Ilang kcal ang nasusunog habang. Paano makalkula ang mga nasunog na calorie

klasikong cookie Ang "Oreo" ay binubuo ng dalawang cookies, kung saan mayroong matamis na mahangin na cream. Lumitaw ito noong 1912. Sa buong panahon ng pagkakaroon nito, higit sa 500 bilyon ng tamis na ito ang ginawa at ginawa. Dahil ang mga pinagmulan nito ay napupunta sa Estados Unidos, sa bansang ito ito ang pinakasikat. Ngayon, ang mga cookies na ito ay inilalagay halos sa parehong antas na may tulad na inumin bilang Coca-Cola.

Maaari mong kainin ang delicacy na ito iba't ibang paraan: buo o nahahati sa dalawang bahagi, hinaluan ng iba pang sangkap, atbp. Susunod, isasaalang-alang namin ang mga pamamaraang ito nang mas detalyado.

Paano magbahagi ng cookies?

1. Kailangan mong kunin nang tama ang cookie. Upang gawin ito, maingat na kunin ang bawat kalahati. Ang pangunahing bagay sa bagay na ito ay magaan, dahil kung kukuha ka ng matatag, ito ay gumuho. Ang pag-ikot ng kalahating pabalik-balik ay maaari ding masira ang cookies. Upang matiyak na gumagana ang lahat para sa iyo, kailangan mong sundin ang mga sumusunod na rekomendasyon:

huwag mag-imbak ng mga cookies sa maiinit na lugar, dahil ito ay magiging mahirap na paghiwalayin, dahil ang cream ay magiging mas malagkit;
huwag hawakan ang cookies sa iyong mga palad nang masyadong mahaba.

2. I-on ang cookies sa magkasalungat na direksyon. Maaari mong ilipat lamang ang isang gilid, at hawakan lamang ang isa pang kalahati gamit ang iyong kamay.
3. Hatiin ang cookie sa dalawang hati. Dapat itong gawin nang maingat, sa sandaling naramdaman mo na ang isang bahagi ay natanggal ang cream. Ito ay isang uri ng "signal" para sa katotohanan na posible nang hatiin ang cookies. Subukang tiyakin na ang cream ay nananatiling ganap sa isang kalahati.
4. Kumain ng cookies. ay wala tamang pamamaraan, kung paano kumain ng Oreo, pati na rin ang mali. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong mga kagustuhan. Karamihan sa mga tao ay gustong kainin ang bahagi na walang cream muna, iniiwan ang pinakamasarap sa huli. Mas gusto ng mga bata na kainin ang buong cream, at pagkatapos lamang ang natitirang mga cookies nang walang pagpuno.

Iba pang paraan

1. Oreo na may gatas (mas maganda kung cool). Ito ay isang medyo kilalang pamamaraan. Kailangan mong isawsaw ang cookies sa gatas upang ito ay maging mas malambot. Kasabay nito, ang gatas ay nakakakuha magaan na tsokolate sampal. Ngunit huwag lumampas, dahil kung ang mga cookies ay nababad sa gatas nang masyadong mahaba, sila ay gumuho at mananatili sa baso.
May mga taong mahilig magbabad ng Oreo sa gatas. Yung. iwanan ito sa loob ng ilang sandali, pagkatapos ay inumin nila ang inumin.
2. Masarap ang Oreo sa ice cream. Kung gusto mo ang dalawang sangkap na ito, bakit hindi pagsamahin ang mga ito? Kaya gets mo masarap na dessert. Sa kasong ito, mayroon kaming ilang mga tip para sa iyo:

maaaring gamitin ang cookies bilang isang nakakain na kutsara. Simple lang, kailangan mo lang kunin ang ice cream cookies at kainin ito;
maaari mong durugin ang mga Oreo at iwiwisik ang mga ito ng mga bola ng sorbetes;
maghanda ng orihinal na cocktail kung saan hinahalo mo ang Oreo, gatas, ice cream at isang saging sa isang blender.

3. piniritong Oreo. Ang pamamaraang ito, sa kabila ng pagiging kakaiba nito, ay popular. Ang pamamaraang ito ay kadalasang ginagamit para sa mga perya at pagdiriwang. Upang gawin ito, kakailanganin mo ng kuwarta, ang recipe na kung saan ay madaling mahanap sa Internet. Isawsaw ang cookies sa batter na ito at i-deep fry.
4. Chocolate o whipped cream. Ang pamamaraang ito ay perpekto para sa matamis na ngipin. Kailangan lang isawsaw ng isa ang cookie sa tinunaw na tsokolate o whipped cream. Ang pangunahing bagay ay ang cream ay malamig.
5. Paghaluin ang cookies sa iba pang pagkain. Halimbawa, maaari kang magdagdag ng durog na Oreo sa isang pie o cheesecake. Maaari mo itong gilingin nang manu-mano at sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang pinagsama.

Tandaan:

mag-ingat kapag kumakain ng buong cookies, dahil maaari kang mabulunan;
dahil sa nakaraang babala, kapag binibigyan ang tamis na ito sa mga bata, inirerekumenda na hatiin ang mga cookies sa ilang piraso o isawsaw ang mga ito sa gatas;
sa kabila ng katotohanan na ang produktong ito ay napakasarap, pakiramdam ang sukat. Ang malaking halaga ng cookies na ito ay maaaring magdulot ng pagtaas ng asukal sa iyong katawan.

Maaari kang mag-order ng mga matatamis, at lalo na ang sikat na OREO, sa aming tindahan. Dadalhin namin ito sa iyo diretso mula sa USA.

Hindi pa nagtagal, interesado ako sa tanong, ano ang OrEo cookie na sikat na sikat!? Para sa mga hindi nakakaalam, ito ay isang dessert na binubuo ng dalawang manipis na tsokolate na plato at isang layer ng puting cream. Sa Russia, hindi ito karaniwan, marami ang hindi alam ang tungkol sa pagkakaroon nito, ngunit sa Amerika ito ay naging isang tunay na hit! Nagsimula itong i-produce noong 1912 at salamat sa kanya hindi pangkaraniwang lasa, pati na rin ang isang ganap na binayad na pamumuhunan sa marketing, si Nabisco ay naging tagalikha ng isa sa pinakamabentang dessert sa mundo!

Homemade Oreo cookies - recipe na may larawan

Mga sangkap:

Para sa pagsubok:

Pinalambot na mantikilya - 140 gr.
May pulbos na asukal - 200 gr.
Itlog ng manok - 1 pc.
harina - 180 gr.
Kakaw - 50 gr.
Soda - 1 tsp
Baking powder - ¼ tsp

Para sa cream:

Mantikilya - 80 gr.
May pulbos na asukal - 150 gr.
Cream 35% - 100 ml.
Vanilla sa panlasa

Nagluluto:

Cookie:

Palambutin ang mantikilya, pagkatapos ay talunin gamit ang isang panghalo, sa sandaling ito ay maging magaan, unti-unting ipakilala ang may pulbos na asukal at isang itlog. Huwag kalimutang hayaang lumamig ang pagkain, dapat sila temperatura ng silid! Bakit ito kinakailangan, isinulat ko nang detalyado dito. Salain ang harina, kakaw, soda at baking powder sa pinaghalong. Paghaluin ang kuwarta nang lubusan at masahin. Hugis ito ng bola, balutin sa cling film at palamigin ng kalahating oras. Pagkatapos ng oras na ito, igulong ang kuwarta at gupitin ang mga bilog gamit ang isang tasa o isang bilog na amag, alisin ang labis na kuwarta, muling igulong at ulitin ang pamamaraan. Ilagay ang mga hiwa na 1.5cm ang pagitan sa isang baking sheet na nilagyan ng baking paper. Maghurno ng cookies sa preheated sa 180 gr. oven para sa eksaktong 10 minuto! Ilabas at hayaang lumamig.

Cream:

Talunin ang mantikilya gamit ang isang panghalo sa loob ng 5 minuto, unti-unting pagdaragdag ng pulbos na asukal at banilya. Susunod, idagdag ang cream at talunin para sa isa pang 6-8 minuto. Punan ang mga cookies na may cream, ito ay pinaka-maginhawa upang gawin ito sa isang pastry bag.
Narito na ang aming cookies!

Gayunpaman, mayroong isa munting sikreto. Nang kainin ng aking anak ang mga cookies na ito bilang isang bata, gusto niyang hatiin ang mga ito, dilaan ang cream, at pagkatapos lamang kumain ng cookies mismo. Sinabi ko sa kanya na hindi ito tama, kailangan mong kumain ng buo, ngunit ginawa niya ang lahat ayon sa pinlano! Noong 2008, nag-host si Nabisco ng unang OrEo Eating World Championship, at ayon sa mga patakaran ng tournament, kailangan mong kainin ito nang ganoon!

Gusto kong subukang magluto chocolate chip cookie Oreo na may iba't ibang lasa, tulad ng mint cream. Sa prinsipyo, walang kumplikado tungkol dito, kailangan mo lamang ipasok ang tama pandagdag sa lasa cream pero hindi pa nasusubukan. Kung lutuin mo ito - ibahagi ang iyong karanasan, napaka-curious!

Ang Oreo ay isang kilalang brand na gumagawa ng cookies. Binubuo ito ng dalawang bilog na chocolate disc na may cream filling sa pagitan ng mga ito. Ang mga cookies ay unang ginawa noong 1912 at naging pinakamabentang baked goods mula noon. Ang pagpuno sa mga cookies ay maaaring may iba't ibang panlasa. Pinaka sikat: strawberry pag-iling ng gatas, blueberry ice cream, mint, berdeng tsaa atbp.
Ngayon, para sa dessert, nag-aalok kami sa iyo na magluto ng masarap na Oreo chocolate cookies sa bahay na may creamy layer. Kung susundin mo ang aming hakbang-hakbang na larawan recipe, pagkatapos ay makakakuha ka ng malambot at malutong na pastry, na pinakaangkop para sa isang tasa ng kape sa umaga.

Panlasa Info Cookies

Mga sangkap

harina - 250 g;
mantikilya - 200 g (110 g ay pupunta sa kuwarta, 90 g sa cream);
pulbos na asukal - 230 g (110 g ay pupunta sa kuwarta, 120 g sa cream);
malaking itlog - 1 pc.;
kakaw (pulbos na walang tagapuno) - 2 tablespoons;
baking powder - 1/2 tsp

Paano gumawa ng Oreo cookies sa bahay

Para sa aming recipe, kinuha namin ito sa refrigerator nang maaga. mantikilya. Dapat itong maging sapat na malambot sa oras na ito ay luto. Mas gusto namin ang kakaw sa anyo ng isang pulbos na walang mga tagapuno.
Maglagay ng malambot na mantikilya (110 g) sa isang malaking mangkok at ibuhos ang may pulbos na asukal (110 g) dito. Sa katamtamang bilis ng panghalo, pinuputol namin ang dalawang sangkap na ito sa isang homogenous na masa.

Talunin sa isang malaking itlog at ipagpatuloy ang paghampas ng lahat nang sama-sama.

Sa isang hiwalay na mangkok, salain ang harina, magdagdag ng baking powder at kakaw. Paghaluin ang lahat gamit ang isang spatula.

Idagdag ang butter-egg mixture sa pinaghalong harina. Haluin natin. Pumorma tayo masa ng tsokolate para sa aming cookies.

Igulong natin ito sa isang bola. Bago palamig sa istante ng refrigerator, balutin ang food-grade polyethylene. Magpalamig tayo.

Pagkatapos ng dalawampung minuto, ilagay ang kuwarta sa gumaganang ibabaw ng mesa sa kusina, palayain mula sa pelikula. Gamit ang isang rolling pin, malumanay na gumulong sa isang layer, ang tinatayang kapal nito ay hindi dapat higit sa tatlong milimetro. Sa isang singsing ng confectionery (mayroon kaming diameter na 7 cm), pinipiga namin ang parehong mga mug-blangko.

Ilagay ang mga ito sa pergamino kung saan natatakpan ang baking sheet. Ilagay sa isang preheated oven. Magluluto kami ng 10-15 minuto sa temperatura na 200 C.

Ilipat ang natapos na chocolate chip cookies sa isang kahoy na ibabaw. Maghintay tayo hanggang sa ganap itong lumamig.

Maghanda ng cream mula sa natitirang langis (90 g) at may pulbos na asukal(120 g). Talunin ang dalawang sangkap na ito gamit ang isang panghalo. Dapat may uniform tayo cream ng langis. Gamit ang isang pastry syringe, ilatag ito sa isang layer sa isang pinalamig na tsokolate na bilog ng cookies at takpan ng pangalawa. Para sa lasa, maaari kang magdagdag ng vanillin, lemon o orange zest sa cream. Kung wala kang hiringgilya, maaari kang kumuha ng isang regular na bag, ilagay ang cream dito at putulin ang dulo.

Maaaring ihain ang chocolate Oreo cookies

Ang mga paboritong Oreo cookies ay madaling lutuin sa bahay. Para sa kanilang paghahanda, kailangan lamang ang mga magagamit na sangkap. Ang mga cookies ay nakuha na may masaganang lasa ng chocolate-creamy.

Homemade Oreo Cookies

Mga kasangkapan sa kusina: panghalo, baking sheet, silicone spatula, parchment, mga mangkok, cling film, rolling pin, salamin.

Mga sangkap

Mga hakbang sa pagluluto

Ikinakalat namin ang 215 gramo ng mantikilya sa isang mangkok, ibuhos ang 195 gramo ng asukal at bahagyang matalo gamit ang isang panghalo upang ang mga butil ng asukal ay matunaw hangga't maaari.
Magmaneho ng isang itlog sa pinaghalong langis, magdagdag ng 0.1 gramo ng vanillin at talunin ng isang panghalo sa loob ng kalahating minuto.
Sa isang hiwalay na mangkok, salain ang harina, baking powder at cocoa powder. Idagdag ang nagresultang timpla (3 gramo ng asin) at ihalo.
Ilagay ang nagresultang halo ng tsokolate sa isang mangkok na may langis at ihalo sa isang silicone spatula. Sa sandaling mahirap ihalo sa isang spatula, ilagay ang kuwarta sa mesa at masahin gamit ang iyong mga kamay.
Mula sa handa na kuwarta Bumubuo kami ng bola, balutin ito ng cling film at ipadala ito sa refrigerator sa loob ng 60 minuto.
Kapag ang kuwarta ay lumamig, ilagay ito sa isang floured table at igulong ito sa isang manipis na layer.
Sa tulong ng isang baso o pagputol, pinutol namin ang mga bilog mula sa nagresultang layer.
Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet at ilagay ang cookies dito.
Pinainit namin ang oven sa 180 degrees at ipinadala ang aming mga cookies dito sa loob ng 10 minuto.

Inalis namin ang natapos na cookies mula sa oven at pinalamig upang hindi kumalat ang pagpuno.
Para sa pagpuno, talunin ang 105 gramo ng mantikilya na may 0.1 gramo ng vanillin na may panghalo sa loob ng isang minuto.
Ibuhos ang 36 mililitro ng cream sa nagresultang timpla at ihalo. Dahan-dahang idagdag ang powdered sugar sa creamy mixture at talunin gamit ang mixer sa mababang bilis. Dapat tayong makakuha ng isang homogenous na lush mass.
Pinahiran namin ang mga bilog na tsokolate na may pagpuno at bumubuo ng mga cookies.

Maipapayo na mag-imbak ng mga handa na Oreo sa isang cool na lugar upang ang creamy na pagpuno ay hindi matunaw.

recipe ng video

Sa video makikita mo ang hakbang-hakbang na proseso ng paggawa ng Oreo cookies sa bahay.

Oreo cookies na may cream cheese filling

Oras ng pagluluto: 50-55 minuto.
Servings: 9.
Mga kasangkapan sa kusina: microwave, silicone spatula, cling film, mixer, parchment, baking sheet, rolling pin, salamin.

Mga sangkap

Mga hakbang sa pagluluto

Matunaw ang mantikilya (175 gramo) sa microwave. Ibuhos ang 70 gramo ng asukal sa mainit na mantikilya at ihalo sa isang silicone spatula hanggang ang mga kristal ng asukal ay ganap na matunaw.
Ibuhos ang 95 gramo ng cocoa powder sa pinaghalong langis at ihalo, sinusubukang ganap na masira ang lahat ng mga bukol.
Ang kulay-gatas (75 gramo) ay idinagdag sa pinaghalong tsokolate at masahin hanggang sa mabuo ang isang makinis na homogenous na masa.
Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang 305 gramo ng sifted flour na may 5 gramo ng baking powder.
Pagsamahin ang nagresultang timpla sa masa ng tsokolate at ihalo sa isang silicone spatula, at pagkatapos ay gamit ang iyong mga kamay.
I-wrap namin ang natapos na kuwarta na may cling film at ipadala ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.
Habang lumalamig ang masa, ihanda ang pagpuno para sa aming mga cookies. Upang gawin ito, sa isang mangkok, pagsamahin ang 155 gramo cream cheese, 70 gramo ng powdered sugar, 18 mililitro ng cream at 0.1 gramo ng vanillin.
Talunin ang nagresultang masa gamit ang isang panghalo sa loob ng dalawang minuto. Handa nang palaman ilagay sa refrigerator sa loob ng 18 minuto.
Inalis namin ang pinalamig na kuwarta mula sa refrigerator, hatiin ito sa maraming bahagi at igulong ang bawat isa sa isang manipis na layer.
Mula sa mga nagresultang layer, gamit ang isang baso o pagputol, gupitin ang mga bilog.
Iguhit ang isang baking sheet na may parchment paper at ilagay ang mga cookie cutter dito.
Pinainit namin ang oven sa 180 degrees at inihurno ang mga bilog sa loob ng 9 minuto.
Kapag ang lahat ng mga blangko ay inihurnong, hayaan silang lumamig nang lubusan upang ang pagpuno ay hindi matunaw at ang pagpuno ay hindi dumaloy.
Pinahiran namin ang bawat pinalamig na bilog na may pagpuno at kumonekta sa mga pares.
Ang handa na "Oreo" ay dapat na naka-imbak sa isang cool na lugar.

recipe ng video

Sa video na ito makikita mo detalyadong proseso paggawa ng Oreo cookies na may cream cheese filling.

Konklusyon

Maaari kang magluto para sa isang party. Tiyak na ikalulugod nito ang iyong mga bisita. lalo na angkop para sa mga pista opisyal ng Pasko. Maaari pa itong gamitin bilang mga dekorasyon sa Pasko.

Ang mga bata ay maaaring pakainin ng masarap at malusog. Binibigyan ito ng mga karot ng isang espesyal na kaaya-ayang aroma at kulay kahel. Sa panahon ng pag-aayuno, maaaring ihanda ang tsaa.

Ang Oreo cookies ay siguradong mapapasaya ang iyong pamilya at mga kaibigan. Ang lasa nito ay katulad ng orihinal na cookies na binili sa tindahan.

Mga kaibigan, ano ang iyong mga impression sa pagluluto lutong bahay na cookies Oreo?

Ipinanganak ito sa USA noong 1912. Agad itong nakakuha ng katanyagan sa mga Amerikano na ang pangalan nito ay naging isang pangalan ng sambahayan. Ang katotohanan ay ang "Oreo" ay dalawang biskwit ng itim (ibig sabihin, anthracite, hindi kape) na kulay, na pinagdikit sa isa't isa sa pamamagitan ng puti. vanilla cream. Samakatuwid, sa mga itim na Amerikano, ang salitang ito ay nagsimulang gamitin upang sumangguni sa mga taong mula sa Africa na labis na gustong pasayahin ang mga puti, upang ilayo ang kanilang sarili mula sa "kanilang sarili." Gayunpaman, nang, kasama ang klasikong lasa, nagsimula silang gumawa ng mga biskwit ng Oreo na may cream ng iba pang mga kulay, ang nominal na halaga ay nakalimutan.

Sa simula ng ika-21 siglo, ang paggawa ng mga tanyag na cookies ay itinatag sa Lumang Mundo, lalo na sa Espanya. Ito ay naging mas naa-access sa mga Europeo, ngunit, sayang, hindi sa mga Ruso. Maaari kang bumili ng Oreo cookies sa Moscow lamang sa pamamagitan ng mga online na tindahan sa order, habang sa Ukraine ay ibinebenta sila sa bawat kiosk. Paano ipaliwanag ang hindi pangkaraniwang bagay na ito? Marahil ay nakita ng mga serbisyong sibil sa cookies ang isang panganib sa kalusugan ng mga Ruso? O ito ba ay isang uri ng proteksyon para sa isang domestic na tagagawa?

Gayunpaman, huwag nating lokohin ang ating sarili sa problema kung saan makakabili ng Oreo cookies, ngunit lutuin ito ng ating sarili. Bukod dito, walang kumplikado dito. Maaaring hindi ito maging kasing itim ng isang branded na produkto, ngunit hindi gaanong masarap. Upang makamit ang gayong malalim na kulay, na ginagawang mala-bughaw ang dila, ang kakaw para sa pagsubok ay espesyal na pinoproseso. Kahit na ito ay isang marketing ploy lamang, ang kulay ay hindi nakakaapekto sa lasa sa anumang paraan. PERO nagluluto sa sarili Ang cookies ay magliligtas sa atin mula sa mga antioxidant na E304 at E306, ammonium bicarbonate, soy lecithin at iba pang kalokohan.

Upang makagawa ng mga Oreo cookies upang ang mga ito ay halos katulad ng orihinal, hindi mo kailangang magtipid at palitan ang mga sangkap ng mas murang ersatz. Tanging mataas na kalidad na mantikilya - isang 200-gramo na pakete. Kung wala kang powdered sugar, gilingin ang 250 g ng buhangin sa isang gilingan ng kape. Paghiwalayin ang 125 gramo mula sa isang pakete ng mantikilya, init ito sa temperatura ng silid at simulan ang pagkatalo. Unti-unting magdagdag ng 100 g ng powdered sugar at kalahating kutsarita ng vanilla extract. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang 125 g harina, 50 g cocoa powder, isang kurot ng baking powder at isang pakurot ng asin. Ibuhos ito sa isang homogenous na butter-sugar mass. Sa una, tila sa iyo ay walang maaaring hulma mula sa solidong mumo na ito. Gayunpaman, masigasig na masahin, at ang iyong trabaho ay gagantimpalaan.

Ilagay ang tinapay sa refrigerator sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos nito, sa pagitan ng dalawang layer ng cling film, igulong ang kuwarta sa isang manipis na layer (mga 3 mm ang kapal). Gupitin ang mga bilog gamit ang isang cookie cutter at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na nilagyan ng baking paper. Painitin muna ang oven sa 175°C. Maglagay ng baking sheet doon at maghurno ng mga Oreo nang mga 10 minuto. Ang pangunahing bagay ay hindi labis na labis. Bagaman sa una ang mga biskwit ay tila mamasa-masa sa iyo, sila ay magiging masakit na malambot. At sa sandaling lumamig sila, sila ay titigas.