Mga calorie ng pritong itlog ng pugo. Paggamot sa mga itlog ng pugo

Maliit at napakaganda, ang isang itlog ng pugo ay tumitimbang lamang ng mga 12 gramo, at ito ay napakasarap.

Ang mga ito ay dinadala ng mga pugo, na matagal nang naging katulad ng mga manok, mga inaalagaang ibon. Ang kanilang paglabas ay inilagay sa stream, at salamat dito, lahat ay makakabili ng mga itlog na ito sa mga tindahan.

Ang mga itlog ng pugo ay hindi lamang maliit sa laki, mayroon din silang isang marupok na shell. Ang mga brown spot - mula sa madilim hanggang sa liwanag - ay nakakalat sa buong ibabaw ng itlog, minsan ay kinakailangan para sa mga pugo upang mailigtas ang kanilang mga supling. Ang ganitong mga itlog ay hindi nakikita sa kalikasan; inilalagay sila ng mga ibon sa tagsibol, kapag lumitaw ang damo. Ang mga pugo ay matatagpuan pa rin sa ligaw. Ngunit sa aming mga talahanayan sila ang mga pugo na dumarami sa ilalim ng mga kondisyon ng produksyon.

Ang buhay ng istante ng mga itlog ay hindi hihigit sa dalawang buwan (sa refrigerator).

Bukod sa pagiging simple masarap na produkto Mayroon din silang mataas na nutritional value.

Mga calorie ng itlog ng pugo

Ang calorie na nilalaman ng isang itlog ng pugo ay 168 kcal bawat 100 gramo.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga itlog ng pugo

Ang 100 g ay naglalaman ng:

844 mg kolesterol;
0.13 g potasa;
0.14 g sodium;
Naglalaman sila ng mga sumusunod na bitamina: A, C, D, B12, B6.

Ang katotohanan na ang mga ito ay kapaki-pakinabang ay kilala sa lahat, gayunpaman, tulad ng iba pang mga produkto, dapat silang kainin sa paraang hindi gawing pinsala ang benepisyo. Iyan ay katamtaman.

Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga itlog ng pugo at mga itlog ng manok ay hindi lamang sa laki, kundi pati na rin sa katotohanan na ang mga pugo ay hindi pinagmumulan ng salmonellosis. Kaya, ang kanilang mga itlog ay maaaring ligtas na kainin nang hilaw. Dahil sa tumaas na temperatura ng katawan ng pugo, ang mga mikrobyo sa kanilang katawan ay hindi nabubuhay. Tinitiyak naman nito na walang mga disinfectant na ginagamit sa paggawa ng produktong ito.

Ang mga itlog ng pugo ay naglalaman ng malaking halaga ng malusog na kolesterol, ang isang itlog ay humigit-kumulang 25% ng pang-araw-araw na pangangailangan.

At ang kanilang saturation na may mga microelement, tulad ng magnesium, potassium, phosphorus at iron, ay nagdudulot ng mga halatang benepisyo. Lalo na para sa mga gumugugol ng maraming enerhiya sa pisikal na aktibidad.

Gayunpaman, ito rin ay isang pandiyeta na produkto. Ang isang maliit na bilang ng mga calorie ay nagpapahintulot sa mga itlog ng pugo na maubos ng mga kumakain masustansyang pagkain at nagsisikap na mapanatili ang isang malusog na timbang.

Ang mga itlog ng pugo ay may mataas na nilalaman ng protina, at ito ay mahalaga para sa katawan ng babae, lalo na sa panahon ng pagbubuntis.

Ang mga ito ay kapaki-pakinabang din para sa mga bata. Ito ay pinaniniwalaan na nag-aambag sila sa pag-unlad ng kaisipan ng bata.

Para sa mga sakit sa paghinga, inirerekomenda din ng mga doktor na isama ang mga itlog ng pugo sa menu, nakakatulong sila upang maibsan ang kondisyon ng pasyente.
Mga sakit ng gastrointestinal tract at thyroid gland, mga alerdyi - lahat ng ito ay mga dahilan upang uminom ng hindi bababa sa isang itlog ng pugo bawat araw. Ang mga nagdurusa sa mga sakit ng cardiovascular system ay makakatanggap ng isang dosis ng "tamang" kolesterol sa kanila.

Ang itlog ng pugo ay naglalaman ng allergen ovomucoid, na mapanganib para sa mga bata. Madali itong mahawakan ng mga matatanda.

Ang mga taong may kapansanan sa pagsipsip ng protina ay dapat huminto sa pagkain ng mga itlog ng pugo. Sa anumang kaso, kung napansin mo ang isang negatibong reaksyon, dapat kang kumunsulta sa isang doktor.

Paano pumili ng mga itlog ng pugo

Ang mga ito ay mahusay na nakaimbak kahit na walang refrigerator, ang buhay ng istante ay 1 buwan. Gayunpaman:

Ang pagkakaroon ng kaunting mga bitak sa shell ay humahantong sa pagpapatayo ng itlog, ang mga pinatuyong itlog ay madaling makilala sa timbang.
Ang mga itlog ng pugo ay nakakakuha ng amoy ng mga produkto sa tabi ng kung saan sila nakahiga sa istante ng tindahan, kaya dapat silang itago nang hiwalay.
Ang kulay ng shell at ang bilang ng mga spot dito ay walang kinalaman sa ningning ng yolk, ang huli ay nakasalalay sa nutrisyon ng ibon.

Ano ang lutuin na may mga itlog ng pugo

Siyempre, tulad ng anumang iba pang mga itlog, ang mga itlog ng pugo ay ginagamit sa iba't ibang mga pinggan - mula sa mga salad hanggang sa mga sopas, pati na rin bilang isang meryenda.

Gumagawa sila ng masarap, minamahal na sarsa - mayonesa. Ang kulay ng mayonesa na ito ay creamy golden. Isa pa, napakasarap kainin ng inihaw na itlog para sa almusal. Inihanda mula sa mga itlog ng pugo at ang pinaka-pinong omelet.

At isa pang hindi kilalang katotohanan: ang mga itlog ng pugo ay maaaring isawsaw sa kumukulong tubig - at hindi sila sasabog, ngunit kapag pinakuluan sila ay malambot at malasa. Para sa malambot na pinakuluang itlog, pakuluan ng 2 minuto.

Ang mga itlog ng pugo ay isang masarap na produkto na ibinigay mismo sa atin ng kalikasan, at bagama't nakakakuha tayo ng mga modernong itlog sa produksyon, gayunpaman, ito ay isang kaaya-ayang karagdagan sa ating pang-araw-araw na diyeta.

Ang isang itlog ng pugo ay naglalaman ng humigit-kumulang 20 kcal, 1.4 g ng protina, 1.2 g ng taba at 0.06 g ng carbohydrates. Ang nilalaman ng calorie ay direktang nakasalalay sa laki ng mga itlog, isang daang gramo ng produkto ay naglalaman ng 158 kilocalories.

Ang calorie na nilalaman ng isang itlog ng pugo ay maliit, kaya ang produktong ito ay popular sa mga sumusunod sa kanilang figure. Ang mga itlog ng pugo ay may immunostimulating, antibacterial at antiviral properties.

Ang mga itlog ng pugo ay maaaring idagdag sa mga salad, sushi, sopas, na ginawa mula sa kanila orihinal na meryenda at maghanda batay sa kanila gawang bahay na mayonesa. Kumain ng 2 hilaw na itlog ng pugo araw-araw sa umaga nang walang laman ang tiyan at sa gabi, at pagkatapos ng isang buwan ng kanilang regular na paggamit, mararamdaman mo ang positibong resulta ng produktong ito!

Ang paggamit ng mga itlog sa diyeta

Ang mga itlog ng pugo ay maaaring maimbak nang hindi hihigit sa 2 buwan. Kung may bitak sa shell, ngunit ang itlog ng pugo ay dapat itapon. Ang mga itlog ng pugo ay hindi lumalabas, ngunit natuyo lamang, samakatuwid, kung ang itlog ay lumulutang sa isang baso ng tubig, pagkatapos ay natuyo na ito at natapos na ang petsa ng pag-expire.

Bilang karagdagan sa mga itlog para sa mga layuning panggamot, ang kanilang mga shell, na 90% calcium carbonate, ay maaari ding gamitin. Hanggang kamakailan, ang mga itlog ng pugo ay itinuturing na isang delicacy na niluto at inihain lamang sa mga espesyal na okasyon at pista opisyal.

Marami pa ngang ganap na lumipat sa pagkain lamang ng mga itlog ng pugo, sa paniniwalang mas kapaki-pakinabang ang mga ito. Ang mga itlog ng pugo ay malinaw na naiiba sa mga itlog ng manok, una sa lahat, sa kanilang hitsura, kaya imposibleng malito sila.

Pang-araw-araw na dosis ng mga itlog ng pugo

At sa isang pinakuluang ulam, halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina ay halos ganap na mapangalagaan. Ang calorie na nilalaman ng mga pagkain ay isang mahalaga at makabuluhang isyu para sa mga sumusunod sa figure at sinusubukang kumain ng tama. Tatalakayin ng artikulong ito ang calorie content ng shawarma at kung paano ito makakasama sa ating katawan.

Paano pumili ng tamang itlog

Ang itlog ng pugo ay isang mahusay na produktong pagkain sa pandiyeta na aktibong pinapalitan ang tradisyonal na itlog ng manok mula sa mga istante sa mga tindahan. Kasama sa isang produkto ang mahahalagang bitamina at mineral dahil sa mataas na nutritional value nito.

Dami ng rate ng mga itlog

Ang bitamina A ay kapaki-pakinabang din: pinapabuti nito ang paningin at immune defense. Ang isang serving ng mga itlog ng pugo ay naglalaman ng halos 120 mg ng choline at humigit-kumulang 244 IU ng bitamina A. Ang mga halagang ito ay nagdaragdag ng pang-araw-araw na pangangailangan ng 23% at 8%, ayon sa pagkakabanggit. Anuman ang mababang calorie na nilalaman ng hilaw o pinakuluang mga itlog ng pugo, naglalaman ang mga ito ng maraming mga elemento ng bakas at mahahalagang amino acid.

Sa mga tuntunin ng konsentrasyon ng potasa, posporus at bakal, ang mga itlog ng pugo ay apat na beses na mas mataas kaysa sa mga manok. Ang maliliit na testicle ay naglalaman ng cysteine, lysine, tryptophan, methionine, aspartic at glutamic acids. Halos walang tao sa mundo na hindi nakasubok ng ilang uri ng ulam na itlog. Isa ito sa pinakakaraniwang pagkain. Ang mga itlog ng lahat ng uri ng ibon at maging ang ilang mga reptilya (pagong) ay maaaring kainin.

Ang mga itlog ay hindi lamang kapaki-pakinabang, kundi pati na rin natatanging produkto. natutunaw ang itlog ng manok katawan ng tao ng 97%. Ang ikatlong bahagi ng itlog ay ang pula ng itlog. Kabilang dito ang mga protina, taba, kolesterol. Ang isang medium raw na itlog ay naglalaman ng 70 kilocalories. Maraming mga nutrisyunista ang nagpapayo na kumain ng mga itlog sa panahon ng diyeta. Inirerekomenda na kumain ng 2-3 pinakuluang itlog bawat linggo. Ang mga itlog ay nagtataguyod ng pagbaba ng timbang at sumusuporta sa paggana ng immune system ng tao.

Kapaki-pakinabang na materyal

Ang mga itlog ay kontraindikado kung mayroon kang allergy, cholecystitis, o hindi pagpaparaan sa anumang bahagi ng protina o pula ng itlog. Sa bagay na ito, kailangan mong magpasya kung aling mga itlog ang kailangan mo - talahanayan o diyeta. Ang isang bata na 2-3 taong gulang ay maaaring kumain ng 2 hanggang 3 yolks bawat linggo, ang isang bata na 4-6 taong gulang ay inirerekomenda na kumain ng 3 itlog bawat linggo.

Maaaring gamitin ang mga itlog sa magkaibang anyo. Ang mga hard-boiled na itlog ay ginagamit sa diyeta, dahil ito ang pinakamababang calorie na produkto. Mayroong ilang mga sikat at masasarap na pagkain mula sa produktong ito. Ang omelet ay isang sikat, madaling lutuin na ulam. Upang ihanda ito, talunin ang mga itlog na may gatas, magdagdag ng asin at paminta at iprito sa isang kawali. Sa isang omelette, maaari kang magdagdag ng ham, kamatis, sariwa kampanilya paminta, mga sausage at kahit na keso. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong imahinasyon.

Ang isang itlog ay medyo mababa sa calories. Ngunit walang kolesterol sa isang hilaw na itlog. Hindi tulad ng mga itlog ng manok, ang mga itlog ng pugo ay naglalaman ng mas kaunting kolesterol. Ilang kilocalories sa mga itlog ng pugo ang naisip, at ngayon ay lumipat tayo sa nutritional value ng produkto.

Ang mga itlog ng ibon ay isang mahalagang produktong pandiyeta. Kapag sumusunod sa isang diyeta, lalo na para sa pagbaba ng timbang, kailangan mong malaman kung gaano karaming mga calorie ang nasa isang itlog. Ang mga itlog ng manok ay napakapopular, dahil. ang mga ito ay malawak na magagamit at mura. Madalas ding kinakain ang pugo. Higit pang mga kakaiba - mga ostrich, pagong - ay kasama sa menu ng mga mamahaling restawran at hindi mura.

Komposisyon ng itlog at halaga ng nutrisyon

Ang mga itlog ng ibon ay hinihigop ng katawan ng tao ng 97%. Ang yolk ay 1/3 bahagi (17 g) ng kabuuang (50 g). Ito ay binubuo ng:

protina - 16% (2.7 g);
taba - 26.5% (4.51 g);
carbohydrates - 3.6% (0.61 g);
kolesterol - 0.8% (139 mg).

Sa yolk, ang mga taba ay kinakatawan ng poly-, mono- at unsaturated fatty acids, incl. Omega-3 (0.06 g) at Omega-6 (1.2 g). Ang calorie na nilalaman ng isang itlog ng manok ay higit sa lahat ay nakasalalay sa halaga ng enerhiya ng yolk (352 kcal / 100 g).

Naglalaman din ito ng mga bitamina:

B1 (thiamine), B2, B5 (pantothenic acid), B4 (choline); B6, B7 (biotin), B12;
folic acid;
PP (niacin);
beta karotina.

Ang yolk ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga macro- at microelement, ngunit ang mga pangunahing ay:

posporus - 192 mg;
asupre - 176 mg;
murang luntian - 156 mg;
potasa - 140 mg;
sosa - 134 mg;
kaltsyum - 55 mg;
bakal - 2.5 mg;
yodo - 20 mcg;
tanso - 83 mcg;
fluorine - 55 mcg;
siliniyum - 31.7 mcg.

1 itlog lamang ang nagbibigay ng pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan para sa kobalt (10 mcg). Dahil sa komposisyon at halaga ng enerhiya na ito, ang pula ng itlog ay ginagamit upang magbigay ng sustansiya at bumuo ng iba't ibang istruktura ng embryo.

Ang protina ay mas mahirap sa nilalaman nito:

taba - 0.3%;
protina - 12.7%;
carbohydrates - 0.7%;
tubig - 85%.

Bilang karagdagan, ang komposisyon ng protina ay kinabibilangan ng mga enzyme at bitamina B. Ang mga protina ay may antibacterial at bacteriolytic effect sa katawan.

Ang puti ng itlog, na ang nilalaman ng calorie ay 8 beses na mas mababa kaysa sa yolk, ay isang mapagkukunan ng protina. Sa 100 g ng protina - 11 g ng protina, na mas mataas kaysa sa gatas (4 g / 100 g) at karne ng baka (17 g / 100 g) na may mababang calorie na nilalaman ng produkto. Ang kabuuang calorie na nilalaman ng isang medium-sized na itlog ay 70 kcal, o sa mga tuntunin ng 100 g ng produkto, ang halaga ng enerhiya nito ay 158 kcal o 663 J.

Mga calorie sa pinirito at pinakuluang itlog ng manok

Sa pandiyeta nutrisyon, ang kagustuhan ay ibinibigay sa malambot na pinakuluang mga produkto, dahil. protina ovalbumin at ovomucoid, na may allergenic effect, denature habang nagluluto, at mga kapaki-pakinabang na katangian ang mga yolks ay pinapanatili. Nag-iiba sila sa halaga ng enerhiya depende sa paraan ng pagluluto. Bago kainin ang mga ito, dapat mong malaman kung gaano karaming mga calorie ang nasa mga itlog:

malambot na pinakuluang - 159 kcal bawat 100 g ng produkto;
sa isang bag - 157 kcal / 100 g;
matigas na pinakuluang - 160 kcal / 100 g.

Sa iba't ibang uri paggamot ng init ng produkto, nagbabago ang saturation ng enerhiya nito. Halimbawa, kung gaano karaming mga calorie ang nasa pritong itlog, depende sa kung anong uri ng taba ang ginagamit sa pagluluto. Sa mga tuntunin ng 100 g ng produkto, ang calorie na nilalaman ay (kcal):

sa mantika — 170;
sa cream - 200;
sa taba - 280;
omelet (na may gatas) - 155;
walang langis - 160.

Ang mga figure na ito ay tinatayang, bilang ang lahat ay nakasalalay hindi lamang sa uri, kundi pati na rin sa dami ng taba.

Ilang calories ang nasa pugo at iba pang uri ng itlog?

Ang calorie na nilalaman ng isang produkto ay nakasalalay sa taba na nilalaman nito. Sa mga uri ng mga itlog na pamilyar sa amin, ang pinaka mataas na calorie ay pato (220 kcal / 100 g) at gansa (190 kcal / 100 g). Sa kaibahan sa tanyag na paniniwala na ang mga itlog ng pugo ay mas malusog kaysa sa mga manok dahil sa kanilang mababang nilalaman ng calorie, lumalabas na ang halaga ng enerhiya ng isang itlog ng pugo (sa mga tuntunin ng 100 g ng produkto) ay 168 kcal.

Ang pinakamababang calorie ay mga itlog ng ostrich - 118 kcal / 100 g At sa mga itlog ng pagong mayroong halos parehong calories (155 kcal / 100 g) tulad ng sa mga itlog ng manok. Ang calorie na nilalaman ng puti ng itlog sa lahat ng uri ng produkto ay makabuluhang (4-8 beses) na mas mababa kaysa sa yolk.

Mga itlog sa diyeta - ang pamantayan ng pagkonsumo

Itinatag ng mga itlog ang kanilang sarili bilang isang mahalagang produkto - mataas na nutritional value na may mababang calorie na nilalaman. Nagbibigay sila ng pagsunog ng taba, dahil. mas maraming enerhiya ang kailangan para matunaw ang protina. Ang protina ay nagbibigay ng materyal na gusali para sa pagbuo ng kalamnan tissue, kaya ang produkto ay ginagamit sa sports nutrition.

Ang mga itlog ay nag-normalize ng antas ng insulin at glucose sa dugo, ang mga pagtalon nito ay nagpapasigla sa mga deposito ng taba. Kapaki-pakinabang na materyal produkto:

Palakihin ang aktibidad ng testosterone, na lalong mahalaga sa pag-iwas sa mga sakit sa prostate.
Iwasan ang katarata. Ang mga carotenoid na naglalaman ng oxygen - lutein at zeaxanthin - ay kinakailangan upang mapanatili ang istraktura ng retina.
Panatilihin ang timbang sa pamamagitan ng pagpapalakas ng metabolismo.
Pag-iwas sa mga sakit sa cardiovascular at nervous. Ang choline (B4) na nakapaloob sa yolk ay nag-normalize ng aktibidad ng kolesterol, pinoprotektahan ang mga lamad ng cell mula sa masamang epekto, nagpapabuti sa mga pag-andar ng nervous tissue, at may mga katangian ng antidepressant.
Pigilan ang pag-unlad ng kanser sa suso. Napatunayan ng mga siyentipiko na ang paggamit ng 2 pinakuluang itlog bawat araw ay binabawasan ang panganib ng patolohiya ng 85%.
Mabayaran ang pagkawala ng dugo, kasama. na may mga regulasyon (menstruation), dahil ang pula ng itlog ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bakal.
Ang rickets ay pinipigilan dahil sa mataas na nilalaman ng madaling natutunaw na bitamina D.
Tinutulungan nila ang normal na kurso ng pagbubuntis at ang pagpaplano nito, dahil. yolks ay naglalaman ng folic acid.
Palakasin ang tissue ng buto, buhok, kuko, ngipin. Ang mga yolks at shell ay naglalaman ng higit sa 26 na mineral, kasama. kaltsyum at posporus.

ang mga batang wala pang 7 buwang gulang ay hindi inirerekomenda na gamitin ang mga ito, at mas matanda - mayroon lamang ang pula ng itlog;
huwag lumampas sa pagkonsumo (1-2 piraso bawat linggo) na may cholecystitis;
ibukod ang mga ito sa psoriasis, atopic dermatitis.

Ang calorie na nilalaman ng isang itlog na kinakain sa almusal ay nakakatulong na hindi makaramdam ng gutom hanggang sa susunod na pagkain at alisin ang meryenda.

Ang mga Nutritionist ay hindi nagpipilit na kumain lamang ng pinakuluang itlog. Ang calorie na nilalaman ng scrambled egg ay halos kalahati kapag ang mga gulay at skim milk ay idinagdag dito.

Kapag sumusunod sa isang diyeta na mababa ang protina at sa panahon ng paglipat sa vegetarianism, pinapayuhan ng mga nutrisyunista na ipasok ang mga itlog ng pugo sa diyeta. Naglalaman sila ng mas maraming bitamina B 12 kaysa sa manok. 1-2 pcs lang. isang araw na tulong upang makuha ang lahat ng sustansya at bawasan ang calorie na nilalaman ng ulam.

kasi Dahil ang produktong ito ay naglalaman ng mas kaunting kolesterol, maaari itong ubusin kahit na ng mga pasyente sa puso at mga matatanda. Ang mga nutrisyon sa komposisyon ay nagdaragdag ng kapasidad ng memorya, nagpapasigla sa mga pag-andar ng nagbibigay-malay, dagdagan ang pansin. Ang produktong ito ay ipinapakita din sa mga lalaki, dahil mayroon itong mga katangian na higit na mataas sa Viagra. Ngunit kahit na sa preventive at mga layuning panggamot huwag lumampas sa pang-araw-araw na allowance, na limitado ng mga nutrisyunista sa 4-5 piraso.

Ang isa pang pag-aari ng produkto ay ang kakayahang alisin ang radionuclides mula sa katawan. Dahil dito, ang mga itlog ng pugo ay ipinakilala sa diyeta ng mga bata at matatanda na naninirahan sa mga lugar na may mataas na pag-load ng radiation, at mga pasyente na sumailalim sa pag-iilaw para sa mga malignant na pathology. Kinakalkula ng mga siyentipiko ang pang-araw-araw na pangangailangan para sa produkto (mga piraso) depende sa edad (taon):

1-3 — 1-2;
3-10 — 2-3;
10-18 — 4;
18-50 — 4-5;
mula 50 at mas matanda - 4-5.

Ang itlog ng pugo ay isang mahusay na produktong pagkain sa pandiyeta na aktibong pinapalitan ang tradisyonal na itlog ng manok mula sa mga istante sa mga tindahan. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na ang mga itlog ng pugo ay mayaman sa mga micronutrients na kailangan ng mga modernong tao sa panahon ng mga advanced na teknolohiya, sopistikadong mga kagustuhan sa panlasa at maraming denatured semi-tapos na mga produkto. Kasama sa isang produkto ang mahahalagang bitamina at mineral dahil sa mataas na nutritional value nito.

Mga calorie ng itlog ng pugo

Gaano karaming kilocalories sa mga itlog ng pugo ang nakasalalay sa anyo kung saan mo sila ubusin:

Ang calorie na nilalaman ng mga hilaw na itlog ng pugo 100 g ay 168 kcal;
calorie na nilalaman ng isang pinakuluang itlog na tumitimbang ng mga 9-10 g - 14-16 kcal;
calorie raw quail egg 1 pc. - tungkol sa 17 kcal;
calorie na nilalaman ng pritong itlog ng pugo na walang langis bawat 100 g - 185 kcal.

Ang karaniwang paghahatid ng 5 pinakuluang itlog ng pugo ay naglalaman ng 70 kcal, at ang isang malaking manok ay naglalaman ng 75 kcal. Kaya, habang nasa calorie-restricted diet, ang isang serving ng maliliit na testicle ay naglalaman ng hanggang 4-5 porsiyento ng pang-araw-araw na calorie, iyon ay, ang produkto ay itinuturing na dietary.

Ang halaga ng nutrisyon

Ilang kilocalories sa mga itlog ng pugo ang naisip, at ngayon ay lumipat tayo sa nutritional value ng produkto. Ang isang serving ng limang testicle ay naglalaman ng humigit-kumulang 6 na gramo ng protina, 5 gramo ng taba (para sa kabuuang 1.5 gramo na saturated). Ang mga saturated fats ay nagdaragdag ng konsentrasyon ng kolesterol, kaya huwag abusuhin ito, sa kabila ng mababang calorie na nilalaman ng pinakuluang o hilaw na mga itlog ng pugo.

Komposisyong kemikal

Ang regular na pagkonsumo ng mga testicle ay pumupuno sa katawan ng choline at bitamina A, na mahalaga para dito. Ang una ay kinakailangan upang mapanatili ang kalusugan ng mga lamad ng cell at gawing normal ang paggana ng nervous system. Ang bitamina A ay kapaki-pakinabang din: pinapabuti nito ang paningin at immune defense.

Ang isang serving ng mga itlog ng pugo ay naglalaman ng halos 120 mg ng choline at humigit-kumulang 244 IU ng bitamina A. Ang mga halagang ito ay nagdaragdag ng pang-araw-araw na pangangailangan ng 23% at 8%, ayon sa pagkakabanggit.

Anuman ang mababang calorie na nilalaman ng hilaw o pinakuluang mga itlog ng pugo, naglalaman ang mga ito ng maraming mga elemento ng bakas at mahahalagang amino acid. Ang produkto ay naglalaman ng dalawa at kalahating beses na mas maraming bitamina kaysa sa mga itlog ng manok. Samakatuwid, ang mga maskara sa mukha ng itlog ng pugo ay lubhang kapaki-pakinabang.

Isaalang-alang ang halaga ng enerhiya ng produkto bawat 100 gramo:

Pugo at ang kanyang mga itlog

Sa panahon ng isang diyeta, ang mga tao ay may mga kumplikadong menu. Kadalasan sila ay binubuo ng mga pagkain na mababa ang calorie. Ngunit kadalasan sila ay hindi epektibo sa paraan sa pagbaba ng timbang. Inirerekomenda ng mga Nutritionist ang pagkain ng natural at simpleng mga pagkaing mababa ang calorie upang mabawasan ang timbang ng katawan. Kabilang dito ang mga itlog ng pugo.

Calorie content ng 1 quail egg

Ang isang itlog ng pugo ay naglalaman ng 5 beses na mas kaunting calorie kaysa sa manok

Ang mga itlog ng pugo ay hindi maaaring ipagkamali sa manok. Nag-iiba sila hindi lamang sa kulay ng shell, kundi pati na rin sa laki. Kung ihahambing natin ang mga pugo at mga itlog ng manok, kung gayon ang ratio ng kanilang mga volume ay 1:5.

Batay dito, maaaring mukhang may mas kaunting mga calorie sa isang itlog ng pugo. Ang halaga ng enerhiya Ang isang itlog ng manok sa kcal ay 70-75 kcal. mga calorie sa 1 itlog ng pugo mga 15. Kung ang isang itlog ng pugo ay maihahambing sa limang itlog ng manok, kung gayon ang limang maliliit na itlog ay magkakaroon ng 75 kcal.

Ang paraan ng paghahanda ay napakahalaga. Halimbawa, ang mga itlog na pinirito sa mantika ay magkakaroon ng mas kaunting benepisyo, ngunit mas mataba dahil sa mantika. Samakatuwid, inirerekumenda na pakuluan at singaw ang mga ito.

Karaniwan ang mga calorie ay binibilang sa bawat 100 gramo ng produkto. Ang 100 g ng mga itlog ng pugo ay naglalaman ng 168 kcal. Sila ang halaga ng nutrisyon:

protina - 11.9 g;
carbohydrates - 0.6 g;
taba - 13.1 g.

Calorie pinakuluang itlog ng pugo

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay hindi nawawala pagkatapos magluto, tulad ng bilang ng mga calorie ay hindi nagbabago

Ang calorie na nilalaman ng isang pinakuluang itlog ay magkapareho sa isang hilaw at 15 kcal bawat 1 pc. Batay sa katotohanan na ang 2000 kcal ay sapat para sa isang may sapat na gulang bawat araw, ang isang itlog ng pugo ay mas mababa sa 1% ng pang-araw-araw na pangangailangan. Samakatuwid, ang mga ito ay itinuturing na isang pandiyeta na produkto.

Ang isang serving ng 5 itlog ng pugo ay naglalaman ng kasing dami ng protina ng isang manok. At ito ay 3.75% ng kinakailangang pang-araw-araw na allowance.

Ngunit halos walang carbohydrates sa kanila. Halos lahat ng calories ay nasa taba, na 5 gramo bawat serving. Sa mga ito, higit sa kalahati ay kolesterol. Samakatuwid, dapat silang kainin sa katamtaman.

Ang mga itlog ng pugo ay itinuturing na isang produktong pandiyeta, kaya kasama sila sa diyeta para sa pagbaba ng timbang. Ngunit hindi mo dapat abusuhin ang mga ito dahil sa mataas na nilalaman ng kolesterol at saturated fats.

Tayo ay mga buhay na tao. Minsan maaari kaming magkamali, ngunit gusto naming gawing mas mahusay ang aming site. Kung makakita ka ng error, mangyaring i-highlight ang isang piraso ng teksto at i-click Ctrl+Enter. Kami ay lubos na nagpapasalamat sa iyo!