Ano ang maaaring lutuin mula sa mga champignon sa oven. Buong champignon mushroom sa oven: simpleng mga recipe para sa masarap na meryenda

Marahil bawat isa sa atin kahit isang beses sa ating buhay ay sinubukan ang mga inihurnong mushroom. Karamihan sa mga tao ay nagmamahal lamang sa kanila. Ang mga inihurnong mushroom sa oven ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang pagiging simple at bilis ng paghahanda. Kaya naman mahal na mahal sila ng mga hostes. Ito ay isang simpleng ulam na maaaring umakma sa isang kapistahan sa panahon ng bakasyon at isang regular na hapunan. Kaya't kung ikaw ay isang connoisseur ng gayong delicacy, dapat mong tiyak na matutunan kung paano maghurno ng buong champignon sa oven at, samakatuwid, pamilyar ka sa ilang simple, ngunit hindi pangkaraniwang mga recipe pagluluto ng mga pinggan mula sa mga champignon.

Mga kabute sa oven

Ayon sa recipe na ito, makakakuha ka ng napaka-makatas at sa parehong oras masarap na mga champignons na magpapasaya sa lahat ng miyembro ng iyong pamilya.

Paano magluto? Una sa lahat, kailangan mong alisin ang mga binti mula sa mga kabute at ilagay ang mga ito na may mga sumbrero sa isang baking sheet na greased na may langis ng gulay. Mangyaring tandaan na ang mga binti ay hindi dapat itapon, dahil dapat silang maging napaka-pinong tinadtad at pinirito sa isang kawali hanggang sa ganap na luto, magdagdag ng asin at paminta doon. Ang mga takip ng kabute ay dapat punan ng tinadtad na mga kabute.

Sa ibabaw ng bawat kabute ay dapat ilagay ang isang kutsarita ng kulay-gatas. Ang susunod na hakbang ay iwiwisik ang lahat ng mga baligtad na mushroom na may gadgad na keso, at pagkatapos ay ipadala ang mga ito sa oven at maghurno sa temperatura ng 180 degrees sa loob ng 20 minuto. Sa panahong ito, ang ulam ay ganap na maluto at handa nang ihain!

Patatas na may mga mushroom sa oven

Ito ay isang napaka-simple at madaling ihanda na ulam na lasa ng maanghang!

Para ihanda ito obra maestra sa pagluluto kakailanganin mong:

800 gramo ng patatas;
300 gramo ng mga champignons;
isa kampanilya paminta;
dalawang st. l. langis ng mirasol;
1 tsp asin;
kalahating tsp ground coriander;
kalahating kutsarita ng itim na paminta sa lupa;
tatlong cloves ng bawang;
ilang tablespoons ng tubig;
paboritong pampalasa na iyong pinili.

Magluto ng sabay!

Una sa lahat, ang mga patatas ay dapat na lubusan na hugasan gamit ang isang brush, at pagkatapos ay i-cut sa mga hiwa. Mangyaring tandaan na sa kasong ito ay hindi kinakailangan na alisan ng balat ang mga patatas.

Kapansin-pansin din na kung gumamit ka ng sapat na malalaking kabute sa panahon ng pagluluto, dapat itong i-cut sa kalahati upang sila ay mahusay na inihurnong. Kung ang mga kabute ay daluyan ng laki, kung gayon hindi ito kinakailangan.

Ang susunod na hakbang sa isang malalim na kasirola o iba pang ulam ay paghaluin ang mga kabute, patatas, kampanilya, langis ng mirasol, asin, itim na paminta, kulantro at pampalasa. Huwag kalimutang gupitin ang kampanilya sa maliliit na hiwa bago ito.

Susunod, ang lahat ng ito ay dapat na lubusan na halo-halong at ilagay sa isang baking sheet, at pagkatapos ay sakop ng foil at inihurnong sa oven. Karaniwan, ang oras ng pagluluto sa hurno ay nag-iiba sa loob ng 30 minuto, ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ito ay direktang nakasalalay sa uri ng patatas. Mag-ingat kapag binuksan mo ang foil upang suriin kung handa na ang mga patatas, dahil maaari mong sunugin ang iyong sarili!

Casserole na may mushroom sa pita bread

Ang ulam na ito ay isang katangi-tanging obra maestra sa pagluluto, na inihanda nang napakabilis, at ang lasa ay hindi kapani-paniwala. Upang ihanda ang culinary work na ito kakailanganin mo: manipis na tinapay na pita, 300 gramo ng mga champignon, 150 gramo ng karne ng manok, 150 gramo ng patatas, kaunti sibuyas, dalawa itlog ng manok, 4 tbsp. l. kulay-gatas, 50 mililitro ng gatas, dalawang kutsara ng langis ng mirasol, 50 gramo ng matapang na keso, asin, paminta, damo at ang iyong mga paboritong pampalasa ayon sa gusto mo.

proseso ng pagluluto

Una kailangan mong i-chop ang sibuyas at karne ng manok, na dapat munang pakuluan. Ang mga kabute ay dapat na punasan ng isang mamasa-masa na tela at gupitin sa maliliit na hiwa, ang mga patatas sa parehong oras ay dapat na pinakuluan at gupitin sa mga cube.

Ibuhos ang sapat na dami ng langis ng gulay sa kawali at igisa ang sibuyas hanggang transparent. Ang susunod na hakbang ay upang magdagdag ng mga champignon at iprito ang mga ito, hindi nalilimutan na patuloy na pukawin, sa loob ng 7-10 minuto. Ngayon magdagdag ng patatas at manok, asin, magdagdag ng paminta, magprito para sa isa pang 10 minuto, magdagdag ng mga damo, ihalo nang lubusan at alisin mula sa init.

Hiwalay, talunin ang kulay-gatas na may mga itlog, magdagdag ng gatas, asin at paminta. Sa isang magaspang na kudkuran, kailangan mong lagyan ng rehas ang keso, at sa oras na ito, takpan ang mga medium-sized na form na may tinapay na pita, punuin ng palaman at iwiwisik ang lahat ng ito ng keso. Sa wakas, ang ulam ay dapat ibuhos ng sarsa at ipadala sa oven sa loob ng 30 minuto sa temperatura ng pagluluto sa 200 degrees. Ang natapos na ulam ay dapat na iwisik ng mga damo at ihain sa mesa. Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang pagkakaroon ng natutunan tungkol sa iba't ibang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga champignon, magiging maganda ngayon na pamilyar sa ilang mga rekomendasyon na makakatulong sa iyo na magluto ng mga champignon na masarap at madali sa oven:

Kapag pumipili ng mga mushroom para sa pagluluto sa hurno, napakahalaga na bigyang-pansin ang mga ito hitsura. Hindi ka dapat maghinala. Ang fungus ay dapat na sapat na nababanat at walang anumang mga spot.
Para sa pagluluto sa hurno, pinakamahusay na pumili ng mga mature na kabute, dahil sila ay magiging mas malasa at mabango.
Ang mga malalaking specimen ay angkop para sa isang recipe ng pagpupuno. Mahalaga lamang na pumili ng mga champignon na humigit-kumulang sa parehong laki.
Ang mga maliliit ay mas kapaki-pakinabang para sa pagluluto ng julienne, casseroles o litson sa isang skewer.
Kung maglagay ka ng isang maliit na piraso ng mantikilya sa bawat takip ng kabute bago ito palaman, pagkatapos ay kapag nagluluto sa oven, ang kanilang balat ay hindi kulubot.
Kung kailangan mong mapupuksa ang mga binti ng kabute, ang isang kutsarita ay magsisilbing pinakamahusay na katulong, na hindi makapinsala sa kabute mismo, hindi katulad ng isang kutsilyo. Sa tulong nito, maaari mo ring madaling at simpleng alisin ang pulp mula sa takip, at pagkatapos ay magkakaroon ng mas maraming espasyo para sa pagpuno.
Ang mga binti ng kabute ay hindi kailangang itapon, kahit na kailangan nilang alisin ayon sa recipe, dahil maaari silang magamit sa isa pa, hindi gaanong masarap na ulam o simpleng frozen.
Dapat itong i-cut lamang bago ang paggamot sa init ng mga mushroom, dahil kung hindi man ay agad silang magpapadilim.
Ang mga mushroom ay maaaring samahan ng itim na paminta, hops-suneli spices, nutmeg, paprika, bawang, sibuyas, at kahit na cream na may kulay-gatas. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay magiging isang mahusay na enhancer ng lasa ng mga champignon.
Kung kinakailangan, bawasan ang calorie na nilalaman ng inihurnong sa oven pinalamanan na mga champignon dapat mong palitan ang mga pagkain na may mas mataas na taba na nilalaman ng mas maraming pagkain (halimbawa, mayonesa na may mababang taba na kulay-gatas o cream).

Gaano katagal bago maghurno ng buong mushroom sa oven?

Gaano katagal maghurno ng mushroom? Sa anong temperatura sila niluto? Ang lahat ng mga tanong na ito, bilang isang patakaran, ay may malaking pag-aalala sa lahat na nagpasya na magluto ng mga champignon.

Ang oras ng pagluluto ay direktang nakasalalay sa laki ng mga kabute at ang kanilang pagpuno. Sa karaniwan, ang mga ito ay inihurnong mula 15 minuto hanggang kalahating oras sa temperatura na hindi bababa sa 180 degrees.

Iba't ibang mga recipe para sa mga mushroom sa oven

Sa ngayon, napakaraming paraan upang magluto ng mga champignon: na may iba't ibang mga sarsa, may palaman, isang kaserol na may mga gulay, at kahit isang kebab ng mga inihurnong mushroom. Ang iba't ibang mga pagkain ay walang hangganan. Kaya, ngayon ay magpapakita kami ng 5 mga recipe para sa mga champignon sa oven:

Ang klasikong recipe para sa buong inihaw na mga champignon.
May keso sa oven.
Stuffed champignon recipe (pinalamanan).
MULA SA toyo.
Recipe para sa mga inihurnong champignon na buo sa mga skewer (champignon skewers).

Hakbang-hakbang na klasikong buong recipe ng champignon

Ang recipe na ito ay maaaring tawaging isang "mabilis na kamay", dahil nangangailangan ito ng isang minimum na oras, pagsisikap at mga sangkap.

Kaya, kakailanganin mo:

Mga kabute (malaking sukat) - 10 mga PC.
Mantikilya - 50 gramo.
Asin, paminta - sa panlasa.

Para sa pagluluto kailangan mo:

Itakda ang oven sa 180 degrees at hayaan itong uminit.
Hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo ang mga kabute.
Alisin ang itaas na balat sa mga kabute gamit ang isang kutsilyo.
Ilagay ang mga mushroom sa isang ulam na nakababa ang mga takip at maluwag sa isa't isa.
Maglagay ng isang maliit na piraso ng mantikilya sa binti ng bawat kabute, at magdagdag ng asin at paminta sa iyong panlasa.
Ilagay ang baking sheet sa oven sa loob ng 20 minuto (hanggang malambot).
Alisin sa oven at ihain.

Inihurnong champignons na may keso sa oven

Sa paghahanda ng ulam na ito, halos lahat ng uri ng keso ay ginagamit. Bukod dito, ang keso ay ang unang karagdagan, ang unang sangkap na naiisip kapag nag-iisip tungkol sa mga inihurnong champignon. Kakailanganin mong:

10-15 piraso ng mushroom;
50 gramo ng inihurnong gatas;
120 gramo ng mantikilya;
250 gramo ng keso (suluguni).

Paraan ng pagluluto:

Hugasan at tuyo ang mga kabute.
Kumuha ng mga tangkay ng kabute.
Grate ang pre-chilled butter at suluguni cheese. Paghaluin ang dalawang sangkap na ito.
Punan ang mga takip ng kabute sa pinaghalong.
Linya ang isang baking sheet na may isang layer ng foil.
Ikalat ang tinunaw na mantikilya sa ibabaw ng foil.
Ayusin ang mga mushroom sa isang baking sheet na may maliit na agwat sa pagitan nila.
Maghurno ng 15 minuto sa 180°C hanggang sa lumambot at matunaw ang keso.
Kunin ang mga mushroom, ikalat ang mga ito, maaari mong ihain.

Hakbang-hakbang na recipe para sa mga champignon na may palaman (na may palaman)

Marahil, sa kasong ito na maaari kang gumala, dahil salamat sa mahusay na pagkakatugma ng mga champignon sa iba pang mga produkto, ang pagpuno na ginagamit upang palaman ang mga mushroom na ito ay maaaring mag-iba at mabigla ka.

Maaari itong maging sibuyas, pabo, manok, talong, tinadtad na karne, kanin, ham, bacon, pagkaing-dagat, crab sticks, itlog, dinurog na patatas, mga cereal, pinausukang karne at iba pa. Mga sangkap na kinakailangan para sa pagluluto ng mga inihurnong champignon na may palaman:

8-10 mga PC. - mga champignons;
1 PIRASO. - sibuyas;
80 gr. - ham;
20 gr. - mustasa;
3 cloves - bawang;
1-2 pcs. - zucchini;
1 bungkos - perehil;
80-90 gr. - matigas na keso;
2 kutsara - tuyong alak(puti);
2 kutsara - langis ng oliba;
2.5 tablespoons - langis ng mirasol;
asin, paminta - sa panlasa.

Hakbang-hakbang na recipe ng pagluluto:

Hugasan at tuyo ang mga kabute.
Alisin ang mga binti ng kabute gamit ang isang kutsilyo.
I-chop ang bawang, perehil. Paghaluin at magdagdag ng langis ng oliba na may asin at paminta.
Grate ang mga takip ng kabute sa nagresultang timpla.
Gupitin ang ham sa mga cube.
I-chop ang dating tinanggal na mga binti ng kabute, sibuyas at zucchini.
Paghaluin ang tinadtad na mga binti ng kabute na may mga sibuyas, magdagdag ng puting alak at ipadala sa kawali. Banayad na iprito hanggang ang lahat ng kahalumigmigan ay sumingaw.
Magdagdag ng zucchini at magprito ng 3 minuto pa.
Dagdag pa, nang hindi inaalis mula sa kalan, magdagdag ng mga ham cubes, mustasa, panahon na may asin at paminta sa kawali. Alisin sa apoy.
Timplahan ng tinadtad na perehil at bawang.
Lagyan ng palaman ang mga takip ng champignon.
Grasa ang isang baking sheet, ikalat ang mga mushroom na may mga takip pababa at sa isang maliit na distansya mula sa bawat isa. Grate ang hard cheese sa ibabaw.
Ipadala sa oven. Maghurno sa 200 ° C sa loob ng 17 minuto.
Kunin ang mga nagresultang inihurnong mushroom.

Hakbang-hakbang na recipe para sa mga champignon na may toyo

Ang recipe na ito para sa buong lutong champignon ay tiyak na magpapasaya sa lahat ng iyong mga bisita at magiging isang uri ng delicacy, dahil ang toyo, na sinamahan ng isang espesyal na komposisyon ng mga panimpla, ay magbibigay sa mga champignon ng labis na hindi pangkaraniwang lasa.

Higit pa rito, ayon sa recipe na ito, maaari kang magluto ng mga mushroom sa oven at sa grill sa tag-araw. Kaya ang recipe na ito ay matatawag na all-season.

Mag-scroll mga kinakailangang produkto para sa pagluluto:

500 gramo ng mushroom;
300-350 gramo ng mantikilya;
40-50 mililitro ng langis ng oliba;
120 mililitro ng toyo;
55 gramo ng butil ng mustasa;
pampalasa - sa iyong paghuhusga.

Hakbang-hakbang na paraan ng pagluluto ng inihurnong champignon mushroom na may toyo:

Hugasan at tuyo ang mga kabute.
Matunaw mantikilya at ihalo sa isang whisk langis ng oliba.
Sa patuloy na paghahalo, unti-unting magdagdag ng mustasa, mga seasoning at ibuhos sa toyo.
Sa nagresultang pag-atsara, kailangan mong panatilihin ang mga kabute sa loob ng isang oras at kalahati.
Maluwag na kumalat sa isang pre-prepared baking sheet (oiled) marinated champignon.
Painitin ang oven sa 200°C at maghurno ng 20 minuto.
Alisin ang ulam mula sa oven, ito ay ganap na handa na kainin.

Hakbang-hakbang na recipe para sa buong mushroom sa skewers (champignon skewers)

Kung mayroon kang pagnanais na sorpresahin ang iyong mga bisita para sa isang holiday, pagkatapos ay tiyak na kailangan mong magluto ng mga skewer ng kabute. Ang lasa ng ulam na ito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Bukod pa riyan, napaka-convenient na kumain. Kung ninanais, maaari kang magpalit ng mga kabute sa mga skewer na may mga gulay. Ito ay magbibigay sa ulam na ito ng higit pang pagka-orihinal.

Anong mga sangkap ang kinakailangan upang magluto ng mga skewer ng kabute:

mushroom - 500 gramo;
toyo - dalawa at kalahating tbsp. kutsara;
Asin at paminta para lumasa;
mayonesa - 45-50 gramo;
pulang paminta sa lupa - ilang kurot;
hops-suneli spices - 14 kutsarita;
luya (pinakamahusay na gumamit ng lupa) - 2-3 kurot.

Hakbang-hakbang na paraan ng pagluluto ng mga inihurnong mushroom sa mga skewer:

Banlawan at patuyuin ng mga napkin ng papel mga champignons.
Sa isang malalim na lalagyan, paghaluin ang mayonesa sa toyo. Susunod na idagdag ang mga pampalasa.
Paghaluin ang lahat ng sangkap at hayaang maluto ang marinade (15 minuto).
Matapos ma-infuse ang pag-atsara, kinakailangang maglagay ng mga kabute sa loob nito, ihalo nang mabuti.
Mag-iwan sa sarsa ng hindi bababa sa isang oras.
Matapos ang mga mushroom ay mahusay na inatsara, dapat silang i-strung sa mga skewer at ilagay sa isang naunang inihanda na baking sheet.
Painitin ang oven sa 200 ° C at maghurno nang hindi hihigit sa 20-25 minuto.
Paglabas nito sa oven, dapat mong ilagay ang nagresultang champignon kebab sa isang maginhawang ulam at ihain ito sa iyong mesang maligaya.

Ang lahat ng mga recipe sa itaas ay isang maliit na bahagi lamang ng kanilang kabuuang bilang. Makatitiyak ka na kung mayroon kang mga champignon sa iyong refrigerator sa bahay, palagi mong magagawang "matamaan ang bull's-eye" at lupigin ang lahat ng iyong mga bisita hindi lamang sa masarap, ngunit, bilang isang panuntunan, napaka malusog na ulam mula sa mga kabute tulad ng mga champignon.

Alam mo na kung ano kapaki-pakinabang na mga katangian at mga bitamina na mayroon sila, pati na rin kung paano magluto ng mga inihurnong champignon na may keso sa oven at iba pang mga pagkakaiba-iba ng ulam na ito. Ang kailangan lang ngayon ay huwag matakot na subukan at kahit na mag-eksperimento, pagsasama-sama ng mga mushroom na may iba't ibang uri ng mga sangkap. Magiging maayos ang lahat kung susundin mo ang recipe para sa mga inihurnong champignon sa oven, kaya tamasahin ang iyong pagkain!

Marahil bawat isa sa atin kahit isang beses sa ating buhay ay sinubukan ang mga inihurnong mushroom. Karamihan sa mga tao ay nagmamahal lamang sa kanila. Ang mga inihurnong mushroom sa oven ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang pagiging simple at bilis ng paghahanda. Kaya naman mahal na mahal sila ng mga hostes. Ito ay isang simpleng ulam na maaaring umakma sa isang kapistahan sa panahon ng bakasyon at isang regular na hapunan. Kaya't kung ikaw ay isang connoisseur ng gayong delicacy, dapat mong tiyak na matutunan kung paano maghurno ng buong champignon sa oven at, samakatuwid, pamilyar sa ilang simple ngunit hindi pangkaraniwang mga recipe para sa pagluluto ng mga champignon.

Ayon sa recipe na ito, makakakuha ka ng napaka-makatas at sa parehong oras masarap na mga champignon na magpapasaya sa lahat ng miyembro ng iyong pamilya.

Patatas na may mga mushroom sa oven

Ito ay isang napaka-simple at madaling ihanda na ulam na lasa ng maanghang!

Upang ihanda ang culinary masterpiece na ito kakailanganin mo:

800 gramo ng patatas;
300 gramo ng mga champignons;
isang kampanilya paminta;
dalawang st. l. langis ng mirasol;
1 tsp asin;
kalahating tsp ground coriander;
kalahating kutsarita ng itim na paminta sa lupa;
tatlong cloves ng bawang;
ilang tablespoons ng tubig;
paboritong pampalasa na iyong pinili.

Magluto ng sabay!

Ang susunod na hakbang sa isang malalim na kasirola o iba pang ulam ay paghaluin ang mga mushroom, patatas, bell peppers, langis ng mirasol, asin, itim na paminta, kulantro at pampalasa. Huwag kalimutang gupitin ang kampanilya sa maliliit na hiwa bago ito.

Casserole na may mushroom sa pita bread

Ang ulam na ito ay isang katangi-tanging obra maestra sa pagluluto, na inihanda nang napakabilis, at ang lasa ay hindi kapani-paniwala. Upang ihanda ang culinary work na ito, kakailanganin mo: maliit na manipis na tinapay na pita, 300 gramo ng mga champignon, 150 gramo ng karne ng manok, 150 gramo ng patatas, isang maliit na sibuyas, dalawang itlog ng manok, 4 tbsp. l. kulay-gatas, 50 mililitro ng gatas, dalawang kutsara ng langis ng mirasol, 50 gramo ng matapang na keso, asin, paminta, damo at ang iyong mga paboritong pampalasa ayon sa gusto mo.

proseso ng pagluluto

Kapag pumipili ng mga mushroom para sa pagluluto sa hurno, napakahalaga na bigyang-pansin ang kanilang hitsura. Hindi ka dapat maghinala. Ang fungus ay dapat na sapat na nababanat at walang anumang mga spot.
Para sa pagluluto sa hurno, pinakamahusay na pumili ng mga mature na kabute, dahil sila ay magiging mas malasa at mabango.
Ang mga malalaking specimen ay angkop para sa isang recipe ng pagpupuno. Mahalaga lamang na pumili ng mga champignon na humigit-kumulang sa parehong laki.
Ang mga maliliit ay mas kapaki-pakinabang para sa pagluluto ng julienne, casseroles o litson sa isang skewer.
Kung maglagay ka ng isang maliit na piraso ng mantikilya sa bawat takip ng kabute bago ito palaman, pagkatapos ay kapag nagluluto sa oven, ang kanilang balat ay hindi kulubot.
Kung kailangan mong mapupuksa ang mga binti ng kabute, ang isang kutsarita ay magsisilbing pinakamahusay na katulong, na hindi makapinsala sa kabute mismo, hindi katulad ng isang kutsilyo. Sa tulong nito, maaari mo ring madaling at simpleng alisin ang pulp mula sa takip, at pagkatapos ay magkakaroon ng mas maraming espasyo para sa pagpuno.
Ang mga binti ng kabute ay hindi kailangang itapon, kahit na kailangan nilang alisin ayon sa recipe, dahil maaari silang magamit sa isa pa, hindi gaanong masarap na ulam o simpleng frozen.
Dapat itong i-cut lamang bago ang paggamot sa init ng mga mushroom, dahil kung hindi man ay agad silang magpapadilim.
Ang mga mushroom ay maaaring samahan ng itim na paminta, hops-suneli spices, nutmeg, paprika, bawang, sibuyas, at kahit na cream na may kulay-gatas. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay magiging isang mahusay na enhancer ng lasa ng mga champignon.
Kung kailangan mong bawasan ang calorie na nilalaman ng mga pinalamanan na champignon na inihurnong sa oven, dapat mong palitan ang mga pagkain na may mas mataas na taba na nilalaman ng mas maraming pagkain (halimbawa, mayonesa na may mababang taba na kulay-gatas o cream).

Gaano katagal bago maghurno ng buong mushroom sa oven?

Iba't ibang mga recipe para sa mga mushroom sa oven

Ang klasikong recipe para sa buong inihaw na mga champignon.
May keso sa oven.
Stuffed champignon recipe (pinalamanan).
Sa toyo.
Recipe para sa mga inihurnong champignon na buo sa mga skewer (champignon skewers).

Hakbang-hakbang na klasikong buong recipe ng champignon

Ang recipe na ito ay maaaring tawaging isang "mabilis na kamay", dahil nangangailangan ito ng isang minimum na oras, pagsisikap at mga sangkap.

Kaya, kakailanganin mo:

Champignons (malaking sukat) - 10 mga PC.
Mantikilya - 50 gramo.
Asin, paminta - sa panlasa.

Para sa pagluluto kailangan mo:

Itakda ang oven sa 180 degrees at hayaan itong uminit.
Hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo ang mga kabute.
Alisin ang itaas na balat sa mga kabute gamit ang isang kutsilyo.
Ilagay ang mga mushroom sa isang ulam na nakababa ang mga takip at maluwag sa isa't isa.
Maglagay ng isang maliit na piraso ng mantikilya sa binti ng bawat kabute, at magdagdag ng asin at paminta sa iyong panlasa.
Ilagay ang baking sheet sa oven sa loob ng 20 minuto (hanggang malambot).
Alisin sa oven at ihain.

Inihurnong champignons na may keso sa oven

Sa paghahanda ng ulam na ito, halos lahat ng uri ng keso ay ginagamit. Bukod dito, ang keso ang unang karagdagan, ang unang sangkap na naiisip kapag nag-iisip tungkol sa mga inihurnong champignon. Kakailanganin mong:

10-15 piraso ng mushroom;
50 gramo ng inihurnong gatas;
120 gramo ng mantikilya;
250 gramo ng keso (suluguni).

Paraan ng pagluluto:

Hugasan at tuyo ang mga kabute.
Kumuha ng mga tangkay ng kabute.
Grate ang pre-chilled butter at suluguni cheese. Paghaluin ang dalawang sangkap na ito.
Punan ang mga takip ng kabute sa pinaghalong.
Linya ang isang baking sheet na may isang layer ng foil.
Ikalat ang tinunaw na mantikilya sa ibabaw ng foil.
Ayusin ang mga mushroom sa isang baking sheet na may maliit na agwat sa pagitan nila.
Maghurno ng 15 minuto sa 180°C hanggang sa lumambot at matunaw ang keso.
Kunin ang mga mushroom, ikalat ang mga ito, maaari mong ihain.

Hakbang-hakbang na recipe para sa mga champignon na may palaman (na may palaman)

Maaari itong maging sibuyas, pabo, manok, talong, tinadtad na karne, kanin, ham, bacon, seafood, crab sticks, itlog, mashed patatas, cereal, pinausukang karne, at iba pa. Mga sangkap na kinakailangan para sa pagluluto ng mga inihurnong champignon na may palaman:

8-10 mga PC. - mga champignons;
1 PIRASO. - sibuyas;
80 gr. - ham;
20 gr. - mustasa;
3 cloves - bawang;
1-2 pcs. - zucchini;
1 bungkos - perehil;
80-90 gr. - matigas na keso;
2 kutsara - tuyong alak (puti);
2 kutsara - langis ng oliba;
2.5 tablespoons - langis ng mirasol;
asin, paminta - sa panlasa.

Hakbang-hakbang na recipe ng pagluluto:

Hugasan at tuyo ang mga kabute.
Alisin ang mga binti ng kabute gamit ang isang kutsilyo.
I-chop ang bawang, perehil. Paghaluin at magdagdag ng langis ng oliba na may asin at paminta.
Grate ang mga takip ng kabute sa nagresultang timpla.
Gupitin ang ham sa mga cube.
I-chop ang dating tinanggal na mga binti ng kabute, sibuyas at zucchini.
Paghaluin ang tinadtad na mga binti ng kabute na may mga sibuyas, magdagdag ng puting alak at ipadala sa kawali. Banayad na iprito hanggang ang lahat ng kahalumigmigan ay sumingaw.
Magdagdag ng zucchini at magprito ng 3 minuto pa.
Dagdag pa, nang hindi inaalis mula sa kalan, magdagdag ng mga ham cubes, mustasa, panahon na may asin at paminta sa kawali. Alisin sa apoy.
Timplahan ng tinadtad na perehil at bawang.
Lagyan ng palaman ang mga takip ng champignon.
Grasa ang isang baking sheet, ikalat ang mga mushroom na may mga takip pababa at sa isang maliit na distansya mula sa bawat isa. Grate ang hard cheese sa ibabaw.
Ipadala sa oven. Maghurno sa 200 ° C sa loob ng 17 minuto.
Kunin ang mga nagresultang inihurnong mushroom.

Hakbang-hakbang na recipe para sa mga champignon na may toyo

Ang recipe na ito para sa buong lutong champignon ay tiyak na malulugod sa lahat ng iyong mga bisita at magiging isang uri ng delicacy, dahil ang toyo, na sinamahan ng isang espesyal na komposisyon ng mga panimpla, ay magbibigay sa mga champignon ng isang hindi pangkaraniwang lasa.

Higit pa rito, ayon sa recipe na ito, maaari kang magluto ng mga mushroom sa oven at sa grill sa tag-araw. Kaya ang recipe na ito ay matatawag na all-season.

Ang listahan ng mga kinakailangang produkto para sa pagluluto:

500 gramo ng mushroom;
300-350 gramo ng mantikilya;
40-50 mililitro ng langis ng oliba;
120 mililitro ng toyo;
55 gramo ng butil ng mustasa;
pampalasa - sa iyong paghuhusga.

Hakbang-hakbang na paraan ng pagluluto ng inihurnong champignon mushroom na may toyo:

Hugasan at tuyo ang mga kabute.
Matunaw ang mantikilya at ihalo ito sa isang whisk na may langis ng oliba.
Sa patuloy na paghahalo, unti-unting magdagdag ng mustasa, mga seasoning at ibuhos sa toyo.
Sa nagresultang pag-atsara, kailangan mong panatilihin ang mga kabute sa loob ng isang oras at kalahati.
Maluwag na kumalat sa isang pre-prepared baking sheet (oiled) marinated champignon.
Painitin ang oven sa 200°C at maghurno ng 20 minuto.
Alisin ang ulam mula sa oven, ito ay ganap na handa na kainin.

Hakbang-hakbang na recipe para sa buong mushroom sa skewers (champignon skewers)

Anong mga sangkap ang kinakailangan upang magluto ng mga skewer ng kabute:

mushroom - 500 gramo;
toyo - dalawa at kalahating tbsp. kutsara;
Asin at paminta para lumasa;
mayonesa - 45-50 gramo;
pulang paminta sa lupa - ilang kurot;
hops-suneli spices - 1/4 kutsarita;
luya (pinakamahusay na gumamit ng lupa) - 2-3 kurot.

Hakbang-hakbang na paraan ng pagluluto ng mga inihurnong mushroom sa mga skewer:

Banlawan at tuyo ang mga mushroom gamit ang mga tuwalya ng papel.
Sa isang malalim na lalagyan, paghaluin ang mayonesa sa toyo. Susunod na idagdag ang mga pampalasa.
Paghaluin ang lahat ng sangkap at hayaang maluto ang marinade (15 minuto).
Matapos ma-infuse ang pag-atsara, kinakailangang maglagay ng mga kabute sa loob nito, ihalo nang mabuti.
Mag-iwan sa sarsa ng hindi bababa sa isang oras.
Matapos ang mga mushroom ay mahusay na inatsara, dapat silang i-strung sa mga skewer at ilagay sa isang naunang inihanda na baking sheet.
Painitin ang oven sa 200 ° C at maghurno nang hindi hihigit sa 20-25 minuto.
Paglabas nito sa oven, ilagay ang nagresultang mga skewer ng champignon sa isang maginhawang ulam at ihain ito sa iyong holiday table.

Ang lahat ng mga recipe sa itaas ay isang maliit na bahagi lamang ng kanilang kabuuang bilang. Makatitiyak ka na kung mayroon kang mga champignon sa iyong refrigerator sa bahay, palagi mong magagawang "matamaan ang bullseye" at lupigin ang lahat ng iyong mga bisita na may hindi lamang masarap, ngunit din, bilang isang panuntunan, isang napaka-malusog na ulam ng mga kabute tulad ng mga champignons.

Alam mo na kung anong mga kapaki-pakinabang na katangian at bitamina ang mayroon sila, pati na rin kung paano magluto ng mga inihurnong champignon na may keso sa oven at iba pang mga pagkakaiba-iba ng ulam na ito. Ang kailangan lang ngayon ay huwag matakot na subukan at kahit na mag-eksperimento, pagsasama-sama ng mga mushroom na may iba't ibang uri ng mga sangkap. Magiging maayos ang lahat kung susundin mo ang recipe para sa mga inihurnong champignon sa oven, kaya tamasahin ang iyong pagkain!

Ang buong champignon na inihurnong sa oven ay napakabango, makatas at malasa. Nananatili silang mayaman sa lasa, at kung kukuha ka ng malalaking specimen, mas katulad sila ng karne ng kabute, na may mas malutong at nababanat na texture.

Ang mga mushroom ay inihurnong sa oven sa loob ng 25 minuto sa temperatura na 180 degrees.

Recipe 1: ang pinakasimpleng mga champignon na inihurnong sa oven sa kabuuan

mushroom - champignons - 4-6 malalaking piraso
mantikilya - opsyonal

I-on ang oven sa 180 degrees para magpainit.

Nililinis namin ang mga kabute mula sa tuktok na balat gamit ang isang kutsilyo.

Ilagay ang mga takip ng mushroom sa isang baking sheet.

Kung ninanais, maglagay ng napakaliit na piraso ng mantikilya sa binti ng bawat fungus.

Ilagay sa oven sa loob ng 20-25 minuto hanggang malambot ang mga baked mushroom.

Inalis namin ang mga inihurnong champignon mula sa oven, inilatag ang mga ito sa mga plato at ihain sa mesa.

Recipe 2: kung paano maghurno ng buong adobo na champignon mushroom sa oven

Maaari kang maghurno ng mga champignon sa oven sa iba't ibang paraan. Ngayon ay pinasimple ko ang aking trabaho at naghurno ng buong champignon, inilalagay lamang ang mga ito sa isang baking sheet, ngunit inatsara ko muna ang mga ito.

Ang klasikong paraan ng pag-atsara ay mayonesa. Ngunit ngayon ay papalitan natin ito masarap na sarsa"Tartarus". Maaari mong gamitin ang lahat ng uri ng pampalasa, kahit na gusto mo, gumamit ng kabute o manok na may lasa ng bouillon cubes. Gayunpaman, hindi ito kinakailangan.

Champignons - 1 kg
Sauce "Tartar" - 100 gramo
Nutmeg - 0.5 tsp
Coriander - 1 tsp
Salt - sa panlasa
Pinaghalo ng mga sariwang giniling na paminta
Itim na sariwang giniling na paminta

Hugasan nang mabuti ang mga kabute sa ilalim ng tubig na tumatakbo, kung ninanais, maaari mong linisin ang mga sumbrero.

Pagkatapos ay ilagay ang mga mushroom sa isang plato kung saan mo atsara ang mga ito, idagdag ang Tartar sauce at lahat ng pampalasa: nutmeg, kulantro, asin, isang halo ng mga sariwang giniling na paminta at sariwang giniling na itim na paminta.

Ihagis ang mga mushroom na may mga pampalasa upang pantay-pantay na ipamahagi ang mga ito at iwanan upang mag-marinate sa loob ng 30 minuto. Kung ang mga kabute ay gumugugol ng mas maraming oras sa pag-atsara, okay lang, mas masarap ang lasa nila mula dito.

Pagkatapos ay ilagay ang mga mushroom sa isang baking sheet. Hindi mo kailangang lagyan ng grasa ito ng kahit ano. Ipadala ang mga mushroom sa isang preheated oven sa 180 degrees para sa 20-25 minuto. Panoorin ang oras upang ang mga kabute ay hindi matuyo. Kapag nakita mo na ang likido ay nagsisimulang mabuo sa baking sheet, maghurno ng mga mushroom pagkatapos ng puntong ito nang hindi hihigit sa 15 minuto.

Ang mga mushroom ay pinakamahusay na ihain nang mainit, ngunit sila ay masarap din sa malamig.

Recipe 3: buong inihurnong champignon na may keso sa oven

Champignons - 400g.
Mayonnaise - 150 g.
Keso - 200g.
Asin (sa panlasa)
Itim na paminta. Mol. - kurot

Paghaluin ang mayonesa na may paminta at asin, pagkatapos ay talunin ng mabuti gamit ang isang panghalo.
Cheese grate, sa isang pinong kudkuran.
Hugasan ang mga kabute, at pagkatapos ay masaganang balutin ang bawat kabute ng sarsa at ilagay sa isang baking sheet na pinahiran ng langis ng gulay, pataas ang mga binti.
Ilagay sa isang preheated oven sa 200 degrees. para sa 10-12 min.
Matapos ang oras ay lumipas, patayin ang oven, iwisik ang ulam na may keso at iwanan sa oven sa loob ng 2 minuto upang ang aming keso ay matunaw nang kaunti.
Inilabas namin ang aming ulam. handa na!

Recipe 4: Whole Oven Baked Mushroom na Kuha ni Jamie Oliver

Champignons - 10 mga PC.
Chili pepper - piraso 1-1.5 cm
Malaking peeled na bawang - 1 clove
sariwang perehil - 2-3 tbsp. l.
Salt - sa panlasa
Lemon juice - 1 tbsp. l.
Langis ng oliba - 3 tbsp. l.
Matigas na keso - 30 g

1. Pinong tumaga ang sili, pisilin ang bawang sa pamamagitan ng pinindot.

2. Magdagdag ng tinadtad na perehil at lemon juice na may langis ng oliba.

3. Kuskusin ang hinugasan at pinatuyong mga champignon sa halo na ito, iwanan ang mga ito sa loob ng 30 minuto.

4. Gupitin ang keso sa mga cube, ilagay ito sa mga takip ng kabute nang hindi sinasadya.

5. Maghurno ng 15-20 minuto sa oven sa 200 degrees.

Recipe 5: buong lutong champignon sa oven na may palaman (pinalamanan)

Ang mga mushroom ay inihurnong sa oven sa loob ng halos 30 minuto, walang kakaiba sa kanilang paghahanda.

Bacon - 100g.
Champignons - 250 gr.
Sibuyas - 1 sibuyas
Keso - 150g.
Mantikilya - 2 tbsp.
Rosemary - 1-2 sprigs para sa pabango

Pinutol namin ang mga kabute tulad ng sumusunod: mga takip sa isang direksyon, mga binti sa kabilang direksyon.
Pinong tumaga ang sibuyas, bacon at mga binti ng kabute gamit ang isang matalim na kutsilyo sa kusina.
Iprito ang sibuyas sa isang kawali na may mantikilya para sa mga 3-5 minuto hanggang sa translucent. Sa pagtatapos ng tinukoy na oras, idagdag ang tinadtad na mga binti ng kabute, magprito para sa isa pang 5-7 minuto.
Sa isang hiwalay na kawali, iprito ang bacon hanggang matuyo, alisin ang likidong taba na lalabas. Pagkatapos magprito, idagdag sa sibuyas.
Naghahanda kami ng isang baking sheet, initin ang oven sa 200 degrees, punan ang mga sumbrero na may inihandang palaman, maghurno ng mga 15-20 minuto.

Recipe 6: buong champignon sa oven na may bawang at damo

Medyo sapat na upang ihanda ang mga ito - mantika, sariwang damo, asin - at ang resulta ay masarap, mabango at napaka pampagana na ulam. Ang buong lutong mushroom ay mukhang talagang kaakit-akit at palamutihan ang anumang talahanayan ng holiday!

10-12 katamtamang laki ng mushroom
3-4 ulo ng bawang
5-6 tablespoons langis ng gulay
Mga gulay

Upang ihanda ang meryenda na ito, pinakamahusay na kumuha ng mga medium-sized na mushroom, dahil. ang malalaki ay hindi makababad ng maayos, at ang maliliit ay matutuyo ng sobra.

Pisilin ang ilang mga clove ng bawang sa pamamagitan ng isang garlic squeezer papunta sa mga kabute, magdagdag ng mga tinadtad na damo, langis ng gulay, asin, ihalo ang lahat ng mga sangkap at iwanan itong tumayo ng ilang oras.

Pagkatapos ng tinukoy na oras, maingat na alisan ng balat ang isang manipis na layer ng pagpuno, pagkatapos ay ilagay ang mga kabute sa oven, na pinainit sa 180 degrees. Kapag lumitaw ang isang kaaya-ayang aroma pritong mushroom, ang oven ay dapat patayin, ngunit ang mga kabute mismo ay hindi dapat alisin para sa isa pang 5-7 minuto: hayaan silang maabot ang nais na kondisyon.

Recipe 6: Buong champignon na may mayonesa na inihurnong sa oven

Ang ganitong mga kabute ay nagluluto nang napakabilis at palaging nagiging masarap at makatas. Ang recipe na ito ay angkop para sa parehong oven at grill. Salamat sa masaganang aroma, ang lahat ng mga kaibigan at kamag-anak ay hindi lamang masisiyahan sa gayong pagkain, ngunit makakaranas din ng tunay na ecstasy mula sa tanghalian o hapunan.

Ang mga mushroom ay buong daluyan o malaki 1.2–1.5 kilo
Mayonnaise 3-4 na kutsara
Asin ½ kutsarita
Ground black pepper panlasa
pampalasa para sa mushroom panlasa
katamtamang laki ng bawang 2-3 cloves
sariwang gulay ng perehil panlasa

Paghahanda ng mga kabute.

Ilagay ang mga champignon sa isang malalim na mangkok at punuin ng ordinaryong malamig na tubig upang ang likido ay ganap na sumasakop sa sangkap. Iwanan ang mga mushroom sa isang tabi upang mag-infuse sa loob ng 5 minuto.
Pagkatapos ng inilaang oras, lubusan naming hinuhugasan ang bawat kabute sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ilagay ito sa isang cutting board. Gamit ang isang kutsilyo, nililinis namin ang mga champignon mula sa mga magaspang na lugar sa mga sumbrero at binti. Inilipat namin ang mga kabute sa isa pang malinis na malalim na mangkok at iwanan ito nang ilang sandali.

Inihahanda namin ang bawang.

Ilagay ang bawang sa isang cutting board at bahagyang idiin gamit ang dulo ng kutsilyo. Pagkatapos, gamit ang malinis na mga kamay, alisin ang balat mula sa mga clove at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Gamit ang isang garlic press, gilingin ang bahagi nang direkta sa cutting board, at pagkatapos ay agad na ibuhos ang bawang sa isang libreng platito.

Paghahanda ng perehil.

Hugasan namin ang perehil sa ilalim ng tubig na tumatakbo, iwaksi ang labis na likido at ikalat ito sa isang cutting board. Pansin: para sa pagluluto ng mga champignon, kadalasang gumagamit ako ng ½ ng isang daluyan na bungkos, kung gayon ang ulam ay may isang kawili-wiling aroma at sarili nitong sarap, nakapagpapaalaala sa unang bahagi ng tag-araw. Gamit ang isang kutsilyo, makinis na tumaga ang mga gulay at ibuhos ito sa isang malinis na platito. Mahalaga: ang perehil ay maaaring idagdag kapwa sa proseso ng pagluluto ng mga mushroom, at kahit na pagkatapos ng pagluluto. Sinasanay ko ang parehong mga pagpipilian.

Inihahanda namin ang marinade.

Ibuhos ang mayonesa sa isang malalim na mangkok, at magdagdag din ng asin at itim na paminta sa panlasa na may pampalasa para sa mga kabute. Naglalagay din kami ng bawang dito at, kung ninanais, makinis na tinadtad na mga gulay. Gamit ang isang kutsara, ihalo ang lahat nang lubusan hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa. Lahat, handa na ang marinade!

I-marinate ang mga mushroom.

Ibuhos ang marinade sa isang mangkok na may mga champignon at ihalo ang lahat ng mabuti sa malinis na mga kamay. Pansin: para sa pagkilos na ito, mas mahusay na huwag gumamit ng isang kutsara, dahil maaari mong masira ang mga takip ng mga kabute. Ang tanging bagay ay ang isang kahoy na spatula ay angkop pa rin, dahil mayroon itong mapurol na bilugan na mga gilid. Ngayon ay tinatakpan namin ang lalagyan na may takip mula sa kawali (diagonal, dapat itong halos kapareho ng hangganan ng mangkok) at ilagay ito sa refrigerator upang ma-infuse para sa 2–3 oras. Sa prinsipyo, ang oras ng marinating ay maaaring mabawasan sa 30–60 minuto, ngunit pagkatapos ay ang mga champignon ay magiging hindi masyadong makatas at malasa.

Pagluluto ng mga champignon na may mayonesa sa oven.

Ilagay ang mga adobo na champignon na may isang kutsara sa manggas at isara nang mahigpit gamit ang isang espesyal na sinulid. Samantala, i-on ang oven at painitin ito sa temperatura 200 °С. Pagkatapos nito, ilagay ang manggas na may tahi sa isang baking sheet at ilagay ito sa gitnang antas sa oven. Tinatayang oras ng pagluluto 30–40 minuto, ngunit ang lahat ay kamag-anak, dahil ang oven ng bawat maybahay ay nagluluto ng mga pinggan nang iba, kaya ang tagal ng proseso mismo ay nag-iiba. Pagkatapos ng inilaang oras, sa tulong ng mga tacks sa kusina, inilabas namin ang lalagyan at maingat na binuksan ang manggas. Ipinadala namin ang mga mushroom pabalik sa oven at inihurno ang mga ito hanggang sa masakop ang mga ito. gintong crust. Sa dulo, patayin ang oven, at kunin ang baking sheet at iwanan ito sa isang tabi, ang ulam ay lalamig nang bahagya.

Gamit ang isang kahoy na spatula, ilagay ang mga mushroom sa isang espesyal na plato at ihain sa hapag-kainan. Pansin: kung hindi ka nagdagdag ng tinadtad na perehil sa pag-atsara, pagkatapos ay oras na upang iwisik ang mga kabute na may mga damo upang sila ay puspos ng aroma ng pagiging bago. Angkop bilang side dish para sa dish na ito. pinakuluang pasta, niligis na patatas, sariwang gulay na salad, at kanin o bakwit. Ang bentahe ng gayong mga mushroom ay ang mga ito ay napaka-kasiya-siya, kaya maaari silang tangkilikin kahit na walang karne.

Recipe 7: Buong mushroom skewers na inihurnong sa oven

Champignons - 1 kg
Mayonnaise - 100 gr
Toyo - 4 na kutsara
Ground luya - 0.5 kutsarita
Panimpla para sa mushroom - 1 kutsarita
Panimpla "Hmeli-suneli" - 0.5 kutsarita
Mainit na pulang paminta - ¼ kutsarita
Salt - sa panlasa

1. Una kailangan mong pumili ng isang malalim na malaking lalagyan na magiging angkop para sa iyong bilang ng mga kabute. Ibuhos ang mayonesa at toyo dito, magdagdag ng giniling na luya, mainit na pulang paminta, pampalasa para sa mga kabute at Khmeli-suneli, timplahan ng asin sa panlasa.
2. Paghaluin nang mabuti ang pag-atsara at iwanan ito upang mag-infuse upang ang lahat ng mga pampalasa ay "magkaibigan" sa isa't isa.
3. Pansamantala, ihanda ang mga mushroom. Banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo na mabuti gamit ang isang tuwalya ng papel. Kung ninanais, maaari mong alisin ang balat mula sa mga kabute, madali itong ginagawa. Ngunit maaari mong iwanan ito, ang lasa ng tapos na ulam ay hindi ipinapakita sa anumang paraan.
4. Ilagay ang mushroom sa isang bowl na may marinade at haluing mabuti para ang bawat mushroom ay natatakpan ng sauce.
5. Balutin ng cling film ang mga mushroom at hayaang mag-marinate ng 30 minuto. Ang mga mushroom, hindi katulad ng karne, ay hindi nangangailangan ng mahabang pag-aatsara. Kung limitado ka sa oras, sapat na ang 15 minuto.
6. Pagkatapos, halili nang mahigpit sa isa't isa, sinimulan naming i-string ang mga mushroom sa mga kahoy na skewer. Inilalagay namin ang mga ito sa isang baking sheet at ipadala ang mga ito upang maghurno sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 20-25 minuto.
At kung wala kang sapat na haze ng kebab para sa pagiging tunay, maaari mo itong diligan habang niluluto ang kebab " likidong usok". O, sa panahon ng paghahanda nito, ilagay ang maliliit na alder shavings sa oven sa isang kawali. Pagkatapos ang amoy ng sunog sa kagubatan ay tiyak na ibibigay sa mga barbecue.

Ihain ang mga yari na champignon sa mga skewer.

Recipe 8: buong lutong champignon sa oven na may keso at palaman

Ilang taon ko nang ginagawa itong pampagana sa halos lahat ng pista opisyal. Ang pagiging simple ng pagluluto ng mga champignon na may keso sa oven at ang pagkakaroon ng mga sangkap ay nakakabighani. Bilang karagdagan, ang mga kabute sa disenyo na ito ay may sariling kakaiba: ang kanilang lasa ay nagbabago pagkatapos ng paglamig. Kapag mainit, maaari silang ihain bilang isang malayang ulam, at kapag malamig, nagiging isang mahusay na meryenda.

Kung sa Mesa ng Bagong Taon ang pagkakaroon ng malakas mga inuming nakalalasing, pagkatapos ay ginagarantiya ko na ang mga champignon na may keso ay isa sa mga unang maaayos. Maaaring gawin nang maaga, natatakpan ng cling film at palamigin sa loob ng 1-2 araw.

Champignons - 450 g.
Matigas na keso - 100 g.
Bawang - 3 cloves
Mayonnaise - 3 tbsp.
Mantikilya - 20 g.
Mga kagamitan at kagamitan: kudkuran, kutsilyo, baking dish, plato.

Hugasan ang mga kabute. Gupitin ang mga tangkay ng kabute nang mas malapit sa takip hangga't maaari. Ilagay ang mga mushroom sa isang baking dish. Kinakailangan na maikalat ito nang mas makapal, dahil sa panahon ng pagluluto, ang mga kabute ay mawawalan ng isang makabuluhang bahagi ng tubig na nilalaman nito at bababa ang laki.

Maglagay ng isang maliit na piraso ng mantikilya sa bawat sumbrero (ito ay gagawing mas malambot ang mga kabute).
Gumawa ng palaman para sa mga kabute.

Upang gawin ito, lagyan ng rehas ang keso sa isang pinong kudkuran, ihalo sa durog na bawang at mayonesa.
Ang mayonnaise ay gumaganap ng pag-andar ng pag-compact ng pagpuno - kasama nito, ang mga kabute ay mapupuno ng mas siksik at, samakatuwid, mas masarap. Ngunit kung ang mga champignon na may keso sa oven ay niluto sa taas ng diyeta, kung gayon ang mayonesa at mantikilya ay maaaring hindi kasama.

Lagyan ng palaman ang mga mushroom.
Maghurno sa oven hanggang matunaw ang keso. Sa aking oven, inaabot ako ng 20 minuto sa 180 degrees.

Iyon lang, handa na ang pampagana. Maaari kang kumain ng mainit at malamig. Karaniwan kong hinihintay itong lumamig at pagkatapos ay ihain ito sa mesa - Mas gusto ko ang lasa ng malamig na mga champignon na inihurnong may keso sa oven.

12.03.2018

Upang pahalagahan ang mga gastronomic na katangian ng mga kabute, kailangan mong lutuin ang mga ito nang hindi pinutol ang mga ito. Gusto mo bang magluto ng buong champignon mushroom sa oven? Ang isang simpleng recipe, na makikita mo sa ibaba, ay makakatulong sa iyo na madaling makabisado ang karunungan sa pagluluto na ito.

Kung magpasya kang gumawa ng buong oven-roasted mushroom, pagkatapos ay subukang bumili ng mga mushroom na pareho (ngunit hindi masyadong malaki) ang laki. Sa ganitong paraan sila ay nagluluto nang pantay-pantay at mabilis.

Mga sangkap:

champignons - 500 g;
kulay-gatas - 150 g;
halo maanghang na pampalasa(basil, perehil, dill, thyme, kintsay);
tubig alat.

Nagluluto:

Sa isang tala! Kung ang mga champignon ay naging mamula-mula at nabawasan ang laki, pagkatapos ay handa na sila.

Maanghang, makatas, pampagana - mushroom sa toyo

Kung maghurno ka ng mga mushroom sa kulay-gatas, magkakaroon sila ng banayad, pinong lasa. Ang mga mahilig sa lahat ng maanghang at maanghang ay magugustuhan ang buong mushroom sa oven na may toyo. Ito ay isang mahusay na pampagana na may aroma ng kabute at maanghang na lasa.

Mga sangkap:

hilaw na mushroom - 0.5 kg;
toyo - 1/2 tasa;
butil na mustasa - 3 talahanayan. kutsara;
mantikilya - 200 g;
langis ng gulay - 2 table. kutsara;
paprika, tuyo na basil - isang pakurot;
luya;
pampalasa ng bawang.

Payo! Upang mapabilis ang proseso ng pag-aatsara, butasin ang takip ng bawat kabute gamit ang isang palito.

Nagluluto:

simpleng recipe

Kung wala kang pagnanais (o oras) na maghintay hanggang matapos ang proseso ng pag-aatsara, pagkatapos ay lutuin ang buong champignon mushroom sa oven gamit ang isang mas madaling recipe.

Mga sangkap:

sariwang champignons - 400 g;
langis ng oliba - 1 talahanayan. kutsara;
toyo - 75 ML;
bawang - 2 cloves;
perehil, dill, sariwang basil.

Nagluluto:

Mga Champignon na may keso? Ito ay madali!

Magandang ideya para sa buffet o maaliwalas hapunan sa bahay- mga champignon sa oven na buo na may keso. Napaka-orihinal ng mga ito. Ang ulam na ito ay nakabubusog at masarap, kaya dapat mong tandaan ito.

Mga sangkap:

champignons - 500 g;
mayonesa - 150 ML (maaari itong mapalitan ng hindi gaanong mataas na calorie na yogurt, mababang-taba na kulay-gatas);
matapang na keso - isang 100-gramo na piraso;
pulot - kalahating kutsarita;
breadcrumbs - 1 table. kutsara;
damo, pampalasa;
asin.

Nagluluto:

Para sa menu ng holiday maaaring imungkahi mainit na pampagana na may isang sorpresa - buong mushroom sa oven, pinalamanan ng manok. Ang delicacy na ito ay mukhang napaka-eleganteng, bagaman ito ay medyo simple upang ihanda ito.

Mga sangkap:

malalaking champignons - 10 piraso;
fillet ng manok - 1 piraso;
keso - 100-150 g;
bilog na sibuyas - 1 piraso;
langis ng oliba - 3 talahanayan. kutsara;
asin;
paminta at iba pang pampalasa.

Nagluluto:

Halos lahat ng tao ay gustung-gusto ang mga baked mushroom. Ang ganitong paraan ng pagluluto ay nagbibigay sa kanila kakaibang lasa, hindi pangkaraniwang aroma. Ang mga inihurnong champignon o, kung tawagin din sila, ang mga inihurnong champignon, ay lalong masarap. Kung ikaw ay isang tagahanga ng gayong delicacy, dapat mong tiyak na matandaan ang ilang mga recipe para sa paghahanda nito.

Paano magluto ng mushroom sa oven

Kamangha-manghang lasa ang mga mushroom na ito. Bilang karagdagan, naglalaman sila ng maraming kapaki-pakinabang na bitamina, mga elemento ng bakas, mga amino acid. Ang mga tagahanga ng pagkain sa diyeta ay nalulugod na malaman na sila ay napakababa sa mga calorie. Mayroong kaunti mabuting payo, ang paggamit nito ay lubos na magpapasimple sa paghahanda ng mga champignon sa oven:

Mas mainam na maghurno ng mga mature na mushroom sa oven, mas mabango at mas masarap. Dapat silang sariwa, nababanat, walang mga dark spot.
Kung gumagamit ka ng mga recipe na may mga sumbrero ng palaman, pagkatapos ay kumuha ng malalaking bake na humigit-kumulang sa parehong laki. Ang mga maliliit ay angkop para sa paggawa ng juliennes, casseroles. Maaari kang gumawa ng masarap na kebab mula sa mga ito kung walang sapat na oras para sa pagluluto.
Ang lasa ng mushroom ay pinahusay sa pagdaragdag ng thyme, cream, nutmeg, sour cream, bawang, sibuyas, paprika, itim na paminta. Ang mga ito ay perpektong pinagsama sa halos lahat ng pampalasa.
Kung ayon sa recipe kailangan mong i-cut ang mga pecherits, pagkatapos ay gawin ito kaagad bago ang paggamot sa init. Kung hindi, sila ay agad na magdidilim.
Ang mga taong gustong bawasan ang calorie na nilalaman ng isang mushroom dish sa oven ay dapat palitan ang mayonesa, kung ito ay dapat na idagdag ayon sa recipe, na may mababang-taba na kulay-gatas o cream.
Kung maglagay ka ng isang maliit na piraso ng mantikilya sa bawat takip ng kabute bago palaman, hindi sila kulubot kapag inihurno.
Gaano katagal maghurno ng mga champignon sa oven ay depende sa kanilang laki at uri ng pagpuno. Bilang isang patakaran, ang proseso ay tumatagal mula 15 minuto hanggang kalahating oras.
Ito ay napaka-maginhawa upang alisin ang mga binti hindi sa isang kutsilyo, ngunit may isang kutsarita. Sa ganoong paraan hindi mo masisira ang sumbrero. Maaari ka ring makakuha ng ilan sa pulp. Pagkatapos ay sa sumbrero magkakaroon ng mas maraming espasyo para sa pagpuno.
Kung ang recipe ay hindi nangangailangan ng pagluluto ng mga binti, maaari mong gamitin ang mga ito para sa anumang iba pang ulam o i-freeze lamang ang mga ito.

Mga recipe ng kabute sa oven

Mayroong maraming mga paraan upang magluto ng mushroom. Ang mga ito ay pinalamanan, inihurnong may mga sarsa. Ang mga mushroom ay gumagawa ng mahusay na juliennes, at kung pagsamahin mo ang mga ito sa mga gulay, makakakuha ka ng isang mahusay na kaserol. Sa pamamagitan ng pagtali ng mga mushroom sa mga skewer, maaari kang magluto ng barbecue. Ito ay lumiliko na masarap na inihaw na may mga hurno sa mga kaldero. Ang mga mushroom ay sumasama sa halos lahat ng mga produkto: mga gulay, keso, sarsa, pampalasa, karne, isda, sausage. Siguraduhing kabisaduhin ang ilang mga recipe para sa kanilang paghahanda.

May keso

Ang recipe na ito ay hindi masyadong karaniwan. Ang mga matapang na keso ay halos palaging ginagamit kapag nagluluto ng mga kabute, ngunit paano mo tinitingnan ang paggawa ng mga ito gamit ang suluguni? Ang produktong ito ay may bahagyang maalat na lasa, na mapapabuti lamang ang ulam. Ang pagluluto ng mga champignon na may suluguni sa oven ay madali, kahit sino ay maaaring makayanan ang prosesong ito. Magugustuhan ng mga mahilig sa delicatessen ang dish na ito.

Mga sangkap:

champignons - 10-12 mga PC .;
ghee - 50 g;
suluguni - 250 g;
mantikilya - 125 g.

Paraan ng pagluluto:

Hugasan ang mga kabute, tuyo, alisin ang mga binti. Hindi mo sila kakailanganin.
Palamigin muna ang mantikilya at lagyan ng rehas ito sa isang kudkuran. Gawin din ang suluguni at ihalo ang mga ito.
Ilagay ang foil sa isang baking sheet sa isang layer, iproseso ito ghee.
Lagyan ng mantikilya ang mga takip. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na may maliit na distansya mula sa bawat isa.
Painitin ang oven sa 200 degrees. Maghurno ng mga mushroom dito sa loob ng isang-kapat ng isang oras.

buo

Maaari kang mag-bake ng mga kabute nang ganoon lang, sa pamamagitan ng pag-aasin at pagpipinta sa kanila, gayunpaman, mas masarap kung i-marinate mo muna ang mga ito ng pampalasa. Ang buong champignon sa oven ay mahusay na kasama ng iba't ibang mga sarsa at kahit simpleng mayonesa. Ang pangunahing bentahe ng ulam na ito ay nangangailangan ng isang minimum na oras at pagsisikap upang maihanda ito. Ang buong mushroom ay kasing simple hangga't maaari at hindi kapani-paniwalang masarap.

Mga sangkap:

mga hurno - 0.5 kg;
isang halo ng mga paminta - isang pares ng mga kurot;
sarsa ng tartar - 70 ML;
asin - isang pakurot;
kulantro - 0.5 tsp;
nutmeg - 2 kurot.

Paraan ng pagluluto:

Hugasan at tuyo ang mga mushroom gamit ang mga tuwalya ng papel.
Sa isang angkop na mangkok, paghaluin ang tartar sauce na may mga pampalasa, asin at paminta.
Iwanan ang mga kabute sa pinaghalong kalahating oras. Tiyaking sakop ng marinade ang bawat isa.
Painitin ang oven sa 180 degrees. Ayusin ang mga mushroom sa isang baking sheet. Maghurno ng halos kalahating oras.

na may tinadtad na karne

Ang ulam na inihanda ayon sa sumusunod na recipe ay lumalabas na napakasarap at kasiya-siya. Ang anumang karne ay angkop para sa pagpuno: baboy, karne ng baka, pabo.Ang mga mushroom na may minced meat na inihurnong sa oven ay mukhang mahusay, tulad ng makikita mo kung nakakita ka ng isang larawan na may kanilang imahe. Ito ay kanais-nais na maghatid ng gayong ulam na may magaan na side dish, halimbawa, na may salad at sariwang gulay.

Mga sangkap:

mga hurno - 30 mga PC .;
keso - 200 g;
tinadtad na karne- 400 g;
asin, pampalasa, paminta - sa iyong panlasa;
sibuyas - 1 pc .;
mayonesa - 2 tbsp. l.;
kulay-gatas - 180 ML;
tomato paste - 180 ML.

Paraan ng pagluluto:

I-chop ang peeled na sibuyas, lagyan ng rehas ang keso.
Hugasan at tuyo ang mga kabute, alisin ang mga binti.
Paghaluin ang tinadtad na karne na may mga sibuyas, timplahan ito, asin, paminta.
Simulan ang bawat sumbrero na may tinadtad na karne upang mayroong isang gisantes sa itaas. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet at budburan ng keso.
Paghaluin ang mayonesa na may kulay-gatas tomato paste. Ibuhos ang mga mushroom na may nagresultang sarsa.
Painitin ang oven sa 200 degrees. Maghurno ng ulam ng halos kalahating oras.

May manok

Kung gagamitin mo ang recipe sa ibaba, magagawa mong pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na masustansyang ulam. Para sa paggawa ng mushroom pinalamanan ng manok sa oven, bilang karagdagan sa karne mismo, kakailanganin mo ng dalawang uri ng keso, kulay-gatas, isang maliit na harina at mga panimpla. Maaari mong ihain ang ulam na ito nang mag-isa o may magaan na side dish. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa romantikong hapunan.

Mga sangkap:

kalan - 6 malaki;
mantika;
feta - 40 g;
asin paminta;
kulay-gatas - 3 tbsp. l.;
Mga halamang Provencal- isang pares ng mga kurot;
harina - 1 tbsp. l.;
mozzarella - 70-80 g.

Paraan ng pagluluto:

Hugasan at tuyo ang mga kabute, alisin ang mga binti at ilang pulp gamit ang isang kutsara.
Pinong tumaga ang manok, magprito sa langis ng gulay hanggang kalahating luto, magdagdag ng kaunting asin at paminta.
Talunin ang karne at mga binti ng kabute sa tinadtad na karne sa isang blender. Ilagay ang masa na ito sa kawali, magprito ng 5 minuto, pagpapakilos.
Magdagdag ng asin at paminta, harina, kulay-gatas. Bawasan ang init sa pinakamaliit at kumulo na natatakpan nang hindi hihigit sa 10 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
Painitin ang oven sa 180 degrees.
Gilingin ang feta, idagdag ito at ang mga halamang Provence sa tinadtad na karne. Simulan ang mga sumbrero. Ilagay ang mga ito sa isang hulma, durugin na may gadgad na mozzarella. Maghurno ng 20 minuto.

sa kulay-gatas

Ang ulam, na makikilala mo sa lalong madaling panahon, ay hindi kapani-paniwalang masarap, mabango at makatas. Ang mga mushroom na may kulay-gatas sa oven ay mukhang kamangha-manghang pareho sa larawan at live, kaya maaari mong ligtas na maihatid ang mga ito sa maligaya na mesa. Ang ulam ay isang uri ng pagkakaiba-iba ng julienne, ngunit hindi ito inihahain sa mga bahagi, ngunit sa isang malaking maluwang na baking dish.

Mga sangkap:

sariwang champignons- 0.75 kg;
mantikilya - 70-100 g;
sibuyas - 1 malaki;
asin, itim na paminta sa lupa;
kulay-gatas - 230-300 ML;
harina - 1.5 tbsp. l.;
matapang na keso - 120-150 g.

Paraan ng pagluluto:

Gupitin ang hinugasan at pinatuyong mushroom (depende sa kanilang laki) sa 4-6 na piraso. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali at simulan ang pagprito sa kanila na may asin at paminta. Magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas.
Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng harina, kulay-gatas sa kawali, ihalo. Sa sandaling magsimulang kumulo ang sarsa, alisin ang ulam mula sa kalan.
Ilipat ang mga mushroom sa isang baking dish. Grate ang keso at durugin ang mga hurno kasama nito.
Painitin ang oven sa 180 degrees. Maghurno ng ulam sa loob nito ng 8-10 minuto.

Matuto higit pang mga recipe, Paano magluto .

sa mga kaldero

Ang pamamaraang ito ng pagluluto ay dumating sa amin mula pa noong unang panahon.Ang mga kabute sa mga kaldero sa oven ay napakabango. Ang ulam na makikilala mo ngayon ay potato roast with mushrooms. Simpleng masarap ang lasa nito dahil sa espesyal na sarsa na bumabalot at bumabad sa lahat ng sangkap. Kung hindi mo alam kung paano maghurno ng mga champignon sa oven, siguraduhing subukang gawin ang mga ito sa mga kaldero.

Mga sangkap:

patatas - 0.6 kg;
nutmeg - 1 tsp;
mga hurno - 0.6 kg;
asin, itim na paminta - sa iyong panlasa;
cream - 0.25 l;
sibuyas - 1 pc .;
napakahirap - 120 g.

Paraan ng pagluluto:

Hugasan at linisin ang mga gulay. Gupitin ang mga patatas sa manipis na hiwa, at ang sibuyas sa kalahating singsing.
Hugasan ang mga kabute, tuyo. Gupitin ang mga ito sa quarters o bahagyang mas maliit.
Talunin ang cream na may asin, nutmeg at paminta.
Grate ang keso.
Maglagay ng patatas, sibuyas at mushroom sa mga layer sa bawat palayok. Maaari kang gumawa ng anumang halaga.
Ibuhos sa ibabaw ng ulam sarsa ng cream. Ilagay sa isang malamig na oven at maghurno sa 200 degrees sa loob ng 40 minuto. Alisin ang mga kaldero, iwiwisik ang keso, ibalik sa oven. Maghurno ng isa pang 8-10 minuto. Maaari mong budburan ng tinadtad na damo bago ihain.

sa cream

Kung naghahanda ka ng isang ulam ayon sa sumusunod na recipe, ikaw ay kawili-wiling mabigla sa kung gaano ito malambot at kasiya-siya. Ang mga mushroom na may cream sa oven ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng laman ng manok na ginagawang mas masustansya ang delicacy na ito. Ang mga mushroom ay makatas, babad sa sarsa. Ang ulam na ito ay magiging napakasarap kainin hindi lamang para sa mga matatanda, kundi pati na rin para sa maliliit na bata.

Mga sangkap:

champignons - 0.3 kg;
mantika;
manok (dibdib) - 0.3 kg;
bawang - 1 clove;
cream - 0.3 l;
asin, paminta - sa panlasa;
harina - 1 tbsp. l.

Paraan ng pagluluto:

Hugasan ang mga kabute at manok. Gupitin ang mga panadero sa mga hiwa, at ang karne sa maliliit na cubes.
Durugin ang bawang, iprito ito sa mantika. Pagkaraan ng ilang sandali, magdagdag ng manok, pampalasa. Ibuhos ang 100 ML ng cream na may halong harina. Iprito hanggang kalahating luto ang karne.
Ayusin ang mga mushroom sa baking sheet. Ikalat ang mga piraso ng manok sa ibabaw. Ibuhos ang natitirang cream.
Ilagay ang ulam sa oven, pinainit sa 180 degrees. Maghurno ng 20-30 minuto.

Sa ham

Nakabubusog at napakasarap na ulam na may kakaibang lasa. Mga Champignons pinalamanan ng ham at ang keso sa oven ay masustansya. Kahit na sa paningin ng isang larawan na may kanilang imahe, maglalaway ka na, at kung naramdaman mo ang bango ng ulam na ito, hindi mo maitatanggi sa iyong sarili ang kasiyahan na subukan ito. Kung iniisip mo kung paano magluto ng mga champignon sa oven, siguraduhing subukan ang sumusunod na recipe.

Mga sangkap:

champignons - 12 mga PC .;
mantika;
ham - 160 g;
dill - isang bungkos;
asin;
matapang na keso - 160 g;
kulay-gatas - 4 tbsp. l.;
sibuyas - 1 malaki.

Paraan ng pagluluto:

Hugasan at tuyo ang mga kabute, gupitin ang mga binti at bahagi ng pulp.
Hiwain ang sibuyas.
Mga binti ng mushroom, gupitin ang ham ng makinis. Grate ang keso.
Init ang langis ng gulay, magprito ng sibuyas, mga binti ng kabute sa loob nito.
Pagkatapos ng isang-kapat ng isang oras, magdagdag ng ham, tinadtad na mga gulay, kulay-gatas, asin, ilang dakot ng gadgad na keso. Haluin at iprito ng lima hanggang pitong minuto.
Ipamahagi ang pagpuno sa mga takip ng kabute. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet. Budburan ang natitirang grated cheese.
Ilagay sa oven na preheated sa 190 degrees. Magluto mula 20 minuto hanggang kalahating oras.

sa foil

Ang sumusunod na paraan ng pagluluto ay angkop para sa mga taong kailangang mabilis na maghatid ng ulam sa mesa. Ang mga mushroom sa foil sa oven ay naghurno nang pantay-pantay, lumabas na makatas, mabango. Bilang karagdagan sa kanila, maaari kang gumawa ng salad ng mga sariwang gulay o magluto ng ilan malusog na lugaw. Ang recipe na ito para sa mga champignon sa oven ay itinuturing na isa sa pinakamadali.

Mga sangkap:

champignons - 8 mga PC .;
mantikilya - 40 g;
mga gulay - kalahating bungkos;
asin paminta;
lemon - kalahati.

Paraan ng pagluluto:

Hugasan ang mga kabute. Asin ang mga ito, paminta ang mga ito, budburan ng lemon juice na kinatas.
Gupitin ang 8 magkaparehong mga parisukat mula sa foil. Sa bawat isa sa kanila balutin ang isang kalan. Maglagay ng isang maliit na piraso ng mantikilya sa bawat sumbrero para sa juiciness. Ipunin ang mga gilid ng foil at kurutin.
Painitin ang hurno sa 200 degrees. Ikalat ang mga mushroom sa isang baking sheet, maghurno ng isang-kapat ng isang oras.

sa bacon

mataas masarap na ulam para sa mga mahilig sa pagkain. Ang mga mushroom sa bacon sa oven ay napakasustansya. Ang ilang piraso ay sapat na para sa isang may sapat na gulang na ganap na mabusog. Ang kanilang panlasa ay kahanga-hanga lamang. Dapat mong talagang matutunan kung paano lutuin ang ulam na ito, dahil ito ay magiging isa sa iyong mga paborito. Kapag sinubukan mo ang isang maliit na piraso, hindi mo na mapipigilan.

Mga sangkap:

champignons - 10 mga PC .;
itim na paminta sa lupa, asin;
cream cheese- 170-180 g;
sariwang dill - kalahati ng isang bungkos;
tinadtad na bacon - 10 mahabang piraso.

Paraan ng pagluluto:

Itakda ang oven upang magpainit hanggang sa 200 degrees.
Paghaluin ang keso na may tinadtad na dill, asin at paminta.
Hugasan ang mga kabute, alisin ang mga binti. Lagyan ng keso at damo ang mga sumbrero.
Balutin ang bawat kabute na may isang strip ng bacon, butas sa pamamagitan ng isang palito upang hindi ito lumiko.
Ilatag ang mga sumbrero. Maghurno sa oven sa loob ng 20-25 minuto.

May sibuyas

Ang kumbinasyon ng lasa ng mga produkto na bumubuo sa ulam na ito ay itinuturing na klasiko. Mga mushroom na may mga sibuyas sa oven - simpleng meryenda, isang panalo-panalo para sa holiday table. Ang mga ito ay nagiging pampagana sa hitsura, mukhang kamangha-manghang sa larawan. Kung mayroon kang mga mushroom at hindi mo alam kung paano lutuin ang mga ito, siguraduhing gamitin ito susunod na recipe at huwag hulaan.

Mga sangkap:

champignons - 8 daluyan;
matapang na keso - 70 g;
sibuyas - 1 malaking ulo;
asin, paminta - sa iyong panlasa;
mayonesa - 3 tbsp. l.

Paraan ng pagluluto:

Hugasan ang mga kabute, tuyo, putulin ang mga binti.
Hiwain ang sibuyas. Gupitin ang mga binti sa mga cube at simulan ang pagprito sa isang kawali. Asin, paminta.
Pagkatapos ng ilang minuto, idagdag ang sibuyas sa kawali.
Grate ang keso.
Kapag ang mga binti na may mga sibuyas ay pinirito, palamig ito nang bahagya at ihalo sa mayonesa. Punan ang mga takip ng kabute gamit ang halo na ito. Ikalat sa isang baking sheet, greased na may langis, budburan keso.
Painitin ang oven sa 180 degrees. Maghurno ng ulam sa loob nito ng mga 20-25 minuto.

Alamin kung paano magluto ng iba pang mga recipe.

May mga gulay

Ang susunod na ulam ay hindi lamang kamangha-manghang sa panlasa, ngunit napakalusog din. Ang mga mushroom na may mga gulay na inihurnong sa oven ay maaaring ligtas na kainin ng mga kabataang babae na nanonood ng kanilang pigura at mas gusto ang mga pagkain na delicacy. Kung isa ka sa kanila, dapat mong matutunan kung paano lutuin ang masarap na ulam na ito. Ang lasa nito ay hindi mag-iiwan sa iyo na walang malasakit at magiging sanhi ng pinaka-kaaya-ayang mga impression.

Mga sangkap:

champignons - 0.6 kg;
dill - isang bungkos;
talong - 1 daluyan;
asin - 2 kurot;
zucchini - 1 daluyan;
langis ng oliba;
Bulgarian paminta - 1 malaki;
bawang - 2 cloves;
mga kamatis - 2 malaki;
sibuyas - 1 pc .;
karot - 1 pc.

Paraan ng pagluluto:

Hugasan ang mga gulay. Kapag hinihiwa ang mga ito, agad na ikalat ang mga ito sa isang baking sheet na may langis ng oliba sa mga layer. Magdagdag ng kaunti sa bawat isa.
Una, ilatag ang sibuyas na hiwa sa kalahating singsing at mga karot sa mga bilog. Pagkatapos ay ikalat ang bell pepper sa baking sheet. Gupitin din ito sa mga singsing.
Ang susunod na layer ay talong talong. Susunod - zucchini, gupitin sa parehong paraan.
Ang susunod na layer ay mga singsing ng kamatis. Ilagay ang mga pecherits, gupitin sa mga hiwa, sa itaas.
Budburan ang ulam ng durog na bawang. Maghurno sa isang oven na preheated sa 200 degrees mula kalahating oras hanggang 40 minuto. Ihain na pinalamutian ng tinadtad na damo.

sa toyo

Ang ulam na ito ay napakahusay na lutuin pareho sa karaniwang paraan at sa grill.Ang mga kabute sa toyo sa oven ay maanghang dahil niluto sila na may mustasa at isang espesyal na kumbinasyon ng mga pampalasa. Ang kanilang maanghang na lasa ay mag-apela sa lahat ng mga mahilig sa mga delicacy. Kung ihahanda mo ang ulam na ito para sa maligaya na mesa, pagkatapos ay garantisadong lupigin mo ang lahat ng mga inanyayahang bisita.

Mga sangkap:

champignons - 0.5 kg;
isang halo ng asukal, oregano, paprika, tuyo na bawang at luya sa pantay na sukat 2.5 tbsp. l.;
mantikilya - 350 g;
butil ng mustasa - 50 g;
langis ng oliba - 50 ML;
toyo - 130 ML.

Paraan ng pagluluto:

Hugasan ang mga kabute, patuyuin ng mga tuwalya ng papel.
Matunaw ang mantikilya sa isang maliit na kasirola. Paghaluin ito sa langis ng oliba na may isang whisk.
Patuloy na pagpapakilos, ibuhos ang toyo, ilagay ang mustasa at mga panimpla.
Panatilihin ang mga mushroom sa inihandang marinade nang hindi bababa sa isang oras.
Painitin ang hurno sa 200 degrees. Ilagay ang mga mushroom sa isang baking sheet at lutuin ang mga ito ng mga 20 minuto.

Sa mga skewer

Ang orihinal na bersyon ng pagluluto ng mga skewer ng kabute. Ang mga kabute sa mga skewer sa oven ay napakadaling gawin. Ang isang karagdagang benepisyo ay ang mga ito ay maginhawa upang kumain. Maaari mong ihain ang ulam na ito para sa isang holiday kung nais mong sorpresahin ang iyong mga bisita. Ang lasa nito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Maaari mong palitan ang mga pecherits na may mga gulay sa mga skewer upang gawing mas orihinal ang kebab.

Mga sangkap:

champignons - 0.5 kg;
asin;
mayonesa - 50 ML;
mainit na pulang paminta - 2 kurot;
toyo - 2 tbsp. l.;
suneli hops - isang-kapat ng isang kutsarita;
lupa luya - 2-3 kurot;
itim na paminta - sa iyong panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Bago mo lutuin ang mga mushroom, gumawa ng marinade. Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang mayonesa na may toyo. Idagdag ang lahat ng pampalasa at asin doon. Gumalaw, mag-iwan ng isang-kapat ng isang oras.
Habang naghahanda ang pag-atsara, hugasan ang mga kabute. Patuyuin sila ng tissue.
Ilagay ang mga mushroom sa isang lalagyan na may sarsa, ihalo nang lubusan. I-marinate ang mga ito nang hindi bababa sa isang oras.
I-thread ang mga mushroom sa mga kahoy na skewer. Painitin ang oven sa 180 degrees.
Ilagay ang mga skewer sa isang baking sheet at maghurno ng ulam sa loob ng 20-25 minuto.

Ano ang maaaring lutuin mula sa mga champignon sa oven. Buong champignon mushroom sa oven: simpleng mga recipe para sa masarap na meryenda

Mga kabute sa oven

Patatas na may mga mushroom sa oven

Magluto ng sabay!

Casserole na may mushroom sa pita bread

proseso ng pagluluto

Gaano katagal bago maghurno ng buong mushroom sa oven?

Iba't ibang mga recipe para sa mga mushroom sa oven

Hakbang-hakbang na klasikong buong recipe ng champignon

Inihurnong champignons na may keso sa oven

Hakbang-hakbang na recipe para sa mga champignon na may palaman (na may palaman)

Hakbang-hakbang na recipe para sa mga champignon na may toyo

Hakbang-hakbang na recipe para sa buong mushroom sa skewers (champignon skewers)

Patatas na may mga mushroom sa oven

Magluto ng sabay!

Casserole na may mushroom sa pita bread

proseso ng pagluluto

Gaano katagal bago maghurno ng buong mushroom sa oven?

Iba't ibang mga recipe para sa mga mushroom sa oven

Hakbang-hakbang na klasikong buong recipe ng champignon

Inihurnong champignons na may keso sa oven

Hakbang-hakbang na recipe para sa mga champignon na may palaman (na may palaman)

Hakbang-hakbang na recipe para sa mga champignon na may toyo

Hakbang-hakbang na recipe para sa buong mushroom sa skewers (champignon skewers)

Recipe 1: ang pinakasimpleng mga champignon na inihurnong sa oven sa kabuuan

Recipe 2: kung paano maghurno ng buong adobo na champignon mushroom sa oven

Recipe 3: buong inihurnong champignon na may keso sa oven

Recipe 4: Whole Oven Baked Mushroom na Kuha ni Jamie Oliver

Recipe 5: buong lutong champignon sa oven na may palaman (pinalamanan)

Recipe 6: buong champignon sa oven na may bawang at damo

Recipe 6: Buong champignon na may mayonesa na inihurnong sa oven

Recipe 7: Buong mushroom skewers na inihurnong sa oven

Recipe 8: buong lutong champignon sa oven na may keso at palaman

Mga sangkap:

Nagluluto:

Maanghang, makatas, pampagana - mushroom sa toyo

Mga sangkap:

Nagluluto:

simpleng recipe

Mga sangkap:

Nagluluto:

Mga Champignon na may keso? Ito ay madali!

Mga sangkap:

Nagluluto:

Mga sangkap:

Nagluluto:

Paano magluto ng mushroom sa oven

Mga recipe ng kabute sa oven

May keso

buo

na may tinadtad na karne

May manok

sa kulay-gatas

sa mga kaldero

sa cream

Sa ham

sa foil

sa bacon

May sibuyas

May mga gulay

sa toyo

Sa mga skewer

Video