Salad na may omelet ham at mushroom. Salad na may piniritong itlog - ang pinaka masarap na pagkain
At ang mga malamig na pampagana ay naging boring, at sa tingin mo kung paano pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na menu o ang maligaya talahanayan? Huwag mag-atubiling magluto ng salad na may omelet bilang pangunahing sangkap. Ang ulam na ito ay mukhang napaka-pampagana, may kawili-wiling lasa at inihanda sa loob lamang ng ilang minuto.
Hindi kapani-paniwalang simpleng recipe na magiging isang mahusay na solusyon para sa masaganang almusal at isang disenteng meryenda.
Tambalan:
Mga itlog - 4 na bagay;
Gatas - baso;
Mayonnaise o kulay-gatas;
Keso - 200 gr.;
Beijing repolyo - ulo.
Nagluluto
1. Paghaluin ang mga itlog at gatas,. Upang gawin ito, talunin ang mga itlog sa loob ng ilang minuto at ibuhos ang gatas sa isang manipis na stream. Kung ninanais, ang nagresultang masa ay maaaring maalat o tinimplahan ng iyong mga paboritong pampalasa. Susunod, sa isang preheated pan, magprito ng ilang manipis na omelette sa magkabilang panig (karaniwan ay isang itlog ang nakukuha mula sa isa. egg pancake). Pagulungin ang bawat omelette sa isang tubo at gupitin sa manipis na mga piraso.
2. Hugasan ang repolyo at gupitin sa mga piraso.
3. Gilingin ang keso sa isang pinong kudkuran, ihalo sa repolyo at kulay-gatas (mayonesa).
4. Idagdag ang omelet sa natapos na salad bago ihain.
Kung ninanais, ang ulam ay maaaring iwisik ng mga damo.
Salad na may piniritong itlog at ham
Napakasarap at nakakabusog malamig na pampagana na hindi hihigit sa sampung minuto upang maghanda.
Mga Bahagi:
Ham - 200 gr.;
Gatas - 100 gr.;
Tatlong itlog;
Pipino;
Nagpapagasolina.
Recipe
Sa isang patag na ulam, ilagay sa pantay na layer ang mga hiwa ng omelette na gawa sa pinaghalong gatas at itlog. Sa itaas ay inilalatag namin ang ham na hiwa sa mahabang piraso, pagkatapos ay ang mga straw ng pipino. Budburan ang salad na may asin at ibuhos ang dressing.
Bago ihain, kanais-nais na palamig ang ulam. Bilang isang dressing, maaari mong gamitin ang kulay-gatas o mayonesa.
Salad na may piniritong itlog at manok
Ang recipe ay napakapopular sa Europa. Kadalasang ginagamit sa menu ng mga tagahanga ng tamang nutrisyon.
Mga Produkto:
Gatas - baso;
Dalawang itlog;
bombilya;
fillet ng manok - 0.4 kg;
Suka - 20 ML;
gawang bahay na mayonesa.
Mga hakbang sa pagluluto
1. Iprito ang whipped mixture ng itlog at gatas sa magkabilang gilid, i-roll up at gupitin.
2. Nililinis namin ang sibuyas mula sa husk, gupitin ito sa kalahating singsing at i-marinate sa suka na may halong tubig sa isang ratio ng 1: 1.
3. Magluto ng fillet ng manok sa loob ng 20 minuto sa inasnan na tubig o iprito sa lahat ng panig. Hayaang lumamig, gupitin sa mahabang piraso.
4. Paghaluin ang lahat ng mga bahagi ng salad na may lutong bahay na mayonesa o kulay-gatas.
May mais at crackers
Isang salad na may piniritong itlog at mais ang sasagipin kung ang mga bisita ay biglang sumugod sa bahay. Ito ay napakagaan at madaling ihanda, bukod sa ito ay inihanda mula sa mga ordinaryong produkto.
Mga Bahagi:
Mais - 200 gr.;
Mga itlog - 3 mga PC .;
Sibuyas - kalahating ulo;
Baguette - 4 na hiwa;
Gatas - 50 ML;
Mayonnaise.
Plano ng aksyon
1. Alisan ng tubig ang likido mula sa mais.
2. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at ibuhos sa tubig na kumukulo.
3. Naghahanda kami ng omelet mula sa gatas at mga itlog at pinutol ito sa mga cube.
4. Pagsamahin ang mga produkto na may mayonesa, ihalo.
5. Budburan ang salad ng baguette crackers sa ibabaw. Maaari mo ring gamitin ang mga handa na crackers na binili sa tindahan.
Maaari mo ring idagdag sa salad de-latang mga gisantes o beans.
Salad na may piniritong itlog at gulay
Malumanay salad ng tag-init Nagagawa kong palamutihan ang parehong maligaya na mesa at araw-araw na pagkain.
Mga sangkap:
Matamis na paminta - 1 pc.;
Mga kamatis - 2 mga PC .;
Gatas - 0.1 l.;
Isang pares ng mga itlog;
Fetax - 100 gr.;
Mantikilya o mayonesa.
Nagluluto
1. Naghahanda kami ng isang omelet mula sa gatas at mga itlog, cool, gupitin nang arbitraryo.
2. Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa mga cube.
3. Pinalaya namin ang paminta mula sa mga buto at tangkay, gupitin sa mga cube.
4. Pinagsasama namin ang lahat ng mga sangkap, ibuhos ang langis o panahon na may mayonesa, at palamutihan ng maliliit na cubes ng keso sa itaas.
Na may mushroom
Ang mga mushroom ay pinakaangkop para sa salad na ito, ngunit maaari silang mapalitan kung ninanais.
Kasama sa mga produkto:
Champignons - 0.2 kg .;
Maliit na bombilya;
Gatas - kalahating baso;
Mga itlog - 4 na mga PC .;
naprosesong keso;
kulay-gatas.
Magsimula na tayong magluto
1. Talunin ang mga itlog na may gatas, hatiin ang timpla sa dalawang bahagi at iprito ang bawat isa sa magkabilang panig. Pinutol namin sa mga cube.
2. Hugasan ang mga mushroom at gupitin sa hiwa.
3. Nililinis namin ang sibuyas, tinadtad ito.
4. Pagsamahin ang mga mushroom sa mga sibuyas at iprito hanggang malambot.
5. Kuskusin ang keso sa isang kudkuran na may maliliit na clove.
6. Paghaluin ang lahat ng mga bahagi ng salad at timplahan ng kulay-gatas.
Sa mga hipon
Katangi-tanging malamig na pampagana na maaaring mapahusay ang kagandahan talahanayan ng bakasyon.
Tambalan:
Tatlong itlog;
50 ml. cream;
300 gr. hipon;
10 labanos;
iceberg lettuce;
100 gr. keso;
Mayonnaise.
Paano magluto ng ulam
1. Pakuluan ang hipon sa tubig-alat, malamig, libre sa shell.
2. Pinunit namin ang salad sa mga piraso gamit ang aming mga kamay.
3. Gupitin ang labanos sa mga bilog.
4. Pinong tatlong keso, pagsamahin sa mga itlog at cream, talunin. Magprito at gupitin sa mga cube.
5. Paghaluin ang mga sangkap na may mayonesa at ihain sa mesa, pinalamutian ng mga damo.
Umaasa kaming pumili ka sa aming seleksyon ng 7 pinakamasarap na salad, ang tamang salad ng omelette at maghanda ng kamangha-manghang masarap na ulam!
Masiyahan sa iyong pagkain!
Ang lahat ng mapanlikha ay simple, alam ito ng lahat. Ang panuntunang ito ay "gumagana" sa paghahanda ng mga salad. Ang recipe ngayon ay patunay niyan. Karamihan mga simpleng produkto, hindi pangkaraniwang paraan pag-file - at narito, napaka masarap na salad may manok, mushroom at scrambled egg! Ang salad na ito ay may kaugnayan para sa pareho menu ng holiday pati na rin sa weekdays.
Nabanggit ko na na ang kumbinasyon ay naging isang klasiko para sa mga salad. At ito ay hindi nakakagulat, dahil mayroon silang isang napaka-pinong balanseng lasa. Subukan ito sa iyong sarili!
Recipe ng salad na may manok, mushroom at piniritong itlog
Mga sangkap ( para sa 4-5 servings ng salad):
- 600 gramo ng dibdib ng manok;
- 400 gramo ng mga sariwang champignon;
- langis ng gulay para sa Pagprito;
- 2 maliit na sibuyas;
- 3 itlog;
- 2 tbsp. l. gatas;
- 100 gramo ng mayonesa;
- 2 tbsp. l 9% suka;
- asin, paminta sa panlasa;
- mga gulay, litsugas para sa paghahatid.
Hakbang-hakbang na pagluluto
- Ilagay ang karne sa kumukulong inasnan na tubig. Pagkatapos kumulo muli, lutuin hanggang maluto ng 15 minuto. Palamigin at hiwa-hiwain.
- Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, ibuhos pinakuluang tubig at magdagdag ng suka; marinate ng 30 minuto. Pagkatapos ay ilabas at pisilin.
- Banlawan ang mga kabute, makinis na tumaga at kumulo hanggang malambot, hanggang ang katas ay ganap na sumingaw sa pinainit na langis. Asin at paminta sa dulo.
- Talunin ang mga itlog na may gatas hanggang sa makinis. Asin ang omelet at iprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang. Hayaang lumamig, gupitin sa mga piraso.
- Pagsamahin ang mga inihandang produkto, panahon na may mayonesa, ihalo at magdagdag ng asin kung kinakailangan.
Ilagay ang handa na salad dahon ng litsugas, palamutihan ng tinadtad na damo. Ang isang katulad na recipe na tinatawag ay nai-post na sa blog. Masiyahan sa iyong pagkain!
Lahat ay interesado sa iyong opinyon!
Huwag umalis sa Ingles!
Sa ibaba lamang ay may mga form ng komento.
Sa unang pagkakataon, isang omelet ang niluto ng isa sa mga chef ng France noong Middle Ages. Gaya ng kadalasang nangyayari, labis na nagustuhan ng mga tagaroon ang bagong ulam kaya tumaas ang katanyagan nito. Ngayon ang omelet ay naging tradisyonal na pagkain mga Europeo. Kadalasan ito ay idinagdag sa mga salad, roll, sopas, bagaman maaari rin itong magsilbi bilang isang independiyenteng ulam.
Ang mga salad gamit ang mga omelette ay ginawa nang napakabilis, mukhang pampagana at may medyo kawili-wili at kakaibang lasa na hindi mapapalitan ng anuman.
Ang klasikong salad na may piniritong itlog ay madaling ihanda at puno ng kabusugan. Ito ang magiging perpektong solusyon para sa almusal o tanghalian. Hindi tumatagal ng maraming oras upang maghanda. Dahil sa pagkakaroon ng repolyo sa loob nito, pinapayagan ka nitong lumikha ng isang pakiramdam ng kapunuan.
Mga sangkap para sa ulam:
- 3 katamtamang itlog
- 100 ML ng gatas
- 200 g Chinese repolyo
- 150 g keso
- 200 g kulay-gatas
Una kailangan mong gumawa ng isang air omelet. Kakailanganin mong talunin ang 3 itlog sa loob ng mga 2 minuto gamit ang isang panghalo. Pagkatapos ay dahan-dahang ibuhos ang gatas. Maaaring magdagdag ng asin at paminta batay sa personal na kagustuhan. Magprito sa katamtamang init sa magkabilang panig para sa mga 2 minuto. Pagkatapos ay i-cut ito sa maliliit na cubes.
Pinong tumaga ang repolyo. Mas mahusay na mag-opt para sa Intsik na repolyo, ito ay mas malambot at makatas. Ang keso ay kailangan ding gadgad o gupitin sa maliliit na cubes, pagkatapos ay ihalo sa repolyo. Magdagdag ng kulay-gatas, asin at paminta. Haluing mabuti. Idagdag ang omelet sa ulam bago ihain, kung hindi, ito ay magiging basa at tataas ang laki. Opsyonal, maaari kang magdagdag ng mga gulay sa salad o palamutihan ang natapos na ulam kasama nito.
Mga Tip sa hostess! Maipapayo na mag-opt para sa higit pa uri ng durum keso. Maaari ka ring pumili ng isang produkto na naglalaman ng mga mani o paminta, na magbibigay sa salad ng banayad at kawili-wiling tala ng lasa. Huwag gamitin pinausukang keso- maaari itong matakpan ang aroma ng mga produkto.
Recipe na may omelet at manok
Ang ganitong uri ng salad ay napakapopular sa Kanluran at Gitnang Europa. Ang ulam na ito ay madalas na itinuturing na mas pandiyeta kaysa sa iba pang mga analogue ng mga salad ng omelette dahil sa nilalaman nito fillet ng manok bilang isang masustansya at kapaki-pakinabang na sangkap.
Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo:
- 2 itlog
- 20 ML ng gatas
- maliit na bombilya
- 500 g fillet ng manok
- 2-3 tbsp mayonesa
- 2 tbsp suka
- Mga pampalasa sa panlasa
Mula sa itlog kailangan mong magluto ng isang maliit na omelette. Upang gawin ito, sila ay halo-halong kasama ng gatas at hinagupit sa mataas na bilis na may isang panghalo. Ang asin ay idinagdag batay sa personal na kagustuhan, maaari itong mapalitan ng asin sa dagat. Iprito ang omelette sa magkabilang gilid sa isang kawali hanggang maluto. Pagkatapos mag-bake, balutin ito ng roll habang mainit. Pagkatapos ng paglamig, gupitin sa manipis na mga singsing.
Ang sibuyas ay peeled at gupitin sa kalahating singsing, inatsara sa suka sa loob ng 10 minuto, na pre-diluted na may tubig. Ang isang piraso ng fillet ay pinirito sa isang kawali hanggang ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig, pagkatapos ng paglamig, gupitin sa maliliit na cubes.
Pigain ang sibuyas at ilagay sa isang mangkok, idagdag ang mga omelette strips at fillet. Season ang lahat ng mayonesa, upang mabawasan ang calorie na nilalaman ng ulam, maaari mong palitan ito ng kulay-gatas. Idagdag ang mga kinakailangang pampalasa sa ulam, maaari mo ring gamitin ang pulang paminta.
Maaaring iba-iba ang salad na may piniritong itlog at manok kakaibang lasa sa tulong ng mga naturang seasonings: cloves, cumin.
Salad na may piniritong itlog at ham
Ang ulam na ito ay tutulong sa iyo na manatiling maayos sa buong araw dahil sa nilalaman ng calorie at pagkabusog nito. Ang bentahe ng salad na ito ay na ito ay niluto nang hindi hihigit sa 10 minuto at may kamangha-manghang lasa.
Mga sangkap:
- 4 na itlog
- 100 ML ng gatas
- 150 g ham
- 1 pipino
- kulay-gatas
Maghanda ng omelet at gupitin ito sa maliliit na bahagi. Gupitin ang ham at pipino sa manipis na piraso.
Ikalat ang mga hiwa ng omelet sa isang patag na ibabaw, ilagay ang ham at mga pipino sa itaas. Asin at paminta nang lubusan. Pagkatapos ay malumanay na ambon na may kulay-gatas. Kung ninanais, ang ulam na ito ay maaaring palamutihan ng anumang mga damo. Ang salad na may piniritong itlog at ham ay inihain nang malamig.
Salad na may mga champignons at piniritong itlog
Ang ulam na ito ay magiging lubhang kasiya-siya. Maipapayo na ihain ito bilang pampagana sa mga pangunahing pagkain. Ang mga mushroom ay maaaring mapalitan ng iba kung ninanais. sariwang mushroom. Hindi ipinapayong magdagdag ng mga adobo o pinatuyong mushroom.
Para sa pagluluto kakailanganin mo:
- 4 na itlog
- 100 ML ng gatas
- 200 g mushroom
- 1 PIRASO. sibuyas
- 100 g natunaw na keso
- 200 g kulay-gatas
Ang natapos na omelet ay dapat i-cut sa medium-sized na mga cube.
Balatan ang mga kabute at sibuyas, gupitin sa maliliit na piraso at iprito hanggang malambot. Ilagay sa isang malamig na lugar at hayaang lumamig nang bahagya.
Grate ang tinunaw na keso o i-chop nang napaka-pino gamit ang kutsilyo. Para sa improvement kasarapan maaari kang gumamit ng isang maliit na sibuyas ng bawang, na dapat munang durugin.
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at timplahan ng kulay-gatas. Mas mainam na pumili ng mas maraming likidong kulay-gatas, makakatulong ito sa mga produkto na sumipsip ng likido at magkaroon ng higit pa mayamang lasa. Pagkatapos asin at paminta ang ulam at ihain. Maaari kang gumamit ng non-fat mayonnaise kung gusto mo.
Roll na may piniritong itlog at gulay
Ito ay isang summer salad na may lambot at pagiging sopistikado sa lasa. Maipapayo na lutuin ito ng mga pana-panahong gulay, nang hindi gumagamit ng mga adobo.
Tip ng hostess! Higit pa pinong lasa Ang feta cheese ay idaragdag sa ulam. Ang malambot at malambot na karagdagan na magbibigay ng maalat at milky notes ay perpektong makadagdag sa kumbinasyon ng mga gulay at piniritong itlog.
Upang maghanda ng salad na may piniritong itlog at gulay kailangan mo:
- 3 itlog
- 100 ML ng gatas
- 2 katamtamang laki ng kamatis
- 1 PIRASO. kampanilya paminta
- 100 g Feta cheese
- Langis ng oliba
Maaari ka ring maghanda ng salad na may piniritong itlog at mais, ngunit sa kasong ito ay ipinapayong tumanggi na magdagdag ng kamatis sa ulam. Maaaring idagdag ang mga berdeng gisantes kung ninanais.
Gumawa ng omelette na may mga itlog at gatas. Pagkatapos ay palamig at gupitin sa maliliit na parisukat na piraso.
Ang mga kamatis ay pinutol sa mga pahaba na hiwa o maliliit na cubes. Ang mga paminta ay maaari ding gupitin sa mga piraso o mga cube. Keso gupitin sa mga cube. Pagkatapos ay pagsamahin ang lahat ng mga sangkap. Upang mapabuti ang lasa, maaari mong makinis na tumaga ang mga dahon ng perehil at idagdag sa ulam. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Sa dulo, magdagdag ng isang maliit na halaga langis ng oliba. Kung ninanais, maaari itong mapalitan ng langis ng flaxseed.
Napakaganda at mamahaling ulam, na magbibigay-diin sa kagandahan ng anumang maligaya na mesa. Ito ay inihanda nang napakabilis at nangangailangan ng isang minimum na pagsisikap. Kahit na hindi isang high-class na chef, madali mong maihanda ang salad na ito. Pares nang maayos sa pana-panahong mga gulay, halimbawa, labanos o mga pipino.
Mga kinakailangang sangkap para sa ulam:
- 2 itlog
- 1 tbsp cream
- 200 g iceberg lettuce
- 250 g hipon
- 100 keso
- 3 tbsp mayonesa
Una kailangan mong pakuluan ang hipon, hawakan ang mga ito nang halos isang minuto mainit na tubig. Pagkatapos ay kailangan mong pumili mula sa kawali at banlawan ng malamig na tubig.
Ang iceberg lettuce ay maaaring mapunit gamit ang iyong mga kamay, o maaari mo itong gupitin gamit ang isang kutsilyo sa mas maliit at mas malinis na mga piraso. Opsyonal na magdagdag ng labanos, pipino o berdeng sibuyas, na pinong tinadtad din.
Para sa omelet, pagsamahin ang gadgad na keso, cream at itlog, talunin ng isang tinidor. Pagkatapos ay magprito sa lahat ng panig. Maaari ka ring gumawa ng isang inihurnong omelette, para dito, painitin ang oven, magdagdag ng 0.5 tsp sa halo na ito. harina at maghurno ng 15-20 minuto. Ang ulam ay magiging mas mahangin at malasa. Gupitin ang omelet sa mga cube.
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, timplahan ng pampalasa at magdagdag ng mayonesa. Paghaluin ang lahat nang lubusan at ihain. Bilang mga dekorasyon, maaari kang gumamit ng maliliit na singsing ng baguette crackers, na binuburan ng keso bago maghurno.
Ang unang magluto ng mga salad na may piniritong itlog ay nagpasya na subukan ang Pranses. Hindi bababa sa iyon ang sinasabi ng mga mapagkukunan sa internet. Sa anumang kaso, ito ay isang pagbabago na kamakailan ay lumitaw sa mga cookbook ng mga maybahay na Ruso. Hanggang ngayon, ang pinakuluang itlog ay ginustong sa mga salad.
Ang limang pinakakaraniwang ginagamit na sangkap sa mga recipe ng omelet salad ay:
Ano ang isang omelette salad
Kasama sa naturang salad ang pangunahing sangkap - pinirito na itlog na pancake o piniritong itlog, na niluto kasama ang pagdaragdag ng tubig o gatas. Dahil sa mas mataas na calorie na nilalaman ng yolk, ang mga pancake ng protina o piniritong itlog lamang sa protina ay idinagdag sa mga malusog na bersyon ng mga berdeng salad. Hindi niya kailangan ng karangyaan at kahangin, kaya ang mga itlog ay pinalo ng isang tinidor, na sinamahan ng isang likido na iyong pinili at asin. Ang halo ay ibinuhos sa kawali sa isang manipis na layer at pinirito hanggang maluto. Ang pinalamig na omelette ay pinutol sa manipis na mga piraso - sa ganitong paraan mukhang mas maganda sa ulam. Mahalagang huwag ibuhos ang likido, kung hindi man ay mahuhulog ang pancake, dapat itong manatiling siksik.
Ang iba pang mga produkto ay maaaring idagdag sa pinaghalong, halimbawa, gadgad na keso, cottage cheese, pinong tinadtad na mushroom, tomato paste, kangkong. Maaari kang magprito sa isang non-stick na ibabaw, pagkatapos ay hindi kinakailangan ang langis. Kung nais mong gawing mas kahanga-hanga ang isang omelet, mas mahusay na i-cut ito sa mga cube.
Maraming sangkap ang nababagay sa lasa ng salad, kabilang ang: mga sausage, Korean carrot, mga crouton, keso, sariwang damo, angkop hilaw na gulay, mansanas, dalandan, pinya - maraming paraan at pagkakaiba-iba ng pagluluto.
Paano mo pa magagamit ang isang omelette sa isang salad
Sa ibang paraan, ang isang omelet sa mga recipe ay maaaring gamitin sa anyo ng isang roll o isang sobre na pinalamanan ng salad. Ang pamamaraan ay halos pareho: una ang pancake ay pinirito, pagkatapos ay ang pagpuno ay nakabalot dito. Maaari mong palamutihan sa mga bahagi sa magkahiwalay na maliliit na plato o sa mga baso / mangkok. O ilagay ang mga rolyo sa isang karaniwang ulam, upang ang mga bisita ay makapaghiwa-hiwalay ng mga ito.
Lima sa pinakamababang calorie na mga recipe ng salad ng omelet:
Ang isa pang pagpipilian sa disenyo ay nasa anyo meryenda cake, kung saan inilatag ang pancake sa pamamagitan ng layer, at ang hiniwang blettuce ay napupunta sa pagitan nila. Ang cake ay pinutol sa mga piraso, tulad ng anumang regular na cake. Upang hindi ito bumagsak, kailangan mong i-fasten ang mga layer malapot na sarsa Gagawin ang mayonesa.
Paano i-cut ang isang egg pancake para sa salad?
Mainam na gumamit ng isang parisukat na kawali. Pero kung isang round lang, ayos lang din. Kumuha ng cast iron o non-stick, upang hindi na muling magbuhos ng mantika. Gupitin ang pancake sa kalahati. Tiklupin ang parehong kalahati at gupitin muli sa kalahati. Pagsamahin muli. Ngayon gupitin sa manipis na mga piraso. Ang ganitong pagputol ay lalong mabuti kung ang salad ay naglalaman ng mga karot o sausage na pinutol sa mga ribbons.
