Salad na may kasamang pinausukang binti. Mga simpleng recipe ng salad na may pinakuluang manok

Mahusay na ipinares sa keso, kamatis, mais, mushroom, Korean carrot at maging ang pinya, ang karne ng manok ay nagbibigay sa mga chef ng walang limitasyong saklaw para sa imahinasyon at pagkamalikhain.

Salad na may mga kamatis at pinausukang hita ng manok

Mga sangkap:

Pinausukang binti - 1pc;
Kamatis - 4 na piraso;
Bell pepper- 1 PIRASO;
Bow - 1pc;
Mababang-taba mayonesa - 100g;
Mga gulay, paminta, asin - sa panlasa.

Ang pagluluto ay nagsisimula sa paghahanda ng karne ng manok. Una, ang binti ay dapat na malinis ng balat at buto, at ang karne ay gupitin sa mga piraso, mas payat ang mas mabuti. Hugasan ang matamis na paminta, alisin ang tangkay at gupitin sa kalahating singsing. Balatan ang sibuyas, gupitin sa maliliit na piraso - mga cube. Hugasan ang kamatis at gupitin sa mga piraso. Pagkatapos ay kailangan mong ihalo ang lahat ng mga sangkap laman ng manok at magdagdag ng mayonesa, makinis na tinadtad na damo, asin at paminta.

Tip: Upang magdagdag ng Mediterranean touch sa salad, maaari mong gamitin ang basil o marjoram sa halip na ang karaniwang dill at parsley.

MULA SA pinausukang manok Ang mga munggo, parehong bagong luto at de-latang, ay mahusay din. Ang anumang recipe ng salad na may manok, beans, o mais ay kadalasang madaling gawin, ngunit nakakabusog at nakakabusog. malusog na ulam. At huwag kalimutan na ang mga munggo, lalo na sa kumbinasyon ng manok, ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina na kapaki-pakinabang para sa katawan.

Salad na may pinausukang ham, keso at mais

Mga sangkap:

binti ng manok - 1 pc;
de-latang mais - 1 lata;
Bulgarian paminta - 1 pc;
Mga sariwang dahon ng litsugas - 1 bungkos;
Mayonnaise - 100g;
Matigas na keso - 50g.

Paglilinis hita ng manok mula sa balat at buto, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na cubes. Buksan ang lata ng mais at alisan ng tubig ang lahat ng likido. Ito ay mas maginhawang gawin ito sa pamamagitan ng pagtapon ng mais sa isang colander.

Hugasan ang bell pepper, alisin ang tangkay at i-chop manipis na dayami. Ang mga dahon ng litsugas ay hinugasan ng mabuti at dahan-dahang pinunit gamit ang iyong mga kamay sa maliliit na piraso. Gupitin ang matapang na keso sa maliliit na cubes.

Hinahalo namin ang mga gulay na may pinausukang karne at keso, pagkatapos ay panahon ng salad na may mayonesa. Haluing mabuti.

Tip: upang gawin itong mas kasiya-siya, maaari kang magdagdag ng ilang mga crouton mula sa manok hanggang sa natapos na ulam ng manok. Puting tinapay. Ngunit sa kasong ito, ang ulam ay dapat na ihain kaagad, kung hindi man ang mga crackers ay puspos ng kahalumigmigan, at ang lasa ng salad ay masisira.

Salad na may binti, champignon at beans

Mga sangkap:

Pinausukang binti - 1pc;
Beans - 200g;
Champignons - 200pcs;
bombilya - 1pc;
Mayonnaise - 100g;
Langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
Mga gulay, paminta, asin.

Hugasan namin ang mga beans, ibabad ng ilang oras, pagkatapos ay lutuin sa katamtamang init hanggang malambot.

Mas mainam na kumuha ng madilim na kulay na beans na hindi masyadong malaki, kung gayon ang ulam ay magmumukhang mas pampagana. Gupitin ang karne ng manok sa buto at gupitin sa mga piraso. Nililinis namin ang sibuyas, pinutol sa kalahating singsing. Ang pinong tinadtad na mga champignon ay pinirito sa langis ng gulay kasama ang mga sibuyas. Pagkatapos ay ihalo ang mga mushroom na may beans at manok at magdagdag ng mayonesa. Ito ay nananatiling maglagay ng asin, paminta at tinadtad na damo sa panlasa.

Tip: upang gawing simple ang recipe, sa halip na sariwa, maaari kang kumuha de-latang beans madilim na kulay.

Kung gusto mo ng spicier chicken dish, magugustuhan mo ang recipe na ito. masustansyang salad Sa Korean carrots.

Ito ay pinaniniwalaan na ang mga Korean-style na karot ay maaari lamang maging isang independiyenteng ulam, mayroon itong napaka-binibigkas na lasa. Sa katunayan, kapag pinagsama sa Korean carrots o beets, kahit na ang pinaka pamilyar na sangkap ang anumang ulam ay makakakuha ng isang espesyal na lilim. Kinakailangan lamang na isaalang-alang na ang mga Korean carrot, bilang panuntunan, ay gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Samakatuwid, para magamit sa mga salad, kakailanganin itong dagdagan ng tinadtad na may kutsilyo.

Salad na may pinausukang paa ng manok, pipino at Korean carrot

Mga sangkap:

Pinausukang binti ng manok - 1 pc;
Mga karot sa Korean - 200g;
Itlog - 2 pcs;
sariwang pipino - 1 pc;
Mayonnaise - 100 g.

Pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat at kuskusin sa isang magaspang na kudkuran. Ngayon ang mga itlog ay kailangang ilatag sa ilalim ng mangkok ng salad, bahagyang pahid ng mayonesa sa itaas. Pagkatapos ay pumunta kami sa karne. Dapat itong malinis ng mga buto, makinis na tinadtad at ilagay sa ibabaw ng mga itlog. Pinong tumaga ang pipino at ilatag ang susunod na layer. Binubuo namin ang tuktok na layer na may Korean carrots. Itaas ang salad na may isang layer ng mayonesa. Maaari itong palamutihan ng mga dahon ng perehil at dill.

Tip: ang recipe para sa ulam ay makikinabang lamang, maglagay ng isang layer na may Korean carrots hindi lamang sa ibabaw ng pipino, kundi pati na rin sa ibabaw ng karne.

Alam ng mga bihasang chef na ang anumang mushroom ay sumasama sa karne ng manok, tulad ng artificially grown champignon o oyster mushroom, pati na rin ang iba't ibang Mga kabute sa kagubatan- boletus, mushroom at iba pa. Maaari silang gamitin na pinirito, nilaga o adobo, depende sa iyong kagustuhan. Ang pangunahing bagay ay ang alinman sa mga pagpipiliang ito ay napupunta nang maayos sa manok.

Salad na may pinausukang manok, mushroom at patatas

Mga sangkap:

binti ng manok - 1 pc;
Champignons (prito o adobo) - 200g;
Patatas - 2 pcs;
Itlog - 1 pc;
Adobo na pipino - 1pc;
bombilya - 1pc;
Mayonnaise - 100 g.

Matigas na pakuluan ang itlog, alisin ang shell at tatlo sa isang kudkuran. Pakuluan ang mga tubers ng patatas hanggang maluto "sa uniporme", alisan ng balat, gupitin sa mga cube. Hiwain ang mga mushroom nang mas maliit. Nililinis namin ang pipino mula sa balat at kuskusin ito sa isang magaspang na kudkuran. Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes. Maingat na paghiwalayin ang karne ng manok mula sa mga buto at balat, pagkatapos ay makinis na tumaga. Paghaluin ang mga itlog at gulay na may manok, magdagdag ng mayonesa at ihalo nang lubusan.

Tip: ang recipe ay maaaring bahagyang mabago sa pamamagitan ng pagdaragdag ng sariwang pipino sa halip na adobo, ang lasa ng salad ay makikinabang lamang mula dito.

Kung sakaling mas gusto mo hindi pangkaraniwang mga pagkain, maaari kang magdagdag ng kakaibang ugnayan sa klasikong recipe. Pagkatapos ng lahat, ang pinya, kiwi at maging ang mangga ay perpektong pinagsama sa manok.

Ang pangunahing bagay ay hindi labis na luto ito sa kakaiba, siguraduhing magdagdag ng ilang mga produkto na pamilyar sa lasa sa salad.

Salad na may pinausukang ham, tinunaw na keso at pinya

Mga sangkap:

Pinausukang karne (binti) - 1 pc;
de-latang pinya - 200g;
naprosesong keso- 1 PIRASO;
sariwang pipino - 1 pc;
bombilya - 1pc;
Mayonnaise - 100 g.

Ang pinya para sa recipe na ito ay mas mahusay na kumuha ng de-latang, hiniwa sa mga bilog. Sa kasong ito, mas madaling maubos ito mula sa syrup. Gupitin ang pinya sa maliliit na cubes, idagdag ang sariwang pipino na gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Pagkatapos ay nililinis namin at pinutol ang sibuyas sa kalahating singsing. Ang karne ng manok ay pinaghihiwalay mula sa balat at buto, binubuwag sa mga hibla. Grated tinunaw na keso sa isang pinong kudkuran. Ang normal ay pinakamahusay cream cheese walang mga additives. Ngayon paghaluin ang gadgad na keso, pinya at mga gulay na may manok at mayonesa.

Tip: sa recipe para sa salad na ito, maaari ka pa ring magdagdag ng pinakuluang pinong tinadtad itlog, ito ay mapabuti hitsura mga pinggan, at ang pagkakayari nito.

Ang isa sa mga pinakamatagumpay na pagpipilian ay ang kumbinasyon ng iba't ibang mga gulay na may pinausukang manok at keso. Ngunit hindi ito nangangahulugan na ang mga sangkap na ito lamang ang dapat gamitin sa pagluluto. Ang lasa ng salad ay maaaring iba-iba sa maraming karagdagang sangkap.

Ang pangunahing bagay ay ang lahat ng mga produkto na kasama sa recipe ng ulam ay mahusay na pinagsama sa bawat isa. Mahalaga rin na obserbahan ang ginintuang ibig sabihin - hindi upang idagdag ang lahat ng nasa kamay, ngunit malinaw na pag-isipan ang listahan ng mga produkto, batay sa mga kagustuhan sa panlasa ng iyong pamilya at mga bisita.

Salad na may ham, matapang na keso at gulay

Mga sangkap:

Pinausukang binti - 1pc;
pinakuluang patatas - 1 pc;
pinakuluang karot - 1 pc;
matapang na keso - 100 g;
sariwang pipino - 1 pc;
bombilya - 1pc;
Itlog - 2 pcs;
Mayonnaise - 100 g.

Para sa recipe na ito, maaari mong gamitin ang anuman matigas na keso, ang pangunahing bagay ay ang taba ng nilalaman nito ay hindi mas mababa sa 40%. Kuskusin namin ang keso sa isang magaspang na kudkuran, ilagay ito sa isang layer sa isang mangkok ng salad, amerikana na may mayonesa. Ngayon ay dumating ang layer ng manok. Upang gawin ito, pinaghihiwalay namin ang karne mula sa mga buto, tinadtad ng makinis at ikalat ito sa ibabaw ng keso, at pagkatapos ay grasa muli ito ng mayonesa. Nililinis namin ang pinakuluang itlog, pagkatapos ay pinutol ito sa maliit na cubes o tatlo sa isang magaspang na kudkuran at ikinakalat ito sa isang siksik na layer. Ngayon magdagdag ng isang layer ng gadgad na karot, pagkatapos ay patatas.

Pagkatapos ay kailangan mong maglatag ng isang layer ng sibuyas, para dito pinutol namin ito sa kalahating singsing. Magdagdag ng isang layer ng mayonesa sa itaas.

Tip: Maaari kang magdagdag ng tinadtad na bawang sa recipe na ito, ito ay magdagdag ng pampalasa sa salad.

Recipe 1: Salad na may pinausukang ham "Male caprice"

Ang salad na ito na may pinausukang ham ay may utang sa pangalan nito sa pagkabusog. Kaya naman, mas gusto ito ng mga lalaki. Inihanda sa mga layer, maaaring ilagay sa malaking ulam o sa mga bahagi.

Mga Kinakailangang Sangkap

1 malaking binti;

0.15 kg ng keso;

2 sibuyas;

Mayonnaise;

Suka, paminta.

Paraan ng pagluluto

1. Gupitin ang sibuyas sa manipis, halos transparent na mga cubes at ibuhos ang tubig na acidified na may suka. Iwanan upang mag-marinate ng kalahating oras, marahil higit pa.

2. Matigas na pakuluan ang mga itlog, palamig, gupitin sa maliliit na cubes. Isantabi muna natin.

3. Palayain ang binti mula sa labis na taba at balat, gupitin sa mga cube, ilagay ang unang layer sa isang patag na plato. Lubricate na may mayonesa.

4. I-squeeze ang sibuyas mula sa marinade, ilagay ito sa ibabaw ng karne, budburan ng itim o pulang paminta.

5. Maglatag ng isang layer ng mga itlog, balutin ng mayonesa at itaas ang lahat ng gadgad na keso. Hinahayaan naming magbabad ang salad ng 2-3 oras at maaaring ihain.

Recipe 2: Salad na may pinausukang ham at Koronny mushroom

Upang ihanda ang salad na ito na may pinausukang binti, ginagamit ang mga pritong mushroom. Ngunit ito ay lumalabas na hindi gaanong masarap sa mga adobo na kabute, sa bersyon na ito, kailangan mong maingat na alisan ng tubig ang brine, hawakan ito sa isang colander nang ilang sandali.

Mga Kinakailangang Sangkap

Pinausukang binti;

0.3 kg ng mga champignons;

sariwang pipino;

berdeng sibuyas;

Mayonnaise;

3-4 na itlog.

Paraan ng pagluluto

1. Ilagay ang mga itlog upang pakuluan at iprito ang diced champignon sa mantikilya, asin. Pagkatapos ay ilagay ang kawali sa isang gilid sa isang burol upang ang labis na langis ay maubos.

2. Gupitin ang binti, gupitin sa maliliit na cubes, ilagay sa isang plato.

3. Ilatag ang pinirito at pinalamig na mushroom sa pangalawang layer. Lubricate na may manipis na layer ng mayonesa.

4. Maglagay ng isang layer ng makinis na tinadtad na pipino sa mga mushroom, tinadtad na berdeng mga sibuyas dito.

5. Inilalagay namin ang mga tinadtad na itlog. Mag-iwan ng 2 yolks at kalahati ng protina para sa dekorasyon. Salt ng kaunti at balutin ng mayonesa.

6. Tatlong yolks sa ibabaw ng salad. Pinalamutian namin ng manipis na mga singsing ng pipino at isang protina na hiwa sa isang zigzag na hugis sa anyo ng isang korona.

Recipe 3: Salad na may pinausukang ham "Wand stick"

Para sa marami, ang recipe para sa salad na ito na may pinausukang hamon ay maaaring maging isang tunay na paghahanap. Nakabubusog, binubuo ng mga abot-kayang produkto at may kahanga-hangang lasa. Mula sa halagang ito ng pagkain, ang isang disenteng bahagi ay nakuha, na madaling makakain ng isang pamilya ng 4 na tao. Sa pamamagitan ng paraan, sa salad na ito, ang pinausukang binti ay maaaring gamitin kasama ng balat, sa kumbinasyon ng mga patatas, hindi ito mukhang madulas.

Mga Kinakailangang Sangkap

1 binti;

5 patatas;

2 sibuyas;

1 sibuyas ng bawang;

3 adobo na mga pipino;

Mayonnaise;

Salt pepper.

Paraan ng pagluluto

1. Pakuluan ang mga patatas at itlog, palamig, alisan ng balat at gupitin sa magkaparehong mga cube.

2. Paghiwalayin ang pinausukang binti mula sa buto, gupitin din sa mga cube, ipadala sa natitirang mga sangkap.

3. Nililinis namin ang mga bombilya, makinis na tinadtad ang mga ito, ilagay ang mga ito sa isang colander at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila. Palamig at ipadala sa salad.

4. Pinong tumaga ang mga adobo na pipino, ibuhos ang labis na brine, ibuhos ito sa isang mangkok na may salad.

5. Magdagdag ng mayonesa, tinadtad na bawang, kung ang mga pipino ay hindi sapat na maalat, pagkatapos ay asin. Pinagsasama-sama namin ang lahat at isang malaking bahagi ng isang simple, ngunit kasiya-siya at masarap na salad handa na!

Recipe 4: Salad na may pinausukang ham at mani "Pineapple"

de-latang pinya at ang manok ay isa nang klasikong kumbinasyon na kilala sa lasa nito. Hindi gaanong kawili-wili ang isang salad na may pinausukang ham at tropikal na prutas. Maliban sa kasarapan, siya ay mangyaring sa isang nakamamanghang tanawin. Ang lahat ng mga sangkap ay kinuha sa humigit-kumulang sa parehong halaga.

Mga Kinakailangang Sangkap

Hita ng manok;

de-latang pinya;

Mga adobo na champignons;

berdeng sibuyas;

Mga nogales;

Mayonnaise.

Paraan ng pagluluto

1. Pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Alisan ng tubig ang atsara mula sa mga mushroom at pineapples, alisin ang balat mula sa mga binti at i-chop ang lahat sa maliliit na piraso.

2. Ikinakalat namin ang pinausukang binti sa anyo ng isang hugis-itlog sa isang flat dish, hindi tinadtad na mga mushroom at amerikana na may mayonesa.

3. Ilagay ang mga pineapples sa mga mushroom, pagkatapos ay mga itlog, bigyan ang salad ng isang bilugan na hugis, ginagaya ang kalahating pinya. Pahiran ng mayonesa sa lahat ng panig.

4. Ilagay ang buong nut kernels sa salad o iwiwisik ang mga tinadtad na piraso, sa isang gilid ay naglalagay kami ng mga balahibo ng berdeng sibuyas na ginagaya ang buntot ng pinya.

Recipe 5: Salad na may pinausukang ham at mansanas na "Prince"

Apple salad na may pinausukang ham ay nagbibigay ng asim. Ang lasa ay kawili-wili at hindi karaniwan. Ang ulam ay inihanda sa mga layer, maaari mong gawin itong karaniwan o mangolekta ng meryenda sa mga bahagi. Bilang isang dressing, isang halo ng mayonesa na may kulay-gatas sa isang 1: 1 ratio ay ginagamit.

Mga Kinakailangang Sangkap

2 binti;

2 mansanas, mas mainam na gumamit ng maasim na varieties;

4 pinakuluang itlog;

0.2 kg ng keso;

Mayonnaise;

kulay-gatas;

Paraan ng pagluluto

1. Putulin binti ng manok sa maliliit na cubes at ayusin sa isang plato.

2. Paghaluin ang mayonesa na may kulay-gatas, asin at pahiran ang layer ng mga binti.

3. Balatan at ubusin ang mga mansanas, i-chop sa isang pinong kudkuran at ilatag ang susunod na layer, bahagyang mantika sour cream sauce.

4. Keso makinis tatlo, ilagay sa mansanas, mantika.

5. I-disassemble namin ang mga itlog sa mga yolks at protina. Tatlong layer ng yolks sa keso, puti ang magiging top coat. Lubricate ang tuktok na may sarsa at alisin ang salad sa loob ng ilang oras sa refrigerator.

Recipe 6: Salad na may pinausukang ham "Kasariwaan"

Ang isang kahanga-hangang salad na may pinausukang ham, na naiiba mula sa iba sa liwanag, dahil ito ay halos ganap na binubuo ng mga sariwang gulay. Ang recipe ay gumagamit ng Beijing repolyo, ngunit kung ninanais, maaari itong mapalitan ng iceberg lettuce, puti at pulang repolyo.

Mga Kinakailangang Sangkap

binti;

2 mga pipino;

0.4 kg ng Chinese repolyo;

1 kampanilya paminta;

Alak o Suka ng mansanas;

Mga gulay;

hindi nilinis na langis;

Paraan ng pagluluto

1. Una sa lahat, gupitin ang Chinese cabbage sa malalaking cubes, magdagdag ng asin, suka ng alak at ihalo. Itabi upang ito ay mag-marinate ng kaunti at magbigay ng katas.

2. Sa isang hiwalay na mangkok, gupitin ang pinausukang binti, pipino, paminta sa mga cube, magdagdag ng mga tinadtad na damo, asin, kaunting mantika, ihalo.

3. Alisan ng tubig ang labis na katas mula sa repolyo ng Beijing at ikalat ito sa isang patag na plato sa isang makapal na layer. Sa gitna inilalagay namin ang pangalawang salad mula sa binti na may mga gulay at maaari mo itong ihain sa mesa.

Recipe 7: Spicy Smoked Leg Salad

Ang salad na ito na may pinausukang ham at Korean carrots. Mayroon itong napakatingkad na aroma at lasa. Gayundin sa recipe ay mga adobo na mushroom, na ipinapayong huwag palitan ng iba pang mga mushroom.

Mga Kinakailangang Sangkap

binti;

0.3 kg ng karot;

Bulgarian paminta;

0.3 kg na adobo na mushroom;

2 sibuyas;

Isang kutsarang puno ng maanghang na mustasa;

Langis, mainit na paminta.

Paraan ng pagluluto

1. Kailangang hiwain ng kutsilyo ang Korean carrots para medyo maikli.

2. Nililinis namin ang binti mula sa balat, pinutol ito sa mga piraso at ipadala ito sa mga karot.

3. Inalis namin ang mga buto mula sa paminta, gupitin ito sa mga piraso at ihalo sa iba pang mga produkto.

4. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, i-marinate sa tubig na acidified na may suka.

5. Alisan ng tubig ang brine mula sa mga adobo na mushroom, banlawan ng mabuti sa tubig na tumatakbo upang maalis ang uhog. Humiga kami sa isang colander, pagkatapos ay ipadala ito sa salad.

6. I-squeeze ang sibuyas mula sa marinade, ilagay ito sa salad, magdagdag ng mustasa, kaunting mantika at ihalo.

Recipe 8: Salad na may pinausukang ham na "Mademoiselle"

Isa pa mabilis na salad na may pinausukang binti, na maaaring gawin sa loob ng 15 minuto. Ang kailangan mo lang pakuluan ay ang mga itlog, ngunit hindi ito aabot ng higit sa 10 minuto.

Mga Kinakailangang Sangkap

Pinausukang binti;

3 pinakuluang itlog;

bombilya;

1 sariwang pipino;

Bangko ng mais;

Parsley;

Mayonnaise, asin.

Paraan ng pagluluto

1. Hiwain nang pino ang sibuyas, kung matalim, buhosan ng kumukulong tubig at hayaang maubos ng mabuti ang tubig.

2. Gupitin ang pinakuluang itlog at ang binti sa maliliit na cubes, pati na rin ang pipino. Ang lahat ay dapat kasing laki ng isang butil ng mais.

3. Buksan ang garapon de-latang mais, decant ang likido at ipadala ito sa isang salad na may pinausukang binti.

4. Ibuhos ang sibuyas, magdagdag ng tinadtad na perehil, asin, mayonesa at ihalo. Ang isang simple at mabilis na salad ay handa na!

Recipe 9: Salad na may pinausukang ham, beans at croutons

Ang isang katulad na salad na may pinausukang ham ay inihanda ng marami, ngunit ang isang ito ay may espesyal na sarsa na nagbibigay-diin sa lasa ng manok. Ang recipe ay gumagamit ng mga lutong bahay na crackers mula sa isang puting tinapay, ngunit maaari ka ring kumuha ng mga handa na ibinebenta sa mga pakete. Sa kasong ito, mas mahusay na pumili ng mga neutral na lasa o may aroma ng pinausukang karne.

Mga Kinakailangang Sangkap

binti;

lata ng beans sa sariling juice;

2 sariwang mga pipino;

Isang bungkos ng dill;

Mantika;

0.2 kg na tinapay.

Para sa sarsa:

2 cloves ng bawang;

2 kutsarang toyo.

Paraan ng pagluluto

1. Gupitin ang tinapay sa mga cube, iprito sa isang kawali, greased mantika. Mas mahusay na gamitin nang basta-basta lipas na tinapay pagkatapos ay magiging mas madali itong putulin.

2. Gupitin ang binti sa mga cube, isang sariwang pipino din at ipadala ito sa isang mangkok ng salad. Itapon ang tinadtad na dill.

3. Buksan ang isang lata ng beans, alisan ng tubig ang juice, banlawan ang beans na may malamig na tubig at ipadala ang mga ito sa salad.

4. Paghaluin toyo na may mayonesa, magdagdag ng tinadtad na bawang, gilingin ang lahat kasama ng isang kutsara at timplahan ang salad. Bago ihain, idagdag ang pritong crackers.

Recipe 10: Salad na may pinausukang ham "Fairy Tale"

Kasama sa smoked leg salad na ito sariwang kamatis. Napakahalaga na pumili ng mataba at matamis na prutas. Kung ang mga kamatis ay puno ng tubig, pagkatapos ay ipinapayong ganap na alisin ang mga insides na may mga buto, na iniiwan lamang ang mataba na balat. Mayroon ding matigas na keso. Ngunit ito ay magiging mas masarap sa sausage cheese, ang aroma nito ay mag-echo kasama ang hamon. Ang ulam ay niluto sa mga layer.

Mga Kinakailangang Sangkap

2 binti;

4 na kamatis;

2 cloves ng bawang;

0.2 kg ng keso;

Isang bungkos ng dill;

Paraan ng pagluluto

1. Ihanda ang sarsa mula sa mayonesa at tinadtad na bawang. Maaaring magdagdag ng itim na paminta kung ninanais.

2. Gupitin ang binti sa malalaking cubes, ilagay ito sa ilalim ng plato, grasa ng sarsa. Budburan ng tinadtad na dill.

3. Gupitin ang mga kamatis sa kalahati, kung kinakailangan, alisin ang labis na likido at i-chop din sa mga cube, grasa ng sarsa.

4. Budburan ng grated cheese, lagyan ng grasa ang layer na may sauce, pagkatapos ay kaunti pang keso sa ibabaw para sa dekorasyon.

Salad na may pinausukang ham - nakakatulong na payo at mga trick

Ang balat at buto mula sa pinausukang hamon ay hindi kailangang itapon, mas mahusay na ilagay ito sa freezer. Maaari silang idagdag sa sabaw kapag nagluluto ng sopas, mula dito ang unang ulam ay magiging mas malasa, mas mayaman at makakuha ng mausok na lasa.

Upang maiwasang matuyo ang tuktok na layer ng keso sa mga salad, maaari mong balutin ang ulam sa itaas na may cling film.

Ang salad ay magiging maayos at maganda kung ang lahat ng mga sangkap ay gupitin lamang sa mga cube, lamang sa mga piraso, o gadgad lamang. Paggiling iba't ibang paraan sa isang ulam ay hindi malugod.

Upang gawin mula sa anumang ulam meryenda sa maligaya, maaari mo lamang itong ilagay sa dahon ng lettuce at palamutihan ng mga hiwa ng mga papasok na sangkap. Ang disenyo na ito ay palaging mukhang kapaki-pakinabang at pampagana.

Ang pinausukang ham ay hindi lamang masarap na produkto ngunit isa ring kahanga-hangang sangkap para sa mga salad.

At dahil handa na itong gamitin, ang mga meryenda ay naluto nang napakabilis, na isang malaking plus.

Salad na may pinausukang ham - pangkalahatang mga prinsipyo ng paghahanda

Ang hita ng manok ay medyo malambot na produkto, ngunit sa parehong oras ito ay mataba din. Samakatuwid, para sa paghahanda ng mga salad, ang balat ay tinanggal kasama ang buto at hindi ginagamit. Ang karne ay pinutol sa mga cube o mga piraso, halo-halong sa iba pang mga sangkap, o nakolekta sa mga layer.

Ang binti ay napupunta nang maayos sa pinakuluang at sariwang gulay, mushroom, iba't ibang pampalasa, beans, keso at kahit prutas. Mayonesa, mantikilya, sour cream sauces, mustasa, toyo ay maaaring gamitin bilang dressing.

Sa anumang salad, mahalagang tumuon sa pagiging bago at kalidad ng mga produkto. Kapag naghahalo ng mga sangkap, ang buhay ng istante ng bawat isa ay lubhang nabawasan. Ang pinausukang binti ay dapat na makinis, makintab, walang banyagang amoy at malagkit na deposito sa balat. Kapag pinutol sa buto, dapat walang ichor.

Recipe 1: Salad na may pinausukang ham "Male caprice"

Ang salad na ito na may pinausukang ham ay may utang sa pangalan nito sa pagkabusog. Kaya naman, mas gusto ito ng mga lalaki. Inihanda sa mga layer, maaaring ilagay sa isang malaking ulam o sa mga bahagi.

Mga Kinakailangang Sangkap

1 malaking binti;

0.15 kg ng keso;

2 sibuyas;

Mayonnaise;

Suka, paminta.

Paraan ng pagluluto

1. Gupitin ang sibuyas sa manipis, halos transparent na mga cubes at ibuhos ang tubig na acidified na may suka. Iwanan upang mag-marinate ng kalahating oras, marahil higit pa.

2. Matigas na pakuluan ang mga itlog, palamig, gupitin sa maliliit na cubes. Isantabi muna natin.

3. Palayain ang binti mula sa labis na taba at balat, gupitin sa mga cube, ilagay ang unang layer sa isang patag na plato. Lubricate na may mayonesa.

4. I-squeeze ang sibuyas mula sa marinade, ilagay ito sa ibabaw ng karne, budburan ng itim o pulang paminta.

5. Maglatag ng isang layer ng mga itlog, balutin ng mayonesa at itaas ang lahat ng gadgad na keso. Hinahayaan naming magbabad ang salad ng 2-3 oras at maaaring ihain.

Recipe 2: Salad na may pinausukang ham at Koronny mushroom

Mga Kinakailangang Sangkap

Pinausukang binti;

0.3 kg ng mga champignons;

sariwang pipino;

berdeng sibuyas;

Mayonnaise;

Paraan ng pagluluto

1. Ilagay ang mga itlog upang pakuluan at iprito ang diced champignon sa mantikilya, asin. Pagkatapos ay ilagay ang kawali sa isang gilid sa isang burol upang ang labis na langis ay maubos.

2. Gupitin ang binti, gupitin sa maliliit na cubes, ilagay sa isang plato.

3. Ilatag ang pinirito at pinalamig na mushroom sa pangalawang layer. Lubricate na may manipis na layer ng mayonesa.

4. Maglagay ng isang layer ng makinis na tinadtad na pipino sa mga mushroom, tinadtad na berdeng mga sibuyas dito.

5. Inilalagay namin ang mga tinadtad na itlog. Mag-iwan ng 2 yolks at kalahati ng protina para sa dekorasyon. Salt ng kaunti at balutin ng mayonesa.

6. Tatlong yolks sa ibabaw ng salad. Pinalamutian namin ng manipis na mga singsing ng pipino at isang protina na hiwa sa isang zigzag na hugis sa anyo ng isang korona.

Recipe 3: Salad na may pinausukang ham "Wand stick"

Mga Kinakailangang Sangkap

1 binti;

5 patatas;

2 sibuyas;

1 sibuyas ng bawang;

3 adobo na mga pipino;

Mayonnaise;

Salt pepper.

Paraan ng pagluluto

1. Pakuluan ang mga patatas at itlog, palamig, alisan ng balat at gupitin sa magkaparehong mga cube.

2. Paghiwalayin ang pinausukang binti mula sa buto, gupitin din sa mga cube, ipadala sa natitirang mga sangkap.

3. Nililinis namin ang mga bombilya, makinis na tinadtad ang mga ito, ilagay ang mga ito sa isang colander at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila. Palamig at ipadala sa salad.

4. Pinong tumaga ang mga adobo na pipino, ibuhos ang labis na brine, ibuhos ito sa isang mangkok na may salad.

5. Magdagdag ng mayonesa, tinadtad na bawang, kung ang mga pipino ay hindi sapat na maalat, pagkatapos ay asin. Paghaluin ang lahat at ang isang malaking bahagi ng isang simple, ngunit nakabubusog at masarap na salad ay handa na!

Recipe 4: Salad na may pinausukang ham at mani "Pineapple"

Ang de-latang pinya at manok ay isa nang klasikong kumbinasyon na kilala sa lasa nito. Hindi gaanong kawili-wili ang isang salad na may pinausukang ham at tropikal na prutas. Bilang karagdagan sa panlasa, ito ay mangyaring sa isang nakamamanghang tanawin. Ang lahat ng mga sangkap ay kinuha sa humigit-kumulang sa parehong halaga.

Mga Kinakailangang Sangkap

Hita ng manok;

de-latang pinya;

Mga adobo na champignons;

berdeng sibuyas;

Mga nogales;

Mayonnaise.

Paraan ng pagluluto

2. Ikinakalat namin ang pinausukang binti sa anyo ng isang hugis-itlog sa isang flat dish, hindi tinadtad na mga mushroom at amerikana na may mayonesa.

3. Ilagay ang mga pineapples sa mga mushroom, pagkatapos ay mga itlog, bigyan ang salad ng isang bilugan na hugis, ginagaya ang kalahating pinya. Pahiran ng mayonesa sa lahat ng panig.

4. Ilagay ang buong nut kernels sa salad o iwiwisik ang mga tinadtad na piraso, sa isang gilid ay naglalagay kami ng mga balahibo ng berdeng sibuyas na ginagaya ang buntot ng pinya.

Recipe 5: Salad na may pinausukang ham at mansanas na "Prince"

Mga Kinakailangang Sangkap

2 binti;

2 mansanas, mas mainam na gumamit ng maasim na varieties;

4 pinakuluang itlog;

0.2 kg ng keso;

Mayonnaise;

kulay-gatas;

Paraan ng pagluluto

1. Gupitin ang mga binti ng manok sa maliliit na cubes at ilagay sa isang ulam.

2. Paghaluin ang mayonesa na may kulay-gatas, asin at pahiran ang layer ng mga binti.

3. Peel at core ang mga mansanas, i-chop sa isang pinong kudkuran at ilatag ang susunod na layer, bahagyang grasa na may sour cream sauce.

4. Keso makinis tatlo, ilagay sa mansanas, mantika.

Recipe 6: Salad na may pinausukang ham "Kasariwaan"

Mga Kinakailangang Sangkap

binti;

2 mga pipino;

0.4 kg ng Chinese repolyo;

1 kampanilya paminta;

Alak o apple cider vinegar;

hindi nilinis na langis;

Paraan ng pagluluto

1. Una sa lahat, gupitin ang Chinese cabbage sa malalaking cubes, magdagdag ng asin, suka ng alak at ihalo. Itabi upang ito ay mag-marinate ng kaunti at magbigay ng katas.

2. Sa isang hiwalay na mangkok, gupitin ang pinausukang binti, pipino, paminta sa mga cube, magdagdag ng mga tinadtad na damo, asin, kaunting mantika, ihalo.

Recipe 7: Spicy Smoked Leg Salad

Mga Kinakailangang Sangkap

binti;

0.3 kg ng karot;

Bulgarian paminta;

0.3 kg na adobo na mushroom;

2 sibuyas;

Isang kutsarang puno ng maanghang na mustasa;

Langis, mainit na paminta.

Paraan ng pagluluto

1. Kailangang hiwain ng kutsilyo ang Korean carrots para medyo maikli.

2. Nililinis namin ang binti mula sa balat, pinutol ito sa mga piraso at ipadala ito sa mga karot.

3. Inalis namin ang mga buto mula sa paminta, gupitin ito sa mga piraso at ihalo sa iba pang mga produkto.

4. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, i-marinate sa tubig na acidified na may suka.

5. Alisan ng tubig ang brine mula sa mga adobo na mushroom, banlawan ng mabuti sa tubig na tumatakbo upang maalis ang uhog. Humiga kami sa isang colander, pagkatapos ay ipadala ito sa salad.

6. I-squeeze ang sibuyas mula sa marinade, ilagay ito sa salad, magdagdag ng mustasa, kaunting mantika at ihalo.

Recipe 8: Salad na may pinausukang ham na "Mademoiselle"

Isa pang quick smoked leg salad na maaaring gawin sa loob ng 15 minuto. Ang kailangan mo lang pakuluan ay ang mga itlog, ngunit hindi ito aabot ng higit sa 10 minuto.

Mga Kinakailangang Sangkap

Pinausukang binti;

3 pinakuluang itlog;

bombilya;

1 sariwang pipino;

Bangko ng mais;

Parsley;

Mayonnaise, asin.

Paraan ng pagluluto

1. Hiwain nang pino ang sibuyas, kung matalim, buhosan ng kumukulong tubig at hayaang maubos ng mabuti ang tubig.

2. Gupitin ang pinakuluang itlog at ang binti sa maliliit na cubes, pati na rin ang pipino. Ang lahat ay dapat kasing laki ng isang butil ng mais.

3. Buksan ang isang lata ng de-latang mais, ibuhos ang likido at ipadala ito sa isang salad na may pinausukang binti.

4. Ibuhos ang sibuyas, magdagdag ng tinadtad na perehil, asin, mayonesa at ihalo. Ang isang simple at mabilis na salad ay handa na!

Recipe 9: Salad na may pinausukang ham, beans at croutons

Mga Kinakailangang Sangkap

binti;

Isang lata ng beans sa kanilang sariling katas;

2 sariwang mga pipino;

Isang bungkos ng dill;

Mantika;

0.2 kg na tinapay.

Para sa sarsa:

2 cloves ng bawang;

2 kutsarang toyo.

Paraan ng pagluluto

1. Gupitin ang tinapay sa mga cube, iprito sa isang kawali na may langis ng gulay. Mas mainam na gumamit ng bahagyang lipas na tinapay, pagkatapos ay magiging mas madaling i-cut.

2. Gupitin ang binti sa mga cube, isang sariwang pipino din at ipadala ito sa isang mangkok ng salad. Itapon ang tinadtad na dill.

3. Buksan ang isang lata ng beans, alisan ng tubig ang juice, banlawan ang beans na may malamig na tubig at ipadala ang mga ito sa salad.

4. Paghaluin ang toyo na may mayonesa, magdagdag ng tinadtad na bawang, gilingin ang lahat kasama ng isang kutsara at timplahan ang salad. Bago ihain, idagdag ang pritong crackers.

Recipe 10: Salad na may pinausukang ham "Fairy Tale"

Kasama sa smoked leg salad na ito ang mga sariwang kamatis. Napakahalaga na pumili ng mataba at matamis na prutas. Kung ang mga kamatis ay puno ng tubig, pagkatapos ay ipinapayong ganap na alisin ang mga insides na may mga buto, na iniiwan lamang ang mataba na balat. Mayroon ding matigas na keso. Ngunit ito ay magiging mas masarap sa sausage cheese, ang aroma nito ay mag-echo kasama ang hamon. Ang ulam ay niluto sa mga layer.

Mga Kinakailangang Sangkap

2 binti;

4 na kamatis;

2 cloves ng bawang;

0.2 kg ng keso;

Isang bungkos ng dill;

Paraan ng pagluluto

1. Ihanda ang sarsa mula sa mayonesa at tinadtad na bawang. Maaaring magdagdag ng itim na paminta kung ninanais.

2. Gupitin ang binti sa malalaking cubes, ilagay ito sa ilalim ng plato, grasa ng sarsa. Budburan ng tinadtad na dill.

3. Gupitin ang mga kamatis sa kalahati, kung kinakailangan, alisin ang labis na likido at i-chop din sa mga cube, grasa ng sarsa.

4. Budburan ng grated cheese, lagyan ng grasa ang layer na may sauce, pagkatapos ay kaunti pang keso sa ibabaw para sa dekorasyon.

Upang maiwasang matuyo ang tuktok na layer ng keso sa mga salad, maaari mong balutin ang ulam sa itaas na may cling film.

Ang salad ay magiging maayos at maganda kung ang lahat ng mga sangkap ay gupitin lamang sa mga cube, lamang sa mga piraso, o gadgad lamang. Ang paggiling sa iba't ibang paraan sa isang ulam ay hindi malugod.

Upang makagawa ng isang maligaya na pampagana mula sa anumang ulam, maaari mo lamang itong ilagay sa mga dahon ng litsugas at palamutihan ng mga hiwa ng mga papasok na sangkap. Ang disenyo na ito ay palaging mukhang kapaki-pakinabang at pampagana.

Sa bawat oras na naghihintay tayo ng mga bisita o sa bisperas ng holiday, ang tanong ay lumitaw: ano ang maaari nating lutuin upang sorpresahin ang lahat? Kasabay nito, hindi mo nais na bumili ng anumang hindi pangkaraniwang mga produkto. Ang mga pinggan sa mesa ay hindi lamang dapat pinalamutian nang maganda, dapat silang maging nakabubusog at masustansya. At para sa mga kababaihan, ang pinakamababang halaga ng calories ay may kaugnayan.

Isa sa ang pinakamahusay na mga sangkap para sa paghahanda ng maligaya at pang-araw-araw na salad, maaaring maging karne ng manok. Kilalang-kilala na ito ay may mababang calorie na nilalaman, naglalaman ito ng maraming protina at kaunting taba (kung gagamitin mo ito nang walang balat).

Kaya, nasa ibaba ang mga pagpipilian para sa paghahanda ng mga salad mula sa karne ng manok.

Recipe ng salad na may pinakuluang manok at sariwang pipino

Pakuluan ang karne, palamig at gupitin sa maliliit na cubes. pipino, pinakuluang patatas kuskusin sa isang kudkuran. Ang sibuyas ay pinutol sa maliliit na piraso. I-chop ang mga gulay.

Ang salad na ito ay maaaring gawin sa mga layer sa isang magandang transparent na mangkok ng salad, o maaari mo lamang ihalo ang lahat ng mga sangkap na may mayonesa o kulay-gatas (ayon sa gusto mo). Ikalat ang mga layer sa ganitong pagkakasunud-sunod: karne - sibuyas - patatas - pipino - mga gulay. Ikalat ang bawat layer na may mayonesa o kulay-gatas.

Madaling recipe ng salad ng manok at atsara

Mga sangkap:

Karne ng manok (dibdib o hiwa ng karne mula sa mga hita) - 300 - 400 g;
Patatas (katamtamang laki ng tuber) - 3 piraso;
Mga itlog - 3 piraso;
Adobo na pipino - 2 medium na piraso;
Mga de-latang berdeng gisantes - 200 g.
kalahating sibuyas.
Mayonnaise - mga 150 g.

Ang salad na ito ay nakapagpapaalaala kay Olivier, ngunit sa halip na sausage, na marami ang may negatibong saloobin, narito ang pinakuluang manok.

Ito ay tumatagal ng 25 minuto upang maluto. at isa pang 20 min. para sa paghiwa, kabuuang 45 minuto ang gugugol sa pagluluto.

Tinatayang calorie na nilalaman - 300 calories bawat 100 g.

Pakuluan ang karne.

Ang mga itlog at patatas ay maaaring sabay na pakuluan. Ang niluto at pinalamig na karne, patatas, peeled na itlog, atsara ay pinutol sa mga cube.

Pinong tumaga ang sibuyas, mas pinong mas mabuti. Banlawan ang berdeng mga gisantes.

Paghaluin ang lahat sa isang malaking malalim na mangkok, pagdaragdag ng mayonesa.

Salad na may fillet ng manok at mushroom

Mga sangkap:

Karne ng manok (walang buto) - 200 - 300 g;
Mga adobo na mushroom (mga kabute ng pulot o iba pang mga kabute sa kagubatan) - 500g;
berdeng sibuyas - isang maliit na bungkos;
Patatas - 2 maliit na tubers;
Langis ng gulay para sa dressing ayon sa panlasa.

Ang salad na ito ay napaka-simple, ngunit napakasarap. Ang mga mahilig sa adobo na mushroom ay lalo na pahalagahan ito.

Oras ng pagluluto: 25 min. para sa pagluluto at 5 min. para sa pagputol, kabuuang 30 min.

Mayroong humigit-kumulang 200 calories sa isang 100 g serving ng lettuce.

Pakuluan ang manok at patatas. Kapag lumamig, gupitin ang karne sa mga piraso. Gupitin ang patatas sa malalaking tipak. Gupitin ang berdeng mga sibuyas. Alisan ng tubig ang marinade mula sa mga kabute at banlawan. Paghaluin ang mga tinadtad na sangkap, magdagdag ng asin at mantika. Maaari kang kumuha ng mirasol, ngunit ang oliba ay mas mahusay, ito ay magbibigay ng higit pa pinong lasa at bango.

recipe ng sunflower salad

Mga sangkap:

Karne, fillet ng manok - 300 - 400 g;
Mga kabute ( sariwang champignons) - 0.5 kg;
Mga itlog - 3 piraso;
Sibuyas - 1 piraso;
Keso (Russian) - 200 g;
Mayonnaise - 200 g;
Chips - isang maliit na pakete.
Mga olibo - 10 piraso.

Ang salad na ito ay palamutihan ang mesa para sa holiday, ay maakit ang pansin ng kahit na maliliit na bata.

Ito ay tumatagal ng 45 minuto upang maghanda.

Sa 100 g (mga servings ng salad) 225 kcal.

Ilagay ang manok at itlog para pakuluan sa inasnan na tubig. Maaari mong lutuin ang mga binti nang walang balat, at pagkatapos ay ihiwalay mula sa mga buto at mga parisukat na piraso. Maaari mo ring lutuin at gupitin ang natapos na fillet.

Habang niluluto ang karne, hugasan at i-chop ang mga kabute. Magprito ng tinadtad na sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi, magdagdag ng mga kabute. Mainam na mag-overcook sa sobrang init upang mawala ang lahat ng kahalumigmigan. Gupitin ang mga itlog sa mga cube, kuskusin ang keso sa isang kudkuran.

Ilagay sa mga layer sa isang malaking flat plate upang mayroon pa ring kaunting espasyo sa paligid ng gilid. Ikalat ang lahat ng mga layer na may mayonesa. 1 - manok, 2 - mushroom na pinirito na may mga sibuyas, 3 - itlog, 4 - keso. Palamutihan nang pantay-pantay sa ibabaw ng mga olibo na hiwa nang pahaba, na parang mga buto ng mirasol. At sa gilid ng plato, maglatag ng malalaking chips, humiga na nakadikit sa salad. Ito ang magiging mga petals.

Recipe ng Salad na "Paghalo at Kumain"

Upang maghatid ng gayong salad na may pinakuluang manok, kailangan mo ng isang malaking flat dish; ito ay hindi pangkaraniwang inihahain. Ang mga sangkap ng salad ay inilalagay sa mga tambak sa isang bilog. Salamat sa maliwanag na kulay na mga gulay, mukhang talagang kaakit-akit sa mesa. Maaaring hindi masyadong maginhawa para sa mga bisita na kunin ito mula sa isang karaniwang ulam, ngunit sulit ang pambihirang lasa.

Mga sangkap:

Karne ng manok, walang buto - 200 g;
Karot - 1 medium na piraso;
Beets - 1 medium na piraso;
Mga mani - 50 g;
Repolyo - 100 g;
Mais - 100 g;
Pipino - 1 pc.
Mga crackers - 0.5 maliit na pakete.
Mayonnaise - 150 g.

Ang ulam na ito ay tatagal: 25 minuto. para sa pagluluto at 30 min. para sa pagputol at dekorasyon, kabuuang 55 min.

Calorie content - 250 calories bawat 100 g.

Pakuluan ang manok at gupitin sa mga piraso. Balatan ang mga karot at beets. Well, kung mayroong isang kudkuran para sa Korean carrots, kuskusin ang mga gulay dito. Gupitin ang repolyo ng manipis at mahaba. Hugasan ang mais. Pipino kuskusin sa isang regular na kudkuran.

Ilagay ang mga sangkap sa mga tambak sa isang bilog, at ibuhos ang mayonesa sa gitna.

Bitamina salad na may pinakuluang manok

Ang simpleng salad na ito ay perpekto para sa bawat araw para sa mga batang babae sa isang diyeta at mga mahilig Wastong Nutrisyon. Ito ay may pinakamataas na benepisyo - bitamina at maraming protina.

Mga kinakailangang sangkap:

Dibdib ng manok na walang balat - 100 g;
Bulgarian matamis na paminta - 1 piraso;
Cherry tomatoes - 10 piraso;
Pipino - 1 piraso;
Arugula - isang bungkos ng 50 g;
Anuman cottage cheese o keso - 50 g.
Pine nuts - isang maliit na dakot;
Langis ng gulay para sa dressing (hindi nilinis) - 1 tbsp. kutsara.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Nilalaman ng calorie - 145 kcal / 100 g.

Pakuluan ang dibdib, mas mabuti na walang asin. Hugasan ang mga gulay. Kunin ang gitna ng paminta na may mga buto. Gupitin ang lahat ng magaspang. Maglagay ng mga gulay, mga cube ng keso sa isang plato, ibuhos sa langis, ipamahagi ang mga pine nuts sa itaas.

"Balat ng tigre"

Ang plato na may ganitong salad ay talagang mukhang balat ng tigre. Ang tuktok na layer ay isang maliwanag na orange na karot na may mga itim na guhitan ng prune.

Mga sangkap:

Karne ng manok - 200 g;
Mga sibuyas - 2 piraso;
Mga itlog - 3 piraso;
Pipino - 1 piraso;
Keso - 100 g;
Karot - 1 piraso;
Bawang - 1 clove;
Mga prun - 20 g.
Langis ng sunflower para sa Pagprito;
Mayonnaise para sa dressing - 200 g.

Ang salad na ito ay tumatagal ng mga 45 minuto upang maihanda.

Ang nilalaman ng calorie nito ay 300 kcal bawat 100 g.

Pakuluan ang manok. Pakuluan ang mga itlog nang hiwalay. Samantala, i-chop ang sibuyas ng magaspang, sa kalahating singsing, iprito hanggang ginintuang kayumanggi, magdagdag ng kaunti langis ng mirasol. Ang ilalim na layer ay magiging sibuyas. Hiwain ang manok at ilagay sa ibabaw ng sibuyas. Kuskusin ang mga itlog sa isang kudkuran, ipamahagi ang susunod na layer.

Gupitin ang sariwang pipino sa mga cube, itabi sa mga itlog. Budburan ang susunod na layer ng hard grated cheese. Grate ang mga karot, iprito hanggang malambot, idagdag ang kinatas na bawang sa dulo. Ilagay ang pinalamig na karot sa huling layer. Ang gamot ay maaaring gamitin ng mga bata at matatanda.

Salad ng pulang repolyo na may manok

Ang salad na ito ay maaaring ibigay sa mga bata, tinimplahan ng kapaki-pakinabang langis ng oliba. At maaari kang kumain para sa mga matatanda, na tinimplahan ng mayonesa.

Mga sangkap:

fillet ng manok - 200 g;
Pulang repolyo - 0.5 tinidor;
Mais - 1 lata;
Bawang - 1 clove;
mayonesa o langis ng oliba.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Nilalaman ng calorie - 150 kcal / 100 g.

Pakuluan ang manok, gupitin malalaking piraso. Gupitin ang repolyo nang manipis hangga't maaari gamit ang isang malaking kutsilyo. Asin ang repolyo, mash ng kaunti. Paghaluin ang mais, manok, repolyo at piniga na bawang na hinugasan ng tubig. Timplahan ng iyong piniling mantikilya o mayonesa.

Chicken salad na "Exotica"

Ang salad na ito ay hinahain sa anyo ng pinya, ay may hindi pangkaraniwang katangi-tanging lasa.

Mga sangkap:

fillet ng manok - 200 g;
Bigas - 50 g;
Karot - 1 piraso;
Pinya - 1 - 2 piraso;
Abukado - 1 piraso;
Mga hipon - 200 g;
nori (pinindot) kale ng dagat para sa paggawa ng mga roll) - 1 sheet;
Mayonnaise.

Ito ay tumatagal ng 20 minuto upang magluto ng karne at kanin at 30 minuto upang maluto. para sa paghahatid ng dekorasyon. Ang calorie na nilalaman ng ulam ay 300 calories bawat 100 g.

Pakuluan ang manok. Pakuluan ang bigas, para dito, hugasan ang cereal, ibuhos ito ng tubig sa proporsyon ng 2 bahagi ng tubig: 1 bahagi ng bigas. Pakuluan ang mga karot. Pakuluan ang hipon ng 5 minuto, alisan ng balat.

Hugasan ang pinya, putulin ang itim na balat at pulp, iwanan ang matigas na core at berdeng bahagi. Pinong tumaga ang pulp. Hatiin ang abukado sa kalahati, alisan ng balat, alisin ang hukay, at gupitin. Grate ang mga karot.

Ayusin ang mga sangkap sa mga layer sa isang malaking bilog na plato.

1 - kanin, 2 - manok, 3 - pinya, mayonesa, 4 - karot, 5 - abukado, 6 - hipon, takpan ang tuktok na layer na may mayonesa.

Para sa dekorasyon, gumawa ng maliliit na rolyo. Ikalat ang isang manipis na layer ng bigas sa isang nori sheet, na may mahabang avocado sticks sa ibaba sa isang strip. Mahigpit na igulong ang roll, gupitin sa mga rolyo. String shrimp, roll, isang piraso ng pinya sa toothpick.

Ipasok ang "isla" ng pinya sa gitna ng ulam na may salad, itali ang mga resultang canapes nang pantay-pantay. Kumuha ng masarap na pinya!

Alexander Gushchin

Hindi ko matiyak ang lasa, ngunit ito ay magiging mainit :)

Mar 16 2017

Nilalaman

Kahit isang napakasustansyang meryenda o magaan na hapunan maaaring tumagal ng maikling oras upang maluto kung gagamitin ang mga hindi naprosesong produkto. Para sa mga madalas na may kakulangan ng oras upang ihanda ang menu para sa pagdating ng mga bisita, inirerekumenda na isulat ang hindi bababa sa isang pinausukang recipe ng salad ng manok - isang kaligtasan para sa anumang sitwasyon.

Paano gumawa ng salad ng pinausukang manok

Ang paggawa ng mga pinggan gamit ang mga binti ng manok ay madali kapag naproseso na ito sa init. Alisin ang balat, mga pelikula, mga buto, i-chop, at pagkatapos ay maghanda ng salad na may pinausukang manok, paglalagay ng ganap na anumang sangkap. Ang dressing ay maaaring langis ng oliba, kulay-gatas, kumplikadong sarsa - lahat ay kaibigan sa binti. Ang tanging pares ng mga rekomendasyon: subukang huwag magdagdag ng mga protina ng hayop at siguraduhing suriin ang kalidad ng produkto ng tindahan, dahil. hindi laging masarap ang lutong karne.

recipe ng salad ng pinausukang manok

Karamihan sa mga meryenda na may pinausukang mga binti ng manok ay mga express dish, dahil ang naturang karne ay pangunahing binili kapag hindi posible na maghurno o magprito ng hilaw. Ang bawat isa sa mga recipe ng smoked chicken salad sa ibaba ay makakapagtipid sa iyo ng biglaang pagbisita ng mga bisita o ang pangangailangang gumawa ng maraming pampagana sa maikling panahon.

Sa Korean carrots

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto.
Servings: 4 na tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 1275 kcal.
Layunin: para sa hapunan.
Kusina: bahay.

Ang pinausukang manok at Korean carrot salad ng lahat ng na-review dito ay ang pinakamatagal na nilikha, ngunit kung kailangan mo lang munang i-marinate ang pangunahing ugat na gulay. Sa pagkakaroon ng de-latang maanghang na karot pinupunan mo ito ng isang binti at iba pang mga elemento ng isang maanghang na salad at agad na tamasahin ito. Ihain sa isang malalim na mangkok.

Mga sangkap:

ham ng manok;
karot - 245 g;
mainit na paminta - 2 g;
kulantro - 1 tsp;
suka - 10 ML;
asukal - 12 g;
mayonesa - 60 g;
lata ng mais.

Paraan ng pagluluto:

Budburan ang gadgad na karot na may asukal, paminta, kulantro. Ibuhos ang suka, hayaang tumayo ng isang oras, nang hindi dinadala ito sa refrigerator.
Kunin ang butil ng mais gamit ang isang slotted na kutsara.
Pagsamahin ang lahat ng mayonesa at diced chicken legs.

Na may mushroom

Oras ng pagluluto: 12 minuto.
Servings: 5 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 1707 kcal.
Layunin: para sa hapunan.
Kusina: bahay.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Kaakit-akit na kasiya-siya puff salad na may pinausukang manok at mushroom - elemento menu ng holiday, lalo na kung gumawa ka ng isang serving serving. Madaling palamutihan ito: gumulong ng isang strip ng karton sa paligid, punan ito ng mga sangkap ng salad sa mga layer, at pagkatapos ay alisin ang pantulong na elemento. Kung ninanais, ikalat ang mga dahon ng kulot na perehil o iba pang sariwang damo sa ibabaw.

Mga sangkap:

champignons - 265 g;
binti - 400 g;
cream tomatoes - 3 mga PC .;
keso - 125 g;
mayonesa - 25 g;
mantika.

Paraan ng pagluluto:

Paghaluin ang mga diced na kamatis sa binti (hiwain ng katulad ng laki).
Ang mga mushroom ay pinutol sa kalahati, magprito ng 8 minuto.
Ilatag sa mga layer, na nagsisimula sa isang binti, na nagtatapos sa isang takip ng keso.

May prun

Servings: 5 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 2117 kcal.
Layunin: para sa hapunan.
Kusina: bahay.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Ang salad na may pinausukang manok at prun ay may matamis na lasa, na ibinigay ng pinatuyong prutas at mozzarella, napaka masustansya at kaakit-akit. Kung kukuha ka ng keso na may klasikong hugis ng isang malaking piraso, kakailanganin mong kuskusin ito o alisin ang mga hiwa gamit ang isang peeler ng gulay, kung hindi man ang hitsura ng salad ay magdurusa. Ang anumang mani ay mainam, ngunit mas gusto ang mga kasoy/pecan.

Mga sangkap:

karne mula sa mga binti - 450 g;
prun - 170 g;
mani - 75 g;
mozzarella perlini - 140 g;
toyo - 15 ML.

Paraan ng pagluluto:

Gupitin ang steamed prun sa mga piraso, magpatuloy nang katulad sa binti.
Gupitin ang mga bola ng mozzarella sa kalahati. Dinurog ang mga mani.
Ipunin ang salad at ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng manipis.

May keso

Oras ng pagluluto: 5 minuto.
Servings: 5 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 1227 kcal.
Layunin: para sa hapunan.
Kusina: bahay.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Ang salad na may pinausukang manok at keso ay nakapagpapaalaala sa liwanag mabilis na opsyon Caesar, kung saan walang compound dressing, walang croutons. Bagaman, kung mayroon kang dagdag na kalahating oras, maaari mong i-cut ang tinapay sa mga cube at iprito upang palamutihan ang natapos na pinausukang salad ng binti. Ang keso ay kanais-nais na kumuha ng mahabang pagkakalantad, dahil. malambot na varieties hindi magbibigay ng manipis na hiwa.

Mga sangkap:

binti - 300 g;
dahon ng litsugas - 100 g;
keso - 140 g;
magaspang na asin;
langis ng oliba - 1 tsp;
balsamic vinegar - 1 tsp

Paraan ng pagluluto:

Hugasan ang mga dahon ng litsugas, basagin ang mga ito gamit ang iyong mga kamay.
Gupitin ang karne sa mga cube, gupitin ang keso sa mga hiwa.
Sa isang patag na plato, kolektahin sa isang slide sa isang patag na plato. Haluin, timplahan ng oil-vinegar tandem.

may mais

Oras ng pagluluto: 5 minuto.
Servings: 3 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 1044 kcal.
Layunin: para sa hapunan.
Kusina: bahay.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Ang salad na may pinausukang hamon at mais ay kaakit-akit sa hitsura at panlasa. Kapag gumagamit ng mga de-latang butil, alisan ng tubig ang mga ito at agad na ibuhos ang mga ito sa isang mangkok ng salad. Ang frozen ay kailangang pinainit sa isang kawali upang alisin ang kahalumigmigan mula sa loob, at palamig. Maaari kang kumuha ng ilang mga paminta ng iba't ibang mga kulay, putulin ang isang ikatlo mula sa bawat isa: ang isang simpleng salad ay magiging mas maliwanag.

Mga sangkap:

binti - 350 g;
mais - 200 g;
kampanilya paminta;
yogurt - 15 g;
arugula.

Paraan ng pagluluto:

Gupitin ang paminta sa kalahating singsing, ibuhos ang mais sa isang colander.
Gamit ang binti, magpatuloy nang magkapareho sa paminta - gupitin sa maikling manipis na mga stick. Magdagdag ng iba pang mga bahagi.
Ibuhos sa yogurt, budburan ng hand-punit na arugula.

May mga atsara

Servings: 3 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 959 kcal.
Layunin: para sa hapunan.
Kusina: bahay.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Ang isang simpleng salad na may pinausukang manok at atsara dahil sa pagdaragdag ng mga adobo na kabute (inirerekumenda ang honey agarics, ngunit ang mga chanterelles at champignon ay lilikha din ng isang mahusay na lasa) ay nagiging maanghang, magaan, perpekto para sa sinigang na bakwit o Turkish bulgur. Maaari mong punan ito ng pag-atsara mula sa mga kabute, hindi kasama ang kulay-gatas - ang pinausukang leg salad ay magiging mas mataba.

Mga sangkap:

adobo na mushroom - 150 g;
binti - 250 g;
adobo na mga pipino - 3 mga PC .;
matapang na keso - 85 g;
kulay-gatas - sa isang layer.

Paraan ng pagluluto:

Gupitin ang mga takip ng bawat kabute, ilagay ang mga ito nang mahigpit sa isang mangkok ng salad.
Nangungunang takip na may mga binti ng manok (mga layer), mga cubes ng mga pipino (nahuli nang maaga mula sa brine) at gadgad na keso. Ang mga layer ay dapat na pinahiran.

may patatas

Oras ng pagluluto: 40 minuto.
Servings: 4 na tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 859 kcal.
Layunin: para sa hapunan.
Kusina: bahay.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Ang isang masustansyang salad na may pinausukang manok at patatas ay hindi angkop para sa isang diyeta (ang isang starchy tuber na may isang binti ay isang mabigat na magkasunod), ngunit ito ay mabilis na masiyahan ang gutom sa gabi. Hindi ito ang pinakamabilis sa mga tuntunin ng bilis ng paglikha, dahil ang mga patatas ay kailangang pakuluan (ang mga karot ay maaaring iwanang hilaw - kung ninanais), ngunit ang lahat ay binabayaran ng lasa, hitsura, nutritional value. Maaari mong palitan ang kulay-gatas na may magaan na mayonesa, at magdagdag ng mga pampalasa para sa piquancy.

Mga sangkap:

patatas - 2 mga PC .;
binti - 300 g;
kulay-gatas - 15 g;
karot;
dill - 20 g.

Paraan ng pagluluto:

Maghurno ng patatas, steam carrots. Gupitin sa mga cube.
Dill wash, punitin.
Takpan ng tinadtad na hamon, ibuhos ang kulay-gatas, ihalo.

Pinausukang manok at salad ng pinya

Oras ng pagluluto: 5 minuto.
Servings: 5 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 1789 kcal.
Layunin: para sa hapunan.
Kusina: bahay.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Matamis, kakaiba, masarap, maganda - ang pinausukang manok at salad ng pinya ay matagal nang minamahal hindi lamang ng mga propesyonal na chef: para sa karamihan ng mga maybahay ito ay isa ring signature recipe. Isang minimum na pagsisikap, ngunit isang buong extravaganza ng panlasa at aesthetic na kasiyahan. Para sa dekorasyon, maaari kang kumuha ng mga mani (pinirito), ilatag ang mga produkto sa isang tumpok, at grasa ang lahat ng mga layer na may yogurt.

Mga sangkap:

isang lata ng mga de-latang pinya;
binti - 400 g;
keso - 190 g;
sibuyas ng bawang;
yogurt - 35 ML.

Paraan ng pagluluto:

Gupitin ang mga pinya sa parehong paraan tulad ng hamon.
Idagdag ang bawang (gadgad o tinadtad at dinurog) sa yogurt.
Magdagdag ng keso, ihalo ang lahat sa isang mangkok ng salad.

May mga kamatis

Oras ng pagluluto: 10 minuto.
Servings: 4 na tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 1183 kcal.
Layunin: para sa meryenda.
Pagkain: European.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Ang pampagana na salad na may mga kamatis at pinausukang manok ay may kaunting Italian note na magiging mas malinaw kung papalitan mo ang mayonesa ng langis ng oliba. Ang mga kamatis ay maaaring tuyo - ang salad ay magiging mas kawili-wili. Upang gawin ito, pinutol ang mga ito nang pahaba sa kalahati, dinidilig ng langis, inasnan, inihurnong hanggang sa madilim. Palamig hanggang ihalo sa ham.

Mga sangkap:

cherry tomatoes - 15 mga PC .;
pinausukang mga binti - 400 g;
olibo - 90 g;
pinakuluang itlog;
mayonesa - 15 g;
lemon juice - 12 g;
Mga halamang gamot na Provencal.

Paraan ng pagluluto:

Simulan ang paglikha ng dressing: gumawa ng isang halo ng mayonesa, minasa pula ng itlog, provencal herbs, lemon juice.
Pinong tumaga ang protina, cherry tomatoes at olives - sa quarters.
Paghaluin ang lahat ng may diced chicken legs, timplahan bago dalhin sa mesa.

Salad na may pinausukang hamon at sariwang pipino

Oras ng pagluluto: 45 minuto.
Servings: 4 na tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 1094 kcal.
Layunin: para sa meryenda.
Kusina: bahay.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Ang salad na may pinausukang ham at sariwang pipino ay walang mga kakaibang sangkap, hindi nangangailangan ng mga kumplikadong manipulasyon, ngunit ang resulta ay perpekto. Ang lihim ay maayos na napiling mga produkto kasama ang kanilang tumpak na pagputol, kung saan sila ay bumubuo ng isang maayos na komposisyon. Kung kinuha mo iltlog ng pugo, gupitin sa quarters. Maaaring alisin ang mayonesa sa pamamagitan ng paglalagay ng 10% na kulay-gatas sa lugar nito.

Mga sangkap:

binti - 300 g;
pinakuluang itlog- 3 mga PC.;
pipino - 200 g;
mayonesa - 20 g;
paminta sa lupa.

Paraan ng pagluluto:

Ang pipino ay peeled, gadgad sa mga hiwa.
Ang mga itlog ay pinalamig at pinutol sa mga cube na may isang binti.
Paghaluin ang lahat, panahon na may mayonesa, paminta, igiit ng kalahating oras.

may beans

Oras ng pagluluto: 3 minuto.
Servings: 5 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 1738 kcal.
Layunin: para sa hapunan.
Pagkain: ng may-akda.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Ang salad na may pinausukang ham at beans ay inihanda sa eksaktong 3 minuto, na kailangan mong buksan ang isang lata ng de-latang pagkain, i-chop ang karne, i-chop ang keso at bawang. Ito ay magaan, kaya inirerekomenda para sa mga batang babae na nanonood ng mga calorie sa kanilang plato, lalo na kung kukuha ka ng Parmesan o, sa kabaligtaran, malambot na Adyghe. Gayunpaman, ang mga pumapayat ay kailangang gumawa ng mga crackers sa kanilang sarili. Kung ninanais, ang mga pampalasa ay idinagdag upang magdagdag ng piquancy.

Mga sangkap:

isang lata ng pulang beans;
pinausukang mga binti - 350 g;
crackers - 80 g;
sibuyas ng bawang;
keso - 120 g.

Paraan ng pagluluto:

Coarsely grate ang keso, i-chop ang bawang.
Paghaluin sa beans, binti (hiwain sa mga cube). Magtapon ng crackers.

May adobo na sibuyas

Oras ng pagluluto: 1 oras 5 minuto.
Servings: 4 na tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 1069 kcal.
Layunin: para sa meryenda.
Kusina: bahay.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Sa komposisyon nito, ang isang salad na may pinausukang manok at adobo na mga sibuyas ay maaaring nakakalito - 2 "seryosong" elemento lamang, isang bungkos ng mga gulay, dressing. Gayunpaman, huwag maliitin ito. Pakuluan ang pasta o patatas - makakakuha ka ng isang mananalo sa iyo sa kabusugan nito dahil sa binti. Ang mga sibuyas ay inirerekomenda na kumuha ng lilang - mayroon itong mas pinong lasa.

Mga sangkap:

mga sibuyas - 3 mga PC .;
binti - 400 g;
isang bungkos ng dill;
suka - 3 tbsp. l.;
asukal - 12 g;
itim na paminta - 1 tsp

Paraan ng pagluluto:

Budburan ang mga singsing ng sibuyas na may suka, panahon, asin.
Pagkatapos ng isang oras, pisilin, iwiwisik ng dill, idagdag ang tinadtad na hamon.

May mga crackers

Oras ng pagluluto: 5 minuto.
Servings: 4 na tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 1287 kcal.
Layunin: para sa meryenda.
Kusina: bahay.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Ang isang mabilis na salad na may pinausukang ham at crouton ay magiging isang mahusay na tandem sa anumang side dish. Kung ninanais, magtapon ng kaunti pang berdeng mga sibuyas, at maaari mong palitan ang tomato paste na may ketchup. Kailangan mong maglagay ng mga crouton sa salad na ito na may isang binti nang eksakto bago dalhin ito sa mesa, ihalo ito - bago ihatid ang mga bisita. Para mas busog, maghiwa ng itlog dito.

Mga sangkap:

mga binti ng manok - 370 g;
berdeng gisantes- banga;
Dijon mustasa - 10 g;
isang pakete ng mga crackers;
tomato paste - 1 tbsp. l.

Paraan ng pagluluto:

Magdagdag ng mga gisantes na nahuli mula sa isang garapon na may tinadtad na ham (maliit na piraso), budburan ng mga crackers.
Ibuhos ang mustasa sa tomato paste, talunin, timplahan ng salad.

Salad na may Peking repolyo at pinausukang hamon

Oras ng pagluluto: 5 minuto.
Servings: 3 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 889 kcal.
Layunin: para sa meryenda.
Kusina: bahay.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

mababang calorie salad Intsik na repolyo at pinausukang hamon - isang mainam na pagpipilian sa panahon ng pagbaba ng timbang. Lalo itong magiging masustansya kung magtapon ka ng hiniwang pipino, na dinagdagan ng puti ng itlog. Katulad nito, maaari mo itong gawin sa pinakuluang fillet ng manok. Ang recipe ng smoked leg salad na ito ay magiging kapaki-pakinabang kapag kailangan mong makabuo ng isang mabilis ngunit malusog na meryenda.