Ufa pie na may patatas at egg temle. Masarap na recipe para sa mga pie na may patatas Ilagay ang mga itlog sa mga pie na may patatas

Kung wala ka sa mood na maglaro ng yeast dough, lutuin ang mga pie na ito sa isang simple at mabilis, ngunit napakasarap na kuwarta.
Ang makina ng tinapay ay mamasa ang kuwarta. Ang kailangan mo lang gawin ay pakuluan ang katas para sa pagpuno at mabilis na idikit ang mga pie. Saan mas madali?

Kaya, pag-usapan natin yeast-free pie dough sa isang bread machine.

Mga sangkap

para sa wala lebadura kuwarta:

• 2 tasa ng harina
• 0.5 tasa ng yogurt, kulay-gatas o kefir
• 25 gramo mantikilya(matunaw)
• 1 kutsarita ng asin
• 1 kutsarita ng asukal
• 0.5 kutsarita ng soda
• 1 st. isang kutsarang suka
• 1 itlog para sa pagsisipilyo
• kaunti mantika.

para sa pagpuno ng patatas:

• 4-5 malalaking tubers ng patatas
• 1 bombilya
• 1-2 bay dahon
• asin.

Nagluluto

Malaking larawan Maliit na larawan

Una, ihanda ang pagpuno. Balatan ang mga patatas at gupitin sa 6-8 piraso. Ilagay ang mga hiwa ng patatas sa isang kasirola, idagdag ang binalatan na sibuyas doon, dahon ng bay at asin.



Pakuluan ang patatas hanggang maluto, alisan ng tubig ang lahat ng likido at i-mash ang mga ito gamit ang potato masher o blender. Ang mga niligis na patatas para sa pagpupuno ng mga pie ng patatas ay dapat na medyo tuyo.



Ngayon masahin ang kuwarta. Upang gawin ito, ibuhos ang yogurt at tinunaw na mantikilya sa mangkok ng makina ng tinapay (Binatone BM-2068).



Pagkatapos ay magdagdag ng harina at asin na may asukal.



Patayin ang soda na may suka at ipadala din ito sa mangkok ng makina ng tinapay. Maaari mong palitan ang soda na may baking powder para sa kuwarta, ngunit sa kasong ito kailangan mong kumuha ng dalawang beses nang mas maraming.



Itakda ang mga sumusunod na parameter para sa pagmamasa ng kuwarta: 10 minuto - ang unang batch, 20 minuto - pahinga ng kuwarta, 5 minuto - ang pangalawang batch.

Maaari mo ring masahin ang kuwarta sa pamamagitan ng kamay. Paghaluin lamang ang lahat ng sangkap at masahin ng 7-8 minuto hanggang sa maging makinis ang masa, pagkatapos ay balutin ito sa isang bag at hayaan itong humiga ng temperatura ng silid 20-25 minuto.
Ilagay ang inihandang pie dough sa ibabaw ng trabaho.



Hatiin ang kuwarta sa 3 bahagi, at pagkatapos ay ang bawat isa sa isa pang 5-6 na bahagi.



Gamit ang isang rolling pin o mga kamay, bumuo ng mga cake mula sa mga piraso ng kuwarta at ilagay ang 1 tbsp sa gitna. isang kutsarang palaman.



I-pinch ang kuwarta sa gitna sa isang gilid, na bumubuo, parang, isang hood.



Pagkatapos ay ilagay ang ilalim na libreng bahagi ng kuwarta at isara ang pie upang makakuha ka ng isang tatsulok.



Grasa ang isang baking sheet na may langis ng gulay at ilagay ang mga pie na may patatas dito, tahiin ang gilid pababa.



I-brush ang mga patatas na pie na may pinalo na itlog at ihurno ang mga ito sa 190 degrees sa loob ng 25 minuto. Sa panahong ito, sila ay magiging sobrang mapula.



Hayaang lumamig ng kaunti ang mga pie - at maaari kang tumawag sa bahay! Pirozhkovogo mo mood!

Ang mga mabangong pastry, lalo na sa masarap na pagpuno, mabuti, kung ano ang maaaring mas mahusay. Siyempre, hindi lahat ng babaing punong-abala ay kayang tamasahin ang gayong ulam mula sa puso, ngunit gayon pa man, obligado lamang siyang palayawin ang kanyang mga kamag-anak. Ang isang halimbawa ng naturang paggamot ay mashed potato pie. ito mahusay na pagpipilian nakabubusog at masarap na meryenda. Ito ay lalong kaaya-aya kumain ng mainit inihurnong pie na may patatas, sa isang malamig na gabi ng taglamig, tinatangkilik ang kaaya-ayang lasa at aroma ng mga sariwang pastry. Isasaalang-alang namin ang lahat ng mga lihim at nuances ng pagluluto simpleng recipe, na makakatulong na ipakita ang pinakamahusay na mga katangian ng babaing punong-abala.

Kaya, para sa mga nagsisimula, isaalang-alang natin hindi lamang kung paano magluto ng mga pie na may patatas sa oven, ngunit kung ano ang kailangan natin, una sa lahat, para dito.

Set ng produkto

Ito ay isang listahan ng mga sangkap na tutulong sa amin na ihanda ang kuwarta para sa mga potato patties:

• 1 litro ng tubig;
• 3 kutsarita ng asin;
• 2 pakete ng lebadura;
• 2 itlog;
• 50 ML ng langis ng gulay;
• 3.5 tablespoons ng asukal;
• 1.5 kg na harina.

Isaalang-alang kung ano ang kailangan namin para sa isang masarap na pagpuno:

• Sibuyas;
• patatas;
• asin;
• Mantika.

Hakbang-hakbang na recipe

Ang recipe na ito ay hindi nagbibigay para sa pinakamaliit na bilang ng mga pie, sa karaniwan ay dapat kang makakuha ng mga 50 piraso, na nangangahulugan na maaari mo ring pakainin ang iyong sarili malaking pamilya. Gayunpaman, kung hindi mo gaanong kailangan, huwag mag-atubiling bawasan ang mga sangkap. Halimbawa, sa pamamagitan ng paghati sa dami ng tubig, maaari mong kumpiyansa na bawasan ang dami ng iba pang mga produkto sa parehong sukat.

Bago magpatuloy nang direkta sa pagluluto, magbubunyag kami ng isa pang maliit na sikreto na tutulong sa iyo na magluto ng masarap na baked potato pie ngayon at sa hinaharap. Pagpupuno para sa mga pie na may patatas, para sa kaginhawahan, maghanda nang maaga. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga patatas ay pinalamig.

1. Kaya gamitin natin mabuting payo para hindi magsayang ng oras mamaya para lumamig ang pagpuno, simulan na natin itong gawin ngayon din. Kinukuha namin ang mga inihandang patatas, ipadala ang mga ito upang magluto, tulad ng alam mo, hindi ito kukuha ng maraming oras. Huwag kalimutang mag-asin at iwanan ito sa apoy hanggang sa ito ay handa. Habang ang mga patatas ay nanghihina, alagaan natin ang sibuyas, isa pang mahalagang bahagi ng pagpuno. Pinirito namin nang mabuti ang sibuyas sa langis ng gulay, lumalabas na mayroon kaming ginintuang at mabango. Hindi mo kailangang iprito ito ng mahabang panahon para hindi masunog.
2. Sa oras na ito, ang mga patatas ay niluto. Minamasa namin ito ng isang tinidor, kung ano ang makukuha namin, tulad ng isang uri ng katas. Pagkatapos nito, ipinapadala namin ang lutong sibuyas sa patatas, ihalo nang mabuti at pagpuno ng patatas handa na para sa mga pie.
3. Ngayon ay maaari na nating simulan ang paghahanda ng kuwarta. Kumuha kami ng isang maginhawa at pinaka-mahalaga sa halip malaking mangkok o anumang iba pang lalagyan. Tandaan na ang masa ay lalago nang malaki sa laki. Ang tubig para sa pagsubok ay dapat na mainit-init. Ipinadala namin ito sa aming mangkok. Susunod, magdagdag ng lebadura. Bigyan natin sila ng ilang oras para maghiwa-hiwalay.
4. Magdagdag ng asukal at asin sa masa ng lebadura. Pagkatapos naming ipadala ang inihandang langis ng gulay. Ang lahat ng ito ay dapat na lubusan na halo-halong.
5. Susunod, salain ang harina upang ang aming lebadura pie na may patatas ay naging malambot at malago. Idagdag ang sifted flour nang unti-unti habang hinahalo. Idagdag lamang ang kalahati ng inihandang harina sa ngayon, masahin ito ng mabuti at hayaang lumaki ng kaunti ang kuwarta. Pagkatapos nito, idagdag ang pangalawang kalahati ng harina sa parehong paraan.
   
6. Iniiwan namin ang kuwarta upang tumaas, ngunit hindi kami lumayo, dahil ang kuwarta ay dapat na masahin sa panahong ito, kailangan mong gawin ito nang maraming beses upang magsimula itong lumaki muli. Sinusundan namin ang aming malagong kuwarta upang hindi ito gumapang palabas ng lalagyan.
7. Kapag minasa namin ang kuwarta sa pangalawang pagkakataon, maaari naming ligtas na ilatag ito sa ibabaw para sa trabaho, habang binuburan ng harina. Nangangahulugan ito na maaari tayong magsimulang gumawa ng mga pie na may patatas at sibuyas. Kung hindi ka komportable sa pakikipagtulungan malaking dami pagsubok, maaari mo itong kunin sa mga bahagi.
   
8. Kinukuha namin ang kuwarta, pinutol ang isang bahagi mula dito, kung saan pinuputol namin ang maliliit na piraso upang bumuo ng mga bola - ang aming mga pie sa hinaharap. Inilalagay namin ang natutunang bola sa ibabaw ng trabaho at igulong ito.
9. Kapag ang kuwarta ay pinagsama sa mga piraso, inilalagay namin ang pagpuno dito, na inihanda namin sa pinakadulo simula. Hindi namin nai-save ang pagpuno, tulad ng alam mo, mas ang pie ay puspos ng pagpuno, mas masarap ito. Matapos mailagay ang pagpuno, bumubuo kami ng mga ganap na pie, para dito ay pinipisil lang namin ang mga ito sa pamamagitan ng pagkonekta sa mga gilid.
   
10. Naghahanda kami ng isang baking sheet, para dito ay pinahiran namin ito ng langis ng gulay o, kung magagamit, baking paper, gamitin ito, ikalat ito sa buong perimeter ng baking sheet. Tingnan ang aming mga kaibig-ibig na pie. Upang sila ay lumabas hindi lamang napakasarap, ngunit maganda rin, ilagay ang mga ito sa tahi pababa. Ikinakalat namin ang mga ito sa isang maliit na distansya mula sa bawat isa, dahil sila, siyempre, ay tataas sa panahon ng pagluluto.
    
11. Hindi namin nakakalimutang painitin ang oven sa halos 180 degrees at pagkatapos nito ay nagpapadala kami ng baking sheet na may mga pie dito. Ang pagluluto ng mga pie na may patatas sa oven ay mga 15 minuto.
    
12. Sundin ang proseso ng pagluluto ng kaunti at kapag ang mga pie ay browned, maaari mong ligtas na ilabas ang mga ito, ilagay ang mga ito sa isang ulam, ngunit sa parehong oras ay takpan ito ng kaunti gamit ang isang tuwalya.
    

Ang mga patatas na pie sa oven ay naging napakasarap, mahalimuyak at malambot. Siyempre, ang kuwarta mismo ay may mahalagang papel sa gayong mga pastry, ngunit ang pagpuno ay mahalaga din dito. Halimbawa, ang mga sibuyas na idinagdag sa patatas ay nagbigay ng kaaya-ayang amoy at kawili-wiling lasa.

Tulad ng nangyari, ang paghahanda ng mga naturang culinary delight ay hindi napakahirap, manatili lamang magandang recipe, gumawa ng kaunting pagsisikap, mabuti, nang walang pagnanais, wala kahit saan dito, ang pagnanais na palayawin ang iyong mga mahal sa buhay na may iba't ibang mga pie, nag-eeksperimento sa masarap na toppings, na magbibigay-daan sa iyo upang mahanap ang iyong paboritong recipe na magiging iyo signature dish. Ang ganitong mga pie ay napakasarap at may isang tasa ng mainit na tsaa o kape, pati na rin ang isang baso ng gatas ay magiging isang mahusay na bahagi ng pangkalahatang larawan ng lasa.

pinirito

Walang alinlangan, ang bawat isa sa atin ay taimtim na naaalala ang aroma at lasa ng mga patatas na pie ng lola, na nawala sa plato sa loob ng ilang segundo. Ang panlasa na naaalala natin mula pagkabata ay nananatili pa rin sa ating alaala, at ngayon, kapag tayo ay nasa hustong gulang, madali nating magagawa ang delicacy na ito sa ating sarili, tulad ng malasa at mabango. Ang tanging negatibo ng mahusay at murang delicacy na ito ay ang oras na ginugol sa pagluluto ng mga pie na may patatas. Ngunit, tulad ng alam natin - "ang laro ay nagkakahalaga ng kandila."

Mga sangkap

Para sa pagpuno

Ang aming recipe para sa paggawa ng potato patty dough ay napaka-simple, at, bukod dito, maaasahan.

Ang recipe na ito pie dough angkop para sa pagprito ng mga pie kapwa sa isang kawali at para sa pagluluto sa hurno. Mula sa kuwarta na ito, maaari kang maghurno hindi lamang ng mga pie, kundi pati na rin ng karne, mga pie ng gulay, pati na rin ang mga rolyo.
Ang kuwarta na ginawa ayon sa aming recipe ay hindi nangangailangan ng maraming oras para sa paglaki at pagpapatunay ng kuwarta, kaya gagamitin namin ito kaagad pagkatapos naming masahin at masahin ng mabuti.

Para sa pagsusulit

Recipe

Ang lahat ng mga sangkap ay nakolekta at nasa harap namin. Nagsisimula kaming ihanda ang pagpuno para sa aming mga pie na may patatas.

Bakit tayo nagsimulang magluto na may pagpuno - tanong mo? At dahil sisimulan natin ang paggamit ng kuwarta kaagad pagkatapos ng paghahanda nito.

Bye handa na palaman cool down, ihanda natin ang kuwarta.

Ang sikreto ng nababanat malambot na masa namamalagi sa katotohanan na kailangan itong bugbugin, na parang itinapon sa mesa. Dahil sa pagmamanipula na ito, ang kuwarta ay nagiging mas malambot. Sa panahon ng mga epekto sa mesa, ang umiiral na hangin ay inilabas mula sa kuwarta, dahil sa kung saan ang kuwarta ay tumatanggap ng isang pare-pareho at makinis na istraktura.

Ang huling, mapagpasyang hakbang ay ang paghahanda ng mga patatas na pie mismo.

Ang kasaysayan ng "kapanganakan" ng mga patatas na pie.

Sa pangkalahatan, patatas patties ay napakapopular kahit noong sinaunang panahon. Ang pinakaunang pagsulat tungkol sa gayong mga pie ay natagpuan sa talaarawan ng isang gumagala sa ibang bansa, na tinawag ang mga pie na may patatas na mga biskwit na may pagpuno na kahawig ng pate sa pare-pareho at sinabi na sa White Russia sila ay ginagamot lamang sa mga pinaka-welcome na mga bisita, i.e. ang mga natutuwa nilang makita sa kanilang tahanan.

Anong mga produkto ang kakailanganin namin para sa aming recipe para sa paggawa ng mga potato pie?

Sa pangalan lamang na "mga pie ng patatas" ay nagiging malinaw sa kung ano ang gagawin namin sa aming mga pie. Sa pangkalahatan, ang karaniwang pagpuno ng mga patatas na pie ay isinasaalang-alang dinurog na patatas hinaluan ng sibuyas. Ngunit ang delicacy na ito ay may ilang mga lihim nito, alam kung alin, maaari mong gawing mas malasa at mas pampagana ang pagpuno para sa mga pie.

Bago mo ihalo ang sibuyas sa niligis na patatas, dapat muna itong iprito sa langis ng gulay.

Sa panahon ng pagluluto, asin at paminta ang mga patatas, bibigyan ito ng mas malinaw na lasa at aroma. Gayundin, habang kumukulo ng patatas, maaari kang magdagdag ng ilang dahon ng bay.

Tandaan na habang hinuhubog ang mga pie, masa ng patatas dapat mainit at walang bukol.

Para sa katapusan ng linggo, sa kahilingan ng aking anak na babae, nagpasya akong magluto ng mga pie na may patatas, itlog, sibuyas at sariwang damo. Siya at ang buong pamilya ay mahal sila. Sa kabutihang palad, hindi mo kailangang pumunta kahit saan para sa mga gulay, lahat ay sa iyo. Ito ang ibig sabihin ng pagkakaroon ng sariling taniman ng gulay at taniman. Iyon lang ang kailangan mo para mapuno ang mga pie.

Hugasan ang mga patatas sa kanilang mga balat, lutuin sa isang aluminum pan. AT

sa parehong oras sa inasnan na tubig, upang ang mga itlog ay madaling peeled, hard pigsa 3 itlog.

Nang walang pag-aaksaya ng oras, pinutol ko ang sibuyas, damo at berdeng sibuyas. Inalis ko ang mga pinakuluang itlog mula sa apoy, inilipat ang mga ito sa malamig na tubig. Pagkatapos ng 2-3 minuto, alisan ng balat ang mga ito mula sa shell at makinis din na tumaga gamit ang isang kutsilyo. Inalis ko ang mga patatas na pinakuluan sa kanilang mga balat mula sa apoy, alisan ng tubig ang tubig, hayaan silang lumamig, at pagkatapos ay alisan ng balat at ipasa ang mga ito sa isang gilingan ng karne.
Narito kung ano ang hitsura nito.

Naglalagay ako ng isang maliit na kawali sa kalan, ibuhos ang 50 g ng langis ng mirasol, sa sandaling ito ay pinainit, ibuhos ang sibuyas doon. Haluin palagi para hindi masunog ang sibuyas.

Pagkatapos ng 3-4 minuto, takpan ang kawali na may takip at mag-iwan ng 5-6 minuto upang ang sibuyas ay maging malambot.

Samantala, inilagay ko ang lahat ng tinadtad sa isang malalim na tasa

at ihalo nang maigi.

Bumalik ako sa sibuyas, hindi ko gusto ito kapag naramdaman ko ito sa pagpuno, kaya't dinudurog ko ito ng crush, ginagawa ang lahat sa isang monotonous slurry.

Upang gawing masarap ang pagpuno, nagdaragdag ako ng 70 g ng mantikilya sa kawali, tulad ng sinasabi nila: "Hindi mo masisira ang sinigang na may mantikilya."

Idinaragdag ko ang nagresultang slurry sa pagpuno

at haluing mabuti. Nagdagdag ako ng kalahating kutsarita ng asin

at mas kaunting giniling na itim na paminta. Hinahalo ko ang lahat ng maigi.

at handa na ang pagpuno. Tinakpan ko ito at itinabi.

Inihahanda ko ang lahat para sa pagsusulit.

Ibuhos ang 2.5 tasa sa isang malalim na tasa maligamgam na tubig, 3 kutsarita ng lebadura, 1 kutsarita ng asin, kalahating kutsarita ng asukal, upang ang mga pie ay pinirito at kalahating pakete ng mayonesa, upang ang masa ay malambot at malambot. Ibuhos ang harina sa inihandang solusyon at masahin ang kuwarta,

patuloy na binabasa ang iyong mga kamay langis ng mirasol upang hindi ito dumikit sa iyong mga kamay at ang kuwarta ay magiging mas nababanat.

Tinatakpan ko ang natapos na kuwarta gamit ang isang napkin at inilagay ito sa isang mainit na lugar.

Ito ay handa na sa loob ng isang oras. Ikinalat ko ang kuwarta sa isang well-floured kitchen board.

Una, naglalagay ako ng isang kawali na may 200 ML na langis ng mirasol sa kalan, habang nagpapainit ito, niluluto ko ang mga bola at inilalagay ang mga ito sa gilid ng board, takpan ang mga ito at nagsimulang gumawa ng mga pie.

Inilabas ko ang unang bola, inilagay ang pagpuno sa gitna at sinimulang ikonekta ang mga gilid,

humabi na parang pigtail.

Ang unang batch ay handa na.

Sa sandaling uminit ang langis. Bago ilagay ang mga pie sa kawali, tahimik kong ipinapasa ang mga ito gamit ang isang rolling pin, sila ay nagiging mas payat at mahusay na pinirito. Kinakailangan na ilagay ito sa kawali na may tahi-pigtail pababa, upang kapag ito ay namamaga, ang tahi ay hindi nagbubukas at ang pie ay hindi pumutok.

Gamit ang isang spatula, maingat na i-flip ang mga patties.

Handa nang ilatag sa isang tray.
Ang buong pamilya, lalo na ang aking anak na babae, ay naghihintay kung kailan ko sila tatawagan. Dito kami naghintay. At sa ayran o kefir, ang mga pie ay mas masarap.

Bon Appetit sa lahat!

Oras para sa paghahanda: PT01H20M 1 h 20 min

Tinatayang gastos sa bawat paghahatid: 20 kuskusin.

Ang ganitong mga pie ay palaging i-save ang babaing punong-abala kung kailangan mong pakainin ang maraming tao nang masarap, at pananalapi, sayang, kumanta ng mga romansa. Sa palagay ko sa bahay ay palaging may isang kilo ng patatas at 3-4 na itlog, ngunit pagkatapos ay isang bagay ng teknolohiya.

MULA SA gintong crust, oo, sa isang kagat na may kulay-gatas na may bawang - masarap lang.
Balatan ang patatas at pakuluan hanggang maluto (ito ay 15-20 minuto pagkatapos kumulo ang tubig). Kung pinutol mo ito ng pino, mas mabilis itong maluto.

Upang mabilis at madaling durugin ang mga patatas, kinakailangan na magsimula silang kumulo nang bahagya. Patuyuin ang tubig mula sa patatas (alisan ng tubig ang lahat hanggang sa huling patak) at masahin hanggang makinis o matalo sa isang blender.

Kapag lumamig na ang niligis na patatas (upang hindi kumulo ang itlog), magdagdag ng isang itlog at harina at masahin muli.

Ang kuwarta ay dapat na maging masyadong makapal, kung ito ay naging likido, pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng harina (ngunit huwag madala - hindi hihigit sa 2 kutsara). Inilalagay namin ang natapos na masa ng patatas sa refrigerator sa loob ng 30-40 minuto. Doon ito ay lalamig at magiging mas makapal, na nangangahulugang mas madaling mag-sculpt ng mga pie.

Pinong tumaga ang berdeng sibuyas para sa pagpuno.

at magprito sa langis ng gulay sa loob ng 2-3 minuto (ito ay magiging malambot at bahagyang madilim), hayaang lumamig. pinakuluang itlog makinis na tumaga at ihalo sa berdeng sibuyas, magdagdag ng asin at paminta.

Handa na ang lahat ng palaman.

Hinahati namin ang pinalamig na masa ng patatas sa maliliit na bukol (1.5 beses na higit sa isang itlog ng manok), pagkatapos ay i-roll ang bawat bukol sa kapal ng 0.8-1 cm at ilagay ang pagpuno sa gitna. Inaayos namin ang bilog sa kalahati at kurutin ang mga gilid, darating kami sa hugis ng isang pie. I-roll muna ang bawat pie sa isang itlog, pagkatapos ay sa harina at iprito sa mababang init (sa ilalim ng talukap ng mata) para sa 3-4 minuto sa bawat panig (hindi na kailangan - handa na ang lahat ng mga sangkap) hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Kinakailangan na magprito sa isang halo ng mantikilya at mga langis ng gulay (ibuhos muna ang gulay sa kawali).

Tambalan:
. 600-700 gr patatas
. 2 raw itlog ng manok
. 3-4 na kutsara harina
. 2 tbsp langis ng gulay
. asin sa panlasa
. 50 gr mantikilya

Para sa pagpuno:
. malaking bungkos ng berdeng mga sibuyas
. 3 hard boiled na itlog

Ang mga templo ay napakalago at na may isang simple at sa parehong oras orihinal na pagpuno. Patties na may patatas at nagluto ng itlog ang matamis kong lola. Ngayon medyo matanda na siya at galing ang mga pie na ito lebadura kuwarta Ayon sa recipe ng aking lola, nagluto ako para sa kanya nang may kasiyahan.

Karaniwan akong naghahain ng mga ganitong pastry na may transparent sabaw ng manok at maraming tinadtad na gulay.

Kakailanganin namin ang:

6 katamtamang patatas

3 - 4 na itlog

mantika

1/2 vegetable bouillon cube

Nagluluto:

Pakuluan ang mga patatas sa tubig na walang asin, ibuhos ang sabaw kung saan ito pinakuluan sa isang baso. Kakailanganin ba natin? 100 ML. Mash ang patatas na mabuti, hindi dapat manatili ang isang bukol.

Dilute ang kubo sa sabaw, punan ito ng patatas. Magdagdag ng 4 na kutsara doon. langis ng gulay, bibigyan nito ang katas ng isang espesyal na lambot. Ngayon ay kailangan mong talunin nang mabuti ang mga patatas gamit ang isang tinidor.

Pakuluan nang husto ang mga itlog at paghiwalayin ang pula ng itlog. Kailangan nilang ma-masa sa isang tinidor at idagdag sa patatas. Haluin mabuti.

lebadura kuwarta hatiin sa mga bola na kasing laki ng isang malaking aprikot. Pinching off ang mas malalaking piraso ay hindi katumbas ng halaga, dahil kung niluto mo ayon sa aking recipe, pagkatapos ng pagluluto, ang mga pie ay tataas nang malaki sa V. Igulong ang kuwarta sa harina, ilagay ang pagpuno sa gitna at kurutin.

Ibuhos ang mantika sa kawali (mga 1 cm). Pinirito namin ang mga pie sa mainit na mantika, kung hindi man ay sumisipsip sila ng labis na taba.

Masiyahan sa iyong pagkain!