Mga sopas para sa mga sanggol 9 na buwan. Nagluluto kami ng unang ulam para sa tanghalian baby

Maselan at masarap sopas para sa 9 na buwang gulang na sanggol at mas matanda batay sa karne at gulay ay may kaaya-ayang texture at lasa. Ang pagkakapare-pareho ng sopas ay kahawig ng sopas na mahusay na durog na may isang tinidor, i.e. naglalaman ng maliliit na buong piraso, na nagtuturo sa bata na hindi lamang lunukin ang pagkain, kundi pati na rin matutong ngumunguya nito.

Ang batayan ng sopas ay atay ng manok at gulay, kaya ang sopas ay mayaman hindi lamang sa panlasa, kundi pati na rin sa nilalaman ng mga nutrients - bitamina at microelements. Ang mga karot ay mayaman sa bitamina PP, C, B1, K, B2, at naglalaman din ng maraming karotina. Naglalaman din ang zucchini ng bitamina E, A at B group. Ang cauliflower ay isang rich source ng bitamina C, naglalaman ito ng 2 beses na higit pa kaysa sa lemon at orange. Ang atay ng manok ay mayaman sa mga protina, amino acid, naglalaman ng phosphorus, magnesium, zinc, sodium, calcium, bitamina B, D, E, K, β-carotene, ascorbic acid.

Mga sangkap:
bombilya - 1 pc.
karot - 1/2 pc.
zucchini - 1 pc.
kuliplor
atay ng manok
patatas
asin

Puree sopas para sa mga bata mula sa 9 na buwan, recipe:

Mga sibuyas, karot, zucchini, kuliplor Banlawan nang lubusan sa tubig na tumatakbo, alisan ng balat.

Ibuhos ang 1 litro ng purified, filtered na tubig sa isang kasirola. Ilagay ang atay, mga karot na pinutol sa manipis na piraso, at ang sibuyas ay pinutol sa kalahati sa isang kasirola.

Asin ang tubig at pakuluan.

Samantala, alisan ng balat ang mga patatas at gupitin sa maliliit na cubes.

Kapag kumulo na ang tubig sa kawali, ilagay dito ang tinadtad na patatas.

Pakuluan sa katamtamang init hanggang sa kalahating luto ang patatas, mga 10 minuto.

Gupitin ang zucchini at cauliflower sa maliliit na cubes.

Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng mga tinadtad na gulay sa kawali.

Magluto ng sopas para sa isa pang 5-7 minuto sa katamtamang init, pagkatapos ay patayin ang apoy.

Palamigin nang kaunti ang natapos na sopas, ilagay ito sa isang blender at gilingin, ngunit upang manatili ang buong piraso. Maaari mo lamang i-mash ang sopas gamit ang isang tinidor bago kainin.

AT handa na sabaw- katas, kung ninanais, magdagdag ng 40-50 gramo ng mantikilya.

Ang bata ay handa nang ihain ang sopas na mainit-init.

Mag-imbak ng natitirang sopas sa refrigerator hanggang sa isang araw. Sa edad na 9 na buwan, mas mainam para sa isang bata na magluto ng sariwang bahagi ng sopas sa bawat oras.

Habang tumatanda ang bata, dapat ay mas iba-iba ang kanyang diyeta. Napakahalaga na maayos na ayusin ang mga pantulong na pagkain sa 9 na buwan. Sa panahong ito, maaari mong unti-unting alisin ang sanggol mula sa purong pagkain, na lumipat sa mas magaspang. Ang mga pantulong na pagkain na mahusay na pinahihintulutan ng isang 9 na buwang gulang na sanggol ay maaari nang bumuo ng isang ganap na pagpapakain.

Taliwas sa tanyag na paniniwala, hindi napakadali para sa katawan ng isang bata na matunaw ang cottage cheese at kefir, kaya ang mga naturang produkto ay hindi dapat ibigay sa sanggol sa maraming dami.

Mga bagong pagkain sa diyeta ng bata

Sa 9 na buwan, ang iba pang mga pagkain ay karaniwang naroroon sa diyeta ng mga sanggol bilang karagdagan sa gatas ng ina o formula. Ang isang bata sa edad na ito ay pamilyar sa mga cereal, gulay (mga sabaw ng gulay), prutas (juice), katas ng karne. Ang gatas ng ina o formula ay nananatiling pangunahing pagkain para sa sanggol. Gayunpaman, para sa tamang paglaki at pag-unlad ng katawan ng bata, ang diyeta ng sanggol ay dapat na unti-unting mapunan. Anong mga pagkain ang dapat isama sa menu ng isang 9 na buwang gulang na sanggol?

1. cottage cheese. Ang produktong ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa isang lumalagong sanggol: ang mga elemento sa komposisyon nito ay responsable para sa pagbuo ng mga immune body, mapabuti ang kondisyon ng nervous system, digestive tract at mga daluyan ng dugo. Gayunpaman, ang maagang pagpapakilala ng cottage cheese, ayon sa mga pediatrician, ay maaaring humantong sa pagtaas presyon ng dugo at metabolic disorder sa hinaharap. Mag-alok ng cottage cheese sa iyong anak sa pagpapakain sa gabi, sapat na ang 30 g ng produktong ito para sa isang 9 na buwang gulang na sanggol.
2. Kefir. Ang pagpapakilala nito ay nangangailangan din ng pag-iingat. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang maagang paglitaw ng kefir sa menu ng bata, pati na rin ang labis na pagkonsumo nito (400 ml bawat araw) ay maaaring humantong sa pagdurugo ng bituka. Mag-alok sa sanggol ng 20 ML ng kefir para sa hapunan, unti-unting dinadala ang dami nito sa 150 ML.
3. Itlog. Ang produktong ito ay allergenic, kaya ang kakilala ng sanggol sa itlog ay dapat na maingat na simulan. Sa diyeta ng isang bata hanggang sa isang taon ay hindi dapat maging protina. Sa unang pagkakataon, sapat na upang pakainin ang sanggol na may 1/8 ng pula ng itlog. Sa mabuting pagpapaubaya, ang volume nito ay maaaring tumaas sa ¼. Pinakamahusay para sa pagpapasuso iltlog ng pugo: ang mga ito ay hindi gaanong allergenic, mas mahusay na pinahihintulutan ng katawan ng bata, at binabawasan din ang panganib ng impeksyon sa salmonellosis.
4. Tinapay at cookies. Ang isang bata na ang mga ngipin sa harap ay tumubo na ay maaaring bigyan ng isang piraso Puting tinapay sa tanghalian. Mag-alok ng espesyal na sanggol kasama ng kefir baby cookies, na mabilis na natutunaw kapag ito ay pumasok sa bibig. Huwag kalimutan na ang bata ay dapat kumain ng mga produkto ng tinapay lamang sa pagkakaroon ng mga matatanda.
5. Mga produktong karne. Kung ang bata ay nakilala na ang karne, mag-alok sa kanya ng isang bagong uri: pabo, karne ng baka, manok, kuneho. Sa diyeta ng isang bata, maaari kang magpasok ng manok o atay ng baka, pinakamainam bilang bahagi ng anumang ulam. Maginhawang pakainin ang isang 9 na buwang gulang na sanggol na may mga bola-bola at bola-bola.

Ang lahat ng mga produkto para sa iyo ay kailangang magbigay mula sa isang kutsara at huwag tumigil sa pagsubok na kunin ito sa iyong sarili

Mga panuntunan para sa pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain

Upang matiyak na ang mga bagong produkto ay nagdadala lamang ng mga benepisyo sa katawan ng mga bata, gamitin ang mga sumusunod na rekomendasyon:

• Huwag mag-alok ng bagong produkto sa iyong sanggol kung siya ay may sakit, at gayundin bago at pagkatapos ng pagbabakuna.
• Palaging simulan ang mga pantulong na pagkain na may maliit na bahagi (0.5 kutsarita). Kung positibo ang reaksyon ng bata, dalhin ang produkto sa nais na dami sa loob ng isang linggo o dalawa.
• Huwag subukang gilingin ang pagkain sa isang makinis na katas, mag-iwan ng maliliit na piraso upang ang sanggol ay matutong ngumunguya.
• Mag-alok sa iyong anak ng bagong ulam mula sa isang kutsara na siya lamang ang gumagamit.
• Kung ang iyong sanggol ay madaling kapitan ng allergy, panatilihin ang isang talaarawan sa pagkain. Isulat ang pangalan ng produkto, ang dami nito at ang reaksyon ng katawan ng sanggol. Ang pinaka-maginhawang paraan ng pagpapanatiling tulad ng isang talaarawan ay isang diagram o isang talahanayan.
• Huwag pilitin ang pagpapakain ng mga bagong pagkain. Kung ang iyong sanggol ay tumanggi sa mga solidong pagkain, ialok sa kanya ang karaniwang timpla o suso.
• Huwag tumigil sa pagpapasuso. Ipagpatuloy ang pagpapasuso sa iyong sanggol on demand.

Ang bata ay dapat kumain ng mga produktong panaderya at cookies lamang sa presensya ng mga matatanda

Mga recipe para sa mga sanggol

1. banana curd
   Ibuhos ang 100 g ng isang porsyento ng kefir sa isang enamel mug, ilagay ito sa isang palayok ng tubig. Kapag kumulo ang tubig, hawakan ang mangkok na may kefir sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 5-7 minuto. Sa panahong ito, ang isang curd mass ay nabubuo sa mug, na dapat na nakatiklop sa isang strainer o malinis na gasa. Grasa ang ikatlong bahagi ng hinog na saging o i-mash na mabuti gamit ang isang tinidor. Paghaluin ang nagresultang katas na may pinalamig na cottage cheese. Ang banana curd para sa sanggol ay handa na!
2. Sopas na katas na may atay
   Banlawan at alisan ng balat ang mga gulay nang lubusan: karot, kuliplor, batang zucchini, mga sibuyas. Kunin ang lahat ng sangkap sa pantay na dami: mga 50 g bawat isa.Ibuhos ang 1 litro ng purified water sa isang kasirola at ilagay ang mga piraso ng atay (manok o baka), tinadtad na karot at isang sibuyas na hiniwa sa kalahati. Kapag kumulo na ang tubig, ilagay ang diced na patatas sa kaldero. Pagkatapos ng 10 minuto, isawsaw ang tinadtad na zucchini at cauliflower sa sopas. Ipagpatuloy ang pagluluto sa katamtamang init para sa isa pang 10 minuto. Palamigin ng kaunti ang sabaw at gilingin ito sa isang blender. Mag-imbak ng mga natirang pagkain sa refrigerator hanggang sa isang araw.
3. Mga bola-bola na may kalabasa
   Maghanda ng 500 g ng minced meat sa pamamagitan ng pag-scroll ng beef at isang medium na sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Pakuluan ang maliliit na piraso ng kalabasa (200 g) sa tubig sa loob ng 10 minuto, palamig at gilingin sa katas. Pakuluan ang kalahating tasa ng bilog na bigas hanggang malambot, lumamig. Paghaluin ang tinadtad na karne, kalabasa, kanin. Bumuo ng maliliit na bola-bola at pasingawan ang mga ito (sa double boiler o sa isang paliguan ng tubig). Ihain ang mga bola-bola na may side dish na gusto ng iyong anak.

Ang unti-unting pagpapakilala ng mga bagong produkto ay makakatulong sa katawan ng bata na umunlad nang mabilis at ganap. Tandaan na ang wastong nutrisyon ang susi sa kalusugan ng sanggol. Huwag madaliin ang proseso ng pagpapakain. Ang pag-angkop ng gastrointestinal tract ng bata sa bagong pagkain ay maaaring tumagal ng hanggang 3 taon.

Ang mga recipe para sa isang 9 na buwang gulang na sanggol ay karaniwang hindi naiiba sa labis na labis, dahil ang pangunahing bagay sa kanila ay ang pagiging simple ng mga bahagi at ang mga benepisyo para sa isang maliit na organismo. Gayunpaman, kung minsan gusto mo talagang alagaan ang sanggol at magluto ng isang bagay na hindi pangkaraniwan at napakasarap para sa kanya. Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin kung ano ang lutuin para sa isang siyam na buwang gulang na sanggol: ibibigay namin hindi pangkaraniwang mga recipe mga sopas at sinigang.

Maraming mga magulang ang nagpapakain sa kanilang mga anak ng mga de-latang puree at boxed cereal. At walang mali doon: dalubhasa pagkain ng mga bata mayaman sa mga bitamina at mineral, at pumasa din sa kinakailangang kontrol sa kalidad ng mga sangkap. Bilang karagdagan, ito ay napaka-maginhawa at mabilis, at ang assortment ng naturang mga pinggan sa mga tindahan ng mga bata ay hindi kapani-paniwala. Gayunpaman, may mga tagasuporta pagluluto sa sarili pagkain para sa mga batang wala pang isang taong gulang. Bukod dito, ang ilang mga maselan na tao ay tinatanggihan lamang ang de-latang pagkain, na hinihingi ang mga kasiyahan sa pagluluto ng kanilang ina.

Ano ang maaari mong lutuin para sa isang bata sa 9 na buwan upang ito ay malusog at malasa? Nilagang iba't-ibang iba't ibang gulay na may langis ng oliba at ang pinaka malambot na veal o turkey cutlet. Dinurog na patatas may mga fish ball. Gawang bahay na cottage cheese na may mga prutas o berry. Talaga, ang mga pagkain ng mga bata ay hindi nangangailangan ng espesyal na talino sa paglikha at espesyal na pagsasanay.

Ang mga kinakailangan para sa kanila ay pareho: mas mabuti ang steaming o stewing, isang minimum na asin at asukal (o mas mabuti kung wala ang mga ito sa lahat), ang kawalan ng mga pampalasa, mayonesa, ketchup at mga katulad na nakakapinsalang sangkap. Sa mas detalyado, tututuon natin ang mga recipe para sa mga sopas at cereal bilang mga pangunahing pagkain. Sa unang tingin, tila walang kakaibang maiimbento. Gayunpaman, kahit isang karagdagang sangkap ay maaaring ganap na baguhin ang lasa ng isang ulam.

Sopas para sa isang 9 na buwang gulang na sanggol: mga recipe

Ang unang ulam ay dapat na naroroon sa diyeta ng sanggol. Kasabay nito, kailangan mong malaman kung paano magluto ng sopas para sa isang 9 na buwang gulang na sanggol. Kailangan mo lamang gawin ito sa sabaw ng gulay. Ang sabaw ng karne ay napakahirap para sa digestive system ng bata, maaari itong maging sanhi ng allergy dahil sa mga nakapaloob na extractives. Alinsunod dito, nagluluto kami ng karne at isda nang hiwalay mula sa sopas at nagdaragdag ng mga tinadtad dito bago ihain.

Gulay na sopas para sa isang siyam na buwang gulang na bata, maaaring kabilang dito ang mga sumusunod na sangkap: patatas, karot, sibuyas, puting repolyo, cauliflower at broccoli, zucchini, pumpkin, peas. Ang lahat ng mga gulay ay unti-unting inilalagay sa mga grupo: halimbawa, unang repolyo, ilang minuto mamaya karot, pagkatapos ay patatas. Ang mga sopas ay dapat na inasnan ng ilang minuto bago patayin. Ang mga batang wala pang isang taon ay pinapayuhan na huwag mag-asin sa mga unang kurso.

Kaya kung ano ang maaari masarap na sabaw kagiliw-giliw na mga recipe para sa isang siyam na buwang gulang na sanggol:

1. Gulay na sopas katas na may atay. Mga sangkap: maliit na zucchini zucchini, isang maliit na sibuyas, kalahating karot, ilang kuliplor na bulaklak, patatas, atay ng manok. Paghahanda: Ihanda ang mga gulay sa pamamagitan ng paghuhugas, pagbabalat at paghiwa-hiwain. Ilagay ang atay, sibuyas at karot sa isang kasirola, pakuluan at idagdag ang patatas. Pagkatapos ng 10 minuto, ilagay ang zucchini at repolyo sa kawali at lutuin ng isa pang 7 minuto. Alisin mula sa init, palamig nang bahagya at giling gamit ang isang blender. Sa tapos na sopas, magdagdag ng mantikilya at, kung ninanais, dill.
2. Sopas na may kanin at kuliplor. Mga sangkap: kurot ng bigas, kuliplor, karot, sabaw ng gulay, 5g cream (o gatas/halo). Paghahanda: Magluto ng kanin at gulay nang hiwalay hanggang lumambot. Habang mainit, punasan ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan, palabnawin ng sabaw ng gulay at pakuluan. Bago patayin, magdagdag ng cream, regular o gatas ng ina, o formula.
3. Sopas ng kalabasa. Mga sangkap: kalabasa 150 g, kalahating karot, 1 patatas, langis ng oliba. Balatan ang mga gulay, gupitin ang patatas at kalabasa sa maliliit na cubes, lagyan ng rehas ang mga karot. Ipadala ang lahat ng mga sangkap sa tubig na kumukulo at lutuin hanggang malambot. Gilingin ang mga ito gamit ang isang blender, idagdag ang sabaw sa nais na pagkakapare-pareho, at idagdag ang langis bago ihain.

Sinigang para sa isang bata na 9 na buwan: mga recipe

Ang lugaw ay dapat naroroon sa diyeta ng bawat bata bilang almusal. Sa 9 na buwan, pinapayagan ang bigas, mais, bakwit, trigo, oat at sinigang na barley. Maipapayo na lutuin ang mga ito sa tubig na walang asukal hanggang malambot, at bago patayin, magdagdag ng kaunting gatas o isang timpla, pati na rin ang mantikilya. Upang pag-iba-ibahin ang lasa ng lugaw, magdagdag ng katas ng prutas o mga piraso ng prutas dito kung ang sanggol ay may sapat na ngipin.

Bago matutong magluto semolina para sa isang siyam na buwang gulang na sanggol, isaalang-alang kung kailangan mo ito. Ang semolina ay naglalaman ng maraming gluten at phytin, isang sangkap na pumipigil sa pagsipsip ng calcium sa katawan. Sa kasalukuyan, hindi inirerekomenda ng mga pediatrician na ipasok ito sa diyeta ng mga batang wala pang isang taong gulang.

Pero oatmeal para sa isang bata na 9 na buwan ay magiging malusog at malasa kung magdagdag ka ng mga karagdagang sangkap dito:

1. Oatmeal na may mga prutas. Mga sangkap: oatmeal - ¼ tasa, gatas / timpla / tubig - kalahating baso, mantikilya, prutas sa panlasa (saging, mansanas, plum). Paghahanda: Magdagdag ng oatmeal sa kumukulong pinaghalong gatas/tubig at kumulo hanggang lumambot (7-10 minuto). Alisin ang sinigang mula sa apoy at iwanang takpan. Mash ang isang saging o plum, lagyan ng rehas ang isang mansanas sa isang pinong kudkuran at idagdag ang prutas sa sinigang. Kung kinakailangan, magdagdag ng mantikilya at higit pang gatas para sa mas manipis na pagkakapare-pareho.
2. Sinigang na kanin na may kalabasa. Mga sangkap: 150 g kalabasa, 50 g kanin, gatas, tubig, mantikilya. Paghahanda: Balatan ang kalabasa at gupitin ito sa mga cube. Pakuluan sa tubig sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng gatas at kanin. Pakuluan ng halos 20 minuto, patuloy na pagpapakilos. AT handa na sinigang maglagay ng mantika.
3. Sinigang na trigo na may karot. Mga sangkap: ½ tasa ng mga butil ng trigo, tubig, gatas, kalahating karot, mantikilya. Paghahanda: alisan ng balat ang mga karot, gupitin sa mga piraso at kumulo maliit na halaga tubig hanggang kalahating luto. Magdagdag ng higit pang tubig at gatas (1 cm sa itaas ng mga sangkap), mantikilya, cereal at lutuin ang lugaw sa loob ng 15 minuto.

Sa buhay ng sinumang sanggol, dumating ang isang sandali kapag sinimulan nilang ipakilala ang mga pantulong na pagkain, at narito ang mga recipe para sa mga sopas para sa mga bata hanggang isang taong gulang, na sinubukan ng mga ina, ay sumagip. Upang maging balanse ang nutrisyon ng mga mumo, ipinapayong ipakilala ang iba't ibang mga produkto para sa paghahanda ng mga unang kurso.

Ang mga nuances ng pagpapakilala at paghahanda ng mga sopas para sa mga sanggol

Pinapayuhan ng mga Pediatrician ang pagpapakilala ng mga sopas para sa mga batang wala pang isang taong gulang, depende sa kung anong uri ng pagpapakain ang bata. Kung ang sanggol ay isang artipisyal, kumakain, kung gayon ito ay nagkakahalaga ng pag-iisip tungkol dito kapag ang bata ay 5-6 na buwang gulang.

Kung iniisip ng mga magulang at doktor na hindi pa handa ang sanggol, maaari kang magsimula sa 7-8 na buwan. Mga bata na nasa pagpapasuso, ang ganitong uri ng mga pantulong na pagkain ay ibinibigay pagkalipas ng isang buwan kaysa sa mga artipisyal. Magbasa pa tungkol sa mga unang pantulong na pagkain habang nagpapasuso.

10 simple at malusog na panuntunan sa pagluluto

Upang ang gayong sabaw para sa isang sanggol ay makinabang at mapasaya siya, kailangan mong sundin ang mga patakarang ito:
1
Gumamit lamang ng kalidad ng tubig. Maipapayo na kumuha ng espesyal na purified na inuming tubig, at hindi tubig mula sa gripo.
2
Hindi na kailangan ng mahabang panahon, sa sobrang init, lutuin upang ang mga sangkap ng ulam ay mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.
3
Iwasan ang mga pampalasa at pampalasa nang lubusan. Ang mga maliliit na bata ay mahigpit na ipinagbabawal sa ganitong uri ng mga suplemento, ang mga produkto ay dapat na natural.

Ganina N.V., pediatrician, Healthy Family Clinic, Novosibirsk

Hindi ka maaaring magmadali sa o mga sanggol. Ang lahat ay nakasalalay sa mga indibidwal na katangian ng mga mumo. Kung isang artipisyal na sanggol, maaari kang magsimulang magbigay ng mga unang kurso mula 6 na buwan, mga sanggol - mamaya.

Ang mga recipe ng sabaw sa pagpapasuso ay pareho para sa lahat. Nagsisimula kami sa mga pinggan kung saan 1-2 sangkap. Ang anumang disorder o pantal na lumilitaw ay isang dahilan upang kanselahin ang produkto.

4
Bawasan ang dami ng asin o ibukod ito nang buo. Kung tuturuan mo ang mga bata na kumain nang walang asin sa simula, kung gayon sa hinaharap ay walang mga problema dito.
5
Huwag magprito, lahat ay dapat na pinakuluan lamang.

6
Maghintay sa mataba na sabaw. Magluto ng mga unang kurso sa walang taba na karne at isda.

Mula sa karne ito ay kanais-nais na kumuha: karne ng pabo, karne ng baka, veal, kuneho, walang taba na manok.

Sa mga isda, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa dagat: hake, pollock, pike perch. Ang mga gulay ay ipinakilala: zucchini, cauliflower, broccoli, patatas, kalabasa, karot.
7
Palaging magluto ng mga de-kalidad na produkto. Una kailangan mong hugasan ang lahat nang lubusan.
8
Lutuin at pakainin ang iyong sanggol lamang ng sariwang inihandang pagkain. Huwag iwanan ang ulam para sa susunod na pagkakataon.
9
Magluto ng katas na sopas para sa mga bata hanggang isang taon. Ang pagkakapare-pareho na ito ay hindi magiging sanhi ng mga paghihirap para sa sanggol habang kumakain. Dahil sa katotohanan na marami pa ang darating, mahihirapan silang gumiling ng hindi nakahandang pagkain. Bilang karagdagan, ang pagkain na hinagupit ng isang blender ay perpekto para sa gastric mucosa.
10
Ipakilala ang mga bagong produkto nang paunti-unti.

Ang unang sopas para sa isang batang wala pang isang taong gulang ay dapat munang masuri ng ina sa sobrang init o malamig na temperatura mga pinggan.

Kasalukuyang mga recipe para sa mga sopas na katas para sa mga bata mula 6 hanggang 8 buwan

Bago magluto, bigyang-pansin ang dami ng mga sangkap. Ang isang ulam ay maaaring magkaroon ng 2-3 sangkap.

Sopas ng gatas ng patatas

Para sa pagluluto kumuha kami ng:

• tubig - 170 ML;
• patatas - 100 g;
• gatas - 80 ML;
• langis ng gulay - 5 g;
• karot juice - 7 ml (opsyonal).

Mga yugto ng paghahanda:

1. Hugasan ang patatas at alisan ng balat. Gupitin sa maliliit na piraso.
2. Ilagay ang mga gulay sa isang kasirola at takpan ng tubig.
3. Ilagay sa kalan at lutuin ng 15-20 minuto.
4. Alisan ng tubig ang sabaw, tatlong patatas sa pamamagitan ng isang salaan o maingat na mash.
5. Ibuhos ang gatas at sabaw sa katas. Muli namin itong sinunog.
6. Pagkatapos kumulo ang ulam, alisin ang kawali mula sa kalan. Inilalagay namin ang langis at ibuhos sa isang maliit na katas ng karot.

kalabasa-karot

Para sa pagluluto kumuha kami ng:

• kalabasa - 70 g;
• karot - 70 g;
• tubig - 150 ML;
• langis ng gulay - 5 g

Mga yugto ng paghahanda:

1. Hugasan nang husto ang kalabasa at karot sa malinis na tubig.
2. Gupitin sa maliliit na cubes.
3. Ibuhos ang tubig na inihanda para sa pagluluto sa isang malalim na lalagyan, ilagay ang mga gulay dito.
4. Magluto sa mababang init ng halos 20 minuto.
5. Pagkatapos ng buong kahandaan, alisin ang kawali mula sa kalan, ilagay ang langis, talunin ang lahat gamit ang isang blender.

Kung ninanais, maglagay ng isang pakurot ng asin.

Sopas ng karot ng patatas

Kung ang mga pantulong na pagkain ay nagsimula pa lamang, ipinapayong magsimula sa isang magaan na pagkain na naglalaman lamang ng mga karot at patatas.

Para sa pagluluto kumuha kami ng:

Mga yugto ng paghahanda:

1. Balatan ang mga patatas at karot at makinis na tumaga.
2. Ibuhos ang malinis na tubig sa lalagyan, ilagay ang mga gulay at lutuin hanggang malambot.
3. Talunin gamit ang isang blender, timplahan ng mantika.

Karaniwang hindi ginagamit ang asin.

Sakovets N.E., pediatrician, klinika na "Avicenna-endocrinology", Kazan

Ang pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain ay napaka milestone kapwa para sa mga magulang at para sa anak. Ang sopas ay dapat isama sa diyeta ng isang bata hanggang sa isang taong gulang. Mahalagang huwag magmadali sa pagpapakilala ng mga produkto, na kadalasang ginagawa ng mga ina.

1 produkto ay ibinibigay nang hindi hihigit sa isang beses bawat 3-5 araw. Kinakailangan na obserbahan ang sanggol, kung maayos ang lahat, ang kanyang pag-uugali ay hindi nagbago, pagkatapos ay magpakilala ng bago.

Mga sopas para sa mga bata 8-10 buwan

Matapos maipasok ang 2-3 gulay sa diyeta, maaari kang gumawa ng multi-component ng pagkain.

gulay katas na sopas

Mahalaga na ang lahat ng mga sangkap ay ipinakilala sa mga pantulong na pagkain nang hiwalay nang maaga.

Para sa pagluluto kumuha kami ng:

• skim milk - 50-60 ml;
• tubig - 100-110 ml;
• patatas - 25 g;
• repolyo - 25 g;
• karot - 15 g;
• mantikilya - 5 g

Mga yugto ng paghahanda:

1. Ang mga sangkap ay lubusan na hinugasan at nililinis. Pinutol namin ang mga piraso. Nagluluto kami.
2. Matapos maluto ang mga gulay, dapat itong alisin mula sa kalan at talunin ng isang blender. Ang bahagi ng tubig ay kailangang patuyuin, mag-iwan ng sapat upang ang masa ay hindi masyadong makapal o likido.
3. Ibuhos ang gatas sa nagresultang katas at ilagay ang mantikilya. Haluin at ilagay muli sa apoy.
4. Pagkatapos kumukulo, alisin ang ulam mula sa kalan, hayaan itong lumamig.

Mula sa zucchini at cauliflower

Para sa pagluluto kumuha kami ng:

• kuliplor - 80 g;
• zucchini - 80 g;
• tubig - 180 ML;
• pula ng manok - kalahati ng 1 pula ng itlog;
• langis ng gulay - 5 g

Mga yugto ng paghahanda:

1. Nililinis namin ang cauliflower, hugasan ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Gupitin sa maliliit na piraso.
2. Kumuha kami ng isang maliit na zucchini. Hugasan, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cubes.
3. Ibuhos ang tubig sa isang malalim na lalagyan, ilagay ang mga pre-cut na gulay. Inilalagay namin ito sa kalan.
4. Lutuin hanggang sa ganap na maluto. Siguraduhing luto ang lahat sa mababang init.
5. Talunin ang zucchini, repolyo na may blender o giling sa pamamagitan ng isang salaan.
6. Pakuluan ang itlog sa isa pang mangkok. Magdagdag ng pinong tinadtad na pula ng itlog, isang piraso ng mantikilya sa mga gulay.
7. Haluing mabuti.

Kanin na may cauliflower

Mahalagang lutuin nang hiwalay ang mga sangkap.

Kinukuha namin ang:

• cereal ng bigas - 7 g;
• karot - 12 g;
• kuliplor - 15 g;
• tubig - 100 ML;
• gatas - 75 ML.

Mga yugto ng paghahanda:

1. Hugasan ang mga gulay, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na piraso.
2. Hiwalay na lutuin ang kanin, karot at repolyo.
3. Gumiling gamit ang isang blender.
4. Ibuhos ang gatas, pakuluan.

Kung sinusubukan na ng sanggol na ngumunguya ng pagkain, hindi maaaring gamitin ang blender.

Iba pang mga recipe para sa 9 na buwang gulang na mga sanggol ay maaaring basahin

Ostrovskaya L.I., pediatrician, Harmony Clinic, Rostov-on-Don

Ang diyeta ng iyong anak ay dapat palawakin. Nagsisimula kaming magbigay ng unang sopas para sa mga sanggol mula sa 6 na buwan, unti-unting nagpapakilala ng iba't ibang mga gulay, karne, isda.

Bigyang-pansin ang pag-uugali at hitsura bata. Kung mayroong anumang mga pagbabago, kinakailangan ang isang konsultasyon sa espesyalista.

Pagpapakilala ng mga sopas ng karne sa mga bata 10-12 buwang gulang

Oras na para magbigay ng mga pantulong na pagkain, na kinabibilangan ng karne at isda. Tandaan na ang karne ay hindi dapat maging mamantika at lipas.

sabaw ng karne

Para sa recipe na ito, gagamit kami ng beef o veal.

Kinukuha namin ang:

• karne ng baka o karne ng baka - 90-100 g;
• karot - 25 g;
• mga sibuyas - 6 g;
• sabaw ng karne - 100 g;
• harina - 8 g;
• perehil (ugat) - 8 g

Mga yugto ng paghahanda:

1. Paghahanda ng sabaw ng karne. Dapat itong maging malinaw at hindi madulas. Hugasan ng mabuti ang karne ng baka o veal, gilingin ito gamit ang isang gilingan ng karne upang makagawa ng tinadtad na karne. Nagluluto kami.
2. Hugasan ang mga karot, sibuyas, perehil, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na piraso.
3. Sa sabaw, na dinala sa isang pigsa, ilagay ang mga karot, perehil at mga sibuyas. Maaari ding magdagdag ng patatas kung ninanais.
4. Ang mga sangkap ay dapat na lutuin hanggang ang produkto ng karne ay ganap na luto.
5. Sa dulo, gilingin gamit ang isang blender, dalhin sa isang pigsa muli.

Ang sabaw ay dapat na malinaw at hindi mamantika. Kailangan mong lutuin ito sa "pangalawang tubig", i.e. pagkatapos kumulo ang tubig na may karne sa unang pagkakataon, dapat itong maubos at ibuhos ang bagong tubig sa kawali sa karne.

Isda

Kinukuha namin ang:

• mababa ang Cholesterol fillet ng isda- 80 g;
• patatas - 20 g;
• karot - 15 g;
• mga sibuyas - 6 g;
• bakwit - 15 g;
• tubig - 100 ML

Mga yugto ng paghahanda:

1. Hugasan namin ang fillet ng isda at ilagay ito sa apoy. Pagkatapos ng kumpletong kahandaan, palamigin ang isda at piliin ang lahat ng buto.
2. Pagluluto ng mga gulay: patatas, sibuyas, karot, hugasan sa ilalim ng malinis na tubig at binalatan. Pinutol namin sa maliliit na piraso.
3. Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa sabaw ng isda at lutuin ng 8-15 minuto.
4. Pinag-uuri namin ang bakwit, hugasan ito ng 3-4 beses at ilagay ito sa mga gulay. Patuloy kaming nagluluto para sa isa pang 5 minuto.
5. Ilagay ang tinadtad na isda sa isang mangkok. Talunin gamit ang isang blender, cool.

Kanin na may kamatis

pag-iba-ibahin menu ng mga bata ang sumusunod na hindi pangkaraniwang recipe ay makakatulong.

Kinukuha namin ang:

• karne ng pabo - 30 g;
• katamtamang kamatis - 1 pc.;
• mga sibuyas - 7 g;
• mga butil ng bigas - 10 g;
• karot - 15 g;
• mga gulay - 5 g.

Mga yugto ng paghahanda:

1. Pakuluan muna ang pabo.
2. Ang mga gulay ay hinuhugasan at nililinis.
3. Kuskusin namin ang mga karot sa isang medium-sized na kudkuran, makinis na tumaga ang sibuyas. Pakuluan.
4. Pakuluan ang mga butil ng bigas.
5. Ipinapasa namin ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
6. Ilagay ang kamatis sa kumukulong tubig sa loob ng ilang segundo, alisin ang balat.
7. Pinutol namin ito at nilaga.
8. Inilalagay namin ang mga sangkap sa isang kasirola, hintayin itong kumulo. Nagdaragdag kami ng mga gulay.

Anuman ang sopas na pipiliin ng nanay para sa isang sanggol hanggang sa isang taong gulang, dapat kang palaging kumunsulta sa isang pedyatrisyan bago. Kung sa isa sa mga sangkap, pagkatapos ay kailangan mong alisin o palitan ito ng isa pang produkto.

Paano pakainin ang isang bata sa 1 taong gulang, maaari mong malaman

Ayon sa mga rekomendasyon ng WHO, ang mga pagpipilian para sa menu ng isang bata sa 9 na buwan sa artipisyal at pagpapasuso ay may mga pagkakaiba na dapat isaalang-alang sa mga recipe para sa pagluluto. Ang katawan ng isang artipisyal na sanggol ay nangangailangan ng karagdagang mga bitamina, kaya ang panahon ng pagpapakain para sa kanya ay nagsisimula sa isang mas maagang edad at sinamahan ng isang unti-unting pagtaas sa rate ng pagkonsumo ng mga indibidwal na produkto.

Ano ang menu ng bata

Ang pang-araw-araw na menu ng isang siyam na buwang gulang na sanggol ay pinangungunahan ng gatas ng ina o formula. Wastong Nutrisyon ang isang bata sa 9 na buwan ay dapat na sinamahan ng isang indibidwal na diyeta. Inirerekomenda ng mga Pediatrician na sumunod sa 5 pagkain sa isang araw na may pagitan bawat 4 na oras. Ang pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain ay lubhang mahalaga. Matapos makilala katas ng gulay at cereal cereal, ang pang-araw-araw na menu ay dapat dagdagan ng sour-milk mixtures at meat dishes.

Mga Tampok ng Nutrisyon

Ayon sa International Association of Pediatricians, 30% ng mga kaso ng iron deficiency anemia ay nasuri sa mga batang wala pang isang taon. Upang maiwasan ang pagbaba ng hemoglobin sa dugo, kinakailangan upang maayos na balansehin ang nutrisyon ng sanggol, saturating ang menu malusog na pagkain na may pinakamataas na nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas. Mas malapit sa taon, ang pang-araw-araw na paggamit ng mga pantulong na pagkain ay 1000-1200 ml. Ang menu ng isang bata sa 9 na buwan ay dapat magsama ng pagkain ng iba't ibang pagkakapare-pareho: 2 beses na likido at 3 beses na makapal. Sa normal na timbang ng sanggol, dapat kanselahin ang pagpapakain sa gabi.

Diet

Ang isang tiyak na iskedyul ng nutrisyon ay aalisin ang panganib ng digestive tract upset bilang resulta ng labis na pagkain, mapabuti ang pagtulog sa araw at gabi:

Magkano ang dapat kainin ng isang sanggol sa 9 na buwan

Ang pang-araw-araw na halaga ng pagkain na inirerekomenda ng mga pediatrician ay makakatulong upang lumikha ng pinakamainam na pang-araw-araw na menu para sa isang bata sa 9 na buwan, alisin siya mula sa pagpapakain sa gabi. Mula 6 hanggang 12 buwan, ang halaga ng pagkain bawat araw ay dapat na 1/8-1/9 ng timbang ng katawan. Dahil sa katotohanan na ang bawat sanggol ay indibidwal, ang iminungkahing halaga ng pagkain ay isang patnubay na nagbibigay-daan sa iyo upang maunawaan kung ano dapat ang pang-araw-araw na diyeta ng isang bata sa 9 na buwan:

Ano ang dapat pakainin ng isang sanggol sa 9 na buwan

Bilang karagdagan sa gatas ng ina, mga formula ng gatas, mga cereal, ang menu ng isang 9 na buwang gulang na sanggol para sa bawat araw ay dapat magsama ng karne at pagkain ng isda. Ang mga magulang ay dapat magbayad ng espesyal na pansin sa paggamit ng mga langis ng pinagmulan ng hayop at gulay, na naglalaman ng kinakailangang halaga ng mga elemento ng bakas ng mineral at bitamina. Ang mantikilya ay pinakamahusay na idinagdag sa mga cereal. Ang mga langis ng oliba, flaxseed, linga at mais ay sumasama sa katas ng gulay.

pagbibigay mga produkto ng pagawaan ng gatas sumusunod sa mahigpit na limitadong dami. Iminumungkahi ni Dr. Komarovsky na ipakilala ang kefir at cottage cheese nang may pag-iingat, simula sa pinakamababang bahagi. Naglalaman ang mga ito ng mataas na konsentrasyon ng protina, na mahirap makuha ng katawan ng bata. Bilang resulta, mayroong isang pagkarga sa mga bato. Ang gatas ng baka at kambing ay dapat na lasaw ng tubig. Pinakamainam na gamitin ito para sa paggawa ng mga cereal.

Menu para sa isang siyam na buwang gulang na sanggol na pinasuso

Mas malapit sa taon, inirerekomenda ng mga pediatrician na unti-unting sanayin ang bata sa malusog na pagkain ng may sapat na gulang. Ang diyeta ng sanggol sa loob ng isang linggo ay ganap na nakasalalay sa mga physiological na katangian ng kanyang katawan. Mahalagang isaalang-alang ang mga reaksiyong alerdyi at ang pag-uugali ng mga mumo pagkatapos ng susunod na pagpapakain. Ang mga pantal, bloating, colic o mahinang tulog ay mga heralds ng mga maling napiling pagkain. Ayon sa mga rekomendasyon ng WHO, ang menu ng isang 9 na buwang gulang na bata para sa bawat araw ay dapat kasama ang:

Menu sa 9 na buwan na may artipisyal na pagpapakain

Ang diyeta sa panahon ng artipisyal na pagpapakain ng isang bata ay naiiba sa natural na mas maagang pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain at ang dami ng ilang mga produkto. Ito ay dahil sa pagtaas ng pangangailangan ng katawan ng sanggol para sa mga mineral at bitamina. Mula sa anim na buwan, ang pagkain ng sanggol ay dinadagdagan ng meat puree at sour-milk products. Nasa ibaba ang inirerekomenda ng WHO na maximum na dami ng pagkain:

sample na menu

Ang diyeta ng isang siyam na buwang gulang na sanggol ay puno ng iba't ibang mga produkto na maaari mong lutuin masarap na pagkain. Sa pagdating ng mga ngipin, ang nutrisyon ng sanggol ay maaaring iba-iba mga bola-bola, mga fish cake para sa mag-asawa. Ang proseso ng pagluluto ng mga bola-bola ay hindi tumatagal ng maraming oras. Dapat silang masahin ng isang tinidor, na naghahain ng 100 gramo ng gulay na katas.

Mas malapit sa isang taon, ang sanggol ay nakikilala nang maayos mga katangian ng panlasa at tumutugon sa mga amoy, samakatuwid, kapag nag-compile ng isang menu, mahalaga na magabayan ng kanyang mga personal na kagustuhan sa pagkain. Hindi inirerekomenda ng mga Pediatrician na hindi kasama ang isang produkto na hindi nila gusto, pana-panahong idagdag ito sa iba pang mga pagkain at binibigyan ang bata ng pagkakataon na matikman ang mga ito nang mabuti. Ang mga ina na nagpapasuso sa kanilang mga sanggol ay napansin na ang maliit na bata ay tumatanggi sa ilang mga pagkain: zucchini, broccoli, isda o karne ng baka. Walang masama dito. Ang katawan ng mga mumo ay tumatanggap ng lahat ng kinakailangang bitamina na may gatas ng ina.

Upang gawing simple ang pagluluto, maaari kang kumuha ng tinatayang menu bilang batayan:

• Maagang almusal: gatas ng ina o formula - 200 ML;
• Almusal: Milk oatmeal - 150-180 g, kalahati ng yolk, katas ng prutas- 30 ML;
• Tanghalian: Gulay na sopas o katas - 150 g, karne o isda katas - 40 g, gatas ng ina o kefir - 50 ml;
• Hapunan: cottage cheese - 50 g, fruit puree - 50 g, kefir, fermented baked milk o natural na yogurt- 100-150 ml;
• Late na hapunan: gatas ng ina o formula - 200 ML.

Mga recipe para sa isang 9 na buwang gulang na sanggol

Ang pangunahing bagay sa diyeta ng sanggol ay ang maximum na nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas. Ang pang-araw-araw na menu para sa malusog na mga sanggol ay dapat isama iba't ibang ulam niluto sa pamamagitan ng pagpapakulo, nilaga o steaming. Sa mga istante ng mga supermarket mayroong isang malaking assortment ng kefir, yogurt at cottage cheese ng mga bata. Gamit ang mga bacterial starter culture, maaari kang magluto ng sarili mong gawang bahay na fermented milk products.

Mga Recipe ng Sopas

Ang unang ulam para sa sanggol ay dapat na pinakuluan sa sabaw ng gulay, idagdag ito sa natapos na sopas maliliit na bahagi karne o isda. Mula sa mga gulay, maaari mong gamitin ang mga karot, patatas, broccoli, sibuyas, zucchini, cauliflower at kalabasa. Kasama sa mga recipe ng sopas ang:

• Sopas na katas na may atay. Sa sabaw ng gulay, idagdag ang pre-cooked atay ng manok. Gumiling gamit ang isang blender, panahon mantikilya at dill.
• Sopas na may kanin at broccoli. Pakuluan ang kanin at gulay. Gilingin ang lahat ng mga sangkap sa pamamagitan ng isang salaan, ilagay sa sabaw ng gulay at pakuluan. Bago patayin, magdagdag ng gatas ng ina o formula.
• Sopas ng kalabasa. Magluto hanggang maluto 100 g ng peeled pumpkin, kalahati ng isang maliit na karot, isang patatas. Gilingin ang mga inihandang gulay na may blender, palabnawin ng sabaw at magdagdag ng isang kutsarang langis ng oliba.

Sinigang na gatas

Kabilang sa mga produkto ng pagawaan ng gatas sa diyeta ng mga mumo para sa almusal, ang mga cereal ay dapat na naroroon - bakwit, trigo, barley, bigas, mais at oatmeal. Inirerekomenda ng mga Pediatrician na ipasok ang mga cereal ng isang kutsara bawat araw. Ang pagkakaroon ng gluten sa mga butil ng trigo maaaring magdulot ng allergy. Ang lugaw ay dapat na lutuin nang walang asukal. Upang pag-iba-ibahin ang lasa, ilang minuto bago maging handa ang ulam, magdagdag ng mantikilya, mga piraso ng prutas o katas:

• Oatmeal na may mga prutas. Ang kalahating baso ng gatas o tubig ay mangangailangan ng ¼ tasa oatmeal. Magluto ng 7-10 minuto, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na plum o saging. Mas mainam na lagyan ng rehas ang mansanas sa isang pinong kudkuran.
• Sinigang na kanin na may kalabasa. Pakuluan ang 100 g ng kalabasa sa loob ng 10-15 minuto. Magdagdag ng gatas, 30 g ng bigas at magluto ng halos 20 minuto. Timplahan ng mantikilya ang natapos na ulam. Pinapayagan na magdagdag ng 20-30 gramo ng cottage cheese.
• Buckwheat sinigang na may pinatuyong mga aprikot. pakuluan sinigang na bakwit. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga pinatuyong aprikot at kumulo hanggang malambot. Magdagdag ng bakwit at pinatuyong mga aprikot sa gatas, pakuluan, giling gamit ang isang blender.

Video