Ang mga cognac cocktail ay ang pinakamahusay na mga ideya para sa paggawa ng mga inuming may alkohol. Ang pinakamahusay na mga "cognac" na mga recipe

Ang isa sa mga pagpipilian para sa perpektong gabi ay isang tahimik na maaliwalas na gabi sa kapaligiran sa tahanan kasama ang mga kaibigan at may isang baso ng cognac sa kamay. Ang Cognac ay isang malakas na malakas na alak na nagpapainit at nakakarelaks nang maayos. Mayroon itong kumplikado, maasim, orihinal na lasa. Kasabay nito, maaari itong magamit kapwa sa dalisay na anyo nito at bilang isang base upang lumikha ng isang cocktail.

Ang mga cocktail na may cognac ay nakakuha ng pagkilala at katanyagan kamakailan lamang, noong ika-20 siglo. Sa una, ang purong alkohol ay natunaw ng tubig o cola upang mabawasan ang antas ng inumin. Ngunit sa paglipas ng panahon, ang mga recipe ay naging mas at mas perpekto, mas at mas kumplikado sa teknolohiya ng paglikha, mas at mas kawili-wili. Sa huli, ang mga recipe ng cocktail ay naging isang tunay na sining. Salamat sa maraming sangkap, ang lasa ng inumin ay naging mas kawili-wili at hindi pamantayan.

Ang mga cocktail na may cognac ay may hindi kapani-paniwalang mabango, pino at eleganteng lasa. Ang mga prutas, berry, syrup, liqueur, champagne ay maaaring gamitin para sa isang cocktail. Ang listahang ito ay maaaring ipagpatuloy sa mahabang panahon, dahil ang pantasiya ng mga bartender ay lumilikha ng mga obra maestra mga produktong alkohol mula sa iba't ibang sangkap.

Samakatuwid, mayroong isang malaking larangan para sa paglikha at pagpapatupad ng kanilang mga ideya. Ngunit may ilan mahahalagang puntos, na dapat isaalang-alang kapag gumagawa ng cocktail:

Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay dapat lamang pagsamahin sa malakas na alak. Cola o anuman mababang inuming alak hindi angkop para sa pagawaan ng gatas.
Sa mga cocktail, inirerekumenda na pagsamahin ang hindi hihigit sa 5 bahagi. Ang pagbubukod ay mga layered cocktail. Nangangailangan sila ng espesyal na teknolohiya sa produksyon. Dapat mangyari ang paghahalili mula sa mas siksik hanggang sa hindi gaanong siksik na mga layer.
Ang mga hilaw na itlog ay pinakamahusay na hindi ginagamit bilang isang sangkap.
Para sa isang maayos na kumbinasyon ng mga elemento ng lasa at aroma, ang dosis ay dapat na mahigpit na pinagsama. Kung ang ilang bahagi ay nagsimulang mangibabaw, pagkatapos ay ang recipe ng cocktail ay nilabag at ang lasa nito ay nawala.
Kapag naghahalo ng ilan mga inuming nakalalasing huwag kalimutan ang tungkol sa antas ng bawat isa. Kung hindi, ang inumin ay magiging masyadong malakas.
Ang mga alkohol na cocktail ay dapat na sariwa. Huwag ihanda ang mga ito.
Ang isang mahalagang punto ay ang pagpili ng cognac. Dapat ito ay may mataas na kalidad.

Cognac na may gatas

Ito ay isang simple at hindi mapagpanggap na opsyon na hindi mas mababa sa iba sa panlasa at kalidad. Kakailanganin mong:

gatas (20 ml);
cognac (40 ml);
berry syrup (mga seresa, raspberry o strawberry ay perpekto).

Upang magsimula, paghaluin ang alkohol at juice, at pagkatapos lamang magsimulang magdagdag ng malamig na gatas.

suntok ng cognac

kailangan:

2 litro ng tubig;
vodka (sa isang ratio ng 50:50);
cognac (sa isang ratio ng 50:50);
kilo ng asukal;
tatlong dalandan;
sampung lemon.

Balatan ang zest ng prutas mula sa mga balat at buto, gupitin magandang hugis at pagkatapos ay ihalo sa asukal at ibuhos ang tubig na kumukulo. Pagkaraan ng ilang sandali, ang asukal ay ganap na matutunaw, ang tubig ay magiging malamig. Sa oras na ito, ibuhos ang alkohol. Takpan ang lalagyan kung saan mo inihahanda ang cocktail. Maghintay ng 3 oras. Salain bago gamitin.

Champagne cobbler cocktail

Ang champagne cobbler na may champagne (60 ml) ay binubuo ng:

berries at prutas (na iyong pinili);
cherry liqueur (1 kutsara);
cognac (1 kutsara);
lemon juice (1 kutsara).

Maglagay ng mga piraso ng yelo sa ilalim ng baso, sa yelo ang mga berry at prutas na iyong pinili, ibuhos ang lahat sa ganitong pagkakasunud-sunod: cognac, alak, lemon juice, at lahat ng ito ay champagne sa itaas.

Cocktail na may cognac at champagne

Kakailanganin mong:

cognac (60 ml);
juice na may lasa ng pinya (110 ml);
yelo;
champagne (20-30 ml).

Gumamit ng isang mataas na baso o plauta upang maghanda. Una, ilagay ang mga ice cubes sa mga napiling pinggan. Ibuhos ang yelo na may inuming pinya at cognac. Ibuhos ang champagne bago inumin. Maaari mo ring palamutihan ng isang piraso ng pinya.

"Alexander"

Sa una, kapag lumilikha ng recipe, ipinapalagay na ang inumin ay magiging paborito para sa mga kababaihan dahil sa matamis, pinong lasa nito. Ngunit ito ay naging isang maasim, panlalaking inumin. Siya ay pinangalanang "Alexander". Kailangan:

cognac (20 ML bawat isa);
cream (20 ml.);
alak (20 ML bawat isa);

Ilagay ang mga sangkap sa isang shaker, iling mabuti. Salain at ibuhos sa mga baso.

kape cocktail

Ang isang medyo sikat na recipe ay may maraming mga tagahanga dahil sa kakaiba at hindi kapani-paniwalang lasa nito. Ang isang kamangha-manghang at madaling gawin na cocktail ay napakadaling gawin sa bahay, kahit na para sa mga walang karanasan. Kakailanganin mong mag-stock sa:

cognac (50 ml.);
brewed coffee (1 tasa).

Dahan-dahang ibuhos ang cognac sa tasa ng kape. Ipilit natin.

Para sa mga hindi umiinom

Iling sa isang shaker:

cognac (20 ML bawat isa);
lemon liqueur (20 ml bawat isa);
lemon juice (kalahating kutsarita);
puting rum (kalahating kutsarita);
cherry liqueur (kalahating kutsarita).

Ibuhos sa baso, maglagay ng cherry.

Konklusyon

Ang magandang bagay tungkol sa buong kuwento ng cognac ay ang mga cocktail na ito ay maaaring gawin sa bahay. Hindi kinakailangan na isawsaw ang iyong sarili sa kapaligiran ng isang bar na pinaninirahan ng isang malaking bilang ng mga estranghero, mga estranghero. Ito ay mas maginhawa at kaaya-aya na gumugol ng isang masayang maginhawang gabi sa bahay, na tinatawagan ang iyong maaasahang mga kaibigan at tunay na kasintahan. Ang mga pagpipilian sa madaling recipe at abot-kayang sangkap ay magbibigay-daan sa iyong maghanda ng mga kamangha-manghang cognac cocktail na magpapasaya sa iyong gabi sa piling ng mga kaibigan at pamilya.

Pansin, NGAYON lang!

Sa artikulong ito, titingnan natin ang mga recipe para sa paggawa ng kape na may cognac.

Ang kape na may cognac ay may simpleng kamangha-manghang lasa at may nakapagpapasigla na epekto sa katawan. Ngunit mayroong maraming kontrobersya at haka-haka sa paligid ng naturang inumin, dahil ang epekto nito sa katawan ay hindi lubos na nauunawaan. Bukod dito, ang gayong cocktail (oo, ang ilang mga kababaihan, halimbawa, inumin ito sa pamamagitan ng isang dayami) ay dapat ding ihanda nang tama. Kinakailangan hindi lamang malaman kung anong mga sangkap ang kinakailangan, kundi pati na rin upang piliin ang naaangkop na mga sukat. Samakatuwid, maingat nating pag-aaralan ang paksang ito.

Kape na may cognac: ano ang pangalan?

Nais kong alalahanin ang ilang mga makasaysayang katotohanan. Ang kape ay lumitaw bago ang ating panahon, at natuklasan ito sa mga bansang Arabo (ayon sa isang alamat, ang merito na ito ay kabilang sa isang pastol ng Estonia). Ngunit ang cognac ay naimbento sa France. At hindi lahat ay napakasimple sa cognac, sa prinsipyo, maaari itong tawaging inumin na ginawa lamang sa lungsod ng Cognac (natural, ito ay France, ang rehiyon ng Charente).

MAHALAGA: Ang lahat ng iba pang inumin na hindi ginawa sa France ay matatawag lamang na brandy!

Sa una, ang mga Pranses ay itinuturing na mga ninuno ng kape na ito. Samakatuwid, maririnig mo ang pangalan " kape ng pranses". Ngunit! Pagkatapos ay umiinom sila ng ganoong inumin na medyo naiiba. Ang kape ay nasa isang lalagyan, at ang cognac ay ibinuhos sa isa pang ulam. At kaya naman umiinom sila sa turn - isang higop ng kape, isang higop ng cognac.
Pagkatapos ang mabangong kape na ito, na pinahahalagahan ng mga tunay na gourmets, ay kinuha at bahagyang pinabuting ng ibang mga bansa. O sa halip, ang mga Armenian. Ang bansang ito ay sikat sa masarap nitong kape at Armenian cognac. Oo, ayon sa batas, maaari itong tawaging ganoon, ngunit ang lahat ng mga patakaran at regulasyon ay dapat sundin (lugar ng paglilinang at produksyon ng ubas, ilang mga varieties, pag-iipon).
Kaya pinagsama-sama nila ang dalawang inuming ito sa isang lalagyan. At ito ay naging hindi kapani-paniwalang mabango at mayamang lasa. At kung gaano nakapagpapalakas at nakapagpapasigla ang himalang ito ay isang cocktail! Samakatuwid, ang kape na may skate ay tinatawag din kape ng Armenian. Ngunit, sa kasong ito, tama na gumamit ng Armenian cognac.
Sa mga bansang Slavic, ang pangalawang bersyon ng pangalan ay mas kilala. Marahil ito ay dahil sa heograpikal na lokasyon. Noong panahon ng Sobyet, nalampasan ng Armenian cognac ang kahit isang inuming gawa sa Pranses. Hindi, hindi kami magsasalita para sa kalidad o kahit na ihambing ang mga ito. Ito ay Armenian brandy na binili lamang at may malaking demand (sa mga bansa ng USSR).

MAHALAGA: Walang tiyak na pangalan para sa gayong inumin! Ang lahat ay nakasalalay sa iyong heograpikal na lokasyon (ang bawat bansa ay maaaring magkaroon ng sarili nitong mga paboritong pangalan), pati na rin sa inumin na napagpasyahan mong idagdag.

Halimbawa, kapag nagdadagdag ng whisky, pangalanan na ang kape "Kape ng Irish".
Kung gusto mong makaramdam ng pagiging isang ginoo (o babae), pagkatapos ay kunin ang gin bilang batayan. At dahil ang kanyang tinubuang-bayan ay Great Britain, ang inumin ay tatawagin "Kape sa Ingles".
Ang Schnapps ay itinuturing na kinatawan ng Alemanya. Samakatuwid, ang pagkakaroon ng naturang sangkap ay tatawagin kape sa Aleman».
Mas gusto ng mga Italyano na magdagdag ng liqueur tulad ng Amaretto. Well, siyempre, ang magiging pangalan ng kape ay " Sa italyano".
Ngunit sa Cuba gusto nilang magdagdag ng rum (na medyo natural). Ngunit ito ay tinatawag Creole na kape.
Kung nais mong gumawa ng isang bersyon ng Ruso, kakailanganin mong palitan ang cognac ng vodka.

Ngunit! Ito ay tunay na cognac na nagbibigay sa kape ng mayaman at masaganang lasa nito, pati na rin ang isang hindi malilimutang aroma. Ang pangunahing bagay ay ang paggamit ng mataas na kalidad na kape. Oo, dapat itong kunin natural at hindi matutunaw (iyon ay, custard).

Kape na may cognac: mga benepisyo at pinsala

Karamihan sa ingay sa paligid ng presyon ng dugo. Ang katotohanan ay ang kape, na nagpapaliit ng mga daluyan ng dugo, ay nagpapataas ng presyon ng dugo. Ngunit ang cognac, tulad ng anumang iba pang inuming may alkohol, ay gumagana sa iba pang paraan. Iyon ay, pinalawak nito ang mga daluyan ng dugo at binabawasan presyon ng arterial. Samakatuwid, mayroong isang sagabal, kung ano ang aktwal na nangyayari.

Ano ang bentahe ng gayong inumin:

Para sa mga taong may mababang presyon ng dugo, ang inumin na ito ay makakatulong upang mapataas ito. Ang pangunahing bagay ay hindi labis na labis. Kung hindi, maaari mong makamit ang gayong pagtaas ng presyon na kailangan mong uminom ng gamot (upang mabawasan ito). At hindi ito ang paraan na dapat gamitin bilang isang paggamot at, bukod dito, patuloy.
Ang kape sa pangkalahatan ay may magandang epekto sa konsentrasyon at pagkaasikaso, gayundin sa pagganap. Kasama ng cognac, tumataas lamang ang resulta.
Pagkatapos ng isang mahirap na araw sa trabaho, ito ay perpektong nagpapanumbalik ng lakas at nakakatulong upang magsaya. Ito ang higit na merito ng cognac. Pagkatapos ng lahat, ang anumang inuming nakalalasing ay makakatulong sa paglaban sa depresyon, ngunit sa katamtaman!
Tumutulong na mapabuti ang pagtulog. Oo, ito ay medyo kabalintunaan, ngunit tamang sukat tulungan kang makatulog nang mas mabilis at makamit ang mahimbing na pagtulog.
Siyempre, ang gayong cocktail ay makakatulong na mapawi ang stress at magpapahintulot sa iyo na makapagpahinga. Ngunit dito ang kumpanya kung saan ka gumugugol ng oras ay gumaganap din ng isang mahalagang papel.
Marami ang nagsasabi na ang kape na may cognac ay nakakatulong upang mapupuksa ang pananakit ng ulo at maging ang sakit ng ngipin. Marahil ay masakit ang ulo dahil sa mababang presyon ng dugo (at hindi pinapayagan ng isang tao ang gayong bersyon) at nakakatulong ang kape dito, na magtataas ito ng kaunti. At ang cognac, tulad ng alkohol, ay maaaring anesthetize ng kaunti.
Nagpapataas ng sirkulasyon ng dugo. Ngunit sa bagay na ito, ang pangunahing bagay ay hindi labis na luto ito sa cognac.
Kung ang mga unang palatandaan ng isang malamig ay sinusunod, pagkatapos ay ang mainit na kape na may cognac ay makakatulong na maalis ang sakit. Ngunit para sa paggamot, huwag subukang inumin ito, ang iyong kalusugan ay lalala lamang.

Ano ang mga negatibong aspeto ng kape na may cognac:

Kami ay nasa gulat, kung ano ang mangyayari sa aming presyon, pagkatapos uminom ng ganoong dobleng inumin, at ang katawan sa pangkalahatan ay nasa pagkabigla. Kahit na ang lahat ay naayos na sa presyon, maaari itong makaapekto sa sistema ng puso. Oo, ang mga labis na mahilig sa pag-inom ng kape na may cognac ay garantisadong magkaroon ng malfunction sa ritmo ng puso.
Ang mainit na kape at nasusunog na cognac ay isang dagok din sa digestive system at atay. At kung uminom ka ng ganoong inumin, alternating mainit na kape at cool na brandy, pagkatapos ay magdurusa din ang enamel ng ngipin.
Ang isang mataas na nilalaman ng kape (nga pala, naaangkop ito sa anumang uri o recipe ng kape!) Ang naglalabas ng calcium sa katawan. At ito ay masasamang ngipin, malutong na buto at malutong na kuko, buhok. Sa pamamagitan ng paraan, mayroong isang paggulo ng sistema ng nerbiyos, at ang mga madalas na viral na sakit ay sinusunod.
Siyempre, ang napakalakas na kape sa kumbinasyon ng alkohol ay maaaring humantong sa mahinang pagtulog at kahit na hindi pagkakatulog.
Ang sistema ng nerbiyos ay tumatanggap din ng karagdagang pagkarga, na hahantong sa pag-loosening nito.

Samakatuwid, kinakailangang i-highlight ang ilang mga pagbabawal sa paggamit ng naturang inumin:

Ang kape na may cognac ay hindi dapat inumin ng mga taong may mataas na presyon ng dugo.
Nasa ilalim din ng pagbabawal ang mga nadagdagan ang excitability o depression.
Mga bata at matatanda no comment at all!
Ang mga buntis o nagpapasusong ina ay dapat ding tumanggi sa naturang inumin.
Natural, kung sino ang may problema sa puso.
Ang mga ulser, gastritis o iba pang gastrointestinal ailment ay isa pang salik na nagbabawal sa pag-inom ng naturang cocktail.

Paano magluto ng masarap na kape na may cognac na walang gatas, sa Turkish: recipe, proporsyon

Maaaring mayroong maraming mga recipe. Oo, magkakaroon sila ng dalawang pangunahing sangkap - kape at cognac. Sa pamamagitan ng paraan, ayon sa mga patakaran - ang kape ay dapat lamang maging custard, instant na lumitaw sa ibang pagkakataon. Pagkatapos ng lahat, karamihan sa atin ay nakasanayan na, at kailangan mong guluhin ito nang mas kaunti. Ngunit ang lasa nito ay maraming beses na mas masahol kaysa sa timplang kape.

MAHALAGA: Ang brewed na kape ay dapat ihanda lamang sa Turkish! Kung magpasya kang baguhin ito sa isang regular na kasirola (kahit na maliit), hindi mo magagawang makamit ang ninanais na resulta. Pagkatapos ng lahat, ang lasa ng kape ay nakakamit nang tumpak dahil sa makitid na leeg at tamang hugis ng mga Turko (sa pamamagitan ng paraan, tandaan ito kapag pumipili at binibili ito).

Klasikong recipe. Ano ang kailangan natin:

natural, ang brewed coffee mismo - 1 tsp.
tubig - 200 ML
asukal - 1-2 tsp (ngunit magagawa mo nang wala ito)
cognac - 2 tbsp.

Ang pinakamahirap at maingat na proseso ay ang proseso ng paggawa ng kape mismo. Ibuhos ito sa isang Turk at punuin ito ng malamig na tubig.
Ang ilang mga tao ay nagdaragdag ng asukal sa pinakadulo simula, kasama ng kape. Ngunit maaari mo itong idagdag sa pinakadulo, gaya ng sinasabi nila, hangga't gusto mo. Bukod dito, mayroon ding mga connoisseurs na mas gustong uminom ng kape na walang asukal.

MAHALAGA: Huwag magpakulo ng kape! Kailangan mo lamang hintayin na uminit ang likido.

Maiintindihan ito ng foam na tataas. At sa sandaling maabot nito ang mga gilid ng Turks (ngunit hindi nagsisimulang tumakbo sa tuktok), alisin mula sa init.
Maghintay hanggang ang foam ay ganap na tumira. Pagkatapos nito, ilagay muli ang Turk sa apoy. Ang pamamaraan ay dapat na ulitin nang hindi bababa sa 3 beses. Ang ilan ay nagrerekomenda pa ng 5 beses.
Ngayon ay nananatili itong ibuhos ang kape sa isang tasa at magdagdag ng cognac.

Paano gumawa ng natural at instant na kape na may cognac at gatas: recipe, proporsyon

Medyo hindi pangkaraniwang recipe. Hindi, ito ay lumalabas na napakasarap at hindi gaanong nakapagpapalakas, mas malambot (ito ang merito ng gatas). Oo, ang kape ay hindi magiging kasing lakas bilang resulta. Ngunit ang kabalintunaan dito ay nasa ibang kadahilanan - ang ilan ay nalilito sa kumbinasyon ng gatas na may alkohol. Nais kong agad na tiyakin - ang mga proporsyon ng mga sangkap ay kinuha nang napakaliit, at hindi sila nakakasagabal sa bawat isa sa anumang paraan.

Kakailanganin namin ang:

giniling na kape - 1.5 tsp (maaari kang magdagdag ng kaunti kung mas gusto mo ang mahinang kape)
cognac - 1 dessert na kutsara o 2 tsp
gatas - 2 tbsp.
tubig, gaya ng dati - 200 ML
vanillin - sa dulo ng kutsilyo (kung kukuha ka ng vanilla sugar, maaari kang maglagay ng isang kutsarita)
kanela - sa dulo ng kutsilyo
asukal - idinagdag lamang sa panlasa

Gusto naming ituro kaagad mahalagang nuance. Ang ilan ay gumagamit ng ready-made instant coffee. Ipinahiwatig namin sa itaas na mas mahusay na kumuha ng custard, at mas mabuti sa mga butil. At gilingin ang mga ito bago lutuin. Ngunit maaari kang mag-eksperimento sa instant na kape, ang karagdagang teknolohiya ay magiging katulad.
Kung magpasya kang mag-opt para sa brewed na kape, pagkatapos ay kailangan mong lutuin ito sa Turkish. Hindi namin uulitin ang buong proseso ng pagluluto, dahil napag-usapan na namin ito sa itaas. Ang tanging bagay na nais kong idagdag ay kailangan mong magpainit ng kape ng hindi bababa sa 3 beses.
Sa pamamagitan ng paraan, huwag kalimutang idagdag muna ang vanillin at kanela, pati na rin ang asukal. Ang huling sangkap ay hindi mahalagang idagdag kaagad.
Kapag handa na ang kape, ibuhos ito sa isang tasa at idagdag muna ang cognac. Ito ay mahalaga!
At pagkatapos ng 2-3 minuto, kapag ang kape ay bahagyang na-infuse at sumisipsip ng aroma at lasa ng mga tala ng cognac, ibuhos ang gatas.

Paano gumawa ng natural at instant na kape na may cognac at cream: recipe, proporsyon

Ito ay magiging isang orihinal at napakaliwanag na recipe. At sa sitwasyong ito, kakaiba, ang cream ay gumaganap ng isang mas mahalagang papel. Hindi, ang kape na may cognac ay nagdudulot din ng sarili nitong sarap ng lasa at aroma, ngunit ito ay cream na gumagawa ng panlabas na epekto.

Aalisin namin ang hakbang ng paggawa ng kape mismo, dahil perpekto ang klasikong pinakamadaling paraan. Tandaan lamang na ang 200 ML ng tubig ay mangangailangan ng 1 tsp. kape (hindi matutunaw!) at 2 tbsp. konyak.
Kung gusto mong pasimplehin ang gawain, huwag mag-atubiling palitan ang brewed coffee ng instant coffee. Ngunit tandaan na ang lasa ay hindi magiging kasing mayaman, at ang aroma ay hindi masyadong pino.

MAHALAGA: Siguraduhing painitin ang tasa nang pantay-pantay bago gamitin.

Ibuhos ang aming inihandang kape sa inihandang tasa.
Magdagdag ng asukal sa panlasa at ibuhos ang cognac.
At ngayon ang pinakamahalagang bagay ay cream. Dapat silang hindi bababa sa 20% na taba. Narito, tulad ng sinasabi nila, ang lahat ay nasa iyong mga kamay.
Maaari kang gumawa lamang ng isang maliit na sumbrero, ngunit maaari ka ring gumawa ng isang buong ulap. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay magmukhang napakaganda kung iwiwisik ng isang kurot ng kanela o gadgad na tsokolate.

Paano gumawa ng natural at instant na kape na may cognac at ice cream: recipe, proporsyon

Ang ganitong recipe ay maaaring maging pangunahing asset ng anumang partido sa mainit na gabi ng tag-init. Oo, at sa hapon ito ay ganap na nakakapresko at nakapagpapalakas. Siyempre, mas mahal siya ng mga batang babae, dahil pinagsasama nito hindi lamang maganda mga katangian ng panlasa ngunit din ng isang kaakit-akit na disenyo. Ang pagluluto nito ay ganap na hindi mahirap. Maaaring bahagyang mag-iba ang mga sangkap at maidagdag ayon sa gusto mo, ngunit gusto naming ibigay karaniwang hanay mga bahagi.

kape - 1 tsp na may slide
tubig - 200 ML
cognac - 1 dessert na kutsara o dalawang kutsarita
ice cream - 100 g
gatas - 50 ML
asukal - sa panlasa (ngunit 1 tsp ay sapat na)

Well, kailangan mo munang gumawa ng kape. Gawin ito sa anumang karaniwang paraan. Sa pamamagitan ng paraan, ang isang instant na bersyon ay angkop para sa gayong cocktail. Mahusay din itong kasama ng ice cream.
Pagkatapos nito, ang kape ay kailangang palamig. Oo, hindi lang dati temperatura ng silid at palamigin nang hindi bababa sa kalahating oras hanggang isang oras.

MAHALAGA: Ang sorbetes ay dapat na purong puti, walang anumang mga additives (kung gusto mo talaga, maaari mo itong kunin na may vanilla lamang).

Kailangan mong paghaluin ang lahat ng sangkap (maliban sa ice cream) sa isang shaker at iling na rin. handa na! Ito ay nananatiling lamang upang ibuhos ang mga nilalaman sa isang magandang baso, ilagay ang sorbetes sa itaas at, kung ninanais, palamutihan ng mga payong ng cocktail o tubo.

Paano gumawa ng natural at instant na kape na may cognac at lemon: recipe, proporsyon

Ang cognac at lemon ay napakahusay na magkasama. Oo, sa prinsipyo, napupunta ito sa anumang inuming may alkohol. Ngunit kung gumawa ka ng kape na may tulad na komposisyon, kung gayon kahit na ang isang tunay na gourmet ay hindi mananatiling walang malasakit.

Unang paraan.

Kakailanganin namin ang:

brewed coffee - 1 tsp
tubig - 200 ML
asukal - 1 tbsp. (pero mas mababa siguro)
cognac - 1 tbsp.
lemon juice - 1 tsp

At din, para sa dekorasyon:

whipped cream
balat ng lemon

Nagtimpla sila ng kape. Hindi na natin uulitin kung paano ito gagawin. Ngunit muli, hawakan natin ang paksa na ang brewed na kape ay nagbibigay ng mas masarap na lasa at aroma.
Ang pangunahing bagay ay ang paghinto ng asukal sa simula. Sa pamamagitan ng paraan, ang presensya nito ay nagbibigay din ng karagdagang liwanag sa foam.
Magdagdag ng cognac, na kailangan ding bahagyang magpainit (hanggang sa 50-70 ° C).
At sa konklusyon, maaari mong (ngunit hindi kinakailangan) palamutihan ng cream at budburan ng grated zest.

Ang pangalawang paraan.

kailangan mo na naghanda ng kape - 200 ML
cognac - 1 tbsp.
balat ng orange
juice ng kalahating lemon
cloves - 2-3 buds
cinnamon - 1 stick (ngunit maaari mong palitan ang 1 tsp)
asukal - sa panlasa

Sa recipe na ito, ang mga pangunahing hakbang ay nagaganap sa cognac. Ang lahat ng mga sangkap ay idinagdag dito at pinainit (maaari mong gawin ito sa kalan, o maaari mo Microwave oven). Ang temperatura ay hindi dapat lumampas sa 70°C.
Sa dulo, mainit, tanging timplang kape ang ibinuhos. Sa pamamagitan ng paraan, hindi mo kailangang makuha ang zest o kanela. Para sa isang mas aesthetic na hitsura, mas mahusay na kumuha ng isang cinnamon stick, at gupitin ang mga bituin mula sa zest (halimbawa).

Cocktail na may cognac at kape, ice cream - kung paano magluto sa bahay: recipe, proporsyon

Madali kang makakagawa ng cocktail na may ice cream sa bahay. Oo, hindi lahat ay may shaker sa kamay, ngunit mayroong isang blender. Kahit na hindi ito natagpuan, ang isang panghalo o kahit isang hand whisk ay makakatulong. Tulad ng sinasabi nila, "palaging may isang paraan out - magkakaroon ng isang pagnanais."

muli, kailangan mo ng 200 ML ng brewed na kape
cognac - 1 tsp (maaari kang mag-eksperimento at magdagdag ng higit pa)
gatas o cream - 2 tbsp. (opsyonal)
asukal - sa panlasa
ice cream - 1 tasa ng ice cream

Maaari kang pumili ng anumang kape - instant o brewed, hangga't ito ay cool.
Paghaluin ang lahat ng sangkap, maliban sa ice cream, at talunin gamit ang isang blender hanggang sa mabuo ang bula.
Sa dulo, palamutihan ng ice cream, at sa itaas, halimbawa, na may gadgad na tsokolate.
Maaari mo ring gawing simple ang gawain, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at matalo nang maayos sa loob ng isang minuto. Ito ay magiging isang nakakapreskong at nakapagpapalakas na cocktail, na magkakaroon ng magaan at maaliwalas na istraktura.

Gaano karaming cognac ang ibuhos sa kape sa umaga?

Ang kape na may cognac ay isang maselan na bagay. Ang pangunahing bagay dito ay hindi madala at hindi ihanda ang iyong sarili ng isa pang tasa. At pagkatapos nito isa pa - dalawa, at pagkatapos ay maaari ka nang uminom ng kape na may cognac na walang kape mismo. Pagkatapos ang umaga ay magiging mabait at masayahin (at hindi lamang umaga). Well, seryoso, dito ang isang bagay ng panlasa ay gumaganap ng isang malaking papel. Ang ilan ay gusto ito ng mas malakas, habang ang iba, sa kabaligtaran, ay mas malambot.

Para sa kape sa umaga, ang maximum na dosis ng cognac sa 200 ML ng kape ay hindi dapat lumampas sa 1 tbsp. Bukod dito, ang 1-2 tsp ay itinuturing na pinakamahusay na pagpipilian.
Ngunit sa gabi maaari ka nang magsimulang mag-eksperimento. Ngunit huwag kalimutan na kailangan mong uminom ng gayong cocktail nang kaunti. Ang dalawang tasa ay marami na. At, siyempre, madalas na madala sa isang tasa ng naturang inumin ay hindi rin kanais-nais.

Paano uminom ng kape na may cognac?

Paano at kailan ka umiinom ng kape na may cognac ay ang iyong personal na karapatan at pagpipilian. Nagbigay kami ng maraming hindi pangkaraniwan at mga klasikong recipe, na nakabatay sa brewed na kape at kasama ng cognac. Isa ito sa mga paraan na mas sikat sa ating bansa.

Ngunit, inuulit namin na ang mga Pranses ay umiinom ng kape na may cognac nang hiwalay. Iyon ay, ang isang paghigop ng isang inumin ay hinugasan kasama ng isa pa. Sa pamamagitan ng paraan, sa kasong ito ang cognac ay nasa pangalawang lugar.
Ngunit ang "Armenian coffee" at maraming iba pang mga bersyon ay itinuturing na tama na uminom ng kape sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng mga bahagi.
Samakatuwid, inumin ang kape na ito sa paraang gusto mo ito. Ang pangunahing bagay ay upang panatilihin ang mga proporsyon at huwag madala sa isang cocktail masyadong madalas.

Video: Pagluluto ng kape na may cognac

20 ML ng cognac
20 ML Crem de Cacao dark liqueur
20 ml na cream

Iling ang lahat ng sangkap na may yelo sa isang shaker at salain sa isang cocktail glass. Budburan ng nutmeg.

Ali Baba

20ml cognac
20 ML kape liqueur
1 pula ng itlog
ilang patak lemon juice

Alba 1

40 ML ng cognac
20 ML ng orange juice
10 ML ng raspberry syrup
Kalahating tasa ng orange

Iling ang lahat ng sangkap kasama ng mga ice cube sa isang shaker at salain sa isang pre-chilled cocktail glass. Sa gilid ng salamin, itali ang kalahating bilog ng orange.

Alba 2

1 tbsp raspberry
50ml orange juice
50ml cognac

Iling ang lahat ng sangkap ng cocktail na may yelo sa isang blender. Ihain sa isang basong margarita.

orange rhapsody

1 kubo ng pinong asukal
30ml orange na makulayan
60ml cognac

Ihanda ang cocktail na ito sa isang baso: maglagay ng sugar cube at ibuhos sa orange tincture. Magdagdag ng isang piraso ng yelo at cognac, ihalo nang bahagya. Palamutihan ang gilid ng baso ng isang slice ng orange.

Ang Diyos ay mahabagin

25ml cherry brandy
25ml puting liqueur Creme de cacao
25ml cognac
1 tsp puti ng itlog

Iling mabuti at salain sa isang basong 1/2 na puno ng dinurog na yelo.

Chatterbox

1/2 na saging
50ml cognac
25ml cherry liqueur

Talunin ang lahat ng mga bahagi ng cocktail sa isang blender. Ihain sa isang cocktail glass.

Vanderbilt

38ml cognac
25ml cherry brandy
1 tsp asukal syrup
1 patak ng mapait (balm) Angostura

Vanilla

30ml cognac
30ml vanilla liqueur
75ml na cream

Lahat ng sangkap sumusunod na mga recipe haluing mabuti sa isang panghalo. Ihain sa baso na may straw.

gatas ng cherry

40 ML ng cognac
20ml cherry juice
40 ML ng gatas

Paghaluin ang cognac at juice. Ibuhos ang nagresultang timpla sa isang baso at itaas ang malamig na gatas. Uminom sa pamamagitan ng straw.

Hot Toddy

60ml cognac Luidor o Macieira
1 tsp Sahara
2-5 cloves
1 slice ng lemon

Gamit ang pilak na kutsara, haluin ang alak na may asukal, syrup, o pulot sa isang mainit na baso o mug. Ang pag-iwan sa kutsara na may baso, ibuhos sa tubig na kumukulo. Magdagdag ng isang slice ng lemon o isang twist ng lemon peel, pagkatapos ay cloves at cinnamon. Makialam. Ihain gamit ang isang kutsara.

Grenadier

12ml cognac
12ml luya syrup
3 patak ng Grenadine syrup

Ilagay ang mga ice cube sa isang shaker (dapat sapat na ang tatlo upang punan ito sa kalahati) at pagkatapos ay idagdag ang cognac at ginger ale, na tinatapos ng mga patak ng grenadine. Iling mabuti, salain sa isang cocktail glass at ihain.

Deja. Vu

150ml cognac Martel
150ml cocoa liqueur
100ml na cream
balat ng lemon

Paghaluin ang cognac, liqueur at cream nang lubusan, whisk. Ibuhos sa baso. Budburan ng lemon juice bago ihain.

Para sa mga babae

100ml cognac
100ml Curacao liqueur
100ml orange juice

Punan ang mga ice cubes na may cognac, liqueur, orange juice, ihalo nang mabuti ang timbang, pilitin sa pamamagitan ng isang salaan at ibuhos sa malawak na baso. Bago ibuhos ang cocktail sa mga baso, ilagay ang orange zest, na pinagsama sa isang spiral. Mag-iwan ng kaunting sarap sa labas ng baso.

Para sa mga hindi umiinom

20ml cognac
20 ML Southern liqueur
0.5 tsp seresa
0.5 tsp Roma
0.5 tsp lemon juice
hinog na seresa
hiwa ng lemon

Paghaluin ang cognac, liqueur, cherry, rum at lemon juice. Maglagay ng hinog na cherry sa isang baso (maaari kang gumamit ng compote), maghatid ng isang slice ng lemon nang hiwalay.

Bahay

20ml cognac
20ml Southern liqueur
champagne

Ibuhos ang cognac, liqueur sa isang baso, at ibuhos ang pinalamig na champagne sa itaas.

blackberry

50 g ng mga blackberry
100g ng asukal
juice ng 1/2 lemon
40 ML ng cognac
carbonated mineral na tubig
bilog ng lemon

Gumawa ng isang katas mula sa mga blackberry na may asukal at lemon juice sa isang panghalo, pagkatapos ay idagdag ang cognac at ihalo ang lahat ng mabuti. Ibuhos sa isang baso, itaas ang malamig na mineral na tubig. Palamutihan ng isang hiwa ng lemon.

Ang sungit

30 ML cognac Luidor o Gauthier
15 ML cream mint puting liqueur

Iling o haluin ng dinurog na yelo. Salain sa isang pinalamig, bahagyang lumawak na baso at ihain.

Kanluran

25ml katas ng granada
25ml lemon juice
15 ML ng cognac
1 pula ng itlog

Paghaluin nang mabuti ang lahat ng sangkap ng mga sumusunod na recipe sa isang shaker.
Ibuhos ang cocktail sa isang mataas na malapad na baso.

Bituin

30ml Pirshou
20ml cognac
30ml passion fruit juice
10ml lemon juice
40ml Creme de Coconut syrup
kalahating tasa ng orange
2 cocktail cherry

Iling ang lahat ng sangkap na may yelo sa isang shaker at salain sa isang basong longdrink na puno ng isang quarter ng dinurog na yelo. Sa hugis ng sailboat, itali ang mga cherry at kalahating mug ng orange sa isang mahabang kahoy na tuhog at, kasama ng swizzle stick, isawsaw sa cocktail.

Berdeng Dragon

40 ML ng cognac
10 ml Creme de Menthe berdeng liqueur

Iling mabuti ang cognac at liqueur na may mga ice cube sa isang shaker at salain sa isang baso.

ginintuang bola

40 ML ng cognac
40ml orange na liqueur
40ml orange o lemon juice

Paghaluin nang mabuti ang lahat ng sangkap ng mga sumusunod na recipe sa isang shaker.
Ihain sa isang baso na may mga ice cubes, palamutihan ng isang bilog ng lemon o orange.

mag-zoom

40 ml Weinbrand cognac
20 ml na cream
10 ML likidong pulot

Iling ang lahat ng sangkap na may yelo sa isang shaker at salain sa isang cocktail glass.

Fireplace

40 ML ng cognac
40ml citrus liqueur
20ml champagne

Paghaluin ang cognac at liqueur. Ibuhos ang inumin sa mga baso, magdagdag ng champagne.

Club Chandos

25ml cognac
25ml Curacao Grande Marnier
50ml kumikinang na mapait na limonada

hummingbird

20ml mint liqueur
20ml cognac

Maingat, kasama ang talim ng isang kutsilyo na ibinaba sa baso, ibuhos ang alak, at pagkatapos ay ang cognac upang ito ay lumabas sa mga layer.

Cognac na may orange na tincture

kubo ng asukal
30ml orange na makulayan
piraso ng yelo
60ml cognac
hiwa ng lemon

Ilagay ang asukal sa isang baso o baso at ibuhos sa orange na tincture. Pagkatapos ay magdagdag ng isang piraso ng yelo, ibuhos sa brandy at ihalo nang bahagya. Palamutihan ang gilid ng baso ng isang bilog ng lemon.

Cognac na may katas ng ubas

30ml katas ng ubas
40 ML ng cognac
10ml vermouth

Maglagay ng yelo sa isang baso, ibuhos katas ng ubas, cognac, vermouth at ihalo nang maigi. Ibuhos ang pinalamig na timpla sa pamamagitan ng isang salaan sa isang maliit na conical na baso.

Cognac Kalua

25ml cognac
25ml Kalua liqueur

Ibuhos sa isang baso, ngunit huwag pukawin.

reyna mary

30ml cognac
30ml Cointreau liqueur
0.5ml absinthe Anisette
0.5ml syrup ng granada Grenadine
1 cocktail cherry

Iling ang lahat ng sangkap sa isang shaker na may yelo at salain sa isang cocktail glass. Palamutihan ng cherry ang gilid ng salamin.

Pulang Buwan

20 ML ng cognac
10 ML strawberry syrup
40 ML passion fruit juice
champagne (matamis o semi-matamis)
1 cocktail cherry

Iling ang lahat ng sangkap maliban sa champagne na may yelo sa isang shaker at salain sa isang baso ng champagne at lagyan ng champagne. Maglagay ng cherry sa isang skewer sa isang baso.

pakpak ng kotse

20 ML ng cognac
20 ml Cointreau liqueur
20 ML lemon juice

Iling ang lahat ng sangkap sa isang shaker na may yelo at salain sa isang cocktail glass.

gatas ng raspberry

40 ML ng cognac
20ml raspberry juice o compote
gatas

Paghaluin ang cognac at juice ng raspberry o compote. Ibuhos sa baso at itaas na may malamig na gatas.

Parola

20 ML Chartreuse liqueur
1 pula ng itlog
20 ML ng cognac

Palamutihan ang cone glass na may sugar crust. Ibuhos ang pinalamig na alak sa isang baso. Pagkatapos ay ibaba ang pula ng itlog sa alak sa kahabaan ng dingding ng baso at iwiwisik ang gadgad na nutmeg. Maingat na ibuhos ang pinalamig na cognac sa pula ng itlog.

Honeymoon

40 ML ng cognac
10ml Cointreau liqueur
10ml puting alak
1 orange na bilog

Paghaluin ang lahat ng sangkap na may yelo sa isang pre-mixing glass at salain sa isang baso. Maglagay ng bilog na orange sa gilid ng salamin.

mocha cocktail

40 ML ng cognac
20ml kape liqueur
1 pula ng itlog
ilang patak ng lemon juice
1 tsp Sahara

Paghaluin nang mabuti ang lahat ng sangkap ng mga sumusunod na recipe sa isang panghalo. Salain sa isang baso.

Hindi kapani-paniwalang cocktail

25ml cognac
12ml Green Chartreuse liqueur
12ml cherry brandy

Neptune-1

50 ML ng Cognac
30 ML Southern liqueur
30 ML ng orange juice

Maglagay ng yelo sa isang pinalamig na baso, ibuhos ang cognac, alak, katas ng kahel at paghaluin.

Hindi masisira ang kapatiran

25ml cognac
25ml Grand Manier liqueur

Ibuhos ang cognac at liqueur sa isang maliit na baso na may mga ice cubes, pukawin nang malumanay.

Nikolashka

20ml cognac
1 lemon wedge na walang zest
1 kamalig.l pinong asukal
1 kamalig.l giniling na kape

Ibuhos ang cognac sa isang baso, palamutihan ang gilid ng baso ng isang bilog ng lemon at iwisik ang cocktail sa kalahati ng asukal at giniling na kape.

Oyster sa track

25ml cognac (o rum)
25ml tomato juice
1 tbsp lemon juice
1 itlog
perehil
paminta sa lupa
asin

Paghiwalayin ang yolk mula sa protina. Ang lahat ng mga sangkap, maliban sa yolk at perehil, ihalo sa isang panghalo. Ibuhos ang nagresultang timpla sa isang baso, maingat na ilagay ang isang buong pula ng itlog na hindi kumalat doon at iwiwisik ang pinong tinadtad na perehil. Sa itaas, maaari kang magdagdag ng isang patak ng suka. Uminom sa isang lagok.

Olympic

20ml cognac
20ml Curacao Triple Sec
20ml orange juice

Iling ang lahat ng sangkap na may yelo at salain sa isang baso.

Paghinto ng combat missile

25ml cognac
12ml strawberry liqueur
25ml katas ng suha
25ml pineapple juice
1 tsp Grenadine liqueur

Iling at salain sa isang basong puno ng dinurog na yelo.

Pan-Amerikano

20ml cognac
20ml Crem de Cacao liqueur
20ml cream
gadgad na nutmeg

Iling ang lahat ng sangkap na may yelo sa isang shaker at salain sa isang cocktail glass. Budburan ng maliit na kurot ng nutmeg.

Peach Rhapsody

120 g ng mga milokoton
20g granulated sugar
15g lemon juice
15 ML ng cognac
20 ML ng gatas

Banlawan ang hinog na mga milokoton, alisin ang mga hukay, gupitin at takpan ng asukal. Pagkaraan ng ilang sandali, magdagdag ng lemon juice, cognac at gatas, ihalo nang lubusan. Ibuhos ang cocktail sa matataas na baso na may yelo at straw.

Huling paalam

25ml cognac
20ml cherry brandy
6ml Curacao Triple sec
12ml katas ng kalamansi
1 tsp Grenadine liqueur

Ibuhos sa isang basong 1/2 na puno ng dinurog na yelo.

sariwang higop

150ml cognac Pliska
150ml Benedictine liqueur
1/2 tsp Roma
lemon juice

Paghaluin ang cognac, liqueur at rum. Ibuhos sa baso. Bago ihain ang cocktail na ito sa mga bisita, budburan ito ng lemon juice.

Lihim na Serbisyo

1 tbsp cream
50ml cocoa liqueur
50ml cognac

Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang shaker, ibuhos sa mga baso.

Sydney

25ml cognac
25ml orange juice
10ml sugar syrup
15ml lemon juice

Paghaluin ang cognac, orange juice, asukal syrup. Magdagdag ng lemon juice at ibuhos sa mga baso na pinalamutian ng mga hiwa ng lemon.

Currant na may cognac

30ml cognac
30ml Creme de Cassis blackcurrant liqueur

Iling ang cognac at liqueur na may yelo sa isang shaker at salain sa isang baso.

Sonata

25ml lemon juice
25ml orange juice
15 ML ng cognac
25ml raspberry syrup
strip ng orange peel

Palitan ang mga juice, cognac at syrup. Palamutihan ang baso na may isang strip ng orange peel, pinagsama sa isang spiral, ilagay ang yelo at ibuhos ang cocktail.

Ram

40 ML ng cognac
25 ML Chartreuse liqueur
10 ML na tincture ng paminta
5 ml lemon juice
de-latang prutas

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang shaker na may yelo, ibuhos ang inihandang timpla sa isang makitid na conical na baso.

Latian

38ml cognac
12ml peach brandy
25ml mango juice
8ml katas ng kalamansi

Iling gamit ang baso durog na yelo at ibuhos nang walang pilit. Dekorasyon: hiwa ng peach.

Mahirap na kaso

38ml cognac
12ml Creme de Cassis
6ml lemon juice

Iling at salain sa isang baso.

Umaga

20ml cognac
20ml Curacao liqueur
20ml madeira
nutmeg
pinakuluang itlog

Paghaluin ang cognac, liqueur at alak, iwiwisik ang gadgad na nutmeg sa itaas. Palamuti - pinakuluang itlog.

Nanliligaw kay Penelope

22ml cognac Martel
15ml Grand Marnier liqueur

Ibuhos ang order na nakalista sa isang liqueur shot (Lexington).

I-flip na may cognac

60 ML ng cognac
1 pula ng itlog
2 tsp Sahara

Iling ang lahat ng sangkap kasama ng mga ice cube nang mabilis at malakas sa isang shaker at salain sa isang cocktail glass.

Pranses na babae

20ml cognac
20ml orange juice
1 litro ng kape raspberry syrup

Paghaluin nang mabuti ang lahat ng sangkap ng mga sumusunod na recipe sa isang shaker. Ihain sa isang baso na may mga ice cubes at palamutihan ng lemon zest spiral.

Koneksyon ng Pranses

30ml cognac
30ml Amaretto liqueur

Ibuhos ang cognac at Amaretto sa isang baso ng baso at ihalo sa mga ice cube.

almusal ng pranses

25ml cognac
20ml Tangerine Napoleon
50ml carbonated apple juice

Ibuhos sa isang basong puno ng dinurog na yelo.

tsokolate

30ml cognac
30ml chocolate liqueur
30ml mabigat na cream

Kalugin nang malakas ang lahat ng sangkap na may yelo at ihain sa isang 120 ml na baso ng alak.

Itlog

50ml cognac
20ml tuyong puting alak
3 tsp condensed milk
1ml lemon juice
1 itlog
asukal sa vanilla

Una, talunin ang mga itlog sa isang panghalo, pagkatapos ay idagdag ang condensed milk at ipagpatuloy ang pagkatalo ng isa pang minuto. Ibuhos ang natitirang mga produkto at ihalo para sa isa pang 30-40 segundo.

Hapon

20ml cognac
1ml mapait
1ml almond liqueur (tulad ng Amaretto)

Paghaluin nang mabuti ang lahat ng sangkap ng mga sumusunod na recipe sa isang panghalo. Salain sa maliliit na baso.

Yakhont

40 ML ng cognac
40ml pulang port
5 ml lemon juice.

Paghaluin nang mabuti ang lahat ng sangkap ng mga sumusunod na recipe sa isang shaker. Ilagay ang mga ice cubes sa isang baso, ihain kasama ang isang slice ng orange.

Ang mga mahabang gabi ng taglamig ay pinakamahusay na ginugol sa taos-pusong kumpanya para sa mga kaaya-ayang pag-uusap na may isang baso ng mainit, pampainit na inumin. At ang pinakamainit na inuming may alkohol, tulad ng alam mo, ay cognac. Hindi lamang ito mismo ay may kakaiba, kumplikadong lasa, ito rin ang batayan para sa paghahanda ng iba't-ibang mga cocktail na may alkohol. Pag-usapan natin ang.

Ang mahiwagang inumin mismo ay ipinanganak sa maaraw na France at nakuha ang pangalan nito mula sa sinaunang Pranses na bayan ng Cognac, sa paligid kung saan nagsimula ang produksyon nito. Ang kasaysayan ng pinagmulan nito ay bumalik sa maraming siglo at nagsimula noong unang siglo AD. Salamat sa isang espesyal na teknolohiya ng produksyon at espesyal na pag-iipon, ang cognac ay nakakakuha ng isang kasiya-siyang malambot, maayos na lasa at isang hindi maunahan na kumplikadong aroma. Ang pagkakaroon ng lahat ng mga pakinabang na ito, ito ay nararapat na itinuturing na isang paborito sa mga espiritu at sa loob ng maraming siglo ay hindi nag-iwan ng walang malasakit sa isang malaking bilang ng mga gourmets sa buong mundo.

Ang mga cocktail na may cognac ay nakakuha ng katanyagan kamakailan - sa kalagitnaan ng ikadalawampu siglo. Sa una, ang isang purong inuming may alkohol ay natunaw lamang mineral na tubig, o cola. Ginawa nila ito para lang mabawasan ang lakas ng inumin. Ngunit unti-unting bumuti ang mga recipe, naging mas kumplikado at naging mga obra maestra. Ito ay naging ganap na malinaw na ang wastong napiling mga bahagi ng isang cocktail ay hindi nakakasira sa lasa ng inumin, ngunit sa halip ay nagdadala ng pagiging sopistikado dito. Ang lasa ay nagiging mas kawili-wili at kakaiba.

Ang mga cocktail ng cognac ay may hindi kapani-paniwalang mabango, maselan, pinong lasa. Maaaring naglalaman ang mga ito ng iba't ibang sangkap - champagne, cola, cream , sorbetes , prutas , berries, liqueur, syrups, iba't ibang espiritu at marami pang iba. Mag-eksperimento, ngunit tandaan ang ilang mahahalagang tuntunin:

Ipinakita namin sa iyong pansin ang ilang mga recipe para sa mga inuming nakalalasing batay sa cognac. Ang lahat ng ito ay binubuo ng mga sangkap na magagamit ng sinumang gustong subukan ang kanyang sarili bilang isang bartender. Bilang karagdagan, ang mga ito ay napakadaling ihanda kahit na sa bahay.

Kape at egg layered cocktail

pula ng itlog 1 pc;
kape liqueur 20 ml;
konyak 20 ML.

Ibuhos ang liqueur ng kape, idagdag ang pula ng itlog, pagkatapos ay maingat na ibuhos sa cognac (mas mahusay na gawin ito sa talim ng kutsilyo). Inumin ang cocktail na ito sa isang lagok.

Cocktail na may kalamansi at cola

konyak 50 ML;
dayap (o lemon) - 1/2;
cola 100 ML.

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, ibuhos sa isang baso. Palamutihan ang baso ng isang lime wedge. Ihain gamit ang isang dayami. Ang lasa ay maliwanag at nakapagpapalakas.

Dessert fruit cocktail na may cognac

konyak 50 ML;
orange juice 50 l;
raspberry 1 tbsp

Talunin ang lahat gamit ang isang panghalo, ibuhos sa isang mataas na baso, palamutihan ng mga hiwa ng orange bago ihain. Maliwanag, maganda, napaka-festive na cocktail.

Cocktail na may cognac at champagne

Maglagay ng yelo sa isang mataas na baso, pagkatapos ay ibuhos ang lahat ng sangkap maliban sa champagne. Ibabaw ang champagne bago ihain. Palamutihan ang baso ng isang hiwa ng pinya. At tamasahin ang hindi kapani-paniwala, katangi-tanging lasa.

Cocktail na may ice cream at cognac

Gatas 200 ML;
ice cream 200 g;
syrup 50 g;
konyak 50 ML.

Talunin nang mabuti ang lahat ng mga sangkap gamit ang isang panghalo, ibuhos sa isang mataas na baso. Gumamit ng dahon ng mint para sa dekorasyon. Ang lasa ay hindi karaniwan at hindi malilimutan.

Cocktail na may cream at peach liqueur

Palamigin ang lahat ng sangkap, maliban sa tsokolate, at talunin gamit ang isang panghalo. Pagkatapos, ibuhos sa mga baso, budburan ng chocolate chips. Ang lasa ng isang cocktail ay maaaring maimpluwensyahan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga liqueur. Halimbawa, tsokolate liqueur napakabagay din ang akma sa kabuuang lasa ng inuming ito.

Mainit na Indian cocktail

itim na tsaa 180 ML;
konyak 60 ML;
pulot 1 tsp;
ilang patak ng lemon

Idagdag ang lahat ng sangkap sa mainit na tsaa at ihalo. Isang mahusay na pampainit, panlaban sa malamig na inumin.

Ang pinakasimpleng recipe na may cola

Maglagay ng yelo sa ilalim ng baso, pagkatapos ay ibuhos sa pantay na sukat ng cola at cognac. Ang lakas ng cocktail ay maaaring iakma sa pamamagitan ng pagbabago ng halaga ng cola.

May nakitang error? Piliin ito at i-click Shift+Enter o

Ang mga cocktail na may brandy sa bahay ay inihanda nang napakasimple at mabilis, dahil hindi sila nangangailangan ng espesyal na kagamitan. Karamihan sa mga inumin ay inihanda nang direkta sa baso bago ihain.

Ang cognac cola cocktail ay inihanda nang napakasimple at mabilis, kaya madali itong gawin sa bahay.

Cognac - 50 ML
Cola - 50 ML

Ibuhos ang cognac at cola cocktail sa isang baso, magdagdag ng ilang ice cubes at ihalo nang bahagya.

Paghahanda ng isang champagne cocktail na may cognac

Ang isang champagne cocktail na may cognac ay perpekto para sa paghahatid ng isang festive table.

Cognac - 60 ML
Pineapple juice - 120 ML
Champagne -20-30 ml

Upang maghanda ng inumin, maglagay ng ilang ice cubes sa isang baso ng highball, ibuhos ang cognac at juice sa itaas.

Bago ihain, itaas ang champagne at palamutihan ng isang slice ng pinya.

Ang mga cocktail na may cognac ay may pinong maselan na aroma at isang bahagyang epekto ng pag-init.

Cognac - 50 ML
Katas ng dayap - 30 ML
Grenadine syrup - 10 ml

Ibuhos ang lahat ng inumin sa isang shaker, ihalo nang mabuti at ihain sa isang baso ng champagne.

Ang cocktail na may cognac at lime juice ay may kaaya-ayang banayad na citrus flavor, kaya perpekto ito bilang aperitif.

Kung ninanais, maaari mong gamitin ang hindi katas ng dayap, ngunit orange, o ihalo ang mga ito sa pantay na sukat.

Pagluluto sa bahay: isang cocktail ng vodka at cognac

Ang cocktail ng vodka at cognac ay isang malakas na inuming may alkohol na mag-apela sa kalahati ng lalaki ng iyong mga bisita.

Cognac - 150 ML
Vodka - 200 ML
Asukal - 2 tbsp, l
Lemon - 1/2 piraso
Yelo - 3 baso

Kaya, naghahanda kami ng inumin: pisilin ang juice mula sa isang limon, ibuhos ito sa isang blender at idagdag ang natitirang mga inumin at durog na yelo.

Paghaluin ang lahat ng mabuti at ibuhos sa isang pinalamig na baso.

Recipe ng kape at cognac cocktail

Ang cognac coffee cocktail ay ang pinakasimple at pinaka-abot-kayang cocktail na madaling gawin sa bahay.

Kape - 1.5 kutsarita
Cognac - 50 ML

Brew natural coffee sa iyong panlasa, magdagdag ng cognac at hayaan ang cocktail brew ng kaunti.

Cocktail ng cognac, cola at kape

Cocktail ng cognac, cola at kape - kahanga-hanga inuming may lasa, na babagay sa mga mahilig sa hindi pangkaraniwang inumin.

Coca Cola - 100 ML
Cognac - 10 ml
Kape -50 ML

Ang kape ay dapat na itimpla nang maaga at pinalamig. Maglagay ng ilang ice cubes sa ilalim ng baso, ibuhos ang kape at magdagdag ng cola.

Uminom mula sa isang dayami.

Milkshake na may cognac - napakasarap at makapal na inumin. Mahusay para sa dessert.

Cognac - 30 ML
Madilim na rum - 30 ML
Gatas - 140 ML
Itlog - 1 pc
May pulbos na asukal - 10 g

Talunin nang hiwalay ang pula ng itlog na may 2 kutsarita may pulbos na asukal at protina.

Paghaluin ang mga whipped mixture sa isang malaking baso. Magdagdag ng cognac, dark rum at mainit na gatas.

Dahan-dahang ihalo ang cocktail at palamutihan ng grated nutmeg o chocolate chips.

Cognac cocktail na may gatas at cherry juice

Cognac cocktail na may gatas at cherry juice - masarap inumin na napakadaling ihanda.

Cognac - 40 ML
Cherry juice - 20 ML
Gatas - 40 ML

Ibuhos ang cherry juice, cognac sa isang paghahalo ng baso at ihalo nang mabuti. Ibuhos ang inumin sa isang baso at ibuhos sa malamig na gatas. Ang mga simpleng cognac cocktail na ito ay madaling gawin at perpekto para sa isang magiliw na party.

Ang cocktail na may cognac at ice cream ay isang napakagandang nakakapreskong inumin na may orihinal na lasa ng creamy na kape.

Ice cream - 50 g
Malamig na kape - 60 ML
Mga milokoton - 1 pc.
Cognac - 20 ML
Sugar syrup - 20 ML

Haluin ang ice cream, cognac, sugar syrup, peach pulp at ice sa isang blender. Magdagdag ng kape, ihalo. Ibuhos sa inihandang cocktail glass.

Ang isang masarap na cocktail na may cognac at ice cream ay maaaring ihanda sa ibang paraan.

Ice cream - 100 g
Malamig na kape - 1 baso
Gatas - 50 ML
Cognac - 10 ml
Asukal - 1 kutsarita

Ibuhos ang kape, gatas, cognac, ice cream at asukal sa shaker, ihalo nang mabuti - iling ang shaker nang masigla sa loob ng 25-30 segundo. Ibuhos ang Ready cocktail drink sa isang baso, palamutihan ng ice cream sa itaas.

Paghahanda ng Cognac martini cocktail

Ang cognac martini cocktail ay may kaaya-ayang mapait na lasa at isang napaka-pinong aroma. Ito ay perpekto para sa pagpapagamot ng mga bisita sa festive table.

Cognac - 60 ML
Martini - 20 ML
Juice ng granada - 20 ML

Bago maghanda ng inumin, ang isang mataas na baso ay dapat palamigin sa pamamagitan ng paglalagay nito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras. Para sa mga recipe ng cognac cocktail at iba pang marangal na inumin, madalas itong ginagawa upang maranasan ang kaaya-ayang lasa ng buong palumpon.

Ibuhos ang cognac, martini at juice sa isang baso, ihalo, magdagdag ng ilang mga ice cubes at palamutihan ang baso na may dayami.

Recipe ng cocktail na may cognac at liqueur

Ang mga alcoholic cognac cocktail ay marangal at pinong inumin. Ang mga ito ay perpekto hindi lamang para sa isang maligaya na kapistahan, kundi pati na rin para sa paglikha ng isang maginhawang kapaligiran sa bilog ng pamilya.

Iba pang mga recipe para sa mga alcoholic cognac cocktail na maaari mong subukang gawin ang iyong sarili nang may kasiyahan.

Para sa mga cocktail na may cognac at liqueur, mainam ang mga inuming may lasa ng kakaw o kape.

Cognac - 20 ML
Kape liqueur - 20 ML
Pula ng itlog - 1 pc.
Lemon juice - 2-3 patak

Ibuhos ang lahat ng inumin sa isang shaker, ihalo nang mabuti at ibuhos sa isang baso. Maaari kang magdagdag ng ilang piraso ng yelo.

Cognac cocktail na may beer na "Devil's Drink"

Ang cognac cocktail na may beer ay tinatawag na Devil's drink. Ang cocktail na ito ay may kakaibang lasa na mag-apela sa mga mahilig sa maanghang na mabangong inumin.

Beer -200 ML
Cognac - 20 ML
Lemon -1-2 hiwa
Allspice - isang kurot

Ang lahat ng mga cocktail na nakabatay sa cognac ay inihanda nang napakabilis at ang inumin na ito ay walang pagbubukod. Ibuhos ang cognac sa isang baso ng malamig na beer at magdagdag ng isang pakurot ng ground allspice. Ihain gamit ang isang straw at isang slice ng lemon.