A tintahal saláta könnyű és ízletes. A legegyszerűbb és legfinomabb saláta tintahalral

Jó napot! Ma voltam a boltban és gyönyörű szörnyetegekre esett a szemem 🙂 . Ezért ezt a jegyzetet a tengeri élővilágnak szeretném szentelni. Mégpedig arról fogok beszélni különböző lehetőségeket tintahal saláták főzése otthon. Minden étel irreálisan menő, és azt mondanám, hogy hétköznapi alapanyagokból állnak.

De ezeknek a fajoknak csak egy közös vonása van: elképesztően gyengédek és finomak.

Nagyon szeretném, ha ez a salátaválaszték hasznos lenne az Ön számára. Hiszen a legtöbben szívesen használjuk a tintahalat sütve vagy főzve, valaki inkább tésztában, ill. konzerv változat. Mindenkinek más preferenciái és ízlései vannak.

Azok, akik soha életükben nem ettek vagy kóstoltak tengeri élőlényeket, gyakran gondolkodnak azon, hogy mit főzzenek belőlük? Azt tanácsolom, hogy kezdje a főzést salátákkal.

Ki gondolta volna, de korábban csemege volt, most már bármelyik boltba elmehetsz és megvásárolhatod. És úgy gondolom, hogy ez nem hiábavaló, hiszen kiderült, hogy nagyon hasznosak szervezetünk egészére nézve. Tudod mi a hasznuk? Írd meg kommentben 🙂

Kiderült, hogy a tintahal egy kis tengeri puhatestű, melynek rostjaiból megfelelő mennyiségű fehérjét, nyomelemeket, sőt vitaminokat is kapunk a szervezet számára. És a legérdekesebb az, hogy én személy szerint nem tudtam róla. Az a tény, hogy ennek a tengeri lakosnak a húsa segít megbirkózni a depresszióval, enyhíti az érzelmi stresszt és növeli az ember életerejét. Szóval kiderül!!!

Szóval akinek most rossz kedve van, az rohanjon el a boltba és vegye meg ezeket a "gyönyörű szörnyeket")))

Hogyan lehet gyorsan és helyesen tisztítani a tintahalat a filmről? 3 tisztítási módszer

Ahhoz, hogy bármilyen salátát készítsen ebből az összetevőből, először meg kell tisztítania és fel kell forralnia. Hogyan kell helyesen és ugyanakkor gyorsan csinálni?

A videók és videók nézegetésének rajongóinak lehetőséget biztosítok, hogy megtekintsék ezen "szépségek" tisztításának és főzésének teljes folyamatát ebben a történetben:

Ahogy a videóból is látszik, minden alapvetően egyszerű.

Manapság ezt a tengeri terméket egyre gyakrabban árulják a boltokban, már fagyasztva és hámozott állapotban. Nos, mi lenne, ha frisset vennél fejjel és csápokkal.

Először is el kell távolítania a csápokat. Egyik kezével fogja meg a tengeri állat fejét, a másikkal húzza meg a csápokat. Ezzel a mozdulattal könnyedén eltávolíthatod a csápokat és a beleket.

A fagyasztott tetemeket először fel kell olvasztani. A legjobb, ha melegen tartjuk és maguktól leolvasztjuk. Ne folyamodj hozzá mikrohullámú sütő, ez károsítja a kagylóhús szerkezetét.

Módszerek a tintahal tisztítására a filmből. Több lehetőség is van:

1 lehetőség. Óvatosan emelje fel a bőrt konyhakéssel és távolítsa el. Ez a módszer munkaigényes és időigényes.

2. lehetőség. A hasított testet legfeljebb 2-3 percig forralhatja vízben, hogy a hús ne legyen kemény és gumis. Ne főzz tovább!

Fontos! Ha mégis elfelejtetted, és lejárt a 2-3 perc, akkor forrald a kagylókat 1, esetleg 2 órán keresztül, ennyi idő után ismét puha lesz.

3 lehetőség. Öntsön forrásban lévő vizet a friss kagylóra, és óvatosan távolítsa el a bőrt, könnyen meg kell nyúlnia. 2 percig forrásban lévő vízben kell feküdniük.

Sok hostess kíváncsi, mennyi ideig tart a tintahal főzése? A válasz egyszerű: nem hosszabb 2-3 percnél, akár 1 perc is lehet.

Minden hámozott kagyló, ha észreveszi megjelenésén, krémes árnyalatú, jól vagy fehér. A belső felületén egy fólia is található, amit késsel kell felszedni, vagy körmök segítségével eltávolítani.

Vannak esetek, amikor ez a film kívül is van, még akkor is, ha már eltávolította a bőrt, akkor a bőr alatt egyszerűen nem látja és nem távolítja el ezt a filmet. Távolítsa el a filmet a külső oldalon.

Titok finom tintahal pontosan ebben rejlik, csak valamiért nem mindenki tud erről a láthatatlan filmről. Sokan nem veszik le, aztán azt mondják, hogy ennek az ételnek nincs íze. Tehát ne felejtse el eltávolítani a fóliát! És a hús biztosan puha, puha és ízletes lesz.

Miután látta, hogy a tengeri puhatestű hasított teste megtisztult a filmtől, végezzen függőleges keresztirányú bemetszést kívül (külső), és távolítsa el a kitin húrt belülről. Átlátszó, hosszú és nagyon sűrű, húzással könnyen eltávolítható. .

Ha valami más marad a belsejéből, feltétlenül távolítsa el. És miután eltávolította az összes felesleges "szemetet", alaposan öblítse le a tetemeket folyó víz alatt.

Hogyan készítsünk fagyasztott tintahalat salátához, hogy puha legyen?

Csak a tengeri élőlények főzésének legnépszerűbb módjait fogom elmondani, és véleményem szerint egyszerűek, amelyeket a mindennapi életben kell használni. Vannak bonyolultabb főzési lehetőségek is, de szerintem ezt a módszert az igazi szakácsoknak kell alkalmazniuk, akiknek több mint 100 vendége van egy étteremben.

1. módszer Vegyünk egy serpenyőt, és öntsünk bele hideg vizet. Helyezze a tintahalat a vízbe. Sózzuk és 1-2 percig főzzük. Figyelem! Ne távolodjon el a serpenyőtől, amint a víz forrni kezdett, meglátta az első buborékokat a felszínen, azonnal jegyezze fel az időt, különben vigyázni fog, és gumiszerű ízt kap. Ezután leöntjük a vizet, és a kagylókat egy tányérra tesszük kihűlni.

2. módszer Helyezze a hasított testeket pontosan forrásban lévő sós vízbe, és forralás után főzze 1-2 percig. Ezután azonnal helyezze őket jeges vízbe. Véleményem szerint a mindennapi életben ez a legegyszerűbb módja, és a hús nagyon puha és puha.

Fontos! Forraljuk fel a terméket sós vízben! Mivel a hús a főzés során veszi fel a szükséges mennyiséget ízminőségek só, ha elfelejted megsózni, később lehetetlen lesz!

Ne gondolja, hogy ezeknek a szépségeknek a tisztítása és főzése nagyon nehéz és időigényes. Nem! Még egyszer: nem, csak próbáld ki, és biztos vagyok benne, hogy sikerülni fog.

Végül is a főzési lehetőségek különféle ételeket sok tintahal. És a tenger gyümölcsei előnyei még nagyobbak. Ma meg fog győződni szavaimról, ha elkészíti a bemutatott lehetőségek közül legalább egyet.

A tintahal saláták ízletesek és egészségesek egyben. Rengeteg fehérjét tartalmaznak, ami nagyon könnyen felszívódik a szervezetünkben. És ami a legfontosabb, ez a tengeri puhatestű jódban és nyomelemekben gazdag. Így készítsen különböző, csodálatos és rendkívüli ételekés biztosan tetszeni fog.

A legegyszerűbb és legfinomabb recept tintahalral

Nagyon könnyű alfaj, amelyet könnyedén megfőzhet legalább minden nap, és ezzel megörvendezteti háztartását. A tintahal ezen változata almával felejthetetlen ízt ad.

Szükségünk lesz:

• friss tintahal - 300 g, i tojás - 5 db, I blokk piros - 250 g, lhagyma - 1 darab, mionézis - 100-150 g, bármilyen s szarvas, olával - 0,5 tk

Főzési mód:

1. Kezdje el elkészíteni az ételt a hasított testek forralásával. Ehhez forraljon vizet egy vízforralóban. Ezután töltse fel őket forrásban lévő vízzel, és hagyja 2 percig.

3. A tojásokat megfőzzük, héjukat levesszük, és zöldségvágóval kis kockákat formázunk a tojásokból.

4. Mossa meg az almát folyó vízzel, távolítsa el a magházat egy speciális késsel, és távolítsa el a héját. kockákra vágjuk.

5. fej hagyma szintén apró kockákra vágjuk.

6. Öblítse le a zöldeket, és vágja finomra egy késsel.

7. Tegye az összes hozzávalót egy edénybe, és alaposan keverje össze egymással. Majonézzel ízesítjük.

8. Kész a tenger gyümölcseivel és almával készült étel! Ízlés szerint zöld levelekkel díszítjük. Kérd asztalhoz családodat és barátaidat! Élvezd.

Saláta sült hagymával és sárgarépával

Ez egy meglehetősen egyszerű lehetőség sült hagymát, percek alatt könnyen elfogyasztható a családban. Fűszerezhető majonézzel, vagy készíthető majonéz nélkül, tejföllel. Szuper lesz az is!

Szükségünk lesz:

• tintahal - 4 db; hagyma - 1 db; tojás - 2 db; lavrushka - 1 db; szegfűbors - 1 db; szemes bors - 2 db; só; majonéz vagy tejföl; növényi olaj - szemmel

Főzési mód:

1. Forraljuk fel a kagylótesteket. Ehhez öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá babérlevelet, szegfűborsot, borsót és sót. A víz felforrása után körülbelül 15 percig kell forralnia ezt a vizet, hogy a víz felszívja a bors aromáját, majd engedje le a hámozott kagylókat. Forrás után kb. 1 percig forraljuk őket ebben a vízben.

2. Ezután vegyük le a serpenyőt a kagylóval a tűzhelyről, és engedjük le a vizet, tegyük 20 percre főzőlapra, hogy kihűljön. Nem lesznek gumik, ha mindent jól csinálsz!

3. Vágjuk fel a hagymát. Ezt legjobb félgyűrűk vagy hagymakarikák formájában megtenni.

4. A tojást a szokásos módon megfőzzük, meghámozzuk. Ezután késsel csíkokra vágjuk.

5. Miután a tengeri szépségek kihűltek, vágjuk csíkokra.

6. Az apróra vágott hagymát egy serpenyőbe tesszük, felöntjük napraforgóolajjal, és így sütjük, amíg a hagyma átlátszó nem lesz.

7. Most apróra vágott kagylót kell hozzáadnia a hagymához. Pirítsuk őket hagymával együtt 1,5 percig.

8. Vegyünk egy szép edényt, és tegyünk oda kész ételeket és sült hagymát. Hagyd kihűlni.

9. Adjuk hozzá az apróra vágott tojást, sózzuk, ízesítsük majonézzel vagy tejföllel. Készítsen egy ilyen szép alkotást!

Ehhez a salátához néha saját szószt is használok: össze kell keverni a majonézt és a ketchupot, és hozzá kell adni curryport. Ebben az opcióban fűszerként használhat zöldborsót. A férjem pár perc alatt megesz egy ilyen csodát! Próbáld ki te is!

Videó arról, hogyan készítsünk tengeri ételeket otthon

Ez a lehetőség puhává tehető, ha a majonézt helyettesíti növényi olaj. A videón a majonézes változat látható. Figyeld és tedd az egészségedért:

Lépésről lépésre recept koreai sárgarépával és tintahalral

Ez az opció azon a tényen alapul, hogy szükségszerűen rétegekben történik, ez gazdagságot és különböző ízárnyalatokat ad. És az élesség Koreai sárgarépa felejthetetlenné teszi. Ezt az ételt többször is meg kell főznie.

Szükségünk lesz:

• Koreai sárgarépa - 500 g, tintahal - 700 g, tojás - 5 db, sajt - 400 g, hagyma - 1 db, majonéz

Főzési mód:

1. Tisztítsa meg a friss tetemeket a fóliától, és a különféle belső felesleges dolgoktól. Jól öblítsük le vízzel, és sós vízben forralás után 1-2 percig főzzük.

3. A legjobb, ha a hagymát félkarikára vágjuk. Most távolítsuk el róla a felesleges keserűséget, ehhez töltsük fel forró vízzel a hagymát, és hagyjuk állni 2 percig. Leöntjük a vizet, és óvatosan belenyomkodjuk a hagymát.

4. Lereszeljük a sajtot, lehetőleg finomra.

5. Most rakja ki az összes hozzávalót rétegekben, ebben a sorrendben: tintahal, hagyma, sárgarépa, tojás és reszelt sajt. Minden réteget megkenünk majonézzel, kivéve az utolsót sajttal. Díszítsük narancs- vagy citromkarikákkal. Jó étvágyat!

Ízletes garnélarák előétel

Ez a garnélarák recept nagyon étvágygerjesztőnek tűnik. Sokan "tenger gyümölcseinek" hívják ezt a fajt, és okkal, maga a név önmagáért beszél, tenger gyümölcseit használnak, amelyeket hasznos enni. Ez a nézet meglehetősen egyszerű.

A tintahal salátát garnélarákkal és rákrudakkal minden szakács és vendégei nagyra értékelik. Mindenki elégedett lesz.

Szükségünk lesz:

• uborka - 1 db, rák rudak 100 g, tojás - 3 db, tintahal - 2 db, garnélarák, vörös kaviár (ha van) - majonéz, saláta

Főzési mód:

1. Forraljuk fel a hasított testeket. Fentebb leírtam, hogyan kell őket helyesen főzni. Vágja őket kis kockákra.

2. Vegyünk egy uborkát, és vágjuk csíkokra, nagyjából úgy, mint a kagylót.

3. Vágja csíkokra a rákrudat vagy a rákhúst.

5. A tányér aljára tegyen salátaleveleket, és az első réteg az uborka. Nézd csak, milyen lédús!

6. Most rakja ki a rákrudakat.

7. A réteget jól megkenjük majonézzel.

8. A következő réteg a mókusok, majd a kagylók. Kenjük meg majonézzel.

9. Forraljuk fel előre a garnélarákot, és most a következő rétegbe tegyük bele.

10. Megszórjuk tojássárgája. Milyen fényesen néz ki az egész.

11. Csinálj hálót majonézből. És tegyen vörös kaviárt minden gyémántba. Fantasztikusan néz ki!

Saláta uborkával, tojással és rákrudakkal

Kétségtelenül ilyen érdekes lehetőség elkészíthető például az ünnepi asztalon Újév vagy születésnapra. Ez a megjelenés friss uborkával és rákrudakkal különleges ízt ad.

Rákrudak helyett vehetsz Tenger gyümölcsei koktél, és ettől lesz egzotikus az étel. Ha azt szeretné, hogy egy ilyen snack ne károsítsa az alakját, cserélje ki a majonézt joghurttal. Akárhogy is, finom lesz!

Szóval, hogyan készítsük elő ezt a csodát?

Szükségünk lesz:

• friss tintahal - 2 db; rák rudak - 1 csomag; csirke tojás - 2 db; kapor zöldek - körülbelül 5 csokor; őrölt fekete bors - egy csipet; majonéz vagy tejföl

Főzési mód:

1. Először is, először a tengeri élőlények tetemeivel kell foglalkoznia. Először távolítsa el róluk a bőrt, távolítsa el az összes felesleges hulladékot, öblítse le jól. Ezután öntsünk rájuk forrásban lévő vizet. Távolítsa el a bőrt.

2. Főzzük a kagylókat sós vízben 2 percig. Ne főzzük túl sokáig, mert ez gumiszerű kagylóízt okozhat.

3. Főzés után távolítsa el a bőrt, ha még megvan.

4. Vegyünk egy konyhai kést, és vágjuk vékony forgácsra.

5. Csirke tojás fel kell főzni, majd csíkokra vágni.

6. Vágja fel a rákrudakat hosszú rudakká.

7. Tegye az összes apróra vágott hozzávalót (kagyló, tojás és rákrudak) az eredeti tálba, és keverje össze. Bors és só, adjunk hozzá majonézt. Keverje össze mindent újra.

8. Szinte ennyi, marad a szokatlan díszítés. Rakj ki egy vicces, mulatságos polipot tojásokból és "tengeri lények" darabjaiból. Szerintem nagyon szép lett, és minden ünnepre ez az előétel bármilyen ünnepi asztalt díszít.

Fontos! Ahhoz, hogy egy ilyen salátát frissítő legyen, a következő összetevők egyikét adhatja hozzá:alma, kínai vagy vörös káposzta, zeller vagy hagyma.

Ma megpróbáltam hozzátenni lazac kaviár. Szuper fogadás is!

Egyébként, aki szereti a rákrudakkal készült ételeket, itt van egy jó válogatás:

Gomba gombasaláta sajttal

Ebben az opcióban van egy kis héj, ez fokhagyma. Ez a fokhagymaszósz, amely egy kis szokatlanságot és pikantériát ad hozzá. A gombával és reszelt sajttal készült étel kétségtelenül nagyon étvágygerjesztő és gyönyörű!

Fontolja meg, hogyan kell lépésről lépésre főzni egy ilyen ételt otthon.

Szükségünk lesz:

• frissen fagyasztott tintahal - 1 kg; dió - 400 g; só - 2 teáskanál; fokhagyma - 3-4 gerezd; majonéz, tejföl - egyenként 150 g; sajt - 300 g; csiperkegomba - körülbelül 1 kg

Főzési mód:

1. Forraljuk fel a hasított testeket, távolítsuk el a bőrt, távolítsuk el a belsejét.

2. A tengeri kagylókat hosszú csíkokra vágjuk.

3. A gombát sós vízben megfőzzük, majd szívószál formájában apróra vágjuk.

4. Vegyünk egy reszelőt, dörzsöljük rá a diót.

5. Reszelje le a sajtot egy speciálisan finom reszelőn.

6. A fokhagymát finomra lehet vágni, és ha van prés, akkor jobb, ha áthalad rajta.

7. Most csináld fokhagyma Sause. Ehhez vegyen majonézt, tejfölt, és adjon hozzá fokhagymát, jól keverje össze.

8. Tegye a gombát, a diót, a sajtot és a kagylókat egy gyönyörű edénybe.

9. Adjunk hozzá fokhagymás szószt. Fűszerezzük és keverjük össze.

10. Gyönyörűen díszítse gyógynövényekkel, amelyek fényessé teszik az ételt, de vitaminokkal is telítik a szervezetet.

Kukoricával szokatlan

azt tengeri saláta"Neptunusz" néven nagyon régen találták fel. A pikantériát ebben a változatban a jóddal dúsított hínár adja. Egyszerű és nem bonyolult összetevők teszik igazán finomsá. Ünnepi lakomára egy ilyen csoda pont megfelelő.

Szükségünk lesz:

• rákrudak - 1 csomag (200 g); tintahal - 550 g; rizs - 1 evőkanál; kukorica - 1 doboz; hínár - 220 g; majonéz, só, bors

Főzési mód:

2. Forraljuk fel a hasított testeket. Legfeljebb 2 percig forraljuk, hogy ne legyenek kemények. vágd fel őket vékony szalmát.

3. Nyissa ki az edényt konzerv kukorica. És hozzáadjuk a kagylóhoz.

4. Vágd fel tetszés szerint a hínár- és rákrudakat. Lehet szívószál, lehet kocka.

5. Majonézzel ízesítjük. Ne felejtsen el egy kicsit borsozni és sózni. A csoda "Neptunusz" készen áll! Díszítsd tetszés szerint. Jó étvágyat!

Hogyan készítsünk uborka- és csirkemell salátát

Ez a típus nagyon könnyű, mivel csirkét használnak. Ebben a változatban ne féljen eltolni a fokhagymát. Nagyon finom lesz! Ennek az előételnek érdekes neve "Viz-avi".

Szükségünk lesz:

• tintahal - 300 g; csirke hús - 300 g; uborka - 300 g; fokhagyma - 4 gerezd; hagyma - 1 db; só, bors, kapor, majonéz, saláta - díszítéshez, nélkülük is megteheti.

Főzési mód:

1. Először főzzük meg a kagylókat sós vízben körülbelül 1-2 percig. Ezután hűtsük le, távolítsuk el a bőrt, a beleket, öblítsük le. Vágjuk kis csíkokra.

2. Uborka, hagyma, fokhagyma, csirke kockákra vagy csíkokra vágva. A fokhagymát fokhagymaprésen lehet átengedni.

3. Keverje össze az összes hozzávalót. Sózzuk, borsozzuk, felöntjük majonézzel. Ízért adjunk hozzá apróra vágott kaprot. Keverjük össze.

4. Tegyük át az összes hozzávalót egy gyönyörű tálba, és először tegyünk rá salátát. Élvezd ezt az ételt!

Konzerv tintahal rizzsel

A kagylókonzerv jóddal, fehérjével dúsított és alacsony kalóriatartalmú élelmiszer. A konzerv "tengeri szépségekből" a legjobb különféle salátákat készíteni. Jól is járnak hozzá főtt zöldségek, rizs, burgonya. Ezt a fajtát jobb lenne kitölteni citromlé. Nagyon tápláló és helyes étrend lesz belőle.

Tengeri konzervekből is készíthetsz tortát vagy szendvicset különféle töltelékekkel.

Ezzel a rizzsel és tojással készült tintahalkonzerv alkotásával emlékeim vannak szeretett macskámról. Emlékszem, egyszer, gyerekként, úgy döntöttem, megfőzöm ezt a csodát, és meglepem a szüleimet. Hee hee, akkor megleptem magam, szerintem 🙂

És amikor kinyitottam egy konzerv kagylót, hirtelen becsöngettek, persze rohantam kinyitni, egy szomszéd volt, aki almával és eperrel megvendégelt. Természetesen beszéltem vele, és megfeledkeztem a "tengeri csemegék" tégelyéről.

És amikor már magamhoz tértem, bementem a konyhába... és a macskám ott ült és nyalogatta az ajkát. Igen, annyira ízletes, hogy felnéztem és megdöbbentem, hogy megette az összes "tengeri szépségemet". Soha nem tudtam, hogy a macskák szeretik ezt a finomságot. Nos, nos, Timosha egyetlen morzsát sem hagyott hátra. Ez egy olyan felejthetetlen történet.

Szükségünk lesz:

• konzerv tintahal - 1 doboz; főtt rizs - 1 evőkanál; tojás - 6 db; zöldhagyma, majonéz vagy citromlé

Főzési mód:

1. Vegye ki a hasított testet az üvegből, távolítsa el a felesleges levet. Vágja őket csíkokra.

2. A tojást és a zöldhagymát apró kockákra vágjuk.

3. A rizst felforraljuk, lehűtjük és egy tányérra tesszük. Keverje össze az összes hozzávalót majonézzel vagy citromlével. Sózzuk és tálaljuk. Jó étvágyat!

Csodálatos előétel sárgarépával

A legtöbb ember, aki kedveli és szereti a tenger gyümölcseit, zöldségekkel készíti. Például alapnak veheti mindenki kedvenc friss sárgarépáját. Végül is nagyon lédús és nagyon hasznos. A sárgarépa sok karotint és C-, K-, PP-, E-vitamint tartalmaz, és nagy mennyiségben ásványok például magnézium, kálium, vas, jód stb.

Véleményem szerint ez a saláta nagyon étvágygerjesztőnek tűnik, pont a fényes sárgarépa miatt.

Furcsa módon itt növényi olajat használnak öntetként, mivel hagymát és sárgarépát sütnek rajta. És majonéz vagy tejföl hozzáadása nem lenne megfelelő.

Szükségünk lesz:

• fagyasztott tintahal - 4 db; sárgarépa - 4 db; hagyma - 2 db; növényi olaj - 2 evőkanál; só, bors és zöldhagyma

Főzési mód:

1. Forraljuk fel a hasított testeket. Távolítsa el a belsejét, a bőrt, jól öblítse le meleg víz. A lépések elvégzése után vágja őket vékony csíkokra.

2. Vágja csíkokra a sárgarépát. És hagyma kis tollakkal. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és süsse szépre. aranybarna zöldségek. Sütéskor ne felejtsük el megkeverni, hogy ne égjen meg semmi.

3. Most tegye át a sárgarépát hagymával egy kerek tálba.

Vitaminsaláta kínai kel

A pekingi káposzta hozzáadásával első pillantásra nem tűnik vonzónak, de nagyon eredeti íze volt. Sőt, egy ilyen tengeri étel mindig díszíthető különféle egyéb összetevőkkel, csak be kell kapcsolnia a fantáziáját és a leleményességét. Például így:

Szükségünk lesz:

• pekingi káposzta - 200 g; tintahal - 400 g; hagyma - 3 db; növényi olaj - 60 g; majonéz és só

Főzési mód:

1. Forraljuk fel és vágjuk hosszú csíkokra.

2. A káposztát tollal finomra vágjuk.

3. A hagymát karikára vagy félkarikára vágjuk. Ezután serpenyőben növényi olajon megsütjük. Hogy átlátható legyen.

4. Minden összetevő, apróra vágott hasított, hagyma és kínai káposzta keverd össze. Sózzuk és ízesítjük majonézzel. Jó étvágyat!

A káposzta és a zöld levelek kedvelőinek bátran ajánlom olvasásra ezt a jegyzetet.

Egzotikus ananászsaláta

Ez a lehetőség valóban gazdag, és a kagyló és az ananász csodálatos kombinációját láthatja benne. Ennek az ételnek a neve "Trópusok" - kukoricával és tojással.

Szükségünk lesz:

• tintahal - 150 g; kukorica - 1 doboz; konzerv ananász - 1 doboz; sovány majonéz - 100 g; hagyma - 1 db; friss fűszernövények és só

Főzési mód:

1. Forraljuk fel és tisztítsuk meg megfelelően a hasított testeket. Vágjuk csíkokra.

2. Nyissa ki a kukoricát és az ananászt. Engedje le róluk a felesleges folyadékot. Az ananász, ha körbe van vágva, vágja kockákra.

4. A zöldeket késsel felaprítjuk, majonézzel ízesítjük. Nos, ez minden, ezt böjti napokon használhatod. Jó főzést a konyhában!

Paradicsom, sajt és tintahal saláta receptje

Ez az opció gyorsnak nevezhető. Pár perc alatt kész is. Nagyon fényes és lédús, mivel a paradicsom jelenléte segít ebben. Sokan ezt a fajt "Vörös-tengernek" hívják.

Szükségünk lesz:

• tintahal - 2 db; paradicsom 1 db; sajt - 50 g; fokhagyma - 1 gerezd, majonéz

Főzési mód:

1. Forraljuk fel megfelelően a kagylókat. Ha nem tudja, hogyan kell megfelelően főzni a hasított testeket, olvassa el a fentieket. Vágja őket vékony csíkokra.

2. A paradicsomot kockákra vágjuk.

3. A sajtot finom reszelőn lereszeljük, és a csészébe adjuk.

4. A fokhagymát késsel felaprítjuk.

5. Keverje össze az összes hozzávalót, adjon hozzá majonézt. Sózhatod, ha akarod. Díszítse a kész ételt a maga módján, és tálalja az asztalra.

Saláta sárgarépával és fokhagymával

Jó lehetőség némi fűszerességgel a benne lévő fokhagyma miatt. Az emberek "Távol-Keletnek" hívják.

És még mindig sokan hívnak kulináris remekmű kagylóval koreaiul. Nyilvánvalóan az ecet és a sárgarépa jelenléte miatt. Nos, szerintem a név nem játszik nagy szerepet, a lényeg, hogy nagyon finom legyen!

Szükségünk lesz:

• fagyasztott tintahal - 0,5 kg; fokhagyma - 4 gerezd; sárgarépa - 3-4 db; hagyma - - 2 db; ecet - 2 teáskanál; növényi olaj - 70 g; paprika - 1 teáskanál; szezám - díszítéshez; cukor - 0,5 tk

Főzési mód:

1. Forraljuk fel a hasított testet, és távolítsuk el az összes feleslegeset. Vágjuk nagy csíkokra. Tedd őket egy szép tálba.

2. A hagymát félkarikára vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Először helyezze a hagymát a serpenyőbe, és adjon hozzá növényi olajat. Rövid ideig pirítjuk, majd hozzáadjuk a szezámmagot, majd tovább pirítjuk a hagymát, amíg átlátszó nem lesz.

3. Vegyünk egy másik serpenyőt, és külön pirítsuk meg benne a sárgarépát. A sütés legvégén kevés cukrot és paprikát adunk hozzá. A sárgarépát puhára sütjük.

4. Most adjunk hozzá minden zöldséget (hagyma és sárgarépa) a tálba a "tengeri szépségekhez". A fokhagymát fokhagymaprésen átpasszírozzuk, és a hozzávalókhoz adjuk. Cseppentsünk ecetesszenciát a salátába. Sózzuk és jól keverjük össze.

Fontos! Ügyeljen arra, hogy ezt az előételt hűvös helyre tegye, hogy 3 órán át főzze!

5. Ízlés szerint zöldekkel díszítjük.

Édes tintahal saláta aszalt szilvával és dióval

Az édes ízek szerelmeseinek ez a lehetőség isteni ajándék lesz. Csodálatos íze van. Ez a kombináció biztosan tetszeni fog, ha szereti az aszalt szilvát vagy a mazsolát.

Én egy ilyen opció vagyok Nagyon régen kipróbáltam diák koromban.

Nagyon szerettem a salátát, mert nagyon gyorsan elkészül és nem igényel nagy kiadásokat. És az aszalt szilva előnyei is nagyszerűek. Végül is az aszalt szilva védi a csontokat a csontritkulástól. Sok kálium van benne, és eltávolítja az arc duzzadását. Nos, azoknak, akik túlsúllyal küzdenek, fontos tudni, hogy az aszalt szilvát a diétás termékek közé sorolják.

Szükségünk lesz:

• tintahal - 2 db; aszalt szilva - 5 db; sajt - 50 g; tojás - 2 db; fokhagyma - 1 gerezd; dió - 2 evőkanál; majonéz

Főzési mód:

1. Főtt és fogyasztásra kész kagyló függőleges csíkokra vágva.

2. A sajtot speciális sajtreszelőn lereszeljük.

3. A tojásokat lereszeljük. Egy sárgáját hátrahagyva. Ezt a sárgáját külön reszeljük le egy másik edényben, és a legvégén díszítsük a tetejét.

4. Vágja le az aszalt szilvát saját belátása szerint. A fokhagymát nyomjuk át egy présen.

6. Vágja apró darabokra a diót.

7. Adjunk hozzá majonézt az összes hozzávalóhoz, keverjük össze. Ha nem szereted a sót, tehetünk bele.

8. Majdnem kész. Tegyük át egy tálba, és díszítsük reszelt tojássárgájával. Dobj bele egy szál kaprot a kifinomultság érdekében.

Tenger gyümölcsei kínaiul

A kínai konyha fokozatosan gyökeret vert Oroszországban. Ez a lehetőség ennek bizonyítéka. Ebben szokás szerint szójaszósz kerül majd felhasználásra, és persze chili paprika.

Szükségünk lesz:

• tintahal - 2 db; piros paprika - 1 db; fokhagyma - 1 gerezd; zöld hagyma, citrom - 1 db; növényi olaj; szójaszósz, só, fekete bors és chili paprika

Főzési mód:

1. Forraljuk fel a kagylót, távolítsunk el mindent, ami nem szükséges és nem ehető. Vágja őket vékony karikákra.

2. Az édes pirospaprikát csíkokra vágjuk.

3. A fokhagymát és a hagymát apróra vágjuk kockákra.

4. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, és adjon hozzá borsot. Adja hozzá a legfontosabb összetevőt a sült paprikához - apróra vágott tengeri tetemeket. Piros édes paprikával kb 1 percig pirítjuk őket.

5. Tegyen mindent egy tálba. Adjunk hozzá zöldhagymát, szójaszószt, fokhagymát, chilit és fekete borsot. Mindent alaposan összekeverünk. Elkészült a kínai verzió! Jó étvágyat mindenkinek!

Nagyböjti saláta tintahalral majonéz nélkül

Ez karcsú változat főzés, valamint kagyló saláták majonéz nélkül, olvassa el a következő cikket ezen a blogon.

Julia Vysotskaya híres étele

Van egy ilyen érdekes és szokatlan főzési lehetőség is Julia Vysotskaya-tól. Előnyösebb reggelire elkészíteni. Julia maga ajánlja ezt, mert a tenger gyümölcsei nagyon hasznosak, és egész napra vitalitást és hangot adnak.

Íme egy érdekes válogatás, amit ma kaptam. Remélem, sok olyan salátát találsz, amelyek örömet okoznak a mindennapi életben és az ünnepi lakomákon.

Lehet, hogy más még soha nem készített vagy főzött kagylót. Tehát hadd olvassa el ezt a cikket, és talán finom salátákat szeretne főzni ettől a tengeri baráttól))). Köszönöm a figyelmet, és jó étvágyat kívánok! és hamarosan találkozunk barátok!!!

Ha hirtelen ennek az ételnek egy másik változatát használja, írja meg a megjegyzésekben, ha nem nehéz. Szívesen olvasom őket :)

P.S.én igen különböző típusok tenger gyümölcseiből narancs hozzáadásával. Nagyon fűszeres és elegáns is. Szeretem a "tengeri kagyló" és a sonkás opciókat is.

Tisztelettel,

Amíg nem próbálsz ki egy jól megfőtt tintahalat, lehet, hogy nem is figyelsz arra, hogy eladó. De ha egyszer megpróbálod, nem hiszem, hogy nem akarod újra megtenni, majd újra és újra.

Az újév előtt többfélét is elkészítettem különböző ételeket tintahaltól. Ezek a receptek részletesen leírják, hogyan kell henteselni és hogyan kell főzni a tintahalat. Itt adom, kérem, nézze meg őket is, hogy pontosan tudja, mit kell tennie.

Egyszerű és finom lépésről lépésre tintahal receptek fotókkal

Nos, ebben a cikkben a saláták több lehetőségét is megvizsgáljuk. Mindegyik nagyon finom és nagyon könnyen elkészíthető.

Menü:

1. tintahal saláta

Hozzávalók:

• tintahal - 800
• Tojás - 3 db.
• sajt - 100 g.
• Só ízlés szerint
• Friss uborka - 1 db.
• Rák rudak - 200 g.
• Avokádó - 1 db.
• Majonéz

Főzés:

Forraljuk fel a tintahalakat. A meghámozott tintahaltetemeket erősen forrásban lévő vízbe engedjük, lecsukjuk a fedelet, hogy a víz gyorsabban felforrjon, és 1-1,5 percig forraljuk. A tetemeket kiszedjük és hideg vízbe tesszük, ha van víz jéggel, még jobb. Ennek célja, hogy megakadályozza a tintahal főzését. Mivel a tintahal szinte tiszta fehérje, akkor is tovább fő, ha kivesszük a vízből. Igen, és sokkal gyorsabban lehűl.

A tintahal főzésekor öntsön sok vizet a serpenyőbe. Minél több víz van, annál gyorsabban fog felforrni a víz, miután leengedi a tetemeket a vízbe.

1. A tintahalat csíkokra vágjuk.

2. Az uborkát apróra vágjuk, és tányérra tesszük. Az uborka frissességet ad a salátánknak.

3. Először rákrudakat vágunk hosszában félbe, fordítsuk oldalra és ismét vágjuk hosszában, 4 rudat kaptunk. Az egészet összekeverjük és kis kockákra vágjuk.

4. Vágjuk félbe az avokádót, vegyük ki a magját.

5. A bőrön belül vágja be az avokádót hosszában és keresztben, mintha finom hálót készítenénk.

6. A tintahalat egy mély tányérba toljuk. Tegyünk bele egy evőkanál majonézt és keverjük össze.

7. Az összetevők készen állnak, elkezdjük összegyűjteni a salátát. Kerek formát vesszük, hogy a salátánk egyenletesen, szépen illeszkedjen, tegyük egy edényre, amelyen a salátát tálaljuk, és az aljára tesszük az első réteget, a tintahalat.

8. Egyengesd a tintahalat, és kend rá a második réteget - avokádót.

9. Az avokádó réteget vízszintesre tesszük, picit sózzuk, egy kis csipetnyit.

10. Közvetlenül a formába, a harmadik rétegben durva reszelőn bedörzsöljük a tojásokat.

11. A tojásokat kiegyenlítjük, és majonézhálót készítünk a tetejükre. Kenje meg a majonézt az egész felületen.

12. Fektesse ki a következő réteget, rákrudakat.

13. Egyengesd a rudakat, és rakd ki az utolsó előtti réteget, az uborkát. Az uborka nem lehet sok.

14. Vékony réteg uborkát elsimítunk, a rákrudak még át is csillognak rajta, és rákenjük a majonézt.

15. A tetejére sajtot szórunk, elsimítjuk és elvileg kész is a salátánk. Marad a díszítés, és hagyjuk megsülni, hűtőbe tesszük.

16. Tegyen néhány salátalevelet a sajtra, ami megvan. A tintahalgyűrűk tetejére fektesse ki a figurát, és tegyen minden gyűrűbe egy kanál vörös kaviárt.

20-30 percre hűtőbe tesszük. Kivesszük. Óvatosan távolítsa el az űrlapot.

Most a saláta teljesen kész, és nem akarok többet beszélni. Olyan gyönyörű salátát akarok enni, enni és enni.

Jó étvágyat!

1. Hogyan kell főzni a tintahalat

Hozzávalók:

• Közepes tintahal - 4 hasított test
• Hagyma - 2 nagy fej
• Tejföl - 150 g.
• Bors
• Kapor
• Növényi olaj.

Főzés:

1. Olvassza fel a tintahaltetemeket, ha lefagyott. Kicsit kiolvaszthatja és elkezdheti forrni, ha siet, de jobb, ha a tetemeket előre a hűtőszekrénybe helyezi, hagyja teljesen felolvadni.

2. Egy serpenyőben vizet tegyünk a tűzhelyre, és forraljuk fel.

Ne feledje, hogy minél több víz, annál gyorsabban fog újra felforrni, ha beleengedi a tintahalat. De nem mindig várom meg, hogy másodszor is felforrjon a víz, miután leeresztem a tintahalat, hanem azonnal kiveszem, amint a tetemek felpuffadtak és kerekdedek.

3. A víz felforr, beledobunk néhány szem fekete borsot, pár szegfűborsó borsót, sót, 1 liter vízhez kb fél teáskanálnyit, pár babérlevelet. Hagyjuk még 5 percig párolni a fűszerekkel.

4. A tintahalat forrásban lévő vízbe engedjük. Ha kevés a víz, és még fagyott tintahal is van, engedje le az egyik tetemet. Forraljuk fel, a hasított testeket lekerekítjük, távolítsuk el. És az összes tetem is. Figyelem, itt engedjük le a vízbe a hámozatlan tintahalat. Ez az egyik főzési mód, amelyet sokan használnak. Ez a legegyszerűbb és legkönnyebb. De ha nem rózsaszínűt, hanem fehér tintahalat szeretnénk kapni, akkor jobb, ha a hidegről lehúzzuk a bőrt, anélkül, hogy forrásban lévő vízzel leöntjük.

5. Most le kell hámoznia a bőrt. Folyó vízsugár alatt, mintha „mosnánk” a tetemeket. A héja nagyon könnyen leválik.

6. Távolítsuk el a belső részeket, húrokat (így hívják a tetem gerincén végigfutó porcos merev lemezt).

7. Vágja a hagymát meglehetősen nagyra.

8. Melegítsük fel a serpenyőt, és öntsünk bele egy kis növényi olajat.

9. A hagymát forró olajba tesszük, és aranybarnára sütjük. Igazából, aki szereti. Vannak, akik nem szeretik a sült hagymát. Lehet egy kicsit sütni.

10. A tintahalat fél centiméter vastag karikákra vágjuk, majd a karikákat kettévágjuk. A hasított testeket hosszában félbevághatja, majd csíkokra vághatja. Nézze meg, melyik a kényelmesebb az Ön számára.

11. Küldje el a tintahalat a hagymás serpenyőbe.

12. Töltsük meg a tintahalat hagymával tejföllel, keverjük össze mindent és adjunk hozzá borsot. Zárja le a fedőt, és hagyja 5 percig párolni.

13, A pörkölt végén megszórjuk egy kis kaporral (amatőrnek). Mindent összekeverünk. Kapcsolja ki a tűzhelyet.

14, Sült tintahal hagymával készen áll.

Tányérokra rendezzük. Ízlés szerint díszíthetjük zöldségekkel.

Jó étvágyat!

1. tintahal saláta recept

Hozzávalók:

• Főtt tintahal - 4-5 db.
• Rákrudak - 5 db.
• Hagyma - 2-3 fej
• Fokhagyma - 3-5 gerezd
• Főtt tojás - 4 db.
• Avokádó - 1/2 db.
• Citrom - 1/4-1/2 db.
• Füstölt lazac - 4 kis darab
• Szójaszósz - 1-2 evőkanál.
• Majonéz
• Zöldek

Főzés:

1. A rákrudakat tányérokra tekerjük, egymásra halmozzuk.

2. Az egymásra rakott laphalmot végigvágjuk.

3. Egyik felét a másikra fektetjük és nagyon apró csíkokra vágjuk.

4. Egy mély edénybe küldjük (van egy serpenyőnk).

5. A megfőtt, hámozott tintahalat szedjük, és levágjuk a farkát.

6. Vágja a hasított testeket ugyanolyan kis csíkokra. A farkát is apró csíkokra vágjuk. Sokan még jobban szeretik a lófarkat, mint a tetemeket. Kicsit merevebbek és ropogósak. Az apróra vágott tintahalat a rudakba küldjük és összekeverjük.

7. Vágja a hagymát kis csíkokra, és küldje el a pálcika edényébe. Összekeverjük.

8. A tojásokat körbevágjuk, levágjuk a fehérjét, és nem érintjük a sárgáját. A sárgáját különválasztjuk és félretesszük.

9. Vágja a fehérjét a lehető legkisebb csíkokra, és küldje el a serpenyőbe.

10. Vágja az uborkát 3-4 részre keresztben, mindegyiket vágja vékony lemezekre. A tányérokat egymásra halmozzuk és kis csíkokra vágjuk.

11. Küldje el a serpenyőbe. Ha nem akarunk sok folyadékot az uborkából, először papírtörlőre tesszük, majd ha kicsit lecsöpög, egy serpenyőbe.

12. Kivesszük az avokádó felét, kanállal kiválogatjuk az összes pépet, a második módszer az, hogy egyszerűen késsel pucoljuk meg az avokádót, mint a krumplit, de így rosszabb, mert a pépet csak kanállal tudod kiszedni. , és a kemény rész megmarad. Helyezze a pépet egy turmixpohárba.

13, Facsarjunk egy negyed vagy fél citromot egy pohár avokádóba. Ki szereti a savat? Ugyanaz itt is nagy darabok a hagymát felaprítjuk, rárakunk 3-5 gerezd fokhagymát, ismét ízlés szerint, ráterítjük a füstölt halat.

14. Vegyünk egy turmixgépet, és verjük fel az egész masszát.

15. A fő masszát megtörjük, picit hozzáadjuk szója szószés verj tovább. A legfontosabb, hogy a hal jól törjön, és füstölt íze eloszlik a szószban.

16. Verjük simára, adjuk hozzá a sárgáját, a majonézt. Annyi majonézt adunk hozzá, amennyi a felvert masszához jutott, pl. félbe. Ha valakinek ez nem elég, akkor a majonézt közvetlenül a salátához adhatja. Ízlés szerint egy kis mustárral fűszerezhetjük a szószt.

17. Tíz-tizenöt szál petrezselyemről összegyűjtjük a leveleket, és egy pohárban hozzáadjuk a szószos keverékhez. Mindent simára keverünk.

18. A szószt felverjük, egy serpenyőbe öntjük rákkal, hagymával és tintahalral.

19. Az egészet jól összekeverjük.

20. Nekünk úgy tűnt, hogy a saláta túl sűrű. Hozzáadott még egy kis majonézt.

21. Mindent újra alaposan összekeverünk. Saláta kész.

Tipp: Ezt a salátát néhány órával tálalás előtt készítse el. A tintahal, a rákrudak beáztatnak, az uborka levet választ. Mindez a saláta ízéért működik.

Tálalás előtt egy különleges étellel adjon szép megjelenést a salátának. Díszítsük zöld levelekkel és tálaljuk.

Jó étvágyat!

1. Egyszerű és finom tintahal saláta

Hozzávalók:

• Calamari, hámozott - 2 nagy
• Hagyma - 2-3 fej
• Só, bors, babérlevél, édes borsó
• Majonéz - 2-3 evőkanál
• Ecet - 1,5 evőkanál.
• Zöldek (kapor)
• Forrásban lévő víz (tintahal páchoz)

Főzés:

1. Vékony szeletekre vágott tintahal.

2. A hagymát vékony félkarikára vágjuk.

3. Tegye a tintahalat egy serpenyőbe.

4. Tedd oda a hagymát.

5. A serpenyőbe dobunk egy babérlevelet, néhány borsó borsot, sózzuk, borsozzuk, lehetőleg frissen őrölt többszínű borsot a malomból.

6. Forraljuk fel a vizet. Forralt vízre lesz szükségünk.

7. Öntsön a serpenyőbe 1-1,5 evőkanál tintahalat és hagymát. l. asztali ecet.

8. Töltse fel a serpenyő tartalmát forrásban lévő vízzel. A víznek mindent teljesen el kell fednie.

9. Keverje össze, próbálja meg a sót és az ecetet. Hozzáadjuk, ha szükséges.

10. Zárja le a fedelet, és hagyja állni 25 percig.

11. Amíg a tintahal pácolódik, vágjuk fel a zöldeket.

12. Tintahal pácolt. Leengedjük a vizet, eltávolítjuk a babérlevelet, a szemes borsot. A tintahal készen áll.

13. Elkezdjük gyűjteni a salátát. A salátát majonézzel megkenjük. Keverjük össze alaposan. Ha több majonézt szeretsz, adj hozzá még.

14. Adjunk hozzá zöldeket és keverjük újra.

Saláta kész. Próbáld meg az egészséget.

Jó étvágyat!

Kedves vendégeink, mondjátok el, mit gondoltok, érdemes-e ilyen részletesen leírni és főleg bemutatni a folyamatot? Vagy kényelmesebb a rövidebb leírás két-három fotóval? Kérjük, írja meg az alábbi megjegyzésekben. Köszönöm.

1. Saláta tintahal recept fotóval

Hozzávalók:

• Tintahal - 350 g.
• Tojás - 3 db.
• sajt - 150 g.
• Majonéz - 150 g.
• Paradicsom - 300 g.
• Zöld hagyma - 30 g.
• kapor - 30 g.
• Só, bors ízlés szerint.

Főzés:

1. Tegye forrásban lévő vízbe a fűszereket, kaprot, szemes borsot, sót.

2. Most fektesd le a tintahalat. Remélem emlékszel, kis víz, egyszerre egy hasított testet főzz meg, elég, tegyél 2-3-4-et. Pár percig főzzük. Megnézzük a hasított testet, hogyan lett kerek, ami azt jelenti, hogy kész. Nem lehet túl sokat tartani, kemények lesznek. A tintahalat kivesszük a forrásban lévő vízből, és azonnal hideg vízbe tesszük, hogy leállítsuk a főzési folyamatot.

3. Vágja félbe a paradicsomot, és távolítsa el a folyadék közepét.

4. Vágjuk csíkokra, majd kis darabokra. Tegye a paradicsomot egy mély tálba.

5. Vágja félbe a tojásokat, majd csíkokra vágja és küldje el a paradicsomhoz.

6. Adjunk hozzá reszelt sajtot a paradicsomos tojáshoz.

7. Apróra vágott zöldhagyma.

8. Finomra vágott kaprot is küldünk oda.

9. Vágja a tintahalat vékony csíkokra.

10. És egy közös csészébe küldjük, sózzuk, borsozzuk.

Tedd a salátát egy tányérra. Díszítsük tojással, paradicsommal, fűszernövényekkel. Tegyük az asztalra.

Milyen szép és vidám salátát kaptunk. És nem kevésbé finom.

Jó étvágyat!

1. Videó - Hogyan kell főzni a tintahalat

1. Videó - Saláta tintahalral és garnélával

Jó étvágyat!

Ma már nehéz elképzelni, hogy régen a tintahal ritka csemege volt, amelyet csak ünnepekre lehetett főzni. De most a tintahalat minden boltban árulják, mind fagyasztva, mind konzervként és főzve finom saláta tintahalral az ünnepi asztalon sokkal könnyebbé vált. Most már szinte minden nap ehet salátát tintahalral.

Általában a tintahal saláták hozzávalói meglehetősen egyszerűek, kedvenc és legelterjedtebb termékeinket használjuk: zöldségek, tojás, sajt, gabonafélék, fűszernövények. A tintahal saláta lehet kiadós burgonyával vagy rizzsel, vagy teljesen könnyű és diétás friss zöldségekkel és zöldsalátával.

Ez a saláta joggal tekinthető diétás étel, mert ennek a tengeri élőlénynek a húsa nem zsíros, gazdag hasznos anyagokés vitaminokat, valamint nagy mennyiségű könnyen emészthető fehérjét tartalmaz. Még a gyerekek sem ellenjavalltok az ilyen salátákban. Az egyetlen ok, amiért nem szabad megenni őket, csak allergia lehet, de ez meglehetősen ritka.

A tintahalhúst nem nehéz elkészíteni, általában fagyasztva kerül az asztalunkra, ritkábban lehet frisset találni, hacsak nem a tenger partjának boldog lakója. Általában a tintahalat a főzés és más tengeri lények szabályai szerint főzik. Annak érdekében, hogy a tintahal húsa puha és puha maradjon, legfeljebb 5 percig kell főzni forrásban lévő vízben. Minél tovább főzi a tintahalat, annál keményebb és gumisabb lesz.

Mindenekelőtt a tintahalat meg kell tisztítani a filmtől. Könnyen eltávolítható, ha a hasított testet először forró, majd hideg vízzel leöntik. Ezután a bőrt szinte egy darabban és szinte erőfeszítés nélkül eltávolítják. Ha van belül háti húr, akkor azt ki kell húzni. A tintahal kész teteme valami üres zacskóba kerül.

Főzéshez a legjobb, ha sós vizet forralunk egy serpenyőben, és öt percre leengedjük a tintahalat. Ezután azonnal vegye ki. A módszer alternatívájaként a tintahalat forrásban lévő vízbe tesszük, ugyanakkor az edényt levesszük a tűzhelyről. A tintahalnak elegendő forrásban lévő vízzel kell főznie aktív forralás nélkül. Nagyon puha és rendkívül gyorsan megsül.

Tintahalkonzervvel még kevesebb gond. Már fogyasztásra készek és megfelelően megfőztek, így mindig elég puhák és ízletesek.

Válassz magadnak, miből főzzünk egy finom tintahal salátát, és adok pár ötletet.

Egyszerű és ízletes saláta tintahalral, sajttal és ecetes uborkával

Ez a tintahal saláta néhány perc alatt elkészül. Főleg ha használod konzerv tintahalés nem kell időt tölteni a főzéssel. Ez a saláta egyszerű, de egyben finom, így az ünnepi asztalra és hétköznapokra egyaránt illik. Ünnepi lehetőség elég díszíteni egy kicsit, és egy finom saláta tintahal kiegészíti az ünnepi menüt.

Szükséged lesz:

• tintahal (főtt vagy konzerv) - 300 gramm,
• ecetes uborka - 2-3 darab,
• kemény sajt - 150 gramm,
• majonéz az öntethez
• olajbogyó, fűszernövények, uborka díszítéshez.

Főzés:

1. Forrald fel a tintahalat előre, és ne felejtsd el lehűteni, amint kivetted forró víz. Készítse elő az étel többi részét.

2. A tintahalat kis csíkokra vágjuk.

3. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. Használja kedvenc sajtját, amelynek ízét élvezi.

4. vékony rudakra vágjuk, akárcsak a tintahalat. Használhatod salátához és savanyúsághoz, akár saját sózáshoz is.

5. Keverje össze az összes hozzávalót. Majonézzel ízesítjük. Só valószínűleg nem kell, mert az uborka már elég sós.

A kész salátát vékony uborkaszeletekkel, zöld olajbogyóval, fűszernövényekkel díszítjük. Tálaljuk az asztalra, és kedveskedjünk a vendégeknek. Jó étvágyat!

Saláta tintahalral, almával és gránátalmával - recept fényképpel

És itt van egy ünnepibb és elegánsabb saláta recept tintahalral és almával. Az érdekes édeskés-sós íz sokaknak tetszhet, különösen azoknak, akik szeretnek almát és ananászt salátákba tenni. Imádom ezt a kombinációt, és a saláta termékkészlete nagyon sikeresnek tűnik számomra. A tintahalak nagyon jó társaságban vannak.

Szükséged lesz:

• édes-savanyú alma - 250 gramm,
• kemény sajt - 150 gramm,
• gránátalma magok - 150 gramm,
• majonéz - 3 evőkanál,
• só ízlés szerint.

Főzés:

1. A tintahal forralása előtt ne felejtsen el eltávolítani egy vékony, majdnem átlátszó filmet a tetemekről, ezzel a tintahal húsa nem lesz puha és ízletes. A kész tintahalat hosszában két tányérra vágjuk, majd mindegyiket vékony csíkokra vágjuk.

2. Az almát durva reszelőn lereszeljük, és az apróra vágott tintahalhoz adjuk. 250 gramm egy közepes vagy kissé nagy méretű alma. Ehhez a salátához kiváló a zöld kemény alma.

3. Az almát és a tintahalat jól összekeverjük, ízlés szerint ízesítjük majonézzel és sóval.

4. Hámozzuk meg a gránátalmát, és szedjük ki az összes magot. A piros lédús szemek felét tedd a salátába és keverd össze. A második fele a saláta díszítésére megy.

5. Tegye a salátát egy edényre lekerekített tárgylemezbe. Finom reszelőn bedörzsöljük a sajtot, hogy göndör és levegős legyen. Ezután szórjuk meg sajttal a salátát. Most már csak a gránátalma magokkal kell díszíteni, és az ünnepi asztalon salátát tálalhat tintahalral és almával.

Hogyan készítsünk salátát tintahalral, tojással és zöldhagymával

A tintahal egyik legnépszerűbb kombinációja salátában. A tintahal-tojás saláta egy nagyon egyszerű és olcsó csemege, ugyanakkor a tintahal ízét nem fogják túlságosan beárnyékolni más összetevők. A saláta ízét fokhagyma és zöldhagyma segítségével hangsúlyozzuk. Mmm, ez nagyon finom. És persze ne feledkezzünk meg a sajtról sem.

Szükséged lesz:

• főtt tintahal - 500 gramm,
• tojás - 3 darab,
• kemény sajt - 150 gramm,
• fokhagyma - 2 gerezd,
• zöldhagyma - 20 gramm,
• majonéz az öntethez.
• só és bors ízlés szerint.

Főzés:

1. Ehhez a salátához tintahalat és tojást kell főzni. A tintahalat ne főzzük három percnél tovább, és a vizet mindenképpen sózzuk meg, mert a húsuk a főzés során veszi fel a legjobban a sót. Ha megsóz egy kész salátát, akkor a tintahal sózatlan maradhat.

A tojásokat keményre főzzük, jeges vízben lehűtjük és meghámozzuk.

2. A tintahalat vékony csíkokra vágjuk.

3. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.

4. Vágja a tojásokat kis kockákra vagy csíkokra egy késsel vagy egy speciális tojásvágóval.

5. A fokhagymát és a fűszernövényeket apróra vágjuk. Az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük és összekeverjük.

6. most a saláta ízlés szerint sózható és majonézzel ízesíthető. Adjunk hozzá őrölt fekete borsot, ha szükséges. Jól összekeverni.

7. A salátát mély salátástálban tálalhatjuk, vagy lapos tányéron csúszdát formázhatunk. A tetejét finomra vágott zöldhagymával díszítjük, és az ünnepi asztalra tálaljuk.

Saláta megnyalja az ujjait!

Réteges saláta tintahalral és kaviárral - Royal

Micsoda nyaralás egy elegáns és gazdag saláta nélkül tenger gyümölcseivel. És ha ezek a tenger gyümölcsei tintahal és kaviár, akkor a saláta lesz az asztal fő dekorációja. Ezzel nehéz lesz vitatkozni, főleg ha a kaviár árakat nézzük. Ez az ünnepi receptek hogy nem eszel minden nap.

De mindenképpen kényeztesd magad különféle finomságokkal és édességekkel. A saláta tintahalral és kaviárral, különösen egy ilyen kiadós és puffadt salátával, nagyszerű lehetőség arra, hogy Ön és vendégei számára sok ízélményt szerezzen.

Ha egyszer kipróbálja, sokáig emlékezni fog erre a salátára.

A salátához szüksége lesz:

• tintahal - 1 kg,
• burgonya - 3 db,
• tojás - 4 db,
• sajt - 150 gramm,
• vörös kaviár - 1 doboz (140 gramm),
• majonéz az öntethez.

Főzés:

1. Ehhez a salátához nem nehéz elkészíteni a termékeket, sőt, ez egy nagyon gyakori készlet. Főtt burgonya, főtt tojás, főtt tintahal. Konzervként is vihetők, de több konzerv kell hozzá.

2. Vegye ki a tintahal tetemét, és vágja vékony karikákra vagy csíkokra. A burgonyát durva reszelőn lereszeljük. Sajt és tojás sekélyen, sárgájával együtt. A saláta így nagyon gyengéd és szellős lesz.

3. Elkezdjük rétegeket kirakni a tintahal ételekre. Egyenletesen oszlassuk el, hézagok nélkül, és kenjünk a tetejére egy hálós majonézt. Ezt kényelmesen megteheti egy cukrászzacskóval, vagy egyszerűen csak vesz egy élelmiszeres zacskót és vágja le a sarkát.

5. Most tedd a főtt tojást. Kenjük meg őket majonézzel is, és ha szükséges, kenjük meg egy kicsit kanállal vagy ecsettel.

6. Most finom réteg. Helyezzen egy réteg vörös kaviárt ne túl szorosan. Körülbelül a felét vagy egy kicsit többet használjunk fel, hogy több legyen a saláta díszítésére.

7. A legfelső réteg finomra reszelt sajt. Olyan gyönyörű arany fürtök. Rajzoljon rá sejteket majonézzel.

8. most már csak a végső dekoráció van hátra vörös kaviárral, amitől olyan szép és ünnepi lesz a tintahal salátánk. Tegyen egy kis kaviárt minden cellába, hogy szőnyegmintát készítsen. Kitalálhat más mintát is, de mindenképpen használjon kaviárt. Ez a saláta fénypontja.

Csodálatos saláta tintahalral és kaviárral készen áll. Jó étvágyat!

Saláta tintahalral, friss zöldségekkel és krutonnal - videó recept

Egy ilyen tintahal saláta biztosan tetszeni fog neked, és nagyon ajánlom, hogy próbáld ki. Nem bántam meg. miután megfőtt. A sült tintahal különösen tetszett. Egyszerűen csodálatos volt!

Diósaláta tintahalral - egyszerű recept az ünnepre

Ez a tintahal saláta nemcsak a dióféléket, hanem a gombát is kombinálja, ami a névből is kiderül. Szerintem ez egy nagyon finom és sikeres termékkombináció. A gyengéd tintahal és az illatos sampinyonok tökéletesen kiegészítik egymást. A saláta puha és finom.

Ez a saláta remek tálalásra. kis adagokban, hiszen könnyen lehet belőle kerek golyókat formálni, vagy speciális gyűrűk segítségével hajtogatni.

A főzéshez szüksége lesz:

• tintahal - 500 gramm,
• csiperkegomba - 300 gramm,
• sajt - 100 gramm,
• hagyma - 1 db,
• dió - 100 gramm,
• fokhagyma - 1 gerezd,
• majonéz az öntethez
• só ízlés szerint
• zöld dekoráció.

Főzés:

1. Távolítsa el a vékony külső filmet a tintahalról, húzza ki a húrt. Főzzük őket forrásban lévő vízben legfeljebb 3-4 percig. Hogy ne főjenek tovább, miután kivetted, öntsd fel hideg vízzel. Ezután vágja őket vékony, nem túl hosszú csíkokra.

2. A csiperkegombát vékony szeletekre vágjuk, és a hagymával a növényi olajon addig sütjük, amíg megpuhulnak és egészen enyhén megpirulnak.

3. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.

4. A fokhagymát lereszeljük vagy préseljük át.

5. A diót apróra kell vágni. Használhatsz turmixgépet, vagy beteheted zacskóba, vagy törölközőbe tekerheted, majd sodrófával addig tekerheted, amíg a dió össze nem törik.

6. Keverjük össze a kihűlt tintahalat, sajtot, felét dió, fokhagyma. Az egészet majonézzel ízesítjük és jól összekeverjük.

7. Most a kész salátát egy edényre csúsztatva megszórhatjuk a maradékkal dióés zölddel díszítjük. Vagy formáljon egyéni adagokat, és szórjon rá diót.

Lehet tálalni és élvezni. Ha egyszer kipróbálod ezt a salátát, beleszeretsz, akárcsak én.

Tintahal saláta recept kukoricával és tojással

A saláta nagyon egyszerű, mindössze 15 perc alatt készen áll, és nagyszerű a hirtelen vendégfogadásokhoz. Igaz, a hűtőben is kellene hirtelen tintahal, de elismerem, hogy ez teljesen lehetséges. Én magam is szeretem őket. A tintahalkonzervet pedig sokan tárolhatják.

Szükséged lesz:

• tintahal - 800 gramm,
• tojás - 3 darab,
• kukorica - 1 doboz,

Napjainkban a tenger gyümölcseiből készült ételek váltak népszerűvé. Amióta megvannak jó ízlésés rengeteg hasznos nyomelem, amire szükségünk van, és persze vitaminok, mindezt bőven tartalmazzák.

Természetesen a tintahal nagyon népszerű. Erről fog szólni a mai beszélgetés. Ha kihagytad az utolsó receptet, akkor te. Hogyan főzzük őket a legjobban, és milyen termékekkel kombináljuk. Valójában ma számos ételt találtak fel, amelyek ugyanazokat a tenger gyümölcseit tartalmazzák.

A mai cikkben a legegyszerűbb és legfinomabb tintahal salátákról fogunk beszélni, amelyeket fényképpel készítenek. Ez az étel igazán kiadós. És hideg formájukban íz tulajdonságai egy cseppet sem vész el. Amellett, hogy könnyen elkészíthetők, alacsony kalóriatartalmúak és kiváló fehérjeforrás. Ez az étel kiválóan alkalmas mind a normál, mind a ünnepi asztal. Ezt a linket követve megnézheted és otthon is választhatsz receptet magadnak.

Tehát kezdjük.

Hogyan főzzünk tintahalat salátához

Első módszer:

A megvásárolt tetemeket fel kell olvasztani és ki kell mosni.

Egy fazék vizet teszünk a tűzre, felforraljuk, és beletesszük a tenger gyümölcseit.

Főzzük 1,5 percig, majd azonnal tegyük át egy másik tál hideg vízbe, hogy leállítsuk a főzési folyamatot.

Így lehet gyorsan elkészíteni a tintahalat. Nagyon gyengédnek bizonyul, a legfontosabb, hogy ne tedd túl a tűzhelyet, különben gumivá válnak.

Második módszer:

A fólia könnyű eltávolítása érdekében tegye a tetemeket egy serpenyőbe, és öntsön frissen forralt vizet.

És azonnal tegyük őket egy evőeszközzel hideg vízbe.

Az éles hőmérsékleteséstől a fólia szinte magától leválik, megszabadulunk tőle és lemossuk a már megtisztított tetemeket.

Most el kell távolítania a gerincet, amely magában a hasított testben található. Ehhez az ujjainkkal szondázzuk meg belülről, és ha porcra emlékeztetőt találunk ott, eltávolítjuk.

Az általam javasolt módszer főzés nélküli lesz, de csak töltse fel a hasított test tetejét éppen forralt vízzel, és tartsa így egy percig.

Ez a módszer jó, mert ennek a tenger gyümölcsének a húsa nem emésztődik meg, és puha lesz, és alkalmas a további felhasználásra.

Az eljárást még egyszer megismételjük. És csak egy vékony film eltávolítása marad róluk, amint a képen látható.

Ezzel az eljárás befejeződik.

Ízletes tintahal saláta uborkával és tojással

Ezzel a tenger gyümölcseivel nagyon ízletes és kiadós saláták, jól kiegészítik más termékek ízét. Legyenek olyanok, mint a zöldségek frissen, főzve, konzervként vagy pácolva. Olívaolajjal vagy majonézzel megkenve. És a legjobb ebben az, hogy egy ilyen étel elkészítéséhez nem kell sokáig állni a tűzhely mellett, mert a fő összetevő mindig nagyon gyorsan, szó szerint két-három perc alatt elkészül.

Hozzávalók:

• Nagy tintahal tetemek - 2 db
• csirke tojás - 4 db
• zöld hagyma - 4 toll
• uborka - 1 db.
• natúr joghurt - 2 evőkanál. kanalakat
• majonéz - 2 evőkanál. kanalakat
• só és fekete őrölt bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

A tetemeket megtisztítjuk a fóliától és jól leöblítjük hideg víz. Sós forrásban lévő vízbe tesszük és 1 percig főzzük. Szűrőkanállal vegyük ki őket, és hagyjuk kihűlni.

Először vékony karikákra, majd apró darabokra vágjuk őket.

Én ecetes uborkát vettem, jobb ha frisset veszek, és négyzetekre vágom.

A kemény tojást meghámozzuk és apróra vágjuk.

És letesszük az asztalra.

Egy egyszerű recept konzerv tintahal és kukorica salátához

Most a jelenről szeretnék mesélni tengeri étel. Megtanulod, hogyan kell főzni tintahalral és rákrudakkal. A benne lévő magas fehérje- és más nagyon hasznos nyomelemtartalomra végül is mindannyiunknak szüksége van.

Hozzávalók:

• Rák rudak - 200 gr
• konzerv kukorica - 1 doboz
• konzerv tintahal - 1 db
• csirke tojás - 4 darab
• zöldek - 1 csokor
• majonéz - ízlés szerint
• kemény sajt - 100 gr

Főzési mód:

Ennek az ételnek az elkészítéséhez először ki kell olvasztani a rákrudakat, el kell távolítani róluk a csomagolást, és apró darabokra kell vágni.

Most nyisson ki egy konzerv kukoricát (én választottam lágy fajták) és távolítsa el onnan egy mély csészébe.

A főtt tojás héját eltávolítjuk, és apróra vágjuk.

Továbbra is össze kell keverni az összes összetevőt egy csészében, sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá majonézt és alaposan keverjük össze.

Lapos tányérra terítünk egy zöldsalátalevelet, és rá egy adag általunk elkészített salátát, és fűszernövényekkel díszítjük.

Az étel tálalásra kész.

Ízletes tintahal és garnélarák saláta

Nem tudja, hogyan készítsen egy ilyen ételt úgy, hogy a benne lévő tenger gyümölcsei íze ugyanolyan hangsúlyos és gazdag maradjon? Ebben az esetben egy olyan receptet mutatok be, ahol a tojás tökéletesen kiemeli és kiegészíti a tenger gyümölcsei ízét, így a kimenő étel valóban felülmúlhatatlanul finom!

Hozzávalók:

• tintahal - 200 gr
• garnélarák - 100 gr
• csiperkegomba - 120 gr
• nagy csirke tojás - 2 db
• hagyma - 1 db.
• kukorica - 3 evőkanál. kanalakat
• olívaolaj - 2 evőkanál. kanalakat
• só és bors ízlés szerint.

Főzési mód:

Ebben a receptben bolti forró füstölt tintahalat használok (lehet frisset venni és megfőzni), apróra vágva.

A főtt tojást durva reszelőn dörzsöljük.

A garnélarákot sós vízben 1-1,5 percig főzzük, amibe egy teáskanál citromlevet teszünk.

Most egy száraz salátástálban összekeverjük az összes hozzávalót: tintahalat, majd garnélarákot, sült gombát hagymával, reszelt tojást és két-három evőkanál kukoricát.

Sózzuk, borsozzuk, olívaolajjal ízesítjük (lehet majonéz is) és alaposan összekeverjük.

Kész az ételünk, egyél egészségedre.

Calamari saláta tojással, sajttal és fokhagymával

Meglepően egyszerű ez a recept, melynek pikantériáját fokhagymával és például mustárral is kiegészíthetjük. Bármilyen öntet lehet hozzá - a majonéztől a tejszínes szószig.

Hozzávalók:

• Tintahal - 1 kg
• olvasztott sajt - 100 gr
• csirke tojás - 2 db
• fokhagyma - 2 gerezd
• majonéz - 2 evőkanál. kanalakat
• zöldek - ízlés szerint.

Főzési mód:

Forró vízbe tesszük a tenger gyümölcseit, és lassú tűzön 2-3 percig főzzük.

Miután kiszedtük, kihűtjük és vékony karikákra vágjuk.

A főtt tojást és a sajtot durva reszelőn lereszeljük.

Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és apróra vágja.

Most tegye a fő tenger gyümölcseit, a sajtot, a tojást, a fűszernövényeket egy tálba, nyomja ki a fokhagymát és tegye bele a majonézt.

Mindent jól összekeverünk.

Az étel kész.

Diétás tintahal saláta majonéz nélkül

Nagyon könnyű, ízletes és nem zsíros – így jellemezhető ez a saláta. Gyorsan elkészíthető, és finom ránézésre.

Hozzávalók:

• Tintahal - 3 hasított test
• hagyma - 1 db.
• almaecet - 3 evőkanál. kanalakat
• fokhagyma - 1 gerezd
• olívaolaj - 2 evőkanál. kanalakat
• só ízlés szerint.

Főzési mód:

A hagymát vágjuk apróra, tegyük egy csészébe, és öntsünk rá két evőkanál almaecetés ugyanannyi forralt vizet. órakor indulunk szobahőmérséklet 15-20 percig.

A tintahalakat forrásban lévő vízbe tesszük és közepes lángon 2-3 percig főzzük, majd áttesszük egy tál hideg vízbe.

Finom reszelőn a főtt tojás fehérjét bedörzsöljük, és egy mély tál aljára tesszük.

A megfőtt tenger gyümölcseit csíkokra vágjuk, és egy tálba tesszük a tetejére.

Az ecetes hagymát jól kinyomkodjuk, és egy tálban elosztjuk.

Egy gerezd fokhagymát nyomunk át és egy kis üvegbe tesszük, hozzáadunk 1/3 teáskanál sót, 1/2 teáskanál mézet, 1 evőkanál. almaecet és 2 evőkanál. l. olivaolaj. Ezután ezt az üveget lezárjuk, és addig rázzuk, amíg a méz fel nem oldódik.

És öntsük le az egész salátát ezzel a szósszal.

Finom reszelőn reszelt csirke sárgájából pedig kalapot készítünk.

Az edény befőzéséhez csavarja be fóliával, és tegye be a hűtőszekrénybe két órára.

Hogyan készítsünk salátát kukoricával és tojással (videó)

Jó étvágyat!!!

Valahogy elmentünk a lányommal boltba vásárolni,akkor 5 éves volt.Míg én a polcokat vizsgálgattam,kerestem szükséges termékek, megdermedt a hűtőnél fagyasztott hallal. Elmentem megnézni, mi érdekli annyira, és a lányom ujjával a fehér, szinte átlátszó fagyasztott tintahalra mutatva megkérdezte: „Anya, ki ez a csúnya?” A válasszal aztán, hogy őszinte legyek, haboztam. És tényleg, ki az? Se hal, se szárnyas. Egy ötéves gyereknek azt mondani, hogy ez egy lábasfejű, azt jelenti, hogy nem mondunk semmit. Otthon megvizsgáltuk a képen látható tintahalat, és miután megtudta, hogy az is ehető, a lánya kategorikus következtetést vont le: „Soha nem fogom megenni!” Néhány évvel később azonban a "Laguna" nevű tintahal saláta lett a kedvenc salátája. És azóta, miután elkezdtem érdeklődni a tintahalak iránt, sokat tanultam magamnak. hasznos információ. Kiderült, hogy ez egy számunkra hihetetlenül értékes, diétás és egészséges termék, amit e létfontosságú szervre gyakorolt ​​jótékony hatása miatt szívbalzsamnak is szoktak nevezni.

És bár ezeknek a maguk módján aranyos tengeri lényeknek sok ellenfele van, a tintahalrajongók serege folyamatosan bővül. A tintahalat világszerte sütik, sütik, töltik, pácolják, sőt nyersen is fogyasztják. A tintahal húsa kiváló csemege, amely jól illik zöldségekhez, gabonafélékhez és halhoz. De leggyakrabban ezt a terméket, mint tudod, a saláták fő összetevőjeként használják: forraljuk egész tetem, csíkokra, karikára vágva vagy nyersen a salátához adjuk.

A legunalmasabb és legfárasztóbb eljárás a tintahal bőrének eltávolítása, ezért sok háziasszony egyszerűen nem akar velük foglalkozni. Van azonban egy kis trükk, ami nagyban megkönnyíti ezt a folyamatot. Ehhez a tintahal tetemét minden oldalról le kell önteni forrásban lévő vízzel (ezt megtehetjük fagyasztott tintahal esetében is). Ennek eredményeként a fólia szinte azonnal feltekeredik, és hideg folyóvíz alatt könnyen eltávolítható. Ezután a húrt eltávolítják, ami egy hosszú átlátszó rúd. Ezután a tintahal tetemét sós vízben megfőzzük. Itt is van egy pont, amelyet nem kívánatos kihagyni - a tintahalat legfeljebb 3-5 percig főzik, vagy még kevesebbet. Ellenkező esetben a hús nagyon kemény lesz. Egyes háziasszonyok nagyon használják a következőket hatékony módszer: miután a víz felforrt, kapcsolja le a tüzet, és szó szerint 3 percre engedje le a tintahalat forrásban lévő vízbe. Ezután a hasított testeket kivesszük, hagyjuk kihűlni és karikára vagy csíkokra vágjuk.

A tintahal salátákat "egyszerűbben" elkészíthetjük ebédre vagy vacsorára, de akár termékkombinációt is varázsolhatunk az ünnepi asztalra egy-egy remek finomsággal.

Hozzávalók:
2-3 hasított tintahal,
300 g garnélarák
5 koktélparadicsom,
1 friss uborka,
saláta,
2 evőkanál ketchup,
4 evőkanál majonéz,
só ízlés szerint.

Főzés:
A tintahalat forrásban lévő vízben megfőzzük, és vékony csíkokra vágjuk. A garnélát sós vízben megfőzzük és meghámozzuk. A koktélparadicsomot negyedekre, a friss uborkát csíkokra vágjuk. A salátaleveleket kézzel tépkedje apró darabokra. Keverjük össze az összes hozzávalót, és öntsük a salátát ketchuppal kevert majonézzel.

Hozzávalók:
300 g tintahal,
2 főtt tojás
1 hagyma
100 g majonéz,
petrezselyem,
só ízlés szerint.

Főzés:
A tintahalat leöblítjük, meghámozzuk, és forrásban lévő vízben 2 percig főzzük. Ezután engedjük le a vizet, hűtsük le a tintahalat és vágjuk csíkokra. A tojásokat finomra vágjuk. A hagymát megpucoljuk, forrásban lévő vízzel leforrázzuk és csíkokra vágjuk. Mindent összekeverünk, majonézzel ízesítjük, és a kész salátát petrezselyemmel díszítjük.

Hozzávalók:
100 g tintahal,
100 g hámozott garnélarák,
3 evőkanál tejföl
½ evőkanál paradicsom szósz,
½ citrom
40 g vaj,
1 gerezd fokhagyma.
2 babérlevél,
saláta és petrezselyem a díszítéshez.

Főzés:
Forraljuk fel külön a hámozott garnélarákot (2 perc) és a tintahalat (3 perc) babérlevél. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, a tejfölt és paradicsom szósz. Mindent felforralunk, és levesszük a tűzről. A tintahalat karikára vágjuk, összekeverjük a garnélával, meglocsoljuk egy fél citrom levével, rátesszük a salátaleveleket, leöntjük az elkészített szósszal, és petrezselyemmel díszítjük.

Hozzávalók:
2-3 tintahal,
1 főtt tojás
1 hagyma
1 kis savanyú alma
100 g konzerv zöldborsó
½ citrom leve,
majonéz - ízlés szerint.

Főzés:
A meghámozott tintahalat megfőzzük és csíkokra vágjuk. Keverjük össze a tojással és a hagymával, adjuk hozzá zöldborsó, meglocsoljuk citromlével és ízesítjük majonézzel.

Hozzávalók:
1 kg tintahal,
200 g sajt
3 főtt tojás
majonéz - ízlés szerint.

Főzés:
Öblítse le a tintahalat, távolítsa el a fóliát, és forralja fel sós vízben (1 kg tintahalhoz 2 liter víz és 15 g só). Lehűtjük, vékony csíkokra vágjuk, hozzáadjuk a tojást és a durva reszelőn reszelt sajtot. A salátát megkenjük majonézzel.

Hozzávalók:
200 g konzerv tintahal,
3-4 főtt burgonya,
2-3 savanyúság,
100 g tejföl
őrölt fekete bors, só - ízlés szerint.

Főzés:
Szeleteljük fel a tintahalkonzervet és sózott uborka szívószál, főtt krumpli, meghámozva, szeletelve. Mindent összekeverünk, sózzuk, borsozzuk, tejföllel ízesítjük és összekeverjük.

Hozzávalók:
500 g tintahal,
¼ verem. rizs,
2 friss uborka
1 édes paprika
3 babérlevél,
5 szem fekete bors,
¼ verem. ketchup,
200 g majonéz.

Főzés:
A meghámozott tintahalat babérlevéllel és fekete borssal sós vízben 2 percig főzzük. Lehűtjük és vékony hosszú csíkokra vágjuk. Sós vízben előfőzött rizzsel és hűtött rizzsel keverjük össze, adjuk hozzá a durva reszelőn reszelt és finomra vágott uborkát kaliforniai paprika. A kapott öntettel keverjük össze a ketchupot és a majonézt, és öltöztessük fel a salátát. Tegye a kész ételt egy salátástálba, és díszítse vékony karikák friss uborkával.

Hozzávalók:
300 g tintahal,
200 g csiperkegomba,
2 főtt tojás
50 g vaj,
200 g majonéz,
Só ízlés szerint.

Főzés:
A tintahalat forrásban lévő sós vízben 3 percig főzzük, kivesszük a vízből, lehűtjük és apróra vágjuk. A megmosott, megpucolt és apróra vágott csiperkegombát tovább pirítjuk vaj. A tojásokat finomra vágjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, sózzuk és ízesítsük majonézzel.

Hozzávalók:
250 g főtt vagy konzerv tintahal,
300 g főtt csirkehús,
300 g ecetes uborka,
200 g majonéz.

Főzés:
Ha tintahalkonzervet vettél salátának, akkor szeletelés előtt öblítsd le és szárítsd meg egy szalvétán. Ezután az összes felsorolt ​​hozzávalót apró kockákra vágjuk, és majonézzel ízesítjük.

Hozzávalók:
200 g tintahal,
½ doboz kimagozott olajbogyó
1 paradicsom
1 kaliforniai paprika
3-4 gerezd fokhagyma,
1 citrom
3 evőkanál olivaolaj,
1 evőkanál mustár,
só, gyógynövények - ízlés szerint.

Főzés:
A tintahalat forrásban lévő sós vízben megfőzzük, és karikákra vágjuk. Keverjük össze a citromlevet, a finomra vágott fokhagymát, a mustárt, a sót és az olajat. Áztassa a tintahalat a kapott pácba 20 percre. A paprikát csíkokra, a paradicsomot kockákra, az olajbogyót negyedekre vágjuk. Keverjük össze mindent, keverjük össze és szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel.

Tintahal saláta hínárral

Hozzávalók:
100 g tintahal,
1 doboz konzerv hínár
1 nyers sárgarépa
1 hagyma
3 evőkanál növényi olaj,
1 tk 3% ecet,
só, bors, fűszernövények - ízlés szerint.

Főzés:
A tintahalat sós vízben 3 percig főzzük. Vágjuk csíkokra, a sárgarépát apró kockákra, a hagymát aprítsuk fel. tengeri kelkáposzta keverjük össze az előkészített összetevőkkel, adjunk hozzá ecetet, sót, borsot, növényi olajat, keverjük össze és hagyjuk hideg helyen 12 órán át. Az idő letelte után a kész salátát egy salátástálba tesszük, és petrezselyemmel díszítjük.

Tintahal saláta fokhagymás krutonnal

Hozzávalók:
400 g tintahal,
2 főtt tojás
1 fej saláta,
1 zacskó fokhagymás kruton,
150 g majonéz.

Főzés:
A tintahalat forrásban lévő sós vízben 3-4 percig főzzük, lehűtjük és apróra vágjuk, a tojást és a salátát is felaprítjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjuk hozzá fokhagymás krutonokés majonézzel ízesítjük.

Réteges tintahal saláta

Hozzávalók:
3 tintahal,
2 izzó
1 sárgarépa
250 g gomba
só, bors, majonéz - ízlés szerint.

Főzés:
Az első rétegbe hámozott, sós vízben 2-3 percig főzött, salátástálba vékony csíkokra vágott tintahalat teszünk. A második - apróra vágva és tovább sütve napraforgóolaj hagyma és reszelt sárgarépa durva reszelőn. A harmadik rétegbe fektessük a felszeletelt és megsütött gombát. Sózzuk, borsozzuk, és minden réteget megkenünk majonézzel.

Hozzávalók:
500 g tintahal,
250 g rákrúd,
100 g vörös kaviár,
4 főtt tojás
1 főtt fürjtojás,
majonéz, só - ízlés szerint.

Főzés:
A tintahalat 3 percre forrásban lévő vízbe mártjuk, lehűtjük és csíkokra vágjuk. A rákrudakat apróra vágjuk. Válaszd el a fehérjét a sárgájától (sárgája nem szükséges). A fehérjét durva reszelőn lereszeljük. Keverje össze a rákrudakat, a fehérjéket, a tintahalakat, a kaviárt, a sót és ízesítse majonézzel. A kész salátát egy salátástálba tesszük, és kaviárral díszítjük. A saláta kellős közepébe tegyünk egy fürjtojást, ez egy gyöngyöt fog jelképezni.

Hozzávalók:
4 főtt tintahal,
150 g füstölt rózsaszín lazac,
5 főtt tojás,
1 hagyma
1 csokor zöld
150 g majonéz.

Főzés:
A tintahalat, a halat és a tojást csíkokra vágjuk. A hagymát félkarikára vágjuk, és felöntjük forrásban lévő vízzel. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá majonézt, keverjük össze és tegyük egy tálra. A kész salátát fűszernövényekkel díszítjük.

Fűszeres tintahal saláta

Hozzávalók:
400 g tintahal,
1 doboz konzerv vörösbab
150 g sárgarépa koreai nyelven,
5 főtt tojás
saláta,
majonéz - ízlés szerint.

Főzés:
A tintahalat sós vízben 3 percig főzzük, lehűtjük és vékony csíkokra vágjuk. A megmosott és szárított salátaleveleket is vékony csíkokra, a tojásokat kockákra vágjuk. Az apróra vágott hozzávalókat összekeverjük, hozzáadjuk babkonzervés sárgarépa. A salátát majonézzel, ízlés szerint sózzuk és díszítjük.

Hozzávalók:
3 tetem tintahal,
1 üveg olajbogyó (kimagozva)
250 g koktélparadicsom,
1 vörös édes hagyma
1-2 szár zeller
1 csokor petrezselyem.
Tankoláshoz:
1 rész borecet
2 rész citromlé
3 rész olívaolaj
1 gerezd fokhagyma.

Főzés:
A bőrös tintahalat forrásban lévő sós vízben 4 percig főzzük. Hagyjuk kihűlni és csíkokra vágjuk. A koktélparadicsomokat félbevágjuk, a zellerszárat apróra, a lilahagymát pedig félkarikára. Keverjük össze az elkészített termékeket, adjuk hozzá az ollóval vágott zöldeket, tegyük egészben az olajbogyót. A fenti hozzávalókból elkészítjük az öntetet, ráöntjük a salátára, megsózzuk, összekeverjük. A salátát egy kicsit pihentetjük a hűtőben, és tálaljuk.

Tintahal saláta áfonyával és almával

Hozzávalók:
500 g tintahal,
500 g savanyú káposzta,
1 nagy alma
50 g áfonya
100 g zöldhagyma,
2 evőkanál növényi olaj,
2 evőkanál Szahara,
só, fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint.

Főzés:
A tintahalat 2 percig forraljuk, lehűtjük, csíkokra vágjuk, hozzáadjuk savanyú káposzta, áfonya, előmosott és válogatva, apróra vágott alma, zöldhagyma, cukor, só, fűszerek, növényi olaj és mindent jól összekeverünk.

Calamari saláta dióval és mazsolával

Hozzávalók:
1 kg tintahal,
½ verem reszelt dió,
½ verem mazsolák,
majonéz - ízlés szerint.

Főzés:
A tintahalat meghámozzuk, felforraljuk és apróra vágjuk. A mazsolát forrásban lévő vízzel felöntjük és 5 percig állni hagyjuk, majd a vizet leengedjük, és a mazsolát kissé megszárítjuk. Keverjük össze a tintahalat és a mazsolát, ízesítsük majonézzel. Az elkészült ételt salátástálba tesszük, a tetejét megszórjuk darált dióval.

Calamari saláta ananásszal

Hozzávalók:
1 kg tintahal,
1 doboz ananászkonzerv
1 doboz konzerv kukorica
5-7 főtt tojás
¼ citrom
200 g majonéz.

Főzés:
A sós vízben megfőtt tintahalat és tojást csíkokra vágjuk. Hozzáadjuk a kukoricát és az apróra vágott ananászt. Egy negyed citrom héját lereszeljük, a citrom héját késsel felaprítjuk. Az összes elkészített hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük.

Csodálatos tintahal saláták - gyengéd, ízletes, tápláló! Mindegyik recept különbözik az előzőtől, és mindegyik jó a maga módján. Végtelenül meglephet és ámulatba ejthet, kreativitást és határtalan fantáziát mutatva, kísérletezve az elkészítésében.

Jó étvágyat és új kulináris felfedezéseket!

Larisa Shuftaykina