Mga salad mula sa mga karot na may bawang at mani. Carrot salad na may mga walnuts

Sa taglamig, ipinapayong kumain ng mga gulay at prutas araw-araw. Hindi palaging may sariwang gulay sa bahay, ngunit kung walang salad, hindi kumpleto ang tanghalian o hapunan. Sa ganoong sitwasyon, ang mga tradisyonal na gulay sa taglamig ay sumagip: mga karot, beets, repolyo at mga labanos. Isaalang-alang ang isa sa mga pagpipilian para sa gayong meryenda sa taglamig - salad ng karot na may mga mani at bawang. Ang ulam na ito ay maaaring gamitin hindi lamang bilang meryenda, kundi pati na rin bilang isang side dish para sa inihurnong o pritong karne at sa mga cutlet ng karne o gulay. Ang salad ay binihisan ng mayonesa, na maaaring mapalitan ng unsweetened yogurt o sour cream, ngunit sa kasong ito, maaari kang magdagdag ng kaunti pang pampalasa.

Ang mga sangkap na ito ay gagawa ng 2 servings ng salad. Kung gusto mo ng maanghang na pagkain, magdagdag ng higit pang bawang, ngunit ang isang clove ay mainam. Hindi lahat gusto ang lasa nito. Sa inilarawan na recipe, ang mga karot ay ginagamit na pinakuluang kapag naghahanda ng salad, ngunit maaari mong lagyan ng rehas ang mga ito nang hilaw. Subukan ang parehong mga pagpipilian. Ang keso at mani ay ginagawang mas masustansya ang salad, kung ikaw ay nasa diyeta, bawasan ang kanilang dami at gumamit ng mas maraming karot.

Impormasyon sa Panlasa Mga Salad ng Gulay

Mga sangkap

• Malaking karot - 2 mga PC .;
• Isang dakot ng pritong mga walnut, (0.5 tasa);
• matigas na keso- 50 -100 g;
• Bawang - 1-2 cloves;
• Mayonnaise, asin - sa panlasa.

Paano magluto ng salad ng taglamig ng mga karot na may mga walnut at bawang

I-toast ang mga butil ng walnut sa isang tuyong kawali sa katamtamang init sa loob ng mga 5 minuto. Mag-ingat, mabilis masunog ang mga mani. Sila ay magiging mapait kung hindi sinasadyang ma-overcooked. Maaari mong painitin ang mga unpeeled nuts para sa mga 10 minuto sa isang preheated oven hanggang 180 degrees, at hindi tuyo ang mga ito sa isang kawali. Pagkatapos ng ilang minuto, patayin ang oven at iwanan ang mga mani sa loob nito nang ilang oras. Pagkatapos magpainit, mas madaling linisin ang mga ito. Sa kasong ito, hindi nila kailangang iprito.

Hugasan at pakuluang mabuti ang mga karot. Sinisikap naming huwag matunaw ito. Alisin ang balat mula sa mainit na karot.

Kuskusin namin ang mga karot sa isang pinong kudkuran sa isang malalim na mangkok.

Gumiling ng isang piraso ng keso sa ibabaw ng parehong kudkuran.

Kuskusin namin ang mga inihaw na mani sa pagitan ng mga palad, pagkatapos ay iwiwisik ang bahagi ng balat mula sa kanilang ibabaw. Gilingin ang mga butil gamit ang isang kutsilyo o sa isang mortar. Idinagdag namin ang mga ito, mayonesa at durog na bawang sa iba pang mga produkto. Ang 1-2 cloves ng bawang ay maaaring maipasa sa isang garlic press o, na dati nang namasa sa board na may malawak na gilid ng kutsilyo sa kusina, makinis na tinadtad. Ang dami ng bawang ay depende sa iyong kagustuhan. Kung mas marami ito, mas magiging maanghang ito. salad ng karot na may bawang at mani.

Haluing mabuti ang lahat ng sangkap.

Ang salad ay maaaring ihain kaagad sa mesa o iniwan sa isang malamig na lugar, makakakuha siya ng higit pa mayamang lasa at bango. Bago ihain, gumamit ng singsing sa pagluluto o iba pang angkop na amag upang maayos na hugis ang ulam. Sa kasong ito, gumagamit kami ng isang parisukat na hugis, na pinupuno namin nang mahigpit sa salad.

Maingat na alisin ang form. Ang salad ng karot, tulad ng karamihan na ginawa gamit ang mayonesa, ay napupunta nang maayos sa mga crouton. Samakatuwid, maaari mong ligtas na maglatag ng mga pinatuyong crouton sa paligid ng mga gilid ng plato. Maaari kang kumuha ng salad na may mga crouton sa halip na isang tinidor. Maaaring lagyan ng rehas ng mga crouton ang mga mahilig sa bawang.

Maglagay ng isang kurot ng pinong tinadtad na mga gulay sa itaas. Maaaring ito ay berdeng sibuyas o perehil.

Simpleng Turkish Appetizer - masarap na karot na may mga walnut, handa sa ilang minuto. Ito ay maaaring mukhang napakasimple at karaniwan sa iyo. Ngunit bilang nagpapakita ng oras, ito ay isang napaka-tanyag na pampagana salad sa Turkey ngayon. Ang pagluluto ng karot ay tumatagal ng napakakaunting oras. Bilang resulta makakakuha ka malusog na ulam na may maraming bitamina at microelement: maaari itong palamutihan ng kamangha-manghang at ihain mesang maligaya. Ang ulam ay magaan at napakasarap.

Mga sangkap:

• sariwang karot - 5 medium na piraso (1 kilo);
• mga sibuyas - 1 medium na piraso;
• natural na yogurt(maaari mong kulay-gatas) - 5-6 tablespoons;
• tinadtad na mga walnuts - 1 kutsara;
• perehil - isang maliit na bungkos;
• dill - 2-3 sprigs;
• langis ng gulay para sa Pagprito - 2 tablespoons;
• bawang - 3 cloves;
• pampalasa: asin, paminta, paprika, mainit na pula - sa iyong panlasa

Masarap na karot na may mga walnut. Hakbang-hakbang na recipe

1. Kailangan nating maghanda ng mga sibuyas at karot. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes, pagkatapos ay kuskusin ang lahat ng naunang peeled na karot sa isang magaspang na kudkuran.
2. Ibuhos ang tungkol sa dalawang kutsara ng langis ng mirasol sa isang malalim na kawali. AT klasikong recipe ginamit langis ng oliba. Samakatuwid, kung talagang gusto mo ang aroma nito at mayroon ka nito, idagdag ito sa halip na mirasol.
3. Una, bahagyang ipasa ang sibuyas: pukawin ito ng isang spatula, dalhin ito sa isang ginintuang kulay. Pagkatapos ay idagdag ang lahat ng gadgad na karot at iprito sa mahinang apoy. Kailangan mong magprito hanggang sa lumambot ang mga karot.
4. Kapag ang karot ay nagiging mas maliit sa dami, kailangan itong maalat at paminta ng iba't ibang matamis at mainit na paminta sa iyong panlasa. Maaari ka ring magdagdag ng ilang bawang kung gusto mo. Magdaragdag lamang ito ng pampalasa sa ulam.
5. Pakuluan hanggang maluto, haluin. Kapag ang mga karot ay luto, pinalamig namin ang mga ito.
6. Samantala, makinis na tumaga ang perehil at mga nogales. Ang mga mani ay maaaring parehong pino at hindi masyadong pinong durog - depende ito sa iyong pagnanais.
7. Ilipat ang mga pinalamig na karot sa isang mangkok ng salad. Magdagdag ng tinadtad na perehil at tinadtad na mga walnut dito. At, bilang isang dressing, magdagdag ng 5 tablespoons ng klasikong yogurt, hindi matamis. Hinahalo namin ang lahat ng mabuti.
8. Upang maayos na ayusin ang paghahatid, kakailanganin naming maghanda ng isa pang flat dish. Inilalagay namin ang buong salad dito. Budburan muli ang paminta sa itaas at ikalat ang mga sanga ng dill.
9. Ang masarap na Turkish salad ay handa na. Ito ay palamutihan ang parehong festive table at perpekto para sa hapunan kasama ang pamilya.

Dapat itong ihain nang ganap na pinalamig, dahil ginagamit namin ang natural na yogurt bilang isang sarsa. Nais ka ng "Mahilig akong magluto" ng masarap na Turkish cuisine: magluto kasama namin - at magtatagumpay ka. Masiyahan sa iyong pagkain!

Nai-publish: 11.10.2014
Nai-post ni: Dryad
Calories: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: 10 min

Ito ay isa sa aking mga paboritong salad para sa bawat araw. Ang mga karot ay sumasama sa mga walnuts, at maasim na sarsa lemon juice at ang bawang ay nagbibigay sa salad ng piquancy at spiciness.

Dapat pansinin na ang salad ng mga karot na may bawang at mga nogales ay lubhang kasiya-siya. Lahat salamat sa mataba na mani at karot, na may mataas na glycemic index.

Mga sangkap:
- 2 karot,
- 4 na mga walnuts,
- isang clove ng bawang
- 2 kutsara lemon juice
- 1 tbsp langis ng mirasol,
- asin sa panlasa.

Hakbang-hakbang na recipe may larawan:

Balatan ang mga karot para sa salad at lagyan ng rehas sa isang medium grater.

Mas mainam na bumili ng mga walnut sa shell, kaya protektado sila mula sa alikabok at iba pang mga contaminants. Nililinis namin ang mga mani, pinutol ang mga butil gamit ang isang kutsilyo.

Paghaluin ang mga gadgad na karot at tinadtad na mga walnut.

Paghahanda ng dressing para sa isang salad ng mga karot at mani. Paghaluin ang lasa sa isang mangkok langis ng mirasol at lemon juice. Magdagdag ng ilang asin at isang tinadtad na sibuyas ng bawang.

Ang isang bilog na amag ay makakatulong sa amin na palamutihan kahit na ito nang maganda. Maaari itong bilhin o gawin mula sa isang plastik na bote.

Ang masarap na salad ng mga karot na may bawang at mga walnut ay handa na!
Masiyahan sa iyong pagkain!

Tingnan natin ang iba pang mga recipe.

Kadalasan, sa pagsisikap na mapakain ng buong puso ang pamilya, sinisikap naming maghanda ng side dish at mga pagkaing karne, nakakalimutan mga salad ng gulay, lalo na sa taglamig, kapag ang tanong ay lumitaw: kung ano ang lutuin mula sa kanila, kapag mayroon lamang walang lasa na repolyo sa arsenal. Sa katunayan, kahit na sa taglamig, maaari kang magluto ng masarap, malusog at murang mga salad sa halaga. Halimbawa, may mga karot. Malamang, niluto mo na ito sa Korean, ngayon ay oras na upang subukang gumawa ng isang ulam na may mas pinong lasa. Ang mga walnuts ay isang mahusay na karagdagan.

Mga karot na may mga walnut at bawang

simpleng masarap na recipe ng salad

Tiyaking tandaan ang recipe. Ang mayonesa ay maaaring ligtas na mapalitan ng kulay-gatas, at kung ibubukod mo ang bawang at maanghang na pampalasa o palitan ang mga ito ng mga pasas, pagkatapos ay magiging salad masarap na dessert para sa anak mo. Sa kasong ito, maaari kang magdagdag ng gadgad na mansanas dito.

Kung gagawin mo ang tanging pagsasaayos sa nakabalangkas na gabay sa pagluluto - kumuha ng pinakuluang beets sa halip na mga karot, kung gayon ito ay magiging napaka, napakasarap. Sa pangkalahatan, limitahan pantasiya sa pagluluto hindi katumbas ng halaga. Ngunit hindi sinasabi na dapat mong ihanda ang salad nang eksakto ayon sa ipinakita na recipe. Ito ay napaka-simple, at kasunod nito, sa loob lamang ng sampung minuto ay makakagawa ka ng masarap at Magaan na merienda upang palamutihan ang iyong pagkain.

Alam nating lahat na ang mga karot ay dapat naroroon sa diyeta, ngunit kakaunti ang nakakaalam na ang gulay na ito ay dapat kainin ng mga taba, i. na may mantikilya, kulay-gatas o mayonesa. Isinasaalang-alang ito ng recipe na ito. Ang mga hindi pa naghanda ng mga salad na may mga mani bago ay tiyak na magugustuhan ang magandang karagdagan, dahil ginagawa nila ang lasa ng ulam na kahanga-hanga.

Mga sangkap:

• Karot - 200 g;
• Mga walnut - 50 g;
• Mayonnaise o kulay-gatas - 25 g;
• asin - sa panlasa;
• Ground black pepper - sa panlasa;
• Bawang 1-2 cloves.

Proseso ng pagluluto:

Banlawan ang mga karot, alisan ng balat, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.

Iprito ang mga butil ng mani sa isang tuyong kawali sa mababang init, palamig at tumaga ng kaunti. Grate ang bawang. Magdagdag ng mga sangkap sa mangkok ng salad. Timplahan ng asin at ground black pepper. Haluin.

Timplahan ng mayonesa.

Haluin.

Ang salad na may mga karot at mani ay handa na. Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang carrot salad ay isa sa pinakasimple at pinakamurang pagkain na maaaring ihanda para sa almusal, tanghalian o hapunan. Ito ay magiging isang maliwanag na dekorasyon ng mesa dahil sa masaya at maliwanag na kulay nito.

Maraming mga salad ang maaaring ihanda mula sa mga karot, halimbawa, isang salad na may mga walnuts. Ang isang paunang kinakailangan para sa mga salad ng karot ay ang dressing para sa kanila ay dapat na mantikilya, mirasol o langis ng oliba, o sour-gatas, halimbawa, kulay-gatas. Bitamina A - retinol na nilalaman sa karot, ay ganap na hinihigop ng katawan lamang kapag natunaw sa langis o isang fermented na produkto ng gatas.

Hakbang-hakbang na recipe para sa salad ng karot na may mga walnuts

Mga Sangkap ng Carrot Salad:

• Katamtamang laki ng mga karot - 2 mga PC .;
• Walnut - isang dakot;
• Langis ng oliba - 45 ML;
• Paprika - kalahating kutsarita;
• Ground black pepper - 2.5 g;
• Honey - 9 g;
• Arugula - isang bungkos;
• Dill - isang bungkos;
• Lemon - 2 hiwa.

Paano magluto ng salad ng karot na may mga walnut

Isang pares ng malakas na medium-sized na karot, lubusan na hugasan at binalatan.

Grate ang mga karot sa isang Korean grater o i-chop sa manipis na piraso.

Ilagay ang gadgad na karot sa isang mangkok ng salad.

Banlawan ang mga walnut sa tubig.

Magprito ng kaunti sa isang tuyong kawali.

gumiling Walnut, nag-iiwan ng ilang nucleoli para sa dekorasyon.

Maghanda ng dressing: ihalo ang langis ng oliba, paprika, ground black pepper, isang kutsarang puno ng likidong pulot sa isang mangkok. Maaari kang magdagdag ng mustard beans.

Para sa salad ng karot, kumuha ng anumang unang gulay: arugula, dill. Banlawan ang mga gulay sa pamamagitan ng pagpapalit ng tubig nang maraming beses.

Pilitin lamang ang arugula gamit ang iyong mga kamay, i-chop ang dill.

Sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng mga gulay, tinadtad na mga walnut sa mga karot.

Pahiran ng oil dressing.

Haluin at ibuhos ang lemon juice o magdagdag lamang ng ilang hiwa ng lemon.

Maglagay ng isang serving ng salad, palamutihan ng mga walnuts at maglingkod.

Ang salad ng karot na may mga walnut ay maaaring ihanda sa loob ng 10 minuto. Isang plato ng bitamina, masarap, malusog na salad lalo na may kaugnayan sa talahanayan sa tagsibol.