Bakalaw na may Polish sauce. Hindi pangkaraniwang pagkaing Polish

Isda sa dagat binibilang kapaki-pakinabang na produkto, na dapat naroroon sa menu para sa lahat. Bukod dito, ang mga marine fish species ay napakasarap at masustansya, lalo na ang bakalaw.

Maaari itong lutuin sa iba't ibang paraan, ngunit lumalabas na ito ay lalong masarap sa Polish. Ang recipe na ito ay dumating sa amin ng matagal na ang nakalipas, ngunit maraming mga maybahay ay hindi alam kung paano magluto ng bakalaw ayon sa recipe na ito.

Recipe para sa pagluluto sa isang kawali

Proseso hakbang-hakbang na pagluluto bakalaw sa Polish:

Bakalaw na may Polish sauce sa isang slow cooker

Mga sangkap sa pagluluto:

• kilo ng bakalaw;
• 3-4 na itlog ng manok;
• isang piraso ng mantikilya ng baka bawat 100 gramo;
• gatas - 500 ML;
• isang naprosesong keso;
• dalawang piraso ng bay leaf;
• 4-5 mga gisantes ng allspice;
• dill - 1 bungkos;
• lemon - ½ bahagi;
• table salt sa iyong panlasa.

Magkano ang lulutuin namin - 40 minuto.

Nilalaman ng calorie - 120 kcal.

Paano magluto:

1. Ang bakalaw ay kailangang linisin, gupitin at linisin ang lahat ng loob;
2. Susunod, putulin ang ulo, palikpik, buntot;
3. Pinutol namin ang fillet mula sa tagaytay gamit ang isang kutsilyo, maingat na bunutin ang tagaytay, piliin ang lahat ng mga buto;
4. Gupitin ang fillet sa mga medium na piraso, iwisik ang mga ito ng asin, itim na paminta;
5. Inilalagay namin ang bakalaw sa mangkok ng multicooker, ibuhos ang gatas upang masakop nito ang lahat ng mga piraso;
6. Magdagdag ng mga dahon ng bay sa gatas, itakda ang mode na "Extinguishing" at iwanan upang magluto ng 20-25 minuto;
7. Inilalagay namin ang mga itlog sa isang kasirola, ibuhos ang tubig at ilagay ito sa apoy upang pakuluan sa isang malamig na estado;
8. Pagkatapos nito, palamig sa malamig na tubig;
9. Balatan ang shell at gupitin sa maliliit na cubes na may kutsilyo;
10. Naglalagay kami ng isang kawali sa apoy, kumalat ang mantikilya at matunaw ito;
11. Banlawan ang mga gulay ng dill, iling, gupitin sa maliliit na piraso gamit ang isang kutsilyo;
12. Naprosesong keso gupitin o gilingin. Ikinakalat namin ito sa tinadtad na itlog;
13. Susunod, ibuhos ang tinunaw na mantikilya sa itlog na may keso;
14. Natutulog kami ng mga gulay, magdagdag ng asin at ihalo;
15. Kapag handa na ang isda, ilagay ito sa isang plato.
16. Ibuhos ang sabaw ng gatas sa pinaghalong itlog, keso at mga damo. Haluing mabuti ang sarsa;
17. Ibuhos ang isda na may sarsa at ihain.

Paano magluto ng isda sa sarsa sa oven

Mga sangkap:

• kilo ng bakalaw;
• gatas - 300 ML;
• itlog - 3-4 piraso;
• 80 gramo ng mantikilya ng baka;
• isang ulo ng sibuyas;
• isang halo ng mga pampalasa;
• asin sa iyong panlasa.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Nilalaman ng calorie - 105 kcal.

Paano magluto ng bakalaw sa sarsa ng Polish sa oven:

1. Una kailangan mong linisin ang isda, gupitin at alisin ang lahat ng mga loob;
2. Pagkatapos ay lubusan naming hugasan, putulin ang ulo, palikpik, buntot;
3. Gupitin ang bakalaw sa mga medium na piraso;
4. Maipapayo na grasahan ang baking sheet na may langis;
5. Ilagay ang mga piraso ng isda sa isang pantay na layer sa ibabaw ng baking sheet;
6. Budburan ang mga piraso ng isda na may asin, pampalasa;
7. Tatlo itlog ng manok kailangan mong pakuluan sa isang cool na estado;
8. Susunod, palamig, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cubes;
9. Ang ulo ng sibuyas ay dapat na peeled, gupitin sa maliliit na piraso;
10. Maglagay ng mga hiwa ng tinadtad na itlog at sibuyas sa ibabaw ng isda;
11. Ibuhos ang gatas sa isang tasa, basagin ang isang itlog dito at haluing mabuti;
12. Punan ang isda ng pinaghalong gatas at itlog;
13. Painitin ang oven sa 180 degrees, ilagay ang isang baking sheet sa loob nito at mag-iwan ng 15 minuto;
14. Pagkatapos ng isang-kapat ng isang oras, kinuha namin ang baking sheet, ilagay ang mga piraso ng mantikilya sa isda;
15. Ipinadala namin ito pabalik sa oven at iwanan upang maghurno ng 30 minuto;
16. Ang handa na isda ay dapat ihain kasama ng pinakuluang patatas o kanin.

• pinakamahusay na linisin ang isda mula sa mga buto bago lutuin, ang fillet ay dapat i-cut sa maliliit na piraso;
• Maaari mong pakuluan ang bakalaw sa tubig o gatas. Sa gatas, ang isda ay mas malambot, makatas;
• ang handa na bakalaw sa Polish ay dapat ihain kasama ng isang side dish ng pinakuluang patatas, nilagang gulay o bigas.

Ang bakalaw sa Polish ay napaka orihinal. Ang ulam na ito ay hindi tulad ng mga tradisyonal na recipe para sa pagluluto ng isda na ito. Binibigyan siya ng sarsa na may itlog hindi pangkaraniwang lasa at bango. Ngunit sa parehong oras, ito ay napaka-masarap at maligaya, kaya maaari itong ligtas na magamit para sa paghahatid para sa mga pista opisyal.

Ang seafood ay hindi lamang hindi kapani-paniwalang malusog, ngunit sapat din masarap treat. Isa na rito ang Polish cod. Hindi nakakagulat na ito ay itinuturing na isang delicacy at inihahain kahit na sa mga naka-istilong restawran. Bilang karagdagan, ito ay mga produktong nakuha mula sa dagat na itinuturing na pinakamahusay na pagpipilian para sa pagpapanatiling fit at pagdidiyeta.

Ang isa sa mga pagpipilian para sa naturang seafood ay bakalaw. Siya ang perpekto kapag sumusunod sa isang diyeta, bilang karagdagan, upang lutuin ito nang masarap, maraming mga recipe.

Ang mga recipe para sa pagluluto ng bakalaw sa Polish ay may maraming interpretasyon at pagbabago. Gayunpaman, walang maaaring maging mas mahusay at mas masarap kaysa sa paggamit tradisyonal na recipe.

Upang muling likhain ang kahanga-hangang recipe na ito, kailangan namin ang sumusunod na hanay ng mga sangkap:

• bakalaw - 1 kg;
• itlog - 5 mga PC .;
• sibuyas - 2 mga PC .;
• mantikilya - 50 g;
• asin, pampalasa sa panlasa.

Paano magluto ng bakalaw? Pagkatapos ng lahat, ang buong lasa at palumpon ng mga aroma ng tapos na ulam ay nakasalalay dito. Samakatuwid, kailangan mong maingat na piliin ang batayan kung saan bubuo ang aming ulam. Ang pinakamahusay na pagpipilian magkakaroon ng paggamit ng mga sariwang isda, dahil ito ang naglalaman ng buong hanay ng mga bitamina at mineral na ang lahat ng pagkaing-dagat ay sikat na sikat.

Maaari mong, siyempre, gamitin ang frozen na bersyon, ngunit tandaan na kapag paggamot sa init nawawala ang lahat ng microflora at bitamina, bukod pa, ang istraktura ng mga hibla ng isda ay nabalisa. Ang tanging bagay na nananatiling hindi nagbabago ay ang tradisyonal na malansa na lasa. Ang kalidad ng isda ay gumaganap ng isang nangingibabaw na papel.

Isaalang-alang ang recipe para sa pagluluto ng bakalaw na may Polish sauce. Kinukuha namin ang aming isda at kinagat ito, inaalis ang lahat ng loob. Pagkatapos nito, lubusan na banlawan ang tiyan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. malamig na tubig at simulan ang proseso ng pagbabalat. Banlawan muli ang nalinis na isda at gupitin sa mga bahagi. Ngayon ay kumuha kami ng isang kawali, ilagay ang aming tinadtad na bakalaw sa pinakailalim at punuin ito ng tubig sa paraang masakop lamang ang kalahati ng fillet.

Naglalagay kami sa apoy at dinadala ang aming timpla sa isang pigsa. Pagkatapos nito, magdagdag ng asin at pampalasa dito. Maaari kang gumamit ng anumang pampalasa o damo bilang mga ito, ngunit upang muling likhain ang tradisyonal na recipe, kailangan lang namin ng itim at allspice, pati na rin ang dahon ng bay. Pakuluan ang aming isda ay dapat na hindi hihigit sa 15-20 minuto. Ang puwang na ito ay magiging ganap na sapat para makuha nito ang kinakailangang pagkakapare-pareho.

Ang isda ay niluluto - oras na upang simulan ang pagluluto ng mga itlog. Kunin ang mga ito at ilagay sa pagluluto ng 5-10 minuto. Balatan ang sibuyas at i-chop ng pino. Pagkatapos nito, kumuha ng kawali at tunawin ang mantikilya dito. Sa sandaling ito ay sapat na mainit-init, ipadala ang tinadtad na sibuyas dito at iprito ito sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ang hinaharap na bakalaw sa Polish ay halos luto na. Maaari kang gumawa ng sarsa. Ito ay nabuo mula sa ating pinakuluang itlog, sibuyas at sabaw ng isda, na dapat patuyuin sa dulo ng pagluluto ng bakalaw. Ang mga itlog ay binalatan at pinong tinadtad gamit ang isang kutsilyo.

Bilang karagdagan, maaari kang gumamit ng blender o grater upang gawin ang pamamaraang ito, dahil ang mga itlog na naproseso sa ganitong paraan ay magkakaroon ng mas maliit na hugis. Ngayon pagsamahin ang pritong sibuyas at makinis na tinadtad na mga itlog. Pagkatapos nito, idagdag ang aming mabango at masustansyang sabaw ng isda at ihalo nang maigi ang lahat ng sangkap. Ang lahat ng mga pamamaraan ay nakumpleto, at ang aming Polish-style na bakalaw ay handa na.

Ihain ito sa isang side dish sa anyo ng patatas at anumang lugaw: sa kumbinasyong ito, ang tapos na ulam ay makakakuha ng isang buong lasa at hindi malilimutang lasa.

Polish bakalaw sa isang mabagal na kusinilya

Ang Polish na bakalaw sa isang mabagal na kusinilya ay isa pang mahusay na recipe na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng isang ulam na perpekto sa pagkakapare-pareho nito at magagalak ang lahat sa mesa.

Ang bakalaw ay isinasaalang-alang pandiyeta na isda hindi lang iyon - ang nilalaman ng calorie nito ay nasa isang mababang sapat na antas, na nagpapahintulot sa iyo na gumamit ng iba't ibang mga kumbinasyon ng mas mataba na pagkain upang makumpleto ang lahat ng mga yugto ng pagluluto nang walang takot sa pagtaas ng pangkalahatang nutritional value ng ulam.

Ang kadahilanang ito ay nagbibigay ng tip sa mga kaliskis na pabor sa bakalaw kapag nagdidiyeta. Sa aming kaso, ang isang mabagal na kusinilya ay makakatulong upang magluto ng bakalaw sa Polish, na papalitan ang karaniwang pamamaraan para sa pagluluto ng isda.

Upang ihanda ang ulam na ito, kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:

• bakalaw - 1 kg;
• itlog - 5 mga PC .;
• gatas - 0.5 l;
• naprosesong keso - 1 pc .;
• mantikilya - 50 g;
• asin, pampalasa sa panlasa.

Upang maayos na maihanda ang ulam na ito, kunin muna namin ang aming isda, linisin ito mula sa loob at mga pelikula. Pagkatapos nito, gupitin sa mga bahagi at ilagay sa ilalim ng multicooker. Timplahan ng pampalasa at asin. Bilang pampalasa, kumuha ng pula at itim na paminta, pati na rin ang dahon ng bay. Ang kumbinasyong ito ay magbibigay ng isang espesyal na palumpon ng lasa na may bahagyang piquant note. Punuin natin ng gatas ang ating isda. Pagkatapos nito, itinakda namin ang mode na "Extinguishing" sa multicooker at ang oras ng pagluluto ay 20 minuto. Tamang-tama ang agwat na ito para maging handa ang bakalaw.

Ang mga itlog, cream cheese at mantikilya ay makakatulong sa amin na ihanda ang sarsa. Pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran. Ang pamamaraang ito ng paggiling ay lilikha ng perpektong pagkakapare-pareho para sa hinaharap na ulam. Ang processed cheese ay ginadgad din at inihalo sa ating mga itlog. Pagkatapos nito, matunaw ang mantikilya at idagdag ito sa aming timpla.

Ang bakalaw ay handa na, inilabas namin ito mula sa mabagal na kusinilya, at ibuhos ang sabaw ng gatas sa isang lalagyan kasama ang aming sarsa. Lubusan na ihalo ang buong nagresultang masa, pagkatapos ay maaari nating ipalagay na ang Polish na bakalaw sa mabagal na kusinilya ay handa na.

Dapat itong ihain kasama ng isang side dish sa anyo ng patatas, pasta o anumang uri ng lugaw, na makadagdag sa komposisyon ng lasa ng ulam at lumikha perpektong kombinasyon mga pabango.

Mga posibleng recipe mga pagkaing isda, dapat mong bigyan ng kagustuhan ang bakalaw sa Polish. Sa kabila ng kadalian ng paghahanda, hindi ito mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

Masarap na bakalaw na niluto sa oven.

Mga kinakailangang produkto:

• 1 kg ng fillet ng isda;
• patatas (bilang isang side dish);
• ½ sibuyas;
• karot;
• 150 g ng matapang na keso;
• 3 hilaw na pula ng itlog;
• 130 g mantikilya;
• 1 st. l. harina;
• limon;
• asin, pampalasa: basil, paminta, paprika.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Dalhin ang patatas sa kalahating luto.
2. Sa isang handa, nilalangang lalagyan, ilagay ang gulay na hiwa sa mga bilog. Mahalaga! Kung bumili ka ng hilaw na bakalaw, dapat itong hugasan ng mabuti, linisin ang balat at buto.
3. Ilagay ang fillet ng isda sa itaas, magdagdag ng mga pampalasa.
4. Ibuhos ang 0.5 ng tubig at ipadala sa oven para sa 10-12 minuto sa isang set na temperatura ng 180 degrees.
5. Talunin ang yolks, magdagdag ng mustasa, seasonings at harina.
6. Ilabas ang nilutong bakalaw at ibuhos ang sarsa. Budburan ng grated cheese sa ibabaw.

Ito ay lumabas na maganda masarap na ulam na hindi nangangailangan ng maraming oras upang maghanda.

Pagluluto sa isang kawali

Ang bakalaw sa isang kawali ay inihanda mula sa:

• 700 g fillet ng isda;
• asin, bay leaf at allspice;
• 3 pcs. itlog;
• mantikilya.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ilagay ang mantikilya sa isang kawali, iwanan ito sa apoy at maghintay hanggang matunaw.
2. Ilagay ang fillet ng isda sa pinainit na kawali at iprito sa magkabilang panig sa loob ng 5-7 minuto.
3. Ilipat ang isda sa isang mangkok, ibuhos ang 200 ML ng tubig, magdagdag ng paminta, dahon ng bay at iwanan sa apoy hanggang kumukulo.
4. Ang bakalaw ay kailangang pakuluan ng 10 minuto.
5. Sa isang hiwalay na mangkok, gupitin ang itlog at idagdag ang natapos na sabaw, pukawin, matunaw sa apoy.
6. Budburan ng sarsa ang nilutong bakalaw.

Ang bakalaw sa isang kawali ay napaka-makatas, malambot at bahagyang malutong. Ang mga patatas sa anumang anyo, pasta, bakwit ay angkop bilang isang side dish.

Recipe tulad ng sa kindergarten

Ang ulam na ito ay pamilyar sa marami mula noong kindergarten.

Para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• 1 kg ng fillet ng isda;
• 100 g mantikilya;
• 3 pcs. itlog ng manok;
• dahon ng bay;
• 1 piraso. mga sibuyas at karot;
• asin paminta.

Hakbang-hakbang na mga tagubilin sa pagluluto:

1. Pakuluan ang mga itlog at palamig, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na cubes.
2. Ilagay ang tinadtad na tinadtad na mga karot at sibuyas, dahon ng bay at paminta sa isang palayok ng tubig. Hintayin ang pigsa.
3. Itapon ang fillet ng isda sa inihandang sabaw, magdagdag ng asin at lutuin hanggang sa ganap na maluto.
4. Matunaw ang mantikilya sa isang hiwalay na lalagyan sa apoy, magdagdag ng isang maliit na sabaw, itlog, asin. Ang sarsa ay handa na!
5. Ilagay ang fillet sa isang malaking plato, ibuhos ang inihandang sarsa. Maaari mong budburan ng mga halamang gamot kung gusto mo.

Dahil ang bakalaw sa Polish ay isang low-calorie dish, ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga taong nasa isang diyeta. Ang ulam ay naglalaman lamang ng malusog at natural na sangkap.

Bakalaw na may Polish sauce sa isang slow cooker

Ang paraan ng pagluluto na ito ay halos hindi naiiba sa mga nakaraang pagpipilian.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 1 kg ng fillet ng isda;
• 140 g mantikilya;
• 2 pcs. itlog ng manok;
• ½ ulo ng sibuyas;
• bay leaf, basil.

Hakbang-hakbang na mga tagubilin sa pagluluto:

1. I-marinate ang isda: asin, paminta, magdagdag ng tuyo na basil. Ang pampalasa na ito ay perpektong makadagdag at bigyang-diin ang lasa ng ulam. Haluing mabuti.
2. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing.
3. Sunflower o langis ng oliba grasa ang ilalim at dingding ng multicooker, kung saan ilalagay ang isda.
4. Ilagay ang tinadtad na sibuyas at mantikilya sa itaas.
5. Ibuhos ang 1-1.5 litro ng tubig, ibaba ang dahon ng bay.
6. Piliin ang function na "Extinguishing" at ang oras ng pagluluto ay isang oras.
7. Makalipas ang kalahating oras, idagdag ang mga diced na itlog.
8. Pagkatapos maghintay para sa kumpletong pagluluto, maaari mo itong ihain sa mesa.

Ang madali, simple at hindi kapani-paniwalang masarap na ulam ay angkop bilang tanghalian o hapunan.

Pagluluto ng Fillet

Hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap upang magluto ng mga fillet ng bakalaw.

Kunin natin:

• 900 g fillet ng isda;
• mga gulay;
• 1 piraso. mga sibuyas at karot;
• asin, paminta sa lupa, basil.

Teknolohiya sa pagluluto:

1. Banlawan ng mabuti ang isda.
2. Gupitin ang sibuyas at lagyan ng rehas ang mga karot, iprito sa isang kawali.
3. Ibuhos ang inihaw sa isang baking dish, ilagay ang bakalaw sa itaas. Magdagdag ng mga pampalasa at damo.
4. Ipadala sa oven sa loob ng isang oras, pagpili ng setting ng temperatura na 180 ̊С.

Ito ay isang natatanging ulam na magiging mahusay na pagpipilian, kapwa para sa hapunan ng pamilya at isang maligaya na kaganapan.

Pinakuluang bakalaw na may Polish sauce

Ang bakalaw na isda sa Polish ay isinasaalang-alang pambansang ulam hinahain ng masarap na sarsa.

Mga kinakailangang produkto para sa pagluluto:

• 700 g fillet ng isda;
• 1 piraso. mga sibuyas at karot;
• asin, bay leaf at ground pepper;
• 130 g mantikilya;
• pinakuluang itlog;
• mga gulay.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Sa isang kasirola na may 500 ML ng tubig, ilagay ang peeled at gupitin sa malalaking piraso ng karot, sibuyas at fillet ng isda, hayaang kumulo at pagkatapos ay lutuin ng 15 minuto.
2. Ilabas ang isda, gamitin ang bahagi ng sabaw para sa sarsa. Upang gawin ito, matunaw ang mantikilya, magdagdag ng mga gulay, tinadtad na itlog, 4 tbsp. l. sabaw, haluing mabuti at lutuin ng kaunti.
3. Ibuhos ang inihandang sarsa sa ibabaw ng inihandang cod fillet.

Bakalaw sa Polish - isang masarap at mabilis na ulam ng bakalaw at itlog. Ito ay lumalabas na napaka malambot at makatas.
Hindi ko alam kung ang ulam na ito ay may kinalaman sa lutuing Polish, ngunit mayroon itong ganoong pangalan.

Minimum lang ang mga sangkap, laging nasa bahay: bakalaw, itlog. mantikilya at sibuyas.
Nililinis namin ang isda, banlawan at gupitin sa mga piraso. Mayroong ilang mga buto sa bakalaw, o sa halip, isang gulugod lamang, kaya sa palagay ko hindi ito nagkakahalaga ng pagputol sa mga fillet. Kahit na ang fillet ay napakasarap at malambot din. At mas masarap kainin.

Para sa palamuti - dinurog na patatas o pinakuluang kanin, posible kung wala sila. Ang isda ay lumalabas na medyo kasiya-siya at hindi tuyo.
Kaya, pakuluan ang bakalaw sa inasnan na tubig, na may mga sibuyas. Maaari kang magdagdag ng mga karot at ugat ng perehil. Ang sabaw ay lumalabas na mayaman - magluluto kami mula dito Sabaw ng isda, tainga o aspic.

Huwag kalimutang magdagdag ng bay leaf at black peppercorns sa dulo. maaari mong gamitin ang iyong mga paboritong pampalasa. Para sa akin, hindi mo na kailangan pa.

At ngayon ang pinaka-kaaya-aya. Matunaw ang ilang mantikilya

at idagdag ang tinadtad na pinakuluang itlog. Maaari kang magdagdag ng mga gulay: berdeng sibuyas at dill. Ngunit kahit na ang gayong komposisyon sa kumbinasyon ng langis at mga itlog ay lumalabas na medyo mayaman at maliwanag.

Ang isda na ito ay napakapopular. Mayroong maraming mga recipe para sa paghahanda nito, ngunit ang Polish bakalaw ay itinuturing na isa sa pinakasimpleng at pinaka orihinal na pagkain. Inihahain ito sa maligaya o pang-araw-araw na mesa. Sa Poland, ang gayong paggamot ay karaniwan, maaaring sabihin ng isa, ito ang inaalok sa lahat ng mga cafe at restawran. So, magluto na tayo.

bakalaw sa Polish

Pakuluan ang mga itlog, linisin ang isda, gupitin sa mga bahagi. Maglagay ng tubig sa apoy, maglagay ng mga sibuyas, karot at pampalasa. Ihanda ang sabaw, ibaba ang isda doon, itago doon ng 10 minuto sa mahinang apoy. Polish bakalaw na inihahain na may sarsa. I-chop ang pinakuluang itlog, ihalo sa mantikilya at kalahating baso at haluin gamit ang whisk. Maaari kang magdagdag ng tinadtad na mga gulay. Ilagay ang natapos na isda sa isang plato, ibuhos ang sarsa sa itaas, maaari mong gamitin ang patatas o kanin bilang isang side dish.

Paano magluto ng masarap na bakalaw

Gupitin ang isda at iprito sa mainit na mantika sa magkabilang panig. Balatan ang mga sibuyas at karot, pakuluan ang kalahati ng mga sangkap tomato paste na may mga pampalasa, gupitin ang natitira at iwanan hilaw. Pakuluan ang patatas hanggang kalahating luto. Lubricate ang amag na may langis, ilatag ang mga layer ng isda, sariwang gulay, tubers at ibuhos ang lahat ng nilagang gulay. Ilagay sa oven sa loob ng 40-50 minuto. Budburan ng herbs kapag naghahain.

Mga pinggan sa bakalaw

Ang mga recipe na may mga larawan na nagpapakita ng natapos na isda ay palaging mukhang napaka-pampagana. Sa ganitong mga sandali, gusto mong pumunta at magluto ng hindi pangkaraniwan at masarap. Halimbawa, pritong bakalaw sa dagat. Upang gawin ito, kailangan mong i-cut ang isda, paghiwalayin ang fillet at i-cut ito sa mga bahagi. Grate na may mga pampalasa, at pagkatapos ay igulong sa harina. Iprito ang isda sa isang mainit na kawali sa lahat ng panig. Ibahagi sa papel na napkin sa salamin ng labis na langis. Bilang isang side dish, ang patatas o pinakuluang bigas ay angkop.

Masarap na mga cutlet ng isda

I-twist sa isang gilingan ng karne, magpadala ng isang piraso ng tinapay na babad sa gatas doon, pati na rin ang isang pritong sibuyas. Idagdag sa mince isang hilaw na itlog at pampalasa, haluin. Bumuo ng mga bola na may basang mga kamay, patagin nang bahagya at igulong sa mga breadcrumb (maaari ka ring magdagdag ng mga pampalasa sa kanila). Iprito sa mantika para mamula. Kung ninanais, maaari kang maghurno sa oven. Siyempre, ang mga cutlet ay hindi Polish na bakalaw, ngunit ang ulam na ito ay kahanga-hanga pa rin at napupunta nang maayos sa mga cereal o salad ng gulay.

Mga bola-bola

Gumawa ng tinadtad na karne, tulad ng sa nakaraang recipe, magdagdag ng mga gulay at semolina dito. Hatiin ang halo sa maliliit na piraso at bumuo ng mga bola, igulong ang mga ito sa harina. Ilagay sa isang kasirola at ibuhos ang isang baso ng sabaw ng isda. Pakuluan ng 20 minuto sa mahinang apoy. Maaaring ihain na may kulay-gatas o ketchup.

Konklusyon

Polish bakalaw - napakasarap at ulam sa bakasyon. Gayunpaman, mula sa isda na ito maaari kang magluto ng maraming orihinal at masasarap na pagkain, na magiging maganda sa isang maligaya at pang-araw-araw na mesa. Ang sinumang maybahay ay makakapagluto ng mga pagkaing iyon, ang mga recipe na kung saan ay inilarawan sa artikulong ito. Magugulat ang mga bisita at pamilya.