Menu
bahaycream

Salad "Forest Glade" na may mga mushroom: mga recipe ng pagluluto. Salad "Mushroom meadow" na may honey mushroom Salad mushroom meadow na may honey mushroom

Ang salad na "Mushroom Glade" ay naging hindi kapani-paniwalang tanyag, at sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba. Mayroon kaming ilang napatunayan at masarap na mga recipe. Iminumungkahi kong maghanda ka pagpipilian sa maligaya paglilinis ng kainan na may mga kabute. Ang salad ay naglalaman lamang ng mga magagamit na sangkap. Ang mga mushroom ay maaaring gamitin kapwa mula sa gawang bahay at binili.

Marahil ay nakilala mo na ang buong listahan ng mga produkto sa "simula" ng recipe. Ang mga sangkap ng manok at gulay ay pre-boiled sa inasnan na tubig hanggang lumambot.

Ang salad na "Mushroom Glade" na may honey mushroom ay inihanda sa mga layer, hindi tulad ng mga kapwa shifter nito, ang "Meadow with honey mushroom" ay matatagpuan. ang klasikong paraan. Ang bawat layer ay magkatabi. Ang una ay patatas. Ang mga patatas ay pinutol sa mga cube. Ang aking mga patatas sa bansa ay ipinanganak na masyadong madurog. Kaya ang mga cube ay hindi masyadong kubiko.

Ang mga patatas ay ikinakalat sa isang pangunahing layer sa ilalim ng serving dish. Banayad na tinimplahan ng mayonesa.

Ang mga adobo na pipino ay pinutol sa maliliit na cubes.

Ang mga sibuyas ay pinutol sa mga cube.

Ikalat sa patatas. At layer ng sibuyas- sa ibabaw ng pipino, at isang maliit na mayonesa.

Ang mga karot ay pinutol sa maliliit na cubes.

Tinatakpan ang layer sibuyas. Ilang mayonesa.

Ang dibdib ng manok ay tinadtad sa mga random na piraso.

Ang isang masaganang layer ay ipinamamahagi sa ibabaw ng layer ng karot.

At isang light layer ng grated chicken egg.

Ang sariwang dill ay tinadtad ng kutsilyo.

Ito ay ipinamamahagi sa paligid ng layer ng itlog sa isang ringlet.

Ang mga adobo na mushroom ay "nakalapag" sa paglilinis na may isang pagtatapos na layer.

Kung ninanais, ang salad ay maaaring palamutihan ng isang cherry ladybug o isang carrot butterfly, tulad ng sa akin.

Ang ulam ay natatakpan ng cling film at ipinadala sa refrigerator para sa isang oras upang magbabad. Pagkatapos ay inihain ito sa mesa bilang isang maligaya na meryenda.

Ang salad na "Mushroom Glade" na may mga mushroom ay handa na!

Ang salad na "Mushroom meadow" ay may maraming iba't ibang mga pagkakaiba-iba. Ang gayong salad ay laging mukhang napaka-maligaya at may kaugnayan para sa anumang pagdiriwang. Ngayon ipinapanukala kong magluto ng isang bersyon na may ham at keso. Bilang isang patakaran, ang gayong salad ay inihanda bilang isang shifter, iyon ay, ang mga layer ay inilatag sa isang lalagyan sa reverse order, at pagkatapos ay ang salad ay ibinalik sa isang flat plate.

Upang ihanda ang salad ng Mushroom Glade na may ham at keso, dapat mong agad na maghanda mula sa listahan mga kinakailangang produkto. Maipapayo na magluto ng patatas, karot at itlog nang maaga upang walang mga sagabal sa pagluluto.

Sa ilalim ng angkop na mangkok ng salad, ilagay ang mga adobo na champignon na nakababa ang kanilang mga sumbrero. Subukan upang kunin upang ang lahat ng mga mushroom ay pareho.

gumiling berdeng sibuyas, magtabi ng kaunti para sa paghahatid, at takpan ang layer ng kabute sa natitira.

Ang susunod na layer ay ham na gupitin sa maliliit na cubes.

Susunod ay ang gadgad na karot.

Ang salad ay nakumpleto ng gadgad na patatas, na hindi na pinahiran ng mayonesa.

Ilagay ang salad sa refrigerator sa loob ng isang oras, at pagkatapos ay ilabas ito, takpan ang lalagyan na may flat plate at maingat na ibalik ito.

Budburan ang plato ng natitirang berdeng sibuyas. Nagdagdag din ako ng mga pana ng sibuyas sa pagitan ng mga kabute. Masarap at magandang salad"Mushroom Glade" na may ham at keso ay handang ihain.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang mga mushroom ay isang mahusay na karagdagan sa anumang pagkain. Nagbibigay sila ng masaganang lasa at may mataas halaga ng nutrisyon, hindi mababa iba't ibang uri karne, isda at pagkaing-dagat. Subukang magluto ng mushroom meadow salad na may mushroom, ang mga recipe na aming inaalok. Ang lahat ng mga ito ay medyo simple at demokratiko, kaya sila ay magkasya nang maayos sa pang-araw-araw na menu, at kung gumugugol ka ng kaunting oras sa kamangha-manghang disenyo at hindi pamantayang paghahatid, kukunin nila ang kanilang nararapat na lugar sa maligaya na mesa.

Orihinal na salad na may dalawang uri ng mushroom - mushroom at champignon, karne, keso, gulay at de-latang pinya ay magbibigay ng maliwanag at di malilimutang panlasa na panlasa.

Oras para sa paghahanda: 20 minuto
Servings: 10

Mga sangkap:

  • adobo na mushroom (300 g);
  • marinated champignons (300 g);
  • ham/chicken fillet na pinakuluan/pinausukang/ (400 g);
  • pinakuluang patatas (katamtaman, 3-4 piraso);
  • de-latang pinya (200-300 g);
  • pinakuluang itlog ng manok (5 mga PC.);
  • malambot na cream cheese / tinunaw na keso (200 g);
  • dill / perehil (1 bungkos);
  • bawang (4-5 cloves);
  • iceberg lettuce / romaine / lettuce (para sa dekorasyon, 100 g);
  • asin (sa panlasa).

Nagluluto:

  1. Gupitin ang ham sa mga piraso.
  2. Inalis namin ang mga kabute mula sa pag-atsara at pinutol sa mga piraso.
  3. Alisan ng tubig ang pag-atsara mula sa mga kabute, iwanan ang maliliit na kabute nang buo, gupitin ang mga malalaking.
  4. Inalis namin ang mga pinya mula sa syrup, pinutol ang mga ito sa mga piraso.
  5. Nililinis namin at tinadtad ang sibuyas.
  6. Nililinis namin ang mga itlog at kuskusin sa isang medium grater.
  7. Nililinis namin ang bawang at ipinapasa ito sa isang pindutin.
  8. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang keso, itlog, bawang, 1 tbsp. l. mayonesa at giniling na paminta.
  9. Hugasan ang dill, tuyo mga napkin ng papel at gumiling.
  10. Ang dahon ng litsugas ay hugasan at tuyo.
  11. Binubuo namin ang salad sa isang malalim na plato, na tinatakpan ang ilalim ng cling film, o sa isang flat dish gamit ang culinary ring. Inilalagay namin ang lahat ng mga sangkap sa mga layer, lubricating ang bawat layer na may mayonesa at pagdaragdag ng asin at paminta ayon sa ninanais.
    Ang unang layer ay mushroom.
    Ang pangalawa ay isang sibuyas.
    Ang ikatlong layer ay mushroom.
    Ang pang-apat ay dill.
    Ikalima - mga itlog na may keso at bawang.
    Ang ikaanim na layer ay ham.
    Ikapito - pinya.
    Ang ikawalong layer ay patatas.
  12. Inilalagay namin ang natapos na salad sa refrigerator nang hindi bababa sa 40 minuto.
  13. Bago ihain, takpan ng flat plate ang ulam at i-turn over. Palamutihan ng mga dahon ng litsugas.

Inaanyayahan ka naming manood ng isang recipe ng video para sa isang ulam na gumagamit ng bahagyang naiibang hanay ng mga sangkap:

Masarap, nakakamangha nakabubusog na salad may adobo na mushroom at pinausukang manok Napakabilis nitong niluto at ginagarantiyahan ang isang kahanga-hangang resulta.

Oras para sa paghahanda: 25 minuto
Servings: 6

Mga sangkap:

  • mga mushroom na inatsara / pinirito (350 g);
  • pinausukang fillet ng manok (350 g);
  • pinakuluang patatas (malaki, 3 mga PC.);
  • adobo na pipino (3 mga PC.);
  • sibuyas / berde (2 pcs / 1 bungkos);
  • lettuce / romaine / iceberg salad (para sa dekorasyon, 120 g);
  • cherry tomato (para sa dekorasyon, 2 mga PC.);
  • langis ng oliba (100 ML);
  • mayonesa (100 g);
  • pinatuyong basil (1 tsp);
  • pinatuyong rosemary (0.5 tsp);
  • ground black pepper (sa panlasa);
  • asin (sa panlasa).

Nagluluto:

  1. Nililinis namin ang mga patatas at dumaan sa isang pamutol ng gulay.
  2. Ang karne ay pinutol sa maliliit na cubes.
  3. Inalis namin ang mga pipino mula sa pag-atsara at pinutol ang mga ito sa mga cube, alisan ng tubig ang labis na likido mula sa kanila.
  4. Kinukuha namin ang mga mushroom mula sa marinade. Nag-iiwan kami ng ilang piraso para sa dekorasyon, gupitin ang natitira sa maliliit na piraso.
  5. Nililinis namin at tinadtad ang sibuyas.
  6. Hugasan ang mga kamatis ng cherry at gupitin sa apat na bahagi.
  7. Hugasan ang mga dahon ng litsugas, patuyuin ng mga tuwalya ng papel at i-chop malalaking piraso(maaaring punitin sa kamay).
  8. Gumagawa kami ng sauce. Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang langis ng oliba, pinatuyong damo (basil at rosemary), paminta at asin.
  9. Sa isang malalim na lalagyan, ihalo ang karne, pipino, patatas, mushroom, sibuyas, mayonesa.
  10. Ang ulam na ito ay pinakamahusay na inihain sa mga batch. Ilatag sa isang plato dahon ng litsugas, inilalagay namin ang salad sa kanila sa isang slide o sa tulong ng isang culinary ring. Palamutihan ng mga hiwa ng kamatis at adobo na mushroom sa itaas, at gumawa ng mga patak ng maanghang na sarsa sa paligid (tingnan ang larawan).

Iminumungkahi namin na pamilyar ka sa recipe ng video ng isang katulad na ulam:

Mabilis maghanda, masustansya at malusog na salad gumagawa ng isang mahusay na tanghalian para sa buong pamilya. Maaari itong magsilbi hindi lamang bilang isang independiyenteng meryenda, ngunit nagsilbi rin bilang isang side dish sa mga pangunahing pagkain.

Oras para sa paghahanda: 20 minuto
Servings: 7

Mga sangkap:

  • de-latang pula/puting beans (200-300 g);
  • sariwang karot (3-4 piraso);
  • adobo na pipino (3-4 piraso);
  • maasim na mansanas (malaki, 2-3 piraso);
  • lemon (1 pc.);
  • sibuyas / berde (2 pcs / 1 bungkos);
  • perehil / dill / basil (para sa dekorasyon, 1 bungkos);
  • mayonesa (200 g);
  • ground black pepper (sa panlasa);
  • asin (sa panlasa).

Nagluluto:

  1. Ang aking mga karot, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang kudkuran para sa mga karot sa Korean o sa isang magaspang na kudkuran.
  2. Inalis namin ang mga pipino mula sa pag-atsara at gupitin sa mga piraso, i-decant ang labis na likido.
  3. Hugasan ang lemon, gupitin ito sa kalahati at pisilin ang juice (kung malaki ang lemon, sapat na ang kalahati).
  4. Hugasan ang mansanas, alisin ang core at putulin ang alisan ng balat. Kuskusin namin ang pulp sa isang magaspang na kudkuran at ihalo sa lemon juice.
  5. Nililinis namin at tinadtad ang sibuyas.
  6. Kumuha kami ng mga mushroom mula sa marinade, pinutol ang malalaking mushroom sa mga piraso.
  7. Alisan ng tubig ang mga de-latang beans sa isang colander.
  8. Hugasan ang perehil, patuyuin ng mga tuwalya ng papel at gupitin sa maliliit na piraso.
  9. Sa isang malalim na lalagyan, paghaluin ang mga karot, pipino, mansanas, sibuyas, mushroom at beans (mag-iwan ng ilang piraso para sa dekorasyon). Bihisan ang salad ng mayonesa, asin at paminta ayon sa panlasa.
  10. Pinalamutian namin ang tapos na ulam na may beans at herbs.
  11. Palamigin ang salad bago ihain.

Inaanyayahan ka naming panoorin ang recipe ng video ng ulam, na bahagyang naiiba sa paraan ng paghahanda mula sa inilarawan na pagpipilian:

Salad na may pritong mushroom perpektong karagdagan sa iyong mesang maligaya. Ito ay napakasarap at malambot, kaya ang mga bisita ay kumakain ng isa sa mga una.

Oras para sa paghahanda: 20 minuto
Servings: 6

Mga sangkap:

  • mga mushroom na pinirito / adobo (350 g);
  • pinakuluang patatas (3-4 piraso);
  • pinakuluang karot (3 mga PC.);
  • sibuyas / berde (2 pcs / 1 bungkos);
  • naprosesong keso (200 g);
  • pinakuluang itlog ng manok (5 mga PC.);
  • dill / perehil (1 bungkos);
  • mayonesa (200 g);
  • mustasa (1 kutsara);
  • asin (sa panlasa).

Nagluluto:

  1. Ang mga pinakuluang gulay (patatas at karot) ay nililinis at ipinahid sa isang magaspang na kudkuran.
  2. Nililinis namin ang sibuyas at makinis na tumaga.
  3. Inalis namin ang shell mula sa mga itlog, ihiwalay ang mga puti mula sa mga yolks at kuskusin ang mga ito sa isang pinong kudkuran nang hiwalay.
  4. Kuskusin namin ang keso sa isang medium grater.
  5. Hugasan ang dill, patuyuin ng mga tuwalya ng papel at i-chop.
  6. Gumagawa kami ng isang maanghang na dressing - ihalo ang mayonesa na may mustasa.
  7. Binubuo namin ang salad sa mga layer, lubricating ang mga ito ng mayonesa at pagdaragdag ng asin sa panlasa.
    Ang unang layer ay patatas.
    Ang pangalawa ay isang sibuyas.
    Ang ikatlong layer ay mushroom.
    Ang pang-apat ay karot.
    Ang ikalima ay protina.
    Ang ikaanim na layer ay keso.
    Ikapito - pula ng itlog.
    Ang ikawalong layer ay dill.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Ito salad ng taglamig Isang kinakailangan para sa sinumang mahilig sa kalabasa. Ang ulam ay lumalabas na napaka-kasiya-siya, sa kabila ng pinakamababang hanay ng mga produkto.

Oras para sa paghahanda: 15 minuto
Servings: 6

Mga sangkap:

Nagluluto:

  1. Nililinis namin at tinadtad ang sibuyas. Ilagay sa isang mainit na kawali na may kaunting langis ng gulay.
  2. Hugasan ang mga kabute, hayaang maubos sa isang colander. Pinutol namin ang malalaking mushroom, ang mga maliliit ay maaaring iwanang buo. Idagdag ang mga ito sa kawali na may mga sibuyas at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  3. Nililinis namin ang mga patatas at kuskusin sa isang magaspang na kudkuran.
  4. Kuskusin namin ang kalabasa sa isang magaspang na kudkuran.
  5. Nililinis namin ang mga itlog at kuskusin sa isang pinong kudkuran.
  6. Hugasan ang dill at basil, tuyo sa isang tuwalya ng papel.
  7. Binubuo namin ang ulam sa mga layer, na tinatakpan ang bawat isa sa kanila ng mayonesa na lambat, pagdaragdag ng asin at paminta sa panlasa.
    Ang una ay patatas.
    Ang pangalawa ay mga sibuyas, mushroom.
    Ang pangatlo ay isang kalabasa.
    Ang pang-apat ay mga itlog.
  8. Pinalamig namin ang natapos na ulam at pinalamutian ng mga sprigs ng basil at dill bago ihain.

Handa na ang salad!

Paano maghurno ng kalabasa para sa salad

Una, hugasan ang kalabasa nang lubusan, alisin ang mga buto at putulin ang alisan ng balat. Gupitin ang laman sa maliliit na piraso at ilagay sa isang baking dish, asin, paminta at iwiwisik langis ng oliba. Inilalagay namin ang form sa oven, pinainit sa 180 ℃. Maghurno ng 20-25 minuto.

Ang isang maliwanag na makulay na salad na may honey mushroom, Korean-style na karot at keso ay magdadala ng malaking kasiyahan sa mga tagahanga ng maanghang, katamtamang maanghang na pagkain.

Oras para sa paghahanda: 15 minuto
Servings: 7

Mga sangkap:

  • mga mushroom na inatsara / pinirito (400 g);
  • karot sa Korean (350 g);
  • sariwang pipino (4 na mga PC.);
  • sibuyas / berde (1 bungkos / 2 mga PC.);
  • malambot na cream cheese (200 g);
  • cherry tomato (para sa dekorasyon, 3 mga PC.);
  • dill / perehil (para sa dekorasyon, 1 bungkos);
  • mayonesa (150 g);
  • ground black pepper (sa panlasa);
  • asin (sa panlasa).

Nagluluto:

  1. Inihagis namin ang mga adobo na mushroom sa isang colander upang mapupuksa ang labis na likido.
  2. Aking mga pipino, putulin ang mga buntot at gupitin sa mga piraso. Maaari kang gumamit ng Korean carrot grater.
  3. Ang keso ay pinutol sa maikling piraso.
  4. Nililinis namin at tinadtad ang sibuyas.
  5. Ang mga kamatis ko, hiniwa sa kalahati.
  6. Hugasan ang dill, patuyuin ng mga tuwalya ng papel at gupitin sa maliliit na piraso.
  7. Sa isang malalim na lalagyan, paghaluin ang mga mushroom, Korean carrots, cucumber, sibuyas, keso. Bihisan ang salad ng mayonesa, asin at paminta ayon sa panlasa.
  8. Pinalamutian namin ang tapos na ulam na may halves ng mga kamatis at dill.
  9. Palamigin ang salad nang hindi bababa sa 30 minuto bago ihain.

Tingnan ang recipe ng video para sa paggawa ng salad sa isa pang bersyon ng mga sangkap na ginamit:

Sa ganitong kasiyahan, maaari mong pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay sa pamamagitan ng paghahatid nito para sa hapunan ng pamilya, o mga bisita sa anumang maligaya na piging.

Oras para sa paghahanda: 40 minuto
Servings: 7

Mga sangkap:

  • mga kabute na sariwa / adobo (400 g);
  • ham / salami sausage / pinausukang fillet ng manok (350 g);
  • bigas (150 g);
  • itlog ng manok (5 pcs.);
  • bawang (2-4 cloves);
  • perehil / dill / basil / rosemary / mint (para sa dekorasyon, 3-4 sprigs);
  • mayonesa (150 g);
  • langis ng gulay (para sa Pagprito, 60 ML);
  • ground black pepper (sa panlasa);
  • asin (sa panlasa).

Nagluluto:

  1. Hugasan ang mga kabute, gupitin at iprito mantika hanggang ang likido ay ganap na sumingaw. Bago matapos ang pagluluto, asin at paminta ang mga kabute.
  2. Ang bigas ay hugasan at pinakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 20 minuto sa mababang init.
  3. Pakuluan ang mga itlog na hard boiled (10-15 minuto pagkatapos kumukulong tubig).
  4. Gupitin ang ham sa maliliit na cubes.
  5. Nililinis namin ang mga itlog mula sa shell at ipinapasa ito sa isang pamutol ng gulay.
  6. Nililinis namin ang bawang at pinipiga ito sa pamamagitan ng isang pindutin.
  7. Hugasan ang perehil, tuyo ito at paghiwalayin ang mga dahon.
  8. Gumawa ng dressing - paghaluin ang mayonesa sa bawang.
  9. Binubuo namin ang salad sa mga layer, lubricating ang mga ito sa mayonesa-bawang sauce.
    Ang unang layer ay Fig.
    Ang pangalawa ay muli.
    Ang pangatlo ay ham.
    Ang ikaapat na layer ay mga itlog.
  10. Pinalamutian namin ang natapos na salad na may mga dahon ng perehil. Maaari mo itong ihain kaagad sa mesa o pagkatapos ng maikling paglamig.
    11. Ibahagi:

Pagod ka na ba sa mga banal na salad na "Sa ilalim ng fur coat" at "Olivier"? Nag-aalok kami upang pag-iba-ibahin ang culinary menu na may isang maligaya, masustansiya at maliwanag na meryenda sa ilalim ng patulang pangalan na "Forest Clearing". Ito ang walang alinlangan na paborito ng anumang solemne na kaganapan. Kadalasang inihanda ang salad na "Forest clearing" na may mga mushroom at fillet ng manok.

Ang ulam ay maaaring dagdagan ng keso, damo, mga pipino - walang limitasyon sa imahinasyon, ang lahat ay nakasalalay sa mga kagustuhan sa panlasa. Ang mga produktong gastronomic ay magkakasuwato na pinagsama sa isa't isa at nagbibigay ng lambot at pagkabusog sa pampagana. Upang makagawa ng isang kaaya-ayang impresyon sa mga panauhin, siguraduhing palamutihan ang tuktok ng salad sa anyo ng isang kagubatan na puno ng mga kabute. Magpatuloy tayo nang direkta sa proseso ng teknolohiya.

Puff salad "Paghuhugas ng kagubatan" na may mga mushroom: recipe na may larawan

Mga sangkap ng ulam:

Mga adobo na mushroom - kalahating litro ng garapon;

Pagtuturo

Upang gawing mas masarap ang "Forest Glade" salad na may mga mushroom, gumamit ng pre-baked na dibdib. Maaari mong igulong ito sa mga mabangong pampalasa. Inalis namin ang mga kabute, pinutol ang mahabang tangkay at inilalagay ang mga ito ng mga sumbrero sa isang cling film na may linya sa isang plato. Budburan ng tinadtad na damo na hinaluan ng sarsa ng mayonesa.

Pagkatapos ay ikinakalat namin ang mga karot - kung ninanais, maaari mong i-cut ito upang gawing mas maginhawang gamitin. layer ng dibdib ng manok- punitin gamit ang iyong mga kamay. Sa itaas ay kuskusin namin ang peeled cucumber, pinakuluang itlog at patatas. Sinasaklaw namin ang bawat layer ng gulay na may mayonesa na lambat.

Pagkatapos ilatag ang lahat ng mga produkto, inaalis namin ang salad cake sa malamig sa loob ng 2-3 oras upang ito ay mahusay na babad. Bago ihain, pinalamutian namin ang pampagana na salad na "Forest Glade" na may mga mushroom na may mga itlog ng pugo at mga kamatis na cherry. Ang isang multi-kulay na meryenda ay magpapasaya sa iyo ng masarap na lasa at pagiging bago.

Recipe na may ham at keso

Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba sa paghahanda ng meryenda na ito. Nag-aalok kami ng isa pang recipe, na kinabibilangan ng low-fat ham sa halagang tatlong daang gramo, limang itlog, dalawang karot (pinakuluang), berdeng sibuyas, dill at perehil (sa pamamagitan ng bungkos), dalawang daang gramo ng keso at mushroom (300 gr) . Para sa dekorasyon: cherry tomatoes at quail egg - 7 pcs. Hindi walang mayonesa.

Naglatag kami sa sumusunod na pagkakasunud-sunod, hindi nakakalimutang takpan ang bawat layer na may dressing:

Ham, gupitin sa manipis na mga piraso;

Grated na karot;

Mga hiniwang itlog;

Grated na keso;

Ginagawa namin mula sa iltlog ng pugo stalks, at mula sa cherry halves - mga sumbrero na may mga patak ng mayonesa. Makakakuha ka ng isang pagkakahawig ng fly agaric. Ang salad na "Forest clearing" na may mga mushroom at ham ay hinahain nang malamig.

Ang ganitong ulam ay mapawi ang gutom sa loob ng mahabang panahon at magpapasaya sa iyo ng mahusay na panlasa. Eksperimento sa disenyo at sorpresa sa mga mahal sa buhay.

Ang mga salad ng kabute ay ang pinaka masarap at malusog na pagkain. Ang mga mushroom ay pinagmumulan ng mga bitamina at mineral na kapaki-pakinabang sa mga tao. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng carbohydrate, ang mga ito ay malapit sa mga gulay.

Ang salad na "Forest Glade" na may mga mushroom ay may kalamangan, dahil kahit na isang maliit na halaga ng nagdudulot ng pagkabusog ang mga namumungang katawan. Para sa paghahanda nito, maaari mong gamitin ang parehong mga adobo na mushroom at inasnan. Ang mga honey mushroom ay maaaring sumama sa patatas, keso, ham at laman ng manok. At bilang isang dressing mas mainam na gumamit ng kulay-gatas, bagaman marami ang mas gusto ang mayonesa.

Ang mga iminungkahing recipe para sa salad ng Lesnaya Polyana na may mga mushroom ay palamutihan hindi lamang mga maligaya na kapistahan, kundi pati na rin ang mga ordinaryong pang-araw-araw na hapunan para sa buong pamilya.

Gusto mo bang mapabilib ang mga bisita at pasayahin ang mga miyembro ng pamilya? gourmet dish? Ihanda ang Forest Glade salad na may mga mushroom at ham.

  • Honey mushroom (maliit) - 200 g;
  • Ham - 100 g;
  • Keso - 150 g;
  • Mga itlog - 3 mga PC .;
  • Adobo na pipino (medium) - 2 mga PC .;
  • Patatas - 2 mga PC .;
  • Mga berdeng sibuyas - 6-8 sanga;
  • Karot - 1 pc.;
  • Sour cream (mayonesa) - sa panlasa;
  • Dill greens - 1 bungkos.

Kung ikaw ay magluluto para sa isang malaking bilang ng mga tao, pagkatapos ay dagdagan ang mga proporsyon.

Para masarap magluto ng recipe para sa Forest Glade salad na may mushroom, tingnan ang larawan mula sa hakbang-hakbang na paglalarawan lahat ng yugto.

Pakuluan ang patatas, karot at itlog hanggang maluto, hayaang lumamig at alisan ng balat.

Linisin ang mga peeled mushroom mula sa mga labi ng dumi, banlawan sa tubig at pakuluan ng 20-25 minuto, alisan ng tubig ang tubig at ilagay sa isang tuwalya sa kusina upang matuyo.

Ilagay sa kawali na may mantikilya at magprito ng 10-15 minuto sa katamtamang init, hayaang lumamig.

Iguhit ang isang malalim na mangkok ng anumang hugis na may cling film. Ikalat ang mga mushroom sa unang layer, mahigpit na pinindot ang mga sumbrero.

Pagwiwisik ng mga tinadtad na berdeng sibuyas nang pantay-pantay sa pangalawang layer, na magsisilbing "unan" para sa mga kabute.


Grate ang keso sa isang pinong kudkuran at ikalat sa ibabaw ng kulay-gatas, pagkatapos ay pahid muli.


Gupitin ang mga itlog sa maliliit na cubes at budburan ng kulay-gatas.Grate ang pinakuluang karot sa isang layer sa kulay-gatas at pahid muli ng kaunti.


Gupitin ang mga adobo na pipino sa mga cube, pisilin ang maalat na juice at ilagay ito sa susunod na layer.Grate ang mga patatas sa isang magaspang na kudkuran, ikalat ang layer sa ibabaw ng mga pipino at ilapat ang pagpuno.


Ilagay ang mangkok ng salad sa refrigerator sa loob ng ilang oras.


Alisin ang salad dish mula sa refrigerator at maingat na ibalik ito sa isa pang plato upang ang mga mushroom ay nasa tuktok na layer.

Alisin ang cling film, bihisan ang salad at ihain.

Salad na "Forest Glade" na may mga adobo na mushroom at fillet ng manok

Ang mga adobo o inasnan na mushroom ay maaaring ituring na isang malayang ulam. Gayunpaman, subukang gawin ang Forest Glade salad na may mga adobo na mushroom at manok at kumuha ng ganap na bagong ulam na may kamangha-manghang lasa. Ang salad na ito ay magiging maganda sa mesa. Samakatuwid, ito ay karaniwang ginagawa para sa isang maligaya na kapistahan.

Iminumungkahi namin ang paggamit ng recipe na may larawan ng Lesnaya Polyana salad na may mga mushroom at karne.

  • Mga adobo na mushroom - 300 g;
  • fillet ng manok - 1 pc.;
  • Patatas - 2 mga PC .;
  • sariwang pipino - 2 mga PC .;
  • Mga itlog - 3 mga PC .;
  • Bell pepper pula at dilaw 1 pc.;
  • asin;
  • mantikilya;
  • Dill at perehil gulay - 1 bungkos;
  • Mayonnaise (kulay-gatas) - sa panlasa.

Ang karne ay pinakuluan sa inasnan na tubig kasama ang pagdaragdag ng mga piraso ng kintsay, karot at sibuyas (para sa isang kaaya-ayang amoy), gupitin sa mga cube.