Paano magluto ng hibiscus sa isang kasirola. Hibiscus tea mula sa Sudanese rose petals

Ang Hibiscus ay isang nakapagpapagaling at inuming may lasa, na naging tanyag sa maraming bansa, kabilang ang Russia. Sa pamamagitan ng kasarapan hindi ito mas mababa sa tsaa na itinanim sa Ceylon at minamahal ng mga naninirahan sa Europa, Asya, at Amerika.

Ang halaman mismo, kung saan ginawa ang tsaa, ay tinatawag na hibiscus o Sudanese rose, sa ibang paraan - rosas ng disyerto.

Sa unang pagkakataon, ang mga bulaklak ng hibiscus sabdarif ay nagsimulang i-brewed ng mga sinaunang Egyptian. Madaling tiyakin ito, dahil sa ibang paraan ang hibiscus ay tinatawag na "inuman ng pharaoh". Sa panahon ng paghuhukay ng mga sinaunang libing, kabilang sa ilang mahahalagang aksesorya, paulit-ulit na natagpuan ng mga arkeologo ang mga petals ng rosas sa disyerto. Lalo na marami sa kanila ang nasa libingan ng mga pharaoh at marangal na tao ng Ehipto.

Ang mga uri ng halaman ay ginagamit upang maakit ang mga bubuyog, paru-paro at mga kakaibang ibon tulad ng mga hummingbird. At ang isang uri ng hibiscus ay angkop para sa paggawa ng papel. Dahil sa katanyagan nito, ang hibiscus ay lumago sa maraming tropikal na bansa sa buong mundo. Sa Malaysia, ang mga bulaklak ng halaman ay naging simbolo ng estado, na makikita sa mga barya ng bansang ito.

Paano inihahanda ang tsaa?

Upang matamasa ng milyun-milyong tao ang nakapagpapagaling na inumin na ito, walang katapusang bilang ng mga tao ang nagtatrabaho sa mga plantasyon kung saan tumutubo ang rosas ng pharaoh. Upang makakuha ng masarap na dahon ng tsaa, ang lahat ay ginagawa sa pamamagitan ng kamay. Una, ang malalaking bulaklak ng hibiscus ay maingat na pinipili, at pagkatapos ay pinatuyo sila sa bukas na hangin, o ang mga espesyal na silid ay itinayo para sa layuning ito.

Upang petsa tuyo buong petals sudanese roses ang mga ito ay inilalagay sa mga kahon ng papel at inilatag para sa pagbebenta, o sila ay ginawang pulbos, na ibinubuhos sa mga disposable bag (at ito ay lubos na binabawasan ang pagiging kapaki-pakinabang at lasa ng tsaa) at ibinebenta sa isang pinababang presyo.

Bilang karagdagan sa katotohanan na ang tsaa ay tradisyonal na brewed mula sa mga petals ng halaman na ito, sila ay inilalagay din sa iba't ibang kendi, sa halaya, jam, at dahon ng hibiscus ay kinakain bilang mga gulay, pagdaragdag sa mga salad, sopas at iba pa. Iba't ibang bahagi ng halaman, lalo na: mga shoots, buto, dahon at bulaklak, ilagay sa mga atsara, marinade at mga pagkaing karne. Ang Hibiscus ay napakalawak na ginagamit hindi lamang para sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, kundi pati na rin para sa pangkulay na bagay na bahagi ng halaman.

Sa mga tuntunin ng lasa, ang tsaa ay kahawig ng brewed rose hips, na may parehong asim at aroma, at upang balansehin ang dami ng acid, asukal o pulot ay idinagdag sa tasa sa panlasa. Sa mga sinaunang medikal na sangguniang libro, ang hibiscus drink ay halos isang panlunas sa lahat para sa lahat ng mga sakit. Alam din na ang "inumin ng mga pharaoh" ay nagpapababa ng presyon ng dugo.

Ang komposisyon at benepisyo ng hibiscus tea

Sa ngayon, mayroong halos isang daan at limampung species ng pamilyang Malvaceae. Ang Hibiscus ay isa sa mga kinatawan ng genus na ito. Ito ay namumulaklak mula sa malago na mga bulaklak ng makatas na pulang kulay. Dahil dito, binigyan siya ng pangalang rose, bagama't wala siyang kinalaman sa pamilyang ito. Sa katunayan, ang hibiscus ay isang ganap na hindi mapagpanggap na taunang mala-damo na halaman, hindi matinik, na lumalaki sa mga tuyong lugar.

Sinasabing ang tsaa mula sa mga petals ng royal (Pharaonic) na rosas ay may nakapagpapasiglang ari-arian, sa ibang paraan ay tinatawag din itong "elixir of youth". Ang hibiscus tea ay binubuo ng mga bitamina C, P, B, at bitamina A at C, riboflavin at niacin ay tumutulong sa mga sipon. Matatagpuan din sa komposisyon nito ang mansanas, alak, sitriko acid, labintatlong amino acid, kung saan anim ay kailangang-kailangan para sa katawan ng tao.

Karaniwan, bago ipakilala ang inumin na ito sa kanilang diyeta, nais malaman ng mga tao ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng tsaa at mga kontraindikasyon dito. Ang hibiscus tea ay kilala na may mga sumusunod na katangian:

Ang isang mahalagang kalidad ng inumin ay naglalaman ito ng maraming anthocyanin. Ang Sudanese rose antioxidants ay natutunaw nang mabuti sa tubig at binibigyan ito ng ruby hue, ngunit ang hindi maunahang nakapagpapagaling na katangian ng tsaa ay pinipigilan nila ang mga libreng radical na bumubuo ng mga selula ng kanser.

Noong 2013, pinag-aralan ng mga espesyalista mula sa Research Institute (Research Institute) ng lungsod ng Belgorod ang mga epekto ng hibiscus antioxidants at dumating sa konklusyon na ang konsentrasyon ng mga antioxidant sa halaman ay lumampas sa lahat ng kilalang pananim. Itim at berdeng tsaa sa mga tuntunin ng nilalaman ng antioxidant anthocyanin, hindi sila maihahambing sa hibiscus. Sa kanilang komposisyon, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na ito ay ganap na wala. Bilang karagdagan, ang tsaa ay nakikipaglaban sa mataas na kolesterol sa mga daluyan ng dugo, pinipigilan ang pagbuo ng mga plake ng kolesterol, at pinipigilan ang pagbara ng mga daluyan ng dugo.

Sa mga sakit ng isang malamig na kalikasan, ang inumin ay nagpapababa ng lagnat, kumikilos bilang isang diaphoretic, at tumutulong din sa expectorate. Nalaman ito ng mga siyentipikong Ruso sa pamamagitan ng pagsasagawa ng isang eksperimento sa mga daga. Kung ihahambing natin ang expectorant na epekto ng hibiscus tea, kung gayon ito ay katumbas ng naturang gamot bilang "Muktalin"

Ang mga ophthalmologist ay dumating sa konklusyon na ang tsaa ay naglalaman ng sangkap na quercitite, na may positibong epekto sa paningin ng tao. Ang mga lotion mula sa tsaa ay nagpapaginhawa sa pagkapagod mula sa mga mata at iba pa, samakatuwid, para sa layuning ito, kailangan mong regular na uminom ng hibiscus, hindi bababa sa dalawang beses sa isang araw.

Lumalabas na bilang karagdagan sa mga kapaki-pakinabang na katangian sa itaas ng isang inumin na gawa sa mga petals ng hibiscus, mayroon itong positibong epekto sa psycho-emosyonal na bahagi ng buhay ng isang tao, iyon ay, pinapawi nito ang stress, tinutulungan ang mga tao na makawala sa depresyon, nagpapabuti aktibidad ng pag-iisip, nagbibigay ng sigla - at ang lahat ng ito ay dahil sa ang katunayan na ito ay binubuo mula sa isang perpektong balanseng kumplikado ng mga bitamina, mineral at iba pang kapaki-pakinabang na mga sangkap.

Hibiscus at cosmetology

Ang hibiscus ay malawakang ginagamit sa cosmetology. Kadalasan sa mga komposisyon ng iba't ibang mga maskara para sa mukha at katawan, makikita mo rin ang salitang hibiscus. Ito rin ay, dahil sa mga sangkap na pangkulay nito, bahagi ng mga tina ng buhok at balms. Sa batayan nito, ang iba't ibang mga shampoo, bath foams ay ginawa, ginagamit ito sa paggawa ng mga pabango.

Sa bahay, ang sinumang babae ay maaaring maghanda ng pagbubuhos ng mga bulaklak ng rosas ng Sudanese at sa gayon ay mapabuti ang kondisyon ng kanyang buhok. Upang gawin ito, limampung gramo ng hibiscus ay ibinuhos na may isang litro ng tubig na kumukulo at infused para sa isang oras. Maaari mong banlawan ang iyong buhok ng isang pinalamig na pagbubuhos pagkatapos ng paghuhugas, perpektong binabawasan nito ang oiliness ng buhok.

Upang mapabuti ang kutis, kailangan mong magluto yelo mula sa pagbubuhos ng hibiscus. Una, ang mukha ay kuskusin ng mga ice cubes na gawa sa hibiscus, at pagkatapos ay dapat itong banlawan. maligamgam na tubig at maglagay ng pampalusog na cream. Sa batayan ng hibiscus, ang mga maskara sa mukha ay ginawa na tumutulong sa paglaban sa tuyo at madulas na balat, pati na rin laban sa kabataan na acne, blackheads, at iba pa.

Contraindications

Ngayon, mayroong isang opinyon na ang inumin na ito ay hindi dapat kainin ng mga taong may mga sakit ng gastrointestinal tract. Halimbawa, na may kabag at iba't ibang mga ulser, ipinagbabawal na uminom ng desert rose tea, na binibigyang-katwiran ito sa pamamagitan ng katotohanan na maaari itong makairita sa gastric mucosa at makakaapekto sa kalusugan ng mga may urolithiasis.

Ayon sa mga pag-aaral, ang inumin na ito ay pinahihintulutang inumin, kahit na may mataas na kaasiman, ngunit pagkatapos lamang ng pagkain, halos kapareho ng iba pang inumin (alak, juice). May mga taong nagdurusa sa indibidwal na hindi pagpaparaan sa tsaang ito at madaling kapitan ng mga alerdyi. Mas mainam para sa kanila na umiwas sa inumin na ito o uminom nang may pag-iingat, simula sa isang kutsarita.

Ang hibiscus ay halos walang mga kontraindikasyon, tanging ang mga pasyente na may hypotension ay hindi inirerekomenda na ipakilala ito sa kanilang pang-araw-araw na diyeta, dahil sa katotohanan na binabawasan nito ang presyon, ngunit paminsan-minsan ay pinahihintulutan silang magluto ng mabangong ruby na inumin at tamasahin ang lasa nito.

Nakakatulong ba ang inumin sa pagbaba ng timbang?

Ang mga siyentipiko ng Belgorod ang nagmungkahi na ang isang inuming hibiscus ay makakatulong na makamit ang "French na kabalintunaan". Ang paradox na ito ay ang mga sumusunod. Alam ng lahat na ang mga tao ng France ay kumakain ng mataba na pagkain nang higit pa kaysa sa mga tao ng ibang mga bansa, halimbawa: baboy, tupa, keso, at iba pa, ngunit sa parehong oras ay hindi sila nagdurusa sa sobrang timbang. Ang mga siyentipiko ay dumating sa konklusyon na regular na kasama ang dry red wine sa kanilang diyeta, sila ay nai-save mula sa labis na katabaan.

Ang wastong brewed tea ay naglalaman ng mga sangkap na tumutunaw sa mga taba, nag-aalis ng labis na likido mula sa katawan at nagpapataas ng metabolismo sa katawan. Pinasisigla nito ang paggawa ng apdo, salamat sa kung aling pagkain ang mas mahusay at mas mabilis na natutunaw. Sa tulong ng tsaa, nililinis din ang mga bituka, dahil mayroon itong laxative property.

Ang diyeta ay dapat magsimula lamang sa rekomendasyon ng isang dietitian. Ang mga espesyalista, bilang panuntunan, ay nagrereseta ng isang simpleng pamamaraan para sa pagbaba ng timbang. Ang inumin na ito ay niluluto at iniinom isang oras bago kumain sa isang baso (200 ml) tatlong beses sa isang araw sa loob ng tatlong linggo. Pagkatapos ng sampung araw na pahinga ay ginawa pagkatapos kung saan maaari kang magpatuloy sa pag-inom ng tsaa.

Siyempre, habang ang mga fast food, chips, cake, pastry at iba pa ay nananatiling ipinagbabawal. At upang makamit ang pinakamahusay na epekto, inirerekomenda na magsagawa ng himnastiko at regular na maglakad hanggang tatlong kilometro.

Ang hibiscus tea ba ay nagpapababa o nagpapataas ng presyon ng dugo?

Upang sagutin ang tanong na ito minsan at para sa lahat, ang mga eksperto mula sa Amerika ay nagsagawa ng isang eksperimento kung saan nakibahagi ang mga boluntaryo. iba't ibang edad mula dalawampu't lima hanggang pitumpu't limang taong gulang. Lahat sila ay may mataas na presyon ng dugo sa iba't ibang antas. Mayroong animnapu't limang tao na nahahati sa dalawang grupo.

Ang isang grupo ng mga kalahok ay binigyan ng hibiscus tea ng tatlong beses sa isang araw, habang ang isa naman ay binigyan ng placebo pills na walang katulad na epekto gaya ng desert rose tea. Ang eksperimento ay tumagal ng apatnapung araw, pagkatapos ay naitala ng mga eksperto ang pagbaba ng presyon ng 7.6 - 13.2 porsiyento sa grupong umiinom ng hibiscus tea. At sa pangalawang grupo, ang presyon ay nabawasan ng maximum na isang porsyento. Pinatunayan ng eksperimentong ito na ang regular na paggamit ng hibiscus ay nagpapa-normalize ng presyon ng dugo. Ang temperatura ng tsaa ay hindi mahalaga. Ang paghahanda nito ay depende sa mga kagustuhan sa panlasa.

Para sa mga bata, sa halip na itim o berdeng tsaa, inirerekomenda ng mga nutrisyunista ang pag-inom ng mainit na disyerto na rosas na tsaa. Kasabay nito, huwag kalimutang ipaalala na ang hibiscus ay nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit.

Mayroong isang opinyon na mas mahusay para sa mga buntis na kababaihan na pigilin ang inumin na ito, dahil maaari itong makapinsala sa ina at sanggol, ngunit ito ay naging isang gawa-gawa. Sa anumang yugto ng pagbubuntis, maaaring ipasok ng mga kababaihan ang tsaa mula sa mga petals ng hibiscus sa kanilang diyeta, ngunit alam lamang kung kailan titigil.

Sa isang sakit tulad ng diabetes, ang paggamit ng inumin na ito ay binabawasan ang antas ng mga libreng radikal, na nagiging pinaka-agresibo. Ang Sudanese rose tea ay kumikilos sa paraang nagpapabuti ng metabolismo, nag-aalis ng mga lason, at iba pa, at ang halaman na ito ay hindi nakakaapekto sa antas ng glucose sa dugo.

Paano pumili ng mga bulaklak ng hibiscus

Una sa lahat, kailangan mo ng mga bulaklak ng hibiscus, kung saan mayroon na ngayong napakaraming ibinebenta. Pareho silang ibinebenta sa malalaking bag, simula sa isang daang gramo, at sa maliliit na bag na nakabalot tulad ng regular na tsaa. Upang hindi magkamali sa pagpili, kailangan mong malaman ang mga sumusunod na patakaran:

Pumili ng hibiscus na may malalaking bulaklak, ang haba at lapad nito ay dapat na hindi bababa sa labinlimang sentimetro, dahil mayroon silang higit na mga katangian ng pagpapagaling ng halaman.
Isaalang-alang ang hitsura halaman. Ang bilang ng mga sirang dahon na ibinebenta ay nagsasalita ng mababang kalidad ng produkto. Ang katotohanan na ang mga petals ay nasira sa panahon ng transportasyon ay nagpapahiwatig na sila ay labis na tuyo, samakatuwid, ang mga mahahalagang sangkap sa kanila ay sumingaw.
Suriin ang kulay ng mga bulaklak. Ang maliwanag, ruby hue ay nagpapahiwatig ng mataas na konsentrasyon ng mga anthocyanin, na kinakailangan para sa katawan ng tao. At ang kupas na kulay ng mga petals ay nagsasalita para sa sarili nito na hindi marami sa mga kapaki-pakinabang na sangkap na ito.
Kung mayroon lamang mga karton na pakete na may hibiscus na ibinebenta, pagkatapos ay kailangan mong hilingin na buksan ito at tingnan ang mga nilalaman, kung hindi ito magagawa, pagkatapos ay mas mahusay na tumanggi na bumili ng tsaa na nakabalot sa ganitong paraan, at bilhin ito sa plastik packaging.
Ito ay hindi nagkakahalaga ng pagbili ng hibiscus sa mga bag, dahil naglalaman ito ng mga durog na bulaklak ng halaman, na walang mahalagang mga sangkap, at bukod pa, naglalaman sila ng maraming mga additives.

Ayon sa mga survey na isinagawa sa populasyon, ang tsaa na ginawa mula sa mataas na kalidad na mga petals ng hibiscus ay higit pa mas masarap kaysa tsaa mula sa mga sachet.

Paano mag-imbak ng halaman at magtimpla ng tsaa

Kailangan mong mag-imbak ng mga petals ng disyerto ng rosas sa isang madilim na lugar, ibuhos ang mga ito sa ceramic o babasagin, dahil sa ilalim ng impluwensya ng direktang sikat ng araw ang mga anthocyanin ay namamatay. hindi mawawala ang mahahalagang pag-aari nito.

Kung ang mga patakaran para sa pag-iimbak ng hibiscus sabdarif ay dapat na mahigpit na sundin, kung gayon walang ganoong mga patakaran para sa paghahanda ng inuming hibiscus. Pinipili ng bawat isa para sa kanyang sarili ang recipe na pinakagusto niya.

Pag-usapan natin ngayon ang tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng hibiscus tea mula sa Sudanese roses. O kung tawagin din hibiscus tsaa ng hibiscus.

Pangalan g ibiscus tea hibiscus natanggap dahil sa siyentipikong pangalan nito, ibig sabihin Hibiscus (hibiscus). Ito ay isang halaman ng pamilyang Malvaceae. Ang Egypt ay itinuturing na tinubuang-bayan nito, kahit na sa mga libingan ng mga pharaoh ang mga halaman na ito ay natagpuan, na lubos na iginagalang sa mga maharlika.

Sa katunayan, ang hibiscus ay bulaklak, at ito ay tanyag na tinatawag na tsaa dahil ito ay madalas na niluluto tulad ng regular na tsaa. Ngunit wala itong kinalaman sa tsaa, bagama't tatawagin namin itong tsaa, mas malapit kami.

Saan nagmula ang hibiscus at saan ito lumalaki?

Itinatanim ang hibiscus tea Egypt at Sudan ito ang mga varieties na tinatawag na Hibiscus sabdariffa (hibiscus sabdarifa) o Sudanese rose.

Lumalaki din ang hibiscus sa mga lugar tulad ng:

- Chinese rose, na lumalaki sa China.

- Syrian rose, katutubong sa kanluran ng Asia, India at China.

- Ang halaman ay matatagpuan sa Thailand, Sri Lanka at Mexico.

At marami pang iba iba't ibang uri ng halaman na ito, gayunpaman, ang Sudanese rose lamang ang ginagamit bilang tsaa.

Hibiscus tea mula sa kung ano ang ginawa nito

Kaya, ano ang hibiscus tea na ginawa, ano ang kapaki-pakinabang sa halaman ng hibiscus? Ayon sa kaugalian, ang hibiscus tea, na matatagpuan sa aming mga tindahan, ay kasama dahon ng bulaklak. Gayunpaman, bukod sa kanila, pagkain ay maaaring kainin stems, dahon, buto, ibig sabihin, ang mga ito ay angkop para sa pagkain. Mayroon ding mga naitala na kaso ng lokal na paggawa ng mga decoction mula sa hibiscus root.

Gayunpaman, ang lahat maliban sa mga bulaklak ay nananatili sa bahay, dahil umiinom lamang kami ng tsaa mula sa mga bulaklak, na nakakalungkot. Pagkatapos ng lahat, sa ibang mga bahagi mayroon ding maraming mga kapaki-pakinabang na elemento. Kaya ginagawa nila ito, o nakukuha ito sa mga bag na may label na hibiscus tea, katulad ng mga bulaklak ng hibiscus.

Kapaki-pakinabang na komposisyon ng hibiscus tea

Haharapin namin ang mga benepisyo at pinsala ng hibiscus tea, lalo na ang komposisyon nito. Naglalaman ang hibiscus tea anthocyanin, ay isa sa mga pangunahing kapaki-pakinabang na elemento ng tsaa. Ito ay mga anthocyanin na nagbibigay sa inumin ng isang maliwanag na pulang kulay at isang maasim na lasa. Maaari nilang bawasan ang panganib na magkaroon ng cancer.

Naglalaman ito ng rutin, na nagpapataas ng permeability ng ating mga capillary at pinipigilan ang mga ito na masira.

Mayroong maraming sa hibiscus tea bitamina C, sa dami ay hindi mas mababa sa ligaw na rosas. Kung ang isang tao ay hindi nakakaalam, kung gayon mayroong mas maraming bitamina C sa rose hips kaysa sa lemon.

May mga trace elements tulad ng sodium, potassium, na kailangan para sa ating katawan. At nakapaloob din sa mga petals mismo 12 amino acids, 6 sa mga ito ay mahalaga. Ang mga kalamnan sa ating katawan ay binuo mula sa mga amino acid. Kahit na hindi sa mga dami tulad ng sa tradisyonal na pagkain na mayaman sa amino acids, ngunit hindi rin namin aalisin ang katotohanang ito.

Mga benepisyo ng pulang hibiscus tea

1) Ang malaking benepisyo ng red hibiscus tea ay tiyak sa nilalaman ng mga anthocyanin, na tumutulong sa pagpapababa ng presyon ng dugo sa pamamagitan ng pagpapalawak ng mga daluyan ng dugo. Lumilikha din ito ng banayad na diuretikong epekto, na tumutulong din sa pagpapababa ng presyon ng dugo. Iyon ay, maaari at dapat itong irekomenda sa unang lugar sa mga taong may mataas na presyon ng dugo.

2) Dahil sa nakagawian, bumubuti ang lakas ng ating mga capillary, hindi nito hinahayaan na mawala ang mga selula ng dugo. Ano ang napakahalaga, dahil ang pangunahing pag-andar ng mga capillary ay upang mababad ang ating katawan sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na sangkap mula sa dugo, at bukod pa, hindi sila nababanat. Samakatuwid, ang kanilang lakas ay napakahalaga.

3) Salamat bitamina C, ito ay kapaki-pakinabang na uminom ng tsaa para sa sipon. Dahil sa panahon ng sipon, napakahalaga na uminom ng bitamina sa sapat na dami upang mas mabilis na mabawi. Kailangan din natin ng bitamina C para mapalakas ang ating immune system.

4) Siya ay mayroon kapaki-pakinabang na epekto sa genitourinary system. Samakatuwid, hibiscus tiyak kapaki-pakinabang para sa mga lalaki, ngunit ang pag-inom ng labis nito ay hindi rin kailangan dahil sa bahagyang diuretic na epekto.

5) Ang hibiscus ay mayroon ding bahagyang nakakarelaks na epekto. Kaya dalhin ito pagkatapos ng isang mahirap na araw sa trabaho o upang mapawi ang stress.

Para sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng hibiscus tea, ang Sudanese rose ay maaari ding makapinsala.

Bakit nakakapinsala ang hibiscus tea?

Sa hindi maikakailang positibong epekto nito, paano nakakasama ang pulang tsaa sa hibiscus?

2) Maaari rin itong hibiscus at nakakapinsala sa ilalim ng presyon o sa mga taong predisposed sa mababang presyon ng dugo. Dahil ang epekto ng tsaa na ito ay mas mababawasan ang presyon.

3) Kaya ang inumin ay may bahagyang diuretic na epekto. Hindi ito inirerekomenda para sa mga taong may mga problema sa pantog.

5) At, siyempre, kailangan mong mag-ingat sa tsaa, kung bigla kang magkaroon ng allergy.

Ang mga benepisyo at pinsala ng hibiscus tea sa panahon ng pagbubuntis

Ang isang napaka-karaniwang tanong ay nangyayari sa mga batang babae, hibiscus sa panahon ng pagbubuntis, ang mga benepisyo at pinsala nito? Walang iisang sagot. Pagkatapos ng lahat, maaari itong maging kapaki-pakinabang o nakakapinsala, tulad ng tinalakay natin sa itaas. Gayunpaman, kung walang malinaw na contraindications bago ang pagbubuntis, at hindi sila lumitaw sa panahon nito.

Ang hibiscus sa panahon ng pagbubuntis ay kapaki-pakinabang at maaari mo itong inumin, ngunit lahat tayo ay nangangalaga sa ating kapakanan. Para sa ilang mga umaasam na ina, nakakatulong ito upang makayanan ang pagduduwal, habang para sa iba, sa kabaligtaran, nagdudulot ito ng gag reflex. Kaya mayroon lamang isang rekomendasyon - upang subaybayan ang iyong kondisyon nang paisa-isa.

Hibiscus tea para sa pagbaba ng timbang

Ito ay napaka-pangkaraniwan upang mahanap ang mga salita na inuming hibiscus, ito ay isang benepisyo para sa pagbaba ng timbang. At mayroon ding mga espesyal na diyeta. Ngunit ang pagbabawas ng timbang nang hindi binabago ang iyong karaniwang diyeta ay mito, dahil hindi isang produkto ang makakayanan ang labis na taba kung kakainin mo ang natitirang pagkain sa maling oras at sa maling paraan.

Para sa pagbaba ng timbang, ang hibiscus, siyempre, ay makakatulong, ngunit kailangan mo pa rin ang tama at balanseng diyeta mula sa ibang hanay ng mga produkto at pisikal na aktibidad. Ang paksa ng pagbaba ng timbang nang walang wastong nutrisyon ay pinalaki ng mga taong hindi gaanong bihasa dito, o ng mga taong nakakaalam ng mga pangunahing kaalaman sa marketing at advertising.

Isipin kung paano makakatulong sa iyo ang tsaa kung patuloy kang kumakain ng mataba at matatamis na pagkain sa buong araw? Naturally, ang isang malakas na positibong epekto ay hindi maaaring mangyari. Kahit na paano subukan ng mga tao na makipagtalo dito.

Natural, kung bigla kang kumonsumo ng kaunting junk food at uminom ng hindi karaniwan malusog na tsaa hibiscus drink, ang epekto ay makakamit hindi lamang dahil sa ang katunayan na ikaw ay umiinom ng tsaa, ngunit dahil sa pagbawas sa calorie na nilalaman. Ngunit ang epektong ito ay pansamantala lamang kung labis mo itong gagawin sa tanong na ito (I mean ang pagputol ng calories).

Para sa tamang diyeta, kahit na may hibiscus kailangan mo ng balanse Wastong Nutrisyon, at isang inumin mula sa isang Sudanese rose ay magiging magandang tulong, upang alisin ang mga produkto ng pagkabulok mula sa katawan, dahil sa banayad na diuretic na epekto nito.

Paano magluto ng hibiscus tea

Upang maayos na magluto ng hibiscus tea, ang mga karaniwang pamamaraan na kilala sa amin at mga espesyal na recipe ay angkop.

Halimbawa, ang pinaka-tradisyonal: ibuhos ang hibiscus tea na may tubig na kumukulo, mag-iwan ng 10 ̶ 15 minuto. Handa na ang lahat. Ito ay kung paano ang isang malaking bahagi ng populasyon, hindi lamang ang ating bansa, ay ginagamit sa paggawa ng tsaa.

Sa lugar ng kapanganakan ng tsaa may recipe. Ilagay ang tsaa sa isang kasirola o cezve, dalawang kutsarita ay sapat para sa isang tasa. ibuhos mainit na tubig at pakuluan ang inumin. Maghintay sa ganitong estado nang eksaktong apat na minuto at apatnapung segundo. Pagkatapos ay ibuhos ang sabaw, sa pamamagitan ng isang salaan o gasa, sa isang tasa. At maaari kang uminom.

Paano uminom ng hibiscus

Gayunpaman, may isa pang opinyon na kapag nagluluto ng rosas na Sudanese mainit na tubig, binabawasan ang bisa ng tsaa. Ang pagtukoy sa katotohanan na sa panahon ng paggamot sa init, ang tsaa ay nawawala ang ilan sa mga katangian nito.

Samakatuwid, ito ay pinaka-kapaki-pakinabang para sa hibiscus upang uminom, paghahanda ng inumin sa isang bahagyang naiibang paraan kaysa sa inilarawan sa itaas. Kailangan itong palamigin temperatura ng silid tubig na kumukulo at iwanan ng dalawang araw. Sa ganitong inumin, ang buong potensyal ng pagiging kapaki-pakinabang ng tsaa ay ipapakita.

Kaya, makakakuha tayo ng mga benepisyo mula sa hibiscus tea, at hindi pinsala, sa wasto at makatwirang paggamit lamang sa ating kusina. Alam ang lahat ng negatibo at positibong katangian nito, magagamit natin ito nang may pinakamataas na benepisyo para sa ating kalusugan. Umaasa ako na ang artikulong ito ay makakatulong sa iyo sa mga bagay na may kaugnayan sa kahanga-hanga at sinaunang inumin na ito.

Ang Hibiscus ay sumasakop sa isang espesyal na lugar sa gitna ng maraming uri at uri ng tsaa. "Drink of the Pharaohs", "Sudanese rose", "Kandahar", "Mallow of Venice" - lahat ng ito ay mga pangalan ng inumin na may matamis at maasim na lasa, ang kulay nito ay nag-iiba mula sa maliwanag na pula hanggang burgundy. Mula sa artikulo ay matututunan mo hindi lamang ang tungkol sa mga katangian nito, kundi pati na rin ang tungkol sa iba't-ibang paraan nagluluto. Ang ganitong uri ng tsaa ay isang kamalig ng mga bitamina, ngunit kailangan mong malaman ang tungkol sa ilan sa mga kontraindikasyon nito bago uminom.

Ang mga benepisyo at pinsala ng hibiscus

Ang hibiscus ay ginawa mula sa dark red petals, calyx at subcalyx na bulaklak ng hibiscus (rosella) na halaman. Ito ay hibiscus na pambansang inumin ng Egypt, kung saan iniinom nila ito ng mainit bilang soft drink sa init. Ang bulaklak ng hibiscus mismo ay ang pambansang simbolo ng Malaysia, kung saan ito ay iginagalang hindi lamang ng mga Muslim, kundi ng maraming paganong kultura. Ang mga Arabic treatise sa medisina ay madalas na binabanggit ang herbal na tsaa, na tinatawag itong "ang lunas para sa lahat ng mga sakit." Mula sa mga mapagkukunang ito natutunan ng mga tao sa buong mundo kung paano kapaki-pakinabang ang hibiscus tea at kung paano ito i-brew nang tama.

Sa kasalukuyan, ang hibiscus ay lumago sa isang pang-industriya na sukat sa mga teritoryo ng hindi bababa sa walong bansa, kabilang ang India, China, Mexico at iba pa. Ang hibiscus tea ay matatagpuan sa mga istante ng supermarket sa mga bag para sa madali at mabilis na paggawa ng serbesa.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng hibiscus

Ang hibiscus tea ay isang pantry ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Sa kanila:

antioxidants, na gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagpapanatili ng kabataan, pati na rin ang pagpigil sa parehong benign at malignant na mga tumor;
anthocyanin, na nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo;
sitriko acid, toning ng katawan;
Ang mga organikong acid, na naroroon sa iba't ibang mga bulaklak ng hibiscus, ay may positibong epekto sa lahat ng mga sistema ng katawan, lalo na ang sistema ng vascular.

Ang caracade herbal tea ay mayaman sa isang buong complex ng mga bitamina, lalo na ang bitamina C. Iyon ang dahilan kung bakit madalas itong ginagamit para sa mga sipon upang mapababa ang temperatura ng katawan, at din bilang isang inumin na nakakatulong na mabawasan ang mga epekto ng stress sa katawan at labanan ang talamak na pagkapagod na sindrom .

Pagkatapos magtimpla ng tsaa, maaari mong alisin ang mga natimplang bulaklak at kainin ang mga ito. Gagawin nila ang pag-andar ng pag-alis ng mga nakakapinsalang lason mula sa katawan, mga asing-gamot ng mabibigat na metal, naipon na mga lason.

Contraindications sa paggamit ng hibiscus

Kapaki-pakinabang at masarap inumin bagama't mayroon itong malaking bilang ng mga positibong katangian, maaari rin itong negatibong makaapekto sa kalusugan. Upang hindi makapinsala sa iyong katawan, kailangan mong malaman hindi lamang kung paano kapaki-pakinabang ang hibiscus tea at kung paano ito lutuin ng tama, kundi pati na rin ang tungkol sa iba pang mga katangian nito. Halimbawa, kapag ginagamit ang ganitong uri tsaang damo nadagdagan ang kaasiman ng gastric juice. Sa mga sakit tulad ng gastritis, at higit pa sa isang ulser sa tiyan, hindi ito dapat pahintulutan, upang hindi lumala ang kurso ng sakit. Ang parehong naaangkop sa mga taong dumaranas ng gallstone o urolithiasis.

Dahil ang mga reaksiyong alerdyi ngayon ay laganap sa lahat ng edad at kategorya ng populasyon, kinakailangan na maging matulungin sa anumang mga pagpapakita ng alerdyi. Kung nakakita ka ng koneksyon sa pagitan ng mga pantal sa balat at iba pang mga sintomas ng isang posibleng allergy, pinakamahusay na ihinto ang pag-inom ng inumin.

Hibiscus tea: malusog, malasa at maliwanag na dahon ng tsaa mula sa mga petals ng hibiscus

Paano magluto ng hibiscus?

Ang hibiscus tea ay tradisyonal na ginagamit mainit at malamig. Sa loob nito, tulad ng sa iba pang mga inuming tsaa, maaari kang magdagdag ng asukal at kahit na mga panimpla sa panlasa.

Nakabalot na hibiscus

Ang hibiscus ay maaaring ihanda sa maraming paraan. Ang una at pinaka-accessible ay ang pagtimpla ng mga teabag o maluwag na tsaa na may kumukulong tubig at hayaang magtimpla ito ng 3 hanggang 7 minuto. Ang pamamaraang ito ay kailangang-kailangan kung ikaw ay, halimbawa, sa trabaho.

Ang klasikong brew

Upang maghanda ng mainit na inumin, kailangan mong kumuha ng isang kutsarita ng mga bulaklak bawat isang tasa, ibuhos ang tubig na kumukulo at igiit, o pakuluan ang mga bulaklak sa loob ng 3 minuto. Mahalagang huwag tunawin ang mga ito, kung hindi, sa halip na isang magandang kulay na ruby, maaari kang makakuha ng isang maruming kulay abong inumin na walang gana. Mangyayari ito dahil sa katotohanan na ang bagay na pangkulay, kapag sobrang init, ay magwawakas at magbabago ng lilim nito.

Maaaring palamigin ang mainit na tsaa at kahit na ang pre-made na yelo ay maaaring idagdag. Sa ganitong paraan makakakuha ka ng malamig na inuming pampalakas.

Paggawa ng hibiscus na may malamig na tubig

Ang isang paraan upang magluto ng hibiscus at panatilihin ang maximum na bitamina at mga elemento ng bakas dito ay ang pagbuhos ng mga bulaklak ng hibiscus na may mainit o malamig na tubig at umalis ng hindi bababa sa dalawang oras. Sa inumin, maaari kang magdagdag hindi lamang ng asukal, kundi pati na rin ang fructose, honey, mga pasas. Pagkatapos ng naturang paghahanda, ang mga bulaklak ng tsaa mismo ay magiging angkop para sa paggawa ng serbesa ng hindi bababa sa 3 beses. Posibleng uminom ng inumin kapag nakaimbak sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 2 araw, ngunit wala na.

paraan ng Egypt

Mayroon ding isang recipe ayon sa kung saan, pagkatapos ng dalawang oras ng pagbubuhos ng mga bulaklak sa malamig na tubig, ang inumin ay dapat dalhin sa isang pigsa, pinakuluan ng hindi hihigit sa 5 minuto, pinalamig at magdagdag ng mga piraso ng yelo. Kadalasan ang pamamaraang ito ng paggawa ng serbesa ay tinatawag na "Egyptian", at ang nagresultang inumin ay ang pinaka-kapaki-pakinabang, dahil ito ay sa Egypt na sila ang pinakamahusay na nakakaalam kung ano ang kapaki-pakinabang na tsaa ng hibiscus at kung paano ito i-brew nang tama.

Pagkatapos ng anumang uri ng paghahanda ng hibiscus, maaari mo lamang kainin ang mga brewed na bulaklak, sa gayon ay nagbibigay sa iyong sarili ng protina at mahahalagang amino acid.

Ang Hibiscus ay isang kamalig ng mga bitamina. Ang recipe para sa paggawa ng serbesa na ito ay dumating sa amin mula pa noong sinaunang panahon - ang panahon ng mga pharaoh. Gamit ang herbal na inumin na ito ng hindi pangkaraniwang kulay sa alinman sa mga paraan sa itaas, maaari mong bigyan ang katawan ng mahahalagang sangkap na ibinabahagi mismo ng kalikasan.

Ang Hibiscus ay hindi ang pinakakaraniwang inumin na nag-ugat na sa mga Ruso. Inilalagay ito sa isang par na may tsaa, ngunit medyo mahirap ihambing ang mga ito. Ang hibiscus ay ginawa mula sa mga dahon ng hibiscus sabdariffa. Ang halaman na ito ay tinatawag na Sudanese rose, rosella, tea rose, red sorrel, rose of sharon. Ngunit sa Russia ay nakasanayan na nilang tawagin itong medyo mas madali - hibiscus.

Ano ang hibiscus tea?

Hibiscus (Sudanese rose) ay karaniwang tinatawag na tsaa, bagaman ito ay isang herbal na inumin. Ang mga petals ng hibiscus ay inaani sa pamamagitan ng kamay, pinatuyo - ito ang nakasanayan natin sa paggawa ng serbesa. Ang parehong malalaking dahon at pulbos na uri ng inumin ay ibinebenta. Ang malaking dahon ay naiiba sa kalidad mula sa pulbos, dahil ang mga additives ay madalas na inilalagay sa pangalawa, na nakakaabala sa lasa ng mga petals mismo. Ang Sudanese rose ay lumago sa isang pang-industriya na sukat sa mga maiinit na bansa - India, Sri Lanka, Egypt, Sudan, Thailand. Ang mga bulaklak ng halaman na ito ay may maliwanag na pulang-pula na kulay, na nananatili kahit na sila ay brewed. Ang lasa ng hibiscus ay naiiba nang malaki mula sa karaniwang itim o berdeng tsaa - ito ay matamis at maasim, bahagyang maasim kapag brewed sa loob ng mahabang panahon.

Ang Sudanese rose ay medyo multifunctional at kapaki-pakinabang na halaman. Ang mga bulaklak ay tinimpla bilang tsaa at ang mga dahon ay kinakain bilang isang gulay. Bilang karagdagan, ang jam, halaya ay ginawa mula sa mga petals, pinalamutian ang mga cake at pastry.

Ano ang kapaki-pakinabang na hibiscus

Sa Egypt - ang tinubuang-bayan ng halaman na ito - ito ay tinatawag na "inumin ng mga pharaoh." Karaniwang tinatanggap na noong sinaunang panahon sila ay ginagamot sa iba't ibang mga sakit, dahil mayroong isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral sa komposisyon nito.

Fruit acids - malic, citric, ascorbic - palakasin ang immune system at aktibong labanan ang mga virus, mapabuti ang panunaw.
Ang bitamina C ay nagpapababa ng mga antas ng kolesterol.
Ang mga flavonoid at polysaccharides (biologically active substances) ay tumutulong sa paglilinis ng katawan ng mga lason at lason.
Ang pectin na nakapaloob sa mga bulaklak mismo ay nag-aalis din ng mga lason, mga nakakapinsalang sangkap.
Ang mga bitamina ng pangkat P ay nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, kontrolin ang rate ng pagtitiwalag ng taba.
Depende sa temperatura ng inumin, ang presyon ay kinokontrol. Kung mayroon kang mataas, pagkatapos ay uminom ng hibiscus na malamig, kung ito ay mababa - mainit.
Ang hibiscus ay may mga anti-inflammatory properties at tumutulong sa paggamot ng brongkitis, laryngitis, pinapaginhawa ang mga spasms.
Ang Hibiscus ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo, at samakatuwid ay pinipigilan ang pagbuo ng mga clots ng dugo. Ito rin ay nagpapasigla, nakakawala ng stress at nakakatulong pa sa pag-alis ng hangover.

Ano ang pinsala ng hibiscus

Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang isang acidic na inumin ay maaari ring makapinsala sa katawan, lalo na sa malalaking dami. Dahil sa tumaas na kaasiman, ang hibiscus ay hindi pinapayuhan na abusuhin ng mga taong may mga karamdaman sa gastrointestinal tract - na may kabag, ulser, colitis. Kung mayroon kang kapansanan sa pag-andar ng bato, inirerekomenda na kontrolin ang dami ng inumin, dahil mayroon itong diuretic na ari-arian.

Huwag kalimutan ang tungkol sa presyon. Kahit na ang inumin na ito ay maaaring lasing kapwa para sa hypertensive at hypotensive na mga pasyente, ito ay kinakailangan upang subaybayan ang temperatura nito. Tulad ng nabanggit sa itaas, ang mainit na hibiscus ay dapat gamitin upang mapataas ang presyon, at malamig - upang mapababa.

Kung umiinom ka ng inumin na ito sa unang pagkakataon, hindi mo kailangang sandalan ito - maaaring mangyari ang isang allergy. Upang magsimula, uminom ng mga 100 mililitro, at pagkatapos ay sundin ang reaksyon ng katawan. Walang reaction? Suriin kung mayroon kang anumang iba pang mga kontraindiksyon, at pagkatapos ay uminom ng hibiscus sa nilalaman ng iyong puso!

Paano magluto ng hibiscus, mga recipe

Mayroong maraming mga paraan upang magluto ng inumin na ito. Ito ay halos imposible upang matukoy kung alin sa kanila ang pinaka tama, dahil may daan-daang mga ito. Kung sa mga bansang Europa ang mga petals ng isang Sudanese na rosas ay inilalagay sa tubig na kumukulo at minasa ng isang kutsara, at sinala pagkatapos ng paglamig, pagkatapos ay sa West Africa ang mga dahon ng mint ay idinagdag dito. Maaari mo lamang piliin kung alin ang pinakaangkop sa iyo sa pamamagitan ng pagsubok at error.

Ang pinakamadaling paraan ay "para sa mga tamad".

Ito ay angkop kung gusto mo lamang uminom ng tsaa, magsaya at mag-refresh.

Kumuha ng pinatuyong malalaking petals ng Sudanese na rosas, sa rate na 1 kutsarita ng mga petals bawat mug. Kung gusto mo pa, dagdagan mo pa.
Ilagay ang kinakailangang dami ng dahon ng tsaa sa isang teapot o mug, ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng mga 3 minuto.
Uminom hangga't gusto mo - mayroon man o walang asukal, mainit o malamig.

Para sa paggawa ng serbesa, gumamit ng ceramic o glassware.

Egyptian recipe

Kung gusto mong subukan ang inumin na lasing sa Egypt, sundin ang recipe na ito:

Maglagay ng 3 kutsarita ng malalaking tuyong petals sa isang baso malamig na tubig.
Iwanan ang tubig na mag-infuse nang hindi bababa sa 2 oras. Kung ninanais, maaari itong mas mahaba, kung gayon ang inumin ay magbubukas nang iba.
Pakuluan ang tubig na may hibiscus, pakuluan ng 4 minuto sa mahinang apoy.
Kung ninanais, maaari mong pilitin, magdagdag ng asukal o cool. Ang inumin ng mga Ehipsiyo ay handa na!

Hibiscus na may yelo

Ito ay isang mainit na araw at gusto mong magpasariwa? Ang recipe na ito ay para sa iyo:

Sa rate na 1 kutsarita bawat mug, kumuha ng mga petals ng hibiscus, ilagay ang mga ito sa malamig na tubig.
Nang walang pagpipilit, pakuluan ang tubig na may mga bulaklak sa mababang init. Pakuluan ng 3-4 minuto.
Kung gusto mo matamis na inumin pagkatapos ay magdagdag ng asukal sa mainit na tubig.
Palamigin ang hibiscus. Ihain nang malamig, mas maganda kung lagyan mo ng yelo.

Maaari kang gumawa ng yelo mula sa hibiscus upang palamig ang iyong inumin mamaya. Upang gawin ito, kumuha ng handa na malamig na sabaw at ibuhos ito sa mga hulma ng yelo. Ang ganitong mga ice cubes ay hindi magpapalabnaw ng hibiscus nang labis sa tubig.

Hibiscus na may mga pampalasa

Ang pag-inom ng tsaa ay hindi dapat maging boring at hindi kawili-wili. Upang pag-iba-ibahin ang inumin, sa ilang mga bansa ang hibiscus ay niluluto ng mga pampalasa. Ang iba't ibang pampalasa ay makakatulong upang ipakita ang lasa ng inumin sa ibang paraan, magdagdag ng pampalasa at sarap sa tulad ng isang ordinaryong ritwal.

Kumuha ng mga pinatuyong bulaklak ng hibiscus (1 kutsarita bawat 1 tasa) at ibabad ang mga ito sa malamig na tubig.
Pakuluan ang tubig sa mahinang apoy.

Kapag nagsimulang kumulo ang tubig, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa (cardamom, cloves, luya, kanela, nutmeg).

Pakuluan ang inumin sa loob ng 3-5 minuto.
Salain ang hibiscus at handa ka nang umalis!

Hibiscus bilang isang inuming antiviral

Kung biglang naramdaman mong nagsisimula kang magkasakit, dapat mong subukan ang recipe na ito:

Kumuha ng 1 kutsarita ng hibiscus bawat 250 mililitro ng tubig na kumukulo.
Magdagdag ng 1 kutsarita ng durog na hips ng rosas.
Pakuluan ng 3 minuto at pagkatapos ay hayaang magluto ng mga 25-30 minuto.
Uminom ng mainit.

Sulitin ang tsaa

Kung nais mong hindi lamang tamasahin ang inuming erbal, ngunit "pisilin" din ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito, kung gayon ang 2 mga recipe na ito ay para lamang sa iyo:

Ibuhos ang 2 kutsarita ng mga tuyong talulot na may tubig na kumukulo sa isang ceramic o glass teapot.
Iwanan ang takure sa isang mainit na ibabaw. Ang isang stove top na may oven ay maayos.
Pagkatapos ng 7-10 minuto, isang inumin na puno ng mga bitamina at mineral ang magiging handa.

Ang hibiscus ay inihanda sa katulad na paraan sa Thailand. Inilagay ng mga Thai ang mga petals sa Turk, ibuhos ang tubig na kumukulo at iwanan ang Turk sa isang kawali na may mainit na buhangin sa loob ng 5 minuto.

Ang pangalawang paraan ay hindi nangangailangan ng mainit na tubig. Siya ang nagpapahintulot sa iyo na i-save ang ganap na lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa inumin:

1 kutsarita ng hibiscus (kinakalkula para sa 1 mug) ibuhos ang tubig sa temperatura ng kuwarto.
Iwanan ang inumin na humawa ng halos isang oras at kalahati.

Dahil sa ang katunayan na ang mga tuyong petals ay hindi nakipag-ugnay sa tubig na kumukulo, ang lahat ng mga bitamina at microelement ay napanatili.

Tandaan! Kapag nagluluto ng hibiscus, hindi ka dapat gumamit ng mga kagamitang metal, kung hindi man mawawala ang lasa at kulay ng inumin. Angkop para sa paggawa ng serbesa ng ceramic (faience, porselana) o babasagin. At para sa pagluluto ng hibiscus, bigyan ng kagustuhan ang mga enameled na kaldero at stewpan.

Kung wala sa mga recipe ang ayon sa gusto mo, huwag mag-atubiling magsimulang mag-eksperimento! Ang iyong inumin ay nakasalalay lamang sa iyong imahinasyon: maaari kang magdagdag ng ilang hiwa ng peach, isang slice ng lemon, katas ng kahel, dahon ng mint o lemon balm.

Ang tradisyon ng pawi ng uhaw na may matamis at maasim na inumin ng isang rich burgundy hue, na ginawa mula sa mga inflorescences ng Sudanese rose (hibiscus), ay dumating sa amin mula sa Ancient India. Hibiscus sa iba't-ibang bansa iba ang tawag: "inumin ng mga pharaoh", "kandahar", "rosas ng Sudan". Utang nito ang katanyagan nito sa kakayahang hindi lamang mabilis na mapawi ang uhaw, kundi pati na rin upang mapabuti ang paggana ng buong organismo. Ang pangunahing bagay ay ang paggawa ng inumin nang tama upang hindi mawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Ipakita lahat
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng hibiscus
Para sa paghahanda ng isang nakapagpapagaling na inumin, ang mga hibiscus inflorescences lamang ang nakolekta, dahil ang karamihan sa mga nutrients ay matatagpuan sa bahaging ito ng halaman. Kapag pumipili ng isang produkto sa isang tindahan, dapat mong bigyang pansin ang hitsura nito. Ang mga petals ay dapat na kulay maroon - mula sa mga ito na nakuha ang masarap at malusog na tsaa. Kung ang kulay ay masyadong magaan, kung gayon ang hilaw na materyal ay hindi maayos na natuyo. Hindi ka dapat bumili ng bagged tea, dahil binubuo ito ng alikabok ng mga overdried petals.
Mataas na kalidad na mga petals ng hibiscus
Komposisyong kemikal:
- bitamina C, B, P, A;
- polysaccharides;
- flavonoid;
- anthocyanin;
- mga antioxidant;
- pektin;
- macro- at microelement;
- mga amino acid;
- protina;
- alkaloid.
Naglalaman din ang inumin ng malaking halaga ng calcium, iron, phosphorus, zinc at organic acids.
Mabuti para sa kalusugan ang pag-inom ng 2-3 tasa ng tsaa sa isang araw.
Benepisyo para sa kalusugan
Bukod diyan inuming tsaa mula sa mga petals ng Sudanese rose ay may kaaya-ayang lasa at perpektong pumawi sa uhaw, mayroon itong maraming mga kapaki-pakinabang na katangian na tumutulong sa iba't ibang mga sakit:
Upang makamit ang isang positibong epekto, ang hibiscus ay dapat na lasing nang hindi lalampas sa dalawang oras bago ang oras ng pagtulog.

Paano magluto ng hibiscus
Ang inuming hibiscus ay maaaring inumin kapwa mainit at malamig. Ang mainit na tsaa ay mabuti para sa sipon, mababang presyon ng dugo at perpekto para sa tsaa sa gabi. Kung ninanais, ang mint, lemon, cinnamon, honey o luya ay idinagdag sa inumin.
Inirerekomenda ang malamig na hibiscus para sa mataas na presyon ng dugo, pati na rin upang pawiin ang uhaw sa mainit na panahon. Ang pinalamig na tsaa ay nakaimbak sa refrigerator sa loob ng tatlong araw. Kapag malamig, matagumpay na pinapalitan ng hibiscus ang brine, iyon ay, maaari itong magamit kapag pagkalason ng alak katawan at upang maalis ang isang hangover syndrome. Kung ninanais, ang inumin ay maaaring lasaw ng mineral na tubig.
Mga panuntunan sa pagluluto
Upang ang inumin ay maging malasa, mabango at hindi mawawala nakapagpapagaling na katangian, dapat mong sundin ang mga tuntunin ng paghahanda:
- Ang hibiscus ay dapat na brewed sa enameled o porselana pinggan. Ang lalagyan ng metal ay nagbibigay sa inumin ng mapait na lasa.
- Hindi mo maaaring muling punan ang mga petals ng tubig na kumukulo. Pagkatapos ng paggawa ng serbesa, maaari silang magamit sa pagluluto, kainin o itatapon lamang.
- Pagkatapos uminom ng tsaa, kailangan mong banlawan ang iyong bibig ng tubig, dahil ang mga organikong acid na nilalaman nito sa isang malaking halaga ay maaaring sirain ang enamel ng ngipin.
Mga recipe
Mayroong ilang mga paraan upang magtimpla ng tsaa:
- Mainit na brew. Para sa 200 ML ng tubig, isang kutsarita ng mga petals ay kinakailangan. Ang mga ito ay ibinuhos ng mainit, ngunit hindi tubig na kumukulo (90-95 degrees), at inilalagay sa ilalim ng talukap ng mata sa loob ng sampung minuto. Ang nasabing tsaa ay inihanda kaagad bago uminom.
- Malamig na brew. Ang isang kutsara ng mga hilaw na materyales ay ibinuhos sa 0.5 litro ng malamig pinakuluang tubig at igiit sa ilalim ng takip sa loob ng 8 oras. Maaari kang magdagdag ng pulot bago inumin. Ang paraan ng paggawa ng serbesa ay ginagamit para sa pagbaba ng timbang at mataas na presyon.
- Isang decoction ng Sudanese rose petals. Ang isang kutsara ng mga tuyong petals ay idinagdag sa 0.5 litro ng tubig at pinakuluan sa mababang init. Pagkatapos ay kumulo ng halos tatlong minuto. Ang isang maayos na inihanda na inumin ay dapat magkaroon ng madilim na pulang kulay at mayamang lasa. Mahalagang obserbahan ang ipinahiwatig na mga proporsyon. Tumutulong sa mataas na presyon ng dugo.
- Recipe mula sa Pokhlebkin. May-akda ng Aklat ng Tasty at masustansyang pagkain" mga alok susunod na recipe pagluluto ng hibiscus. Dalawang kutsarita ng durog na petals ay ibinuhos sa 200 g ng mainit na tubig at ilagay sa kalan sa loob ng 10 minuto. Sa kasong ito, dapat na i-on ang oven. Ang inihandang pagbubuhos ay may masaganang kulay ng cherry. Kung ninanais, ang asukal ay maaaring idagdag sa inumin, pagkatapos ay magiging lasa ito ng cherry juice.
- Hibiscus sa Egyptian. Ang isang kutsara ng mga hilaw na materyales ay ibinuhos sa isang baso ng malamig na tubig at iginiit ng hindi bababa sa dalawang oras. Pagkatapos ang pagbubuhos ay pinakuluan sa mababang init para sa 4-5 minuto at sinala. Maaari kang uminom ng mainit at malamig.
- inuming Thai. Ang inumin na ito ay niluluto sa isang coffee pot. Tatlong kutsarita ng mga tuyong talulot ay ibinuhos sa isang baso ng mainit na tubig at dinala sa pigsa. Pagkatapos ay magdagdag ng 3 buds ng cloves, isang kurot ng cardamom o kanela at magluto para sa isa pang tatlong minuto. Uminom ng mainit.