Mga salad sa festive table. Mga recipe sa pagluluto Bulb sibuyas 1 piraso karot

Nag-aalok kami sa iyo ng seleksyon ng mga salad para sa festive table.

Pumili at idagdag sa iyong holiday menu!

Salad na "Royal"

Mga sangkap:

• Pinakuluang baboy - 250 gr.
• Pinakuluang patatas - 2 - 3 mga PC.
• Bombilya - 1 pc.
• Isang dakot ng shelled nuts
• Mga prun - 100 gr.
• Pinakuluang beets - 1 pc.
• Pinakuluang karot - 1 pc.
• Pinakuluang itlog - 2 mga PC.
• Matigas na keso - 150 gr.
• Mayonnaise

Paano gumawa ng salad na "Royal"

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga prun at hayaang tumayo ito ng 20 minuto. Alisan ng tubig ang tubig at gupitin ang prun. Balatan ang pinakuluang patatas at gupitin sa mga cube. Gupitin din ang karne sa mga cube. Pinong tumaga ang sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot at beets sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang mga itlog sa mga piraso. Gilingin ang mga mani sa isang blender, lagyan ng rehas ang keso sa isang pinong kudkuran.

Ayusin ang lahat ng inihandang sangkap ng salad sa isang serving platter.

• patatas, mayonesa;
• sibuyas, karne, mayonesa;
• karot, mayonesa;
• prun, mani, mayonesa;
• beets, mayonesa;
• itlog mayonesa;

Hayaang magpahinga ang salad sa refrigerator nang hindi bababa sa 2 oras bago ihain.

Naka-on ang salad Bagong Taon"Royal"

Kahit na ang hari ay hindi tatanggi sa gayong salad. Ang mayaman at kahanga-hangang lasa ng Tsarsky salad na may pagkaing-dagat ay tila kaakit-akit sa iyo. Kung hindi mo alam kung ano ang lutuin para sa Bagong Taon, pagkatapos ay dalhin ang recipe na ito sa serbisyo.

Mga sangkap:

• Mga sariwang frozen na pusit - 1 kg.
• Matigas na keso - 200 gr.
• Pulang caviar - 200 gr.
• Mga itlog - 5 mga PC.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Mayonnaise - 300 gr.

Paano magluto ng salad na "Royal"

1. Pakuluan ang pusit hanggang lumambot (2-3 minuto), alisan ng balat at gupitin.
2. Balatan ang pinakuluang patatas at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Pakuluan ang mga hard-boiled na itlog, lagyan ng rehas sa gitnang track. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
3. Ikalat ang salad sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: pusit, mayonesa, caviar, patatas, mayonesa, caviar, keso, mayonesa, caviar, pusit. Takpan ang salad na may gadgad na itlog at palamutihan ng caviar.
4. Iwanan ang natapos na salad sa refrigerator sa loob ng kalahating oras, pagkatapos ay maaari mo itong ihain sa mesa.

Salad na "Kulot"

Tiyak na pagod ka sa karaniwang mataba na salad, ngunit gusto mo ng isang bagay na may bagong lasa. Nag-aalok kami sa iyo ng salad na "Curly" - isang magaan at malambot na ulam.

Mga sangkap:

• Mga hilaw na karot - 1 pc.
• Malaking matamis at maasim na mansanas - 1 pc.
• Crab sticks - 200 gr.
• Pinakuluang itlog - 4 na mga PC.
• de-latang mais - 1 lata
• Mayonnaise

Paano gumawa ng Curly Salad

1. Balatan ang karot at mansanas. Grate ang mga ito nang paisa-isa sa isang pinong kudkuran. Palamigin ang pinakuluang hard-boiled na itlog at lagyan din ng rehas sa isang pinong kudkuran. Grate crab sticks sa isang magaspang na kudkuran o tumaga gamit ang isang kutsilyo.
2. Sa ulam kung saan ihahain mo ang salad, gumawa ng isang mata ng mayonesa, maglagay ng isang layer ng mga karot sa itaas. Lubricate na may mayonesa at ilatag ang isang layer ng gadgad na mga itlog. Ulitin ang mayonesa mesh, ilagay muli ang mansanas, mayonesa, crab sticks, mayonesa at mais.
3. Ang mais ay magiging isang dekorasyon para sa salad, kaya hindi mo kailangang takpan ito ng mayonesa sa itaas. Iwanan ang salad sa loob ng ilang oras sa refrigerator upang ma-infuse, at maaari mo itong ihain sa mesa.

Tulad ng napansin mo, ang salad ay inihanda nang walang asin, na hindi nakakaapekto sa maliwanag at orihinal na lasa nito. Maaari kang magdagdag ng ilang asin sa salad kung gusto mo.

Salad na "Isabella" na may mga karot sa Korean

Ang mga Korean-style na karot ay gumagawa ng hindi kapani-paniwalang malasa at maanghang na salad. Sa katunayan, kapag nasubukan mo na ang gayong salad, hindi mo mapipigilan ang karagdagan.

Mga sangkap:

• Pinausukang binti - 2 mga PC.
• Mga itlog - 5 mga PC.
• Champignons - 500 gr.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Adobo na pipino - 3 mga PC.
• Karot sa Korean

Paano magluto ng Isabella salad na may Korean carrots

Pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat at makinis na tumaga. I-chop ang mga mushroom na may sibuyas at iprito nang hiwalay para sa mantika.

Ilagay ang lahat ng inihandang sangkap ng salad sa mga layer. Lubricate ang bawat layer na may mayonesa.

• 1 layer: tinadtad na binti.
• 2 layer: mushroom.
• 3rd layer: bow.
• Ika-4 na layer: mga itlog.
• 5 layer: diced pickles.
• Ika-6 na layer: Korean carrots.

Maaari mong palamutihan ang salad na may bulaklak ng labanos at mga damo.

Salad na "Mongolian Hill"

Masarap at orihinal na salad batay sa beets at manok. Mukhang napaka-interesante, at ang lasa ay tulad na hindi mo maaaring hilahin ito sa pamamagitan ng mga tainga!

Mga sangkap:

• Pinakuluang beets - 4 na mga PC.
• Pinakuluang karot - 2 mga PC.
• Prune - 1 dakot
• Matigas na keso - 150 gr.
• Karne ng manok - 400 gr.
• Bawang - 3 cloves
• Mga walnut - 2/3 tasa
• Isang bungkos ng sariwang dill
• Mayonnaise

Paano magluto ng salad na "Mongolian hill"

1. Grate ang mga beets sa isang medium grater, ihalo sa bawang na dumaan sa isang pindutin. Asin at timplahan ng mayonesa.
2. Grate ang mga karot, ihalo sa gadgad na keso.
3. Gilingin ang pritong manok at ihalo sa tinadtad na walnuts. Magdagdag ng isang pares ng mga tablespoons ng mayonesa at ihalo na rin.
4. Maghiwa ng prun.
5. Ilagay ang salad sa mga layer: kalahati ng mga beets, manok, isang maliit na mayonesa, karot na may keso, mayonesa, prun, mayonesa. Ilagay ang natitirang mga beets sa itaas. Palamutihan ang salad na may tinadtad na dill, mayonesa at mga walnuts.

Salad ng Bagong Taon na "Pineapple bouquet"

Magkasama ang pinya at manok. Kung plano mong magluto para sa Bagong Taon ng isang kaakit-akit at napaka masarap na salad pagkatapos ay gamitin ang recipe na ito.

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok- 500 gr.
• Mga sibuyas - 3 - 4 na mga PC.
• Mga itlog - 4 - 5 mga PC.
• Mga adobo na champignons - 400 gr.
• Patatas - 2 mga PC.
• Keso - 200 gr.
• Mga de-latang pineapples - 1 lata
• Mayonnaise

Paano magluto ng salad ng Bagong Taon na "Pineapple Bouquet"

1. Pakuluan ang karne na may pagdaragdag ng bay leaf, bawang, allspice at black pepper. Hukom, gupitin sa mga cube.
2. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito at mag-iwan ng 10-15 minuto. Banlawan ang sibuyas at i-marinate ito sa malamig na tubig na may suka, asin at asukal.
3. Grate ng keso sa isang magaspang na kudkuran. Pakuluan ang mga itlog, palamig, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
4. Ilagay ang lahat ng sangkap ng salad sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: sibuyas, mayonesa, karne, patatas, mushroom, itlog, mayonesa, keso, mayonesa.

Palamutihan ang salad ng mga hiwa ng pinya at mga buto ng granada.

Salad ng Bagong Taon na may mga karot at manok

Ang malambot, ngunit napakadaling ihanda na salad na ito ay siguradong masisiyahan. Pinalamutian na salad na may mais, na nagbibigay nito malumanay na tala. Totoo, ang dekorasyon ng salad na may mais ay opsyonal.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 400 gr.
• Mga karot sa Korean - 100 gr.
• Mga itlog - 5 mga PC.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Asin, paminta sa panlasa
• Bulgarian paminta, damo at mais para sa dekorasyon

Paano magluto ng salad ng Bagong Taon na may mga karot at manok

Gupitin ang pinakuluang fillet sa mga cube. Balatan ang mga itlog, ihiwalay ang mga puti sa yolks. I-chop ang Korean carrots. Grate ang mga puti, keso at yolks sa isang pinong kudkuran.

Ikalat ang salad sa isang ulam sa mga layer, lubricating ang bawat isa ng mayonesa: manok, kalahating Korean carrot, yolks, keso, Korean carrot, mga ardilya. Palamutihan ang salad ng mais, herbs at bell peppers, o ayon sa gusto mo.

Salad sa isang basket ng keso

Kapag naiinip ang mga ordinaryong tao mga puff salad Gusto kong magluto ng bago at hindi pangkaraniwan. Isang magandang opsyon- ito ay nakabahaging salad sa isang basket ng keso.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 300 gr.
• Patatas - 3 mga PC.
• Mga itlog - 4 na mga PC.
• Karot -1 pc.
• Kiwi - 2 mga PC.
• Katamtamang matamis at maasim na mansanas - 1 pc.
• Mga de-latang gisantes - 1 lata
• Keso - 70 gr.

Paano gumawa ng salad sa isang basket ng keso

Pakuluan ang dibdib, palamig at gupitin sa maliliit na cubes. Pakuluan ang mga karot, itlog, patatas, palamig at gupitin sa mga cube. Balatan ang mga mansanas at kiwi, gupitin sa mga cube. Paghaluin ang lahat ng sangkap at magdagdag ng mga gisantes. Asin sa panlasa, timplahan ng mayonesa. Ilipat ang salad sa basket ng keso.

Upang maghanda ng basket ng keso, lagyan ng rehas ang keso sa isang magaspang na kudkuran at ilagay ang isang manipis na layer sa isang mainit na kawali. Kapag ang keso ay natunaw, maingat na ilipat ito sa isang nakabaligtad na garapon. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 10 minuto upang patigasin ang keso.

Palamutihan ang salad ayon sa gusto mo.

Salad na "Little Red Riding Hood"

Ang recipe ng salad ng Red Riding Hood na ito ay mag-apela sa lahat ng mahilig sa granada. Kung pagod ka na sa salad " Garnet na pulseras”, kung gayon bakit hindi subukan ang isang bagong bagay, ngunit hindi gaanong masarap at hindi pangkaraniwan?

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 500 gr.
• Bombilya - 1 pc.
• dahon ng litsugas para sa dekorasyon
• Karot - 1 pc.
• granada
• Mayonnaise
• Nilinis mga walnut- 100 gr.
• patatas

Paano gumawa ng salad ng Little Red Riding Hood

Pakuluan fillet ng manok hanggang malambot (30 minuto), pagkatapos ay patuyuin. Pakuluan ang mga patatas at karot sa kanilang mga balat, hayaang lumamig. Hiwain ang mga mani, mag-ipon ng kaunti para sa dekorasyon. Hugasan ang mga dahon ng litsugas at patuyuin. Balatan ang granada, i-disassemble sa mga butil.

Takpan ang isang patag at malawak na ulam na may mga dahon ng litsugas. Maglagay ng mga sibuyas, patatas, manok, mani, itlog, karot, keso sa mga layer. Lubricate ang bawat layer na may mayonesa. Huwag grasa ang keso na may mayonesa, ngunit agad na palamutihan ng mga buto ng granada at mga walnut.

Salad para sa Bagong Taon na "Snowdrifts"

Ang mga snow-covered snowdrift ay ang parehong simbolo ng Bagong Taon bilang Christmas tree. Kaya bakit hindi magluto para sa Mesa ng Bagong Taon gwapo at hindi pangkaraniwang salad"Mga Snowdrift"? Ang ulam ay mukhang napakagaan at malambot.

Mga sangkap:

• Patatas - 2 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Pula kampanilya paminta- 1/2 pc.
• Naka-kahong isda - 1 pc.
• Mga itlog - 5 mga PC.
• Bawang - 2 cloves
• Mayonnaise

Paano magluto ng salad na "Snowdrifts"

Pakuluan ang mga patatas, karot, itlog sa kanilang mga balat. Palamig at linisin ang lahat ng sangkap. Gilingin ang sibuyas sa isang blender kasama ang de-latang isda.

Ngayon, tipunin natin ang salad. Maglagay ng isang layer ng gadgad na patatas sa isang ulam. Lubricate na may mayonesa. Ilagay ang gadgad na karot sa itaas at i-brush ng mayonesa. Ang ikatlong layer ng salad ay de-latang mga sibuyas (kung hindi mo gusto mga salad ng isda, pagkatapos ay palitan ang de-latang pagkain ng pinakuluang manok) at grasa ng mayonesa. Maglatag ng isang layer ng pinong tinadtad na kampanilya paminta.

Balatan ang pinakuluang itlog at gupitin ito sa kalahating pahaba. Alisin ang mga yolks, i-mash ang mga ito ng isang tinidor, ihalo sa bawang na dumaan sa pindutin. Timplahan ng mayonesa. Lagyan ng halo ang mga squirrel at itabi ang mga itlog sa salad. Grasa ang mga itlog na may mayonesa sa itaas (ito ay napaka-maginhawang gawin ito gamit ang isang silicone brush) at iwiwisik ang keso na gadgad sa isang pinong kudkuran.

Salad para sa Bagong Taon na may pulang isda at orange

Ang salad na ito na may salted salmon o trout ay nararapat na ituring na isang kakaibang bersyon ng herring sa ilalim ng isang fur coat. At kakaiba sa kadahilanang ang mga prutas ay ginagamit sa halip na mga gulay, o sa halip, isang orange.

Mga sangkap:

• inasnan na pulang isda - 200 gr.
• Pinakuluang itlog - 3 mga PC.
• Malaking orange - 1 pc.
• Pitted olives
• Keso - 40 gr.
• Mayonnaise
• Bagong giniling na paminta
• Pulang caviar - 1 - 2 tbsp. mga kutsara

Paano magluto ng salad para sa Bagong Taon na may pulang isda at orange

Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Grate ang mga puti sa isang pinong kudkuran, i-chop ang mga yolks gamit ang isang kutsilyo. Hugasan ang orange, gupitin ang alisan ng balat at alisan ng balat ang pulp mula sa mga pelikula, gupitin sa mga cube. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran. Gupitin ang mga olibo sa mga piraso. Ipunin ang lahat ng mga sangkap ng salad sa mga layer.

• 1 layer: kalahati ng mga protina, mayonesa, asin at paminta sa panlasa
• 2 layer: yolks, mayonesa, asin at paminta sa panlasa
• 3 layer: kalahating pulang isda
• 4 na layer: olibo
• 5 layer: ang natitirang isda
• 6 na layer: keso, mayonesa
• 7 layer: orange
• 8 layer: natitirang mga protina, mayonesa, asin at paminta sa panlasa

Palamutihan ang salad na may caviar at olives sa itaas.

Salad na "Leshy"

Ang salad na "Leshiy" ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang maligaya na salad. Kasabay nito, walang mga sangkap sa ibang bansa ang ginagamit. Ang lahat ay napaka-simple at naa-access.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 1 pc.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Champignons - 400 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Mga peeled na walnut - 1/2 tasa
• Mayonnaise
• Mga olibo

Paano magluto ng Leshiy salad

Pakuluan ang dibdib at gupitin. Gupitin ang sibuyas at mushroom, magprito nang hiwalay sa isang kawali. Grate ang pinakuluang itlog at keso sa isang magaspang na kudkuran. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng mga mani, panahon na may mayonesa, asin sa panlasa. Maglagay ng baso o bote sa gitna ng flat dish. Ilagay ang litsugas sa paligid, pindutin ito nang kaunti gamit ang isang kutsara. Alisin ang bote, palamutihan ang salad na may mga damo at olibo.

Sa bisperas ng bakasyon, tinitipon namin ang aming mga saloobin upang maghanda ng masarap at orihinal mga salad ng holiday. Matagal nang nawala ang mga araw kung kailan para sa holiday naghanda lamang kami ng herring sa ilalim ng fur coat, Olivier, at Greek salad, bagaman ang hanay ng mga salad na ito ay palaging panalo-panalo at matagumpay.

Kung hindi mo alam kung anong mga salad ang lutuin mesang maligaya- dumating ka sa tamang lugar! Kaya, mga salad ng holiday - ano ang dapat nila? Maaaring may isang sagot lamang: masarap, at may tradisyonal na komposisyon. Pagkatapos ng lahat, dapat mong aminin na hindi lahat ay gusto ng isang maligaya na mesa, kung saan mayroong kakaibang kumbinasyon ng mga strawberry at ham, peras at asul na keso, o mga melon na may herring, kaya mas mahusay na i-save ang mga naturang salad para sa romantikong hapunan para sa araw ng St. Valentine, at para sa mga pista opisyal ng pamilya tulad ng Kaarawan o Bagong Taon, mas mahusay na magluto ng mga salad na magugustuhan ng lahat ng bisita.

Salad na may crab sticks at mushroom
Mga sangkap:
. crab sticks - 150-200 g;
. pinakuluang itlog - 4 na mga PC;
. adobo na mushroom - 150 g;
. matapang na keso - 100 g;
. mais - 1 maliit na garapon;
. sibuyas 1 pc;
. mayonesa o kulay-gatas;
. mga gulay.

Nagluluto:
1. Hiwain nang pino ang crab sticks, mushroom at sibuyas.
2. Grate ang keso at itlog sa isang magaspang na kudkuran.
3. Ibuhos ang likido mula sa mais.
4. Maaaring ilagay sa mga layer:
- mais,
- kabute,
- sibuyas,
- keso,
- itlog,
- crab sticks.
Lubricate na may mayonesa o kulay-gatas. O maaari mo lamang itong ihalo sa isang mangkok ng salad. Asin at paminta kung ninanais. Palamutihan ng halaman.

Salmon salad "sa isang fur coat"
Mga sangkap:
. inasnan na salmon (fillet) 250-300 gr.;
. sibuyas 1-2 pcs .;
. pinakuluang karot 1 pc.;
. pinakuluang patatas 2 pcs.;
. pinakuluang itlog 2 pcs.;
. pinakuluang beets 2 pcs.;
. mayonesa, mga halamang gamot.

Nagluluto:
1. Grate ang pinakuluang gulay at itlog sa isang magaspang na kudkuran.
2. Pinong tumaga ang sibuyas.
3. Maglagay ng salad ring o anumang iba pang naaalis na anyo sa ilalim ng flat plate. Maaari mo ring gamitin ang mga nakabahaging salad bowl o bowl.
4. Sa pinakailalim, maglatag ng isang layer ng beets, pagkatapos ay isang layer ng karot, patatas, itlog at sibuyas.
5. Pahiran ng mayonesa ang bawat layer ng lettuce. Para sa isang mas pinong lasa, kung ninanais, ang mayonesa ay maaaring ihalo maliit na halaga kulay-gatas.
Ang tuktok na layer ay magiging fillet ng isda, kinumpleto ng halaman o anumang iba pang palamuti sa pagluluto.
6. Alisin ang salad sa loob ng ilang oras sa malamig upang ang lahat ng mga layer ay mababad nang mabuti.
Bago ihain, alisin ang naaalis na anyo mula sa salad.

Salad na may mga walnuts at manok "French mistress"
Mga sangkap:
. pinakuluang fillet ng manok (gram 300);
. 2 sibuyas;
. 1 tasa ng magaan na pasas;
. 1-2 karot;
. keso (gramo 50);
. 1 baso mga walnut;
. 1-2 dalandan;
. asukal, asin, mayonesa.

Nagluluto:
Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa mga layer.
1 layer: pinong tinadtad pinakuluang dibdib
2 layer: adobo na mga sibuyas (kalahating singsing, isang maliit na asukal at asin, isang patak ng suka, ibuhos sa tubig na kumukulo)
3 layer: steamed raisins
4 na layer: gadgad na karot
5 layer: keso sa isang kudkuran
6 na layer: tinadtad na mani.

Lubricate ang bawat layer na may mayonesa. Itaas na may diced oranges.

Salad na may manok at pineapples "Pineapple Bouquet"
Mga sangkap:
. Pinakuluang karne (manok o baka) 500 gr.;
. Mga itlog 4-5 pcs.;
. Sibuyas 3-4 na mga PC.;
. Patatas 2 pcs .;
. Mga de-latang pinya 1 b.;
. Mga adobo na champignon 1 b.;
. Matigas na keso 200 gr.;
. Mayonnaise, Bawang, dahon ng bay, Allspice, Black pepper, Suka, Asukal, Asin.

Nagluluto:
1. Pakuluan ang karne hanggang malambot na may dagdag na pampalasa. Palamigin ito at gupitin sa maliliit na cubes.
2. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito at mag-iwan ng 10-15 minuto.
3. Pagkatapos ay banlawan ang sibuyas sa ilalim ng tubig na umaagos malamig na tubig at ilagay sa marinade.
Ang komposisyon at mga proporsyon nito ay maaaring kunin sa iyong paghuhusga, iminumungkahi namin ang paghahalo ng tubig na may asukal, asin at suka.
4. Pakuluan ang patatas at itlog hanggang lumambot at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
5. Kung ang mga adobo na mushroom sa garapon ay buo, pagkatapos ay i-cut ito sa mga plato.
6. Pinutol ang pinya sa maliliit na cubes. Lubricate ang ilalim ng isang malalim na mangkok ng salad na may mayonesa, at pagkatapos ay ilagay ang salad sa mga layer:
- adobo na sibuyas
- pinakuluang karne
- patatas
- mga kabute
- itlog
- gadgad na keso
- mga pinya.

7. Ikalat ang bawat layer o pagkatapos ng 1-2 layer na may mayonesa.
Ang handa na salad ay maaaring palamutihan sa itaas na may mga butil ng granada at hayaan itong magluto ng ilang oras sa refrigerator.

Layered salad na may pinausukang manok at mushroom
Mga sangkap:
. pinausukang manok 200 g;
. sariwang pipino 150 g;
. sariwang mushroom (champignons o oyster mushroom) 150 g;
. sibuyas 1 pc;
. pinakuluang itlog 4 na mga PC;
. mayonesa o kulay-gatas - sa panlasa;
. asin at paminta, berdeng sibuyas(anumang gulay) - sa panlasa.

Nagluluto:
1. Ang mga kabute at sibuyas ay pinutol, magprito ng kaunti, palamig.
2. Gupitin ang karne at pipino sa manipis na mga piraso, lagyan ng rehas ang mga itlog, i-chop ang mga gulay.
3. Lay out sa mga layer mula sa ibaba hanggang sa itaas:
manok, pipino, mushroom na may mga sibuyas, gulay, itlog.
4. Ikalat ang dressing, asin at paminta ayon sa panlasa.
Palamutihan ayon sa ninanais.

Salad na "Little Red Riding Hood" na may granada
Mga sangkap:
. Patatas 3 pcs.
. Dibdib ng manok (inihaw o pinausukan) 300 gr.
. Itlog 2 pcs. Sibuyas 1 pc.
. Karot 1 pc.
. Keso uri ng durum 100 gr.
. Mga nogales 15 mga PC.
. Pomegranate 1 pc.
. Mga gulay
. Mayonnaise.

Nagluluto:
1. Pakuluan ang patatas at karot at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
2. Hiwain ang sibuyas nang napakapino, kung mapait, maaari mo itong buhusan ng tubig na kumukulo pagkatapos nito. Pahiran ang dalawang layer na ito ng mayonesa.
3. Hatiin ang dibdib sa mga hibla o gupitin sa medium-sized na piraso. Ito ang susunod na layer ng salad.
Budburan ito sa itaas ng tinadtad na mga walnut at grasa ng mayonesa.
4. Grate ang mga itlog sa isang magaspang na kudkuran at ilagay ang mga ito sa mga mani.
5. Pagkatapos ay iwiwisik ang salad na may gadgad na keso, grasa ng mayonesa at palamutihan.
6. Ang tuktok ng mga buto ng granada na may hangganan at isang sentro ng makinis na tinadtad na mga gulay ay magiging kahanga-hanga.
Maaari ka ring maglagay ng mga butil ng walnut sa buong ilalim ng lettuce.
1 layer - patatas.
2 layer - manok.
3 layer - mga walnut.
4 na layer - karot.
5 layer - mga itlog.
6 na layer - matapang na keso.

7. Palamutihan ang salad na may mga buto ng granada at mga damo sa itaas. Ayusin ang mga walnut sa paligid.
Alisin pagkatapos magluto sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

Salad na may mga mushroom at karne "Lukoshko"
Isang napaka orihinal na puff salad, lahat ng sumusubok nito ay talagang gusto ito.
Paglalagay ng mga layer:
. Mga berdeng sibuyas o dill
. Mga adobo na champignon o mushroom
. Sibuyas
. Pinakuluang patatas, gadgad
. Mayonnaise
. Pinakuluang manok o baboy, pinong tinadtad
. Pinong tinadtad na adobo na mga pipino
. Sibuyas
. Isa pang layer ng patatas
. Mayonnaise
. Korean carrot
. gadgad na keso
. Mayonnaise
. Mga kabute
. Berdeng sibuyas o dill.

Tulad ng anumang layered salad, hayaan itong magluto sa refrigerator.
Maanghang na kumbinasyon Korean carrot, ang mga mushroom at adobo ay sumasama sa manok at mushroom.

Salad "Obzhorka" na may atay
Mga sangkap:
. atay ng baka 300 gr.;
. karot 300 gr.;
. sibuyas 300 gr.;
. langis ng gulay, asin at paminta, gawang bahay na mayonesa;
. baguette para sa croutons, litsugas para sa dekorasyon.

Nagluluto:
1. atay ng baka ibabad sa gatas ng hindi bababa sa dalawang oras, at pagkatapos ay pakuluan sa inasnan na tubig. Kapag ang atay ay lumamig, gupitin ito sa mga piraso.
2. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at ang karot sa mga piraso, at iprito sa langis ng gulay.
3. Gupitin ang baguette sa mga piraso at tuyo sa oven para makagawa ng crispy croutons.
4. Alisin ang atay at mga sibuyas na may karot, asin, paminta, at timplahan ng homemade mayonnaise bago ihain. Ilagay ang salad na "Obzhorka" na may atay sa isang plato na pinalamutian ng mga dahon ng litsugas, at iwiwisik ang mga crouton.

Salad na may pusit at pulang caviar na "Emperor"
Mga sangkap:
. Pinakuluang pusit 4-6 piraso;
. Pinakuluang itlog 4 na mga PC.;
. mansanas 1 pc.;
. Leek (stalk) 1 pc.;
. pulang caviar;
. Asin, Mayonnaise.

Nagluluto:
1. Hiwain ng maliliit na cubes ang mansanas, itlog at pusit.
2. Gupitin ang mga leeks sa mga singsing.
3. Magdagdag ng pulang caviar, isang pakurot ng asin at mayonesa sa salad.
4. Dahan-dahang ihalo ang lahat ng sangkap.

Maaari kang maglagay ng salad sa maliliit na bahagi sa dahon ng litsugas at palamutihan ng mga sanga ng halaman.
Upang makakuha ng napakagandang sanga tulad ng sa larawan, kailangan mong maingat na gupitin ang isang strip ng leek at ibaluktot ito.

Salad na "Cornucopia" na may pulang caviar, salmon, at hipon
Mga sangkap:
. Banayad na inasnan na trout o salmon 250 g;
. Peeled shrimp 250 g;
. Pinakuluang bigas 1 tasa;
. de-latang mais 1 lata;
. Pinakuluang itlog 5 piraso;
. Sariwang medium-sized na pipino 1 piraso;
. Kalahating maliit na limon;
. Mga berdeng sibuyas, perehil;
. pulang caviar para sa dekorasyon;
. Mayonnaise, asin, itim na paminta sa iyong panlasa.

Paraan ng pagluluto:
1. Hiwain nang pinong ang isda, pipino, puti ng itlog at berdeng sibuyas.
2. Pigain ang katas mula sa lemon at iwisik dito ang isda at hipon.
3. Paghaluin ang isda, kanin, mais, hipon, pipino, puti ng itlog at berdeng sibuyas.
4. Lagyan ng maynaise.
5. Iwiwisik ang minasa sa ibabaw pula ng itlog, palamutihan ng mga piraso ng isda, pulang caviar, dahon ng perehil at iwanan upang magluto ng 2 oras.

Handa na ang salad! Masiyahan sa iyong pagkain!

Salad na may tuna "Isang patak ng tubig"
Mga sangkap:
. 1 lata ng tuna;
. 150 gr. bigas (bilog);
. 150 gr de-latang mais;
. 1 PIRASO. katamtamang pipino;
. 1 PIRASO. bombilya;
. 1/2 piraso limon
. 70 gr. keso (anumang matigas);
. 3 pcs. itlog;
. mayonesa, asin, paminta sa panlasa.

Nagluluto:
1. Hiwain nang pinong ang sibuyas, i-marinate lemon juice, ihalo sa tuna.
2. Pakuluan ang bigas, asin, banlawan, palamig.
3. Grate ang pipino sa isang magaspang na kudkuran, kuskusin ang pinakuluang itlog at keso sa isang pinong kudkuran.
4. Inilalagay namin ang lahat sa mga layer, kumakalat na may manipis na layer ng mayonesa:
- bigas,
- mais
- keso,
- tuna na may mga sibuyas,
- pipino,
- itlog.

Kung wala kang isang singsing ng salad, pagkatapos ay isang singsing na gupitin mula sa bote ng plastik(pinutol namin ang ibaba at itaas ng bote), o i-fasten lang ang dalawang album sheet gamit ang stapler staples at balutin ng foil.

Salad "Tenderness" na may ham
Mga sangkap:
. ham 200 gr;
. de-latang mais 200 gr;
. sariwang mga pipino 250 gr;
. matapang na keso 150 gr;
. pinakuluang itlog 4-5 na mga PC;
. gawang bahay na mayonesa;
. para sa dressing, dahon ng litsugas at mga gulay para sa dekorasyon.

Nagluluto:
1. Gupitin ang hamon at mga pipino.
2. Alisan ng tubig ang mais.
3. Kuskusin ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
4. Hiwain nang pinong ang mga itlog.

5. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang salad bowl at timplahan ng mayonesa bago ihain. Sa tag-araw, maaari kang magdagdag ng kaunting labanos sa salad.
Iyon lang, handa na ang Tenderness salad with ham!

Salad na may pinausukang manok at Korean carrot na "Isabella"
Mga sangkap:
. 2 pinausukang binti;
. 5 pinakuluang itlog;
. 500 g ng mga champignons;
. 2 ulo sibuyas;
. 3 atsara;
. Korean carrots.

Nagluluto:
1. Pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat, makinis na tumaga.
2. Pinong tumaga ang mga mushroom at mga sibuyas, magprito sa langis ng gulay nang hiwalay.
3. Ikalat ang salad sa mga layer. Lubricate ang bawat layer na may mayonesa:
- pinausukang mga binti
- mga kabute
- pritong sibuyas
- itlog
- inasnan na mga pipino
- Korean carrots.

Maaari mong palamutihan ang salad ayon sa iyong panlasa. Ngunit kadalasan ay kumukuha sila ng ilang mga ubas ng iba't ibang Isabella at isang sprig ng dill. Kaya pala, napakaganda ng pangalan.

Salad na "Fox coat" (isang alternatibo sa herring sa ilalim ng fur coat)
Mga sangkap:
. Pinakuluang patatas 250 gr;
. Herring fillet 300 gr;
. pinakuluang itlog 5 pcs;
. sariwang karot 300 gr;
. Mga mushroom na pinirito na may mga sibuyas (anuman) 250 gr;
. gawang bahay na mayonesa 250 gr.

Nagluluto:
1. Gupitin ang mga patatas, herring fillet at mga itlog sa mga cube.
2. Ilatag sa mga layer na pinahiran ng mayonesa sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: herring - patatas - itlog - pritong mushroom.
3. Tatlong karot sa isang Korean carrot grater at iprito sa vegetable oil hanggang kalahating luto upang manatiling malutong.
4. Huling layer lettuce spread carrots, grasa na may mayonesa, at palamutihan ang salad.

Pink salmon salad na may adobo na mga pipino
Mga sangkap:
. de-latang pink na salmon sa langis 1 lata;
. pinakuluang patatas 2 pcs;
. pinakuluang karot 1 pc;
. pulang sibuyas 1 pc;
. pinakuluang itlog 3 mga PC;
. adobo na mga pipino (o inasnan) 2 mga PC;
. para sa dressing kulay-gatas, mayonesa, unsweetened yogurt (sa panlasa);
. asin at paminta sa panlasa, isang maliit na keso at mga damo para sa dekorasyon.

Nagluluto:
1. Grate ang patatas, karot at itlog sa isang magaspang na kudkuran.
2. I-mash ang isda gamit ang isang tinidor (maaari kang magdagdag ng likido mula sa isang garapon).
3. Mga sibuyas, mga pipino ay pinutol nang napakapino.
4. Lay out sa mga layer mula sa ibaba hanggang sa itaas:
- patatas
- isda
- sibuyas
- mga pipino
- itlog
- karot.

5. Ikalat ang dressing, asin (hindi ko asin), paminta.
6. Palamutihan ng gadgad na keso (maaari mong gawin nang wala ito) at mga damo. Masiyahan sa iyong pagkain!

Salad na may pusit at mani "Sea Fantasies"
Mga sangkap:
. Pinakuluang pusit 6-7 piraso;
. Mga itlog 6 na mga PC.;
. Sibuyas 2 pcs.;
. Mga karot 2 pcs .;
. mansanas 2 pcs.;
. Mga walnut 80-100 gr.;
. Dill, Mayonnaise.

Nagluluto:
1. Gupitin ang sibuyas sa mga cube at, kung kinakailangan, pakuluan ng tubig na kumukulo upang walang kapaitan.
2. Ang mga bangkay ng pusit ay pinutol sa mga singsing.
3. Pakuluan ang mga itlog hanggang lumambot. Grate ang mga puti at yolks sa magkahiwalay na tasa.
4. hilaw na karot lagyan din ng rehas.
5. Pinong tumaga ng mga gulay at mga walnut gamit ang kutsilyo.
6. Ilagay ang salad sa mga layer sa isang malalim na mangkok: ilagay ang mga singsing ng pusit sa ilalim at lagyan ng mayonesa.
7. Pagkatapos ay maglagay ng layer ng sibuyas at lagyan muli ng mayonesa.
8. Ang ikatlong layer ay magiging mga protina at mayonesa, na binuburan ng mga mani sa itaas.
9. Pagkatapos ay gadgad na mansanas at isang layer ng mayonesa.
10. Ang ikalima ay gadgad na mga karot na may mayonesa.
11. Sa dulo, ang salad ay natatakpan ng mga yolks at pinalamutian ng mga tinadtad na damo.

Salad na may repolyo at mga pancake ng itlog
Napakasarap at orihinal na salad! Kung gagawin mo, hindi ka magsisisi.
Nagluluto:
I-chop ang repolyo, i-mash na mabuti na may asin, idagdag ang pinakuluang karne ng manok, i-disassembled sa mga hibla, at manipis na hiwa ng mga pancake. Punan ng mayonesa.
Para sa isang pancake: 1 itlog, 1 kutsarang gatas, asin, paminta.

Salad "Mga mushroom sa ilalim ng isang fur coat"

Mga sangkap:

500 gr. mushroom
1-2 sibuyas
3-4 pinakuluang patatas
berdeng sibuyas
3-4 na itlog
ilang adobo na mga pipino
matigas na keso gramo 200
mayonesa

Nagluluto:

Inayos namin ang mga kabute, hugasan, gupitin at iprito sa isang kawali at mga sibuyas. Pinakuluang patatas, itlog, atsara, tatlong keso sa isang magaspang na kudkuran. Ilatag sa mga layer: 1 layer - pritong mushroom na may mga sibuyas 2 layer - pinakuluang patatas 3rd layer - berdeng sibuyas, 4th layer - mayonesa 5th layer - pickles 6th layer - itlog 7th layer - mayonesa 8th layer - grated cheese Palamutihan ayon sa gusto mo.

Mga sangkap:

crab sticks 200g
pinakuluang itlog 6 pcs
malaking pinakuluang karot 1 pc
keso 70g
mayonesa o kulay-gatas

Nagluluto:

Ang crab sticks ay napakapinong tinadtad o lagyan ng rehas (i-freeze muna). Paghiwalayin ang mga puti sa yolks. Grate nang hiwalay. Grate ang mga karot at keso sa isang pinong kudkuran. Maaari mong hiwalay na ihalo ang lahat sa mayonesa (maliban sa keso), o maaari mong pahiran ang bawat layer. Kumalat sa mga layer: crab sticks, protina, karot, yolks, keso. Palamutihan ng halaman.

Salad "Dilaan ang iyong mga daliri"

Mga sangkap:

300 g repolyo
200 g pinakuluang karne(baboy o baka)
3 maliit na beets
2 karot
1 katamtamang sibuyas
4-5 patatas
2 sibuyas ng bawang
1 pipino
2 kamatis
matigas na keso
mayonesa
asin
toyo
mantika

Nagluluto:

Pakuluan ang mga karot (isa), beets at karne at gupitin nang hiwalay. Gupitin ang mga patatas sa mga piraso, pagkatapos ay iprito (gumawa ng french fries). Repolyo at pipino - mga dayami.

1 layer - repolyo (asin, bahagyang pisilin at paminta, mayonesa);
2 - karot (1 sariwa + 1 pinakuluang, toyo at isang maliit na mayonesa);
3 - beets + bawang at mayonesa;
4 - karne + mayonesa;
5 - makinis na tinadtad na sibuyas;
6 - patatas + mayonesa.
Ilagay ang hiniwang mga kamatis sa itaas, asin ang mga ito, maglagay ng kaunting mayonesa, budburan ng gadgad na keso at palamutihan ng mga halamang gamot.

Salad na may crab sticks "Red Sea"

Maselan, simple at napakasarap na salad para sa holiday. Kung magluluto ka, hindi ka magsisisi, napakasarap talaga ng salad.

Mga sangkap:

karne ng alimango o crab sticks 200 gr
mga kamatis 250 gr
pulang kampanilya paminta 150 gr
bawang 2 cloves
matigas na keso (maaaring Ruso)
gawang bahay na mayonesa para sa dressing
halaman para sa dekorasyon

Nagluluto:

Ang karne ng alimango at kampanilya paminta ay hiniwa sa mga piraso.
Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa. Kung mayroong masyadong maraming juice sa kanila, tinanggal namin ang mga core kasama ang mga buto (hindi namin kailangan ng labis na likido).
Tatlong keso sa isang magaspang na kudkuran.
Sa isang mangkok ng salad, ihalo ang lahat ng sangkap, magdagdag ng bawang, at timplahan ng mayonesa.

Salad na may mga mushroom, manok at mani "Goblin"

Mga sangkap:

1 PIRASO. pinakuluang dibdib ng manok,
400 g ng mga champignon,
2 pcs. Luke,
3 pcs. pinakuluang itlog,
100 g matigas na keso,
0.5 kutsarang ground walnuts
mayonesa.

Nagluluto:

Mga mushroom, hiwa ng sibuyas, magprito nang hiwalay.
Gupitin ang dibdib sa mga cube, pakuluan ang mga itlog, kuskusin sa isang magaspang na kudkuran, lagyan ng rehas ang keso sa isang magaspang na kudkuran, magdagdag ng mga mani, panahon na may mayonesa, ihalo.
Maglagay ng baso o bote sa gitna sa isang flat dish, ilatag ang aming salad at pindutin ito nang kaunti. Pagkatapos ay maingat na bunutin ang salamin at palamutihan.
Pinalamutian namin ang aming salad na may mga damo at bulaklak mula sa mga olibo.

Salad na may keso at pinya

Ang salad na ito ay mas katulad ng mga babae. Mayroon itong medyo kawili-wili, kaaya-ayang lasa.

Mga sangkap

300 g keso (matigas)
300 g de-latang pineapples
2-3 sibuyas ng bawang
mayonesa

Nagluluto:

Grate ng keso sa isang pinong kudkuran.
Gupitin ang mga pinya sa maliliit na cubes.
Paghaluin ang keso at pinya.
Magdagdag ng durog na bawang sa pamamagitan ng garlic press at haluin.
Punan ng mayonesa.

Salad na may mga crouton at pulang isda "The pinnacle of bliss"

Ang salad ay inihanda nang mabilis at simple, ngunit kamangha-manghang masarap.

Dedicated sa lahat ng mahilig sa pulang isda!

Mga sangkap:

200 g inasnan na pulang isda (mayroon akong trout)
maliit na ulo ng repolyo Intsik na repolyo
100 g ng puting (!!!) crackers (inirerekomenda "Klin", ngunit hindi ko nakita)<
mayonesa.

Nagluluto:

Pinutol namin ang isda sa maliliit na piraso, pinutol ang repolyo, ihalo.
Magdagdag ng mayonesa, ihalo at magdagdag ng mga crouton.
Haluin muli at kumain. Maaari mong hayaang tumayo ang salad nang halos sampung minuto at bahagyang lumambot ang mga crouton. Masarap at ganito at gayon!

Salad na may pinausukang ham "Na Ura!"

Isang napaka orihinal na salad na may kamangha-manghang komposisyon. Ang lahat ng mga sangkap ay pinaghalong mabuti. Kung hindi mo gusto ang kintsay, palitan ito ng pipino.

Mga sangkap:

Pinausukang binti mga pcs.
Kintsay (stalks) 100 gr.
Kamatis 1 pc
Mga itlog na pinakuluang 2 pcs.
Mayonnaise 2 kutsara
Sour cream 1 kutsara
Kaunting bawang.

Nagluluto:

Ang manok, kintsay, kamatis at mga itlog ay hiniwa sa mga cube + sauce (mayonaise + sour cream + bawang).

SIMPLY AT MADALI!

MGA IDEYA AT MGA HALIMBAWA

WALANG KARNE DAPAT WALANG KARNE
FESTIVE TABLE... SABIHIN KO SA INYO KUNG PAANO
MABILIS AT MAGANDANG MAGDESIGN NG MGA CUTTING
MULA SA KARNE, MGA PRODUKTO NG KARNE AT SAUSAGE...

Ang pinakamadaling opsyon ay ang paggamit ng kasaganaan

halaman: kapag marami, laging maganda!

Maglatag lamang ng iba't ibang uri ng produkto,

hiwain ng manipis ang mga ito, at palamutihan ng iba't ibang uri

halamanan.

Ang susunod na ideya ay igulong ang mga sausage nang maayos.

at mga produktong karne sa mga tubo, at sa gitna ng ulam

lagyan ng skewer o toothpick

ito ay mas maginhawang kunin; sa gayong plato

kahaliling mga produktong karne at keso.

Ang isang napaka-tanyag na pagpipilian ay ang paggawa ng karne at

sausages bulaklak na nagiging

mahusay na dekorasyon para sa mga pampagana. I-twist lang

mga piraso ng karne o sausage, na hinuhubog ang mga ito

bulaklak / tingnan video sa dulo ng post

At maaari mong palamutihan ang hiniwang at ng isang buhay na bulaklak -

ito ay magiging kahanga-hangang hitsura!

Kadalasan ang mga plato na may malamig na hiwa ay pinalamutian bilang

buong komposisyon. Ito siyempre ay nangangailangan ng oras

ngunit anong resulta! Mga tunay na gawa

culinary arts, nakakalungkot na kumain - dito

mayroon ding praktikal na pakinabang: kaya mas tumagal sila

manatili sa mesa sa halip na umalis sa loob ng 5 minuto.

Napakadaling gawin itong hitsura:

igulong ang mga produktong karne sa mga tubo, ilagay

una ang pinakalabas na layer, pagkatapos ay ang gitna at

gitnang tuktok. Palamutihan ang hiwa sa gitna

rosas ng kamatis o luya at mga halamang gamot.

Sa kasong ito, kinakailangan na magkaroon ng mga kasanayan

ukit - pagputol mula sa mga produkto ng iba't ibang

mga dekorasyon at bulaklak. Ginagawa ang mga bulaklak dito

pipino, labanos at pulang paminta.

Para sa gayong disenyo, master ang mga kasanayan

hindi kailangan ang karting - maghiwa lang ng gulay

at ilagay ang mga ito sa mga produktong karne. At maganda

gawing manipis na manipis ang bulaklak sa gitna

tinadtad na pipino.

Ang plato na ito ay isang buong hanay ng mga meryenda, hindi lamang

hiwa ng karne. Mukhang kahanga-hanga at

praktikal na gamitin ang espasyo sa mesa -2, -3.

Ang ganitong mga plato ay tumanggap ng ilan

mga uri ng meryenda at hiwa. Sa kasong ito, ang karne

at sausage ay kinukumpleto ng pinalamanan na mga itlog

at lavash roll.

Ang darating na taon ay ang taon ng Kabayo, kaya napaka

mahalagang ayusin ang mga cold cut sa anyo

horseshoes, na hindi kasing hirap

lumitaw. Gumawa na lang ng karne

mga produkto rosas at tubo at maganda

ilagay ang mga ito sa isang base ng berdeng salad.

Solyanka

Mga sangkap:

Mga sausage - 2 mga PC.
Sibuyas - 1 pc.
Karot - 2 mga PC.
Patatas - 2 mga PC.
Gherkin cucumber - 5 mga PC.
Olibo - 1 lata
Lemon - 4 na bilog
Langis ng sunflower
Tomato paste - 2 tbsp. l.

Nagluluto:

1. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, pakuluan. Balatan ang patatas, gupitin sa mga cube, itapon sa tubig na kumukulo.
2. Ang mga sausage ay pinutol sa mga bilog. Magprito sa langis ng gulay. Pagkatapos ay ilipat ang mga pritong bilog ng mga sausage sa isang kawali na may patatas.
3. Grate ang karot. Ang sibuyas ay pinutol sa mga cube ng katamtamang laki. Ilagay sa isang kawali na may langis ng gulay. Igisa ang mga sibuyas at karot sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tomato paste sa mga gulay. Pakuluan ng tomato paste sa loob ng 5-10 minuto.
4. Gupitin ang mga gherkin, olibo sa mga bilog. Mga hiwa ng lemon - sa quarters.
5. Magdagdag ng pritong sibuyas at karot, tinadtad na mga pipino, olibo, lemon wedges sa isang kasirola na may mga sausage at patatas. Pakuluan ang lahat nang magkasama sa loob ng 10-15 minuto.
Tip: tikman ang nagresultang sopas para sa asin. Bilang isang tuntunin, ang asin ay hindi kinakailangan. Ang nagresultang sopas ay maaaring palamutihan ng mga damo o magdagdag ng kulay-gatas, mayonesa sa panlasa. Sana ay masiyahan ka sa hakbang-hakbang na recipe na ito.

Masiyahan sa iyong pagkain!

• Mushroom hodgepodge Mga recipe

  Mushroom hodgepodge Mga sangkap: Champignons - 500 g Bulb sibuyas - 1 pc. Karot - 1-2 mga PC. Tomato paste - 2 tbsp. l. harina - 1 tbsp. l. Langis ng gulay - 6 tbsp. l. Mga adobo na pipino - 2-4 na mga PC. Itim na olibo - 1 garapon (200 g) Salt - 1 tsp. Pepper - isang kurot Bay leaf - 2 mga PC. Tubig - 2 l Mga sariwang damo - 1 bungkos Lemon - sa panlasa Paghahanda: 1. Balatan ang sibuyas, hugasan at gupitin sa mga cube. Balatan ang mga karot, hugasan at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. 2. Ibuhos ang 3 tbsp. l. mantika. Ilatag ang sibuyas. Magprito, pagpapakilos, sa katamtamang init para sa 1-2 minuto. 3. Pagkatapos ay ilagay ang mga karot at kumulo nang magkasama, 2-3 minuto. 4. Hugasan ang mga mushroom at gupitin. Ibuhos ang 3 tbsp sa kawali. tablespoons ng langis ng gulay. Ilatag ang mga kabute. Magluto sa katamtamang init, pagpapakilos paminsan-minsan, 5-6 minuto. 5. Magdagdag ng tomato paste at harina sa mga sibuyas na may mga karot, ihalo. Maaari kang magdagdag ng ilang tubig. Kumulo ng 2 minuto. 6. Gupitin ang mga atsara sa mga cube. Magdagdag ng mga pipino sa mga gulay, ihalo at kumulo para sa isa pang 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga inihandang mushroom. Kumulo ng 5 minuto. 7. Magbukas ng garapon ng olibo. Pakuluan ang takure. 8. Ilatag ang mga olibo. Ibuhos ang tubig na kumukulo, asin, paminta, magdagdag ng dahon ng bay. Pakuluan ang mushroom hodgepodge sa loob ng 7-10 minuto sa ilalim ng takip. 9. Hugasan at makinis na tumaga ang mga gulay. Iyon lang, handa na ang lean mushroom hodgepodge! Budburan ng mga halamang gamot bago ihain. Maaari kang maglagay ng isang slice ng lemon sa plato. Masiyahan sa iyong pagkain! Ipadala ang iyong mga recipe sa iminungkahing balita. Ang pinaka-kawili-wili ay mai-publish sa amin! #sopas@bon

• Wow, napakasarap na atsara! Mga recipe

  Wow, napakasarap na atsara! Mga Servings Bawat Lalagyan: 5-6 pcs. Mga sangkap: Tubig - 2 l Patatas - 300 g Berde na sibuyas (para sa sabaw) - 30 g Bulb sibuyas - 1 pc. Mga karot - 150 g Mga adobo na pipino - 2 mga PC. Mga hiwa ng lemon - 3 mga PC. Pinausukang sausage - 3 mga PC. Pinausukang salmon o brisket - 150 g Salt - ½ tbsp. l. Tomato paste - 1 tbsp. l. Langis ng sunflower - 15 ml Asukal - sa panlasa Pepper - sa panlasa Olives - sa panlasa Greens - sa panlasa Paghahanda: 1. Peel patatas, gupitin sa medium-sized na mga cubes. Magaspang na lagyan ng rehas ang karot. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing. 2. Grate ang mga pipino sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang lemon sa mga hiwa. 3. Gupitin ang mga pinausukang karne at sausage. 4. Ipadala ang patatas at berdeng sibuyas na balahibo sa pinakuluang tubig. Pakuluan ang sabaw ng gulay sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto. 5. Igisa ang mga sibuyas at karot sa mantika sa loob ng 1 minuto, pagkatapos ay agad na ilagay ang mga adobo na pipino at lemon. Igisa ng 1 minuto pa at ilagay ang tomato paste. Panatilihin ang dressing sa kawali para sa isa pang minuto at ipadala sa sabaw na may patatas. 6. Tikman ang hodgepodge, asin at paminta ayon sa panlasa. Upang mapahina ang lasa ng hodgepodge, maaari kang magdagdag ng kaunting asukal. 7. Magdagdag ng mga sausage at pinausukang karne, pati na rin ang mga gulay at olibo (kung gusto mo). Iniwan namin ang hodgepodge na may sausage para sa isa pang 3-5 minuto sa mababang init. handa na! Ito ay lumalabas na isang mahusay, masaganang hodgepodge na may nakakagulat na panlasa at aroma! Masiyahan sa iyong pagkain! #sopas@bon

• Hodgepodge ng isda Mga recipe

  Fish hodgepodge Mga Sangkap: Bakalaw - 300 g Salmon - 300 g Sibuyas - 800 g Tomato paste - 300 g Adobo na pipino - 250 g Olives - 100 g Olives - 100 g Capers (na may brine) - 60 g Langis ng gulay - 100 g Tubig - 4 l Asin - sa panlasa Asukal - sa panlasa Itim na paminta - sa panlasa Paghahanda: 1. Pakuluan ang sabaw mula sa isda, bunutin ang natapos na isda, salain ang sabaw. 2. Gupitin ang sibuyas sa mga piraso. 3. Magprito sa langis ng gulay. 4. Magdagdag ng tomato paste. 5. Haluin at kumulo ng kaunti. 6. Magdagdag ng tinadtad na olibo sa mainit na sabaw. 7. Magdagdag ng tinadtad na mga pipino. 8. Magdagdag ng mga capers na may brine. Hayaang kumulo. Magdagdag ng sibuyas na may tomato paste. 9. Ibalik ang isda sa sabaw. Magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa, dalhin sa isang pigsa at alisin mula sa init. Hayaang maluto ang sopas ng 30 minuto. Masiyahan sa iyong pagkain! #sopas@bon

• Pinong chicken cheese na sopas Mga recipe

  Pinong keso na sopas na may manok Mga Sangkap: Chicken breast fillet - 1 pc. Karot - 1 pc. Patatas - 5 mga PC. Naprosesong keso - 100 g Tubig - 2 l Langis ng oliba - 3 tbsp. l. dahon ng bay - 1 pc. Asin, paminta - sa panlasa Mga gulay - sa panlasa Paghahanda: 1. Gupitin ang karot sa maliliit na cubes. Gupitin ang patatas sa maliliit na cubes. Gupitin ang fillet ng dibdib ng manok sa medium-sized na piraso. 2. Iprito ang tinadtad na fillet sa olive oil sa loob ng 7 minuto. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, ilagay ang mga tinadtad na karot at patatas dito at lutuin ng 20 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang pritong fillet sa kanila. Pakuluan ng 10 minuto. 3. Magdagdag ng bay leaf, asin at paminta. Kapag halos handa na ang sopas, isawsaw ang naprosesong keso sa kawali. Haluing mabuti upang ang mga curds ay kumalat sa sopas at hindi bumubuo ng mga bukol. Kapag ang sopas ay halos handa na, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay. Pakuluan ng 5 minuto at patayin ang apoy. Masiyahan sa iyong pagkain! Ipadala ang iyong mga recipe sa iminungkahing balita. Ang pinaka-kawili-wili ay mai-publish sa amin! #mainit

• Solyanka Mga recipe

  Solyanka Ingredients: Sausage - 2 pcs. Sibuyas - 1 pc. Karot - 2 mga PC. Patatas - 2 mga PC. Gherkin cucumber - 5 mga PC. Olibo - 1 garapon Lemon - 4 na bilog Sunflower oil Tomato paste - 2 tbsp. l. Paghahanda: 1. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, pakuluan. Balatan ang patatas, gupitin sa mga cube, itapon sa tubig na kumukulo. 2. Ang mga sausage ay pinutol sa mga bilog. Magprito sa langis ng gulay. Pagkatapos ay ilipat ang mga pritong bilog ng mga sausage sa isang kawali na may patatas. 3. Grate ang karot. Ang sibuyas ay pinutol sa mga cube ng katamtamang laki. Ilagay sa isang kawali na may langis ng gulay. Igisa ang mga sibuyas at karot sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tomato paste sa mga gulay. Pakuluan ng tomato paste sa loob ng 5-10 minuto. 4. Gupitin ang mga gherkin, olibo sa mga bilog. Mga hiwa ng lemon - sa quarters. 5. Magdagdag ng pritong sibuyas at karot, tinadtad na mga pipino, olibo, lemon wedges sa isang kasirola na may mga sausage at patatas. Pakuluan ang lahat nang magkasama sa loob ng 10-15 minuto. Tip: tikman ang nagresultang sopas para sa asin. Bilang isang tuntunin, ang asin ay hindi kinakailangan. Ang nagresultang sopas ay maaaring palamutihan ng mga damo o magdagdag ng kulay-gatas, mayonesa sa panlasa. Sana ay masiyahan ka sa hakbang-hakbang na recipe na ito. Masiyahan sa iyong pagkain! Ipadala ang iyong mga recipe sa iminungkahing balita. Ang pinaka-kawili-wili ay mai-publish sa amin! #soups.gana

• Solyanka na sopas Mga recipe

  Solyanka na sopas Mga sangkap: Mga sausage - 2 mga PC. Sibuyas - 1 pc. Karot - 2 mga PC. Patatas - 2 mga PC. Gherkin cucumber - 5 mga PC. Olibo - 1 garapon Lemon - 4 na bilog Sunflower oil Tomato paste - 2 tbsp. l. Paghahanda: 1. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, pakuluan. Balatan ang patatas, gupitin sa mga cube, itapon sa tubig na kumukulo. 2. Ang mga sausage ay pinutol sa mga bilog. Magprito sa langis ng gulay. Pagkatapos ay ilipat ang mga pritong bilog ng mga sausage sa isang kawali na may patatas. 3. Grate ang karot. Ang sibuyas ay pinutol sa mga cube ng katamtamang laki. Ilagay sa isang kawali na may langis ng gulay. Igisa ang mga sibuyas at karot sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tomato paste sa mga gulay. Pakuluan ng tomato paste sa loob ng 5-10 minuto. 4. Gupitin ang mga gherkin, olibo sa mga hiwa. Kuwarter na hiwa ng lemon. 5. Magdagdag ng pritong sibuyas at karot, tinadtad na mga pipino, olibo, lemon wedges sa isang kasirola na may mga sausage at patatas. Pakuluan ang lahat nang magkasama sa loob ng 10-15 minuto. Tip: tikman ang nagresultang sopas para sa asin. Bilang isang tuntunin, ang asin ay hindi kinakailangan. Ang nagresultang sopas ay maaaring palamutihan ng mga damo o magdagdag ng kulay-gatas, mayonesa sa panlasa. Sana ay masiyahan ka sa hodgepodge na sopas na hakbang-hakbang na recipe. Masiyahan sa iyong pagkain! #soups.gana

• Nangungunang 9 Masarap na Hot First Courses Mga recipe

  Nangungunang 9 Masarap na Hot First Courses 1. Chicken soup with cheese rolls 2. Sopas with chicken hearts and noodles 3. Rice soup with repolyo at minced meat 4. Mushroom soup with sauerkraut 5. Polish bean soup with sausage 6. Quick chicken soup 7 Soup may mga sausage 8. Sopas na may rice noodles 9. Cream na sopas na may ligaw na mushroom Sopas ng manok na may cheese roll Mga sangkap para sa sopas: Sabaw ng manok Patatas - 4 pcs. Karot - 1 pc. Sibuyas - 1 pc. Mga gulay Mga sangkap para sa mga rolyo ng keso: Flour - 100–140 g Naprosesong keso - 100 g Itlog ng manok - 1 pc. Asin - 1 pakurot Recipe para sa sopas ng manok na may mga rolyo ng keso: Una, kailangan mong magpadala ng patatas sa sabaw ng manok at pakuluan ito hanggang kalahating luto. Kung nais mo, maaari mong ipadala ang buong sibuyas sa sabaw kasama ang mga patatas, o mamaya ay igisa ito sa isang kawali kasama ang mga karot. Para sa mga cheese roll, talunin ang itlog na may asin, magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta. I-roll out ang nagresultang kuwarta sa isang layer at iwiwisik nang libre ang tinunaw na keso. I-roll up ang kuwarta at gupitin sa maliliit na piraso. Idagdag ang mga cheese roll sa sabaw. Magluto ng humigit-kumulang 10 minuto sa mahinang apoy upang maiwasan ang sobrang pagkaluto. Ipasa ang mga karot sa langis ng gulay at idagdag sa palayok na may sopas. 2-3 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay sa kawali. Masiyahan sa iyong pagkain! Sopas na may puso ng manok at noodles Mga sangkap: Tiyan ng baboy - 150 g Puso ng manok - 300 g Mga noodles na handa - 6 tbsp. l. Patatas - 7-8 mga PC. Katamtamang karot - 2 mga PC. Tubig - 3.5 l Pinong langis ng gulay - 4 tbsp. l. Mga sariwang damo - 1 bungkos Mga pampalasa - sa panlasa Peppercorns Salt - 1 kurot Recipe para sa sopas na may puso ng manok at noodles: Una, hugasan ang mga puso at brisket sa ilalim ng malamig na tubig na umaagos, hiwa-hiwain. Pagkatapos ay ilipat sa isang palayok ng tubig at ilagay sa apoy. Pakuluan, maingat na alisin ang bula at lutuin sa katamtamang init ng mga 10 minuto. Nililinis namin ang mga gulay at pinutol sa mga piraso.

• Nangungunang 9 Masarap na mainit na unang kurso Mga recipe

  Nangungunang 9 Masarap na maiinit na pagkain 1 Chicken soup na may cheese roll 2 Chicken heart soup na may noodles 3 Rice soup na may repolyo at tinadtad na karne 4 Mushroom soup na may sauerkraut 5 Polish bean soup na may sausage 6 Quick chicken soup 7 Salt soup na may mga sausage 8 Rice noodle soup 9 Wild mushroom cream soup Sopas ng manok na may mga rolyo ng keso Mga sangkap para sa sopas: Sabaw ng manok 4 na patatas 1 karot 1 sibuyas Mga gulay Mga sangkap para sa mga rolyo ng keso: 100-140 g harina 100 g naprosesong keso 1 itlog Salt - isang kurot Recipe sa pagluluto na sopas ng manok na may mga rolyo ng keso : Una, kailangan mong magpadala ng patatas sa sabaw ng manok at pakuluan ito hanggang kalahating luto. Opsyonal, maaari mong ipadala ang buong sibuyas sa sabaw kasama ng mga patatas, o sa ibang pagkakataon ay igisa ito sa isang kawali na may mga karot. Para sa mga cheese roll, talunin ang itlog na may asin, magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta. Pagulungin ang nagresultang kuwarta sa isang layer at iwiwisik nang libre ang tinunaw na keso. I-roll up ang kuwarta at gupitin sa maliliit na piraso. Idagdag ang mga cheese roll sa sabaw. Magluto ng humigit-kumulang 10 minuto sa mahinang apoy upang maiwasang ma-overcooking ang mga rolyo. Ipasa ang mga karot sa langis ng gulay at idagdag sa palayok na may sopas. 2-3 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay sa kawali. Masiyahan sa iyong pagkain! Sopas na may puso ng manok at pansit Mga sangkap: 150 g tiyan ng baboy 300 g puso ng manok 6 tbsp. nilutong noodles 7-8 patatas 2 medium carrots 3.5 liters ng tubig 4 tbsp. pinong langis ng gulay 1 bungkos ng sariwang damo Mga pampalasa - sa panlasa Peppercorns Salt - isang kurot Recipe para sa sopas na may puso ng manok at noodles: Una, hugasan ang mga puso at brisket sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo, gupitin sa mga piraso. Pagkatapos ay ilipat sa isang palayok ng tubig at ilagay sa apoy. Pakuluan, maingat na alisin ang bula at lutuin sa katamtamang init ng mga 10 minuto. Balatan ang mga gulay at gupitin sa mga piraso. Magprito ng mga karot sa mainit na langis ng gulay

• Solyanka Mga recipe

  Solyanka Ingredients: Sausage - 2 pcs. Sibuyas - 1 pc. Karot - 2 mga PC. Patatas - 2 mga PC. Gherkin cucumber - 5 mga PC. Olibo - 1 garapon Lemon - 4 na bilog Sunflower oil Tomato paste - 2 tbsp. l. Paghahanda: 1. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, pakuluan. Balatan ang patatas, gupitin sa mga cube, itapon sa tubig na kumukulo. 2. Ang mga sausage ay pinutol sa mga bilog. Magprito sa langis ng gulay. Pagkatapos ay ilipat ang mga pritong bilog ng mga sausage sa isang kawali na may patatas. 3. Grate ang karot. Ang sibuyas ay pinutol sa mga cube ng katamtamang laki. Ilagay sa isang kawali na may langis ng gulay. Igisa ang mga sibuyas at karot sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tomato paste sa mga gulay. Pakuluan ng tomato paste sa loob ng 5-10 minuto. 4. Gupitin ang mga gherkin, olibo sa mga bilog. Mga hiwa ng lemon - sa quarters. 5. Magdagdag ng pritong sibuyas at karot, tinadtad na mga pipino, olibo, lemon wedges sa isang kasirola na may mga sausage at patatas. Pakuluan ang lahat nang magkasama sa loob ng 10-15 minuto. Tip: tikman ang nagresultang sopas para sa asin. Bilang isang tuntunin, ang asin ay hindi kinakailangan. Ang nagresultang sopas ay maaaring palamutihan ng mga damo o magdagdag ng kulay-gatas, mayonesa sa panlasa. Sana ay masiyahan ka sa hakbang-hakbang na recipe na ito. Masiyahan sa iyong pagkain! #soups.gana

• Mixed mushroom solyanka Mga recipe

  Ang Mixed Mushroom Solyanka Solyanka ay isang makapal na mayaman na sopas. Mga sangkap: Isang halo ng mga mushroom (porcini mushroom, chanterelles, mushroom) - 500 g Raw smoked (boiled-smoked) bacon o brisket - 100 g Water - 2 l Carrots - 1 pc. Sibuyas - 1 pc. Kamatis - 1 pc. Lemon - 1 pc. Pitted green olives - 5 mga PC. Pitted black olives - 5 mga PC. Bawang - 1 clove Parsley - isang maliit na bungkos Bay leaf - 1 pc. Langis ng gulay - para sa pagprito Asukal, asin, sariwang giniling na itim na paminta sa panlasa Paghahanda: 1. Balatan ang mga kabute. Gupitin sa malalaking hiwa. Ilagay ang mga mushroom sa isang kasirola, takpan ng malamig na tubig, lutuin pagkatapos kumukulo sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto. Itapon sa isang colander. 2. Ilagay ang mga mushroom sa isang kasirola, ibuhos sa 2 litro ng malamig na tubig at idagdag ang bay leaf. Pakuluan pagkatapos kumulo sa katamtamang init sa loob ng 1 oras. Balatan at hugasan ang mga karot, ilagay sa isa pang kasirola, takpan ng tubig. Lutuin hanggang malambot. Gupitin sa maliliit na cubes. Balatan at gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Init ang isang kawali na may langis ng gulay, ilagay ang sibuyas, igisa sa katamtamang init sa loob ng 5 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Gupitin ang bacon sa maliliit na piraso, ilagay sa isang kawali na may mga sibuyas, magprito sa katamtamang init sa loob ng 5 minuto. Hugasan ang kamatis, gumawa ng isang cross-shaped incision sa balat, ibuhos ang tubig na kumukulo dito at mag-iwan ng 5 minuto. Alisan ng tubig ang tubig, alisin ang balat mula sa kamatis. 3. Gupitin ang kamatis sa manipis na hiwa. Ilagay sa isang kawali na may mga sibuyas at bacon, kumulo sa loob ng 5-7 minuto. 4. Ilipat ang mga nilalaman ng kawali at karot sa isang kasirola na may mga mushroom, dalhin sa isang pigsa, lutuin sa mababang init sa loob ng 10 minuto. Gupitin ang mga olibo sa manipis na singsing. Hugasan at makinis na tumaga ang perehil. Balatan ang bawang, dumaan sa isang pindutin. 5. Magdagdag ng mga olibo, perehil, bawang, asin, asukal at paminta sa hodgepodge, dalhin sa isang pigsa, kumulo sa loob ng 5 minuto. 6. Hugasan ang lemon, gupitin sa hiwa. Ihain na may inihandang hodgepodge. Masiyahan sa iyong pagkain! #soups.gana

• Hodgepodge ng isda Mga recipe

  Fish hodgepodge Mga Sangkap: Bakalaw - 300 g Salmon - 300 g Sibuyas - 800 g Tomato paste - 300 g Adobo na pipino - 250 g Olives - 100 g Olives - 100 g Capers (na may brine) - 60 g Langis ng gulay - 100 g Tubig - 4 l Asin - sa panlasa Asukal - sa panlasa Itim na paminta - sa panlasa Paghahanda: 1. Pakuluan ang sabaw mula sa isda, bunutin ang natapos na isda, salain ang sabaw. 2. Gupitin ang sibuyas sa mga piraso. 3. Magprito sa langis ng gulay. 4. Magdagdag ng tomato paste. 5. Haluin at kumulo ng kaunti. 6. Magdagdag ng tinadtad na olibo sa mainit na sabaw. 7. Magdagdag ng tinadtad na mga pipino. 8. Magdagdag ng mga capers na may brine. Hayaang kumulo. Magdagdag ng sibuyas na may tomato paste. 9. Ibalik ang isda sa sabaw. Magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa, dalhin sa isang pigsa at alisin mula sa init. Hayaang maluto ang sopas ng 30 minuto. Masiyahan sa iyong pagkain! #souprecepti

• Hodgepodge ng isda Mga recipe

  Fish hodgepodge Mga sangkap: bakalaw - 300 g salmon - 300 g sibuyas - 800 g tomato paste - 300 g adobo na pipino - 250 g olive - 100 g olive - 100 g capers (na may brine) - 60 g langis ng gulay - 100 g tubig - 4 l asin - sa panlasa ng asukal - sa panlasa ng itim na paminta - sa panlasa Paghahanda: 1. Pakuluan ang sabaw mula sa isda, bunutin ang natapos na isda, salain ang sabaw. 2. Gupitin ang sibuyas sa mga piraso. 3. Magprito sa langis ng gulay. 4. Magdagdag ng tomato paste. 5. Haluin at kumulo ng kaunti. 6. Magdagdag ng tinadtad na olibo sa mainit na sabaw. 7. Magdagdag ng tinadtad na mga pipino. 8. Magdagdag ng mga capers na may brine. Hayaang kumulo. Magdagdag ng sibuyas na may tomato paste. 9. Ibalik ang isda sa sabaw. Magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa, dalhin sa isang pigsa at alisin mula sa init. Hayaang maluto ang sopas ng 30 minuto. Masiyahan sa iyong pagkain! #souprecepti

• Solyanka ng karne Mga recipe

  Meat solyanka Mga Sangkap: ● 700 g beef ● 6-10 na uri ng iba't ibang delicacies ng karne na may kabuuang timbang na humigit-kumulang 1 kg ● 150 g carrots ● 150 g sibuyas ● 200 g adobo o adobo na mga pipino ● 5 tbsp. tomato paste ● 3 tbsp. capers ● black pepper ● 3-4 bay leaves ● vegetable oil ● lemon, herbs, olives sa panlasa Paghahanda: 1. Pagkatapos ng mga kapistahan, kung minsan ay maraming hiwa - mga sausage, pinausukang karne, atbp. Upang hindi mawala, maghanda ng hodgepodge. O maaari kang bumili ng 100 gramo ng iba't ibang mga delicacy. 2. Ibuhos ang karne ng baka na may tubig, magluto ng 1.5 oras (sa katamtamang init, sa ilalim ng takip, alisin ang sukat). Pagkatapos ay alisin ang karne, palamig, gupitin sa maliliit na piraso. Pinong tumaga ang sibuyas. 3. Ang mga delicacy ng karne (servelat, ham, salmon, carbonade, neck, pastrami, hunting sausages) ay gupitin sa mga piraso o cube. Banayad na iprito ang mga delicacy sa langis ng gulay. 4. Magprito ng mga sibuyas sa langis ng gulay. Magdagdag ng mga karot, magprito ng kaunti. Magdagdag ng mga pipino, magprito ng 2-3 minuto. Magdagdag ng tomato paste, kumulo sa loob ng 5-7 minuto, sa mababang init. Kung masyadong makapal ang tomato paste, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig. 5. Lagyan ng delicacy ang kumukulong sabaw.Pagkatapos ay ilagay ang beef. Pakuluan ng 5-7 minuto.Pagkatapos ay ilagay ang capers.Susunod, ilagay ang piniritong sibuyas, karot, pipino.Susunod, magdagdag ng 0.5 tasa ng cucumber pickle o pickle mula sa olives. Magluto ng isa pang 5-7 minuto. 6. Pagkatapos nito, magdagdag ng bay leaf, paminta, herbs. Asin kung kinakailangan. Hayaang magluto sa ilalim ng takip sa loob ng 15-20 minuto, alisin ang dahon ng bay. 7. Ibuhos sa mga plato, maglagay ng bilog ng lemon at buo o tinadtad na olibo sa bawat plato. #souprecepti

• Paboritong sopas: solyanka Mga recipe

  Paboritong sopas: solyanka Mga Sangkap: (para sa isang limang-litrong palayok) ●2 malalaking patatas ●300 gr. sariwang repolyo ●1 malaking karot ●1 malaking kamatis ●1 sibuyas ●2-3 sibuyas ng bawang ●30 gr. sariwang dill ●30 gr. sariwang perehil ● 100 gr ng mushroom ● binti ng manok (200 gramo) ● baboy 200 gramo ● sausage 150 gramo ● pinausukang sausage o pinausukang karne 100 gramo ● berdeng olibo 10-12 mga PC. ●1 maliit na paprika ●fennel quarter (opsyonal) ●2 tangkay ng kintsay ●50 gr. tomato paste ●4-5 pcs. atsara ● pampalasa: asin, itim na paminta, sushi. basil, tuyo kulantro Paghahanda: 1. Pakuluan ang sabaw ng karne ng manok at baboy. 2. Salain ang sabaw sa pamamagitan ng salaan at ibuhos sa malinis na kasirola. 3. Gupitin ang pinakuluang karne sa maliliit na piraso. 4. Timplahan ng tomato paste at pampalasa ang sabaw. 5. Gupitin ang puting repolyo at ipadala ito sa sabaw upang maluto ng 10-15 minuto. 6. Mamaya, sa repolyo, magdagdag ng patatas at tinadtad na tangkay ng kintsay. 7. Grate ang mga karot at iprito kasama ang sibuyas, kamatis (pre-peel ang balat mula sa kamatis), haras at paprika. 8. Magdagdag ng pagprito sa sabaw at pinong tinadtad na mga sausage, pinausukang sausage, karne, tinadtad na atsara at mushroom. 9. Pakuluan ang sabaw ng mga 15-20 minuto. 10. Sa dulo, magdagdag ng mga hiniwang olibo, pinong tinadtad na bawang at sariwang damo. 11. Takpan ng takip, patayin ang apoy at hayaang tumayo ang sabaw ng mga 15 minuto. Masiyahan sa iyong pagkain! #souprecepti

• 2 masarap na atsara Mga recipe

  2 masarap na hodgepodges ~ Simple student hodgepodge Mga Sangkap: ●500 g ng pinausukang tadyang ng baboy ●300 g ng sausage, pinakuluang pinausukang hamon o pinakuluang sausage ●1 sibuyas ●2 carrots ●300 g ng atsara ●1 tbsp. atsara ng pipino ●2 tbsp. l. tomato paste ●2 ​​kutsarita. l. vegetable oil ●1 lemon ●1 jar of olives ●asin, paminta, bay leaf ●sour cream and chopped herbs Paghahanda: Gupitin ang tadyang, lagyan ng tubig at ilagay sa apoy ng 20-30 minuto. Magluto hanggang ang karne ay magsimulang maghiwalay sa buto. Balatan ang mga sibuyas at karot, makinis na tumaga. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang sibuyas at karot dito. Magdagdag ng makinis na tinadtad na mga pipino, kumulo na may takip sa loob ng 10 minuto. Alisin ang mga tadyang at hayaang lumamig nang bahagya. Paghiwalayin ang karne mula sa mga buto at makinis na tumaga. Tinadtad din ng makinis ang mga sausage o sausage. Magdagdag ng mga produktong karne, nilagang gulay, tomato paste, olibo, brine, paminta, bay leaf at ½ lemon sa kumukulong sabaw mula sa ilalim ng tadyang. Asin sa panlasa. Magluto sa mababang init sa loob ng 15 minuto. Bago ihain, magdagdag ng mga tinadtad na gulay, isang slice ng lemon at kulay-gatas sa bawat plato sa panlasa. Handa na ang hodgepodge ng estudyante! Masiyahan sa iyong pagkain! ~ Pinagsamang meat hodgepodge na may beef kidney Mga sangkap: ● 300 g beef bones ● 300 g beef pulp ● 2 beef kidney ● 100 g dried meat ● 100 g ham ● 2 sibuyas ● 6-7 pickles ● 2 tbsp. l. tomato paste ●150 g black and green olives ●1 lemon ●3-5 tbsp. tablespoons ng vegetable oil ● asin, peppercorns, bay leaf ● sour cream, perehil, capers sa panlasa kapag naghahain Paghahanda: Hugasan ang mga bato, gupitin nang pahaba, ibuhos ang malamig na tubig at hayaang magbabad ng 3 oras, habang pinapalitan ang tubig bawat oras. Matapos lumipas ang oras, banlawan muli, ibuhos ang sariwang tubig, magluto ng 1.5 oras hanggang malambot. Hugasan ang karne at buto, ibuhos ang malamig na tubig dito, pakuluan nang mabilis hangga't maaari. Tangalin

• Royal Sopas Mga recipe

  Royal soup Mga Sangkap: ● 500 g sariwang salmon o trout ● 500 g patatas ● 500 g kamatis ● leeks o sibuyas (1 sibuyas) ● 200 g karot ● 500 ml cream 11% ● langis ng gulay ● asin, paminta para sa 4.5 l na kasirola Paghahanda: 1. Gupitin ang sibuyas, karot, alisan ng balat ang mga patatas, gupitin sa mga cube. 2. Balatan ang mga kamatis (gumawa ng mga cross cut at isawsaw ang mga kamatis sa kumukulong tubig sa loob ng 2 minuto), gupitin sa mga cube. 3. Sa isang kasirola, iprito ang mga sibuyas, karot sa langis ng gulay, pagkatapos ay idagdag ang mga kamatis, kumulo sa loob ng 5 minuto. Ibuhos sa tubig (2 litro) at pakuluan. 4. Kapag kumulo na ang tubig, ilagay ang patatas at lutuin ng 8 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang salmon at ibuhos sa cream. Magluto ng 5 minuto pa. Balansehin ang lasa, asin at paminta at ihain. #souprecepti

• Lutuing Central Asian na "Lagman" Mga recipe

  Central Asian dish "Lagman" Mga sangkap: Lamb tenderloin 1000 g Langis ng gulay 30 ml Sibuyas 2 pcs. Mga karot 350 g Pulang kamatis 300 g Sabaw ng baka 3000 ml Stem celery 70 g Patatas 200 g Puting repolyo 400 g Cilantro (coriander) 20 g Dill 20 g Zira (cumin) 0.125 tsp Ground black pepper ¼ tsp Asin 1 tsp Dungan rice noodles 300 g Paghahanda: Gupitin ang karne sa mga piraso at iprito sa langis ng gulay. Dice ang sibuyas, karot at idagdag sa karne. Iprito ang lahat nang magkasama. Gupitin ang mga kamatis sa mga cube at iprito nang hiwalay mula sa karne. Ilagay ang mga pritong sangkap sa isang kasirola, ngunit ito ay mas mahusay sa isang kaldero, at ibuhos ang 1 litro ng sabaw. Pakuluan ang lahat ng ito sa loob ng 1 oras. Gupitin ang kintsay sa mga cube at idagdag sa palayok. I-chop din ang patatas at idagdag sa pareho. Magluto ng isa pang 20 minuto. Gupitin ang repolyo sa mga piraso, itapon sa kawali - magluto ng 5 minuto. Sa pinakadulo, magdagdag ng asin, paminta, kumin sa panlasa, pati na rin ang mga gulay - cilantro at dill, tinadtad na bawang. Hayaang magluto ng 15 minuto, at sa oras na ito pakuluan ang mga pansit sa sabaw na natitira (2 l), ngunit maaari mo ring pakuluan ito sa tubig.

• Royal Sopas Mga Recipe / Unang kurso
• Solyanka ng karne Mga Recipe / Unang kurso

  Meat solyanka Mga Sangkap: 700 g karne ng baka 6-10 uri ng iba't ibang mga delicacies ng karne na may kabuuang timbang na humigit-kumulang 1 kg 150 g karot 150 g sibuyas 200 g adobo o adobo na mga pipino 5 tbsp. tomato paste 3 tbsp. capers black pepper 3-4 bay dahon vegetable oil lemon, herbs, olives sa panlasa Paghahanda: 1. Pagkatapos ng mga kapistahan, kung minsan mayroong maraming mga cut - sausages, pinausukang karne, atbp Upang hindi sila mawala, maghanda ng hodgepodge. O maaari kang bumili ng 100 gramo ng iba't ibang mga delicacy. 2. Ibuhos ang karne ng baka na may tubig, magluto ng 1.5 oras (sa katamtamang init, sa ilalim ng takip, alisin ang sukat). Pagkatapos ay alisin ang karne, palamig, gupitin sa maliliit na piraso. Pinong tumaga ang sibuyas. 3. Ang mga delicacy ng karne (servelat, ham, salmon, carbonade, neck, pastrami, hunting sausages) ay gupitin sa mga piraso o cube. Banayad na iprito ang mga delicacy sa langis ng gulay. 4. Magprito ng mga sibuyas sa langis ng gulay. Magdagdag ng mga karot, magprito ng kaunti. Magdagdag ng mga pipino, magprito ng 2-3 minuto. Magdagdag ng tomato paste, kumulo sa loob ng 5-7 minuto, sa mababang init. Kung masyadong makapal ang tomato paste, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig. 5. Lagyan ng delicacy ang kumukulong sabaw.Pagkatapos ay ilagay ang beef. Pakuluan ng 5-7 minuto.Pagkatapos ay ilagay ang capers.Susunod, ilagay ang piniritong sibuyas, karot, pipino.Susunod, magdagdag ng 0.5 tasa ng cucumber pickle o pickle mula sa olives. Magluto ng isa pang 5-7 minuto. 6. Pagkatapos nito, magdagdag ng bay leaf, paminta, herbs. Asin kung kinakailangan. Hayaang magluto sa ilalim ng takip sa loob ng 15-20 minuto, alisin ang dahon ng bay. 7. Ibuhos sa mga plato, maglagay ng bilog ng lemon at buo o tinadtad na olibo sa bawat plato.

• Royal Sopas Unang pagkain

  Royal soup Mga sangkap: 500 g sariwang salmon o trout 500 g patatas 500 g kamatis na leek o sibuyas (1 sibuyas) 200 g karot 500 ml cream 11% langis ng gulay asin, paminta para sa 4.5 l na kasirola Paghahanda: 1. Sibuyas, hiwa ng karot, alisan ng balat ang patatas, gupitin sa mga cube. 2. Balatan ang mga kamatis (gumawa ng mga cross cut at isawsaw ang mga kamatis sa kumukulong tubig sa loob ng 2 minuto), gupitin sa mga cube. 3. Sa isang kasirola, iprito ang mga sibuyas, karot sa langis ng gulay, pagkatapos ay idagdag ang mga kamatis, kumulo sa loob ng 5 minuto. Ibuhos sa tubig (2 litro) at pakuluan. 4. Kapag kumulo na ang tubig, ilagay ang patatas at lutuin ng 8 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang salmon at ibuhos sa cream. Magluto ng 5 minuto pa. Balansehin ang lasa, asin at paminta at ihain.

Guys, inilalagay namin ang aming kaluluwa sa site. Salamat diyan
para matuklasan ang kagandahang ito. Salamat sa inspirasyon at goosebumps.
Samahan kami sa Facebook at Sa pakikipag-ugnayan sa

Upang pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na menu, hindi kailangang gumawa ng Peking duck o ilang foie gras. Sa halip na ang karaniwang tinatawag na malinaw na sopas, maaari kang magluto ng cream na sopas o cream na sopas. Sa aming diyeta, ang pagkaing ito ay bihira pa rin, ngunit samantala ito ay may maraming mga pagkakaiba-iba.

Sa website naglalaway na.

Creamy white bean soup

Aabutin:
puting beans - 500 g
sibuyas - 100 g
langis ng oliba - 50 g
tubig - 500 ML
asin, pampalasa
mga gulay

Ibabad ang beans nang maaga sa pinakuluang malamig na tubig, pagkatapos ay pakuluan hanggang malambot sa loob ng 30-40 minuto.
Init ang langis ng oliba sa isang kawali, ilagay ang tinadtad na sibuyas at iprito hanggang sa maging browned.
Magdagdag ng sibuyas, asin at pampalasa sa beans, pakuluan ng 5 minuto, talunin ng blender hanggang makinis.
Dalhin ang natapos na sopas sa isang pigsa, ibuhos sa isang malalim na plato at palamutihan ng mga damo.

Broccoli cream na sopas

Aabutin:
gulay o sabaw ng manok - 1 l
brokuli - 500 g
trout fillet - 800 g
karot - 1 pc.
harina - 1 tbsp. l.
cream 10% - 400 ML
mantikilya - 1 tbsp. l.
linga - 1 tbsp. l.
kanela
isang kurot ng nutmeg
isang kurot ng paprika
isang kurot ng marjoram
perehil
asin, paminta sa panlasa

Habang niluluto ang sabaw ng gulay o manok, lutuin ang trout. Ilagay ang fillet sa foil, timplahan ng cinnamon, paprika, marjoram, asin, paminta at maghurno sa oven sa loob ng 30 minuto sa 200°C.
Sa tubig, pakuluan ang mga karot, gupitin, sa loob ng 4 na minuto, pagkatapos ay idagdag ang broccoli at magluto ng isa pang 6 na minuto. Itapon ang mga gulay sa isang colander, ilipat sa isang kasirola, idagdag ang sabaw, mash na may blender hanggang makinis. Magdagdag ng cinnamon, nutmeg, asin, paminta.
Upang ihanda ang sarsa, matunaw ang isang piraso ng mantikilya sa isang kawali, ibuhos ang isang kutsara ng harina, ihalo at iprito. Ibuhos sa malamig na cream at pakuluan. Ibuhos ang inihandang sarsa sa isang kasirola na may sopas at dalhin ang blender sa isang homogenous na masa. Pagkatapos ay ilagay ang sopas sa apoy, init ng malakas, ngunit huwag pakuluan.
Ihain kasama ng inihaw na trout, palamutihan ng perehil at budburan ng linga.

Mushroom cream na sopas

Aabutin:
sabaw ng gulay - 500 ML
champignons - 400 g
malalaking sibuyas - 2 mga PC.
karot - 1 pc.
tangkay ng kintsay - 1 pc.
bawang - 3 cloves
thyme - 5 sprigs
puting alak - 250 ml
cream 35% - 3/4 tasa
chives - 4 na balahibo
langis ng oliba
asin paminta

Balatan ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing at iprito sa langis ng oliba sa katamtamang init sa loob ng 25-30 minuto.
I-chop ang bawang, gupitin ang mga karot, hiwa ng kintsay. Magtabi ng isang kabute para sa dekorasyon, gupitin ang natitira sa 4-8 piraso.
Init ang isang mabigat na ilalim na kasirola sa katamtamang init, igisa ang mga karot at kintsay hanggang lumambot, pagkatapos ay idagdag ang bawang at kabute at kumulo sa loob ng 5 minuto, madalas na pagpapakilos.
Ibuhos ang alak sa isang kasirola, idagdag ang thyme at pakuluan. Pakuluan ng 5 minuto, pagkatapos ay ibuhos ang sabaw ng gulay, idagdag ang pinirito na sibuyas at ipagpatuloy ang pagluluto ng sopas hanggang ang likido ay nabawasan ng kalahati. Asin at paminta.
Pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa apoy at gilingin ang sopas gamit ang isang blender, init ang sopas sa apoy, ibuhos ang cream at init muli, nang hindi kumukulo.
Ihain kasama ng mga hiwa ng kabute, parmesan at chives.

Creamy Asparagus Soup ni Le Cordon Bleu

Aabutin:
dahon ng bay
perehil - 5 sprigs
cream 35% - 50 ml
mantikilya - 40 g
patatas - 1 pc.
puting asparagus - 250 gr
sabaw ng manok - 400 ML
leek - 1 tangkay
thyme - 3 sprigs

Balatan ang asparagus mula sa manipis na balat, putulin ang mas mababang mga magaspang na tip, itali ang mga tangkay. I-drop ang bungkos sa kumukulong, bahagyang inasnan na tubig at lutuin, paminsan-minsan, sa loob ng 7 minuto. Pagkatapos ay ilipat ang asparagus sa isang mangkok ng tubig na yelo.
Talian ng cotton thread sa isang bungkos (bouquet garni) ng ilang berdeng dahon ng leek, tangkay ng perehil, tuyong tim at bay leaf.
Gupitin ang puting bahagi ng leek sa manipis na singsing. Balatan ang patatas, gupitin nang magaspang. Gupitin ang mga tuktok ng asparagus at itabi, at gupitin ang mga tangkay sa maliliit na piraso.
Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, magprito, pagpapakilos, leeks, 3 minuto. Magdagdag ng mga piraso ng mga tangkay ng asparagus, ibuhos sa mainit na sabaw. Pakuluan.
Ilagay ang patatas at bouquet garni sa kawali. Asin, paminta at lutuin ng 45 minuto.
Alisin ang bouquet garni mula sa kawali. Ibuhos ang sopas sa isang blender at katas hanggang makinis. Dumaan sa isang salaan sa isang malinis na mangkok.
Ibuhos ang cream sa sopas, pukawin. Ilagay ang kaldero sa mataas na apoy, hayaan itong kumulo. Ilagay ang nakareserbang asparagus tops sa sopas. Painitin ang lahat nang magkasama sa loob ng 1-2 minuto.

Cauliflower velouté na may manok

Aabutin:
kuliplor - 500 g
fillet ng manok - 200 g
cream 20% - 100 ML
hilaw na pinausukang bacon - 50 g
berdeng mga gisantes - 80 g
bawang - 1-2 cloves
asin, itim na paminta
langis ng oliba - 2 tbsp. l.

Pakuluan ang fillet ng manok hanggang maluto, alisan ng tubig ang sabaw, gupitin ang fillet. Pagkatapos ay pakuluan ang cauliflower. Mag-iwan ng kaunting sabaw (mga 100 ml).
Ilipat ang repolyo, fillet ng manok sa mangkok ng blender, ibuhos ang sabaw, magdagdag ng asin sa panlasa, gilingin hanggang makinis.
Init ang cream, hindi nagdadala sa isang pigsa, ibuhos sa isang blender at i-chop muli.
I-chop ang bawang, gupitin ang bacon sa maliliit na cubes o strips. Init ang isang kasirola, ibuhos sa langis ng oliba, magdagdag ng bacon, kayumanggi. Pagkatapos ng 3 minuto, magdagdag ng bawang, lutuin, pagpapakilos, 2 minuto.
Magdagdag ng berdeng mga gisantes sa kasirola at magluto para sa isa pang 2 minuto, pagpapakilos.
Hatiin ang velouté sa mga mangkok at palamutihan ng toasted bacon at mga gisantes.

Gazpacho

Aabutin:
mga kamatis - 450 g
sibuyas - 1 ulo
mga pipino - 1 pc.
de-latang paminta - 1 pc.
tomato juice - 3 tasa
cilantro (coriander) - ½ tasa
suka ng pulang alak - 0.3 tasa
langis ng oliba - ¼ tasa
tabasco sauce

Pakuluan ang mga kamatis na may tubig na kumukulo at alisin ang balat, pagkatapos ay gupitin ang kalahati sa maliliit na piraso. I-chop ang kalahati ng pipino at sibuyas, ilipat ang lahat sa isang food processor, magdagdag ng pulang paminta at gilingin sa isang katas.
Ibuhos sa isang mangkok, magdagdag ng tomato juice, tinadtad na cilantro, suka, langis ng oliba at ilang patak ng sarsa ng Tabasco, ihalo nang mabuti.
Alisin ang mga buto mula sa natitirang mga kamatis at gupitin sa maliliit na cubes. I-chop din ang pipino at sibuyas. Idagdag ang lahat sa sopas. Asin, paminta at ilagay sa refrigerator upang palamig.

Malamig na avocado at zucchini na sopas

Aabutin:
malaking zucchini - 1 pc.
abukado - 2 mga PC.
juice ng kalahating lemon
pag-inom ng yogurt - 1 tasa
mint
lupa kumin
kulantro
allspice
asin
langis ng oliba - 1 tbsp. l.

Gupitin ang zucchini sa mga hiwa na 1.5 cm ang kapal.Pagwiwisik ng lemon juice, budburan ng mga pampalasa, ihalo at ilagay sa isang double boiler. Magluto hanggang malambot mga 10 minuto. Palamigin nang lubusan.
Sukatin ang 1 tasa ng likidong natitira sa double boiler pagkatapos lutuin ang zucchini, palamig at ilagay sa freezer sa loob ng 1 oras.
Balatan ang abukado mula sa alisan ng balat at hukay, gupitin nang random, iwisik ang natitirang lemon juice at langis, ilagay sa isang blender. Magdagdag ng zucchini at yogurt, talunin hanggang makinis.
Alisin ang mga tangkay mula sa mint, mag-iwan ng ilang dahon para sa dekorasyon, i-chop ang natitira at ilagay sa isang blender. Ibuhos ang pinalamig na likido mula sa pagluluto ng zucchini at talunin hanggang makinis muli.
Ibuhos ang sopas sa mga pinalamig na mangkok, ibuhos ng langis ng oliba, timplahan ng paminta at palamutihan ng mga dahon ng mint. Ihain kaagad.

Beet cream na sopas

Aabutin:
sabaw ng gulay - 1 l
beets - 2 mga PC.
karot - 1 pc.
patatas - 1 pc.
sibuyas - 1 pc.
berdeng mansanas - 1 pc.
bawang - 2 cloves
kefir - 1.5 tasa
mababang-taba kulay-gatas - 5 tbsp. l.
kayumanggi asukal
dill
langis ng oliba
asin

Upang magluto ng sabaw ng gulay, kailangan mong bahagyang maghurno sa oven ng isang karot, ugat ng perehil, sibuyas at tangkay ng leek na gupitin sa kalahati sa oven. Ilagay ang mga ito sa isang kasirola, magdagdag ng 2-3 stalks ng kintsay, ibuhos ang malamig na tubig. Pakuluan sa mahinang apoy, asin, maglagay ng ilang mga gisantes ng allspice at lutuin sa mababang init sa ilalim ng takip ng 30 minuto hanggang isang oras.
I-wrap ang mga beets sa foil at maghurno sa 180°C hanggang malambot. Gupitin ang mga patatas sa maliliit na cubes, i-chop ang sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot. Sa isang kawali sa langis ng oliba sa katamtamang init, igisa ang sibuyas hanggang sa translucent, idagdag ang mga karot, pukawin at magluto ng mga 5 minuto. Dalhin ang sabaw sa isang pigsa, ilagay ang mga karot na may mga sibuyas at patatas sa loob nito, lutuin hanggang handa ang mga patatas.
Balatan at gupitin ang mga inihandang beets sa maliliit na cubes, idagdag sa kawali na may sabaw at init sa loob ng 3-5 minuto. Talunin ang pinaghalong may blender hanggang makinis, palamig sa temperatura ng kuwarto, magdagdag ng kefir, asin, asukal (kung ang mga beets ay hindi matamis).
Alisin ang core mula sa mansanas, gilingin ang pulp kasama ang alisan ng balat gamit ang isang blender. Grind dill at ihalo sa mansanas at kulay-gatas. Ihain ang sopas sa temperatura ng kuwarto o pinalamig, pagdaragdag ng 1-2 kutsara ng pinaghalong apple-sour cream sa bawat mangkok.

Maanghang na salad ng mansanas

Tambalan: sibuyas - 1-2 mga PC., maasim na mansanas - 1 pc., pinakuluang itlog - 2-3 mga PC., mayonesa, dill at perehil - sa panlasa.

Nagluluto: gupitin ang lahat ng mga produkto sa maliliit na cubes, ihalo, panahon na may mayonesa. Maaari kang magdagdag ng kaunting toyo sa mayonesa.

Isang larawan: Natalia Mologina

Salad ng sibuyas na may mga karot

Tambalan: sibuyas - 1 pc., karot - 1 pc. (parehong malaki), langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara, ground coriander - 1 kutsarita, bawang - 1 clove.

Nagluluto: gupitin ang sibuyas sa manipis na singsing, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang mga karot sa isang kawali na may pinainit na mantika at iprito ng 3-4 minuto hanggang malambot. Magdagdag ng sibuyas, durog na bawang at kulantro, ihalo, patayin ang burner at hayaang tumayo ng 2-3 minuto, pagkatapos ay ilipat ang ulam sa isang mangkok ng salad at palamig. Ihain kasama ng karne.

Isang larawan: Natalia Mologina

roll ng repolyo

Ang pampagana na ito ay perpekto para sa anumang holiday table!

Tambalan: Beijing repolyo - 1 ulo, matamis na paminta - 3-4 na mga PC. (iba't ibang kulay), soft processed cream cheese - 1 pack (200 g), feta cheese o anumang Caucasian cheese - 200 g, pitted olives - 1 can (200 ml), bawang - 2-3 cloves.

Nagluluto: lagyan ng rehas ang keso, i-mash ang tinunaw na keso, i-chop ang bawang. Ang paminta ay pinutol sa maliliit na cubes, at mga olibo - mga bilog. Paghaluin ang parehong uri ng keso, bawang, paminta at olibo. Gupitin ang ulo ng repolyo nang pahaba. Pahiran ang bawat dahon ng parehong halves ng manipis na layer ng pagpuno. Muli, ikonekta ang ulo ng repolyo sa isang buo, itali sa isang sinulid, balutin nang mahigpit na may cling film at palamigin nang hindi bababa sa 2 oras. Kapag naghahain, alisin ang strapping at gupitin ang repolyo. Ang repolyo ay maaaring mapalitan ng berdeng dahon ng litsugas - sila ay pinahiran ng palaman at pinagsama sa isang roll.

Isang larawan: Natalia Mologina

Sa beer - at hindi lamang

Mga singsing ng sibuyas

Ang pagkaing ito ay naimbento sa Mexico, ngunit ngayon ay kumalat na ito sa buong mundo. Dalawang pagpipilian upang pumili mula sa!

Mexican

Tambalan: sibuyas - 1 pc. (malaki), langis ng gulay para sa malalim na taba. Para sa batter (kuwarta): itlog - 1 pc., kulay-gatas - 1 tbsp. kutsara, langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara, harina - 3-4 tbsp. kutsara, asin, pulang paminta - sa panlasa.

Sa Japanese

Tambalan: sibuyas - 2 mga PC. (malaki), langis ng gulay para sa pagprito. Para sa batter: patatas na almirol - 3 tbsp. kutsara, harina ng trigo - 1 tasa, malamig na tubig o beer - 1 tasa, soda - ½ kutsarita, asin, pampalasa - sa panlasa.

Nagluluto: paghaluin ang lahat ng mga bahagi ng batter. Ito ay magiging mas masarap kung ito ay nakatayo nang hindi bababa sa isang oras, o mas mabuti - isang gabi. Ang sibuyas ay pinutol sa manipis na mga bilog, i-disassemble sa mga singsing. Ilagay ang mga singsing sa isang mangkok, iwisik ang 1-2 kutsara ng harina at iling upang ang lahat ng mga sibuyas ay natatakpan ng harina. Isawsaw ang bawat singsing sa batter at iprito sa mainit na mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi. I-fold ang mga natapos na singsing sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba.

Isang larawan: Natalia Mologina

Para sa panghimagas

mga karot na matamis

Mga sangkap (para sa 24 na bola): karot - 2 mga PC. (malaki), mga petsa - 8 mga PC. (o 150 g ng mga pasas), honey - 1 kutsarita, coconut flakes - 80 g, ground cinnamon, nutmeg, luya - ½ kutsarita bawat isa, mani (opsyonal) - 1-2 tbsp. kutsara, coconut flakes o sesame seed para sa pagwiwisik.

Nagluluto: makinis na lagyan ng rehas ang mga karot, magdagdag ng mga petsa, pulot at pampalasa at gilingin gamit ang isang blender sa isang katas. Ihalo sa coconut flakes at durog na mani (dapat siksik ang masa). Blind bola, i-roll ang mga ito sa sprinkle.