Menu
bahayMga pancake

Paano magluto ng mga singsing ng sibuyas para sa beer. Paano magluto ng mga singsing ng sibuyas sa batter ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Sino ang nag-imbento ng simple at napaka masarap na meryenda, nanatiling hindi kilala. Marahil ito ay isang Amerikanong magsasaka o isang Canadian gold digger. Magkagayunman, ngayon ang mga masasarap na singsing ay inihahain sa halos lahat ng may paggalang sa sarili at mga customer ng beer sa United States, Canada at Australia. Ang simpleng ulam na ito ay nakakuha ng mahusay na katanyagan sa maraming iba pang mga bansa. Paano gumawa ng mga singsing ng sibuyas sa bahay? Malalaman mo ang tungkol dito mula sa aming artikulo.

Paano mag-apply?

Bago ka gumawa ng mga onion ring, magpasya kung paano at kung ano ang iyong ihahain sa kanila. Mayroon lamang dalawang pagpipilian:

  • meryenda para sa serbesa;
  • mainit na ulam.

Ang pampagana na ito ay pantay na angkop sa parehong madilim at magaan na uri. Tulad ng para sa mainit na ulam, ang mga singsing ay ginamit bilang tulad kamakailan, ngunit maraming mga bisita sa pub ang nagustuhan ang bagong ulam. Ang anumang orihinal na sarsa ay magiging isang mahusay na karagdagan.

Paano gumawa ng mga singsing ng sibuyas - sa batter o ganoon lang?

Mayroong ilang mga pagpipilian para sa paggawa ng mga singsing ng sibuyas. Ang katanyagan ng ulam ay dahil din sa katotohanan na walang mga pampalasa sa ibang bansa ang kailangan dito - ang mga sangkap ay ang pinakasimpleng, halos lahat ng kailangan ay matatagpuan sa anumang refrigerator o cabinet sa kusina.

Mayroong dalawang mga paraan upang magluto ng mga singsing sa bahay:

  • Tinapay;
  • sa breading.

Ang unang paraan ay tumatagal ng kaunti pa. Kung ang mga bisita ay papunta na, mas mahusay na limitahan ang iyong sarili sa mga singsing na may tinapay. Napakasarap din nito. Ngunit huwag asahan na maaari mo lamang itapon ang sibuyas sa kawali at tumakbo upang buksan ang pinto.

Mahalaga! Ang proseso ay magtatagal pa rin ng ilang oras, lalo na dahil hindi ito gagana upang iprito ang lahat ng mga singsing nang sabay-sabay - maaari lamang silang ilagay sa isang kawali sa isang layer, at ito ay kanais-nais na ang mga bilog ay hindi hawakan ang bawat isa, kung hindi man sila masusunog.

Paano gumawa ng onion ring sa batter?

Ang kagandahan ng meryenda ng sibuyas ay nakasalalay din sa katotohanan na maaari mong ligtas na mag-eksperimento, gumawa iba't ibang uri batter, magluto ng lahat ng uri ng sarsa. Ang tanging bagay na kailangan mo sa anumang kaso - mantika. Ito ay dapat na:

  • pino;
  • deodorized.

Mahalaga! Kung biglang hindi ito lumabas, maaari mong, siyempre, gumamit ng iba pa, ngunit ang mga resulta ay maaaring sorpresa sa iyo. Malamang, madarama mo ang isang malakas na mamantika na aftertaste, at ang mga singsing mismo ay magiging napaka-greasy. Gayunpaman, gusto din ito ng ilang tao.

Anong mga produkto ang kailangan?

Ang sagot sa tanong kung paano magluto ng mga singsing ng sibuyas sa bahay, makikita mo sa iyong sariling kusina. Maaari mong makitang kapaki-pakinabang ito:

  • kulay-gatas;
  • tomato paste;
  • katas ng kamatis;
  • itlog ng manok o pugo;
  • cream cheese;
  • gatas;
  • pulbos ng bawang o ulo ng bawang;
  • suka;
  • paminta sa lupa;
  • harina;
  • siyempre, ilang malalaking bombilya.

Ang pinakasimpleng batter

Kung ang isang batter ay dapat, dapat nating simulan ito, dahil dapat itong tumayo nang kaunti. Labinlimang hanggang dalawampung minuto, ngunit sa panahong ito magkakaroon ka ng oras upang i-chop ang sibuyas. Kailangan mo:

  • 1 hilaw na itlog;
  • 1 baso ng harina;
  • 2 tasa ng tubig sa temperatura ng silid;
  • mangkok;
  • panghalo.

Paano magluto ng batter:

  1. Ibuhos ang harina sa isang mangkok.
  2. Ibuhos ang hilaw na itlog at ihalo.
  3. Ibuhos sa tubig at haluin ng kaunti.
  4. Talunin ang lahat ng ito gamit ang isang panghalo.
  5. Ilagay sa loob ng isang-kapat ng isang oras sa istante ng refrigerator.

Pagputol ng mga singsing:

  1. Bago putulin ang mga singsing, ang sibuyas ay dapat na lubusan na malinis.
  2. Mas mainam na putulin ang isang gilid nang kaunti, upang ito ay maginhawa upang tumaga at hindi masaktan.
  3. Gupitin sa mga singsing na mga 0.5 cm ang lapad.
  4. Paghiwalayin ang mga layer para sa bawat singsing.
  5. Alisin ang pelikula.

Mahalaga! Ito ay mahaba at nakakapagod na alisin ang pelikula, ngunit kung wala ito, ang batter ay mas makakapit.

Paano magprito ng mga singsing ng sibuyas sa bahay?

Sa katunayan, ang pagprito ay hindi isang partikular na kumplikadong proseso, ngunit nangangailangan ito ng pansin at katumpakan:

  1. Mag-init ng humigit-kumulang 2 tasa ng tubig hanggang sa kumulo.
  2. Ibuhos ang isang pares ng mga kutsara sa tubig na kumukulo suka ng pagkain (9%).
  3. Ibabad ang mga singsing sa solusyon ng halos limang minuto.
  4. Ibuhos ang mantika sa isang mataas na panig na kawali at init na mabuti.
  5. Ibuhos ang harina sa isang mangkok.
  6. Pagulungin ang mga singsing.
  7. Isawsaw ang 4-5 rings sa batter.
  8. Ilagay ang mga ito sa kawali.
  9. Iprito hanggang lumitaw ang isang brown na crust.

Mahalaga! Una, mas mahusay na ilagay ang mga natapos na singsing sa isang tuwalya ng papel upang ang labis na taba ay nawala, at pagkatapos lamang - sa isang ulam.

Sour cream batter

Ang mga singsing ng sibuyas ay palaging pinirito sa parehong paraan, ngunit ang mga batter ay maaaring magkakaiba. Pag-usapan natin kung paano gumawa ng onion rings in sour cream batter. Bilang karagdagan sa mga sibuyas, harina at langis (mas mabuti ang langis ng oliba), kakailanganin mo:

  • 4 tbsp. l. kulay-gatas.;
  • 3 itlog;
  • asin.

Para sa recipe na ito, ang mga yolks ay dapat na ihiwalay mula sa mga puti. Ginagawa ito nang simple:

  1. Ilagay ang mangkok at tasa sa mesa.
  2. Hatiin ang itlog upang ang shell ay masira sa 2 humigit-kumulang pantay na bahagi.
  3. Ibuhos ang mga nilalaman ng itlog mula sa isang kalahati ng shell patungo sa isa pa sa isang mangkok.
  4. Maghintay hanggang ang lahat ng protina ay ibuhos, at ilagay ang pula ng itlog sa isang tasa.
  5. Palamigin ang mga yolks at puti.
  6. Sa tasa kung nasaan ang mga yolks, ilagay ang kulay-gatas (dapat itong makapal).
  7. Haluin ng maigi.
  8. Magdagdag ng kaunting asin sa mga puti ng itlog at pukawin.
  9. Paghaluin ang nasa mangkok at sa tasa.
  10. Budburan ng ilang harina sa maliliit na bahagi habang patuloy sa paghahalo.
  11. Magdagdag ng pampalasa kung gusto mo ang mga ito.
  12. Hayaang tumayo ang batter sa loob ng labinlimang minuto, sa panahong iyon ihanda ang sibuyas.

Mahalaga! Ang mga singsing ng sibuyas sa sour cream batter ay isang mahusay na side dish para sa karne. Maaari kang magdagdag ng tomato sauce.

batter ng beer

Ang beer at beer batter ay ganap na umakma sa isa't isa. Ang mga singsing ng sibuyas ay lalong mabango. Para sa recipe na ito kakailanganin mo ng 3-4 na sibuyas at ang mga sumusunod na sangkap:

  • 2 itlog;
  • isang baso ng harina;
  • 1.5 baso ng light beer;
  • asin.

Mahalaga! Ang ulam ay niluto sa halos kalahating oras.

Gaya ng dati, nagsisimula kaming magluto gamit ang batter:

  1. Mas mainam na salain muna ang harina, at panatilihin ang beer sa refrigerator.
  2. Talunin ang mga itlog (hindi kailangang paghiwalayin ang mga pula at puti).
  3. Magdagdag ng harina sa maliit na halaga.
  4. Paghaluin ang lahat nang lubusan upang ang masa ay homogenous.
  5. asin.
  6. Ibuhos ang beer.
  7. Paghaluin ang mga nilalaman ng mangkok na may isang panghalo sa mababang bilis.
  8. Hayaang magpahinga ang batter sa loob ng labinlimang minuto habang inihahanda mo ang lahat.

Mahalaga! Ang live light beer lamang ang angkop para sa recipe na ito - ang de-boteng beer na may mahabang buhay sa istante ay hindi angkop, madilim - masyadong.

Chip batter

Isa pa kawili-wiling paraan magluto ng mga singsing ng sibuyas sa bahay - sa isang batter ng mga chips, iyon ay, talagang mula sa patatas. Kailangan mo:

  • isang baso ng harina;
  • 2 itlog;
  • asin;
  • paminta sa lupa;
  • 400 g chips;
  • 200 g yogurt.

Pinakamainam na magluto sa isang malaking mangkok. Kakailanganin mo rin ang isang tinidor at isang panghalo:

  1. Ibuhos ang mga itlog sa isang mangkok - mga puti kasama ang mga yolks.
  2. Magdagdag ng yogurt dito at ihalo.
  3. Dahan-dahang idagdag ang harina, tandaan na patuloy na pukawin upang walang mga bukol na nabuo.
  4. Asin, kung ninanais - magdagdag ng mga pampalasa.
  5. Paghaluin nang mabuti ang lahat upang makakuha ng isang bagay tulad ng isang katas - mas maginhawang gawin ito gamit ang isang panghalo, ngunit maaari ka ring gumamit ng isang whisk o isang tinidor.
  6. I-chop ang sibuyas gaya ng gagawin mo para sa anumang recipe ng onion ring.
  7. Ibuhos ang mantika sa isang malalim na kawali at painitin.
  8. Isawsaw ang mga singsing sa batter.
  9. I-roll ang mga ito sa mga chips, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang kawali at iprito hanggang lumitaw ang isang pantay na brown na crust.

batter ng kamatis

Magagawa mo ito mula sa katas ng kamatis o idikit. Mas mabuti - kung mayroong juice. Ang i-paste ay dapat munang matunaw:

  1. Maglagay ng 1 kutsara ng tomato paste sa isang baso.
  2. Itaas ang tubig sa temperatura ng silid na halos sa itaas.
  3. Haluin hanggang matunaw ang paste.

Bilang karagdagan sa kamatis at sibuyas, kailangan mo rin:

  • 3 g lebadura;
  • isang maliit na asukal;
  • ilang mga pampalasa;
  • mantika.

Ang batter ay inihanda tulad nito.

  1. Paghaluin ang lebadura na may asukal.
  2. Painitin ng kaunti ang tomato juice - dapat itong bahagyang mas mainit kaysa sa temperatura ng silid.
  3. Ibuhos ang juice sa pinaghalong lebadura at asukal.
  4. Magdagdag ng isang kutsarita ng langis.
  5. Ibuhos sa harina.
  6. Haluin ang mga sangkap.
  7. Iwanan ang batter sa loob ng kalahating oras sa mesa (huwag ilagay sa refrigerator).

Mahalaga! Ang mga singsing ay pinirito sa parehong paraan tulad ng sa anumang iba pang batter.

Mga singsing ng sibuyas sa oven

Ang ulam na ito ay maaari ding gawin sa oven. Ang batter ay maaaring kahit ano, ngunit ang keso ay pinakamahusay na inihurnong.

Mahalaga! Ang pagluluto sa oven ay may mga pakinabang nito, ang mga singsing ay hindi mamantika tulad ng sa langis, kaya maaari silang ihain kaagad.

Para sa 4 na medium sized na bombilya kakailanganin mo:

  • 100 g ng keso;
  • 2 itlog;
  • 2 tbsp. l. mayonesa "Provencal" o gawang bahay;
  • isang baso ng harina;
  • asin, pampalasa - opsyonal.

Sila mga kagamitan sa kusina, bilang karagdagan sa mga mangkok, isang tinidor at isang panghalo, kailangan mo rin ng isang kudkuran:

  1. Grate ang keso.
  2. Ilagay ito sa isang mangkok.
  3. Ibuhos ito doon 2 hilaw na itlog at pukawin.
  4. Magdagdag ng mayonesa.
  5. Ibuhos sa harina.
  6. Magdagdag ng asin at paminta.
  7. Paghaluin ang lahat nang lubusan hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.
  8. Painitin muna ang oven sa 150º C.
  9. Iguhit ang isang baking sheet na may parchment paper.
  10. Isawsaw ang mga singsing sa cheese batter at ilagay sa isang baking sheet.
  11. Maghurno ng mga singsing sa oven nang hindi hihigit sa pitong minuto.

Mga singsing na walang batter

Ito ang pinakamadaling recipe. Hindi na kailangang maghalo ng anuman, guluhin ang batter at maghintay hanggang sa ito ay tumira:

  1. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing.
  2. Paghiwalayin ang mga layer.
  3. Alisin ang pelikula.
  4. Pagulungin ang bawat ringlet sa mga breadcrumb.
  5. Inihaw hanggang maging brown.

Mga sarsa para sa mga singsing ng sibuyas

Ang mga singsing ng sibuyas ay, siyempre, mabuti sa kanilang sarili. Maaari mo ring kainin ang mga ito kasama ng mga sarsa na binili sa tindahan:

  • ketchup;
  • keso;
  • kulay-gatas na kabute;
  • bawang.

Ngunit walang pumipigil sa iyo na pasayahin ang iyong mga bisita ng gourmet na may mga lutong bahay na sarsa para sa ulam na ito. Halimbawa, tulad.

alak na luya

Para sa paghahanda nito kailangan mo:

  • 1 maliit na sibuyas;
  • 3 cloves ng bawang;
  • 50 g luya;
  • hindi nilinis na langis ng gulay;
  • 100 g ng puting alak;
  • 100 g toyo;
  • 100 g ng anumang juice;
  • 1 tsp tomato paste;
  • asukal;
  • 2 tbsp. l. almirol;
  • 100 g ng tubig.

Paano magluto:

  1. Una, balatan at tadtarin ng maigi ang sibuyas, bawang at luya.
  2. Magprito hanggang kayumanggi sa langis ng gulay.
  3. Ibuhos ang puting alak sa isang hiwalay na kasirola at toyo.
  4. Magdagdag ng juice.
  5. Idagdag tomato paste at asukal.
  6. Ibuhos ang mga nilalaman ng kawali sa kawali at haluin.
  7. Dalhin ang timpla sa isang pigsa.
  8. Maghalo ng almirol sa tubig.
  9. Ibuhos ito sa isang manipis na stream sa kumukulong sarsa.
  10. Pakuluan ng 5 minuto at alisin sa init.
  11. Hayaang lumamig ang palayok.
  12. Salain ang mga nilalaman sa pamamagitan ng cheesecloth.

sarsa ng gatas

Para sa kanya kakailanganin mo:

  • 50 g ng gatas;
  • 2 naprosesong keso;
  • mantika;
  • pampalasa.

    • Kumbinsido na ang paghahanda ng mga singsing ng sibuyas sa bahay ay kasingdali ng paghihimay ng mga peras, bukod pa, ang gayong ulam ay maaaring magkakaiba? Pagkatapos ay ipasa sa mga bagong tagumpay! Ang iyong mga talento sa pagluluto ay tiyak na pahahalagahan ng parehong sambahayan at mga bisita!

Ang piniritong onion ring na may beer ay isang tradisyonal na meryenda na inaalok sa halos anumang Western pub. Sa kabila ng pagiging simple nito, ito ay palaging napakapopular sa mga bisita. Hindi mahirap gawin ito sa bahay. Mangangailangan ito ng pinakamababang hanay ng mga produkto na palaging nasa kusina ng bawat tahanan.

Pumili ng katamtamang laki ng mga bombilya. Ang mga maliliit na singsing ay maaaring inihaw sa mga batch. Ang proseso ng pagluluto ay magiging mas mabilis.

Gupitin ang binalatan na sibuyas sa mga bilog na halos isang sentimetro ang lapad. Maingat na i-disassemble sa mga singsing. Siguraduhin na hindi sila masira.

Kapag pinuputol ang mga sibuyas, pana-panahong hugasan ang talim ng kutsilyo sa ilalim ng malamig na tubig. Pipigilan nito ang matubig na mga mata.

Para sa pagprito, pumili ng pino at deodorized na mantika.

Maghanda ng malalim na kawali o kasirola. Ang layer ng langis ay dapat na 4-5 sentimetro upang ang mga singsing ay malayang lumutang nang hindi hawakan ang ilalim ng ulam at sa bawat isa.

Mga singsing ng pritong sibuyas

Ito ang pinakamadaling appetizer recipe kailanman. Ang mga yari na onion ring ay nagiging malutong at nakakalat tulad ng mga chips o buto.

Mga sangkap:

  • 3-4 medium na sibuyas;
  • 3-4 na kutsara ng harina;
  • asin at anumang pampalasa sa panlasa.

Hakbang-hakbang na recipe.

1. Sa isang malalim na mangkok, budburan ng asin at pampalasa ang mga inihandang onion ring. Haluin nang bahagya gamit ang iyong mga kamay. Takpan at iwanan ng ilang minuto upang magbabad.

2. Maghanda ng harina para sa breading.

3. Painitin ng mabuti ang mantika.

4. Pagulungin ang bawat singsing sa harina at isawsaw sa kumukulong mantika. Magprito sa bawat panig hanggang sa maging maganda ang kayumanggi.
5. Alisin gamit ang isang slotted na kutsara sa isang tuwalya ng papel. Budburan ng herbs o keso.

Para sa mga nag-aalala tungkol sa kanilang sariling figure, tandaan namin na ang 100 gramo ng naturang meryenda ay naglalaman ng 180 kcal. Ang ganitong nilalaman ng calorie ay tiyak na hindi magpapabigat sa iyo.

Mga singsing ng sibuyas sa batter

Gawin muna ang batter, pagkatapos ay ang sibuyas. Ang batter ay dapat na infused, at ang harina ay dapat swell. Pagkatapos handa na produkto ay magpapasaya sa iyo sa parehong lasa at hitsura.

Mga sangkap:

  • 2-3 sibuyas;
  • 1/2 tasa ng harina;
  • 1/2 tasa ng gatas;
  • 2 itlog;
  • asin at anumang pampalasa sa panlasa.

Cooking batter - opsyon number 1.

1. Talunin ang mga itlog na may asin gamit ang whisk o mixer.

2. Magdagdag ng gatas, pampalasa. Haluin muli ang lahat.

3. Habang hinahalo, unti-unting idagdag ang sifted flour hanggang makuha ang creamy consistency na walang bukol.

Cooking batter - opsyon number 2.

Kung mayroon kang ilang karanasan sa pagluluto, subukang gawin itong mas kumplikado, ngunit masarap na pagpipilian humampas.

1. Paghiwalayin ang mga puti at yolks.

2. Talunin ang mga yolks na may gatas at pampalasa, magdagdag ng harina, masahin ang lahat ng mabuti.

3. Hiwalay, talunin ang mga puti na may asin hanggang sa isang matatag na foam form. Mas mainam na gawin ito sa isang panghalo.

4. Ilagay ang protina foam sa kuwarta at ihalo nang malumanay sa ilang paggalaw. Wag mong hagupitin!

Ang pamamaraang ito ay ginagamit para sa paggawa ng mga biskwit at pastry. Kapag handa na, ang kuwarta ay magiging mas mahangin at malambot.

Isawsaw ang bawat singsing sa batter at pagkatapos ay sa mainit na mantika. Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay sa mga tuwalya ng papel.

recipe ng sarsa

Ang mga handa na singsing ay maaaring ihain na may ketchup o mayonesa. Kung mayroon kang libreng oras, gumawa ng matamis at maanghang na sarsa na tiyak na pahahalagahan ng mga bisita.

Mga sangkap:

  • 3 kutsara ng mayonesa;
  • 3 kutsara ng ketchup;
  • isang kutsarita ng lemon juice;
  • isang kutsara ng table malunggay;
  • 2 kutsarita ng asukal;
  • 1/2 kutsarita pulang paminta.

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at iwanan sa refrigerator sa loob ng kalahating oras. Ang sarsa ay handa na.

Ang mga piniritong onion ring ay maaaring higit pa sa isang meryenda ng beer. Para sa isda o karne, sila ay magiging isang orihinal na side dish.

Ang mga piniritong sibuyas na singsing ay itinuturing na isang mainam na meryenda para sa mga mabula na inumin, lalo na ang beer.

Sino ang dumating sa ideya na magprito ng mga sibuyas sa batter - ngayon walang nakakaalala, ngunit sa unang pagkakataon ang recipe na ito ay lumitaw sa hanay ng recipe ng American publication " New York Mga oras". Mabilis na pinahahalagahan ng mga mambabasa ang kadalian ng paghahanda, mura at mahusay na lasa ng meryenda na ito, at sa lalong madaling panahon ay lumitaw ito sa menu ng maraming murang mga fast food na establisyimento at pub.

Ang kailangan mo lang ihanda ang meryenda na ito ay isang malaking sibuyas, batter ng anumang komposisyon at langis ng gulay para sa malalim na pagprito. Ang mga singsing ng sibuyas ay karaniwang inihahain kasama ng ilang uri ng sarsa.

Sa tulong ng iba't ibang mga additives, maaari mong pag-iba-iba ang lasa ng ulam, upang ang lahat ay makalikha ng kanilang sariling "pirma" na recipe.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mahusay na luto na mga singsing at hindi maganda ang luto? Ang antas ng taba ng nilalaman at ang intensity ng langutngot.

Mga Recipe ng Onion Ring

At ngayon, alamin natin kung paano perpektong lutuin ang mga singsing ng sibuyas.

  • Sibuyas. Ang pinakamahalagang bagay sa recipe ay ang pinagmulan ng produkto, iyon ay, ang sibuyas. Ang mga bombilya ay dapat na malaki, na may makapal na balat, kinakailangang matamis at makatas.

  • paghiwa mga singsing. Ang pagputol ng maganda, kahit na mga singsing ng sibuyas ay hindi madali, dahil ang mga sibuyas ay gumulong at ang kutsilyo ay sumusubok na mawala. Para mas madali at ligtas ang paghiwa ng sibuyas, putulin muna ang isang maliit na plato sa gilid ng sibuyas. Pagkatapos ay ilatag ang sibuyas na pinutol - ang sibuyas ay hindi gumulong sa ilalim ng kutsilyo at ang mga singsing ay magiging pantay. Ang lapad ng mga singsing ng sibuyas ay 5-7 mm.

  • Balat. Pagkatapos mong i-disassemble ang sibuyas sa mga singsing, alisin ang isang manipis na balat mula sa bawat loob. Siyempre, kakailanganin mong mag-tinker, ngunit kung hindi mo gagawin, ang balat na ito ay maaaring mahulog sa ibang pagkakataon kasama ang batter o breading.

  • Pre-exposure. Ang mga sibuyas bago iprito sa batter ay dapat na bahagyang luto. Ibuhos ang isang kutsara ng suka sa isang angkop na lalagyan, magdagdag ng isang pakurot ng asin, at ibuhos ang tubig na kumukulo sa lahat. Isawsaw ang sibuyas sa marinade sa loob ng ilang minuto.
    Ang mga sibuyas ay maaari ding ibabad sa tubig ng yelo.

  • pagpapatuyo. Pagkatapos mong alisin ang sibuyas sa tubig o marinade, tuyo ito sa isang tuwalya ng papel, at pagkatapos ay isawsaw ito sa batter.

  • deboning. Upang ang batter ay hindi maubos mula sa mga singsing, dapat muna silang igulong sa harina.

  • Batter. Ihanda ang batter bago mo simulan ang pagputol ng sibuyas, dahil kailangan itong tumayo ng 15-20 minuto. Ang batter ay dapat na pare-pareho ng kulay-gatas. Maaari kang kumuha ng anumang recipe ng batter, ngunit ipinapayong hatiin ang mga itlog sa mga yolks at puti, ihalo ang mga yolks sa lahat ng mga sangkap, at talunin ang mga puti nang hiwalay sa foam. Pagkatapos ay maingat na tiklupin ang mga puti ng itlog sa batter at ihalo.

  • Mga pampalasa. Maaari mong iba-iba ang lasa ng batter na may mga pampalasa at pampalasa.

  • Pan. Pinakamainam na magprito ng mga singsing ng sibuyas sa isang malalim na fryer. Ngunit kung hindi, gumamit ng isang malalim na kawali na may makapal na ilalim.

  • Langis. Para sa pagprito ng mga singsing ng sibuyas, gumamit ng unscented refined vegetable oil. Dapat mayroong hindi bababa sa 1.5-2 cm ng langis sa kawali upang ang mga singsing ay ganap na nahuhulog dito.

  • Pag-ihaw. Ang langis ay dapat magpainit ng mabuti at magsimulang bumula. Dahan-dahang ihulog ang mga singsing nang paisa-isa sa batter, pagkatapos ay kalugin ang labis na kuwarta at isawsaw sa kumukulong mantika. Inirerekomenda ng ilang mga recipe na pagkatapos ng batter, igulong ang mga singsing sa mga breadcrumb, at pagkatapos ay iprito ang mga ito.
    Iprito ang mga singsing hanggang sa ginintuang, pagkatapos ay ilagay sa isang tuwalya ng papel upang sumipsip ng labis na mantika.

  • sarsa. Napakasarap na onion ring na may iba't ibang sarsa. Halimbawa, may mayonesa-bawang o sour cream-bawang na sarsa. Upang ihanda ito, pisilin ang bawang sa mababang taba na mayonesa o kulay-gatas na may katamtamang density, magdagdag ng mga halamang gamot at pampalasa kung ninanais, at ihalo nang mabuti. Masarap din ang sweet and sour o cheese sauce.

  • Innings. Ang mga singsing ng sibuyas sa batter ay maaaring ihain kasama ng serbesa at iba pang inumin o bilang isang malayang ulam. Maaaring ihanda kapag hiniling angkop na sarsa: kamatis, bawang, kulay-gatas, mayonesa, keso, atbp.

  • Imbakan. Hindi ka dapat mag-imbak ng mga singsing ng sibuyas sa loob ng mahabang panahon, dahil tumigil sila sa pagiging malutong sa umaga. Samakatuwid, inirerekomenda na kainin ang meryenda na ito sa parehong araw habang inihanda mo ito. Para sa iba, pananatilihin nila ang kanilang mga katangian ng panlasa kung itatago mo ang mga ito sa refrigerator.

Natural na produkto ng pinakamataas na kalidad.

Ang figure drawer Oriental Way "Flirt" na may dalawang seksyon ay gawa sa mataas na kalidad na kahoy. Ang mangkok ay natatakpan ng barnisan ng pagkain, ganap na hindi nakakalason at hindi nakakapinsala sa kalusugan. Pinipigilan ng barnisan ang pagsipsip ng kahalumigmigan sa produkto, sa gayon ay nagpapahaba ng buhay ng serbisyo nito. Ang ilang mga pagkain ay maaari lamang ihain sa mangkok, upang ang mga lasa ng mga side dish ay hindi maghalo. Gayundin, ang mangkok ay maaaring gamitin bilang mga pinggan para sa ilang uri ng salad o meryenda.
Ang pagpili ng mga pinggan na gawa sa kahoy para sa iyong tahanan, nakakakuha ka hindi lamang ng kaligtasan at kaginhawaan ng mga likas na materyales, kundi pati na rin ang mga de-kalidad na produkto.
Ang orihinal na disenyo ng Oriental Way "Flirt" drawer ay mag-apela sa parehong mga connoisseurs ng mga classic at sa mga mas gusto ang pagiging sopistikado at pagiging sopistikado. Ang gayong isang menager ay maglalagay sa iyo sa isang positibong kalagayan at magbibigay magandang kalooban para sa lahat ng mahilig magluto.

Ang perpektong timpla ng mga pampalasa para sa tradisyonal na lutuing Indian. Recipe sa bawat sachet

Ang kawali ng Marta "Pro Line" ay gawa sa mataas na kalidad na die-cast aluminum na may panloob na two-layer na antibacterial hypoallergenic na ceramic coating. Ang panloob na ceramic coating ay nagpapahintulot sa iyo na magluto na may pinakamababang halaga ng taba, na nakakatipid sa lahat mga kapaki-pakinabang na katangian mga produkto, kanilang natural na lasa at aroma. Ang ilalim ng pagtitipid ng enerhiya ay binabawasan ang oras ng pagluluto at nakakatipid ng enerhiya. Ang naaalis na hawakan ng kawali ay may espesyal na soft-touch coating na pumipigil sa pagdulas sa kamay, at ang isang maginhawang mekanismo sa pagtanggal ng hawakan ay nagpapadali sa pag-aalaga sa kawali at pag-imbak nito. Para sa komportable at ligtas na trabaho hindi mainit ang hawakan.
Ang mga de-kalidad na materyales at teknolohiya sa pagmamanupaktura ay nagbibigay-daan sa kawali na panatilihing natural ang lasa at aroma ng mga lutong lutuin, pati na rin makatipid ng enerhiya dahil sa mabilis na pare-parehong pag-init at pagpapanatiling mainit.

Ang mga sibuyas ay hindi madali malusog na gulay na ginagamit sa paghahanda ng iba't ibang pagkain. Maaari ka ring gumawa ng isang mahusay na independiyenteng meryenda mula dito.

Ang mga singsing ng sibuyas sa batter ay napakapopular hindi lamang sa ating bansa, kundi sa buong Europa. Ang mga ito ay inihahain bilang pandagdag sa iba't ibang ulam at bilang pampagana din sa beer.

Mayroong ilang mga recipe para sa paggawa ng mga singsing ng sibuyas sa batter.

Sa ilalim klasikong recipe ay dapat na maunawaan bilang isang recipe na gumagamit lamang ng mga pangunahing sangkap para sa paggawa ng isang simpleng batter at mga sibuyas lamang. Kasabay nito, dapat itong i-cut sa mga singsing na may kapal na hindi bababa sa 5 mm.

Klasikong fried appetizer recipe

Upang gawing mabilis ang proseso ng pagluluto at masarap ang natapos na ulam, kailangan mong ihanda nang maaga ang lahat ng kinakailangang sangkap.

  1. Ang harina (75 g) ay dapat na salain at ibuhos sa isang mangkok.
  2. tubig at itlog magpainit hanggang sa temperatura ng silid.
  3. Dilute ang essence ng suka ayon sa recipe para makakuha ng 6% na suka. Mangangailangan lamang ito ng 30 g.
  4. Mga sibuyas 4 medium o 2 malalaking ulo, lubusang binalatan at banlawan malamig na tubig. Pagkatapos ay i-cut sa mga singsing na may kapal na mga 5 - 7 mm. Kung ito ay masyadong mapait at maanghang, pagkatapos ay sa loob ng limang minuto dapat itong ibuhos sa isang hiwalay na lalagyan na may solusyon ng 400 ML ng tubig na kumukulo at 30 g ng suka, pagkatapos ay ibuhos sa tubig ng yelo.

Gayundin, nang maaga, sa kawali kung saan ang mga singsing ng sibuyas ay pinirito, ibuhos ang langis ng gulay na may isang layer na mga 2 cm.

Kailan gawaing paghahanda tapos na, maaari kang magpatuloy sa direktang paghahanda ng batter.

Paano gumawa ng batter?

Ito talaga humampas hindi lamang mapapabuti ang lasa ng ordinaryong mga sibuyas. Ngunit lilikha din ito ng mabango at piniritong crust sa ibabaw ng mga singsing nito, na siyang pangunahing highlight ng ulam na ito.

Upang ihanda ang batter kakailanganin mo:

  • harina - 75 - 100 g;
  • itlog ng manok - 1 pc;
  • tubig - 120 ML;
  • isang kurot ng asin.

Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na nasa parehong temperatura ng silid.

Sa ganitong paraan lamang ang batter ay magiging malambot at uniporme.

  1. Magdagdag ng isang pakurot ng asin at isang itlog ng manok sa tubig. Ang nagresultang timpla ay lubusan na halo-halong.
  2. Kinakailangan na dahan-dahang ibuhos ang lahat ng harina dito, nang hindi tumitigil sa paghahalo.
  3. Matapos ang batter ay makakuha ng isang pare-parehong pagkakapare-pareho, ito ay ilagay sa refrigerator para sa mga 20 minuto.

Sanggunian! Kung ang mga matamis na sibuyas ay ginagamit, iyon ay, pagkakaroon ng isang lilang o kulay-rosas na kulay, mas mahusay na lutuin ang batter hindi sa tubig, ngunit sa gatas. Kaya, ang lasa ng handa na mga singsing ng sibuyas ay magiging mas malambot at mas malambot.

Ang proseso ng paghahanda ng isang tanyag na meryenda ay ipinapakita sa video:

Pag-ihaw

Ang pan na may langis ay dapat ilagay sa katamtamang apoy. Sa sandaling ang deep-fryer ay uminit nang mabuti, ang mga handa na singsing ay inilatag sa loob nito. Bago iyon, sa tulong ng isang tinidor, isa-isang ibababa sa batter at agad na ilagay sa kawali.

Iprito sa katamtamang init hanggang sa gumanda ginintuang kayumanggi regular na pinipihit ang mga singsing upang sila ay kayumanggi sa lahat ng panig.

Kapag handa na ang pampagana, una itong inilatag sa isang tuwalya ng papel, at kapag ang labis na taba ay nasisipsip sa papel, ang mga singsing ay inililipat sa isang malinis na plato at inihain.

Huwag kalimutan ang tungkol sa isa sa mga pinakamahusay na meryenda para sa beer - na makikita mo sa aming website.

May keso

Kung ang deep-frying ay hindi isang katanggap-tanggap na opsyon sa pagluluto, maaari kang magluto ng battered onion ring na may keso sa oven.

Ang resulta ay bago at malasa, at higit sa lahat, hindi masyadong mataba na ulam.

Nagluluto:

  1. Grate ang 100 g ng keso sa isang pinong kudkuran at ihalo ito sa 2 kutsara ng mayonesa, dalawang itlog ng manok at 90 g ng harina. Ang nagresultang batter ay dapat na inasnan sa panlasa at iniwan sa mesa.
  2. Ang oven ay dapat na pinainit sa 160 degrees.
  3. Sibuyas, gupitin sa mga singsing na kalahating sentimetro ang kapal at ibuhos sa tubig ng yelo.
  4. Takpan ang isang baking sheet na may tracing paper at bahagyang grasa ng vegetable oil.
  5. Isa-isang isawsaw ang onion ring sa batter at ilagay sa baking sheet.
  6. Ipadala ang tapos na semi-tapos na produkto sa oven sa loob ng 25 minuto.
  7. Pagkatapos ay ilagay sa isang plato at ihain.

Sanggunian! Ang pagkakapare-pareho ng batter ay dapat na tulad na hindi ito maubos mula sa mga singsing ng sibuyas, ngunit sa parehong oras ay hindi ito nakabalot sa kanila nang labis. Kung ang masa ay tila masyadong makapal, maaari itong manipis na may 2 kutsara ng maligamgam na tubig.

na may tinadtad na karne

Ang ganitong ulam ay hindi lamang maaaring kumilos bilang isang pampagana. Ito ay napakasarap, kasiya-siya, at higit sa lahat ay hindi karaniwan. Inihain ito sa mesa, madali mong sorpresahin ang mga sambahayan at mga bisita.

Tambalan:

  • tinadtad na manok;
  • matigas na keso;
  • sibuyas, gupitin sa makapal na singsing;
  • itlog;
  • mga mumo ng tinapay;
  • mantika sa pagprito.

Nagluluto:

  1. Ang isang maliit na piraso ng tinadtad na karne ay inilalagay sa gitna ng singsing ng sibuyas, isang manipis na hiwa ng keso ay inilalagay sa itaas at tinadtad na karne muli.
  2. Ang lahat ng pagpuno ay dapat nasa loob ng sibuyas, iyon ay, sa nagresultang butas.
  3. Pagkatapos ang workpiece ay isawsaw sa pinalo na mga itlog at pagkatapos ay sa mga mumo ng tinapay.
  4. Ito ay pinirito sa isang malaking halaga ng mantika at inihain sa mesa.

Pagpili ng perpektong sarsa

Ang pampagana na ito ay medyo masarap sa sarili nitong.

Gayunpaman, kung ihain mo ito sa mesa na may isa o kahit ilang mga sarsa, kung gayon ang lasa nito ay maaaring makabuluhang mapabuti at sari-sari.

  1. Maasim na sarsa ng bawang mabilis at madali ang paghahanda. Paghaluin ang 3 cloves ng gadgad na bawang at 150 g. Magdagdag ng kaunti sa anumang mga gulay at ihain. Kung nais mong magdagdag ng mga kulay at sharpness, maaari mong isama ang ground paprika sa recipe na ito, at ang kulay-gatas ay maaaring mapalitan ng mayonesa.
  2. Ketchunez. Ang pagluluto ay mas mabilis at mas madali. Ang mayonesa at ketchup ay pinaghalo sa pantay na bahagi. Ang mga mahilig sa maanghang ay maaaring magdagdag ng giniling na sili sa panlasa.
  3. Paghaluin sa pantay na sukat likidong pulot, toyo, handa na mustasa, mayonesa at matamis na ketchup. Ang bersyon na ito ng sarsa ay lalong angkop para sa mga singsing ng sibuyas na niluto sa batter na may tinadtad na karne.

Ang mga singsing ng sibuyas sa batter ay isang simple, masarap at murang meryenda na maaaring ihanda sa anumang sitwasyon mula sa isang minimum na mga produkto at ito ay palaging nagiging matagumpay.

Anuman ang dahilan ng pakikipagkita sa mga kaibigan: isang laban ng iyong paboritong koponan, ang pagpapalabas ng isang pinakahihintay na pelikula, ang panonood ng bagong season ng iyong paboritong serye, ang pagtatapos ng linggo ng trabaho, o pagbabahagi lamang ng balita, ang mga masustansyang meryenda ay tiyak na darating. madaling-gamitin. Napakarami sa kanila, ngunit sa pagkakataong ito ay haharapin natin ang masarap, makatas at napakasikat na battered onion ring. Lumalabas na maaari mong lutuin ang mga ito sa iba't ibang paraan, ngunit sa parehong paraan. kawili-wiling mga recipe. PERO hakbang-hakbang na mga paglalarawan at gagawing madali at mabilis ang mga larawan.

Saan nagmula ang mga onion ring at kung paano lutuin ang mga ito ng maayos

Sino ang mag-aakala na ang mga sibuyas ay hindi lamang maaaring idagdag sa mga salad, una at pangalawang kurso, ngunit gumawa din ng isang ganap, kasiya-siya at napakasarap na meryenda mula dito? Ang mga fried onion ring gaya ng alam natin ay umiikot na ito mula pa noong 1910. Noon unang na-publish ang kanilang recipe sa mga pahina ng NY Daily Times. Ang pampagana ay agad na nakakuha ng napakalaking katanyagan sa mga bar at chain. mabilis na pagkain Estados Unidos, mula sa kung saan ito kumalat sa Canada at Australia. Sa mga bansang ito, ang mga battered onion ring ay naging isang tunay na culinary hit.

Lumipas ang mga taon, nagkaroon ng momentum ang internasyunal na integrasyon at naantig, bukod sa iba pang mga bagay, ang mga lutuin ng mga tao sa mundo. Pambansang pagkain ng iba't ibang antas ng pagiging kumplikado ay naging tanyag at tanyag na malayo sa mga hangganan ng kanilang tinubuang-bayan. At ang mga singsing ng sibuyas sa batter ay nagustuhan kung saan ang lahat ay mahilig sa beer - sa Europa at sa ating bansa. Ngayon ang appetizer na ito ay nakikipagkumpitensya sa demand sa mga chips, nuts, pritong tainga, pusit at maging ang aming tradisyonal na tupa. At maaari kang magluto ng mga singsing ng sibuyas nang mabilis at madali, kahit na ito ay isang bola sa refrigerator, at ang mga bisita ay papunta na.

Ang karaniwang hanay ng mga produkto para sa mga singsing ay ang mga sumusunod:

  • buong mga bombilya ng isang sukat na hindi mas maliit kaysa sa karaniwan;
  • sariwang itlog ng manok;
  • tubig (o gatas, kulay-gatas, beer - depende sa recipe ng batter);
  • harina;
  • asin at isang hanay ng anumang pampalasa sa iyong panlasa;
  • langis ng gulay para sa Pagprito.

Tandaan! Para sa pagprito, siguraduhing kumuha lamang ng mataas na kalidad na pino at deodorized na langis ng gulay. Kung hindi man, ang lahat sa paligid ay puspos ng isang hindi kasiya-siyang amoy, at ang mga singsing ay magiging masyadong madulas at kahit na malansa.

Ang prinsipyo ng pagluluto ay napaka-simple: gupitin ang mga sibuyas sa mga singsing, i-disassemble ang mga ito, at isawsaw ang mga mas malaki sa batter (at kung minsan din sa mga breadcrumb). Kaagad ilipat ang mga ito sa isang mahusay na pinainit na langis ng gulay at magprito ng ilang minuto upang ang mga singsing ay maging ginintuang at malutong.

Upang pag-iba-ibahin ang lasa ng meryenda, maaaring magdagdag ng mga karagdagang sangkap sa batter o breading.. Maaaring ito ay:

  • pulbos ng bawang,
  • linga,
  • cream cheese,
  • mga piraso ng bacon.

Hindi namin papansinin ang mga recipe na ito.

Ang mga singsing ng sibuyas sa batter ay perpektong magkakasamang nabubuhay sa kumpanya ng anumang creamy, maanghang at malasang sarsa, mula sa simpleng mustasa, ketchup at mayonesa hanggang sa creamy na Alfredo.

At huwag kalimutan na, bilang karagdagan sa beer, maaari kang maghatid ng kvass, limonada, Birch juice at Coca-Cola, para ma-enjoy din ng mga bata ang lasa ng onion rings kasama ka.

Kung sinusubukan mong mahigpit na subaybayan ang iyong figure at kalusugan, at mahalaga para sa iyo na malaman kung ano ang komposisyon ng mga singsing ng sibuyas sa batter, inaalok namin sa iyo ang talahanayan na ito, na idinisenyo para sa karaniwang hanay mga produkto para sa meryenda na ito.

Talahanayan: calorie content at nutritional value ng meryenda

produkto Sukatin Timbang, g Mga protina, g Mga taba, g Carbohydrates, g Calorie na nilalaman, cal
Sibuyas3 pcs225 3,15 0 23,4 92,25
Itlog ng manok3 pcs141 17,91 15,37 0,99 221,37
Mga mumo ng tinapay1.5 st.150 14,55 2,85 116,4 520,5
Harina0.75 st.97,5 8,97 1,17 73,03 333,45
Anumang pampalasa o halo ng pampalasa2 tsp14 1,19 0,08 3,36 19,18
asin2 g2 0 0 0 0
Kabuuan 630 45,8 19,5 217,2 1186,8
1 bahagi 157 11,4 4,9 54,3 296,7
100 g 100 7,3 3,1 34,5 188,5

Ang mga numero ay ipinahiwatig nang hindi isinasaalang-alang ang pagluluto at pagkulo ng mga sangkap, kaya maaari silang ituring na tinatayang. Gayunpaman, ang calorie na nilalaman ng mga battered onion ring ay malaki, at dapat mong isaalang-alang kung gaano karami ang kahanga-hangang meryenda na ito na maaari mong kainin sa isang gabi, lalo na sa beer.

Ang mga singsing ng sibuyas sa batter ay karaniwang pinirito sa isang malaking halaga ng langis ng gulay. Maaari nitong gawing medyo mamantika ang appetizer, kahit na pagkatapos mong hawakan ito sa isang tuwalya ng papel. Magbubukas kami para sa iyo munting sikreto kung paano maiwasan ang problemang ito. Ibuhos ang sariwang sibuyas na singsing bago ihain. lemon juice, at nag-aalok din sa mga bisita ng maraming gulay at hiwa ng lemon. Kaya maaari mong neutralisahin ang posibleng pinsala.

Kamakailan lamang, ang mga singsing ng sibuyas ay nagsimulang ihanda hindi lamang sa pamamagitan ng malalim na pagprito, kundi pati na rin sa pagluluto sa oven. Ang pamamaraang ito ay gumagawa din ng meryenda na hindi masyadong mabigat para sa tiyan, bilang karagdagan, ang taba ng nilalaman ng produkto ay makabuluhang nabawasan.

Photo gallery: naghahain ng katakam-takam na onion ring na may beer at mag-isa

Ang mga singsing ng sibuyas ay tumatagal ng kanilang nararapat na lugar sa iba pang mga sikat na meryenda ng beer. Ihain ang mga battered onion ring na may iba't ibang sarsa at halamang gamot Ang sariwang lemon ay makakatulong na mabawasan ang taba ng nilalaman ng mga singsing ng sibuyas Creamy batter sa onion rings pagkatapos iprito ito ay nagiging malago at malambot

Hakbang-hakbang na mga recipe na may mga larawan

Nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga paraan upang maghanda ng mga singsing ng sibuyas na may iba't ibang mga additives upang ang buong kumpanya ay nasiyahan sa lasa at aroma ng meryenda.

Tandaan! Ang mga handa na singsing ng sibuyas ay maaaring, siyempre, maiimbak sa refrigerator sa loob ng halos isang linggo. Ngunit mabilis silang nawala ang kanilang hina at airiness, nagiging napakalambot, huminto sa pag-crunch. Samakatuwid, subukang kainin ang mga ito sa lalong madaling panahon, mainit, mainit-init.

Simple onion rings sa batter

Ang isang minimum na mga produkto na magagamit at malamang na magagamit sa iyong refrigerator, pati na rin ang kadalian ng paghahanda - ito ang batayan ng recipe na ito. Kakailanganin mong:

  • 3-5 medium-sized na bombilya;
  • 2–3 itlog;
  • 2 kutsara ng harina;
  • 1 kutsara ng tubig;
  • 0.5 kutsarita ng langis ng mirasol sa batter;
  • 100 g langis ng mirasol para sa Pagprito;
  • asin at pampalasa - sa panlasa.

Magsimula tayo sa pagluluto:

  1. Balatan at hugasan ang mga sibuyas, gupitin ang bawat isa sa mga bilog na 5-7 mm ang kapal. I-disassemble ang mga bilog sa magkahiwalay na mga singsing, asin ang mga ito ng kaunti.
  2. Ihanda ang batter: talunin ang mga itlog sa isang medium-sized na plato, idagdag langis ng mirasol, tubig at harina. Paghaluin nang mabuti upang walang mga bukol na natitira hanggang sa pagkakapare-pareho ng likidong kulay-gatas.
  3. Sa isang deep frying pan o deep fryer, painitin ang langis ng gulay hanggang sa kumulo. Ang kapal ng layer ng langis ay hindi bababa sa 1 cm. Isa-isang isawsaw ang onion ring sa batter at ilagay sa kawali.
  4. Sa 1 minuto, ang mga singsing sa batter ay magkakaroon ng ginintuang kulay.. Alisin ang mga ito sa kawali at ilagay sa mga tuwalya ng papel upang maalis ang labis na mantika.

Sa batter ng beer

Ang meryenda ng sibuyas ay hindi lamang masarap kasama ng beer, mas maganda pa kung beer ang kasama dito! Ang isang mabula na inumin (mahalaga na ito ay napakalamig) ay gumagawa ng batter na napakalambot at katulad ng texture sa yeast dough.

Para sa mga singsing ng sibuyas na ito kakailanganin mo:

  • 2 malalaking sibuyas;
  • ½ tasa ng light beer;
  • 1 itlog ng manok;
  • ¾ tasa ng harina;
  • 100 ML langis ng mirasol.

Ihanda ang mga sangkap at simulan ang pagluluto:

  1. Gupitin ang mga sibuyas sa mga singsing na 5 mm ang kapal.
  2. Sa isang malalim na mangkok, talunin ang itlog na may harina at serbesa, asin at, kung ninanais, magdagdag ng isang pakurot ng iyong mga paboritong pampalasa.
  3. Kunin ang bawat singsing ng sibuyas na may isang tinidor at isawsaw sa batter, pagkatapos ay ilagay sa isang kawali na may malaking dami mainit na langis - isang layer ng hindi bababa sa 1 cm Kung kinakailangan, magprito sa magkabilang panig.
  4. Alisin ang mga browned ring mula sa kawali at ilagay sa isang plato na nilagyan ng mga tuwalya ng papel upang maubos ang labis na mantika.
  5. pumapasok ang sibuyas batter ng beer handa na, nananatili itong ilipat ang mga ito sa isang ulam at ihain na may ketchup, o iba pang mainit na sarsa.

Video: recipe para sa mga singsing ng sibuyas sa batter ng beer

Bawang sibuyas rings sa beer batter

Kung gusto mo ng maanghang na pagkain, ang pampagana ng bawang na ito na may lasa ng beer ay tiyak na maaakit sa iyo. Kakailanganin mong:

  • 1 malaking sibuyas (o 2 daluyan);
  • 150 g harina;
  • 1/3 kutsarita tuyo granulated bawang;
  • ½ kutsarita ng asin;
  • ½ kutsarita ng itim na paminta;
  • 1 kutsarita ng baking powder;
  • 250 ML light beer.

Gaya ng dati, gupitin ang sibuyas sa mga singsing at paghiwalayin ang mga ito. Ngayon simulan ang pagluluto:

  1. Ihanda ang batter: ihalo ang harina, bawang, baking powder, asin at paminta.
  2. Ibuhos ang serbesa at masahin ang kuwarta sa isang bahagyang mas kaunting likido na pare-pareho kaysa sa mga pancake.
  3. Tinapay ang singsing ng sibuyas maliit na halaga harina.
  4. Pagkatapos ay isawsaw ang mga ito sa batter.
  5. Init ang langis ng gulay sa isang kawali sa 180 ° C (bubula ang mantika kung isawsaw mo ang isang kahoy na stick dito), at iprito ang mga singsing sa batter hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos nito, ilipat ang mga ito sa mga tuwalya ng papel sa loob ng 5 minuto, at pagkatapos ay ihain nang mainit na may sarsa.

Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong palitan ang bawang na may paprika, mainit na pulang paminta, tinadtad na tuyong damo - perehil, dill, basil. Gamitin ang mga pampalasa nang paisa-isa o pagsamahin ang mga ito sa isa't isa, idagdag ang mga ito sa batter o pahiran ang mga singsing ng sibuyas sa kanila - ito ay magiging napakasarap pa rin!

Sa milk cream batter

Kung naghahanda ka na ng meryenda para sa beer, pagkatapos ay sa isang malaking sukat. Pagkatapos ng lahat, nagpasya kang gumugol ng isang maayang gabi na may beer, na nangangahulugan na ang kontrol sa figure at ang mga benepisyo ng pagkain ay kumukupas sa background. Bukas ay magbawas kami ng labis na pounds, at ngayon ay magluluto kami ng napakataas na calorie na mga singsing ng sibuyas sa isang batter ng gatas at kulay-gatas.

Kunin ang mga produktong ito:

  • 2 malalaking sibuyas;
  • 1 baso ng gatas;
  • ½ tasa ng kulay-gatas;
  • 1 kutsara ng suka;
  • 1 baso ng harina;
  • ½ kutsara ng asin;
  • ¼ kutsarang giniling na mainit na paminta;
  • 1 kutsarita ng bawang pulbos.

Kung ninanais, maaari mong palitan ang kulay-gatas na may malambot na cream cheese (sa kasong ito, ang mga singsing ng sibuyas ay magkakaroon ng kaaya-ayang lasa at aroma), at maaari mo ring palitan o dagdagan ang paminta na may pulbos ng bawang sa anumang iba pang pampalasa sa iyong panlasa.

Order ng pagluluto:

  1. Una, ihanda ang batter sa pamamagitan ng paghahalo ng kulay-gatas, gatas at suka sa isang malalim na mangkok. Ang masa ay dapat na homogenous, kaya gumamit ng isang whisk, o mas mahusay - isang blender o panghalo.
  2. Kumuha ng isa pang malalim na plato, ilagay ang harina, asin, paminta, pulbos ng bawang dito. Lubusan ihalo ang mga produkto; ito ay magiging breading.
  3. Oras na para sa busog. Balatan at hugasan ang mga sibuyas, gupitin ang mga ito sa mga singsing na halos 15 mm ang lapad, paghiwalayin ang mga ito sa bawat isa.
  4. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang malalim na kawali, ilagay sa katamtamang init hanggang sa maayos itong magpainit. Isawsaw muna ang bawat singsing ng sibuyas sa pinaghalong kulay-gatas at gatas, at pagkatapos ay i-roll sa mga breadcrumb.
  5. Kaagad na ilipat ang mga singsing na pinahiran ng sibuyas sa mainit na mantika sa kawali. Magprito ng halos 4 na minuto hanggang sa maging golden brown ang batter.
  6. Alisin ang natapos na mga singsing mula sa kawali at ilagay sa isang sakop na plato. mga napkin ng papel. Kapag ang lahat ng mga singsing ay pinirito, ihain ang mga ito sa mesa kasama ang iyong mga paboritong sarsa.

Video: onion rings sa sour cream batter

Sa linga, inihurnong sa oven

Upang makagawa ng mga meryenda para sa serbesa na hindi nakakapinsala sa tiyan at pigura, subukan nating huwag i-deep-fry ang mga ito, ngunit i-bake ang mga ito sa oven.

Kakailanganin mong:

  • 2 malalaking sibuyas;
  • 0.5 tasa ng harina;
  • 1 kutsarita ng baking powder;
  • 3 itlog;
  • linga;
  • mga mumo ng tinapay;
  • asin;
  • paminta;
  • anumang pampalasa;
  • mantika.

Bago ka magsimula sa pagluluto, i-on ang iyong oven upang magkaroon ito ng oras upang magpainit hanggang sa 220 ° C.

Nagluluto:

  1. Gupitin ang mga sibuyas sa mga singsing na halos 1 cm ang kapal, i-disassemble ang mga ito at alisin ang mga napakaliit. Ilagay ang mga napiling malalaking singsing sa isang mangkok at punuin ng hilaw na malamig na tubig.
  2. Kumuha ng 3 higit pang malalim na mangkok. Sa isa sa kanila, ihalo ang sifted flour na may baking powder, sa isa pa, talunin ang mga itlog. Sa ikatlong mangkok, magdagdag ng mga buto ng linga, mga mumo ng tinapay at mga piling pampalasa. Ilagay ang mga mangkok sa tabi ng bawat isa sa ganoong pagkakasunud-sunod.
  3. Isawsaw ang bawat singsing ng sibuyas sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: harina, pinalo na itlog, mumo ng tinapay, linga at pampalasa. Ikalat sa isang baking sheet na pinahiran ng langis ng gulay.
  4. Ipadala ang baking sheet sa preheated oven, mag-iwan ng 10 minuto. Pagkatapos nito, i-on ang mga singsing sa batter sa kabilang panig at maghurno para sa isa pang 10 minuto.

Ang pamamaraang ito ng pagluluto ng mga singsing ng sibuyas ay mas matagal kaysa sa pagprito, ngunit ang pampagana ay kasing sarap.

may bacon

Hindi lamang masarap, ngunit isang napaka-kasiya-siyang meryenda, aabutin ka ng kaunting oras at pagsisikap, ngunit sulit ito.

Kakailanganin mong:

  • 4 malalaking sibuyas;
  • 2 pakete ng tinadtad na bacon;
  • sili o barbecue sauce;
  • 150 g harina;
  • 180 ML ng sparkling na tubig.

Maghahanda kami ng mga singsing ng sibuyas sa ganitong paraan:

  1. Linisin at hugasan ang sibuyas. Gupitin ang bawat sibuyas sa dalawang piraso ng crosswise. Ang masyadong malaking sibuyas ay maaaring hiwain sa 3 bahagi, hangga't hindi sila manipis.
  2. Paghiwalayin ang ilang malalaking bilog at lagyan ng sarsa ang bawat isa sa kanila gamit ang brush. Maaari mong ganap na isawsaw ang mga ito sa sarsa, ngunit pagkatapos ay kailangan mong maghintay para sa labis na maubos.
  3. Balutin ang bawat singsing ng mga piraso ng bacon.
  4. Subukang tiyakin na ang bacon ay ganap na sumasakop sa singsing ng sibuyas.
  5. Upang maiwasan ang pagbagsak ng istraktura, ayusin ito gamit ang isang kahoy na tuhog.
  6. Habang ang oven ay preheating sa 200 ° C, ihalo ang harina sa sparkling na tubig. Isawsaw ang bawat singsing ng bacon sa batter, na nagpapahintulot na bahagyang maubos ang labis na likido.

    Sa recipe na ito, maaari mong gawin nang walang batter, kung wala kang pagnanais na abalahin ito sa lahat.

  7. Agad na ilipat ang mga singsing ng bacon sa isang baking sheet na may linya na may foil at greased na may langis, at ipadala ang lahat ng kabutihang ito sa oven. Oras ng pagluluto - 40 minuto.
  8. Ilabas ang mga singsing at ihain kaagad. Mahusay ang mga ito sa ketchup, matamis na mustasa at lemon juice..

Video: pampagana ng sibuyas at bacon

Ang pinakamahusay na mga sarsa para sa mga singsing ng sibuyas

Dahil magkakaroon tayo ng totoong beer party, kailangan nating maghain ng mga sarsa para sa pampagana. At mas mainam na iilan upang masiyahan ang bawat bisita. Siyempre, maaari kang bumili ng handa na ketchup, mayonesa o anumang iba pang dressing, ngunit alam namin na ang gawang bahay ay palaging mas masarap. Samakatuwid, nag-aalok kami sa iyo ng ilang simple at mabilis na mga recipe.