Zucchini sa breadcrumbs na may bawang. Pritong zucchini sa breadcrumbs

Ang ulam na ito ay talagang simple at mabilis na inihanda, at angkop ito bilang isang independiyenteng, hindi masyadong mataas na calorie na ulam. Breaded zucchini na inihanda ayon sa aming simpleng recipe hakbang-hakbang na recipe Sa isang larawan ay magugustuhan ito ng lahat. Sasabihin namin sa iyo nang detalyado kung paano magprito ng zucchini sa isang kawali mga mumo ng tinapay may bawang o keso. Kung sa tingin mo ay hindi ka makakakuha ng sapat sa ulam na ito, pagkatapos ay bilang isang side dish mahusay na pagpipilian magkakaroon ng mashed patatas.

Para sa pagluluto, kailangan namin ng batang zucchini, ang oras para sa pagkolekta na nagsisimula sa Hulyo - Agosto. Ang nasabing zucchini ay tinatawag na pagawaan ng gatas. Gumagawa sila ng mga masarap na pagkain sa batter na may itlog at harina, kasama ang mga breadcrumb, keso at bawang. Ang malutong na zucchini sa tempura, na niluto sa isang kawali, ay mag-apela sa marami.

Ang calorie na nilalaman ng zucchini ay napakababa - 17 kcal. bawat 100 gramo, at ang handa na tempura zucchini ay may calorie na nilalaman na mga 155 kcal. bawat 100 gramo. Bilang karagdagan, binubuo sila ng magaspang pandiyeta hibla kailangan ng ating bituka.

Zucchini sa mga breadcrumb na pinirito sa isang kawali

Upang ihanda ang ulam na ito, kailangan mo ng batang gatas na hinog na zucchini. Ito ay tinukoy tulad nito; ang fetus ay halos walang mga buto, o sila ay nasa rudiment; ang balat ay napakanipis, madaling mapunit kung scratched gamit ang isang kuko, walang presyon. Upang magluto ng zucchini sa mga breadcrumb, sundin ang aming simpleng recipe na may isang larawan, paglalapat ng kaalaman sa hakbang-hakbang, magluluto kami ng kamangha-manghang zucchini sa mga breadcrumb na may bawang sa isang kawali sa loob lamang ng 10 - 15 minuto.

Mga sangkap:

• Gatas na zucchini - 1 pc.
• harina - 110 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• asin - 5 gr.
• Bawang - 2 medium cloves.
• Breadcrumbs - 100 gr.
• Langis ng sunflower - 100 ML.
• Giniling na paminta

Paano magluto ng zucchini na may tinapay na bawang sa isang kawali

Hakbang 1.

Kumuha ng isang batang zucchini, hugasan, gupitin sa mga singsing, hindi hihigit sa 0.5 cm ang kapal.
Kung ang zucchini ay hinog na, pagkatapos ay bago lutuin ito, dapat mong tiyak na alisan ng balat, kung hindi man ito ay mananatiling matigas sa tapos na ulam. Bilang karagdagan, ang isang mature na zucchini ay may malalaking siksik na buto sa loob, na inalis bago lutuin. Ang mga singsing ng mature na zucchini ay dapat na mas mababa sa 0.5 cm, kung hindi man ay hindi sila magprito, at mag-crunch.

Hakbang 2

Ang wastong inihanda na zucchini ay dapat na iwisik maliit na halaga asin. Ngunit kahit na walang asin, ang lutong ulam ay magiging napakasarap.
Ang aroma ng bawang ay nagbibigay ng isang espesyal na kagandahan sa ulam. Samakatuwid, kuskusin namin sa isang kudkuran (o pinindot gamit ang isang pindutin ng bawang) dalawang cloves ng bawang at kuskusin sa bawat singsing ng zucchini. Upang mas mahusay na mababad ang mga singsing ng zucchini na may aroma ng bawang, itusok ang mga ito ng isang tinidor sa buong lugar. Iwanan ang mga singsing sa loob ng ilang minuto.
Magdagdag ng kaunting itim na paminta upang pagandahin ang ulam.

Hakbang 3

Kumuha kami ng isang singsing ng zucchini at halili na isawsaw ito sa harina, pagkatapos ay sa isang itlog, pagkatapos ay sa mga breadcrumb.

Hakbang 4

Painitin ang kawali gamit ang langis ng mirasol. Ilagay ang zucchini sa kawali. Magprito sa mahinang apoy upang ang mga singsing ay pantay na pinirito sa loob. Kapag sila ay ginintuang kayumanggi, alisin ang mga ito mula sa kawali.

Upang magluto ng breaded zucchini sa oven, kailangan namin ng halos parehong sangkap. Iminumungkahi namin ang pagdaragdag ng piquancy sa ulam at pagdaragdag ng keso. Ang cheese breading ay mainam para sa pagluluto ng batang zucchini sa mga breadcrumb sa isang electric oven.

Mga sangkap:

• Batang zucchini - 2 mga PC.
• Bawang - 2 cloves
• Mga mumo ng tinapay - 150 gr.
• Keso - 100 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• Langis ng oliba
• Paminta

1. Banlawan ng mabuti ang zucchini at gupitin sa mahabang piraso.
2. Grate ang keso, mas maganda kung lagyan mo ng napakaliit na flakes.
3. Sa isang malalim na mangkok, hatiin ang dalawa itlog ng manok at ilagay ang dinurog na bawang, haluing mabuti.
4. Sa isa pang mangkok, paghaluin ang mga breadcrumb na may asin at paminta, pagkatapos ay idagdag ang dating gadgad na keso sa parehong lugar at ihalo ang lahat ng mga sangkap nang lubusan.
5. Linya ang isang baking sheet na may permanenteng parchment paper at grasa langis ng oliba, pipigilan nito ang pagsunog ng zucchini, at mas kaaya-aya na hugasan ang baking sheet sa ibang pagkakataon.
6. Painitin ang oven sa 200 degrees.
7. Ngayon kunin ang hiniwang piraso ng zucchini at halili na isawsaw muna sa pinaghalong itlog at bawang, pagkatapos ay sa pinaghalong breadcrumb at keso. Ikalat nang pantay-pantay sa buong baking sheet.
8. Ilagay sa itaas na electrical compartment hurno para sa 10 - 15 minuto. Ang malutong na zucchini sa mga breadcrumb na may keso ay handa na. Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang panahon ng tag-araw, oo, at ang simula ng taglagas din, ay minarkahan ng pagkakaroon sa aming mga talahanayan ng naturang produkto ng gulay bilang zucchini. Ang mga batang prutas ay mabuti din (may kaunting kaguluhan sa pagluluto sa kanila), ngunit ang mga hinog na ay maaaring matagumpay na "nakalakip" sa menu. Ang mga pagkaing inihanda mula sa zucchini ay tinatangkilik ang gastronomic na katanyagan: ang mga ito ay matipid sa mga tuntunin ng mga gastos, malusog at masarap. Pinapayuhan ka naming kunin ang recipe na ito para sa pagpapatupad at magluto ng napakasarap pritong zucchini sa breadcrumbs. Magluto ng masarap meryenda ng gulay ang aking hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan ay makakatulong sa iyo.

Mga sangkap:

• batang kalabasa - 1 pc. (marahil higit pa);
• bawang - 1 clove;
• itlog ng manok (mas mabuti na malaki) - 1 pc.;
• harina - 2 tbsp. huwad;
• asin - sa iyong panlasa;
• breadcrumbs - 5 tbsp. kutsara;
• langis ng gulay para sa malalim na pagprito - 50 ML.

Paano magprito ng zucchini sa mga breadcrumb sa isang kawali

Ang pagluluto ay nagsisimula sa katotohanan na, sa ilalim ng tubig na tumatakbo, hinuhugasan namin ang zucchini na may isang bata at hindi makapal na balat, pinutol ang buntot, at pagkatapos, sa ibabaw ng pagputol, gupitin ang prutas sa mga singsing. Tinatayang kapal - 0.7 cm.

Ngayon ihanda ang pinaghalong itlog. Basta masinsinang talunin ang itlog na may asin at durog na bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.

Maghanda tayo ng dalawang mangkok. Ibuhos ang harina sa isa, ilagay ang pinaghalong breading sa pangalawa. Gayundin, maglagay ng kawali sa kalan at init ang mantika sa loob nito. Kumuha kami ng isang singsing ng zucchini at igulong ito, una, sa harina.

Pagkatapos, ilagay sa pinaghalong itlog.

Kinumpleto namin ang "boning" sa pinaghalong breading.

Ang zucchini breaded sa ganitong paraan ay ipinadala para sa pagprito sa isang kawali.

Ito ang namumula at masarap na pritong zucchini sa mga breadcrumb na nakuha namin!

Maghanda para sa iyong pamilya ng isang malusog at simpleng ulam ng zucchini.

Ang isang ito ay magkasya mesang maligaya, gayundin sa kalidad. Ang nasabing pritong zucchini ay mabuti kapwa sa pag-aayuno at sa normal na diyeta. Kumain para sa iyong kalusugan!

Ang zucchini ay paboritong gulay ng lahat na masarap sa anumang anyo. Inihanda mula sa zucchini nilagang gulay, purong sopas, gravies, pancake, kahanga-hangang malamig na pampagana at mainit na salad. Sa tag-araw, kapag ang zucchini ay sagana, mayroong isang dahilan upang magsimula mga eksperimento sa pagluluto gamit itong malasa at malusog na gulay. Ang isa sa pinakamadali at pinakasikat na paraan ng pagluluto ng zucchini ay ang pagprito sa kanila sa isang kawali sa mga bilog.

Kadalasan, bago magprito, ang mga hiwa ng zucchini ay pinagsama harina, at pagkatapos ay ilagay sa isang kawali na may mainit mantika. Ngunit nag-aalok ako ng isa pang kawili-wiling recipe ng meryenda - magprito ng batang zucchini sa isang itlog at mga breadcrumb. Ang nasabing zucchini ay nakikilala sa pamamagitan ng isang gintong malutong sa labas at malambot na makatas na pulp sa loob. Maanghang, elegante at mura.

Impormasyon ng Recipe

Kabuuang oras ng pagluluto: 20-30 min.

Mga serving: 4-5 .

Mga sangkap:

• zucchini - 2 mga PC. (mga 1 kg)
• itlog - 1-2 mga PC.
• breadcrumbs 100 g
• asin - isang pakurot
• mantika

Recipe:

Paalala sa may-ari:

• Sa breading para sa pagprito ng zucchini, maaari kang magdagdag ng isang maliit na keso, tinadtad sa isang pinong kudkuran (1-2 tablespoons).
• Sa katulad na paraan, maaari kang magprito kuliplor gupitin sa manipis na hiwa.

Zucchini: paano lutuin ang simpleng produktong ito nang masarap at mabilis? Ngayon ibinabahagi ko ang lihim ng recipe para sa kamangha-manghang zucchini sa cheese breading. Ang zucchini mismo ay tila isang simpleng gulay, ngunit mayroon itong isang tampok na kailangang-kailangan sa pagluluto - napaka malambot na pulp. At din sa zucchini mayroong maraming mga bitamina, kapaki-pakinabang na microelement at, pinaka-mahalaga, napakakaunting mga calorie! Sa gitna ng panahon ng zucchini, marami ang nag-iisip kung paano lutuin ang mga ito nang masarap? Gumawa ng caviar? O magprito gaya ng dati? Ngunit ang piniritong zucchini ay hindi na magiging mababang calorie. Samakatuwid, maaari kong ligtas na sabihin: ang ulam ng zucchini ngayon sa oven ay magiging lalong masarap at malusog. Sabay tayong magluto nito!

Mga sangkap:

• harina - 200 gramo;
• matigas na keso- 200 gramo;
• zucchini - 2 piraso;
• itlog - 1 piraso;
• breadcrumbs - 3 tablespoons;
• ground allspice;
• Mga halamang Provencal;
• asin.

Kamangha-manghang zucchini sa cheese breading. hakbang-hakbang na recipe

1. Kumuha ng dalawang medium zucchini. Siguraduhing hugasan, tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel at alisin ang balat. Hiwain ang zucchini sa mga pahaba na piraso.
2. Kumuha ng isang itlog at talunin ito ng isang whisk, magdagdag ng asin at giniling na allspice (ayon sa gusto mo).
3. Grate ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran. Para madaling lagyan ng rehas ang keso, ilagay ito sa freezer 15 minuto bago.
4. Paghaluin ang matapang na keso sa mga breadcrumb: maaari kang gumawa ng iyong sariling mga breadcrumb sa bahay. Magdagdag ng mga tuyong halamang Provence. Maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa sa panlasa. Asin kung ninanais.
5. Ngayon kumuha kami ng isang slice ng zucchini: unang igulong ito sa harina, pagkatapos ay sa isang itlog at keso breading. Ginagawa namin ang prosesong ito sa lahat ng piraso ng zucchini. Ilagay sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment paper, mga 3 pulgada ang pagitan.
6. Painitin muna ang oven sa 180 degrees. Nagpapadala kami ng baking sheet na may zucchini sa oven sa loob ng 20-25 minuto.
7. Pagkatapos ng 20 minuto, kumuha kami ng kamangha-manghang zucchini mula sa oven. Makikita mo agad kung gaano sila kaganda namula.
8. Maaari mong ihatid ang naturang cheese zucchini na may sarsa na inihanda sa loob ng ilang minuto. Upang gawin ito, paghaluin ang mayonesa o kulay-gatas na may bawang at damo!

Ang masarap, malutong, kamangha-manghang cheese breaded zucchini ay tiyak na magpapasaya sa iyo at sa iyong pamilya. Ang pinakamahalagang bagay ay ang pagluluto ng zucchini ayon sa recipe na ito ay hindi tumatagal ng maraming oras at hindi nangangailangan ng espesyal na paghahanda. At ang mga produkto ay magagamit sa lahat. Well, kung gusto mong malaman ang higit pa kawili-wiling mga recipe mula sa buong mundo, mag-subscribe sa aming site na "Napakasarap" - at magluluto kami nang magkasama. Nais ko sa iyo ng bon appetit!

Ang zucchini sa breadcrumbs ay nakabubusog at masarap na ulam, na maaaring ihanda sa loob lamang ng kalahating oras. Basahin ang aming mga recipe at pasayahin ang mga mahal sa buhay na may orihinal na treat!

Zucchini sa breadcrumbs sa oven

Ang mga makatas na gulay sa mabangong pampalasa ay maaaring ihain sa mesa bilang isang independiyenteng ulam o isang side dish para sa karne. Para sa ulam na ito kakailanganin namin ang mga sumusunod na produkto:

• Isang batang katamtamang laki ng kalabasa.
• Isang itlog ng manok.
• Dalawang kutsara ng breadcrumbs.
• Kutsara ng harina.
• Isang kutsarang hops-suneli seasoning.
• asin.

Ang zucchini sa mga breadcrumb ay inihanda tulad ng sumusunod:

• Hugasan ang zucchini nang lubusan at gupitin sa mga bilog - ang kapal ay dapat na hindi hihigit sa isang sentimetro.
• Ilipat ang mga blangko sa isang mangkok, iwisik ang mga ito ng asin at pukawin.
• Talunin ang itlog sa isang hiwalay na mangkok.
• Sa ikatlong mangkok, paghaluin ang harina, breadcrumbs at pampalasa.
• Painitin muna ang oven at lagyan ng baking paper ang baking sheet. Kung ninanais, maaari mong grasa ito ng langis ng gulay.
• Isawsaw ang mga hiwa ng gulay sa itlog, pagkatapos ay isawsaw sa breadcrumbs.

Ilagay ang mga blangko sa papel, pagkatapos ay ilagay ang baking sheet sa oven at lutuin ang zucchini para sa mga 20 minuto. Ihain kapag malambot na ang mga gulay sa loob at malutong sa labas.

Zucchini sa breadcrumbs na may bawang

Ito orihinal na meryenda mabilis at masarap ang pagluluto. Upang ihanda ito, kailangan namin ang pinakasimpleng mga produkto:

• Zucchini.
• Mga mumo ng tinapay.
• Bawang.
• asin.
• Langis ng gulay para sa pagprito.

Paano gumawa ng zucchini sa breadcrumbs? Ang recipe ng pampagana ay napaka-simple:

• Hugasan ang mga gulay, alisan ng balat at gupitin sa mga piraso.
• I-roll ang mga blangko sa mga breadcrumb at iprito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi.
• I-chop ang bawang o dumaan sa isang press.

Kapag handa na ang mga gulay, ilagay ito sa isang tuwalya ng papel upang maalis ang labis na taba. Pagkatapos nito, grasa ang mga ito ng bawang at ihain.

Zucchini na may mga breadcrumb at keso

Ihain ang ulam na ito na mainit kasama ng mga sariwang gulay at anumang sarsa.

Mga sangkap:

• Dalawa o tatlong maliliit na batang kalabasa.
• Isang hindi kumpletong baso ng ground crackers.
• Dalawang clove ng bawang.
• Dalawang itlog ng manok.
• 100 gramo ng anumang matapang na keso.
• Halo
• asin.
• Mantika.
• Giniling na paminta.

Paano magluto ng zucchini sa breadcrumbs:

• Hugasan ang zucchini, alisin ang balat, at pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa mahabang sticks.
• Hatiin ang dalawang itlog sa isang mangkok, magdagdag ng tinadtad na bawang at asin sa kanila. Talunin ang pagkain gamit ang isang tinidor.
• Grate ang keso sa pinakamaliit na kudkuran. Pagsamahin ito sa breadcrumbs, paminta, herbs at kaunting asin.
• Painitin ang oven sa 200 degrees, ilagay ang pergamino sa isang baking sheet at grasa ito ng langis ng gulay gamit ang isang silicone brush.
• Isawsaw ang mga stick sa itlog at pagkatapos ay igulong ito sa mga breadcrumb.
• Ilagay ang mga blangko sa isang baking sheet, iwiwisik ang mga ito ng langis ng oliba at maghurno ng isang-kapat ng isang oras.

Tandaan na ang malamig na meryenda ay nagiging basa-basa at ang crust ay hihinto sa paglulutong. Samakatuwid, ihain ang ulam sa mesa kaagad pagkatapos ng paghahanda.

Pinalamanan na zucchini

Sa oras na ito nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa isang kahanga-hangang ulam na maaaring ihain sa maligaya talahanayan.

Listahan ng mga kinakailangang produkto:

• Isang zucchini.
• 250 gramo ng karne o manok (fillet).
• Isang hindi kumpletong baso ng pinakuluang kanin.
• Dalawang kutsara ng lemon juice.
• 200 ML ng tubig.
• Isang kamatis.
• Itlog.
• Dalawang clove ng bawang.
• Kutsara ng kulay-gatas.
• Mga mumo ng tinapay.
• asin.
• Nutmeg.

Sa breading, basahin sa ibaba:

• Gupitin ang karne sa maliliit na piraso, ilipat ito sa isang kawali na may tubig. Idagdag lemon juice, asin, nutmeg sa panlasa.
• Pakuluan ang mga fillet ng halos 20 minuto saradong takip. Pagkatapos nito, ilipat ito sa isang mangkok.
• Gupitin ang mga kamatis sa mga cube, pagsamahin ito sa karne, magdagdag ng bigas, tinadtad na bawang at isang hilaw na itlog. Asin ang pagpuno at haluing mabuti.
• Gamit ang isang kutsara, alisin ang core mula sa zucchini, at pagkatapos ay pakuluan ang billet hanggang malambot.
• Kapag ang zucchini ay lumamig, punan ito ng palaman, balutin ng kulay-gatas at igulong sa mga breadcrumb.
• Ilagay sa ilalim ng form dahon ng repolyo, at isuot ang mga ito

Takpan ang amag na may foil at ilagay ito sa preheated oven. Pagkatapos ng kalahating oras, gupitin ang zucchini sa mga singsing at ihain.

Crispy zucchini with tomato sauce

Ang kumbinasyon ng mga makatas na gulay at mabangong halamang gamot lubos na pinahahalagahan kahit ng pinakamatinding kritiko. Para sa ulam na ito kailangan namin:

• Katamtamang laki ng zucchini.
• 70 gramo ng breadcrumbs.
• 60 gramo ng harina.
• Isang itlog.
• 50 gramo ng keso.
• Pinatuyong bawang.
• Thyme.
• asin.

Paano inihahanda ang mga breadcrumb? Malalaman mo ang recipe para sa ulam kung babasahin mo ang mga sumusunod na tagubilin:

• Hugasan nang mabuti ang zucchini, gupitin at iwiwisik ng asin. Pagkatapos nito, dapat silang tumayo nang mag-isa nang halos isang-kapat ng isang oras.
• Sa oras na ito, lagyan ng rehas ang keso nang napakapino, ihalo ito sa asin, bawang, paminta sa lupa at thyme.
• Hiwalay na iwisik ang harina.
• Talunin ang itlog.
• Simulan na natin ang paghahanda. Isawsaw ang bawat piraso sa harina, pagkatapos ay ang itlog, at panghuli ang mga breadcrumb.
• Iprito ang mga blangko hanggang sa ginintuang kayumanggi.
• Upang ihanda ang sarsa, paghaluin ang tatlong kutsara ng kulay-gatas, tinadtad na damo, isang kutsara ng mayonesa, isang maliit na diced na kamatis, at isang kutsara ng adjika.

Kapag handa na ang zucchini sa mga breadcrumb, ayusin ang mga ito sa isang ulam at ihain na may mabangong sarsa.

Konklusyon

Matutuwa kami kung gusto mo ng makatas at masarap na zucchini sa breadcrumbs. Mga recipe mga simpleng pagkain, na nai-post namin sa artikulong ito, madali mong mapaparami sa iyong kusina. Kaya pumili ng alinman sa mga ito at huwag mag-atubiling bumaba sa negosyo.