Pasta na may sea cocktail sa tomato sauce. Pasta na may seafood sa tomato sauce

1. Magluto ng macaroni sa kumukulong inasnan na tubig hanggang al dente ayon sa mga tagubilin sa pakete. Sa katunayan, kailangan mong magluto ng isang minutong mas mababa kaysa sa nakasulat. Patuyuin ang tubig mula sa kanila, magreserba ng isang quarter cup para magamit sa ibang pagkakataon.

2. Init ang dalawang kutsara ng langis ng oliba sa isang malaking mabigat na kawali. Pinong tumaga ang tatlong clove ng bawang at iprito ng ilang minuto sa katamtamang init. Magdagdag ng isang quarter na kutsarita ng chili flakes (o kaunti pa) sa kanila. Hugasan ang mga tulya at tahong (kailangan mong kunin ang mga nasa shell), linisin ang mga ito mula sa algae at ipadala ang mga ito sa kawali kasama ang alak. Takpan at lutuin ng 5 minuto. Sa puntong ito, dapat buksan ang lahat ng pinto. Kung hindi ito mangyayari, mas mahusay na itapon ang gayong mollusk. Alisin mula sa kawali kasama ang likido at itabi.

3. I-chop ang natitirang bawang at iprito sa isang kawali na may dalawang kutsara ng olive oil. Idagdag hipon na hindi binalatan at lutuin ng isa pang 3-4 minuto hanggang sa maging pink ang mga ito. Balatan ang pusit, gupitin sa mga singsing at idagdag sa kawali. Magluto ng 2-3 minuto pa.

4. Gupitin ang cherry sa quarters at idagdag sa pusit kasama ng tomato paste, mga yari na tulya at sarsa mula sa kanila, pati na rin ang dalawang kutsarang tubig mula sa pasta. Painitin ang lahat nang magkasama sa loob ng ilang minuto. Alisin mula sa init, ihagis ang pinong tinadtad na perehil at ayusin sa mga plato sa ibabaw ng pasta. Kung ninanais, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Ihain kaagad. Ang recipe ay inangkop mula sa English-language blog na Mula sa kusina. Maraming salamat sa may akda.

Kamatis 400 g

Basil 0.5 bungkos

Bawang 1 clove

Langis ng oliba 4 tbsp. l.

asin ng pagkain(malaki) sa panlasa

Ground black pepper sa panlasa

Balsamic vinegar 2 tbsp. l.

Nagluluto

Ang balsamic vinegar ay isang opsyonal na sangkap na maaaring idagdag sa komposisyon kung ninanais. Siyempre, magagawa mo nang wala ito, ngunit ang sangkap na ito ay nagdaragdag ng ilang tamis sa ulam, na ginagawang mas kawili-wili ang ulam sa lasa.

Magsisimula kaming magluto alinsunod sa sunud-sunod na recipe na may larawan sa pamamagitan ng paghahanda ng lahat ng mga sangkap. Tiyaking available ang mga ito at hindi na kailangang hanapin ang tamang bahagi. Ilagay kaagad ang mga tahong sa isang plato. Ang mga kamatis ay dapat hugasan, pinakuluan, alisan ng balat at gadgad. Ang bawang ay binalatan, hinugasan at pinatuyo. Nasa stock na ba ang lahat? Oras na para magsimulang magluto.
Agad na pakuluan ang pasta sa inasnan na tubig hanggang lumambot. Sundin ang mga tagubilin sa pakete. Ang mga frozen na mussel ay dapat hayaang matunaw. Pagkatapos ay dapat silang hugasan, at pagkatapos ay inilatag upang matuyo sa isang tuwalya. Ang sariwang pagkaing-dagat ay lubusang hinuhugasan upang ganap na mahugasan ang buhangin. Ang mga bukas na shell ay dapat itapon kaagad, ang natitira ay dapat ipadala upang matuyo.
I-mince ang bawang at basil stalks gamit ang isang matalim na kutsilyo.
Magpadala ng kasirola na may kaunting olive oil sa kalan. Kapag mainit na, ilagay ang basil stalks at bawang at igisa hanggang sa maging ginintuang ibabaw. Mag-ingat na huwag ma-overcook ang produkto, dahil masisira nito ang lasa.
Pagkatapos ng isang minuto, maaari mong ilagay ang mga tahong sa kawali. Kung ninanais, magdagdag ng kalahating baso ng dry white wine. Iprito ang produkto, patuloy na pagpapakilos upang maiwasan ang pagkasunog. Ang mga sariwang tahong (sa mga shell) ay dapat na buksan, at ang mga hindi pa nabubuksan ay maaaring itapon.
Ang mga gulay ng basil ay dapat na tinadtad.
Magdagdag ng kaunting asin sa kasirola. Kasabay nito, salain ang pasta sa isang colander, na nagreserba ng apat na kutsarang tubig. Ang pasta ay dapat na inilatag sa mga tahong, magpadala ng tubig doon. Paghaluin nang maigi, paminta, ilagay ang mga dahon ng basil, ihalo muli at kumulo ng limang minuto.
Patayin ang kalan kapag handa na. Ilagay ang pasta na may pagkaing-dagat Tomato sauce walang cream, ginawang simple hakbang-hakbang na recipe na may larawan, magluto at ayusin sa mga plato. Tulad ng nakikita mo, ang paghahanda ng ulam ay hindi mahirap. Masiyahan sa iyong pagkain!

Fettuccine sa cream sauce
Pasta na may salmon
Spaghetti na may mga hipon sa creamy sauce
Pasta na pinalamanan ng tinadtad na karne
Pasta na may tahong

Paano gumawa ng regular na pasta maharlikang ulam angkop kahit para sa mesang maligaya? Tanungin ang mga Italyano tungkol dito. Ang galing nilang magluto mga simpleng produkto ang mga tunay na obra maestra ay kahanga-hanga. Ano ang halaga ng sikat na mundo na Pepperoni pizza o Carbonara pasta. Sa artikulong ito, sasabihin namin sa iyo kung paano mabilis, at higit sa lahat, masarap magluto ng totoong Mediterranean dish - spaghetti na may seafood sa ilalim sarsa ng cream. Para sa kadalian ng paghahanda, ang mga handa na sea cocktail ay ibinibigay sa mga recipe, ngunit ang ulam ay magiging tunay na tunay kung babaguhin mo ang handa na set sa recipe para sa isang halo ng seafood na binili nang hiwalay. Kaya pipiliin mo ang seafood na pinakagusto mo, at sigurado ka sa kalidad at pagiging bago ng mga produkto.

pasta para sa italian pasta

Gaano karaming mga uri ng pasta ang umiiral, kahit na ang mga Italyano mismo ay hindi alam - masigasig na mga mahilig sa iba't ibang pasta. Sa anyo maaari itong maging klasikong spaghetti, fettuccine, penne, lahat ng uri ng sungay at shell. Kapag pumipili ng pasta para sa pagluluto, mahalagang bigyang-pansin hindi ang anyo, ngunit sa nilalaman. Ang komposisyon ang tumutukoy mga katangian ng panlasa pagkain sa dulo. Para sa classical Italian pasta mas mainam na kumuha ng pasta na gawa sa uri ng durum trigo, kasama ang pagdaragdag ng asin at tubig. Ang mga produktong iyon na naglalaman ng mga itlog o iba pang bahagi ay hindi angkop.

Seafood para sa pasta

Frozen sea cocktail - sari-sari iba't ibang uri pagkaing-dagat. Karaniwang kinabibilangan ng karne ng pusit, tahong, octopus, hipon at scallops. Sa mga istante, bilang isang panuntunan, ang mga frozen-boiled set ay inaalok, na kailangan mo lamang i-defrost. Ang ganitong mga cocktail ay hindi kailangang muling pakuluan, kung hindi, sila ay magiging matigas at goma na karne ng seafood. Ang anumang heat treatment ay dapat na mabilis at bumaba sa simpleng pagdadala ng sea cocktail sa nais na temperatura. Ano ang hindi naaangkop sa mga fresh-frozen na seafood set. Ang mga ito ay dapat ihanda ayon sa mga tagubilin sa pakete. Ngunit hindi sila nangangailangan ng maraming oras para sa paggamot sa init. Ito ay sapat na upang pakuluan ng ilang minuto sa inasnan na tubig at handa na ang isang sariwang frozen na sea cocktail.

Mga sangkap:

spaghetti (o iba pang uri ng pasta) - 300 gr.;
pinakuluang-frozen na sea cocktail - 300 gr.;
cream 20% - 150 ml;
matapang na keso - 100 gr.;
mantikilya - 50 gr.;
langis ng oliba - 3 kutsara;
pitted olives - 8 mga PC .;
bawang - 2 cloves;
isang halo ng iyong mga paboritong tuyong damo, mas mainam na kumuha ng oregano, basil, rosemary, atbp.;
asin, paminta - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto

Kakailanganin mo ang isang malaking kaldero upang magluto ng pasta. Kahit na isang maliit na halaga ng ang spaghetti ay kailangang lutuin sa hindi bababa sa tatlong litro ng tubig. Para sa 300 gramo ay kumukuha kami ng 4 na litro. Ito ang tanging paraan na magiging malakas ang spaghetti at mapapanatili ang hugis nito, huwag magkadikit. Sa pamamagitan ng paraan, kung minsan upang ang pasta ay hindi maging isang homogenous viscous mass, magdagdag ng ilang kutsara ng langis ng oliba. Ngunit hindi ito kinakailangan kung pakuluan mo ang mga ito sa maraming tubig. Pakuluan ang pasta sa inasnan na tubig sa loob ng 4 na minuto. Lutuin hanggang al dente o "sa ngipin" kapag medyo matigas pa ang gitna. Maaaring mag-iba ang oras ng pagkulo depende sa uri ng pasta. Sa packaging ng magandang durum wheat pasta, dalawang pagpipilian ang karaniwang ipinahiwatig: ang oras ng pagluluto hanggang sa estado ng al dente at sa buong kahandaan.
Habang niluluto ang pasta, ihanda ang seafood sauce. Ang cocktail ng dagat ay dapat na lasaw nang maaga, mas mahusay na gawin ito nang hindi bababa sa isang oras nang maaga. Defrost sa pamamagitan ng isang salaan upang alisin ang lahat ng tubig. Sa ilang mga recipe, maaari mong mahanap ang opsyon ng pagluluto na may frozen cocktail ng dagat, ngunit pagkatapos ay magkakaroon ka ng panganib na makakuha ng matubig na masa, at ang mahabang pagsingaw ng mga drive ay magiging sanhi ng pagkaing-dagat na maging goma sa lasa. Huwag ipagsapalaran ito at i-unfreeze ang mga sea reptile nang maaga. Init ang langis ng oliba sa isang makapal na ilalim na kawali mantikilya. Banayad na iprito ang durog na mga clove ng bawang at alisin kaagad upang ang aroma lamang ang nananatili sa mantika. Pagkatapos ay idagdag ang set ng dagat at iprito sa loob ng ilang minuto - sapat na ito para masipsip ng seafood creamy na lasa mga langis at ang bango ng bawang. Asin at paminta, idagdag pampalasa. Ibuhos ang cream sa isang manipis na stream, dalhin sa isang pigsa, bawasan ang init at bawasan nang bahagya hanggang sa lumapot.
Patuyuin ang pasta sa isang colander. Hayaang maubos ang tubig at agad na idagdag sa sarsa na may sea cocktail. Magdagdag ng tinadtad na keso at ihalo nang maigi. Ihain kaagad pagkatapos maluto, bahagyang binuburan ng gadgad na keso at sariwang damo.

Mga sangkap:

spaghetti - 300 gr.;
cocktail ng dagat - 300 gr.;
cream 20% - 150 ml;
bawang - 3 cloves;
mga kamatis - 2 mga PC .;
matapang na keso - 100 gr.;
langis ng oliba - 3-5 tablespoons;
mantikilya - 50 gr.;
halo provencal herbs- 1 kutsarita;
asin, paminta - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto

Pakuluan ang pasta sa kumukulong inasnan na tubig. Upang ang pasta ay hindi magkadikit at mapanatili ang hugis nito, kinakailangan na uminom ng hindi bababa sa 1 litro ng tubig bawat 100 gramo. Habang niluluto ang spaghetti (o iba pang pasta na gusto mo), ihanda ang sarsa.
Iprito ang sea cocktail sa mantikilya sa loob ng 2 minuto.
Para sa sarsa, kumuha ng defrosted sea cocktail, alisan ng tubig ang tubig mula dito. Init ang langis ng oliba sa isang makapal na ilalim na kawali. Durugin ang mga clove ng bawang gamit ang malawak na gilid ng kutsilyo (patagin) at bahagyang iprito sa mantika. Alisin ang bawang upang hindi masunog at hindi magdagdag ng kapaitan sa ulam. Para sa pagluluto, sapat na ang aroma nito sa mantika.
Ihanda ang mga kamatis nang maaga para sa sarsa. Gumawa ng mga cross-shaped incisions sa tangkay, ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kamatis at ibuhos ang tubig na yelo sa kanila. Pagkatapos ng ilang minuto, ang balat mula sa kamatis ay madaling maalis. Pinong tumaga ang pulp ng kamatis. Maaari mong ihiwalay ang laman mula sa balat ng mga kamatis nang mas mabilis. Upang gawin ito, ang bawat kamatis ay dapat i-cut sa kalahati at kuskusin ang gilid na may hiwa sa pamamagitan ng kudkuran, kaya ang balat ay mananatili sa labas, at ang tinadtad na pulp sa mangkok.
Magdagdag ng tinadtad na pulp ng kamatis sa isang kawali na may mabangong langis ng oliba, kung saan pinirito ang seafood, kumulo ng ilang minuto at ibuhos ang cream. Pakuluan at kumulo hanggang medyo makapal. Salt, paminta, magdagdag ng isang halo ng mga damo.
Sa natanggap mabangong sarsa magdagdag ng seafood na pinirito sa mantikilya at kumulo ng ilang minuto.
Patuyuin ang nilutong pasta sa isang colander at alisan ng tubig. Magdagdag ng pasta sa seafood sauce, ibuhos ang grated cheese sa isang medium grater sa parehong mangkok at ihalo nang lubusan. Ihain ang ulam na mainit, binuburan ng gadgad na keso, pinong tinadtad na sariwang damo at giniling na paminta.

Mga sangkap:

spaghetti - 300 gr.;
cocktail ng dagat - 300 gr.;
langis ng oliba - 3 kutsara;
mantikilya - 50 gr.;
cream 20% - 100 ML;
bawang - 3 cloves;
matapang na keso -100 gr.;
mga kamatis sa sariling juice- 2 mga PC.;
sariwang mainit na paminta - 1 pod;
asin, itim na paminta - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto

Pakuluan ang spaghetti sa 4 na litro ng inasnan na tubig. Ang oras ng pagluluto ay mga 4 na minuto hanggang sa al dente.
Habang kumukulo ang pasta, tunawin ang mantikilya sa isang kawali at iprito ang seafood dito sa loob ng 1 minuto kung sila ay nagyelo at mga 5 minuto kung bagong frozen.
Init ang langis ng oliba sa isa pang kawali. Dinurog ang mga clove ng bawang gamit ang patag na gilid ng kutsilyo, bahagyang pinipiga ang katas mula sa kanila. Alisin ang mga buto at puting ugat mula sa mga paminta. Gupitin sa mga singsing. Iprito ang paminta at bawang langis ng oliba hanggang lumitaw ang isang katangian ng amoy - mga 3 minuto. Alisin ang paminta mula sa kawali. Ibuhos ang durog na timpla ng kamatis mula sa kamatis sa sarili nitong katas sa mabangong langis na ito. Banayad na nilaga at ibuhos ang cream, pakuluan hanggang sa lumapot ang sauce.
Ilagay ang seafood sa inihandang sarsa, nilaga upang sila ay puspos ng aroma ng mga pampalasa.
Patuyuin ang spaghetti sa isang colander, alisan ng tubig at ihalo sa sarsa. Magdagdag ng gadgad na keso sa isang medium grater at ihalo nang lubusan. Handa na ang ulam.

AT Italian cuisine pasta na may pagkaing-dagat ay nasa tuktok ng listahan ng mga pinaka-hinahangad na pagkain, na nagiging mas at mas sikat sa buong mundo araw-araw. Sa pagganap na ito, ang pagkain ay lumalabas na banal na malasa, mababa ang calorie, lubhang malusog at masustansiya.

Italian seafood pasta

Pasta na may pagkaing-dagat, ang recipe na kung saan ay ipapakita sa ibaba, ay sumasalamin sa mga Italian accent hangga't maaari at nagbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang tunay na lasa ng ulam. Ang pangunahing bagay ay bumili ng mataas na kalidad na pasta mula sa durum na trigo at isang halo ng pagkaing-dagat.

Mga sangkap:

halo ng dagat - 500 g;
tagliatelle o fettuccine - 500 g;
mga kamatis - 500 g;
tuyong puting alak - 60 ML;
mantikilya at langis ng oliba - 80 g bawat isa;
mga clove ng bawang - 2 mga PC .;
capers - 1 tbsp. kutsara;
pampalasa, perehil.

Nagluluto

Ang Tagliatelle o fettuccine ay pinakuluan, inilalagay sa isang kawali na may tinunaw na mantikilya.
Sa isang nilalangang kasirola, ginisa ang mga hiwa ng sibuyas.
Ibuhos ang alak, ihagis ang iyong mga paboritong pampalasa at painitin ito.
Ipasok ang natitirang mga gulay at halamang gamot.
Ilagay ang mga tulya at payagan ng tatlong minuto, pagpapakilos.
Ihain kasama ng seafood pasta na nilagyan ng capers at parsley.

Pasta na may seafood sa tomato sauce

Sa paglipas ng panahon orihinal na mga recipe Ang mga Italyano ay nakakuha ng maraming pagkakaiba-iba, na kinasasangkutan ng paggamit sa halip na sariwang kamatis, isa pang base ng kamatis, pati na rin ang mga kumbinasyon nito sa iba pang mga bahagi. Sa ibaba ay matututunan mo kung paano magluto ng pasta na may seafood sa tomato sauce na may cream.

Mga sangkap:

hipon, mussels, pusit - 200 g bawat isa;
penne, spiral o butterflies - 500 g;
katas ng kamatis- 400 g;
taba ng gatas o cream - 600 ML;
langis ng oliba - 50 ML;
mga clove ng bawang - 4 na mga PC .;
asin, mga halamang gamot.

Nagluluto

Pakuluan ang penne, spiral o butterflies hanggang al dente.
Ang mga hiwa ng bawang ay pinirito sa isang mangkok na may langis, ang mga hinugasan na naninirahan sa dagat ay idinagdag, at sila ay pinananatiling apoy sa loob ng isang minuto.
Ipasok ang tomato puree at fat milk, asin ang sarsa para sa pasta na may pagkaing-dagat, paminta, hayaang kumulo, ihalo sa pasta at ihain ang ulam na mainit, binuburan ng mga damo.

Itim na pasta na may pagkaing-dagat

Hindi karaniwan at hindi karaniwan hitsura pagkaing inihanda ayon sa susunod na recipe, sa una ay nagdudulot ng magkahalong damdamin, na sa parehong oras ay hinihikayat kang subukan ito sa lalong madaling panahon, ngunit nagdudulot ng ilang alalahanin. Susunod, matututunan mo kung paano gumawa ng itim na spaghetti seafood pasta, maaari mong tamasahin ang kamangha-manghang lasa ng pagkain at iwaksi ang lahat ng iyong hindi makatwirang pagdududa.

Mga sangkap:

hipon - 300 g;
tahong - 300 g;
itim na spaghetti - 500 g;
matigas at inaamag na keso - 100 g bawat isa;
mga clove ng bawang - 4 na mga PC .;
cream - 500 ML;
langis - 50 ML;
cherry - 10 mga PC .;
asin, timpla ng paminta, basil.

Nagluluto

Pakuluan ang itim na spaghetti.
Ang mga hipon ay pinirito sa isang kawali na may bawang.
Ang mga mussel ay kumulo sa isa pang lalagyan, ibuhos sa creamy mass at kumulo sa loob ng 7 minuto.
Ibuhos ang keso (dalawang uri) at ihalo.
Magtapon ng mga hipon, mga bahagi ng asin, paminta.
Inihaw ang mga kalahati ng cherry sa isang hiwalay na kawali.
Hinahain ang itim na pasta na may kasamang seafood, na nilagyan ng mga kamatis at basil.

Pasta na may seafood sa isang creamy sauce

Ang seafood pasta ay inihanda nang simple at mabilis, ngunit ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap at pampagana. Ang mga shallots sa recipe ay maaaring palitan ng mga leeks o lettuce na puting sibuyas at gumamit ng ibang set ng mga pampalasa at pampalasa ayon sa gusto mo.

Mga sangkap:

sungay, spiral - 400 g;
hipon at tahong - 250 g bawat isa;
cream - 400 ML;
mga clove ng bawang - 2-3 mga PC .;
shallots - 3 mga PC .;
langis - 40 ML;
nutmeg at tuyo na basil - isang kurot bawat isa;
asin, dahon ng basil.

Nagluluto

Magluto ng pasta hanggang al dente.
Ang mga shallots at bawang ay igisa sa isang nilalangang kawali o sa isang kasirola.
Ang inasnan at tinimplahan ng mga pampalasa na creamy mixture ay ibinuhos, pinainit at inilatag ang mga regalo ng mga dagat.
Ang mga nilalaman ay nilaga, pinagsama sa mga sungay (spiral) at inihain kasama ng mga dahon ng basil.

Pasta na may seafood cocktail

Ang seafood pasta recipe ay maaaring magsama ng parehong sariwang seafood at frozen. Bukod dito, ang lasa ng pagkain sa parehong mga kaso, na may tamang diskarte, ay halos hindi makilala. Karamihan sa mga supermarket ay nag-aalok ng iba't ibang komposisyon na perpekto para sa dekorasyon ng pagkaing Italyano.

Mga sangkap:

spaghetti - 450 g;
frozen sea cocktail - 500 g;
cream - 250 ML;
parmesan - 80 g;
mga bombilya - 80 g;
mga clove ng bawang - 2 mga PC .;
ground safron, timpla ng paminta, asin.

Nagluluto

Paghahanda ng pasta na may frozen na seafood sa tatlong bilang.
Pakuluan ang spaghetti sa inasnan na tubig.
Igisa sa may langis na kaldero o nilagang sibuyas at hiwa ng bawang.
Itapon ang lasaw at hinugasang kabibe at kayumanggi sa loob ng 5 minuto.
Ang isang creamy base ay ipinakilala, may lasa ng mga pampalasa, ilagay ang lahat sa isang kasirola, ibuhos ang keso at painitin ito ng kaunti pa.

Pasta na may seafood at kamatis

Mas masarap at mas malusog ang pasta na may seafood at gulay. Bilang karagdagang mga bahagi ng gulay, ang mga pinggan ay ganap na naaayon sa mga pangunahing kampanilya, kamatis, talong at zucchini.

Mga sangkap:

pasta busog o balahibo - 350 g;
halo ng dagat - 400 g;
kampanilya paminta at talong - 1 pc.;
cream at dry white wine - 150 ML bawat isa;
sariwang kamatis at sa kanilang sariling juice - 400 g bawat isa;
parmesan - 70 g;
sibuyas - 80 g;
mga clove ng bawang - 3 mga PC .;
taba - 40 ML;
Italian herbs, pampalasa.

Nagluluto

Ang mga hiniwang gulay ay ginisa sa taba.
Magdagdag ng tinadtad na sariwa at de-latang kamatis walang balat, lasa ang masa na may mga pampalasa at kumulo hanggang sa lumapot.
Ibuhos ang creamy-wine mixture, ilagay ang mga tulya.
Ilipat ang mga produktong niluto sa al dente sa isang kawali o stewpan, itapon ang perehil.
Pagkatapos ng ilang minuto, handa na ang seafood pasta.

Pasta na may seafood sa toyo

Ang pasta na may pagkaing-dagat ayon sa recipe na ito ay lumabas na nakakagulat na maanghang, mayaman, mabango at sa parehong oras ay naglalaman ng maraming mas kaunting mga calorie kaysa sa iba pang mga alternatibo, na lalong magpapasaya sa mga sumusubaybay sa kanilang timbang.

Mga sangkap:

pasta - 500 g;
hipon at tahong - 250 g bawat isa;
toyo - 50 ML;
mga clove ng bawang - 2 mga PC .;
matigas na keso- 90 g;
taba - 40 ML;
pampalasa.

Nagluluto

Ang pagluluto ng pasta na may seafood ay nagsisimula sa pagluluto ng pasta.
Susunod, ang mga maanghang na clove ay pinirito sa isang langis na kawali, ang mga tulya ay inilatag at pinananatiling apoy ng kaunti pa.
Ang natitirang mga sangkap mula sa listahan ay ipinakilala, ang handa na pasta at cheese chips ay inilatag, pinainit at inihain kaagad.

Lean pasta na may seafood

Ang mga tagasuporta ng vegetarianism at ang mga nag-aayuno ay magiging masaya sa lean variation ng ulam. Nasa ibaba kung paano magluto ng pasta na may pagkaing-dagat nang walang mga produktong hayop upang hindi ito mas mababa sa panlasa sa mga pagpipilian sa kanila.