Menu
bahayMga matamis

Mga pagkaing may cauliflower at karne. Cauliflower na may karne

Ang ulam na ito ay naging napakapopular kamakailan. Pagkatapos ng lahat, ang gayong repolyo ay lumalabas na napaka-makatas at masarap. Bilang karagdagan, ang tapos na ulam ay hindi lamang kasiya-siya, ngunit malusog din. Ang repolyo na may anumang karne ay perpekto bilang pangalawang kurso.

mga recipe sa pagluluto

ito unibersal na paraan Pagkatapos ng lahat, upang lumikha ng gayong ulam, maaari mong gamitin ang anumang karne. Para sa pagluluto, kinakailangan ang sumusunod na hanay ng mga produkto:

  1. Repolyo, tanging kuliplor - isang maliit na tinidor.
  2. Karne - mula 250 hanggang 300 gramo.
  3. Sibuyas - 1 pc.
  4. Malaking mga kamatis - 2 mga PC.
  5. Parsley - 1 bungkos.
  6. Bawang - mga 3 cloves.
  7. Allspice - hanggang sa 6 na mga gisantes.
  8. Ground black pepper - sa dulo ng kutsilyo.
  9. Flour - 1 malaking kutsara.
  10. ½ limon.
  11. Langis ng oliba - 3 tbsp. mga kutsara.

Paghahanda ng repolyo

Kaya, paano magluto ng karne? Ang mga recipe para sa ulam na ito ay medyo simple. Upang magsimula, inirerekumenda na ihanda ang mga produkto. Ibuhos ang tubig sa kawali, magdagdag ng allspice at isang kutsarang asin. Ang kuliplor ay dapat na i-disassemble sa mga inflorescences at ibababa sa isang kumukulong likido. Kailangan mong lutuin ang produkto sa loob ng 7 minuto. Ang handa na repolyo ay dapat itapon sa isang colander at umalis.

Karagdagang paghahanda

Sa isang maliit na kasirola na may malawak na ilalim, init ang langis ng oliba at idagdag ang tinadtad na bawang dito. Dapat itong regular na hinalo. Ito ay nagpapahintulot sa langis na sumipsip ng lasa ng bawang. Ilagay ang tinadtad na karne sa kawali. Dapat itong iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sa parehong lalagyan, magdagdag ng tinadtad na sibuyas at mga kamatis. Inirerekomenda na kumulo ang lahat sa loob ng 20 minuto sa mababang init.

Magdagdag ng tinadtad na perehil at pampalasa sa nagresultang masa. Pagkatapos ang harina ay dapat na diluted lemon juice at ibuhos sa isang kasirola. Inirerekomenda ang masa na pakuluan at alisin mula sa init. Ang mga pinakuluang inflorescence ay dapat ibuhos sa natapos na sarsa at ihalo nang malumanay. Ito ay kung paano inihanda ang cauliflower na may karne. Ang bawat tao'y maaaring makabisado ang mga recipe para sa ulam na ito. Ang pangunahing bagay ay sundin ang pagkakasunud-sunod.

Cauliflower sa oven

Madaling lutuin gamit ang karne. Ang mga recipe para sa ulam na ito ay maaaring bahagyang naiiba, ngunit ang prinsipyo ay nananatiling pareho. Para sa pagluluto kakailanganin mo:

  1. Kuliplor - 1 ulo.
  2. Mayonnaise o kulay-gatas - 4 tbsp. mga kutsara.
  3. Langis ng gulay o mantikilya para sa pagpapadulas ng amag at mga produkto sa pagprito.
  4. Keso, mas mabuti uri ng durum- hanggang sa 70 gramo.
  5. Giiling na paprika.
  6. Pinaghalong tinadtad na karne - 600 gramo.
  7. 1 itlog.
  8. Sibuyas - 1 pc.
  9. Pinausukang bacon - 50 gramo. Maaaring tanggalin ang bahaging ito.
  10. Giniling na paminta.

Paano maghanda ng repolyo

Paano inihanda ang cauliflower na may karne? Ang mga recipe sa oven ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng isang ulam na angkop kahit para sa talahanayan ng bakasyon. Ang unang bagay na dapat gawin ay ihanda ang repolyo. Upang gawin ito, inirerekumenda na lubusan na hugasan ang ulo ng repolyo, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang kasirola na puno ng malamig at bahagyang inasnan na tubig. Inirerekomenda ang cauliflower na iwanan sa lalagyan sa loob ng 15 minuto. Ang lahat ng mga insekto ay dapat gumapang palabas ng ulo.

Pagkatapos nito, ang repolyo ay dapat ilipat sa isang lalagyan ng tubig na kumukulo at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos ay inirerekomenda na bawasan ang init at lutuin ang gulay sa loob ng 7 minuto. Ang pangunahing bagay ay ang ulo ng repolyo ay hindi kumukulo. Ilabas ang nilutong repolyo at pagkatapos ay palamig. Pagkatapos nito, ang ulo ng repolyo ay dapat na maingat na i-disassembled sa mga inflorescence.

Paano masahin ang tinadtad na karne

Balatan ang sibuyas at makinis na tumaga. Ang parehong ay dapat gawin sa bawang. Inirerekomenda na i-cut ang bacon sa maliliit na cubes. Ilagay ang kawali sa apoy at init ang langis ng gulay dito. Ang bacon ay dapat na pinirito hanggang sa matingkad na ginintuang kayumanggi. Pagkatapos nito, magdagdag ng asin at sibuyas sa lalagyan. Kailangan mong magprito ng pagkain hanggang maluto. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng kaunting asukal. Ibuhos ang bawang sa nagresultang masa. Pagkatapos ng 40 segundo, dapat alisin ang kawali mula sa init.

Ang nagresultang timpla ay dapat na palamig, at pagkatapos ay halo-halong may tinadtad na karne, asin, paminta, paprika at itlog. Ang lahat ay dapat ihalo nang mabuti. Handa na si Mince.

Paano bumuo ng isang ulam

Inirerekomenda na grasa ang form na may langis at ilagay ang isang bola ng tinadtad na karne dito. Sa bukol na ito, kailangan mong maingat na ipasok ang mga inflorescences ng cauliflower upang makakuha ka ng isang bagay tulad ng isang buong ulo ng repolyo. Mula sa itaas, inirerekumenda na grasa ang ulam na may salted na kulay-gatas o mayonesa, at pagkatapos ay iwiwisik ang pinatuyong paprika.

Ang form ay dapat ilagay sa isang preheated oven. Maghurno ng ulam sa temperatura na hindi mas mababa sa 180 ° C sa loob ng 50 minuto. Sa dulo, ito ay nagkakahalaga ng pagwiwisik ng "ulo" na may gadgad na keso. Dapat itong gawin mga 5 minuto bago maging handa. Kung hindi, ang keso ay hindi matutunaw.

Ito ay kung paano inihanda ang cauliflower na may karne. Ang mga recipe na may mga larawan ay nagpapahintulot sa iyo na magluto ng maayos at magandang ulam. Sa konklusyon, ang repolyo ay dapat alisin mula sa oven at pagkatapos ng 15 minuto alisan ng tubig ang likido mula dito. Pagkatapos lamang nito ang ulam ay maaaring i-cut sa mga bahagi at ihain sa mesa.

1. Hugasan ang repolyo at tuyo ito ng tuwalya ng papel. Putulin ang mga inflorescences na inilagay sa kawali. ibuhos malamig na tubig at mag-iwan ng 5 minuto para lumabas ang mga buhay na nilalang mula sa mga buds, kung mayroon man. Pagkatapos ay palitan ang tubig at paputiin ang repolyo sa loob ng 3-5 minuto sa tubig na kumukulo sa mababang init.


2. Pumili ng isang baking dish, grasa ito ng isang manipis na layer ng langis ng gulay at ilatag ang bahagyang pinakuluang repolyo.


3. Linisin ang baboy mula sa pelikula, hugasan, tuyo papel na napkin at gupitin sa manipis na hiwa. Balatan ang bawang at i-chop ng pino.


4. Ikalat ang karne na may bawang sa ibabaw ng repolyo sa anumang pagkakasunud-sunod. Timplahan ng kaunting asin at paminta.


5. Talunin ang mga itlog sa isang malalim na anyo at ihalo ang mga ito sa isang whisk, hindi mo kailangang matalo hanggang mahimulmol.


6. Ibuhos ang gatas sa mga itlog, timplahan ng asin at ihalo muli.


7. Magdagdag ng tinadtad na basil at lahat ng uri ng pampalasa sa panlasa, tulad ng suneli hops, Italian herbs, ground nutmeg, ground sweet paprika, atbp.


8. Ibuhos ang repolyo na may gatas-itlog na likido.


9. Grate ang keso sa isang magaspang o katamtamang kudkuran at iwiwisik sa pagkain.


10. Magpadala ng mga inihurnong produkto sa oven sa loob ng kalahating oras sa 200 ° C. Ihurno ang ulam sa loob ng 20 minuto sa saradong takip o sa ilalim ng foil ng pagkain, pagkatapos ay alisin ang mga ito upang ang pagkain ay mamula-mula.


11. Ihain ang tapos na ulam sa mesa nang mainit. Kapag naghahain, ibuhos ito sa anumang sarsa, kulay-gatas o mustasa ay magiging isang mahusay na kasama. Maaari mo itong gamitin nang mag-isa, bilang isang side dish, o pakuluan ito. dinurog na patatas o tinadtad na sariwang gulay na salad.

Tingnan din ang isang recipe ng video kung paano magluto ng sauerkraut sa oven /

Kuliplor mahusay gamitin sa katawan ng tao, dahil naglalaman ito ng maraming bitamina: U, B, C, A, P, K.

Tandaan! Kapag ang isang tao ay kumonsumo ng 200 g ng nilaga, hilaw o pinakuluang repolyo, ang kanyang katawan ay tumatanggap ng pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina C.

Ang repolyo ay may mababang calorie na nilalaman - 100 kcal lamang bawat 100 g ng produkto. Ang figure na ito ay tumataas nang malaki kung ang iba pang mga produkto, tulad ng karne, ay idinagdag sa ulam ng repolyo. Kaya, ang calorie na nilalaman ng repolyo na may manok o pabo ay 171-175 kcal bawat 100 g Ang calorie na nilalaman ng repolyo na may karne (karne ng baka, baboy, tupa) ay umabot sa 191-200 kcal bawat 100 g.

Kung saan Ang 100 g ng tapos na ulam ay naglalaman ng:

  • protina - 6.4 g;
  • carbohydrates - 3.1 g;
  • taba - 8.3 g.

Ang mga figure na ito ay maaaring bahagyang mag-iba depende sa pamamaraan ng paghahanda. Ang repolyo na may karne ay isang ulam na maaaring isama sa diyeta ng mga matatanda at bata. Ang karne ay naglalaman ng maraming protina, na kinakailangan para sa paglaki at pag-unlad ng katawan.

Sa kabila ng maliwanag na mga benepisyo, ang repolyo na may karne ay nakakapinsala sa mga taong may mga problema sa gastrointestinal tract. Ang isang exacerbation ng sakit ay maaaring makapukaw ng hitsura ng mga hindi kasiya-siyang sintomas: sakit, bloating, utot. Dahil sa mataas na calorie na nilalaman, ang ulam ay hindi angkop para sa mga sumusunod sa figure.

Simple at masarap na mga recipe na may mga larawan

Kish: paraan ng pagluluto

Ang Quiche ay isa sa mga pinakasikat na pagkain kung saan kailangan mong gumamit ng karne at repolyo. Ang pie ay popular hindi lamang sa bahay - sa France, kundi pati na rin sa ibang mga bansa.

Ang pagsubok ay mangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:

  • 250 g ng harina (dapat itong salain sa pamamagitan ng isang salaan);
  • 150 g ng pinalamig na mantikilya o margarin, gupitin sa medium sized na cubes
  • 1 malaking itlog o 2 maliit;
  • 2 tbsp malamig na tubig;
  • isang maliit na kurot ng asin.

Para sa pagpuno:

  • 1 katamtamang laki ng kuliplor;
  • 200 g ng karne;
  • 3 itlog maliit o 4 malaki;
  • 300 ML. cream na may taba na nilalaman na hindi hihigit sa 10%;
  • 200 g malambot na keso;
  • 4-5 tbsp tinadtad na perehil;
  • nutmeg, asin at paminta sa panlasa.

Kailangan mong lutuin ang pie sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod:

  1. Paghaluin ang sifted flour na may mantikilya. Ang resulta ay dapat na isang mumo.
  2. Magdagdag ng isang itlog dito at igulong ang kuwarta sa hugis ng bola.
  3. I-wrap ang kuwarta sa cling film at palamigin sa loob ng 25-30 minuto.
  4. Pagkatapos ay kinuha namin ang kuwarta sa labas ng refrigerator, igulong ito sa isang manipis na layer at ilagay ito sa isang greased baking sheet, na bumubuo ng mga panig.
  5. Sa ganitong estado, ibinalik namin ang hinaharap na cake sa refrigerator para sa isa pang 30 minuto.
  6. Pagkatapos ng oras na ito, ang baking sheet ay dapat alisin mula sa refrigerator at maglagay ng isang piraso ng parchment paper sa kuwarta, at ibuhos ang 1 tasa ng mga gisantes dito.
  7. Pagkatapos ay ilagay ang hinaharap na cake sa loob ng 15 minuto sa oven, na pinainit sa 190 ° C.
  8. Pagkatapos nito, dapat alisin ang cake mula sa oven, alisin ang pergamino at mga gisantes.
  9. Pagkatapos ay lutuin ang kuwarta para sa isa pang 7 minuto.

Mahalaga! Mag-ingat na huwag masunog ang pergamino at mga gisantes. Kung hindi man, ang cake ay maaaring lumabas na may hindi kasiya-siyang lasa.

Kapag handa na ang base para sa quiche, maaari kang magpatuloy sa paghahanda ng pagpuno. Ang bahaging ito ay binubuo rin ng ilang yugto:

  1. Ang kuliplor ay dapat hiwain at pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 5-7 minuto (maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa tamang pagpapakulo ng gulay). Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at hayaang lumamig ang repolyo.
  2. Sa oras na ito, gupitin ang karne sa mga piraso at iprito para sa 8-10 minuto sa isang preheated pan na may pagdaragdag ng maliit na halaga gulay o langis ng oliba.
  3. Talunin ang keso, cream, perehil at itlog sa isang hiwalay na mangkok.
  4. Magdagdag ng nutmeg, pampalasa, karne, repolyo at ihalo nang mabuti ang lahat ng sangkap.

Ibuhos ang pagpuno sa isang baking sheet na may kuwarta at maghurno ng 30-40 minuto.

Sa proseso ng pagluluto, kailangan mong subaybayan ang cake upang hindi ito masunog.


Maaari mong malaman ang higit pang mga nuances tungkol sa paggawa ng cauliflower pie.

kasama ang pabo

Masarap ang Turkey sa repolyo. Ang pinakasikat na ulam ay inihaw na pabo na may cauliflower. Bilang karagdagan, para sa paghahanda ng ulam na ito kakailanganin mo ng mga karot, matapang na keso at pampalasa. Ang proseso ng pagluluto ay medyo simple:

  1. Ang repolyo at karne ay dapat i-cut, tinimplahan ng mga pampalasa at ilagay sa isang baking sheet.
  2. Maghurno sa isang preheated oven, at ilang minuto bago lutuin, iwiwisik ang gadgad na keso sa ibabaw upang bumuo ng isang crust.


may karne ng baka

Ang nilagang repolyo na may karne ng baka ay isang nakabubusog na ulam. Para sa paghahanda nito:

  1. Ang kuliplor ay dapat na tinadtad ng marami.
  2. Gupitin ang karne sa mga piraso at iprito sa mantika sa loob ng 7-10 minuto.
  3. Pagsamahin ang repolyo sa karne, magdagdag ng mga sibuyas, karot, kamatis at pampalasa.
  4. Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 30-40 minuto.


may baboy

Upang pakuluan ng mabuti ang karne, ang baboy na may cauliflower ay niluto sa isang slow cooker (basahin kung paano magluto ng cauliflower sa isang slow cooker). Para dito:

  1. Mga gulay - repolyo, sibuyas, kamatis, karot at kampanilya paminta kailangang putulin.
  2. Ang karne, na pinutol sa medium-sized na mga piraso, ay inilatag sa ilalim ng multicooker.
  3. Nilagyan ng mga gulay, tinimplahan ng pampalasa.
  4. Pagkatapos magdagdag ng kaunting tubig at langis ng gulay, kailangan mong itakda ang timer para sa 60-40 minuto.


Mga pagpipilian sa paghahatid

Ang repolyo na may karne ay inihahain nang mainit. Pinapayagan na magdagdag ng iba't ibang mga sarsa, ketchup, mayonesa, kulay-gatas. Gayundin, ang ulam ay pinalamutian ng mga gulay:

  • perehil;
  • dill;
  • kastanyo.

Ang ulam ay maaaring ilagay sa malalaking plato o ihain sa maliliit. nakabahaging kaldero. Ang repolyo na niluto na may karne ay pinagsama sa iba't ibang inumin:

  1. tsaa;
  2. sariwang kinatas na juice;
  3. berry juice;
  4. kape.

Masarap at masustansya ang ulam. Gayunpaman, kailangan mong kainin ito sa katamtaman. Kung hindi, maaari kang makakuha ng mga problema sa sistema ng pagtunaw.

Minamahal na mga mambabasa!

Mahilig tayong lahat sa pagluluto puting repolyo, ngunit mas at mas madalas ang mga pagkaing cauliflower ay nagsimulang lumitaw sa aming mesa. Mahal na mahal ko ito, lumalabas na napakasarap dahil sa katotohanang hindi ko ito niluluto, ngunit pinirito ito nang sariwa. Ngayon sa aming mesa magkakaroon ng cauliflower na may karne. Ang ulam na ito ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa sinumang nagluluto at nakatikim nito. Gusto mong lutuin ito ng maraming beses.

MGA INGREDIENTS:

  • 500 g karne
  • 500 g kuliplor
  • 1-2 sibuyas
  • 200 g kulay-gatas
  • mantika
  • itim na paminta sa lupa

Paano magluto ng cauliflower na may karne?

NAGLULUTO:

Hugasan namin ang karne sa malamig na tubig, ilagay ito sa isang colander, hayaang maubos ang tubig o tuyo ito ng isang tuwalya ng papel. Ang karne ay pinutol sa mga piraso ng katamtamang laki.

I-disassemble namin ang cauliflower sa mga inflorescences, banlawan ng mabuti kung bumili ka ng sariwa, at kung nagyelo, natural na i-defrost ito. Ilagay ang repolyo sa isang colander.

Balatan ang sibuyas, hugasan at gupitin sa maliliit na piraso.

Iprito ang sibuyas para sa mantika ilang minuto, alisin ang sibuyas. Pagkatapos ay ilagay ang karne sa kawali, iprito ito ng 10-15 minuto, depende sa laki ng mga piraso ng karne.

Magdagdag ng kuliplor at magprito ng 15-20 minuto, pagkatapos ay ibuhos sa kulay-gatas, magdagdag ng labis na luto na sibuyas, asin sa panlasa, paminta. Isara ang mga nilalaman ng kawali na may takip, bawasan ang init at kumulo sa loob ng 5-10 minuto.

Ang cauliflower na may karne ay handa na. Naghanda kami ng isang mahusay na pangalawang kurso, na, tulad ng isinulat ko kanina, gugustuhin mong lutuin nang paulit-ulit.

Alam mo ba yung cauliflower

ito ay isang kapaki-pakinabang na produktong pandiyeta na maaaring kainin ng lahat nang walang pagbubukod: mga bata, matatanda, may sakit at malusog. Kahit na ang paggamit nito sa maraming dami, hindi ito magdudulot ng anumang pinsala sa ating katawan, bagkus ay makikinabang lamang.

Ang cauliflower, bilang isang gamot, ay makapagliligtas sa atin mula sa maraming sakit at problema sa kalusugan.

At para sa mga gustong pumayat, tiyak na para sa iyo ang produktong ito. Ang cauliflower ay nagpapalusog sa atin hindi lamang kapaki-pakinabang na mga sangkap, ngunit nagbibigay-daan din sa amin na mapupuksa ang labis na taba. Ang nilalaman ng tartronic acid sa repolyo ay pumipigil sa pagbuo ng mga deposito ng taba mula sa labis na asukal.

Ang cauliflower ay mayaman sa bitamina at mineral: bitamina C, B bitamina, pati na rin ang mga bitamina A, E, D, K, H, U. carbohydrates, fiber, organic at polyunsaturated acids, starch, sugars. Ang gulay ay naglalaman ng mga mineral na asing-gamot ng potasa, kaltsyum, murang luntian, posporus, magnesiyo, asupre, sosa, tanso, mangganeso, bakal, sink, molibdenum, kobalt. Napakasalimuot at mayaman komposisyong kemikal at ipinaliwanag mga kapaki-pakinabang na katangian kuliplor.

Magluto at magsaya. Masiyahan sa iyong pagkain!

Mga kagiliw-giliw na recipe para sa iyo.

Naghahanap ng iba't ibang mga recipe with healthy and light vegetables, naalala ko yung super isang simpleng ulam Turkish cuisine: masarap na cauliflower na may karne sa oven. Ito ay sapat na upang lutuin ito nang isang beses - at patuloy kang magluluto para sa iyong sarili at sa iyong mga mahal sa buhay. Kapag handa na, ito ay bahagyang kahawig ng isang kaserol, medyo kasiya-siya - at hindi ito tumatagal ng mahabang panahon upang lutuin tulad ng tila. Ang kuliplor ay nagpapakita ng lasa nito na may mabangong at makatas na tinadtad na karne, dinagdagan malaking dami malusog na gulay. Ang ganitong ulam ay maaaring ihain nang nakapag-iisa, bilang pangunahing ulam, at bilang isang side dish. Magmadali at tamasahin ang mahusay na kumbinasyon ng mga gulay at karne.

Mga sangkap:

  • isang ulo ng cauliflower - isang medium na ulo, mga 700-750 gramo;
  • ground beef - 200-300 gramo;
  • sibuyas - 1 medium na piraso;
  • Bulgarian paminta - 1 piraso;
  • isang clove ng bawang;
  • tomato paste - 1 kutsara;
  • sabaw ng repolyo - 200 mililitro;
  • langis ng gulay - para sa Pagprito;
  • pampalasa: paminta, asin, sa iyong panlasa.

Masarap na cauliflower na may karne sa oven. Hakbang-hakbang na recipe

  1. Hugasan ang cauliflower at ihiwalay sa mga medium-sized na florets. Kailangan itong pakuluan ng kaunti. Samakatuwid, kinokolekta namin ang tubig sa isang kasirola: pumili ng isang malalim upang magkasya ang lahat ng repolyo. Banayad na asin ang kumukulong tubig at itapon ang cauliflower. Ibalik ang lahat sa pigsa at lutuin ng dalawa hanggang tatlong minuto lamang. Sa tulong ng isang slotted na kutsara, inilalabas namin ito sa isang colander upang ang baso ay labis na likido. Ang pangunahing bagay ay hindi labis na luto ang repolyo. Pagkatapos ay iluluto namin ito sa oven, kaya kapag na-overcook namin ito, ito ay magmumukhang mashed patatas (sinigang). Huwag ibuhos ang tubig kung saan niluto namin ang repolyo - ito ay madaling gamitin sa ibang pagkakataon.
  2. Inilipat namin ang natapos na pinakuluang repolyo sa isang baking sheet o sa lalagyan kung saan iluluto namin ang aming ulam sa oven.
  3. Ngayon maghanda tayo para sa pagpupuno. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes. Pinong tumaga ang bawang gamit ang isang kutsilyo, din sa maliliit na cubes.
  4. Nililinis namin ang paminta ng Bulgarian mula sa mga buto at core. Gupitin muna ito sa mga piraso, pagkatapos ay gilingin ito sa mga cube. Humigit-kumulang ang laki ng mga cube ay dapat tumutugma sa paghiwa ng sibuyas.
  5. Kumuha kami ng isang kawali, ilagay ito sa kalan, ibuhos langis ng mirasol: Humigit-kumulang 2-3 kutsara. Ipinapadala namin ang aming tinadtad at inihanda na mga gulay. Magprito sa katamtamang init ng mga 2-3 minuto. Haluin paminsan-minsan gamit ang isang spatula. Tinitiyak namin na ang mga gulay ay hindi masusunog at kumuha ng magandang malambot na estado.
  6. Ipinapadala namin ang naunang inihanda na tinadtad na karne sa kawali. Gumagamit ako ng beef. Ngunit maaari itong palitan ng anumang iba pang karne na gusto mo o mayroon ka: manok, baboy, at kahit kuneho. Ihalo ito sa mga gulay. Magdagdag ng asin at paminta sa yugtong ito: lahat ayon sa gusto mo.
  7. Pakuluan, pagpapakilos, para sa mga 5-10 minuto. Hindi dapat takpan ang takip. Ang tinadtad na karne ay dapat na ganap na baguhin ang kulay nito sa panahong ito. Papasukin niya ng kaunti ang kanyang katas, at ang lahat ay nagsisimula nang maamoy na sobrang katakam-takam. Lalo na ang masarap na aroma ng bawang at karne ng baka (sa personal, naglalaway na ako kapag pinirito namin ang lahat ng masarap na ito).
  8. Pagkatapos ng tinukoy na oras, idagdag tomato paste. Kung wala ka nito, palitan ng ketchup o Tomato sauce. Pwede mo pang iuwi katas ng kamatis. Kumuha lamang ng hindi isang kutsara bilang isang i-paste, ngunit dalawa o kahit tatlo: dahil ang konsentrasyon ng mga kamatis sa kanila ay mas mababa. Haluin at kumulo ng halos 5 minuto.
  9. Ngayon ay dumating na ang oras na bumalik tayo sa tubig kung saan pinakuluan ang mga inflorescences ng repolyo. Ibuhos sa isang lugar ang isang baso ng sabaw ng repolyo sa isang kawali. Kung hindi ka kumuha ng 200, ngunit 300 gramo ng tinadtad na karne - magdagdag ng 250-300 mililitro. Kinakailangan na ang dressing ay hindi masyadong makapal. Ang nagresultang pampagana na masa ng tinadtad na karne at gulay ay dapat ipamahagi sa kuliplor. Kung ayaw mong gamitin ang decoction, palitan ito ng plain water o sabaw kung mayroon ka.
  10. Ngayon ang baking sheet o form ay dapat na sakop ng foil. Kulutin ang mga gilid upang matiyak na ang lahat ay akma nang husto. Ginagawa namin ito upang ang repolyo ay hindi matuyo: dahil ito ay handa na sa kalahati.
  11. Sa oven na preheated sa 180 * C, ipinapadala namin ang ulam upang magluto ng 20-30 minuto. Pagkatapos ay alisin ang foil at i-on ang grill mode sa loob ng ilang minuto: kayumanggi ito ng kaunti.
  12. Pull out mabangong repolyo na may tinadtad na karne. At naghahain kami pareho sa mga bahagi, at posible sa isang ulam na may malawak na panig.

Ngayon ay mayroon ka sa iyong mesa ng isang kahanga-hanga, simple, masarap na ulam mula sa cauliflower na may mga gulay. Maaari itong ihain kasama ng tomato sauce o adjika. Maaaring ihain bilang side dish sa mga pangunahing pagkain. Palaging magluto nang may pag-ibig: kung gayon ang lahat ay lumiliko hindi lamang masarap, ngunit maganda rin. "Mahilig akong magluto" na nais mong tagumpay sa kusina at bon appetit!