Chocolate paste na gawa sa kakaw na walang gatas. Chocolate nut butter - isang recipe mula sa pagkabata

Recipe para sa inihaw na peanut butter, dinurog sa isang food processor, na may cocoa powder, powdered sugar at peanut butter.

MGA INGREDIENTS

mani 2 tasa

kakaw 1/2 tasa

may pulbos na asukal 1 1/4 tasa

asin 1/4 kutsarita

peanut butter 3 Art. mga kutsara

1. Painitin muna ang oven sa 200 degrees. Ikalat ang mga mani nang pantay-pantay sa baking sheet at inihaw hanggang sa madilim, mga 10 minuto. Iling ang mga mani sa kalahati ng oras ng pagluluto upang pantay-pantay ang mga ito.

2. Ilagay ang mga mani sa mangkok ng food processor at gilingin ng 5 minuto.

3. Magdagdag ng cocoa powder, asukal, asin at 2 kutsarang peanut butter sa isang food processor at ipagpatuloy ang paghahalo ng humigit-kumulang 1 minuto hanggang sa makinis. Magdagdag ng higit pang asin kung kinakailangan. Idagdag ang natitirang 1 kutsara ng peanut butter kung ang timpla ay masyadong makapal para sa iyo.

4. Ilipat ang nilutong pasta sa isang lalagyan o garapon, i-seal ng mahigpit at iimbak sa ref ng hanggang 1 linggo.

m.povar.ru

Ang aking anak ay isang kahila-hilakbot na matamis na ngipin, ngunit dahil sa mga alerdyi sa lahat ng uri ng E at iba pang hindi natural na mga additives, hindi ako maaaring gumamit ng tulong ng mga dessert na binili sa tindahan. Oo, pinapasaya ko ang aking sarili (tamad akong tao, sabi ko sa iyo? Mas madali para sa akin na bumili ng 100 g ng matamis kaysa sa paborito ko, ngunit ang isang tao ay maaaring lumikha ng mga ito sa aking sarili), ngunit ang cub ay kailangang pakainin na may mga lutong bahay na kasiyahan.

Sa pangkalahatan, hindi ito tungkol dito - sa halip, tungkol sa kung paano ito gagawin sa loob ng 20 minuto masarap na pasta, na maaaring ipahid sa tinapay sa umaga. O na maaari mong tangkilikin pagkatapos ng magaan na meryenda sa tanghalian. Buweno, sa tulong kung saan madali mong manipulahin ang mga bata: kung magsipilyo ka ng iyong ngipin, makakakuha ka ng sandwich, kung hindi mo aalisin ang mga laruan, walang dessert.

1 tasa ng asukal;

70 g mantikilya;

vanilla o cinnamon sa panlasa.

Una, mani. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba - gawin kung ano ang pinakamahusay na gusto mo. Mas gusto ng pamilya ko ang mga roasted nuts. Para din sa akin na sa ganitong paraan ay mas maliwanag ang kanilang panlasa, ngunit kung sa tingin mo ay mas malusog ang hilaw - walang problema, kumuha ng hilaw. Pinaka gusto namin ang mga hazelnut, ngunit madalas kong ginagawa itong cream na may mga mani, walnut, at pinaghalong kung ano ang mayroon ako sa bahay.

Blender (o coffee grinder), 5 minuto - at mayroon kang pinaghalong nut. Ang mas pinong mga hazelnuts na giniling, mas magkatulad ang lalabas ng paste, ngunit gusto ko ito kapag nakikita na ang produkto ay eksklusibong gawang bahay, kaya iniwan ko ang mga mani na medyo butil - at ang paste ay lumalabas, bilang isa sa minsan sabi ng mga kaibigan ko , "medyo brutal".

Sa isang kasirola (na pagkatapos ay kailangang ilagay sa apoy), paghaluin ang mga tuyong produkto (harina, kakaw at asukal), idagdag ang itlog at kuskusin nang mabuti. Walang sapat na likido - ibuhos ang 1-2 kutsara ng pinakuluang at pinalamig na gatas. Masahin. Kapag ang timpla ay naging homogenous, palabnawin ito sa natitirang gatas. Magdagdag ng tinadtad na mani.

Inilalagay namin ito sa kalan. Patuloy na pagpapakilos, lutuin hanggang makapal o mabukol. Patayin, magdagdag ng langis, banilya o kanela, pukawin at ibuhos sa mga garapon.

Sa isang pagkakataon, nasanay akong gawin Bagong Taon matamis na regalo - nagbuhos siya ng pasta sa magagandang garapon, pinalamutian ang mga ito at ibinigay sa mga kaibigan sa ilalim ng Christmas tree. Ito ay hindi karaniwan, kaaya-aya at masaya. Susubukan mo ba?

mga hazelnut - 300 g
mga almendras - 100 g
honey - ? baso
kakaw - ? baso
gatas - kalahating baso
langis ng niyog - 1 tbsp

Nagluluto

Grind ang peeled nuts sa isang blender hanggang sa makuha ang consistency ng sour cream. Piliin ang antas ng paggiling ayon sa iyong panlasa.

Magdagdag ng langis at pulot sa mga mani.

Talunin nang mabuti ang nagresultang timpla, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting gatas at kakaw dito.

Haluin muli at idagdag ang natitirang gatas. Magtrabaho sa isang blender hanggang ang masa ay maging homogenous.

Sa pangkalahatan, ang pinaka masarap na tsokolate nut butter handa na! Niluto ng iyong mga kamay, tiyak na mas malusog ito kaysa sa binibili mo sa tindahan. Mga likas na produkto na pinili mo para sa pasta, ang kawalan ng mga preservative ay ginagawa itong isang ligtas na produkto para sa iyong mga minamahal na anak.

Ang pasta ay maaaring ikalat sa tinapay, toast, waffle, ginamit bilang isang layer para sa isang cake o isang pagpuno para sa mga croissant. Kumuha ng isang piraso ng prutas, tulad ng strawberry. Ilagay ito sa toothpick o manipis na stick at ilagay sa molde na may chocolate-nut butter. Hayaan silang tumigas ng kaunti freezer, at ang kahanga-hangang ice cream gamit ang iyong sariling mga kamay ay handa na!

Alinmang paraan, magugustuhan ito ng buong pamilya!

royal-forest.org

Ang chocolate-nut paste na ito ay magbibigay sa iyo ng kagalakan at enerhiya para sa buong araw. Napakahusay na layer para sa mga waffle at cake. Maaari rin itong idagdag sa mga cereal, yogurt o ice cream. Tulungan mo sarili mo!

Mga sangkap para sa Chocolate Peanut Butter:

Hazelnuts (binalatan, hindi inihaw) - 300 g

Mga almond (binalatan, hindi inihaw) - 100 g

Cocoa powder - 30 g

Gatas (maaaring mangailangan ng higit pa) - 200 ml

Langis ng niyog (hindi nilinis) - 25 g

Oras para sa paghahanda: 30 minuto

Servings: 2

Recipe ng Chocolate Hazelnut Butter:

Banlawan ang mga mani sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Gilingin ang mga mani sa isang blender.

Magdagdag ng langis ng niyog, cocoa powder at ilang gatas. Gumiling.

Gumiling gamit ang isang blender, unti-unting pagbuhos ng gatas, hanggang sa makuha ang nais na pagkakapare-pareho. Ang aking masa ay hindi masyadong likido, ang mga piraso ng mani ay nanatili.

Sa dami ng gatas na ito, plastic ang paste. Maaari kang gumawa ng mga matamis mula dito, at gumamit ng mga pinatuyong prutas para sa tamis bilang isang pagpuno. O, bilang kahalili, magdagdag ng pulot.

Dahil ang komposisyon ay naglalaman ng gatas, ang naturang paste ay hindi nakaimbak nang matagal: 2-3 araw sa refrigerator sa isang garapon na may saradong takip.

Mag-subscribe sa pangkat ng Povarenka sa VKontakte at makakuha ng sampung bagong mga recipe araw-araw!

Sumali sa aming Odnoklassniki group at makakuha ng mga bagong recipe araw-araw!

Ang Nutella chocolate at nut spread ay kilala sa lahat. Ito ay isang paboritong delicacy para sa mga bata at matatanda sa panahon ng post-Soviet. Mukhang, sa katunayan, na ang buhay ay napupunta sa isang spiral, at ngayon ang aking mga anak ay nabaliw tungkol dito. Kapag pumunta kami sa tindahan, ang tanging hiling nila ay: "Nay, bumili ng Nutella!"

Ngunit kahit ngayon ay hindi ito ang pinakamurang produkto sa tindahan. Bilang karagdagan, sa pagbabasa ng komposisyon nito, ganap na walang pagnanais na bilhin ang paste na ito para sa mga bata.

Samakatuwid, nagpasya akong lutuin lamang ito sa bahay, upang ang aking sambahayan ay hindi kumain ng mga biniling kemikal, ngunit isang medyo hindi nakakapinsalang produkto. Bilang karagdagan, ang mga sangkap para sa recipe ay mura, abot-kaya para sa anumang pamilya, at ang paghahanda mismo ay napaka-simple at hindi tatagal ng higit sa 15 minuto.

Ang mga matatandang bata ay maaaring magluto ng kanilang sariling mga pagkain. Ang recipe ay pangarap lamang ng sinumang maybahay!

Kakailanganin natin

gatas - 1 tasa (200-250 ml),
harina - isa at kalahating kutsara na may slide,
asukal - 1 tasa 250 ml,
kakaw - 2 tbsp. l. na may slide
mantikilya- 50 gr o 1 tbsp. l.,
mani - mga 5 tablespoons

Uminom ng mas mataba na gatas, hindi bababa sa 3.2 taba. Ang kapal ng i-paste ay depende sa dami ng gatas. Kumuha ako ng 250 ml.

Maaari ka ring kumuha ng anumang halaga ng mga mani, at kahit na gumawa ng isang halo sa kalooban - mga walnuts, hazelnuts, almonds, mani, cashews. Sa iyong panlasa.

Gumamit ng mantikilya sa recipe ng magandang kalidad at sariwa. Minsan ay nagtimpla ako ng mura, at ang pasta ay nagbigay ng asim.

Nagluluto

Pinainit muna namin ang gatas. Hindi namin kailangang pakuluan ito, ngunit init lamang ito upang ang mga tuyong bahagi ay mas mabilis na matunaw.

Ibuhos sa mainit na gatas.

Haluing mabuti ang lahat para walang bukol. Maaari kang gumamit ng kutsara, maaari kang gumamit ng blender - alinman ang mas maginhawa para sa iyo.

Gilingin ang mga mani sa isang gilingan ng kape.

Hindi mo kailangang gilingin ang mga ito hanggang sa punto ng nut dust, dahil ang mga bukol ng mga mani sa lutong bahay na Nutella ay ganap na katanggap-tanggap.

Chocolate paste pagluluto sa bahay- isang natural na masarap na almusal o dessert para sa matamis na ngipin at mga tagahanga ng tsokolate, na maaaring gawin kung available tamang produkto hindi magiging masyadong mahirap. Maaaring ihain ang tamis na may kasamang tsaa na may toast, sariwang tinapay o crackers, at maaari ding gamitin bilang pagpuno para sa mga lutong bahay na cake.

Paano gumawa ng chocolate paste?

Ang paghahanda ng chocolate paste sa bahay ay hindi kasing hirap na tila sa una. Ang mga lihim at subtleties ng teknolohiya ay makakatulong upang maisagawa ang anumang recipe nang mahusay at epektibo.

Ang paggawa ng chocolate paste sa bahay ay nangangailangan, sa turn, ang pagkakaroon ng mga pangunahing sangkap na tumutukoy sa lasa ng tamis. Depende sa recipe, maaaring kailanganin mo ang tsokolate, kakaw, mantikilya, asukal, mani upang makagawa ng dessert. Para sa density, idinagdag ang harina o almirol, at para sa lasa, banilya at iba pang pampalasa.
Kapag ang mga mani ay idinagdag sa komposisyon, ang mga ito ay paunang tuyo at bahagyang kayumanggi sa isang tuyong kawali o sa isang baking sheet sa oven.
Pagtapos paggamot sa init Ang bahagyang pinalamig na pasta na may pagdaragdag ng mga mani ay naproseso gamit ang isang blender. Ang isang delicacy na walang tagapuno ng nut ay maaari lamang matalo gamit ang isang panghalo.

Paano gumawa ng chocolate paste mula sa tsokolate?

Ang do-it-yourself na chocolate paste mula sa handa na tsokolate ay isa sa pinakasimple at pinaka mabilis na paraan makuha paboritong treat sariling luto. Ang sumusunod na recipe ay makakatulong upang makayanan ang gawain sa sa kanyang pinakamahusay, hindi kukuha ng maraming oras at pagsisikap. Ang mga mani ay maaaring kunin ng isang uri o ganap na ibigay sa tagapuno.

Mga sangkap:

itim na tsokolate - 75 g;
harina - 2 kutsarita;
condensed milk - 1 lata;
kakaw - 2 tbsp. kutsara;
mantikilya - 150 g;
mga walnut at mani - 0.5 tasa bawat isa.

Nagluluto

Sa isang kasirola na may makapal na ilalim, matunaw ang mantikilya.
Magdagdag ng sirang tsokolate, haluin hanggang matunaw ang mga piraso.
Paghaluin ang condensed milk sa pinaghalong, at pagkatapos ay ang harina na may kakaw hanggang sa matunaw ang mga bugal.
Painitin ang masa na may tuluy-tuloy na pagpapakilos hanggang sa kumulo at lumapot.
Sa dulo, ang chocolate paste na ginawa mula sa tsokolate ay pupunan ng mga tinadtad na mani, hinagupit muli gamit ang isang blender at pinalamig.

Chocolate paste "Nutella" sa bahay

Paborito ng maraming elementarya na inihanda sa bahay. Kung ikukumpara sa isang biniling produkto, ang nagreresultang lutong bahay na delicacy ay hindi naglalaman ng mga nakakapinsalang impurities, preservatives at iba pang mga kahina-hinalang additives. AT orihinal na recipe nut filler - mga hazelnut, ngunit para sa kakulangan nito, maaari kang kumuha ng iba pang mga mani.

Mga sangkap:

gatas - 4 tasa;
asukal - 4 tasa;
harina - 4 tbsp. kutsara;
hazelnuts - 4 tbsp. kutsara;
kakaw - 6 tbsp. kutsara;
mantikilya - 250 g;
asin - 0.5 tsp.

Nagluluto

Paghaluin ang mga tuyong sangkap sa isang kasirola: asukal, harina, kakaw at asin.
Ibuhos ang gatas sa mga bahagi, pagpapakilos sa isang whisk, magdagdag ng langis.
Ilagay ang lalagyan sa kalan at lutuin na may tuluy-tuloy na pagpapakilos sa loob ng 15-20 minuto, pagkatapos ay idinagdag ang mga tinadtad na mani sa isang blender.
Sa dulo, ang natural na paste ng tsokolate ay pinakuluan hanggang sa nais na density at durog kung kinakailangan gamit ang isang blender.

Chocolate hazelnut butter sa bahay

Ang isa pang bersyon ng masarap na pasta, na ipinakita sa ibaba, ay matatanggap na may espesyal na paggalang ng mga mahilig sa mga mani, ang bilang ng mga ito ay nananaig sa recipe na ito. Maaari kang gumamit ng mga hazelnut, walnut, pine nuts, mani o pinaghalong ilang uri. Ang produkto ay dapat na bahagyang kayumanggi sa aroma, pagkatapos nito ay durog.

Mga sangkap:

gatas - 500 ML;
asukal - 200 g;
itlog - 1 pc;
harina - 2 tbsp. kutsara;
mani - 200 g;
kakaw - 6 tbsp. kutsara;
mantikilya - 70 g;
vanilla - sa panlasa.

Nagluluto

Pagsamahin ang mga tuyong sangkap: asukal, harina, kakaw at banilya.
Hatiin ang itlog sa pinaghalong, kuskusin ito nang lubusan, habang nagdaragdag ng isang pares ng mga kutsara ng gatas.
Ibuhos ang natitirang gatas, pukawin, ilagay ang lalagyan sa kalan.
Grind ang mga mani, ilatag ang mga treat sa base, ihalo ang masa, init hanggang sa isang pigsa.
Matapos itong makapal, magdagdag ng mantikilya, banilya at alisin mula sa init pagkatapos ng isang minuto.

Chocolate milk paste - recipe

Ang tsokolate at milk paste, kahit na walang mga mani at sa isang maigsi na komposisyon, ay namamahala upang maging mahusay sa panlasa at hindi kapani-paniwalang malambot. Lalo na mayamang lasa matamis ay maaaring makuha sa pamamagitan ng paggamit ng lutong bahay na gatas, pampalasa ito sa vanilla o natural na vanilla stick habang kumukulo, kumukulo para sa ilang minuto.

Mga sangkap:

gatas - 370 ML;
asukal - 200 g;
harina - 0.5 tasa;
vanillin o vanilla stick - sa panlasa;
kakaw - 2 tbsp. kutsara;
mantikilya - 30 g.

Nagluluto

Paghaluin ang harina na may kakaw at asukal, pagdaragdag ng banilya sa panlasa.
Magdagdag ng isang maliit na gatas, sa bawat oras na pagpapakilos ang masa sa isang whisk, at makamit ang paglusaw ng lahat ng mga bugal.
Ilagay ang mangkok sa kalan at init sa patuloy na paghahalo hanggang sa lumapot ang delicacy.

Paano gumawa ng chocolate paste mula sa kakaw?

Ang chocolate paste mula sa cocoa powder ay inihanda nang simple ayon sa alinman sa mga recipe, at ang mga sumusunod ay walang pagbubukod. Ang nagresultang tamis ay hindi lamang maaaring ikalat sa isang slice ng tinapay, ngunit ginagamit din sa mga recipe. matamis na pastry, ihain kasama ng mga pancake, mga pancake. Ang susi sa tagumpay ay ang paggamit lamang ng mataas na kalidad at natural na mga sangkap mula sa pinagkakatiwalaang tagagawa.

Mga sangkap:

gatas - 500 ML;
asukal - 250 g;
harina - 3 tbsp. kutsara;
kakaw - 6 tbsp. kutsara;
mantikilya - 200 g;
vanilla - sa panlasa.

Nagluluto

Paghaluin ang asukal na may kakaw at harina, pagdaragdag ng vanillin.
Matunaw ang mantikilya sa gatas sa katamtamang init, pagkatapos ay ibuhos ang mga tuyong sangkap, habang masinsinang hinahalo ang sangkap gamit ang isang whisk.
Matapos kumulo at lumapot ang chocolate paste, ilipat ito sa isang garapon at itabi sa malamig.

Chocolate paste nang hindi niluluto

Chocolate paste sa bahay - isang recipe na maaaring isagawa nang walang paggamot sa init. Ang delicacy ay ginawa gamit at walang mga mani, pinupuno ang masa ng nais na lasa sa anyo ng banilya, kanela, balat ng lemon at iba pang mga additives. Para sa pagkakapareho ng dessert, ginagamit ang pulbos na asukal o ang granulated na asukal ay pre-ground sa isang gilingan ng kape.

Mga sangkap:

malamig na pinakuluang gatas - 150 ML;
pulbos na asukal - 4 tbsp. kutsara;
vanilla sugar - 1 sachet;
tuyong gatas - 4 tbsp. kutsara;
kakaw - 4 tbsp. kutsara;
walang amoy na langis ng gulay - 350 ML.

Nagluluto

Ang gatas na may pagdaragdag ng powdered sugar at vanilla sugar ay hinahagupit ng blender.
Magdagdag ng tuyong gatas at haluin muli.
Ibuhos sa langis ng gulay sa isang manipis na stream, patuloy na talunin ang masa hanggang sa makapal.
Magtabi ng 4 na kutsara ng nagresultang cream sa isang hiwalay na mangkok, at magdagdag ng kakaw sa natitira at iproseso ng kaunti pa gamit ang isang blender.
Ang puti at tsokolate paste ay inilipat sa garapon, alternating layer.

Chocolate paste na may pulbos na gatas - recipe

Ang chocolate paste na may pulbos na gatas ay magiging karapat-dapat sa lasa. konsentrasyon lasa ng tsokolate maaaring iakma sa pamamagitan ng pag-iiba-iba ng dami ng cocoa powder, at tamis sa pamamagitan ng pagbabago ng bahagi ng granulated sugar na ginamit. Ang mga mani na dinurog sa maliliit na mumo o pulbos ay hindi magiging labis sa komposisyon.

Mga sangkap:

gatas na may pulbos- 200 g;
butil na asukal - 250 g;
tubig - 75 ML;
kakaw - 5-6 tbsp. kutsara;
mantikilya - 70 g;
vanilla - sa panlasa.

Nagluluto

Ang syrup ay ginawa mula sa tubig at asukal, kung saan ang mantikilya ay natunaw.
Salain ang gatas na pulbos, kakaw sa isang karaniwang mangkok, magdagdag ng banilya.
Ibuhos ang mainit na syrup sa tuyo na pinaghalong, pukawin at talunin ang lahat gamit ang isang panghalo hanggang sa makinis at malambot.

White chocolate paste

Ang tsokolate paste, ang recipe kung saan ipapakita sa ibaba, ay inihanda mula sa puting tsokolate, ito ay lumalabas na nakakagulat na malambot at malambot. Ang komposisyon ng delicacy ay pupunan ng banilya, bukod pa rito ay tinadtad na mga mani o coconut flakes, sa bawat oras na nakakakuha ng isang bagong resulta, na magiging angkop para sa self-serving, complementing dessert o baking.

Mga sangkap:

puting tsokolate at mantikilya - 200 g;
condensed milk - 400 g;
coconut flakes o nuts - sa panlasa.

Nagluluto

Matunaw ang mantikilya at mga hiwa ng puting tsokolate sa isang paliguan ng tubig, paminsan-minsang pagpapakilos.
Ang condensed milk ay idinagdag, ang mga sangkap ay lubusang halo-halong may mixer o whisk.
Magdagdag ng coconut shavings o nuts, ihalo muli, ilagay sa malamig.
Pagkatapos ng 3-4 na oras na tsokolate puting paste ay magiging handa para sa paggamit.

Chocolate Banana Paste

Ang chocolate paste na gawa sa cocoa powder at saging ay kamangha-mangha sa lasa. Ang dami ng pulbos na asukal na ginamit ay depende sa natural na tamis ng pulp ng saging. Ang kapal ng treat ay maaaring iakma sa pamamagitan ng pagdaragdag ng higit pang tinadtad na mani o sa pamamagitan ng pagbawas sa dami ng gatas na ginamit.

Mga sangkap:

gatas - 2/3 tasa;
saging - 2 mga PC .;
pulbos na asukal - 2 tbsp. kutsara;
kakaw - 6 tbsp. kutsara;
hazelnuts - 2.5 tasa.

Nagluluto

Gilingin ang mga inihaw na hazelnut sa isang blender.
Magdagdag ng saging, kakaw, pulbos at talunin muli hanggang sa makinis ang timpla.
Naka-imbak sa refrigerator hanggang sa isang linggo.

Chocolate spread na may vegetable oil - recipe

Chocolate paste na may mantika Gamit ang isang blender, handa na ito sa ilang minuto. Bilang batayan sa pagkuha ng mga goodies, gumamit ng dark o gatas na tsokolate at inihaw sa isang tuyong kawali o sa oven, mga hazelnut, na, kung kinakailangan, ay maaaring mapalitan ng iba pang mga mani na magagamit.

Mga sangkap:

tsokolate - 1 bar;
hazelnuts - 1 baso;
langis ng gulay - 2-4 tbsp. mga kutsara.

Nagluluto

Ang tsokolate at mga hazelnut, na pinaghiwa-hiwa, ay inilalagay sa isang blender, dinurog sa isang paste-like texture, pagdaragdag ng langis ng gulay sa proseso.
Sa pag-abot sa nais na texture ng paste, ilipat ito sa isang garapon at itago ito sa malamig.

Chocolate paste mula sa condensed milk at cocoa

Inihanda kasama ang pagdaragdag ng condensed milk at natural na tsokolate, ito ay isang order ng magnitude na mas masarap kaysa sa mga biniling analogue at walang alinlangan na mas kapaki-pakinabang kaysa sa mga iyon. Ang delicacy ay tradisyonal na inihanda gamit ang mga hazelnut, ang iba pang mga mani ay ginagamit para sa pagpuno, o ang pasta ay ganap na naiwan nang walang anumang mga additives.

Mga sangkap:

condensed milk - 1 lata;
harina - 2 kutsarita;
tsokolate - 100 g;
kakaw - 2 tbsp. kutsara;
mantikilya - 150 g;
mani - 1 tasa.

Nagluluto

Matunaw ang mantikilya kasama ang chocolate chips.
Paghaluin ang condensed milk, cocoa powder at harina, init na may patuloy na paghahalo hanggang kumulo.
Ibuhos ang mga tinadtad na mani, talunin ang masa gamit ang isang blender.

Bean Chocolate Paste

Dietary at hindi kasing taas ng calories gaya ng classic na bersyon, ito ay isang vegan chocolate spread na gawa sa beans. Ang perpektong pagpipilian ay ang mga itim na beans na may lasa ng nutty, na dapat ibabad nang hindi bababa sa 12 oras, pagkatapos ay pinakuluan at tinadtad gamit ang isang gilingan ng karne, at pagkatapos ay isang blender.

Dapat sinubukan ng bawat isa sa atin ang sikat na chocolate paste. Gayunpaman, ito ay mahal, at hindi makatitiyak sa pagiging natural ng produkto. Hindi namin tatanggihan ang isang masarap na dessert, ngunit matutunan lamang kung paano lutuin ito mismo.
Nilalaman ng recipe:

Ang sariwang tinapay na may chocolate spread at nuts ay isang magandang almusal para sa buong pamilya. Produktong may natural na komposisyon ay isang kagalakan para sa nagmamalasakit na babaing punong-abala at halos imposibleng makakuha ng isa. Maaari lamang itong ihanda sa bahay, habang isinasaalang-alang ang lahat ng kagustuhan at kagustuhan sa panlasa.

Chocolate paste - mahusay na recipe gawang bahay na produkto, na medyo madaling ihanda, at mula sa mga ordinaryong produkto. Mayroong ilang mga uri ng chocolate paste: may mga mani, may pulbos ng kakaw, may tsokolate (gatas, mapait, puti), na may iba pang mga additives. Lahat ay masarap sa kanilang sariling paraan, bukod sa may isa pang bonus - pagluluto produkto sa bahay hindi mo kailangang isipin kung ito ay kapaki-pakinabang o nakakapinsala, kung gaano karaming mga calorie, atbp. Dahil ang mga homemade sweets ay palaging mas malusog at mas masarap kaysa sa mga matatamis na binili sa tindahan na walang mga stabilizer, pampalapot, GM additives, soy lecithin, atbp.

Ang mga pangunahing sangkap para sa paghahanda ng chocolate paste ay gatas, na nagbibigay sa dessert ng masarap na lasa ng gatas. Ang mantikilya ay kinakailangan upang ang pasta ay tumigas at lumapot sa refrigerator, habang nananatiling malambot. Gagawin ng asukal ang produkto na matamis. Palitan ang asukal at mantikilya ng condensed milk. Ang produktong ito ay sabay-sabay na patamisin ang pasta at hahayaan ang dessert na lumapot, na ginagawang mas madali ang proseso ng pagluluto. At, siyempre, tsokolate o cocoa powder, na magbibigay sa delicacy ng kulay na tsokolate.

Calorie content bawat 100 g - 540 kcal.
Bilang ng mga servings - 500 ML
Oras ng paghahanda - 15 minuto upang maghanda, kasama ang oras ng paglamig sa refrigerator

Mga sangkap:

Gatas - 500 ML
Mga nogales - 100 g
Asukal - 100 g o sa panlasa
Harina- 2 kutsara
Cocoa powder - 2 tbsp
Mantikilya - 50 g

Hakbang-hakbang na recipe para sa pagkalat ng chocolate hazelnut:

1. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, ilagay sa kalan at init sa isang mainit na temperatura. Ibuhos ang harina (iminumungkahi na salain ito sa isang pinong salaan) at mabilis na ihalo nang mabuti sa isang whisk upang walang mga bukol. Ipagpatuloy ang pag-init ng pagkain.

2. Susunod, magdagdag ng asukal at cocoa powder, na mas mainam din na salain.

3. Nang walang tigil, masinsinang masahin ang mga produkto, dalhin ang gatas sa pigsa. Sa sandaling makita mo ang mga unang bula, nangangahulugan ito na ang gatas ay kumulo na. Alisin ang kasirola mula sa kalan at idagdag ang mantikilya. Haluing mabuti gamit ang isang whisk o kutsara upang ito ay ganap na matunaw at maipamahagi sa buong masa.

4. Itusok ang mga walnuts sa isang mainit, malinis at tuyo na kawali at idagdag sa pasta. Ang mga mani ay maaaring gilingin sa isang gilingan ng kape upang maging pulbos, o tinadtad ng kutsilyo sa mga medium na piraso. Ito ay pinili ng chef, kaya gawin ito sa iyong paraan.
Haluing mabuti ang mga sangkap at iwanan ang mga ito sa kasirola upang lumamig hanggang temperatura ng silid. Pagkatapos ay ilipat sa isang lalagyan ng salamin, i-seal na may takip at ipadala sa refrigerator, kung saan iniiwan mo ang i-paste nang hindi bababa sa isang oras upang ito ay lumamig at ganap na nagyelo. Ang pagkakapare-pareho nito ay magiging malapot at malapot.

Isang tasa ng kape o tsaa at isang homemade nut butter sandwich na gawa sa mga natural na sangkap, ano ang mas maganda? Ang ganitong almusal ay hindi lamang isang mahusay na delicacy, ngunit din ng isang mataas na calorie na pagkain. Ang tsokolate-nut butter sa bahay ay halos hindi naiiba sa lasa, ngunit hindi ito naglalaman ng mga preservative.

Mga sangkap

Ang lahat ng mga sangkap ay simple, ang mga ito ay nasa anumang tindahan. Kaya, kakailanganin natin:

hilaw na mani - 100 g;
gatas - 1 baso;
kakaw - 2 tbsp. l.;
harina - 2 tbsp. l.;
asukal - 150 g;
mantikilya - 50 g;
banilya.

Paano gumawa ng chocolate paste

Mag-aalok kami ng pinakamadaling recipe para sa kung paano gumawa ng chocolate paste sa bahay. Inilalagay namin ang mga mani sa oven (ilagay sa isang baking sheet) hanggang sa tuyo at kayumanggi ng kaunti, alisan ng balat ang mga husks.

Ilagay ang mantikilya sa isang kawali, matunaw at magdagdag ng harina. Iprito hanggang mag browned, ilagay ang cocoa. Kapag ang harina ay naging ginintuang, unti-unting ibuhos ang gatas at haluin hanggang sa ito ay tumigas. Pagkatapos ay magdagdag ng vanilla.

Ibuhos ang mga mani sa lalagyan, pre-chopping, at idagdag ang masa na may kakaw. Kailangan mong ihalo hanggang makinis.

Paano gumawa ng walnut nut butter

Sa ating bansa, halos hindi mo mabigla ang sinuman na may ganitong produkto bilang mga walnut. Ginagamit ang mga ito sa maraming pagkain at kinakain nang hilaw. Ang mga ito ay mataas sa calories at may maraming mahalagang sangkap para sa katawan. Nag-aalok kami ng isang simpleng recipe ng nut butter.

Mga sangkap

¼ tasa ng pulot;
¼ tasa ng pulbos ng kakaw;
mani - 400 g;
gatas - 120 ML;
langis ng niyog - 1 tbsp. l.

Nagluluto

Pinatuyo namin ang mga mani sa oven at giling, magdagdag ng pulot, kakaw, talunin muli, magdagdag ng gatas at talunin hanggang makuha ang isang homogenous na masa.

Paano gumawa ng peanut butter

Gilingin ang mani hanggang sa makakuha ng pantay na timpla. Maaari kang gumamit ng blender o food processor para dito. Sa proseso ng pagluluto, kailangan mong ihinto ang paghagupit at pana-panahong paghaluin ang masa.

Maaari kang gumamit ng iba't ibang sangkap sa panlasa at eksperimento. Ang pangunahing bagay ay subukang isipin ang isang kumbinasyon ng lahat ng mga sangkap at kung ano ang magiging hitsura ng tinatayang lasa at aroma. Maaari kang gumawa ng isang pagsubok na batch (maghalo ng ilang kutsarang may iba't ibang pampalasa, pagdaragdag ng iba't ibang dami ng asukal at asin).

Kapag nagpasya ka sa komposisyon at nagsimulang magluto, kailangan mong magdagdag ng mirasol o langis ng rapeseed. Paghaluin ang lahat sa isang blender hanggang sa makakuha ka ng isang homogenous na masa.

Dito nagdagdag kami ng mga ground nuts, maaari mong i-chop ang mga ito upang may mga piraso.

Ilipat ang i-paste sa isang garapon at ilagay ito sa refrigerator. Maaari itong maiimbak ng ilang buwan. Kapag gumagamit ng pasta sa pagluluto, alisin ang pasta mula sa refrigerator at hayaan itong dumating sa temperatura ng silid.

Paano gumawa ng cashew nut butter

Upang gumawa ng cashew pasta sa bahay, kakailanganin mo:

kasoy - 400 g;
asukal;
asin;
tubig - 20 ML.

Patuyuin ang mga mani sa oven sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang blender. Sa proseso ng paghagupit, ang masa ay magiging mas at higit pa tulad ng isang i-paste. Magdagdag ng asukal at asin, pati na rin ang tubig, na dapat na pinakuluan. Ang ulam ay nakaimbak sa refrigerator.

Chocolate paste "Nutella" sa bahay

Para sa pagluluto kailangan namin:

gatas - 0.5 l;
mani - 200 g;
asukal - 800 g;
harina ng trigo - 100 g;
kakaw - 100 g;
mantikilya - 250 g.

Nagluluto:

Paghaluin ang kakaw, harina at asukal, dahan-dahang ibuhos sa gatas, pagpapakilos ng halo.
Inilalagay namin ang apoy, na dapat ay maliit, at init hanggang makinis.
Haluin nang regular. Magdagdag ng mantika kapag lumapot ang masa.
Inihaw ang mga mani, pagkatapos ay gilingin at idagdag sa masa sa apoy. Nagluluto kami ng 20 minuto.
Kapag ang timpla ay naging makapal, malamig, ilipat sa mga garapon at ilagay sa isang malamig na lugar, tulad ng refrigerator.

Mga benepisyo ng nut butter

Ang benepisyo ay ang mataas na calorie na nilalaman. Ang pasta ay may mataas na satiety index dahil naglalaman ito ng mga protina at hibla ng pagkain. Kung gagamitin mo ang produktong ito para sa almusal, ang pakiramdam ng gutom sa buong araw ay magiging mas mababa.

Upang ang produkto ay hindi makapinsala, kailangan mong gamitin ito maliit na dami. Ang pang-araw-araw na pamantayan ay dapat na hindi hihigit sa 30 g, na halos 1 kutsara.

Pinsala ng nut butter

Ang nut paste na niluto sa bahay ay hindi lamang mga benepisyo, kundi pati na rin ang pinsala. Ito ay isang mataas na calorie, mataas na taba na produkto. Mas mainam na tanggihan ito para sa mga may hilig na maging sobra sa timbang, dumaranas ng gout, arthritis o arthrosis.

Ano ang makakain na may nut butter

Maaari mong gamitin ang produkto hindi lamang bilang mga sandwich. Maaari kang kumain ng pasta na may mga gulay. Upang gawin ito, ito ay kumakalat sa mga gulay. Ito ay isang magandang pagkakataon upang turuan ang mga bata na kumain ng masustansyang pagkain.