Menu
bahaycream

Mga sandwich na may pulang isda at creamy malunggay. Mainit na sandwich na may isda sa oven

Walang kumpleto sa holiday kung walang sandwich, maging ito ay Bagong Taon, Kaarawan, o isang simpleng buffet sa opisina. Ang mga sandwich na may salmon ay matagal nang naging simbolo ng holiday para sa marami sa atin, sa kabila ng mataas na halaga ng pulang isda.

Mga mahal na kaibigan, kung nagpaplano ka ng isang holiday at gagawa ka ng mga sandwich na may salmon, inirerekumenda ko na bigyang pansin mo ang aking pagpili ng mga recipe.

Tingnan para sa iyong sarili na ang mga sandwich na may pulang isda ay maaaring hindi lamang may mantikilya at lemon!

Mga sandwich na may pulang isda at pipino

Paano magluto mga sandwich sa bakasyon may pulang isda at pipino, makikita mo.

Mga maligaya na sandwich na may salmon at itlog

Recipe na may hakbang-hakbang na mga larawan kung paano magluto ng mga holiday sandwich na may salmon at itlog, makikita mo

Mga sandwich na may salmon at keso "Festive Roses"

Mga sangkap:

  • Baton, o tinapay
  • Pinoprosesong keso Viola
  • Mayonnaise
  • Hiniwang salmon o trout
  • Dill at perehil

Nagluluto:

Gupitin ang isang mahabang tinapay o tinapay sa mga piraso na 1 cm ang kapal.Maaari kang gumawa ng hugis-itlog o bilog na mga piraso mula sa tinapay, gupitin ito gamit ang isang hugis o isang baso. Pinutol ko ang takip ng garapon ng cereal.

Ikalat ang mayonesa sa mga inihandang piraso. Gupitin ang mga hiwa ng keso at salmon sa parehong hugis at ilagay sa mga sandwich. Ang mga gilid ng mga sandwich ay maaaring pahiran ng mayonesa at iwiwisik ng makinis na tinadtad na dill.

Gumawa ng salmon roses para sa salmon, gumawa ng salmon roses para sa keso, palamutihan ng perehil.

Mga sandwich na may salmon at berdeng mantikilya

Mga sandwich na may pulang isda "Rosochki"

Ang isang recipe na may sunud-sunod na mga larawan upang magluto ng mga sandwich na may pulang isda na "Rosochki" ay maaaring matingnan

Mga sandwich na may salmon "Ladybugs"

Mga sangkap:

  • Puting tinapay
  • mantikilya o keso
  • Mga kamatis na cherry
  • bahagyang inasnan na salmon o trout
  • pitted black olives
  • mayonesa
  • perehil

Nagluluto:

Gupitin ang puting tinapay sa mga bahagi, at ikalat mantikilya.

Maglagay ng isang piraso ng isda sa itaas.

Kumuha ng mga kamatis, gupitin sa kalahati.

Gupitin ang bawat kalahati nang hindi ganap, upang makuha mo ang mga pakpak ng isang ladybug.

Gawin ang ulo ng isang kulisap gamit ang isang olive cut sa kalahati.

Gumawa ng mga spot para sa isang ladybug na may pinong tinadtad na mga piraso ng olibo, at mga mata na may mga patak ng mayonesa. Ilagay ang mga ladybug sa ibabaw ng pulang isda at palamutihan ng isang sanga ng perehil!

Tingnan ang step-by-step na recipe na may mga larawan.

Mga sandwich na may salmon at cream cheese

Mga sangkap:

  • itim na toast na tinapay
  • cream cheese Philadelphia o Buko
  • bahagyang inasnan na salmon
  • litsugas

Nagluluto:

Gupitin ang tinapay sa mga bahagi at ikalat na may cream cheese.

Maglagay ng dahon ng lettuce at isang piraso ng isda sa ibabaw.

Mga sandwich na may salmon at caviar

Mga sangkap:

  • Puting tinapay
  • mantikilya
  • Pulang caviar
  • Banayad na inasnan na salmon
  • Parsley para sa dekorasyon

Nagluluto:

Gupitin ang puting tinapay sa mga bahagi, at ikalat na may mantikilya.

Maglagay ng isang piraso ng pulang isda sa mga sandwich, punan ang natitirang bahagi ng lugar na may pulang caviar.

Palamutihan ang mga sandwich na may mga sprig ng parsley.

Tingnan ang step-by-step na recipe na may mga larawan.

Mga simpleng sandwich na may salmon, lemon, at olive

Paano magluto ng mga sandwich na may salmon, lemon at olibo mesang maligaya, nakikita mo .

Pula isda sa dagat: salmon, trout, balyena, salmon, atbp. – isang produkto na naglalaman ng isang natatanging set kapaki-pakinabang na mga sangkap para sa kalusugan ng tao, kabataan at kagandahan (lalo na ang mga kababaihan): omega-3 fatty acids, yodo, zinc, selenium, calcium, phosphorus, fluorine, B bitamina, bitamina D, A, PP, E at iba pa.

Gayunpaman, bilang karagdagan sa mga benepisyo, ang pulang isda ay mayroon ding kamangha-manghang lasa, at kapag sariwang inasnan o pinausukan, ito ay isang delicacy.

Mga sandwich na may pulang isda at ricotta cheese

Kung sa tingin mo na ang mga klasiko - mga hiwa ng maalat na isda sa isang tinapay na pinahiran ng mantikilya - kahapon at ang iyong tiyan ay nangangailangan ng isang bagay na mas pino, kung gayon ito hindi pangkaraniwang recipe may ricotta cheese para sa iyo.



Mga sangkap:

  • 250 g malambot na keso"Ricotta"
  • kalahating bungkos ng dill
  • isang kurot ng asin sa dagat
  • 1 limon
  • extra virgin olive oil
  • 1 pakete ng anumang pulang isda sa isang vacuum package*
  • 1 pakete ng Croisette bread na may sesame seeds (o anumang katulad)
  • itim na paminta sa lupa

Para sa dekorasyon:

  • limon
  • mga olibo
  • litsugas

Paraan ng pagluluto:

  1. Dahil ang Ricotta cheese ay isang murang produkto, ilagay ito sa isang mangkok ng salad, asin upang tikman at ihalo.
  2. Dill hugasan, tuyo, makinis na tumaga. Paghaluin ang ricotta at dill.
  3. Magdagdag ng langis ng oliba.
  4. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng garlic press.
  5. Paminta at ihalo ang nagresultang masa.
  6. Pigain ang lemon juice, alisin ang mga buto. Idagdag lemon juice sa inasnan na keso, ihalo.
  7. Ikalat ang tinapay na may inihandang masa ng keso.
  8. Gupitin ang pulang isda sa maliliit na manipis na piraso.
  9. Ilagay ang mga hiwa ng pulang isda sa itaas.
  10. Hugasan ang mga dahon ng litsugas, patuyuin at ilagay sa isang plato.
  11. Gupitin ang mga olibo sa kalahati.
  12. Gupitin ang isang bilog ng lemon sa mga piraso.
  13. Sa isang sandwich, sa ibabaw ng pulang isda, ilagay ang mga olibo at lemon.
  14. Maglagay ng mga sandwich sa isang plato.

Ang mga orihinal na sandwich na may keso at pulang isda ay handa na. Masiyahan sa iyong pagkain!
At huwag mag-antala sa paggamit, ang tinapay ay maaaring mawala ang malutong na mga katangian nito.

Mga sandwich na may pulang isda at mantikilya

Klasikong kumbinasyon Puting tinapay, mantikilya, salmon, trout o anumang iba pang bahagyang inasnan na pulang isda ay minamahal ng lahat mula pagkabata (maliban sa mga "kapus-palad" na allergic sa mga naninirahan sa malalim na dagat) at inihahain kapwa sa mga pista opisyal at sa mga karaniwang araw.

Ang bentahe ng ulam na ito ay ang pambihirang kumbinasyon ng lasa ng mga sangkap, pati na rin ang bilis at kadalian ng paghahanda. Kahit isang bata ay kayang hawakan ang mga sandwich na ito. Siyempre, sa kondisyon na alam na niya kung paano gumamit ng kutsilyo sa kanyang sarili.

Mga sangkap:

  • 1 hiniwang tinapay
  • 1 pakete ng mantikilya
  • 1 pakete ng sariwang inasnan na pulang isda (trout, salmon, atbp.)*

Paraan ng pagluluto:


Tulad ng nakikita mo, walang mas simple at mas masarap - handa na ang mga sandwich na may pulang isda! Masiyahan sa iyong pagkain!

*Pakitandaan na kapag pumipili ng pulang isda na puno ng vacuum, dapat kang magabayan hindi lamang ng petsa ng pag-expire na nakasaad sa pakete. Sa loob vacuum packaging(kung ang teknolohiya ng produksyon ay hindi nalabag) dapat walang likido. Sa isip, ang pelikula ay magkasya nang mahigpit sa isang piraso ng isda.

Kung hindi mo gusto ang kakaibang may inasnan na isda, subukang magluto pa isang tradisyonal na pagkain — .

Walang kumpleto sa holiday table kung walang sandwich. Sa unang tingin simpleng meryenda Sa tamang diskarte, maaari itong maging isang dekorasyon ng iyong pagdiriwang. Ang mga sandwich na may pulang isda ay nakabubusog at mukhang mayaman. Nag-aalok kami upang gawing mas maliwanag, malasa at hindi malilimutan ang festive table sa tulong ng masarap at simpleng meryenda.

Mga sandwich na may curd cheese at pulang isda

Mga sangkap:

  • curd cheese - 120 g;
  • mga toast;
  • trout - 80 g inasnan;
  • kamatis - 100 g;
  • mayonesa - 30 ML;
  • dill - 20 g.

Paraan ng pagluluto:

  1. I-chop ang dill. Gupitin ang mga kamatis sa kalahating bilog, at ang trout sa mga hiwa.
  2. Ikalat ang mga toast na may mayonesa at ipamahagi ang curd cheese.
  3. Ilagay ang isda sa kalahati, ilagay ang mga kamatis sa natitirang lugar. Budburan ng dill.

Kung gusto mong mapabilib ang iyong mga bisita katangi-tanging lasa, pagkatapos ay sa halip na ang karaniwang tinapay, gamitin puff pastry. Pagulungin ang natapos na semi-tapos na produkto at gupitin sa mga bahagi. Maghurno sa 180 ° C hanggang sa ginintuang kayumanggi. Palamigin at gamitin sa anumang recipe, palitan ang tinapay at toast.

Mga sandwich na may pulang isda sa lavash

Nag-aalok kami upang sorpresahin ang mga bisita sa isang hindi pangkaraniwang at orihinal na meryenda.

Mga sangkap:

  • mga gulay - 50 g;
  • pita - dahon;
  • mayonesa - 130 ML;
  • pinausukang salmon - 350 g.

Paraan ng pagluluto:

  1. Ikalat ang tinapay na pita na may mayonesa at itabi ang manipis na hiwa ng mga hiwa ng isda. Budburan ng tinadtad na damo.
  2. I-roll ang roll nang mahigpit at kahit na maaari. I-wrap sa foil at palamigin ng ilang oras.
  3. Gupitin ang pahilis sa mga piraso na hindi hihigit sa dalawang sentimetro.

Mga sandwich na may pulang isda at itlog

Kung hindi mo alam kung paano gumawa ng mga sandwich na pulang isda, pagkatapos ay gamitin ang iminungkahing recipe. Malumanay at mabangong ulam magugustuhan ito ng buong pamilya.

Mga sangkap:

  • mga toast;
  • asin;
  • trout - 370 g bahagyang inasnan;
  • mayonesa - 80 ML;
  • pinakuluang itlog - 7 mga PC.

Paraan ng pagluluto:

  1. Maghiwa ng isang piraso ng isda. Gilingin ang mga itlog gamit ang isang tinidor at ihalo sa mayonesa at asin.
  2. Gupitin ang toast sa mga tatsulok at ipamahagi ang egg puree. Takpan ng mga hiwa ng isda.

Mga sandwich na may pulang isda sa mga tartlet

Kung hindi mo alam kung paano palamutihan ang mga sandwich na may pulang isda, iminumungkahi namin na lutuin ang mga ito sa mga tartlet.

Mga sangkap:

  • tartlets - 15 mga PC .;
  • dill - 5 g;
  • cream cheese - 250 g;
  • bawang - 2 cloves;
  • salmon - 170 g.

Paraan ng pagluluto:

  1. Mga clove ng bawang, isang third ng isda at i-chop ang dill. Kung mas maliit ito, mas mabuti. Pagsamahin ang mga tinadtad na produkto na may keso.
  2. Maglagay ng malawak na hugis na tip sa isang piping bag at punuin ng pinaghalong keso. I-squeeze sa tartlets.
  3. Gupitin ang natitirang piraso ng isda sa manipis na hiwa at igulong ang bawat isa sa isang roll. Makakakuha ka ng isang rosette, na dapat ilagay sa gitna ng meryenda at bahagyang pinindot.

Mga sandwich na may mozzarella at pulang isda

Tamang-tama ang Mozzarella sa pinausukang salmon, at malambot dahon ng litsugas magbigay ng lambing at espesyal na juiciness.

Mga sangkap:

  • pipino - 6 na bilog;
  • maliit na buns - 3 mga PC .;
  • mga gulay;
  • litsugas - 3 mga PC .;
  • mozzarella - 60 g;
  • salmon - 90 g.

Paraan ng pagluluto:

  1. Gupitin ang mga buns sa kalahati. Init ang kawali at tuyo ang bawat bahagi sa isang gilid. Maaari mo ring ilagay ang mga blangko sa oven sa loob ng ilang minuto. Ang pamamaraang ito ay angkop kung maraming sandwich ang niluluto nang sabay-sabay.
  2. Ilagay ang mozzarella sa tatlong bahagi. Ilagay ang hinugasan at pinatuyong dahon ng letsugas at pindutin nang bahagya.
  3. Gupitin ang isda sa manipis na mga plato at ipamahagi ang susunod na layer.
  4. Takpan ng pipino at budburan ng tinadtad na damo. Isara kasama ang natitirang mga kalahati.

May pulang isda at caviar

Ang mga sandwich na may caviar at pulang isda ay isang delicacy na tiyak na mapabilib sa lahat. Nag-aalok kami upang lutuin ang mga ito sa anyo ng mga canape.

Mga sangkap:

  • itim na tinapay - 150 g;
  • pulang caviar - 150 g;
  • limon - 50 g;
  • pulang isda - 150 g;
  • dill - 10 g;
  • pinakuluang itlog - 5 mga PC;
  • berdeng sibuyas- 30 g;
  • mantikilya - 30 g.

Paraan ng pagluluto:

  1. Gupitin ang tinapay sa mga cube at lagyan ng mantikilya. Budburan ng tinadtad na sibuyas.
  2. Maglagay ng isang parisukat na isda at ibuhos ang lemon juice. Takpan ng isang piraso ng itlog. Palamutihan ng dill at caviar.

Masarap na avocado sandwich

Ang mga recipe para sa mga sandwich na may abukado at pulang isda ay iba, ang iminungkahing pagkakaiba-iba ay naiiba mula sa pinaka mahusay kasarapan at kadalian ng paghahanda.

Mga sangkap:

  • dayap - 50 g;
  • dill - 20 g;
  • abukado - 180 g;
  • berdeng mga sibuyas - 20 g;
  • salmon - 280 g;
  • langis ng oliba - 30 ML;
  • tinapay.

Paraan ng pagluluto:

  1. Magprito ng mga hiwa ng tinapay sa isang tuyong kawali.
  2. I-chop ang avocado at ipadala ito sa blender bowl. Magdagdag ng berdeng sibuyas at dill. Ibuhos ang langis at juice mula sa sitrus. Bati. Grate ang mga hiwa ng tinapay sa nagresultang timpla.
  3. Gupitin ang isda sa manipis na hiwa at ilagay sa workpiece.

Recipe ng pinausukang isda

Ang mga sandwich na may pulang pinausukang isda ay lalong maganda kung palamutihan mo ang mga ito ng mga sariwang damo.

Mga sangkap:

  • trout - 270 g pinausukan;
  • perehil;
  • toast na tinapay;
  • limon - 20 g;
  • mantikilya - 80 g.

Paraan ng pagluluto:

  1. Gupitin ang isda. Ang mga hiwa ay dapat na mahaba at manipis. Gupitin ang toast sa mga tatsulok at lagyan ng mantikilya. Maglagay ng isda.
  2. Palamutihan ng lemon wedges at herbs.

Bumili ng pulang isda na laging sariwa. Bigyang-pansin ang petsa ng pag-expire at ang packaging, na dapat ay buo. Kung ang vacuum ay nasira, kung gayon ang naturang produkto ay malamang na pinamamahalaang lumala.

Sandwich na may salmon at pipino

Ang mga sandwich na may pulang isda at pipino ay maliwanag at hindi malilimutan. Hindi mahalaga kung gaano mo lutuin ang mga ito, palagi silang ganap na iiwan ang plato.

Mga sangkap:

  • limon - 30 g;
  • tinapay - 400 g;
  • mga gulay;
  • naprosesong keso - 130 g;
  • bahagyang inasnan na trout - 130 g;
  • pipino - 130 g.

Paraan ng pagluluto:

  1. Gupitin ang saging. Ang mga hiwa ay hindi dapat maging makapal at gupitin ang bawat isa sa kalahati. Mas mainam na gumawa ng pampagana sa maliit na sukat, upang magmukhang mas malinis, at mas madali din itong kunin upang hindi masira. Sa halip na isang tinapay, maaari kang gumamit ng isang baguette.
  2. Ikalat na may keso.
  3. Kakailanganin ang pipino sa anyo ng kalahating singsing, at lemon sa manipis na mga tatsulok. Gupitin ang isda ayon sa laki ng mga hiwa ng tinapay.
  4. Maglagay ng lemon sa gilid ng workpiece, i-overlap ang trout at maglagay ng pipino sa gilid.

May maalat na pulang isda

Ang mga sandwich na may pulang isda at lemon ay isang masustansyang meryenda na angkop sa anumang okasyon.

Mga sangkap:

  • trout - 450 g ng hilaw na fillet;
  • baguette;
  • malambot na keso - 220 g;
  • dill - 30 g;
  • asin sa dagat;
  • limon - 60 g.

Paraan ng pagluluto:

  1. Gupitin ang isda sa manipis na hiwa. Budburan ng asin at haluin. Mag-iwan ng kalahating oras. Ang mga manipis na piraso ay agad na maalat, ang isda ay magiging bahagyang inasnan at makatas.
  2. Hiwain ang baguette. I-chop ang dill at ihalo sa malambot na keso. Ikalat ang mga hiwa ng tinapay. Ilagay ang isda at palamutihan ng manipis na hiwa ng sitrus.

Mainit na sandwich na may keso

Ang mga sandwich na may pulang isda at cream cheese ay nararapat na tangkilikin ang pangkalahatang katanyagan sa pang-araw-araw at maligayang mesa.

Mga sangkap:

  • mayonesa;
  • pulang isda steak - 370 g;
  • keso - 230 g;
  • kamatis - 130 g;
  • asin sa dagat;
  • toast - 450 g.

Paraan ng pagluluto:

  1. Hiwain ang steak nang manipis, alisin ang mga buto habang ikaw ay pupunta. Budburan ng asin at mag-iwan ng kalahating oras. Ihain sa toast.
  2. Gupitin ang mga kamatis at ilagay ang mga nagresultang bilog sa isda. Maglagay ng manipis na layer ng mayonesa mesh.
  3. Grate ang keso at iwiwisik ang mga blangko. Ipadala sa oven. Mode 180°C.
  4. Lutuin hanggang sa maging browned at malutong ang toast.

Mga tartlet na may pulang isda at cottage cheese

Angkop para sa pagluluto bahagyang inasnan na isda, at naninigarilyo. Kung ninanais, maaari mo ring gamitin ang pinakuluang, ngunit ang lasa ng meryenda ay magiging ganap na naiiba.

Ang lahat ng mga sangkap ay perpektong pinagsama sa bawat isa, kaya ang mga sandwich na ito ay magiging mga paborito sa iyong mesa.

Mga sangkap:

Tartlets:

  • tubig - 80 ML;
  • kumalat - 80 g;
  • harina - 200 g;
  • asin.

pagpuno:

  • salmon - 250 g inasnan;
  • kulay-gatas - 90 ML;
  • cottage cheese - 250 g mababang taba;
  • perehil - 20 g;
  • dill - 30 g.

Paraan ng pagluluto:

  1. Matunaw ang pagkalat sa microwave oven at pagsamahin sa tubig. Budburan ng harina at asin. Masahin. Ang masa ay dapat na isang homogenous consistency.
  2. Roll. Gupitin ang mga bilog na may mug o mga espesyal na hugis. Ilagay sa mga cupcake at i-bake hanggang golden brown. Oven mode 190°C. Palamigin ang natapos na mga blangko.
  3. I-chop ang mga gulay at giling na may cottage cheese. Gupitin ang kalahati ng isda sa maliliit na cubes at pagsamahin sa masa ng curd. Ibuhos sa kulay-gatas at ihalo nang lubusan.
  4. Ilagay sa tartlets. Gupitin ang natitirang isda sa manipis na piraso at palamutihan ang pampagana.

Rosette na may caviar at pulang isda

Sa unang tingin mga simpleng produkto, maaari kang maglatag nang maganda sa isang tinapay at gawing isang gawa ng culinary art ang isang pampagana.

Mga sangkap:

  • caviar - 190 g;
  • pulang isda - 130 g bahagyang inasnan;
  • toast - 450 g;
  • mantikilya - 50 g;
  • hipon - 20 mga PC.;
  • perehil - 10 g;
  • cream cheese - 200 g malambot;
  • limon - 80 g;
  • dill - 30 g.

Paraan ng pagluluto:

  1. Hiwain ng manipis ang isda at i-roll up. Kumuha ng magandang rosas. Itapon ang seafood sa inasnan na tubig na kumukulo at pakuluan ng 3 minuto.
  2. Gupitin ang toast sa mga tatsulok. Pahiran ng mantika.
  3. Pinong tumaga ang dill at iwiwisik ang mantikilya. Paatras ng kaunti mula sa gilid, ilagay ang caviar sa kalahati ng toast, sa pangalawa - mga rosas ng isda.
  4. Ilagay ang keso sa isang pastry bag at pisilin sa gilid ng workpiece, sa paligid ng mga produktong gourmet.
  5. Hatiin ang citrus sa manipis na bahagi. Maglagay ng isang piraso sa tabi ng isda. Ilagay ang pinalamig na hipon malapit sa caviar. Palamutihan ng mga dahon ng perehil.

BON APPETIT!

Mga mainit na sandwich na may isda, niluto sa oven, Maaaring ihain para sa almusal o bilang meryenda. Ang mga ito ay napakasarap, bahagyang malutong sa ibaba, makatas, malambot sa loob at sa itaas. Mayroon akong mga piraso ng sariwang salmon, maaari kang gumamit ng ibang isda, gupitin lamang ito sa manipis na piraso. Alinmang paraan, ito ay magiging mahusay!

Mga sangkap

Upang maghanda ng mga sandwich ng mainit na isda sa oven, kakailanganin mo:

mga piraso (trimming) ng salmon o iba pang isda - 100 g;

puting tinapay - 5-6 hiwa;

hilaw na itlog - 1-2 mga PC .;

gatas - 70 ML;

asin, sariwang giniling na itim na paminta - sa panlasa;

mayonesa (o kulay-gatas) - 2-3 tbsp. l.;

langis ng gulay - 1 tsp;

matapang na keso - 70 g.

Mga hakbang sa pagluluto

Talunin ng mabuti ang itlog at gatas gamit ang whisk o tinidor. Isawsaw ang bawat hiwa ng tinapay sa pinaghalong itlog at gatas sa isang gilid.

Linya ang isang baking sheet na may pergamino, grasa ito mantika. Ilagay ang lahat ng mga hiwa ng tinapay sa isang baking sheet upang ang gilid ng tinapay na ibinabad sa pinaghalong gatas-itlog ay nasa itaas. Maglagay ng manipis na hiwa ng isda sa mga hiwa.

Lubricate na may kaunting mayonesa (o kulay-gatas).

Ang mga nangungunang sandwich na may isda ay iwiwisik ng grated hard cheese sa isang medium grater.

Maghurno ng mga sandwich para sa 15-20 minuto sa isang oven na preheated sa 180 degrees.

Masarap, makatas, katakam-takam na mainit na sandwich na may isda, niluto sa oven, ihain.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Sa lalong madaling panahon, ang simbolo ng Bagong Taon 2020 - ang White Metal Rat ay kakatok sa mga pintuan ng bawat isa sa atin, at oras na upang maghanda ng pagkain para sa festive table. Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa pulang isda. Sa katunayan, may ilang mga uri ng isda na may kulay-rosas o mapula-pula na karne, ngunit sa ating bansa lahat sila ay tinatawag na pulang isda, na isang delicacy. Alinsunod dito, kinakailangang tratuhin ang mga pinggan ng kategoryang ito nang may paggalang, ayon sa mataas na katayuan ng isda. Ang ating ngayon aralin sa pagluluto nakatuon sa paggawa masarap na sandwich na may pulang isda para sa Bagong Taon 2020, na magagawa mo sa bahay nang mag-isa, ginagabayan ng aming 7 recipe na may mga larawan.

Mga sangkap:

  • Baguette o Borodino na tinapay;
  • mantikilya;
  • Bahagyang inasnan na salmon o iba pang pulang isda;
  • Kiwi.

Nagluluto:

  1. Gupitin ang baguette sa manipis na hiwa at grasa ng mantikilya.
  2. Gupitin ang salmon o iba pang pulang isda sa manipis na piraso, 1 cm ang kapal.
  3. Ang kiwi ay pinutol sa manipis na mga bilog.
  4. Kumuha kami ng mga hiwa ng kaunti at naglalagay ng mga fillet ng isda sa isang gilid, at isang bilog ng kiwi sa kabilang panig. Tapos na!

Mga sandwich na may pulang isda at kiwi Bagong Taon Ang 2020 ay isang mahusay na pagpipilian para sa kung paano sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay sa isang maligaya na gabi. Pinalamutian nila ang gayong mga sandwich sa iba't ibang paraan, ang isang tao ay nagpapalamuti ng halaman, at ang isang tao ay nagpuputol ng isda, kiwi sa manipis na mga piraso, nagdaragdag kampanilya paminta, at ginagawa itong striped sa pamamagitan ng paghahalili sa lahat ng mga produkto sa itaas. Ang resulta ay napaka hindi pangkaraniwan at maganda, imposibleng hindi mapansin ang gayong himala. Subukan ito at tiyak na magugustuhan mo ito.

Mga sandwich na may salmon at mascarpone

Mga sangkap:

  • Baguette puti;
  • Banayad na inasnan na salmon - isang maliit na piraso;
  • Mascarpone sa panlasa;
  • lemon juice kutsarita;
  • Mga olibo - sa panlasa.

Nagluluto:

  1. Hiwain ng manipis ang baguette at lagyan ng mascarpone ang bawat hiwa.
  2. Maglagay ng manipis na piraso ng bahagyang inasnan na salmon sa ibabaw ng keso.
  3. Gupitin ang mga pitted na olibo sa mga bilog o kalahati at palamutihan ang aming sanwits sa kanila, na iwiwisik namin ng lemon juice sa dulo. Ayan yun!

Sandwich na may pulang isda at avocado paste

  1. Iprito ang hiwa ng saging sa mantika hanggang malutong.
  2. Nililinis namin ang abukado, inilabas ang bato, gilingin ang pulp. Magdagdag ng paminta at lemon juice, ihalo nang maigi. Magdagdag din ng tinadtad na perehil.
  3. Ikalat ang natapos na i-paste sa bawat hiwa ng tinapay.
  4. Gupitin ang mga kamatis ng cherry sa kalahati, itusok ang bawat kalahati ng isang skewer, dumikit sa isang sandwich.
  5. I-roll namin ang mga isda na hiwa sa mga piraso sa "rosas" at ilagay ito sa ibabaw ng mga sandwich.

Video tutorial kung paano gumawa ng red fish sandwich

Sandwich na "Borodinsky"

  1. Gamit ang isang cookie cutter, gupitin ang brown na tinapay sa mga hiwa na hugis puso.
  2. Lubricate ang tinapay na may pinalambot na mantikilya, budburan ng pinong tinadtad na dill, perehil at berdeng mga sibuyas sa itaas.
  3. Susunod, ilagay ang mga piraso ng pulang isda dito at budburan muli ng tinadtad na berdeng sibuyas. Tulad ng nakikita mo, ang mga ito at iba pang mga pulang isda na sandwich para sa Bagong Taon 2020 ay inihanda nang madali, ngunit sa maligaya na mesa ay lumikha sila ng pinaka hindi kapani-paniwalang kapaligiran.

Mga sandwich sa tatsulok

Ang ganitong recipe ay medyo orihinal, hindi gaanong kasama ang mga sangkap tulad ng sa anyo ng paghahatid. Ngunit, kung susubukan mo, maaari kang makakuha ng isang tunay na magandang ulam, na karapat-dapat sa isang larawan sa pinakamahusay na culinary magazine, at ang iyong Bagong Taon ay pinalamutian ng marahil isa sa mga pinaka makulay na pagkain.

  1. Puti o rye na tinapay (alinman ang gusto mo) gupitin sa tatsulok na piraso.
  2. Grasa ang mga ito ng mantikilya at ilatag ang malalaking dahon ng sariwang perehil.
  3. Gupitin ang pulang isda sa manipis na mga hugis-parihaba na piraso at itali ang mga ito sa mga skewer o toothpick sa isang wave-like na paraan sa anyo ng isang sailboat, na tinusok sa gitna ng sandwich mismo - ang base ng "bangka".
  4. Kung hindi isang skewer ang ginagamit, ngunit isang palito, kung gayon ang isa pang maliit na olibo o olibo ay maaaring strung sa dulo nito.

Sandwich na "Merchant"

Ang pulang isda ay palaging itinuturing na isang produkto ng mga aristokrata. Kinain nila ito hindi lamang para sa Bagong Taon, kundi pati na rin araw-araw. Ito ay palaging medyo mahal, at sa loob ng mahabang panahon tanging ang mga mangangalakal at iba pang mayayamang klase ang kayang bilhin ito. Tila, ang recipe para sa sandwich na ito ay nagmula sa mga oras na iyon. Kaya ipinapanukala naming lutuin ang gayong pulang isda na sandwich Mesa ng Bagong Taon 2020.

  1. Para sa pagpipiliang ito, kailangan mo munang magluto ng fish roll.
  2. Talunin ng kaunti ang fillet ng pulang isda sa kapal na 1-1.5 sentimetro, masaganang ikalat ito ng malambot na mantikilya, igulong ito at ilagay ito sa refrigerator hanggang sa tumigas ang mantika.
  3. Kapag ang roll ay lumamig, gupitin ito sa mga piraso ng hugis-itlog (cut obliquely).
  4. mula sa puti o tinapay ng rye gupitin ang mga bilog na hiwa, ilagay ang maliliit na dahon sa ibabaw ng sandwich berdeng salad, pagkatapos ay bilog sariwang pipino at hiniwang piraso ng fish roll sa ibabaw nito. Ang ganitong mga sandwich na may pulang isda ay mukhang napakayaman at aristokratiko, at sa panlasa maaari silang makipagkumpitensya sa higit pa masarap na kainan para sa Bagong Taon 2020.

Sandwich na "Escort"

  1. Ang French baguette ay pinutol sa mga piraso na 1.5-2 sentimetro ang kapal.
  2. Matunaw ng kaunti ang keso at ikalat ito sa mga hiwa ng baguette.
  3. Tuktok na may makinis na tinadtad na damo (dill, perehil, berdeng sibuyas).
  4. Susunod, ang maayos na tinadtad na mga piraso ng pulang isda ay magandang inilagay sa isang sandwich at binuburan muli ng mga halamang gamot.

Sa wakas

Ano ang iba pang mga sandwich na may pulang isda para sa Bagong Taon 2020 na lutuin sa mesa, maaari kang magpasya sa iyong sarili. Gamitin ang aming mga ideya o, pagkuha ng alinman sa mga ito bilang batayan, bumuo ng iyong sarili culinary masterpieces. Maligayang bagong Taon!