Oatmeal cookies na may tomato juice recipe. Tomato juice cookies (step by step na recipe na may larawan)

Medyo kakaiba ang tunog - nakabukas ang cookies katas ng kamatis. Noong una kong nakita ang recipe na ito, ako mismo ay medyo nagulat - maaari bang gumawa ng katas ng kamatis masarap na cookies? Sinubukan ko ito - ang resulta ay namangha sa akin, kahit na hindi ito madalas mangyari kamakailan.

Ngayon gusto kong maghurno ng mga cookies na ito at ituring ang aking mga kaibigan sa kanila. Nakakatuwang panoorin kung paano nila sinusubukang hulaan ang mga sangkap, at kung gaano sila nagulat nang malaman nilang may tomato juice!

Dami- 50-60 cookies.

Oras para sa paghahanda– 20-30 min.

Natagpuan ko ang recipe para sa kahanga-hangang cookie na ito sa website ng Cook with Love.

• 12 kutsara katas ng kamatis;
• 10 tbsp mantika;
• 1 tsp soda;
• 1 stack Sahara;
• banilya;
• 4 na salansan harina.

Paghaluin ang lahat, maliban sa harina, hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Huwag mag-alala, ang timpla ay sizzle at bula kapag nagdadagdag ng soda.

Ngayon magdagdag ng isang maliit na harina at masahin ang kuwarta. Depende sa uri ng harina, maaaring kailangan mo ng higit pa o mas kaunti nito. Mayroon akong 4 na tasa na sapat para sa pagwiwisik ng mga baking sheet.

Ngayon, para sa kaginhawahan, hatiin ang kuwarta sa dalawa o kahit apat na bola, gumulong sa isang layer at gupitin ang mga cookies na may mga hulma o isang baso.

Budburan ang isang baking sheet na may harina at ikalat ang mga cookies na hindi masyadong malapit sa isa't isa.

Ilagay sa oven sa loob ng 10 minuto (humigit-kumulang). Temperatura - 180-200 ° C. Sa oras na ito, gupitin lamang ang mga cookies mula sa natitirang kuwarta.

Ito ay naging dalawang napakagandang baking sheet na may mga cookies.

Nagsimula na ang Great Lent at marami ang mangangailangan ng recipe para sa kahanga-hangang tomato juice cookie na ito. Ang buong harina ng trigo ay idinagdag sa mga cookies na ito at ang mga ito ay bahagyang malutong. Kuwaresma mga biskwit ng kamatis hindi matamis, ngunit sumasama sa isang tasa ng kape para sa almusal!

Mga sangkap

Upang maghanda ng lean tomato cookies, kailangan namin:

50 ml langis ng mirasol;
250 g harina ng trigo;
50 g buong butil na harina;

150 ML ng tomato juice;
1.5 st. l. Sahara;
1 tsp baking powder;
1 tsp asin;
1/4 tsp itim na paminta sa lupa;
oregano, asin "Extra" para sa pagwiwisik.

Mga hakbang sa pagluluto

Magdagdag ng langis ng mirasol, asukal, itim na paminta at asin sa katas ng kamatis, ihalo nang mabuti.

Ibuhos sa pinaghalong buong butil na harina at baking powder, pagkatapos, unti-unting bumubuhos harina, Masahin ang masa.

Ang kuwarta para sa lean tomato cookies ay magiging malambot at bahagyang malagkit.

Ilagay ang kuwarta sa isang substrate o mesa, iwiwisik ng harina, at igulong sa isang layer na 5 mm ang kapal.

Gupitin ang rolled out dough gamit ang pastry roller (o gamit ang mga cookie cutter), ilagay sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment at budburan ng oregano.

Ipadala ang lean tomato cookies sa oven, pinainit sa 180 degrees, at maghurno ng 20 minuto. Alisin sa oven at budburan ng pinong asin.

Kapag lumamig na, maaari na itong ihain. Ang lean tomato cookies ay nagiging bahagyang malutong, hindi matamis, perpektong pinag-iba nito ang pag-inom ng home tea.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang recipe ng tomato juice cookie na ito ay ipinadala sa amin ni Belik Elena, 40 taong gulang, ekonomista, ina ng dalawang anak na may sapat na gulang.

"Noong mga student days ko, naghahanda kami para sa exams ayon sa sarili namin, parang sa amin noon, method. Natural, tulad ng lahat ng estudyante, ginawa namin ito noong mga huling araw bago ang pagsusulit. Wala kaming narinig tungkol sa Internet noon, problematic ang pagbili ng textbook, kailangang umupo sa library.

Upang mapadali ang aking gawain, hinati ko ang mga tiket sa pagsusulit sa 4 na bahagi kasama ang tatlong kaibigan at bawat isa sa amin ay naghanda lamang ng aming sariling mga katanungan, pagkatapos ay nagtipon kami sa aking bahay at sinubukang alamin ang lahat ng ito nang magkasama sa gabi at gabi. Uminom sila ng tsaa at kape para manatiling gising. At kaya, sa isa pang gabi ng co-education, nagsimula akong matulog sa isang bangkito, nakaupo sa kusina. Gaano man ako guluhin ng mga kaibigan ko, hindi sila nagtagumpay at pinagbantaan akong manatiling hindi handa at babagsak sa pagsusulit.

Sa huli, pinalakas lang ako ng mga batang babae sa pamamagitan ng puwersa at inalok na pagsamahin ang negosyo sa kasiyahan - maghurno sila ng isang bagay para sa tsaa upang hindi ako makatulog, at hindi rin sila mamatay sa gutom. Noong mga araw na iyon, ito ay 1992, hindi lamang sa mga aklat-aralin, kundi pati na rin sa mga produkto, ang lahat ay hindi maganda, kaya walang mga espesyal na culinary delight ang inaasahan.

Nagpasya kaming maghurno ng cake - isang mahirap na mag-aaral, na naaalala, siya ay inihurnong. At kaya binuksan ko ang pantry, at naiintindihan ko na naubusan ako ng jam.

Tinitingnan ko ang mga istante nang may pag-iingat at tinig kung ano ang maaari kong lutuin ng isang pie para sa kanila - mga kamatis, talong, pipino, katas ng kamatis ... Ang lahat ng ito, siyempre, na may pagtawa at katatawanan. At pagkatapos ay sinabi ng isa sa mga batang babae: "Narinig ko na ang mga cookies ay inihurnong din mula sa tomato juice." Nagtawanan ang lahat, ang bawat isa sa amin ay hindi pinalampas ang pagkakataon na magbiro tungkol dito, may mga nakakatawang ideya sa paksang "salted zucchini in glaze" at "pickled cucumber in caramel", ngunit nagpasya na subukan ito.

Dahil wala talagang nakakaalam ng recipe, nagpasya kaming kunin ang parehong "Poor Student" bilang batayan, lagyan na lang ng tomato juice sa halip na jam, at magdagdag ng asukal para hindi ito maasim. Pagkatapos ay naalala nila kaagad na, pagkatapos ng lahat, nagluluto sila ng jam mula sa mga kamatis, bakit hindi sila makapaghurno ng pie sa kanila.

Ang panaginip ay lumipas na tulad ng dati. Habang maingat na nakikinig sa tanong sa pagsusulit, bahagyang nasobrahan sa harina, ang kuwarta para sa pie ay naging medyo matarik. Nang hindi nag-iisip ng dalawang beses, nagdagdag ako ng mas maraming harina at nagpasya na gumawa ng cookies. Mga cookies na may tomato juice ito ay naging nakakagulat na masarap at ito ay lumabas ng marami. Siyanga pala, nakapasa kaming apat sa pagsusulit noong araw na iyon na may mahusay na marka.

Nagustuhan din ng aking maliit na anak ang kamatis na biskwit na ito, nag-ugat ito sa aking pamilya at tinawag ito ng lahat - salamat sa internasyonal na relasyon sa ekonomiya, naghahanda kami para sa paksang ito. Nang maglaon ay marami akong nahanap iba't ibang mga recipe batay sa tomato juice, ngunit sa pang-araw-araw na buhay, ang bersyon ng pagsusuri ay nanatili pa rin: "

Mga cookies ng tomato juice- napakasimple at madaling maghanda ng ulam. Tila medyo hindi karaniwan, ngunit sa parehong oras ay napakasarap at malutong. Ang mga sangkap, siyempre, sa recipe na ito ay ang pinaka-elementarya, maaaring mukhang ang mga cookies ay magiging napaka-simple at hindi kawili-wili, ngunit sayang - kamatis dough cookies ay nagkakahalaga ng isang subukan, sila ay madaling ihanda, ngunit ang lasa ay hindi. kasing simple ng tila !!!

Para sa isang pagbabago, ito ay napaka-angkop, at tiyak na hindi sila mananatiling walang malasakit, dadalhin nila ito nang may malaking kasiyahan sa buong bahay.

Mga hakbang sa pagluluto:

7) Alisin ang cookies mula sa kawali at hayaang lumamig.
Ang cookies ay magiging napaka-crispy at masarap.
Kasama ng iyong mga paboritong inumin, ito ay magiging isang mahusay na dessert.
Maligayang pagluluto sa lahat!!!

Mga sangkap:

1/2 st. katas ng kamatis;
- 5 tbsp. kutsara ng walang amoy na langis ng mirasol;
- 1/2 tbsp. Sahara;
- 2 tbsp. harina;
- 1/2 kutsarita ng soda;
- 1 sachet ng vanilla sugar.

Mga calorie: Hindi tinukoy
Oras para sa paghahanda: Hindi tinukoy

Walang alinlangan na magdudulot ito ng iba't ibang emosyon sa mga sumubok nito. Ngunit dahil ang ilang miyembro ng aking pamilya ay kumain ng kamatis walang taba na cookies sa tomato juice, ang recipe na may larawan kung saan ay ipinapakita sa ibaba, na may kasiyahan, nangahas akong mag-alok nito sa paghatol ng iba.

Bagaman sa orihinal na pinagmulan, inirerekumenda na gumamit ng tomato juice na binili sa tindahan at kahit na tomato paste, diluted na may tubig, hindi ko ito ipagsapalaran. Salamat sa katotohanan na mayroong juice pagluluto sa bahay, magiging 100% matagumpay ang eksperimento. Tiyaking suriin din ang isang ito.

Gayunpaman, ang recipe na ito ay maaaring iakma sa iyong sariling paraan. Maaari mong iwisik ang mga cookies na may linga o flax seed. Ang ilang mga tao ay nais ng mas maraming asukal. Susubukan ng isang tao na gawin nang wala ito nang buo, magdagdag ng isang maalat na tala. Sinubukan kong balansehin ang dami ng mga produktong ito: wala - hindi maalat o matamis - hindi masyadong lumalabas.

Mga sangkap:

- 370 gr. harina;
- 250 ML. (klasikong baso) katas ng kamatis;
- 50 gr. asukal at langis ng gulay;
- 10 gr. (nang walang slide isang kutsarita) baking powder (o quick soda);
- asin.

Hakbang-hakbang na recipe na may larawan:

Paghaluin ang asin sa juice




at asukal.




Pagkatapos, pagpapakilos gamit ang isang kutsara, magdagdag ng baking powder at harina sa kanila,










Minamasa ko ang kuwarta gamit ang aking mga kamay hanggang sa tumigil ito sa pagdikit sa aking mga daliri.




Ang resulta ay isang pinkish na tinapay, na hinahati ko sa maraming bola.




Bahagyang pinapayupi ko ang bawat isa gamit ang aking mga kamay.




Ang laki ng cookie ay mahalaga hindi lamang para sa kagandahan, ngunit makakaapekto rin sa oras ng pagluluto. Kakailanganin ng maliit na bata ang tungkol sa 15 minuto ng pananatili mainit na hurno(180 degrees). Ang average ay kaunti pa. Kung may pagdududa, suriin, halimbawa, gamit ang isang palito. Dahan-dahang itusok ang isa sa mga cookies dito. Wala ni isang mumo na natira dito hilaw na masa, ilabas ang lahat sa oven.






Hindi lahat ng cookies ay kinakain nang sabay-sabay? Ilipat ang mga natira sa isang regular na enameled casserole dish na may takip kung wala kang lalagyan ng cookie.