Mga fritter mula sa kulay. Pagluluto ng mga pancake ng cauliflower: simple at masarap! Recipe ng cauliflower fritter na may larawan

Mayroong maraming mga recipe para sa mga fritter at cutlet ng gulay. Ngayon iminumungkahi kong subukan mo ang hindi pangkaraniwang malambot, malasa at makatas na mga pancake ng cauliflower. Maaari silang maging hindi lamang isang pampagana o isang ganap na pangalawang kurso, kundi pati na rin isang side dish para sa o. Ang sariwang kuliplor lamang ang angkop para sa paggawa ng gayong mga fritter, kaya't magkaroon ng oras upang magluto bago tumaas ang presyo ng repolyo. Dami sibuyas, ang mga sariwang damo, asin at pampalasa ay maaari at dapat na iakma ayon sa gusto mo. Bilang karagdagan, ang gadgad ay maaaring idagdag sa kuwarta. matigas na keso o ham, ito ay magiging mas kasiya-siya at mas masarap.

Mga sangkap:

• 500 g kuliplor
• 2 itlog ng manok
• 1 sibuyas
• 80 g harina ng trigo
• 75 ML ng langis ng gulay
• 3-5 sprigs ng sariwang perehil
• 0.5 tsp asin
• 1 kurot ng ground black pepper
• 1 kurot na giniling na paprika

Paano gumawa ng cauliflower fritters:

Pag-aralan natin kuliplor sa maliliit na inflorescence.

Ibuhos ang isang sapat na dami ng tubig sa isang maliit na kasirola o kasirola, ilagay ang mga pinggan sa apoy at pakuluan. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga inflorescences ng repolyo sa tubig na kumukulo at pakuluan ang mga ito sa katamtamang init para sa 5-7 minuto pagkatapos kumukulo muli. Itapon ang pinakuluang cauliflower sa isang salaan o colander upang ito ay lumamig sa temperatura ng silid.

Gupitin ang pinakuluang cauliflower sa maliliit na piraso. Ilipat ang mga tinadtad na gulay sa isang malalim na mangkok.

Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes. Idagdag ang sibuyas sa mangkok na may cauliflower.

Upang gawing mas masarap at mas mabango ang mga pancake ng cauliflower, magdagdag ng pinong tinadtad na dill at perehil sa mga gulay.

Hatiin ang dalawang itlog sa pinaghalong.

Lubusan ihalo ang kuwarta upang ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama sa bawat isa.

Painitin sa isang malawak na kawali mantika walang amoy. Sa tulong ng isang kutsara, ilatag handa na kuwarta sa kawali, na bumubuo ng mga bilog na pancake.

Iprito ang cauliflower pancake sa mababang init hanggang sa ginintuang, 4-5 minuto. Pagkatapos ay maingat na i-flip mga fritter ng gulay at dalhin sa kahandaan sa pangalawang panig.

Ilagay ang natapos na mga pancake ng cauliflower sa isang ulam na natatakpan mga napkin ng papel upang alisin ang labis na langis. Malumanay at masarap na pancake mula sa cauliflower ay ihahain namin na may kulay-gatas, ketchup o iba pang paboritong sarsa. Mabuti silang parehong mainit at malamig.

Ang mga fritter ng repolyo ay tiyak na mapasaya ang lahat ng mga mahilig meryenda ng gulay! Pareho silang masarap mainit o malamig, mayroon man o walang sarsa. Ang pagluluto ng mga pancake ng cauliflower ay napakadali at mabilis, pinapanatili nila nang maayos ang kanilang hugis, palaging nagiging makatas at malambot, na may katakam-takam na mapula-pula na mga bariles.

Para sa pagluluto, kakailanganin mo ng isang medium na ulo ng cauliflower, mga itlog at isang maliit na harina. Depende sa kung paano hiniwa ang repolyo, ang mga pancake ay magiging butas-butas o mas siksik, tulad ng mga cutlet. Para sa higit na kagandahan, isang maliit na baking powder ang idinagdag sa kanila, na nagpapataas ng mga itlog na bumubuo sa kuwarta. Dahil sa perehil, ang lasa ay mas maliwanag at mas mayaman. Kung hindi mo gusto ang perehil, maaari kang maglagay ng pinong tinadtad na dill sa halip. Maaari ka ring mag-eksperimento sa mga pampalasa sa pamamagitan ng pagdaragdag, bilang karagdagan sa pinaghalong giniling na paminta, isa pang kurot ng ground cumin, zira o kulantro, na tumutuon sa iyong panlasa.

Mga sangkap

• kuliplor 500-600 g
• itlog ng manok 2 pcs.
• asin 2 hiwa.
• isang halo ng ground peppers 1-2 chips.
• perehil 10 g
• harina ng trigo 4 tbsp. l.
• baking powder sa dulo ng kutsilyo
• langis ng gulay para sa Pagprito

Paano gumawa ng cauliflower fritters

Ihain ang mainit o malamig na may kulay-gatas o iba pang sarsa.

Sa isang tala

Maaaring idagdag sa pancake batter tinadtad na karne- 200-300 gramo. Ang manok o beef-pork mince ay angkop, at maaari itong maipasa sa isang gilingan ng karne o makinis na tinadtad gamit ang isang kutsilyo.

Para sa ilang kadahilanan, ang mga maybahay ay nag-iingat sa cauliflower, bagaman tiyak na nakakaakit ito ng pansin kakaibang tanawin. Samantala, walang gulay na mas angkop para sa pandiyeta at pagkain ng sanggol. Kawalan sa komposisyon nito magaspang na hibla pinapadali ang parehong paghahanda at panunaw ng pampagana mga pancake ng gulay- Ang isang homogenous na katas ng isang pinong texture ay nagbibigay ng maraming pagkakataon.

Ang harina ay dapat magbigkis humampas, ngunit huwag manaig dito. Ang isang mahusay na pagpipilian sa recipe ay ang magdagdag ng mga piniritong sibuyas sa pinaghalong - ang pamamaraan na ito ay medyo magbabago sa pang-unawa ng mga fritter, na tiyak na angkop sa marami.

Mga sangkap

• kuliplor 300 g
• itlog ng manok 2 pcs.
• sibuyas 1 pc.
• harina ng trigo 5 tbsp. l.
• kulay-gatas 2-3 tbsp. l.
• asin 0.5-1 tsp
• itim na paminta sa lupa
• dill 0.5 bungkos
• mantika

Nagluluto

1. Ibabad ang cauliflower sa inasnan na tubig sa loob ng 10-15 minuto. Banlawan ng maigi at i-disassemble sa maliliit na inflorescence. Ilipat ang mga ito sa isang palayok ng pinakuluang tubig at lutuin pagkatapos kumukulo ng 5-6 minuto.

2. Ilipat ang pinakuluang cauliflower sa isang colander, banlawan malamig na tubig at chill. Hawakan ng 7-10 minuto upang basoin ang likido.

3. Banayad na i-chop ang pinalamig na repolyo gamit ang food processor o i-chop gamit ang kutsilyo hanggang sa pinong mumo. Ibuhos sa isang hiwalay na lalagyan para sa pagmamasa ng kuwarta.

4. Ipasok ang mga itlog. Haluin.

5. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes at idagdag sa iba pang sangkap. Magdagdag ng mababang taba na kulay-gatas. Gumalaw hanggang sa mabuo ang isang homogenous mixture.

6. Salain ang harina at idagdag sa lalagyan ng kuwarta. Haluin gamit ang isang kutsara upang walang matira sa masa ng harina.

7. Gupitin ang dill at idagdag sa kuwarta. Idagdag doon isang maliit na halaga ng asin, ground black pepper at iba pang pampalasa sa panlasa. Paghaluin nang mabuti hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa.

Ang mga pipino ay ang paboritong pananim ng karamihan sa mga hardinero, kaya lumalaki sila sa aming mga kama ng gulay sa lahat ng dako. Ngunit madalas, ang mga walang karanasan na residente ng tag-init ay may maraming mga katanungan tungkol sa kanilang paglilinang, at, una sa lahat, sa bukas na larangan. Ang katotohanan ay ang mga pipino ay mga halaman na mapagmahal sa init, at ang teknolohiyang pang-agrikultura ng pananim na ito sa mga mapagtimpi na zone ay may sariling mga katangian. Lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa lumalagong mga pipino sa open field, sasabihin namin sa artikulong ito.

Ang mga araw ng Mayo ay nalulugod sa init at pagkakataon na gumugol ng mas maraming oras sa mga plot. Ngunit ang pinakahihintay na buwan ng pagdating ng matatag na init ay hindi maaaring magyabang ng isang balanseng kalendaryong lunar. Noong Mayo, ang mga panahon na kanais-nais para sa pagtatrabaho lamang sa pandekorasyon na hardin o lamang sa hardin ay medyo mahaba, at may mga ilang araw na angkop para sa anumang mga halaman. Ang kalendaryong lunar para sa Mayo 2019 ay nangangailangan ng pagpaplano at mahusay na oras ng pagtatanim at paghahasik.

Sa kabila ng katanyagan ng sikat na palayaw na "bottle palm", napakahirap malito ang tunay na bottle palm giophorba sa mga kamag-anak nito. Ang isang tunay na panloob na higante at isang medyo bihirang halaman, giophorba - ito ay isa sa mga pinaka piling palad. Siya ay naging sikat hindi lamang para sa kanyang espesyal na bote-tulad ng bariles, ngunit din para sa kanyang napakahirap na karakter. Ang pag-aalaga sa giophorba ay hindi mas mahirap kaysa sa pag-aalaga sa ordinaryong panloob na mga puno ng palma. Ngunit ang mga kondisyon ay kailangang piliin.

Mainit na salad may funchose, beef at mushroom - masarap na ulam para sa mga tamad. Ang Funchoza - rice o glass noodles - ay isa sa pinakamadaling ihanda sa mga kamag-anak nitong pasta. salamin noodles ibuhos lamang ang kumukulong tubig at iwanan ng ilang minuto, pagkatapos ay patuyuin ang tubig. Ang Funchoza ay hindi magkadikit, hindi ito kailangang matubigan ng langis. Ipinapayo ko sa iyo na i-cut ang mahabang noodles sa mas maliliit na fragment na may gunting, upang hindi sinasadyang mahuli ang buong bahagi ng noodles sa isang upuan.

Tiyak, marami sa inyo ang nakilala ang halaman na ito, kahit na bilang isang bahagi ng ilang kosmetiko o produktong pagkain. Ito ay "disguised" sa ilalim ng iba't ibang mga pangalan: "jujube", "unabi", "jujuba", "Chinese date", ngunit ang lahat ng ito ay isa at parehong halaman. Ito ang pangalan ng isang kultura na matagal nang lumago sa Tsina, bukod dito, ito ay lumago bilang isang panggamot. Mula sa Tsina, dinala ito sa mga bansa sa Mediterranean, at mula doon, nagsimulang dahan-dahang kumalat ang jujube sa buong mundo.

Ang mga gawaing-bahay sa pandekorasyon na hardin ay palaging nauugnay sa pangangailangan na gamitin ang bawat libreng minuto bilang produktibo hangga't maaari. Sa buwang ito, ang mga punla ng mga bulaklak ay itinanim at simulan ang pana-panahong dekorasyon. Ngunit alinman sa mga palumpong, o mga liana, o mga puno ay hindi dapat kalimutan. Dahil sa kawalan ng balanse ng lunar calendar ngayong buwan, mas mainam na magtrabaho kasama ang mga ornamental na halaman sa unang bahagi at kalagitnaan ng Mayo. Ngunit ang panahon ay hindi palaging nagpapahintulot sa iyo na sundin ang mga rekomendasyon.

Bakit lumilipat ang mga tao sa labas ng bayan at bumili ng mga cottage? Para sa iba't ibang mga kadahilanan, siyempre, kabilang ang mga praktikal at materyal. Ngunit ang pangunahing ideya ay pa rin - upang maging mas malapit sa kalikasan. Nagsimula na ang pinakahihintay na panahon ng tag-init, naghihintay kami ng maraming trabaho sa hardin at hardin. Sa materyal na ito, nais naming ipaalala sa iyo at sa ating sarili - upang ang trabaho ay maging isang kagalakan, hindi mo dapat kalimutang magpahinga. At ano ang maaaring maging mas mahusay kaysa sa panlabas na libangan? Magpahinga lamang sa may gamit na sulok ng iyong sariling hardin.

Ang Mayo ay nagdudulot hindi lamang ng pinakahihintay na init, kundi pati na rin ang pinakahihintay na mga pagkakataon upang magtanim ng kahit na mga halaman na mapagmahal sa init sa mga kama. Sa buwang ito, ang mga punla ay nagsisimulang ilipat sa lupa, at ang mga pananim ay umabot sa kanilang tugatog. Para sa pagtatanim at mga bagong pananim, mahalagang huwag kalimutan ang tungkol sa iba pang mahahalagang gawain. Sa katunayan, hindi lamang ang mga kama, kundi pati na rin ang mga halaman sa mga greenhouse at seedlings, na sa buwang ito ay nagsisimula nang aktibong tumigas, ay nangangailangan ng pinahusay na pangangalaga. Mahalagang bumuo ng mga halaman sa oras.

Pie para sa Pasko ng Pagkabuhay - recipe sa bahay isang simpleng sponge cake na pinalamanan ng mga mani, minatamis na prutas, igos, pasas at iba pang goodies. puting icing, kung saan ang cake ay pinalamutian, ay ginawa mula sa puting tsokolate at mantikilya, hindi ito pumutok, ngunit ito ay parang tsokolate cream! Kung wala kang oras o kasanayan na gumulo sa lebadura, maaari mong lutuin ito nang simple holiday baking sa Mesa ng Pasko ng Pagkabuhay. ganyan simpleng recipe, Sa tingin ko, ang sinumang baguhan na home confectioner ay makakabisado.

Thyme o thyme? O baka thyme o Bogorodskaya damo? Paano tama? At tama ito sa lahat ng paraan, dahil ang parehong halaman ay "pumasa" sa ilalim ng mga pangalang ito, mas tiyak, isang genus ng mga halaman mula sa pamilyang Lamiaceae. Mayroong maraming iba pang mga katutubong pangalan na nauugnay sa kamangha-manghang ari-arian Ang semi-shrub na ito ay naglalabas ng isang malaking halaga ng mga aromatikong sangkap. Ang paglaki ng thyme at ang paggamit nito sa disenyo ng hardin at pagluluto ay tatalakayin sa artikulong ito.

Ang mga paboritong Saintpaulia ay hindi lamang isang espesyal na hitsura, kundi pati na rin isang napaka-tiyak na karakter. Ang paglaki ng halaman na ito ay may kaunting pagkakahawig sa klasikong pangangalaga ng mga panloob na pananim. At kahit na ang mga kamag-anak ng Uzambara violets mula sa mga Gesneriev ay nangangailangan ng bahagyang naiibang diskarte. Ang pagtutubig ay madalas na tinutukoy bilang ang "pinakakakaibang" item sa pangangalaga para sa mga violet, na mas gusto ang hindi karaniwang pagtutubig kaysa sa klasikong pamamaraan. Ngunit kailangan mong baguhin ang diskarte sa pagpapabunga ng mga pataba.

Savoy repolyo gratin recipe ng vegetarian masarap at malusog na ulam walang karne, na maaaring lutuin sa pag-aayuno, dahil walang mga produktong hayop ang ginagamit sa paghahanda nito. Ang repolyo ng Savoy ay isang malapit na kamag-anak ng puting repolyo, ngunit nalampasan nito ang "kamag-anak" nito sa panlasa, kaya ang mga pagkaing may gulay na ito ay palaging nagiging matagumpay. Kung sa ilang kadahilanan ay hindi mo gusto ang soy milk, pagkatapos ay palitan ito ng plain water.

Sa kasalukuyan, salamat sa mga breeder, higit sa 2,000 mga uri ng malalaking prutas na strawberry sa hardin ang nalikha. Ang mismong isa na karaniwan nating tinatawag na "strawberries". Ang mga strawberry sa hardin ay lumitaw bilang isang resulta ng hybridization ng Chilean at virgin strawberries. Bawat taon, ang mga breeder ay hindi napapagod na sorpresahin kami ng mga bagong uri ng berry na ito. Ang pag-aanak ay naglalayong makakuha ng hindi lamang mabungang mga varieties na lumalaban sa mga sakit at peste, kundi pati na rin sa mataas kasarapan at transportability.

Ang kapaki-pakinabang, matibay, hindi mapagpanggap at madaling lumaki na mga marigolds ay hindi maaaring palitan. Ang mga letniki na ito ay matagal nang lumipat mula sa mga kama ng bulaklak sa lungsod at mga klasikong kama ng bulaklak patungo sa mga orihinal na komposisyon, mga adorning bed at mga nakapaso na hardin. Ang mga marigold na may madaling makilalang dilaw-orange-kayumanggi na mga kulay at higit pang mga hindi maitutulad na mga aroma ngayon ay nakakagulat sa kanilang pagkakaiba-iba. Una, sa mga marigolds mayroong parehong matataas at maliit na halaman.