Maghanda ng salad ng karne ng baboy. Pagluluto ng masarap na salad na may karne ng baboy

Mga sangkap:

Baboy (piraso na walang taba) - 0.5 kg.
Red beans - 1 lata.
Keso - 200 gramo.
Mga kamatis - 2 mga PC.
Pipino - 1 pc.
Bawang.
Mga pampalasa (itim na paminta, paprika).
asin.
Mayonnaise.

Bakit baboy?

Ang salad na may baboy ay isang kahanga-hangang nakabubusog na pampagana na may masarap na lasa, na maaaring ihanda para sa anumang okasyon. Sa lahat ng uri ng karne, ang baboy ay malambot, makatas at mabilis maluto.

Ang ilan ay hindi nararapat na isaalang-alang ito na masyadong mataba at hindi malusog, ang mga pagtatalo tungkol dito ay hindi humupa kapwa sa mga ordinaryong tao at sa pagitan ng mga dietitian. Ngunit ang diyablo ba ay kasingkilabot ng ipininta niya? Ang baboy ay medyo mataas sa calories (142-257 kcal bawat 100 gramo, depende sa bahagi ng bangkay), ngunit ang taba nito ay hindi gaanong mapanganib para sa puso at mga daluyan ng dugo kaysa, halimbawa, karne ng baka.

Ang isang piraso ng karne na walang taba ay naglalaman ng mas kaunting taba kaysa sa karne ng manok na may parehong timbang. Ang baboy ay madaling natutunaw at naglalaman ng karamihan, kung ihahambing sa iba pang mga uri ng karne, ang mga bitamina B, ay lubhang mayaman sa protina, samakatuwid ito ay kailangang-kailangan para sa pag-unlad ng kalamnan. Naglalaman din ito ng maraming iron at zinc.

Ang mga salad na may baboy ay hindi inihanda nang madalas, ngunit ang bawat maybahay ay dapat subukan ang mga ito kahit isang beses. Ang ganitong mga meryenda ay lalong mabuti sa panahon ng mga kapistahan, mabilis silang napupuno, ang karne ay may kaaya-ayang matamis na lasa, na perpektong naaayon sa maraming sangkap.

Ang isang masarap na salad ng baboy ay maaaring dagdagan ng sariwa o pinakuluang gulay, mushroom, makatas na damo, keso, itlog, prutas at kahit na iba pang uri ng karne. Warm salad na may inihaw na baboy, berdeng litsugas, mga kamatis, matamis na paminta, tinimplahan matamis at maasim na sarsa maaaring palitan ang isang buong tanghalian o hapunan nang hindi nag-iiwan ng pakiramdam ng bigat.

Sa maligaya talahanayan, maaari kang magluto ng puff salad na may baboy, at kung ang oras ay tumatakbo, ihalo lamang ang mga sangkap, na epektibong pinalamutian ang mga ito ng mga damo. Ang mga salad na may baboy at sariwang gulay ay perpekto para sa bawat araw: mga pipino, kamatis, kintsay, atbp.

Mayroong maraming mga recipe para sa mga salad ng baboy, kasama ng mga ito ang lahat ay tiyak na makakahanap ng isang bagay sa kanilang panlasa, ito ay hindi para sa wala na ang karne na ito ay napakapopular. At maaari mo itong idagdag sa ulam sa halos anumang anyo: pinakuluang o pinirito, pinausukan o inihurnong sa oven.

Nagluluto

Kabilang sa mga recipe masarap na salad sa baboy, namumukod-tangi ang "Merchant". Utang nito ang napakalakas na pangalan sa kasaganaan ng mga sangkap na ginagawang multifaceted at hindi malilimutan ang lasa ng ulam. Ang nakabubusog at masarap na salad na "Merchant" na may baboy ay napakadaling ihanda, at sa mesang maligaya at hindi mag-iiwan ng isang pagkakataon para sa mga kakumpitensya, lahat ng mga bisita ay masisiyahan.

Ang baboy ay dapat na lutuin nang maaga. Upang gawin ito, ang isang piraso ng walang taba na karne ay dapat isawsaw sa kumukulong inasnan na tubig, dalhin sa isang pigsa at lutuin ng mga 1.5 oras. Palamigin ang karne nang direkta sa sabaw upang mapanatili ang katas nito. Gupitin ang pinalamig na karne sa mga cube.
Alisin ang mga buto mula sa mga kamatis at gupitin din sa mga cube. Gawin din ang pipino.
Magaspang na lagyan ng rehas ang keso o tumaga manipis na dayami.
Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na mangkok ng salad, idagdag ang mga beans sa kanila, kung saan ang lahat ng likido ay dating pinatuyo.
Paghaluin ang dressing mula sa mayonesa, pagdaragdag ng durog na bawang na may mga pampalasa dito. Idagdag ito sa salad at ihalo ang lahat.
Ang pinakuluang baboy ay maaaring mapalitan ng pinausukang, at ang salad mismo ay maaaring gawin ng sariwa o adobo na mga sibuyas, pinalamutian ang lahat ng mga sanga ng sariwang damo.

Ang recipe number 2 salad na "Merchant" na may baboy ay may kasamang mga sangkap tulad ng pinya, mushroom at keso. Ang pinakuluang o pinausukang karne na may keso ay dapat gupitin sa manipis na mga piraso, mga pinya sa mga cube, at mga kabute sa mga hiwa. Paghaluin ang lahat, asin at timplahan ng mayonesa.

Ang gayong salad ng baboy ay maaaring ihanda sa anumang mga kabute: pritong porcini, adobo na mushroom, atbp. Kung ang pinausukang karne ay ginagamit, pagkatapos ay ang pinakuluang manok ay maaaring idagdag dito.

Ang merchant pork salad ay maaaring gawin gamit ang mga atsara, itlog at berdeng mga gisantes, pandagdag sa pampagana na may pinakuluang karot, pritong mushroom at keso. Tumulong upang gawing mas kasiya-siya ang ulam mga pancake ng itlog gupitin sa manipis na piraso.

Mga pagpipilian

Salamat sa mga recipe na may mga larawan, ang isang masarap na salad ng baboy ay maaaring gawin sa anumang bagay. Halimbawa, puff salad na may pinausukang karne, keso at prun. Ang mga layer ay pumunta sa ganitong pagkakasunud-sunod: pritong sibuyas, hiwa ng pinausukang baboy, tinadtad na pinakuluang itlog, adobo na mga pipino, gadgad na keso at pritong karot na hinaluan ng dinurog na bawang. Lubricate ang lahat ng mga layer na may mayonesa, at ilagay ang mga tinadtad na prun sa itaas.

Ang isang hindi pangkaraniwang maliwanag na salad na may baboy, keso at beets ay palamutihan ang anumang kapistahan. Gupitin ang pinakuluang karne sa mga cube, ihalo sa durog na bawang at mayonesa, ilagay sa isang flat dish. Ipamahagi ang gadgad na keso sa susunod na layer, ilagay ang tinadtad na pinakuluang itlog dito, gumawa ng mayonesa na mata. Susunod na mga layer - pinakuluang karot at beets, gadgad sa isang medium grater. Budburan ang mga beets na pinahiran ng mayonesa na may mga butil mga walnut.

Maraming mga recipe na may mga larawan ang nagsasangkot ng pagluluto ng mga salad na may baboy at mushroom. Opsyonal, dapat itong maging isang siksik na ulam na tinimplahan ng mayonesa. Mahusay na pagpipilian para sa bawat araw ay inihanda mula sa pritong sa toyo at mantika baboy, gupitin sa manipis na piraso. Maaari kang magdagdag ng tinadtad na bawang at isang pares ng mga kutsara ng matamis at maasim na sarsa sa karne.

Sa sarsa na natitira sa pagprito ng karne, iprito ang tinadtad na mushroom. Gupitin ang mga sariwang pipino at puting labanos sa manipis na mga piraso, ihalo sa karne at mushroom, iwiwisik ang mga buto ng linga na pinirito sa isang tuyong kawali, tinimplahan ang lahat ng bagay na may toyo. Ang ganitong mga salad na may baboy ay pinakamahusay na ihain sa mga bahagi, tulad ng sa larawan, na epektibong inilalagay ang mga sangkap sa isang plato.

Ang isang magandang karagdagan sa isang salad ng baboy ay mga Korean-style na karot o iba pang mga adobo na gulay, halimbawa, mainit na paminta, mga pipino, sauerkraut atbp.

Salad na may baboy at ubas- isang kawili-wili at hindi pangkaraniwang, ngunit hindi gaanong masarap, kasiya-siya at masustansyang ulam na pinalamutian ang anumang maligaya o pang-araw-araw na mesa na may presensya nito.

Ang salad ay magiging panlasa ng halos lahat ng mga mahilig maligaya na pagkain, higit sa lahat dahil sa kawili-wiling kumbinasyon ng lasa. Upang ihanda ito, kailangan mo ng isang pork tenderloin, isang bungkos ng mga puting ubas na walang binhi, ilang mga clove ng bawang, isang maliit na mantikilya at langis ng mirasol, toyo, likidong pulot, isang medium-sized na hinog na lemon, ilang mga walnuts, isang pares ng mga bungkos ng sariwang dill at perehil, pati na rin ang asin, itim na paminta at iba pang pampalasa - ayon sa mga kagustuhan sa panlasa ng lutuin.

Mga sangkap:

baboy - 500 g.
walang buto na puting ubas (pasas) - 500-600g.
bawang - 3-4 cloves
mantikilya - 2-3 tbsp. l.
mirasol o langis ng oliba; - 4-5 tbsp. l.
toyo - 2-3 tbsp. l.
likidong pulot - 2-3 tbsp. l.
limon - 1 pc.
mga walnut - 7-8 na mga PC.
sariwang dill at perehil - 1-2 bungkos
asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa

Recipe:

1. Banlawan ang pork tenderloin sa ilalim ng maligamgam na tubig, tuyo at gupitin sa maliliit na cubes.

2. Balatan ang ilang cloves ng bawang at gupitin sa manipis na hiwa.

3. Sa isang heated pan, matunaw ng kaunti mantikilya kung saan kinakailangang iprito ang karne at bawang hanggang sa ganap na maluto ang karne.

4. Magprito sa mataas na init, tandaan na pukawin.

5. Bago patayin ang apoy, asin at paminta ang karne (sa panlasa) at takpan ng takip.

6. Grate ang lemon zest sa isang pinong kudkuran, ilagay ito sa isang hiwalay na lalagyan, pagkatapos ay ilagay ang toyo, likidong pulot at ilang kurot ng asin at paminta, ihalo hanggang makinis.

7. Sa isang hiwalay na kawali, i-toast ang may binhi, pitted na puting ubas at ang honey-lemon dressing hanggang sa maging glazed ang mga ubas.

8. Balatan ang ilang mga walnuts, durugin at idagdag sa kawali na may mga ubas at magprito ng 1-2 minuto, patuloy na pagpapakilos.

9. Ilagay ang mga inihandang sangkap sa isang magandang mangkok ng salad, ihalo nang lubusan, asin at paminta sa panlasa, palamutihan ng buong dahon ng perehil at iwanan upang mag-infuse sa loob ng 20-30 minuto, pagkatapos ay ihain.

Kawili-wili at hindi pangkaraniwan, pambihirang malasa, malusog at masustansyang salad handa na! Bon appetit sa lahat!

Ang salad ng karne ng "General".

"kay Heneral" salad ng karne - simple, praktikal at masarap na ulam para sa hapunan o isang festive table. Upang ihanda ang salad na ito, kakailanganin mo ng karne (anumang uri ay gagawin), ilang sariwang medium-sized na karot, malalaking beets, itlog ng manok, matapang na keso, ilang mga sibuyas ng bawang, ilang mga walnut, langis ng mirasol, mayonesa "Delicacy", pati na rin ang asin at itim na paminta (sa panlasa).

Mga sangkap:

250-300 gramo ng pork tenderloin;
150-200 gramo ng matapang na keso;
2-3 mga PC. karot;
3-4 na mga PC. itlog ng manok;
malalaking beets;
2-3 sibuyas ng bawang;
2-4 na mga PC. mga walnut;
langis ng mirasol;
mayonesa "Masarap";
asin, itim na paminta sa lupa - ayon sa mga kagustuhan sa panlasa

Hakbang-hakbang na recipe:

1. Pakuluan nang husto ang ilang itlog ng manok, pagkatapos ay alisan ng tubig ang kumukulong tubig at ibuhos sa kanila malamig na tubig. Balatan ang shell at lagyan ng rehas sa isang magaspang o katamtamang kudkuran.

2. Banlawan at alisan ng balat ang mga karot, pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito at lutuin ng 20-30 minuto sa bahagyang inasnan na tubig, pagdaragdag ng isang kurot ng asukal. handa na pinakuluang karot cool, pagkatapos ay lagyan ng rehas sa isang medium o coarse grater. Maaari mo ring lagyan ng rehas sa Korean carrot grater.

3. Hugasan ang mga beets mula sa dumi, pagkatapos ay ibuhos malaking dami tubig na kumukulo at lutuin ng 45-60 minuto. Huwag asin ang tubig. Palamigin ang pinakuluang beets, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang medium grater. Maipapayo na magdagdag ng isang pakurot ng asin at ground black pepper sa mga beets.

4. Balatan ang mga walnuts at bahagyang iprito sa isang tuyong kawali, pagkatapos ay i-chop sa isang blender.

5. Banlawan ang fillet ng karne sa ilalim ng malamig na tubig at i-cut sa medium-sized na mga cubes, pagkatapos ay iprito ang mga ito sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay sa isang pinainit na kawali, pagdaragdag ng isang maliit na paminta, asin at makinis na tinadtad na bawang. Palamigin ang pritong karne at ilagay sa isang malalim na mangkok ng salad.

6. Takpan ang pritong karne na may isang layer ng mayonesa, pagkatapos ay lagyan ng rehas matigas na keso sa isang medium grater. Ilagay ang mga itlog sa ikatlong layer, sa ibabaw kung saan ang susunod na layer ay mga karot. Pagkatapos ng mga karot, ilagay ang pinakuluang grated beets at grasa ng mayonesa. Tinadtad na walnut - huling layer salad na ito. Iwanan ang natapos na salad para sa 30-40 minuto sa temperatura ng silid upang ang mga layer ng lettuce ay nababad.

7. Palamutihan ang salad gamit ang iyong mga paboritong damo at gadgad na keso bago ihain. Ang masarap at masustansiyang salad ng karne ay handa na! Bon appetit sa lahat!

Festive meat salad "Shabu-shabu"

Pambansang Thai shabu shabu salad- isang kawili-wili, hindi pangkaraniwang at masarap na salad, na nagmula sa orihinal na lutuing Asyano. Upang ihanda ang salad na ito, dapat mayroon ka mga sumusunod na produkto: ilang pinatuyong karne ng pusit, sariwang baboy, ilang cherry tomatoes, isang pares ng mga sibuyas ng bawang, ilang uri ng mga sarsa (matamis na "Chili" at "Thai para sa isda"), isang medium-sized na lilang sibuyas, isang bungkos ng berdeng dahon ng lettuce , pinatuyong sili at itim na paminta , katas ng kalamansi, pati na rin ang ilang bungkos ng mga gulay, asukal, asin at pampalasa - ayon sa mga kagustuhan sa panlasa.

Mga sangkap:

350-400 gramo ng karne ng baboy, mas mabuti na walang taba;
200-250 gramo ng cherry tomatoes;
50-100 gramo ng pinatuyong karne ng pusit;
2-3 mga PC. mga lilang bombilya ng katamtamang laki;
2-3 mga PC. mga sibuyas ng bawang;
pinong sunflower at sesame oil;
natural o puro katas ng dayap;
matamis na chili sauce at Thai fish sauce;
pinatuyong sili at giniling na itim na paminta;
mga gulay ng dill, perehil at cilantro;
asukal, asin, pampalasa - sa panlasa.

Recipe:

1. Ilagay ang baboy sa loob ng ilang oras freezer, pagkatapos ay i-cut ang frozen na karne sa napakanipis na hiwa.

2. Balatan ang sibuyas, pagkatapos ay hiwain, budburan ng asukal at budburan ng natural o puro katas ng kalamansi at iwanan ng 20-30 minuto para i-marinate ang sibuyas.

3. Hiwain ng maigi ang pinatuyong karne ng pusit. Balatan at gupitin ang ilang mga clove ng bawang. Putulin ang tangkay ng pinatuyong pulang sili, pagkatapos ay tadtarin din ito ng mabuti.

4. Isawsaw ang hiniwang mga plato ng karne sa tuluy-tuloy na kumukulo (medyo inasnan kung gusto) ng ilang segundo (hanggang sa magbago ang kulay ng mga plato), pagkatapos ay hayaang lumamig ang baboy at ilagay sa isang ulam.

5. Paghaluin ang sesame at sunflower oil, pagkatapos ay initin ang timpla sa isang kawali. Magprito ng bawang at paminta hanggang lumitaw ang isang katangian na aroma. Idagdag ang pritong bawang at paminta sa adobong sibuyas. Lagyan ng pusit at pinaghalong sawsawan doon. Idagdag ang pinalamig na handa na mga plato ng karne sa iba pang sangkap ng salad.

6. Hugasan ng maigi ang cherry tomatoes at gupitin sa kalahati. Kung ninanais, magdagdag ng matamis na paminta na hiwa sa manipis na mga piraso.

7. Banlawan ang mga dahon ng letsugas, pagkatapos ay ilagay sa isang flat dish. Ilagay ang handa na salad dahon ng litsugas, pagkatapos ay iwiwisik ang mga pinong tinadtad na damo at palamutihan ng mga kamatis na cherry sa mga gilid. Ihain ang salad na bahagyang pinalamig. Bon appetit sa lahat!

Simpleng meat salad na "Meryenda"

Salad na "Meryenda" Ito ay magiging isang mahusay na pampagana o isang independiyenteng ulam para sa hapunan sa isang mainit na bilog ng pamilya o para sa pagtanggap ng mga bisita. Upang ihanda ang salad na ito, kailangan namin ng isang pares ng mga tainga ng baboy, ilang mga tubers ng patatas at mga sibuyas (mas mabuti na pula), 15-20 itlog ng pugo, daikon (puting labanos), de-latang beans, isang malaking bungkos ng dahon ng litsugas, ilang bungkos ng mga halamang gamot (parsley, dill, cilantro), suka (alak) at langis ng oliba, bata berdeng sibuyas, pati na rin ang asin, giniling na itim na paminta at pampalasa - ayon sa iyong sariling mga kagustuhan sa panlasa.

Mga sangkap:

50-100 gramo ng mga tainga ng baboy;
150-200 gramo ng patatas;
2-3 mga PC. pulang sibuyas;
15-20 mga PC. iltlog ng pugo;
maliit na puting labanos (daikon);
1.5 lata ng de-latang beans;
1-2 bungkos ng berdeng dahon ng litsugas;
1-2 bungkos ng mga gulay (perehil, dill, cilantro);
1-2 bungkos ng mga batang berdeng sibuyas;
1-2 tbsp. l. suka ng alak;
3-4 st. l. langis ng oliba;
asin, itim na paminta sa lupa, pampalasa - sa panlasa.

Recipe:

1. Banlawan ng maigi ang sariwang tainga ng baboy sa ilalim ng malamig na tubig na umaagos, pagkatapos ay pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 1.5-2 oras hanggang sa ganap na maluto. Maipapayo na magdagdag ng ilang bay leaves at black peppercorns sa tubig.

2. Banlawan ang mga tubers ng patatas nang lubusan, pagkatapos ay pakuluan sa kanilang mga uniporme hanggang maluto, pagkatapos ay palamig, alisin ang balat at gupitin sa maliliit na cubes.

3. Matigas na pakuluan ang mga itlog ng pugo, pagkatapos ay alisan ng tubig ang kumukulong tubig at ibuhos ang malamig na tubig sa loob ng 2-3 minuto. Matapos lumamig ang mga itlog, alisin ang mga shell at gupitin sa kalahati.

4. Balatan ang ilang ulo ng pulang sibuyas, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na singsing (o kalahating singsing). Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa isang maliit na lalagyan at i-marinate sa pinaghalong asukal at suka sa loob ng 2-3 oras, pagkatapos ay alisan ng tubig ang marinade at pisilin ang natapos na sibuyas.

5. Banlawan ang perehil, dill at cilantro ng maigi, paghiwalayin ang cilantro mula sa mga sanga. Gupitin ang mga nilinis na gulay sa maliliit na piraso.Ilagay ang mga de-latang beans sa isang colander at hintaying maubos ang lahat ng likido, pagkatapos ay banlawan nang maigi ang mga bean sa ilalim ng malamig na tubig.

6. Banlawan at alisan ng balat ang daikon, pagkatapos ay gupitin sa manipis na piraso o lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran o Korean carrot grater.

7. Pinakuluan tainga ng baboy gupitin sa maliliit na piraso o cube (opsyonal).

8. Paghaluin ang mga inihandang sangkap ng salad sa isang malalim na mangkok o mangkok ng salad, sagana sa pagwiwisik ng pinong tinadtad na damo. Magdagdag ng ilang kurot ng asin at giniling na itim na paminta sa panlasa, pagkatapos ay ihalo muli nang lubusan.

9. Takpan ang ilalim ng isang patag na mangkok ng salad na may berdeng dahon ng litsugas, kung saan inilalagay ang natapos na salad. Palamutihan bago ihain iltlog ng pugo at budburan ang natitirang pinong tinadtad na mga gulay at balahibo ng mga batang berdeng sibuyas. Bon appetit sa lahat!

Ang salad ng baboy ay isang uri ng salad ng karne, isa sa mga sangkap nito ay dapat na karne ng baboy. Ito ay isang independiyente, kasiya-siyang pagkain mula sa pinaghalong anumang, iba't ibang tinadtad (gadgad, pinong tinadtad o magaspang na tinadtad), mga produkto na tumutugma sa lasa.

Ang baboy para sa salad ay ginagamit na pinakuluang, pinausukan, inihurnong, pinirito o nilaga. Mabilis maluto ang batang karne ng baboy, dahil maluwag at makatas ang istraktura ng mga hibla nito.

Ang karne ng baboy ay hindi isang dietary product dahil ito ay mataas sa calories. Gayunpaman, ang baboy ay hindi kapani-paniwalang malusog. Ito ay pinagmumulan ng zinc at bitamina mula sa grupo B. Ang pagkain ng baboy ay nakakatulong upang maalis ang "masamang" kolesterol at mabuti para sa puso.

Dahil sa banayad na lasa nito, ang baboy ay matagumpay na pinagsama hindi lamang sa mga cereal, damo at gulay, kundi pati na rin sa mga berry, prutas at pinatuyong prutas. Gaya ng: ubas, granada, mansanas, plum, orange, pinatuyong mga aprikot, prun, pasas, atbp.

Ang mga salad ng baboy ay napakapopular sa mga lalaki at bata dahil ito ay nakabubusog at malasa. Ang mga ito ay angkop para sa parehong pang-araw-araw at maligaya na mga talahanayan, dahil ang isang bihirang kapistahan ay hindi pinalamutian ang isang salad ng karne.

Ang karne ng baboy ay dapat na kulay rosas - mas mapula ang karne, mas matanda ito.

Paano magluto ng salad ng baboy - 15 varieties

Orihinal, maanghang na salad para sa mga mahilig sa Chinese food.

Mga sangkap:

Funchoza - 100 gr.
Baboy - 300 gr.
sariwang pipino - 3 mga PC.
kampanilya paminta sariwa - 2 mga PC.
Mga hilaw na karot - 1 pc.
Pulang sibuyas - 1 ulo
Bawang - 4 cloves
Parsley - 30 gr.
Anumang mantika sa pagprito
Asin, itim paminta - 1 tsp.
Olive. langis at suka 6% - 2 tbsp. l.
toyo - 3 tbsp. l.

Nagluluto:

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa funchoza sa loob ng sampung minuto, banlawan at gupitin gamit ang gunting. Gupitin ang hilaw na baboy sa mga piraso at iprito sa mantika hanggang malambot. Gupitin ang mga gulay sa mga piraso, at i-chop ang perehil at bawang. Maghanda ng dressing - ihalo ang olive oil, suka, toyo, asin at paminta. Ibuhos ang dressing sa lahat ng sangkap at ihalo.

Ito magaan na salad Angkop bilang meryenda bago ang hapunan, tanghalian o meryenda sa hapon.

Tamang-tama para sa mga bata at babae na nanonood ng kanilang figure.

Mga sangkap:

Lean na baboy - 250 gr.
Karot - 2 o 3 mga PC.
Itlog ng manok - 2 mga PC.
Pomegranate - 1 pc.
Mayonnaise na mababa ang taba - 2 tbsp. mga kutsara
Walnut, peeled walnut - 50 gr.
Salt, ground pepper - sa panlasa
dill greens - para sa dekorasyon

Nagluluto:

Una sa lahat, kailangan mong ilagay ang karne, karot at itlog sa pigsa. Habang dumaraan ang mga produkto paggamot sa init, linisin ang granada. Iwanan ang kalahati ng mga butil para sa dekorasyon, at pisilin ang juice mula sa ikalawang kalahati. Gupitin ang nilutong baboy. Asin at ibuhos ang katas ng granada. Ihagis ang tinadtad na baboy na may juice at ikalat nang pantay-pantay sa isang patag na plato - ito ang magiging unang layer ng salad. Balatan ang mga karot at itlog at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Ngayon kumalat sa karne, una, karot, pagkatapos ay mga itlog. Ang bawat layer ay dapat na lubricated na may mayonesa at asin, paminta bilang ninanais at panlasa. Pinalamutian namin ang puff salad na may mga buto ng granada, dill at kernels walnut. Ang handa na salad ay maaaring kainin kaagad, o maaari mo itong ilagay sa refrigerator sa loob ng 1-2 oras upang hayaan itong magbabad.

Ang mga walnut ay maaaring mapalitan ng mga mani.

Ang ganitong salad ay angkop sa anumang talahanayan ng holiday. Ang mga bisita ay masisiyahan sa maayos at masaganang lasa nito.

Mga sangkap:

1 lata ng berdeng mga gisantes na walang likido
300 gramo ng baboy
1 malaking karot o 2 mas maliit
1 malaking sibuyas o 2 mas maliit
1 st. kutsara ng langis ng gulay para sa Pagprito
3 sining. kutsara ng mayonesa para sa dressing
2 tbsp. kutsarang suka
2 tbsp. kutsara ng butil na asukal
7 gramo ng asin at isang pakurot ng itim na paminta
2 dahon ng litsugas para sa dekorasyon

Nagluluto:

Pakuluan ang isang piraso ng baboy, palamig at gupitin sa maliliit na piraso. Hugasan at binalatan ang mga karot, lagyan ng rehas na magaspang at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa langis ng gulay. Hiwain ang sibuyas, buhusan ng kumukulong tubig para mawala ang talas at pait ng lasa. Pagkatapos ng ilang minuto, alisan ng tubig ang kumukulong tubig, magdagdag ng asukal sa sibuyas at i-marinate ng suka sa loob ng 10-15 minuto, at pagkatapos ay pisilin ito. Ilagay ang baboy, sibuyas, karot at berdeng gisantes. Timplahan ng mayonesa, asin, paminta at ihalo nang lubusan ngunit malumanay. Iyon lang - handa na ang salad na "Merchant". Maaari itong lutuin sa loob ng 15 minuto kung ang karne ay pinakuluan nang maaga.

Ang isang nakabubusog, pang-araw-araw na salad ay magiging angkop sa iba't ibang mga maligaya na kaganapan. Maaari itong kainin bilang isang malayang ulam para sa tanghalian o hapunan.

Mga sangkap:

Isang piraso ng walang buto na baboy - 300-400 gr.
Pula (o puti) beans, de-latang - 1 lata
Isang bungkos ng dill - 30 gr.
Bawang - 2 cloves
Lemon juice o apple cider vinegar - 0.5 kutsarita
Asin, paminta - sa panlasa
Langis ng gulay para sa Pagprito - 30 ML.

Nagluluto:

Pinong tumaga ang baboy sa mga piraso at iprito, pagpapakilos, sa isang mainit na kawali hanggang ginintuang kayumanggi. Ihihiwalay namin ang beans mula sa likido - hindi namin kailangan ng tubig, at ilagay ang mga ito sa isang malalim na plato o mangkok. Ang isang bungkos ng mga gulay at bawang ay pinong pinutol at idagdag sa beans. Ang handa, pinirito, mainit na karne ay idinagdag sa beans na may dill, paminta, asin, iwiwisik ng lemon juice at ihalo. Tinatakpan namin ang buong bagay na may takip - hayaang magbabad ang aming salad. Pagkalipas ng sampung minuto, maaari kang kumain ng mainit na salad na may pinirito na baboy!

Napakahinhin ngunit masarap na salad. Mahusay itong kasama ng mga cereal, pasta at patatas. Angkop para sa matapang, matapang na inumin, bilang pampagana. Mabilis at madaling ihanda - hindi nangangailangan ng partikular na mataas na kasanayan sa pagluluto at napakapopular sa mga lalaki.

Mga sangkap:

Isang piraso ng sariwang pork tenderloin - 600 gr.
Singkamas na sibuyas - 150-200 gr.
Suka - 15 ML.
Asin at asukal - 7 gr.
Ground pepper, pula at itim - 5 gr.
Mga gulay - ilang mga sanga

Nagluluto:

Ang pinakuluang karne ay pinutol sa hindi masyadong maliit at hindi masyadong malalaking straw. Ang suka ay hinahalo sa pinaghalong paminta, asin at asukal. Ito ang aming pag-atsara, punan ito ng tinadtad na mga sibuyas at damo sa loob ng 15 minuto. Alisan ng tubig ang marinade at ihalo ang karne sa inatsara na sibuyas-berdeng masa. Hayaang magbabad ng tatlumpung minuto. Ngayon, ilagay ang salad sa isang plato at ihain.

Kung mas matagal ang salad na nananatili sa refrigerator, mas masarap at mas maanghang ito.

Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang salad na ito ay nagustuhan ng lahat ng lalaki. Ngunit sasabihin ko sa iyo mula sa aking sariling karanasan, gusto din ito ng mga babae. Kung inilagay mo ang salad ng karne na ito sa maligaya na mesa, pagkatapos ay kinakain muna ito.

Mga sangkap:

Pinakuluang baboy - 0.5 kg.
Anumang matapang na keso - 300 gr.
Matigas na pinakuluang itlog - 6 na mga PC.
Sibuyas - 2 mga PC.
Mayonnaise - 200 gr.
Suka - 15 ML.

Nagluluto:

Pinong tumaga ang sibuyas at ibuhos ito ng pinaghalong suka at tubig 1: 1. Habang ang sibuyas ay nag-atsara sa isang mahinang pag-atsara, gupitin ang karne sa medium-sized na mga cube. Paghaluin ang mga adobo na sibuyas sa marinade na may karne. Salt, hatiin sa dalawang bahagi at ilagay sa isang flat plate na may unang layer ng aming salad isang bahagi ng karne na may mga sibuyas. Gumagawa kami ng isang grid ng mayonesa at kuskusin ang tatlong itlog sa pamamagitan ng isang kudkuran na may pangalawang layer. Ang susunod na layer ay tatlong kalahati ng keso, muli kaming gumawa ng isang grid ng mayonesa at ulitin ang lahat ng mga layer na may natitirang mga produkto. Tanging ang huling layer ng keso ay hindi kailangang takpan ng mayonesa. Iyon lang, ngayon kailangan mong maglagay ng isang plato ng salad sa refrigerator sa loob ng ilang oras upang ito ay pinakain, at maaari mong tulungan ang iyong sarili.

Simple lang ang salad, walang frills. Simple, kasiya-siya, abot-kaya, at masarap.

Mga sangkap:

Tatlong daan hanggang apat na raang gramo ng baboy
Isang bombilya
isang karot
Isang itlog
Dalawang atsara
Tatlong kutsara ng mayonesa
Asin, paminta martilyo. itim - lasa

Nagluluto:

Inihagis namin ang karne sa kumukulong tubig upang hindi ito kumulo at hindi matuyo. Nagluluto kami hanggang handa. Ang mga gadgad na karot at tinadtad na sibuyas ay pinirito sa isang kawali sa mantika. Ibuhos ang pinalo na itlog sa mainit na kawali at iprito sa magkabilang panig. Ang nagresultang egg pancake, gupitin ang karne at mga pipino sa mga piraso. Inilalagay namin ang lahat sa isang malalim na plato, asin, paminta, magdagdag ng mayonesa at ihalo nang lubusan. Lahat - isang salad ng baboy at atsara ay maaaring kainin.

Dahil sa ang katunayan na ang mga bahagi ng ulam ay hindi nangangailangan ng karagdagang paghahanda, ang salad ay inihanda nang napakabilis.

Mga sangkap:

Pinausukang leeg ng alak - 200 gr.
Mga de-latang champignon - 200 gr.
Sariwang pipino- 200 gr.
sariwang kamatis- 100 gr.
Mga berdeng gisantes - 0.5 lata
Anumang matapang na keso - 200 gr.
Asin, paminta - opsyonal
Dill - para sa dekorasyon

Nagluluto:

Ang pinausukang karne, pipino, kamatis, keso, sibuyas ay pinutol sa magkaparehong mga cube. Alisan ng tubig ang brine mula sa mga gisantes at mushroom. Paghaluin ang lahat ng mga produkto na ipinahiwatig sa recipe sa isang malalim na mangkok, hayaan itong magluto ng 15 minuto at maaari kang magsimulang kumain.

Isang pagpipilian sa badyet para sa isang magaan, salad ng karne na may mga gulay. Mura at masayahin.

Mga sangkap:

Isang piraso ng pinakuluang baboy - 300 gr.
Pinakuluang beets medium - 3 mga PC.
Mga adobo na pipino - 2 mga PC.
Sibuyas- 1 katamtamang sibuyas
Bawang - 1 clove
Asin, itim na lupa. paminta - sa panlasa
Mayonnaise - 3 tbsp. l.

Nagluluto:

Grate ang mga beets, mga pipino at gupitin ang karne sa manipis na mga stick. Pinutol din namin ang sibuyas nang manipis, at durugin ang bawang gamit ang isang pindutin. Ito ay nananatiling paghaluin ang mga bahagi ng salad at maglingkod.

Hindi pangkaraniwang karne salad. Isang orihinal, simpleng bersyon ng isang maliwanag, maligaya at malusog na salad may baboy.

Mga sangkap:

Tatlong daang gramo ng pinakuluang pork tenderloin
Dalawang hard boiled na itlog
Isang berdeng labanos o daikon
Isang ulo ng sibuyas
Tatlong daang gramo hilaw na kalabasa
Dalawang kutsara ng gatas
Isa o dalawang tablespoons ng mayonesa
Asin at itim. martilyo. paminta sa panlasa

Nagluluto:

Grate ang kalabasa at labanos. Asin ang huli at itabi para magbigay ng juice. Na kung gayon ay kailangang pisilin para mawala ang pait. Gupitin ang sibuyas sa mga piraso at iprito. Maghalo ng mga itlog na may gatas at maghurno sa isang kawali manipis na pancake. Kapag lumamig, gupitin sa manipis na pansit. Gupitin ang karne at ihalo sa lahat ng inihandang sangkap. Alisin ang salad upang ibabad sa refrigerator. Kapag lumipas ang dalawang oras, handa na ang pagkain.

Ang sikat na pangalan ng meat salad na ito ay "Male Caprice". Kung gusto mong pasayahin ang isang nagugutom na tao, pakainin siya nitong salad. Nang makagat ito, siya ay magiging isang mapagmahal na pusa mula sa isang mabigat na leon.

Mga sangkap:

6 hard-boiled na itlog
2 pack ng crackers (160 gr.)
200 gr. pritong mushroom
1 kg. nilagang baboy
1 St. pipino
1 bungkos ng perehil (30 gr.)

Nagluluto:

Pinutol namin ang lahat ng mga produkto nang hindi sinasadya - ayon sa gusto mo. Inilalagay namin ito sa isang maginhawang mangkok at ihalo nang lubusan ang lahat ng mga sangkap na ipinahiwatig sa recipe. Bon appetit, aming mahal, minamahal na mga lalaki.

Kung hindi gusto ng iyong lalaki ang malutong na crouton, pagkatapos ay ihain ang salad 15 minuto pagkatapos magluto.

Mga sangkap:

Pinakuluang beets - 700 gr.
Pinakuluang patatas- 700 gr.
Pinakuluang karne ng baboy - 700 gr.
Isang pares ng maliliit na sibuyas
Asin, paminta - sa iyong panlasa
Mga gulay - para sa dekorasyon
Mayonnaise - kung magkano ang kukuha ng salad
Marinade (1 kutsarang tubig, 1 kutsarang asin, 1 kutsarang asukal at 1 kutsarang suka)

Nagluluto:

Ibabad ang tinadtad na sibuyas sa marinade. Ang 1st layer ng salad ay tinadtad na karne. Ikalat ang bawat layer na may mayonesa. Ipamahagi ang sibuyas, kinatas mula sa pag-atsara, kasama ang 2nd layer. At sa ika-3 layer, magaspang na tatlong patatas. Kinumpleto namin ang aming salad na may mga gadgad na beets, na pinahiran din ng mayonesa at pinalamutian ng mga damo. Ang dami ng pagkain na ito ay para sa 4 na maliliit na mangkok ng salad o para sa dalawang malalaki at patag na plato na may duplikasyon ng mga layer.

Ang salad na ito ay medyo tiyak sa panlasa, tiyak na mag-apela ito sa mga mahilig lutong Hapon. Ang listahan ng pagkain sa ibaba ay gagawa ng 4 na pang-adultong serving.

Mga sangkap:

Pork tenderloin - kalahating kilo
sariwa o de-latang pinya piraso - 350 gr.
Malaking ulo ng litsugas
Katamtamang karot - isa
Sariwa, katamtamang laki, pipino - isa
Teriyaki sauce - 2 tbsp.
Kanin o Suka ng mansanas- 1 tbsp
Langis ng oliba para sa dressing - 1 tbsp.
Rast ng langis. para sa Pagprito - 4 tbsp.
toyo - 1 tbsp.
Grated sariwang luya - 1 tsp
Almendras - 50 gr.

Kami ay mapalad na kabilang sa mga naimbitahan sa isang tunay na kasal sa nayon! Nag-enjoy ng husto! Parang tayo ay bumalik sa napakagandang nineties! Una, ang kaganapang ito ay ipinagdiwang hindi sa isang cafe, gaya ng nakaugalian na ngayon, ngunit sa bahay, sa isang kubo na espesyal na itinayo para sa layuning ito, na isang malaking tolda na may mga mesa at bangko sa loob. Pangalawa, halos lahat ng lokal na residente ay inanyayahan na bumisita. Ang mga hindi mapakali na nagluluto, nakikipagkarera sa isa't isa, ay sumugod mula sa kusina patungo sa tolda, na nagdadala ng higit pa at higit pang mga bagong pagkain, na nakatayo na sa mga mesa sa dalawang tier. Kung ano ang naroon ay hindi man lang nabilang! At gaano kasarap! "Ito ang aming signature salad, ito ay inihanda para sa lahat ng mga kaganapan, sa bawat tahanan," bulong ng isang babaeng nakaupo sa tabi ko sa aking tainga. "Dapat mong subukan ito," dagdag niya, na talagang ginawa namin. Sa totoo lang, napakasarap ng salad na napakahirap itigil ang pagkain nito, bukod pa, lahat mga kinakailangang produkto para sa paghahanda nito ay halos palaging nasa kamay, sa bawat tahanan. Interesado? Kung gayon, pumasok at magsaya!