Mga frozen na pancake. Paano i-freeze ang mga spring roll na Empanadas mula sa Frost

Marami sa atin ang mahilig sa masarap na lutong bahay na pancake na niluto nang may pagmamahal! Mula nang mabuo ang Rus', ang kahanga-hangang Slavic dish na ito ay palaging naroroon sa diyeta ng ating mga tao. Gayunpaman, ang galit na galit na bilis ng buhay ngayon ay nag-aalis sa isang tao ng libreng oras, kabilang ang paghahanda ng kanilang mga paboritong pagkain. Parami nang parami, ang merkado ay binabaha ng mga semi-tapos na mga produkto, bukod sa kung saan, gayunpaman, ang isa ay makakahanap ng lubos na karapat-dapat at masarap na pagkain tulad ng mga frozen na pancake.

Salamat sa isang espesyal na pamamaraan ng pagyeyelo, pinapanatili ng mga pancake ang lahat ng kanilang kapaki-pakinabang at mahalaga mga katangian ng nutrisyon. At ang isa sa mga pangunahing bentahe ng semi-tapos na produkto ay ang medyo mahabang buhay ng istante. Gayunpaman, hindi alam ng lahat kung paano maayos na magluto at magpainit ng mga pancake, kung ano ang pinakamahusay na ginagamit para sa defrosting: microwave, oven o mabagal na kusinilya, at ilang iba pang mga nuances sa pagluluto. Lahat ng ito - basahin sa ibaba sa artikulong ito.
Sa ngayon, may mga sumusunod na uri ng frozen na pancake:

• May karne
• May mga berry o prutas
• May cottage cheese
• Na may mushroom
• May mga gulay
• May condensed milk

Paano magpainit muli ng frozen na pancake

1. Isa sa mga simpleng paraan Ang pagluluto ng pancake ay ang mga sumusunod:
2. Paglabas ng semi-tapos na produkto sa refrigerator, siguraduhing hindi sila masyadong nagyelo. Kung nangyari ito, ilagay lamang ang mga pancake sa isang plato sa microwave at itakda ang defrost mode.
3. Pagkatapos ng gaanong iprito ang mga pancake sa isang kawali na dating greased na may gulay o mantikilya, at maaari mong ihain ang ulam sa mesa. Sa karaniwan, ang pagprito ng mga pancake sa isang kawali ay ganito: magprito ng 5 minuto sa mababang init sa isang gilid at sa parehong dami ng oras sa kabilang panig. At pagkatapos ay magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng tubig, takpan ang kawali na may takip, bawasan ang apoy sa pinakamaliit at magprito din ng 5 minuto.

Mga frozen na pancake - sa microwave

Nag-aalok kami sa iyo ng isang napatunayang paraan ng pagpainit at pagluluto ng mga pinggan sa microwave:
Maghanda pinalamanan na mga pancake sa microwave oven, kailangan mong ilagay ang mga ito sa anyo ng isang bituin, 5-6 piraso sa isang malawak na plato at ilagay sa microwave para sa 5-5.5 minuto. Ang mga inilatag na rolyo sa ganitong paraan ay magpapainit nang mas mahusay at mas pantay.

Mga frozen na pancake - sa isang mabagal na kusinilya

Maaari kang gumamit ng anumang mabagal na kusinilya upang gumawa ng mga pancake. Magprito dito para sa mga 6-8 minuto sa bawat panig. "Paghurno" mode, ang takip ay dapat alisin sa panahon ng Pagprito.

Ayon sa maraming pagsusuri sa web, pinakamahusay na recipe Ang pagprito ng mga frozen na pancake ay niluluto ang mga ito sa isang kawali na may mantikilya o mantika, sa parehong oras, maaari mong i-defrost ang mga semi-tapos na produkto sa microwave oven.

Natalia: | Hulyo 23, 2017 | 8:58 pm

Maaari mo bang sabihin sa akin kung gaano katagal maiimbak ang mga pancake na ito? Linggo, buwan? At iba-iba ba ang mga petsa ng pag-expire depende sa pagpuno, halimbawa, sa karne ay mas mababa ang kanilang naiimbak? Salamat
Sagot: Natalia, ang shelf life ng pancake ay 4 na buwan. Kung ito pinalamanan na mga pancake, kung gayon ang buhay ng istante ay depende sa uri ng pagpuno. Kung ito ay mga pancake na may tinadtad na karne, kung gayon ang buhay ng istante ay 2 buwan, kung may cottage cheese - 4 na buwan, kung may mga berry - 4 na buwan, atbp.

Anna: | ika-24 ng Pebrero, 2017 | 9:07 pm

Mahusay na ideya. Mura at galit. At hindi mo na kailangang maghurno muli. Anim na buwan ko na itong ginagawa, nabasa ko ito sa iyong site. Nag-freeze ako ng 3 piraso. Salamat sa payo)
Sagot: Anna, salamat sa komento! Masaya at Malusog na Pagyeyelo!

Irina: | ika-24 ng Pebrero, 2017 | 5:58 pm

Salamat sa artikulo!!! Sa wakas, magpapasya din ako sa gayong pag-freeze)))) tulad ng mga semi-tapos na produkto at hindi nakakatakot na bigyan ang isang bata - alam mo kung ano ang nasa loob))))
Sagot: Irina, salamat sa komento! Kapaki-pakinabang na pagyeyelo at masarap na pancake!

Julia: | ika-19 ng Enero, 2017 | 2:47 pm

Posible bang i-freeze ang mga pancake, ang mga nasa soda at kefir o sa yogurt
Sagot: Julia, ang mga pancake ay maaaring frozen - parehong sa kefir at sa yogurt.

Pag-asa: | ika-22 ng Pebrero, 2015 | 8:04 pm

Maraming salamat sa flash mob kawili-wiling mga recipe. Pinalamanan ang natitirang mga pancake tinadtad na karne at nagyelo. Totoo, apat na piraso na lang ang natitira :-)

Svetlana: | ika-22 ng Pebrero, 2015 | 5:43 pm

Well, ang huling araw ng aming pancake week ay dumating na. I-freeze ang natitira. Salamat sa mga recipe. Maging malusog at masaya.

Sabihin mo sa akin please! Maaari bang i-freeze ang mga pancake at paano? Salamat
Sagot: Oo kaya mo. Pati na rin ang mga pancake.

Ada: | ika-1 ng Mayo, 2014 | 2:41 pm

Sabihin mo sa akin, mangyaring, kung ano ang iba pang mga toppings na maaaring maimbak ng mahabang panahon? Salamat.
Sagot: Impiyerno, maaari mong i-freeze ang mga pancake na may ganap na anumang pagpuno, ang mga ito ay ganap na nakaimbak at pagkatapos ng defrosting sila ay nananatiling tulad ng masarap. Ngunit kailangan mong bigyang-pansin na pagkatapos ng defrosting, ang mga sibuyas at patatas ay nagiging walang lasa (bagaman ang ilang mga tao ay maaaring magustuhan ito, ngunit tiyak na mawawala ang kanilang panlasa).

Tat `yana Aleksandrovna:| ika-4 ng Marso, 2014 | 4:28 pm

At inilatag ko muna ang mga yari na pancake na may laman sa tabla at inilagay sa refrigerator. Kapag nag-freeze, inililipat ko ito sa isang airtight bag at iniimbak ang mga ito sa loob nito. Pinainit ko ito sa isang kawali sa mahinang apoy, lumabas sila ng masarap na crust)
Sagot: Tatyana Alexandrovna, salamat sa pagbabahagi ng iyong karanasan!

Larisa: | ika-8 ng Disyembre, 2013 | 3:14 pm

Mayroong malalaking zip bag para sa pagyeyelo - nakakatipid sila ng maraming espasyo sa freezer. Ang ideya ng dalawang pancake na magkasama ay isang mahusay. Salamat.

Olga: | ika-7 ng Hulyo, 2013 | 10:21 am

Hindi ako sumasang-ayon sa pariralang "Ang mga pancake, sayang, nangangailangan ng maraming aktibong oras ng pagluluto" - Nagluluto ako ng mga pancake sa 4 na kawali nang sabay-sabay at ang proseso ay tumatagal lamang ng kalahating oras. Dati akong naghurno para sa tatlo - medyo mabilis din. Katulad nito, ang mga pancake - naghurno ako sa dalawang malalaking kawali.

Inna: | ika-9 ng Enero, 2013 | 10:56 am

At kung paano i-freeze ang mga pancake nang walang pagpuno? Patong na papel? Paano pagkatapos magluto? Salamat

Sagot: Hindi ka maaaring mag-layer. Kapag na-defrost mo ang mga ito, maaari mong paghiwalayin ang mga ito sa isa't isa.

Oksana: | ika-30 ng Setyembre, 2012 | 3:10 pm

Kumusta, mangyaring sabihin sa akin, kung walang microwave, ano ang pinakamahusay na paraan upang mag-defrost at magpainit ng mga pancake?

Sagot: maaaring iwanang mag-defrost sa temperatura ng silid, at pagkatapos ay painitin ang alinman sa isang kawali sa mababang init sa ilalim ng takip, o sa oven.

Dasha: | ika-5 ng Nobyembre, 2011 | 4:18 dp

Salamat! Pinutol ko ang karne sa mga bahagi at simpleng sa mga plastic bag (pati na rin ang isda at manok). Mayroon akong hiwalay na lalagyan para sa karne upang ang mga gulay ay hindi sumipsip ng mga hindi kinakailangang amoy. Ang pangalawang lalagyan ay para sa mga gulay at isa pa para sa mga lutong bahay na convenience food.

Anonymous: | ika-4 ng Nobyembre, 2011 | 9:33 pm

ang galing mong tao!!! I also really like to freeze for the future (kahit paano nakahinga ako ng maluwag kung alam mong may pancake-cutlets ka sa freezer). Gustung-gusto ko ang iyong site, marami akong kinuha para sa aking sarili!
P.S. Ilang lalagyan ng freezer ang mayroon ka… at anong pagkakasunud-sunod ang mayroon ka sa iyong freezer!!! I’ll do the same ... Nilalagay mo rin ba ang karne sa isang lalagyan?

Dasha: | Hunyo 6, 2011 | 6:00 am

Ako mismo ay hindi isang technologist, kaya tumutok ako sa mga nakahanda na algorithm ng imbakan para sa mga frozen na pagkain. Halimbawa, ang mga frozen na pancake na may cottage cheese, na ibinebenta sa isang tindahan, ay maaaring maimbak - sa temperatura ng imbakan na hindi mas mataas kaysa sa minus (16 ± 1) ºС - 180 araw;
- sa temperatura ng imbakan na hindi mas mataas kaysa sa minus (12 ± 1) ºС - 90 araw;
- sa isang temperatura ng imbakan na hindi mas mataas kaysa sa minus (10 ± 1) ºС - 30 araw;
- sa temperatura ng imbakan na hindi mas mataas kaysa sa minus (5 ± 1) ºС - 48 oras.
Mayroon akong refrigerator at freezer Indesit. Ang freezer ay pinananatili sa temperatura na 18 degrees, na nangangahulugan na maaari akong mag-imbak ng mga pancake doon sa halos kalahating taon. Naturally, hindi sila nakatira doon nang ganoon katagal. Sinusubukan kong gamitin ang lahat ng frozen na pagkain (kabilang ang karne) sa loob ng isang buwan, para dito isinulat ko ang petsa sa takip ng lalagyan.
Tungkol sa pagkawala kapaki-pakinabang na mga katangian. Siyempre, nagyeyelong bitamina at kapaki-pakinabang na materyal hindi dumami. Ngunit kung i-freeze mo ang mga pinakasariwang produkto, gawin ito nang mabilis at sa selyadong packaging, pagkatapos ay mababawasan ang mga pagkalugi. Sa anumang kaso, ang mga produktong semi-tapos na gawa sa bahay ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa mga binili sa tindahan, dahil alam lamang natin ang komposisyon, paraan ng paghahanda at pag-iimbak ng huli.
Tungkol sa lasa. Ang lasa ng mga pancake na may cottage cheese ay katulad ng sariwa. Ngunit sa iba pang mga produkto (halimbawa, isang tinadtad na itlog o mga piraso ng prutas), ang lasa ay magbabago, bahagyang, ngunit hindi para sa mas mahusay.

Maria: | ika-5 ng Hunyo, 2011 | 10:02 pm

Ngunit gaano katagal ka makakapag-imbak ng mga frozen na pancake na may pagpuno nang walang panganib sa kalusugan? Nawala ba sila ng masyadong mahaba (ano?) oras ng pag-iimbak mga katangian ng panlasa? Paano ang mga kapaki-pakinabang? Hindi ko na rin alam kung kanino pa ako tatanungin