Cookies bows na may jam recipe. Cookies "minuto" na may jam

Mga calorie: Hindi tinukoy
Oras para sa paghahanda: Hindi tinukoy

Ang pinakamadaling biskwit na may palaman na maaaring gawin gamit lamang ang ilang sangkap ay ang Minutka! Para sa kanyang pagsubok, hindi kailangan ng asin o asukal, at kapag handa na, ang mga cookies ay magiging kawili-wili at eleganteng. Tulad ng mga manika, maingat na nakabalot sa mga damit na may maselan na mga kamay ng sanggol! Maaari ka ring maghurno ng paboritong pagkain ng maraming matamis na ngipin! Upang gawin ito, kakailanganin mo ang aming master class na may sunud-sunod na larawan ng cookies na "Minuto" na may jam at medyo matagal. At dahil ang recipe na ito ay ayon sa GOST, makukuha mo ang totoong Minute cookies. Brew mabangong tsaa, halimbawa, at magsaya!

- mantikilya- 200 g,
- kulay-gatas na may taba na nilalaman ng 21% - 150 g,
- harina ng trigo ng pinakamataas na grado - 500 g,
- jam - 300 g.

Bilang karagdagan sa mga nakalistang sangkap, kakailanganin mo rin ang ilang mga tool sa kusina: baking parchment, isang rolling pin para sa rolling out ang kuwarta at, siyempre, isang malawak na baking sheet. Pansinin natin agad iyon mantika hindi mo ito magagamit para sa karagdagang patong ng pergamino bago maghurno: ang kuwarta para sa mga cookies na ito ay medyo mataba, kaya hindi ito dumikit sa ibabaw ng sheet.

Hakbang-hakbang na recipe na may larawan:

1. Ang mantikilya para sa paggawa ng kuwarta ay dapat na pinalambot muna - alisin ito sa refrigerator ng hindi bababa sa kalahating oras bago lutuin. Kapag ang mantikilya ay hindi na solid, maaari itong ilipat sa isang malaking mixing bowl. Agad na magdagdag ng kulay-gatas sa mantikilya at haluin ang mga sangkap na ito kasama ng isang whisk o isang regular na tinidor.

2. Ang masa ay dapat na homogenous at sapat na makapal.

3. Ibuhos ang kalahati ng harina sa halo na ito ng mantikilya at kulay-gatas, pukawin gamit ang isang kutsara. Dahan-dahang idagdag ang natitirang harina at pagkatapos ay masahin ang kuwarta. Kapag naging mahirap gawin ito gamit ang isang kutsara, ilipat ang "bun" mula sa kuwarta papunta sa mesa, iwisik ng napakaliit na halaga ng harina, at patuloy na masahin ang masa gamit ang iyong mga kamay.

4. Bumuo ng isang masikip na bola mula sa kuwarta (hindi ito dapat dumikit sa iyong mga kamay), balutin ito sa cling film o isang regular na bag at ilagay ito sa freezer sa loob ng kalahating oras. Mag-ingat: kung ang masa sa freezer ay "overstayed", kailangan mong mag-aksaya ng labis na oras - maghintay hanggang ang masa ay lumambot sa isang estado kung saan maaari itong igulong gamit ang isang rolling pin.

5. Igulong ang malamig na kuwarta upang makakuha ka ng cake na 4-5 mm ang kapal. Pagkatapos ay gupitin ang kuwarta gamit ang isang kutsilyo sa mga parisukat na 5 x 5 cm. Pagsamahin ang mga dagdag na piraso ng kuwarta na "hindi magkasya" sa mga parisukat sa isa pang "bun": maaari itong i-roll out nang kaunti mamaya.

6. Maglagay ng isang kutsarita ng jam sa gitna ng parisukat, ikalat ito sa anyo ng isang hugis-itlog na kahabaan mula sa isang sulok ng parisukat hanggang sa kabaligtaran.

7. At balutin ang iba pang dalawang sulok sa gitna ng produkto upang yakapin nila ang pagpuno ng jam. I-roll up ang natitirang mga parisukat ng kuwarta sa parehong paraan. Takpan ang sheet na may pergamino para sa pagluluto sa hurno at ilagay ang lahat ng nabuo na mga produkto dito. Ilagay ang Minutka cookies sa isang oven na preheated sa 180 degrees. Ang pagluluto sa hurno ay magiging handa sa loob ng 20 minuto!

Ang mga cookies na "Minuto" na may jam ay handa na! Ang mga simpleng matamis na ito ay maaaring lutuin nang mabilis at kainin: natutunaw lang sila sa iyong bibig! Pagkatapos lumamig ang cookies, maaari silang budburan ng powdered sugar para sa kagandahan at dagdag na tamis.
Maligayang tsaa!
Subukan din

Madalas gusto natin pagluluto sa bahay. At walang pagnanais na gumastos ng enerhiya at pera sa mga kumplikadong cake. Ngayon ay nag-aalok ako sa iyo ng ilan mga simpleng recipe Minutong cookies. Sinumang tao, kahit isang bata, ay maaaring maghurno nito.

Cookies Minutka na may apple jam

Mga kagamitan sa kusina: oven, baking sheet, mangkok, salaan, rolling pin, kutsilyo, parchment paper, plastic bag o cling film.

Mga sangkap

hakbang-hakbang na recipe

Sa sifted na harina (300 g) gumawa kami ng isang butas at maglagay ng isang baso ng kulay-gatas.
Salt ng kaunti at magdagdag ng 150 g ng malambot na mantikilya.
Masahin namin ang kuwarta.
Sa panahon ng pagmamasa, pana-panahong iwisik ang mesa ng harina. Ang kuwarta ay dapat na malambot at hindi dumikit sa iyong mga kamay.
Inilalagay namin ang kuwarta sa polyethylene o cling film at palamig sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.
Budburan ang mesa ng harina at hatiin ang pinalamig na kuwarta sa kalahati. Nagpapadala kami ng isang bahagi sa refrigerator.
Igulong ang natitirang kuwarta sa isang sheet na 2-3 mm ang kapal. Huwag kalimutang lagyan ng alikabok ang rolling pin ng harina.
I-flatten ang mga gilid ng kuwarta para maging parisukat. Mula sa mga natira, maaari kang gumawa ng isa pang sheet.
Hatiin ang malaking parisukat sa maliliit na parisukat.
Naglalagay kami ng halos kalahating kutsarita ng jam sa bawat parisukat.
Ikinonekta namin ang dalawang gilid nang pahilis. Ilagay sa isang baking sheet na may pergamino.
Inilalagay namin ang baking sheet sa oven, na pinainit sa 200 ° C. Maghurno hanggang maaraw.
Ulitin namin ang parehong mga hakbang sa iba pang mga bahagi ng kuwarta. Budburan ng matamis na pulbos ang pinalamig na cookies.

recipe ng video

Tutulungan ka ng video sa ibaba na ihanda ito. masarap na cookies.

Cookies Minutka

Oras para sa paghahanda: 1 oras.
Halaga ng paghahatid: 15 cookies.
Mga kasangkapan sa kusina: oven, baking sheet, parchment paper, mangkok, pastry bag na may amag, panghalo.

Mga sangkap

hakbang-hakbang na recipe

Alisin ang mantikilya at margarin sa refrigerator ilang oras bago lutuin. Gumagawa kami ng pinaghalong margarin at mantikilya.
Ibuhos ang kalahati ng powdered sugar at ihalo.
Pagkatapos magbuhos ng isang pakete ng vanilla sugar, ihalo ang lahat nang lubusan. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang icing sugar at ihalo hanggang makinis. Upang gawing mas mahangin ang pinaghalong, talunin gamit ang isang panghalo.
Patuloy na matalo, unti-unting ibuhos ang 60 ML ng gatas.
Haluin pa at idagdag harina sa maliliit na bahagi.
Pinupuno namin ang kuwarta sa isang pastry bag at gumawa ng mga cookies sa isang baking sheet na may pergamino.
Painitin muna ang pugon. Naghurno kami sa temperatura ng 180 ° C sa loob ng 20-25 minuto. Dahil ang kuwarta ay napakalambot, siguraduhing hindi ito masunog.

recipe ng video

Upang matiyak na tama ang iyong mga aksyon, panoorin ang video na may detalyadong recipe.

Kapag ang mga hindi inaasahang bisita ay dapat dumating mula minuto hanggang minuto, at walang mga sweets para sa tsaa sa bahay, maaari kang magluto ng masarap na shortbread cookies na "Minuto". Ang mismong pangalan ng delicacy na ito ay nagpapahiwatig na ito ay inihanda nang napakabilis at madali. Maaari mong gamitin ang anumang jam bilang isang pagpuno, ngunit ang apple jam ay pinakamahusay.

Upang makagawa ng cookies sa loob ng isang minuto, kailangan mo ng mga produkto na palagi mong mahahanap sa bahay. Ngunit, sa kabila ng pagiging simple ng cookies, lumalabas na ito ay lalong masarap at maganda.

Listahan ng mga sangkap

Teknolohiya sa paggawa shortbread biskwit kasama ang mga sumusunod na produkto:

3.5 tasa ng harina ng trigo;
2 itlog;
200 gramo ng mantikilya;
isang baso ng butil na asukal;
isang kutsara ng kulay-gatas;
kalahating kutsarita ng soda;
isang kutsara ng suka;
300 gramo ng jam.

hakbang-hakbang na recipe

Upang sa nagmamadali Upang maghanda ng masarap na cookies, sundin ang mga hakbang na ito:

Matunaw ang mantikilya at palamig sa temperatura ng kuwarto.
Talunin ang mga itlog, unti-unting magdagdag ng asukal, hanggang sa mabula.
Paghaluin ang langis na may mga itlog, magdagdag ng kulay-gatas at soda na pinawi ng suka.
Dahan-dahang ibuhos ang harina sa nagresultang masa sa maliliit na bahagi, patuloy na ihalo ang mga nilalaman nang lubusan.
Paghiwalayin ang isang-kapat ng kuwarta at ilagay ito sa freezer upang tumigas ng ilang minuto.
Ang natitirang kuwarta ay dapat na ipamahagi sa isang baking sheet, na binuo ang mga gilid sa mga gilid.
Lubricate ang dough jam sa isang pantay na layer.
Kuskusin ang frozen na piraso ng kuwarta sa isang magaspang na kudkuran at ibuhos sa jam.
Maghurno sa oven sa 180 degrees para sa halos kalahating oras.
Kapag handa na ang pastry, gupitin ito sa mga parisukat.

Cookies Minutka na may jam

Ang mabilis at masarap na cookies ay makakatulong upang masiyahan at masayang sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay sa anumang araw. Para dito, mas magagamit mo iba't ibang palaman, kaya ang minuto ay napakasikat sa maraming pamilya.

Listahan ng mga sangkap

Ang mga shortbread cookies na may jam ay inihanda mula sa mga sumusunod na produkto:

150 gramo ng margarin;
3 itlog;
2 tasa ng harina;
kalahating baso ng jam;
kalahating baso ng granulated sugar.

hakbang-hakbang na recipe

Ang paggawa ng mga biskwit na may jam ay binubuo ng mga hakbang-hakbang na pagkilos:

Ang margarin ay dapat gamitin sa temperatura ng silid, dapat itong masahin kasama ng butil na asukal.
Bati itlog ng manok kasama ng margarine.
Siguraduhing salain ang harina, pagkatapos ay ibuhos ito sa workpiece at masahin ang kuwarta.
Kapag ang masa ay sapat na masahin, ilagay ito sa refrigerator sa loob ng apatnapung minuto.
Pagkatapos ng paglamig, buuin ang kuwarta sa isang silindro at gupitin sa mga piraso. Dapat ay may kabuuang dalawampung piraso.
Sa bawat piraso sa gitna, gumawa ng isang maliit na dent kung saan ilalagay ang jam. I-brush ang tuktok ng cookies gamit ang itlog.
Maghurno ng cookies sa oven sa 180 degrees hanggang maluto, mga dalawampung minuto.

Kuwaresma na cookies

Maaari mong ituring ang iyong sarili sa mga matatamis sa panahon ng pag-aayuno o sa isang diyeta sa pamamagitan ng paghahanda ng simpleng mga cookies na walang taba na Minutka. Ito ay lumalabas na ito ay mas masarap kaysa sa binili sa isang tindahan, at hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa kalidad, dahil ito ay inihanda gamit ang iyong sariling mga kamay na nagmamalasakit.

Listahan ng mga sangkap

Para sa paggawa ng walang taba na cookies kailangan mo ng isang listahan tulad nito:

300 gramo ng harina;
kalahating baso ng mineral na tubig;
kalahating baso ng langis ng gulay;
100 gramo ng jam.

hakbang-hakbang na recipe

Ang pinakamadaling tea delicacy upang ihanda ay maaaring gawin gamit ang teknolohiyang ito:

Paghaluin ang langis ng mirasol na may carbonated na mineral na tubig.
Magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta.
Pagulungin ang kuwarta sa isang manipis na layer at gupitin ito sa mga tatsulok.
Maglagay ng jam sa ibaba at balutin ang kuwarta gamit ang isang croissant, pindutin nang mahigpit sa mga gilid upang ang jam ay hindi tumagas.
Lutuin ang mga roll na ito sa 200 degrees sa oven. Ang oras ng pagluluto ay dapat na mga 20 minuto.

Biskwit cookies "Minuto"

Ang hindi pangkaraniwang maganda at katakam-takam na cookies ay lalabas ayon sa recipe na ito. Hindi ito mangangailangan ng mga espesyal na gastos sa pananalapi, dahil ito ay inihanda mula sa karamihan mga simpleng produkto. At ang proseso ng pagmamanupaktura ay nasa loob ng kapangyarihan ng kahit na walang karanasan na mga maybahay.

Listahan ng mga sangkap

Para sa pagluluto biskwit cookies kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

kalahating baso ng butil na asukal;
2 itlog;
isang baso ng harina;
May nakita akong baso ng jam.

hakbang-hakbang na recipe

Ang pamamaraan para sa paglikha ng masarap na Viennese:

Talunin ang mga itlog sa isang malakas na bula, dahan-dahang idagdag ang asukal sa kanila, pagkatapos ay ilagay sa apoy at patuloy na matalo hanggang ang asukal ay ganap na matunaw.
Alisin mula sa init, magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta.
Ikalat ang kuwarta sa isang baking sheet na pinahiran ng langis ng gulay.
Maghurno sa 180 degrees nang hindi hihigit sa sampung minuto hanggang maluto.
Gupitin ang natapos na layer sa maliliit na parisukat.
Ikalat ang isang parisukat na may jam, at takpan ng isa pa sa itaas, kaya bumubuo ng mga cookies.

Upang gawing masarap ang mga tubong buhangin na may jam, kailangan mong gumamit ng magandang kalidad na mantikilya. Bago lutuin, hawakan ang mantika sa temperatura ng silid. Dapat itong lumambot. Sa isang maginhawang lalagyan, magdagdag ng mga piraso ng malambot na mantikilya, kulay-gatas, butil na asukal.

Hindi dapat magkaroon ng maraming asukal sa kuwarta, kung hindi man ito ay magiging matigas.

Ang kakulangan nito ay pupunan ng kasunod na karagdagan matamis na palaman(jam), pati na rin ang pagwiwisik ng pulbos (sa dulo). Mas gusto ng ilang mga maybahay na huwag maglagay ng asukal sa kuwarta. Ang mga itlog ay hindi rin inilalagay sa gayong kuwarta, upang matapos ang pagluluto produkto ng harina ay mas malutong at malutong.

Kumuha ng mixer at talunin ng mabuti upang pagsamahin ang lahat ng mga sangkap.

Ang ilang mga maybahay ay pinapalitan ang mantikilya ng mantika (taba na ginawa mula sa mantika). Sa katunayan, sa mga rolyo ng mantika na may jam ay nagiging malambot, malambot at madurog. Tandaan lamang na ang mantika ay dapat na sariwa, walang banyagang amoy at lasa. Para sa pampalasa sa kuwarta, maaari kang magdagdag ng gadgad balat ng sitrus, pinatuyong ground cardamom, lasa ng almond. Pero .

Maaaring tumagal ng kaunti o mas kaunti ang harina. Ang lahat ay nakasalalay sa kalidad nito. Salain ang harina ng trigo sa pinaghalong mantikilya. Budburan ng orange o lemon zest. Sa halip na zest, maaari mong gamitin ang vanilla sugar o vanillin.

masahin malambot na masa. Ang kuwarta ay hindi kailangang masahin ng mahabang panahon.

Hatiin ang bola ng kuwarta sa dalawang halves upang, bilang isang resulta, ito ay maginhawa upang gumana. I-wrap sa cling film o plastic bag at palamigin ng 60 minuto. Kung gusto mong mapabilis ang proseso, ilagay sa freezer sa loob ng 20-30 minuto.

Kung gusto shortbread dough maaaring ihanda nang maaga at maiimbak sa loob ng ilang linggo freezer at pagkatapos ay gamitin kung kinakailangan. Mula sa kuwarta ayon sa recipe na ito, maaari kang maghurno ng mga mani sa isang electric waffle iron.

Bahagyang lagyan ng alikabok ang board ng harina. Kunin ang kalahati ng kuwarta, ilagay sa pisara. Pagulungin sa isang hugis-parihaba na layer. Hindi kinakailangang gumulong nang napakanipis, sapat na ang kapal na 5-7 mm.

Gupitin sa mga piraso, 7 cm ang lapad. Tatlong piraso ay nakuha mula sa isang kalahati.

Idagdag sa isang dulo kasama ang mahabang gilid isang maliit na halaga ng jam. Ang jam ay mas mahusay na kumuha ng napakakapal na gawang bahay o binili sa briquettes.

Angkop para sa baking jam o makapal gawang bahay na jam gawa sa anumang prutas o berry. Ang pangunahing bagay ay ang jam ay makapal at hindi kumakalat sa panahon ng pagbuo ng pagluluto sa hurno at paggamot sa init. Ang tumagas na jam ay karaniwang nasusunog sa isang baking sheet.

Maingat na igulong ang strip ng kuwarta sa isang roll.

Gupitin ang roll nang crosswise sa maliliit na stick, 5-6 cm ang haba.

Ang mga cookies ay maaaring ibigay hindi lamang sa hugis ng isang roll, ngunit bulag din ito sa anyo ng isang sobre. Upang gawin ito, igulong ang isang layer ng kuwarta, gupitin ito sa mga parisukat, humigit-kumulang 5x5 o 6x6 cm ang laki.Maglagay ng kaunting jam (isang kutsarita na may slide) sa gitna ng bawat parisukat. Pagkatapos ay iangat ang mga gilid ng mga parisukat sa gitna at ikonekta ang mga ito. Depende sa iyong pagnanais, maaari mong ikonekta ang lahat ng mga sulok ng mga parisukat sa gitna, o dalawang kabaligtaran na sulok lamang.

Linya ng parchment ang isang baking sheet. Ilagay ang mga blangko. Ipadala sa isang preheated oven. Maghurno ng 20-30 minuto sa temperatura na 190-200 degrees. Tumutok sa iyong oven.

Alisin ang pastry mula sa oven, palamig nang bahagya at budburan ng pulbos na asukal. Ang dessert ay hindi nangangailangan ng karagdagang dekorasyon, ang mga cookies sa anyo ng mga roll na may pagpuno ng jam ay mukhang kamangha-manghang pampagana. Anyayahan ang lahat sa matamis na mesa.

Maligayang tsaa!

Mga calorie: Hindi tinukoy
Oras para sa paghahanda: Hindi tinukoy

Mga sangkap:

- yolks ng manok - 1 piraso,
- gatas - 130 ml.,
- mantikilya - 50 gramo,
- harina - 350 gramo,
- baking powder dough - 1 tsp,
- jam - 1 baso,
- pulbos na asukal - 1 tbsp.

Paano magluto gamit ang isang larawan hakbang-hakbang

Upang ihanda ang kuwarta, ibuhos ang gatas sa isang kasirola o isang maliit na kasirola, painitin ito at idagdag ang mantikilya. Panatilihin sa mababang init hanggang sa matunaw ang mantikilya. Sa kasong ito, huwag dalhin sa isang pigsa.

Ilagay ang pula ng itlog at haluin ng mabilis gamit ang whisk para hindi kumulo.

Pagkatapos ay idagdag ang sifted flour at baking powder sa mainit na timpla.

Masahin ang isang malambot na kuwarta na hindi dumikit sa iyong mga kamay. I-wrap ito sa cling film at hayaan itong magpahinga ng kalahating oras.

Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi at igulong ang bawat isa nang manipis. Kung mas manipis ang kuwarta, magiging mas malutong ang natapos na cookies na may jam. Upang makakuha ng magagandang magkaparehong cookies, hatiin ang layer ng kuwarta sa mga parisukat na may sukat na 5 hanggang 5 sentimetro. Para sa katumpakan, maaari kang gumamit ng klerikal na pinuno.

Pagkatapos ay maglagay ng 1 tsp jam sa bawat parisukat.

At i-fasten ang dalawang magkabilang panig. Pindutin nang mabuti ang mga dulo gamit ang iyong mga daliri upang hindi sila maghiwalay sa panahon ng pagluluto.

Linya ng baking sheet na may parchment paper o baking mat at ilatag ang cookies. Painitin muna ang oven sa 180 degrees at maghurno ng mga 15 minuto. Sa sandaling magsimulang maging kayumanggi ang mga produkto, maaari silang alisin sa oven.

Ang mga cookies na "Minuto" na may jam ay handa na. Magwiwisik ng powdered sugar sa ibabaw at agad na ilagay ang takure. Sa tingin ko magugustuhan mo rin ito