Paano magluto ng masarap na sopas mula sa isang bag. Pangkalahatang-ideya ng E-pek Instant Soups

At muli tungkol sa mga sopas.

Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa mga sopas mula sa mga pakete. Ano ang nararamdaman mo sa kanila?

Halimbawa, nang makilala ko si Dr. Dukan, nagulat ako sa kanyang pagkagumon sa soup cubes. Oo, hindi lang ako. Gayunpaman...

Lumitaw ang concentrates ng pagkain noong ika-18 siglo. Noon ay nag-imbento ang Kharkov scientist na si Karamzin ng isang apparatus para sa pagpapatuyo ng mga produkto ng pinagmulan ng halaman at hayop. Kaya,

Ang mga sopas mula sa isang bag ay nahahati sa tatlong grupo.

1. Instant - sopas (mula sa English. instant - "instant"), sapat na upang ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito (halimbawa, "Hot Mug" mula sa "Maggi", mga sabaw ng vermicelli"Rollton", "Doshirak").

2. Ang "Mabilis" na sopas ay nangangailangan ng isang palayok ng tubig at ilang minuto ng pagluluto (halimbawa, "Bvstrosoup" mula sa Gallina Blanca).

3. Ang "ready" na sopas ay kailangan lamang magpainit Microwave oven o sa kalan (halimbawa, "Gourmania", "Pride of the hostess").

Ang unang pagpipilian ay napakapopular. Ngunit ito ba ay talagang kapaki-pakinabang?

Pag-usapan natin..

• sa karamihan mabilis na mga sopas, ayon sa mga pangako ng mga label, ilagay mga tuyong mushroom, pulbos na kamatis, hipon o karne (pinatuyo din, nakapagpapaalaala ng toyo sa panlasa).

• Kung sa mga sangkap ay may isang lasa na magkapareho sa natural (kabute, gulay, manok), malamang na ang sopas ay mabibili hindi sa panlasa, ngunit sa aroma lamang ng tinukoy na produkto.
• Bilang karagdagan, napakakaunting mga biologically active substance sa mga naturang sopas, kaya ang hibla, bitamina at mga kapaki-pakinabang na enzyme ay kailangang makuha mula sa mas pamilyar na mga pagkain.
• Ang isa pang bahagi ng mga bag at tasa ay ang sikat na E-621, na kilala rin bilang monosodium glutamate. Ang gayong kontradiksyon na pampalasa. May isang opinyon na ito ay nagpapabuti sa paggana ng utak at nagtataglay ng mapagmataas na pangalan ng "mind serum". Ngunit alam din na ang labis na paggamit nito ay maaaring humantong sa kapansanan sa paningin at iba pang mga problema sa kalusugan. Ang parehong mga pahayag ay natagpuan ang kanilang mga tagasuporta sa mga siyentipiko. At habang sila ay aktibong nakikipagtalo, nagpapatunay sa bisa ng kanilang opinyon, at naghahanap ng katotohanan, mas mahusay na isuko ang pampalasa na ito. Nangangahulugan ito na kailangan mong iwasan ang "mabilis" na mga sopas (pati na rin ang mga bouillon cubes at mga timpla ng pampalasa) - ang konsentrasyon ng monosodium glutamate sa kanila ay napakataas. Sa pamamagitan ng paraan, siya ang nagbibigay ng instant na sopas ng isang hindi kasiya-siyang lasa.
• Ang isa pang sikat na sangkap ay Langis ng palma. Ipinakita ng mga kamakailang pag-aaral na nakakapinsala ito sa metabolismo ng taba sa katawan at maaaring maging sanhi ng pag-unlad ng atherosclerosis.
• Ang komposisyon ng mabilis na mga sopas ay kinakailangang kasama ang asin, na hindi nila inilalaan para sa kanila. Ang pagkain mula sa isang bag, ang isang tao ay tumatanggap ng hindi bababa sa 15 g ng pampalasa na ito bawat araw, habang ang pamantayan para sa isang may sapat na gulang ay mga 3-5 g.
• Bilang karagdagan, ang mga instant na sopas ay masaganang tinimplahan ng mga stabilizer, preservative at iba pang sangkap na may letrang E - kung hindi man ay hindi sila maiimbak nang ganoon katagal (mula sa isang taon hanggang isang taon at kalahati). Ang pag-abuso sa mga instant na sopas ay maaaring nakakapinsala sa kalusugan: ang mga naturang produkto ay hindi gaanong natutunaw at mahirap tanggalin sa katawan . Sa pinakamahusay, ito ay humahantong sa heartburn. Sa pinakamasama, negatibong nakakaapekto ito sa paggana ng atay, nagiging sanhi ng gastritis at nagpapahina sa immune system. Ang mga bouillon cubes at tuyong sopas ay kontraindikado sa mga hypertensive na pasyente dahil sa mataas na nilalaman ng asin nito, pati na rin ang mga ulser dahil sa maraming mga additives ng pagkain at enhancer "improvers" lasa. Kaya dapat kang lumayo sa istante na may mga "mabilis" na pinggan, maliban sa mga emergency na kaso. Bukod dito, hindi inirerekomenda ng mga nutrisyunista ang pagkain ng mga instant na sopas nang mas madalas kaysa sa isang beses bawat dalawang linggo, at hindi inirerekomenda ng mga nutrisyunista na ganap na palitan ang tanghalian o hapunan sa kanila.

Ang ilang mga simpleng recipe ay makakatulong na mabawasan ang pinsala ng mga sopas mula sa concentrates.

• Pakuluan ang sopas na may tubig na kumukulo - vermicelli, mas mahusay na huwag idagdag ang langis na kasama sa kit dito. Palitan ito ng isang kutsarita ng regular na langis ng gulay. Ang ilang mga mamimili ay tumanggi pa sa base ng sopas, pinapalitan ito ng natural na asin, paminta at sariwang damo na nasa kamay.
• Sa instant na sopas, maaari kang magdagdag ng kaunti pinakuluang patatas- ito ay sumisipsip ng labis na asin.
• Ang isang mabilis na sopas na nangangailangan ng kumukulo ay inirerekomenda na punuin ng mas kaunting tubig kaysa sa ipinahiwatig sa pakete - ang hapunan ay magiging mas makapal at mas mayaman. Ang parehong patatas ay makayanan ang labis na asin, ilagay lamang ito sa isang lalagyan sa simula ng pagluluto ng hilaw, at bago ihain, alisin lamang at itapon.

Kamusta kayong lahat. "Minsan sa isang araw dapat nasa tiyan ang sabaw," narinig mo na ba ang ganyang salawikain? Nakakalungkot na sa katotohanan ang sopas ay nagiging bihirang magluto. Ang katotohanan ay para sa paghahanda nito ay kinakailangan na gumastos ng isang tiyak na tagal ng oras, at ito ay palaging hindi sapat.

Gayunpaman, ang mga sopas ay idinisenyo upang malutas ang problemang ito. mabilis na pagkain. Titingnan natin ang isa sa mga ito ngayon. Ito ay isang sopas ng kabute mula sa kumpanya ng Home Bistro, ang halaga ng isang bag ay 67 rubles.

Ang mga ordinaryong bag ng instant na sopas ay napakaliit, ngunit mas mura ang mga ito kaysa sa pagkakataong ito. Gusto kong magluto ng mas maraming sopas noong una, kaya kumuha ako ng isang mas malaking pakete, dito 60 gramo.

May mga nakasulat sa packaging, meron daw sa loob

porcini mushroom at champignon, malalaking piraso ng gulay at steamed barley

Ang barley ay pinasingaw, tila para sa mabilis na paghahanda nito kasama ng iba pang mga sangkap.

Walang kriminal sa komposisyon, maliban na may lasa ng kabute. Sa katunayan, kapag binuksan mo ang pakete, ang amoy ng mga kabute ay napakahusay na nararamdaman. Tila, ito ang merito ng parehong pampalasa.

At ang natitira ay naglalaman ng maraming pinatuyong gulay, pati na rin ang mga cereal.

Ang likod ng pakete ay nagsasabi rin sa iyo kung paano gumawa ng sopas gamit ang paketeng ito. Kailangan mong dalhin ang tubig sa isang pigsa, pagkatapos ay idagdag ang mga nilalaman ng bag at magluto ng 15-20 minuto. Sa pamamagitan ng paraan, ang isang sachet ay idinisenyo para sa 1 litro ng tubig.

Ngunit para sa pagluluto masarap na sabaw Siyempre, hindi sapat ang laman ng sachet lamang, kaya dagdagan namin ang recipe ng pagluluto nang kaunti.

Upang magsimula, maghahanda kami ng ilang patatas at gupitin ang mga ito. Kapag kumulo na ang tubig, ilagay ang mga patatas na ito sa kawali kasama ang laman ng bag.

Susunod, iprito ang sibuyas at mushroom nang hiwalay sa isang kawali. Mayroon akong mga frozen na mushroom, salamat sa aking ama, na paulit-ulit na pumunta sa kagubatan sa tag-araw at pumili ng mga kabute. Talaga, ito ay mga porcini mushroom, pati na rin ang mga mushroom, para sa sopas na ito pinakamahusay na mushroom Sa aking opinyon.

Alam ko na ang pusa ay sumigaw sa isang bag ng kabute, mayroon lamang aroma mula sa kanila, kaya ang iyong produkto ay hindi masakit.

Kaya, ilagay ang mga mushroom at sibuyas sa isang mainit na kawali na may mantika.

Iprito ang sibuyas hanggang sa magaan na ginintuang, sa anumang kaso ay hindi ma-overcook.

Idinagdag namin ang pagprito na ito sa kawali pagkatapos ng mga 15-20 minuto ng pagluluto ng sopas, pagkatapos nito ay pinapanatili namin ang kalan sa mababang temperatura sa loob ng ilang oras.

Lahat, handa na ang sopas, maaari mong alisin ito mula sa kalan at tawagan ang lahat sa mesa.

Ang sopas ay naging napakasarap, ang isang maliwanag na lasa ng kabute ay nakamit sa tulong ng mga natural na pritong kabute nito, sa una ay kakaunti ang mga ito sa isang bag. Gayunpaman, sinubukan ko ang sabaw sa panahon ng pagluluto, kahit na walang pagdaragdag ng isang natural na produkto, upang magsalita, ang lasa at aroma ng mga kabute ay maaaring mahuli.

Ang mga groats ay ganap na pinakuluang, ito ay kaaya-aya na kainin. Kahit na isinasaalang-alang ang katotohanan na sa kawali ay malinaw na wala akong 1 litro ng tubig, ngunit higit pa, mayroong sapat na mga panimpla, ang lasa ay napakahusay. Maliban na lang kung magdagdag ako ng kaunting asin, na akma din sa laki ng inihandang bahagi.

Sa katunayan, ang ganitong paraan ng paggawa ng sopas ay medyo mabuti, at ang kumpanya ng Home Bistro ay malinaw na karapat-dapat. Maaari kong irekomenda ang instant na sopas ng tagagawa na ito, huwag maging tamad na gumawa ng kaunti pang pagsisikap at pagkatapos ay makakakuha ka ng napakasarap na sopas.

Ang mga sopas, na madalas na matatagpuan sa mga istante para sa isang maliit na presyo, ay napakadaling ihanda, at kahit na sa bawat pakete ay maaari mong laging mahanap ang isang paglalarawan ng paraan ng pagluluto. Isang kasirola, tubig at mismong timpla, iyon lang ang paghahanda, hindi mo na kailangan ng ibang uri ng gastos. Ang pulbos ay ibinuhos sa pinakuluang tubig, ang oras ng paghihintay ay mga 20 minuto, at maaari kang magsimulang kumain.

Ang tubig ay ibinuhos sa isang maliit na kasirola (siyempre, kailangan mong isaalang-alang kung magkano ang sopas at kung gaano karaming mga bag ang napagpasyahan mong gamitin), pagkatapos ay ilagay sa apoy at takpan ng takip.
- sa proseso ng pag-init ng tubig, maaari mong alisan ng balat ang tungkol sa 5 medium-sized na patatas at kumuha sa rate ng 2 patatas bawat 1 litro ng tubig, at gupitin sa malinis na mga cube.

Matapos maputol ang taba, o maaari mong kunin ang brisket, at ilagay ito sa isang palayok ng tubig at pagkatapos ay takpan ito pabalik.
- pagkatapos kapag nagsimulang kumulo ang tubig, kailangan mong alisin ang bula at itapon ang mga patatas na tinadtad.
- pagkatapos nito, maaari mong ibuhos ang masa ng sopas at pukawin ang handa na sopas. Ang sabaw ay dapat magkaroon ng isang pampagana magandang kulay na may madilaw-dilaw na tint at may katangian na aroma.
Siguraduhing suriin ang sopas para sa asin. Sa pangkalahatan, siyempre, ang asin ay kasama na sa komposisyon ng sopas na pulbos, ngunit kung gumamit ka ng mas maraming tubig kaysa sa inaasahan, ang asin ay maaaring hindi sapat at kailangan mo lamang magdagdag ng tamang dami.

Ang sopas na ito ay tumatagal ng halos 20 minuto upang maluto. At bago ito maging handa, upang bigyan ito ng higit pang lasa, maaari kang magdagdag ng isang pares ng mga dahon. dahon ng bay at isang pares ng black peppercorns. Pagkatapos ay hayaang kumulo ang lahat ng halos 2 minuto at ngayon ay handa na ang iyong sopas, maaari kang magsimulang kumain. Ang paghahatid ng tanghalian ay iniaalok lamang dito obedvoffice.spb.ru.

May isa pang pagpipilian para sa paghahanda ng naturang sopas. Sa pangalawang kaso, ang simula ng proseso ng pagluluto ay magkatulad, kumuha kami ng isang kasirola at ilagay ito sa apoy hanggang sa kumulo ang tubig, alisan ng balat ang mga patatas sa parehong sukat, at gupitin din ito sa mga cube. Pagkatapos ay kailangan mong alisan ng balat ang mga karot at gupitin ang mga ito sa maliliit na cubes (hindi ito nagiging napakasarap sa isang kudkuran). Nililinis namin ang isa pang sibuyas at tinadtad ito nang pinong hangga't maaari sa board. Ang mga sibuyas at karot ay pinirito sa isang kawali na may langis ng mirasol. Pagkatapos kumulo ang tubig, ibuhos dito ang mga patatas at pritong sibuyas na may mga karot. Dahan-dahan, pukawin ang sabaw, at ibuhos ang sopas mula sa bag. Magluto ng mga 15 minuto, pagkatapos ay maaari ka ring magdagdag ng perehil o dill, na mas kanais-nais. Ang lahat ng sopas ay handa na. Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang mga sopas na ibinebenta para sa mga pennies sa mga bag ay madaling lutuin, lalo na dahil ang paraan ng pagluluto ay palaging inilarawan sa packaging mismo. Tubig, isang kasirola at, sa katunayan, ang masa ng sopas mismo. Hindi kinakailangan ang malalaking gastos. Ibinuhos ko ang pulbos sa tubig na kumukulo, naghintay ng 20 minuto, at makakain ka ...

Ngunit ito ay para sa mga tamad o partikular na nagmamadaling mga mamamayan. At para sa mga mahilig magluto ng may sarap o gusto lang magdagdag ng espesyal na lasa sa lasa ng ulam, maaari kong payuhan na lutuin ang sopas tulad nito:

Ibuhos ang tubig sa isang maliit na kasirola (na rin, depende sa kung magkano ang sopas na gusto mo ... Nagpapatuloy kami mula sa pagkalkula ng isang litro ng tubig bawat sachet), ilagay sa apoy at isara ang takip.

Habang ang tubig ay umiinit, alisan ng balat ang 4-5 medium-sized na patatas (sa proporsyon ng 2 medium na patatas bawat litro ng tubig) at gupitin sa mga cube.

Pagkatapos ay gupitin ang mantika (kung mayroon man) o i-chop ang brisket.

Ilagay ang tinadtad na mantika o brisket sa isang palayok ng tubig at takpan muli.

Kapag kumulo ang tubig, alisin ang bula at ilagay ang mga cube ng patatas sa sabaw.

Pagkatapos ay ibuhos ang masa ng sopas sa kasirola at pukawin ang kalahati. handa na sabaw. Ang sabaw ay dapat na magandang pampagana kulay dilaw at magkaroon ng tamang lasa.

Suriin ang dami ng asin para sa lasa. Sa prinsipyo, ang asin ay bahagi ng pulbos ng sopas, ngunit sa labis na dami ng tubig, ang sabaw ay lumalabas na undersalted, kaya idagdag ito sa iyong sarili - hangga't sa tingin mo ay kailangan mo.

Ang sopas ay niluto ng mga 15-20 minuto. At ilang minuto bago maging handa, upang bigyan ang aming sabaw ng mas maliwanag na aroma at lasa, magdagdag ng 1-2 dahon ng perehil at 2 mga gisantes ng itim na paminta. Hayaang kumulo ang lahat para sa isa pang 2-3 minuto at iyon na - handa na ang sopas! Masiyahan sa iyong pagkain!

Mayroong pangalawang bersyon ng masarap na sopas mula sa isang bag:
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola. Muli, ayon sa proporsyon ng 1 litro ng tubig bawat bag ng sopas.
Naglalagay kami ng isang palayok ng tubig sa apoy, takpan ng takip.
Habang ang tubig ay nagpainit, nililinis namin ang mga patatas (muli sa parehong proporsyon) at pinutol ang mga ito, sa board o sa aming mga kamay, sa mga cube.
Pagkatapos ay nililinis namin ang isang maliit na karot at pinutol ito sa maliliit na cubes (mas masarap kaysa sa gadgad).
Nililinis namin ang bombilya sibuyas at makinis na tumaga sa pisara.
Magprito ng mga sibuyas at karot langis ng mirasol sa isang kawali.
Sa sandaling kumulo ang tubig, inilalagay namin ang parehong patatas at mga sibuyas na may mga karot doon.
Dahan-dahang pagpapakilos ang sabaw, ibuhos ang sopas mula sa bag sa kawali.
Sinusubukan namin ang dami ng asin, idagdag, kung hindi sapat, sa iyong opinyon.
Magluto ng 15-20 minuto, 2 minuto bago magluto, magdagdag ng sariwa o tuyo na dill, maaari mo ring perehil - kung ano ang nasa kamay.
Pakuluan ng ilang minuto pa - at handa na ang sopas!
Masiyahan sa iyong pagkain!

P.S.: Ang ulam na ito ay hindi para makatipid ng pera sa panahon ng kagipitan at hindi pagkain sa pandiyeta, ngunit isang sopas lamang para sa mga pagod na sa monotony, at walang karne sa bahay para sa masaganang sabaw. Magkakaroon ng pagnanais at pagkamalikhain. Ang sopas base mismo mula sa bag ay maaaring pumasa para sa isang unibersal na pampalasa o bilang isang bouillon cube: nagdaragdag ito ng sarili nitong orihinal na lasa at aroma.

Ang isa sa aming mga tagasunod ay nagpadala sa amin ng isang pagsusuri ng E-pek instant soups. Gaano kahusay ang mga ito ay angkop para sa mga kondisyon ng hiking - natututo kami mula sa pagsusuri. Ang spelling ng may-akda ay napanatili.

Tulad ng ipinangako, isang maikling pagsusuri. Sa kampanya, sa kasamaang palad, hindi ako nagkaroon ng pagkakataong magluto sa pagkakataong ito, dahil. may mga problema sa tubig, o sa halip, sa kawalan nito, kaya ang mga sublimate ay halos hindi napupunta sa pagkonsumo. Samakatuwid, ang mga larawan ay kinuha sa isa sa mga kagubatan ng rehiyon ng Moscow at sa bahay.

Sa kagubatan, nagpasya silang pumili mula sa dalawang sopas (at borscht), ngunit nakalimutan ng kasosyo na kumuha ng kulay-gatas, na makabuluhang mapabuti mga katangian ng panlasa mga pinggan. Ngunit hindi mahalaga. By the way, lahat iba't ibang mga sopas sa assortment ng tagagawa ng kasing dami ng 15 piraso na may iba't ibang panlasa (uri ng sopas). Ayon sa packaging, ang isang pakete ng E-pek na sopas ay idinisenyo para sa 4 na servings. Ang paglalarawan ay nagsasabing ito ay alinman sa 2 masaganang tanghalian sa pagkabusog, o 4 na meryenda para "i-refresh". Tingnan natin kung gaano ito katotoo.

At kaya, ibuhos ang mga nilalaman ng pakete sa isang mangkok. Ito ay para sa kalinawan (ang solyanka sa dry form ay mukhang pareho, sinubukan namin ito sa bahay). Hayaang magpainit ang tubig (Gumagamit ako ng Esbit alcohol burner, sapat na ito para sa 2 tao at medyo maginhawa upang lutuin ito, dahil ang apoy ay kinokontrol ng isang damper, ang Fire-Maple burner ay kinuha para sa iba pang mga layunin).

Ibuhos ang mga nilalaman ng pakete sa maligamgam na tubig at, paminsan-minsan na pagpapakilos, maghintay hanggang kumulo, pagkatapos ay lutuin ng mga 20 minuto, pagkatapos ay hayaan itong magluto ng 5 minuto - at handa na ang sopas. Bakit hindi natin ito itapon sa kumukulong tubig - ang mga pinatuyong gulay at cereal ay mas mabilis na kumukulo (sa iba pang mga sopas, ngunit higit pa sa susunod), at hindi tayo nag-aaksaya ng oras at gasolina. Ito ay lumiliko ang isang masaganang sabaw, mahusay na kulay at lasa ng ulam mismo.

Ang larawan ay nagpapakita kung gaano karaming mga gulay ang naroroon, at mayroon ding isang bahagi ng karne sa anyo ng pinakuluang mga bugal ng tinadtad na karne, kaya't ang produktong ito ay maihahambing sa mga katulad na sopas "mula sa isang bag" o sublimates. Sa mga plus, gusto kong tandaan - malalaking bahagi para sa dalawa (o maliit, ngunit para na sa 4, sa 250-300 ml na tarong, halimbawa), isang malaking halaga ng makapal, na walang alinlangan na mas masustansya at mas masarap kaysa sa mga sopas na pulbos.

Cons: Oras ng pagluluto. Ngunit, sa kabilang banda, kung pinahihintulutan ng oras, halimbawa, kapag humihinto para sa gabi sa paglalakad o habang nananatili sa isang kampo, ang mga sopas na ito ay isang mahusay na pagpipilian, lalo na kung isasaalang-alang ang presyo, timbang at packaging.

Sa pag-uwi, sa susunod na araw ay napagpasyahan na subukan mula sa parehong tagagawa. Kahit na hindi ko talaga gusto ang atsara, sulit itong subukan. At kaya, ang larawan ay bahagi ng mga nilalaman ng pakete sa dry form.

Ang mga pagsasama mula sa mga gulay ay nakikita, at ang karamihan ay perlas barley. Ang prinsipyo ng pagluluto ay kapareho ng sa borscht, ngunit nagluluto kami ng kaunti pa upang ang barley ay kumulo nang maayos (maaari mong subukan para sa pagiging handa sa panahon ng proseso ng pagluluto, pagkatapos ay sinumang gusto mo). Nagdagdag din ako ng pinaghalong mga pinatuyong gulay, mga isang kutsara, marahil ay mas kaunti (paminta, karot, sibuyas, kamatis at damo).

Nakakuha ng 2 buong servings. malaking dami makapal. Ang sabaw ay napakasarap. sobrang luto atsara Hindi ko ito nakita sa sopas, ngunit ang lasa ay naroroon.

Ang asin ay naging sapat, ngunit narito ito ay mas mahusay na tingnan ang iyong panlasa, ayon sa gusto mo, gayunpaman, tulad ng paminta. Sa pangkalahatan, ang pag-atsara ay naging hindi masama, sa kabila ng hindi ko gusto sa kanya mula noong kindergarten.
Pagkalipas ng isang araw, nagpasya kaming sumubok ng isa pa, sa pagkakataong ito - sabaw ng kabute. Ngunit hindi cream na sopas, na naroroon din sa linya ng tagagawa na ito, ngunit.

Ang pagkakaiba sa katangian nito ay hindi isang pulbos na estado, ngunit ang pagkakaroon ng isang malaking halaga ng pinatuyong patatas sa komposisyon. Mayroon ding mga inklusyon mga tuyong mushroom at perlas barley, na nagpapataas ng nutritional value ng sopas, ngunit hindi ko gusto at hindi itinuturing na angkop na idagdag sa sopas ng kabute.

At sa gayon, ang lahat ay nasa ayos. Larawan ng isang tuyong produkto. Ang proseso ng pagluluto ay katulad ng mga nauna, ngunit may pagtaas sa oras ng pagluluto, dahil. ang mga tuyong patatas ay nakakakuha ng kahalumigmigan at namamaga nang higit pa kaysa sa bigas at perlas na barley.

Alinsunod dito, ang oras ng pagluluto ay humigit-kumulang 5 minuto hanggang kumukulo, 30 minuto ng pagluluto at 5 minuto ang pinapayagang magluto, upang makatiyak.

Ang resulta ay 40 minuto, na marami, na isinasaalang-alang ang pagkasunog ng gasolina, ngunit, sa kabutihang palad, hindi kami nagmamadali, at ang burner ay nagtrabaho sa mode ng pagpapanatili ng temperatura ng kumukulo (ibig sabihin, sa mababang kapangyarihan). Ang nagresultang sopas sa kasong ito ay ibinuhos sa 3 servings. More, I think, hindi na advisable, kasi. ang sabaw ay hindi magiging kasing mayaman at matubig. Ang kapal ay napaka, napaka.

Ang asin at paminta ay hindi idinagdag, interesado ako sa lasa ng ulam mismo. Nais kong ituro na ito ay hindi masama. Tila ang pagkakaroon ng mga piraso ng mushroom na nahuhulog sa ngipin ay nakakaapekto, at nagdaragdag din ng aroma. tuyong patatas pagkatapos magluto, mas mababa ang pakiramdam at lasa kaysa sa sariwa, ngunit maaari mo itong kainin. Mayroong mas kaunting mga cereal kaysa sa atsara, ngunit ito ay malayo sa pangunahing sangkap dito. Hatol: Sopas para sa 2 tao.

Eksakto ang lasa mga kabute sa kagubatan na talagang isang malaking plus. Maraming halamang gamot. Sa mga minus - mas matagal ang pagluluto kaysa sa iba dahil sa patatas. Maaari mong kunin ito para sa isang pagbabago, ngunit sa ngayon sa linya ng mga sopas para sa akin sa tuktok ay borscht, hodgepodge at manok, ang huli sa dalawa (at hindi lamang), malamang na magkakaroon din ng pagsusuri, ngunit sa isang mas maliit na volume, kasi. lahat sila ay inihanda ayon sa parehong prinsipyo, at ang potensyal na mamimili ay mas pipiliin mula sa kanyang mga personal na kagustuhan.

Pagkatapos, pagkatapos ng ilang araw, nagpasya kaming kumain ng "". Ang pagluluto sa oras na ito ay kinuha ng ibang pagkakataon, kaya nagpasya akong magbigay ng isang pangkalahatang-ideya sa anyo ng isang simple, ngunit masarap na recipe. Dahil walang mga vegetarian sa amin, sa kasong ito ay gumamit kami ng nilagang baka para sa sabaw.

Para sa limang tao (3 lalaki at 2 babae), kailangan namin ng 2 bag ng sopas, 2 kutsara ng pinatuyong gulay, isang medium na sibuyas at isang 525g lata ng nilagang, isang pares ng litro ng tubig at asin / paminta sa panlasa.

Buweno, isang maliit na kawali na may isang palayok na may dami ng 3.3 o 3.6 litro (hindi ko maalala nang eksakto). Naglalagay kami ng tubig sa apoy, nagtatapon ng mga pinatuyong gulay dito at buksan ang nilagang.

Maingat na alisin ang taba at ilagay ito sa kawali. Sa loob nito, tulad ng nahulaan mo na, magprito kami ng mga sibuyas.

Bahagyang pinaghiwalay namin ang pinakamahalagang nilalaman ng garapon na may isang kutsara, upang mas maginhawang ibuhos ang karne sa mga bahagi, at itapon ito sa pinainit na tubig. Naghahalo kami. Susunod na magpadala kami ng sopas ng repolyo E-pek. Hayaan mong ipaalala ko sa iyo na pagkatapos kumukulo ng tubig, kailangan natin ng oras upang pakuluan at palambutin ang tuyong bahagi. Pagkatapos kumulo ang tubig, itabi namin ang palayok (dahil mayroon kaming isang burner) at kinuha ang taba.

Matunaw ito sa mababang init, itapon ang tinadtad na sibuyas at iprito hanggang sa ginintuang. Pagkatapos ay idagdag ito sa kawali at hayaang kumulo ang sabaw ng mga 20 minuto.

Pagkatapos - hayaan itong magluto ng 10 minuto, ihalo bago ihain at ibuhos sa mga plato. Maaari kang magdagdag ng pinong tinadtad na damo at kulay-gatas. Ang Shchi ay naging napakayaman at makapal dahil sa mataas na nilalaman ng mga gulay at karne.

5 tao ang kumain nang mabusog, na itinuturing kong isang mahusay na tagapagpahiwatig sa mga tuntunin ng dami ng pagkain na natupok (ang kabuuang timbang na lumabas na mas mababa sa 800g, hindi binibilang ang tubig) at ang oras ng pagluluto, na mga 40 minuto, kabilang ang pagprito ng mga sibuyas. Inirerekomenda ko rin ang paggamit ng oxalic cabbage na sopas mula sa tagagawa na ito sa isang katulad na recipe. Well, ang mga vegetarian ay maaaring magluto ng mga sopas na ito nang walang nilagang, dahil. hindi sila naglalaman ng karne at taba ng hayop.

Iyon lang, salamat sa iyong pansin. Baka mamaya mag try ako ng ibang soup from this brand.

Ang pangangasiwa ng tindahan ay nagpapaalala na ang mga sopas mula sa pagsusuri ay maaaring mabili sa aming tindahan, sa seksyon .