Masarap na meatballs na may kanin sa tomato sauce. Mga bola-bola na may kanin - hakbang-hakbang na mga recipe na may mga larawan

Ang mga bola-bola ay isang mabilis, malasa at kasiya-siyang ulam na laging nakakatulong. Iminumungkahi ko ang pagluluto ng mga bola-bola sa kanilang pandiyeta na bersyon - tinadtad na dibdib ng manok. Siyempre, maaari kang kumuha ng anumang palaman na gusto mo.

Sa kasong ito, iminumungkahi ko ang kumukulo ng bigas nang maaga, kung saan hindi ka makakakuha ng mga hedgehog. Alinsunod dito, ang pagdaragdag ng hilaw na bigas, nakakakuha kami ng "mga hedgehog" :-)

Para sa pagluluto ng mga bola-bola na may kanin Tomato sauce ihanda ang mga produkto ayon sa listahan.

Ang aking palaman ay handa na. Nagtitinda din kami ng mga ready-made rice. Kung ikaw ay hindi masuwerte :-), pagkatapos ay gawin ito: dibdib ng manok, sibuyas at bawang giling sa isang gilingan ng karne o sa isang food processor. Pakuluan ang kanin sa inasnan na tubig, asin ang tubig, at idagdag ang bigas sa tinadtad na karne.

Asin, paminta, magdagdag ng ground coriander, tinadtad na cilantro (ako ay nagyelo). Haluing mabuti ang palaman.

Ihanda natin ang sarsa. Pinong tumaga ang sibuyas, bawang, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Iprito natin lahat. Magdagdag ng mga kamatis sa sariling juice at tomato paste. Kumulo ng 10 minuto.

Samantala, bumubuo kami ng mga bola-bola, pinirito ang mga ito sa magkabilang panig. Ginagawa ito upang mas mapanatili nila ang kanilang hugis, at mas masarap ang ganito :-) Maaari kang maghurno sa oven.

Inilalagay namin ang mga bola-bola sa isang kasirola na may sarsa, idagdag dahon ng bay. Kumulo ng 20 minuto.

Asin, paminta sa panlasa. Ang mga bola-bola na may kanin sa sarsa ng kamatis ay handa na.

Ihain nang mainit kasama ng anumang side dish, mayroon akong basil puree.

Nabasa ko na ang mga tao ay nahahati sa tatlong kategorya batay sa kanilang saloobin sa tomato sauce: ang ilang mga tao ay palaging pumipili ng sarsa natural na lasa, ang huli ay tulad ng sarsa na may mga pampalasa, at, sa wakas, ang pangatlo, na walang pakialam kung may mga pampalasa sa sarsa o wala, mahalaga para sa kanila na ang sarsa ng kamatis ay ... na may mga piraso. Inilagay ko ang aking sarili sa ikatlong kategorya. Ang isang survey ng mga kakilala ay nagpakita na ang karamihan ay pumipili din ng mga piraso. Kaya, lalo na para sa mga mahilig sa mga piraso - mga bola-bola na may kanin sa sarsa ng kamatis, isang sunud-sunod na recipe na may larawan, kahit na ang lahat ay napakasimple na ang mga nagsisimula lamang ang kailangang tumingin sa mga larawan nang detalyado. Kukuha kami ng isang handa na sarsa ng kamatis at magdagdag ng maraming pinong tinadtad matamis na paminta at yumuko. Hindi ako naglagay ng iba pa, ngunit ito ay naging isang tunay na pagkain. At walang hassle.

Mga sangkap:

Para sa meatballs:

400 g tinadtad na karne,
¼ tasang bigas
½ sibuyas
1 itlog
Asin at paminta para lumasa

Para sa sarsa:

½ sibuyas
½ pulang matamis na paminta
½ bag ng tomato sauce (ketchup)
Mga pampalasa (2 kurot na sariwang giniling na itim na paminta, 1 kutsarita ng pinatuyong bawang, 1 kutsarita ng oregano)
½ baso ng tubig

Paano magluto ng mga bola-bola sa sarsa ng kamatis

Magdidikit kami ng mga bola-bola na may pinakuluang kanin upang matiyak na hindi ito mananatiling hilaw sa loob. Ang oras ng pagluluto ng mga bola-bola ay mababawasan sa 25 minuto!

Ang bigas ay kailangang punuin ng tubig. Ang kalahating baso ay sapat na, kahit na ang bigas ay nananatiling kulang sa luto, ito ay tiyak na magiging handa sa proseso ng pag-stewing ng mga bola-bola sa tomato sauce. Lutuin ang bigas sa mahinang apoy hanggang sa kumulo ang lahat ng tubig. Pagkatapos ay kailangan mong maghintay ng kaunti hanggang sa lumamig ang bigas sa temperatura ng silid.

Sa isang kasirola, paghaluin ang tinadtad na karne, pinakuluang bigas, itlog at sibuyas, na dapat na i-on sa pamamagitan ng gilingan ng karne o gadgad sa isang pinong kudkuran.

Nagpapahid ako nitong mga nakaraang araw, kahit papaano ay gusto ko ang resultang texture, at tinatanggal ko ang labis na katas ng sibuyas. At ang mga bola-bola ay kahit papaano ay mas masarap.

Mula sa tinadtad na karne ay nililok namin ang mga bola-bola ng di-makatwirang laki at hugis. Gumawa ako ng koloboks.

Para sa sarsa, kailangan mong i-chop ang sibuyas at paminta, siguraduhing hugasan muna ang mga ito, alisan ng balat ang sibuyas mula sa balat, at ang paminta mula sa mga buto. Ilagay ang mga gulay sa isang kawali at iprito sa langis ng gulay hanggang malambot.

Ilagay ang natapos na tomato sauce sa kawali (I had the most ordinary Heinz ketchup).

Magdagdag ng tubig, pampalasa at ihalo.

Ilagay ang mga bola-bola sa isang form na lumalaban sa init kung iluluto mo ang mga ito sa oven, o sa isang kasirola kung iluluto mo ang mga ito sa kalan. Ibuhos ang sarsa sa kanila. Ilagay sa isang oven na preheated sa 185 degrees para sa kalahating oras, o sa kalan para sa 25 minuto.

karne bola-bola na may kanin sa tomato sauce napaka masarap na ulam, na makadagdag at magpapalamuti sa anumang side dish. Hindi alam kung sino ang may-ari ng ulam na ito. May nagmumungkahi na ang mga bola-bola ay parehong mga bola-bola, ngunit may kanin o iba pang sangkap. gayunpaman, mga bola-bola matatag na pumasok sa tradisyonal na menu ng maraming tao sa mundo. Hindi tulad ng mga bola-bola, ang mga bola-bola ay may bahagyang naiibang paraan ng pagluluto, na matututunan natin ngayon. Walang pangunahing pagkakaiba kung anong uri ng karne ang iyong gagamitin - maaari itong maging karne ng baka at baboy o tupa. Ang bigas ay kailangang mapili ng starchy, ang round-grained ay pinakaangkop para dito. Pinagsasama-sama nito ang iyong mga bola-bola upang hindi ito malaglag habang nagluluto. Kaya subukan nating magluto bola-bola na may kanin sa tomato sauce hakbang-hakbang na recipe may litrato.

Mga sangkap para sa Meatballs na may Bigas

Paano magluto ng meatballs na may kanin

Ang mga bola-bola ay maaaring ihain na may ganap na anumang side dish, ngunit ito ay pinakamahusay na ihain kasama ng patatas. Ang mashed patatas ay maaaring ibuhos ng tomato sauce kung saan nilaga ang mga bola-bola. Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang isang palaging problema para sa mga abalang maybahay na umuuwi sa gabi ay kung paano pasayahin ang pamilya para sa hapunan. Iminumungkahi kong gumawa ng hindi kapani-paniwalang masarap na minced meatballs na may kanin, nilaga sa gravy na may tomato sauce. Ito ay isang kahanga-hangang ideya para sa isang hapunan, tanghalian, na nagbibigay-daan sa mabilis mong pakainin ang iyong pamilya ng masarap at kasiya-siya.

Hakbang-hakbang na recipe Ang mga paghahanda at mga larawan na nagpapakita ng proseso nang detalyado ay makakatulong sa iyo na madaling makayanan ang gawain. Walang mga kumplikadong hakbang sa pagluluto, mayroon lamang ilang mga nuances na kailangan mong makilala. Sa daan, sasabihin ko sa iyo ang lahat.

Paano magluto ng mga bola-bola na may kanin sa sarsa ng kamatis

Mas gusto ng maraming tao na pakuluan ng kaunti ang cereal, sa takot na ito ay mananatiling hilaw. Ang aking recipe ay nangangailangan ng hilaw na bigas. Pero kung gusto mong mapabilis ang proseso, gawin mo. Ngunit pagkatapos ay bawasan ang kabuuang oras para sa pag-stewing ng mga bola-bola.

Sa karne para sa tinadtad na karne, kumpletong kalayaan. Kumuha ng baboy, malambot at diyeta ng manok, karne ng baka o baka. Kadalasan ay pinagsama ko ang isang pares ng mga uri ng tinadtad na karne, ito ay mas masarap.

Kunin:

Tinadtad na karne - 500 gr.
Bigas - 2 malalaking kutsara.
Sibuyas - 3 mga PC.
Itlog.
Karot - 2-3 medium-sized.
Tomato paste - 200 gr. (Katanggap-tanggap ang pagpapalit ng ketchup).
Salt, pepper mixture, Provence o Italian herbs.

Hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Ilagay ang tinadtad na karne sa isang mangkok, asin, magdagdag ng pinaghalong paminta, at iba pang maanghang na pampalasa. Sa prinsipyo, maaari mong limitahan ang iyong sarili sa banal na itim na paminta, ngunit mas mahusay na huwag limitahan ang iyong sarili sa isang panlasa, ito ay magiging mas masarap.

Ibuhos ang kanin. Maraming kontrobersya tungkol sa mga sukat ng bigas at tinadtad na karne. Hindi bawal ang magmahal ng higit pa. Ang klasikong proporsyon ay ang mga sumusunod: biswal na hatiin ang masa ng tinadtad na karne sa apat na bahagi. Magdagdag ng kanin sa dami na katumbas ng dami ng isang bahagi ng karne. Paghaluin ang pagkain.

I-chop ang isa sa tatlong sibuyas nang pinong hangga't maaari, halos minasa (na may kutsilyo, pagsamahin, sa isang blender). Durugin ang natitirang dalawa gamit ang manipis na quarters ng mga singsing - ito ay mapupunta para sa pagprito.

Idagdag ang sibuyas na gruel sa mangkok, talunin ang itlog. Haluin muli.

Mag-init ng mantika sa isang kawali. Gumawa ng maliliit na bilog na bola-bola. Mabilis na magprito sa magkabilang panig. Hindi mo kailangang magprito hanggang maluto, ang mga bola-bola ay magkakaroon ng kasunod paggamot sa init. Kailangan namin ang tinadtad na karne upang "grab" at i-seal ang katas ng karne.

Sa natitirang langis sa kawali, itapon ang sibuyas, gupitin sa quarters.

Maghintay para sa isang magandang ginintuang kulay, magdagdag ng mga karot. Kuskusin ang root crop na may malalaking chips. Ang mga karot ay maaaring kunin nang mas kaunti kung hindi mo gusto. Hindi ko igiit ang isang magaspang na kudkuran. Kung gusto mo - lagyan ng rehas na may maliliit na selula.

Magprito upang gawing maganda ang mga gulay, sa puntong ito asin ang mga nilalaman.

Idagdag kaagad ang kamatis at ihalo. Ibuhos sa tubig upang makagawa ng medyo makapal na sarsa.

Ilagay ang mga bola-bola sa sarsa. Siguraduhin na ang sarsa ay sumasaklaw sa kanila halos ganap. Mananatili sila - lunurin ng spatula, ibuhos ang kamatis sa itaas.

Ang mga maliliit na cutlet ay niluto sa halos 25 minuto. Para sa mas malaki, dagdagan ang oras ng pagpapakulo. Huwag kalimutang i-flip ang mga bola-bola kahit isang beses.

Patayin ang burner at anyayahan ang sambahayan sa mesa.

Huwag tanggihan ang iyong sarili sa kasiyahan, lutuin ang iyong mga paboritong pagkain, na nagpapasaya sa pamilya. Upang makatulong, iminumungkahi kong manood ng video na may detalyadong recipe meatballs sa tomato sauce na may kanin. Narito ang isang bahagyang naiibang teknolohiya sa pagluluto, marahil ay mas maginhawa para sa iyo. Nawa'y laging masarap!

Mga sangkap:
Sari-saring tinadtad na karne (baboy + baka) 500g.,
Karot 1 pc.,
sibuyas 2 pcs.,
kanin 1 tasa
tomato paste 2 kutsara

dahon ng bay 1 pc.,
black peppercorns 5-7 pcs.,
mga gisantes ng kulantro 10-15 mga PC.,
asukal 1 tsp,
harina 2-3 tbsp,
asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa,
Langis ng gulay para sa Pagprito 3-4 tbsp.

Paraan ng pagluluto:
Hugasan ang bigas malamig na tubig. Balatan ang mga karot at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Ang sibuyas ay pinutol sa mga cube.
Asin ang tinadtad na karne, paminta, idagdag ang kalahati ng sibuyas, gadgad na karot, kanin at ihalo nang mabuti.
Sa basang mga kamay, bumuo ng mga bola ng tinadtad na karne na mga 5 cm ang lapad at igulong ang mga ito sa harina.
Ibuhos ang natitirang sibuyas sa pagitan ng mga bola-bola, iprito ito hanggang transparent.
Maghalo ng tomato paste sa 0.5 l ng tubig. Ibuhos ang mga bola-bola, idagdag ang lahat ng pampalasa, asukal at asin sa panlasa.
Kumulo sa isang kawali sa ilalim ng takip sa pinakamababang apoy sa loob ng 35-40 minuto. I-off at hayaang magluto ng 15-20 minuto.
Ihain sa isang malalim na plato o mangkok, pagbuhos ng kulay-gatas at paglubog ng tinapay sa sarsa.

Recipe: Mga bola-bola na may kanin.

Upang maghanda ng masarap na mga bola-bola na may kanin, tinadtad ang sibuyas at karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Pakuluan ang kanin hanggang kalahating luto, asin ang tubig sa kanin. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at pagsamahin ang kanin sa karne, sibuyas, asin, paminta, itlog at ihalo nang maigi.

Ngayon ihanda ang sarsa - lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, i-chop ang sibuyas, iprito ang mga gulay nang kaunti sa mantika (iminumungkahi na gamitin mantikilya), magdagdag ng harina at magprito pa ng kaunti. Pagkatapos ay ibuhos sa sabaw at dalhin sa isang pigsa, pagpapakilos sa lahat ng oras. Magdagdag ng asin, tomato paste at hayaang kumulo ang mga nilalaman ng halos tatlong minuto.

Bumuo ng mga bola ng tinadtad na karne, ilagay ang mga ito sa isang mangkok at ibuhos ang inihandang sarsa. Ihurno ang mga ito sa isang preheated oven sa isang daan at walumpung degree sa loob ng limampu hanggang limampu't limang minuto. Bawasan ang temperatura sa isang daan at limampung digri pagkatapos nitong kumulo.

Kaya, upang ihanda ang ulam na ito, kakailanganin mo mga sumusunod na produkto- isang ulo ng sibuyas, kalahating kilo ng karne, kalahating baso ng bigas, isang itlog, isa at kalahating kutsarita ng asin, itim na paminta. At para sa sarsa - isang sibuyas, isang karot, isang kutsarang harina, limampung gramo ng mantikilya (mantikilya), isang baso sabaw ng karne at tatlong kutsarang tomato paste.

Recipe para sa mga bola-bola sa sarsa ng kamatis.

Upang magluto ng mga bola-bola sa sarsa ng kamatis, kumuha ng walong daang gramo tinadtad na manok, dalawang piraso Puting tinapay, pitumpung mililitro ng gatas, isang itlog, isang quarter cup ng grated parmesan, walong daang gramo ng mga kamatis sa kanilang sariling juice, kalahating kutsarita ng oregano powder, ground pepper at asin.

Sa isang malaking mangkok, ilagay ang tinadtad na karne, tinapay na dati nang ibinabad sa gatas, oregano, keso, paminta at asin, idagdag ang itlog at ihalo.

Mula sa nagresultang tinadtad na karne ay bumubuo kami ng mga bola-bola, iprito ang mga ito sa isang kasirola sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Idagdag ang mga kamatis kasama ang juice sa kasirola (mash lang ito ng isang tinidor nang maaga), ihalo nang maigi at pakuluan, bawasan ang apoy, takpan at kumulo para sa isa pang labinlimang hanggang dalawampung minuto. Ang mga lutong bola-bola ay pinakamahusay na ihain kasama ng pasta bilang isang side dish.

Recipe: Mga bola-bola sa oven.

Upang magluto ng mga bola-bola sa oven, kakailanganin mo ng isang kilo ng tinadtad na karne, isa itlog, isang daan at dalawampu't limang gramo ng bigas, isang sibuyas, isang daang gramo ng tomato paste, isang daang gramo ng kulay-gatas, isang maliit na perehil, isang maliit na dill, itim na paminta, asin.

Naghahanda kami ng mga bola-bola tulad ng sumusunod. Pakuluan ang kanin sa inasnan na tubig upang hindi ito maging handa hanggang sa pinakadulo. Kami ay naglilinis sibuyas at gilingin ito, iprito sa isang heated frying pan na may mantika hanggang sa maging transparent. Ngayon ihalo ang pinalamig na bigas, tinadtad na damo at tinadtad na karne. Magdagdag ng itlog, pritong sibuyas, paminta at asin. Hinahalo namin ang lahat ng mabuti. Ngayon ay nag-sculpt kami ng mga bola-bola sa anyo ng mga kolobok mula sa nagresultang tinadtad na karne.

Ikinakalat namin ang mga bola-bola sa isang form na lumalaban sa init at ibuhos ang inihandang pagpuno (para sa pagpuno, paghaluin ang tomato paste at kulay-gatas na may asin). Tinatakpan namin ang form na may mga bola-bola na may foil ng pagkain at inilagay sa isang preheated oven sa isang daan at walumpung degree. Ang aming mga bola-bola ay kailangang maghurno ng halos apatnapung minuto.

Recipe: Mga bola-bola na may gravy.

Upang maghanda ng mga bola-bola na may gravy, paghaluin ang tinadtad na karne na may asin, paminta, sibuyas na pinirito sa isang kawali at kanin na pinakuluan hanggang kalahating luto. Binabasa namin ang aming mga kamay sa tubig upang ang karne ay hindi dumikit sa aming mga kamay, at kami ay naglilok ng mga bola mula sa tinadtad na karne. Matapos ang lahat ng mga bola ay magkadikit, iprito ang mga ito sa langis ng gulay sa isang pinainit na kawali.

Ilagay ang pritong bola-bola sa isang kasirola at ibuhos ang sarsa.

Upang ihanda ang sarsa, magprito ng isang malaking halaga ng sibuyas sa langis ng gulay, pagkatapos handa na ang sibuyas, idagdag ang gadgad na karot, tinadtad Bell pepper at iprito ang mga gulay. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na kamatis. Magdagdag ng kaunting asin at asukal at patuloy na kumulo hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa. Matapos maluto ang sarsa, kailangan mong iwisik ito ng tinadtad na mga halamang gamot.

Ibuhos ang nagresultang sarsa sa mga bola-bola sa isang kasirola at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng dalawampu't tatlumpung minuto.

Recipe: Mga bola-bola ng isda.

Upang magluto ng mga bola-bola ng isda, kumuha ng walong daang gramo ng fillet ng isda, isang daang gramo ng isang mahabang tinapay, isang sibuyas, isang itlog, asin, kalahating lemon, isang maliit na taba, dalawang kutsarang harina, sabaw, apat na kutsara ng kulay-gatas, dalawang yolks at gulay.

Ihanda na natin ang ating mga fish meatballs. Ibabad ang isang tinapay sa gatas. Dumadaan sa isang gilingan ng karne fillet ng isda, isang mahabang tinapay at sibuyas na piniga mula sa gatas, magdagdag ng asin, itlog at balat ng lemon, ihalo nang lubusan at bumuo ng mga bilog na kolobok, ilagay ang mga ito sa inihandang sarsa at kumulo.

Upang ihanda ang sarsa, iprito ang harina sa taba, palabnawin ng tubig o sabaw, unti-unting ipakilala ang asin, yolks, kulay-gatas, lemon juice, tinadtad na mga gulay. Ibuhos ang mga bola-bola sa isang kasirola (o iba pang malalim na ulam) na may sarsa. Mabuti bilang isang side dish para sa mga bola-bola dinurog na patatas o nilagang patatas.

Recipe: Mga bola-bola.

Upang magluto ng mga bola-bola, kakailanganin mo ng isang kilo ng karne ng baka, walong daang gramo ng mataba na baboy, tatlong itlog, sibuyas, karot, tomato paste, pampalasa.

Magsimula na tayong magluto - lutuin ang kanin hanggang sa ito ay ganap na maluto. Nilaktawan namin ang lahat ng karne nang dalawang beses sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Paghaluin ang karne sa kanin, magdagdag ng asin at itlog. Haluin nang maigi at gumawa ng malalaking bola-bola.

Ibuhos ang tubig sa isang malaking kasirola (mga isa at kalahating litro) at hayaang kumulo ang tubig, pagkatapos ay asin ito at isawsaw ang mga bola-bola dito. Samantala, iprito ang tinadtad na sibuyas at gadgad na karot. Magdagdag ng tomato sauce sa mga sibuyas na may mga karot. Sa sandaling kumulo ang mga bola-bola, alisin ang bula mula sa ibabaw ng tubig, magdagdag ng mga karot at sibuyas at magpatuloy sa pagluluto ng mga labinlimang hanggang dalawampung minuto. Ihain ang mga bola-bola sa malalalim na mangkok kasama ng gravy, pagbuhos ng mayonesa o kulay-gatas sa itaas.

Mga bola-bola sa sarsa ng kamatis - recipe

Pangalawang kurso, Mga pagkaing karne
Mga sangkap:
500 g tinadtad na karne
1 PIRASO. sibuyas
1 clove ng bawang
1 tasang bigas
1 - 2 itlog
2 kutsarang tomato sauce
100 g kulay-gatas
asin
ground black pepper - sa panlasa
langis ng gulay para sa Pagprito
Paraan ng pagluluto:
Pakuluan ang kanin hanggang kalahating luto, alisan ng tubig at huwag banlawan.
Hiwain ang sibuyas at bawang.
Salt mince, paminta, magdagdag ng sibuyas na may bawang, kanin, itlog at ihalo na rin.
Sa basang mga kamay, bumuo ng mga bola ng tinadtad na karne na mga 5 cm ang lapad.
Magprito sa isang malalim na kawali sa langis ng gulay.
Gumawa ng gravy na may tomato sauce, sour cream at tubig.
Ibuhos ang mga bola-bola, takpan at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng mga 30 minuto.
Kung mabilis na kumulo ang gravy, maaari kang magdagdag ng tubig.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Mga bola-bola sa sarsa ng kamatis

Para sa tinadtad na karne:

*800 g karne ng baka,
*1 baso ng bigas,
*1 bombilya,
*2 itlog,
*asin, ground black pepper, kung gusto - ground nutmeg (lagi ko itong dinadagdag).
Para sa gravy:
*1 malaking sibuyas,
*1 malaking karot,
*2 tbsp. kutsara ng tomato sauce
*4 tbsp. tablespoons ng langis ng gulay
* 40-50 g mantikilya,
*asin, bay leaf, allspice, cumin.
Banlawan ang kanin, magdagdag ng tubig (ang tubig ay dapat na 1-2 cm sa itaas ng antas ng bigas), hayaang kumulo ang tubig, bawasan ang apoy at lutuin ang kanin hanggang malambot. Banlawan ng malamig na tubig ang nilutong bigas. Gupitin ang veal sa mga piraso, alisan ng balat ang sibuyas, gupitin sa ilang piraso at dumaan sa isang gilingan ng karne kasama ang karne. Tinadtad na karne asin, magdagdag ng paminta, nutmeg, itlog. Haluing mabuti.

Pagkatapos ay idagdag ang hugasan na kanin at ihalo muli.

Bumuo ng mga bola-bola mula sa tinadtad na karne, magprito sa langis ng gulay. Huwag takpan ng takip.

Balatan ang mga sibuyas at karot. Pinong tumaga ang sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. nagpainit sa mantika ilagay ang tinadtad na sibuyas sa isang kawali, magdagdag ng mantikilya at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi, magdagdag ng gadgad na karot, iprito nang bahagya, pagkatapos ay magdagdag ng tomato sauce at iprito ang lahat ng magkasama sa loob ng 5-7 minuto.

Ilagay ang mga bola-bola sa isang malalim na mangkok. Ilagay ang mga pritong gulay sa itaas, ibuhos ang tubig na kumukulo upang bahagyang masakop ng tubig ang mga gulay, asin, magdagdag ng bay leaf, peppercorns, caraway seeds. Takpan ng takip, ilagay sa oven. Pakuluan sa 180C sa loob ng 30-40 minuto.

Palamuti ay maaaring maging anumang bagay: pasta, patatas, crumbly sinigang.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Mga bola-bola sa sarsa ng kamatis na walang kanin

Mga kinakailangang produkto:
sapal ng baboy - 300 g
sibuyas - 1 ulo
lipas na tinapay ng trigo - 2 hiwa
gatas - 3 tbsp. mga kutsara
katas ng kamatis - 4 tbsp. mga kutsara
sabaw ng manok - 1 tasa
tinadtad na berdeng sibuyas - 1 tbsp. kutsara
isang halo ng mga damo sa lupa - 1 kutsarita
ground black pepper, asin sa panlasa Paraan ng pagluluto:
Ang karne, mga sibuyas at tinapay na walang mga crust, na dati nang ibinabad sa gatas, ay dumaan sa isang gilingan ng karne, asin, paminta at masahin. Bumuo ng mga bola-bola mula sa tinadtad na karne.

Para sa sarsa, palabnawin ang kamatis na may mainit na sabaw, idagdag berdeng sibuyas at pampalasa.

Ibuhos ang sarsa sa mga bola-bola at kumulo ng 15 minuto sa buong lakas sa ilalim ng takip