Salad ng repolyo at mansanas. Sariwang repolyo salad na may mansanas

Ang isang sariwang salad na may repolyo at mansanas ay isang mahusay na karagdagan sa anumang pagkain.

At sa pagpapapayat ng mga tao, madalas siyang nagsisilbing hapunan.

Ang meryenda na ito ay mayaman sa bitamina at may kaaya-ayang lasa.

Mayroong maraming mga recipe ng bitamina.

Let's hit sa masarap at malusog na salad?

Salad ng repolyo na may mansanas - pangkalahatang mga prinsipyo ng paghahanda

Ang repolyo ay sariwa at makatas. Hindi naman puti. Ang masarap at kawili-wiling mga salad ay nakuha mula sa pula at Intsik na repolyo. Talaga, ang gulay ay pinutol sa mga piraso. Kung ito ay hindi masyadong malambot, pagkatapos ay kuskusin ito gamit ang iyong mga kamay.

Ang mga mansanas para sa mga salad ay dapat gamitin na maasim o hindi bababa sa matamis at maasim. Ang malambot at maluwag na prutas ay hindi gagana. Kailangan mong pumili ng firm, juicy at crispy. Madali silang i-cut sa mga piraso o maayos na mga cube. Ang balat ay karaniwang inalis mula sa prutas, ngunit may mga pagbubukod.

Ang mga karot ay kadalasang ginagamit sariwa. Ang isang makatas at maliwanag na gulay ay pinili. Ang root crop ay hugasan, binalatan, kuskusin o pinutol lamang sa mga piraso.

Ano ang bihisan ng mga salad ng repolyo na may mga mansanas at karot:

Mga langis;

kulay-gatas;

Lemon juice;

mayonesa.

Ang mga gulay, mani at iba pang mga gulay ay madalas na idinagdag. Minsan naglalagay sila ng keso, sausage sa mga salad, berdeng gisantes, karne, mais. Ang mga sangkap na ito ay gumagawa ng ulam na nakabubusog at nakapagpapalusog. Ang mga salad ng repolyo na may mga mansanas at karot ay halo-halong o puffed. Kadalasan, inihanda kaagad ang mga ito bago kumain, dahil hindi maiimbak ang mga sariwang gulay.

Recipe 1: Cabbage Salad na may Mansanas at Pipino

Recipe magaan na salad mula sa sariwang repolyo na may isang mansanas, na inihanda sa loob lamang ng limang minuto. Maaari mong gamitin ang Peking o puting repolyo, ngunit dapat itong makatas.

Mga sangkap

0.5 kg ng repolyo;

2 mga pipino;

2 mansanas;

0.5 bungkos ng dill;

0.5 limon;

30 gramo ng langis.

Nagluluto

1. Hiwain ang repolyo. Kung Beijing ay ginagamit, pagkatapos ay ilipat lamang ito sa isang mangkok. Ito ay banayad at hindi nangangailangan ng anumang pagmamanipula. Kung ang repolyo ay puti, pagkatapos ay bahagyang naaalala namin ang aming mga kamay.

2. Hugasan namin ang mga pipino. Alisin ang mga dulo mula sa kanila at gupitin sa mga piraso. Ilipat sa mangkok na may repolyo.

3. Balatan ang mga mansanas at gupitin din ng mga piraso.

4. Magdagdag ng pinong tinadtad na dill at asin.

5. Pigain ang juice mula sa kalahating lemon. Kung kinakailangan, magdagdag ng higit pa.

Recipe 2: Fresh Cabbage Salad na may Mansanas at Mais

Ang recipe para sa isang napaka-pampagana salad ng sariwang repolyo at mansanas. Kakailanganin mo rin ang isang garapon upang ihanda ito. de-latang mais. Ang isang matamis na paminta ay magkakasuwato na makadagdag sa lasa, gawing mas maliwanag ang ulam.

Mga sangkap

0.4 kg ng repolyo;

0.1 kg ng matamis na paminta;

0.15 kg ng mansanas;

1 lata ng mais;

asin paminta;

Isang maliit na mantikilya o mayonesa;

Anumang halaman.

Nagluluto

1. Gupitin ang repolyo sa mga piraso, budburan ng asin, magdagdag ng isang pakurot ng asukal at bahagyang masahin gamit ang iyong mga kamay. Nagtabi kami.

2. Nililinis namin ang paminta mula sa mga buto, gupitin sa mga piraso.

3. Magdagdag ng mansanas. Kailangan nilang malinis at gupitin din sa mga piraso.

4. Buksan ang mais. Inaalis namin ang likido, at inililipat namin ang mga butil sa natitirang mga sangkap.

5. I-chop ang mga gulay, ilagay sa isang salad.

6. Paminta at timplahan ng pampagana. Maaari kang gumamit ng mantikilya o mayonesa. Ang mga sour cream based dressing ay angkop din dito.

Recipe 3: Repolyo, Karot, Apple Salad

Variant ng sariwang salad na may repolyo, mansanas at karot, na ginagamit din hilaw na gulay. At ito ay nangangahulugan na ito ay mabilis na inihanda at lubhang kapaki-pakinabang.

Mga sangkap

0.4 kg ng repolyo;

0.2 kg ng karot;

0.2 kg ng mansanas;

0.5 limon;

3-4 sprigs ng perehil (o dill);

Mga pampalasa at langis.

Nagluluto

1. Nililinis namin ang mga karot, kuskusin ang mga ito ng mga dayami. Maaari kang gumamit ng kudkuran para sa Mga Korean salad.

2. Gupitin ang repolyo sa mga piraso, pagsamahin sa mga karot.

3. Magdagdag ng pampalasa: asin, paminta, maaari mong ilagay Mga pampalasa sa Korea. Dinudurog namin ang mga gulay gamit ang aming mga kamay.

4. I-chop ang pinong hugasan na perehil o dill, ilipat sa isang salad.

5. Ang huli ay isang mansanas. Pinutol din namin ito sa mga piraso o tatlo sa parehong kudkuran bilang mga karot. Nililinis namin ang balat.

6. Budburan ang mansanas ng lemon juice at ilipat sa repolyo.

Recipe 4: Fresh Cabbage Salad na may Apple at Celery

Sino ang hindi mahilig sa kintsay? Hindi lang niya sinubukan ang salad na ito na may sariwang repolyo at mansanas. Sa loob nito, ang mga tangkay ng kintsay ay magkakasuwato at nalulugod lamang sa lasa.

Mga sangkap

1 mansanas;

2 tangkay ng kintsay;

0.2 kg ng repolyo;

3 sprigs ng dill;

20 ML ng langis.

Nagluluto

1. Gupitin ang repolyo sa mga piraso, budburan ng asin at asukal, maaari mong agad na idagdag ang itim na paminta. Mnem kamay at itabi.

2. Hugasan namin ang mga tangkay ng kintsay at gupitin manipis na dayami, lumipat sa salad ng repolyo.

3. Pinalaya namin ang mansanas mula sa balat at pinutol din ito sa mga piraso.

4. Pinagsasama namin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng mga tinadtad na dill sprigs sa kanila.

5. Punuin ng mantika! Kung walang sapat na acid, maaari kang magdagdag ng lemon juice o apple cider vinegar.

Recipe 5: Cabbage Salad na may Mansanas, Keso at Nuts

Ang recipe ay elegante at napaka masarap na salad mula sa sariwang repolyo na may isang mansanas, na maaaring ihain kahit na mesang maligaya. Ginagamit ang mga walnuts.

Mga sangkap

0.3 kg ng repolyo;

0.15 kg ng mansanas;

0.1 kg ng keso;

0.5 limon;

50 gramo ng mga mani.

Asin sa panlasa, mga damo para sa dekorasyon. Maaari kang gumamit ng mga kamatis ng cherry, mahusay silang kasama sa ulam na ito.

Nagluluto

1. Gupitin ang repolyo sa mga piraso, isang mansanas din. Pinagsasama namin, gaanong asin at idagdag ang juice na kinatas mula sa kalahating lemon.

2. Gupitin ang mga mani at iprito sa isang kawali. Huminahon.

3. Ilagay ang repolyo na may mansanas sa isang flat dish.

4. Ibuhos ang mayonesa. Pinakamainam na gumawa ng isang grid. Upang gawin ito, gumawa lamang ng isang butas sa pakete. O ilipat ang sarsa mula sa garapon sa isang plastic bag, pagkatapos ay putulin ang sulok sa nais na laki.

5. Kuskusin namin ang keso at magdagdag ng isang layer ng mayonesa.

6. Itaas ang tinadtad at inihaw na mga walnuts.

7. Palamutihan ang salad na may mga damo.

Recipe 6: Spicy Cabbage, Carrot, Apple Salad

Recipe maanghang na salad mula sa repolyo, karot, mansanas, kung saan kailangan mo ng maanghang capsicum, pati na rin ang mga Korean seasoning.

Mga sangkap

0.4 kg ng repolyo;

0.3 kg ng karot;

1 mansanas;

50 ML ng langis;

2 cloves ng bawang;

0.5 tsp Korean seasonings;

1 mainit na paminta;

1 Bell pepper.

Nagluluto

1. Gupitin ang pod mainit na paminta napaka pino, pati na rin ang mga clove ng bawang. Magdagdag ng Korean seasonings sa kanila. Basta itabi natin.

2. Gupitin ang repolyo sa mga piraso. Gayundin ang mga peeled carrots at sweet peppers. Mnem kasama ang iyong mga kamay, maaari mong agad na asin.

3. Gupitin ang mga mansanas sa mga piraso, magdagdag ng 2 kutsara ng 6% na suka, pukawin at iwanan upang mag-marinate.

4. Painitin ang mantika, ikalat ang naunang inihandang maanghang na timpla ng paminta, pampalasa at bawang. Warm up kami.

5. Ibuhos ang langis sa repolyo, ihalo.

6. Lagyan ng mansanas na inatsara ng suka, haluin, durugin ng kutsara at hayaang tumayo ng kalahating oras bago ihain.

Recipe 7: Cabbage Salad na may Apple at Cranberries

Recipe simpleng salad ngunit may matinding lasa. Ang kumbinasyon ng mansanas na may repolyo at cranberry ay hindi karaniwan at kawili-wili. Kumuha kami ng mga sariwang cranberry. Kung walang ganoong berry, pagkatapos ay ginagamit namin ito mula sa freezer.

Mga sangkap

0.3 kg ng repolyo;

0.1 kg ng mansanas;

0.05 kg ng cranberries;

Nagluluto

1. Hiwain ang puting repolyo, hiwain ng asin at ihagis sa mangkok ng salad.

2. Nililinis namin ang mga mansanas, lagyan ng rehas, ipadala ang mga ito sa repolyo.

3. Magdagdag ng cranberries, na dapat nating hugasan at ayusin. Kung ang mga berry ay nagyelo, pagkatapos ay hayaan silang matunaw.

4. Magdagdag ng mga gulay at mayonesa. Hinahalo namin ang lahat! Ang salad ay maaaring bihisan ng langis ng gulay o kulay-gatas. Piliin ang pagpipilian ayon sa iyong panlasa.

Recipe 8: Fresh Cabbage Salad na may Mansanas at Pinausukang Sausage

Recipe na kawili-wili at nakabubusog na salad na may sariwang repolyo, kung saan kailangan mo ng anuman pinausukang sausage. Ngunit ito ay mas mahusay na gamitin ang produkto na may maliit na halaga mataba. Ang mayonesa ay nagsisilbing dressing. Kung kinakailangan, palitan ng kulay-gatas o anumang iba pang sarsa, tulad ng yogurt. Puff salad.

Mga sangkap

0.3 kg ng repolyo;

2 mansanas;

0.2 kg ng sausage;

1 sibuyas;

Suka at pampalasa;

70 g ng matapang na keso.

Nagluluto

1. Una sa lahat, atsara ang sibuyas. Upang gawin ito, gupitin ang nalinis na ulo sa kalahati, at pagkatapos ay sa dalawa pang bahagi. Pagkatapos ay i-chop sa napaka manipis na piraso. Itapon sa isang mangkok at ibuhos ang suka na may tubig. Ang marinade ay dapat na masyadong acidic. Aalis na kami.

2. Gupitin ang repolyo sa mga piraso, tandaan nang bahagya. Pinutol din namin ang mansanas at sausage sa mga piraso, ngunit huwag ihalo sa repolyo. Inilalagay namin ang lahat sa iba't ibang mga mangkok.

3. Pigain ang adobo na sibuyas at maaari mong kolektahin ang salad.

4. Lagyan ng asin ang repolyo, pwede rin paminta. Magdagdag ng isang kutsarang mayonesa, pukawin at ilagay ang base sa isang mangkok ng salad.

5. Ang mga adobo na sibuyas ay ginagamit para sa repolyo.

6. Isang mansanas sa kanya. Upang hindi ito madilim, maaari mong bahagyang iwisik ang atsara ng sibuyas.

7. Ikalat ang pinausukang sausage at grasa ng natitirang mayonesa.

8. Huling layer inilatag ang gadgad na keso. Palamutihan ang salad na may mga damo at tapos ka na!

Recipe 9: Repolyo, Karot, Mansanas at Beetroot Salad

Napakaliwanag at malusog na salad. Ang repolyo, karot at mansanas ay kinukumpleto ng sariwang beetroot, na nagbibigay ng magandang kulay at ginagawang mas malusog ang pampagana. Ang salad na ito ay maaaring gamitin para sa isang araw ng pag-aayuno.

Mga sangkap

0.3 kg ng repolyo;

1 beet;

2 mansanas;

2 karot;

3 kutsara ng langis;

Asin, damo.

Nagluluto

1. Naghuhugas kami ng mga gulay, kung ano ang kailangan naming linisin.

2. Gupitin ang repolyo at ang iba pang sangkap. Itapon ang lahat sa isang mangkok, maliban sa mansanas.

3. Grind ang mga gulay na may asin, maaari kang magdagdag ng itim na paminta.

4. Timplahan ng citrus juice ang mansanas at ipadala din ito sa salad.

5. Ibuhos ang mantika at iyon na! Kumakain kami habang sariwa ang meryenda.

Ang mga salad na ginawa mula sa mga sariwang gulay ay hindi nagtatagal ng mahabang panahon. Ngunit kung kailangan mong maghanda ng meryenda nang maaga, pagkatapos ay maaari mong gumuho ang lahat, itapon ito sa isang lalagyan na may takip at ilagay ito sa refrigerator. Ang asin at mantika ay hindi dapat punan. Ito ay kailangang gawin bago uminom, kung hindi, maraming juice ang lalabas.

Walang lemon juice? mga salad ng repolyo maaaring timplahan ng apple cider vinegar. Ito ay napupunta nang maayos sa mga sariwang gulay, lalo na sa pagdaragdag ng mga mansanas.

Madalas sariwang salad magpagasolina ng sunflower o langis ng oliba. Ngunit sa ilang kadahilanan ay nakakalimutan ng lahat langis ng linseed. Ito ay lubhang kapaki-pakinabang, perpektong nililinis ang mga bituka at naglalaman ng maraming bitamina.

Ang isang mansanas ay mas malambot kaysa sa repolyo o karot. Samakatuwid, ito ay kanais-nais na idagdag ito sa pinakadulo upang mapanatili ang integridad ng mga piraso.

Ang langis ay idinagdag sa salad pagkatapos lamang ng pampalasa at asin. Kung hindi man, hindi nito papayagan silang tumagos sa mga gulay at matunaw.

Ang dressing ay isang mahalagang sangkap sa anumang salad. Kung ang sarsa o langis ay rancid o walang lasa, kung gayon ang ulam ay magiging walang lasa.

Hakbang 1: ihanda ang repolyo.

Alisin ang mga lantang dahon at dahon na nagsimulang natatakpan ng mga madilim na spot mula sa repolyo. Banlawan ang natitira sa mainit na tubig na tumatakbo. Alisin ang tangkay, dahil ito ay mapait at hindi karapat-dapat kainin. Ilagay ang natitirang makatas, berde at puting dahon sa isang cutting board, pindutin nang mahigpit gamit ang iyong kamay at gupitin sa napakanipis na piraso.

Hakbang 2: ihanda ang mga karot.

Balatan ang mga karot mula sa balat gamit ang isang espesyal na kutsilyo. Pagkatapos nito, siguraduhing banlawan ang root crop maligamgam na tubig, paghuhugas ng mga labi ng dumi at nakadikit na lupa. Grate ang karot na inihanda sa ganitong paraan sa isang medium grater.

Hakbang 3: ihanda ang mansanas.

Ang isang mansanas, tulad ng mga karot, ay maaaring unang peeled, at pagkatapos ay tinadtad sa isang medium grater, hindi nalilimutan na alisin ang core na may mga buto. O maaari mong iwanan ang balat sa prutas at gupitin ito sa mga piraso gamit ang isang kutsilyo. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong mga kagustuhan.

Hakbang 4: ihanda ang lemon.

Hugasan ang lemon, hatiin ito sa dalawang halves at, gamit ang isang simpleng aparato, pisilin ang juice mula dito sa isang mangkok. Kasabay nito, agad na alisin ang mga buto at malalaking piraso ng pulp mula dito upang hindi sila makapasok sa salad.

Hakbang 5: Paghaluin ang repolyo, mansanas at karot na salad.

Simulan ang paghahalo ng salad na may repolyo. Ibuhos ito sa isang malalim na plato, asin at makipagkamay. Kung nagluluto ka mula sa batang repolyo, maaaring laktawan ang hakbang na ito. Pagkatapos ay magdagdag ng mga mansanas dito at ibuhos lemon juice, pukawin. Pagkatapos ay itapon ang mga karot. Asin muli kung nakikita mong angkop, at paghaluin muli ang lahat ng sangkap para sa salad. At panghuli, timplahan ang ulam na may langis ng gulay. Para sa karagdagang mayamang lasa maaari mong hayaang tumayo ang natapos na salad nang ilang sandali temperatura ng silid, pero mas gusto kong ihain agad ito sa mesa.

Hakbang 6: maghatid ng salad ng repolyo, mansanas at karot.

Ang salad ng repolyo, mansanas at karot ay nagsilbi bilang isang side dish na may karne at mga pagkaing isda. Lalo na masarap kainin ito kasama ng manok o karne, inihaw o bukas na apoy. Para sa kagandahan, maaari mong palamutihan ang natapos na ulam na may mga hiwa ng mansanas, berdeng sprigs o mga balahibo ng sibuyas. Iyon lang, ito ay nananatiling lamang upang tamasahin ang isang magaan, malusog at mabangong salad.
Masiyahan sa iyong pagkain!

Bilang isang dressing, maaari mo ring gamitin ang yogurt, kulay-gatas o mayonesa.

Ang lemon juice ay maaaring mapalitan ng suka, ngunit sa kasong ito, ang salad na ito ay magiging mas nakakapinsala sa iyong tiyan.

Ang ilang mga maybahay ay naghahanda ng salad na ito na may mga pasas nang hindi nagdaragdag ng asin, dahil ang ulam ay nagiging matamis. Alinsunod dito, sa kasong ito, mas mahusay na pumili ng isang mansanas na hindi maasim.

Kung ang iyong salad ay nagkataon na medyo maasim, magdagdag lamang ng kaunting asukal dito.

1. ay pinili na may mga puting ulo. Ang kulay ay makikita sa pamamagitan ng paggawa ng isang hiwa, hindi inirerekumenda na gumamit ng isang gulay na may maberde na tint sa loob.

Ang mga puting ulo ay angkop para sa pagbuburo

2. Ang mga mansanas ay dapat na matamis at maasim o maasim; ang iba't ibang Antonovka ay angkop. Walang nakapirming dami ng mga karot at mansanas, kaya maaari mong idagdag ang mga produktong ito kung gusto mo.




Iba't ibang Apple Antonovka

3. Ang puting repolyo ay dapat na tinadtad sa manipis na hiwa gamit ang isang kutsilyo, isang espesyal na shredder o, kung magagamit, isang food processor.




Pinong gutay-gutay ang repolyo

4. Ang mga karot ay maaaring gadgad o tinadtad, tulad ng repolyo. Ang mga mansanas ay pinutol sa maliliit, malinis na hiwa.




ginutay-gutay na karot

5. Ang isang malaking kasirola o iba pang lalagyan ay kinuha, ang mga tinadtad na pagkain ay inilalagay sa loob nito, hindi kasama ang mga mansanas. Ang asin at asukal ay idinagdag, kung plano mong gumamit ng iba pang pampalasa, dapat itong ilagay sa yugtong ito.

   Upang gawing makatas ang repolyo, kailangan mong pisilin ang natapos na masa gamit ang iyong mga kamay. Matapos ang unang yugto ng paggiling, kailangan mong hayaang humiga ang repolyo sa loob ng 20-30 minuto, pagkatapos ay ulitin ang push-up.

   
   

   Ilagay ang repolyo sa isang angkop na lalagyan

   Ang lakas at oras ng pagpindot ay depende sa juiciness ng repolyo. Kailangan mong subukang matukoy ang mga tagapagpahiwatig na ito sa pamamagitan ng mata, dahil ang repolyo na pinipiga ng masyadong matigas ay madaling maging matamlay at malambot, at ang hindi sapat na pagpisil ay maaaring hindi makapaglabas ng katas nang malakas.

6. Ang mga mansanas ay idinagdag, ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa huling pagkakataon. Ang isang mabigat na bagay ay pinupulot, halimbawa, garapon ng salamin napuno ng tubig, na magsisilbing pang-aapi.




Repolyo sa ilalim ng presyon

7. Ang palayok na may repolyo ay nalinis sa pinakamainit na posibleng lugar sa loob ng 3-4 na araw. Dapat mo ring pana-panahong tumusok sa repolyo, na umaabot hanggang sa pinakailalim.

   Kung hindi mo isakatuparan ang kaganapang ito kahit isang beses sa isang araw, ang repolyo ay magiging mapait. Kung sa panahon ng proseso ng pagbuburo ay kapansin-pansin ang foam, ito ay aalisin.

8. Nang matapos ang pagluluto sauerkraut ibinahagi sa mga lalagyan na maginhawa para sa babaing punong-abala at ilagay sa isang malamig na lugar, halimbawa, sa isang refrigerator.

Maaaring ilagay ang repolyo sa mga garapon at ipadala sa refrigerator

Sa aming site ay makakahanap ka rin ng iba pang mga recipe para sa paggawa ng sauerkraut. Halimbawa, at .

Sauerkraut na may mga mansanas at cranberry

Upang maghanda ng sauerkraut kailangan mo:

• repolyo na may puting ulo - 1 kg;
• medium-sized na karot - 100 g;
• batang mansanas, mas mabuti na may asim - 100 g;
• cranberry sa panlasa.;
• asin - 30 g.

Hugasan ang repolyo, putulin ang mga tuktok na dahon at gupitin sa kalahati. Siguraduhin na siya ay lahat puti, walang itim na tuldok. Maghanda ng Jonathan apple, carrot at bawang. Mas mainam na bilhin ang lahat ng mga gulay mula sa mga lola, upang sila ay gawang bahay, nang walang anumang nitrates. Mahirap, ngunit posible. Kapag binalatan mo ang isang carrot, amoy na ito ng piquant sweetness.

Balatan ang mga karot at bawang at hugasan sa maligamgam na tubig. Gupitin ang repolyo sa mga piraso, lagyan ng rehas ang mga karot Korean carrots. Ibuhos ang mga gulay sa isang mangkok. Ang repolyo ay dapat "huminga" sa loob ng 5 minuto - pinayaman ng oxygen, upang sa paglaon ay magiging malutong.

Gupitin ang bawang sa maliliit na cubes, gupitin ang mansanas sa 4 na bahagi at gupitin ang gitna. Ibuhos ang bawang, mansanas, pinong tinadtad na dill sa repolyo, magdagdag ng mga buto ng mustasa, dahon ng bay, allspice peas.

Masahin namin ang lahat ng bagay sa mangkok gamit ang aming mga kamay at ilagay ito sa isang garapon ng salamin.

Inihahanda namin ang marinade. Ibuhos ang tubig sa isang enameled na sudok o isang maliit na kasirola, magdagdag ng dagdag na asin at isang kutsarang puno ng herbal honey. Kung walang pulot, magdagdag ng asukal.

Binuksan namin ang kalan at maghintay sa mababang init para matunaw ang pulot, magdagdag ng suka. Sa sandaling mangyari ito, patayin ang apoy at dahan-dahang ibuhos ang marinade sa repolyo.

Tinatakpan namin ang garapon sa kalahati na may takip at iwanan ito upang tumayo sa countertop para sa isang araw, maaari mo sa windowsill kung ito ay mainit-init.

Ngayon ang sauerkraut na may mga mansanas sa isang garapon ay dapat "magpahinga" sa refrigerator para sa isang araw. Tandaan lamang na isara ang garapon na may takip. At pagkatapos lamang ay maaari mong subukan ito. Ang repolyo ay bababa ng kaunti, magiging mas malambot, at magpapadilim ng pulot. Kaya handa na siya.

Maaari mong punan ito ng mabango langis ng mirasol at subukan.

Calories: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: hindi tinukoy

Ang salad ng repolyo na may mga karot at mansanas tulad ng sa silid-kainan ay magiging isang mahusay na karagdagan sa anumang hapunan ng pamilya. Ang isang recipe na may isang hakbang-hakbang na larawan ay makakatulong sa iyo na magluto ng medyo masarap at mabango at, hindi gaanong mahalaga, napaka malusog na ulam.

Ang mga sariwang gulay na pinagsama sa isang mansanas ay magbibigay sa katawan ng kinakailangang bahagi ng mga bitamina at magbibigay ng singil ng kasiglahan. Ang pagluluto nito hanggang elementarya ay simple at mabilis. Hindi na kailangang pakuluan o ihanda nang maaga ang anumang bagay.

Napaka sariwa salad ng gulay perpekto para sa anumang side dish. Ngunit ito ay lalong mabuti sa mashed patatas.



Mga sangkap:

- puting repolyo - 300 g;
- karot - 1 pc.;
- mansanas - 1 pc.;
- sibuyas - 1 pc.;
- apple cider vinegar - 1 tbsp. l.;
- mantika- 2-3 tbsp. l.;
- asin - 0.5 tbsp. l.

Hakbang-hakbang na recipe may larawan:

1. Una kailangan mong kunin ang tamang dami puting repolyo, libre mula sa ilang tuktok na dahon. Ang natitira ay dapat na makinis na tinadtad at masahin ng mabuti gamit ang iyong mga kamay. Ang repolyo ay dapat maging mas malambot at maglabas ng juice.




2. Ngayon ay kailangan mong lubusan na hugasan ang mga karot at makinis na lagyan ng rehas na may regular na kudkuran.




3. Ang bombilya ay dapat alisan ng balat at hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo malamig na tubig. Ang gulay ay dapat na tinadtad ng isang matalim na kutsilyo.




4. Ngayon ay kailangan mong kumuha ng mansanas. Pinakamainam kung ang prutas ay may maasim na uri. Sa kawalan ng ganoon, isang ordinaryong matamis na mansanas ang gagawin. Dapat itong peeled, at pagkatapos ay coarsely gadgad.

5. Ibuhos ng kaunti asin. Ang asin ay hindi dapat masyadong mapagbigay, dahil ang sangkap na ito ay maaaring idagdag sa ibang pagkakataon. Ngunit ang paglutas ng problema sa salted salad ay magiging mas mahirap.




6. Bihisan ang salad na may repolyo, karot at mansanas na may maliit na halaga suka ng apple cider at langis ng gulay.




7. Ngayon ang salad ay dapat na lubusan na halo-halong upang ang lahat ng mga sangkap ay pantay na ibinahagi.






Ang salad ay mag-apela sa parehong mga may sapat na gulang na sambahayan at mga bata. Ang ulam na ito ay partikular na nauugnay sa malamig na mga araw ng taglamig, kung kailan kailangan namin ng mga bitamina at isang maliwanag na lasa na magpapaalala sa iyo ng isang mainit na tag-init!

At siguraduhing magluto ng hindi gaanong makatas at malasa