Cottage cheese na may mga herbs at bawang na Georgian cuisine. Cottage cheese na may mga herbs at bawang: ilang simpleng recipe

Kadalasang niluto ng matamis. Curd mass na may asukal at prutas, pancake at dumplings na may matamis na cottage cheese. At hindi ko talaga gusto ang matamis.

At hindi ko na matandaan ngayon kung kailan at saan ko sinubukan cottage cheese na may mga damo. At may asin, siyempre. Simula noon, ang ganitong uri ng cottage cheese snack ay matatag na pumasok sa aking buhay sa pagluluto. Ito ay nakakatulong lalo na sa panahon ng pagbubuntis, kapag ang cottage cheese ay kailangan lang kumain, at ang matamis ay nagsusumikap na bumalik sa labas (Ikinalulungkot ko, ngunit ito ay isang katotohanan mula sa talambuhay). O hindi mo lang maibuka ang iyong bibig at kainin ang matamis na masa.

At may mga damo at kulay-gatas - madali! Kailangan kong gawin ang pagpipiliang "magaan" - walang bawang at mayonesa.

Gusto ko ang katotohanan na walang mahigpit na mga patakaran sa recipe na ito. Maaari mong gamitin kung ano ang nasa kamay. Sa tag-araw, siyempre, mayroong mas masasarap na halamang gamot, kaya maaari kang umikot. Dill, perehil, cilantro, tarragon, berdeng sibuyas, batang balahibo ng bawang - anuman ang nais ng iyong puso, napupunta nang maayos sa cottage cheese.

Sa taglamig, maaari mo ring gamitin ang mga nakapirming gulay. Nag-aani ako ng mas maraming perehil at dill sa tag-araw, kabilang ang para sa.

Maaari mong gawin nang walang bawang - sa kasong ito, makakakuha ka ng isang mahusay na almusal.

Maaaring magdagdag mga walnut- ang lasa ay magiging ganap na naiiba.

Ngayon ay mayroon akong mga damo at bawang, na may mga walnut at mayonesa.

Curd na may bawang at herbs

cottage cheese 1 pack (200 gramo)
mga gulay ng dill
bawang 1 clove
mga walnut 50 gramo
mayonesa

Recipe cottage cheese na may mga damo

Ang mga gulay ay dapat na pinong tinadtad.

Masahin ko ang cottage cheese na may isang tinidor sa isang homogenous na masa. Kung ninanais, maaari itong hadhad sa pamamagitan ng isang salaan - ang masa ay magiging mas homogenous.

Gumiling ako gamit ang isang blender.

Kuskusin ang bawang sa pinakamaliit na kudkuran.

Ngayon ay nagdaragdag ako ng mayonesa (medyo) at ihalo ang lahat ng mga sangkap nang lubusan. Ipinadala ko ito sa refrigerator sa loob ng halos isang oras upang ang mga sangkap ay "makipagkaibigan".

ilan pinakamahusay na mga recipe gamit ang cottage cheese na may mga herbs at bawang

Klasiko mga pagkaing cottage cheese- matamis, may asukal, jam, pinatuyong mga aprikot at pasas. Gayunpaman, ang mga pagpipilian para sa paggamit ng produkto ay hindi limitado sa kanila. Ang maalat, maanghang na meryenda at palaman ay inihanda din mula sa mataas na kalidad, kadalasang gawa sa bahay, cottage cheese.

Upang makakuha ng mala-paste na masa, ang mayonesa ng iba't ibang antas ng taba ng nilalaman ay ginagamit. Siya, bukod sa iba pang mga bagay, ang nagpapakinis sa katas ng katas ng bawang, at kung ang mustasa o langis nito ay kasama sa sarsa, kung gayon ang mga pinggan ay nakakakuha ng isang ganap na hindi mailalarawan na lasa.

Cottage cheese na may mga damo at bawang - pangkalahatang mga prinsipyo ng pagluluto

. Ang cottage cheese na may mga damo at bawang ay isang homogenous, bahagyang maanghang na masa ng curd. Upang dalhin ang mga pangunahing bahagi nito sa kinakailangan, pare-parehong estado, maaaring kailanganin ang isang blender (submersible o may mangkok). Sa kawalan ng processor ng pagkain na ito, maaari mong kunin ang pinaka-ordinaryong gilingan ng karne na may napakahusay na rehas na bakal o isang bihirang salaan ng metal.

. Ang ganitong ulam sa karamihan ng mga kaso ay hindi napapailalim sa anuman paggamot sa init, ang isang pagbubukod ay maaaring ang paggamit ng curd mass para sa pagpuno ng mga pie na pinirito sa isang kawali. Samakatuwid, ang lahat ng mga produkto para sa pagluluto ay dapat kunin lamang ang unang pagiging bago.

. Ang cottage cheese ay ang batayan ng gayong ulam. Ang pagkakapare-pareho, butil at taba ng nilalaman nito ay hindi gumaganap ng isang espesyal na papel. Ang bawat tao'y maaaring pumili ng isa na gusto nila. Ngunit dapat tandaan na mas mataba ang cottage cheese, mas madali itong pukawin at mas madaling kumalat ang masa sa tinapay o gulay. Samakatuwid, ang kulay-gatas o mayonesa ay idinagdag sa mababang taba, at walang taba para sa pagkain sa diyeta churn gamit ang isang blender.

. Maaari kang magdagdag ng anumang mga gulay - dill, perehil, cilantro, mint, basil, atbp. Ang lahat ay nakasalalay sa uri ng ulam na inihahanda at mga personal na kagustuhan. Ito ay hindi kanais-nais na ilagay berdeng sibuyas- maaaring mapait ang ulam.

. homogenous masa ng curd dalhin sa nais na lasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asin at pampalasa na may itim na paminta.

. Ang cottage cheese na may mga herbs at bawang ay maaari ding ihain bilang isang independent dish. Ang ganitong masa ay kumakalat sa mga hiwa ng tinapay, crispbread, sariwa o pritong gulay (zucchini). Gamit ito, maaari kang magluto ng Turkish na walang lebadura na pie mula sa manipis na tinapay na pita. Ito ay mahusay din para sa pagpupuno ng mga sariwang gulay (mga kamatis) o pagpuno ng holiday profiteroles. Napakasimple at sapat na madaling maghanda ng isang maligaya na snack roll na may mga hiwa ng kamatis sa loob.

Cottage cheese na may mga damo at bawang - isang meryenda na bersyon ng ulam

Mga sangkap:

. gawang bahay na cottage cheese - 400 gr.;

. sariwang damo sa panlasa;

. juice ng 1/8 lemon;

. dalawang cloves ng bawang;

. isang kutsara ng fat sour cream.

Paraan ng pagluluto:

1. Paghiwalayin ang hinugasan at pinatuyong mga gulay mula sa mga tangkay, gupitin sa maliliit na piraso at ilagay sa isang blender bowl o isang maliit na malalim na mangkok.

2. Gupitin ang mga clove ng bawang sa 3-4 na bahagi at ipadala sa mga gulay. Asin nang bahagya at i-chop nang pino hangga't maaari.

3. Pagsamahin ang nagresultang timpla sa kalahati ng cottage cheese at basa-basa lemon juice. Kung kinakailangan, magdagdag ng asin, idagdag ang natitirang cottage cheese at ihalo muli sa isang blender.

4. Ang masa ng curd ay angkop bilang isang pate, maaari itong ikalat sa tinapay, mga bilog ng sariwang kamatis o kalahati ng pinakuluang itlog. Maaari mo itong ayusin sa mga tartlet bago ihain o ihain lamang ito sa isang plato, pinalamutian ng mga singsing ng lemon at sariwang damo.

Cottage cheese na may herbs at bawang para sa mga nagda-diet

Mga sangkap:

. sinagap na keso- 100 gr.;

. katamtamang laki ng pipino;

. dill greens - sa panlasa;

. isang maliit na sibuyas ng bawang;

. mga tinapay.

Paraan ng pagluluto:

1. Bahagyang i-mash ang mga bukol ng cottage cheese at malalaking clots gamit ang isang tinidor at ilipat sa isang blender bowl.

2. Gupitin ang alisan ng balat mula sa pipino na may manipis na layer, gupitin ito sa manipis na mga singsing at idagdag sa mashed cottage cheese.

3. Pindutin ang bawang na may garlic press dito, ilagay ang tinadtad na batang dill at asin sa panlasa.

4. Upang gawing homogenous ang curd mass, talunin ito ng isang blender. Ang oras ng paghagupit ay depende sa kapangyarihan ng device at hindi tumatagal ng higit sa tatlong minuto.

5. Ikalat ang natapos na curd mass na may mga damo at bawang sa tinapay, at ilagay ang mga dill sprigs sa itaas.

Turkish pie na pinalamanan ng cottage cheese, herbs at bawang sa lavash

Mga sangkap:

. dalawang manipis na "Armenian" lavash;

. tatlo pinakuluang itlog;

. isang hilaw itlog(protina);

. 450 gr. gawang bahay o mataba na "pabrika" na cottage cheese;

. isang maliit na bungkos ng dill;

. pinong langis ng mirasol.

Paraan ng pagluluto:

1. Mash ang cottage cheese na inilatag sa isang bowl na may tinidor o crush. Asin ayon sa gusto mo, magdagdag ng pinong tinadtad na dill, durog na bawang at yolks, giling sa kamay.

2. Pukawin ang masa ng curd gamit ang isang tinidor, bahagyang gilingin ang lahat ng mga sangkap.

3. Gupitin ang tinapay na pita sa mga parihaba na may sukat na 10 hanggang 12 cm. Ikalat nang mabuti ang isang gilid ng bawat piraso na may whipped protein, at sa kabaligtaran (sa gilid) ay maglagay ng isang kutsarang puno ng curd filling.

4. I-roll up ang mga piraso ng pita bread at iprito ang lahat ng panig sa isang maliit na halaga ng taba ng gulay.

5. Upang alisin ang labis na langis mula sa mga pie, ilagay ang mga ito sa labas ng kawali sa isang disposable towel (sa loob ng 2-3 minuto) at pagkatapos lamang sa isang plato.

Cottage cheese appetizer na may mga herbs at bawang sa mga kamatis

Mga sangkap:

. 2-3 sanga sariwang balanoy;

. 100 gr. mataba 18% cottage cheese;

. isang clove ng bawang;

. itim na lupa, o isang pinaghalong peppers;

. dalawang sprigs ng dill;

. limang siksik na hinog na kamatis na may parehong laki.

Paraan ng pagluluto:

1. Banlawan ang mga dill greens at basil leaves sa ilalim ng gripo at patuyuing mabuti mula sa mga nalalabi sa tubig.

2. Sa isang mangkok na may cottage cheese, ilagay ang medium-sized na tinadtad na mga gulay, tinadtad na bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Gumalaw, gilingin ng dalawang beses, gamit ang pinakamaliit na rehas na bakal ng isang gilingan ng karne, at timplahan ng mayonesa na may halong kulay-gatas.

3. Sa iyong paghuhusga at panlasa, magdagdag ng pinong asin, timplahan ng paminta at ihalo muli.

4. Banlawan ng malamig na tubig ang mga kamatis at patuyuin ng tuwalya. Gupitin ang bawat isa sa kalahati gamit ang isang matalim na kutsilyo, paggawa ng isang zigzag cut sa gitna, paggawa ng dalawang "tulip" mula sa bawat kamatis. Gamit ang isang kutsara mula sa gitna, piliin ang pulp at punan ang libreng puwang na may cottage cheese na may mga damo.

Pritong zucchini na may cottage cheese, herbs at bawang

Mga sangkap:

. maliit na batang zucchini - 2 mga PC .;

. dalawa hilaw na itlog;

. 300 gr. cottage cheese;

. ilang sprigs ng dill at perehil;

. apat na kutsara ng puting harina;

. 100 gr. 15% kulay-gatas;

. tatlong cloves ng bawang;

. maliit na karot;

. katamtamang laki ng mga beet.

Paraan ng pagluluto:

1. Una, maghanda ng batter para sa zucchini. Upang gawin ito, talunin nang mabuti ang mga itlog maliit na halaga asin (literal na isang pakurot). Magdagdag ng harina at talunin muli. Ang batter ay dapat na homogenous, nang walang admixture ng mga bugal ng harina.

2. Hugasan ang zucchini, tuyo nang bahagya at gupitin sa manipis na mga singsing. Ito ay kanais-nais na ang kapal ay hindi lalampas sa 0.6 cm Pagkatapos ay isawsaw ang bawat naturang bilog sa batter at magprito sa well-heated vegetable oil sa magkabilang panig.

3. Gilingin ang cottage cheese sa pamamagitan ng pinong metal na salaan. Pisilin ang bawang dito gamit ang isang pindutin, magdagdag ng maingat na tinadtad, batang dill at perehil (walang mga tangkay), magdagdag ng asin at ihalo nang lubusan.

4. Hiwalay, kuskusin ang mga karot at beets na may pinong kudkuran at pisilin ang juice mula sa kanila. Hatiin ang masa ng curd sa dalawang bahagi. Paghaluin ang isa na may dalawang kutsara ng katas ng karot, at ang pangalawa ay may parehong dami ng beetroot.

5. Kapag ang zucchini ay ganap na lumamig, ayusin ang mga ito sa mga dahon ng lettuce sa dalawang malalaking, patag na plato. Lubricate ang bahagi ng zucchini na may pink curd mass, at ang iba ay may dilaw.

6. Maaaring gawin orihinal na disenyo mga gilid. Upang gawin ito, ilagay ang natitirang mga multi-kulay na mixtures sa isang pastry bag at pisilin ang dilaw na masa sa mga gilid ng kulay-rosas, at ang kulay-rosas sa mga gilid ng dilaw.

Orihinal na roll na may mga kamatis mula sa cottage cheese na may mga damo at bawang

Mga sangkap:

. dalawang siksik na hinog na kamatis;

. 250 gr. cottage cheese, walang butil;

. isang bungkos ng sariwang dill;

. dalawang maliit na clove ng bawang;

. 2-3 dahon ng sariwang mint.

Paraan ng pagluluto:

1. Banlawan ang mga dahon ng mint na may dill sprigs sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo at patuyuin ng tuwalya. Tanggalin ang magaspang na tangkay ng dill at i-chop ang mga gulay nang pino hangga't maaari. Ang mga dahon ng mint ay tumaga din, ngunit hiwalay.

2. Sa isang malalim na enameled na mangkok, paghaluin ang cottage cheese na may tinadtad na mint, mayonesa at makinis na gadgad na bawang. Timplahan ng paminta ayon sa iyong panlasa, asin at ihalo muli nang lubusan.

3. Ilagay ang curd mass sa isang malaking sheet ng foil o cling film at ikalat ito sa pantay na sentimetro na layer. Pagwiwisik ng makinis na tinadtad na dill nang pantay-pantay dito, at sa gitna ay maglatag ng isang malawak na strip ng mga kamatis na gupitin sa medium-sized na mga piraso.

4. Pag-angat ng inilatag na mga layer kasama ang foil, balutin ang roll. Siguraduhin na hindi ito mabaluktot ng isang "snail", at ang pagpuno ay hindi nahuhulog sa paligid ng mga gilid.

5. Huwag alisin ang foil mula sa roll, maingat na balutin ang mga gilid nito at ilagay ang "package" na may roll sa refrigerator sa loob ng ilang oras upang tumigas.

6. Paghahain sa mesa, alisin ang "package" at gupitin cottage cheese roll pinalamanan ng mga hiwa ng kamatis.

7. Ihain sa dahon ng litsugas inilatag sa ilalim ng isang mababaw na ulam.

Orihinal na pampagana ng profiteroles na pinalamanan ng cottage cheese, herbs at bawang

Mga sangkap:

. gawang bahay o binili na mataba na cottage cheese - 300 gr.;

. 20 gr. homemade thickened cream o natural na langis;

. sampung yari na profiteroles;

. 40 gr. 30% kulay-gatas;

. anim na sprigs ng sariwang dill;

. isang maliit na ulo ng bawang;

. kalahating medium lemon;

. tatlong maliliit na mataba na kamatis;

. 20 gr. purified kernels walnut.

Paraan ng pagluluto:

1. Banlawan ang mga kamatis at dill at patuyuin ng mabuti sa pamamagitan ng pagpapahid ng linen napkin o disposable towel. Itabi ang mga kamatis at gupitin ang dill gamit ang gunting. Siguraduhing mag-iwan ng ilang sprigs para sa paghahatid.

2. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang cottage cheese na may medium-sized na tinadtad na bawang, butter at walnut kernels. Patayin ang lahat ng mga sangkap gamit ang isang blender sa isang homogenous na masa o i-twist nang maraming beses sa isang gilingan ng karne.

3. Pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas, tinadtad na dill, isang kutsara ng sariwang kinatas na lemon juice. Haluing mabuti at dalhin ang masa sa panlasa, pampalasa ng asin at paminta.

4. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, putulin ang hindi masyadong makapal na "mga talukap ng mata" mula sa profiteroles at punuin ng masa ng curd. Dapat silang punan nang buo at kahit na may isang maliit na slide. Takpan ang bawat isa ng "mga talukap", bahagyang inilipat ang mga ito sa gilid, at ilagay ang mga ito sa isang patag na plato, bahagyang umatras mula sa isa't isa.

5. Gupitin ang dalawang kamatis sa kalahati, at pagkatapos ay sa medium-sized na hiwa. Bahagyang lunurin ang isang gilid ng hiwa ng kamatis sa pagpuno ng curd, sa pagitan ng napunong profiteroles at ng "takip" (ang pangalawang gilid ng kamatis ay dapat na nakabitin). Ang dill, kasama ang natitirang, hiwa ng mga singsing ng kamatis, ay maganda na kumalat sa pagitan ng mga profiteroles.

Cottage cheese na may mga damo at bawang - mga trick sa pagluluto - kapaki-pakinabang na mga tip

. Ang sariwang cottage cheese ay palaging puti. Ang masyadong mamantika o gawang bahay ay maaaring may katangian, bahagyang madilaw-dilaw na tint.

. Ang isang de-kalidad na produkto ay hindi masyadong clumpy o tuyo, ngunit hindi rin ito naglalaman ng labis na whey.

. Ang lipas na cottage cheese ay may bahagyang mabahong amoy at malansa. Ito ay napaka hindi kasiya-siya sa lasa.

. Siguraduhing hugasan ang lahat ng mga gulay nang lubusan at tuyo ang mga ito. Ang natitirang tubig ay hindi dapat makapasok sa pagluluto, kung hindi, ito ay mabilis na lumala.

. Mas mainam na kunin ang asin. Ang mga kristal nito ay mas mahusay na nakakalat sa masa ng curd, at ito ay maaalat nang mas pantay.

. Labis na butil-butil na cottage cheese bago i-twist sa isang gilingan ng karne, ipinapayong gumiling sa pamamagitan ng isang salaan, ang masa ay magiging mas homogenous.

Recipe para sa cottage cheese na may bawang

Ang cottage cheese na may mga damo at bawang ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin malusog na meryenda. Ito ay hindi kapani-paniwalang mabilis at madaling ihanda, may kaaya-ayang aroma at isang matalim na maanghang na lasa. Siya ay mamahalin ng lahat!

Kumbinasyon malambot na cottage cheese na may matalim na lasa ng bawang at ang pagiging bago ng mga gulay, ang pampagana na ito ay angkop para sa almusal at para sa isang maligaya na hapunan. Mga kapaki-pakinabang na tampok fermented na produkto ng gatas pinahusay lamang ng iba pang mga sangkap.

Mga sangkap:

cottage cheese - 400 gramo;
bawang - 1 ulo;
mga gulay - 1 tasa;
kulay-gatas o matsoni - 0.5 tasa;
asin;
pampalasa.

Paraan ng pagluluto

Ibuhos ang cottage cheese sa isang mangkok ng blender at talunin. Magdagdag ng kulay-gatas dito at magpatuloy na ihalo hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa. Kung kasama ang blender mga kagamitan sa kusina hindi, maaari mong kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan, ihalo ang curd mass na may kulay-gatas o matsoni at talunin ng isang tinidor.
Hugasan ang mga gulay sa ilalim ng tubig na umaagos at tuyo sa isang espesyal na dryer o laying out sa isang tuwalya. Pagkatapos ay tumaga ng makinis. Ang perehil, cilantro, dill, basil at tarragon ay dapat gumawa ng isang buong baso.
Balatan ang bawang at gupitin sa mga clove. Ipasa ang mga ito sa pamamagitan ng isang gumagawa ng bawang o giling sa isang mortar kasama ng asin at paminta. Ihalo sa cottage cheese at sour cream.
Magdagdag ng asin sa mga sangkap ng meryenda at, kung nais, kaunting asukal.
Ang isang pampagana ay inihanda kaagad bago ihain. Ang mabilis at madaling recipe na ito ay makakatulong sa babaing punong-abala kapag ang mga hindi inaasahang bisita ay nasa pintuan na.
Ang cottage cheese na may bawang ay inihahain kasama ng patatas o mga pagkaing karne, maaari itong ikalat sa mga hiwa ng tinapay o ihain sa isang mangkok ng salad. Maaari itong magamit upang makagawa ng isang roll sa pamamagitan ng pagkalat nito sa Armenian lavash bilang isang pagpuno.

Tip: maaari kang magdagdag ng isang maliit na keso, gadgad sa isang magaspang na kudkuran, sa cottage cheese upang bigyan ang pampagana ng mas masarap na lasa.

Ang curd ay pangkalahatan lamang produkto ng gatas ayon sa mga benepisyo nito, komposisyon at iba't ibang mga recipe, ayon sa kung saan maaari kang magluto ng parehong simpleng meryenda at tunay culinary masterpieces. Bukod dito, ang mga pagkaing ito ay hindi kailangang maging matamis - ang cottage cheese ay napupunta nang maayos sa asin, mainit na pampalasa at mabangong damo.

Ngayong araw tochka.net Iniimbitahan kang mag-eksperimento ng kaunti at magluto ng cottage cheese na may mga damo. Ito ay isang kahanga-hangang meryenda kapwa sa dalisay nitong anyo at sa kumbinasyon ng iba pang mga sangkap.

Ang cottage cheese na may mga herbs ay perpekto bilang pagpuno sa mga pancake, pinalamanan na mga kamatis, paminta, itlog, waffle roll at tartlets o ikakalat lang sa tinapay.

Ang ganitong pampagana ay inihanda nang napakasimple at mabilis, at tiyak na magugustuhan ng iyong mga bisita at pamilya ang maanghang na lasa at kaaya-ayang amoy.

Cottage cheese na may mga damo - isang pampagana para sa mga sandwich:

Mga sangkap:

400 g cottage cheese,
100 g kulay-gatas
isang bungkos ng mga gulay (dill, perehil, sibuyas),
1 clove ng bawang
0.5 kutsarita ng asukal,
asin sa panlasa.

Nagluluto:

Ang cottage cheese ay lubusan na i-mash gamit ang isang tinidor o matalo ng kulay-gatas na may blender.

Pinong tumaga ang mga gulay. Laktawan ang bawang sa pamamagitan ng garlic press.

Paghaluin ang curd mass na may mga herbs at bawang. Asin, paminta, magdagdag ng asukal at ihalo. Ikalat sa tinapay at ihain.

Cottage cheese na may mga gulay sa lavash

Mga sangkap:

1 sheet ng lavash
250 g cottage cheese,
50 g mantikilya,
isang bungkos ng mga gulay (dill, perehil, cilantro),
ground black pepper sa panlasa
asin sa panlasa.

Nagluluto:

Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan at ihalo sa malambot na mantikilya.

Pinong tumaga ang mga gulay at idagdag sa curd. Asin, paminta at haluin.

Maglagay ng manipis na layer ng cottage cheese na may mga gulay sa pita bread, igulong ito sa isang roll at gupitin nang pahilig sa maliliit na bahagi.

Ilagay ang pita bread na may cottage cheese sa isang ulam at palamutihan ng mga damo. Handa na ang meryenda.

Cottage cheese na may mga gulay at salmon - palaman para sa mga pancake

Mga sangkap:

para sa mga pancake:

2 baso ng gatas
2 itlog,
2 tasa ng harina,
1 st. isang kutsarang asukal
2 tbsp. tablespoons ng langis ng gulay
1 kutsarita mantikilya
isang kurot ng asin,

Para sa pagpuno:

200 g bahagyang inasnan na salmon,
250 g fat cottage cheese,
1 bungkos ng mga damo (dill, perehil),
ground black pepper sa panlasa
asin sa panlasa.

Nagluluto:

Paghaluin ang mga itlog, asin at asukal hanggang sa makinis. Ibuhos sa ilang gatas at haluin. Unti-unting idagdag ang sifted flour, ibuhos ang natitirang gatas, kalahati ng langis ng gulay at ihalo hanggang makinis. Hayaang magpahinga ang kuwarta sa loob ng 15 minuto.

Maghurno ng pancake sa isang preheated pan, greased mantika, sa magkabilang panig hanggang sa maging kayumanggi. Pagkatapos mong alisin ang mga pancake mula sa kawali, lagyan ng mantikilya ang bawat isa.

Gupitin ang mga gulay ng makinis. Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan. Magdagdag ng mga gulay sa cottage cheese, asin, paminta at ihalo. Ikalat nang manipis ang pinaghalong curd sa mga pancake, maglagay ng isang piraso ng isda at igulong ito gamit ang isang sobre o tubo. Ihain na may kulay-gatas.

Cottage cheese na may mga herbs at keso sa mga kamatis

Mga sangkap:

5 kamatis,
mga gulay (dill, perehil, cilantro),
2 cloves ng bawang
250 g cottage cheese,
50 g matapang na keso,
80 g mayonesa,
ground black pepper sa panlasa
asin sa panlasa.

Nagluluto:

Gupitin ang mga kamatis sa kalahati at maingat na alisin ang core.

Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan. Kuskusin ang keso sa isang pinong kudkuran. Gupitin ang mga gulay ng makinis. Laktawan ang bawang sa pamamagitan ng garlic press.

Gupitin ang core ng mga kamatis sa mga cube, magdagdag ng cottage cheese, herbs, bawang, asin, paminta, panahon na may mayonesa at ihalo.

Punan ang pagpuno ng mga kamatis, ilagay sa isang ulam, iwiwisik ang gadgad na keso sa itaas at palamutihan ng mga damo.

Masiyahan sa iyong pagkain!

BASAHIN:
BASAHIN:

Mag-subscribe sa aming telegrama at magkaroon ng kamalayan sa lahat ng pinakakawili-wili at may-katuturang balita!

Kung may napansin kang error, piliin ang kinakailangang text at pindutin ang Ctrl+Enter para iulat ito sa mga editor.

Gawang bahay na cottage cheese na may bawang at sariwang damo - perpekto mabilis na meryenda sa ilalim ng unang baso. Pati na rin, halimbawa. Pero ito aerobatics.

Naaalala ko sa aming paboritong barbecue sa Kyiv, at hindi lamang dito, ang pinakauna at tramp na meryenda - cottage cheese na may bawang at mga damo sa tinapay na pita. Sa ilang mga lugar ito ay tinatawag na - "shor".

Sa katunayan, ang "salty shore" ay isang krus sa pagitan ng keso at cottage cheese, na inihanda sa pamamagitan ng pagpapakulo ng whey at paglalagay nito sa ilalim ng pang-aapi. Pero sa tingin ko, hindi kami nagsusumikap nang husto.

Ang cottage cheese ay mura at marami. Mahalaga lamang na pumili ng sariwa natural na curd, at hindi malinaw kung ano ang nasa store pack. Ang parehong naaangkop sa kulay-gatas. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na kakaibang sariwa.

Lahat ng kailangan mo ay available at abot-kaya. At halos walang oras upang magluto ng meryenda ng cottage cheese na may bawang.

Curd na may bawang. Hakbang-hakbang na recipe

Mga sangkap (nagsisilbing 4)

Gawang bahay na cottage cheese 250 gr
Maasim na cream 2-3 tbsp. l.
Bawang 2-3 cloves
Dill 0.5 bungkos
Asin, itim na paminta panlasa
Manipis na lavash 1 sheet

Ilagay ang cottage cheese sa isang malalim na mangkok.
Cottage cheese, dill, bawang at ilang kulay-gatas
Asin, sapat lang, at paminta.
Dill - tanging ang itaas na berdeng bahagi ay makinis na tinadtad at idinagdag sa curd.
Dill - tanging ang itaas na berdeng bahagi ay makinis na tinadtad
Balatan ang bawang at kuskusin ito sa isang pinong kudkuran. Sa katunayan, maaari kang kumuha ng mas maraming bawang.
Balatan at gupitin ang bawang
Magdagdag ng magandang fat sour cream, perpektong gawang bahay. Napaka konti. Kung hindi, ang curd ay "lumulutang".
Magdagdag ng kulay-gatas
Paghaluin nang maigi ang cottage cheese at bawang gamit ang isang tinidor. sa isang homogenous na masa.
Maglagay ng cottage cheese na may bawang - isang kutsara sa tinapay na pita na medyo mas malaki kaysa sa isang palad, balutin ito sa isang gilid upang ang ilalim ay nabuo at ang masa ay hindi dumaloy, at igulong ito sa isang tubo.
Maglagay ng isang kutsarang litsugas sa pita bread na medyo mas malaki kaysa sa palad ng iyong kamay.
Maaari kang kumain ng meryenda ng cottage cheese na may bawang kaagad.
Makakain ka na agad
Hindi lamang ito ang perpektong meryenda para sa unang inumin, ngunit ito rin ay isang mahusay na prophylactic laban sa trangkaso.