Ano ang idinagdag sa sopas: mga kagiliw-giliw na mga recipe. Ano ang idinagdag sa sopas: mga kagiliw-giliw na mga recipe Ano ang idaragdag sa sabaw na gawa sa bahay

Kadalasan, tinatanong ng mga maybahay kung ano ang idinagdag nila sa sopas upang bigyan ito ng lasa. Ngayon ay makikipag-usap kami sa iyo tungkol sa kung paano ka magluto masarap muna mga pagkaing magugustuhan ng mga bata at matatanda. Tingnan natin kung ano ang maaaring gawin.

Rassolnik

Ano ang pinakasikat na sopas ng Russia? Syempre, atsara! Ito ay tiyak na tungkol sa kanyang mga sikreto sa pagluluto na kami ngayon ay makipag-usap sa iyo. Saan nagsisimula ang atsara?

Bago ka magsimula sa pagluluto, kailangan mong maingat na pumili ng barley. Ngayon maraming mga kumpanya ang gumagawa ng cereal na ito. At sinasabi ng bawat isa na ang produkto nito ang pinakamahusay. Kung ayaw mong mamali sa pagkalkula, palaging gumamit ng mga napatunayang opsyon.

Ngunit ano ang idinagdag upang pag-iba-ibahin ito at bigyan ito ng lasa? Maaari kang kumuha ng adobo na pipino. Mas mabuti pa - inatsara. Upang maging kasiya-siya din ang iyong sopas, idagdag ito dibdib ng manok. - ang pinaka malambot at makatas, na kinakailangan para sa isang mahusay na atsara. Ngunit paano ito lutuin? Ang mga sopas, ang mga recipe na isasaalang-alang natin ngayon, ay niluto nang napakabilis, ngunit hindi kapani-paniwalang masarap.

Gumawa Para dito kailangan mo ng 2 litro ng tubig. Ngayon i-chop ang mga karot at sibuyas, idagdag sa sabaw. Sa isang hiwalay na kasirola, pakuluan ang sibuyas at iprito ito. Gupitin ang mga pipino at idagdag sa ulam. Ngayon ihalo lang ang sabaw sa barley. Handa na ang ulam!

tainga

Ngunit ano ang pinakasikat na sopas na Ruso pagkatapos ng atsara? Syempre, wow! Upang matanggap kailangan mo masarap na sabaw ng isda, kailangan mong malaman ang ilang simpleng panuntunan na tiyak na makakatulong sa iyo sa proseso ng pagluluto. Tingnan natin kung ano ang ginagabayan ng mga tunay na chef kapag sinubukan nilang lutuin ang ulam na ito.

Ang unang tuntunin ay ang pumili tamang isda. Ang karne ng isda ay dapat na malambot, na may bahagyang matamis na lasa. Pagkatapos lamang ay magiging puspos ang sabaw. magandang pagpipilian magkakaroon ng salmon, crucian carp, pike perch, carp o pike.

Ang pangalawang tuntunin ay mga karagdagan. Ano ang idinagdag sa sopas-tainga upang gawin itong mas malasa? Ang ilang mga karot at patatas ay hindi masakit. Kung pinutol mo ang mga gulay sa maliliit na piraso, ito ay magiging napakasarap. at peppercorns ay isang magandang karagdagan sa tainga.

Hindi mo kailangang patuloy na pukawin ang mga sangkap sa panahon ng pagluluto. Sa halip, maaari mong bahagyang kalugin ang kawali. Ito ay inimbento upang hindi na kumain ng ilang uri ng sinigang na isda sa halip na sabaw.

Kung alam mo ang mga ito simpleng tuntunin, maaari kang magluto ng pinaka masarap na sopas ng isda. Pinakamahalaga, simulan ang proseso sa isang magandang kalagayan. Pagkatapos ang anumang ulam ay nasa iyong balikat.

Mga kabute

Ngayon makipag-usap tayo sa iyo tungkol sa kung paano mo pag-iba-ibahin ang mga recipe para sa mga homemade na sopas. Halimbawa, kabute. Sapagkat mayroong isang walang katapusang bilang iba't ibang mga pagpipilian na kayang pasayahin ang lahat at lahat. alin ang makakaakit sa mga bata at matatanda? Tingnan natin!

Kaya, kung hindi mo alam kung ano ang idinagdag sa sopas upang gawin itong mas mabango, pagkatapos ay subukang maglagay ng isang buong sibuyas sa kawali sa panahon ng proseso ng pagluluto. Hindi lahat mahilig sa pinakuluang / pritong sibuyas! Ang mga bata ay malamang na hindi isaalang-alang ang hitsura ng gulay na ito sa sopas ng kabute na isang magandang ideya. Ngunit kung ilalagay mo ang buong sibuyas sa sabaw, at pagkatapos ay ilabas lamang ito, kung gayon ang sopas ay magkakaroon ng masarap at kaaya-ayang lasa na hindi "maliliman" ng pagkakaroon ng mga hindi minamahal na piraso.

Para sa sabaw ng kabute mas mainam na gumamit ng mga champignon. Mabilis silang magluto at maaaring "undercooked" dahil maaari silang kainin nang hilaw. Ang isang orihinal na ideya ay upang magdagdag ng honey mushroom o forest porcini mushroom. Totoo, magtatagal ang pagluluto ng gayong sopas. Tingnan natin ang isang malinaw na halimbawa ng purong mushroom soup para sa mga bata.

Ilagay ang tubig upang pakuluan. Isawsaw ang 0.5 kg ng mga champignon dito (maaaring higit pa). Gupitin ang mga patatas sa maliliit na cubes at ihagis sa sabaw. Ngayon ilagay ang isang sibuyas sa tubig, magdagdag ng isang pakurot ng asin at mga hiwa ng karot. Pakuluan ng 20 minuto. Pagkatapos ay ilabas ang sibuyas.

Mula sa sipon

Kung ano ang idinagdag sa sopas para maging masarap "Definitely garlic!" - sabi mo. Pero hindi! Upang makapaghanda ng masarap na sopas na makakatulong sa pag-alis ng sipon, kailangan mo lamang ng ilang sangkap. Tingnan natin kung alin.

Ang una ay ang manok. Eksakto bouillon ng manok Mabuti para sa sipon at iba pang karamdaman. Kinakailangan na lutuin ang ibon sa isang malaking halaga ng tubig at mga 4 na oras. Hindi mo na kailangang magdagdag ng anumang bagay (maliban sa asin at pampalasa).

Ngunit ano ang gagamitin ng aming panlunas sa malamig? Ang bigas ay perpekto. O pasta. Pinakamainam na pakuluan ang mga grits sa isa pang palayok at idagdag sa sabaw kung kinakailangan bago mo simulan ang pag-init nito. Pinakamainam na kunin ang pasta na maliit (sapot ng gagamba) o kulot (mga asterisk, alpabeto).

"Mula sa pakete"

magluto ngayon iba't ibang mga sopas nakasanayan na sa tulong ng mga espesyal na "set". Ito ay sapat na upang pakuluan ang tubig at ibuhos ang mga nilalaman ng sachet. Paghaluin ang lahat, dalhin sa isang pigsa at alisin mula sa init. Tingnan natin kung paano ka makakakuha ng isang normal na masarap na sopas mula sa "pulbos" na ito.

Upang magsimula, kailangan mong magdagdag ng mga patatas, gupitin sa maliliit na cubes, at isang sibuyas dito. Bilang karagdagan, ang mga karot ay hindi magiging labis.

Kung nais mong makakuha ng isang mas masaganang sabaw, pagkatapos ay pakuluan lamang ito nang hiwalay, at pagkatapos ay idagdag ang mga nilalaman ng bag bilang isang "seasoning". Tandaan na hindi mo kailangang mag-asin ng anuman.

Upang bigyan ang lasa ng sopas, maaari kang magdagdag dahon ng bay at peppercorns. Ang ilang mga dahon at isang pares ng mga gisantes - at ang iyong sopas ay makakakuha ng isang hindi malilimutang lasa!

Masiyahan sa iyong pagkain!

Culinary community Li.Ru -

Mga Recipe ng Mabilis na Sopas

Ipinapanukala kong matutunan kung paano magluto ng zucchini at patatas na sopas - mahusay recipe ng vegetarian ay magdagdag ng iba't-ibang sa iyong mga pagkain, at direkta sa iyo - mga benepisyo! Huwag mag-atubiling magluto.

Lean at malusog na sabaw Nagluluto ako mula sa ugat ng kintsay kapag gusto kong idiskarga ang katawan at punuin ito ng mga bitamina. Wala rin itong laman. sabaw ng karne, gulay lang. Gusto ng kaibigan ko ang sopas na ito.

Kahit papaano ay nakatagpo ako ng isang simpleng recipe para sa sopas na may beans. Inihanda ito sa kalahating oras. Ang sabaw ay sariwa at napakasarap. Gustong-gusto ng mga pamangkin ko ang bean soup. At, dahil mahal ng mga bata, kung gayon - offset!

Ang sopas mula sa volnushek ay niluluto ko ayon sa recipe ng Hungarian na sopas ng kabute. Ito ay naiiba sa karaniwang sopas ng kabute dahil naglalaman ito ng paprika at gatas. Ang sopas mula sa volnushek ay lumalabas na napakasarap at kasiya-siya.

Napakaluto ng payong na sopas simpleng recipe. At oo, mabilis itong magluto. Batay sa recipe na ito, maaari kang magluto ng sopas mula sa anumang mushroom. Inihahain ko ang sopas na ito ng mga payong na may mga pie (na may mga mushroom).

Ang sopas na may shiitake at tofu ay inihanda nang napakasimple at mabilis. Maaari itong ihain para sa isang magaan na tanghalian. Sa tag-araw kinakain ko rin ito para sa hapunan. Sa pamamagitan ng paraan, pinapayuhan ko ang lahat na gustong huwag pilitin ang figure na kumain ng mga sopas. Pasulong!

Ang mushroom boletus na sopas ay napakadaling gawin. Maaari mo itong lutuin nang may karne o wala. Ang aking madaling mushroom soup recipe ay walang karne. Magdagdag ng patatas, karot, sibuyas, ilang mga gulay at handa na ang sopas!

Ang tradisyonal na shiitake miso soup ng Hapon ay niluto sa kalahating oras. Ang luya, tofu, gulay at, siyempre, miso ay idinagdag dito. Ang Shiitake ay pinagmumulan ng bitamina D, kaya ang sopas ay lumalabas na parehong masarap at malusog.

Ang Gruzdyanka ay isang tradisyonal na sopas ng kabute para sa lutuing Ruso. Ang Gruzyanka ay hindi mahirap lutuin: gagastos ka lamang ng halos kalahating oras sa paghahanda nito, habang gumagamit ng isang minimum na mga produkto.

Ang isang makapal na tomato puree na sopas ay perpekto para sa isang magaan na tanghalian. Ang ganitong sopas ay magpapanumbalik ng lakas pagkatapos ng isang masayang gabi (at gabi!), Ito ay magiging "highlight" ng isang pagkain ng pamilya at isang paghahanap ng panahon ng mga kamatis. Pasulong!

Ang mga light vegetable soup ay mabuti sa tag-araw. Hindi nila pasanin ang tiyan at lubhang kapaki-pakinabang. Bukod dito, ang mga sariwang gulay ay sagana sa tag-araw at ang sopas ng gulay na may kampanilya ay maaaring lutuin tuwing may mga bagong sangkap.

Okroshka sa patis ng gatas - eksklusibo ulam sa tag-init, na hindi lamang nakakatugon sa gutom, ngunit perpektong nagre-refresh, samakatuwid, bago ihain, ang sopas ay dapat palaging lubusan na pinalamig sa refrigerator.

diet na sopas mula sa kintsay ay makakatulong sa pagsunog ng dagdag na pounds at linisin ang katawan ng mga lason. Inirerekomenda kong kainin ang sopas na ito nang hindi bababa sa isang linggo. Lutuin ang sopas sa kalahating oras! Maging malusog at mahalin ang iyong sarili!

Chanterelle soup with beans ang lifesaver ko. Napakasarap, nakabubusog at napakagandang sopas na maaaring ihanda sa loob lamang ng 25 minuto. Napakadaling ihanda. Magkita kayo!

Keso na sopas na may mga mushroom - nakakagulat na malambot, halos mag-atas na sopas mula sa medyo simpleng sangkap. Ang recipe ay naimbento ko nang personal at sinubukan ng dose-dosenang beses - ito ay palaging lumiliko nang perpekto.

Nangako masaganang tanghalian, at nauubos na ang oras? Huwag mawalan ng pag-asa, ipinapayo ko kung paano magluto ng borscht sa microwave - kalahating oras lamang, at walang makakapansin sa pagpapalit, ito ay magiging kasiya-siya at mayaman :)

Pinapayuhan ko ang mga mahilig sa sour-milk dish na magluto ng okroshka sitriko acid. Ang malamig na sariwang sopas na may asim ay ang pinakamagandang bagay sa tag-araw. Nagdaragdag din kami ng bawang para sa piquancy at higit pang mga gulay.

Marahil ang pinaka-hindi pangkaraniwang bersyon ng okroshka ay may sprat sa kamatis. Kapag gusto mo ng mabilis at madali, ang okroshka na ito ay isang magandang opsyon. Kumuha kami ng isang lata ng de-latang pagkain, isa o dalawa - at tapos ka na!

Kapag gusto mo ng maanghang, nagluluto ako ng okroshka na may mustasa. Bilang karagdagan sa maanghang na sangkap na ito, nagdaragdag ako ng sariwang mint. Ang lasa ay kahanga-hanga! Lubos kong inirerekumenda na subukan ang aking maliit na bata!

Gusto ko ang "Baltic okroshka" - sa kefir na may beets. Ang tamis ng mga beets at ang asim ng kefir ay lumikha ng isang natatanging kumbinasyon. Laging nananabik ng higit pa! Ang sopas na ito ay napakabuti para sa gana!

Sa pag-aayuno at para sa pagbabawas, kumakain kami ng lean okroshka na may mga mushroom kasama ang aming pamilya. Ang mga kabute ay pumapasok dito anumang mayroon ka sa bahay o na iyong binili. Isang simpleng pagpipilian - na may mga champignons, royal - na may puti.

Ano ang lutuin sa init? Sa pamilya ko, sasagutin ka sana nila ng chorus - okroshka! Inirerekomenda ko ang isang magaan na bersyon ng sopas, at magdagdag ng suka para sa asim. Pagluluto ng okroshka sa tubig na may pagdaragdag ng suka - magugustuhan mo ito!

Okroshka sa kvass - klasikong ulam, na, sa tingin ko, ang bawat maybahay ay dapat marunong magluto. Kadalasan, nagluluto ako ng okroshka sa aking sarili. gawang bahay na kvass. Sila ay magiging napakasarap!

Ang simpleng mayonnaise okroshka recipe na ito ay madaling matandaan. Aabutin ka ng mga 20 minuto upang maihanda ito. Magandang magdagdag ng yelo sa natapos na okroshka! Alagaan ang mga sariwang gulay, mas mabuti mula sa hardin.

Ang Okroshka ay isang magaan, masustansya, bitamina na sopas, na, bukod dito, ay nakakatulong na mawalan ng timbang. Gustung-gusto ko ang okroshka at sa unang bahagi ng tagsibol palagi akong "umupo" sa isang diyeta na okroshka. Sa panahon ng bikini nawalan ako ng 3-4 kg.

Sopas na may kastanyo at itlog - isang tradisyonal at kilalang Russian na sopas pagluluto sa bahay. Ang mga sangkap ay badyet, ang proseso ng pagluluto ay simple, at ang sopas ay nakabubusog, mayaman at malasa. handa na!

Ang sopas na sorrel puree ay isa pang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam mula dito ang pinakamalusog na gulay. Inihanda ito nang simple, mabilis at mula sa abot-kayang mga sangkap sa badyet, ngunit ang lasa at hitsura ng ulam ay nasa antas ng restaurant.

Ang malamig na sopas ng pipino ay isang magandang tanghalian sa isang mainit na araw ng tag-araw. Ang recipe para sa malamig na sopas ng pipino ay batay sa natural na yogurt at sabaw ng gulay. Angkop para sa mga vegetarian.

Banayad, malusog, kasiya-siya, mabango, malasa - ang mga pakinabang ng kahanga-hangang ito at simpleng sabaw mula sa kastanyo sa isang mabagal na kusinilya ay maaaring nakalista sa loob ng mahabang panahon. Pero mas magandang tingnan mo ang sarili mo, di ba? :)

Sopas ng Keso "Friendship"

Eh, sino sa atin ang hindi nakakaalala sa lasa ng sopas na ito? Ngunit kahit ngayon, ang isang simpleng recipe para sa sopas ng keso ng Druzhba (o anumang iba pang naprosesong keso) ay maaaring maging isang tulong para sa isang modernong maybahay na madalas ay kailangang magluto ng isang bagay na "mabilis".

Kalagitnaan ng Setyembre, ang kusina ay puno ng mga lutong bahay na kamatis at kalabasa. Well, naghahanda na kami. masasarap na pagkain sa pamamagitan ng pagtatapon ng labis na mga produkto. Tomato na sopas na may kalabasa - matugunan!

Recipe ng broccoli na sopas. Ang sopas ay napakabilis gawin at kamangha-mangha ang lasa. At salamat sa tulad ng isang gulay bilang broccoli, ang ulam na ito ay nagiging masustansya at malusog.

Hindi alam kung ano ang lutuin sa mga kamatis - subukan ang Moroccan sabaw ng kamatis. Madali itong ihanda, napakasarap at orihinal na sabaw mula sa mga sangkap na simple at naiintindihan ng isang taong Ruso.

Lean pickle - napakadaling ihanda at nakabubusog na sabaw pagluluto sa bahay. Walang frills - ang lean pickle ay inihanda lamang mula sa simple at abot-kayang sangkap. Ang kailangan mo lang para sa Kuwaresma.

Napakasarap at mabango kalabasang katas na sopas. Ipinapayo ko sa iyo na lutuin ito para sa iyong mga anak, dahil ang sopas ay lubhang kapaki-pakinabang.

Ang klasikong Mediterranean na sopas ng bawang na may bawang ay isang ulam na mas mahusay na subukan nang isang beses kaysa marinig ang tungkol dito nang isang daang beses. Ang paghahanda ay napakasimple.

simple at masarap na recipe de-latang sopas. Ang pinausukang saury sa mantika ay napakahusay sa ulam na ito.

Recipe para sa hodgepodge na may sausage, patatas, sibuyas, kamatis, atsara at olibo.

Lithuanian cold borscht "Shaltibarshchay"

Recipe para sa isang tradisyonal na pagkaing Lithuanian. Malamig na borscht inihain sa panahon ng tag-araw. Ang sopas na ito ay dapat subukan ng lahat nang walang pagbubukod, masarap lang!

Ang sopas ng gatas na may bakwit ay napakadaling ihanda at hindi magdadala sa iyo ng maraming pagsisikap at oras. Ang Buckwheat ay ginagamit sa parehong pang-adulto at sanggol na pagkain.

Ang creamy spinach na sopas na may celery at kale ay isang magaan, masarap na sopas na may magandang kulay ng esmeralda.

Cherry na sopas - ito ay maaaring pakinggan, ngunit ito ay Hungarian ang Pambansang ulam. At, dapat kong sabihin, medyo masarap :)

Vegetarian okroshka - tag-araw malamig na sabaw, walang mga itlog at sausage. Gayundin, ang okroshka na ito ay inihanda hindi sa kvass, ngunit sa kefir.

Sopas na may chanterelles - napakagaan, malasa at mabango sabaw ng kabute. Angkop para sa mga vegetarian at dieter.

Ang French puree na sopas ay isang katangi-tanging, ngunit napaka-simpleng ulam sa komposisyon. Sa palagay ko ang bawat maybahay ay madaling mahanap ang lahat upang ihanda ang sopas na ito. kinakailangang sangkap sa iyong refrigerator.

Ang Vegetarian vegetable miso soup ay isang masarap at napaka-malusog na sopas. Kusina ng Hapon batay sa isda, ngunit maghahanda kami ng isang sopas na walang isda, ngunit gayunpaman puno ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na mga sangkap!

Kung hindi mo alam kung ano ang lutuin mula sa zucchini, inirerekumenda ko ang zucchini puree na sopas. Ang ulam ay lumalabas hindi lamang lubhang kapaki-pakinabang, ngunit napakasarap din at nakakapreskong sa isang araw ng tag-araw.

Bulgarian pepper sopas - orihinal at napaka masarap na cream soup kulay dilaw! Hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap at pera upang maihanda ito, na ginagawang mas kaakit-akit!

Recipe Thai na sopas mula sa sabaw ng manok gata ng niyog, hipon, mushroom, lemon, sili, bawang at luya. Sopas Tom KXA - business card lutuing Asyano.

Recipe para sa sopas na gawa sa mga gisantes, patatas, karot, sibuyas, Tomato sauce at pampalasa. Sandal sabaw ng gisantes Ito ay lumalabas na hindi gaanong masarap kaysa sa karne.

Ang mga crouton ay magpapahusay sa lasa ng anumang sopas. Pinatuyo o pinirito sa oven mantikilya pinahiran ng bawang o binasa lemon juice. Maghanda ng mga crouton para sa iyong sopas at tingnan para sa iyong sarili.

Ang sopas ng vermicelli ay napakadaling ihanda, magaan at malasa. Ito ay niluto sa sabaw ng manok, baka at gulay. Ngayon ay iniaalok namin sa iyo sabaw ng vermicelli may mga bola-bola.

Ang recipe para sa sopas na ito ay makakatulong nang malaki kapag kailangan mong magluto ng hapunan, ngunit walang sapat na oras. Napakabilis nitong niluto, at napakasarap ng sabaw.

Ang puting sopas ay anumang creamy na sopas na gumagamit ng tinunaw na keso.

pansit ng manok- isa sa mga pinakasikat na homemade na sopas. Ito ay palaging lumalabas na napaka malambot at malasa. Ito ay isang napakagaan na sopas, na, sa itaas ng lahat ng iba pa, ay napakabilis at madaling ihanda.

Ang Bonn Soup ay ang batayan ng angkop na pinangalanang diyeta, batay sa mga istatistika na ang mga taong mas gusto ng mga sopas ang bumubuo sa karamihan ng mga taong payat.

Recipe sabaw ng patatas may dumplings.

Recipe para sa borscht na may beets, pusit, repolyo, karot, patatas, sibuyas at damo.

Para sa marami gatas na sopas nauugnay sa alinman sa gatas sinigang na kanin, o kasama mga kakaibang pagkain mula sa France at Sweden. Paano ang tungkol sa isang bagay na simple at malusog? gulay na sopas sa gatas? Nakatutulong at mahusay!

Ang ulam na ito ay maaaring mukhang hindi karaniwan sa aming mga kumakain, dahil walang tradisyonal na patatas sa sopas. Ang pangunahing sangkap dito ay sibuyas. Gayunpaman, kapag natikman mo nang maayos ang sopas, magugustuhan mo ito. Recipe mula sa Dumas Sr.

Ang likidong pagkain ay dapat na nasa diyeta araw-araw, dahil kung wala ito ay hindi tayo magiging maayos. Ngunit paano gumawa ng mga pagkaing hindi karaniwan at masarap? Sa aming artikulo ay pag-uusapan natin ang paghahanda ng mga sopas ng parehong mga amateur at propesyonal. Dito mahahanap at mamarkahan ng lahat ang kanilang sarili kapaki-pakinabang na impormasyon tungkol sa kung ano ang maaaring idagdag sa sopas upang ang recipe nito ay hindi lamang magugustuhan ng mga bisita at mahal sa buhay, ngunit mapili din sa cookbook.

sopas para sa almusal

Karaniwang tinatanggap na ang sopas ay hindi umaga, ngunit mas pamilyar na pagkain para sa tanghalian. Ngunit iiwan natin ang mga stereotype, dahil nabubuhay tayo sa XXI century! Sa pamamagitan ng paraan, itinuturing ng mga British nutritionist ang likidong ulam na ito bilang isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na uri ng almusal. Walang alinlangan, sa umaga, ang pagkain ng sabaw ng manok na may pansit ay mas malusog at mas kaaya-aya kaysa sa pinainit na pagkain kahapon o, mas masahol pa, isang briquette. mabilis na pagkain puno ng mainit na tubig!

Bukod dito, sa lutong bahay na sopas magdagdag ng mga natural na pampalasa, at sa tindahan - Langis ng palma upang mapabuti ang lasa at gana hitsura. Ang mga instant na sopas ay halos hindi maihahambing sa mga inihanda gamit ang iyong sariling mga kamay mula sa mga natural na produkto.

Mayroong ilang mga uri ng mga likidong pagkain na itinuturing na katanggap-tanggap para sa almusal. Ito ay mga sopas ng gatas mga creamy na sopas at isang sinaunang sopas na tumutulong sa pag-neutralize sa mga epekto ng kapistahan kahapon. Talagang pamilyar ang lahat sa unang dalawang opsyon, ngunit iminumungkahi namin na pag-usapan mo ang higit pa tungkol sa sabaw ng hangover.

Paano maghanda at kung ano ang idinagdag sa hangover na sopas

Saan inihanda ang hangover na sopas noong unang panahon? Noong ika-19 na siglo, ginawa ito sa mga tavern tulad nito:

1. Pinakuluang 300 g ng karne ng baka o tupa sa tubig kasama ang pagdaragdag ng hiwa sa 4 na bahagi sibuyas, asin at itim na paminta. At pagkatapos ay i-cut ang karne sa isang kubo na 0.5-1 cm ang kapal.
2. Pinutol din nila ang ilang adobo na mga pipino, at berdeng sibuyas pinong tinadtad.
3. Mixed sa isang hiwalay na lalagyan 0.5 l ng cucumber pickle at 1 tsp. suka ng apple cider.
4. Ayusin ang mga sangkap sa mga plato at ibuhos ang inihandang dressing.

Ang gayong malamig na sopas, siyempre, ay hindi dapat kainin araw-araw, ngunit ito ay magiging isang tunay na kaligtasan sa umaga pagkatapos ng maligaya na pagtitipon kasama ang mga kaibigan.

Ano ang idaragdag sa lutong bahay na sabaw?

Paano magluto ng masarap na mayaman gawang bahay na sabaw? Para dito isang simpleng ulam, kakailanganin mo ng pagkain sa refrigerator, at ang mga supermarket at tindahan ay nag-aalok ng mga nawawalang sangkap sa isang malaking sari-sari.

Kadalasan, ang sabaw ay kasama ang pinaka mga simpleng produkto: karne, sibuyas, karot, ugat at pampalasa. Bago ihain ang ulam na ito, maaari kang maglagay ng kalahating itlog, isang dakot ng crackers at isang maliit na berdeng sibuyas sa isang plato.

At ano ang idinaragdag ng mga bihasang maybahay at chef ng restaurant sa sopas at bakit napakasarap ng kanilang mga ulam? Siyempre, lahat ay salamat sa pagmamahal para sa kanilang trabaho at para sa mga niluluto nila. Ngunit pag-usapan natin ito nang mas detalyado.

Paglalaro ng mga sangkap sa mga klasikong recipe

Ang bawat sopas ay may maraming mga recipe at ang kanilang mga interpretasyon, na ipinakita nang sagana sa mga pampakay na libro at magasin. At kung minsan ang isang baguhan na lutuin ay nahaharap sa tanong: posible bang magdagdag ng mga sangkap na hindi tinukoy sa recipe sa sopas? Oo naman! Pagkatapos ng lahat, ang pagkain na iyong niluluto ay dapat na iyong maliit na gawa ng sining. Talunin ito o ang lasa, at isang obra maestra ang lalabas. Sa kusina, ikaw ay isang creator, isang artist, at isang innovator. Ito ay salamat sa paglalaro na may mga sangkap na marami mga sikat na recipe ginagamit ng mga restawran sa buong mundo.

Mga sopas para sa mga bata

Araw-araw sa kusina ay nakakagawa kami ng maraming paraan ng pagluluto. iba't ibang ulam para sa mga minamahal na anak. Ito at mga karaniwang recipe para sa mga sopas na may klasikong set mga pagkain tulad ng sabaw ng manok na may kanin o sopas ng bakwit na may baboy, at ang sarili nating mga imbensyon at inobasyon.

Siyempre, hindi lahat ng bata ay kakain ng ordinaryong unang kurso nang may kasiyahan at gana. Samakatuwid, ang mga magulang ay kailangang magpasya kung anong cereal ang idaragdag sa sopas upang ang mga bata ay sumang-ayon na kumain ng tanghalian kasama nila? Karamihan sa mga maliliit na gourmets ay hindi nakikilala ang mga cereal, ngunit maaari kang manloko ng kaunti, at narito ang isang napatunayang kaibigan sa kusina, isang blender, ay tutulong sa amin. Kung giniling niya ang bakwit, o sabaw ng bigas para sa isang bata ito ay tila higit pa masarap na pagkain na kung saan ang sanggol ay makayanan nang walang abala.

Sa pamamagitan ng paraan, ang karamihan sa mga restawran ay naghahain ng mga likidong pinggan sa isang katas na anyo, samakatuwid, na naghanda ng gayong culinary na kasiyahan mula sa mga simpleng sangkap, walang alinlangan na sorpresahin mo ang iyong mga mahal sa buhay.

Hungarian warming winter soup

Ipinagmamalaki ng halos bawat bansa ang kanilang signature dish. Ganap na alam ng lahat kung ano ang idinagdag sa sopas tulad ng borscht, sopas ng repolyo at okroshka, ngunit magiging kawili-wiling pag-iba-ibahin ang iyong diyeta sa isang banyagang ulam. Bukod dito, ang sopas na matututunan natin kung paano lutuin ngayon ay binubuo lamang ng mga sangkap na naiintindihan natin.

Anong uri ng sopas ang idinagdag ng paminta, kamatis, patatas at dumplings? Siyempre, sa bograchguyash. Ang ulam na ito ay niluto sa apoy sa isang espesyal na ulam sa taunang pagdiriwang ng goulash sa Hungary, ngunit maaari mo ring gawin ito sa bahay.

Paano magluto at kung ano ang idinagdag sa sopas ng bograchguyash

Kaya magsimula tayo:

1. Magprito ng pinong tinadtad na bacon sa isang kawali. Matapos ma-render ang lahat ng taba mula sa taba, magdagdag ng 2 pinong tinadtad na sibuyas, paprika, kumin, asin, bawang at karne (1 kg) na hiwa sa malalaking cubes sa bacon.
2. Kapag ang sibuyas ay nakakuha ng isang ginintuang kulay, at ang karne ay natatakpan ng isang crust, kailangan mong ibuhos sa isang kaldero isang maliit na halaga ng tubig upang ang mga piraso ng karne ay medyo natatakpan ng likido.
3. Kapag ang karne ay luto na at malambot na, ilagay ang diced na patatas dito at hayaang sumingaw ng buo ang tubig. Magprito ng patatas na may karne sa loob ng 2 minuto.
4. Magdagdag ng tinadtad na malaking kamatis at 2 kampanilya paminta. Idagdag ang kinakailangang dami ng tubig. Ang sopas ay dapat na medyo makapal.
5. Masahin ang kuwarta mula sa harina, itlog at asin. Kunin ang maliliit na piraso (chipette) mula dito at ipadala ang mga ito upang pakuluan sa sopas. Kapag ang mga chips ay tumaas sa ibabaw, ang sopas ay handa na.

Tulad ng nakikita mo, maaari kang magdagdag ng ganap na magkakaibang mga sangkap sa mga sopas. Maaari mong gamitin ang like handa na mga recipe at makabuo ng bago. Magtiwala sa iyong panlasa at gagawa ka ng isang obra maestra!