Mga magaan na salad na may feta cheese. Salad ng feta cheese at mga kamatis na may paminta

Patatas na salad na may feta cheese Hugasan ang mga patatas, pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 25 minuto, alisan ng tubig ang tubig. Palamig ang patatas, alisan ng balat at gupitin sa mga hiwa. Hugasan ang sibuyas, hayaang maubos ang tubig, makinis na tumaga. Gupitin ang keso sa maliliit na cubes. Hatiin ang mga olibo sa kalahati. Patatas,...Kakailanganin mo: patatas - 4 na mga PC., berdeng mga sibuyas - 10 g, feta cheese - 170 g, capers - 2 tbsp. kutsara, pitted olives - 12 pcs., tinadtad chives - 3 tbsp. kutsara, tinadtad na mint - 1 tbsp. kutsara, langis ng oliba - 1/2 tasa, juice ng 1 lemon, natural na yogurt - 3 tbsp. mga kutsara...

Pasta na may feta cheese 1. Ibuhos sa isang malaking kasirola mainit na tubig, asin ito at pakuluan. Ilagay ang pasta sa tubig, ibuhos ang langis ng oliba, pukawin at lutuin ang pasta hanggang malambot. 2. Ipasa ang bawang sa isang press para sa sauce. Orange zest sa...Kakailanganin mo: pasta - 500 g, tubig - 2 l, langis ng oliba - 1 kutsarita, mantikilya - 10 g, feta cheese - 100 g, tinadtad na basil - 3 tbsp. kutsara, bawang - 2 cloves, langis ng oliba - 150 ML, suka ng prutas - 1 tbsp. kutsara, orange - 1 pc., zest ng 1 lemon, gadgad...

salad ng patatas na may berdeng sibuyas at feta cheese Hakbang 1. Ilagay ang patatas sa kanilang mga balat sa kumukulong inasnan na tubig, lutuin ng 20 minuto hanggang sa lumambot kapag tinutusok ng tinidor o dulo ng kutsilyo. Itapon ang mga patatas sa isang colander, ibuhos sa malamig na tubig, hayaan itong maubos. Sa sandaling ang mga card...Kakailanganin mo: patatas, patatas - 500 g, berdeng sibuyas - 5 balahibo, feta cheese - 150 g, capers - 1 tbsp. kutsara, olibo - 10 mga PC., langis ng oliba - 100 ml, lemon juice - 1 lemon, yogurt - 3 tbsp. kutsara, tinadtad na gulay dill - 3 tbsp. kutsara, mustasa - 1 tsp, p...

Rucola na may lentil, beets at feta cheese Pakuluan ang mga lentil ayon sa itinuro sa pakete. Pakuluan o maghurno ng mga beets. nag steam ako. Linisin at gupitin sa mga piraso. Banlawan ang arugula at tuyo nang lubusan, pilasin ang mga binti, gusto kong gamitin lamang ang mga dahon. Hatiin ang feta cheese sa maliliit na piraso...Kinakailangan: Isang bungkos ng arugula, dahon lamang, 100g berdeng lentil, 3 maliliit na batang beet, 70g feta cheese, 6 tbsp. langis ng oliba, 2 tbsp. sherry vinegar (o red o white wine o apple cider vinegar)

romantikong hapunan bilang parangal sa royal wedding. Edelweiss salad Sinindihan namin ang apoy, inihahanda ang mga uling para sa grill provencal herbs Ang mga adobo (mula 2 hanggang 24 na oras) na mga talong (mantika ng oliba, asin sa dagat, mga halamang gamot) ay naghurno sa grill para sa 2-3 ...Kinakailangan: talong 3 pcs., paprika 2 pcs., lettuce 2, feta cheese, mozzarella 150g., capers, olive oil, lemon, toyo at matamis na sarsa, asin, paminta, Provence herbs, para sa mga steak sa kapitbahayan-trout

Salad na may inihaw na sili, feta cheese at hipon Gupitin ang matamis na paminta, alisin ang mga buto, maghurno na may thyme sa ilalim ng grill hanggang sa mga itim na marka. Ilagay sa isang plastic bag sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay alisan ng balat, gupitin ang laman sa mga piraso. Ang natitirang paminta ay maaaring ilagay sa isang garapon, budburan ng mga halamang Provence, bawang ...Kakailanganin mo: Sweet bell pepper, Chili pepper, Mixture dahon ng litsugas, Feta cheese, Hipon, 1 lemon, 1 itlog, Sesame, Olives, Mga kamatis na pinatuyong araw, Provence herbs, dill, bawang, pepper mix, cinnamon, thyme, Olive oil, lemon juice, asin

Salad na may hipon at feta cheese Pakuluan at balatan ang mga hipon. Gupitin ang mga kamatis sa mga cube. Gupitin ang kintsay sa maliliit na piraso. Hiwain nang pino ang mga gulay. Para sa dressing, paghaluin ang mga gulay na may lemon juice, bawang, asin, pampalasa at langis ng oliba. Paghaluin ang tinadtad na gulay sa keso.beans.m...Kinakailangan: 500 gramo ng hipon, 3 tangkay ng kintsay, 3 kamatis, 1 clove, 200 gramo ng feta cheese, 10 olives (pitted), 1 lemon, 1 bungkos ng perehil o dill, 1 tasa ng pinakuluang beans, langis ng oliba, asin, kumin , pula at itim na paminta

Salad na may feta cheese Gupitin ang mga pipino at keso sa mga cube.Tomatoes-quarters.Paghaluin ang lahat ng sangkap, timplahan ng olive oil at ilagay sa dahon ng lettuce.Kinakailangan: 200g feta cheese, 9 cherry tomatoes, 150g olives, green salad, 2 fresh cucumber, olive oil, asin

salad ng manok may melon, feta cheese at herbs Painitin ang hurno sa 180°C. Ilagay mga walnut sa baking paper. Maghurno ng 8 minuto o hanggang sa ang mga walnut ay maging kayumanggi. Ilipat ang mga walnuts sa isang cutting board at palamigin ng 10 minuto. Gupitin ang mga walnuts. Nagpapainit ka ba...Kakailanganin mo: ground black pepper, 3 bungkos ng watercress, pinutol at tinadtad, 6 na dibdib ng manok, walang balat at walang buto, 1/4 tasa ng lemon juice, 340 gramo ng feta cheese, gumuho, 1/2 tasa mga walnut, kalahati, 2/3 tasa ng langis ng oliba, 2 kutsara...

Horiatiki salad na may feta cheese Hugasan ang mga kamatis, pipino, paminta at sibuyas at gupitin sa manipis na hiwa. Berdeng salad hugasan, tuyo at ayusin sa isang pinggan. Ihanda ang sarsa. Hatiin ang mga gulay sa dahon ng lettuce, budburan ng maliliit na feta cubes, ibuhos ang sarsa, ihalo nang malumanay at palamutihan ng olibo at...Kinakailangan: asin, paminta sa panlasa, 50g dahon ng basil, 6 tbsp. langis ng oliba, 1 sariwang pipino, 400g kamatis, 2 matamis na paminta, 1 sibuyas, 100g berdeng salad, 200g feta cheese, 150g olive, hiwa ng lemon, Sarsa: 3 tbsp. mabangong suka, 50g dahon ng mint

Gulay na salad na may feta cheese at orihinal na dressing ng olive oil at balsamic vinegar - isang hindi kapani-paniwalang pampagana na may masarap at kaaya-ayang lasa. Ang Feta salad ay maaaring lutuin nang napakabilis kung hindi ka gumagamit ng mga inihurnong gulay dito o ihanda ang mga ito nang maaga. Bilang karagdagan, ang lahat ng mga sangkap ay maaaring i-cut nang maaga at halo-halong bago ihain.

Ang salad bilang isang ulam ay may mga sinaunang ugat. Sa karamihan ng mga wika, ang salitang ito ay binibigkas nang halos pareho. Ang termino, malamang, ay nagmula sa Salato - maalat, dahil ang mga pinaghalong gulay ay karaniwang inasnan bago ihain. Ang mga appetizer at salad ay maaaring magkaroon ng napakakomplikadong recipe - isang halimbawa nito. Bilang karagdagan, ang mga salad dressing ay maaaring maging napaka-simple - langis ng gulay, at medyo kumplikado - mayonesa, iba't ibang malamig na sarsa.

Kasama ng sariwa o lutong (pinakuluang) gulay, ang mga salad ay kadalasang naglalaman ng mga mushroom, herbs, buto, maanghang at mabangong additives. Gusto ko talaga ang mga compound cold cut na may kasamang iba't ibang keso. Sikat - horiatiki, isang makulay na pinaghalong sariwang gulay at feta cheese - madalas kaming nagluluto sa bahay sa tag-araw. O Bulgarian - isang kamangha-manghang kumbinasyon ng mga sariwang gulay at adobo na keso.

malamig na salad na may feta cheese, mas gusto naming magluto mula sa halo-halong dahon ng iba't ibang berdeng salad - lettuce, romaine, oakleaf. Sinusubukan naming magdagdag ng arugula - nagbibigay ito ng kaunting kapaitan, olibo, at kung minsan ay sariwang damo. Upang gawing bahagyang maanghang ang feta salad, nagdaragdag kami ng matamis na lilang mga sibuyas, gupitin sa malalaking singsing. sarsang pansalad, bilang isang panuntunan, napaka-simple - ang pinakamahusay na langis ng oliba na may ilang patak ng balsamic vinegar at isang pakurot ng asukal.

Sa tag-araw, kapag maraming sariwang gulay, nagdaragdag kami ng inihurnong talong o sariwang talong sa isang salad na may feta cheese. Bell pepper. Karaniwan, nag-pre-bake kami ng mga talong sa apoy, at hindi nagprito. Pagkatapos ay pinalamig ang mga ito bago idagdag sa salad.

Ang Feta ay isang tradisyonal na keso para sa Greece, bagaman ito ay inihanda halos lahat ng dako at mula sa iba't ibang gatas. Ito ay napakalambot, kahit na creamy, ngunit ito ay madaling i-cut at halos hindi gumuho. Kadalasan ang feta ay pinapalitan ng iba pang katulad na keso - keso, mozzarella at iba pang adobo na keso. Kung magluluto ka ng salad na may feta cheese, posible na palitan ang mga keso ayon sa gusto mo - ayon sa mga pamantayan ng EU, ang feta ay ginawa lamang sa Greece, at sa labas nito ang pangalan ay magkakaiba.

Salad na may feta cheese. Hakbang-hakbang na recipe

Mga sangkap (2 servings)

Feta cheese 150 gr
Pinagsamang mga gulay (lettuce, romaine, oaclyph, arugula) 1 bungkos
Talong 1 pc
Berdeng paminta 1 piraso
Matamis na lilang sibuyas 1 piraso
Mga pipino 1-2 mga PC
Itim na olibo 15-20 piraso
Langis ng oliba 50 ML
Balsamic vinegar 0.5 tsp
Lime o lemon opsyonal
Asin, itim na paminta, oregano, asukal pampalasa

Ang feta cheese ay may mga ugat sa sinaunang Greece. Ang mga unang pagbanggit nito ay matatagpuan sa ilang libong taon BC. Ang adobo na keso sa Greece ay ginawa mula sa gatas ng tupa at, madalas, gatas ng kambing. Ito ay lubhang mabangong keso puti, na may bahagyang maalat na lasa. Ang tigas ng keso ay nag-iiba, depende sa iba't. Para sa panlasa kong magluto pinakamahusay na salad na may feta cheese, ang pinaka-perpektong keso ay malambot, tulad ng mantikilya. Posible na ikalat ito sa tinapay, ngunit sa parehong oras ay hindi ito gumuho.
Adobo na feta cheese
Para sa isang feta salad, maaari mong gamitin ang isang uri ng berdeng dahon - halimbawa, lettuce o romaine, tulad ng para sa. Kung ihahanda mo ang timpla iba't ibang uri lettuce, magdagdag ng arugula at higit pang mga gulay, sa iyong panlasa, ang isang salad na may feta cheese ay magiging hindi kapani-paniwalang masarap. Kung ang mga gulay ay medyo tamad, dapat silang ilagay nang maaga. malamig na tubig sa loob ng ilang oras, pagkatapos ay hugasan at tuyo. Ang mas kaunting kahalumigmigan ay nakukuha sa salad, mas mabuti.
Pinagsamang mga gulay para sa salad - lettuce, oaclyph, romaine, arugula
Ang mga gulay sa isang salad na may feta ay nangangailangan ng pinakasariwa. Malaking prutas ng matamis na paminta - pula o berde, hugasan at tuyo kung gusto mo. Ang mga itim na olibo, ang mga maliliit ay mas mahusay - mayroon o walang bato, isang maliit na lilang matamis na sibuyas at 1-2 mga pipino. Nagkataon na sa bahay namin para mga salad ng tag-init mas gusto nila ang bahagyang overripe na mga pipino, ngunit ito ay walang prinsipyo.
Mga gulay at olibo para sa pampagana
Bilang isang pana-panahong karagdagan sa isang salad na may feta cheese, ngunit ito ay hindi kinakailangan, ginagamit namin ang talong na inihurnong sa isang itim na ibabaw sa isang apoy o Bulgarian na baboy. Ang talong ay maaaring lutuin sa oven o microwave, ngunit pagkatapos ay hindi mo makukuha ang kakaibang lasa at amoy ng isang inihurnong gulay. Bilang karagdagan, posible na magdagdag ng mga inihurnong paminta sa salad - tulad ng sa, ang parehong prinsipyo ng paghahanda.
Maghurno at alisan ng balat ang talong - opsyonal
Matapos lumamig ang inihurnong talong, dapat itong alisan ng balat mula sa nasunog na balat at gupitin sa maliliit na hiwa o cube. Kung ang mga buto ay nabuo sa talong, mas mahusay na linisin ang mga ito. Ayusin ang piniritong hiwa ng talong sa mga plato sa isang layer. I-brush ang talong na may lemon o lime juice. O, bilang kahalili, paghaluin ang 0.5 tbsp. l. langis ng oliba at ilang patak ng balsamic vinegar, pagkatapos ay i-brush ang talong gamit ang timpla.
Ayusin ang inihaw na talong sa isang plato.
Ang hinugasan at pinatuyong dahon ng litsugas at arugula ay dapat putulin sa mga piraso gamit ang iyong mga daliri. Hindi ka maaaring napakaliit, ngunit hindi ka dapat gumamit ng kutsilyo. Kapag pinutol, maraming juice ang inilabas, na negatibong nakakaapekto sa salad na may feta cheese at lahat ng iba pang salad. Ang pagpuputol ng mga dahon ng litsugas ay ilang minuto lang, madali lang. Kung maaari, sulit na alisin ang gitnang matitigas na ugat ng mga dahon. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong pilasin ang tangkay mula sa mga dahon ng arugula, at iwanang buo ang mga dahon.
I-chop ang lahat ng mga gulay gamit ang iyong mga daliri at ilagay sa isang mangkok ng salad
Ilagay ang dahon ng lettuce sa isang mangkok, timplahan ng kaunting asin at haluing mabuti. Balatan ang mga pipino at, kung ninanais, alisin ang mga buto kung malinaw na nakikita. Ang mga pipino ay pinutol sa malalaking cubes at idagdag sa mangkok ng salad. kampanilya paminta, binalatan mula sa mga buto, gupitin sa manipis na singsing. Balatan at gupitin ang matamis na sibuyas sa mga bilog, na dapat nahahati sa mga singsing, alisin ang gitna.
Magdagdag ng sibuyas, pipino at kampanilya
Madaling baligtarin ang lahat ng gulay upang pantay-pantay ang paghahalo nito. Natunaw na ang asin. Magrekomenda ng kaunting paminta halo ng gulay sariwang paminta sa lupa - kaunti lang. Ikalat ang pinaghalong salad sa itaas inihurnong talong.
Ayusin ang salad sa isang plato sa ibabaw ng inihaw na talong.
Alisin ang feta cheese mula sa brine at maingat upang hindi ito gumuho, gupitin sa mga cube, mga 15 mm ang laki. Ito ay maginhawa upang gawin ito sa isang napaka manipis na ceramic na kutsilyo o, kung mayroon ka nito sa bukid, na may isang pamutol ng wire ng keso - isang napaka-maginhawang bagay. Ayusin ang mga feta cubes sa ibabaw ng mga gulay.
Magdagdag ng maliliit na itim na olibo at iwiwisik ang feta salad na may isang pakurot ng oregano. Ito ay nananatiling punan ang salad na may feta. Kadalasan, ang mga naturang salad ay tinimplahan ng ordinaryong langis ng oliba o sarsa ng vinaigrette: isang halo ng langis ng oliba at suka ng alak. Pinupuno namin ang karamihan sa mga berdeng salad sa halo na ito,

Ang salad na may feta cheese ay nangunguna sa mga side dish at snack dish. Tinatawag din itong Fetaksa o Fetak cheese. Sa kasalukuyan, ginagamit ito hindi lamang sa mga salad, kundi pati na rin sa regular na pizza at pagluluto sa hurno. Ang Feta ay isang mahusay na karagdagan sa anumang pagkain. Ang keso ay mabuti sa isang hiwalay na aplikasyon, ngunit sa kumbinasyon ng mga gulay ito ay hindi na lamang keso, ngunit isang tunay na obra maestra. Milyun-milyong recipe na may feta cheese ang nagpapasaya sa mga tagahanga sa buong mundo.

Ang Feta ay gawa sa gatas ng tupa. Mga tradisyon malambot na keso nagmula sa sinaunang Greece, ngunit sa lalong madaling panahon nagsimula itong lumitaw sa teritoryo ng Europa. Ngayon ang Feta ay ginawa sa higit sa 10 mga bansa sa mundo, at saanman ito ay may sariling pangalan. Ang pangalang "Feta" ay itinalaga sa kanyang tinubuang-bayan - Greece.

Ang keso ay maaaring pagsamahin sa ganap na anumang sangkap : abukado, pinya, beets, repolyo, pagkaing-dagat. Ang mga recipe na may feta cheese ay palaging may mahalagang papel sa pagluluto.

"Magiliw na simoy ng hangin"

Ang "Gentle Breeze" ay regular na recipe salad na may feta cheese. ito ay ginagawa nang simple, at ang lasa ng resultang ulam ay nararapat na pahalagahan ng sinumang nakasubok nito. Bago ka maghanda ng salad ng gulay ayon sa recipe na ito, kailangan mong mag-stock sa mga kinakailangang produkto.

Mga sangkap:

Matamis na paminta - 2 mga PC.
Talong - 2 mga PC.
Mga kamatis - 2 mga PC.
Mustasa - 1 tbsp. l.
Honey - 2 tbsp. l.
Feta - 200 g.
Mga pampalasa, langis ng oliba.

Mash ang feta nang hiwalay. Ang talong at paminta ay gupitin sa mga cube at maghurno sa oven, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, pagbuhos ng langis at mag-iwan ng 10 minuto sa oven.

Gupitin ang mga kamatis sa parehong paraan tulad ng mga asul.

Para sa dressing, paghaluin ang langis, pampalasa, mustasa at pulot. Pagsamahin ang mga gulay na may keso at timplahan ng nagresultang sarsa.

"Oras ng beet"

Ang oras ng paghahanda para sa salad na ito ay halos isang oras at kalahati. Mula sa mga iminungkahing pamantayan ng mga produkto, maaari kang gumawa ng meryenda para sa 6 na servings.

Tambalan:

Ang Buryak ay maaaring lutuin sa isang unpeeled form gamit ang foil. Para sa pag-atsara, kailangan mong pagsamahin ang langis, mustasa, suka, paminta, asin, ihalo ang lahat hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.

Balatan ang mga inihurnong beets at gupitin sa mga hiwa. Paghaluin ang dahon ng litsugas na may mint sa isang ulam. Ilagay ang diced feta at beetroot slices sa ibabaw. Budburan ng olive oil at marinade.

"Griyego" na klasiko

Ito ay sa lahat paboritong ulam, ito ay napakapopular, ito ay matatagpuan sa menu ng anumang restaurant. Sa ilalim magandang pangalan itinatago ang karaniwang salad na may feta, kamatis, kampanilya at mga pipino. Gumagawa ng magaan at sariwang meryenda.

Mga sangkap:

Pipino - 3 mga PC.
Paminta - 2 mga PC.
Mga kamatis - 3 mga PC.
Feta - 300 g.
Pitted olives - 15 mga PC.
Mga pampalasa, langis para sa sarsa.

Sa tulong ng mga nakalistang sangkap, nakuha ang isang salad ng gulay na may malambot na keso. Ang lahat ng mga gulay ay hindi pinutol nang napakapino. Ang mga pipino ay maaaring peeled, gupitin sa malalaking hiwa sa hugis ng kalahating bilog. Tiklupin ang isang malalim na mangkok para sa madaling paghahalo ng mga produkto. Mga kamatis - malalaking hiwa. Balatan ang loob ng matamis na paminta at gupitin sa mga parisukat.

Paghaluin ang mga gulay nang malumanay (mas maginhawang gawin ito sa iyong mga kamay), idagdag ang mga olibo (kung sila ay medyo malaki, gupitin sa kalahati). Gupitin ang feta sa mga piraso na hindi hihigit sa 1 cm. Ito ay idinagdag sa ulam na huling at ibinuhos ng langis. Ang mga pulang sibuyas ay minsan ay idinaragdag upang pagandahin ang salad.

"Caesar" kasama si Feta

Ito rin ay medyo sikat na ulam, makikita muna ito sa listahan ng mga recipe ng salad na may feta cheese. Ang kumbinasyon ng manok, keso at mga kamatis ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit kahit na isang masugid na gourmet.

Tambalan:

fillet ng manok - 600 g.
Iceberg lettuce - 2 mga PC.
Malambot na Feta - 300 g.
Cherry tomatoes - 200 g.
Mga hiwa ng itim na tinapay - 4 na mga PC.
Langis ng gulay - opsyonal.
Matigas na keso - 100 g.
Mga pampalasa.

Ang mga hiwa ng tinapay ay magsisilbing crackers sa ulam. Dapat silang i-cut sa mga cube at iprito sa isang kawali o tuyo sa microwave.

Asin ang mga hiwa ng fillet, paminta at iprito. Pumili ng iceberg lettuce, gupitin ang mga kamatis sa kalahati. Grate ang feta sa isang magaspang na kudkuran. Nauna ang mga dahon ng litsugas, inilalagay ang keso sa itaas, pagkatapos nito - dibdib ng manok, cherry tomatoes at croutons. Budburan ang lahat ng gadgad na keso. Magdagdag ng pampalasa at kaunting mantika.

Ang ganitong masarap at kasiya-siyang ulam ay maaaring palitan ang anumang side dish. Pinagsasama ng salad na ito ang mga tradisyon sa pagluluto ng Greece at Italy.

Ang pasta ay ginagamit ng malamig, ngunit sa kabila nito ay magiging kakaiba ito, at ang mga taong sanay sa mga karaniwang sangkap tulad ng patatas at karot ay magiging kawili-wiling mabigla. Pasta- isang karapat-dapat na kapalit para sa kanila sa mga pagpipilian sa salad.

Kakailanganin mong:

Isawsaw ang pasta sa kumukulong inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto at patuloy na haluin upang hindi magkadikit. Patuyuin sa isang colander at hayaang lumamig. Gupitin ang mga kamatis sa mga cube, idagdag ang Feta. Maaaring hatiin ang mga olibo. Ang lahat ay pinagsama sa isang mangkok, dinidilig ng paminta, ang huling langis ay idinagdag. Ilipat ang pasta sa salad, ihalo. Handa na si Fusilla.

"Aking heneral"

Ang isang magaan at madaling ihanda na salad ng gulay ay hindi kukuha ng maraming oras, ngunit magpapasaya sa sambahayan. Maaari itong ihain para sa isang regular na hapunan o para sa isang festive table.

Tambalan:

Gupitin ang repolyo, gupitin ang mga pipino manipis na dayami. Ibuhos ang lemon juice at langis ng oliba. Gumalaw sa makinis na tinadtad na dill.

Paghaluin ang mashed feta at sour cream, pisilin ang isang clove ng bawang, magdagdag ng mga tinadtad na damo at ihalo ang lahat ng mga sangkap. Hindi na kailangang gumamit ng asin - papalitan ito ng keso.

"Pulang Dagat"

Para sa iba't-ibang, maaari mong pagsamahin ang keso at pagkaing-dagat. Makakakuha ka ng mahangin at bitamina na ulam.

Kailangan mong kumuha ng:

Pakuluan ang seafood sa inasnan na tubig sa loob ng 4 na minuto. Gupitin ang mga kamatis at keso sa mga cube. Hatiin ang mga olibo sa dalawang bahagi. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng mga halamang gamot sa Provence at langis.

Kung ang keso ay binili na sa isang oil dressing, pagkatapos ay hindi na kailangan para sa karagdagang paggamit ng langis ng gulay (ang cheese dressing ay kinuha).

Para sa mga hindi mahilig sa seafood, budburan ng lemon juice ang hipon pagkatapos maluto. Aalisin nito ang amoy ng isda mula sa sangkap.

Semi-solid na produktong Greek, bilang karagdagan sa nito pinong lasa, ay lubhang kapaki-pakinabang din. Halimbawa, naglalaman ito ng mataas na nilalaman ng mga elemento ng bakas at bitamina. Calcium, magnesium, phosphorus, iron, zinc, bitamina A, B, D, E, K - lahat ng ito ay nakapaloob sa isang maalat, bahagyang maasim na produkto.

Napatunayan iyon ng mga siyentipiko araw-araw na gamit Ang keso sa halagang 100 gramo ay nagbibigay sa katawan ng tao ng mga kinakailangang elemento ng pang-araw-araw na pamantayan. At kahit na ang taba ng nilalaman ng produkto kung minsan ay umabot sa 60%, at samakatuwid ay hindi ito maiuri bilang pandiyeta, sa kabila nito, ito ay napakapopular sa mga talahanayan ng maraming mga tao sa mundo.

Pansin, NGAYON lang!

Ang Feta ay isang creamy white Greek cheese na tradisyonal na ginawa mula sa gatas ng tupa o kambing at itinago sa brine o olive oil. Ito ay may kakaibang maalat na lasa at aroma ng curd, hawak ng mabuti ang hugis nito, at kadalasang ginagamit sa mga salad.

Salad ng feta cheese at mga kamatis na may paminta

Kakailanganin mo: - 2 bell peppers (dilaw at pula); - 100 g ng feta cheese; - 200 g pulang cherry tomatoes; - 1 sibuyas ng bawang; - 4 na kutsara langis ng oliba; - 2 kutsara balsamic vinegar; - 10 mga gisantes ng itim na paminta; - 2 kutsara tuyong mga halamang gamot sa Provence; - 1.5 tsp turmerik; - 1 tsp lupa pulang matamis na paminta; - thyme herb para sa dekorasyon; - asin.

Bulgarian peppers, nang walang pagputol, maghurno sa oven o sa grill. Pagkatapos ay ilagay sa isang bag, at pagkatapos ng ilang minuto, alisin ang balat, gumawa ng isang hiwa mula sa ibaba at alisin ang gitna kasama ang mga buto. Pagkatapos ay gupitin ang mga sili nang pahaba sa makitid na mga piraso. Paghaluin ang turmeric at ground sweet dry pepper, ibuhos ang isang halo ng Provence herbs sa isa pang plato. Gupitin ang feta cheese sa mga cube, igulong ang kalahati sa turmerik at paminta, ang pangalawa sa Provencal herbs.

Sa isang mortar, durugin ang isang maliit na thyme greens, ground black pepper, asin, magdagdag ng langis ng oliba at balsamic vinegar. Hatiin ang lahat sa 2 bahagi, ilagay ang durog na bawang sa isa at igulong ang mga piraso ng inihaw na paminta. Gupitin ang mga kamatis sa kalahati at igulong sa pinaghalong walang bawang.

Ilagay ang mga peppers, pagkatapos ay mga kamatis, pagkatapos ay feta cheese sa isang malalim na plato at palamutihan ng mga sprigs ng thyme.

Mag-ingat sa dami ng asin, dahil ang feta cheese mismo ay napakaalat.

Recipe ng Greek salad na may feta cheese

Kakailanganin mo: - 2 maliliit na kamatis; - 2 katamtamang mga pipino; - 1 medium na ulo ng sibuyas; - 150 g itim na olibo (pitted), - 200 g feta cheese; - medium-sized na kampanilya paminta; - isang maliit na bungkos ng litsugas; - mga gulay ng perehil; - asin.

Gupitin ang mga kamatis sa manipis na hiwa, gupitin ang mga pipino at feta cheese sa mga cube. Sibuyas i-chop sa kalahating singsing, gupitin ang litsugas at matamis na paminta sa mga piraso. Ilagay ang mga gulay at olibo sa isang mangkok ng salad, ihalo at ibuhos ang langis ng oliba na may halong asin. Ilagay ang keso sa ibabaw. Mag-ingat bagaman, maaari itong madaling masira. Palamutihan ng perehil.

Salad na may feta cheese at dibdib ng manok

Kakailanganin mo: - 150 g ng feta cheese; - 200 g dibdib ng manok; - isang bungkos ng mga dahon ng litsugas; - 2 kampanilya paminta; - 3 kutsara langis ng oliba; - kalahating kutsarita ng lemon juice; - asin, paminta sa panlasa.

Pakuluan ang dibdib ng manok, palamig at gupitin sa mga cube. Palayain ang kampanilya mula sa mga buto, gupitin sa mga piraso at bahagyang iprito mantika. Ilagay ang magaspang na tinadtad na dahon ng litsugas, pinalamig na paminta, mga piraso ng dibdib ng manok, mga cube ng feta cheese sa isang mangkok ng salad. Budburan ang lahat ng lemon juice, asin sa panlasa. Ibuhos ang langis ng oliba at ihalo.

Sa susunod na artikulo ay makikita mo ang mga tip ng chef kung paano magluto sa bahay

Ang Feta ay isang adobo na keso na gawa sa gatas ng tupa o pinaghalong kambing. Ang produkto ay sikat sa mga bansa sa Mediterranean. Ito ay may pinong istraktura, kaaya-ayang maalat na lasa. Ito ay pinagsama sa mga olibo, olibo, lahat ng uri ng gulay at prutas, karne ng dibdib ng manok at iba pang sangkap. Kadalasang kasama sa komposisyon ng malamig na meryenda. Ang mga salad na may feta cheese ay madalas na matatagpuan sa Greek, Italian, mga lutuing pranses. Dahil sa kanilang katakam-takam na hitsura at balanseng panlasa, patok din sila sa ating mga kababayan.

Mga tampok sa pagluluto

nakakabit na feta cheese mga salad ng gulay kabusugan at kakaiba maanghang na tala. Sa kumbinasyon ng mga prutas, ito ay matagumpay na nagtatakda ng kanilang panlasa, na ginagawa itong mas nagpapahayag. Ang produktong ito ay lumilikha ng isang maayos na unyon sa karne ng dibdib ng manok, na sa kanyang sarili ay maaaring mukhang masyadong mura sa isang tao, pati na rin sa seafood. Maaari itong isama sa halos anumang meryenda, at ang lasa nito ay hindi masisira. Gayunpaman, upang ang salad na may feta ay magmukhang maganda at nais na kainin ito, kailangan mong malaman ang ilang mga bagay.

Ang klasikong feta ay nakaimbak sa brine at maaaring masyadong maalat at maanghang. Kung nais mong gawin itong mas malambot, sapat na upang ibaba ang keso nang ilang sandali sa malinis na tubig.
Kung hindi mo ibabad ang feta bago ihanda ang meryenda, bawasan ang dami ng pampalasa at asin, ang huli ay maaaring ganap na hindi kasama sa recipe.
Kapag pumipili kung paano timplahan ang isang salad na may feta cheese, bigyan ng kagustuhan ang mga mixtures mga halamang gamot, sikat sa mga bansa sa Mediterranean - Provencal, Italyano. Hindi magiging pagkakamali na magdagdag ng basil, rosemary, oregano, mint.
Ang Feta cheese ay napakalambot, kaya idinagdag ito sa mga salad sa pamamagitan ng pagputol malalaking piraso. Kadalasan, ang mga ito ay mga cube na 1-1.5 cm ang laki, ngunit kung minsan ang feta ay pinutol sa mga parihaba, tatsulok, malalaking layer o maliit na piraso ng di-makatwirang hugis. Para sa ilang salad, ang feta ay minasa gamit ang isang tinidor.
Kung magdagdag ka ng feta sa isang salad bago paghaluin ang mga sangkap, ito ay lumambot, na ginagawang hindi gaanong pampagana ang pampagana. Karaniwan ang feta ay inilalagay sa itaas, pagtutubig maliit na halaga natitirang sarsa o langis ng oliba.
Ang mga gulay at iba pang produkto sa mga salad, kung saan ang isa sa mga pangunahing sangkap ay feta, ay kadalasang pinuputol din sa malalaking piraso. Ngunit may mga pagbubukod. Kapag naghahanda ng isang pampagana, kailangan mong bigyang pansin ang mga rekomendasyon na kasama ng isang partikular na recipe.

Ang salad na may feta cheese ay maaaring ihain hindi lamang bilang isang hiwalay na pampagana, kundi pati na rin sa halip na isang side dish para sa manok, isda at pagkaing-dagat.

Greek salad

kampanilya paminta - 0.4 kg;
sariwang mga pipino - 0.3 kg;
cherry tomatoes - 0.25 kg;
pitted olives - 100 g;
pulang sibuyas - 75 g;
feta - 0.2 kg;
suka ng alak (6 porsiyento) - 60 ML;
langis ng oliba - 120 ML;
pinatuyong oregano - 5 g;
asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Hugasan ang mga gulay, tuyo sa isang napkin.
Alisin ang mga buto mula sa mga paminta, gupitin sa mga parisukat na may haba ng gilid na mga 1 cm.
Gupitin ang mga dulo ng mga pipino, gupitin ang mga prutas sa mga cube ng parehong laki ng mga piraso ng paminta.
Gupitin ang mga olibo sa 3 bahagi.
Palayain ang sibuyas mula sa balat, gupitin sa medium-sized na kalahating singsing.
Gupitin ang mga kamatis sa kalahati ng haba.
Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa isang mangkok at budburan ng oregano at paminta.
Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang suka at langis, ibuhos ang tungkol sa 150 ML ng dressing sa isang mangkok na may mga gulay, ihalo.
Ilipat ang pampagana sa isang mangkok o mangkok ng salad.
Gupitin ang keso sa mga cube, ayusin sa itaas, ibuhos ang natitirang dressing.

Ang salad, na tinatawag ng ating mga kababayan na "Greek", sa Greece mismo ay tinatawag na "Rural", at lahat ng mga maybahay ay ginagawa ito ayon sa kanilang gusto. Walang iisang recipe ng meryenda; sa itaas ay isa sa mga pinakasikat na opsyon nito.

Egyptian salad

sariwang mga pipino - 0.2 kg;
pulang sibuyas - 100 g;
feta cheese - 0.2 kg;
mint - 20 g;
sariwang perehil - 20 g;
sariwang dill - 20 g;
lemon - 0.5 mga PC .;
langis ng oliba - 60 ML.

Paraan ng pagluluto:

Hugasan ang mga pipino, putulin ang mga dulo. Gupitin ang mga pipino sa manipis na kalahating bilog o maliliit na cubes - mga kalahating sentimetro o kaunti pa.
Linisin ang sibuyas. Kung ang iyong mga pipino ay pinutol sa kalahating bilog, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Kung ang pipino ay pinutol sa mga cube, ang sibuyas ay dapat na tinadtad sa parehong paraan.
Ilagay ang keso sa isang mangkok, gumuho ng isang tinidor, ilagay ang mga pipino at mga sibuyas dito.
Hugasan ang mga gulay, iling, makinis na i-chop ang mga dahon gamit ang isang kutsilyo, nang hindi naaapektuhan ang mga tangkay.
Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa mga gulay at feta.
Pigain ang juice mula sa lemon sa isang hiwalay na lalagyan at ihalo ito sa langis ng oliba.
Idagdag ang dressing sa natitirang mga produkto, ihalo. Ang asin at paminta ay hindi kinakailangan.

Ang feta cheese salad na inihanda ayon sa recipe na ito ay may nakakapreskong lasa. Matutuwa silang kumain sa init.

Fruit salad na may feta cheese

feta cheese - 0.2 kg;
granada - 2 mga PC .;
rosas na suha - 150 g;
orange - 150 g;
peras - 0.3 kg;
iceberg lettuce o katulad (headed) - 0.2 kg;
dahon ng litsugas - 100 g;
arugula - 100 g;
kasoy - 50 g;
pulot - 20 ML.

Paraan ng pagluluto:

Hugasan ang mga prutas at lahat ng uri ng litsugas, hayaang matuyo.
Alisin ang mga buto mula sa mga granada. Pigain ang juice mula sa kalahati.
Paghaluin ang katas ng granada na may pulot na natunaw sa isang likidong estado - ito ay magiging isang dressing.
Balatan ang kahel at orange, hatiin sa mga hiwa. Alisin ang mga puting pelikula, buto. Hatiin ang pulp sa maliliit na piraso.
Balatan ang mga peras, gupitin ang pulp ng peras sa medium-sized na hiwa.
Gupitin ang arugula at head lettuce, ihalo ang mga ito sa mga piraso ng suha at orange.
Durugin ang keso gamit ang isang tinidor, ilagay ang kalahati nito sa prutas at salad.
Magdagdag ng dressing, ihalo.
Pilitin ang litsugas gamit ang iyong mga kamay, ilagay sa isang ulam.
Ilatag ang mga hiwa ng peras. Itaas na may pinaghalong salad, citrus fruits at keso.
Ilagay ang natitirang keso sa salad, iwiwisik ang mga durog na mani at mga buto ng granada.

Ang salad na inihanda ayon sa recipe na ito ay may hindi pangkaraniwang, ngunit maayos na lasa, mukhang eleganteng. Ang ganitong paggamot ay maaaring ihanda para sa festive table.

Salad na may feta cheese, manok at beans

fillet ng dibdib ng manok - 0.2 kg;
de lata puting beans- 150 g;
kampanilya paminta - 0.2 kg;
pulang sibuyas - 100 g;
mantikilya - 50 g;
sili paminta - 1 pc.;
langis ng oliba - 40 ML;
lemon juice - 20 ML;
dahon ng litsugas - 100 g;
pampalasa para sa manok, perehil at basil - sa panlasa;
bawang - 2 cloves;
cherry tomatoes - 0.2 kg;
feta cheese - 0.2 kg.

Paraan ng pagluluto:

Hugasan ang dibdib ng manok, patuyuin ng napkin, kuskusin ng mga pampalasa at mag-iwan ng 15-20 minuto. Gupitin sa maliliit na piraso at iprito hanggang maluto mantikilya. Ilipat sa isang plato, cool.
Balatan ang matamis na paminta mula sa mga buto, gupitin sa malalaking bahagi ng mga singsing.
Alisin ang mga buto at partisyon mula sa mainit na paminta gupitin ang laman hangga't maaari.
Pinong tumaga ang mga clove ng bawang gamit ang isang kutsilyo.
Sa isang malaking mangkok, ilagay ang pinirito fillet ng manok, parehong uri ng paminta, sibuyas at bawang, gupitin sa manipis na kalahating singsing.
Magdagdag ng pinong tinadtad na mga gulay sa mga produkto.
Buksan ang garapon ng beans, alisan ng tubig ang likido mula dito. Ilipat ang beans sa iba pang mga sangkap.
Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang lemon juice at langis ng oliba.
Pilitin ang litsugas gamit ang iyong mga kamay. Ilatag sa isang pinggan.
Itaas na may pinaghalong manok, beans at gulay.
Itaas ang mga kalahating kamatis at diced feta cheese. Ibuhos ang inihandang sarsa.

Ang isang pampagana ayon sa recipe na ito ay magaan, ngunit kasiya-siya. pritong manok sa recipe para sa ulam na ito, maaari mong palitan ang pinakuluang. Ang bersyon na ito ng salad ay mag-apela sa mga tagasuporta ng isang malusog na diyeta.

Patatas na salad na may mga olibo at feta cheese

patatas - 0.7 kg;
mga kamatis - 0.3 kg;
matamis na paminta - 0.4 kg;
pitted olives - 0.2 kg;
feta cheese - 0.2 kg;
bawang - 2 cloves;
asin, paminta - sa panlasa;
suka ng ubas (6 porsiyento) - 40 ML;
langis ng oliba - 40 ML;
Dijon mustasa - 20 ML;
sariwang damo - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat, palamig, gupitin sa maliliit na cubes, ilagay sa isang mangkok.
Gupitin ang mga kamatis sa malalaking cubes. Idagdag sa patatas.
Pepper, peeled mula sa buto, gupitin sa quarters ng mga singsing, ilagay sa mga kamatis at patatas.
Ibuhos ang buong pitted olives sa isang mangkok na may mga gulay.
Sa isang hiwalay na lalagyan, pagsamahin ang bawang na dumaan sa pindutin, langis ng mustasa at suka. Bihisan ang salad na may nagresultang sarsa, ilagay ito sa isang ulam.
Durugin ang keso gamit ang isang tinidor, ibuhos sa ibabaw.

Ito ay nananatiling palamutihan ang pampagana na may mga gulay at maglingkod. Ito ay lumalabas na kasiya-siya, may katamtamang maanghang na lasa.

Paano palamutihan ang isang salad na may feta cheese

Ang mga salad na may feta cheese ay bihirang patumpik-tumpik. Ang kanilang komposisyon ay pinangungunahan ng mga sariwang gulay o prutas. Nag-iiwan ito ng marka sa disenyo ng mga appetizer na ito kapag inihain. Maaari kaming mag-alok ng ilang mga ideya kung paano palamutihan ang isang salad na may feta.

Ang isang salad na may feta cheese ay magmumukhang mas elegante at mas mayaman kung ilalagay mo ito sa isang ulam na natatakpan ng dahon ng lettuce.
Ang mga gulay ay nagsisilbing isang hindi nagkakamali na palamuti para sa isang salad na may feta. Ang pampagana ay maaaring palamutihan ng mga tinadtad na damo o buong dahon, kahit na mga sanga.
Ang mga salad na may feta cheese ay kadalasang nilagyan ng mga nuts, berries, sunflower, pumpkin, o sesame seeds.
Ang Feta salad ay kadalasang may kasamang cherry tomatoes, olives, black olives, iltlog ng pugo. Ang kanilang mga kalahati ay maaaring ilagay sa paligid ng perimeter ng meryenda, na ginagawa itong mas presentable.

Ang Feta cheese mismo ay maaaring magsilbi bilang isang dekorasyon para sa isang pampagana kung ito ay pinutol sa mga kulot na piraso at inilatag sa itaas.

Halos lahat ay mahilig sa mga salad na may feta cheese. Lalo na madalas ang mga ito ay inihanda sa tag-araw, kapag ang mga gulay na kadalasang bahagi ng naturang mga meryenda ay pinaka-magagamit. Ang Feta ay nagbibigay sa mga pagkain ng masasarap na tala, ginagawa itong mas pino at kasiya-siya.