Curd casserole para sa mga bata. Mga recipe para sa puddings para sa mga bata Cottage cheese puding tulad ng sa isang kindergarten recipe

Alalahanin kung paano kami pinakain ng puddings, kanin at cottage cheese casseroles kindergarten? Ibinuhos ng jam, condensed milk o sweet and sour jelly, tila mas masarap at mas kanais-nais ang mga ito kaysa sa cake at tsokolate! Narito ang recipe para sa napaka semolina puding, tulad ng sa kindergarten, ngayon ay pag-uusapan natin.

Ang puding ay talagang inihanda mula sa parehong mga produkto tulad ng semolina sinigang (gatas, asukal at cereal). Upang tumaas at kayumanggi ang kaserol, isang itlog at almirol ang ipinapasok dito. Kung ang bata ay hindi allergic, ang mga pasas o cocoa powder ay maaaring idagdag sa listahan ng mga sangkap. Ito ay pinaka-maginhawa upang maghurno sa isang maliit na anyo, greased na may langis at sprinkled na may breadcrumbs - mas madaling alisin ang puding mula dito.

Maaari mo itong ihain nang mainit o malamig - hindi ito para sa lahat. Ang puding ay siksik, mahusay na hiwa at hawak ang hugis nito. Ito ay katamtamang matamis, kaya ang bahagi ay maaaring iwiwisik ng masagana. may pulbos na asukal, ibuhos ang condensed milk, honey o syrup. Nag-enjoy kami kasama aprikot jam at ice cream.

Kabuuang oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto
Magbubunga: 6 na servings

Mga sangkap

semolina- 120 g
asukal - 3 tbsp. l.
asukal sa vanilla - 1 tsp o vanillin - sa dulo ng kutsilyo
asin - 1 chip.
2.5% gatas - 500 ML
itlog ng manok - 1 pc. + 1 pula ng itlog
mantikilya - 20 g + 10 g para sa pagpapadulas ng amag
gawgaw - 1 tbsp. l.

Paano gumawa ng semolina puding tulad ng sa kindergarten

Hinangin semolina. Banlawan ang kasirola malamig na tubig at ibuhos ang gatas, pakuluan. Magdagdag ng asin at asukal (ordinaryo at banilya) dito, matunaw ang mga kristal. Huwag kumuha ng masyadong mataba na produkto. Kung gumagamit ka ng lutong bahay at buong taba na gatas, pagkatapos ay palabnawin ito ng kaunting tubig.

Patuloy na pagpapakilos, ibuhos ang semolina sa isang manipis na stream upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal. Magluto sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan, 2-3 minuto. Dapat kang makakuha ng makapal na sinigang na semolina.

Hayaang lumamig nang bahagya ang lugaw (ngunit hindi ganap), idagdag ang mantikilya at isang buong itlog. Pagkatapos ay idagdag ang corn starch. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng almirol at itlog, ang semolina puding ay tataas nang maayos sa panahon ng pagluluto.

Paghaluin nang lubusan ang semolina pudding mass. Talunin gamit ang isang panghalo.

Grasa ang baking dish mantikilya, budburan ng breadcrumbs. Ilipat ang semolina mass at makinis.

Maluwag gamit ang isang tinidor pula ng itlog at i-brush ang ibabaw nito. Budburan ng breadcrumbs o cookie crumbs sa itaas (opsyonal ang hakbang na ito, magagawa mo nang walang breadcrumbs).

Ipadala ang form sa oven, preheated sa 180-190 degrees, sa gitnang antas. Maghurno ng 30-40 minuto hanggang ginintuang kayumanggi. Sa oven, ang semolina puding ay dapat tumaas sa halos 1/3 ng dami nito.

Hayaang lumamig ang dessert, pagkatapos ay palamigin sa loob ng 5-6 na oras - sa panahong ito ay magpapalapot ito at magiging mas maginhawa para sa paghiwa. Gupitin sa mga bahaging cube o tatsulok. Ihain na may jam, jam, jelly, syrup o condensed milk, maaari mong budburan ng powdered sugar. Maligayang tsaa!

Hakbang-hakbang na mga recipe malambot na puding para sa mga bata na may saging, cottage cheese, kanin, karot, mansanas at vanilla steamed, sa oven at sa isang kasirola

2018-05-10 Julia Kosich

Grade
reseta

5465

Oras
(min)

mga servings
(mga tao)

Sa 100 gramo ng tapos na ulam

3 gr.

carbohydrates

19 gr.

117 kcal.

Opsyon 1: Classic Kids Pudding Recipe

Tulad ng alam mo, ang mga puding ay inihahain sa malamig at mainit-init. Isasaalang-alang namin ang parehong mga pagpipilian. Tungkol sa mga karagdagang sangkap, ang pagpipiliang ito ay magsasama ng mga puding para sa mga bata na may iba't ibang prutas, pati na rin ang bigas at cottage cheese.

Mga sangkap:

kalahating litro ng gatas;
dalawang kutsara ng asukal;
isang itlog;
dalawa at kalahating kutsara ng almirol;
vanilla sa panlasa.

Hakbang-hakbang na recipe ng puding para sa mga bata

Ibuhos ang dalawang baso ng sariwang gatas sa isang kasirola. Ilagay sa isang maliit na apoy.

Habang kumukulo, ibuhos ang natitirang gatas sa isang mug. Ibuhos (manipis) patatas na almirol. Haluin palagi para matunaw ang mga bukol.

Ang pagkakaroon ng nakakamit ng isang homogenous consistency, ibuhos sa isang kasirola, kung saan ang gatas ay dahan-dahang kumukulo.

Ipagpatuloy ang paghahalo. Sa loob ng limang (humigit-kumulang) minuto, pakapalin ang mabangong masa nang hindi tumataas ang temperatura.

Bagama't inilalantad namin ang parehong itlog at gatas paggamot sa init subukang gumamit lamang ng mga sariwang produkto. Ang kalusugan ng mga sanggol ang pinakamahalaga! Tulad ng para sa vanilla. Kung natatakot ka na ang dessert ay magiging mapait, dalhin ito hindi sa dalisay na anyo nito, ngunit kasama ng asukal.

Opsyon 2: Mabilis na Recipe ng Pudding para sa Mga Bata

Mabilis na lutuin ang malamig na puding. Gayunpaman, kailangan nila ng oras upang tumigas. Wala ka ba nito? Pagkatapos ay maghurno tayo ng puding para sa mga bata sa isang ceramic refractory cup.

Mga sangkap:

sariwang malaking itlog;
isang baso ng medium fat milk;
isang kutsara ng asukal;
isang bag ng vanilla sugar;
isang kutsara ng harina ng trigo;
isang piraso ng mantikilya.

Paano mabilis na gumawa ng puding para sa mga bata

Hatiin ang isang malaking itlog sa isang malaking mangkok. Ibuhos ang plain at vanilla sugar. Talunin nang mabilis gamit ang isang whisk hanggang sa malambot.

Pagkatapos ay unti-unting ibuhos ang malamig na gatas at salain ang harina. Gamit ang parehong panghalo, dalhin ang timpla sa isang makapal na malapot na estado.

Grasa ang isang refractory cup na may maliit na piraso ng mantika. Ibuhos agad ang batter.

Ilagay ang tasa ng baby pudding sa mainit na oven at ihurno ang dessert sa 195 degrees sa loob ng 25 minuto.

Ihain kaagad kasama ng sour cream dressing o honey. Ang puding ay lumiliit ng kaunti habang lumalamig, na normal. Kaya naman agad itong inihain.

Dahil, tulad ng ipinahiwatig sa itaas, ang mga pastry ay binibigyan ng mainit sa mga sanggol, siguraduhing hindi nila masusunog ang kanilang mga sarili. Upang gawin ito, pakainin ang iyong paboritong anak sa iyong sarili, ipagkatiwala sa kanya ang iyong paboritong inumin sa oras na ito.

Opsyon 3: Berry puding para sa mga bata

Ang mga maliliit na berry tulad ng mga blueberry o currant ay hindi kapani-paniwalang malusog. Samakatuwid, ang gayong dessert ay dapat na naroroon sa diyeta ng iyong sanggol. Higit pa rito, ang mga ito ay napakasarap.

Mga sangkap:

kalahati ng isang baso ng maliliit na berry;
dalawang baso ng gatas;
malaking itlog;
dalawa o tatlong kutsara ng asukal;
dalawa o tatlong kutsara ng almirol.

Paano magluto

Ibuhos ang isa at kalahating tasa ng gatas sa isang kasirola. Warm up sa katamtamang init. Sa parallel, pagsamahin ang almirol at asukal sa natitirang gatas.

Kapag makinis, ihalo ang itlog at ihalo ang dressing. Maingat na ibuhos ang timpla sa kumukulong gatas.

Nang walang tigil ang proseso ng pagmamasa ng isang malapot na kuwarta, dalhin sa isang pampalapot. Patayin ang kalan. Mabilis na hugasan ang maliliit na berry sa isang salaan (nang walang mga buto!) At itapon ang mga ito sa isang kasirola, blotting gamit ang mga napkin.

Paghaluin sa huling pagkakataon gamit ang isang spatula. AT silicone molds ibuhos ang isang banayad na halo na may mga berry.

Ayusin muli, sinusubukan na hindi matapon sa daan, ang puding, tulad ng sa kindergarten, sa isang refrigerated shelf. Pagkatapos ng ilang oras, ang dessert ay handa nang ihain.

Aling mga berry ang gagamitin ay nasa iyo. Ang pangunahing bagay ay walang mga buto sa loob. Kasabay nito, isaalang-alang ang mga katangian ng iyong partikular na sanggol, dahil marahil ay hindi niya pinahihintulutan ang anumang partikular na mga produkto. Tandaan din, ang ilang mga berry ay nagdudulot ng aktibong gawain ng tiyan, kaya't unti-unti silang ipasok sa diyeta at panoorin ang reaksyon ng katawan ng bata.

Opsyon 4: Pudding para sa isang batang 1 taong gulang na may cottage cheese at saging

Sa pag-abot sa edad na isa, nakikita na ng mga bata ang maraming "pang-adulto" na mga produkto. Halimbawa, cottage cheese at isang hinog na saging. Sa kanila tayo gagawa ng susunod na dessert.

Mga sangkap:

110 gramo ng cottage cheese;
isang kutsarita ng harina;
kalahating saging;
7 gramo ng mantikilya;
kalahating kutsarita ng asukal;
katamtamang itlog.

Hakbang-hakbang na recipe

Maglagay ng malawak na palayok ng tubig sa mataas na apoy. Habang kumukulo, gilingin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan.

Hiwalay, talunin ang isang medium na itlog na may whisk na may asukal. Ang pangwakas na istraktura ay luntiang may katamtamang mga bula.

Pagsamahin ang cottage cheese na may pinaghalong matamis na itlog. Ibuhos ang sifted flour. Kung hindi ginagamit ang gluten, palitan ito ng potato starch.

Sa dulo, magdagdag ng malambot na mantikilya. Masahin ang malapot na masa. Ipakilala ang isang saging, na mahalaga na i-chop gamit ang isang tinidor sa isang katas.

Tiklupin ang gauze sa tatlong layer. Ilipat ang cottage cheese-banana mass sa gitna. Magtali ng buhol.

Ihulog ito sa isang palayok ng tubig na kumukulo. Ayusin ang itaas na bahagi, halimbawa, sa pamamagitan ng pagtali nito sa hawakan.

Magluto ng puding para sa isang bata na 1 taon para sa isang katlo ng isang oras. Pagkatapos ay kunin ang gasa, kalasin at ilagay ang dessert sa isang plato.

Ang paraan ng paghahanda ng variant na ito ay medyo hindi karaniwan. Ngunit ang gayong puding ay perpektong nakikita ng katawan ng mga bata. Ano ang mahalaga, lalo na kung may ilang mga problema sa sistema ng pagtunaw.

Opsyon 5: Steamed Apple Rice Pudding para sa mga Bata

durog pinakuluang kanin Kasama ng almirol, perpektong "hawak" nito ang hugis ng dessert. Samakatuwid, nagpasya kaming isama ang mga sangkap na ito sa recipe ng steamed pudding.

Mga sangkap:

isang ikatlong bahagi ng isang baso ng puting bigas;
dalawang baso ng gatas;
tubig para sa pagluluto ng bigas;
malaking mansanas;
itlog;
isang kutsarang puno ng asukal;
isang kutsarang puno ng almirol.

Paano magluto

Pakuluan ang hinugasang butil ng bigas sa malaking dami ng tubig. Habang nangyayari ito, talunin ang itlog na may asukal.

Mabilis na patuyuin ang tubig mula sa ilalim ng nilutong bigas at gilingin ang malambot na butil gamit ang isang immersion blender.

Ibuhos ang pinaghalong kanin sa mangkok na may pinaghalong itlog at gatas. Magdagdag ng isang kutsarang puno ng almirol. Paghaluin gamit ang isang spatula.

Ilagay ang kuwarta sa isang parchment-lined steamer. Ilagay sa kotse o sa isang palayok ng kumukulong tubig.

Magluto ng baby pudding sa loob ng 20-25 minuto. Bago isumite sa mesa ng mga bata cool at magdagdag ng anumang matamis na dressing (honey, condensed milk o jam).

Kung mayroon kang mga espesyal na lalagyan para sa gayong malapot na kuwarta, hindi mo kailangang takpan ito ng baking paper. Gayunpaman, para sa karaniwang pagpipilian, kinakailangan na gawin ito upang ang hinaharap na puding ay hindi dumaloy sa tubig na kumukulo.

Opsyon 6: Carrot pudding para sa mga bata na may kulay-gatas

Ang huling bersyon ng puding ay mahusay din para sa mga bata mismo. mas batang edad. Ang tanging payo ay uminom ng walang taba na kulay-gatas upang ang dessert ay hindi maging "mabigat" para sa marupok na sistema ng pagkain ng iyong sanggol.

Mga sangkap:

malaki (170 gramo) karot;
dalawang tablespoons ng kulay-gatas;
itlog ng manok);
11 gramo ng asukal;
9 gramo ng harina ng trigo;
sachet ng vanilla sugar.

Hakbang-hakbang na recipe

Paghaluin ang vanilla sugar sa plain sugar. Magbasag ng itlog ng manok. Paghaluin ang mga sangkap nang sama-sama.

Magdagdag ng kulay-gatas. Ang patuloy na aktibong pagkagambala, salain ang harina. Ang pagkakaroon ng makamit ang pagkawala ng mga bukol, itabi nang ilang sandali.

Mabilis na alisin ang alisan ng balat mula sa malalaking karot. Hugasan gamit ang isang espongha. Grate sa pinakamaliit na bahagi ng grater.

Itapon ang mga chips sa isang malapot na kuwarta. Malumanay (mas mabuti na may silicone spatula) ihalo.

Ibuhos ang masa sa baking molds (tulad ng sa kaso ng isang spatula, inirerekumenda na gumamit ng mga silicone). Ilagay sa oven.

Maghurno ng puding para sa isang bata na 1 taon nang hindi hihigit sa isang katlo ng isang oras. Patayin ang kalan. Maglagay ng mga hulma sa mga plato. Magpahid ng kulay-gatas. Ihain nang mainit.

Maaaring kuskusin ang mga karot bago simulan ang proseso. Ngunit upang hindi ito matuyo, inirerekumenda namin na takpan ang mangkok na may gulay na may cling film. Tulad ng para sa karot mismo, pumili ng makatas na mga gulay na ugat, mas mabuti ang mga bata. Ang mga luma, bulok na karot ay hindi magbibigay ng anumang katas, panlasa, o sustansya na napakahalaga para sa diyeta ng isang bata.

Maaari mo itong ihain nang mainit o malamig - ikaw ang bahala. Ang puding ay siksik, mahusay na hiwa at hawak ang hugis nito. Ito ay katamtamang matamis, kaya ang isang serving ay maaaring masaganang iwiwisik ng may pulbos na asukal, ibinuhos ng condensed milk, honey o syrup. Nasiyahan kami sa apricot jam at ice cream.

Kabuuang oras ng pagluluto: 50 minuto
Oras ng pagluluto: 30 minuto
Magbubunga: 6 na servings

Mga sangkap

semolina - 120 g
asukal - 3 tbsp. l.
asukal sa vanilla - 1 tsp o vanillin - sa dulo ng kutsilyo
asin - 1 chip.
2.5% gatas - 500 ML
itlog ng manok - 1 pc. + 1 pula ng itlog
mantikilya - 20 g + 10 g para sa pagpapadulas ng amag
gawgaw - 1 tbsp. l.

Nagluluto

Malaking larawan Maliit na larawan

Hayaang lumamig ang dessert, pagkatapos ay palamigin sa loob ng 5-6 na oras - sa panahong ito ay magpapalapot ito at magiging mas maginhawa para sa pagputol. Gupitin sa mga bahaging cube o tatsulok. Ihain na may jam, jam, jelly, syrup o condensed milk, maaari mong budburan ng powdered sugar. Maligayang tsaa!

Naaalala nating lahat kung paano inihain ang hindi kapani-paniwalang masarap na puding sa mesa sa kindergarten, ibinuhos ng jam o condensed milk. Wala nang mas kanais-nais kaysa sa dessert na ito - tila mas masarap kaysa sa cake o tsokolate, ngunit iyon lang, dahil ito ay inihanda ayon sa magandang recipe na ibabahagi namin sa iyo ngayon.

Kaya ang batayan para sa baby puding maaaring maghatid ng bigas, cottage cheese, semolina at iba pang produkto. semolina puding inirerekumenda na ipakilala sa diyeta ng mga bata pagkatapos ng isang taon, dahil ang semolina ay hindi gaanong hinihigop ng katawan. Bilang karagdagan, pinapayuhan na magbigay ng semolina at mga pagkaing naglalaman nito nang hindi hihigit sa 1-2 beses sa isang linggo.

Rice puding para sa ating mga anak ito ay mas kapaki-pakinabang, ngunit ito ay dapat na makitid ang isip na may isang ugali sa paninigas ng dumi, ito ay dapat ding ibigay sa bata nang may pag-iingat. Ang klasikong gatas o bread pudding na walang allergenic fillings ay maaaring ipakilala sa diyeta mula sa isang taon.

Ang pinakamahusay na paraan upang maghanda ng puding para sa mga bata ay isang mabagal na kusinilya, double boiler o oven. Pinapanatili nito ang juiciness ng dessert, lahat kapaki-pakinabang na materyal at hindi bumubuo ng mga carcinogens.

Para sa mga bata, ang pudding na nakabatay sa bigas ay inirerekomenda na ipakilala sa menu mula sa isang taon o mas bago. Parang pinakuluang matamis ang lasa sinigang na kanin, ngunit ito ay nagiging mas masarap dahil sa pagsasama ng mga itlog, banilya at iba pang mga bahagi. Kakailanganin mo ang sumusunod na hanay ng mga produkto upang makagawa ng rice pudding para sa mga bata:

1300 mililitro ng gatas;
200 gramo ng bilog na puting bigas (maaari mo ring gamitin ang tinadtad);
70 gramo ng mantikilya;
2 tablespoons ng asukal;
vanilla sa panlasa;
mga strawberry para sa dekorasyon.

Maaari kang gumawa ng gayong puding sa isang mabagal na kusinilya, lalo na kung wala kang isang mahusay na kawali, ngunit ito ay palaging lumiliko sa kalan. Upang ihanda ito, gawin ang sumusunod:

Ibuhos ang gatas sa isang kasirola o sa isang mangkok ng multicooker, pakuluan.
Maghanda ng bigas - banlawan, alisin ang mga labi. Kung walang maliit na bilog na bigas, maaari kang kumuha ng anumang - basmati, jasmine - at gilingin ito ng 5 segundo gamit ang isang blender upang makakuha ng isang pinong hiwa.

Ngayon ibuhos ang bigas sa kumukulong gatas, lutuin ang sinigang, paminsan-minsang pukawin ito ng isang kutsara.
Sa dulo, magdagdag ng isang piraso ng mantikilya at isang bahagi ng asukal ayon sa recipe.

Ang puding ng mga bata ay halos handa na, nananatili lamang ito upang ayusin ito upang ang bata ay tiyak na hindi tumanggi sa dessert - malusog at masarap. Para sa mga batang wala pang isang taong gulang, maaari mong palamutihan ang isang dessert ng kanin na may katas ng prutas, at para sa mas matatandang mga bata - na may mga strawberry (tulad ng sa aming recipe), mga hiwa ng citrus, mansanas, berry at lahat ng gusto ng iyong anak.

Curd

Ang purong cottage cheese ay isa sa mga pinaka-ayaw na pagkain ng maraming paslit at mas matatandang bata. Ngunit dapat itong naroroon sa diyeta. Nag-aalok kami sa lahat ng mga magulang ng isang recipe ng puding na makakatulong na magkaila ang kanilang hindi bababa sa paboritong sangkap - cottage cheese puding.

Upang ihanda ito, kakailanganin mo:

1 pakete ng 200-gramo na cottage cheese na may taba na nilalaman na 9%;
1 itlog;
1 kutsara ng mantikilya;
1 kutsara ng asukal;
mga mumo ng tinapay;
ilang pulbos na asukal.

Ang paghahanda ng tulad ng isang malusog na ulam para sa mga bata ay medyo simple:

Gilingin ang cottage cheese sa isang blender na may asukal hanggang makinis.
Paghiwalayin ang mga yolks, pahimulmulin ang mga ito nang bahagya gamit ang isang tinidor at idagdag ang mga ito gamit ang isang blender sa cottage cheese.
Magdagdag ng pinalambot na mantikilya at banilya doon.
Ang protina ay hinahagupit nang hiwalay na may pulbos na asukal sa estado ng mga taluktok.
Ang parehong masa ay pinagsama sa pamamagitan ng kamay hanggang sa makuha ang isang mahangin na base ng puding.
Molds, halimbawa, para sa muffins, tulad ng sa aming recipe, grasa na may langis at budburan puting breadcrumbs.
Punan ang mga ito ng pinaghalong curd, budburan ng kaunting powdered sugar sa ibabaw, maghurno sa microwave, slow cooker o oven hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ang ganitong dessert ay maaaring ibigay sa mga bata pagkatapos ng isang taon, ito ay pinalamutian din ng kulay-gatas at berry-based syrup.

semolina

Ang semolina ay hinihiling sa mga magulang - ang sinigang mula dito ay nakabubusog, masarap, homogenous. Ngunit paano kung gumawa ka ng semolina puding, na parehong mas masarap at mas marami maliwanag na lasa, at maaaring gamitin sa menu ng mga bata pagkatapos ng isang taon?

Mga sangkap:

5 kutsarita ng semolina;
1 malaking berdeng mansanas;
150 mililitro ng gatas;
1 itlog;
7 kutsarita ng asukal;
30 gramo ng mantikilya;
1 kutsarita ng asukal sa pulbos.

Ang nasabing semolina puding ayon sa isang recipe ng panahon ng Sobyet ay maaaring lutuin pareho sa oven at sa isang mabagal na kusinilya - isang modernong katulong sa lahat ng mga maybahay:

Magluto ng semolina - pakuluan ang gatas, magdagdag ng asukal dito, matunaw ang lahat ng mga kristal nito, ibuhos ang semolina sa isang stream. Habang hinahalo, magluto ng medyo makapal na sinigang na semolina.
Alisin ang alisan ng balat at mga core mula sa mga mansanas, i-chop ang mga ito sa manipis na hiwa o lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.

Nilagang mansanas na may maliit na halaga asukal o pulbos, pilitin ang nagresultang juice.
Idagdag ang pula ng itlog at isang piraso ng mantikilya sa pinalamig na sinigang na semolina, talunin ng isang panghalo.
Talunin ang protina sa isang matigas na foam.

Pagsamahin ang protina at semolina, gawin ito nang manu-mano gamit ang isang spatula.
Ngayon, grasa ang mga hulma o ang mangkok ng multicooker na may tinunaw na mantikilya at budburan ng ground breadcrumbs.
Ibuhos sa kalahati ng masa ng puding, ilagay ang mga mansanas sa itaas, takpan ang natitirang kuwarta. Maaari ka ring magdagdag ng ilang kanela. Magwiwisik din ng kaunting breadcrumbs o cookie crumbs sa ibabaw.

Ang puding ay inihurnong sa temperatura na 180 degrees para sa mga 20 minuto sa oven, sa mabagal na kusinilya - ang "Paghurno" mode sa loob ng 30 minuto.

tsokolate

Ligtas at malusog na kapalit tsokolate at ang puding na may cocoa powder ay magiging matamis para sa mga bata. Ito ay inihanda sa batayan oatmeal, gatas, itlog - lahat ng ito ay kinakailangan para sa lumalaking katawan ng mga bata.

Mga sangkap:

350 gramo ng oatmeal;
gatas na tsokolate bar;
pulbos ng kakaw - 100 gramo;
100 gramo ng asukal;
300 mililitro ng gatas;
1 kutsarita ng kape;
1 baso ng tubig;
rosemary.

Nagluluto:

Pakuluan ng tubig at cereal oatmeal, pagdaragdag ng parehong gatas at tubig, pati na rin ang isang serving ng asukal.
Gilingin ang sinigang na ito sa isang blender upang ito ay maging homogenous hangga't maaari. Maaari mo ring kuskusin ito sa pamamagitan ng isang salaan.
Pagkatapos ay magdagdag ng ilang rosemary sa sinigang, instant na kape, cocoa powder at pakuluan ng 3 minuto.

Ibuhos ang kalahati ng masa sa mga hulma - silicone o bakal.
Maglagay ng chocolate cubes sa ibabaw (maaaring gadgad).
Ibuhos ang natitirang pinaghalong puding. Bahagyang iwisik ang kakaw, tsokolate at lemon zest (opsyonal).

Hindi kinakailangang maghurno ng gayong puding sa isang mabagal na kusinilya o oven. Ito ay ganap na handa na kainin, at maaaring ihain sa malamig at mainit.

Khlebny

Ang puding ng tinapay ay makakatulong sa iyo kung mayroong labis na tinapay sa bahay, na nakakalungkot na itapon, at hindi katumbas ng halaga. ganyan gagawin ang dessert kahit para sa isang bata, at tiyak na magugustuhan ito ng mga matatanda.

Mga sangkap:

1 tinapay ng katamtamang laki;
mantikilya para sa pagpapadulas ng amag at mga hiwa ng tinapay;
tsokolate paste - 200 gramo (Nutella);
3 itlog;
150 mililitro ng gatas;
150 mililitro ng cream;
tindahan ng custard vanilla cream- 150 gramo.

Ang pudding na ito ay napakadaling gawin.

Gupitin ang mga crust mula sa tinapay, gupitin sa manipis na hiwa.
Langis bawat isa at tsokolate paste, ilagay sa isang greased round form.

Ngayon ihanda ang pagpuno - paghaluin ang gatas, cream, cream (o banilya), mga itlog, matalo sa isang blender.
Ibuhos ang mga piraso ng tinapay na may halo na ito at mag-iwan ng 15 minuto.
Maghurno sa 200 degrees para sa halos kalahating oras, gupitin sa mga bahagi tulad ng isang pie bago ihain.

Ito ay naging isang mahusay na dessert batay sa isang lipas na tinapay - malambot, basa-basa, napaka-makatas at matamis. Magugustuhan ito ng mga bata.

Paano magluto ng semolina casserole sa isang mabagal na kusinilya. Maaari kang gumawa ng sinigang na semolina, semolina curd, sa isang mabagal na kusinilya (Redmond, Mulinex, atbp.), Na may mga mansanas.

Isang programa para sa pagtatala ng pagdalo at morbidity ng mga bata, pagsubaybay sa pagpapatupad ng mga sanitary at hygienic na pamantayan sa kindergarten. Bersyon ng network para sa pag-install sa maraming computer. Minamahal na user, mayroon kang limitadong mga karapatan na mag-post ng mga komento sa site (banned). Sa kaso ng hindi pagsunod sa mga patakaran, ang gumagamit ay maaaring makatanggap ng pagbabawal at mawalan ng pagkakataong mag-iwan ng mga komento sa proyekto.

Cottage cheese casserole tulad ng sa kindergarten

Para sa karagdagang paggamit ng serbisyo, hinihiling namin sa iyo na ipasa ang pag-verify sa pamamagitan ng paglalagay ng iyong numero ng telepono sa mga setting. Posible bang magluto ng sinigang na semolina nang walang gatas. Kefir casserole na may semolina. Paano gumawa ng milk pudding sa bahay. Minsan ang lutong bahay na puding ay ginawa sa kefir, nang walang gatas ( pagruruta kumain ayon sa GOST, dukan) at ito ang pinakamahusay na diyeta, tulad ng pagpipiliang dukan. Ito rin ay lumalabas na walang katulad na mula sa cottage cheese at semolina, walang semolina, mansanas, kalabasa mula sa kalabasa, na may mga mansanas, berries.

Paraan ng pagluluto

Nami-miss ng mga anak ko ang mga recipe sa hardin, ngunit sayang, ako anak sa bahay at ito ay isang ganap na karaniwang tao. Ito ay isang paghahanap! Maniwala ka man o hindi, literal na naisip ko ngayon - sa hardin, ang mga bata ay pinapakain ng malusog na pagkain at sa maliliit na bahagi, sabi ng isang kaibigan sa aming hardin - lahat ay masarap.

Ang mga paaralan sa Moscow ay mayroon na ngayong kaalaman - mga imported portioned na pagkain. O lalo lang lumala? At mayroong iba't ibang mga hardin, at siyempre ang lahat ay nakasalalay sa pangangasiwa ng kindergarten ... Sinabi ng isang kaibigan na masarap ang tungkol sa hardin - at tinawag ko lang ang aking anak na babae - nagpakita ng mga larawan at pinggan - sa madaling salita, mayroong 30% na mga pagkakataon, ngunit tila sa akin ay nalilito siya sa paghahatid - mga pipino, repolyo.

Ang mga mula sa kindergarten - sila ay ipinahiwatig tulad ng sa kindergarten. Ang mga adobo na pipino ay dating ibinibigay sa mga hardin, hindi ko naaalala ang repolyo ... Oo, ang paghahatid ay hindi hardin, ngunit gawang bahay ... Ngunit hindi sila agad naglagay ng langis sa sinigang. Ang mantikilya ay nakakabit sa isang piraso ng tinapay, at ang mga guro ay maaaring maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa bibig ng bawat bata o sa lugaw ... Ngunit ang mga oras ay nagbabago, marahil ngayon ay hindi sila nagbibigay ng mantikilya, bagaman sila ay dapat ...

Ganito sila nagpapakain sa atin ngayon.

Alin, sa pangkalahatan, ay mas tama ... Ako mismo ay nagbago ng kaunti at naitama ang mga recipe upang hindi lamang mga bata ang gusto nito, ngunit ang mga matatanda ay kumain din ... Nastena! Ibinalik mo ako sa aking pagkabata! At kahit na ano, ito ay masarap! Oo… mga karot na cutlet walang pakialam ang mga bata. PERO nilagang gulay Palagi ko itong nagustuhan. Ngunit ang mga schnitzel ay ang pinaka masarap para sa akin. Maaari kang maghurno sa oven, maaari kang magprito sa isang kawali.

Svetlana * Gusto ko rin talaga ang nilagang gulay, ngunit hindi ko kinain ITO ... Nastena! Ibig kong sabihin ang mga tinadtad na karne ng schnitzel, kung saan maraming tinapay ang idinagdag, na nilagyan ng tinapay sa oven sa isang piniritong sheet. Svetlana *, kakain ako sa gayong silid-kainan sa buong orasan .... Ang bawat larawan ay napakabango at parang bahay ....

Cottage cheese puding para sa isang bata (mula 1 taong gulang)

Parang sa kindergarten. Naaalala ng mga matatandang ina na ang mga bata ay madalas na hinahain ng semolina na may halaya para sa meryenda sa hapon (o almusal).

Ang recipe nito ay simple, ngunit hindi tulad ng semolina, ito ay tumatagal ng kaunting oras (para sa paglamig at pagtatakda). Semolina puding recipe na may larawan hakbang-hakbang ay hindi kinakailangan upang panoorin, dahil kung paano magluto ay mas mahusay na panoorin ang video. Semolina puding sa isang mabagal na kusinilya. Ito ang magiging parehong cottage cheese casserole tulad ng sa kindergarten. Kung nais mong ang kaserol ay maging mas katulad ng isang soufflé, pagkatapos ay talunin ang kuwarta gamit ang isang panghalo.

Basahin din:

»Baby 10 buwan

Pagluluto ng kaserol para sa isang 10 buwang gulang na sanggol

Cottage cheese casserole para sa mga bata

Ang mga ina ay nagsisimulang pakainin ang kanilang mga sanggol ng cottage cheese sa edad na 5-6 na buwan. At ang katotohanan na ang cottage cheese ay isang puro pinagmumulan ng calcium, walang sinuman ang tatanggihan, kinakailangan ang calcium katawan ng tao anumang edad. Ang bahagi para sa mga mumo ng 5-6 na buwan ay minimal pa rin, mga 10-20 g, at sa taon ay tumataas ito sa 50 g.

Kadalasan, hindi gusto ng mga bata ang lasa ng cottage cheese at ang mga ina ay kailangang pumunta sa iba't ibang mga trick upang pakainin ang kanilang anak ng isang malusog na produkto. Minsan, kailangan mong kumanta, at sumayaw, at magbasa ng tula, at magbigay ng mga pagtatanghal.

Maselan at mahangin, na may masarap na aroma ng banilya, cottage cheese casserole para sa mga bata ang pinakamahusay na paraan pag-iba-ibahin ang pa rin dietary na menu ng mga bata.

Ang cottage cheese casserole para sa isang bata na 1 taong gulang ay mas niluto ayon sa klasikong recipe. Kabilang dito ang pinakamababang halaga ng mga additives at pampalasa, dahil ang mga bato ng sanggol ay hindi pa ganap na inangkop sa proseso ng pag-alis ng mga produktong metabolic mula sa katawan.

Ang klasikong bersyon ng cottage cheese casserole

mababang-taba cottage cheese - 500 g;
asukal - 2 kutsara;
itlog - 2 mga PC .;
asin - isang pakurot;
mantikilya - 10 g.

Ngayon ay sasabihin namin sa iyo kung gaano kadaling magluto ng cottage cheese casserole para sa isang bata.

Paunang ibabad ang semolina sa loob ng isang oras para bukol. Samantala, ginigiling namin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan at pinalo ang mga yolks na may isang bahagi ng asukal nang hiwalay sa isang mangkok. Magdagdag ng vanilla sugar at ipagpatuloy ang paghampas. Ibuhos ang cottage cheese at semolina sa pinaghalong asukal-itlog. Talunin ang mga puti ng itlog nang hiwalay, pagdaragdag ng isang pakurot ng asin. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at ihalo nang malumanay.

Ibuhos ang inihandang timpla sa isang hulma na pinahiran ng semolina at binudburan ng semolina. Naghurno kami sa oven sa temperatura na 170 degrees para sa mga 30 minuto. Sinusuri namin ang pagiging handa gamit ang isang manipis na tuyong kahoy na chip o isang palito. Tinutusok namin ang pastry na may isang sliver, kung ang sliver ay nananatiling tuyo, ang cottage cheese casserole para sa mga bata ay handa na.

Pagkatapos ng paglamig, ang curd-semolina casserole ay maaaring palamutihan ng compote berries o ibuhos sa ibabaw ng sour cream sweet sauce.

At isa pang kapaki-pakinabang masarap na recipe ang mga ina ng mga sanggol ay maaaring magdagdag sa kanilang alkansya.

Cottage cheese at carrot casserole para sa mga bata mula isa at kalahating taon at mas matanda.

mababang-taba cottage cheese - 300 g;
karot - isang katamtamang laki;
mansanas - isang katamtamang laki;
gatas - 1 baso;
asukal - 2 kutsara;
itlog - 2 mga PC .;
vanilla sugar - kalahating bag;
semolina - 2 kutsara;
asin - isang pakurot;
mantikilya - 10 g.

Ang proseso ng pagluluto ay kapareho ng pagluluto klasikong kaserol. Ang kuwarta ay kinumpleto ng isang peeled at grated na mansanas, pati na rin ang mga gadgad na karot na bahagyang pinakuluan sa gatas. Maaari mong palamutihan ng mga piraso ng prutas, berry, maraming kulay na jelly figurine.

Cottage cheese-carrot casserole at cottage cheese casserole mahusay na mga recipe hindi lamang para sa mga bata mula sa isang taon at mas matanda, kundi pati na rin para sa buong pamilya.

Para sa mga bata: cottage cheese soufflé, cottage cheese casserole, meat soufflé

Kaya, bakit ang menu pagkatapos ng lahat:
- hindi na kailangang mag-isip tungkol sa kung ano ang lutuin ngayon,
- mga kilalang produkto na kakailanganin sa susunod na linggo,
- nabanggit na kailangan mong maghanda sa gabi para sa mga pinggan sa susunod na araw (halimbawa, pakuluan ang mga beets) at maaari mong ligtas na ihanda ang nakaplanong ulam,
- ang menu ng bata ay pinagsama sa pagluluto para sa buong pamilya
Gayundin, narito ang ilang mga trick na ginagamit ko upang makasabay sa aking pagluluto:
1. Mayroon akong multicooker, isang napakagandang bagay na nakakatipid ng oras.
2. Nagluluto ako ng mga sabaw para magamit sa hinaharap at ni-freeze ang mga ito. Meron akong sabaw ng baka, manok, isda. Samakatuwid, ang paghahanda ng mga sopas para sa sanggol ay tumatagal ng 20-25 minuto.
3. Gumagamit ako hindi lamang ng mga sariwang gulay, kundi pati na rin ng mga frozen.
4. Nagluluto lang ako mga simpleng pagkain, ang pinakamahirap na cottage cheese casserole, ngunit ako mismo ay kumakain nito nang may kasiyahan
At narito ang ilang mga recipe mula sa menu, dahil. ang iba, sa aking palagay, ay kilala ng lahat.

Curd soufflé mula sa 10 buwan

Mga sangkap para sa paghahanda ng 2 servings:
Cottage cheese - 2 tbsp. kutsara (50g)
Semolina - 1 kutsarita
Itlog ng manok - 1 pc.
Mantikilya - 5 g
kulay-gatas - 1 tbsp. kutsara
Gatas -

5 st. mga kutsara
Fruit puree - sa panlasa
Order ng pagluluto:
1 hakbang Paghaluin ang cottage cheese, semolina, itlog at palabnawin ng gatas sa pagkakapare-pareho ng likidong semolina.

2 hakbang Ilagay ang inihandang timpla sa isang steam bath at haluin paminsan-minsan hanggang sa lumapot ang soufflé (

3 hakbang Magdagdag ng mantikilya at kulay-gatas, alisin mula sa steam bath, handa na ang soufflé.

4 na hakbang Magdagdag ng katas ng prutas

(hindi malinaw kung bakit, marahil dahil sa piniritong crust, ngunit pinutol ko ito bago pakainin ang bata)
Masaya kaming kumain ng kaserol kasama ang buong pamilya, samakatuwid ang mga proporsyon ay angkop.

Mga sangkap:
Curd 9% - 500 g
Asukal - 50 g
Itlog - 3 mga PC.
Semolina - 40 g
Mga pasas - 50 g
Asin - 2 g
mantikilya
Order ng pagluluto:
1 hakbang Ibabad ang mga pasas mainit na tubig habang inihahanda namin ang natitirang mga sangkap, ang mga pasas ay lumambot

2 hakbang Paghiwalayin ang mga puti mula sa yolks, magdagdag ng asin at talunin hanggang sa makapal na malambot na bula

3 hakbang Paghaluin ang mga pasas, cottage cheese, yolks, asukal at semolina sa isang hiwalay na lalagyan hanggang sa makinis

4 na hakbang Idagdag ang pinalo na mga puti ng itlog sa masa ng curd at ihalo nang malumanay.

5 hakbang Ilagay ang curd mass sa isang lalagyan na pinahiran ng mantikilya at makinis.

6 na hakbang Para sa multicooker: mode: baking, oras ng pagluluto: 40 minuto
Para sa hurno: temperatura: 180 C, oras ng pagluluto: 45 minuto
Meat soufflé mula sa 10 buwan

Mga sangkap:
Baboy o baka - 350 gr
Cream 10% - 270 ml
Itlog - 1 pc.
mantikilya
Ang pagkakasunud-sunod ng paghahanda para sa multicooker:
1 hakbang Ipasa ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ng dalawang beses, pagkatapos alisin ang mga ugat at taba.

2 hakbang Magdagdag ng cream, itlog sa tinadtad na karne at talunin gamit ang isang panghalo sa loob ng 3-4 minuto sa katamtamang bilis.

3 hakbang Ilagay ang masa sa isang lalagyan na pinahiran ng mantikilya.

4 na hakbang Itakda ang multi-cook mode, temperatura 100 C, oras ng pagluluto: 20 minuto
Paano magluto sa oven:
Hakbang 1 Gupitin ang karne sa mga piraso at pakuluan sa isang double boiler sa loob ng 25 minuto
Hakbang 2 Ipasa ang lutong karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne
Hakbang 3 Sa tinadtad na karne magdagdag ng cream, itlog at talunin gamit ang isang panghalo sa loob ng 3-4 minuto sa katamtamang bilis.
Hakbang 4 Ilagay ang masa sa isang lalagyan na pinahiran ng mantikilya.
Hakbang 5 Maghurno sa isang preheated oven sa 200 C sa loob ng 30 minuto
Masiyahan sa iyong pagkain! At tutulungan ka ng multicooker!

Cottage cheese casserole para sa isang bata - isang recipe para sa isang bata casserole

Ang pang-araw-araw na diyeta ng isang bata ay dapat na binubuo ng isang malawak na iba't ibang mga produkto, ang pangunahing bagay ay naglalaman sila ng mga sangkap na kinakailangan para sa isang lumalagong organismo.

Ang isa sa mga produktong ito ay cottage cheese. Alam ng lahat na ito ay mayaman sa protina at calcium sa anumang anyo, kaya inirerekomenda na isama ito sa diyeta mula sa edad na anim na buwan. Ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng ulam ay makakatulong na maitanim ang pagmamahal para dito. kapaki-pakinabang na produkto, at gagawin itong kailangang-kailangan sa pang-araw-araw na nutrisyon ng mga bata. Ang isang mahusay na solusyon ay maaaring isang cottage cheese casserole para sa isang bata, na inirerekomenda na ipakilala sa mga pantulong na pagkain mula sa edad na isa.

Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng baking curd mass, at lahat ng mga ito ay handa sa loob ng ilang minuto. Luto sa mag-asawang baga at mahangin, pinapanatili nito ang lahat ng mga bitamina at microelement, at nakakakuha din ng isang espesyal na lasa at pinong aroma. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga bahagi, sa bawat oras na makakakuha ka bagong recipe cottage cheese casserole para sa mga bata, na nagpapaiba-iba ng almusal o meryenda sa hapon ng bata.

Casserole: ang klasikong bersyon

Ang klasikong cottage cheese dessert, na ang komposisyon ay simple at naa-access, ay angkop para sa parehong napakabata na bata at mas matatandang bata. Mahalagang tandaan, gayunpaman, na ang paggamit cottage cheese na walang taba nagtataguyod ng pagsipsip ng calcium, at ang paggamit ng mataba na produkto ay nagpapabuti sa pagsipsip ng protina.

Kaya, upang makakuha ng masarap na baby cottage cheese casserole, kailangan mong mag-stock sa mga sumusunod na sangkap:

medium-fat cottage cheese - 500 g;
semolina - 2 tbsp. l.;
itlog ng manok - 2 mga PC .;
regular na asukal - 2 tbsp. l.;
asukal sa vanilla -. sachet;
mantikilya - 10-15 g;
asin sa dulo ng kutsilyo.

Ang pamamaraan ng pagluluto ay simple kahit para sa mga batang ina, at binubuo ng ilang mga yugto:

Ibabad ang semolina maligamgam na tubig halos isang oras.

Ibuhos ang mga yolks sa isang malalim na lalagyan, ibuhos ang asukal at simulan ang pagkatalo.

Cottage cheese puding na may mga pasas "Tulad ng sa kindergarten"

Magdagdag ng vanilla sugar sa daan. Itabi ang inihandang timpla.

Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan. Hiwalay, talunin ang pinalamig na mga protina na may asin.

Pagsamahin ang pinaghalong asukal sa natitirang mga sangkap at ihalo nang malumanay.

Lubricate ang isang malalim na baking dish na may langis, iwisik ang isang layer ng semolina at ilagay ang nagresultang masa dito. Ang cottage cheese casserole sa oven para sa mga bata ay niluto sa loob ng 30 minuto sa temperatura na 170 °. Ang handa na pinalamig na dessert ay maaaring ibuhos ng anumang sarsa at palamutihan ng sariwa o de-latang mga berry.

Baby kaserol

Mahirap pa rin para sa napakaliit na mga bata na kumain ng ganap na pagkaing pang-adulto, kaya kailangan nilang magluto ng mas pinong pagkain. Ang cottage cheese casserole para sa isang bata na 1 taong gulang ay inihanda ayon sa isang espesyal na recipe na may pagdaragdag ng gatas at kulay-gatas. Upang gawin ang dessert na ito, kailangan mong ihanda ang parehong mga sangkap tulad ng sa nakaraang recipe, at magdagdag ng isa pang 50 ML ng asukal sa gatas at ang parehong halaga ng kulay-gatas. Maaaring palitan ang curd kung ninanais. masa ng curd, habang pinapataas ang halaga ng semolina sa 100 g.

Ang proseso ng pagluluto ay katulad ng sunud-sunod na pamamaraan na inilarawan sa itaas. Ang semolina lamang ang dapat idagdag nang direkta sa pinaghalong curd-egg kasama ng mainit na gatas. Paghaluin ang masa at ilagay sa isang mainit na hurno sa loob ng tatlong quarter ng isang oras upang ang semolina ay may oras na bukol. Ilagay ang natapos na timpla sa isang greased at sprinkled na may semolina form. Pagpapakinis gamit ang isang mamasa-masa na palad, grasa ang ibabaw nito ng kulay-gatas. Magbibigay ito ng ginintuang kulay sa natapos na ulam.

Curd casserole para sa isang taong gulang na sanggol ang recipe para sa paglikha ng kung saan ay inilarawan sa itaas ay inihurnong para sa 30-40 minuto sa oven. Maaari mong palamutihan ang ulam sa iba't ibang paraan, na nagpapakita ng iyong sariling imahinasyon.

Pagluluto sa isang multicooker

Upang pag-iba-ibahin ang menu ng bata, at sa parehong oras bawasan ang oras ng pagluluto, maaari kang magluto ng dessert sa isang mabagal na kusinilya. pagdaragdag ng mga mansanas dito. Para sa mga ito, ang anumang iba't, kung saan ang lasa at aroma ay nakasalalay, ay angkop. Ang cottage cheese casserole ng mga bata sa isang mabagal na kusinilya ay maaaring lutuin kaagad, o maaari mong gamitin ang mode na "Naantala ang pagsisimula". Ito ay magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang bagong handa na bahagi sa oras ng pagpapakain sa iyong sanggol.

Maghanda ng matamis na masa ayon sa unang recipe. Balatan ang mga mansanas at gupitin sa maliliit na hiwa o cubes. Ilagay ang masa sa isang greased at sprinkled form, alternating ito sa mga layer na may mga mansanas. Tapusin sa pinaghalong curd. Ibuhos ang tubig sa multicooker at itakda ang steam mode. Ilagay ang amag sa mangkok ng multicooker, isara ang takip at lutuin ng kalahating oras. Palamutihan ang natapos na dessert na may minatamis na prutas o prutas.

Ulam na may karot

Ang isa pang recipe para sa cottage cheese casserole para sa mga bata sa isang mabagal na kusinilya ay popular sa maraming mga ina. Ito ay isang ulam na may pagdaragdag ng mga gulay, lalo na ang mga karot. Inihanda ito ayon sa pangunahing recipe na may karagdagan sariwang mansanas(1 pc.) At bahagyang pinakuluang karot (1 pc.). Bago maghurno, ang kaserol ay maaaring greased na may kulay-gatas upang ang ulam ay makakuha ng isang ginintuang crust.