Birthday treat. Festive table menu para sa kaarawan sa bahay

Paano natin tradisyonal na ipinagdiriwang ang kaarawan ng mga bata o nasa hustong gulang sa ating bansa? Ang pamilya ay nagtitipon sa hapag, madalas na tumatawag ng mga kamag-anak at mga bisita. Sa mesa ay dapat na marami sa karamihan iba't ibang ulam, ang paghahanda kung saan, bilang panuntunan, ay pinangangasiwaan ng babaing punong-abala. Ito ay malinaw na ang bawat isa ay may sariling mga recipe para sa talahanayan ng bakasyon ngunit anong mga bagong pagkaing ihain?

Sa seksyong ito ng aming culinary portal maaari kang makahanap ng mga recipe ng kaarawan, simple at masarap. Ang mga recipe ng larawan ay hindi lamang pinasimple ang proseso ng paghahanda ng mga pinggan, nakakatulong din sila upang maunawaan kung ano ang magtatagal sa huli at kung ito o ang napiling ulam ay may pagkakataon na maganap sa iyong holiday table.

Kapag nag-compile ng isang menu ng kaarawan, mahalagang hatiin ang lahat sa ilang mga grupo - ito ay malamig at mainit na mga pampagana, salad, ang pangunahing mainit na ulam at, siyempre, dessert. Kapag napili ang lahat ng mga kategorya, kailangan mong maunawaan kung gaano karaming mga pagkaing inihanda para sa bawat kategorya, at pagkatapos ay hanapin ang angkop na mga recipe. Siguraduhing tandaan na ang menu ay pinagsama-sama na isinasaalang-alang ang pangwakas na bilang ng mga bisita at, siyempre, isinasaalang-alang ang mga kagustuhan at kagustuhan sa panlasa ng lahat na nagtitipon sa mesa. Iyon ay, kapag ang mga vegetarian ay inanyayahan na bumisita, kailangan mong subukan upang mayroon silang mapagpipilian at kung ano ang makakain.

Mayroon nang isang tiyak na pagpipilian, kung aling mga pinggan para sa isang kaarawan, simple at masarap na ihain, ay napagpasyahan ng babaing punong-abala kasama ang bayani ng okasyon. Ang mga recipe ng larawan na ipinakita sa materyal na ito ay tumutulong upang maunawaan kung ano ang eksaktong angkop para sa isang pampagana, kung aling mainit na ulam ang pinakamainam sa isang partikular na kumpanya, kung ano ang gagawin para sa dessert upang ito ay masarap, hindi masyadong mataas ang calorie at, siyempre. , maganda. Bilang isang patakaran, ang mga cake ng kaarawan ay madalas na binili ngayon, ngunit tila sa amin ito ay mas masarap. pagluluto sa bahay, kahit na ang pinakasimpleng, ngunit ginawa nang may init at pagmamahal, walang anuman sa mundo.

Sa aming site, na ganap na nakatuon sa pagluluto, magiging madaling magpasya kung ano ang lulutuin para sa iyong kaarawan. Ito ay mabilis at mura, at ipinakita ang mga recipe na may mga larawan hakbang-hakbang na paglalarawan proseso ng pagluluto para sa bawat ulam. Inaasahan namin na ang aming mga pagkain at naka-compile na mga menu ay makakatulong sa iyo na hindi na mag-isip tungkol sa kung paano sorpresahin ang iyong mga bisita at pasayahin ang iyong sarili sa maligaya talahanayan. Para sa pagluluto masarap na kainan kahit na ang pinakasimpleng mga produkto ay angkop.

12.07.2018

Inihurnong patatas sa microwave (sa isang bag)

Mga sangkap: patatas, asin, langis ng gulay, pinatuyong paprika, ground black pepper, granulated na bawang, Provence herbs

Ang pag-ihaw ng patatas sa microwave ay makakatipid sa iyo ng maraming oras. Ngunit sa parehong oras, ang lasa ng ulam ay hindi magdurusa sa lahat. Para sa isang holiday o para sa isang hapunan ng pamilya - mahusay na pagpipilian palamuti.

- 8-10 patatas tubers;
- isang maliit na asin;
- 2-3 tbsp. l. mantika;
- isang kurot ng ground paprika;
- isang pakurot ng itim na paminta;
- 1/3 tsp butil na bawang;
- isang kurot ng Provence herbs.

14.02.2018

Pritong hake na may niligis na patatas

Mga sangkap: isda sa dagat, harina, itlog, asin, itim na paminta, langis ng gulay, lemon, patatas

Ang isda sa anumang anyo ay dapat na nasa menu, maging ito man ang unang kurso, pangalawang kurso o mga salad, mga pampagana. Ngunit upang lutuin ito upang ang lahat ay kainin, kailangan mong magawa. Ngayon nag-aalok kami ng isang recipe para sa pritong hake na may niligis na patatas - isang handa na pangalawang kurso para sa hapunan.

Mga sangkap:
- hake - 600 gramo,
- harina - 3 kutsara,
- langis ng gulay - 5 kutsara,
- itlog ng manok - 1 pc.,
- ground black pepper sa panlasa,
- asin - sa panlasa,
- lemon - 3 hiwa,
- dinurog na patatas para sa palamuti.

18.01.2018

Dibdib ng manok sa mga chips sa oven

Mga sangkap: dibdib ng manok, kefir, sarsa, pampalasa, mantikilya, harina, itlog, chips, keso

Ngayon ay maghahanda kami ng isang napakasarap na ulam ng karne na talagang magugustuhan ng lahat. Sigurado akong hindi ka pa nakatikim ng ganoong dibdib ng manok sa chips. Idinetalye ko ang recipe para sa iyo.

Mga sangkap:

- 300 gramo dibdib ng manok,
- 100 ML. kefir,
- 30 ml. toyo,
- asin,
- itim na paminta,
- paprika,
- tuyong bawang
- pampalasa ng manok
- 20 ML. mga langis ng gulay,
- 6 na kutsara harina,
- 2 itlog,
- 50 gramo ng cheese chips,
- 50 gramo ng matapang na keso.

17.01.2018

Mabilis at masarap na economic pizza sa lavash

Mga sangkap: lavash, kamatis, salami sausage, keso, mayonesa, ketchup, asin

Maaaring lutuin ang pizza sa loob ng 10 minuto kung hindi gagamit ng flatbread bilang base lebadura kuwarta, at karaniwan manipis na lavash. Ito ay magiging masarap at maganda, ngunit ang paghahanda ng gayong ulam ay mas mabilis at mas madali.

Mga sangkap:

2 piraso ng manipis na tinapay na pita;
- 1-2 piraso ng kamatis;
- 200 gr ng sausage (tulad ng Salami);
- 100 gr matigas na keso;
- 2 kutsara mayonesa;
- 2 kutsara ketchup;
- asin.

17.01.2018

Malambot na biskwit sa microwave

Mga sangkap: condensed milk, harina, mantikilya, itlog, asukal, baking powder, soda, suka

Nag-aalok kami ng isa sa mga pagpipilian mabilis na pagkain masarap na dessert para sa tsaa. Gumawa tayo ng masarap na biskwit na may condensed milk at butter. At lutuin ito sa microwave, na makabuluhang bawasan ang oras.

Mga sangkap:

- 100 g harina ng trigo,
- 50 g mantikilya,
- 3 itlog ng manok,
- 100 g ng condensed milk,
- 50 g ng asukal,
- 1 kutsarita ng baking powder (slaked soda).

16.01.2018

Bomb pie na may keso at kamatis

Mga sangkap: harina, asin, langis ng gulay, tubig, keso, kamatis, mayonesa, dill, bawang

Alam ng maraming tao ang recipe para sa mga bomb pie. Kung hindi mo pa rin alam kung paano lutuin ang mga pie na ito, siguraduhing lutuin ang mga ito. Para sa mga panimula, kumuha ako ng mga kamatis at keso, ngunit maaari mong gamitin ang iba pang mga panimula, sa iyong paghuhusga.

Mga sangkap:

Para sa pagsubok:

- isa at kalahating baso ng harina ng trigo ng pinakamataas na grado,
- isang kurot ng pinong mala-kristal na asin,
- 4 na kutsara ng langis ng gulay,
- 1 baso ng tubig.

Para sa pagpuno:

- 130 gramo ng matapang na keso,
- 4 na kamatis,
- 1 kutsarita ng sarsa (tulad ng mayonesa),
- 2 piraso ng dill greens,
- 1 clove ng bawang.

16.01.2018

"Mussels" mula sa prun

Mga sangkap: prun, keso, pinakuluang pula ng itlog, perehil, bawang, mani, mayonesa

Kamakailan lamang, sa unang pagkakataon, inihain ko ang pampagana na ito ng mga pseudomussel sa mesa ng maligaya, sa aking sorpresa, naubos ito sa loob ng ilang minuto. Siguraduhing subukan ito at lutuin mo ito, lumalabas na napakasarap.

Mga sangkap:

- prun - 150 gramo,
- keso - 70 gramo,
- pinakuluang yolks- 2-3 piraso,
- perehil - 3-4 sprigs,
- bawang - 2 cloves,
- mga walnut- 70 gramo,
- mayonesa - 80 gramo.

11.01.2018

Mga medalyon ng baboy sa oven

Mga sangkap: salmon ng baboy, semi-dry red wine, toyo, Russian cheese, sunflower oil, Italian herbs, halo ng pampalasa para sa barbecue

Ang mga medalyon ng baboy na ito ay napakasarap, makatas at kasiya-siya. Niluluto namin ang mga ito sa oven. Recipe na may hakbang-hakbang na mga larawan Idinetalye ko para sa iyo.

Mga sangkap:

- 300 gramo ng pork balyk;
- 50 ML. semi-dry red wine;
- 30 ml. toyo;
- 60 gr. keso ng Russia;
- 50 ML. langis ng mirasol;
- 1 tsp Italian herbs;
- maanghang na timpla.

28.12.2017

Paano maghurno ng buong mackerel sa oven

Mga sangkap: mackerel, lemon, langis, asin, paminta, damo

Ang buong mackerel na ito ay inihurnong sa oven na may mga halamang gamot at limon. Ang recipe ay simple at medyo mabilis.

Mga sangkap:

- 1 alumahan,
- 2 hiwa ng lemon,
- 2 kutsara mantika,
- asin,
- itim na paminta,
- 2 kurot ng Mediterranean herbs.

23.12.2017

Simple at masarap na pinakuluang baboy sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap: leeg ng baboy, tubig, asin sa bato, dahon ng bay, black peppercorns, allspice, cloves, bawang, ground black pepper, pinong asin

Ang mabagal na kusinilya ay naging aking tagapagligtas, dahil sa tulong nito maaari kang magluto ng maraming iba't ibang masasarap na pagkain. Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano magluto ng pinakuluang baboy sa isang mabagal na kusinilya.

Mga sangkap:

- 1 kg. baboy,
- 1.5 litro ng tubig,
- 1 dahon ng bay,
- 3 mga gisantes ng itim na paminta,
- 3 mga PC. allspice,
- 3 mga PC. mga carnation.
- 4-5 cloves ng bawang,
- kalahating tsp itim na paminta sa lupa,
- 2.5 tsp asin.

16.12.2017

patatas na Koreano

Mga sangkap: patatas, toyo, ground black pepper, paprika, nutmeg, bawang, langis ng gulay

Ang mga Korean-style na patatas ay napaka-maanghang at mabango. Ang ulam na ito ay tiyak na magpapasaya sa lahat ng mga mahilig. Mga Korean salad. toyo at ang mga pampalasa ay nagbibigay sa ulam ng kakaibang oriental na lasa. Dapat mong subukan ang pampagana na ito!

Mga kinakailangang produkto:

- 500 g ng patatas;
- 50 ML ng toyo;
- 1/2 tsp itim na paminta sa lupa;
- 1/2 tsp lupa paprika;
- isang pakurot ng nutmeg;
- 1-2 cloves ng bawang;
- 50 ML ng langis ng gulay.

12.12.2017

Mga sandwich na "Rosochki" mula sa pulang isda na may pipino

Mga sangkap: bahagyang inasnan na pulang isda, pipino, mahabang tinapay, mantikilya, mga gulay

Ang mga sandwich na ito na may pulang isda at pipino ay napakadaling ihanda. Karaniwan kong ginagawa ang mga ito para sa holiday table. Umalis sila ng malakas.

Mga sangkap:

- 150 gramo ng pulang isda,
- 1 pipino,
- tinapay,
- 30 gramo ng mantikilya,
- mga gulay.

12.12.2017

Sandwich-salad na "Ladybug"

Mga sangkap: tinapay, itlog, naprosesong keso, bawang, perehil, kamatis, olibo, mayonesa, asin

Ang dekorasyon ng mga pinggan ng mga bata ay isang mahalagang bahagi ng pagluluto holiday ng mga bata. Ang mga egg mushroom, carrot salad o hedgehog na may bigas ay mukhang orihinal at kawili-wili. Gayunpaman, maaari kang makabuo ng isang orihinal na pagtatanghal kahit na para sa karamihan mga simpleng pagkain. Halimbawa, ito ay maganda upang ayusin ang isang sandwich - isang salad para sa isang kaarawan o kahit na para lamang sa almusal, na ginagawa ang mga ito sa anyo ng mga ladybugs.

Mga Produkto:

- naprosesong keso - 1 pc.;
- kintsay o perehil na may malalaking dahon - 1 bungkos;
- olibo - 2 mga PC .;
- asin - sa panlasa;
- parisukat na tinapay - 4 na piraso;
- itlog - 2 mga PC .;
- bawang - opsyonal;
- mga kamatis - 2 mga PC .;
- mayonesa - sa panlasa.

11.12.2017

Georgian Duck Chakhokhbili

Mga sangkap: karne ng pato, sibuyas, kamatis, kampanilya, bawang, tubig, damo, dill, suka ng mesa, asin, pampalasa, pinong mantika

Ang isang nakabubusog, masarap na mainit na ulam ay inihanda mula sa karne ng pato, mga gulay at pampalasa. Ang Georgian duck chakhokhbili ay isang pampagana na magpapalamuti sa anumang mesa - kapwa sa mga karaniwang araw at sa mga pista opisyal. Sasabihin sa iyo ng aming recipe kung paano ito gawin, panoorin at lutuin sa amin.

Mga sangkap:
- 1 kg ng karne ng pato,
- 3 kamatis,
- 4 na clove ng bawang,
- 1 sibuyas,
- 2 tablespoons ng table vinegar 9%,
- 1 paminta ng salad,
- 1 bungkos ng sariwang dill,
- asin sa panlasa,
- pampalasa sa panlasa
- 2 kutsara ng pinong langis,
- 300 ML ng tubig.

11.12.2017

Modernong salad na "Fusion"

Mga sangkap: karne, karot, patatas, bawang, mayonesa, mantika, asin, paminta

Siyempre, ang mga salad tulad ng olivier at fur coat ay palaging mananatiling mga klasiko, ngunit ngayon ay maghahanda kami ng isang ganap na bago at masarap na salad"Fusion", na pinagsama ang napaka-kagiliw-giliw na mga sangkap.

Mga sangkap:

- 200 gramo ng karne;
- 1 karot;
- 1 patatas;
- 1 sibuyas ng bawang;
- 2 kutsara mayonesa;
- 2 kutsara mga langis ng gulay;
- asin;
- itim na paminta;
- paprika.

Para sa lahat ng mga recipe mayroong isang resulta sa anyo ng isang pangwakas na larawan at siyempre isang paglalarawan. Kung walang paglalarawan na may sunud-sunod na mga larawan sa teksto mismo, ngunit mayroong isang link sa recipe sa isa pang pahina. I-click lamang ang naka-highlight na teksto at ikaw ay dadalhin sa detalyadong recipe ang ulam na gusto mo. Pumili!!!

Mga meryenda

Una, magsimula tayo sa kung ano ang talagang mabilis at talagang hindi mahal. At, siyempre, meryenda. Ang pinakasimpleng bersyon ng isang kaarawan ay isang buffet table, at sa tabi nito ay musika at kaaya-ayang komunikasyon. Ano ang maaaring punan ang buffet table? Nag-aalok kami ng ilang mga recipe.

Huwag ding laktawan ang karaniwang ham sandwich. Makabagong industriya sabi ng mga tao bumibili ng kasiyahan. Kung ang sanwits ay pinalamutian nang maganda (at ito ay maaaring gawin nang simple), ang iyong mga bisita ay magkakaroon ng dobleng kasiyahan. Narito ang isang halimbawa masarap na sandwich na may ham na inilatag sa isang alon at sinaksak ng isang tuhog.

Puno ng tart! Ang mga tartlet mismo ay ibinebenta sa anumang mas o mas maliit na supermarket at hindi sila mahal. Kaya hindi na kailangang magpagulo sa pagsubok. maaari kang magsimula sa anumang bagay, mula sa kanin na may mayonesa at mga halamang gamot hanggang sa tinadtad na karne na may keso, maaari ka ring magluto ng prutas. Isang malaking seleksyon ng mga toppings para sa mga tartlet -.

Masarap din ang manok at patatas. Ang oras ng pagluluto ay minimal, katulad ng para sa nakaraang manok + upang alisan ng balat ang patatas. Ang mga patatas ay mas mahusay na pumili ng hindi malaki. Ang mga sarsa ay maaaring ihain nang hiwalay (kung mayroong ilang, ito ay palamutihan din ang maligaya talahanayan).

Ang susunod ay hindi mahal at mabilis na opsyon para sa kaarawan - pinalamanan na mga champignon! Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe na may tinadtad na karne. Ito ang pinaka-kasiya-siyang ulam. Ngunit maaari mo itong punan ng keso at pinakuluang itlog at maging ang pinakuluang kanin na hinaluan ng mga halamang gamot. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng malalaking champignon.

Narito ang isang simpleng recipe masarap na mushroom – “ “.

Mga salad

Well, una, ang mga gulay ay maaaring ihain ng simpleng hiniwa. Ito ay hindi gaanong pera, kahit na mas kaunting oras. Ayusin ang mga tinadtad na gulay na ito sa anyo ng maliliit na skewer. Napakaelegante!

Salad na may beans! Oo, ito ay napakasarap at napakatipid. Ang mga bean ay nakabubusog at napakalambot sa isang salad. Ang pinakamadaling opsyon: pinakuluang red beans (o de-latang) + pinakuluang dibdib ng manok + croutons + herbs + mayonesa ....

Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba - pumili ng anuman: mga salad na may beans sa maligaya talahanayan.

matamis

Napoleon tainga. Ang mga tainga ay ang tinatawag na cookies sa anyo ng dalawang bilog, ito ay malambot at madurog. Ang paghahanda ng gayong cake ay napakadali: bumili ng cookies na "Mga tainga" 800 gramo at lutuin mula sa 1 litro ng gatas. Ilagay ang mga tainga sa mga layer at lubricate ang bawat layer na may cream. Siguraduhing hayaan itong magluto at magbabad.

Pritong saging. Ang mga saging ay binalatan at pinutol sa 3-4 na piraso. Pagkatapos ay i-roll ang mga ito sa harina, at pagkatapos ay sa isang pinalo na itlog. At pagkatapos ay muli sa harina. At i-deep-fry sa loob ng 2-3 minuto. Napaka orihinal at napakakasiya-siya. Ang ulam na ito ay angkop din para sa isang buffet table.

Pancake cake. Ito ay isang modernong imbensyon, kahit na hindi pa ito nakakuha ng tanyag na katanyagan, ngunit ang dessert ay napakasarap. Ang mga pancake ay dapat na pinirito na may pinakamababang halaga ng mantika. Upang gawin ito, magdagdag ng 1 kutsara ng vegetable deodorized oil sa pancake batter. grasa ang kawali sa unang pagkakataon at pagkatapos ay walang mantika. Ang anumang cream para sa gayong cake ay angkop, ngunit ang pinakamainam para sa aking panlasa ay mula sa semolina o custard.

Hindi rin mahulaan ng iyong mga bisita na ito ay mga pancake kung naghahain ka ng hiniwang cake sa mga bahagi.

panlabas na kaarawan

Ang tag-araw at taglagas ay ang oras para sa pag-aayos ng mga magiliw na pagpupulong sa mga plot ng hardin, sa hardin, sa kalikasan. Ang menu sa mga pagtanggap na ito ay hindi dapat masyadong sopistikado. Ang pagkain ay karaniwang binubuo ng mga pampagana, mga pagkaing karne bagong handa, pana-panahong mga salad at salad mula sa hilaw na gulay, prutas, cake.

Karaniwang katamtaman ang setting ng mesa. Ang mga pinggan na may pagkain, mga basket ng prutas, mga pitsel ng inumin, mga plato ng mga cake ay inilalagay sa maraming kulay, kadalasang oilcloth, mga tablecloth. Lumapit sa setting ng mesa na may imahinasyon, gumamit ng naka-istilong disenyo, kawili-wiling maliliit na bagay at mga nuances na gagawing kawili-wili at hindi malilimutan ang pagtanggap. Maghain ng mga prutas at gulay hindi ayon sa kaugalian, ngunit makulay at hindi karaniwan.

Ang "mga bouquet ng hardin" ng mga gulay at prutas ay mukhang hindi pangkaraniwang kahanga-hanga.

Ang isang palumpon ng gulay ay mga hiwa ng pipino, kamatis, labanos, pulang paminta, na nakatanim sa mga stick at natigil, halimbawa, sa isang ulo ng repolyo.

Maprutas na palumpon - mga hiwa ng mansanas, peras, plum, aprikot, mga milokoton na nakatanim sa mahabang patpat at nakadikit sa ilang malalaking pakwan, pinya o kalabasa. Kahanga-hangang pinalamutian nila ang mesa at nakakaakit ng mata sa kanilang hugis at iba't ibang kulay. Napakasarap din ng lasa at malusog ang mga ito. Sa pamamagitan ng pag-eksperimento sa taas ng mga stick na ginagamit para sa "mga bouquet", maaari kang makakuha ng hindi inaasahang solusyon sa anyo ng mga three-dimensional na figure mula sa mga gulay o prutas.

Ang isang mahusay na solusyon para sa isang "piknik sa kalikasan" ay ang paghahanda ng iba't ibang uri ng mga salad at ihandog ang mga ito sa mga bisita ng a la buffet. Ang iba pang mga ulam ay dapat ihanda upang ito ay kainin nang nakatayo o nakaupo at may tinidor lamang.

Ang mga sandwich na inihanda sa isang kakaibang hugis, na pinalamutian ng kawili-wili o nakakatawa, ay makakatulong upang magdagdag ng isang touch ng katatawanan.

Ang panlabas na kainan ay maaaring gawing mas kaakit-akit sa pamamagitan ng paghahatid ng pagkain mula sa grill. Ang mga ito ay hindi lamang katangi-tanging masarap, ngunit kamangha-manghang din. Mayroon silang kalamangan na halos handa silang walang taba. Dahil sa mataas na temperatura, ang panlabas na layer ng karne ay nagpapalapot, ang isang malutong na crust ay nabuo, na nagpoprotekta laban sa pagkawala ng juice, aroma at nutrients.

Ang lahat ng uri ng karne, offal, isda, gulay, tulad ng patatas, pulang paminta, talong, ay angkop para sa pag-ihaw. Maaari ka ring mag-eksperimento dito sa pamamagitan ng pagsubok ng mga inihaw na kamatis o sibuyas.

Sa lahat ng pagtanggap, maliban sa prinsipyo Wastong Nutrisyon, mahalagang sumunod sa isa pang bagay, ibig sabihin: huwag pilitin ang sinuman na kumain, huwag piliting ilagay ang mga pinggan sa isang plato para sa mga bisita. Ang parehong naaangkop sa pagtanggap ng mga bisita sa sariwang hangin, o isang piknik.

Ang kaarawan ay isang magandang okasyon upang maglatag ng isang maligaya na mesa at sorpresa ang mga bisita kawili-wiling mga recipe. Ang pangunahing bagay ay ang lahat ng mga recipe ng larawan sa ibaba ay napakasarap at madaling ihanda.

Meryenda na "Peacock tail"

Upang maihanda ang ulam na ito, kakailanganin mo ng simple at abot-kayang sangkap. Namely:

• 2 sariwang mga pipino;
• 2 malalaking kamatis;
• 2 hinog na talong;
• 2-3 cloves ng bawang;
• keso (matigas) ay idinagdag sa panlasa;
• ang mga olibo ay idinagdag sa panlasa;
• mayonesa para sa dressing;
• asin.

Nagluluto:

• Ang lahat ng mga gulay ay lubusan na hinugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at malumanay na pinatuyo ng isang tuwalya.
• hiwa sa hiwa at ikalat sa isang malalim na mangkok. Dinidilig ng marami asin at hinaluan ng malinis na kamay. Pagkatapos ng halos isang oras, ang lahat ng kapaitan ay lalabas sa mga gulay, pagkatapos ay kailangan nilang hugasan ng maraming tubig.

• Ang mga singsing ng talong ay pinirito sa isang pinainit na kawali sa bawat panig sa loob ng 4 na minuto. Upang alisin ang lahat ng labis na mantika pagkatapos magprito, ilipat ang mga ito sa isang tuwalya ng papel o baking paper.

• Sa panahong ito, pinutol ang mga kamatis at pipino manipis na bilog. Ang pampagana ay magiging mas kawili-wili kung pipiliin mo ang mga kamatis na may iba't ibang kulay.

• Ang keso ay hadhad sa isang magaspang na kudkuran, na sinamahan ng tinadtad na bawang at mayonesa. Ang lahat ay lubusan na halo-halong at itabi nang ilang sandali.

• Ang mga handa na talong ay inilipat sa malaking ulam para makuha mo ang hugis ng buntot ng paboreal. Ang isang bilog ng kamatis ay inilatag sa itaas, pagkatapos ay ang halo ng keso, at sa pinakadulo - isang pipino.

• Ito ay nananatiling lamang upang palamutihan ang pitted appetizer at ilagay ang ulam sa refrigerator sa loob ng 30-40 minuto.

Festive appetizer na "Mushroom stumps"

Sa ganyan hindi pangkaraniwang ulam, na kung saan ay magkakalat sa unang lugar, kahit na ang isang baguhan ay maaaring hawakan ito.

Mga sangkap:

• 250 g ng mga champignons;
• 100 g ng matapang na keso;
• 4 tbsp. l. pinong langis;
• 1 baguette (sariwa);
• 1 Bell pepper;
• 1 sibuyas;
• asin at sariwang damo ay idinagdag sa panlasa.

Nagluluto:

• Ang pinalamig na pagpuno ay maingat na inilatag sa isang baguette at binuburan ng gadgad sa itaas.

• Ang hinaharap na meryenda ay inilatag sa isang malinis na baking sheet at ipinadala sa isang oven na preheated sa 200 degrees sa loob ng 10 minuto.

Ang tapos na ulam ay maaaring palamutihan ng mga sariwang damo. Magiging pantay na masarap ang mainit at malamig.

Mushroom cake para sa meryenda

Ang mga recipe ng kaarawan ay dapat na nakikilala sa pamamagitan ng isang kawili-wiling pagtatanghal, di malilimutang lasa at pagiging simple. Ang lahat ng mga pamantayang ito ay natutugunan ng sumusunod na ulam, na maaaring ihanda ayon sa ipinahiwatig na mga tagubilin na may isang larawan.

Mga sangkap:

• 0.5 kg sariwang mushroom;
• 100 g + 4 tbsp. l. makapal na kulay-gatas;
• 100-150 g ng matapang na keso;
• 80 ML ng langis ng mirasol;
• 2-3 bombilya;
• Para sa recipe, asin at paminta ang idinagdag sa panlasa.

Nagluluto:

• Ang sibuyas ay pinutol sa maliliit na piraso. Ang mga mushroom ay pinutol sa manipis na mga plato.

• Una, ang mga tinadtad na sibuyas ay ipinadala sa isang preheated pan sa loob ng ilang minuto, at pagkatapos - sariwang mushroom. Ang lahat ay lubusan na halo-halong, ang patlang nito ay pinirito sa mataas na init hanggang maluto. Sa pinakadulo, ang mga mushroom ay dinadala sa panlasa na may mga pampalasa.

• Ang nagresultang pagpuno ay dumaan sa isang gilingan ng karne. Kung gusto mong makakuha ng masa na parang paste, maaari mong ulitin ang pagkilos na ito nang isa pang beses.

• Ang baking foil ay nakatiklop sa 6 na layer. gupitin sa 4 pantay na bahagi, iyon ay, ang resulta ay dapat na 8 mga sheet.

• Ang unang layer ay inilatag sa foil, pinahiran ng isang manipis na layer ng pagpuno at natatakpan ng tinapay na pita. Ang mga hakbang ay paulit-ulit hanggang sa matapos ang pagpuno.

• Ang masa ng kabute ay hindi inilatag sa pinakamataas na layer - ito ay pinahiran ng kulay-gatas, tulad ng mga gilid ng hinaharap na pagpuno.

Grate ang keso sa isang pinong kudkuran at gamitin bilang dekorasyon.

Ito ay nananatiling lamang upang ipadala ang cake sa oven na preheated sa 180 degrees hanggang sa matunaw ang keso. Bago ihain, ang pampagana ay pinutol maliliit na bahagi at opsyonal na pinalamutian ng mga sariwang damo.

Mabilis na salad "Mga luha ng lalaki"

Para sa sumusunod na photo-recipe, tanging ang pinaka masarap at sa parehong oras abot-kayang mga produkto ang ginagamit.

Mga sangkap:

• 350 g champignon (adobo);
• 250 g pinakuluang dibdib ng manok;
• 200-250 g ng karot sa Korean;
• 150 g gadgad na keso;
• 50 ML ng suka;
• 4 na itlog ng manok (pre-boiled);
• 1 sibuyas;
• mayonesa.

Nagluluto:

• Gupitin sa kalahating singsing at i-marinate ito suka ng mesa (9%).

• Sa panahong ito, ang pinakuluang brisket ay pinutol sa maliliit na piraso at inilatag sa unang layer sa isang magandang bilog na ulam. Ang lahat ay pinahiran ng isang manipis na layer ng mayonesa. Ang mga adobo na sibuyas ay inilatag sa itaas.

• Ang mga adobo na mushroom ay dinurog din at inilatag sa susunod na layer. Ang lahat ay muling pinahiran ng mayonesa, na maaaring ihalo maliit na halaga mustasa.

• Ang penultimate layer ng salad ay Korean carrot. Ito ay nananatiling magdagdag muli ng mayonesa at iwiwisik ang lahat ng gadgad na keso.

Ang salad na "Mga Luha ng Lalaki" ay maaaring ihain kaagad pagkatapos magluto, ngunit kung mas mahaba ang ulam ay inilalagay, mas mayaman ang lasa nito.

Paano mo gustong ipagdiwang ang iyong kaarawan?
Bumoto

"Anthill" - salad na may manok at patatas na dayami

Ang hindi pangkaraniwang pagtatanghal ng susunod na ulam ay umaakit sa atensyon ng mga panauhin at pumukaw sa kanilang pagkamausisa. Mahirap paniwalaan sa simula pa lang na ang mga sangkap ng elementarya ay ginagamit para sa paghahanda nito.

• 250 g fillet ng manok;

• 100 g light mayonnaise;
• 100 ML ng pinong langis;
• 50 g ng matapang na keso;
• 3 balahibo ng berdeng sibuyas;
• 2 tubers ng patatas;
• 1 sariwang pipino;
• 1 kamatis;
• 1 sibuyas ng bawang;
• asin at paminta ay idinagdag sa panlasa.

Nagluluto:

• Pakuluan ang fillet sa maraming tubig na inasnan. Pagkatapos ng pagluluto, ang karne ay dapat na lumamig nang direkta sa tubig upang mapanatili ang juiciness nito.

• Sa susunod na yugto simpleng recipe ng larawan angkop para sa isang kaarawan, ang karne ay pinutol sa maliliit na parisukat at inilipat sa isang malalim na mangkok.

• Ang tinadtad na kamatis at tinadtad na pipino ay idinagdag dito. Upang gawing hindi pangkaraniwang at masarap ang hitsura ng salad, ayon sa recipe, kailangan mong lagyan ng rehas ito Korean carrot.

• Ang gadgad na keso at isang pinindot na sibuyas ng bawang ay ipinapadala din sa mangkok. Ang dami ng mga sangkap na ito ay maaaring mag-iba, depende sa personal na kagustuhan.

Ang salad ay dinadala sa lasa na may mga pampalasa at tinimplahan ng magaan na mayonesa, na maaaring mapalitan ng mababang-taba na kulay-gatas.

• Ito ay nananatiling maghanda ng mga dayami mula sa patatas. Para dito, ginagamit ang isang Korean carrot grater. Matapos ang mga patatas ay lubusang hugasan at tuyo sa isang tuwalya sa kusina.

• Ang langis para sa pagprito ay pinainit sa isang malalim na kasirola. Ang mga piraso ng patatas ay pinirito sa loob nito sa mga batch hanggang lumitaw ang isang gintong kulay.

• Ang salad ay inilatag sa mga bahagi sa mga plato, at binuburan ng pinalamig na patatas na dayami sa itaas.

Karne sa French na may Adyghe cheese

Ang sumusunod na recipe para sa isang mainit na ulam sa kaarawan ay mag-apela sa sinumang kumakain ng karne. Ito ay hindi lamang masarap, ngunit hindi kapani-paniwalang madaling ihanda. Narito ang isang listahan ng mga produkto na kakailanganin mo:

• 1 kg (mas mabuti na walang taba);
• 1 kg ng sariwang mushroom (mas mabuti ang mga champignon);
• 100 g ng matapang na keso;
• 100 g Adyghe na keso;
• 2 kamatis;
• 2 sibuyas;
• asin, giniling na paminta at mustasa ay idinagdag sa panlasa.

Nagluluto:

• Ang mga mushroom ay pinutol sa manipis na hiwa at pinirito sa isang preheated langis ng mirasol. Sa panahon ng pagluluto, dapat silang malumanay na hinalo.

​

• Pagkatapos ng ilang minuto, ang mga pinong tinadtad na sibuyas ay idinagdag sa mga kabute. Ang lahat ay hinaluan ng isang kahoy na spatula.

• Ang mga handa na sangkap ay inilipat sa isang malalim na plato. Kailangan mong maghintay hanggang sa lumamig sila nang kaunti.

• Sa panahong ito, dalawang uri ng keso ang ipinapahid sa isang magaspang na kudkuran.

• Ang karne ay pinutol sa maliliit na hiwa at mahusay na pinalo gamit ang isang espesyal na martilyo sa magkabilang panig.

• Ang oven ay pinainit sa 200 degrees. Ang mga chops ay pinahiran ng mustasa at inilatag sa isang baking sheet, na dati ay pinahiran ng gulay o mantikilya. Maaari mo ring gamitin ang baking paper.

• Ang mga mushroom ay unang inilatag sa karne, pagkatapos ay tinadtad na kamatis, at sa pinakadulo - Adyghe at matapang na keso. Ang baking sheet ay napupunta sa oven sa loob ng 35-40 minuto.

• Ang tapos na ulam ay inihahain nang mainit sa mesa kasama ng iyong paboritong side dish o salad ng gulay.

"Duchess" - isang side dish ng patatas na imposibleng makalimutan

Simple at masarap na mga recipe para sa isang kaarawan ay dapat at tumingin nang naaayon. Pagkatapos ng lahat, kahit na ang pinaka-ordinaryong side dish ay maaaring gawing isang maliit na culinary masterpiece.

Mga sangkap:

• 1 kg hilaw na patatas;
• 50-100 g matapang na keso (maaaring pagsamahin iba't ibang uri);
• 2 yolks ng manok;
• 0.5 tsp nutmeg;
• asin at giniling na paminta ay idinagdag sa panlasa.

Nagluluto:

• Ang mga peeled na patatas ay ibinuhos ng kaunting tubig, inasnan at pinakuluan hanggang malambot. Ito ay nananatiling lamang upang gumawa ng katas na may pagdaragdag ng sariwang gatas.

• Ang keso ay pinutol sa isang pinong kudkuran. Kung hindi, ang ulam ay maaaring masira habang nagluluto.

• Ang keso ay hinaluan ng bahagyang pinalamig na katas. Idinagdag din doon ang yolk at spices. Ang lahat ay mahusay na halo-halong hanggang sa maximum na pagkakapareho.

• Ang masa ng patatas ay inilatag gamit ang isang kutsara sa isang pastry bag na may kulot na nozzle. Mahalaga na ang mga patatas ay mainit pa rin.

Ang baking sheet ay nilagyan ng baking parchment. Kung pinahiran mo ito ng langis, kung gayon ang ulam ay maaaring "kumakalat" sa buong ibabaw.

Ang maliliit na rosas ay maingat na pinipiga sa pergamino. Ang distansya sa pagitan ng mga ito ay dapat na 1-2 cm. Kailangan mong tiyakin na hindi sila magkakadikit.

Sa isang culinary brush, ang mga bulaklak ng patatas ay pinahiran ng hilaw na pula ng itlog. Maaari mong gawin nang wala ito, ngunit pagkatapos ay ang ulam ay magiging maputla at hindi gaanong pampagana.

Ang side dish ay inihurnong sa isang preheated oven sa 200 degrees para sa mga 20 minuto. Sa panahong ito, dapat lumitaw ang isang masarap na ginintuang crust.

Lemon liqueur: para sa mga mahilig sa piling alkohol

Ang recipe para sa Italian Limoncello liqueur ay simple at hindi mapagpanggap. Ang ganitong inumin ay madalas na inihanda para sa isang kaarawan at itinuturing na napakasarap sa Italya.

Mga sangkap :

• 500 ML kalidad ng vodka;
• 350 g ng inuming tubig;
• 350 g ng butil na asukal;
• 5 hinog na limon.

Nagluluto:

• Ang mga limon ay lubusan na hinugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pagkatapos kung saan ang alisan ng balat ay alisan ng balat gamit ang isang matalim na kutsilyo.

• Ang nagresultang zest ay inilatag sa ilalim ng isang garapon ng salamin at puno ng vodka. Ang lalagyan ay mahigpit na natatakpan ng takip at inilalagay sa isang madilim na lugar sa loob ng isang linggo. Mahalagang malumanay na kalugin ang inuming lemon bawat ilang araw.

• Pagkatapos ng tinukoy na oras, ang syrup ay inihanda. Upang gawin ito, sa isang malalim na kasirola, ang butil na asukal ay pinagsama sa inuming tubig. Ang lahat ay halo-halong maraming beses at ilagay sa isang mabagal na apoy. Pagkatapos kumukulo, ang syrup ay pinakuluan nang hindi hihigit sa 5 minuto at pinalamig sa temperatura ng silid.

• Ayon sa recipe, upang makakuha ng masarap at simpleng inumin para sa kaarawan, ang natitira na lang ay salain ang vodka sa pamamagitan ng isang pinong salaan o gasa at ihalo ito sa sugar syrup.

Tulad ng nakikita mo, ang pagluluto gamit ang mga recipe ng larawan ay mas madali.

Batay sa karanasan ng mga nakaraang henerasyon at sikat na chef, kahit na mula sa mga ordinaryong produkto ay maaari kang magluto ng hindi kapani-paniwalang mga pagkaing magpapalamuti sa anumang mesa.

Nabasa na: 52007 beses

Sa tag-araw, gusto mong ipagdiwang ang iyong kaarawan na may mga espesyal na pagkain, dahil napakarami sariwang prutas at mga gulay sa paligid.

Hayaang manatili ang mga salad ng mayonesa at mga cutlet sa taglamig, at sa tag-araw ay maghahanda kami ng isang maligaya na paggamot na may sun glare. Ano ang lutuin sa tag-araw para sa isang kaarawan, isang menu ng holiday sa tag-init lalo na para sa iyo, basahin mo.

Bakasyon sa tag-araw - BIRTHDAY

Sa tag-araw, ang maligaya na mesa ay nagniningning na may maliliwanag na kulay ng tag-araw: emerald greens ng perehil at dill, ruby ​​​​bell peppers at mga kamatis, makatas na mansanas at peras, amber na mga bungkos ng ubas at...

Oo, maraming bagay ang gusto mong subukan o lutuin. Sa katunayan, masuwerte ang mga ipinanganak sa tag-araw. Ang lahat ng kayamanan ng kalikasan ay makukuha sa pinaka hindi kapani-paniwalang sariwang anyo at panlasa.

Ito ay nananatiling lamang upang itakda ang mesa at tawagan ang mga bisita. At kung ano ang sorpresa sa kanila sa isang piging sa tag-araw para sa isang kaarawan ay magsasabi sa iyo Ano ang Prepare.ru at, siyempre, ako.

Ano ang lutuin para sa isang kaarawan sa tag-araw?

Huwag kalimutan ang mga sariwang gulay na salad.

Recipe ng video na "fresh vegetable salad"

Maaari ka ring gumawa ng simple at mabilis na recipe ng Caesar salad mula sa mga salad.

meryenda "Von Bismarck"

Mga sangkap:

• katamtamang hinog na mga kamatis
• paminta sa lupa
• pinatuyong basil
• langis ng oliba

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa, 0.5 cm ang kapal o bahagyang mas makapal. Patuyuin gamit ang mga napkin.
2. Ibuhos ang langis ng oliba sa isang preheated pan, ilagay ang mga bilog ng mga kamatis dito.
3. Magprito ng 1-2 minuto sa bawat panig.
4. Ilipat sa isang ulam na nilagyan ng dahon ng litsugas, asin, paminta at timplahan ng tuyo na basil. Maaari mong iwiwisik sa panlasa balsamic vinegar. Mahusay na pampagana para sa iba't ibang alak. Perpektong nagtatakda ng lasa ng alak at keso.

Para sa mainit, maaari kang magluto ng baboy na pinalamanan ng mga gulay.

Recipe Inihurnong baboy "Meat Book"

Recipe ng manok sa Mediterranean

Mga sangkap:

• malaking sisiw
• 2 limon
• 2 layunin bawang
• 1 b. tuyong puting alak
• thyme
• langis ng oliba
• paminta sa lupa

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang manok, tuyo ito ng tuwalya, kuskusin ng asin at paminta.
2. Pigain ang juice mula sa isang limon, ihalo sa alak at 3 tbsp. l. langis ng oliba.
3. Ilagay ang manok sa isang matangkad na ulam, ibuhos ang atsara ng alak.
4. Balatan ang ulo ng bawang, ipasa ang mga clove sa isang pindutin at idagdag sa manok.
5. Iwanan ang manok sa isang malamig na lugar upang i-marinate ng mga 3-4 na oras. Pagkatapos ay gupitin ang dibdib at ibuka tulad ng isang libro.
6. Gupitin ang pangalawang lemon sa mga hiwa, ilagay ang kalahati sa ilalim ng baking dish.
7. magwiwisik ng limon langis ng oliba, maglatag ng mga sanga ng thyme at manok. Ikalat ang natitirang lemon at thyme sa ibabaw ng manok.
8. Dinurog ang ulo ng bawang gamit ang kutsilyo at durugin gamit ang iyong mga kamay sa isang amag.
9. Ibuhos ang natitirang marinade at ilagay sa mainit na oven sa loob ng isang oras. Baste pana-panahon na may marinade. Maaari kang magsumite sa parehong paraan.

Pinapayuhan din kita na matuto mula sa sikat na chef na si Uriel Stern at magluto ng Moroccan chicken, mula lamang sa Mediterranean cuisine!

Recipe ng video na "Moroccan Chicken"

Dila ng dagat na may bell pepper

Mga sangkap:

• nag-iisang fillet
• pulang kampanilya paminta
• 1 mainit na pulang paminta
• mayonesa
• gulay sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

1. I-thaw ang nag-iisang fillet, ilagay sa mga tuwalya ng papel para sa higit na pagkatuyo.
2. Kuskusin ng asin at ilagay sa isang greased baking sheet.
3. kampanilya paminta maghurno sa grill, alisin ang balat at i-chop gamit ang isang kutsilyo.
4. Hugasan ang mainit na paminta, alisin ang mga buto at i-chop ng makinis.
5. Lubricate ang dila ng dagat na may mayonesa, ilagay ang mga peppers sa itaas at grasa muli ng mayonesa. maghurno sa mainit na hurno mga 15-20 minuto. Budburan ng mga halamang gamot bago ihain.

At isa pang recipe na maaari mong lutuin sa isang slow cooker habang nagluluto ka ng iba pang mga pagkain!

Inihurnong karne sa isang mabagal na kusinilya - mabangong pag-atsara

Mabilis na inatsara na mga champignon

Mga sangkap:

• 1 kg maliit na sariwang buong mushroom
• 1.5 st. l. asin
• 2 tbsp. l. suka ng apple cider
• dahon ng bay
• paminta

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga kabute, takpan ng tubig at pakuluan. Alisan ng tubig ang mga mushroom at ibuhos ang sariwa. Magdagdag ng asin, paminta at bay leaf.
2. Pakuluan ang mga mushroom sa loob ng 15-20 minuto sa mababang init. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido sa isang hiwalay na mangkok.
3. Ibuhos ang suka sa mga kabute, ihalo at ilipat sa isang isterilisado garapon ng salamin o lalagyan ng pagkain. Ibuhos ang marinade upang ang mga kabute ay natatakpan ng likido. Ibuhos ang tuktok ng mga kabute mantika.
4. Ilagay sa refrigerator para sa 3-5 na oras. Ihain ang mga mushroom na pinalamig, na may mga sibuyas at dill.

Ang kaarawan ay ang pinakamahalagang holiday para sa karamihan sa atin. Ngunit sa paglipas ng panahon, naubos ang pantasya, lumilitaw ang mga monotonous na pagkain sa mesa. Gusto ko ng bago, ngunit hindi gaanong masarap. Ano ang dapat na menu ng kaarawan? Anong orihinal ang maaaring ilagay sa mesa, na nakakagulat sa mga bisita?

Komposisyon ng menu ng kaarawan

Kung magpasya kang ipagdiwang ang iyong holiday sa bahay, pagkatapos ay kailangan mong magpasya nang maaga kung anong mga pinggan at sa kung anong dami ang iyong lutuin. Gayunpaman, hindi dapat lumampas ang isang tao dito at magluto ng napakaraming lahat ng uri ng mga pinggan, malamang, hindi ito darating sa karamihan sa kanila. Bilang karagdagan, ito ay dapat na medyo madali upang maghanda ng mga pinggan, lalo na kung ikaw ay gagawa ng pagluluto nang mag-isa. Kung hindi, ikaw ay mapapagod na hindi mo na gugustuhin ang isang holiday o isang maligaya na mesa.

Ang pagpili ng mga pagkain para sa iyong kaarawan ay depende sa format ng kaganapan. Uupo ka ba sa hapag sa lahat ng oras, o baka gusto mong mag-ayos ng buffet table, at sa lalong madaling panahon ay lumipat sa libangan at sayawan. Bilang karagdagan, dito kinakailangan na isaalang-alang ang edad ng iyong mga bisita at ang oras ng taon. Ang lamig sa labas, ang malaking dami kakainin ang pagkain.

Isulat sa isang piraso ng papel kung gaano karaming mga salad ang gusto mong lutuin, gaano karaming meryenda, mainit. Bukod dito, subukang magluto ng kaunting mga pagkaing may parehong uri hangga't maaari. Halimbawa, kung magpasya kang gawin tradisyonal na salad"Herring sa ilalim ng fur coat", hindi ka na dapat gumawa ng isa pa salad ng isda tulad ng Mimosa.

Mga tradisyonal na pagkain para sa isang kaarawan

• Una, siyempre, meryenda. Dapat ay hindi masyadong marami sa kanila, ang kanilang layunin ay hindi upang patayin ang gana bago ang pangunahing kurso, ngunit sa halip upang pukawin ito. Tatlo hanggang limang uri ng meryenda ay sapat na sa mesa.
• Pangalawa, ito ay siyempre mga salad. Tatlong uri ay sapat na. iba't ibang salad. At ito ay mahusay lamang kung ang base ng mga salad na ito ay iba, halimbawa, fish salad, gulay at karne.

• Pangatlo, pagputol. Ang paghiwa ay hindi itinuturing na isang hiwalay na ulam, ngunit dapat itong palaging naroroon sa mesa. Huwag gumawa ng masyadong maraming mga pagbawas ng isang produkto - ang gayong mga pagkaing mabilis na masira at masira ang pangkalahatang hitsura. Ito ay sapat na para sa 1 plato (depende sa bilang ng mga tao) ng mga hiwa ng karne, isda, gulay at keso.
• Pang-apat, ang isang side dish ay dapat na naroroon sa mesa ng kaarawan. Kahit isang uri. Kadalasan, ito ay alinman sa mashed patatas o patatas na inihurnong may mayonesa.
• Ikalima, at ito ay halos ang pangunahing ulam sa mesa, mainit. Isang uri ng mainit ang kailangan. Ngunit maaari kang magluto ng 2-3 uri, halimbawa.
• At ang huling chord ng holiday ay dessert. Dapat ay nasa holiday table. Maaari itong maging cake, pie, iba't ibang cake o cookies, ice cream, jelly at puding. Dito, tumuon sa mga kagustuhan ng karamihan sa mga bisita. Kung hindi mo alam ang kanilang panlasa, maaari kang magluto ng dalawa o tatlong uri ng dessert para masiyahan ang lahat.

Mga meryenda para sa menu ng kaarawan

Lavash roll na may crab sticks

Tambalan:

Crab sticks - 200 g

Sausage cheese - 200 g

Bawang - 2 cloves

Mantikilya - 100 g

Mayonnaise - 100 g

Lavash - 2 mga PC

Dill - 1 bungkos

Nagluluto:

• Ang mga crab stick ay pinutol sa maliliit na cubes. Pinalamig sausage cheese at mantikilya lagyan ng rehas at ihalo sa crab sticks.
• Pinong tumaga ang mga gulay, durugin ang bawang, ihalo sa naunang inihanda na timpla, magdagdag ng mayonesa at pampalasa. Ikalat ang nagresultang masa na may manipis na layer sa tinapay na pita, igulong ito, balutin ito ng cling film sa itaas at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Bago ihain, gupitin sa magagandang piraso, pahilig.

Salad na may manok at adobo na mushroom

Tambalan:

Matigas na keso - 200 g

Pinausukang manok - 400 g

Mga adobo na mushroom - 50 g

Sibuyas - 2 ulo

Pinakuluang itlog - 4 na mga PC

Bawang - 3 cloves

Mga sariwang kamatis - 5 mga PC

Lemon juice - mula sa ½ lemon

Asin, mayonesa

Nagluluto:

• Pinong tumaga ang sibuyas, iprito ito ng mga kabute. Gupitin ang manok sa mga cube. Tatlong keso at itlog sa isang kudkuran.
• Gumagawa kami ng sauce. Upang gawin ito, paghaluin ang mayonesa lemon juice at bawang.
• Nagsisimula kaming ikalat ang salad sa mga layer, ikalat ang bawat layer na may handa na sarsa at pinindot nang kaunti. Ang unang layer ay manok. Ang pangalawang layer ay mga mushroom na may mga sibuyas. Ang ikatlong layer ay ang mga itlog. Ang pang-apat ay keso. Ikalima - mga kamatis.
• Ang mga kamatis ay maaaring gupitin sa mga hugis upang palamutihan ang tuktok ng salad.

Mainit para sa isang maligaya na menu ng kaarawan

Karne na may keso at mushroom

Tambalan:

Baboy - 600 g

Mga kabute - 250 g

Keso - 150 g

harina - 200 g

Mayonnaise - 200 g

Paminta, asin

Nagluluto:

• Sa isang baking sheet na greased na may langis ng gulay, ilatag ang kalahati ng sibuyas, na dati naming pinutol sa mga singsing.
• Pinutol namin ang karne tulad ng mga chops, kasama ang mga hibla, mga 1.5 cm ang kapal, matalo, asin at paminta. Ilagay ang karne sa isang baking sheet, sa ibabaw ng sibuyas.
• Ang mga mushroom ay pinirito at inilalagay sa karne.
• Ilagay ang pangalawang kalahati ng sibuyas sa itaas, gupitin sa mga singsing, bahagyang pindutin.
• Budburan ang aming ulam na may gadgad na keso sa itaas, ibuhos ang mayonesa at ilagay sa isang preheated oven sa loob ng 30-40 minuto.
• Maaari mong gawing mas simple ang ulam na ito, at gamitin ang hindi hilaw na kabute, pero adobo. Pagkatapos ay hindi nila kailangang iprito.

Paano palamutihan ang isang holiday table?

Inihanda ang mga pinggan, parehong mga salad at mainit na pinggan, mga hiwa at meryenda, maaari mong palamutihan nang maganda, na nagbibigay sa kanila ng karagdagang kagandahan. Ang ganitong mga pagkain ay tila mas masarap.

Bon appetit at happy holidays!

2015-12-02T04:00:11+00:00 admin nakakatulong na payo

Ang kaarawan ay ang pinakamahalagang holiday para sa karamihan sa atin. Ngunit sa paglipas ng panahon, naubos ang pantasya, lumilitaw ang mga monotonous na pagkain sa mesa. Gusto ko ng bago, ngunit hindi gaanong masarap. Ano ang dapat na menu ng kaarawan? Anong orihinal ang maaaring ilagay sa mesa, na nakakagulat sa mga bisita? Ang komposisyon ng menu ng kaarawan Kung magpasya ka ...

[email protected] Administrator Feast-online