Ang pinakamadaling mga recipe ng kendi. Lahat sa tsokolate! Mga propesyonal na tip para sa paggawa ng mga homemade na tsokolate

Sa mga modernong tindahan maaari kang makahanap ng mga matamis para sa bawat panlasa - mga cake, matamis, cookies. Gayunpaman, ano ang maaaring mas masarap kaysa sa isang delicacy na inihanda sa bahay gamit ang iyong sariling mga kamay? Sa artikulong ito makikita mo ang ilan kawili-wiling mga recipe paano gumawa ng kendi sa bahay. Ang lahat ng mga ito ay medyo simple, hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto at mga gastos sa pananalapi para sa pagbili ng mga sangkap. Siguradong mag-e-enjoy ang iyong pamilya at mga kaibigan sa treat na ito.

Mga sangkap para sa Raffaello sweets

Gustung-gusto ng lahat ang masarap na lasa ng mahangin na Raffaello na puti-niyebe. At maaari kang makakuha ng higit pang kasiyahan mula sa delicacy na ito sa pamamagitan ng paghahanda ng mga matamis sa bahay.

Ang mga larawan sa artikulo ay magpapatunay na ang gayong dessert ay mukhang hindi mas masahol kaysa sa binili sa tindahan. Para sa pagluluto kakailanganin mo:

100 g mga almendras;
200 g ng condensed milk;
200 g coconut flakes;
100 g ng puting tsokolate;
200 g mantikilya;
vanilla sugar sa panlasa.

Ginagawa namin ang "Raffaello" gamit ang aming sariling mga kamay

Upang gumawa ng "Raffaello" (matamis) sa bahay, kailangan mong matunaw o masahin ang mantikilya gamit ang isang kutsara, dahan-dahang idagdag ang condensed milk dito, 50 gramo ng coconut chips, vanilla sugar. Ang nagresultang masa ay mahusay na halo-halong o hinagupit ng isang blender hanggang sa makuha ang isang homogenous consistency. Pagkatapos ay dapat itong ilagay sa refrigerator para sa isang araw upang patigasin.

Ang nagyelo na masa ay sinasalok ng isang kutsarita. Ang mga almond ay inilalagay sa loob at isang bola ay nabuo. Pagkatapos ang kendi ay dapat isawsaw sa tinunaw na tsokolate at igulong sa coconut flakes. Ang karaniwang kulay ng "Raffaello" ay puti, ngunit kung ninanais, ang mga shavings ng iba't ibang mga kulay ay maaaring gamitin para sa dekorasyon.

Ano ang lutuin ng matamis na "Iris"

Isang paboritong pagkain sa pagkabata - matamis na milk toffees - madali mong lutuin ang iyong sarili. Ang recipe para sa mga matamis sa bahay ay hindi nangangailangan ng maraming oras at pera.

Ang mga sangkap na kailangan sa paggawa ng toffee ay:

isa at kalahating baso ng asukal;
isang baso ng gatas;
tatlong kutsara ng pulot;
25 gramo ng langis;
kalahating kutsarita ng sitriko acid.

Paano magluto ng toffee sa kalahating oras

Upang magluto ng mga matamis sa bahay, kailangan mo ng isang kawali na may makapal na ilalim. Una, ang gatas ay dinadala sa pigsa. Pagkatapos ay idinagdag doon ang asukal at mantikilya. Ang nagresultang masa ay dapat na lutuin sa mababang init, habang patuloy na pagpapakilos. Kapag lumapot ng kaunti, ilagay lemon acid at pulot. Ang lahat ng mga sangkap ay mahusay na halo-halong at pinakuluang para sa mga 30 minuto.

Kapag ang masa ay madilim at lumapot, dapat itong ibuhos sa pre-prepared at greased mantikilya molds, ilagay sa refrigerator para tumigas.

Ano ang gawa sa truffles?

Ang mga matamis na tinatawag na "Truffle" ay lumitaw noong ika-19 na siglo at itinuturing na isang delicacy para sa mayayaman. Sa kabila ng kasaganaan ng kanilang mga varieties, ang mga tunay na truffle ay may masaganang lasa ng tsokolate.

Para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

150 g madilim na tsokolate;
3 kutsara ng kakaw;
70 ML ng cream na may mataas na taba ng nilalaman;
1 kutsarita ng vanilla essence;
2 tablespoons ng pulbos na asukal;
1 kutsarang rum o cognac

Mga hakbang sa pagluluto ng truffles

Kung plano mong gumawa ng mga truffle sa bahay, kailangan mong i-chop ang tsokolate. Pagkatapos ito ay natutunaw sa isang paliguan ng tubig. Cream na may halong may pulbos na asukal at pakuluan. Ang tsokolate ay ibinuhos na may cream at hinalo hanggang sa isang homogenous consistency. Ang nagresultang cream ay tinatawag na "ganache". Ang kakanyahan ng vanilla at alkohol ay idinagdag dito, at ang lahat ay pinaghalo muli.

Ang timpla ay natatakpan ng cling film at inilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras upang patigasin. Kapag nakuha ng ganache ang pagkakapare-pareho ng plasticine, maaari kang magsimulang bumuo ng truffle candies sa bahay. Ang mga maliliit na bola ay gumulong mula sa pinaghalong, na dapat pagkatapos ay alisin sa isang malamig na lugar sa loob ng 20 minuto. Ang kakaw ay nakakalat sa plato, kung saan kailangan mong igulong ang mga frozen na matamis.

Ang mga handa na truffle ay maaaring maiimbak ng ilang oras sa refrigerator, na dati ay nakatago sa isang lalagyan ng airtight. Para sa dekorasyon, bilang karagdagan sa kakaw, maaari mong gamitin ang coconut flakes, tinadtad na mani, mumo mula sa cookies o tsokolate.

Mga sangkap para sa Turkish Delight

Ang mga mahilig sa oriental sweets ay maaaring gumawa ng mga kahanga-hangang Turkish sweets sa bahay. Upang makagawa ng Turkish Delight na may lasa ng citrus, kailangan mo ang zest ng isang orange o lemon, 3 patak ng orange o lemon oil. Kailangan din ang 5 kutsarang powdered sugar, 5 tasa ng asukal, kalahating tasa ng almirol, 2 tasa ng tubig.

Oriental delicacy recipe

Ang pagluluto ng mga matamis sa bahay ay isinasagawa sa maraming yugto. Ang almirol ay natunaw sa isang baso ng tubig upang walang matitirang bukol. Hinahalo ang asukal sa natitirang tubig. Pagkatapos ay dinala ang syrup sa pigsa. Pagkatapos nito, lutuin ito ng mga 15 minuto. Ang diluted starch ay ibinuhos sa sugar syrup. Idinagdag din dito ang zest. Ang masa ay dapat na, patuloy na pagpapakilos, lutuin sa mababang init hanggang sa makapal. Kung ang nagresultang timpla ay nahuhuli sa mga dingding ng ulam, maaari kang magdagdag ng langis at pukawin.

Ang Turkish delight ay inilatag sa parchment paper na may isang layer na 2-3 cm at inilagay sa isang malamig na lugar upang tumigas sa loob ng 5 oras. Pagkatapos ay gupitin ito sa mga cube at iwiwisik ng may pulbos na asukal.

Mga sangkap para sa Chocolate Fudge Dessert

Kung mahilig ka sa mga tsokolate, at kahit na may mga mani, ang recipe na ito ang kailangan mo! Mayaman na lasa ang kakaw ay magdadala ng hindi malilimutang kasiyahan, at ang mga mani ay magbibigay ng maraming enerhiya.

Upang gawin ang mga masasarap na matamis na ito sa bahay, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

170 g madilim na tsokolate;
200 g ng condensed milk;
1 tasang mani (walnut, almond o mani)
20 g mantikilya.

Maaari kang gumamit ng maramihang iba't ibang uri nuts sa parehong oras, o palitan ang mga ito ng cookies o minatamis na prutas. Ang artikulong ito ay nagbibigay ng isang recipe para sa fudge na may mga almendras.

Hakbang-hakbang na gabay sa paggawa ng chocolate fudge

Bago ka magsimulang gumawa ng mga tsokolate sa bahay, dapat mong ihanda ang mga almendras. Dapat itong ibuhos ng tubig na kumukulo at hayaang tumayo ng 15 minuto. Pagkatapos ang balat ay tinanggal mula sa mga mani. Ang mga peeled almond ay dapat na tuyo sa loob ng 15 minuto sa isang oven na pinainit sa 180 ° C, o sa isang kawali, at pagkatapos ay i-cut sa maliliit na piraso.

Ilagay ang tsokolate, condensed milk, butter sa isang kasirola at ilagay sa apoy. Kapag ang lahat ng mga sangkap ay natunaw, ang masa ay lubusan na hinalo hanggang sa makuha ang isang homogenous consistency. Pagkatapos ay idinagdag ang mga almendras at ihalo muli.

Ang nagresultang fudge ay inilatag na may isang layer na 2-3 cm sa isang form na natatakpan ng parchment paper, at inilagay sa freezer para sa 2 oras upang tumigas. Ang mga handa na matamis ay dapat i-cut sa mga piraso.

Mga bahagi para sa paghahanda ng "gatas ng ibon"

Ang pinong soufflé sa tsokolate na tinatawag na " gatas ng ibon' ay medyo madaling ihanda. Ang recipe para sa mga matamis sa bahay ay nagsasangkot ng paggamit ng mga naturang sangkap:

100 ML ng gatas;
100 g ng tsokolate;
4 na kutsara ng asukal;
15 g ng gelatin;
2 itlog;
2 kutsarang mantikilya.

Nagluluto kami ng pinaka malambot na "gatas ng ibon"

Una kailangan mong ibuhos ang gelatin 50 g ng malamig na gatas at mag-iwan ng 15 minuto upang magkaroon ng oras na bukol. Susunod, dapat mong hatiin ang 2/3 ng tsokolate sa maliliit na piraso, matunaw sa isang paliguan ng tubig, grasa ito sa loob ng mga molde ng kendi at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras upang tumigas.

Ang mga itlog ay dapat na maingat na paghiwalayin. Ang mga protina ay inilalagay sa refrigerator. Ang mga yolks ay pinalo ng asukal na may isang panghalo para sa 2-3 minuto hanggang sa makuha ang isang light cream. Pagkatapos nito, ang natitirang gatas ay ibinuhos, at ang masa ay hinahagupit pa hanggang sa makuha ang isang homogenous consistency.

Ang timpla ay dapat na pinakuluan sa isang paliguan ng tubig hanggang sa lumapot, habang patuloy na hinahalo. Pagkatapos ay maaaring alisin ang cream mula sa apoy, magdagdag ng langis dito at ihalo nang lubusan. Ang gelatin na may gatas ay inilalagay sa isang paliguan ng tubig at pinakuluang, pagpapakilos, hanggang sa makuha ang isang homogenous na likido. Nang hindi kumukulo, ang timpla ay maaaring alisin mula sa init at hayaang lumamig.

Kapag ang gulaman ay medyo mainit-init, dapat itong ibuhos sa isang manipis na stream sa custard at pukawin. Ang mga protina ay hinagupit ng isang panghalo sa foam at idinagdag sa dating nakuha na masa. Susunod, ang cream ay ibinahagi sa mga hulma na pinahiran ng tsokolate, at iniwan sa refrigerator sa loob ng isang minuto upang maitakda ang soufflé. Ang natitirang tsokolate ay natunaw at natatakpan ng mga kendi sa mga hulma. Matapos ang "gatas ng ibon" ay nasa refrigerator sa loob ng 4-5 na oras, ito ay magiging ganap na handa.

Sugar candy - isang delicacy mula pagkabata

Sino sa atin ang hindi sumubok ng mga sugar candies noong bata pa? Medyo nakalimutan, ngunit tulad ng isang masarap na delicacy maaari mong lutuin ang iyong sarili at mangyaring ang iyong pamilya dito. Para sa pagluluto, kakailanganin mo ng mga espesyal na hulma. Kung wala ka, maaari mong gamitin ang anuman, pagkatapos lubricating ang mga ito ng langis. Upang makagawa ng mga lollipop, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

150 g ng asukal;
130 ML ng tubig;
1 kutsarita ng lemon juice;
5 patak ng langis ng gulay.

Paggawa ng sugar candy

Upang gumawa ng mga matamis sa iyong sarili sa bahay, dapat mong ibuhos ang asukal sa tubig, ilagay sa apoy, dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos ang syrup ay pinakuluan sa mahinang apoy hanggang sa ito ay magsimulang magdilim. Ito ay nagkakahalaga ng maingat na pagsubaybay sa kumukulo na masa upang hindi ito masunog, kung hindi man ang mga matamis ay magiging mapait. Kapag handa na ang syrup, kailangan mong idagdag dito lemon juice at pukawin.

Ang mga amag ay lubricated mantika, at ang mainit na karamelo ay ibinuhos sa kanila. Maaari kang magpasok ng mga skewer o toothpick sa mga ito, pagkatapos ay makakakuha ka ng mga lollipop. Pagkatapos ng ganap na paglamig, ang kendi ay titigas at handa nang kainin. Sa pamamagitan ng paraan, sa halip na lemon juice, maaari kang magdagdag ng vanilla extract o anumang fruit juice sa syrup upang makakuha ng iba't ibang panlasa at aroma.

Kung ang iyong pamilya ay may matamis na ngipin, siguraduhing pasayahin sila ng mga lutong bahay na matamis. Una, sila ay magiging mas kapaki-pakinabang kaysa sa mga binili sa tindahan, dahil walang nakakapinsalang sangkap ang ginagamit sa kanilang paghahanda. At pangalawa, ang isang delicacy na niluto sa bahay ay palaging mas masarap. Ang mga recipe sa artikulong ito ay medyo simple. Kahit na ang isang walang karanasan sa pagluluto ay maaaring makabisado ang mga ito.

Matamis na ngipin, mga recipe ng kendi na may mga larawan - para sa iyo! Ngayon, halos lahat ay mas gusto na bumili ng mga yari na matamis sa mga supermarket at bihirang ihanda ang mga ito, ngunit walang kabuluhan - pagkatapos ng lahat, ang mga gawang bahay ay mas masarap. Ang 8 homemade candy recipe na ito ay tutulong sa iyo na gumawa ng homemade candy na matatalo sa anumang mga candies na binili sa tindahan ayon sa gusto mo. Bilang karagdagan, ang paggawa ng mga matamis sa bahay ay hindi kasing kumplikado ng isang pamamaraan na tila sa unang tingin. Samakatuwid, nagbabasa kami ng mga recipe at naghahanda ng mga matamis gamit ang aming sariling mga kamay!

Rum pyramids na may mga pasas

Mga sangkap:

- 250 g biskwit o shortbread biskwit
- 400 g ng condensed milk
- 165 g mga pasas
- 125 ML ng rum
- 2 tbsp. nagtatambak na kutsara ng cocoa powder
- Niyog para sa pagwiwisik

Nagluluto:

Ibabad ang mga pasas sa rum magdamag. Paghaluin ang pinong durog na cookies, babad na pasas, condensed milk at cocoa sa isang malaking mangkok. Palamigin ang masa sa loob ng 2 oras. Fashion maliit na pyramid mula sa masa (bilang isang pagpipilian, mga bola) at iwiwisik ang mga ito coconut flakes. Palamigin ng 30 minuto - 1 oras.

Mga matamis na may pinatuyong mga aprikot at mani

Mga sangkap:

- pinatuyong mga aprikot - 5 mga PC.
– Walnut- 5 piraso.
- pulot - 1/2 tbsp. l.
- gatas - 1 tbsp. l.
- mapait na tsokolate - 70-90 g
- kakaw, linga - para sa dekorasyon

Nagluluto:

Pinong masira ang mapait na tsokolate at matunaw sa gatas (sa microwave o sa isang paliguan ng tubig), makinis na tumaga ng pinatuyong mga aprikot at mani (maaaring tinadtad sa isang blender), ihalo ang tinunaw na tsokolate, mani, pinatuyong mga aprikot at pulot, malamig. I-roll up ang maliliit na bola mula sa nagresultang masa, palamig muli, igulong sa cocoa at sesame seeds.

Mga prun na may mga walnut at cognac

Mga sangkap:

- 100 g madilim na tsokolate
- 10 prun
- 5 butil ng walnut
- 200 ML brandy
- 1 tbsp. isang kutsarang mantikilya

Nagluluto:

Banlawan ang prun, ibabad magdamag sa cognac. Bagay-bagay prun na may kalahati ng walnut kernels. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig o microwave, magdagdag ng pinalambot na mantikilya, ihalo hanggang makinis.

Isawsaw ang prun sa tsokolate, ilagay sa greased na parchment paper at palamigin ng 2 oras. Bilang kahalili, magbuhos ng kaunting tsokolate sa ilalim ng 10 amag ng kendi (maaari kang gumamit ng mas malalaking amag para sa yelo ng pagkain o mga plastik na suporta mula sa mga kahon ng kendi), pagkatapos ay ilagay ang mga pinalamanan na prun at ibuhos sa natitirang tsokolate. Ilagay sa refrigerator hanggang sa ganap na tumigas.

Mga tsokolate na may igos

Mga sangkap:

- pinatuyong igos - 200-250 g
- tsokolate (bar)
- mantikilya 1 tbsp. l.
- mga walnut
- kakaw

Nagluluto:

Ibabad saglit ang mga igos sa kumukulong tubig, pagkatapos ay palamig (maaaring tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel). Sa isang paliguan ng tubig (o sa microwave), matunaw ang tsokolate (mas mabuti na madilim), maaari kang magdagdag ng kaunting mantikilya. Sa "puwit" ng igos, gumawa kami ng isang paghiwa ng crosswise at pinalamanan ito ng mga magaspang na walnut, bigyan ito ng hugis ng mga truffle (ang igos ay malambot at masunurin sa mga kamay), pagkatapos ay isawsaw sa mainit na tsokolate, maingat na alisin ito, ilagay ito sa wire rack. Kapag ang tsokolate ay nagsimulang unti-unting tumigas, maaari kang gumulong sa kakaw at palamutihan ng mga mani. Pagkatapos ay ilagay sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

Vanilla Chocolate Fudge

Mga sangkap:

- 1 lata (350-400 g) condensed milk
- 2 kutsarita ng vanilla extract
- 700 g ng tsokolate
- 425 g marshmallow
- 900 g ng asukal
- 220 g durog na mani opsyonal
- 4 tbsp. kutsarang unsalted butter
- 1/8 kutsarita ng asin

Nagluluto:

Pahiran ng mantika o grasa ang isang parisukat o hugis-parihaba na lata at itabi. Pagsamahin ang asukal, mantikilya, asin at condensed milk sa isang mataas na kasirola sa katamtamang init. Hayaang kumulo ang masa sa loob ng 6-7 minuto, patuloy na pagpapakilos. Patayin ang apoy.

Pagsamahin ang vanilla, tinadtad na tsokolate, marshmallow at, opsyonal, mga durog na mani sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng mainit na timpla at talunin hanggang matunaw ang lahat ng tsokolate. Ibuhos ang fondant sa dati nang inihanda na form, dahan-dahang i-level ang masa gamit ang isang kahoy o silicone spatula. Alisin ang fondant sa refrigerator sa loob ng 3 oras. Pagkatapos ay ilabas, gupitin sa maliliit na parisukat.

toffee ng gatas

Mga sangkap:

- 200 ML ng gatas
- 200 g ng pulbos na asukal o asukal
- 30 g mantikilya
- 2 tbsp. kutsara ng pulot
- Mantika

Nagluluto:

Ibuhos ang gatas sa isang kasirola na may makapal na ilalim, magdagdag ng mantikilya, pulbos na asukal, pulot, i-on ang katamtamang init. Init ang masa para sa mga 20 minuto, patuloy na pagpapakilos, upang ito ay makapal at makakuha ng kulay ng karamelo-cream.

Ikalat ang masa sa mga may korte na maliliit na amag, na dating pinahiran ng langis ng gulay, o sa isang baking sheet na may linya na may langis na parchment paper. Hayaang lumamig ang masa. Pagkatapos ay alisin ang mga matamis mula sa mga hulma o gupitin ang mga ito kung sila ay pinalamig sa isang baking sheet sa isang solong layer.

Matamis na may pinatuyong prutas

Mga sangkap:

- 200 g pinatuyong mga aprikot;
- 200 g ng mga pasas;
- 200 g ng mga petsa;
- 200 g ng mga inihaw na almendras;
- juice ng kalahating lemon;
- 1 tbsp. l. pulot;
- isang pakurot ng asin;
- linga.

Nagluluto:

Ipasa ang mga pinatuyong prutas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Gilingin ang mga almendras sa isang blender. Idagdag ang juice ng kalahating lemon, isang kutsara ng pulot, isang pakurot ng asin, ihalo ang lahat, bumuo ng koloboks at igulong ang mga ito sa mga buto ng linga. I-roll muli ang iyong mga kamay. Lahat.

Turkish Delight Citrus Boom

Mga sangkap:

- 5 tasa ng asukal
– 2 basong tubig
- 1/2 tasa ng almirol
– Sarap ng 1 orange o lemon
- 2-3 patak ng lemon o orange na langis
- 4-5 tbsp. kutsara ng pulbos na asukal

Nagluluto:

I-dissolve ang starch sa 1 tasa ng malamig na tubig at haluing mabuti para walang bukol. Ibuhos ang asukal sa isang kasirola na may natitirang tubig, pagpapakilos, dalhin sa isang pigsa at lutuin sa katamtamang init para sa 15-20 minuto.
Kailan asukal syrup nagsisimulang kumulo nang malakas, ibuhos sa solusyon ng almirol, bawasan ang apoy, ilagay ang makinis na gadgad na zest at, patuloy na pagpapakilos, lutuin hanggang sa lumapot ang masa.

Kapag ang Turkish delight ay nahuli sa likod ng mga dingding ng ulam, magdagdag ng langis ng sitrus, ihalo muli at ilagay ang masa sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment paper. malamig na tubig at hayaang lumamig ng 4-5 oras. Gupitin ang Turkish delight sa maliliit na cubes, igulong sa powdered sugar.

Dumarami, sa aming panahon, nagsimula kaming mas bigyang pansin ang aming kinakain. Marahil sa wakas ay nagsimula na ang mga tao na maunawaan kung gaano kalaki ang katotohanan sa kasabihang "ikaw ang kinakain mo". Alinman ay nalason nila ang iyong katawan nang labis na ginagawa nitong mas madalas, o dahil sa patuloy na pagtaas ng fashion para sa Wastong Nutrisyon, palakasan at kontrol sa kanilang kalusugan. Anuman ang dahilan nito, sinusubaybayan namin ang aming kalusugan, ngunit ang pag-ibig sa matamis ay hindi masisira! Upang hindi pahirapan ang iyong sarili sa mga pagtanggi ng mga matamis at tsokolate at sa parehong oras ay hindi makapinsala sa iyong sarili at, lalo na, ang mga bata na may mga tsokolate na binili sa tindahan, na kinakailangang kasama ang mga pampalapot, lasa at preservatives, maaari kang gumawa ng mga matamis sa iyong sarili gamit lamang ang mga natural na produkto!

Sasabihin ko sa iyo ang isang recipe na ang aking kaibigan, isang hilaw na foodist, na napaka-sensitibo sa kanyang kalusugan, ay "ginagamot" ako sa isang pagkakataon. Ang recipe ay ganap na simple, hindi nangangailangan ng anumang partikular na produkto, maraming oras at kahit isang kalan o oven! Ito ay angkop para sa mga taong palaging maingat na sinusubaybayan ang kanilang diyeta at kumakain ng eksklusibo nang maayos, at para sa mga vegetarian, at mga hilaw na foodist, at mga taong gustong pasayahin ang kanilang mga mahal sa buhay sa pamamagitan ng kanilang gawang-tao na himala.

Ang kailangan mo lang ay isang blender o gilingan ng kape, mga pinggan at isang minimum na halaga ng mga sangkap. Ang mga matamis ay mas masarap kaysa sa binili sa tindahan, napakasustansya at malusog! Kasabay nito, ang lahat ng mga produkto ay ganap na natural, hindi mahal at naa-access sa lahat at sa anumang bansa.

Kaya simulan na natin. Upang maghanda kakailanganin mo:

1. Cashew nuts, almonds o hazelnuts (maaari mong gamitin ang alinman sa mga ito o lahat ng sama-sama) - 150 gr.
2. Mga pasas (maaaring palitan ng mga petsa - ito ay magiging mas matamis) - 100g.
3. Coconut o sesame seeds - 50g.
4. Cinnamon - isang kurot
5. Saging - 2 malaki, hinog
6. Cocoa powder - 4 tbsp. mga kutsara
7. Honey - 1 kutsarita

Mula sa lahat ng ito, maaari kang gumawa ng dalawang uri ng matamis - isang "tsokolate", gamit ang pulbos ng kakaw. Ang pangalawa, napakasustansya, ay pulot. Ang kabuuang bilang ng mga matamis, ang laki ng isang malaking cherry, ay magiging mga 35-40 piraso.

1. Grind nuts sa isang blender (o sa isang gilingan ng kape).

2. Gilingin ang mga pasas / petsa gamit ang isang blender.

3. Gilingin ang mga saging gamit ang isang blender sa isang katas na estado.

4. Paghaluin sa dalawang magkaibang mangkok:
A) para sa "tsokolate" na matamis - mga giniling na mani, pasas, niyog, kanela, saging at kakaw. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng ito hanggang sa isang homogenous mixture.

B) para sa "honey" na matamis - ang parehong mga sangkap, ang kakaw lamang ay pinalitan ng 1 kutsarita ng pulot. Haluin din ng maigi.

Tip: Ang timpla ng "honey" ay karaniwang mas manipis, habang ang "chocolate" mixture ay karaniwang pinalapot ng cocoa powder. Samakatuwid, inirerekumenda ko sa "honey" - higit pang mga mani, at sa "tsokolate" - mas maraming saging.

Ibuhos ang isang maliit na cocoa powder sa isa at coconut flakes sa pangalawa sa dalawang magkaibang plato.

Mula sa nagresultang dalawang halo, gumulong kami at "naglililok" ng maliliit na kahit na mga bola gamit ang aming mga kamay (subukan na huwag gumawa ng mga malalaking, dahil hindi ito maginhawa upang kainin ang mga ito). Nag-roll kami ng mga chocolate candies sa cocoa powder, honey candies sa coconut o sesame seeds.

Ang tsokolate ay ang tunay na kahinaan ng lahat ng matamis na ngipin! Matagal nang naging mito na ang tsokolate ay nakakapinsala, ngunit ito ay ganap na hindi totoo, ang pangunahing bagay ay gamitin ito sa makatwirang dami. Ang tsokolate ay may napakahalagang benepisyo para sa mga tao:

pinapabagal ang proseso ng pagtanda sa katawan,
nagpapabuti ng aktibidad ng kaisipan,
nagpapabuti ng mood,
pinahuhusay ang libido,
tumutulong upang madagdagan ang kaligtasan sa sakit.

Sa batayan ng produktong ito, ang isang kahanga-hangang delicacy ay inihanda sa bahay, na walang sinuman ang maaaring labanan - mga tsokolate. Gayunpaman, ang mga tsokolate na binili sa tindahan, bilang karagdagan sa kapaki-pakinabang na mga sangkap, kadalasang naglalaman ng mga nakakapinsalang additives ng kemikal, ngunit hindi ito dahilan upang ganap na iwanan ang delicacy na ito! Inaanyayahan namin ang lahat ng matamis na ngipin, pati na rin ang mga nangangarap at malikhaing tao na mag-eksperimento at gumawa ng mga tsokolate nang mag-isa! Lalo na para sa iyo, nakolekta namin ang mga recipe kung paano gawin ang pinakasikat na mga tsokolate sa bahay. Hindi lamang sila mababa sa kanilang mga katapat na ipinakita para sa pagbebenta, ngunit kasarapan, ngunit higitan pa sila! Bilang karagdagan, ang paghahanda ng gayong mga matamis sa bahay ay magiging mas matipid, na, siyempre, ay mag-apela sa sinumang makatwirang maybahay!

Nagmamadali ang mga tsokolate

Ito ang pinakamadaling recipe para sa kung paano gumawa ng mga tsokolate sa bahay. Gayunpaman, ang nagreresultang delicacy ay magkakaroon ng kamangha-manghang lasa, at ang pagluluto ay hindi kukuha ng maraming pagsisikap. Pinapayuhan ka naming subukan!

250 gramo ng pulbos ng kakaw;
150 gramo ng mantikilya;
150 ML ng tubig;
100 mo ng gatas;
30 gramo ng harina;
120 gramo ng butil na asukal.

Nagluluto:

Ang tubig ay ibinuhos sa isang kasirola at pinainit, ngunit hindi dinala sa isang pigsa. Sa oras na ito, ang mantikilya ay dapat na matunaw Microwave oven o sa isang paliguan ng tubig at ihalo ito sa cocoa powder hanggang sa isang homogenous consistency. Ang isang halo ng mantikilya at kakaw, gatas, harina at asukal ay idinagdag sa pinainit na tubig. Ang lahat ng ito ay lubusan na halo-halong, pag-iwas sa pagbuo ng mga bugal.

Sa handa na lalagyan, sa ilalim kung saan ang foil ng pagkain ay kumalat, ang pinaghalong tsokolate ay ibinubuhos, na dapat na pantay na ipamahagi sa buong lugar ng lalagyan. Pagkatapos nito, ang mga pinggan na may masa ng tsokolate ay inilalagay sa freezer sa loob ng 2 oras hanggang sa tumigas. Ang frozen na delicacy ay pinutol at handa nang kainin!

Mga matamis na "chocolate surprise"

ganyan tsokolate treat madalas na matatagpuan sa mga kahon ng regalo! Nakasanayan na naming bumili ng mga ganoong matamis para sa aming sarili at sa aming pamilya, pati na rin ang pagbibigay sa kanila bilang mga regalo. Gayunpaman, ang tamis na ito ay maaaring gawin sa iyong sarili sa bahay, paglalagay ng isang piraso ng iyong kaluluwa sa kanila at pagpapakita nito bilang isang regalo sa isang mahal sa buhay. Ang mga handmade sweets na ito ay pahahalagahan ng lahat!

200 gramo ng maitim na tsokolate;
150 gramo ng mga almendras;
100 gramo ng mga petsa;
50 gramo ng puting tsokolate.

Nagluluto:

Una sa lahat, kailangan mong matunaw ang madilim at puting tsokolate sa isang paliguan ng tubig sa iba't ibang lalagyan. Habang ang tsokolate ay natutunaw, may oras upang alisin ang mga hukay mula sa mga petsa, at sa halip ay maglagay ng 1-2 nuts doon. Pagkatapos nito, maingat na inilapat ang puting tsokolate sa lugar kung saan ginawa ang paghiwa sa petsa upang hawakan ang pagpuno. Pagkatapos nito, ang mga petsa na may puting tsokolate ay dapat alisin sa loob ng 2 oras sa freezer.

Matapos lumipas ang oras, ang mga petsa sa puting tsokolate ay tinanggal mula sa refrigerator at dapat silang ganap na isawsaw nang isa-isa sa tinunaw na tsokolate. maitim na tsokolate at ilagay sa foil ng pagkain. Matapos ang lahat ay tapos na, ang mga matamis ay muling ilagay sa freezer sa loob ng 3-4 na oras hanggang sa ganap na tumigas ang tsokolate.
Mga handa na matamis, sa itaas maaari mong palamutihan ng puting tsokolate at coconut flakes. Ang gayong delicacy ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit!

"gatas ng ibon"

Ang mga matamis na "gatas ng ibon" ay pamilyar sa ating lahat mula pagkabata, gayunpaman, kakaunti ang sumubok na lutuin ito sa bahay nang mag-isa. At walang kabuluhan! Napakadaling gawin ang mga ito at kayang gawin ito ng sinumang beginner cook.

Mga sangkap na kailangan para sa pagluluto;

200 gramo ng tsokolate;
3 puti ng itlog;
3 gramo ng sitriko acid;
200 gramo ng butil na asukal;
30 gramo ng gelatin;
150 gramo ng condensed milk;
150 gramo ng mantikilya.

Nagluluto:

Una sa lahat, ang gulaman ay dapat ibuhos malamig na tubig at iwanan ito ng 25 minuto, upang ito ay bukol. Sa oras na ito, ang mga protina ay hinahagupit ng isang panghalo, habang ang sitriko acid ay dapat na unti-unting idagdag sa kanila.

Ang mantikilya ay dapat matunaw sa isang paliguan ng tubig at ihalo sa condensed milk. Bumalik sa gelatin. Ang asukal at gulaman ay idinagdag sa lalagyan na may frozen na masa, ang halo ay pinainit sa isang paliguan ng tubig.

"Huwag dalhin ang gulaman sa isang pigsa, kung hindi man ay hindi ito lumapot, na maaaring makasira sa proseso ng paggawa ng matamis."

Pagkatapos ng pagpainit ng masa, dapat itong ihalo sa mga whipped protein, tinunaw na mantikilya at condensed milk hanggang sa makuha ang isang homogenous consistency. Ang nagresultang masa ay inilatag sa inihandang anyo kung saan ito ay pinlano na gumawa ng mga matamis, at pagkatapos ay ilagay ito sa freezer sa loob ng 2 oras hanggang sa ito ay tumigas.

Sa oras na ito, kinakailangan upang matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig at palamig ito. Pagkalipas ng 2 oras, ang nagresultang soufflé ay inilubog sa tinunaw na tsokolate at inilatag sa foil, pagkatapos nito ang gatas ng ibon ay muling inilagay sa refrigerator upang ang tsokolate ay tumigas.
Sa huling yugto, maaari mong palamutihan ang gatas ng ibon na may whipped cream o gawin nang wala ito. Ang mga homemade sweets na "Bird's milk" ay mas masarap kaysa sa mga ibinebenta sa mga tindahan. Tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay sa mga matamis na ito nang isang beses, at hihilingin nila ito nang madalas!

Pagluluto ng truffle

Ang mga truffle ay isang katangi-tanging delicacy na minamahal ng maraming gourmets. Gayunpaman, ang mga matamis na ito ay may isang sagabal - ang mga ito ay medyo mahal kumpara sa iba pang mga matamis. Narito ang recipe para sa kung paano gumawa ng truffles sa bahay! Ang mga homemade truffle ay magiging napakasarap at mas matipid kaysa sa kanilang mga katapat mula sa mga istante ng tindahan.

Mga sangkap na kailangan para sa pagluluto:

200 gramo ng mapait na tsokolate;
65 buwan ng mabigat na cream;
40 gramo ng asukal sa pulbos;
30 ML brandy;
25 gramo ng tinadtad na mani;
80 gramo ng pulbos ng kakaw.

Nagluluto:

Ang tsokolate ay dapat matunaw sa isang paliguan ng tubig. Sa oras na ito, ang cream ay halo-halong may pulbos na asukal, pinainit, ngunit hindi dinala sa isang pigsa, at ang masa ay halo-halong. Pagkatapos nito, ang nagresultang masa ay idinagdag sa tinunaw na tsokolate at ang lahat ay dapat ihalo muli.

Pagkatapos ay idinagdag ang cognac at nuts sa parehong lalagyan, ang halo ay lubusang halo-halong muli. Pagkatapos nito, ang masa ay tinanggal sa refrigerator sa loob ng 90 minuto. Pagkatapos ng isang oras at kalahati, ito ay inalis mula sa refrigerator, ang pagkakapare-pareho ay dapat na tulad ng plasticine.

Ang pulbos ng kakaw ay ibinuhos sa plato, at ang mga kamay ay nabasa ng tubig, at nagsisimula ang proseso ng pagbuo ng mga truffle - i-sculpt ang mga ito alinman sa isang bilog o tatsulok na hugis. Matapos mabuo ang truffle, ito ay isawsaw sa cocoa powder.

Ang mga resultang truffle ay inilalagay sa refrigerator sa loob ng 60 minuto, at pagkatapos na lumipas ang oras, handa na silang kumain!

Matamis na "Toffee"

Ang sinumang nakasubok ng mga matamis na ito kahit isang beses ay hindi kailanman magiging walang malasakit sa kanila! Isang kamangha-manghang kumbinasyon ng toffee, nuts at tsokolate ang nagpapasarap sa mga matatamis na ito! Ang toffee treat ay minamahal ng mga bata at matatanda. Subukang magluto ng Toffee sa iyong sarili sa bahay, tinitiyak namin sa iyo, talagang magugustuhan sila ng lahat!
Mga sangkap na kailangan para sa pagluluto:

200 gramo ng tile creamy toffee;
40 gramo ng mga hazelnuts;
40 gramo ng maitim na tsokolate;
60 ML cream;
25 gramo ng mantikilya;
Isang maliit na langis ng mirasol.

Nagluluto:

Ang creamy na toffee ay dinurog at tinutunaw sa isang paliguan ng tubig. Upang makagawa ng mga matamis, 10 gramo ng mantikilya, 30 ML ng cream ay idinagdag din sa masa na ito, at ang lahat ay lubusan na halo-halong hanggang sa makuha ang isang homogenous na pagkakapare-pareho. Ang mga hazelnut ay binalatan at bahagyang inihaw. Ang amag ng kendi ay pinahiran langis ng mirasol at ang natunaw na toffee ay ipinamamahagi sa mga selula nito. Kinakailangan na maglagay ng 1 nut sa bawat cell upang ito ay nasa gitna ng toffee mass.

Pagkatapos nito, ang form ay ipinadala sa loob ng 20 minuto sa refrigerator. Sa oras na ito, ang tsokolate ay natunaw sa isang paliguan ng tubig, at pagkatapos ay ang natitirang cream at mantikilya ay idinagdag dito.

Pagkatapos ng 20 minuto, ang form na may matamis ay tinanggal mula sa refrigerator at ang masa ng tsokolate ay maingat na inilatag sa ibabaw ng bawat kendi. Kapag tapos na ang lahat, ang form na may matamis ay tinanggal sa loob ng 5 oras sa refrigerator. Matapos lumipas ang oras, handa na ang Toffee sweets, maaari mong ituring ang iyong sarili at ang iyong sambahayan sa kanila!

"Grillage sa tsokolate"

Ang grillage sa tsokolate ay isang napaka-tanyag na kendi. Ito oriental na tamis Napakadali ring gumawa ng sarili mo sa bahay. Walang kumplikado sa recipe, lahat ay maaaring hawakan ito!
Mga sangkap na kailangan para sa pagluluto:

500 gramo ng mga walnuts;
150 gramo ng butil na asukal;
70 ML ng tubig;
30 ML ng lemon juice;
200 gramo ng maitim na tsokolate;
50 ML ng brandy.

Nagluluto:

Una sa lahat, kailangan mong i-chop ang walnut. Pagkatapos ay ibuhos ang tubig sa kawali at ibuhos ang asukal, ang halo na ito ay ilagay sa isang mabagal na apoy at pakuluan hanggang sa isang makapal na pagkakapare-pareho at isang ginintuang kulay. Matapos handa ang syrup, ang lemon juice at tinadtad na mga walnut ay idinagdag dito at ang lahat ay lubusan na halo-halong. Oras na para magsimulang gumawa ng kendi! Para dito kinakailangan na kumuha isang maliit na halaga ng masa at bigyan ang mga matamis ng bilog o pahaba na hugis. Ang natapos na inihaw ay naiwan sa loob ng 30 minuto sa refrigerator. Sa oras na ito, ang maitim na tsokolate ay dapat na matunaw sa isang paliguan ng tubig, at pagkatapos ay idagdag ang cognac dito at ihalo nang lubusan.

Pagkatapos tsokolate glaze handa na, ang litson ay tinanggal mula sa refrigerator at ang bawat kendi ay dapat ibabad masa ng tsokolate. Ang mga handa na matamis ay inilatag sa foil ng pagkain at ipinadala sa freezer sa loob ng 2 oras hanggang sa tumigas. Matapos ang oras ay lumipas, ang mga chocolate candies na "grillage in chocolate" ay handa nang kainin!

Mga tip sa paggawa ng tsokolate sa bahay

Upang ang mga tsokolate na inihanda ng iyong sarili ay maging masarap sa unang pagkakataon, kailangan mong sundin ang ilang mga subtleties. Pamilyar sa kanila ang iyong sarili at maiiwasan mo ang marami sa mga pagkakamali na madalas na ginagawa kapag ginagawa ang delicacy na ito:

Sa proseso ng paglikha ng mga recipe ng kendi, ang anumang pinainit na masa ay hindi dapat dalhin sa pigsa, kaya kinakailangan na subaybayan ang proseso ng pag-init at alisin ang lalagyan kung saan pinainit ang tsokolate, gatas o iba pa bago magsimulang kumulo ang produkto.

Upang maghanda ng mga matamis, kinakailangan na gumamit lamang ng mga sariwang produkto na may magandang kalidad.

Payo: "huwag gumamit ng lipas na gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas, gulaman, ang packaging na kung saan ay binuksan higit sa 2 buwan na ang nakakaraan, upang gumawa ng mga matamis sa bahay, maaari itong humantong sa isang malungkot na resulta, ang pinaka-hindi nakakapinsala kung saan ay ang matamis ay magiging. hindi lumalabas.”

Upang ihanda ang delicacy na ito, bumili ng isang espesyal na form na may mga cell. Ito ay magbibigay-daan sa iyo upang bigyan sila ng anumang nais na hugis, gawin silang maganda at pampagana.

Maging matalino! Marahil, sa bahay, gusto mong magdagdag ng ilang vanilla, marzipan o nut crumbs sa mga sweets, madali itong gawin! At kung hindi mo gusto ang madilim na tsokolate, pagkatapos ay palitan ito ng gatas na tsokolate, pinaka-mahalaga, kumuha ng tsokolate na walang tagapuno.

Ang form na puno ng matamis ay dapat na sarado kapag inilalagay ito sa freezer - gumamit ng cling film para dito. Kung hindi man, ang mga matamis ay makakakuha ng hindi masyadong kaaya-ayang amoy at magiging hindi gaanong pampagana. Gumawa ng kendi magandang kalooban at ilagay ang isang piraso ng iyong kaluluwa dito - ito ang susi sa isang mahusay na resulta!

Tulad ng nakikita mo, ang paggawa ng mga kendi ng tsokolate sa bahay ay medyo madali, at higit sa lahat, hindi ito nangangailangan ng anumang mga bihirang sangkap. Kaya kahit anong recipe mga tsokolate Anuman ang pipiliin mo, madali itong maipapatupad sa bawat kusina!

Mga kendi- ito ay kendi gawa sa asukal o tsokolate. Maaari silang maglaman ng iba't ibang uri ng fillings: jelly, creme brulee, alak, mani, jam, fudge, condensed milk, pinatuyong prutas at marami pang iba.

Kung tungkol sa mga uri ng matamis, marami sa kanila, at kahit na ilista lamang ang mga ito ay hindi posible. Lahat ng mga ito ay medyo abot-kaya. Ang pagbisita sa departamento ng confectionery, maaari kang bumili ng halos anumang uri ng matamis. Gayunpaman, ang walang prinsipyong saloobin ng mga tagagawa sa kanilang mga produkto ay naghihikayat sa kanila na maghanda ng gayong mga dessert nang mag-isa sa bahay.

Ngunit gaano kahirap gumawa ng kendi gamit ang iyong sariling mga kamay? Imposibleng magbigay ng hindi malabo na sagot sa tanong na ito. Ang ilang mga matamis ay medyo simple upang ihanda, habang ang iba, sa kabaligtaran, ay nangangailangan ng mga kumplikadong manipulasyon at isang malaking pamumuhunan ng oras at pagsisikap. Kaya't kung magpasya kang gumawa ng mga matamis gamit ang iyong sariling mga kamay sa bahay, kung gayon, una sa lahat, kailangan mong pag-aralan ang mga tampok ng recipe para sa paglikha ng mga ito. Sa pamamagitan lamang ng pagsusuri sa pagiging kumplikado ng isang partikular na recipe, maaari kang magpasya sa pagiging angkop ng kanilang paghahanda.

Ang bentahe ng paggawa ng mga homemade sweets ay ang paggamit ng mga nakakapinsalang sangkap ay maaaring iwasan. mga additives ng pagkain, na marami sa mga bersyon ng "pabrika" ng iyong paboritong dessert. Ang paggawa ng mga matamis gamit ang iyong sariling mga kamay ay magiging partikular na may kaugnayan para sa mga may mga anak, pati na rin para sa mga nagdurusa sa allergy, dahil ang mga homemade sweets ay hindi nakakapinsala tulad ng mga binili sa tindahan, at sa karamihan ng mga kaso kahit na kapaki-pakinabang.

Paano gumawa ng kendi gamit ang iyong sariling mga kamay? Walang pangkalahatang teknolohiya para sa paghahanda ng gayong mga delicacy, dahil lahat sila ay indibidwal. Ang bawat uri ng kendi ay nangangailangan ng hindi lamang sarili nitong hanay ng mga sangkap, kundi pati na rin ang sarili nitong mga tiyak na pamamaraan. Gayunpaman, mayroon pa ring ilang pangkalahatang rekomendasyon.

Kaya, halimbawa, sa kaso ng paggawa ng mga tsokolate, kailangan mong makapagtrabaho nang tama sa pangunahing sangkap - tsokolate. Kadalasan ang mga recipe ay nagmumungkahi na tunawin ito, hindi palaging tinutukoy nang eksakto kung paano ito gagawin. Samantala, tanging ang maayos na natunaw na tsokolate ay magiging masarap at kaakit-akit pagkatapos ng solidification.

Pinakamainam na matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig. Dapat itong dalhin sa isang temperatura ng limampung degrees, hindi na. Ngunit ang natunaw na paggamot ay dapat na naka-imbak sa isang mas mababang temperatura ng 28 hanggang 32 degrees. Maaari mo ring gamitin ang microwave para sa layunin ng pagtunaw, ngunit kailangan mong gawin ito nang mahigpit ayon sa mga rekomendasyon ng recipe, kung hindi man ang tsokolate ay maaaring overheated.

Ang tsokolate na sumailalim sa masyadong mataas na temperatura sa panahon ng pagkatunaw ay magiging mapurol pagkatapos ng solidification, bilang karagdagan, ang isang puting patong ay maaaring lumitaw dito. Upang makamit ang isang makintab na makintab na ibabaw sa mga matamis, maaari mo lamang gamitin ang teknolohiya sa pagtunaw ng tsokolate sa itaas.

Kapag gumagawa ng mga matamis gamit ang iyong sariling mga kamay, mahalaga din na protektahan ang mga hulma para sa kanila at ang natunaw na tsokolate mismo mula sa pinakamaliit na pagpasok ng kahalumigmigan, dahil nagiging sanhi ito ng matamis na produktong ito upang mag-kristal.

Tulad ng para sa pagpuno para sa mga homemade na tsokolate, maaari itong maging ang pinaka-magkakaibang. Ang pinakasimpleng at kapaki-pakinabang na mga pagpipilian ay mga mani at pinatuyong prutas. Pinakamainam na mag-ihaw muna ng mga mani, dahil hindi ito masarap kapag hilaw. Ngunit ang mga pinatuyong prutas ay dapat hugasan ng inuming tubig at, pag-alala sa negatibong pakikipag-ugnayan ng tsokolate na may kahalumigmigan, matuyo nang lubusan. Ang paghahanda ng iba pang mga opsyon para sa pagpuno ay maaaring pag-aralan sa kaukulang mga recipe.

Ang isang medyo sikat na iba't ibang mga matamis sa matamis na ngipin ay karamelo. Maaari rin itong ihanda sa bahay. Upang gawin ito, kailangan mo lamang matunaw ang asukal (mas mainam na brown cane) sa isang makapal na ilalim na cast iron o aluminum pan sa isang likidong estado. Pagkatapos ang nagresultang masa ay ibinuhos sa mga hulma at iniwan upang patigasin. Ito ay isang klasikong bersyon ng paghahanda ng karamelo ng asukal. Maaari mo itong lutuin sa iba pang mga paraan kasama ang pagdaragdag ng ilang mga sangkap. Gayunpaman, ang isyung ito ay maaari ding pag-aralan nang mas detalyado sa kaukulang mga step-by-step na mga recipe ng larawan ng site na ito.

Anong mga matamis ang maaaring gawin sa bahay?

Ang pagkakaroon ng pag-iisip tungkol sa paggawa ng mga matamis sa bahay, bilang isang patakaran, ang tanong ay palaging lumitaw - anong uri ng mga matamis ang maaari mong gawin gamit ang iyong sariling mga kamay. Ang sagot ay napakasimple. Kahit ano! Libu-libong mga recipe para sa paghahanda ng mga delicacy na ito ay kinakalkula. Kabilang sa mga ito ang lahat ng uri ng jelly at chocolate sweets, fudge, pralines, truffles, grillage, iba't ibang bar, pati na rin ang caramel at lollipops. Ang listahang ito ay malayo sa kumpleto, tulad ng makikita mo sa pamamagitan ng pagsusuri sa seksyong ito ng site at nito hakbang-hakbang na mga larawan mga recipe ng kendi.

Kapag nagsimulang maghanda ng ilang mga matamis gamit ang iyong sariling mga kamay, siguraduhing tiyakin iyon kinakailangang sangkap. Sa proseso ng pagluluto, walang oras na tumakbo sa tindahan! At, siyempre, siguraduhing basahin ang lahat ng mga tagubilin para sa napiling larawan ng recipe. Pagkatapos, sa lalong madaling panahon, mapasaya mo ang iyong sambahayan masasarap na delicacy inihanda ng kamay.