Simpleng pritong pie na may repolyo. Ruddy fried pie na may repolyo (lebadura)

puting repolyo - mga 350 gramo,
pinakuluang itlog - 2 mga PC.,
karot - 1 pc.,
sibuyas- 1 PIRASO.,
asin, itim na paminta - sa panlasa,
langis ng mirasol- 2 kutsara.

Bukod pa rito, kakailanganin mo ng kaunti pang langis ng mirasol nang direkta para sa pagprito ng mga pie.

Paano magluto ng fried yeast pie na may repolyo:

Ibuhos ang maligamgam na tubig sa isang malalim na kasirola, at agad na magdagdag ng asin, asukal at tuyong lebadura dito. Haluin at iwanan ng 10-15 minuto temperatura ng silid. Sa panahong ito, ang isang mahinang bula ay lilitaw sa ibabaw ng tubig, na nangangahulugan na ang lebadura ay mabuti, at maaari mong simulan ang paggawa ng kuwarta.

Ibuhos ang langis ng mirasol sa tubig sa isang manipis na stream at ihalo nang malumanay.Salain ang harina sa pamamagitan ng isang pinong salaan at idagdag sa maliliit na bahagi.

Masahin muna ang kuwarta sa isang kasirola na may kutsara, at pagkatapos ay iwiwisik ang isang maliit na harina sa mesa at ipagpatuloy ang pagmamasa sa pamamagitan ng kamay.

Handa na kuwarta Ilipat muli sa palayok, pagkatapos ay takpan ito ng isang tuwalya sa kusina at iwanan sa isang mainit na lugar para sa mga 1 oras. Sa panahon ng taglamig, ito ay pinaka-maginhawa upang iwanan ang kuwarta sa tabi mainit na hurno o malapit sa baterya.

Para sa pagluluto makatas na palaman Balatan at gupitin ang sibuyas at karot. Igisa ang mga ito hanggang malambot sa isang maliit na halaga ng langis ng mirasol.

Pinong tumaga ang puting repolyo at idagdag sa mga sibuyas at karot. Magdagdag ng kaunting mantika sa mga gulay at, takpan ang kawali na may takip, magprito sa katamtamang init hanggang sa maluto ang repolyo. Sa proseso ng pagprito, ang mga gulay ay dapat na hinalo pana-panahon, at sa pinakadulo, magdagdag ng asin at itim na paminta sa panlasa.

Kung ang iyong repolyo ay hindi masyadong makatas, pagkatapos ay sa proseso ng pagprito, dapat mong unti-unting magdagdag ng tubig na kumukulo o sabaw ng gulay dito.

Magdagdag ng pinong tinadtad na itlog sa piniritong repolyo, ihalo ang lahat at itabi ang pagpuno hanggang sa ganap itong lumamig.

Sa panahong ito ang iyong lebadura kuwarta dapat halos dumoble. Samakatuwid, sa sandaling lumamig ang pagpuno, maaari kang magsimulang bumuo ng mga pie.

Kurutin ang isang maliit na piraso mula sa kuwarta, igulong ito nang manipis gamit ang isang rolling pin, at ilagay ang 1-2 kutsara ng pagpuno mula sa pritong repolyo at mga itlog.

Kurutin ang pie upang ang pagpuno ay nasa loob ng kuwarta.

Pakinisin ang junction, pagkatapos ay patagin ito nang bahagya handa na pie at bigyan ito ng magandang hugis-itlog.

Buuin ang natitirang mga patties sa pamamagitan ng maingat na paglalagay ng bawat isa sa isang floured board. Mula sa tinukoy na dami ng mga sangkap, mga 20 piraso ng medium-sized na pie ang nakuha.

Magdagdag ng asukal, lebadura at 2 kutsara ng sifted na harina sa mainit na kefir, ihalo, takpan ang nagresultang kuwarta at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 20 minuto upang maisaaktibo ang lebadura.

Ang natapos na kuwarta ay magiging hitsura sa larawan.

Magdagdag ng langis ng mirasol, asin at itlog sa kuwarta.

Pagwiwisik ng mga bahagi ng sifted na harina, masahin ang nababanat, malambot na masa. Takpan ang kuwarta at ilagay sa isang mainit na lugar. Dapat doble ang laki ng kuwarta (maaaring tumagal ito ng kalahating oras hanggang dalawang oras).

Upang ihanda ang pagpuno, ilagay ang ginutay-gutay na repolyo at gadgad na mga karot sa isang kawali na pinainit ng kaunting langis ng mirasol, takpan ng takip. Pakuluan ang repolyo hanggang lumambot sa mahinang apoy, tandaan na pukawin paminsan-minsan. Pagkatapos ay alisin ang talukap ng mata, paminta ang mga gulay, asin at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ang pagpuno ng pie ay handa na.

Dumating din ang kuwarta. Gumawa ng isang butas sa tumaas na kuwarta, ibuhos sa 1 kutsara ng langis ng mirasol at masahin muli ng mabuti. Ang pagdaragdag ng langis ay magpapahintulot sa iyo na magtrabaho kasama ang kuwarta nang walang harina sa hinaharap (hindi mo na kailangang magdagdag ng harina sa kuwarta at sa mesa).

I-roll ang minasa na kuwarta sa isang roller at gupitin sa 10 pantay na bahagi (maaari mong i-cut ito sa higit pa o mas kaunting mga bahagi, ang laki ng pie ay depende dito).

Igulong ang bawat piraso gamit ang isang rolling pin sa isang layer (hindi mo ito maaaring igulong gamit ang isang rolling pin, ngunit pindutin lamang ito gamit ang iyong palad).

Ilagay ang palaman mula sa repolyo at karot sa gitna ng mga cake.

Kurutin ang mga gilid ng kuwarta, bumubuo ng mga pie, at pagkatapos ay pindutin nang kaunti sa itaas gamit ang iyong palad. Takpan ng napkin at iwanan ang mga ito sa loob ng 15-20 minuto.

Ikalat ang mga pie na may repolyo sa isang kawali na may pinainit na langis ng gulay at magprito sa magkabilang panig.

Ang mga pie ng repolyo na niluto sa isang kawali ay parehong pampagana at kasiya-siya, at napakasarap.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang bawat pamilya ay tiyak na magkakaroon ng kanilang sariling recipe para sa kung paano lutuin ang mga naturang pie. Ang pagpuno para sa kanila ay ginawa gamit ang parehong sariwang nilagang at sauerkraut. Tingnan natin ang larawan, kung paano lutuin ang kahanga-hangang ulam na ito sa iyong sariling kusina.

Ang mga ruddy pie na may repolyo ay pinahahalagahan ng marami para sa kanilang mahusay na panlasa at mababang calorie na nilalaman, pati na rin ang pagiging simple ng kanilang recipe. Dahil sa ang katunayan na ang pagpuno ng gulay ay mabilis na niluto, sila ay pinirito sa isang kawali nang napakabilis. At upang makatipid ng oras, ang paghahanda ng repolyo sa mga pie ay ginagawa habang ang masa ay paparating na.

Ang mga pie ng repolyo ay mag-apela sa mga nag-aayuno at gustong pag-iba-ibahin ang kanilang diyeta sa mga araw na ito. Sa isang holiday, ang mga naturang pastry ay mabuti sa isang itlog at kulay-gatas.

Mga sangkap

kuwarta:

harina - 800 g;
Granulated sugar - 2 tbsp. l.;
Mga itlog - 2 mga PC .;
Langis ng sunflower - 6 tbsp. l.;
Tuyong lebadura - 10 g;
Tubig - 500 ML;
Asin - 1/2 tsp.

pagpuno:

maputi ang ulo sariwang repolyo- 800 g;
Sauerkraut - 500 g;
Sibuyas - 1 pc.;
Karot - 1-2 mga PC .;
Bulgarian matamis na paminta - 2 mga PC .;
Tomato paste - 2 tbsp. l.;
asin - sa panlasa;
Ground black pepper - sa panlasa;
Langis ng sunflower para sa Pagprito - sa panlasa.

Masa para sa mga pie na may repolyo sa isang kawali

Ang pagkakasunud-sunod ng paghahanda ng kuwarta:

Talunin ang mga itlog nang malakas na may asin at asukal, magdagdag ng maligamgam na tubig, ihalo ang lahat nang lubusan.
Magdagdag ng tuyong lebadura sa harina at ihalo, masahin ang kuwarta na may matamis na pinaghalong itlog.
Magdagdag ng langis ng mirasol sa kuwarta at masahin ito upang hindi na ito dumikit sa iyong mga kamay.

Ang mangkok na may kuwarta ay natatakpan ng isang tuwalya at iniwan sa isang mainit na lugar para sa isang oras at kalahati. Habang ito ay darating, maaari mong gawin ang palaman.

Pagpupuno ng repolyo para sa pritong pie

Paano ihanda ang pagpuno:

I-chop ang sariwa puting repolyo, tagain ang sibuyas at kampanilya paminta, gadgad ng karot.
Igisa ang mga sibuyas na may karot, magdagdag ng kampanilya.
Magdagdag ng diluted na tubig sa mga gulay tomato paste at kumulo sa mahinang apoy.
Ilagay muna ang sariwang repolyo sa kawali, at sauerkraut pagkatapos ng 15 minuto.
Kapag handa na ang pagpuno sa loob ng 5 minuto, magdagdag ng mga pampalasa.

Ang pagpuno ay ginagamit na pinalamig. Ang tumaas na kuwarta ay pinutol sa mga bahagi na piraso, inilabas at nakabalot sa kanila na may pagpuno. Magprito sa langis ng gulay sa magkabilang panig sa isang kawali.

Kung ilalagay ang palaman dahon ng bay, ngunit ang lahat ng repolyo ay hindi ginagamit sa mga pie, pagkatapos ay ang mga natira ay naka-imbak sa refrigerator na walang mga dahon, kung hindi man ang produkto ay nagiging mapait.

Gaano karaming mga calorie sa pritong pie na may repolyo

Ang mga tagahanga ng mga pritong pagkain ay madalas na nag-aalala tungkol sa kung gaano karaming mga calorie ang nasa kanilang mga paboritong pagkain. Hindi tulad ng mga oven pie, ang mga pan-fried pie ay naglalaman ng higit sa 250 kcal.

Ang pagluluto ng mga pie na may repolyo sa isang kawali ay napaka-simple at hindi nagtatagal. Para sa gayong pagsubok, maaari kang gumawa ng iba pang mga pagpuno, halimbawa, patatas. Ngunit hindi mo dapat abusuhin ang ulam na ito, kung hindi, ang mga dagdag na sentimetro ay hindi maiiwasang lilitaw sa circumference ng baywang.

Pan-fried cabbage pie: hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Ang mga golden patties na ito ay ang pinakamahusay na anti-depressant at ang pinaka-epektibong hunger pill. Hindi nila maaabot ang badyet ng pamilya, dahil ang mga gulay sa isang daang damit na walang mga fastener sa aming mga latitude ay nakatambak lamang kapwa sa taglamig at sa tag-araw. At din - ito ay masarap! Kaya't ang mga kamag-anak ay hindi kailangang magpanggap sa koro na gusto nila ito. Magiging masaya pa rin sila, na sinubukan ang mga pie ng repolyo na pinirito sa isang kawali. Naghanda ako ng isang recipe na may larawan lalo na para sa mga hindi pa nakikipagkaibigan sa yeast dough.

Mga kinakailangang produkto:

Para sa pagsubok:

Para sa pagpuno:

Paano magluto ng pinakamasarap na patties ng repolyo na pinirito sa isang kawali (hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan):

Paghaluin ang instant yeast na may asukal. Punan ng maligamgam na tubig o gatas. Haluing mabuti. Kung hindi mo gusto ang dry yeast, maaari kang gumamit ng sariwa. Kakailanganin nila ang tungkol sa 20 gramo para sa halagang ito ng mga produkto.
Takpan ang mangkok. Ilagay ito sa ilalim ng baterya (sa taglamig), sa windowsill (sa tag-araw) o sa isa pang mainit na lugar. Ang pangunahing bagay ay walang malinaw na draft o malakas na tunog.
Salain ang harina nang hiwalay. Magdagdag ng 3/4 ng kabuuan sa kuwarta. Ibuhos ang asin. Mas mabuti ang pinong giling. Dahil magkakaroon kami ng mga pie na may repolyo, maaari kang maglagay ng kaunting asin sa panlasa. Ako kadalasang nagluluto halos masa na walang lebadura at maalat na mga toppings.
Paghaluin ang masa gamit ang isang kutsara. Ang kuwarta ay magiging malagkit at bahagyang bukol sa simula. Ibuhos sa langis ng gulay. Pukawin ang masa.
Magwiwisik ng isang kutsarang harina at masahin hanggang sa huminto ang masa na dumikit nang malakas sa iyong mga kamay. Ibalik ito sa mangkok. Takpan ng tuwalya at itakdang tumaas sa isang mainit na sulok. Huwag hawakan ang kuwarta sa loob ng 50-60 minuto.
Habang paparating na ang base ng pie, magpatuloy sa pagpuno. Maaari kang makakita ng ilang higit pang mga pagpipilian para sa mga tagapuno ng repolyo para sa pinirito o inihurnong mga pie at pie. Bilang karagdagan sa pangunahing gulay, kadalasang naglalagay ako ng mga sibuyas at karot. Una, gupitin sa mga cube.
Ang pangalawa ay dayami. O lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
Inihaw sa mantika sa isang gintong kulay.
Hiwain ang repolyo habang piniprito.
Ilipat ito sa kawali. Haluin. Magprito ng ilang minuto. Ibuhos sa kalahating baso ng tubig o sabaw. Takpan ng takip. Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 20-30 minuto.
Magdagdag ng mas maraming likido kung kinakailangan at pukawin upang maiwasan ang pagkapaso.
Kapag malambot na ang mga gulay, ilagay ang tomato paste, asin at pampalasa. Haluin. Magluto ng 2-3 minuto pa. Alisin ang kawali mula sa init. Ang repolyo ay dapat na ganap na cool bago mabuo ang mga patties, kung hindi, sila ay mapunit.
Tumaas na ang masa.
Alalahanin mo siya. Hatiin sa 15-18 pantay na piraso na tumitimbang ng 40-45 g (para sa mga medium-sized na pie).

Ang isang paboritong delicacy mula pagkabata ay mga pie ng repolyo na pinirito sa isang kawali. Mabango, malutong, pinong palaman, mabubusog nila ang gutom sa pagitan ng buong pagkain at maaakit sa lahat ng sambahayan. Sa kabila ng katotohanan na tinatawag ng maraming tao ang gayong mga pie na hindi malusog na pagkain, maaari at dapat mong tratuhin ang iyong sarili sa kanila nang pana-panahon, na gumagawa ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng kuwarta at mga toppings.

Ang isang mabilis na recipe para sa pinirito na mga pie ng repolyo ay magpapasaya sa iyo sa pagiging simple nito, makatipid ng oras at napaka masarap na pastry sa huli.

Para sa kuwarta at pagpuno kakailanganin mo:

premium na harina - 500 g;
suwero - 250 ML;
lebadura - 1/3 ng pakete;
tubig - 250 ML;
asin - 2 tsp;
itlog - 1 pc;
butil na asukal - 1 tbsp;
langis ng mirasol - 0.5 l;
mantikilya- 30 g;
sibuyas - 1 pc .;
karot - 1 pc .;
repolyo - 0.5 ulo;
tomato paste - 1.5 kutsara;
pampalasa sa panlasa.

Dapat kang magsimula sa pamamagitan ng paghahanda ng pagpuno, na dapat lumamig sa oras na lumalapit ang kuwarta. Upang gawin ito, ang kawali ay pinainit isang maliit na halaga ng langis ng mirasol, kung saan ibinaba ang makinis na tinadtad na sibuyas at gadgad na karot. Kapag ang mga gulay ay bahagyang pinirito, ang gadgad na repolyo ay dapat idagdag sa kanila. Ang repolyo na tinadtad sa ganitong paraan ay magiging mas maliit kaysa sa tinadtad at mag-apela sa lahat, kabilang ang mga bata. Kapag ang huling bahagi ay nasa kawali, ang lahat ay kailangang ihalo nang lubusan, takpan ang lalagyan na may takip at bawasan ang init.

Upang maiwasan ang pagkasunog ng repolyo, maaari kang magdagdag ng kaunting pinakuluang tubig.

Kapag ang mga gulay ay nilaga ng kaunti at naging malambot, dapat itong ibuhos sa diluted pinakuluang tubig tomato paste at pagkatapos ng ilang sandali magdagdag ng asin, asukal, paminta at bay leaf. Handa nang palaman ibuhos sa angkop na lalagyan at itabi.

Para sa pagsubok, ang sifted na harina ay ibinuhos sa isang plastik na mangkok, ang isang maliit na depresyon ay ginawa sa gitna at ang asin ay ibinuhos doon, isang itlog ay idinagdag. Diluted nang hiwalay sa isang lalagyan mainit na tubig at keso, idinagdag ang asukal at ipinakilala ang "live" na lebadura. Ang mantikilya ay natutunaw sa microwave, na minasa sa harina kasama ang itlog at asin. Pagkatapos ay idinagdag ang risen yeast. Kung kinakailangan, ang harina ay idinagdag, ngunit upang ang kuwarta ay hindi masikip. Sa dulo, ang langis ng mirasol ay dapat idagdag sa kuwarta, mga 100 ML, upang ito ay maginhawa upang gumana dito. Upang mapabilis ang proseso ng pagpapalaki ng kuwarta, kailangan mong ilagay ito sa microwave, itakda ang temperatura sa 160 degrees at itakda ang timer sa loob ng 7 minuto. Ang kuwarta na tumaas nang maraming beses ay maaaring alisin at maaari mong simulan ang pagprito ng mga pie.

Upang ang kuwarta ay hindi dumikit sa iyong mga kamay sa panahon ng proseso ng pagluluto, kailangan mong mangolekta ng langis sa lalagyan at patuloy na isawsaw ang iyong mga kamay dito.

Sa kawali kailangan mong mangolekta ng mga 300-400 ML ng langis ng mirasol, init na mabuti at iprito ang mga pie. Niluto ayon sa recipe na ito, sila ay magiging malutong at mapanatili ang kanilang istraktura hanggang sa 5 araw.

recipe ng yeast dough

Ang lebadura para sa kuwarta para sa mga pie ay maaaring kunin parehong "live" at tuyo. Sa huli, ang kuwarta ay magiging hindi gaanong luntiang, ngunit mas malutong at manipis.

Mga sangkap:

harina - 600 g;
mainit na tubig - 300 g;
tuyong lebadura - 1 tbsp;
mantikilya - 2 kutsara;
langis ng gulay - 30 ML;
asukal - 2 tsp;
asin - 2 tsp

Ang pagpuno ng repolyo ay inihanda sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang recipe. Upang ihanda ang kuwarta, maligamgam na tubig palabnawin ang kinakailangang halaga ng lebadura, asukal at asin. Pagkatapos ay dahan-dahang idagdag ang pre-sifted na harina. Masahin ang kuwarta, magdagdag ng mantikilya at langis ng mirasol sa dulo. Kailangan mong masahin hanggang ang base para sa mga pie ay dumikit sa iyong mga kamay. Ang natapos na kuwarta ay dapat na sakop ng isang napkin at ilagay sa isang mainit na lugar.

Habang tumataas ang kuwarta, maaari mong simulan ang paghahanda ng pagpuno, kung hindi pa ito nagawa noon. Kapag inihahanda ito, kailangan mong pana-panahong masahin ang kuwarta, na dapat tumaas nang maraming beses. Pagkatapos nito, ang mga maliliit na cake ng kuwarta ay inilabas sa isang malinis na mesa, ang pagpuno ay inilatag sa kanila, ang mga pie ay nabuo. Ilagay ang tahi sa gilid sa mainit na langis. Makakatulong ito na panatilihin ang pagpuno sa loob ng kuwarta at hindi makakuha ng sapat na tulog kapag pinirito.

Pritong pie na may puff pastry na repolyo

Para sa mga hindi gustong makagulo sa kuwarta, ang recipe para sa pritong puff pastry pie ay angkop. Dapat itong bilhin nang maaga sa tindahan, lasaw at ginamit upang gumawa ng mga crispy pastry sa isang kawali. Bilang isang resulta, ang mga pie na may repolyo ay nagiging maliit, napakasarap at maganda.

Ang pagpuno ay maaaring ihanda mula sa sariwa o sauerkraut (sa panlasa). Kakailanganin ng kuwarta ang tungkol sa 0.5 kg.

Ang pagkakaroon ng dati na lasaw ng kuwarta, dapat itong ilagay sa mesa at gupitin sa 22 mga parihaba (hindi mo kailangang igulong ito).
Ang bawat indibidwal na rektanggulo ay dapat na igulong at punuin ng palaman.
Tiklupin ang hugis-parihaba na sulok sa base, kurutin ang mga gilid at bigyan sila ng magandang hitsura sa pamamagitan ng paglalakad sa paligid ng perimeter gamit ang isang tinidor.
Kailangan mong iprito ang mga pie sa napakainit na mantika, na gumagawa ng magandang apoy sa ilalim ng kawali.
Upang ang mga pie ay mahusay na pinirito at maging malago, ang unang bahagi ng mga ito ay pinirito sa ilalim ng takip, at ang pangalawa ay wala ito. Maaari kang maghatid ng anumang sarsa o kulay-gatas na may mga damo.

Mula sa kuwarta sa kefir

Maaari mong mabilis na magluto ng mga pie na may sariwang repolyo sa isang kuwarta na ginawa batay sa kefir. Ang pangunahing bentahe ng recipe na ito ay ang mga pastry ay maiimbak nang mahabang panahon at hindi magiging lipas.

Para sa pagsusulit na dapat mong gawin:

kefir - 250 ML;
harina - mga 650 g;
soda - 1 tsp;
itlog - 2 mga PC .;
asukal at asin sa panlasa.

Ibuhos ang isang baso ng kefir sa lalagyan, magdagdag ng mga itlog at lahat ng iba pang bahagi maliban sa harina. Paghaluin ang lahat nang lubusan, magdagdag ng harina nang paunti-unti at masahin ang kuwarta. Dapat itong i-infuse para sa mga 30 minuto upang simulan ang reaksyon ng kefir na may soda.

Mula sa handa na kuwarta kailangan mong igulong ang mga roller, medyo mas makapal kaysa sa mga dumplings, gupitin ang mga ito sa mga bahagi. Ang bawat juice ay dapat na igulong, puno pagpupuno ng repolyo at iprito sa mantika ng mirasol.

sauerkraut - 300 g.

Sa pinainit na gatas, pukawin ang lebadura na may asukal at maghintay hanggang sa tumaas. Pagkatapos ay idinagdag ang asin at sifted na harina, ibinuhos ang langis. Ang kuwarta ay minasa at itabi upang ma-infuse sa isang mainit na lugar.

Samantala, sa isang kawali, kumulo sauerkraut sa loob ng 15 minuto, pagkatapos pigain ang labis na katas. Ang kuwarta na pinagsama sa maliliit na cake ay puno ng repolyo, ang mga gilid ay pinched, at ang workpiece ay ipinadala sa kawali, diretso sa pinainit na langis.

recipe ng itlog

Ang kuwarta para sa resipe na ito ay maaaring gawin sa isang makina ng tinapay o masahin sa pamamagitan ng kamay.

Para ihanda ito, mag-stock:

harina - 600 g;
mainit-init mineral na tubig- 250 ML;
pinong langis ng gulay - 100 ML;
asin - 2 tsp;
asukal - 1 tbsp;
tuyong lebadura - 2 tsp

Para sa pagpuno kakailanganin mo ng isang maliit na repolyo, pinakuluang itlog ng manok, sibuyas, bawang, asin at pampalasa. Ang paghahanda ng kuwarta sa isang makina ng tinapay ay medyo simple, pinupunan ang mangkok nang paisa-isa sa lahat ng mga produkto at i-on ang nais na mode.

Habang inihahanda ang base, ang repolyo ay makinis na tinadtad, ang sibuyas ay pinutol sa mga cube, at ang karot ay pinutol sa isang magaspang na kudkuran. Sa isang kawali, ang mga sibuyas, karot at repolyo ay pinirito nang halili, idinagdag ang mga pampalasa at asin. Ang repolyo ay dapat na lutuin sa mababang init, pagdaragdag ng tubig, sa loob ng 15 minuto. Sa dulo, magdagdag ng kaunting bawang, ihalo at ilagay sa isang lalagyan. Magdagdag ng pinong tinadtad na itlog sa repolyo.

Bumuo ng mga bola mula sa kuwarta, igulong ang mga ito at punan ang mga cake na may pagpuno. Bumuo ng pie at iprito ito sa mantika. Takpan ang natapos na pastry ng malinis na tuwalya upang maging malambot.