Masarap na pancake na gawa sa buong harina ng trigo. Manipis na rice pancake sa tubig

Mga pancake mula sa buong butil na harina halos hindi naiiba sa mga produktong iyon na inihanda gamit ang isang regular na premium na produkto. Dapat tandaan na ang nabanggit na ulam ay mas kapaki-pakinabang para sa gastrointestinal tract. Pagkatapos ng lahat, ganap na alam ng lahat na ito ay nagpapabuti sa panunaw at nililinis ng mabuti ang mga bituka.

Buong butil na harina hakbang-hakbang

Kahit sino ay maaaring gumawa ng dessert na ito. Pagkatapos ng lahat, walang kumplikado dito. Ang mga naturang produkto ay pinirito sa eksaktong parehong paraan tulad ng sa klasikong bersyon.

Anong mga sangkap ang kailangan mong bilhin sa tindahan upang maghurno ng mga pancake mula sa buong butil na harina sa kefir? Upang gawin ito, maghanda:

malaking itlog - 1 pc.;
pag-inom ng maligamgam na tubig - mga 100 ML;
buong butil na harina - mga 350 g (idagdag sa iyong paghuhusga);
makapal na high-fat kefir - mga 200 ML;
regular na asin - 1/2 isang maliit na kutsara;
table soda - 1/2 isang maliit na kutsara.

Pagmamasa ng pancake dough sa kefir

Paano mo dapat lutuin ang mga pancake na may buong butil na harina? Upang gawin ito, magdagdag ng table soda sa kefir at ihalo ang mga ito nang lubusan. Sa sandaling huminto ang produkto sa "puffing", sinisira nila ito itlog, ibuhos ang medium-sized na asukal at kaunting asin.

Pagkatapos ng paghahalo ng mga sangkap, ang buong butil na harina ay unti-unting idinagdag sa kanila. Sa proseso nito, ang mga produkto ay patuloy na nakakasagabal. Ito ay kinakailangan upang ang mga bugal ay hindi mabuo sa kuwarta.

Matapos makumpleto ang lahat ng mga hakbang, ang isang napaka-malapot na base ay nakuha. Upang gawin ito, dapat mong tiyak na tunawin. Upang gawin ito, ang mainit na inuming tubig ay ipinakilala sa kuwarta. Sa form na ito, ito ay iniwan sa tabi ng ilang sandali (sa loob ng 12-13 minuto).

Ang proseso ng paggawa ng masarap at malusog na pancake

Ang mga pancake na ginawa mula sa buong butil na harina sa kefir ay pinirito sa isang kawali sa eksaktong parehong paraan tulad ng mga ordinaryong produkto. Upang gawin ito, ang stewpan ay malakas na pinainit, pagkatapos ay idagdag langis ng mirasol. Susunod, ang isang maliit na halaga ng kuwarta ay ibinuhos sa mga pinggan sa isang pabilog na paggalaw. Kasabay nito, dapat itong pantay na takpan ang buong ilalim ng kawali.

Sa form na ito, ang mga pancake na ginawa mula sa buong butil na harina ay pinirito hanggang sa matuyo ang itaas na bahagi. Pagkatapos nito, sila ay i-turn over at lutuin muli hanggang sa bahagyang browned.

Paano iharap ang mga pancake ng buong butil sa mesa?

Ang mga pancake na gawa sa buong butil na harina ay inihahain nang mainit lamang sa mga bisita. Bilang karagdagan, ang bawat produkto ay lubusang lubricated na may tinunaw o sariwa mantikilya. Maaari mo ring gamitin ang taba ng gulay.

Ang mga bisita ay dapat maghain ng handa na panghimagas kasama ng tsaa at matamis tulad ng jam, jam, condensed milk, atbp.

Paggawa ng mga pancake mula sa buong butil na harina na may gatas

Ang mga homemade pancake na may gatas ay mas siksik kaysa sa kefir. Gayunpaman, mayroon din silang mga tapat na tagahanga.

Kaya, para sa paghahanda ng mga naturang produkto kailangan namin:

malaking itlog ng manok - 1 pc.;
mataas na taba ng gatas ng baka - mga 250 ML;
medium-sized na beet sugar - 1.5-2 malalaking kutsara (ayon sa gusto mo);
buong butil na harina - mga 250 g (idagdag sa iyong paghuhusga);
langis ng gulay - gamitin sa paghuhusga;
regular na asin - 1/2 isang maliit na kutsara;
table soda - 1/2 isang maliit na kutsara.

Paano gumawa ng homemade dessert

Ang dessert na ito ay inihanda sa parehong paraan tulad ng nauna. Ang isang itlog ng manok ay pinaghiwa-hiwalay sa gatas, at idinagdag din ang asukal, table soda at ordinaryong asin. Matapos ihalo nang lubusan ang mga sangkap, ibuhos ang buong butil na harina sa kanila. Sa labasan ay gumaganda sila humampas madilim na kulay.

Iprito gamit ang makapal na pader na kawali. Ito ay malakas na pinainit kasama ng langis, at pagkatapos ay inilatag ang isang bahagi ng base. Pagkatapos magprito ng isang bahagi ng mga produkto, ibinabalik ang mga ito gamit ang isang spatula.

Pagkatapos lutuin ang lahat ng mga pancake, ang mga ito ay generously greased na may langis. Ito ay nasa form na ito gawang bahay dinala sa mesa na may kasamang tsaa.

Summing up

Ang buong butil na harina ay nakukuha sa pamamagitan ng paggiling ng butil nang isang beses. Karaniwan ang naturang produkto ay binubuo ng mga butil na bumubuo ng butil. Bukod dito, sa pamamagitan ng hitsura ito ay kahawig ng semolina.

Ang mga pancake mula sa naturang sangkap ay mas magaspang, ngunit sa parehong oras ang mga ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Sa partikular, ang mga ito ay kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit sa bituka.

Isa sa pinaka katakam-takam na pagkain, na may malaking bilang ng mga pagpipilian sa pagluluto, ay, siyempre, mga pancake. Gayunpaman, para sa mga taong maingat na sinusubaybayan ang kanilang timbang o kumakain ng diyeta, ang naturang pagkain ay maaaring masyadong mataas sa calories. Kung iniiwasan mong kumain ng mga pagkaing mataas halaga ng nutrisyon o magdiyeta, ang isang pagpipilian sa kompromiso ay ang mga pancake na ginawa mula sa buong butil na harina.

Mga sangkap

1¼ tasa ng buong butil na harina (200 gramo) (maaaring trigo, rye, bakwit, oatmeal - anumang gagawin);
½ tasa ng gatas (100-120 mililitro);
1 baso maligamgam na tubig(250 mililitro);
2 itlog;
2 tablespoons ng langis ng gulay;
1 kutsara ng asukal;
½ kutsarita ng asin.

Dami: 15-16 piraso. Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Ang recipe na ito ay halos hindi naiiba sa recipe para sa ordinaryong manipis na pancake. Ang tanging tampok nito ay ang buong butil na harina na nakuha mula sa buong butil. Dahil ang paggiling ay isang beses, ang malalaking particle ng mga butil ay nagpapanatili ng mas kapaki-pakinabang na mga katangian.

Pagluluto ng pancake mula sa buong butil na harina:

Hakbang 1. Sa isang malalim na mangkok, talunin ang mga itlog na may asin at asukal gamit ang isang whisk (o isang mixer sa pinakamababang bilis). Susunod, dahan-dahang ibuhos ang gatas at talunin muli ang masa.

Hakbang 2. Ibuhos ang harina sa isang mangkok at ihalo ang mga nilalaman ng mangkok nang lubusan hanggang sa isang homogenous consistency. Pagkatapos lamang na magdagdag ng tubig at langis ng gulay. Paghaluin muli ang lahat.

Para makuha manipis na pancake, handa na kuwarta dapat medyo likido.

Hakbang 3. Maipapayo na iwanan ang kuwarta upang tumayo nang ilang sandali - 5-10 minuto. Sa oras na ito, ilagay ang aming kawali sa apoy (medyo sa itaas ng average) at grasa ito ng langis ng gulay. Upang maiwasan ang pagkasunog, sinusubukan naming lagyan ng grasa ang kawali pagkatapos ng bawat bagong pancake hanggang sa ito ay sapat na nababad.

Mga Kapaki-pakinabang na Pahiwatig: Kung ang pagprito ng pancake sa mantika ay tila masyadong mamantika para sa iyo, pagkatapos ay gumamit ng isang kawali na may non-stick coating - ang mga pancake ay hindi dumikit sa isang mainit na kawali. At kung ang mga pancake ay napunit at hindi nais na i-on, pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsara ng almirol sa kuwarta.

Hakbang 4. Magsimula tayo sa pagluluto. Sa tulong ng isang sandok, kinokolekta namin ang kuwarta at ibuhos ito sa gilid ng kawali, sabay-sabay na i-on ito sa iba't ibang direksyon. Titiyakin nito na ang mga inihurnong produkto ay may pantay na kapal. Pagkatapos ng 1-2 minuto, kapag nabuo ang mga tuyong gilid, dapat mong i-pry ang pancake gamit ang isang spatula at ibalik ito sa kabilang panig. Ilang minuto pa sa reverse side - at maaari kang mag-shoot. Ang isang patag na lapad na plato ay angkop para ilagay ang mga nagresultang pancake sa isang tumpok.

Ang mga whole-grain na pancake ay mas mababa kaysa sa mga klasikong pancake sa mga tuntunin ng mga calorie (150-200 calories). Pinapayagan na ganap na ibukod ang gatas mula sa recipe upang gawing mas pandiyeta ang ulam, o lutuin ito sa kefir. Maaari ka ring magluto mineral na tubig- Ang mga pancake ay magiging mahangin.

Mula sa harina ng rye sa kefir

Mga kinakailangang sangkap:

2 tasa ng buong butil na harina ng rye (320 gramo);
2 tasa ng kefir (500 mililitro);
3 itlog;
1 kutsarang brown sugar;
tungkol sa 2 tasa ng tubig na kumukulo (400-500 mililitro);
isang kurot ng asin.

Masahin namin ang kuwarta ayon sa algorithm sa itaas. Ang pagkakapare-pareho ay dapat na katulad makapal na kulay-gatas. Ang kefir ay dapat ibuhos nang dahan-dahan upang mabawasan ang pagbuo ng mga bugal. Pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo sa lahat. Huwag mag-alala kung ang masa ay masyadong matunaw - ganyan dapat. Ito ay sapat na upang maghurno ng gayong mga pancake sa loob ng 30-40 segundo sa magkabilang panig sa mataas na init, lumabas sila na butas-butas at manipis.

Ano ang mga benepisyo ng whole grain flour? Una sa lahat, ito ay mayaman sa fiber, fatty acids, proteins at bitamina E. Naglalaman din ito ng maraming mineral at trace elements. Ang karaniwang isa ay naglalaman ng maraming beses na mas kaunti, dahil sa maraming paggiling karamihan sa mga elemento na kapaki-pakinabang ay inalis (hibla, halimbawa, nililinis ang mga bituka at nagtataguyod ng malusog na panunaw). Kaya, nakikita ng katawan ang puting trigo bilang isang mabilis na karbohidrat. Ito ay nagbibigay-kasiyahan sa gutom, ngunit hindi nagtagal, at pagkatapos ng ilang sandali ay gusto mong kumain muli.

Kung ang mga pancake ng buong butil ay tila sariwa sa iyong panlasa, magdagdag ng kaunting syrup (berry, maple) o pulot. Ang iba't ibang mga fillings ay may kakayahang gawing mas masarap ang ulam: kabute, na may pinakuluang manok, repolyo. Sa matamis na pagpuno, ang cottage cheese ang magiging pinaka-kapaki-pakinabang at mababang calorie.

Pagpuno ng curd

Para sa pagluluto pagpuno ng curd kakailanganin mong:

½ kilo ng cottage cheese;
2-3 tablespoons ng asukal;
250 gramo ng kulay-gatas;
½ kutsarita ng vanilla sugar;
maaari ka ring magdagdag ng ilang pinatuyong prutas (pinatuyong mga aprikot, prun, pasas).

Ang recipe ay napakadali. Ito ay kinakailangan upang paghaluin ang lahat ng mga sangkap at, paglalagay sa turn sa bawat pancake, balutin ito ng isang tubo o isang sobre. Kung nais mong gumawa ng isang mas kasiya-siyang ulam, nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe pagpuno ng karne may mushroom.

Pagpuno ng karne at mushroom

½ kilo ng tinadtad na karne (mas mabuti mula sa karne ng baka);
½ kilo ng mushroom (anuman ay gagawin);
2 sibuyas;
2 kutsara ng langis ng mirasol;
1½ kutsarita ng asin;
tuyong pampalasa para sa karne.

Una sa lahat, gupitin ang sibuyas at mushroom. Sa isang preheated pan, ilatag muna ang sibuyas, ilang sandali - tinadtad na mga kabute. Iprito namin ang lahat nang magkasama at magdagdag ng asin.

Ngayon pinirito namin ang tinadtad na karne, inasnan din ito. 2-3 minuto bago maging handa, ihalo ito sa mga kabute at sibuyas, magdagdag ng mga panimpla.

Handa nang palaman I-wrap namin ang mga pancake sa loob sa pantay na bahagi, ilagay ang mga ito sa isang tumpok. Bago ihain, maaari mong iprito hanggang malutong. Perpekto bilang pandagdag sour cream sauce may mga gulay.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang paggawa ng mga pancake na may buong butil na harina ay hindi naiiba sa klasikong recipe. Inihahanda namin ang kuwarta, hayaan itong tumayo nang ilang sandali at maghurno ng mga pancake!
Ang pagpuno na ito ay paborito ko, ang repolyo ay nagbibigay ng juiciness, at karne - kabusugan. Maaaring gamitin ang anumang karne pinakuluang manok, karne ng baka, baboy, tupa, at angkop din tinadtad na karne, pre-fried. Gayundin, sa halip na karne, maaari kang magdagdag ng mga kabute.
Mula sa dami ng sangkap na ito, nakakuha ako ng 16 na spring roll. Naghurno ako sa mga pancake pan na may diameter na 22 at 24 cm.

Sa isang malalim na mangkok, talunin ang mga itlog na may asukal at asin gamit ang isang whisk. Magdagdag ng gatas, talunin pa. Magdagdag ng harina, ihalo nang mabuti upang walang mga bugal. Ibuhos sa tubig at langis ng gulay, talunin ng kaunti gamit ang isang whisk. Ang kuwarta ay handa na - iwanan ito ng 20-30 minuto!

Ihanda ang pagpuno: magprito ng pinong tinadtad na sibuyas sa langis ng gulay ng kaunti. Magdagdag ng tinadtad na repolyo, ihalo, ibuhos sa tubig, takpan at kumulo sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng gatas, ihalo ang repolyo, takpan at kumulo para sa isa pang 10 minuto, hanggang sa malambot ang repolyo.
Pinong tumaga ang pinakuluang karne, maaari mong i-scroll ito sa isang gilingan ng karne, ngunit ito ay lumiliko nang mas mabilis gamit ang isang kutsilyo. Idagdag ang karne sa repolyo, ihalo at kumulo nang magkasama para sa isa pang limang minuto. Timplahan ang natapos na pagpuno na may asin, paminta, ihalo at palamig.

Naghurno kami ng mga pancake: painitin nang mabuti ang kawali, sa apoy nang bahagya sa itaas ng daluyan, at grasa ng langis ng gulay o taba. Nilagyan ko ng grasa ang kawali bago i-bake ang unang pancake.
Mahusay na mag-lubricate ng mantika (natunaw na mantika), dahil hindi ito nasisipsip sa mga pancake, ngunit lumilikha ng isang manipis na mamantika na pelikula sa ibabaw ng kawali at ang mga pancake ay hindi dumikit.
Kunin ang kuwarta sa isang sandok, ibuhos ito sa gilid ng kawali, iikot ito sa isang bilog upang ang kuwarta ay pantay na ipinamamahagi at walang mga voids. Maghurno ng pancake sa loob ng isa hanggang dalawang minuto, hanggang sa matuyo ang mga gilid, i-pry gamit ang spatula at i-turn over sa kabilang panig. Pagkatapos ng isang minuto o dalawa, alisin mula sa kawali at ilipat sa isang plato.
Takpan ang isang tumpok ng mga yari na pancake na may pangalawang plato, ng mas malaking diameter, upang ang mga pancake ay ganap na natatakpan. Iwanan ito nang ilang sandali, ang mga pancake ay magiging nababanat.

Sinimulan namin ang mga pancake: hatiin ang pagpuno sa kawali gamit ang isang spatula sa mga segment na katumbas ng bilang ng mga yari na pancake. Sa gitna ng pancake, mas malapit sa ilalim na gilid, ilagay ang pagpuno sa isang slide, balutin ang ilalim na gilid dito, pagkatapos ay ang mga gilid at igulong ito sa isang roll. Ang unang pancake ay handa na, simulan din ang natitira.

I-stack ang mga pancake, tahiin ang gilid pababa. Maaaring kainin kaagad o ipainit muli Microwave oven, o maaari mo ring iprito hanggang malutong sa isang kawali na may mantikilya.
Ihain ang mga pancake ng buong butil na may repolyo at pagpuno ng karne na may kulay-gatas. Masarap kainin kasama ng mainit na tsaa!
Nakabubusog at nakakatuwang karnabal!

Kung hindi ka pa nakagawa ng mga pancake na may buong harina ng trigo, dapat mo talagang subukan ito. Ang komposisyon at mga katangian ng buong butil na harina ay makabuluhang naiiba mula sa premium na harina ng trigo. Ang buong butil na harina ay mayaman sa mga bitamina at mineral. At kahit na mula dito maaari kang magluto ng medyo manipis na pancake. At ang pinakamahalaga - ang mga ito ay napaka-masarap at tiyak na magpapasaya sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay.

May-akda ng publikasyon

Orihinal na mula sa Belarus. Ina ng dalawang anak - sina Miroslava at Vojislava, mapagmahal at mahal na asawa. Sa pamamagitan ng edukasyon, isang guro sa klase ng akurdyon. Nais ng isang malikhaing tao na magawa ang lahat: manahi, magpait mula sa polymer clay, magluto at, siyempre, kumuha ng litrato. Naniniwala siya na mayroong isang bagay na dapat pagsikapan, at higit sa lahat, may pagnanais, kaya sigurado ako na ang lahat ay magiging mas mabuti sa paglipas ng panahon.

May-akda ng recipe: Ekaterina Patskevich
Pagkatapos magluto, makakatanggap ka ng 10 pcs.
Oras ng pagluluto: 50 min

Mga sangkap

2 pcs. itlog
20 gr asukal
550 ML ng gatas
200 gr buong harina ng trigo
1/2 tsp asin
10 gr langis ng gulay
mantikilya

Paraan ng pagluluto

Ihanda ang mga sangkap.

Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok kung saan ang masa ay mamasa. Magdagdag ng asukal at talunin nang lubusan gamit ang isang whisk hanggang sa ito ay matunaw. Sa nagresultang timpla, idagdag ang kalahati ng gatas, lahat ng harina at asin.

Lubusan na pukawin ang kuwarta hanggang sa makinis na walang mga bukol. Ibuhos ang natitirang gatas, langis ng gulay at ihalo muli ang kuwarta hanggang ang mga sangkap ay ganap na pinagsama. Iwanan ang kuwarta sa loob ng 20-30 minuto.

Painitin nang mabuti ang isang non-stick na kawali (sa recipe, ginamit ang isang kawali na may diameter na 20 cm). Bago gawin ang unang pancake, grasa ang kawali maliit na halaga langis ng gulay, hindi kinakailangan na ulitin ito sa panahon ng proseso ng pagluluto. Pukawin muli ang kuwarta at simulan ang pagluluto ng mga pancake: ibuhos ang isang sandok ng kuwarta sa isang preheated pan at i-on ang kawali sa isang bilog upang ang kuwarta ay ipamahagi sa buong ilalim.

Lutuin hanggang ang tuktok at gilid ng pancake ay bahagyang browned. Dahan-dahang i-flip ang pancake gamit ang silicone spatula at lutuin sa kabilang panig nang halos isang minuto.

Ang maiinit na pancake ay maaaring lagyan ng mantikilya kung ninanais. Mga pancake na may buong harina ng trigo handa na! Inirerekomenda namin ang paghahatid na may pulot o jam. Masiyahan sa iyong pagkain!

Paano mag-bake masarap na pancake: Payo ni Cook

Muli, nahaharap sa isang mahirap na pagpili kung ano ang lutuin para sa hapunan: isang bagay na masarap o malusog, kadalasang pinipili natin ang una.

Upang makalimutan ang tungkol sa mga pahirap na ito minsan at para sa lahat, iminumungkahi namin na pag-aralan kung paano gumawa ng malusog at sa parehong oras na pampagana sa bahay. manipis na pancake buong harina ng trigo na walang itlog. Ang mga paboritong cake na ginawa mula sa mga produktong mahalaga para sa kalusugan ay maaaring lutuin pareho sa kefir at gatas, at sa mineral na tubig - isang pagpipilian lamang para sa isang vegetarian diet.

Buong butil, rye, trigo: aling harina ang pipiliin?

Kung papasayahin mo ang iyong pamilya sa isa pang panibagong panibagong pancake, kailangan mo munang magpasya kung anong batayan ang gagawin mong pancake. Kadalasan ito ay napupunta Harina ang pinakamataas na grado - puti, tulad ng niyebe, at malambot, tulad ng cotton wool.

Ang mga pancake mula dito ay nakuha para sa isang kapistahan para sa mga mata at, sa kasamaang-palad, para sa pagdaragdag ng dagdag na sentimetro sa baywang. Bilang karagdagan, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa mga produktong trigo medyo - lahat ng halaga ay aalisin mula sa harina sa panahon ng proseso ng paggiling.

Ang isang ganap na naiibang bagay ay buong butil na harina. Tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan nito, sa pagtanggap ng produktong ito, ang buong butil ay ginagamit, kabilang ang shell, at hindi lamang ang gitna.

Ang produktong ito ay mas magaspang at binubuo ng mga particle na madaling makita ng mata.

Medyo mas mahirap gamitin (mas mabigat at medyo malagkit ang whole wheat dough), ngunit ang mataas na fiber content nito (responsable sa paglilinis ng bituka) at mineral (pagpapabuti ng kalusugan) ang nagpapasikat dito. Ang buong butil na harina ay nakuha hindi lamang mula sa trigo, kundi pati na rin mula sa mga butil ng rye, bakwit, oats, barley.

sa nilalaman

Mga Homemade Whole Grain Pancake: Isang Pangunahing Step-by-Step na Recipe

Mga sangkap

Gatas (sariwa) 1 tasa
Mga itlog ng manok 1 pc.
Buong harina ng trigo 9 tbsp
Mantika 2 tbsp
Puting butil na asukal 1 tsp
Asin sa panlasa
Salo (sariwa) 20 g

Pagluluto ng homemade whole wheat pancake

Isa sa mga sikreto sa pagkuha ng masarap na manipis na flatbread ay ang tamang kawali. Ang perpektong opsyon ay isang kawali na may makapal na ilalim o non-stick coating.

Sinusubaybayan din namin ang pagkakapare-pareho ng kuwarta: mas madalas ito, mas payat at butas ng ilong ang mga pancake ay lalabas. Upang gawing mas lacy ang mga ito, maaari kang magdagdag ng 0.5 tsp sa kuwarta. baking soda.

Kumuha kami ng isang mangkok nang mas malalim at ibuhos ang harina dito.
Talunin ang itlog, ibuhos ang kalahati ng gatas at ihalo ang lahat.
Idagdag ang natitirang gatas, asin ang semi-tapos na kuwarta at matamis ito.
Ngayon ang base ng pancake ay dapat tumayo upang ang gluten ay inilabas mula sa mga butil ng lupa at ang masa ay "namumulaklak".
Paglalagay ng kawali upang magpainit, magdagdag ng langis sa masa ng masa.
Upang ang unang pancake ay hindi maging isang bukol, mapagbigay na grasa ang ilalim ng kawali ng isang sariwang piraso ng mantika. Kapag ang ilalim ay uminit nang mabuti at ang mga pancake ay huminto sa pagdikit, ang pagpapadulas ay maaaring ihinto.
Hinahalo namin muli ang kuwarta at sa isang sandok sinimulan naming ibuhos ito sa kawali sa mga bahagi. Maghurno ng pancake sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang.

Kailangan mong i-on ang bawat isa sa kanila kapag ang mga gilid ay naging kayumanggi at nagsimulang mahuli sa likod ng ibaba, pambalot. Una, kailangan mong maghurno ng mga cake sa maximum na init hanggang sa mainit ang kawali, at pagkatapos ay i-down ito ng kaunti.

Ang mga homemade pancake na gawa sa whole grain flour ay malasa at malusog, at ang kanilang calorie content ay mas mababa kaysa sa tortillas sa isang premium na produkto.

Whole wheat vegan pancake na walang itlog

Ang mga itlog sa kuwarta ay nagsisilbing pampalapot at panali. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang mga baguhang vegetarian ay tinatanggihan sa kanilang sarili ang kasiyahan ng pagkain ng kanilang mga paboritong pancake. Ngunit ito ay lubos na posible na gawin nang walang ganoong gastronomic na mga sakripisyo sa pamamagitan ng paggamit ng recipe na ito nang walang mga itlog.

Mga sangkap

Harina ng trigo (mataas na kalidad) - 1.5 tasa;
Buong butil ng trigo at rye na harina - 0.5 tasa bawat isa;
Gatas - 3-4 tasa;
Soda - 1 tsp;
asin - 0.5 tsp;
Asukal - 1 tbsp;
Langis ng gulay - 2-3 tbsp.

Pagluluto ng Mga Pancake na Walang Itlog na may Buong Wheat Flour

Una, pinagsama namin at pinaghalo ang lahat ng mga bulk na produkto, at pagkatapos ay idagdag ang gatas sa temperatura ng kuwarto sa isang manipis na stream.
Matapos hayaang tumayo ang natapos na masa ng pancake, magdagdag ng langis dito, pukawin muli at magpatuloy sa pagluluto.
Kailangan mong ibuhos ang isang maliit na kuwarta: hayaan muna itong kumalat sa isang manipis na layer sa kawali, at kung ang mga puwang ay mananatili sa isang lugar, maaari silang mapunan.

Ang mga pancake ayon sa recipe na ito ay butas-butas, na may bahagyang aroma ng tinapay. Maaari silang punuin ng anumang pagpuno ayon sa gusto mo, ngunit pinakamaganda sa lahat - cottage cheese o sibuyas-mushroom na tinadtad na karne. Pagkatapos ang natapos na mga rolyo o sobre ay maaaring lutuin sa pagpuno ng kulay-gatas.

Kailangan mong i-navigate kung gaano karaming gatas ang ibubuhos ayon sa pagkakapare-pareho ng kuwarta: dapat itong madaling kumalat sa kawali. Masyadong makapal ay dapat na diluted;
Kung ang mga pancake ay matigas ang ulo na ayaw i-turn over at napunit, maaari kang magdagdag ng 1-1.5 tbsp. almirol, ito ay "mag-fasten" ng mga sangkap.
Huwag kalimutang lagyan ng grasa ang kawali para sa mga unang pancake.

Para sa higit pang mga tip sa paggawa ng pancake batter at pagluluto ng mga ito, tingnan ang mga artikulong naka-link sa ibaba.

Paano maghurno ng pancake sa isang kawali
Bakit matigas ang pancake?
Bakit dumikit ang mga pancake sa kawali at mapunit
Ano ang gagawin kung masunog ang mga pancake

Ang pagbibigay sa iyong pamilya ng malusog at masarap na lutong bahay na pagkain ay ang pinakamagandang bagay na magagawa mo para sa mga mahal mo. Ang mga homemade pancake na ginawa mula sa buong butil na harina, na inihanda ng sariling mga kamay, ay magiging pinakamahusay na simula araw at perpektong pagtatapos nito. Ang ilang mga pancake ay maaari ding dalhin sa trabaho o paaralan bilang isang malusog at kasiya-siyang meryenda.