Mga cafe at restaurant sa Rome: kung saan makakain ng masasarap na pagkain. Pinakamahusay na Mga Michelin Restaurant sa Roma

Bawat taon, ang lahat ng chef sa mundo ay naghihintay para sa award ng mga sikat na Michelin star sa kanilang mga restaurant. Isaalang-alang ang pinakamahusay na mga restawran sa Roma, na ginawaran ng prestihiyosong parangal sa mundo ng restawran.

Three-star restaurant na La Pergola

Ang nag-iisang Romanong restaurant na ginawaran ng tatlong Michelin star ay matatagpuan sa Rome Cavalieri hotel, bahagi ng kilalang Hilton hotel chain. Ang natatanging restaurant ay tinatawag na La Pergola. Ginawa ng chef - German Heinz Beck - ang establisemento sa isang pambihirang lugar na may kakaibang kapaligiran. Ang menu ng Mediterranean cuisine, kung saan ang pangunahing sangkap ay mga pagkaing karne at isda, ay ganap na na-update nang humigit-kumulang isang beses bawat dalawang buwan. Ang chef ay may kahanga-hangang talento, maaari niyang lutuin ang parehong ulam sa paraang sa bawat oras na ito ay mag-iba ang lasa.

Inaalok ang mga bisita ng koleksyon ng alak, mapa ng alak naglalaman ng humigit-kumulang dalawang libong pangalan ng inumin. Ang mga mesa ay inihahain ng mga chinaware at eksklusibong kubyertos. Mula sa mga bintana ng pinakamataas na palapag ng hotel ay nag-aalok ng mga nakamamanghang panoramikong tanawin ng lungsod. Ang interior, na binubuo ng mga antigong kasangkapan at mga gawa ng sining mula sa ikalabimpitong siglo, ay lumilikha ng isang kapaligiran ng sinaunang panahon.

Mag-book ng mesa dalawa hanggang tatlong linggo bago ang pagbisita. Dress code - katangi-tanging mga damit sa gabi: ang mga eleganteng suit, mahabang damit at alahas ay magiging kapaki-pakinabang. Ang average na halaga ng isang pagkain bawat tao ay mula sa dalawang daang euro. Matatagpuan ang restaurant sa lugar ng Monte Mario sa Via Alberto Cadlolo 101. Ang mga bisita ay nakakarating doon sa pamamagitan ng taxi o mga inuupahang sasakyan.

Mga restawran na may 2 bituin

Matatagpuan sa gitna ng Rome ang isang Michelin-starred restaurant na tinatawag na Il Pagliaccio. Ang kusina ay pinamumunuan ni chef Anthony Genovese, na may malawak na karanasan sa mga restaurant sa buong mundo. Ang karanasan sa mundo ay nakaimpluwensya sa pagbuo ng menu, na sikat sa pagkakaiba-iba nito. Ang mga dessert ay inihanda ng masiglang babae at virtuoso pastry chef na si Marion Lichtle. Dito maaari mong tikman ang lutuin ng iba't ibang bansa sa mundo, pati na rin subukan ang tradisyonal na Mediterranean. Mayroong isang menu ng pagtikim.

Ang panloob na dekorasyon ng silid ay ginawa sa istilo ng Renaissance. Ang average na halaga ng isang hapunan ay nag-iiba mula 75 hanggang 150 euro. Ang mga bisita ng institusyon ay nagbibihis ng mga eleganteng terno at damit. Matatagpuan ang restaurant malapit sa Campo di Fiore square sa Via dei Banchi Vecchi, 129/a. Makakapunta ka sa restaurant sa pamamagitan ng metro sa istasyon ng Lepanto, ngunit mas gusto ng karamihan sa mga bisita na sumakay ng taxi o umarkila ng kotse.

Ang Michelin-starred restaurant sa Rome, na matatagpuan sa bakuran ng Aldrovandi Villa Borghese hotel, ay ipinangalan sa may-ari at chef. Ang German na si Oliver Glowig ay isa sa mga pinakasikat na chef, na kayang bigyang-kahulugan ang Italian cuisine sa isang bagong paraan. Nakuha niya ang kanyang unang dalawang Michelin star habang namumuno sa culinary team sa L'Olivo restaurant. Ang kanyang sariling restaurant ay ginawaran ng parehong parangal walong buwan lamang pagkatapos ng pagbubukas. Ang teritoryo ng hotel, kung saan matatagpuan ang institusyon, ay napapalibutan ng mga berdeng hardin at pribadong parke. Ang address ay Via Ulisse Aldrovandi 15.

Mga 1 star na restaurant

Ang modernong restaurant, na matatagpuan sa lugar ng dating palengke, ay nakakuha ng isang Michelin star. Sa kabila ng katotohanan na ang gusali ay dating may layuning pang-industriya, nagawa ng may-ari ng restaurant na baguhin ang interior sa tulong ng Art Nouveau sa paraang hindi maisip ng sinuman sa mga bisita na dati ay may palengke dito. . Ang mga eksibisyon sa lungsod ay gaganapin sa malapit, kaya ang mga mahilig sa kontemporaryong sining ay magiging interesado dito.

Ang batang chef ay naghahanda ng mga lutuing Italyano, European, Mediterranean mula sa ekolohikal na paraan lamang malinis na mga produkto. Ito ang prinsipyo at kasabay nito ang "chip" ng restaurant. Top notch ang presentation ng mga ulam, kaaya-aya kahit tignan lang. Kasama sa menu ang mga pagkaing angkop para sa mga vegetarian at vegan. Inaalok ang isang menu ng pagtikim. Isang espesyal na pagkain ng mga bata ang binuo para sa mga bata. Sa panahon ng tanghalian, inaalok ang mga bisita ng set menu sa medyo abot-kayang presyo. Ang average na halaga ng isang hapunan bawat tao ay limampung euro, hindi kasama mga inuming may alkohol. Walang dress code.

Matatagpuan ang restaurant sa isang residential area sa largo Dino Frisullo snc. Nakarating sila sa institusyon sa pamamagitan ng metro, gamit ang asul na linya. Kailangan mong bumaba sa istasyon ng Piramide at maglakad ng sampung minuto papunta sa iyong patutunguhan. Inirerekomenda na hanapin muna ang restaurant sa mapa.

bango

Tinatanaw ng mga bintana ng Aroma restaurant, na may isang bituin mula sa Michelin, ang Colosseum, kaya may natatanging pagkakataon ang mga bisita na humanga sa sinaunang landmark mula sa itaas, na nasa itaas na palapag ng hotel. Ang chef ay Italian rising star na si Giuseppe Di Lorio. Salamat sa kanya, nakatanggap ang restaurant ng Michelin star. Nagdisenyo siya ng masarap na seasonal menu Italian cuisine. Inaalok din ang mga bisita sa gluten-free na mga pagpipilian. Ang mga kainan ay pumupunta sa hapunan nang nakasuot lamang ng matalinong kasuotan, dahil may dress code. Matatagpuan ang institusyon sa Via Labicana, 125. Makakapunta ka sa restaurant sa pamamagitan ng metro, bumaba sa istasyon ng Colosseo, na matatagpuan sa tabi ng Colosseum, o sa pamamagitan ng taxi.

Noong 2010, binuksan ang restawran ng Metarmofosi, na mabilis na nakakuha ng katanyagan sa mga lokal na residente at panauhin ng kabisera, na kinumpirma ng isang Michelin star. Ang maingat at simpleng interior ay pinagsama sa isang kasiya-siyang kapaligiran at masasarap na pagkain. Ang kusina ay pinamumunuan ng Colombian chef na si Roy Cacheras. Ang kanyang koponan ay binubuo ng mga tunay na propesyonal na nagtipon mula sa buong mundo.

Ang pangalan na "Metamorphoses" ay nagsasabi, dahil ang isang Colombian ay maaaring magluto ng mga pamilyar na produkto sa paraang "tunog" ang mga ito sa isang bagong paraan. Para sa pagluluto, ginagamit ang pinakamataas na kalidad ng mga produkto, na personal na pinipili ni Roy. Ang pagkamalikhain sa chef ay nasa unahan. Ang resulta ay mga pagkaing may hindi maisip na kumbinasyon ng mga produkto. Halimbawa, sa isang restawran maaari mong tikman ang talong na may cream ng paminta, mansanas at cardamom, na tinimplahan ng mga halamang gamot. Kasama sa menu ang spaghetti carbonara, mushroom risotto, broths, gelato, crumble at parfait. Mula sa mga inumin - mataas na kalidad na port wine, champagne o alak. Para sa magkasintahan hindi pangkaraniwang mga pagkain Nalalapat ang espesyal na alok ng Assaporando. Ang institusyon ay matatagpuan sa Via Giovanni Antonelli, 30. Maginhawang makarating doon sa pamamagitan ng taxi.

Sinimulan ng restaurant ang trabaho nito noong 2011 sa Rex Hotel. Nagawa na niyang makakuha ng isang Michelin star salamat sa mataas na kalidad na menu at kalidad ng serbisyo. Sa pagtatapos ng linggo, ang mga bagong item ay palaging idinaragdag sa iminungkahing menu ng Mediterranean cuisine, kaya maaari mong bisitahin ang restaurant na ito palagi nang walang takot na magsawa. Sa loob, naghahari ang kalmadong kapaligiran, masasabing romantiko pa nga ito dahil sa maaliwalas na liwanag. Ang listahan ng alak ay puno ng mga sikat na pangalan. Ang kusina ay pinamamahalaan ng mga chef na sina Pipero at Luciano, na nakakuha na ng isang tiyak na reputasyon sa mundo ng sining ng restaurant. Matatagpuan ang establishment sa Via Torino 149.

Giuda Ballerino

Bilang resulta ng pagnanais ni Andrea Fusco na lumikha ng isang bagong malikhaing restawran, binuksan ang Giuda Ballerino. Ang chef, na ang posisyon ay hawak ni Fusco, ay isang malaking tagahanga ng komiks. Ang mga kawili-wiling larawan at mukha ng mga karakter ay nagpapalabnaw sa loob ng Art Nouveau hall, na gawa sa itim at puti. Ang pangalawang silid ay nasa isang simpleng istilo. Matatagpuan ang restaurant sa ikawalong palapag ng Bristol Bernini Hotel, na nag-aalok ng magandang tanawin ng Triton Fountain at St. Peter's Basilica. Matatagpuan ang establishment sa Piazza Barberini, 23. Maaari kang makarating doon sa pamamagitan ng metro, gamit ang linya A. Kailangan mong bumaba sa istasyon ng Barberini.

Maaari mo ring magustuhan:

Noong nakaraang taon, 15 restaurant sa Rome ang kasama sa Michelin restaurant catalog at nakatanggap ng Michelin star. Para sa ilang mga establisyimento, hindi ito ang unang pagkilala ng mga eksperto. Naghanda kami para sa iyo ng isang listahan ng 15 pinaka-marangyang restaurant sa Rome.

1. La Pergola - sikat na restaurant Italya. Mayroon siyang tatlong Michelin star. Salamat sa Chef Heinz Beck, ang mga tradisyonal na Mediterranean dish ay nakakakuha ng kanilang sariling kakaiba sa bawat oras.

Bilang karagdagan sa kanilang gourmet cuisine, ang restaurant na ito ay sikat sa napakagandang panoramic view nito ng Eternal City at isang koleksyon ng mga antique at gawa ng sining mula sa ika-17-18 na siglo.

Ang halaga ng hapunan ay mula 125 hanggang 220 €.

Address: Sa pamamagitan ng Alberto Cadlolo 101, 00136 Roma, Italy. Telepono: +39 0635092152.

2. Il Pagliaccio ay isang sulok ng pagiging sopistikado at kagandahan sa gitna ng Roma. Ang may-ari ng dalawang Michelin star ay may karapatang tumanggap ng naturang pagkilala. Ang maraming taon ng karanasan ni Chef Anthony Genovese sa iba't ibang bansa sa mundo ay makikita sa kanyang menu, habang ang pambansang lutuing Mediterranean ay hindi nalilimutan.

Ang interior ay ginawa sa isang marangyang istilo ng renaissance, na umaakit sa mga bisita.

Ang halaga ng hapunan ay mula 75 hanggang 150 €.

Address: Via dei Banchi Vecchi 129/a, 00136 Roma, Italy. Telepono: +39 0668809595.

3. "Oliver kumikinang"- hawak din ang dalawang Michelin star. Ang may-ari at chef ng gastronomic na paraiso na ito ay kilala sa kanyang mga obra maestra ng Italian cuisine. Matatagpuan ang restaurant sa loob ng Aldrovandi Villa Borghese, na napapalibutan ng pribadong parke at mga hardin.

Ang halaga ng hapunan ay mula 85 hanggang 160 €.

Address: Sa pamamagitan ng Ulisse Aldrovandi 15, 00136 Roma, Italy.

Telepono: +39 063216126.

4. bango ay isang restaurant na may magandang tanawin ng Colosseum. Nakatanggap ang restaurant ng Michelin star, higit sa lahat ay dahil sa mga seasonal dish ng Italian cuisine ni chef Giuseppe Di Lorio. Siya ay itinuturing na isa sa pinakabata at pinakamaliwanag na talento sa Italya.

Ang halaga ng hapunan ay mula 94 hanggang 184 €.

Ang Aroma ay matatagpuan sa: Via Labicana, 125, 00136 Rome, Italy.

Telepono: +39 0697615109

5."Antonello Colonna" Isa pang Michelin star winner. Ang orihinal na disenyo ng restaurant, pati na rin ang buong hotel complex na may parehong pangalan, ay umaakit sa maraming mga bakasyunista. Ang klasikong Mediterranean cuisine ay kinukumpleto ng malikhaing mata ng chef.

Ang halaga ng hapunan ay mula 79 hanggang 114 €.

Address:"Antonello Colonna": Scalinata di via Milano 9, Rome, Italy.

Telepono: +39 0647822641.

6.Pipero al Rex- isang restaurant sa isang maaliwalas at romantikong kapaligiran kung saan maaari mong tangkilikin hindi lamang ang magandang panorama ng lungsod, kundi pati na rin ang mga masasarap na alak at lutuing Mediterranean mula sa mga chef na sina Pipero at Luciano. Salamat sa kanila, nakatanggap ang restaurant ng Michelin star.

Ang halaga ng hapunan ay mula 67 hanggang 107 €.

Address: Sa pamamagitan ng Torino 149, Rome, Italy.

Telepono: +39 064815702.

7. "La Terrazza"- ang restaurant ay umaakit ng maraming bisita na may magandang tanawin ng sentro ng Roma. Ang Michelin star ay iginawad sa restaurant para sa classic Mediterranean at creative international cuisine.

Ang halaga ng hapunan ay mula 35 hanggang 165 €.

Address:

Telepono: +39 0647812752.

8. "Imago" ay isang magandang klasikong Italian restaurant na matatagpuan sa ikaanim na palapag ng five-star Hassler Hotel sa gitna ng Rome. Nanalo si Chef Francesco Apreda sa mga dalubhasa sa Michelin, na ginawaran ng bituin ang "Imàgo".

Ang halaga ng hapunan ay mula 87 hanggang 164 €.

Address: Sa pamamagitan ng Ludovisi 40, Rome, Italy.

Telepono: +39 0669934726.

9. "Glass Hostaria"- malayo ang restaurant na ito sa mga classic at tradisyon. Ang orihinal na disenyo ay pinangungunahan ng liwanag at salamin, kasama ang malikhaing lutuin ni Chef Christina Bowerman. Kabilang sa maraming mga tagumpay ay isang Michelin star.

Ang halaga ng hapunan ay mula 62 hanggang 94 €.

Address: Vicolo del Cinque 58, Roma, Italy.

Telepono: +39 0658335903.

10. "Il Convivo-Troiani"- isang magandang restawran sa isang tunay na istilong Italyano na may mga tapiserya at mga haligi ay umaakit sa mga tagahanga ng tunay na lutuing Romano. Kung saan ginawaran ng mga eksperto ng Michelin ang restaurant ng isang bituin.

Ang halaga ng hapunan ay mula 73 hanggang 120 €.

Address: Vicolo dei Soldati 31, Roma, Italy.

Telepono: +39 066869432.

11. "AII`Oro"- isang pinong restaurant sa istilong Art Nouveau. Mahusay na pinagsama ng chef nito na si Ricardo di Giacinto ang mga tradisyonal na recipe ng Italyano sa mga uso sa fashion. Kung saan siya ay iginawad ng isang Michelin star.

Ang halaga ng hapunan ay mula 76 hanggang 102 €.

Address: Via del Vantaggio, 14, Rome, Italy.

Telepono: +39 0697996907.

12. Enoteca La Torre matatagpuan sa ground floor ng Villa Letizia. Pinagsasama ng restaurant ang isang aristokratikong interior at isang malikhaing diskarte sa pagluluto, kung saan ito ay ginawaran ng Michelin star.

Ang halaga ng hapunan ay 75-109 €.

Address: Lungotevere delle Armi 22/23, Rome, Italy.

Telepono: +39 0645668304.

13. "Metamorfosi" - maaliwalas na restaurant na may isang parang bahay na kapaligiran at orihinal na paghahatid ng mga pinggan ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Si Chef Roy Caceres ay matapang na nag-eksperimento sa mga produkto at disenyo ng kanyang mga obra maestra. Ang restaurant ay mayroon ding Michelin star.

Ang halaga ng hapunan ay 79 - 125 €.

Address:

Telepono: +39 068076839.

14. Acquolina Hostaria Sa Roma- ay ang may-ari ng isang Michelin star. Ito ay isang magandang lugar para sa mga tunay na connoisseurs ng seafood. Dito mga klasikong recipe sumasalamin sa pagbabago. Ang halaga ng hapunan ay 51 - 118 €.

Address:"Acquolina Hostaria In Roma": Via Antonio Serra 60, Rome, Italy.

Telepono: +39 063337192.

15. Giuda Ballerino- ito ay orihinal na restawran 2 sa 1. Maginhawang simpleng restawran na may tradisyonal Mga pagkaing Italyano matatagpuan sa isang bulwagan, at sa pangalawa ay mayroong isang katangi-tanging modernong gourmet restaurant. orihinal na pagkain nanalo ang mga dalubhasa sa Michelin na nagbigay ng bituin kay Giuda Ballerino.

Ang halaga ng hapunan ay 59 - 96 €.

Address: Via Giovanni Antonelli 30/32, Rome, Italy.

Telepono: +39 0671584807.

Lagi kaming masaya na ayusin ang iyong hindi malilimutang programa sa gabi sa Roma. Sumulat lang sa address [email protected] o tumawag sa +39 3275381738 (viber din, what "s app)

Oh, gaano ako kasaya sa isa sa mga Romanong gabi :)

Ngunit magsimula tayo sa simula.
Alam ng lahat ang tagagawa ng gulong ng Michelin. Kahit na ang mga walang malasakit sa mga gulong ay alam ang sagisag nito - isang lalaking nakabalot sa puting mga laso. Ang kumpanya ay nagmula sa France at sa una ang audience nito ay mga motorista. Sa ilang mga punto, ang ideya ay nabuo upang makabuo ng mga may tatak na gabay na naglalarawan sa mga lugar kung saan maaari kang kumain habang naglalakbay.
Ang ideya ay nakuha at napunta sa malayo sa mga hangganan ng France. Sa kasalukuyan, ang kumpanya ay may isang buong hukbo ng mga inspektor na naglalakbay sa mundo at sinusuri ang mga restawran. Batay sa mga resulta ng mga tseke (palaging hindi nagpapakilala), ang restaurant ay tumatanggap ng isa, dalawa o tatlong bituin. Ito ay nakasulat sa mga gabay, na patuloy na ina-update at muling inilalabas. Isang karangalan ang magkaroon ng Michelin star.
Walang mga restaurant na may Michelin star sa Russia.

Mayroong ilang mga tulad na mga restawran sa Roma at sa aming paglalakbay binisita namin ang isa sa kanila - sina Agatha at Romeo. Isa itong mahal at respetadong restaurant. Sa sandaling iyon, kapag nag-book ako ng isang mesa, hindi ko lubos na naintindihan ang pagkakasunud-sunod ng mga presyo, kung hindi man ay nadulas ako :) Ngunit nakarating kami doon at lubos na nasisiyahan. Ito ay hindi lamang isang hapunan - ito ay isang symphony, ito ay isang maalalahanin na pagdiriwang ng mga pandama.

Ganito ang hitsura ng restaurant sa loob:

At tungkol sa gastronomic na bahagi - sa ilalim ng hiwa.

Ang menu ng restaurant ay hindi masyadong malawak. Ang isang handa na set ng pagtikim ay namumukod-tangi - kabilang dito ang ilang mga pagbabago ng mga pinggan sa pagpapasya ng mga may-ari ng restaurant. Marahil sa lalong madaling panahon ako ay magiging isang bihasang mega-eksperto at magagawang tanggihan ang mga naturang panukala :), ngunit ngayon sasabihin ko - ito ang kailangan mo. Ito ay hindi isang hanay ng "mga pinggan ng araw" na pinakuluan sa malalaking kaldero, ngunit isang pinag-isipang mabuti na pagkakasunud-sunod ng mga panlasa - bawat susunod na binibigyang diin at bubuo ang nauna.

Nauna kaming dumating ng asawa ko sa restaurant, binati kami ng friendly at pinaupo sa isang table.
Nasa harap namin ang isang aparador na may salamin. Ako ay isang panatikong mahilig at mahilig sa salamin, at mula sa isang inspeksyon ng cabinet na ito ay natuwa ako - naiintindihan nila ang alak at mga kagamitang babasagin dito. Humihingi ako ng paumanhin para sa larawan, hindi ko agad naisip ang pag-iilaw.

Ang pangungusap tungkol sa "pinag-aayos nila ito" ay medyo walang pakundangan. Wine Vault Ang "Agatha at Romeo" ay itinuturing na isa sa pinakamahusay (kung hindi man ang pinakamahusay) sa mundo. Isa akong sertipikadong sommelier at sinusubukan kong malaman, ngunit ito ang mga taong may pinakamataas na antas - upang panoorin, humanga at matuto :)
Tingnan natin ang koridor na katabi ng bulwagan:

Isang set ng pagtikim ng mga alak ang inaalok sa menu ng pagtikim. After some hesitation, nag-order na rin kami. Ang pag-aalangan ay dulot ng katotohanan na gusto kong ayusin ang alak sa aking sarili, makipag-usap sa sommelier at mag-order ng isang bagay. Buti na lang hindi ko ginawa. Kasama sa set ang limang alak, lahat ay napaka-interesante at angkop para sa hapunan.

Humingi ako ng listahan ng alak. At natuwa ako (naku, ang estadong ito ay naulit ng maraming beses sa gabi) - dinalhan nila ako ng dalawang libro. Ito ay mga puting alak, at ang volume na ito ay pula.

At nagsimula na ang hapunan!
Mga perpektong pagkain, mabangong pastry - isang papuri mula sa chef.

Unang alak. Ang paborito kong alaala ngayong gabi. Italian rose sparkling wine. Tingnan kung gaano kaganda ang hitsura nito sa isang lumalawak na baso - mas magaan ito sa ibaba, at may mas maraming layer ng alak sa itaas ng baso, kaya nagiging mas madilim ang hitsura ng alak.
Banayad, mabango, eleganteng balanseng lasa. Isang magandang simula sa gabi.

At narito ang unang meryenda. Hindi pagkain ang punto dito. Mga pangunahing alak. O ang kapaligiran. O ang hindi kapani-paniwalang pagkakaisa ng lahat ng pagkain at inumin.
Sa isang maliit na baso may mabula at dagat.

Ang pangalawang pampagana ay talong na may parmesan mousse. Ang mga bahagi ay maliit at samakatuwid ay kapana-panabik - pitong pagkain lamang. Magugutom ba tayo?
Ang paghahatid at mga paliwanag ng mga waiter (Ingles, Italyano) ay hindi pa napupuri.

Sa abot-tanaw bagong baso at bagong alak. Solid at sariwang German Riesling. Hindi ko sinasadyang manatili sa mga tiyak na pangalan - ito ay labis na ngayon.
At ang pangalawang pampagana - bahagyang pinirito na mga hiwa ng tuna at kakaibang berdeng salad.

Narito ito - isang guwapong Riesling sa isang eleganteng salamin.

At ang ulam na ito ay nagdulot ng karamihan sa mga katanungan. Ang listahan ng mga pinggan ay wala sa harap ng aming mga mata, hindi namin nakuha ang mga paliwanag ng waiter, na natatakpan ng kasiyahan mula sa mga unang alak at meryenda, kaya napagpasyahan namin na ito ay isang bagay na may berdeng sarsa. maingat na inspeksyon ng ulam at pagtingin sa menu ay nagsiwalat ng katotohanan - ito malambot na sopas na katas mula sa mga gisantes at isang talaba sa isang skewer. Ang pinaka-hindi pangkaraniwang ulam ng gabi pareho sa hitsura at panlasa.

Papalapit na kami sa mga pangunahing pagkain at ang pangatlong alak ay isang puting Italian friulano.
Nagdala muna sila ng bagong baso...

At pagkatapos ay mayroong alak mismo:

At ang pinakapaborito ko ay malambot na ravioli na may gatas ng kambing at sarsa ng kalabasa. Apat na bagay. Napakasarap. And then I realized with surprise na busog na ako at lasing na.

Somewhere around that moment, nalaglag ko ang tinidor ko. Makalipas ang dalawang segundo (kahit makalipas ang dalawang segundo), tumakbo ang isang waiter sa ingay gamit ang bagong tinidor. Hindi na ako magtataka kung mayroon siyang "mahusay" sa espesyal na kursong "Audial determination of the appearance of a fallen. kubyertos" :)

At ang pangunahing mainit na ulam:
Isang slice ng turbot fish, zucchini flower na pinalamanan ng cod cream at isang maliit na zucchini puree. Napakasarap. Ang pinalamanan na bulaklak ng zucchini ay ang pinakamasarap na nalaman namin sa aming buong biyahe. At kay gandang inihain!

Sa oras na ito, naging malinaw na hindi kami magugutom. At walang malasakit din - ang hapunan ay nagbukas, nakalalasing, nakabalot, natutuwa.

Ang pang-apat na alak ay ang tanging pula ng gabi. Ang pinaka-siksik, mabango, bahagyang maanghang.
Gayundin, isang pinggan ng keso! Hindi kapani-paniwala. Mas maraming oras ang ginugol namin sa pag-aaral nito kaysa sa ibang ulam. Mga keso, jam ng kamatis at isang slice ng panforte (isang Florentine sweet, malayong kamag-anak ng gingerbread, ngunit hindi kasing tamis).
Perpekto! I'm a big connoisseur when it comes to cheese.

At predessert - isang maliit na ulam bago ang dessert.
Sa puntong ito ako ay sobrang, napaka, sobrang busog. So well fed na nakakainis lang. Malungkot akong tumingin sa isa pang maliit na plorera, isinawsaw ito sa banayad lemon cream kutsara. At hindi niya ito makakain. Makalipas ang ilang minuto ay dumating ang waiter at tinanong kung pwede ba namin itong ihatid. Inipon ko ang aking lakas at hindi ibinigay ang tropeo :)

Ang mga dessert ay nasa unahan at isang baso para sa muscat, isang dessert na alak, ay lumalabas sa mesa.

Narito ang muscat at narito ang aking dessert :)

At pagkatapos ay ang perpektong tiramisu at isang scattering ng mga maliliit na cake struck. Isang bagay ang aking ikinalulungkot - ang mga ito ay napakasarap, sila ay dapat na magkaroon ng higit na paghanga kaysa sa maaari kong ihandog.

Natapos ang hapunan sa mabangong kape. Lumapit sa akin ang waiter na may dalang tatlong uri ng asukal at nagtanong - puti, kayumanggi, kristal? Ayon sa mga nakasaksi, malungkot akong tumingin sa aking asawa at sinabing: "Ang asukal ay puti. Ano ang gusto ng aming cute na waiter sa akin?" Gusto niya akong pumili ng asukal :)

At - oh horror - ang pag-aaral sa bahay ng mga larawan ay nagpakita na sa kanan ng tasa ay may isang hiwa ng marmelada sa chocolate icing. Masarap daw sabi ng asawa. Tumingin ako sa akin at hindi sinubukan.

Pagkatapos ng hapunan, ang host at ang mga waiter ay sabay-sabay na nag-alok na tumawag sa amin ng taxi, ngunit imposibleng umupo at pumunta sa kung saan.
Naglibot kami sa Roma sa gabi. Nakaupo sa Borghese Gardens. Naalala nila ang nakakatawa at nakakatuwang mga sandali ng gabi.
Natuwa sila sa kagandahan.

Talagang sulit ang paglalakbay na ito!

Ang Restaurant "Hostaria Romana" ay isang maliwanag na kinatawan ng mga institusyon na nagbibigay sa kanilang mga bisita ng iba't ibang hanay ng mga pagkaing klasikong Italian cuisine. Nakakaakit ito ng mga turista at lokal na may masasarap na pagkaing inihanda lamang ng mga kuwalipikadong chef na may malawak na karanasan. Ang kabuuang kapasidad ng restaurant ay 40 tao, at ang interior nito ay ginawa sa istilong medieval.

Ang mga kahanga-hangang reproductions ng mga painting ng mga dakilang Italyano masters ay nakasabit sa mga dingding ng Hostaria Romana, mga pandekorasyon na marble tile sa sahig, at isang antigong lampara na inilagay sa pasukan, na ginawa sa anyo ng isang arko. Ang pag-iilaw ay pinangungunahan ng mga mainit na dilaw na tono, na lumilikha ng isang kalmado at mapayapang kapaligiran. Ang live na musika ay pinatugtog dito tatlong beses sa isang linggo, at kung minsan ay ginaganap ang iba't ibang mga kumpetisyon.

Nag-aalok ang menu ng iba't ibang side dish, karne at isda, salad, dessert at inumin. Malaki at masustansya ang mga bahagi. Ang "Hostaria Romana" ay kadalasang napakasikip, kaya siguraduhing mag-book ng mesa.

Restaurant Da Gabriele

Ang Da Gabriele restaurant ay isa sa mga pinakatanyag na restaurant sa Rome, na nag-aalok ng Mediterranean at Italian cuisine. Ang loob ng institusyon ay ginawa sa istilo ng bansa, ito ay maaliwalas dito, na pinadali ng pag-iilaw, musika at kabaitan ng mga kawani. Ang mga pintura na may mga landscape ay nakasabit sa mga dingding ng restawran, ang mga cabinet na may iba't ibang mga antigong kagamitan ay matatagpuan sa mga sulok ng bulwagan, at ang kisame ay pinalamutian ng maayos na mga spotlight. Ang mga turista ay naaakit ng mga demokratikong presyo ng institusyon - ang isang average na tanghalian ay babayaran ka ng 20 euro.

Ang isang tampok ng restaurant ng Da Gabriele ay isang pandekorasyon na pader na may mga larawan, kung saan maaaring mag-iwan ng marka ang bawat bisita. Ang lugar na ito ay kadalasang ginagamit para sa mga pagdiriwang. Ang restaurant ay may toastmaster na maaaring gawing mas kapana-panabik ang iyong libangan.

Ang mga specialty ni Da Gabriele ay Eggplant Chicken, Italian Sturgeon, at Berry Ravioli na may Sauce, Cinnamon at Orange. Kasama sa hanay ng mga inumin ang malaking seleksyon ng mga elite wine, brandies, at cognac. Para sa mga regular na customer, ang institusyon ay may sistema ng mga diskwento.

Imago Restaurant

Ang pangunahing restaurant ng Rooftop Hotel ay inayos noong 2006 at pinalitan ng pangalan na Imago Restaurant.

Ang Imago restaurant ay ginawaran kamakailan ng Michelin star. Ang prestihiyosong parangal na ito, na hugis bulaklak, ay nagpaparangal sa mga namumukod-tanging restaurant lalo na para sa lutuin at sa pinakamataas na pamantayan ng serbisyo sa customer.

Ang panoramic restaurant ay unang nagbukas ng mga mapagpatuloy na pinto nito noong 1956.

Ang restaurant na ito ay isa sa pinakasikat sa Roma, dahil nag-aalok ito ng nakamamanghang tanawin ng Eternal City, lalo na ang St. Peter's Basilica.

Ang Imago ay ang pinaka-romantikong sulok ng Roma.

Antico Arco Restaurant

Ang Restaurant Antico Arco ay isa sa mga pinakamahusay na restaurant sa Rome sa kategorya ng presyo nito, na itinatag ang sarili sa mga gourmets. Ang halaga ng isang karaniwang bill ay apatnapu't lima - pitumpung euro.

Si Chef Patricia Mattei ay nagtataguyod ng "creative Italian cuisine" na nagsasama ng mga tradisyonal na lokal na sangkap ngunit pinagsasama ang mga ito sa pinaka hindi pangkaraniwang paraan. Ang menu ay pana-panahon, ngunit palaging nakikilala sa pamamagitan ng liwanag. Ang pantasya ng chef ay higit pa sa tradisyonal na pagpili ng "karne o isda", kaya ang restaurant ay gumagamit ng kuneho, guinea fowl, pheasant, duck. Ang mahusay na seleksyon ng mga alak ay kamangha-manghang. Kung nawala ka sa listahan ng alak, tiyak na isang sommelier ang tutulong sa iyo.

Ang interior ng restaurant ay pinalamutian ng minimalist na istilo, na pinagsasama ang mga elemento ng classic. Ang mga pangunahing kulay ng disenyo ng silid ay puti, kayumanggi at tsokolate, na lumilikha ng isang kapaligiran ng init at ginhawa.

Sa tabi ng restaurant ay isang observation deck sa monumento sa Garibaldi. Mula rito ay makikita mo ang magandang tanawin ng Rome.

Restaurant na "Ti Diro"

Ang Restaurant "Ti Diro" ay isang maliit na maaliwalas na vegetarian restaurant sa Roma.

Isang magandang lugar na may lutong bahay na vegetarian, vegan at macrobiotic cuisine, pati na rin ang nakakarelaks na maaliwalas na kapaligiran - na parang bumibisita ka. Sa katunayan, ito ay totoo - ang babaing punong-abala ng pagtatatag ay naghahanda ng lahat ng kanyang sarili, at kung minsan lamang ang isang katulong ay nakikipagtulungan sa kanya sa gabi. Kaya minsan ang serbisyo ay mabagal - dapat kang maging handa para dito.

Walang menu, ang mga pinggan ay inihanda mula sa mga sariwang produkto na magagamit sa sandaling ito - ito ay naging mahusay. Ang isang kaaya-ayang sorpresa sa bansang "alak" ay ang makahanap ng mahusay na unpasteurized na beer. Ang mga presyo ay napaka-makatwiran.

Average na bill - €20

Restaurant na "The Beehive Cafe"

Restaurant "The Beehive Cafe" - isang maaliwalas na vegetarian restaurant na may parang bahay na kapaligiran, pinakamagandang lugar hindi available para sa almusal. Ang mga kawani ay sensitibo sa mga kagustuhan at kalusugan ng mga customer.

Ang isang maliit na restawran ay maaaring talagang sorpresahin ang mga bisita sa mga pagkain nito. Ang lahat ng paghahanda ay nagaganap mismo sa iyong mga gas.

Nagbabago ang menu depende sa kung aling mga sangkap ang available sa pinakasariwang anyo sa partikular na araw na iyon. Ang lugar ay perpekto para sa isang vegetarian na almusal. Makatitiyak na ang iyong pagkain ay hindi naglalaman ng mga produktong hindi vegetarian. Para sa mga vegan, isang kaaya-ayang sorpresa ay ang pagkakataon na ituring ang iyong sarili sa isang tabo ng mainit na kakaw batay sa almond o gatas ng bigas. Masarap, palakaibigan, maaliwalas.

Upang makapasok sa restaurant, kailangan mong i-ring ang kampana sa metal na pinto, papayagan ka sa hardin ng hotel. Mula doon ay dadalhin ka sa mismong restaurant.

Naghahain lamang ang restaurant ng almusal at Sunday brunch.

Average na bill - €20

Restaurant na "Della Palma"

Ang restaurant na "Della Palma" ay isa sa mga pinakabinibisita sa Roma. Kilala ito sa mga turista at lokal para sa malaking hanay ng mga sweets at ice cream, pati na rin sa mabilis nitong serbisyo at kamangha-manghang interior. Sa pangunahing bulwagan mayroong isang malaking paikot-ikot na counter kung saan maaaring makilala ng mga bisita ang menu. Para sa mga unang pumunta dito, medyo mahirap na pumili dahil sa maraming bilang ng mga pagkain, ngunit ang mga kawani na nagsasalita ng Ingles ay magiging masaya na tulungan ka dito.

Pagkatapos mong bumili, ikaw ay aalok na umupo sa isa sa mga mesa na pinalamutian ng mga sariwang bulaklak. Ang downside ay self-service, ngunit ang abot-kayang presyo ay palaging nakakaakit ng masa. Ang restaurant ay binuksan noong 1970 at agad na nakakuha ng mahusay na katanyagan. Ngayon ang administrasyon ay nagpaplano na palawakin ang gusali at magbigay ng kasangkapan sa isa pang bulwagan. Inihahanda ang lahat ng pagkain sa kusina ng restaurant, na bukas sa mga espesyal na araw. Ginawa ito upang makumbinsi ang mga tao sa kalinisan at kaayusan, gayundin sa mataas na kwalipikasyon ng mga nagluluto. Upang makarating dito, hindi mo kailangang mag-pre-book ng isang lugar - pumunta lamang at tamasahin ang mga lokal na matamis.

Restaurant na "Salotto Culinario"

Ang restaurant na "Salotto Culinario" na may vegetarian cuisine ay medyo malayo sa sentro ng Roma, ngunit ang pagkukulang na ito ay ganap na nabayaran ng kalidad ng serbisyo at menu.

Moderno at napaka-cozy ang interior ng restaurant. Ang lutuing Italyano at vegetarian ay pahahalagahan ng pinaka-hinihingi na gourmet.

Ang restaurant na "Salotto Culinario" ay sikat sa malawak nitong seleksyon ng mga aristokratikong alak at napakasarap na pagkain. Nagtatampok ang menu ng seafood, ngunit karamihan sa mga item ay vegetarian. Nagawa ng chef ng restaurant na gawing gawa ng culinary art ang bawat ulam. Ang restaurant ay umaasa sa hindi inaasahang kumbinasyon ng mga sangkap na magkakasamang lumilikha ng banayad na lilim ng aroma at lasa.

Average na bill - €50

Restaurant na "Mirabel"

Ang Mirabell ay isa sa pinakamahusay na mga restawran sa Italya (ayon sa mga kritiko sa restawran at iba't ibang gastronomic review). Matatagpuan ang Mirabell sa Rome, sa ikapitong palapag ng Splendid Royal Hotel.

Ang unang bagay na tumatama kay "Mirabel" ay isang kahanga-hangang romantikong kapaligiran. Ang mahinang pag-iilaw, malambot na kulay at isang kaaya-ayang interior ay agad na lumikha ng tamang mood para sa mga bisita. Bilang karagdagan, ang isang kahanga-hangang tanawin ng mga sinaunang kalye at mga parisukat ng Roma ay bubukas mula sa restaurant site - isang hindi malilimutang tanawin. At lahat ng ito ay kinukumpleto ng tahimik na live na musika.

Bilang karagdagan, ang "Mirabel" ay sikat sa lutuin nito - ito ay pangunahing kinakatawan ng mga pagkaing Italyano. Ang listahan ng alak ay naglalaman ng maraming eksklusibo at bihirang mga tatak, dahil dapat itong nasa isang piling restawran. Ang bawat ulam ay napakagandang pinalamutian at inihain - ang pagkain ay itinuturing na parang sining dito. Ito ay isang tunay na paraiso para sa mga mahilig sa pagkain.

Sa pangkalahatan, ang "Mirabel" ay isang napaka-marangyang at mamahaling restaurant, na ganap na naaayon sa mataas na katayuan nito. Salamat sa kahanga-hangang kapaligiran at masarap na lutuin tinatangkilik nito ang malaking katanyagan at paggalang sa mga Italian gourmets.

Restaurant ng La Rosetta

Ang Restaurant La Rosetta ay ang pinakasikat na fish restaurant, na isa sa tatlong pinakamahusay na restaurant sa Roma.

Matatagpuan malapit sa simbahan ng Santa Maria ang prestihiyoso at eleganteng restaurant na ito sa Rome, na nag-aalok ng masarap na isda at Mediterranean cuisine na may pinakamataas na pamantayan.

Si Chef Massimo Riccioli, isang cult figure sa Roman culinary arts, ay maghahanda ng mga masterpieces ng culinary art sa maaliwalas at romantikong establishment na ito, na ang interior ay pinalamutian ng mga fresco.

Kapag pumunta ka dito kasama ang isang malaking grupo, maaari mong tangkilikin ang isang platter ng isda na sapat para sa lahat, pati na rin ang mahusay na strozzapreti ng hipon. Siguraduhing subukan din ang sultanka fillet na may haras at sage - isa sa gourmet dish restaurant na ito.

Restaurant La terrazza dell'Eden

Restaurant La terrazza dell "Eden ay matatagpuan sa penthouse ng Eden Hotel at sa parehong oras ay isa sa mga observation deck ng Roma.

Noong Nobyembre 2012, natanggap ng restaurant ang unang Michelin star nito. Ang restaurant ay may mahabang kasaysayan - higit sa isang daang taon. Sa pamamagitan ng pagsisikap ni chef Fabio Chierro, kasama sa menu ng restaurant iba't ibang ulam lutuing mundo. Siyempre, ang pangunahing pokus ay sa Mediterranean at modernong lutuing Italyano. Nag-aalok din ang establisemento sa mga bisita nito ng menu ng pagtikim.

Bilang karagdagan sa mahusay na lutuin at hindi nagkakamali na serbisyo, ang isa pang bentahe ng restaurant ay ang nakamamanghang tanawin ng lungsod. Ang mga pader ng Vatican, St. Peter's Basilica, Piazza Venezia - ang buong lungsod ay nasa iyong mga kamay.

Restaurant Agata at Romeo

Ang Restaurant Agata e Romeo ay isang romantikong family restaurant, na itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na establishment ayon sa mga gourmet. Ang average na bill ay mula sa animnapu hanggang isang daan at dalawampung euro.

Ang restaurant ay pinamamahalaan ng mag-asawang Agatha at Romeo. Lumikha sila ng isang kahanga-hangang kapaligiran sa kanilang pagtatatag. Ang restaurant ay napakapopular, kaya kailangan mong mag-book ng mga talahanayan nang maaga.

Dalubhasa ang Agata sa lutuing Romano, na nakakabilib sa mga hindi pangkaraniwang kumbinasyon nito. Ang nilagang kuneho, broccoli cream, saffron risotto ay ilan lamang sa mga ulam sa menu. Nag-aambag din si Romeo sa culinary art ng restaurant. Nabanggit na ang restaurant ay naglalayong hindi lamang sa Italian cuisine. Naglalaman ang menu nito ng mga pagkaing maaaring maiugnay sa tradisyon ng Pranses o New York. Ang listahan ng alak ng restaurant ay nakalulugod sa masaganang seleksyon ng mga napiling alak.

Restaurant Capricci Siciliani

Ang Capricci Siciliani ay isa sa mga pinakatanyag na Italian restaurant na matatagpuan sa gitna ng Rome. Nakakaakit ito ng mga bisita sa napakagandang interior, kalidad ng serbisyo at hanay ng mga pagkain. Sa harap ng pasukan sa pagtatatag ay may isang magandang pavilion, sa teritoryo kung saan sa tag-araw ay may ilang mga mesa at malalaking flowerpot na may mga kulot na bulaklak na lumikha ng isang kaaya-ayang lilim. Ang interior ay ginawa sa istilong medyebal. Napaka-cozy dito, para kang nasa isa sa mga bulwagan ng isang sinaunang palasyo.

Ang kabuuang kapasidad ng "Capricci Siciliani" ay 35 tao. Ang mga mesa ay natatakpan ng puting plantsadong mantel at medyo malapit sa isa't isa. Sa pagitan nila ay may malalaking plorera na may mga sariwang bulaklak. Ang mga dekorasyon sa naaangkop na istilo ay nakabitin sa mga dingding - mga espada at mga kalasag. Ang ilaw dito ay medyo maliwanag, na lumilikha ng isang buhay na buhay na kapaligiran.

Ang "Capricci Siciliani" ay may malaking koleksyon ng mga branded na alak at cognac. Ang mga presyo dito ay medyo mataas, dahil sa katayuan ng institusyon at sa maginhawang lokasyon nito. Siguraduhing mag-book ng mesa bago bumisita upang maiwasan ang kahihiyan.

Restaurant na si Papa Giovanni

Ang Papa Giovanni Restaurant ay isang maliit na Italian restaurant sa gitna ng Rome. Ang average na bill ay humigit-kumulang tatlumpung euro.

Isa sa mga mahalagang bentahe ng restaurant para sa mga turista ay ang kalapitan nito sa sentrong pangkasaysayan ng lungsod at mga pasyalan gaya ng Senado, Pantheon, palengke sa Campo de Fiori.

Salamat sa tahimik, maaliwalas na kapaligiran na nilikha ni romantikong setting sa lugar, ang restaurant ay magbibigay-daan sa iyo upang makapagpahinga at huminga pagkatapos tuklasin ang lungsod. Ang mga maiinit na kulay at mga kuwadro na gawa sa mga dingding ay perpektong umakma sa interior.

Ang tradisyonal na lutuing Italyano ay hindi mag-iiwan sa iyo na walang malasakit. Ang mga sariwang sangkap mula sa mga regular na supplier ay ginagarantiyahan ang walang kapantay na kalidad ng mga pinggan. Ang isang mahusay na listahan ng alak ay mangyaring kahit na ang pinaka-hinihingi ng alak connoisseur.

Restaurant Isola della pizza

Ang Isola della pizza restaurant ay isang sikat na pizzeria, isang tunay na "pizza temple" kung tawagin dito. Ang average na bill ay nasa pagitan ng dalawampu't tatlumpu't limang euro.

Matatagpuan ang restaurant sa malapit sa Vatican, sa tabi ng Vatican metro stop.

Ang restaurant ay isang negosyo ng pamilya. Binuksan noong 1985 nina Adele at Vito, ito ngayon ay pinamamahalaan ng kanilang mga anak na sina Renzo at Laura.

Ang tunay na kapaligirang Romano na nilikha sa loob ng restaurant ay ginagawang komportable ang lugar at ipinapakita sa mga turista ang totoong buhay ng lungsod.

Nag-aalok ang menu ng restaurant ng mga pizza na niluto sa mga tradisyonal na oven, iba't ibang pasta at karne na niluto sa open grill. Ang restaurant ay sikat din para sa kanyang "antipastas", isang malawak na seleksyon na kung saan ay mangyaring anumang gourmet.

Restaurant na "L'Arcano"

Ang L "Arcano" ay isang kamangha-manghang restaurant kung saan maaari mong tikman ang tradisyonal na lutuing Italyano at gugulin ang iyong oras sa paglilibang. Matatagpuan ito ilang hakbang mula sa Pantheon, malapit sa pinakamalaking Roman Trevi Fountain. Ang lugar na ito ay kawili-wiling sorpresahin ka sa klasikong interior. na may ilang mga elemento ng art deco. Ang panloob na dekorasyon ay pinangungunahan ng burgundy at pulang mga tono, at isang kasiya-siyang romantikong kapaligiran ang naghahari sa bulwagan, na nilikha ng tahimik na melodic na musika at mga aroma ng kandila. Sa ilang mga araw, ang live na musika ay pinapatugtog dito, at iba't ibang mga konsiyerto ang gaganapin, kasama ang pakikilahok ng mga lokal na mahuhusay Sa pasukan sa "L" Arcano "makikilala ka ng isang mabait na porter, na tutulong sa iyo na maghubad at magdadala sa iyo sa isang mesa.

Sa restaurant, maaari mong tikman hindi lamang ang tradisyonal na lutuing Romano, kundi pati na rin ang masarap, makabagong mga panukala mula sa lokal na chef. Ang pinakasikat ay ang mga pagkaing Pasta - iba't ibang pasta na may mga sarsa, pati na rin ang mga pagkaing karne at isda, na matapang na pinagsama sa mga gulay at prutas. Sa basement ng L "Arcano" pinakamainam na temperatura humigit-kumulang 500 sample ng elite wine at champagne ang nakaimbak. Sa pamamagitan ng pagbisita sa restaurant na ito, mapupunta ka sa mahiwagang kapaligiran at masisiyahan sa propesyonal na mabuting pakikitungo.

Restaurant Gelateria del Teatro

Anuman ang oras ng taon na pumunta ka sa Roma sa hapon dito, tulad ng sa anumang iba pang punto sa Italya, may darating na siesta. Hindi naman talaga "lunch break". Mula alas dose sa Roma, ang pinakamainit na oras ng araw at ang lahat ng mga naninirahan ay umakyat sa lilim upang magpalamig ng kaunti. Sa oras na ito, ang Gelato cafe ay nagiging lalong sikat, dahil sila ang gumagawa ng pinakamasarap na ice cream sa lungsod.

Ang cafe ay matatagpuan sa lumang romantikong kalye Via del Coronari. Ang cafe ay may sariling maliit na patyo na may maaliwalas na mga mesa sa ilalim ng mga payong. Dito maaari mong subukan ang lasa ng puting paminta at lavender, pulang plum, ang pinaka-pinong cheesecake na may cherry o lemon. Pero ang pinakasikat na ice cream ay puro chocolate cioccolato.

Restaurant na "Isole di Sicilia"

Ang Isole di Sicilia ay isa sa mga pinakabinibisitang restaurant sa Rome, na matatagpuan sa Via Garibaldi. Ito ay isang maliit na isang palapag na gusali na may napakagandang pavilion at bulwagan, na naglalaman ng mga reproduksyon ng mga sikat na painting noong ika-19 na siglo. Ang restaurant ay napakapopular sa mga turista at lokal dahil sa maaliwalas na interior, napakagandang serbisyo at malaking koleksyon ng mga piling alak na nakolekta mula sa iba't ibang bahagi ng mundo.

Ang mga dingding ng "Isole di Sicilia" ay pinalamutian ng mga pandekorasyon na guhit, at ang kisame ay ginawa sa istilong medyebal. Ang kabuuang kapasidad ng institusyon ay maliit - 22 tao lamang. Ang mga talahanayan ay nakaayos sa tatlong hanay na may medyo malaking distansya, upang ang bawat bisita ay kumportable. Ang highlight ng interior ay isang hilera ng mga pandekorasyon na istante na nakabitin sa mga dingding, na nagpapakita ng pinakamahusay na mga sample ng alak. Kaya, ang mga bisita ay may pagkakataon na biswal na pumili ng inumin, at pagkatapos ay tawagan ang waiter at mag-order.

Pangunahing nag-aalok ang menu ng restaurant ng Italian cuisine at seafood dish. Ang mga hipon sa batter at octopus salad ay lalong sikat sa mga turista. Kung gusto mong bisitahin ang lugar na ito, pagkatapos ay mag-book ng mesa nang maaga. Magagawa ito sa opisyal na website, sa pamamagitan ng telepono, o mula sa isa sa mga waiter ng institusyon.

Ad Hoc Restaurant

Ang Restaurant Ad Hoc ay isang maliit na restaurant na may limampung upuan sa sentrong pangkasaysayan ng Rome, na nag-aalok ng mga lutuing Italyano at Romano ayon sa mga recipe mula sa ika-15-16 na siglo bilang isang menu ng pagtikim.

Ang pangunahing menu ay Italian at Mediterranean cuisine. Nag-compile din si Chef Adriano de Angelis ng isang espesyal na menu ng pagtikim, na kinabibilangan iba't ibang mga pagpipilian: set ng karne, set ng isda, set ng pasta sariling gawa, truffle at dessert. Para sa bawat isa sa kanila, pinipili ang mga alak na angkop sa hanay na pinili mo sa pinakamahusay na posibleng paraan.

Ang restaurant ay may sariling panaderya na nag-aalok ng pitong uri ng tinapay. Kasama sa listahan ng alak ang pitong daang uri. Kung nahihirapan kang pumili, ang isang sommelier ay laging handang tumulong sa iyo.

Ang restaurant ay may maaliwalas at kalmadong kapaligiran.

Restaurant Il Pagliaccio

Noong 2010, ang restaurant na 11 Pagliaccio na may 11 mesa na may larawan ng isang lumang clown sa dingding ay nakatanggap ng pamagat ng pinakamahusay na restaurant sa Roma at dalawang Michelin star.

Ang mga may-ari ng restaurant, sina Anthony at Marion Genovese, ay nag-aalok ng mahusay na signature cuisine (isa sabaw ng gisantes on green tea ano ang halaga nito!), the best mga Pagkaing tradisyonal Italian cuisine at masasarap na dessert.

Ang pagbisita sa restaurant na ito ay hindi isang murang kasiyahan. Ang isang 12-course menu mula sa chef ay nagkakahalaga ng 160 euro, isang menu ng tanghalian - 75 euro.

Mas mainam na mag-book ng mesa nang maaga. Dress code para sa mga bisita: smart-casual.

Ang pagkuha ng larawan at video ay pinapayagan lamang sa kasunduan sa administrasyon.

Restaurant na "Fontanella"

Ang Fontanella ay isang makasaysayang restaurant na may authentic fine cuisine. Dito, iniingatan ang mga lumang Romanong kawali at iba pang kagamitan, kung saan niluluto ang tradisyonal na karne at isda. Bawat season ang restaurant ay may "whimsical menu" na kinabibilangan ng black and white truffles, porcini mushroom at iba't ibang laro.

Ginagamit ng restaurant langis ng oliba sariling produksyon, gayundin ang mga ibon, baboy at tupa na partikular na pinalaki para sa restaurant. Gayundin, ang mga bisita sa establisimyento ay makakatikim ng malawak na hanay ng mga alak mula sa pinakamagagandang gawaan ng alak sa bansa.

Restaurant "LArcheologia"

Ang restaurant na "LArcheologia", na matatagpuan sa Rome, ay isa sa mga pinakabinibisitang restaurant sa lungsod. Ang mga turista at lokal ay naaakit sa kamangha-manghang interior nito, na ginawa sa istilo ng Empire. Ang kapasidad ng restaurant ay 60 tao. Ang institusyon ay binubuo ng 5 mga silid, kung saan ang bawat talahanayan ay nasa isang espesyal na pag-iisa, na lumilikha ng isang maaliwalas na kapaligiran. Sa halip na mga upuan, may mga armchair, at sa halip na mga radiator, may mga fireplace.

Ang mga maringal na fountain at eskultura ay naka-install sa koridor, at ang mga kurtina sa mga bintana ay binuo na may makapal na huwad na mga tanikala. Ang mga antigong candlestick ay inilalagay sa mga mesa at dingding. Lumilikha ng mapayapang kapaligiran ang madilim na liwanag at tahimik na kalmadong musika. Napansin ng marami sa mga bisita na ang lugar na ito ay kahawig ng isang kastilyo noong ika-17 siglo. Ang menu ay nag-aalok ng isang medyo malaking assortment ng mga pinggan at inumin, bukod sa kung saan ang mga pagkaing mula sa veal, venison at tupa ay lalong sikat.

Ang mga presyo dito ay napakataas, pangunahing nakatuon sa mga turista. Upang makarating dito - mag-book ng mesa sa pamamagitan ng telepono, sa website o sa alinman sa mga waiter.

Restaurant Al Ceppo

Ang Al Ceppo, na binuksan noong 1968, ay dalawang bloke mula sa Villa Borghese, na ginagawang hindi gaanong naa-access sa mga turista. Gayunpaman, dito mo masisiyahan ang kapaligirang Romano at masisilayan ang buhay ng mga taong-bayan.

Ang restaurant ay pinamamahalaan nina Kristina at Katerina, na nagpapanatili ng kaaya-aya at kalmadong kapaligiran sa establisimyento sa loob ng maraming taon. Ang mga klasiko sa panloob na disenyo, na napanatili mula sa araw na itinatag ang restaurant, ay nagbibigay ng kagandahan at kamahalan sa lugar na ito. Ang mga dingding ay pinalamutian ng mga pintura ng kababaihan. Sa mga bulwagan ng restawran ay palaging may mga komposisyon ng mga sariwang bulaklak.

Isang batang koponan ng mga chef ang lumikha ng isang napakagandang menu na nagtatampok ng mga hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga sangkap. Ang inihaw na karne o isda, tupa, atay o bacon na niluto sa oven ay magpapahanga sa anumang gourmet. Ang mga dessert ay isang hiwalay na pagmamalaki ng mga may-ari ng restaurant.

Restaurant na "Margutta vegetariano"

Restaurant "Margutta vegetariano" - isang mahusay na vegetarian restaurant sa makasaysayang sentro ng Roma ay itinatag noong 1979. Ang ideya ay isinama ni Claudio Vanini, na nagpasya na magtatag ng isang lugar ng kultura ng vegetarian at nais na ihatid sa kanyang mga bisita ang kasiyahan ng pagkain, ang pilosopiya ng buhay, malaking paggalang sa kalikasan at pag-ibig sa sining, ngunit ang pangunahing layunin ay matandaan. ang pangangailangang protektahan at igalang ang mga karapatan ng lahat ng hayop.

Ang restaurant ay naging, sa lalong madaling panahon, isang tagpuan para sa mga taong may alternatibong kultura, ang mundo ng entertainment, fashion, pati na rin para sa mga mausisa, na namangha na kahit na sa isang vegetarian restaurant ay maaari mong tangkilikin ang mga makukulay na pagkain ng tradisyonal na Mediterranean cuisine. .

Gumagamit lamang ang kusina ng mga sariwang organic na produkto at ang mga pagkain ay mukhang mga gawa ng sining. Isang maaliwalas na lugar na may magandang palamuti: maraming painting at bulaklak. Sa katapusan ng linggo mayroong live na musika, isang pianist ang tumutugtog.

Sa pagtatapos ng gabi, masisiyahan ka sa candlelit dinner na sinamahan ng nakakarelaks na jazz.

Average na bill - €30

Restaurant Casina Valadier

Makikita ang Casina Valadier restaurant sa isang eleganteng 19th-century na gusali. Marami sa mga orihinal na tampok ng gusali ng restaurant ay nananatiling buo. Ang kisame ng silid ay pinalamutian ng iba't ibang magagandang fresco.

Ang restaurant ay may magandang reputasyon na binuo sa paglipas ng mga taon. Ang tanawin ng lungsod at komportableng naka-istilong interior ay magbibigay ng kaaya-ayang sensasyon sa lahat ng mga bisita ng restaurant.

Ang mga tagahanga ng eksklusibong lutuing Italyano ay tiyak na magugustuhan dito. tradisyonal na mga recipe bumubuo ng batayan ng marami sa mga pagkaing restaurant.

Kadalasan, ang restaurant na ito ay binibisita ng mga lokal at pamilya.

Ang dress code ng restaurant ay matalino at kaswal.

Restaurant La Pergola

Ang Restaurant La Pergola ay isang sikat na restaurant sa kabisera ng Italya, ang tanging restaurant na ginawaran ng tatlong Michelin star.

Ang chef ng restaurant ay si Heinz Beck, isang kilalang master ng kanyang craft. Sa pagbisita sa restaurant, masisiyahan ka sa mga obra maestra ng culinary art at mahusay na serbisyo. Nakatuon ang menu sa Italian at Mediterranean cuisine. Nag-aalok ang Cigar Lounge ng malawak na seleksyon ng mga tabako.

Ang loob ng restaurant ay pinalamutian ng Aubusson tapestries, mga bihirang painting, Sèvres porcelain, antigong kasangkapan at bronze candelabra.

Ang isa pang walang kapantay na bentahe ng restaurant ay ang magandang tanawin na bumubukas mula rito hanggang sa Roma.

Restaurant na "Al Duello"

Matatagpuan ang restaurant na "Al Duello" malayo sa mga sikat na ruta ng turista, sa isa sa makikitid na kalye ng Rome. Ito ay isang magandang lugar para sa parehong magiliw na kumpanya at isang romantikong pagpupulong.

Ang restaurant na ito, na pinamamahalaan ng isang batang pamilya, ay nag-aalok ng medyo abot-kayang presyo at orihinal na lutuin ng may-akda. Naghahain din dito ng mga tradisyonal na Italian dish.

Pansinin ng mga bisita sa restaurant ang kabaitan at kabaitan ng staff, na nagsasalita ng ilang mga wika, at kahanga-hanga Malasang pagkain. Inihahain dito ang lutong bahay na red wine, napakasarap na dessert at laging sariwang isda.

Al Presidente Restaurant

Ang Restaurant Al Presidente ay isang maliit na Italian restaurant na matatagpuan sa tabi ng mga dingding ng Quirinal Palace - ang opisyal na tirahan ng pinuno ng estado.

Ang restaurant ay matatagpuan sa isang abalang lugar ng turista at palaging masikip. Gayunpaman, ang kapaligiran sa loob ng restaurant ay kalmado at nasusukat. Mayroon itong magandang interior na pinalamutian ng mga antigong kasangkapan.

Cathedral of Santa Maria Maggiore, Rome, Italy

Noong 1900, nakita ng mundo ang unang Michelin Red Guide, na nagpakilala sa mga kaswal na manlalakbay sa pinakamagagandang atraksyon, parking lot at kainan. Pinili niya ang mga restawran ng Michelin ayon sa kanyang lihim na pamantayan, ngunit ngayon lahat ay nagtitiwala sa kanyang opinyon. At ngayon ang mga bituin ng Michelin ang pangunahing hangarin at pagmamalaki ng bawat chef. Oo, tama iyan pinakamahusay na chef ng mundo ay nakakuha ng Michelin star sa kanilang portfolio, hindi sa mga restaurant. Kaya naman ang bawat gastronomic establishment ay labis na ipinagmamalaki ng mga empleyado nito. At hindi pinalampas ng mga gourmet ang pagkakataong tamasahin ang lutuin ng may-akda.

Mayroon itong espesyal na katanyagan sa lutuing pandaigdig, dahil ito ay mga Italian restaurant na naghahain masarap na pasta at pizza, at mga magagaan na dessert ay inihahain kasama ng masarap na alak. Ano ang mga Michelin-starred na restaurant sa Italy?

Mga 1 star na restaurant

Aroma (Roma)

Address: Palazzo Manfredi, Via Labicana, 125,
Oras ng trabaho: mula 19:30 hanggang 00:00
Average na tseke: mula 35 hanggang 85 euro

Matatagpuan ang restaurant malapit sa pride ng Rome - ang Colosseum. Ang institusyong ito ay madalas na ipinapakita sa mga gabay sa TV at mga programa sa paglalakbay. Ang maginhawang lokasyon sa bubong ng isa sa pinakamahusay na five-star hotel sa kabisera, ang Palazzo Manfredi, ay umaakit ng mga bisita araw-araw.

Naghahain ito ng katangi-tanging Mediterranean cuisine, na binibigyang pansin ang mga pangangailangan ng mga bisita - inihahanda ang mga vegetarian o gluten-free dish kapag hiniling. Ang restaurant ay may maluwag na terrace kung saan matatanaw ang sinaunang kapaligiran.

Ang mga bihasang turista ay nagpapayo sa mga pisngi ng veal sarsa ng mustasa, patatas at artichoke. Ngunit upang subukan ang lutuing ito, ito ay nagkakahalaga ng pag-aalaga ng isang mesa, lalo na kung plano mong pumunta sa katapusan ng linggo. Mula Biyernes hanggang Linggo, kadalasan ay may buong bahay dito, kahit na mayroon lamang isang Michelin star.

Metamorfosi (Roma)

Address: Sa pamamagitan ng Giovanni Antonelli, 30, Roma
Oras ng trabaho: mula 12:30 hanggang 22:30
Average na tseke: mula 87 hanggang 129 euro

Ang mga restawran ng Michelin ay hindi isang walang laman na tunog. Ilang tao ang nagsasalita tungkol sa lugar na ito sa paraang hindi nakakapuri, dahil ang bawat panauhin dito ay tinatrato nang may koronang Italian hospitality. Ang mga kawani ay lubos na palakaibigan at tumutugon, at anumang ulam ay isang tunay na gawa ng sining, na niluto nang may kaluluwa.

Hindi sila naghahain ng almusal dito, ngunit tinatrato sila ng napakasarap na tanghalian at hapunan. Siguraduhing subukan ang pinausukang karne ng baka na may peanut puree at talong. At kung gaano kasarap ang matamis na crouton na may mga blueberry at lasa ng ice cream!

Dumating si Chef Roy Salomon Cacers sa Italy mula sa Colombia at nagdagdag ng kakaibang tradisyonal na Colombian cuisine sa Italian cuisine.

La Bandiera (Civitella Casanova)

Address: Contrada Pastine, 4, Civitella Casanova
Oras ng trabaho: mula 12:30 hanggang 22:30
Mga presyo ng pagkain: mula 7 hanggang 20 euro

Ang institusyon ay itinatag noong 1977, nang bumalik si Anna de Andrea mula sa Roma at nagsimula ng kanyang sariling negosyo sa restawran. Nang maglaon, dumating dito ang isang Michelin star, na makabuluhang nagpabuti sa negosyo ng restaurant. Bawat taon ang antas ng lutuin ay tumaas, at ang maalamat na chef na si Sandro Viska ay responsable para sa mga culinary delight dito.

Ang pinong lasa ng master ay nagbibigay ng Italyano at lutuing mediterranean isang tunay na kakaibang hitsura. Bilang karagdagan, hindi lamang vegetarian cuisine ang ipinakita dito, kahit na ang mga masugid na vegan ay magiging komportable at busog sa loob ng mga pader na ito.

Lalo na masarap na bakalaw na may beets at patatas o karne ng baka na may repolyo at sibuyas na pinirito sa vermouth.

Tangkilikin ang mga katangi-tanging obra maestra ng chef at isang baso ng sparkling na alak, na nakaupo sa terrace ng restaurant, na sa arkitektura nito ay mas katulad ng isang maliit na tunay na boarding house.

La Cantinella (Naples)

Address: Via Cuma Angolo Nazario Sauro, 42,
Oras ng trabaho: mula 12:30 hanggang 23:30
Average na tseke: mula 46 hanggang 92 euro

Ang Gabay sa Michelin ay nagpahayag na ang lugar na ito ay karapat-dapat ng pansin. At ang institusyon mismo ay handa na i-update ang lumang lutuin ng Naples.

Ang lungsod na ito ay sikat hindi lamang para sa pizza. Nagsimula ang kasaysayan nito pagkatapos ng Ikalawang Digmaang Pandaigdig, nang magsimulang magbukas ang mga gourmet restaurant. Naples ay walang exception at pa rin pleases lahat ng mga bisita masasarap na pagkain. Ang tagapagtatag ng restaurant, si Giorgio Rosolino, ay nag-imbita ng pinakamahusay na mga antique dealer at arkitekto upang lumikha ng isang natatanging kapaligiran dito. At ang mga chef ay laging handang sorpresahin ka sa mga bagong bagay at eksperimento.

Subukan ang pinakamahusay na mga recipe ng chef: pasta na may octopus, pork chops at isang obra maestra ng panna cotta. At, siyempre, tangkilikin ang mga nakamamanghang tanawin ng daungan, pinalamutian na mga plato at mga bote ng wicker wine. Dito literal na ang bawat sentimetro ay isang gawa ng sining.

Video - RISTORANTE LA CANTINELLA

Mga restawran na may 2 bituin

Pagliaccio (Roma)

Address: Via dei Banchi Vecchi, 129/a, Roma
Oras ng trabaho: mula 19:00 hanggang 22:30
Average na tseke: 150 euro

Ang mga lutuin ng mga Italian restaurant ay palaging kasiya-siya. At ang romantikong, pino, Italian-style na katangi-tanging institusyon ay sikat sa katotohanan na ang bawat bisita ay binabati bilang isang miyembro ng isang malaki at palakaibigang pamilya.

Gustung-gusto ng mga bisita ng Roma at mga lokal ang restaurant na ito, dahil dito maaari kang magkaroon ng masaganang tanghalian at masarap na hapunan na may mga orihinal na pagkain.

Gustung-gusto ng chef na mag-eksperimento sa mga lasa, kulay at mga hugis. Kaya, ang alimango na may mint-apple jelly at salmon na inatsara na may oriental herbs ay nakukuha sa mesa para sa mga bisita. At ano ang dessert - caramelized peras sa ginger sauce, ang kasiyahan ng pagtikim ay hindi mabibili ng salapi.

Miramonti l'altro Concesio (Brescia)

Address: Sa pamamagitan ng Crosette 34, Concesio
Oras ng trabaho: mula 12:00 hanggang 22:00
Average na tseke: 80 euro

Ang ideya ng lugar ay upang pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay. Sinasabi ng mga may-ari ng restaurant na ang pag-ibig ang gumagawa ng mga pinakadakilang bagay, at ipinapakita ito sa pamamagitan ng paraan masarap na hapunan- orihinal na ideya.

Mula sa mga bintana ng restaurant, makikita mo ang paligid ng Brescia, na sikat sa kanilang emerald thickets at azure sky.

Palaging handang si Chef Philippe Leveleil na sorpresahin ang kanyang mga bisita at nagtatanghal ng mga obra maestra tulad ng beef stew sa red wine at lobster sa pink sauce.

Ang pagka-orihinal ng institusyong ito ay nakasalalay sa katotohanan na ang lutuin dito ay pinagsasama ang mga motibo ng Italyano at Pranses. At ang korona ng lahat ay isang baso ng alak mula sa isang malawak na card.

Sadler (Milan)

Address: Sa pamamagitan ng Ascanio Sforza, 77, Milan
Oras ng trabaho: mula 19:30 hanggang 23:00
Average na tseke: mula 40 hanggang 80 euro

Ipinagmamalaki ng restaurant ang isa sa pinakamahusay na chef mga bansa. Kilala siya ng mga culinary specialist at gourmets, lahat ng chef sa mundo ay nagsisikap na makakuha ng internship sa kanya. At nagluluto siya ng hipon na may artichokes, ravioli na may paminta at pusit para lang sa iyo.
Bilang karagdagan - isang bote ng Italian wine mula sa sariling mga stock ng restaurant. At urbanistic, ngunit sa parehong oras banayad, ang interior ay malayo sa sentro ng Milan.

Perbellini sa Isola Rizza (Verona)

Address: Via Muselle, 130,
Oras ng trabaho: mula 12:30 hanggang 22:00 (maliban sa Lunes)
Average na tseke: mula 22 hanggang 90 euro

Mga restawran na may bituin sa Michelin - ang pariralang ito ay nagsasalita para sa sarili nito. At ganoon din, karapat-dapat sa mataas na pansin, ang institusyong ito ay naging. Maraming pagbabago ang naganap dito simula noong pagbubukas. At ang dating kilalang chef na si Francesco Baldisarutti ay naging isang chef at natutong magluto ng walang kapantay na mga pagkain kahit para sa mga pinaka-spoiled na turista.

Ang mga pinggan ay binubuo ng isang minimum na hanay ng mga produkto, ngunit nananatiling nakabubusog, mabango, malasa at pinalamutian sa ganap na kamangha-manghang mga paraan! Pagmamalaki ng restaurant - kendi yari sa kamay, na direktang hinahawakan ng chef. At, siyempre, seafood sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba.

Mga restawran na may 3 bituin

Le Calandre (Rubano)

Address: Via Liguria, 1, Rubano
Oras ng trabaho: mula 12:00 hanggang 22:00
Average na tseke: 80 euro

Ang inaasam-asam na parangal ng tatlong Michelin star ay dumating sa restaurant 15 taon na ang nakalilipas, noong 2002. At sa ngayon, hindi pa inalis ng koleksyon ang award mula sa chef, waiters at bartender na sapat na tumupad sa kanilang ipinagmamalaki na katayuan. At tinatrato ng sikat na chef na si Massimiliano Alazmo ang mga bisita ng saffron liquorice risotto. Ang birtuoso na ito ay tinatawag na "Mozart of cooking", lalo na kapag napapikit ang mga bisita sa kasiyahan pagkatapos matikman ang kanyang signature black cuttlefish cappuccino.

Enoteca Pinchiorri (Florence)

Address: Via Ghibellina, 87, Florence
Oras ng trabaho: mula 19:30 hanggang 22:00
Average na tseke: mula 175 hanggang 250 euro

Tulad ng maraming lugar sa Italy, pinagsasama ng restaurant ang lokal na lasa at French romance. Ang kasaysayan at pinaghalong kultura ay makikita sa lokal na interior at sa iminungkahing menu, at ang mga bituin ng Michelin ay nakatatak sa isang hindi nagkakamali na reputasyon na may gintong korona.

Malugod kang tatanggapin ng chef ng double ravioli na may burrata cheese at guinea fowl. Ang isang halo ng Tuscan cuisine ay nagdala ng pulang mullet na may mga olibo at chickpeas sa menu. At proud na proud si Chef Anni Feolde sa kanyang pasusuhin na baboy sa adobong gulay.

La Pergola (Roma)

Address: Cavalieri Waldorf Astoria, Via Alberto Cadlolo, 101, Roma
Oras ng trabaho: mula 19:30 hanggang 22:30
Average na tseke: 200 euro

Tinatawag ng maraming kritiko ang institusyong ito na pinakamahusay na restawran sa kabisera ng Italya. Kung tama sila o hindi, nasa iyo. Bisitahin ang mga pader na ito at tikman ang ulam ng chef.

Ang mga inihaw na talaba na may kalabasa at mga halamang gamot, pulang hipon at pasta ng talong ay ibinibigay para sa iyong atensyon at panlasa. At huwag kalimutang subukan ang veal cheeks na may endive, Burata cheese, rice at chili peppers. Siguradong hindi mo malilimutan ang lasa na ito.

Dahil ang restaurant na ito ay isa sa mga pinakamahusay sa Roma, ang mga reservation ay dapat asikasuhin ng ilang linggo nang maaga, at mas mabuti sa isang buwan bago bumisita. Ang isang dress code at hindi bababa sa isang pangunahing kaalaman sa etiketa ay mahalaga dito.

Sa loob ng mga pader na ito maaari mong tamasahin ang pinakamahusay na serbisyo, at ang hapunan ay mananatili sa iyong memorya sa mahabang panahon.

Video - Kusina ng La Pergola Restaurant

Piazza Duomo (Alba)

Address: Piazza Risorgimento, 4, Alba
Oras ng trabaho: mula 12:30 hanggang 22:00
Average na tseke: 180 euro

Ang restaurant ay nasa Italian gastronomic market sa loob ng 12 taon. At sa panahong ito, nagawa niyang itatag ang kanyang sarili bilang isa sa pinakapino, masarap, orihinal at, siyempre, minamahal ng mga Italyano.

Inihahanda ang mga pinggan ayon sa ang pinakamahusay na mga recipe chef Enrico Crippa at sa ilalim ng kanyang mahigpit na paggabay. At tanging mga de-kalidad na seafood at truffle lang ang nakahain sa mesa para sa mga bisita. At ang listahan ng alak ay sikat sa mga bote ng Barolo at Barbaresco.

Mayroong magandang interior dito: sa kisame mayroong isang lumang fresco ni Francesco Kleente, at sa paligid - mahiwagang Italya. Palaging napakaraming bisita dito, kaya ilang araw bago ang hapunan, siguraduhing may mga libreng mesa. Kung gayon ang iyong bakasyon ay magiging higit sa kahanga-hanga.

Ang Italy ay hindi lamang ang Colosseum at pizza sa mataong sentro ng Naples, ang mga boutique at luntiang hardin ng Florence. Oo, mayroon din itong sariling pag-iibigan ng Italya, ngunit ang rurok nito ay tiyak na lutuin. Matangkad, mahiwagang, handa nang may pagmamahal at tunay na pagkahilig sa Italyano. At kapag dumating ka sa isang restawran hindi nang walang taros, ngunit sa batayan ng isang maaasahang rekomendasyon ng Michelin, kung gayon ang gabi ay tiyak na magtatagumpay!