Recipe ng pinya sa puff pastry. Mga singsing ng pinya sa puff pastry

tumunog ang pinya puff pastry, simple at abot-kayang recipe na minamahal ng lahat nang walang pagbubukod. Sa kabila ng pagiging simple ng paghahanda, ang mga puff ay masarap at mukhang kahanga-hanga. Maginhawang kumain at kumuha ng gayong mga buns ng bulaklak sa iyo, at sa loob ng lahat ay makakahanap ng isang kaaya-ayang sorpresa sa anyo ng isang matamis na pinya. Kaya siguraduhing subukan ito.

Kung mayroon kang handa na yeast puff pastry, ang yugto ng paghahanda ay hindi tatagal ng higit sa 5 minuto, at ang mga pinya ay inihurnong sa puff pastry nang mabilis.

Pineapple rings sa puff pastry: isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga sangkap sa pagluluto:

Puff-yeast dough: 200 g;
Mga de-latang pinya, singsing: 3 mga PC.;
Itlog (yolk): 1 pc.

Paano magluto ng pineapple puffs mula sa puff pastry sa oven

Ihanda ang lahat ng kailangan mo. Alisin ang puff pastry mula sa freezer 2-3 oras at umalis sa temperatura ng silid. Sa panahong ito, ang lebadura na nakapaloob dito ay magsisimula ng masiglang aktibidad, ang layer ay dapat tumaas sa dami. Ang mga singsing ng pinya ay tinanggal din mula sa syrup nang maaga at pinatuyo sa isang tuwalya ng papel; ang labis na likido sa dessert ay ganap na walang silbi.

Igulong ang puff pastry sa kapal na 2-3 mm. Dapat itong gawin nang maingat at sa isang direksyon lamang, mas mabuti kasama ang haba. Gupitin ang kuwarta sa mga piraso na halos isang sentimetro ang lapad.

Kumuha ng isang singsing ng pinya at balutin ang isang strip ng kuwarta, sa bawat oras na dumadaan sa panloob na butas. Kapag tapos na ang isa, kunin ang pangalawang strip at iba pa hanggang sa ang buong singsing ay nasa pagsubok. Hindi na kailangang subukan na gawin ito nang mahigpit hangga't maaari, sa pagitan ng mga liko ng spiral ay dapat na nakikita ang pinya.

Ilipat ang mga blangko sa isang baking sheet na binuburan ng harina. Ang pula ng itlog paikutin sa isang mug at lagyan ng brush ang ibabaw ng kuwarta.

Maghurno ng mga singsing ng pinya sa puff pastry sa oven sa 180 degrees. 20 minuto. Ang kuwarta ay dapat tumaas at bahagyang kayumanggi.

Ang puff pastry ay isa sa mga paborito ng marami. Nag-aalok ako ng isang recipe na simple, maganda at napaka masarap na puffs. Magluluto kami ng "daisies" mula sa puff pastry na may mga pinya.

(para sa isang lata ng pinya)

1/2 pack puff kuwarta na walang lebadura(timbang ng package 450-500 g)
1 lata (800 ml) na de-latang pineapple ring
pulbos na asukal para sa dekorasyon

Nagluluto:

Ang dami ng sangkap na ito ay para sa 10 maliliit na puff (karaniwan ay kasing dami ng pineapple ring sa isang lata) at kalahating pakete ng kuwarta, kaya 2 lata ng pinya ang kakailanganin para magamit ang buong pakete. Ito ay mas maginhawa upang gumana sa kuwarta, na ibinebenta sa mga sheet, at hindi sa isang roll.

Kung magpasya kang gamitin ang kalahati ng kuwarta, pagkatapos ay huwag i-defrost ang iba pang kalahati, ngunit agad itong ilagay sa freezer. Ang natunaw na puff pastry ay hindi maaaring muling i-frozen.

Kaya, inilabas namin ang mga singsing ng pinya mula sa garapon at inilalagay ang mga ito sa 2-3 layer ng tuwalya ng papel upang matuyo ang mga ito.

Ang lasaw na kuwarta (sa aking pakete ay mayroong 2 sheet, ginamit ko ang 1) na gumulong gamit ang isang rolling pin, sinusubukang i-roll out sa isang direksyon. Dapat kang makakuha ng isang rektanggulo na mga 40-45 cm ang haba, at mga 20 cm ang lapad. Dapat itong i-cut sa 10 pantay na piraso.

Kumuha kami ng singsing ng pinya at maingat na balutin ito ng isang strip ng kuwarta, sinulid ang strip sa butas sa gitna. Karaniwan ang 6-7 na pagliko ay nakuha, depende sa kung paano inilabas ang kuwarta.

Ilagay ang mga singsing sa isang baking sheet na nilagyan ng baking paper.

Lubricate ang mga puff na may pinalo na itlog o syrup lamang mula sa isang garapon at maghurno sa oven sa 180 degrees hanggang sa isang kaaya-aya na ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay ilagay sa isang ulam at budburan may pulbos na asukal.

Tingnan kung anong magagandang puff pastry daisies na may pineapples ang nakuha namin. Malutong na malutong at may kaunting asim ng pinya. Umaasa ako na nais mong pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay na may ganitong mga puff. Gayunpaman, may iba pang mga recipe sa site. masarap na pastry mula sa puff pastry - na may mahangin na cream ng condensed milk, cream at butter, o talagang kaakit-akit, o.

Para sa araw na ito ay nagpapaalam ako sa iyo. Good luck sa lahat at Magkaroon ng magandang kalooban. Palaging magluto nang may kasiyahan!

Ngiti! 🙂

Hindi kapani-paniwala malikhaing advertising Pepsi Max sa isang bus stop sa London.

Mga singsing ng pinya sa puff pastry- masarap at simpleng pastry, mas parang dessert. Kapag inihurnong ang mga singsing sa kuwarta, nabuo ang isang gintong crust, at nananatili sa gitna makatas na palaman. Ang cake na ito ay mukhang napakaganda at perpekto para sa isang maligaya na tea party.

Mga sangkap

Upang maghanda ng mga pinya sa puff pastry, kailangan namin:

handa na puff pastry - 500 g;

singsing ng pinya - 2 lata;

pulbos na asukal - 1 tbsp. l.;

lupa kanela - 1 tsp;

itlog - 1 pc.

Mga hakbang sa pagluluto

Ang mga singsing ng pinya ay dapat ilagay sa isang salaan at hayaang maubos ang labis na likido. Pindutin nang bahagya upang alisin ang labis na katas.

I-defrost ang puff pastry sa temperatura ng silid, igulong sa buong haba na 5 mm ang kapal at gupitin sa mga piraso na 7-10 mm ang lapad. Maaari kang mag-cut nang tuwid o kulot.

I-wrap ang mga pineapple ring ng mga nagresultang piraso ng puff pastry. Ang isang singsing ay kukuha ng humigit-kumulang dalawang mahabang piraso ng kuwarta. Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet at ilagay ang mga singsing sa isang maikling distansya.

Painitin ang hurno sa 200 degrees at ihurno ang mga singsing sa loob ng mga 30 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.

At ganito ang hitsura ng mga pineapple ring sa puff pastry sa isang seksyon. Napaka-makatas at malasa!

Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang highlight ng recipe na ito ay ang pinya ay dapat na nakabalot sa mga piraso ng puff pastry. Upang gawin ito, ang mga ito ay magkakapatong upang ang pinya ay ganap na natatakpan ng kuwarta, o maaari kang mag-iwan ng puwang sa pagitan ng kuwarta. Kung mas gusto mong maganda matamis na pastry tapos kumuha pa ng powdered sugar. At kung kumuha ka ng matamis na kuwarta, mas mainam na huwag patuyuin ang pinya sa pulbos na asukal, ngunit gumamit ng almirol.

Ang paggamot na ito ay napaka-simple at kawili-wili, bukod sa, ilang mga sangkap ang kinakailangan. Bilang resulta, makakakuha ka ng mga kahanga-hangang pastry - makatas na pinya sa isang malutong at malutong na kuwarta. Ang dessert ay lalong masarap kapag inihain nang mainit. Tingnan, ang resulta ay tiyak na ikalulugod mo.

Mga sangkap para sa recipe:

300 gr. puff pastry (lebadura o walang lebadura)
5 tsp may pulbos na asukal
10 de-latang pineapple ring

Pagluluto ng pinya sa puff pastry

Ihanda ang kuwarta.

Una, i-defrost ang kuwarta ng kaunti, pagkatapos ay igulong ito at gupitin sa manipis na piraso (mga 1 cm bawat isa).

Kung gusto mo ng panghimagas sa diyeta, gawin itong medyo manipis. Magkakaroon ng mga 20 strips. - kakailanganin mo ng 2 mga PC. sa isang singsing ng pinya.

Ngayon, linya ng baking sheet na may parchment paper para hindi masunog ang mga pinya dito.

I-wrap ang bawat pinya sa puff pastry: kumuha ng strip at balutin ang prutas sa gitna nito.

Pagkatapos ay ang susunod na strip. Ayusin ang kuwarta sa gitna. Kung napunit ang strip, ikabit itong muli. Gawin din kung napunit ang singsing ng pinya.

Maghurno ng 30 min.

Mahalaga dito na ang puff pastry ay ginintuang.

Pagkatapos ay iwiwisik ang powdered sugar sa ibabaw ng mga pinya at ihain kasama ng tsaa!

Ang mga pineapple puff ay madaling ihanda, at sila ay naging napakasarap at makatas. Kung mayroon ka nang handa na puff pastry, pagkatapos ay ang buong proseso ng pagluluto masarap na dessert literal na tumatagal ng kalahating oras. Ang hugis ng mga puff ay maaaring maging anumang - tatsulok, parisukat, hugis-parihaba, o maaari kang gumawa ng mga tubo na may matamis, makatas pagpuno ng prutas. kasi de-latang pinya Ang mga ito ay napakatamis sa kanilang sarili, hindi na kailangang magdagdag ng asukal sa pagpuno.

Mga sangkap

150 de-latang pineapples sa syrup
200 g puff pastry
1/2 tsp may pulbos na asukal bago ihain

Nagluluto

1. Kumuha ng ilang piraso ng de-latang pinya sa syrup. Maaari rin itong mga singsing. Gupitin ang prutas sa napakaliit na cubes.

2. Puff pastry maaaring nagyelo. I-defrost ito nang maaga, ngunit ito ay mas mahusay na hindi sa temperatura ng kuwarto, ngunit sa refrigerator upang ito ay mananatiling siksik, ngunit angkop para sa trabaho - tulad ng plasticine. Pagulungin ito at hatiin sa ilang bahagi - ang hugis na iyong pinili.

3. Kung magpasya kang gumawa ng hugis-triangular na puffs, pagkatapos ay igulong ang hugis-parisukat na mga piraso ng kuwarta at ilagay ang mga pinya sa kalahati ng workpiece.

4. Takpan ang pagpuno gamit ang ikalawang kalahati ng kuwarta at kurutin nang mabuti ang mga gilid. Maaaring i-secure gamit ang mga tinidor ng tinidor.

5. Ipadala ang mga blangko sa isang oven na preheated sa 180 degrees. Maaari mong ilagay ang mga ito sa isang baking sheet o baking dish na nilagyan ng foil o parchment. Sa prinsipyo, ang pagpapadulas na may langis ay opsyonal. Maghurno ng mga puff hanggang lumitaw ang isang mapula-pula na lilim ng kuwarta. Karaniwan ito ay tumatagal ng 15-20 minuto, ngunit marami ang nakasalalay sa oven mismo. Ready puffs hayaang lumamig nang bahagya, budburan ng pulbos na asukal at ihain kasama ng tsaa.