Recipe ng cake na walang itlog na karot. Lean carrot cake na walang itlog

Ang carrot cake ay isang klasikong American dessert na naimbento noong unang bahagi ng 60s. Ang recipe para sa isang tanyag na carrot pie sa oras na iyon ay nakapagluto kahit na ang pinaka walang karanasan na espesyalista sa pagluluto. Ang lahat ay tungkol sa kadalian ng pagpapatupad at ang pagiging simple at pagkakaroon ng mga sangkap.

Klasikong komposisyon Ang pie ay naglalaman ng mga itlog at inihanda hindi mula sa carrot cake, ngunit gadgad na mga karot.

Sa katunayan, ang lasa ng pie ay lubos na napabuti kung papalitan mo ang gadgad na ugat na gulay na may cake, na nananatiling napakarami pagkatapos gumawa ng katas ng karot. Sa ganitong kapalit, ang cake ay lumalabas na mas malambot at mahangin, na ginagawang mas pampagana ang dessert.

Sa aming bersyon, hindi ka makakahanap ng mga itlog: ang recipe ay vegan (lean), na nangangahulugang walang mga produktong hayop. Malamang, ang mga American culinary specialist mula sa 60s ay labis na masasaktan kapag nalaman nila iyon klasikong recipe ay dumaan sa gayong mga pagbabago. Ngunit ito ay hindi napakahalaga, dahil ang pangunahing bagay ay ang ulam ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Para sa mga kumakain pa rin ng mga itlog, maaari mong subukang magluto ayon sa ibang recipe, na may kasamang mga pampalasa: luya, banilya at nutmeg. Ano ang kapansin-pansing nakikilala ang lasa ng dalawang magkatulad na dessert.

Mga sangkap

Kaya, upang makagawa ng isang carrot cake kakailanganin mo:

• 1.5 st. karot keyk
• 0.5 st. asukal o panlasa
• 1/4 st. langis ng gulay (ginamit ang mais sa larawan sa recipe, nagbibigay ito ng maliwanag, mayaman na kulay sa kuwarta). Mahusay din ang niyog, olibo o mirasol.
• 1 st. harina
• 1 tsp soda
• 1 st. l. lemon juice
• 1/2 tsp kanela
• 1/2 st. durog mga walnut o iba pang tikman
• isang kurot ng asin

Paano gumawa ng lean carrot cake

Paghaluin ang asukal sa carrot cake at isang pakurot ng asin.

patayin ang soda lemon juice. Ang soda ay nakikipag-ugnayan sa lemon juice na mas mahirap kaysa sa suka. Samakatuwid, ang soda ay maaaring ihalo nang lubusan sa juice upang walang mga bukol na natitira. O magdagdag ng kaunti pang lemon juice.

Ibuhos sa langis ng gulay at idagdag isang maliit na halaga ng harina. Upang pukawin nang lubusan. Masahin ang kuwarta, unti-unting magdagdag ng harina.

Magdagdag ng mga durog na mani at giniling na kanela. Haluing mabuti.

Magpahid ng baking sheet o baking dish mantika. Ibuhos ang kuwarta sa isang baking sheet at ilagay sa isang preheated oven sa 200 ° C upang maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Depende sa taas at diameter ng baking dish, ang cake ay magiging iba ang taas at density at iluluto sa ibang tagal ng oras: mula 15 hanggang 30 minuto.

Upang suriin ang karot na dessert para sa pagiging handa, kailangan mong itusok ito ng isang palito. Kung ang kuwarta ay hindi dumikit sa palito, pagkatapos ay maaaring alisin ang cake mula sa oven. Sa kasong ito, ang crust ng pie ay dapat na siksik at namumula.

Ito ang magiging hitsura nito matamis na pie mula sa carrot cake, niluto sa isang matangkad na baking dish.

At narito ang mga hiwa ng pie, na inihurnong sa isang regular na baking sheet. Ang cake mismo ay mas payat, ngunit ang gayong kuwarta ay mas mahusay na inihurnong at mas kaunting kahalumigmigan ang nananatili sa loob. Tamang-tama para sa mga hindi gusto ang "basa" na mga cake o pie.

Maligayang tsaa!

Sino ang nagsabi na ang pie ay hindi maaaring maging malusog? Syempre pwede! Kung tutuusin isang masarap na cake nagpapabuti ng mood, at ito ay hindi sapat. At kung nagluluto ka ng cake batay sa mga karot, kung gayon hindi lamang ito magiging masarap, ngunit napakalusog din. Ang ganitong delicacy ay maaaring gamitin sa pagpapakain ng mga karot sa mga bata. Pagkatapos ng lahat, hindi lahat ng bata ay masaya na kumain ng gulay. At mahusay na naghanda karot keyk magugustuhan ito ng lahat.

Pangkalahatang Recipe

Upang gawing mas dietary ang ulam, maghahanda kami ng isang carrot cake na walang mga itlog. Ang recipe na ito ay maaaring ituring na unibersal, dahil madali mong palitan ang mga karot na may kalabasa. Ang resulta ay isang napakasarap, magaan na cake. Kung ninanais, maaari itong palamutihan ng icing, o hindi mo ito magagawa.

Kaya, kailangan namin ang mga sangkap na ito:

1. 300 gramo ng puting harina;
2. 250 ML ng kefir ng anumang taba na nilalaman;
3. 100 o 150 gramo ng karot;
4. 50 ML ng langis ng gulay;
5. isang kutsarita ng soda;
6. isang kutsarita ng kanela o banilya;
7. ½ tasang asukal.

Ang pagluluto ng cake ayon sa recipe na ito ay nasa kapangyarihan ng sinumang babaing punong-abala, kahit na isang ganap na walang karanasan. Ang prinsipyo ay napaka-simple. Kailangan nating pagsamahin nang hiwalay ang mga tuyong sangkap at likidong sangkap. Ang unang hakbang ay ihanda ang mga karot. Upang gawin ito, nililinis namin ito, at pagkatapos ay tatlo sa isang kudkuran na may maliit o katamtamang laki ng mga butas.

Kuskusin namin ang mga karot

Siyempre, maaari kang gumamit ng isang malaking kudkuran. Kailangan mo lamang tandaan na sa kasong ito, ang mga karot sa pie ay mas malinaw na madarama hindi lamang sa panlasa, kundi pati na rin sa hitsura.

Ngayon ibuhos ang sinukat na harina, soda, kanela o banilya sa isang mangkok na may gadgad na mga karot. Maaari mong gamitin ang parehong mga pampalasa sa parehong oras. Sa aking kaso, banilya lamang ang ginamit, na nagbibigay ng masarap na lasa at aroma sa sinuman matamis na pastry. Paghaluin ang mga karot na may harina.

Paghaluin ang mga karot na may harina

Ang mga sangkap ng likido ay maaaring pagsamahin sa isang hiwalay na mangkok o idagdag sa dating nakuha na timpla. Magdagdag ng kefir at mantikilya nang diretso sa mga karot na may harina.

Magdagdag ng kefir at langis

Paghaluin at magdagdag ng asukal.

Magdagdag ng asukal

Ngayon maingat na ihalo ang lahat ng mga sangkap sa isang kutsara upang makakuha ng isang homogenous na masa. Ang pagkakapare-pareho nito ay dapat maging katulad ng kulay-gatas.

Hinahalo namin ang masa

Kung mayroon kang masyadong makatas na mga karot, at ang masa ay naging mas likido kaysa sa kinakailangan, magdagdag ng kaunting harina.

Habang inihahanda ang kuwarta, ang oven ay dapat na nagpainit hanggang sa 180 o 200 0 C. Lubricate ang form na may gulay o mantikilya, ibuhos ang kuwarta dito. Ibinahagi namin ito sa hugis upang ito ay pantay na magaan, at ipadala ito sa oven. Ang cake ay inihurnong ng halos kalahating oras. Sinusuri namin ang pagiging handa nito gaya ng dati - gamit ang isang palito o isang posporo.

Ang natapos na carrot cake ay hindi dapat alisin kaagad sa amag. Kailangan mong hayaan itong lumamig nang kaunti.

Handa na ang ulam

Pagkatapos nito, maaari itong ilagay sa isang plato at kainin kasama ng tsaa. Kung gumamit ka ng higit pang mga karot sa recipe na ito, kung gayon ang masa ay tataas nang kaunti, ngunit ang lasa ng pie ay hindi magdurusa mula dito. Ngunit ang cake mismo ay magiging mas kapaki-pakinabang at mabango.

Lean carrot cake

Ang recipe na ito ay angkop para sa mga nag-aayuno o nabibilang sa mga vegetarian. Dahil hindi lamang mga itlog ang ginagamit upang ihanda ang kuwarta sa recipe na ito, kundi pati na rin ang kefir o ibang produkto ng pinagmulan ng hayop.

Para sa pie ayon sa recipe na ito, kailangan lamang ng mga sangkap ng gulay, lalo na:

• 150 gramo ng karot;
• 100 gramo ng asukal;
• 50 gramo ng mais o langis ng mirasol;
• isang baso ng harina;
• ½ kutsarita ng soda;
• isang st. isang kutsarang puno ng lemon juice;
• 100 gramo ng mga walnuts;
• ½ tsp kanela;
• isang kurot ng asin.

Tulad ng sa nakaraang recipe, nagsisimula kaming magluto sa pamamagitan ng paghahanda ng mga karot. Ito ay kinakailangan upang lagyan ng rehas ito sa isang pinong kudkuran upang ang root crop ay hindi nadama nang tiyakan sa kuwarta. Ang labis na juice mula sa sobrang makatas na mga karot ay dapat na pisilin, kung hindi man ang kuwarta ay magiging masyadong likido. At ito ay mangangailangan ng pagdaragdag ng karagdagang harina, na maaaring makaapekto sa lasa ng cake.

Magdagdag ng isang pakurot ng asin at asukal sa gadgad na karot, ihalo. Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang maglagay ng mas kaunting asukal. Ang halaga ng asukal na idaragdag ay depende sa iyong mga kagustuhan sa panlasa, pati na rin ang tamis ng karot mismo. Hindi ito dapat kalimutan. Kung gumagamit ka ng makatas, matamis na karot, kung gayon ang halaga ng asukal ay maaaring ligtas na mabawasan ng halos kalahati. Kung hindi, ang cake ay magiging sobrang matamis.

Pagkatapos nito, kinakailangan na maingat na patayin ang soda na may juice na kinatas mula sa isang limon. Idinagdag din namin ang quenched soda sa mga karot, ibuhos ang langis, magsimulang unti-unting magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta. Sa parehong yugto, kailangan mong magdagdag ng kanela at tinadtad na mani.

Kung sa ilang kadahilanan ay ayaw mong magdagdag ng mga mani, maaari mong palitan ang mga ito ng mga pasas o iba pang tinadtad na pinatuyong prutas. Sa pamamagitan ng pagpapalit ng bahaging ito, maaari kang makakuha ng cake na may bagong tala sa bawat oras. Maaari mo ring ilagay ang kuwarta at mga mani at pinatuyong prutas nang sabay. Ang sangkap na ito sa recipe ay nasa iyo. Ang kuwarta ay dapat na homogenous, hindi masyadong makapal, ngunit hindi likido.

Ibuhos ito sa inihandang form at ipadala ito sa oven na preheated sa 180 0 C sa loob ng 20 - 40 minuto. Ang oras ng pagluluto ay depende sa iyong oven, at higit sa lahat, sa laki at taas ng amag na iyong ginagamit. Kung gumagamit ka ng isang matangkad, maliit na kawali, ang masa ay magiging mas makapal. Alinsunod dito, kakailanganin ng mas maraming oras upang i-bake ito, mga apatnapung minuto.

Kung ang mga gilid ng amag ay mababa at ang kapal ng kuwarta ay maliit, pagkatapos ay mas mabilis itong iluluto. manipis na masa karaniwang handa sa loob ng 20 minuto. Habang nagluluto ang cake, dapat itong suriin gamit ang isang palito. Huwag matakot na buksan ang oven. Pagkatapos ng lahat, ito ay hindi isang biskwit at ang kuwarta ay hindi tumira mula sa katotohanan na bahagyang binuksan mo ang pinto at tumingin sa cake.

Kung ang toothpick ay lumabas na ganap na tuyo, ang cake ay handa na. Mahalaga na huwag lumampas ito, kung hindi man ang cake ay magiging tuyo, at ang lasa nito ay mawawala mula dito. Sa anumang kaso, ang crust ng naturang pie ay dapat na medyo siksik at malutong.

Easy Carrot Cake Recipe

Oo, ito ay isang napaka-simpleng recipe ng carrot cake. Ngunit, maniwala ka sa akin, ang lasa nito ay sorpresa sa iyo sa lambot at pagiging bago nito. Ito ay magdadala sa iyo ng napakakaunting oras upang ihanda ang cake na ito. Kaya maaari mong lutuin ito kahit na ang mga bisita ay halos nasa pintuan. Ito ay tumatagal lamang ng dalawampung minuto upang ihanda ang kuwarta, at sa panahon ng pagluluto ng cake, maaari kang gumawa ng maraming mas kapaki-pakinabang na mga bagay.

Kaya, para sa recipe na ito kakailanganin mo:

• 2 tasa ng gadgad na karot;
• 2 tasa ng harina
• ½ tasa ng asukal;
• 100 gramo ng mantikilya;
• isang kutsarita ng soda;
• zest ng kalahating lemon;
• juice ng kalahating lemon;
• vanillin;
• isang pakurot ng asin;
• may pulbos na asukal.

Ang mga karot ay dapat na gadgad sa isang pinong kudkuran. Ito ay kinakailangan upang bigyan ito ng liwanag. Kung ang mga piraso ng root crops ay magaspang, pagkatapos ay hindi sila lutuin nang maayos sa panahon ng pagluluto. At ang ulam ay hindi gagana. Ilagay ang mga karot sa isang malaking mangkok, magdagdag ng asukal, asin, vanillin, gadgad na lemon zest. Pinapatay namin ang soda na may lemon juice at idinagdag din sa mangkok.

Matunaw ang mantikilya sa isang hiwalay na mangkok, palamig nang bahagya at ibuhos sa nagresultang timpla. Hinahalo namin ang lahat ng mga sangkap at magsimulang unti-unting magdagdag ng harina. Masahin ang kuwarta habang nagdaragdag ka ng harina. Kapag ang lahat ng harina ay idinagdag, maaari mong ihalo ang lahat ng mga sangkap nang lubusan gamit ang iyong mga kamay at masahin ang kuwarta. Dapat itong maging medyo makapal.

Kung hindi ka gumagamit silicone na amag, pagkatapos ay dapat muna itong lubricated na may gulay o mantikilya. Ikinakalat namin ang kuwarta sa ilalim at ikinakalat ito nang pantay-pantay sa buong ibabaw gamit ang aming mga kamay. Sa kasong ito, ang kuwarta ay dapat na pinindot nang kaunti upang ito ay siksik. Samantala, painitin muna ang oven sa 180 0 C at iwanan ang form na may kuwarta sa loob ng kalahating oras.

Kapag ang cake ay ganap na naluto, alisin ito mula sa hurno. Hayaang lumamig nang kaunti ang cake at alisin ito sa amag. Baliktarin at budburan ng powdered sugar. Magdaragdag ito ng dagdag na tamis at palamutihan din ang cake ng karot. Ang isang carrot cake na inihanda ayon sa alinman sa mga recipe na ito ay maaari ring palamutihan ang isang festive table.

Hindi ko maaaring balewalain ang mga carrot muffin sa microwave ... Halimbawa, isang carrot muffin na walang mga itlog! Nagustuhan ko siya noong una. Ipapakita ko sa step-by-step na recipe na ito, kumbaga, pangunahing komposisyon, at ang mga karagdagan ay maaaring pinatuyong prutas, mani, pampalasa, patak ng tsokolate, balat ng sitrus atbp.

Ang microwave cake na ito ay malambot, buhaghag at may napakagandang texture. Maaari mong ihanda ito sa isang mug, sa isang maliit na ceramic, baso o silicone na amag, sa isang lalagyan at maging sa isang mangkok. Ang gayong karot na cake ay mabuti kapwa sa sarili nito at may ilang uri ng impregnation.

Upang maghanda ng walang itlog na carrot cake sa microwave, ihanda ang mga sangkap ayon sa listahan para sa recipe.

Ang kuwarta ay maaaring ihanda alinman sa parehong mug o kawali kung saan mo ito iluluto, o sa isang mangkok.

Pagsamahin at paghaluin ang gatas na may walang amoy na langis ng gulay.

Magdagdag ng asukal, asin at gadgad na karot, ihalo ang lahat.

Paghaluin ang harina na may baking powder at ninanais na mga additives (mga pampalasa, tsokolate, atbp.) sa nagresultang masa.

Ang kuwarta para sa mga cupcake na niluto sa microwave ay karaniwang mas manipis kaysa para sa mga opsyon sa oven.

Punan ang mga tabo o hulma ng kuwarta sa halos kalahati ng kanilang taas. Sa ipinahiwatig na dami ng mga sangkap ng kuwarta, ito ay sapat na para sa dalawang tulad ng maliliit na amag (isang 200 ML na amag na may taas na 6 cm).

Maghurno sa anumang mode na angkop para sa iyong micro. Ang ilang mga modelo ay mas mahusay na naghurno sa MAX, ang iba sa katamtamang lakas. Halimbawa: sa lakas na 900 W, ang oras ay 2 minuto, at sa lakas na 750 W, ang oras ay 2.5 minuto.

Ang carrot cake na ito ay inihurnong ng 2.5 minuto sa 750 watts.

Handa na ang carrot cake. Masarap na may tsaa, kape, juice, at may gatas, ngunit hindi ako iyon...

Ang walang itlog na carrot cake ay malambot at may magandang texture. Ang mga microwave muffin, na niluto sa mga bahagi sa isang mug, ay karaniwang kinakain gamit ang isang kutsara o tinidor nang direkta mula sa mug (o amag), ngunit maaari mo ring dalhin ang mga ito sa isang platito, at kahit na palamutihan ang mga ito kahit papaano. Ang ganitong cupcake ay maaaring maging batayan ng mga cupcake.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Kapag may gusto kang pasayahin ang iyong pamilya masarap na dessert, kaya't ito ay mabilis, simple, at kahit na kapaki-pakinabang, ang recipe na ito para sa carrot cake ay nakakatulong sa akin. Ang mga karot ay napakahusay na naka-camouflage, natutunaw sa panahon ng proseso ng pagluluto, at nagbibigay ng lasa ng cake at banayad na tamis.

Tambalan:

• 2 malalaking karot
• 100 g mantikilya
• 3 sining. kutsara ng asukal sa tubo
• isang kurot ng asin
• vanillin
• zest ng 1/2 lemon
• 1.5 tasa harina premium
• 0.5 tasa buong butil na harina(maaaring nasa kalahati ng trigo, kung ninanais)
• 1 kutsarita ng soda na pinahiran ng lemon juice
• dakot ng almonds

Cream:

• 250 g kulay-gatas
• 80 g may pulbos na asukal

Paano magluto ng carrot cake - recipe:

1. Kuskusin namin ang mga karot sa isang pinong kudkuran.

   

   Pinong gadgad na mga karot

2. Matunaw sa mabagal na apoy mantikilya, magdagdag ng cane sugar gur. Magluto ng dalawang minuto, pagpapakilos.

   

   Pagtunaw ng mantikilya na may asukal

3. Paghaluin ang gadgad na karot, mantikilya na may asukal, asin, vanillin, zest sa isang mangkok

   

   Pagdaragdag ng mga karot

4. Magdagdag ng harina at baking soda, ihalo nang lubusan.

   

   Paghahalo ng carrot dough

5. Ilagay sa tinadtad na mga almendras.

   

   Pagdaragdag ng Nuts

6. Lubricate ang form at ilagay ang kuwarta dito.

   

   Paglilipat ng kuwarta sa amag

7. Inihurno namin ang cake ng karot sa isang oven na preheated sa 180 degrees nang hindi hihigit sa kalahating oras. Inalis namin, palamig, alisin mula sa amag, i-turn over.

   

   Naghurno kami sa 180 ºС

8. Maaari mong iwisik ang pinalamig na cake na may pulbos na asukal at huminto sa yugtong ito, ito ay lalabas. maaaring takpan chocolate icing, o cottage cheese, gaya ng sa. At maaari kang magluto, kung saan kailangan mong talunin ang kulay-gatas na may pulbos na asukal.

   

   kulay-gatas

9. Gupitin ang crust sa dalawang halves.

   

   Pinutol namin ang cake

10. Lubricate ang isang cake na may kalahati ng cream, ilagay ang isa sa itaas at ikalat ang natitirang cream. Palamutihan ang cake na may mga almendras.

    

    Carrot cake na may kulay-gatas

Iyon lang! Banayad, malusog at masarap karot keyk handa na!

Maligayang tsaa!

Oksana may-akda ng recipe

Ang carrot cake ay gumagawa ng isang mahusay na dessert para sa mga dieter o mga die-hard lang. malusog na pagkain. Ito ay isang pagkakamali na maniwala na ang ulam na ito ay may masyadong mahinang lasa, dahil maraming mga recipe para sa paghahanda nito - masarap, masarap, magaan at kahit na katangi-tangi.

Ang carrot cake ay simple, ngunit malusog at masarap.

Kailangan mo:

• harina - 2 tasa;
• gadgad na karot - 1 tasa;
• asukal - 1 tasa;
• itlog - 4 na mga PC;
• langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
• mga walnut - 100 g;
• mga pasas - 100 g;
• baking powder - 2 kutsarita;
• vanillin - 1 kutsarita;
• kanela - 1 kutsarita;
• asin - isang pakurot.

Ang mga itlog ay pinalo na may banilya at asukal. Pumunta sila doon katas ng karot o mga grated carrots, butter, flour at cinnamon lang. Paghaluin ang lahat nang lubusan hanggang sa makakuha ka ng isang makapal na masa. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na mga mani at mga pasas.

Kumuha ng baking dish. Maaari itong maging anumang hugis - parehong hugis-parihaba at bilog. Lagyan ito ng parchment paper at ikalat ang kuwarta doon nang pantay-pantay. Maghurno ng halos isang oras sa 180. Bago ihain diet pie maaari mong palamutihan ng isang bagay sa itaas - mga mani, minatamis na prutas, pinatuyong prutas.

Lean carrot cake na walang itlog

Kailangan mo:

• gadgad na karot - 1.5 tasa;
• harina - 1 tasa;
• asukal - ½ tasa;
• langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
• baking powder - 2 kutsarita;
• mga walnut - ½ tasa;
• kanela - 1 tsp;
• asin - isang pakurot.

Upang maghanda ng isang sandalan na cake ng karot, una sa lahat kailangan mong paghaluin ang gadgad na mga karot at asukal. Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng mantikilya at isang maliit na halaga ng harina na may baking powder sa pinaghalong. Masahin ang kuwarta at unti-unting idagdag ang natitirang sifted flour. Ipasok ang tinadtad na mga mani at kanela sa natapos na masa. Haluin muli.

Kumuha ng baking dish, lagyan ng parchment paper, pinahiran ng mantikilya, at ibuhos ang kuwarta nang pantay-pantay. Ito ay dapat na sa simula ay may katamtamang density. Ang cake ay inihurnong sa isang oven sa temperatura na 200 degrees. Paminsan-minsan suriin ito para sa pagiging handa gamit ang isang palito.

Sa semolina

Ang carrot cake ay isang mahusay na dessert para sa mga nagdidiyeta.

Kailangan mo:

• semolina- 1 baso;
• harina - 1 tasa;
• gadgad na karot - 2 tasa;
• kefir - 1 baso;
• asukal -1 baso;
• soda - 1 kutsarita;
• mantikilya - 150 g;
• itlog - 2 mga PC .;
• vanillin - 1 kutsarita.

Ang proseso ng pagluluto ay kukuha ng kaunting oras at pagsisikap:

1. Una sa lahat, ang semolina ay ibinuhos na may kefir, na-infuse nang ilang oras, pagkatapos kung saan ang nagresultang timpla ay mahusay na halo-halong.
2. Upang ihanda ang pie, kakailanganin mo ng isang pares ng mga baso ng gadgad na karot, na kung saan maaari mong i-chop sa isang pinong kudkuran, ngunit ang cake mula sa juicer ay pinakaangkop para sa layuning ito.
3. Ang mga itlog ay pinalo kasama ng asukal. Pagkatapos ay idinagdag doon ang sifted flour, melted butter, vanillin at soda. Hindi kinakailangan na patayin ito, dahil ang kefir ay naroroon sa mga sangkap.
4. Ilagay ang semolina sa natitirang mga sangkap at masahin ang kuwarta. Dapat itong katamtamang kapal at walang mga bukol.
5. Ilagay ito sa isang baking dish na nilagyan ng parchment paper at binudburan ng semolina at butter. Ipadala ang cake sa loob ng 40-50 minuto sa oven.

Sa isang mabagal na kusinilya

Ang carrot cake sa isang slow cooker ay mas madaling lutuin kaysa sa karaniwang paraan.

Kailangan mo:

• harina - 1 tasa;
• asukal - 1 tasa;
• gadgad na karot - 1 tasa;
• mataba langis - 100 g;
• itlog - 2 mga PC .;
• baking powder - 2 kutsarita;
• kanela - isang pakurot;
• asin - isang pakurot.

Narito ang lahat ay mas simple, dahil, marahil, ang masyadong matalinong teknolohiya ay gagawa ng karamihan sa gawain mismo.

1. Talunin ang mga itlog na may asukal.
2. Kumuha ng isang pares ng mga karot na may pag-asa na makakakuha ka ng isang baso ng natapos na niligis na patatas.
3. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali at ibuhos ang mga itlog kasama ng asin.
4. Ang harina ay hinaluan ng kanela at baking powder. Pagsamahin ang parehong bahagi ng pinaghalong at ilagay ang gadgad na mga karot doon. Paghaluin ang lahat nang lubusan gamit ang isang kutsara o tinidor.
5. Pahiran ng sapat na mantika ang ibabaw ng mangkok. Isara ang talukap ng mata at ilagay ang programang "Paghurno" sa device sa loob ng isang oras.

Kung ang cake ay hindi sapat na luto, maaari mong dagdagan ang oras ng pagluluto. Ang tapos na ulam, kung ninanais, ay pinalamutian sa itaas ng mga durog na mani o mga pasas.

Carrot Cake ni Chef Jamie Oliver

Karot keyk - ang pinakamahusay na pagpipilian mabilis na pagluluto.

Kailangan mo:

• harina - 1 tasa;
• asukal - 1 tasa;
• itlog - 4 na mga PC;
• gadgad na karot - 1 tasa;
• orange peel at juice;
• asukal sa pulbos - 120 g;
• isang pakete ng mantikilya;
• katas ng dayap - 2 tbsp. kutsara;
• isang kurot ng baking powder.

Hindi mo kailangang maging chef para perpektong ulitin ang kanyang recipe. Hindi ka na lalala pa!

1. Habang inihahanda mo ang mga sangkap, itakda ang oven upang magpainit hanggang sa 180 degrees.
2. Gilingin ang pinalambot na mantikilya na may asukal at pula ng itlog. Pagkatapos ay pumasok sa misa na ito katas ng kahel at durog na zest, karot at harina na hinaluan ng baking powder. Paghaluin ang lahat nang lubusan at masahin ang kuwarta.
3. Ang mga pinaghiwalay na protina na may isang pakurot ng asin ay hinahagupit hanggang sa magaan at unti-unting idinagdag sa kuwarta. Ikinakalat namin ang nagresultang masa sa isang baking dish at ipadala ito upang magluto ng 45 minuto.
4. Samantala, ihanda ang icing na may katas ng kalamansi at asukal sa pulbos. Kapag ang mainit na cake ay bahagyang lumamig, i-brush ito nang pantay-pantay sa nagresultang timpla.

Hakbang-hakbang na recipe na may oatmeal

Kailangan mo:

• karot - 1 pc .;
• mababang-taba cottage cheese - 120 g;
• kefir - 2 tbsp. kutsara;
• currant - 50 g;
• mga butil ng oat- 1 baso;
• itlog - 1 pc;
• asukal - ½ tasa;
• vanillin - 1 kutsarita;
• hanggang sa isang kutsarita ng baking powder.

Ang mga karot ay hadhad sa isang kudkuran, dinurog sa oatmeal sa harina. Ang halo ay halo-halong at ang asukal at banilya ay idinagdag doon, pagkatapos ay ang itlog at kefir. Ang resulta ay isang makapal na kuwarta na kailangang hatiin sa ilang bahagi. Ilagay ang una sa isang greased form at ipadala upang maghurno para sa 20-25 minuto.

Ngayon ay oras na upang ihanda ang pagpuno. Ang mababang-taba na cottage cheese ay hinaluan ng mga currant, na, kung ninanais, ay maaaring mapalitan ng mga blueberry o anumang iba pang mga berry na angkop sa iyong panlasa. Kapag handa na ang unang cake, ilagay ang pagpuno dito at punan ito ng natitirang kuwarta. Ipadala ang iyong form pabalik sa oven sa loob ng kalahating oras. Sa sandaling ito ay lumamig, ang cake ay maaaring ihain na may mabangong tsaa.

May mga pinatuyong prutas

Ang carrot cake ay laging mukhang maaraw at maliwanag, kaya imposibleng hindi ito subukan!

Kailangan mo:

• gadgad na karot - 100 g;
• pinatuyong prutas - 120 g;
• harina - 1 tasa;
• itlog - 2 mga PC .;
• isang piraso ng mantikilya;
• baking powder - 1 kutsarita;
• asukal - 4 tbsp. mga kutsara.

Aabutin ka ng wala pang isang oras upang maihanda ang dessert na ito. Ngunit ang kasiyahan ay sapat na para sa buong gabi.

1. Ang mga pinalo na itlog ay hinaluan ng tinunaw na mantikilya, at ang mga pinatuyong prutas ay dinurog gamit ang kutsilyo o blender. Maaari ka ring magdagdag ng mga mani sa kanila, na kailangan ding dugtungan.
2. Ang harina ay hinaluan ng baking powder at ang iba pang mga sangkap. Lubusan ihalo ang lahat hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.
3. Painitin ang oven sa 200 at ilagay ang nagresultang timpla sa isang baking dish. Mas mainam na gumamit ng silicone, dahil mas madaling alisin ang tapos na ulam mula dito. Maghurno ng pinatuyong prutas na carrot cake sa loob ng 45 minuto.

Kailangan mo:

• gadgad na karot - 1 tasa;
• harina - 1 tasa;
• asukal - 1 tasa;
• kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
• orange - 1 pc.;
• itlog - 3 mga PC .;
• soda - sa dulo ng isang kutsara;
• asin - isang pakurot.

Makatitiyak, ang isang orange na gulay at prutas ay magkakasundo nang perpekto sa isang dessert, na lumilikha ng isang tunay na kakaibang lasa.

1. Ang orange ay pinutol sa maliliit na cubes nang direkta sa alisan ng balat at halo-halong may gadgad na mga karot.
2. Hiwalay, pinalo ang mga itlog na may asukal, ilagay ang harina na may soda.
3. Paghaluin ang bahagi ng carrot-orange at harina. Sa yugtong ito, maaari kang magdagdag ng mga pasas sa kuwarta, pagkatapos ibuhos ito ng tubig na kumukulo, at mga ground nuts.
4. Ang makapal na kuwarta ay ibinubuhos sa amag at pantay na ibinahagi sa ibabaw nito. Huwag kalimutang i-pre-grease ito ng mantika o takpan ito ng parchment paper.
5. Painitin ang oven sa 160 degrees at maghurno ng cake sa loob ng kalahating oras. Pana-panahong suriin ang dessert para sa pagiging handa gamit ang isang palito.

Sa lemon cream

Ang carrot cake na ito ay kakainin hanggang sa huling mumo kahit ng mga hindi talaga mahilig sa carrots.

Kailangan mo:

• harina - 1 tasa;
• asukal - 1 tasa;
• gadgad na karot - 1 tasa;
• 30 ML ng langis ng gulay;
• slaked soda at kanela sa isang kutsara ng kape;
• vanillin - 1 kutsarita;
• limon - 1 pc.;
• condensed milk - 150 g;
• kulay-gatas - 100 g.

Ang gayong dessert ay lumalabas na napaka-interesante sa lasa - na may aristokratikong asim.

1. Ang mga itlog ay pinalo ng asukal sa isang malambot na liwanag na foam.
2. Ang sifted na harina ay hinaluan ng soda slaked na may lemon juice, cinnamon at vanilla.
3. Ang mga gadgad na karot at mantikilya ay idinagdag sa mga itlog.
4. Pinagsasama namin ang parehong mga bahagi at masahin ang isang makapal na kuwarta.
5. Ilagay ang timpla sa isang greased form, painitin ang oven sa 180 degrees at maghurno ng cake sa loob ng 45 minuto.
6. Ngayon ay mayroon kang oras upang ihanda ang cream. Para sa kanya, talunin ang condensed milk at sour cream, at pagkatapos ay ilagay ang juice mula sa kalahating lemon at zest doon. Kapag medyo lumamig na ang cake, lagyan ng grasa ito ng cream at hayaang tumigas.