Borscht na may beets sa isang mabagal na kusinilya hakbang-hakbang na recipe. Mga sangkap para sa pagluluto "Borscht sa isang mabagal na kusinilya na may baboy"

Gusto mo bang matutunan kung paano magluto ng masarap na pulang borscht sa isang mabagal na kusinilya? Pagkatapos ay basahin ang aming hakbang-hakbang na recipe! Ituturo namin sa iyo kung paano magluto ng pinakamaraming paboritong ulam Mga Ruso, Ukrainians, Poles at iba pang mga tao sa mundo.

Ang bawat maybahay ay may sariling mga lihim sa pagluluto ng borscht. Nakolekta namin ang pinakamahusay sa kanila sa aming artikulo.

Sa kabila ng katotohanan na ang teknolohiya para sa paghahanda ng ulam na ito ay medyo kumplikado sa sarili nito, matututunan natin kung paano magluto ng masarap na mabangong borscht sa isang mabagal na kusinilya nang simple at madali. Upang hindi ito tumagal ng maraming oras upang ihanda ito, at ang resulta, gayunpaman, ay lumampas sa lahat ng mga inaasahan!

Bakit namin inirerekomenda ang pagluluto ng borscht sa isang mabagal na kusinilya? Ang katotohanan ay ang pagluluto sa katulong na ito ay mas madali kaysa sa kalan at masarap na mayaman na borscht ay magpapasaya sa mga kamag-anak at makatipid ng enerhiya para sa babaing punong-abala. Mula sa gayong ulam, lahat ay maglalaway, at isang malupit na gana ay lalabas! Maghanda ng malalalim na mangkok, sariwang tinapay at kulay-gatas - sa lalong madaling panahon ay papakainin mo ang sambahayan ng kamangha-manghang masarap.

Impormasyon sa Panlasa Borscht at sopas ng repolyo

Mga sangkap

Karne - 400 g;
Patatas - 200 g;
Repolyo - 300 g;
Karot - 1 pc.;
Sibuyas - 1 pc.;
Beets - 1 pc.;
Mga kamatis - 1 pc.;
Kamatis - 2 tbsp;
matamis kampanilya paminta- 1 PIRASO.;
Tubig - 3 l;
Langis ng gulay - 2 tbsp;
Asin at pampalasa.

Paano magluto ng masarap at mabangong borscht sa isang mabagal na kusinilya

Ibuhos ang langis ng gulay sa isang mangkok sa isang multicooker. Linisin, hugasan at tinadtad ng pino ang sibuyas at karot. Ikinakalat namin ang sibuyas sa mangkok, i-on ang "fry" mode. Mag-iwan ng 3 minuto, magdagdag ng mga karot, ihalo at mag-iwan ng isa pang 3 minuto.

Nililinis namin, hinuhugasan at pinong pinutol ang kampanilya. Ikinakalat namin ito sa mga karot at sibuyas, ihalo at iwanan ng 3 minuto.

Nililinis namin, hugasan at pinong pinutol ang mga beets. Ikinakalat namin ito sa mga karot, sibuyas at paminta, ihalo at iwanan ng 5 minuto. I-off ang "fry" mode.

Hugasan ang karne at gupitin ito sa maliliit na piraso. Ipinapadala namin ang lahat ng karne sa mga gulay, itakda ang mode na "luto" sa loob ng 20 minuto.

Nililinis namin at hinuhugasan ang mga patatas, pinutol ang mga ito sa mga cube at inilalagay ang mga ito sa isang mangkok sa isang mabagal na kusinilya.

Pinong tumaga ang repolyo, ilagay ito sa isang mangkok, bahagyang asin at lamutin gamit ang iyong mga kamay. Kaya ang repolyo ay nagiging malambot. Pagkatapos ay idagdag ito sa mangkok ng multicooker.

Hugasan at gupitin ang kamatis, idagdag ito sa lahat ng sangkap. Nagpapadala kami ng tomato paste doon. Kung gusto mo ng asim, bahagyang ibuhos ang lemon juice sa mangkok.

Ibuhos ang 3 litro ng tubig sa mangkok. Magdagdag ng mga pampalasa (black peppercorns, dahon ng bay, asin). Hindi kami nakikialam sa borscht! Isara lamang ang takip, iwanan ang borscht upang magluto ng isa pang 40 minuto. Ang lansihin ay ang borsch ay hindi kumukulo, na nangangahulugang ito ay nananatiling maliwanag na pula at ang mga gulay ay hindi kumukulo sa isang hindi maintindihan na malagkit na masa.

Handa na ang Borscht! Maaari itong ihain kasama ng mga sariwang damo at masarap na kulay-gatas. Tandaan na ang borscht ay magiging mas mayaman kung ito ay na-infuse nang maraming oras. Ngunit, sinisiguro namin sa iyo, hindi mo mapipigilan ang pagtikim ng masarap na ito kaagad at hindi uminom ng suplemento. Kumain nang may kasiyahan!

Mga Tip sa Pagluluto:

Ang pinaka-kasiya-siya at mayaman na borsch ay nakuha mula sa mga buto-buto ng baboy.
Huwag hayaang kumulo ang borscht pagkatapos mong magdagdag ng mga beets dito. Kung hindi, ito ay magiging kayumanggi, at hindi maliwanag na pula.
Upang bigyan ang borscht ng sariwang lasa ng tag-init, magdagdag ng gadgad na kintsay at mga ugat ng perehil sa mga sangkap.
Kung pinutol mo ang mga patatas sa malalaking cube, ang mga patatas ay sumisipsip ng hindi kapani-paniwalang aroma at lasa ng borscht, at magiging kamangha-manghang masarap.
Sa halip na lemon juice, maaari kang gumamit ng kaunting brine mula sa adobo o adobo na mga pipino upang magdagdag ng asim sa borscht.
Maaaring gamitin sa pagluluto iba't ibang sangkap. Halimbawa, maraming tao ang gusto ng borscht na may pulang beans at mushroom. At ano ang halaga ng borscht na may mga donut! Ito ay isang tunay na gawa ng sining.
sa halip na mantika para sa pagprito ng mga gulay, maaari mong gamitin ang pre-melted mantika - ito ay gagawing mas mataba ang borscht at mas masarap.
Upang magluto ng pork borscht, ang karne ay dapat na lutuin nang hindi bababa sa 40 minuto. Upang magluto ng borscht ng manok, sapat na pakuluan ang karne sa loob ng 20 minuto at maaari kang magdagdag ng iba pang mga sangkap.
Sa halip na sariwang repolyo, maaari kang maglagay ng maasim na sauerkraut. Salamat sa ito, ang parehong asim na ninanais ng lahat at ang mayaman, maliwanag na pulang kulay ay makukuha.
Kung walang kamatis sa kamay, hindi tomato paste, maaari kang gumamit ng 1 - 2 tasa ng tomato juice.
Kung may mga madilim na pelikula sa karne, dapat silang putulin.
Sa panahon ng pagluluto ng karne, maaaring mabuo ang bula sa sabaw. Kailangan itong alisin. Kaya huwag maging masyadong tamad upang tumingin sa multicooker!
Hindi ka dapat bumili ng handa na pampalasa para sa ulam na ito! Pinakamainam na gumamit ng mga pampalasa tulad ng bay leaf, bawang, turmerik, pula at itim na paminta.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Kadalasan ay mayroon kaming meryenda, kahit saan at kahit papaano, iba't ibang sandwich at hot dog ang pumapasok. Ang ganitong pagkain ay hindi matatawag na kapaki-pakinabang sa katawan. Karaniwan, ang gayong pagkain ay hindi natutunaw nang maayos, na nagiging sanhi ng kakulangan sa ginhawa, pagkabigo, atbp. At ang isang tao, samantala, sa ilalim ng impluwensya ng iba't ibang mga additives ng pagkain, ang mga sarsa at lasa ay hindi sinasadyang kumakain ng higit pa kaysa sa kinakailangan ng katawan. Ito ay isang siguradong paraan sa sobrang timbang at iba't ibang sakit.

Natutunan ng sangkatauhan na harapin ang gayong banta. Ang pangunahing payo ay magluto sa bahay nang mas madalas masustansyang pagkain, sa kabila ng ating walang hanggang trabaho. Ang Borscht sa isang mabagal na kusinilya ay isang solusyon na karapat-dapat sa atensyon ng bawat modernong pamilya. Ito ang "unang" mainit na ulam, ito ay napaka-malusog, dahil. naglalaman ng lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa isang tao. Aabutin ka ng halos isang oras upang magluto ng de-kalidad na borscht. Maraming mga maybahay ang nakakaalam kung paano magluto ng borscht, ngunit hindi alam ng lahat na sa isang mabagal na kusinilya ito ay lumalabas na mas puspos at malasa. Ang mga produkto para sa borscht sa isang mabagal na kusinilya ay kinuha pareho, tanging ito ay nagluluto nang mas mabilis.

Ang tradisyonal na recipe ay nagsasangkot ng paggamit ng karne ng baka sa buto, o karne ng baka na may baboy para sa borscht. Gayunpaman, moderno kagamitan sa kusina pinatunayan na ang iba pang mga bersyon ng ulam na ito ay karapat-dapat sa iyong pansin. Ang berdeng borscht sa isang mabagal na kusinilya, borscht ng manok sa isang mabagal na kusinilya, borscht na may beans sa isang mabagal na kusinilya ay mahusay. Kasama ang minamahal na pulang borscht, ang berdeng borscht na may kastanyo ay nagsimulang lumitaw nang mas madalas sa aming mga talahanayan. Sa isang mabagal na kusinilya, ito ay lumalabas na espesyal, mayaman, maliwanag.

Para sa mga mahilig sa mababang-calorie na pagkain, maaari kang magpayo matangkad borscht sa isang multicooker. Inihanda din ito nang simple, at ang lasa ay hindi palaging nakikilala mula sa karne, mayaman.

Napakagandang unang kurso - borscht sa isang mabagal na kusinilya! Ang mga recipe nito ay napaka-magkakaibang, at ang bawat maybahay ay may sariling mga lihim, ang bawat isa sa kanila ay lumalabas na masarap at orihinal sa kanyang sariling paraan. Subukang pag-aralan ang lahat ng mga recipe, mas mabuti na may mga larawan, borscht sa isang mabagal na kusinilya. Ang larawan ay makadagdag sa iyong kaalaman sa pagluluto, mag-udyok ng mga bagong ideya. Paano magluto ng borscht sa isang mabagal na kusinilya? Ang mga recipe na may mga larawan ay magbibigay ng sagot. Pinakamahusay para sa pag-aaral ng mga bagong recipe hakbang-hakbang na mga tagubilin mula sa website. Matutong magluto gamit ang mga bagong teknolohiya, gumawa ng borscht sa isang mabagal na kusinilya ayon sa mga tagubilin, ang isang hakbang-hakbang na recipe ay mas malinaw at naiintindihan. Anumang bagong recipe para sa iyo, halimbawa, isang recipe para sa berdeng borscht sa isang mabagal na kusinilya, ay bagong kaalaman, bagong panlasa na panlasa at kaaya-ayang mga kapistahan ng pamilya.

Ngayon ang ilang mga tip sa kung paano magluto ng borscht sa isang mabagal na kusinilya:

Para sa borsch, mas mainam na gumamit ng karne ng baka sa buto. Ito ay ganap na inilatag sa isang mabagal na kusinilya, ibinuhos ng tubig, inasnan, ang mga dahon ng bay ay idinagdag at niluto sa mode na "Sopas" para sa mga 45 minuto;

Pagkatapos nito, ang karne ay dapat alisin at palamig. Ang paghihiwalay ng pulp mula sa mga buto, ito ay pinutol malalaking piraso at muling inilagay sa mangkok ng kagamitan;

Ang sariwang repolyo, sibuyas, beets at karot ay idinagdag sa sabaw na may karne. Nagpapatuloy kami sa pagluluto sa parehong mode para sa isa pang 15 minuto. Sa dulo, magdagdag ng patatas, tomato paste at sitriko acid. Ang huling pagluluto ay tatagal ng isa pang 25 minuto;

Ang mga durog na clove ng bawang ay maaaring idagdag sa natapos na ulam, ngunit pagkatapos ay ang ulam ay dapat itago sa mode na "Pag-init" para sa isa pang 10 minuto;

Ang may edad na borscht ay inilatag sa mga plato at nagsilbi na may kulay-gatas o mayonesa.

Ang mga mahilig sa asim sa mga pinggan ay maaaring gumamit ng naaangkop na mga produkto na nagbibigay sa sopas ng nais na lasa: lemon juice, sauerkraut, suka, maanghang na tomato paste, kastanyo at iba pa sa iyong panlasa;

Ang Borscht ay magiging mas mayaman at mas maganda sa hitsura kung hindi ang mga sariwang batang beets at karot ay ginagamit sa paghahanda nito, ngunit mga lumang gulay na;

Ang paggamit ng karne ng manok para sa borsch ay pinahihintulutan, kahit na medyo malayo ito sa tradisyonal na panlasa, gayunpaman, mas alam ng bawat maybahay ang panlasa ng kanyang pamilya.

Borsch na may beets at matamis na paminta na niluto sa isang mabagal na kusinilya ay maaaring maging isang paboritong unang kurso at calling card maraming hostes. Ang borsch na ito ay isang regular na panauhin bilang unang ulam sa higit sa isang pamilya, restaurant, cafe. Minsan may isang opinyon na nangangailangan ng mahabang panahon upang magluto ng borscht, ngunit ang gawaing ito ay maaaring gawing simple sa kasalukuyang sikat na katulong - isang mabagal na kusinilya. Inaanyayahan ka naming i-verify ito sa pamamagitan ng pagbabasa ng aming recipe.
Sa recipe na ito, pag-uusapan natin kung paano magluto ng borscht sa isang mabagal na kusinilya, makakakuha tayo ng masarap na borscht, na may masaganang sabaw at masarap na pagprito.

Impormasyon sa Panlasa Borscht at sopas ng repolyo

Mga sangkap

Karne ng baka o baboy - 300 gramo
Patatas - 300 gramo
Beets - 200 gramo
Karot - 100 gramo
Matamis na sariwang bell pepper o sariwang frozen - 70 gramo
Langis ng gulay - 2-3 tbsp. mga kutsara
Tubig - 2.5 litro
Puting repolyo - 250 gramo
Sibuyas - 100 gramo
Tomato paste - 30 gramo o katas ng kamatis– 50-60 ml
Asin at pampalasa sa panlasa
Upang maghatid ng ulam: kulay-gatas, damo

Paano magluto ng borscht sa isang mabagal na kusinilya

Binubuksan namin ang multicooker sa network. Sa recipe na ito, ginagamit namin ang modelo ng Magio 413. Inilalagay namin ang karne na hinugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo sa mabagal na kusinilya, piliin ang programang "Pagluluto: Normal", magluto ng 1 oras, patayin ang programa gamit ang pindutang "Heat / Cancel" .

Pagkatapos ihanda ang sabaw, magpatuloy sa mga gulay. Kung may limitasyon sa oras, kung gayon ang sabaw ay maaaring lutuin nang hiwalay sa isang kasirola sa kalan, at sa oras na ito maghanda ng mga gulay. Gayundin, ang sabaw ay maaaring lutuin sa gabi, at sa umaga, mabilis na lutuin ang buong borscht. Kaya, i-on ang mode na "Pagprito: Mga Gulay" sa multicooker, itakda ang temperatura sa 140 degrees. Ang mangkok ay nagsisimulang magpainit, ibuhos ang langis ng mirasol

Pinong tumaga ang sibuyas at iprito ng bahagya hanggang sa maging golden brown.

Tatlong karot sa isang magaspang na kudkuran. Ibuhos ang mga karot sa pritong sibuyas, ihalo

Magluluto kami ng borscht na may matamis na paminta, hindi ito isang mahalagang sangkap para sa borscht, ngunit sa tag-araw, kapag may sariwang kampanilya, mas gusto kong magluto ng borscht kasama nito.
Tatlong beets sa isang magaspang kudkuran at gupitin Bell pepper.

Magdagdag ng mga gulay sa mangkok, sa pritong sibuyas at karot, ihalo

Ibuhos ang tomato juice o tomato paste, kaunting mantika ng mirasol, ilang kutsarang tubig, ihalo.

Dinadala namin ang mga gulay sa pagiging handa, patayin ang pindutan ng "Pag-init / Kanselahin".

Pagkatapos ay hugasan, alisan ng balat at gupitin ang mga patatas sa mga cube.

Pagsala sa inihandang sabaw

teaser network

Magdagdag ng sabaw sa mga gulay.

Hiwain ng manipis ang repolyo.

Magdagdag ng patatas sa sabaw na may mga gulay.

Pagkatapos ay itapon ang repolyo.

Inilalagay namin ang pinakuluang karne na pinutol sa mga piraso, asin, paminta, dahon ng bay. Pinipili namin ang programang "Porridge", matakpan ang gawain ng multicooker pagkatapos ng 25-30 minuto.
Ang handa na borscht ay igiit ang isa pang 15 minuto sa isang mabagal na kusinilya, maglingkod na may kulay-gatas at mga damo.

Ang borscht sa isang mabagal na kusinilya ay isang kaligtasan para sa mga abalang tao. Ang recipe para sa borscht sa isang mabagal na kusinilya ay napakaabot na kahit na ang isang tao ay maaaring ulitin ito. Salamat sa aming recipe para sa borscht sa isang mabagal na kusinilya na may larawan, hindi ka magkakaroon ng anumang mga katanungan at problema sa pagluluto. at kung mayroon kang borscht dressing, kung gayon ang proseso ay magiging mas mabilis.

Dahil sa malaking trabaho ng mga kabataan, na ngayon at pagkatapos ay nagtatayo ng isang karera, nagpapatakbo ng isang sambahayan at naghahangad na maglaan ng oras sa kanilang mga pamilya, ang mundo ng teknolohiya ay nakabuo ng isang matalinong pamamaraan bilang isang mabagal na kusinilya. Tunay na malaking tulong siya para sa sinumang kabataang pamilya, lalo na kung mayroon silang maliliit na anak.

Borscht sa isang mabagal na kusinilya na may karne ng baka

Ngayon dinadala namin sa iyong pansin ang isang simpleng recipe para sa borscht sa isang mabagal na kusinilya ng Philips. pagputol ng pulang borscht, maaari mong subukang magluto ng berdeng borscht.

Mga sangkap para sa paghahanda ng ulam na "Borscht sa isang mabagal na kusinilya na may karne ng baka":

Tubig - 1.5 litro;

Karne ng baka - 300 g;

Repolyo - 200 g;

Karot - 1 pc.;

Patatas - 3 mga PC .;

Sibuyas - 1 pc.;

Beets - 1 pc.;

Tomato paste - 1 tsp;

Tomato juice - 0.5 tasa;

Matamis na paminta - 2 mga PC .;

Langis ng gulay - 1 kutsara;

Bawang 2-3 cloves;

Mga pampalasa: asin, paminta, dahon ng bay;

Isang piraso ng lumang taba;

Mga gulay sa panlasa.

Paano magluto ng borscht sa isang mabagal na kusinilya na may karne ng baka:

Balatan ang beetroot at lagyan ng rehas o gupitin lamang ito sa manipis na piraso.

Pagkatapos ay ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok - ang kapasidad ng multicooker at ilagay ang aming mga beets doon. Pindutin ang pindutan ng "Menu" sa device at piliin ang function na "Extinguish". Itakda ang oras ng pagluluto sa 20 minuto gamit ang "Oras" na buton. At sa wakas, pindutin ang pindutan ng "Start".

Pagkatapos ay buksan ang takip at kunin ang kalahati ng mga natapos na beets sa isang hiwalay na lalagyan. Sa oras na ito, lagyan ng rehas ang mga karot, gupitin ang matamis na paminta at sibuyas. Pinutol din namin ang karne ng baka sa mga cube.

Ilagay ang karne at gulay sa isang mangkok sa ilalim ng lalagyan, pagkatapos ay idagdag ang tomato paste at tinadtad na bawang. Paghaluin ang lahat at pindutin ang pindutan ng "Menu", piliin ang function na "fry". Itakda ang oras ng pagluluto sa 20 minuto gamit ang "Minutes" na buton. Pindutin natin ang "Start".

Habang nagprito ang dressing, puputulin namin ang repolyo, gupitin ang mga patatas sa mga cube.

Pagkatapos nito, ibuhos ang pinakuluang tubig sa lalagyan at magdagdag ng mga beets, diced patatas, tinadtad na repolyo at tomato juice.

Paghaluin ang lahat ng ito, asin at magdagdag ng mga pampalasa. Pindutin ang pindutan ng "menu" at piliin ang function na "luto", itakda ang oras - para sa 15 minuto at magsimula. 5 minuto bago maging handa, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay.

Ang borscht sa isang mabagal na kusinilya ay lumalabas na walang kapantay! Pumunta sa borscht yeast buns may repolyo sa halip na tinapay. Masiyahan sa iyong pagkain!

Borscht sa isang mabagal na kusinilya na may manok

Salamat sa multicooker, ngayon ang pagluluto ng borscht ay hindi isang malaking pakikitungo. Ang borsch sa isang mabagal na kusinilya ay lumalabas na mayaman, masarap at pandiyeta, dahil hindi na kailangang gumamit ng langis ng gulay. Ang lahat ng mga gulay ay kumukulo nang maayos sa panahon ng pagluluto, ngunit panatilihin ang kanilang hitsura, iyon ay, patatas, repolyo, sibuyas, karot ay hindi nagiging mashed patatas habang ang karne ay nagiging malambot at malambot. May isa pang positibong bahagi ng borscht na niluto sa isang mabagal na kusinilya - hindi na kailangang tumayo sa kalan. Oo, aking mga mahal, ito ay talagang isang katotohanan na ang kalan ay isang bagay ng nakaraan. Ngayon ay hindi namin sinusubaybayan ang sabaw, hindi namin inilalagay ang mga sangkap sa borscht nang paisa-isa, hindi namin inihaw nang hiwalay. Inihahanda lang namin ang lahat ng mga sangkap, ilagay ang mga ito sa isang mabagal na kusinilya at pagkatapos ng ilang oras ay nasisiyahan kami sa mahusay na borscht, ang recipe na ibinabahagi ko sa iyo ngayon. Ayon sa recipe na ito, maaari ka ring magluto ng borscht nang walang karne, pagkatapos ay makakakuha ka pa rin ng lean borscht.

Mga sangkap para sa pagluluto "Borscht sa isang mabagal na kusinilya na may manok":

dalawang litro ng borscht

karne ng manok 300 g;

Tomato paste 1 tbsp. l.4

Isang bungkos ng mga gulay;

Malaking beets ½ bahagi;

Patatas 4 na mga PC .;

Lemon juice 1 tsp;

Karot 1 pc.;

Bawang 2 cloves;

repolyo ½ bahagi;

Recipe para sa borscht sa isang mabagal na kusinilya na may manok:

Pinong tumaga ang repolyo. Ang mga patatas, karot at sibuyas ay binalatan at hinugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Pinutol namin ang mga patatas at sibuyas sa mga cube: patatas - malaki, sibuyas - maliit. Kuskusin namin ang mga karot sa isang kudkuran.

Naglalagay kami ng mga gulay at karne sa isang mabagal na kusinilya.

Ibuhos malamig pinakuluang tubig upang masakop nito ang mga gulay at karne. Maaaring gumamit ng mainit na tubig upang mas mabilis itong kumulo sa isang mabagal na kusinilya.

Maglagay ng steam rack sa itaas at ilatag ang mga peeled beets. Para sa kaginhawahan, mas mahusay na i-cut ang mga beets sa malalaking piraso. Itakda ang mode na "Soup" sa loob ng isang oras, isara ang takip ng multicooker.

Pagkatapos ng isang oras, inilabas namin ang mga beets, palamig ng kaunti at tatlo sa isang medium grater.

Pinong tumaga ang bawang o pisilin ito sa pamamagitan ng isang pindutin at ilagay ito sa mga beets.

Pagkatapos ay idagdag ang tomato paste, lemon juice sa mga beets at ihalo nang mabuti.

Ikinakalat namin ang mga beets sa sabaw. Magdagdag ng asin sa panlasa at bay leaf. Isara ang takip ng multicooker at itakda ang "Soup" mode para sa isa pang oras.

Ang multicooker ay magbibigay ng isang senyas tungkol sa pagtatapos ng pagluluto, pagkatapos ay kinuha namin ang karne, ihiwalay ito mula sa buto at gupitin ito sa maliliit na piraso, pagkatapos ay ibalik ito sa borscht. Magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay sa natapos na borscht at umalis sa mode na "Pag-init" sa loob ng 15 minuto.

Ibuhos ang sariwang borsch sa mga plato, magdagdag ng kulay-gatas at maglingkod.

Borsch sa isang mabagal na kusinilya na may baboy

Ang borscht sa isang mabagal na kusinilya ay isang tunay na ulam para sa mga tunay na lalaki. Ang tunay na Ukrainian borscht ay niluto sa baboy na may pagdaragdag ng mantika. Ngunit sa recipe na ito, isasaalang-alang namin kung paano magluto ng borscht sa isang mabagal na kusinilya na may baboy. Sa mga nakaraang recipe, nagluto kami ng borscht sa isang mabagal na kusinilya ayon sa mga recipe na may karne ng baka at manok. May isa pang pagpipilian - kasama ang baboy. Bagaman, mayroon ding berdeng borscht, at ang pinaka kakaiba ay berdeng borscht na may mga kulitis. Ngunit higit pa sa na sa isa pang artikulo.

Ang masarap na borscht sa isang mabagal na kusinilya ay tutulong sa iyo na igiit ang iyong titulo ng isang kahanga-hangang babaing punong-abala. Pagkatapos ng lahat, hindi lahat ng maybahay ay maaaring magluto ng masarap na borscht. Ngunit sa aming mga recipe at tip, at kahit na may tulad na isang katulong bilang isang mabagal na kusinilya, maaari kang magluto ng borsch na puno, mayaman, katamtamang maasim at mabango.

Mga sangkap para sa pagluluto "Borscht sa isang mabagal na kusinilya na may baboy":

Mga tadyang ng baboy - 300 gramo;

Tubig - 1.5 litro;

Puting repolyo - 400 gramo;

Matamis na paminta - 200 gramo;

Sibuyas - 1 malaking sibuyas;

Karot - 1 malaking piraso;

Patatas - 400 gramo;

Beets - 1 malaki;

Langis ng gulay - 50 ML;

Tomato juice - 300 ML;

Asin - isang kutsarita;

Bay leaf - 1-2 piraso;

Itim na paminta - 0.5 kutsarita.

Recipe para sa borscht sa isang mabagal na kusinilya na may baboy:

Una sa lahat, pakuluan natin ang sabaw. Karaniwan kong inilalagay ito sa kalan upang pakuluan. Habang nagluluto ito, mayroon akong oras upang ihanda ang lahat ng iba pang sangkap. Ibuhos ang karne na may malamig na tubig at ilagay sa apoy, pagkatapos kumulo ang tubig, bawasan ang apoy, asin ang sabaw at lutuin ng 30 minuto.

Habang niluluto ang sabaw, ihanda ang inihaw. Gupitin ang mga sibuyas, karot at beets. Ang sibuyas ay pinutol sa mga cube, beets at karot manipis na dayami.

Ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker. Piliin ang "fry" mode. Ilagay ang mga sibuyas, karot at beets sa isang mangkok. Iprito ang mga ito nang magkasama sa loob ng 15 minuto. Huwag kalimutang magprito.

Balatan ang mga patatas at gupitin sa mga cube na 2 by 2 sentimetro. Ilabas ito para iprito.

Sa oras na ito handa na ang sabaw. Inalis namin ang mga buto-buto ng baboy mula dito at ibuhos ito sa mangkok ng multicooker. Kung kinakailangan, maaari mong pilitin ito sa pamamagitan ng isang pinong salaan.

I-on ang "Cook" mode. Huwag isara ang mga takip. Magluto ng borscht hanggang kumulo. Sa sandaling mangyari ito. I-off ang cook mode. At piliin ang "Extinguish" mode. Sa parehong oras, magdagdag ng tinadtad na repolyo.

Matamis na paminta, diced at tomato juice, idagdag din sa borscht.

Nagluluto kami ng borscht sa isang mabagal na kusinilya sa "stew" mode sa loob ng 35 minuto. Huwag kalimutang subukan ang borscht para sa asin at paminta. Kung may kulang sa iyo, asin ito sa panlasa. Maaari ding magdagdag ng dahon ng bay habang nagluluto.

Ang handa na borscht ay inihahain na may kulay-gatas, sibuyas at itim na tinapay.

Masiyahan sa iyong pagkain.

Video recipe Borscht sa isang mabagal na kusinilya

Ang Borscht ay isang mahusay na unang kurso, sinaunang, nakabubusog at maganda. Sa ngayon, mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa pagluluto ng borscht. Bilang karagdagan, natutunan ng mga modernong maybahay kung paano lutuin ang ulam na ito sa isang mabagal na kusinilya - isang unibersal na kagamitan sa kusina para sa pagluluto. Sa artikulong ito isasaalang-alang natin ang ilang borscht sa isang mabagal na kusinilya.

Ayon sa kaugalian, ang borscht ay itinuturing na isang Ukrainian dish. pambansang lutuin. Iyon ang dahilan kung bakit ang listahan ng mga sikat na recipe para sa ulam na ito ay pinakamahusay na magsimula sa klasikong Ukrainian borscht sa isang mabagal na kusinilya.

Kaya, upang magluto ng klasikong Ukrainian borscht sa isang mabagal na kusinilya, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

karne ng baka (baboy ay angkop din) - 600 gr;
patatas - 300 gr;
karot - 200 gr;
beets - 200 gr;
sibuyas - 150 gr;
puting repolyo - 300 gr;
tomato paste - 3 kutsara;
bawang - 2 cloves;
de-latang beans - 1 lata;
dahon ng bay - 2 mga PC;
tubig - 2 l;
mantika;
asin, paminta sa panlasa.

Classic na Pagluluto Ukrainian borsch sa isang multicooker.

Balatan ang sibuyas, hugasan, gupitin sa maliliit na cubes.
Peel carrots, lagyan ng rehas sa isang medium grater.
Balatan ang mga beets, hatiin sa 2 bahagi. Grate ang unang bahagi ng gulay sa isang magaspang na kudkuran, gupitin ang pangalawa sa manipis na mga piraso.
Balatan ang patatas, banlawan, gupitin sa mga piraso.
Ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng gulay sa lalagyan ng multicooker.
Magpadala ng sibuyas, tomato paste at canned beans sa mangkok ng appliance.
I-on ang device sa "Express" mode, iprito ang mga nilalaman sa loob ng 10-15 minuto.
Hugasan ang karne, gupitin sa maliliit na piraso.
Hiwain ang repolyo.
Magpadala ng karne, tinadtad na repolyo, karot at beets sa lalagyan ng aparato sa pritong sibuyas at beans. Ibuhos ang mainit na tubig, magdagdag ng patatas.
Asin ang mga nilalaman ng multicooker, magdagdag ng paminta at bay leaf.
Isara nang mahigpit ang device, itakda ang "Extinguishing" mode sa loob ng 1 oras.
Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. 5 minuto bago matapos ang pagluluto, idagdag sa mga nilalaman ng multicooker.

Borscht na may prun sa isang mabagal na kusinilya

Kung nais mong magluto ng ulam na may "zest", kung gayon ang recipe para sa borscht na may prun ay para lamang sa iyo. Ang mga hindi pangkaraniwang sangkap ay gagawing katangi-tangi at hindi pangkaraniwang lasa ang unang ulam, at ang aroma ay ganap na magpapabaliw sa anumang gourmet.

Upang magluto ng borsch na may prun sa isang mabagal na kusinilya, mag-stock sa mga sumusunod na sangkap:

patatas - 5 mga PC;
mga sibuyas - 1 pc;
karot - 1 pc;
beets - 1 pc;
tomato paste - 2 kutsara;
repolyo - 1 ulo (mga 200-300 gr);
prun - 100 gr;
asukal - 1 tbsp;
suka - 1 tbsp;
bawang - 1 clove;
dahon ng bay - 2 mga PC;
mantika;
asin, paminta sa panlasa.

Recipe para sa borscht na may prun sa isang mabagal na kusinilya.

Balatan ang mga beets, banlawan, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
Painitin muna ang lalagyan ng multicooker. Upang gawin ito, itakda ang mode na "Pagprito ng mga gulay".
Ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng gulay sa isang pinainit na mangkok, ilagay ang mga beets sa isang lalagyan at iwiwisik ang gulay na may asukal.
Iprito ang produkto, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa magaan na caramelization.
Kapag nakuha ng mga beets ang kinakailangang kalidad, magdagdag ng tomato paste, isang maliit na tubig at suka sa lalagyan ng aparato. Pakuluan ang mga nilalaman sa loob ng 2 minuto.
Balatan ang mga karot, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
Balatan ang sibuyas, gupitin sa maliliit na cubes.
Ipadala ang mga inihandang gulay sa mangkok ng multicooker.
Balatan ang patatas, banlawan, gupitin sa mga piraso.
Pinong tumaga ang repolyo.
Magpadala ng mga gulay sa lalagyan ng multicooker.
Hugasan ang prun, alisin ang bato, gupitin sa maliliit na piraso, ipadala sa mangkok.
Magdagdag ng bay leaf, asin at paminta sa panlasa sa slow cooker.
Ibuhos ang mga nilalaman ng aparato maligamgam na tubig o sabaw.
Isara ang slow cooker, itakda ang "Extinguishing" mode sa loob ng 1 oras.
Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
5 minuto bago matapos ang programa sa pagluluto, ipadala ang tinadtad na bawang sa mabagal na kusinilya.
Pagkatapos magluto, huwag ihain kaagad ang ulam - bigyan ng oras upang magluto.

Borscht na may mga mushroom at sauerkraut sa isang mabagal na kusinilya

Ito ay isa sa mga hindi pangkaraniwang mga recipe ng borscht. Sorpresahin ang iyong sambahayan ng isang kaaya-ayang lasa na imposibleng makalimutan!

Upang maghanda ng borscht na may mga mushroom at sauerkraut kakailanganin:

beets - 1 pc;
mga sibuyas - 1 pc;
patatas - 5 mga PC;
mushroom (ang mga chanterelles ay perpekto) - 150 gr;
sauerkraut - 100 gr;
suka ng bigas o lemon juice - 1 tbsp;
asukal - 1 tsp;
vodka - 1 kutsara;
mantika;
asin, paminta sa panlasa.

Paano magluto ng borscht na may mga mushroom at sauerkraut sa isang mabagal na kusinilya.

Ang mga mushroom ay pakuluan.
Balatan ang mga beets, banlawan at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
Ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng gulay sa kapasidad ng multicooker, ipadala ang mga beets sa mangkok, magdagdag ng lemon juice o suka ng bigas.
I-on ang slow cooker sa "Baking" mode, iprito ang mga beets hanggang kalahating luto.
Balatan ang sibuyas, banlawan, gupitin sa maliliit na cubes, idagdag sa mga nilalaman ng aparato. I-extend ang pagluluto sa "Baking" mode.
Magpadala din ng mga mushroom sa kapasidad ng multicooker. Isara ang appliance na may takip, pahabain ang pagluluto sa baking mode sa loob ng 15-20 minuto.
Balatan ang patatas, banlawan, gupitin sa mga piraso.
Matapos lumipas ang oras, ipadala ang gulay sa mga nilalaman ng multicooker, idagdag mainit na tubig o sabaw.
Asin ang hinaharap na borscht, magdagdag ng paminta at asukal.
Isara ang mabagal na kusinilya, itakda ang "Extinguishing" mode sa loob ng 50 minuto.
10 minuto bago matapos ang pagluluto, idagdag ang sauerkraut sa ulam.
Pagkatapos magluto, ibuhos ang vodka sa borscht, hayaan itong magluto ng 5-10 minuto.

Green borscht sa isang mabagal na kusinilya

Ang green borscht ay isang paboritong seasonal dish para sa maraming pamilya. Salamat sa mabagal na kusinilya, ang pagluluto ng ulam na ito ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras, at ang isang espesyal na paggamot sa init ay mapapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ng mga produkto.

Upang magluto ng berdeng borscht sa isang mabagal na kusinilya, mag-stock sa mga sumusunod na produkto:

patatas - 5 mga PC;
karot - 1 pc;
mga kamatis - 2 mga PC;
bawang - 1 clove;
itlog - 1 pc;
kastanyo - 50 gr;
beet tops - 50 gr;
bigas - 3 kutsara;
dahon ng bay - 2 mga PC;
mantika;
asin, paminta sa panlasa.

Ang recipe para sa berdeng borscht sa isang mabagal na kusinilya.

Balatan ang mga karot, banlawan, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
Balatan ang bawang, makinis na tumaga.
Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa lalagyan ng multicooker, ipadala ang mga karot at bawang sa mangkok.
Itakda ang device sa "Extinguishing" mode, iprito ang mga gulay.
Banlawan ang mga kamatis, alisan ng balat kung ninanais, gupitin sa mga cube, idagdag sa mga karot at bawang. Ipagpatuloy ang pagluluto sa simmer mode sa loob ng 5 minuto.
Balatan ang mga patatas, gupitin sa mga piraso, ipadala sa mabagal na kusinilya.
Magdagdag ng bay leaf at mainit na tubig sa device.
I-on ang multicooker sa mode na "Soup", isara ang takip.
Banlawan ang bigas. Kapag ang patatas ay kalahating luto, idagdag ang mga grits sa mga nilalaman ng slow cooker.
Banlawan ang sorrel at beet tops, makinis na tumaga.
5 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng mga gulay sa borscht.
Pakuluan ang isang pinakuluang itlog, palamutihan ang natapos na ulam kasama nito.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Pagluluto ng borscht sa isang mabagal na kusinilya. Video

Ang borscht sa isang mabagal na kusinilya ay ang pinakasikat at isa sa pinakamasarap na sopas sa buong mundo! Tinatrato ng mga maybahay ang kanilang mga kamag-anak at kaibigan.

Paano magluto ng masarap na borscht sa isang mabagal na kusinilya upang ito ay maging masarap? Narito ang 5 kamangha-manghang mga recipe! Pumili ayon sa iyong mga kagustuhan at simulan ang pagluluto! Ang lahat ay simple!

Gawang bahay na borscht na may bacon sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:

repolyo
Mga sibuyas, karot, beets
tomato paste
Langis
patatas
Asin, asukal
Mga pampalasa
Bawang
sariwang taba

Paano magluto:

Masiyahan sa iyong pagkain!

Green borscht sa isang mabagal na kusinilya

Ang lutong berdeng borscht sa isang mabagal na kusinilya ay magiging mahusay sa huli ng tagsibol at unang bahagi ng tag-init. Pagkatapos ng lahat, ito ay sa oras na ito ng taon kung kailan maraming sariwang gulay at damo.

Sa pangkalahatan, ang pangalang "borscht" ay isang bagay ng panlasa. May tinatawag itong sopas lamang, at may tumawag sa sopas ng repolyo na may kastanyo. Ito ay para sa isang baguhan.

Ang batang kastanyo ay mayaman sa ganyan mga kapaki-pakinabang na sangkap tulad ng: potasa, magnesiyo, yodo, sosa, posporus, sink at tanso. Ang mga pinong dahon na may kakaibang asim ay perpekto para sa pagpuno ng mga pie o pie, salad. Ngayon, kapag nasa supermarket, sa buong taon nagbebenta sila ng mga sariwang damo, hindi mahirap bumili ng kastanyo sa taglamig, ngunit gayunpaman, ito ay sa simula ng tag-araw na ang produktong ito ay nasa espesyal na pangangailangan.

Maaari mong gamitin ang anumang karne para sa pagluluto, tulad ng manok, baboy o baka. Sa pagtatapos ng pagluluto, maaari kang maglagay ng isang maliit na piraso ng mantikilya sa sopas, ito ay magbibigay ng isang napaka orihinal na lasa.

Mga sangkap:

Karne o manok - 450g.
Patatas - 4 na mga PC.
Mga sariwang karot - 1 pc.
Sibuyas - 1 pc.
Sorrel - 1 bungkos
Itlog - 3 - 4 na mga PC.
Bigas - 3 - 4 tbsp.
Dill, perehil, berdeng sibuyas
Asin, paminta, bay leaf

Paano magluto:

Hugasan at gupitin ng mabuti ang karne. Inilalagay namin ito sa kasukalan ng multicooker at punan ito ng tubig. Magdagdag ng asin sa panlasa, magdagdag ng dahon ng bay at pampalasa. I-on ang "Extinguishing" mode sa loob ng isang oras.
Nililinis namin at hinuhugasan ang mga patatas. I-mode ito sa maliliit na cubes at muling punuin ng tubig upang maalis ang labis na almirol.
Magdagdag ng patatas sa tubig na kumukulo.
Nililinis namin at hinuhugasan ang mga sibuyas na may mga karot. Ang sibuyas ay dapat gupitin, at ang mga karot ay gadgad sa isang pinong kudkuran. Inilalagay namin ang mga ito sa karne at patatas.
Nag-uuri kami at napakaingat, hindi bababa sa 5 - 8 beses, hugasan ang bigas. 30 minuto bago matapos ang pagluluto, idagdag ang binalatan na bigas.
Hiwalay, pakuluan ang mga itlog sa isang "cool". Nililinis namin at tinatrato ang mga ito ng maliliit na cubes.
Ang kastanyo, perehil, dill at berdeng sibuyas ay hugasan at tinadtad. Kapag natitira ang limang minuto, bago matapos, magdagdag ng mga gulay at makinis na tinadtad na mga itlog.
Ang masarap na borscht sa isang mabagal na kusinilya ay handa na!

Borsch na may manok sa isang mabagal na kusinilya

Ang borscht sa isang mabagal na kusinilya na may manok ayon sa recipe na ito ay napakasarap. Salamat sa katulong sa kusina, ang proseso ng pagluluto ay naging madali at maginhawa. Ang bawat multicooker ay may iba't ibang mga programa, ang lahat ay nakasalalay sa kumpanya at modelo, ngunit ang prinsipyo ng kanilang trabaho ay pareho. Ang mga pangunahing mode na kailangan ay "Pagprito" o "Paghurno" at "Pagluluto".

Upang magluto ng masarap na borscht sa isang mabagal na kusinilya, mas mainam na gumamit ng lutong bahay na manok. Ito ay mula dito na ang sabaw ay magiging napakayaman at malakas. Mas mainam na ihanda ito nang maaga. Upang gawin ito, ang isang piraso ng manok, halos isang-kapat nito, ay dapat na hugasan ng mabuti, ilagay sa isang mabagal na kusinilya at ibuhos ng tubig, magdagdag ng isang maliit na sibuyas. Pagkatapos asin, ilagay ang isang bay leaf at ang iyong mga paboritong pampalasa. I-on ang "Extinguishing" nang humigit-kumulang isang oras. Kapag nagluluto sa "Stew" mode, tandaan na ang sabaw ay dahan-dahang kumukulo, hindi kumukulo. Samakatuwid, hindi kinakailangang punan ang manok ng maraming tubig. Kadalasan, ang halaga na iyong ibinuhos, pagkatapos magluto sa isang mabagal na kusinilya, ay napanatili, ay hindi kumukulo.

Mga sangkap:

Patatas - 4-5 na mga PC.
Sibuyas - 1-2 mga PC.
Karot - 1 pc.
Matamis na paminta - 1 pc.
puting repolyo
Bawang - ilang cloves
Tomato paste - 1-2 tbsp.
Mga gulay, asin - sa panlasa.

Paano magluto:

Nililinis at hinuhugasan namin ang mga karot, sibuyas at matamis na paminta. Pinong tumaga ang sibuyas at paminta. Tatlong karot sa isang pinong kudkuran.
Itakda ang mode na "Pagprito". Kung walang ganoong programa sa iyong multicooker, maaari mong i-on ang "Paghurno" sa loob ng mga 30 minuto. Magdagdag ng kaunting mantika ng mirasol at iprito ang mga gulay.
Nililinis namin at hinuhugasan ang mga beets. Tatlo ito sa isang magaspang na kudkuran at ilagay ito sa mga piniritong gulay.
Pagkatapos ng limang minuto, magdagdag ng tomato paste sa pagprito, 1 - 2 tablespoons. Naghahalo kami. Pagkatapos ay punuin ng pre-prepared na sabaw.
Habang nilalaga ang mga gulay, balatan ang patatas. I-mode ito sa maliliit na cube at banlawan nang maraming beses. Pinapayagan ka nitong alisin ang labis na almirol. Idagdag sa dressing.
Pinong tumaga ang repolyo, bawang at ilagay ang mga ito sa sopas.
Inayos namin ang pinakuluang manok, pinutol ang laman sa maliliit na piraso at inilalagay din ito sa isang mangkok. Idagdag ang natitirang sabaw at i-on ang "Extinguishing" mode para sa mga 20 - 30 minuto.
Isara ang takip ng multicooker.
Kapag nananatili ang ilang minuto bago ang katapusan, kailangan mong magdagdag ng asin at makinis na tinadtad na mga gulay, dill at perehil sa panlasa.
Ihain na may kulay-gatas.

Borscht na may beans sa isang mabagal na kusinilya

Ang Borscht sa isang multicooker na may beans ay salamat sa multicooker na lumalabas na niluto na may masaganang sabaw, kung saan ang lahat ng kapaki-pakinabang na bitamina, aroma at kulay ay mapangalagaan.

Ang borscht sa isang mabagal na kusinilya ay pinakamahusay na niluto sa pre-cooked na sabaw ng karne. Upang gawin ito, ilagay ang isang mahusay na hugasan at nalinis na piraso ng karne, halimbawa, mga buto-buto ng baka, sa mangkok ng multicooker at magdagdag ng tubig. Maglagay ng isang buong ulo ng sibuyas, asin sa panlasa, bay leaf, peppercorns at pampalasa. I-on ang "Extinguishing" nang humigit-kumulang isang oras. Kung wala kang oras upang magluto nang maaga, pagkatapos ay maaari kang magluto ng karne na may mga gulay kaagad.

Ngunit ang beans, bago lutuin, dapat talagang magbabad, pansamantala, depende sa kung anong uri ang mayroon ka. Kung ang mga bean ay matanda na, kailangan mong punan ang mga ito ng tubig para sa buong gabi, at ang mga bata ay maaaring tumagal ng ilang oras. Pagkatapos ay dapat itong hugasan ng maraming beses.

Mga sangkap:

Beans - 1 tbsp.
Karne ng baka - 200g.
Beets - 1 - 2 mga PC.
Mga sibuyas - 1 - 2 mga PC.
Karot - 1 pc.
repolyo
Tomato paste - 1 - 2 tbsp.
Asin, asukal, suka, damo.

Paano magluto:

Kung hindi mo inihanda ang sabaw nang maaga, pagkatapos ay hugasan namin ang karne at gupitin ito sa maliliit na piraso. I-on ang "Baking" mode, magdagdag ng kaunting langis ng gulay at bahagyang iprito ang mga piraso ng karne ng baka dito.
Hugasan at linisin ang mga sibuyas, karot at beets. Pinong tumaga ang sibuyas, karot at beet tatlo sa isang kudkuran. Pagkatapos ay idagdag ang lahat ng mga gulay sa karne at magpatuloy sa pagprito. Kung inihanda mo ang sabaw nang maaga, pagkatapos ay iprito lamang ang mga gulay sa mode na "Pagprito" o "Paghurno".
Binubuksan namin ang mode na "Extinguishing" sa loob ng 30 - 40 minuto.
Magdagdag ng tomato paste sa prito at ibuhos ang sabaw o, kung hindi, tubig. Mag-stew tayo.
Hugasan, linisin at pino ang hiwa ng patatas. Hugasan namin ang mga cut potato cubes nang maraming beses. Inilagay ko ito sa mga gulay. Ibuhos ang natitirang sabaw o tubig.
Pinong tumaga ang repolyo. Idagdag ang inihandang beans at tinadtad na repolyo sa sopas.
Naglalagay kami ng isang kutsarita ng asukal at halos isang kutsara ng suka.
Kapag nananatili ang limang minuto bago matapos ang pagluluto, ilagay ang asin sa panlasa, magdagdag ng pinong tinadtad na bawang at sariwang damo.

Masarap na lean borscht na may kintsay sa isang mabagal na kusinilya

Ang Lenten borscht sa isang slow cooker ay isang magandang solusyon para sa tanghalian sa panahon ng Kuwaresma. Pagkatapos ng lahat, ito ay sa panahon ng Great Lent, na tumatagal ng 40 araw, na ang bawat maybahay ay nag-iisip tungkol sa kung ano ang lutuin na nakabubusog at sa parehong oras ay mababa ang taba. Sa panahong ito, maraming tao, at hindi lamang mga mananampalataya, ang naghahangad na linisin ang kanilang mga katawan at ayusin ang kanilang mga isip.

Iba ang borscht, halimbawa, na may beans o mushroom, may mantika o sausage. Ngunit kung ano ang gagawin kapag nagpasya ang mga miyembro ng iyong pamilya na mag-ayuno, kailangan mong pakainin sila. Ang output ay lutuin ng lean borscht sa isang mabagal na kusinilya.

Para sa pagluluto, kailangan namin ng mga mode tulad ng "Pagprito" at "Pagpapatay". Kung wala kang unang mode, maaari mong gamitin ang "Paghurno" para sa pagprito ng mga gulay.

Mga sangkap:

Patatas - 2-3pcs.

repolyo

Karot - 1 pc.

Mga sibuyas - 1-2 mga PC.

Tangkay ng kintsay - 1 pc.

Ugat ng celery

Beets - 1-2 mga PC.

Bawang, lemon - ilang cloves

Asin, asukal, bay leaf, ground pepper, pampalasa

Mga sariwang gulay.

Paano magluto:

Naghuhugas kami at naglilinis ng mga gulay. Pinong tumaga ang sibuyas at kintsay. Kuskusin namin ang mga karot sa isang kudkuran. Igisa ang lahat ng inihandang gulay maliit na halaga langis ng mirasol, sa mode na "Pagprito" o "Paghurno".
Magdagdag ng mga seasoning na gusto mo, tulad ng suneli hops, Italian herbs o curry. Salt, ilagay ang peppercorns at bay leaf, para sa higit pa maliwanag na lasa at bango.
Nililinis namin at pinong pinutol ang mga patatas. Hugasan namin ito ng maraming beses, at pagkatapos ay idagdag ito sa mga pritong gulay.
Ngayon makinis na tumaga ang repolyo. Naghuhugas kami at nililinis ang mga beets, pati na rin ang isang sibuyas. Inilagay ko lahat sa multicooker. Magdagdag din ng ilang hiwa ng lemon. Ang isang buong sibuyas ay magdaragdag ng lasa, at ang isang limon ay papalitan ang suka. Kung walang lemon, maaari kang maglagay ng suka, isang kutsara. Sa pagtatapos ng pagluluto, ang pinakuluang buong sibuyas at lemon ay dapat na alisin at itapon.
Ibuhos ang tubig, ilagay ang asin at asukal. Binubuksan namin ang programang "Extinguishing" nang halos isang oras.
Kapag may natitira pang ilang minuto bago matapos ang pagluluto, ang mga nilutong beets ay dapat na kunin at gadgad o tinadtad sa isang blender. Pagkatapos ay idagdag muli ito sa mangkok. Magbibigay ito ng maliwanag na kulay at lasa.
Magdagdag ng pinong tinadtad o kinatas na bawang at sariwang damo, dill at perehil sa pamamagitan ng isang pindutin.
Hayaan itong magluto ng 20-30 minuto at maaari mong ihain.

Borscht na may karne ng baka sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:

0.5 kg ng karne ng baka;
400 g repolyo;
100 g ng sibuyas;
150 g patatas;
100 g karot;
300 g ng mga beets;
3 sining. l. tomato paste;
3 cloves ng bawang;
asin, paminta at bay leaf;
3 tbsp langis ng gulay, polymon.

Paano magluto:

Nililinis namin ang sibuyas at pinutol ito nang mas maliit. Ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker at magprito sa mode na "Paghurno".
Nililinis namin ang mga karot at tatlo sa isang magaspang na kudkuran. Matapos ang sibuyas ay pinirito ng kaunti, maaari kaming magdagdag ng mga karot dito at iwanan ang mga ito upang matuyo sa loob ng 10 minuto.
Magdagdag ng tomato paste, pukawin at kumulo para sa isa pang 5 minuto.
Nililinis namin at tatlong beets sa isang magaspang na kudkuran. Ang mga beet ay idinagdag sa mangkok ng multicooker kasama ang juice ng kalahating lemon. Lemon ay ginagamit upang mapanatili ang kulay. Lahat ng sama-sama asin, paminta at iwanan upang nilagang para sa 15 minuto, pagpapakilos ang mga sangkap sa mangkok sa pana-panahon.
Gupitin ang karne ng baka sa maliliit na cubes.
Nililinis namin ang mga patatas at pinutol din ang mga ito sa mga cube.
Ang repolyo ay dapat na makinis na tinadtad.
Inihagis namin ang lahat ng inihandang sangkap (patatas, karne at repolyo) sa mangkok, idagdag ang bay leaf at black peppercorns.

Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng borscht sa isang mabagal na kusinilya. Gamit ang iba't ibang sangkap at iba't ibang heat treatment, makakagawa ka ng hindi kapani-paniwalang nakabubusog na pula o berdeng sopas, na siguradong magpapasaya sa lahat ng miyembro ng iyong pamilya.

Paano magluto ng borscht sa mabagal na kusinilya ng Polaris?

Karamihan sa mga maybahay ay naniniwala na ang pagluluto ng borscht ay napakahaba at mahirap. Pero hindi pala. Ang pulang sopas ay madali at mabilis gawin, lalo na kung gagamitin mo ang pinakasimpleng recipe para sa paggawa nito.

Kaya, bago ka magluto ng masarap na borsch sa isang mabagal na kusinilya, kailangan mong alagaan ang mga sumusunod na sangkap:

sariwang karne ng baka sa buto - mga 500 g;
puting repolyo - mga 400 g;
sibuyas - 2 ulo;
patatas - 2 tubers;
makatas at sariwang karot - 2 mga PC .;
sariwang beets - 2 pcs .;
maanghang tomato paste - 3 malalaking kutsara;
sariwang bawang - 3 cloves;
asin, paminta, bay leaf - opsyonal;
sitriko acid - sa dulo ng kutsilyo.

Pagproseso ng sangkap

Paano magluto ng borsch na may karne sa isang mabagal na kusinilya? Una sa lahat, kailangan mong iproseso ang karne ng baka at gulay. Ang karne sa buto ay lubusan na hinugasan at ang lahat ng hindi gustong elemento ay pinutol. Ang mga patatas, ulo ng sibuyas, karot at beets ay binalatan, at pagkatapos ay gupitin sa mga cube (ang unang dalawang bahagi) at hadhad sa isang magaspang na kudkuran (ang huling dalawang sangkap).

Tulad ng para sa puting repolyo, ito ay napalaya mula sa mga dahon sa ibabaw at tinadtad sa napaka manipis na mga dayami. Ang mga sariwang clove ng bawang ay hiwalay din na dinurog.

Heat treatment ng isang pulang ulam

Bago magluto ng borscht sa isang mabagal na kusinilya, ilagay ang karne ng baka sa buto sa isang mangkok, ibuhos ang tubig, asin, magdagdag ng lavrushka at lutuin sa mode na "Soup" sa loob ng 42 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, ang karne ay inalis at pinalamig. Pagkatapos nito, ang mga mataba na bahagi ng karne ng baka ay hinihiwalay sa mga buto at pinutol sa malalaking piraso.

Ang pagbabalik ng karne sa sabaw, sariwang repolyo, sibuyas, beets at karot ay idinagdag din dito. Pagkatapos ng peppering ang lahat ng mga bahagi, sila ay pinakuluan sa parehong mode para sa 15 minuto. Pagkatapos nito, ang mga patatas, maanghang na tomato paste at sitriko acid ay idinagdag sa sopas. Pagkatapos ng paghahalo ng lahat ng mga sangkap, sila ay niluto para sa isa pang 25 minuto.

Sa dulo, ang mga durog na clove ng bawang ay inilalagay sa sabaw at pinananatiling naka-on ang "Heating" program sa loob ng ¼ oras.

Dinala namin sa mesa

Ngayon alam mo na kung paano magluto ng borscht sa Polaris slow cooker. Matapos matanda ang pulang sopas, ipinamahagi ito sa mga plato at iniharap sa mesa kasama ang sariwang kulay-gatas o mayonesa.

Pagluluto ng borscht na may pinakamataas na nilalaman ng calorie

Napag-usapan namin kung paano magluto ng borscht sa isang mabagal na kusinilya sa itaas. Gayunpaman, dapat tandaan na may mga recipe, salamat sa kung saan maaari mong gawin ang pinaka-kasiya-siya at mataas na calorie na unang kurso.

Upang ipatupad ang pamamaraang ito, kailangan namin:

sariwang boneless beef - mga 200 g;
sariwang baboy - mga 200 g;
puting repolyo - mga 170 g;
sauerkraut - mga 140 g;
mapait na sibuyas - 2 ulo;
makatas na karot - 1 pc .;
sariwang beets - 2 pcs .;
suka ng mesa - 2 malalaking kutsara;
patatas ay hindi masyadong malaki - 1 tuber;
langis ng mirasol - mga 40 ML;
asin, tinadtad na paminta, dahon ng bay - sa pagpapasya.

Paano ihanda ang mga sangkap?

Upang makakuha ng mas kasiya-siya at masustansyang borsch, kailangan mong gumamit ng dalawang uri ng karne: karne ng baka at baboy. Ang mga ito ay lubusan na hinugasan at ang lahat ng hindi nakakain na elemento ay tinanggal. Pagkatapos nito, magpatuloy sa pagproseso ng mga gulay. Ang mga patatas, beets, karot at sibuyas ay binalatan at pagkatapos ay tinadtad. Ang unang dalawang sangkap ay pinutol sa mga cube, at ang huli sa mga cube. Ang sariwang repolyo ay tinadtad din nang hiwalay (sa manipis na mga piraso) at ang sauerkraut ay hugasan sa isang salaan.

Proseso ng pag-aalis

Bago magpatuloy sa paghahanda ng pulang sopas, ang ilan sa mga produkto ay dapat na heat-treat nang maaga.

Ang mga hiwa ng beets ay inilatag sa isang mangkok ng multicooker, ang langis ng mirasol ay idinagdag at nilaga ng mga 10 minuto. Pagkatapos ng suka ng mesa, paminta sa lupa ay idinagdag sa mga pinggan at magpatuloy paggamot sa init para sa isa pang 5 minuto.

proseso ng pagprito

Matapos nilaga ang mga beet, inilalagay sila sa isang hiwalay na plato, at ang mga sibuyas at karot ay inilalagay sa lalagyan ng multicooker. Ang pagkakaroon ng lasa ng mga sangkap langis ng mirasol, niluto ang mga ito sa "Baking" mode sa loob ng ¼ oras. Sa panahong ito, ang mga gulay ay dapat na ganap na malambot at malutong. Ang mga produkto ay may lasa ng paminta at asin, at pagkatapos ay inilatag sa isang hiwalay na plato at magpatuloy sa paghahanda ng unang kurso.

Proseso ng pagluluto

Pagkatapos magprito at maglaga ng mga gulay sa isang mabagal na kusinilya, dapat mong simulan ang pagluluto ng sabaw ng karne. Upang gawin ito, ilagay ang baboy at karne ng baka, lavrushka at asin sa mangkok ng aparato. Ang lahat ng mga produkto ay ibinubuhos ng ordinaryong tubig at kasama ang programang "Soup". Sa mode na ito, ang ulam ay niluto ng isang oras.

Pagkaraan ng ilang sandali, ang karne ay kinuha, pinalamig at pinutol sa malalaking piraso. Tulad ng para sa natapos na sabaw, ang sauerkraut at sariwang repolyo ay inilatag sa loob nito. Ang parehong mga sangkap ay pinakuluan sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos, ang dating pinakuluang karne at patatas ay idinagdag sa kanila. Pagkatapos ng ¼ oras, ang mga nilagang beet ay inilatag sa parehong sabaw.

Matapos ihalo ang lahat ng mga sangkap, niluto ang mga ito sa mode na "Soup" sa loob ng 10 minuto. Matapos maging malambot ang mga patatas at beets, ang mga ginisang gulay ay idinagdag sa ulam, lubusan na halo-halong at ang "Pag-init" na programa ay naka-on sa loob ng 3-6 minuto.

Dalhin sa hapag kainan

Ang pagkakaroon ng paghahanda ng pula at mataas na calorie na sopas sa bahay, ito ay ibinuhos sa mga plato at pagkatapos ay ihain sa mesa kasama ang isang hiwa ng tinapay. Bukod pa rito, ang ulam ay may lasa ng sariwang tinadtad na damo, pati na rin ang kulay-gatas o mayonesa.

Paano magluto ng borscht sa mabagal na kusinilya ng Redmond?

Ilang tao ang nakakaalam, ngunit ang borsch ay hindi lamang pula, kundi berde rin. Upang maghanda ng gayong hindi pangkaraniwang ulam, iba't ibang bahagi ang ginagamit (rhubarb, nettle, atbp.). Gayunpaman, nagpasya kaming gumawa ng hapunan gamit ang mga sariwang piniling dahon ng kastanyo. Ngunit una sa lahat.

Bago ka magluto ng berdeng borscht sa Redmond slow cooker, kailangan mong bumili:

patatas tubers - 2 maliit na piraso;
sariwang makatas na karot - 1 pc .;
sariwang karne ng baka - mga 1 kg;
dill at perehil - ilang mga sanga;
malaking pinakuluang itlog - 3 mga PC .;
malaking sibuyas - 1 ulo;
sariwang piniling dahon ng kastanyo - isang malaking bungkos;
pinatuyong lavrushka - 2 dahon;
langis ng mirasol - opsyonal;
ground pepper, asin at iba pang pampalasa - gamitin sa panlasa;
tubig - opsyonal (para sa sabaw);
fat sour cream - gamitin kapag naghahain ng sopas sa mesa.

Pinoproseso namin ang mga sangkap

Para sa pagluluto ng berdeng borscht, pinakamahusay na gumamit ng bata at sariwang veal. Ito ay lubusan na hugasan at tinadtad sa hindi masyadong maliliit na piraso. Nililinis din nila ang lahat ng mga gulay nang hiwalay at sinimulan ang pagpuputol nito. Ang mga karot ay gadgad, at ang sibuyas at patatas ay pinutol sa mga cube.

Sa iba pang mga bagay, dapat mong lubusan na banlawan ang mga gulay (dill, sorrel at perehil), at pagkatapos ay i-chop ito ng isang matalim na kutsilyo.

Tulad ng para sa mga itlog, sila ay pinakuluan at tinadtad sa mga medium cubes.

Paggisa ng gulay

Bago ka magluto ng berdeng borsch sa isang mabagal na kusinilya, hindi mo lamang dapat ihanda ang lahat ng mga sangkap, ngunit magprito din ng ilan sa mga gulay. Ang sibuyas at karot ay inilalagay sa mangkok ng aparato sa kusina, na may lasa ng langis at pinirito sa mode na "Paghurno" hanggang sa ganap na transparent. Pagkatapos ang mga sangkap ay inilatag sa isang plato at ang sopas ay niluto.

Pagluluto ng berdeng borscht

Upang maghanda ng berdeng sopas, ang sariwang veal at bay dahon ay inilalagay sa isang mabagal na kusinilya. Ang mga sangkap ay inasnan, ibinuhos ng tubig at pinakuluan sa mode na "Extinguishing" sa loob ng 45 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, ang mga patatas at paminta sa lupa ay inilatag sa isang lalagyan. Pagkatapos ng 20 minuto, ang mga sariwang damo at tinadtad na itlog ng manok ay idinagdag din sa sabaw.

Pagkatapos ng paghahalo ng mga sangkap sa isang kutsara, dalhin ang mga ito sa isang pigsa at lutuin sa parehong programa para sa mga 8 minuto pa.

Matapos ang sopas ay ganap na luto, idagdag ang dati nang pinirito na mga gulay dito at umalis sa mode na "Pag-init" sa loob ng 10-15 minuto.

Naghahandog kami ng masaganang at masustansyang ulam sa hapag-kainan

Tulad ng nakikita mo, walang mahirap sa paghahanda ng green sorrel borscht. Ihain ito sa mesa sa eksaktong parehong paraan tulad ng pulang sopas. Upang gawin ito, ang ulam ay ibinahagi sa malalim na mga plato, na may lasa ng kulay-gatas o mayonesa at iniharap kasama ang isang piraso ng puti o kayumanggi na tinapay.

Upang maghanda ng masarap na borscht, dapat mong sundin ang mga sumusunod na patakaran:

Siguraduhing gumamit ng mga produkto na nagbibigay sa sopas ng bahagyang kaasiman (citric acid, lemon juice, sauerkraut, suka ng pagkain, maanghang na tomato paste, maasim na kastanyo, atbp.).
Ang Borscht ay magiging maliwanag at mayaman kung gagamit ka hindi lamang ng mga piniling beet, kundi mga lumang tubers para sa paghahanda nito. Ang parehong napupunta para sa mga karot.
Ang tunay na borscht (berde man o pula) ay niluto lamang gamit ang karne ng baka sa buto. Ang paggamit ng karne ng manok para sa gayong ulam ay hindi kanais-nais.

Ang Borscht ay niluto sa halos bawat pamilyang Ukrainian. Bukod dito, bilang isang patakaran, ang mga sangkap para sa ulam na ito ay kinuha pareho, ngunit ang lasa ay palaging naiiba. Ngunit mayroong isang pangkalahatang kinikilalang tampok: ang tunay na Ukrainian borscht ay tiyak na makapal at mayaman.

Ang masarap na borscht ay tiyak na niluto sa sabaw ng karne, kadalasan mula sa karne ng baka o baboy sa buto. Bukod dito, mas mahusay na kunin ang mga buto ng utak, kung saan ang sabaw ay mas mayaman.

Ang mga kinakailangang sangkap ay puting repolyo(sariwa o adobo), karot, patatas, sibuyas, beets, patatas, bawang, kamatis (o katas ng kamatis), beans. Ang paminta ng Bulgarian, damo at pampalasa ay makabuluhang nagpapabuti sa lasa ng ulam.

Kadalasan, pinupuno ng mga maybahay ang borscht na may bacon: sa dulo ng pagluluto, ang isang maliit na piraso ay makinis na tinadtad at itinapon sa isang kasirola na may isang ulam.
Mga sangkap:

Karne (karne ng baka) - 0.5 kg;
Patatas (malaki) - 2 - 3 mga PC.;
Beets - 1 pc.;
Karot - 1 pc.;
Repolyo - ¼ ulo;
Beans - 0.5 tbsp.;
Bulgarian paminta - 1 pc.;
Sibuyas - 1 pc.;
Bawang - 2 cloves;
Katas ng kamatis - 200 ML;
Mantika;
asin;
Allspice;
Mga gulay.

Paano magluto ng borscht sa isang mabagal na kusinilya

Una sa lahat, ihanda ang borscht dressing. Upang gawin ito, ibuhos ang 4-5 na kutsara ng walang amoy na langis ng gulay sa mangkok ng multicooker, ilagay ang peeled at tinadtad na sibuyas. I-on ang "Frying" mode.

Pagkatapos ng 5 minuto, ipadala ang mga karot na tinadtad sa manipis na mga stick sa mabagal na kusinilya. Ang ilang mga maybahay ay nagdidikit lang ng mga gulay. Sa ganitong paraan, siyempre, ay mas mabilis at mas madali, ngunit ngayon ang borsch ay nagiging mas katulad ng lugaw, ang sariling katangian ng bawat gulay ay nawala.

Idagdag ang mga beets pagkatapos ng mga karot. Bukod dito, inirerekomenda din na i-cut ito sa mga piraso na may matalim na kutsilyo. Igisa ang mga gulay sa loob ng 15-20 minuto.

Pagkatapos ay magdagdag ng bell pepper, bawang, tomato juice at kumulo ng isa pang 10 minuto. Ang pagbibihis ng gulay para sa pulang borscht ay handa na! Ngayon ilipat ito mula sa multicooker sa isa pang lalagyan.

Susunod, kailangan mong magwelding sabaw ng karne. Upang gawin ito, isawsaw ang karne sa tubig na kumukulo, dalhin sa isang pigsa, pakuluan ng 2 minuto at alisan ng tubig ang nagresultang unang sabaw. Banlawan ang karne ng lubusan, takpan ng malinis na tubig at pakuluan. Sa Philips slow cooker, ang masarap na borscht ay niluto sa "Stew" mode.

Pagkatapos ng 30 minuto, ilagay ang beans, pre-washed at pinagsunod-sunod, sa sabaw. Pakuluan ng 25-30 minuto.

Hugasan ang mga patatas gamit ang isang brush, alisin ang alisan ng balat at gupitin sa mga cube na mga 2 cm. Ipadala sa mabagal na kusinilya. Sa yugtong ito, asin ang hinaharap na borscht sa panlasa.

Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng pinong tinadtad na repolyo sa ulam.

Pagkatapos nito, pagkatapos ng 5 minuto, ilipat ang mga browned na gulay (mga sibuyas, karot, beets) sa sabaw.

At pagkatapos - tinadtad na mga gulay, dahon ng bay, paminta. Magdagdag ng asin kung kinakailangan. At kaunting asukal din, kung masyadong maasim. Hayaang kumulo ang ulam ng 2-3 minuto at patayin ito.

Ang pulang borscht sa isang mabagal na kusinilya ay handa na! Siguraduhing mag-infuse bago ihain. At pagkatapos, pagbuhos ng kulay-gatas, pagdaragdag ng mga tinadtad na gulay at donut bilang karagdagan, ihain sa mesa.

Paglalarawan

Borscht sa isang mabagal na kusinilya- isang tunay na paraan para sa mga maybahay na, dahil sa nakatutuwang ritmo ng buhay, ay walang oras upang magluto para sa kanilang sarili at sa kanilang mga pamilya. Ngunit ang borscht ay isang unibersal na pagkain na kinatutuwaan ng mga matatanda at bata. Samakatuwid, gusto kong alagaan ang aking pamilya sa napakahusay na unang kurso na ito nang madalas hangga't maaari.

Ang borscht sa isang mabagal na kusinilya ay mainam para sa mga sumusunod malusog na pagkain at sinusubukang panatilihin ang kanyang pigura. tradisyonal na pagluluto Ginagawa itong medyo mamantika ng borscht sa pamamagitan ng pagprito ng mga gulay sa mantika. Karamihan sa mga maybahay ay kumbinsido na ang masarap na borscht ay maaari lamang ihanda sa ganitong paraan, ngunit hindi ito totoo.

Tiyak, marami ang sumubok na lutuin ang ulam na ito sa isang mabagal na kusinilya, ngunit hindi nasisiyahan sa resulta. Sa panlasa, ang gayong borscht ay madalas na kahawig ng borscht mula sa isang kantina at may hindi kanais-nais na amoy. Gayunpaman, sa recipe ngayon, patunayan namin na ang malasa at mababang calorie na borsch ay maaari ding lutuin sa isang mabagal na kusinilya.

Tila kung ano ang maaaring gawin nang mali dito: gupitin ang mga gulay at karne - at itinapon ang lahat sa isang mabagal na kusinilya? Ngunit ito ay malayo sa totoo! Nasa aming recipe na sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa lahat ng mga lihim ng pagluluto ng mabilis, masarap at pandiyeta na borscht sa isang mabagal na kusinilya. Ang aming step-by-step na recipe ay magiging isang kailangang-kailangan na katulong para sa iyo sa bagay na ito, at ang lahat ng mga hakbang sa pagluluto ay sasamahan ng isang larawan, kaya ang iyong borscht ay magiging hindi pangkaraniwang masarap at malusog.

Mga sangkap

(400 g)
(160g o 2 medium sized na karot)
(350 g)
(400 g o 4 malalaking patatas)
(130 g o 1 malaking sibuyas)
(100 g)
(2 kutsara)
(2 tsp)
(2 cloves)
(lasa)
(2 pcs.)
(6 na piraso)
(1 tsp)
(lasa)

Mga hakbang sa pagluluto

Una, ihanda ang lahat ng mga gulay. Hugasan nang lubusan ang mga beets, karot, sibuyas at patatas. Linisin ang mga gulay at simulan ang paghiwa. Ang mga beet ay dapat i-cut sa manipis na mga piraso, mga sibuyas - sa maliliit na cubes, at mga karot - sa kalahating singsing.

Ilubog ang mga tinadtad na gulay sa mangkok ng multicooker, itakda ang mode na "Pagprito" at iprito ang mga gulay sa loob ng limang minuto. Dahil niluto sila sa isang slow cooker sariling juice, ang langis ng gulay ay kailangan lamang ng halos isang kutsarita.

Samantala, hugasan at i-de-seed ang bell pepper. Gupitin ito sa mga cube o straw at ipadala ito sa mabagal na kusinilya kasama ang natitirang mga gulay. Paghaluin nang lubusan at iprito para sa isa pang limang minuto. Ito ay bell pepper na magbibigay sa iyong borscht mula sa multicooker ng kamangha-manghang amoy at sariwang lasa.

Maghanda ng patatas at karne. Hugasan nang maigi ang mga patatas at alisan ng balat. Gupitin sa malalaking cube. Hugasan ang karne ng baka at gupitin din sa malalaking parisukat. Sa halip na karne ng baka, maaari kang gumamit ng anumang iba pang karne, ngunit kasama nito na ang iyong borsch ay magiging talagang pandiyeta at napaka-malusog. Matapos ang mga gulay ay bahagyang pinirito, isawsaw ang tinadtad na patatas, veal, black peppercorns at ilang kutsara ng tomato paste sa mangkok ng multicooker. Lubusan ihalo ang lahat ng mga sangkap ng iyong hinaharap na borscht. Pagkatapos nito, ibuhos ang purified water sa mangkok hanggang sa marka ng tatlong litro.

Pagkatapos nito, itakda ang mode na "Soup" o "Unang kurso" sa multicooker, ang oras ay maaaring itakda mula 60 hanggang 90 minuto. Upang magsimula, magtakda ng 60 minuto, pagkatapos nito ay susubukan mo ang borscht. Kung ang lasa ay tila hindi sapat para sa iyo, magtakda ng karagdagang 30 minuto.

Kapag nananatili ang 10 minuto bago matapos ang pagluluto, itigil ang mode ng pagluluto at magdagdag ng dahon ng bay at sitriko acid sa borscht. Pinong tumaga ang mga gulay at bawang at ipadala ang mga ito sa mangkok ng multicooker. Isara ang takip at hintaying matapos ang mode. Bilang resulta, dapat mong makuha masarap na borscht sa isang multicooker. Ang lasa nito ay magiging mas mayaman kaysa sa borscht na niluto sa isang kasirola sa kalan.

Gupitin ang ilang bacon, itim na tinapay, ilagay sa isang platito ng ilang hiwa ng makatas sibuyas at ilang bawang. Ibuhos ang borsch sa mga plato, ilagay ang kulay-gatas para sa bawat isa at anyayahan ang lahat sa hapunan. Huwag matakot na kumain ng ilang mga mangkok ng borscht na ito, dahil ito ay mababa sa calories at hindi manlang mataba.

Masiyahan sa iyong pagkain!