Peppers na pinalamanan ng cottage cheese at bawang. Bell pepper appetizer (pinalamanan ng cottage cheese)

Ang mga meryenda ay sumasakop sa isang hiwalay na lugar sa maligaya talahanayan - hindi isang solong hapunan o hapunan ang magagawa nang wala sila. Ito ay napaka-maginhawa na maaari kang magkaroon ng mabilis na kagat sa pamamagitan ng pagkuha ng isang tinidor at pagpapadala ng ilang mga goodies sa iyong bibig. Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa tulad ng isang kawili-wili at sa parehong oras insanely simple at masarap na meryenda tulad ng paminta na pinalamanan ng cottage cheese na may bawang at herbs, na magpapalamuti sa iyong mesa. At bukod pa, maaari mo itong lutuin sa loob ng 15 minuto, kahit na ang mga bisita ay hindi inaasahang sumalakay sa iyong bahay.

Peppers na pinalamanan ng cottage cheese at bawang

Mga sangkap

Servings: - +

salad ng paminta (malaki)3 pcs.
bawang (cloves) 2 pcs.
mataas na taba cottage cheese250 g
mantikilya 50 g
dill 1 bungkos
perehil 1 bungkos
mga walnut 60 g
asin sa panlasa
giniling na paminta sa panlasa

bawat paghahatid

Mga calorie: 149 kcal

Mga protina: 7.1 g

Mga taba: 11.1 g

Carbohydrates: 5.2 g

15 minuto. I-print ang recipe ng video

Una, ihanda ang mga sangkap sa pamamagitan ng pagkuha ng mga ito sa refrigerator nang maaga. Dapat pareho sila temperatura ng silid. Ito ay totoo lalo na para sa mantikilya.

Balatan ang bawang mula sa balat at lagyan ng rehas sa isang maliit na kudkuran o dumaan sa garlic press. Kontrolin ang spiciness ng ulam ayon sa gusto mo. Kung sa tingin mo na ang lasa ay hindi sapat na mayaman, magdagdag ng ilang higit pang mga hiwa.

Hugasan ng mabuti ang mga gulay at patuyuin. Pinong tumaga. Pagsamahin sa cottage cheese, bawang, mantikilya. Haluin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asin at paminta sa panlasa.

Patuyuin ng kaunti ang mga walnut sa isang tuyong kawali - upang magkaroon sila ng mas malutong na istraktura. Ilipat sa isang bag at, igulong ang isang rolling pin sa itaas, tumaga. Maaari kang sumuntok sa isang gilingan ng kape. Ibuhos sa masa. Haluin hanggang makinis.

Putulin ang tangkay mula sa paminta at simutin ang mga buto. Gumamit ng mga prutas na may iba't ibang kulay upang bigyan ang ulam ng higit na ningning. Ang kumbinasyon ng snow-white cottage cheese na may dilaw, pula, berdeng paminta- pambihirang ganda!

Punan ang "baso" nang mahigpit sa masa ng curd at ipadala sa malamig nang ilang sandali. Pagkatapos ay i-cut sa mga bilog na may isang matalim na kutsilyo, maganda ilagay sa isang plato na pinalamutian ng mga dahon ng litsugas, at maglingkod.

I-rate ang artikulo

Nagustuhan mo ba ang recipe?

Posh! Kailangang ayusin ito

Payo: kung mayroon kang cottage cheese na natitira, at ang paminta ay tapos na, huwag mawalan ng pag-asa. Maaari kang gumawa ng isa pang pampagana, hindi gaanong masarap. I-roll ang curd mass sa mga bola at i-roll sa natitirang nut crumbs.

Recipe para sa mga inihurnong peppers na may cottage cheese at bawang

At ngayon ay ganap naming ibinabalik ang iyong karaniwang pang-unawa at pagsamahin ang paminta at malambot na cottage cheese sa isang recipe. Gayunpaman, dinadagdagan namin ang mga sangkap na ito ng maalat na aftertaste ng keso. At nagluluto kami!

Servings: 2

Oras para sa paghahanda: 15 minuto

Ang halaga ng enerhiya

caloric na nilalaman - 335.3 kcal;
protina - 21.9 g;
taba - 25.3 g;
carbohydrates - 4.6 g.

Mga sangkap

malaking matamis na paminta - 1 pc.;
matapang na keso - 50 g;
dill, herbs - sa panlasa;
cottage cheese - 200 g;
bawang, cloves -1 pc.;
asin - sa panlasa;
itim na paminta (lupa) - sa panlasa;
paprika powder - 1/3 tsp

Hakbang sa pagluluto

Piliin ang pinakamagandang paminta. Hayaang maging maliwanag ang kulay at sapat na makatas. Banlawan ito, gupitin sa dalawang bahagi kasama ang prutas at linisin ang mga buto. Inirerekomenda din namin na maingat mong alisin ang mga partisyon.
Ngayon lutuin nang perpekto simpleng palaman. Para sa kanya, kailangan mong paghaluin ang cottage cheese, gadgad na bawang, makinis na tinadtad na greenfinch at isang komposisyon ng mga pampalasa sa isang mangkok. Subukan ito at pakiramdam kung gaano kasarap ito sa yugtong ito! Punan ang mga bangka ng paminta ng halo.
Ngayon itakda ang iyong obra maestra sa isang mataas na panig na baking dish, iwisik ang lahat ng iyong paboritong keso, at takpan ng foil sa itaas. At maghurno sa form na ito para sa mga 1/4 na oras sa oven, na kung saan ay preheated sa 200 degrees.

Nais namin sa iyo ng masarap, maligayang bakasyon at bon appetit!

I-rate ang artikulo

Nagustuhan mo ba ang recipe?

Posh! Kailangang ayusin ito

Ang pampagana ay ang panimulang bahagi ng isang pagkain, kaya't ito ay kasinghalaga ng pangunahing pagkain na may steamed dessert. Ang masamang meryenda ay ginagarantiyahan ang isang masamang simula sa pagkain, at kasama nito ang isang nasirang mood ng mga kumakain.

Upang matiyak ang pagpindot sa target gamit ang panimulang ulam, ang isang walang karanasan sa pagluluto ay maaaring pumili ng isang ulam para sa kanyang sarili mula sa mga sangkap na magagamit at minamahal ng karamihan, na hindi nangangailangan ng mga espesyal na trick sa pagluluto. Ito ay eksakto kung ano ang maaaring maging isang ulam na pinalamanan ng cottage cheese.

Peppers na pinalamanan ng cottage cheese at herbs

Mga sangkap:

cottage cheese - 1 1/2 tbsp.;
berdeng sibuyas- 1 bungkos;
asin, paminta - sa panlasa;
matamis na paminta - 8-10 mga PC .;
dahon ng basil - 1 dakot;
perehil - 1 dakot;
tubig - 1 tbsp. kutsara;
langis ng oliba- 3 tbsp. kutsara;
mani - 2 tbsp. mga kutsara.

Nagluluto

Sa isang malalim na mangkok, ihalo sa tinadtad na mga damo, tubig at mantika, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa at ilipat ang pagpuno sa isang confectionery syringe, o isang masikip na bag, ang gilid nito ay pinutol.

Hugasan ang mga sili, putulin ang tuktok at alisin ang mga buto. Pagpuno ng lukab sa paminta pagpuno ng curd, at iwisik ang natapos na meryenda ng tinadtad na mani.

Mga paminta na pinalamanan ng keso at cottage cheese

Mga sangkap:

cottage cheese - 1 tbsp.;
itlog - 1 pc;
gadgad na parmesan - 1/3 tbsp.;
basil - 1 dakot;
asin, paminta - sa panlasa;
jalapeno peppers - 10-15 mga PC.

Nagluluto

Kuskusin namin ang cottage cheese na may isang itlog, gadgad na keso at tinadtad na basil. Timplahan ng asin at paminta ang curd mass ayon sa lasa. Gupitin ang mga sili sa kalahating pahaba, alisin ang mga buto mula sa kanila, banlawan nang lubusan, tuyo at punan ang guwang na core na may pagpuno.

Inilalagay namin ang mga paminta sa oven sa ilalim ng grill hanggang ang pinaghalong curd-cheese ay natatakpan ng isang magaan na gintong crust.

Peppers na pinalamanan ng cottage cheese at bawang

Ang mga tagahanga ng mainit na meryenda ay maaaring maghurno ng mga paminta sa oven. 10-15 minuto lamang at ang ulam ay handa nang ihain. Pinili namin ang recipe na may jalapeno peppers, ngunit maaari silang mapalitan ng isang simpleng matamis na paminta.

Mga sangkap:

cottage cheese - 3/4 st.;
keso ng kambing - 1/4 tbsp.;
asyago cheese - 1/4 tbsp.;
bawang - 2 cloves;
asin, paminta - sa panlasa;
mga mumo ng tinapay;
kampanilya paminta.

Nagluluto

Pinainit namin ang oven sa 200 degrees. Gamit ang isang blender, talunin ang parehong uri ng keso at cottage cheese. Idagdag ang bawang na dumaan sa press sa pinaghalong keso, at pagkatapos ay magdagdag ng asin at paminta. Ang mga halves ng paminta ay nililinis ng mga buto, hinugasan at pinupuno ng palaman. Budburan ang cottage cheese sa itaas at ikalat sa isang greased baking sheet. Inilalagay namin ang ulam sa oven sa loob ng 10-15 minuto.

Recipe para sa bell pepper na pinalamanan ng cottage cheese

Mga sangkap:

kampanilya paminta - 3-4 na mga PC .;
cottage cheese - 250 g;
itlog - 1 pc;
romano cheese - 1/4 tasa;
gawang bahay na sausage- 2 mga PC.;
bawang -5 cloves;
mga gulay - sa panlasa;
tuyong puting alak - 1/2 tasa;
asin, paminta - sa panlasa.

Nagluluto

Gupitin ang mga tuktok ng mga sili at alisin ang mga buto mula sa kanila. Pinong tumaga ang cut top at ihalo sa cottage cheese at grated cheese. Ang nagresultang timpla ay pupunan ng tinadtad na sariwang damo, asin at paminta. Pinalaya namin ang mga lutong bahay na sausage mula sa shell, at pinirito ang tinadtad na karne na may tinadtad na bawang hanggang sa ginintuang kayumanggi, at pagkatapos ay ibuhos ang alak at iwanan ito upang ganap na sumingaw.

opsyonal, maliban tinadtad na karne, sa isang hiwalay na kawali, maaari mong iprito ang mga mushroom na may mga sibuyas at idagdag ang mga sangkap na ito kasama ng karne. Tinadtad na karne, bahagyang pinalamig pagkatapos iprito, ihalo sa pinaghalong cheese-curd at punan ang mga cavity sa loob nito kampanilya paminta. Inilalagay namin ang mga paminta sa isang baking sheet, malapit sa bawat isa. Ibuhos ang kaunting tubig sa ilalim ng baking sheet at ipadala ang lahat sa oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 30 minuto.

Hakbang 1: ihanda ang paminta.

Hugasan nang maigi ang matamis na paminta sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Gamit ang isang kutsilyo, putulin ang mga tip, biyenan, buntot at asno ng mga 1 sentimetro. Maingat na sinusubukan na huwag makapinsala sa paminta, alisin ang core mula dito. Upang gawing angkop ang aming mga sili para sa pagpupuno, kailangan mong alisin ang lahat ng mga buto at mga partisyon mula sa kanila, at pagkatapos ay banlawan ang mga ito nang lubusan mula sa loob. Hinahayaan naming maubos ang tubig, at magdagdag ng kaunting paminta sa gitna upang maalis ang natural na kapaitan nito. Habang ang aming mga peppers ay na-infuse, nagpapatuloy kami sa pagpuno.

Hakbang 2: ihanda ang pagpuno.

Dahil ang cottage cheese ang pangunahing sangkap para sa pagpuno dito, sisimulan namin ang aming paghahanda. Dapat kang pumili ng mataba na hindi acidic na cottage cheese, kaya ang pagpuno ay magiging mas malambot. Pinupunasan namin ang cottage cheese sa kabusugan, kung ang cottage cheese ay medyo tuyo, maaari mo itong ipasa sa isang gilingan ng karne bago iyon. Naprosesong keso tatlo sa isang pinong kudkuran at idagdag sa curd. Pagdaragdag mantikilya at paghaluin. Ang nagresultang masa ay muling pinupunasan sa pamamagitan ng isang salaan. Hugasan ang mga gulay nang lubusan, tuyo at makinis na tumaga. Ang bawang, kung ninanais, ay maaari ding hiwain ng makinis, ngunit mas mainam na itulak ito sa bawang. Idagdag ang mga sangkap na ito sa masa ng curd cheese. Salt, paminta sa panlasa, ngunit huwag kalimutan na inasnan namin ang kampanilya paminta at ngayon kailangan namin ng mas kaunting asin. Paghaluin ang lahat nang lubusan sa isang mangkok hanggang sa isang malambot na estado. At magpatuloy tayo sa pagpupuno.

Hakbang 3: Palamutin ang Paminta.

Ito ay maginhawa upang palaman ang paminta sa isang maliit na kutsara. Gumagamit kami ng isang kutsarita para dito. Mahigpit na punan ang mga sili na may pagpuno ng curd at ayusin ang mga ito sa isang malalim na plato. Matapos ang lahat ng mga sili ay pinalamanan, takpan ang mga ito ng cling film at itakda upang palamig sa refrigerator para sa mga 1.5 oras.

Hakbang 4: ihain sa mesa.

Matapos mailagay ng mabuti ang aming paminta, inilabas namin ito sa refrigerator at pinutol ito. Pinutol namin ang bawat isa sa mga bilog. Paano mas manipis na mga bilog mas masarap ang merienda natin. Ngunit narito ang pangunahing bagay ay hindi labis na labis, kung pinutol mo ito ng masyadong manipis, mahuhulog ang pagpuno. Ikinakalat namin ang aming mga bilog sa isang plato, pinalamutian ang bawat bilog na may isang sprig ng mga gulay at nagsilbi. Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang pampagana ay mukhang napakaganda at pampagana kung kukuha ka ng mga sili na may iba't ibang kulay. Ang mga bell pepper ay may iba't ibang kulay at lilim - pula, cherry, dilaw, orange, berde, atbp.

Kapag pinuputol ang mga pinalamanan na sili, basa-basa ang kutsilyo sa tubig, upang ang pagpuno ng curd ay hindi dumikit at mapuputol nang pantay-pantay at maganda.

Para sa mga taong mahal na mahal maanghang na meryenda maaari kang magdagdag ng kaunting mustasa sa pagpuno, upang ang pampagana ay magiging mas maanghang.

Ang paminta ng Bulgarian na pinalamanan ng cottage cheese na may bawang at herbs ay isang mahusay na pampagana na ulam para sa talahanayan ng bakasyon, na napakadali at mabilis na ihanda bago pa man dumating ang mga bisita.

Ang mga paminta ay maaaring palaman iba't ibang palaman, maaari ka ring maghurno ng pinalamanan na paminta, na inihahain ito bilang pangunahing kurso o side dish, ngunit ang aking bersyon ng pinalamanan na sili ay angkop para sa mga mahilig sa kumbinasyon ng mga sariwang gulay na may maanghang na sariwang keso at curd fillings, bawang at herbs.

Ihahanda namin ang lahat ng mga produkto. Kung nais mong makakuha ng isang pandiyeta na bersyon ng ulam sa labasan, mas mahusay na gumamit ng cottage cheese na may mababang porsyento ng taba, mas mainam na kumuha masa ng curd.

Dahil ang ulam na ito ay maligaya, sinisikap kong ihain ito nang iba sa bawat oras. Ngayon ay magpapakita ako ng ilang mga pagpipilian para sa paghahatid ng mga pinalamanan na sili. Pinutol namin ang ilang mga paminta sa kalahating pahaba, na iniiwan ang buntot, ilalagay namin ang isang malaking paminta nang lubusan, putulin ang takip na may buntot mula dito. Gupitin ang isang pares ng mga sili sa apat na bahagi ng pahaba. Alisin ang mga buto mula sa lahat ng paminta.

Siyempre, kung kukuha ka ng mga paminta ng iba't ibang kulay, ang pampagana ay magmumukhang mas maligaya.

Ngayon ihanda natin ang pagpuno kung saan ilalagay natin ang ating mga sili. Upang gawin ito, ilagay ang curd mass sa isang mangkok. Kung ang iyong cottage cheese ay butil, mas mainam na kuskusin ito sa pamamagitan ng isang salaan. Idagdag sa curd mainit na paminta giniling na sili.

Pre-test ang curd mass para sa asin, kung minsan ay maaaring maalat na ito, at pagkatapos lamang na magdagdag ng asin at itim na paminta.

Ang dami ng bawang ay depende sa kung gaano mo kaanghang ang palaman. Gumagamit ako ng dalawang clove ng bawang. Nilaktawan namin ang bawang sa pamamagitan ng pindutin.

Palagi din akong nagdaragdag ng kaunting mustasa para sa maanghang.

I-chop ang perehil, dill at berdeng sibuyas nang napaka-pino. Ilagay ang mga gulay sa isang mangkok at ihalo nang mabuti ang lahat ng mga sangkap ng pagpuno.

Gamit ang isang kutsarita, dahan-dahang punan ang mga sili ng curd filling na may bawang at herbs.

Ang mga handa na paminta ay inihahain sa mga bahagi.

Ang pinalamanan na buong sili ay maaaring i-cut sa mga singsing.

Ang mga halves ng paminta ay maaaring palamutihan ng mga singsing ng cherry tomato.

Ang mga quarter ay mukhang maganda sa isang mesa na may mga singsing na oliba. Gayunpaman, maaari mong palamutihan ang anumang gusto mo. Ang pangunahing bagay ay ang paminta na pinalamanan ng cottage cheese na may bawang at herbs ay magiging isang napaka-masarap at maliwanag na ulam para sa maligaya talahanayan.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Sa mahabang panahon Bell pepper ay pinahahalagahan nang labis na halos katumbas ng timbang nito sa ginto. Noong panahon ng pyudalismo, binigyan sila ng suhol, binayaran ng multa, binigay ito sa mayayamang mamamayan. Dumating ang Pepper sa Russia mula sa Bulgaria, kaya naman tinawag itong Bulgarian.

Ang matamis na gulay ay mabilis na nasakop ang mga bansa sa Mediterranean, at ang mga recipe ay kumalat sa isang kamangha-manghang bilis. "Na may panlasa" pag-usapan ang isa sa mga ito paraan ng paghahanda ng paminta, na maaaring marapat na ituring na ari-arian lutuing Bulgarian.

Kakailanganin mo ang mataba na pahaba na paminta at isang maliit na keso, na, kung ninanais, ay maaaring mapalitan ng gadgad na cottage cheese. Mga paminta na may keso at damo- nakabubusog at malasang meryenda.

Mga sangkap

Nagluluto

1 Ilagay ang mga sili sa isang greased baking sheet at lagyan ng mantika. Maghurno sa 180 degrees hanggang malambot at kayumanggi sa mga gilid.
2 Kapag naluto na ang mga sili, ilagay ito sa isang bag para magbabad ng kaunti. Balatan ang pinalamig na paminta, alisin ang mga buto at gupitin ang bawat pahaba sa dalawang halves.
3 Gupitin ang mga gulay at ihalo ito sa keso. Magdagdag ng asin, paminta, ihalo, timplahan ng mantika at ihalo muli, masahin ng mabuti gamit ang isang tinidor. Ang pagpuno ay handa na!
4 Ikalat ang pagpuno sa mga piraso ng paminta at balutin sa maliliit na rolyo. Kung kinakailangan, gumamit ng mga toothpick upang ma-secure ang mga ito.

Pansin! Ang ulam na ito ay inihahain nang malamig at pinakamainam dito. Sause ng bawang. Ang mint at perehil ay maaaring mapalitan ng basil at dill. Posibleng ihain ang mga sili nang mainit, ngunit pagkatapos ay pinakamahusay na kunin at ilaman ang mga sili sa kanila bago maghurno. Paano mo laruin ang recipe na ito? Ibahagi ito sa iyong mga kaibigan, kunin ang kanilang opinyon!