Recipe ng spaghetti sa oven. Pasta na inihurnong may keso sa oven

mataas mabilis na pagkain para sa hapunan ng pamilya. Mukhang mas madaling magluto ng pasta, ngunit sinusubukan naming pag-iba-ibahin ang mga karaniwang pagkain, gawin itong mas kawili-wili, mas masarap at mas maganda. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung gaano kasarap at madaling lutuin ang pasta na inihurnong sa oven.

Iluluto namin sila ng bawang, keso at mga kamatis, kaya ginagarantiya namin sa iyo ang isang kawili-wiling palumpon ng lasa. Walang kumplikado sa recipe na ito, at lahat ng mga produkto ay madaling bilhin sa anumang tindahan. At kaya, sabay-sabay tayong magluto ng masarap at mabilis na pasta dish na inihurnong sa oven.

Mga sangkap:

Pasta - 300 gr.
Tinadtad na karne - 300 gr.
Keso - 100 gr.
Bawang - 2 cloves
Itim na paminta (mga gisantes) - 10 mga PC.
Mayonnaise - 150 gr.
Mga kamatis - 2-3 mga PC.

Paano magluto ng pasta na inihurnong may tinadtad na karne sa oven

1) Pakuluan ang pasta hanggang kalahating luto at ilipat sa isang baking dish.

2) Iprito ang minced meat hanggang kalahating luto at ilagay ang pasta sa ibabaw.

3) Gupitin ang mga kamatis sa manipis na bilog at ilagay sa ibabaw ng tinadtad na karne.

4) Budburan ng grated cheese sa ibabaw at lagyan ng peppercorns.

5) Lagyan ng magaspang na tinadtad na bawang sa ibabaw at lagyan ng mayonesa.

6) Ilagay ang baking dish sa preheated oven at lutuin ng 15 minuto

handa na. Palamutihan ng mga halamang gamot at ihain.

Basahin sa aming susunod na recipe, upang ito ay lumabas na kasing sarap sa mga uling. Magluto na may lasa mahal na mga kaibigan.

Paano gawing masarap at orihinal ang pinaka-ordinaryo, pamilyar na ulam? Ang ideyang ito ay makakatulong upang ipatupad ang niluto na may iba't ibang mga additives!

Ang macaroni at keso ay marahil ang pinaka-abot-kayang at murang ulam. Ang lutong pasta na may tinadtad na karne sa oven ay isang variant ng isang hindi karaniwan at nakabubusog na hapunan. Ang mga recipe para sa mga pagkaing ito ay napaka-simple. Para sa pagluluto ng keso sa oven, pinakamahusay na kumuha ng maliit, flat, short-cut na pasta.

Pasta sa oven na may mga gulay

Pakuluan ang 400 gr. maikling sungay halos sa pagiging handa, humiga sa isang colander. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang 2 hilaw na itlog, ½ tasa ng gatas, 100 gr. gadgad na keso, asin at paminta sa panlasa. Ilagay ang mga sungay sa silicone o ceramic molds at ibuhos ang mga ito ng keso at masa ng itlog. Ilagay ang mga hulma sa oven na pinainit sa 190 degrees sa loob ng 10 minuto. Ihain nang mainit.

Sa panahon ng sariwang gulay, inirerekomenda ng recipe ang pagluluto ng pasta sa oven tulad ng sumusunod

Para sa 4 na servings kakailanganin mo:

400 gr. tubule (mga balahibo, sungay);
200 gr. gadgad na keso;
2 sibuyas;
2 cloves ng bawang;
300 gr. talong;
300 gr. zucchini;
150 gr. mga tangkay ng kintsay;
350 gr. mga kamatis;
4 tbsp. kasinungalingan. mantika;
1 tsaa. kasinungalingan. thyme;
125 gr. pulang alak;
asin, paminta, nutmeg sa panlasa.

Nagluluto:

Pakuluan ang mga tubo nang hindi kumukulo, alisan ng tubig ang tubig mula sa kanila. Hiwain ang sibuyas at bawang. Balatan, hugasan at makinis na tumaga ang talong, zucchini at kintsay.
Balatan ang mga kamatis, gupitin sa mga cube. Banayad na igisa ang mga sibuyas at bawang sa mantika. Magdagdag ng talong, zucchini, kintsay at iprito sa loob ng 5 minuto.
Ilagay ang mga kamatis at pampalasa dito, ibuhos ang alak.
Pagkatapos ay ihalo ang mga tubules at gulay, ilipat sa isang baking dish, iwiwisik ng keso, ilagay sa isang oven na preheated sa 190 degrees para sa 25 minuto.

Pagpipilian sa pagluluto - gamit ang tinadtad na karne

Upang magluto ng pasta na may tinadtad na karne sa oven, kakailanganin mo:

pasta - 500 gr.;
langis ng gulay - 2 tbsp. huwad;
tinadtad na baboy at baka - 1 kg;
sibuyas - 2 - 3 mga PC .;
gadgad na keso - 200 gr.;
tomato paste - 100 gr.;
bawang - 3 - 4 cloves;
asukal - 1 tsaa. huwad;
pampalasa (paminta sa lupa, nutmeg) - sa panlasa.

Nagluluto:

Pakuluan ang pasta hanggang sa halos maluto, alisan ng tubig, ilagay ang mantika. I-chop ang bawang, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
Asin ang tinadtad na karne, magdagdag ng pampalasa, bawang at iprito maliit na halaga langis, pagkatapos ay kumulo ito sa pagdaragdag ng tubig na ang takip ay sarado sa loob ng 10 minuto.
Pagkatapos ay ihanda ang pagpuno: ihalo tomato paste na may toyo, pampalasa at asukal, kung kinakailangan, magdagdag ng tubig.
Sa isang greased form, ikalat ang kalahati ng kabuuang halaga ng pasta, pagkatapos ay isang layer ng tinadtad na karne, isang layer ng mga sibuyas, ang natitirang tinadtad na karne at huling layer- pasta. Ang lahat ay natatakpan ng inihandang sarsa.
Ang form ay inilalagay sa isang oven na preheated sa 190 degrees para sa 10 minuto. Pagkatapos nito, ang form ay kinuha, ang mga nilalaman ay sinabugan ng keso, at ito ay inilagay muli, ngunit may keso, sa oven. Ang ulam ay inihurnong hanggang sa isang ginintuang, malutong na crust ay nabuo.
Ang pagluluto ng pasta sa recipe ng oven ay nagrerekomenda ng kabuuang hindi hihigit sa 30 minuto.

Pagluluto ng maanghang na pasta sa oven

Pasta paboritong ulam marami. Ngunit kahit na ang gayong masarap na ulam ay maaaring makaabala sa anumang gourmet. Ngunit paano kung magluto ka ng karaniwan sa isang bagong paraan? handa na? Pagkatapos ay magbubukas tayo ng bagong ulam na may mga ordinaryong produkto.Magluto tayo ng maanghang na pasta.

Mga sangkap:

400 gr pasta
300 gr pinausukang sausage
2 medium bell peppers (maaaring frozen)
2 pcs na kamatis
150 gr keso
isang ulo ng bawang
mayonesa
ketchup

Nagluluto:

Una kailangan nating ihanda ang mga produkto sa itaas. Pinutol namin ang pinausukang sausage sa mahabang piraso.
Gupitin ang mga kamatis sa manipis na hiwa.
gupitin sa mga cube kampanilya paminta. Kuskusin namin ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Nililinis namin ang ulo ng bawang at dumaan sa pindutin.
Patuyuin ang nilutong pasta sa isang colander at banlawan. malamig na tubig. Paghaluin ang mayonesa na may ketchup. Ngayon handa na ang lahat ng pagkain.
Nagpapatuloy kami sa paglalagay ng mga sangkap sa isang malalim na baking sheet. Kailangan mong mag-ipon sa mga layer. Ang pinakaunang layer ay binubuo ng pasta at mayonesa na hinaluan ng ketchup.
Paghaluin nang lubusan at ikalat sa isang pantay na layer. Ilagay ang mga kamatis at kampanilya sa ibabaw ng pasta.
Budburan ang gadgad na keso sa ibabaw ng mga inilatag na produkto. Handa na ang tray ng pasta.
Ngayon ay inilalagay namin ito sa isang oven na preheated sa 200-220º para sa mga 20 minuto. Ang pangunahing bagay ay ang keso ay hindi nasusunog. Kapag handa na, ilatag ang ulam sa mga plato. Masiyahan sa iyong pagkain!

Macaroni sa oven na may keso

Listahan ng mga sangkap:

pasta - 400 gramo
matapang na keso - 250 gramo
mantikilya - para sa pagpapadulas

Nagluluto:

Pakuluan ang pasta sa isang maliit na inasnan na tubig, pagkatapos ay alisan ng tubig sa isang colander at hayaang maubos ang tubig.
Grate ang keso sa isang medium grater at ihalo ang kalahati sa pasta.
Pagkatapos nito, ilagay ang mga ito sa isang buttered baking dish.
Budburan ang natitirang grated cheese sa ibabaw at ilagay sa oven. Maghurno sa 180C hanggang matunaw ang keso.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Macaroni na may keso at kamatis

Mga produkto para sa recipe:

250 gr pasta,
3 hinog na kamatis
1 sibuyas
40-50 g gadgad na matapang na keso,
1 clove ng bawang
asin paminta,
langis ng oliba,
isang pares ng mga sanga ng perehil.

Nagluluto:

Pinong tumaga ang bawang at sibuyas. Gupitin ang dalawa sa kanilang pangatlong kamatis sa maliliit na piraso.
Iprito ang sibuyas at bawang langis ng oliba, magdagdag ng mga kamatis at ipagpatuloy ang pagprito hanggang maluto. Magdagdag ng ilang asin at paminta.
Gilingin ang natitirang kamatis sa isang blender na may ilang mga sanga ng perehil. Magdagdag ng asin sa masa na ito.
Pakuluan ang macaroni ayon sa mga direksyon ng pakete. Ihalo ang mga ito sa sarsa at gulay.
Ikalat ang mga ito sa isang baking sheet. Budburan ng gadgad na keso at palamutihan ng mga damo. Maghurno sa oven na preheated sa 200 C sa loob ng 5-7 minuto. Ihain nang mainit.

Ang pasta ay inihurnong sa oven

Mga sangkap:

4 l. Art. mayonesa,
400 g pasta
perehil sa panlasa,
100 g mantikilya,
bungkos ng basil
1.5 tasa ng cream o gatas
400 g manok o sausage,
3 itlog,
1 kampanilya paminta,
ground black pepper na may asin sa panlasa,
100 g ng keso.

Nagluluto:

Ang unang hakbang ay pakuluan ang pasta sa tubig, na dapat na inasnan. Pagkatapos magluto, ilagay ang mga ito sa isang colander. Kung kukuha ka ng isang manok, pagkatapos ay i-cut muna ito sa mga cube at nilagang kasama ng tinadtad na mga sibuyas. Sausage, kung ito ay kinuha sa halip na manok, gupitin sa parehong paraan.
Ang paminta ng Bulgaria ay pinutol sa manipis na mga piraso. Tatlong malalaking keso, at gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes. Tulad ng nabanggit na, ang karne na may mga sibuyas ay dapat na nilaga, at kapag gumagamit ng mga sausage, magdagdag ng mga sibuyas na hilaw.
Ngayon ay kailangan mong pagsamahin ang pinakuluang pasta na may mga sibuyas at mga produkto ng karne, paminta at asin. Gumawa tayo ng dressing sauce. Upang gawin ito, paghaluin ang tinadtad na basil na may gadgad na keso, tinadtad na kampanilya, mayonesa, hilaw na itlog at itim na paminta na may asin.
Kinukuha namin ang form kung saan kami ay maghurno at pahiran ito ng mantikilya. Ilagay dito ang isang pantay na layer ng pasta na may halong mga sibuyas at mga produkto ng karne. Pagkatapos ay ibuhos ang lahat ng inihanda na sarsa.
Ilagay ang form na may mga produktong ito sa isang oven na pinainit sa 190 degrees sa loob ng tatlumpu't limang minuto hanggang sa mabuo ang isang gintong crust. Pagkatapos nito, kunin ang form na may pasta at iwiwisik ang mga ito ng tinadtad na perehil sa itaas. Ang ulam na ito ay dapat kainin nang mainit. Magbasa pa:

Pasta na may tinadtad na karne sa oven

Mga kinakailangang sangkap:

2 tbsp. kutsara + 1 tbsp. isang kutsarang puno ng langis ng gulay;
2 cloves ng bawang;
2 sibuyas;
500 g ng halo-halong tinadtad na karne;
1 tasang tomato sauce (mga kamatis sa sariling juice);
3 - 4 tbsp. kutsara ng mga kamatis na pinatuyong araw na may sapal;
2 tasang tuyong pasta o sungay;
1 st. kutsarang thyme (oregano, basil);
asin at pulang paminta sa panlasa;
80 g keso (pino ang gadgad).

Paano magluto:

Pakuluan ang pasta o mga sungay sa inasnan na tubig nang maaga hanggang sa al dente, i.e. alisin sa init dalawa hanggang tatlong minuto nang mas maaga kaysa sa kinakailangan. Salain ang pasta, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at iwiwisik ng langis ng gulay (1 kutsara) nang direkta sa isang colander upang hindi sila magkadikit. Haluin ang pasta at takpan ng takip o plato upang hindi matuyo.
Balatan ang sibuyas at i-chop ito nang basta-basta. Balatan at i-chop din ang mga clove ng bawang. Ibuhos ang isang pares ng mga kutsara ng langis ng gulay sa isang preheated na malaking kawali at iprito ang tinadtad na sibuyas at bawang.
Idagdag sa kawali tinadtad na karne, asin at haluin gamit ang isang kahoy na spatula.
Pakuluan ang tinadtad na karne ng mga 10 - 15 minuto, huwag kalimutang haluin paminsan-minsan. Ibuhos ang lutong bahay sa tinadtad na karne Tomato sauce, kung wala kang ganoong sarsa, maaari mong palitan ito ng isang garapon ng mga kamatis sa kanilang sariling juice. Pagkatapos at Mga kamatis na pinatuyong araw maaaring hindi maidagdag. Haluin ang masa at timplahan ng pulang paminta sa panlasa.
Magdagdag ng kaunting kamatis na pinatuyong araw sa tinadtad na karne, kung gusto mo ng maraming kamatis, maaari kang magdagdag ng higit pa.
Ilagay ang pinakuluang pasta sa isang kawali na may tinadtad na karne, magdagdag ng ilang dahon ng thyme at ihalo nang malumanay.
Painitin ang oven sa 170 degrees.
Ilagay ang pasta na may minced meat sa isang baking dish.
Grate ang keso sa isang pinong kudkuran at iwiwisik ang pasta sa ibabaw.
Maghurno ng pasta casserole na may minced meat para sa mga 15 - 20 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Ihain ang handa na pasta na may tinadtad na karne na pinalamutian ng mga sariwang damo.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang pasta ay ang pinaka maraming nalalaman na produkto. Bilang karagdagan sa mga sopas at pangalawang kurso, maaari kang magluto ng pasta sa oven. Ang kaserol ay napaka-kasiya-siya, malambot at malambot.

Ang lahat ng mga sangkap ng recipe ay matatagpuan sa anumang kusina. Ang ulam ay inihanda nang mabilis at masarap.

Ang ulam ay napakasarap, masarap at napakadaling ihanda.

Listahan ng bibilhin:

tinadtad na karne - 1 kg;
asukal - 8 gr;
langis ng mirasol - 100 ML;
sarsa ng kamatis - 100 ML;
pasta - 0.5 kg;
tubig - 200 ML;
dalawang bombilya;
asin sa panlasa;
tatlong sibuyas ng bawang;
itim na paminta sa panlasa;
toyo- 40 ML.

Paano magluto ng pasta na may tinadtad na karne sa oven:

Inihagis namin ang solidong iba't ibang pasta sa tubig na kumukulo at lutuin ang mga ito sa loob ng 5-10 minuto. Dapat silang manatiling medyo matigas. Huwag kalimutang asinan ang tubig.
Hugasan namin ang undercooked na produkto sa isang colander, pagkatapos ay i-load ito pabalik sa kawali, ibuhos ang 30 ML ng langis ng gulay at iling ito. Hindi namin hinahalo ang pasta sa isang kutsara, maaari silang masira.
Pinutol namin ang mga peeled na sibuyas sa kalahating singsing, at itulak ang mga clove ng bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
Ilagay ang mga tinadtad na sangkap sa inihandang tinadtad na karne at iwiwisik ang paminta sa lupa, asin.
Ilagay ang halo-halong masa ng karne sa isang kawali, magdagdag ng kaunting mantika at igisa ng 3 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng tubig at kumulo ng 10 minuto.
Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang toyo, asukal, itim na paminta, tubig at tomato sauce. Haluin ang likido hanggang sa matunaw ang asukal dito.
Ibuhos ang natitirang langis sa isang casserole dish, ikalat ang kalahati ng kabuuang halaga ng pasta. Ang pangalawang layer ay tinadtad na karne, ang pangatlo ay ang natitirang pasta. Ibuhos ang inihandang sarsa sa ibabaw ng base.
Pinainit namin ang oven sa 180 degrees at ipinadala ang ulam dito sa loob ng 20 minuto.
Palamigin ang mabangong kaserol, gupitin at ihain para sa tanghalian. Masiyahan sa iyong pagkain!

Recipe ng Keso

Ang masarap, magaan at malambot na ulam ay perpekto para sa hapunan.

Kakailanganin mong:

paprika - 4 gr;
isang piraso ng mantikilya - 30 gr;
pasta - 200 gr;
asin - 4 gr;
tinunaw na mantikilya - 100 gr;
keso - 220 gr;
mustasa pulbos - 2 gr;
gatas - 100 ML;
mga mumo ng tinapay- 70 gr.

Paano gumawa ng macaroni at keso sa oven:

Ibuhos ang tubig sa kawali, maghintay hanggang kumulo, asin at ibuhos ang pasta dito.
Lutuin ang mga ito sa loob ng 10 minuto.
Hiwalay, init ang gatas, ibuhos ang asin at mustasa dito.
Iproseso ang pasta sa isang colander at magdagdag ng 170 gramo ng gadgad na keso at 30 gramo ng mantikilya sa kanila.
Ibuhos ang mainit na gatas sa itaas.
Iproseso ang baking dish mantikilya at ibabawan ito ng macaroni at cheese mixture.
Takpan ang mga ito ng natitirang keso.
Hiwalay na pagsamahin ang mga breadcrumb at likidong mantikilya.
Ilagay ang nagresultang timpla sa ibabaw ng layer ng keso. Budburan ang ulam na may paprika.
Isinasara namin ang pasta casserole sa isang oven na pinainit sa 180 degrees sa loob ng kalahating oras.
Kung mayroon kang grill, i-on ito ng 2 minuto sa pagtatapos ng pagluluto. Ang kaserol ay tatakpan ng isang namumula na pampagana na crust. Masiyahan sa iyong pagkain!

Stuffed shell pasta sa oven

Kung nais mong pag-iba-ibahin ang menu, ngunit walang paraan upang magluto ng isang bagay na kumplikado, pumunta para sa isang napatunayang opsyon, pasta casserole.

pinalamanan na pasta- isang hindi pangkaraniwang at masarap na ulam.

Mga pangunahing sangkap ng recipe:

shell pasta - 0.25 kg;

Para sa pagpuno:

isang bombilya;
tinadtad na karne - 0.2 kg;
isang karot;
gatas na keso - 150 gr;

Para sa gravy:

asin - 10 gr;
tubig - 0.5 l;
tomato paste - 30 gr;
isang karot;
pampalasa isang sibuyas.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

Pakuluan ang mga shell sa tubig, i-asin ito nang maaga, 4 na minuto.
Tara na sa palaman. Ang mga peeled na karot at mga sibuyas ay tumaga gamit ang isang kutsilyo o sa isang kudkuran at ipadala para sa Pagprito sa isang kawali. magluto sa mantika na may pampalasa 7 minuto.
Paghaluin ang inihaw na may 70 gramo ng grated milk cheese.
Maghanda ng tinadtad na karne. Ibuhos ang asin at pampalasa dito. Kung ito ay naging tuyo, pagkatapos ay ibuhos ng kaunting tubig.
Pinagsasama namin ang tinadtad na karne at pritong gulay na may keso at pinalamanan ang pasta na may pinaghalong.
Ngayon gawin natin ang sarsa. Ipasa ang tinadtad na mga sibuyas na may mga karot sa loob ng 4 na minuto, idagdag ang tomato paste, ibuhos ang 500 ML ng tubig at kumulo ng 3 minuto.
Sa proseso langis ng mirasol ilatag ang hugis ng ating mga shell at punuin sila ng makapal na gravy.
Budburan ang natitirang grated cheese.
Inilalagay namin ang ulam sa oven na preheated sa karaniwang temperatura sa loob ng kalahating oras.

Pasta at Chicken Casserole

Ang masustansya, magaan at malambot na pagkain ay magdadala ng sariwang ugnayan sa iyong karaniwang diyeta. Tiyaking subukan ang pagluluto!

Mga sangkap ng Recipe:

kampanilya paminta - 150 gr;
fillet ng manok - 250 gr;
gatas - 0.3 l;
asin at sariwang damo sa panlasa;
tatlong itlog;
gatas na keso - 100 gr;
isang pakurot ng itim na paminta;
pasta - 0.3 kg;
isang karot;
tatlong cloves ng bawang;
sibuyas - 2 mga PC.

Paano maghurno ng pasta na may manok:

Pakuluan ang mga sungay sa inasnan na tubig sa loob ng 3 minuto. Pagkatapos nito, banlawan sa ilalim ng gripo sa isang colander.
Linisin ang iyong mga gulay. Grate ang mga sibuyas at karot, at i-chop ang matamis na paminta sa anyo ng mga dayami.
Una naming ipasa ang sibuyas hanggang malambot, pagkatapos ay idagdag ang mga piraso ng paminta at karot dito.
Budburan ng asin at paminta sa ibabaw nila. Pagkatapos ng 5 minuto, hiwain ang tinadtad na bawang.
Gupitin ang fillet ng ibon.
Ibuhos sa isang hiwalay na mangkok itlog ng manok, iling gamit ang isang whisk, magdagdag ng gatas. Ibuhos ang tinadtad na perehil at gadgad na keso.
Pahiran ng langis ng mirasol ang isang casserole dish.
Nagsisimula kaming ilatag ang mga layer ng mga produkto. Nauuna ang pasta, pagkatapos ay gulay at manok.
Ibuhos ang lahat ng pinaghalong gatas at itlog. Isinasara namin ang ulam sa oven sa loob ng 35 minuto. Ang temperatura ay 180 degrees.

Sausage

Kung walang karne sa kusina, ngunit gusto mo ng masarap at masarap, gumawa ng sausage casserole.

Para sa isang kaserol, kakailanganin mo ng isang minimum na mga produkto, karamihan sa mga ito ay hindi kailangang bilhin nang espesyal.

Ano ang dapat kunin:

dalawang itlog;
pinakuluang sausage - 300 gr;
gatas - 400 gr;
mga kamatis - 200 gr;
harina - 75 gr;
dalawang bombilya;
Asin at paminta para lumasa;
pasta - 200 gr;
keso - 120 gr;
isang piraso ng mantikilya - 50 gr.

Paano gumawa ng pasta casserole:

I-chop ang mga peeled na sibuyas gamit ang isang kutsilyo at ibuhos ang mga ito sa ilalim ng baking dish.
Hugasan namin ang pasta na pinakuluan ng 5 minuto sa isang colander, paghiwalayin ang kalahati ng kabuuang halaga at ilagay ito sa sibuyas.
Ikalat ang maliliit na piraso ng mantikilya sa itaas.
Pinutol namin ang pinakuluang sausage sa mga cube, paghiwalayin ang kalahati at ilagay ito sa isang amag.
Susunod ay isang layer ng pinong tinadtad na mga kamatis.
Ito ay nananatiling i-load ang natitirang pasta at sausage.
Talunin nang hiwalay hilaw na itlog magdagdag ng gatas sa kanila.
Ibuhos ang asin at paminta sa ulam at ibuhos ang gatas na may mga itlog.
Pinainit namin ang oven sa temperatura na 200 degrees.
Ang pagkain ay dapat na inihurnong sa loob ng kalahating oras.

Sausage casserole

Ang mga sausage ay isang mahusay at murang alternatibo sa karne o sausage. Maaari kang magluto ng anumang pagkain sa kanila.

Kakailanganin namin ang:

mayonesa - 50 gr;
anim na sausage;
pitong itlog;
200 gramo ng pasta;
500 ML ng gatas;
190 gramo ng keso;
asin sa panlasa.

Paano magluto ng inihurnong pasta:

Pakuluan ang pasta sa inasnan na tubig hanggang lumambot. Hindi sila dapat masyadong malambot.
Grasa ng mantika ang isang baking sheet na may matataas na gilid at ikalat ang pasta sa ibaba.
I-chop ang mga sausage sa mga bilog at ayusin ang pangalawang layer sa isang baking sheet.
Iling ang mga hilaw na itlog na may isang whisk, magdagdag ng mayonesa, gatas, ihalo.
Ibuhos ang mga nilalaman ng baking dish na may pinaghalong gatas.
Inihurno namin ang ulam sa loob ng 40 minuto. Ang temperatura ng oven ay 150 degrees.

Pasta na inihurnong may karne

Pasta na inihurnong may karne at makatas na tinunaw na keso - ano ang mas masarap kaysa dito!

Listahan ng bibilhin:

spaghetti pasta - 0.5 kg;
isang clove ng bawang;
ground pepper sa panlasa;
isang bombilya;
tomato juice - 470 ml;
tupa - 1 kg;
asin sa panlasa;
tomato paste - 15 gr;
matapang na keso - 40 gr;
langis ng mirasol - 45 ML.

Paraan ng pagluluto:

Mag-init ng mantika sa fryer.
Pinutol ang karne malalaking tipak at iprito sa mainit na ulam.
Gamit ang isang kutsilyo, i-chop ang sibuyas at bawang sa mga mumo. Idagdag ang mga ito sa tupa.
Pagkatapos ng 10 minuto, ibuhos ang juice doon, ikalat ang pasta, asin, paminta sa panlasa.
Pagdaragdag mainit na tubig. Nais naming takpan ng layer nito ang bahagi ng karne.
Pakuluan ang laman ng kawali hanggang lumambot ang karne at lumapot ang likido.
Ilagay ang spaghetti sa isang palayok ng tubig na kumukulo, magdagdag ng asin.
Ilagay ang kalahati ng spaghetti pasta sa isang casserole dish.
Ikalat ang bahagyang pinalamig na tupa sa sauce sa ibabaw ng spaghetti layer.
Itapon ang natitirang pasta.
Ibuhos ang lahat ng sarsa mula sa kawali sa amag at durugin ang gadgad na keso.
Ilagay ang ulam sa istante sa oven at magluto ng 15 minuto.
Naghahain kami ng mabangong masarap na kaserol sa mga bahagi na may mga sariwang gulay. Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam na ito ay perpekto para sa tanghalian o hapunan. Ang inihurnong macaroni at keso sa oven ay mag-apela sa marami, parehong gourmets at walang prinsipyong mga tao.

Ito klasikong recipe ginusto ng maraming mga maybahay, ito ay nanatiling may kaugnayan sa maraming taon. Subukan mo ring gawin ang ulam na ito. Ang recipe ay medyo simple, ang pangunahing bagay ay ang pagluluto ng pasta nang tama. At para dito, dapat mo munang piliin ang tamang uri sa tindahan.

Ang pasta ay dapat gawin mula sa uri ng durum trigo. Pagbili ng murang mga uri - gumawa ka ng isang malaking pagkakamali. Pagkatapos ng lahat, ang masamang pasta ay magiging mahirap na i-save sa mga sarsa o iba pang mga karagdagan. kaya lang, masarap na ulam sa kanila ay hindi gagana.

Ngayon tingnan natin ang proseso ng pagluluto nang mas detalyado.

Mga sangkap

Pasta (mga balahibo, mga shell) - 200 g;
Matigas na keso - 80 g;
Itlog ng manok - 1 piraso;
Gatas - 100 ML;
Langis ng gulay - 2 tablespoons;
asin - sa panlasa;
Ground black pepper - sa panlasa.

Nagluluto

Kumuha ng 1.5 litro ng tubig sa isang kasirola at pakuluan ito. Maalat na tubig at magdagdag ng pasta. Kontrolin ang dami ng asin. Mas mainam na itapon ito nang kaunti sa una, magdagdag ng higit pa sa proseso. Pagkatapos ng lahat, ang pasta ay madaling mag-oversalt.

Ang pasta ay dapat luto sa ilalim saradong takip. Pagkatapos nilang pakuluan, kailangan mong pukawin ang mga ito gamit ang isang kutsara upang hindi sila magkadikit at gawin ito nang maraming beses sa pagluluto. Pagkatapos ay patayin ang gas at buksan ng kaunti ang takip upang ang singaw ay malayang makatakas.

Haluin ang mga ito paminsan-minsan upang hindi magkadikit. Ang oras ng pagluluto ay ipinahiwatig sa pakete, karaniwang 6 hanggang 8 minuto. Ang lutong pasta ay magiging malambot at tataas ang laki. Maaari mong suriin ang pagiging handa sa pamamagitan ng pagtikim ng mga balahibo, sila ay. Salain ang nilutong pasta sa pamamagitan ng isang colander.

I-on ang oven sa 200 degrees, hayaan itong uminit.

Hatiin ang isang itlog at ilagay ang mga nilalaman nito sa isang mangkok.

Magdagdag ng gatas, asin at pampalasa dito.

Paghaluin ang lahat nang lubusan. Upang gawin ito, gumamit ng isang tinidor, whisk o panghalo.

Grate ang matapang na keso sa isang medium grater.

Ilipat ito sa mangkok na may pinaghalong gatas. Haluing muli ang lahat.

Ihanda ang form kung saan lulutuin ang ulam. Lubricate ito ng langis. Ikalat ang pasta sa isang pantay na layer sa isang baking dish.

Punan ang lahat ng pinaghalong itlog.

Sa oras na ito, ang oven ay dapat na preheated. Maglagay ng baking sheet dito sa loob ng 20-30 minuto.

Ang aming ulam ay handa na! Ihain ang mac at keso na mainit sa oven. Masiyahan sa iyong pagkain.

Nakatutulong na mga Pahiwatig:

Ang pasta ay dapat na lutuin sa isang malaking halaga ng likido.
Habang nagluluto ng pasta, bilang karagdagan sa asin, maaari ka ring magdagdag ng mga pampalasa. Halimbawa, may mga espesyal na panimpla bago ang pasta, Italian herbs o herbs.
Upang maiwasang magkadikit ang pasta, maaari kang maglagay ng kaunting langis ng mirasol sa mga ito habang nagluluto.
Maraming mga chef ang nagpapayo sa undercooking pasta. Iwanan silang bahagyang matatag, ito ay tinatawag na al dente.
Ang baking dish ay maaaring greased na may mantikilya, dahil hindi lahat ay gusto ang lasa ng langis ng mirasol.
Sa panahon ng pagluluto, maaari kang magdagdag ng mga kamatis, olibo o mga halamang gamot dito. Sa pangkalahatan - sa iyong panlasa. Huwag matakot magpantasya.

Umaasa kami na masiyahan ka sa recipe na ito at ang iyong pamilya ay subukan ang ulam na ito nang paulit-ulit.

Macaroni na inihurnong may keso sa oven - mahusay na ulam para sa agahan. Maaaring gamitin ang pasta anumang, mas mabuti - malaki. Maaari ka ring kumuha ng ilang uri ng keso upang pagyamanin ang lasa. Sa prinsipyo, maaaring mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng gayong ulam. Maaari kang magdagdag ng pinakuluang karne, manok o sausage sa komposisyon. Ang aking bersyon ay magsisilbing batayan para sa paghahanda ng isang masarap na ulam.

Kaya, upang maghanda ng pasta na inihurnong may keso sa oven, ihanda ang lahat ng mga produkto na kailangan namin.

Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, pakuluan at timplahan ng asin. Magluto ng pasta al dente, alisan ng tubig at banlawan ng malamig na tubig.

Grate ang matapang na keso.

Matunaw ang mantikilya sa isang kawali at magdagdag ng harina. Haluin nang maigi para masira ang anumang bukol.

Pagkatapos ay unti-unting ibuhos ang gatas, patuloy na pukawin. Kapag ang masa ay nagsimulang lumapot, magdagdag ng keso, pukawin at patayin ang apoy. Paminta ang natapos na sarsa.

Sa isang mangkok, talunin ang mga itlog gamit ang isang whisk, pisilin ang bawang sa kanila at idagdag ang pasta. Haluin.

Pagkatapos ay ihalo ang pasta sarsa ng keso at ilagay sa molde na pinahiran ng mantikilya. Budburan ang tuktok ng pasta ng herbs de Provence.

Painitin muna ang hurno sa 200 degrees at i-bake ang pasta sa loob ng 30 minuto hanggang sa sila ay maging kayumanggi. Masarap na pasta, na inihurnong may keso sa oven, ay maaaring ihain kaagad.

Masiyahan sa iyong pagkain!