Mga recipe para sa isang maligaya talahanayan para sa bagong taon. Menu ng Bagong Taon para sa taon ng unggoy

Ang isa sa mga sikat na tradisyon ng Bagong Taon ay ang paglikha ng isang menu alinsunod sa mga panlasa at diyeta ng paparating na simbolo ng taon. Sa 2016, inaasahan namin ang pagdating ng Fiery Red Monkey. Ano ang magpapasaya sa paparating na maybahay ng taon?

Menu na "Unggoy" 2016

Karamihan sa mga primata ng ating planeta ay mga omnivorous na nilalang; halos anumang pagkain ay maaaring isama sa menu. Mas gusto ng mga unggoy ang iba't ibang uri ng prutas, at tiyak na kakaiba: saging, mangga, pinya. Sa taglamig pa lang ay panahon na ng mga prutas na ito. Bilang karagdagan, ang mga bunga ng sitrus ay dapat na nasa mesa:

dalanghita;
dalandan;
mga limon;
grapefruits;
pamelo,
pati na rin ang mga saging at berry, de-lata.

Dahil maraming mga unggoy ang hindi tutol sa pagkain ng mga dahon ng puno, inirerekumenda na maglagay ng mga gulay sa mesa, pati na rin palamutihan ang mga salad at meryenda dito.

Ang ilang mga unggoy sa kalikasan ay kumakain ng mga ibon at isda, kaya maaari mo at dapat magkaroon ng mga produktong ito sa menu ng Bagong Taon. o, mga fillet ng isda sa karagatan at iba't ibang pagkaing-dagat - ang magiging highlight ng kapistahan ng Bagong Taon.

Mula sa iyo ay maaaring maghatid ng compotes, prutas at berry juice, prutas inumin, cocktails. Bilang karagdagan sa champagne - isang tradisyunal na inuming may alkohol, mainam na maghatid ng red wine, mulled wine, cognac. Kung ikaw ay nagbabalak na maghain ng matamis na tubig ng soda, pinakamahusay na pumili ng tubig na may tropikal na lasa.

Ang maligaya na kapistahan ng Bagong Taon ay imposible nang walang mga dessert. Dahil ang unggoy ay isang kumakain ng prutas, ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa kanila sa mga dessert. Para sa pulong ng 2016, ang mga cake at pastry ay angkop, na kinabibilangan ng malaking bilang ng mga saging, kiwi, pinya at iba pang prutas at berry. Ang mga mahilig sa ice cream ay mas mabuting tanggihan ang klasikong ice cream at tikman ang orihinal na tropikal na lasa ng malamig na dessert.

Kung ang oras ay maikli, at nais mong bigyang-pansin ang mga dessert, kung gayon ang pinakasimpleng bagay ay ang maghanda ng fruit salad sa anyo ng mga layer. Ang ulam na ito ay mukhang maganda, maligaya, at, pinaka-mahalaga, ay tumutugma sa menu ng Bagong Taon 2016.

Ang scheme ng kulay ng mga pinggan ng Bagong Taon 2016

Dahil ang patroness ng taon ay nagniningas na pula, ang mga pinggan at meryenda sa magkatulad na kulay ay inilalagay sa mesa.

Mga paboritong sandwich na may pulang caviar at salmon, beetroot snack at herring sa ilalim ng fur coat, orange pepper, mga kamatis, karot - mga pinggan at produkto kung saan sinabi ng unggoy na "Oo!".

Ang mga salad at pampagana na hindi namumukod-tangi sa mga pagkaing may maliliwanag na kulay ay pinalamutian ng mga hiwa ng labanos, mga kamatis na cherry, hiniwang pulang paminta sa anyo ng mga bilog o straw.

Paano palamutihan ang mesa para sa Bagong Taon ng Monkey?

Bilang karagdagan sa mayaman na menu ng Bagong Taon, na sa panlasa ng simbolo ng darating na taon, ang talahanayan ng Bagong Taon ay dapat na maihain nang maganda. Ang mga pinggan ng pula o orange na kulay ay magiging maganda (pagkatapos ng lahat, ang mga Monkey ay pula at nagniningas). Kung hindi posible na gumamit ng mga pinggan ng gayong mga lilim, kung gayon ang isang neutral na scheme ng kulay - puti - ay gagawin.

Ngunit sa ilalim ng bawat plato o baso maaari kang maglagay ng magandang pulang napkin. Ang mga light plate sa isang burgundy tablecloth ay mukhang kapaki-pakinabang. At sila ay makadagdag sa komposisyon ng kulay ng maliliwanag na lilim, na sinabugan ng mga sparkle. Sa halip na mga pulang kandila, maaari mong gamitin ang mga ginintuang.

Matapos ang lahat ng mga pinggan ay luto at nakaayos sa isang magandang pinalamutian na mesa, dapat mong tiyak na maglagay ng isang pigurin ng unggoy sa ilalim ng Christmas tree upang hilingin sa kanya ang kagalingan, kasaganaan, kalusugan at kaligayahan.

Ilang linggo bago ang kamangha-manghang pagdiriwang, ang mga maybahay ay nagsimulang magplano kung ano ang lutuin para sa Bagong Taon 2016, at gumawa ng mahabang listahan ng mga kinakailangang pagbili, na ginagabayan ng pinakamahalagang prinsipyo - upang masiyahan ang mga bisita at ang patroness ng darating na taon .

Ginang ng 2016 - Red Fire Monkey. Ang babae, dapat sabihin, ay aktibo, pabigla-bigla at hindi mahuhulaan. Tsaka pati yung minx at intriger na yun! Sa paghusga sa paglalarawang ito, maaaring tila ang pagpapatahimik sa isang unggoy ay tila isang napakahirap na gawain. Gayunpaman, alam ang kanyang mga kagustuhan sa panlasa, hindi magiging mahirap na itakda ang festive table at pukawin ang pabor ng pangunahing bayani ng okasyon. Tulad ng alam mo, ang batayan ng diyeta ng mga unggoy ay sariwang prutas at mga gulay, dahon ng mga puno at shrubs, iyon ay, mga produkto ng eksklusibong natural na pinagmulan. Samakatuwid, kami, na nag-iisip tungkol sa kung ano ang lutuin para sa Bagong Taon 2016, ay kailangang magbigay ng kagustuhan sa malusog, malusog at mataas na kalidad na pagkain.

Gamitin sa pagluluto ng talong, zucchini, beets, karot, kampanilya paminta, mga kamatis at maging labanos at kalabasa, kung sila ay bahagi ng mga sangkap ng napiling ulam. Gumawa ng magagandang gulay at prutas na pagpapares sa mga appetizer, salad, nilaga at side dish. Walang mga limitasyon at paghihigpit sa paghahanda ng mga obra maestra ng gulay. Ang keso at cottage cheese ay pahalagahan ang anting-anting ng taon, kaya maaari rin silang kunin bilang batayan ng ilang mga pinggan. Lahat ng uri ng orihinal na idinisenyong meryenda at hiwa, mga salad - magaan na gulay at mga opsyon na may manok, karne o isda, nilagang gulay, maiinit na pagkain ng manok, pabo, kuneho o isda. Sa katapusan, mabuti, kung ano ang isang talahanayan ng Bagong Taon na walang katakam-takam na mga pagkaing karne! Maaari kang magbigay ng libreng pagpigil sa iyong imahinasyon at lumikha ng bago at kakaiba, ngunit ipinapayong ihanda muna at subukan ang ulam na ito nang maaga upang hindi mabigo at mabalisa sa pinakahihintay at masayang sandali ng Bagong Taon. Gayunpaman, sa pagnanais na payapain ang aming panauhin sa ibang bansa, huwag mag-overload sa mesa na may malaking bilang ng mga pinggan. Hayaan ang lahat ay nasa katamtaman, ngunit siguraduhing maganda, malasa at pampagana.

Ang isa pang pangunahing tuntunin ay ang pagkain ay hindi dapat masyadong mataba at mabigat. Pagkatapos ng lahat, mayroong isang mahabang Bisperas ng Bagong Taon sa unahan, na nagbibigay ng kasiyahan, at para dito kailangan namin ng isang kahanga-hangang kalooban at kagaanan. Ang Unggoy ay hindi gustong nababato, at hindi niya tayo papayagan. Oo nga pala, dahil masaya ang pinag-uusapan, dapat tandaan na ang cute na hayop na ito ay pinapaboran ang tradisyonal inumin ng Bagong Taon- champagne, pati na rin ang masarap na alak. Sa kasiyahan din, alam mo, maaari mong lumampas ito, at sa gayon ay magdulot ng hindi inaasahang kahihinatnan at galit sa Fire Monkey.

Kaya, kasunod ng naitatag na tradisyon, sa talahanayan ng Bagong Taon, bilang karagdagan sa mga meryenda ng Bagong Taon, ang mga salad ng Bagong Taon at maiinit na pinggan, inumin at dessert ay dapat na naroroon: isang kasaganaan ng mga prutas, ang palm na kabilang sa isang saging, mga salad. ginawa mula sa kanila, ice cream o halaya, at sa lahat ng paraan cake ng bagong taon. Iyon, sa katunayan, ay ang lahat ng nais naming sabihin tungkol sa kung ano ang lutuin para sa Bagong Taon 2016. Sa anumang kaso, maaari kang makahanap ng isang bagay na angkop sa mga recipe ng Bagong Taon na aming iminungkahi, at makabuo ng isang bagay sa iyong sarili. Kami ay magiging napakasaya kung ang hindi bababa sa isa sa mga pagpipilian ay magiging hindi lamang isang malugod na panauhin sa iyong talahanayan ng Bagong Taon, ngunit mamaya ang iyong paboritong tradisyonal na ulam ng Bagong Taon! Maaari mo ring gamitin ang aming menu ng talahanayan ng Bagong Taon.

Canape "Herring na may mansanas"

Mga sangkap:
1 malaking mansanas
2 salted herring fillet,
1 adobo na pipino
1 pinakuluang patatas.
½ pulang sibuyas
½ limon
lemon juice,
sariwang dill.

Nagluluto:
Gupitin ang mansanas at patatas sa mga hiwa, herring, lemon at pipino sa mga hiwa, sibuyas sa kalahating singsing. Budburan ang mansanas na may lemon juice. Magaspang na i-chop ang dill. Ilagay ang mga inihandang sangkap sa mga skewer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: una, ilang singsing ng sibuyas, pagkatapos ay mga hiwa ng lemon, pipino, herring, isang bilog ng patatas, muli isang slice ng herring at sa itaas - isang bilog ng mansanas. Palamutihan ng dill at ilagay sa isang maligaya na ulam.

Meryenda "Olivier" sa tinapay

Mga sangkap:
2-3 pinakuluang patatas,
½ stack de-latang berdeng mga gisantes
1 sibuyas
2 pinakuluang itlog
1 pinakuluang karot,
2 atsara,
1 garapon ng pinausukang capelin caviar,
1 pakete ng rye bread,
1 lata ng pitted olives
dill greens,
mayonesa.

Nagluluto:
Balatan ang mga patatas at karot at gupitin sa maliliit na cubes. Gupitin ang sibuyas sa mga cube, ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito upang lumabas ang kapaitan, at tuyo ito. I-chop ang mga itlog, idagdag ang mga ito sa patatas at karot, magdagdag ng mga gisantes, tinadtad na atsara, sibuyas, mayonesa sa kabuuang masa, asin at ihalo. Hatiin ang tinapay sa mga parisukat na may parehong laki. Maglagay ng humigit-kumulang 1 tbsp sa isang parisukat. litsugas, takpan ng isang pangalawang tinapay, dito - isang maliit na capelin caviar, isang olibo at isang sprig ng dill. Gawin din ang natitira sa mga tinapay. Maingat na ilagay ang pampagana sa isang magandang ulam at maglingkod sa mesa ng Bagong Taon.

Salad na may ham at persimmon "Ang holiday ay darating sa amin"

Mga sangkap:
2 persimmons,
200 g ham
150 g de-latang mais,
2 kamatis
2 tbsp mayonesa,
⅓ salansan. buto ng granada,

Nagluluto:
Balatan at makinis na i-chop ang persimmon, gupitin ang mga kamatis sa mga bilog, gupitin ang ham sa mga piraso. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at timplahan ang natapos na salad na may mayonesa. Budburan ng mga buto ng granada at palamutihan ng mga halamang gamot.

Isda ng Bagong Taon sa lemon sa ilalim ng cottage cheese manto

Mga sangkap:
2 limon
200 g cottage cheese 9% na taba,
2 fillet ng inasnan na herring,
1 tbsp cream na 30% na taba,
asin, sariwang damo - sa panlasa.

Nagluluto:
Gupitin ang herring fillet sa mga cube. Hugasan ang mga limon, gupitin sa kalahati at alisin ang pulp. Ayusin ang mga fish cubes sa kalahating lemon at lagyan ng lemon juice sa ibabaw. Kuskusin ang cottage cheese na may juice ng kalahating lemon, asin, tinadtad na damo at ihalo hanggang sa makuha ang isang homogenous na creamy consistency. Talunin ang pinalamig na cream at maingat na tiklupin ito sa curd cream. Ilipat ang nagresultang masa sa isang bag na may cut off na sulok at ideposito ang cream sa mga limon na may herring. Ihain kaagad ang natapos na ulam sa mesa.

Salad na "Miss of the Year 2016"

Mga sangkap:
1 beet,
1 karot
100 repolyo,
100 g sausage "Krakowska",
1 dakot ng mga walnut,
100 g french fries o chips
mayonesa, asin, asukal - sa panlasa.

Nagluluto:
Gupitin ang mga hilaw na beets at karot sa manipis na piraso o lagyan ng rehas Korean carrots. I-chop din ang repolyo, i-asin, magdagdag ng kaunting asukal sa panlasa at kuskusin ito ng iyong mga kamay upang magbigay ng katas. Gupitin ang sausage sa mga piraso. Inihaw ang mga mani sa isang tuyong kawali, palamig at i-chop ang mga ito. Sa malaking ulam ilatag ang mga karot, beets, french fries, sausage at repolyo sa magkahiwalay na mga slide. Tuktok na may isang mata ng mayonesa, budburan ng mga mani. Hinahalo na sa mesa ang natapos na ulam.

Mga maiinit na bangkang talong na may baboy

Mga sangkap:
2 talong
300 g tinadtad na baboy
200 ML natural na yogurt,
1 granada
50 g linga
2 tbsp mantika,
damo, asin, pampalasa - sa panlasa.

Nagluluto:
Gupitin ang talong sa kalahati, alisin ang sapal upang makagawa ng mga bangka, asin ang mga ito at mag-iwan ng 1 oras. Fry mince on mantika hanggang kalahating luto, asin sa panlasa, timplahan ng pampalasa. Banlawan ang mga talong, pisilin, ilagay sa isang baking sheet, punuin ng tinadtad na karne at maghurno sa oven sa 180ºС sa loob ng 40 minuto. Paghaluin ang yogurt na may mga buto ng linga, asin, magdagdag ng mga pampalasa at ibuhos sa natapos na mga bangka na may nagresultang timpla. I-disassemble ang granada sa mga butil, iwisik ang mga bangka sa kanila at palamutihan ng mga sariwang damo.

Puff salad na may pinausukang manok na "Desired"

Mga sangkap:
200 g pinausukang fillet ng manok,
3 sariwang pipino
150 g adobo na mushroom,
1 sibuyas
4 pinakuluang itlog
4 tbsp mayonesa,
asin, damo, pampalasa - sa panlasa.

Nagluluto:
itlog, sibuyas at pinausukang manok gupitin sa mga cube, mga pipino sa mga piraso. Banlawan ang mga adobo na mushroom malamig na tubig. Ilagay ang mga inihandang sangkap sa mga layer, ikalat ang bawat layer na may mayonesa: una ang mga itlog, pagkatapos ay ang mga sibuyas, mushroom, pipino at manok. Palamutihan ang natapos na salad na may mga sariwang damo at hayaan itong tumayo nang ilang sandali upang ang mga layer ay puspos ng mayonesa.

ginto binti ng manok may dalandan, puting alak, kanela at luya

Mga sangkap:
6 na paa ng manok,
2 dalandan
3 tbsp puting alak,
2 tbsp toyo,
3 cm ugat ng luya
1 tbsp honey,
½ tsp giniling na kanela,
¼ tsp paprika,
mantika,
asin.

Mga sangkap:
Hugasan ang mga binti ng manok, tuyo, kuskusin ng asin at paminta at ilagay sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Alisin ang zest mula sa isang orange na may kudkuran at pisilin ang juice mula dito. Balatan at gadgad ang luya. Haluin ang orange juice at zest, luya, toyo, white wine, honey, cinnamon at paprika. ibuhos binti ng manok ito atsara at palamigin para sa isa pang 6-8 na oras. Pagkatapos ay ilagay ang karne sa isang baking sheet na pinahiran ng langis ng gulay at maghurno sa oven sa 180ºС sa loob ng 50 minuto. Para sa talahanayan ng Bagong Taon, maghatid ng handa na mainit na ulam na may mga hiwa ng sariwang orange.

Baboy na "Purple Heart"

Mga sangkap:
baboy,
5 bombilya
2 kamatis
1 adobo na pipino
20 g matapang na keso,
mushroom (anuman, opsyonal)
pitted olives,
mayonesa.

Nagluluto:
Gupitin ang sibuyas sa manipis na singsing at iprito ito sa isang kawali na may langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay ang baboy sa isang greased baking sheet, asin at paminta ito, pagkatapos ay ilagay ang pritong sibuyas, manipis na hiwa ng kamatis, hiniwang mushroom sa bawat piraso, manipis na bilog adobo na pipino at tinadtad na olibo. Budburan ang baboy na pinalamutian ng gulay na may gadgad na keso, pagkatapos ay ikalat ang isang manipis na layer ng mayonesa at budburan muli ng keso. Ilagay ang baking sheet sa oven na preheated sa 220ºС sa loob ng 40-45 minuto.

Inihurnong carp na may keso "Kapistahan ng Bagong Taon"

Mga sangkap:
2 carp na tumitimbang ng 1 kg,
50-100 g ng Dutch cheese,
1 hiwa ng tinapay na walang crust
1 sibuyas
4 na sibuyas ng bawang,
1 tsp giniling na kulantro,
3 tbsp mayonesa,
¼ lemon
½ tsp Sahara,
asin - sa panlasa.

Nagluluto:
Linisin ang carps, bituka ang mga ito, tanggalin ang hasang, hugasan ng maigi, kuskusin ng asin, paminta at iwanan sandali. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing, hiwain ang lemon, budburan ng asukal at ilagay ang sibuyas at lemon sa tiyan ng bawat isda. Pagkatapos ay i-chop ang keso at i-chop ito kasama ng bawang sa isang blender, idagdag ang kulantro, ihalo ang lahat at ilagay sa isang mangkok. Magdagdag ng tinadtad na hiwa ng tinapay at mayonesa. Paghaluin nang mabuti ang nagresultang masa. Ilipat ang mga carps sa isang baking sheet na dating pinahiran ng mantika, at ikalat ang pinaghalong cheese-bread sa pantay na layer sa ibabaw ng isda. Magpadala ng baking sheet na may isda sa oven na preheated sa 180ºС at maghurno ng ulam sa loob ng 30-40 minuto. Pagkatapos alisin mula sa oven, palamutihan ito ayon sa gusto ng mga damo, mga hiwa ng lemon o singsing ng oliba.

Kuneho na inihurnong sa foil sa berry marinade

Mga sangkap:
1 kilo ng karne ng kuneho
isang halo ng peppers at asin - sa panlasa.
Para sa marinade:
400 g ng mga frozen na berry itim na kurant,
10 g luya
5 sibuyas ng bawang,
2 tbsp mayonesa.

Nagluluto:
Grind blackcurrants at peeled luya sa isang blender, magdagdag ng bawang at gilingin muli ang lahat. Magdagdag ng mayonesa at ihalo muli.
Kuskusin ang karne ng kuneho na may asin at mag-iwan ng ilang minuto. Pagkatapos ay kuskusin ito ng pinaghalong peppers at mag-iwan ng 10 minuto. Takpan ang karne gamit ang isang berry marinade at iwanan ito ngayon sa loob ng 40 minuto. Kapag natapos na ang oras, maingat na ilipat ang kuneho sa foil, i-pack nang mahigpit at maghurno sa oven na preheated sa 200ºС sa loob ng 45 minuto. Buksan ang foil pagkatapos lumipas ang oras at hayaang kayumanggi ang kuneho. Bago ihain, gupitin ang natapos na kuneho sa mga bahagi at palamutihan ng mga blackcurrant berries at sprigs ng sariwang damo.

Mga saging sa orange na karamelo

Mga sangkap:
2-4 na saging
1 kahel
2 tbsp Sahara,
sorbetes,
sanga ng mint.

Nagluluto:
Balatan ang mga saging, gupitin sa kalahati ang haba, pagkatapos ay sa 2-3 higit pang mga piraso. Ibuhos ang asukal sa isang tuyong kawali at dahan-dahang matunaw sa mahinang apoy, pagkatapos ay ilagay ang mga saging sa asukal, iprito ang mga ito sa isang gilid, ibalik at ibuhos ang juice ng ½ orange. Igisa ang saging hanggang sa magbago ang kulay at mag-caramelize ang asukal. Pagkatapos ay ilagay ang mga saging sa isang plato, maglagay ng 1-2 scoops ng ice cream sa tabi nila, ibuhos ang lahat ng may orange-caramel sauce at palamutihan ng isang sprig ng mint at orange na hiwa sa itaas.

Dessert ng saging na "Intriga"

Mga sangkap:
1 saging
150 g cottage cheese,
50 g mantikilya,
3 tbsp Sahara,
2 tbsp kakaw,
1 tbsp kulay-gatas o cream
gadgad na mga walnuts.

Nagluluto:
Paghaluin ang cottage cheese na may 2 tbsp. asukal at mantikilya. Alisin ang balat mula sa saging, ilagay ito sa isang plato at dahan-dahang ipakalat ito nang pantay-pantay gamit ang isang kutsara masa ng curd. Ilagay ang kulay-gatas, ang natitirang kutsarang asukal at kakaw sa isang kasirola at matunaw sa apoy. Habang ang nagresultang tsokolate ay hindi pa lumalamig, takpan ang curd mass dito, iwisik ang ulam na may tinadtad na mga walnuts.

Sa aming seksyon ng mga recipe ng Bagong Taon maaari ka pa ring makahanap ng napaka-masarap at napatunayan na mga recipe ng Bagong Taon.

Maligayang Bagong Taon sa iyo, na may bagong kaligayahan!

Larisa Shuftaykina

Ang Bisperas ng Bagong Taon ay hindi lamang isang maligaya na gabi. Ito rin ay mga pista opisyal ng Bagong Taon at Pasko. For two whole weeks nasa bahay kaming lahat. Bukod dito, maaaring dumating ang mga bisita anumang oras. Ibig sabihin kailangan mong mag-stock. At upang magawa ang mga ito nang napakabilis.
Oo, at maraming mga produkto para sa talahanayan ng Bagong Taon ay mas mahusay na bumili nang maaga. At paano ka hindi makakarating sa pagbebenta ng mga nag-expire na produkto.

Kung ano ang iipunan

Alak. Ang ilang mga bote ng magandang champagne ay makakatulong sa iyo na ipagdiwang ang Bagong Taon at pumunta sa pagbisita nang hindi walang dala. Magingat sa matapang na inumin. Paminsan-minsan ay nagbabala sila tungkol sa mababang kalidad na vodka kahit na sa pinaka-prestihiyosong mga tindahan. Oo, at - isang mahusay na pagpipilian "para sa mga batang babae" at hindi lamang.
tsokolate. Ang tsokolate at tsokolate, at lahat ng uri ng iba pang mga matamis na walang nabubulok na palaman, mas mahusay na bumili ng hiwalay. Walang kahon ng regalo. Hiwalay din ang packaging. Maaari mong pangasiwaan ang paggawa ng regalo sa iyong sarili. Ito ay lumalabas na mas mura at mas ligtas.
De-latang pagkain. Berdeng gisantes para kay Olivier, mais para sa salad na may crab sticks, olives at black olives para sa dekorasyon, pineapples, sprats, condensed milk para sa baking - siguraduhing mag-stock. At tungkol sa anumang mga salad, sauerkraut, adobo na mga pipino at kamatis, inalagaan ka namin noong taglagas.
Siyempre, maaari ka ring bumili ng mga binili sa tindahan. Ngunit karamihan sa mga maybahay ay nag-ingat na mag-stock ng kanilang sarili para sa taglamig. Maliban kung hindi mo magagawa nang wala ito. Oo, at posible ang isang iyon.
Mantika. Panahon na upang subukan hindi lamang ang mirasol at langis ng oliba, kundi pati na rin ang langis ng buto ng ubas, mga pine nuts, o . Gayundin, kumuha ng isang bote ng hindi nilinis na langis. Sa sobrang pagkain ng tiyan, ang mga ordinaryong patatas sa uniporme ay napakahusay. Balatan at isawsaw sa mabangong mantika na may asin. Oo, upang sakupin, natubigan ng parehong langis. Sa pamamagitan ng paraan, hindi sa mesa, maging ito ay sinabi, isang mahusay na lunas para sa paninigas ng dumi.
Hindi kami naglalagay ng kahit ano sa freezer mula noong taglagas. At mga gulay, at mga gulay, binalatan at tinadtad, at mga berry. May natitira bang lugar? Ilagay ang karne doon iba't ibang uri at isda. Kumuha ng sariwang frozen na isda. Ang sariwa ay mas mahusay na hindi mag-imbak, ngunit kumain kaagad. At pagpalain sila ng Diyos sa mga pista opisyal. Ngunit kung talagang nag-freeze ka, pagkatapos ay gutted at nalinis.
Ang tinadtad na karne ay maaari ding i-freeze. Ngunit mas mahusay na lutuin ito mula sa lasaw na karne. At i-freeze na ang mga produkto na may tinadtad na karne.
I-wrap ang keso sa foil. Ang grated cheese ay maaaring ilagay sa freezer.
Bumili ng herring at mag-imbak sa langis ng gulay. Warranty - 10 araw.
Pinausukang sausage. Ito ay nakaimbak sa ilalim na istante ng refrigerator o sa isang cool na silid lamang. Ngunit huwag itong putulin. Hindi ito mapangalagaan sa cut form.
Ang caviar ay maaaring kunin ng timbang, ilagay sa freezer. Ilagay sa refrigerator sa araw bago ihain para matunaw nang dahan-dahan.
Ang pagbe-bake ng mga saging ay maaaring i-freeze na may balat.
Siguraduhing i-freeze ang ilang matibay na bag ng sabaw. Mabuti para sa mga sarsa.
At, siyempre, mga cereal. Kung saan wala sila. , . Ang mga patatas, malamang, ay na-stock din mula noong taglagas. At kung hindi, pagkatapos ay itago ito sa reserba.

Ano ang lutuin nang maaga

Ang aming pangunahing ulam ay mashed patatas, ngunit hindi simple, ngunit maganda at mabango! Maraming inihanda ang may-akda nito para sa atin dinurog na patatas at lahat sila ay napakasarap!

Kung ang tanong ay lumitaw, ano ang lutuin para sa bagong taon 2016 Ibig sabihin malapit na ang bakasyon. Para sa Bagong Taon, lahat ay nagsusumikap na magluto ng isang espesyal na bagay, kadalasan ang mga recipe ay hinahanap nang maaga at isinantabi sa pag-asa sa oras. Ayon sa kalendaryo ng Tsino, ang taon ng Fire Monkey, maliwanag, mausisa, hindi mapakali at charismatic, ay nasa threshold. Upang ang Bagong Taon ay maging matagumpay, ang Bisperas ng Bagong Taon ay maliwanag at kumikinang, at ang mesa ay natatangi, ang bawat mabuting maybahay ay dapat malaman kung paano maayos na palamutihan ang maligaya na mesa at kung anong mga pinggan.

Hindi mahalaga kung paano ipinagdiriwang ang Bagong Taon 2011 - kasama ang pamilya, sa kumpanya ng mga kaibigan o nag-iisa sa isang mahal sa buhay, ang isang rich table ay nananatiling isang kailangang-kailangan na katangian ng holiday. Sa katunayan, ang Bagong Taon ay isang pista opisyal sa mesa, at sinusubukan ng bawat maybahay na palugdan ang kanyang mga mahal sa buhay na may masarap at kawili-wiling mga pagkain. Ang mga gustong pagkain ay natural na ang gusto ng unggoy.

Ito ay kilala na ang hayop na ito ay omnivorous. Pero mahal na mahal ng unggoy ang manok. Ito rin ay nagkakahalaga ng paghahatid ng mas maraming prutas (mga dalandan, tangerines, peras at ubas), mga gulay (mansanas, karot, repolyo) at isda sa mesa.

Maglagay ng malaking pinggan na pinalamutian nang maganda ng prutas sa gitna ng mesa. Hayaang dumami sila malaking dami magagaan na salad, halimbawa, maaalala mo ang mga tradisyon ng ating mga ninuno at ilagay sa mesa ang salad ng labanos na tinimplahan ng langis ng mirasol o mayonesa. Maaaring isama sa menu ng bagong taon 2011 salad ng sariwang repolyo at crab sticks.

Huwag kalimutan ang tungkol sa salad ng tag-init mula sa mga pipino at kamatis, siyempre, sa taglamig ito ay isang medyo mahal na kasiyahan, ngunit pagkatapos ng lahat, ang Bagong Taon ay isang holiday na dumarating lamang isang beses sa isang taon, kaya walang dapat ipag-alala kung ang delicacy ng taglamig na ito ay nasa Bagong Mesa ng taon.

Ang mga recipe para sa talahanayan ng Bagong Taon ay dapat na kamangha-manghang at hindi karaniwan. Ang mga katangiang ito ang mahalaga para sa isang mapaglarong Unggoy.

Masarap na pagkain para sa Mesa ng Bagong Taon 2016 maging: baboy na inihurnong may keso singsing ng pinya, buong inihurnong manok (marahil ay pinalamanan ng prun na may pinatuyong mga aprikot o mushroom), pinalamanan na pike, aspic na may pike perch, trout o salmon. Mula sa mga salad ay mas mahusay na lutuin ang sikat na Caesar; ang isang salad na may manok, pinya at abukado ay hindi magiging kalabisan, at sa pamamagitan ng paraan, hindi mo rin dapat tanggihan ang tradisyonal.

Maligaya talahanayan ng bagong taon 2016 hindi kailangang magastos. Kahit na mula sa mga pamilyar na produkto, maaari kang magluto ng isang bagong ulam, o radikal na baguhin ang lasa ng isang pamilyar na salad sa tulong ng isang bagong sarsa. Kasabay nito, hindi kinakailangan na gumugol ng maraming oras sa pagluluto.

Walang gaanong orihinal mainit na Italian style salad, ginawa mula sa . Ang pasta ay kinuha sa rate na 100 gramo, at hipon 3-5 piraso bawat paghahatid. Ang pasta ay pinakuluan, pagkatapos nito ay halo-halong may handa na hipon, ibinuhos ng sarsa mula sa langis ng oliba at lemon juice sa proporsyon ng isa sa isa. Ang mga pampalasa at damo ay idinagdag depende sa personal na kagustuhan, ngunit ang basil at dill greens ay pinakamatagumpay na pinagsama. Maaari mong palamutihan ang salad na may ilang mga olibo.

Kinakailangang tandaan hindi lamang kung ano ang ilalagay sa mesa 2016 ngunit din kung paano palamutihan ito. Ang isang malikhaing diskarte sa pag-aayos ng mga pinggan at setting ng mesa ay magbibigay ng isang maligaya na kalooban para sa lahat ng mga bisita.

Hindi kailangang sumunod klasikong set mga recipe. Pagkatapos ng lahat, gusto mong maging espesyal ang holiday sa lahat ng bagay. Taun-taon may mga bago masarap na mga recipe para sa Bagong Taon. Ngayon, lahat ay maaaring lumikha ng isang orihinal at medyo kakaibang talahanayan ng Bagong Taon. At hindi ito nangangahulugan na kailangan mong gumastos ng maraming pera o isang kalaliman ng oras sa proseso ng pagluluto.

Paggamit ng simple Mga recipe ng Bagong Taon para sa taon ng Fire Monkey, ngunit sa parehong oras ay malikhaing lumalapit sa dekorasyon ng mga pinggan sa kanilang sarili at paghahatid, maaari mong matagumpay na matiyak na ang talahanayan ng Bagong Taon ay magmukhang mayaman at pampagana.

Sa ngayon, ang pagluluto para sa Bagong Taon ay matagal nang tumigil na maging pribilehiyo ng mga propesyonal na chef. Ito ay isang masarap na sining na magagamit ng lahat. Kailangan mo lamang na maniwala sa iyong sarili, sa iyong lakas, at ang mga maliliit na obra maestra na inihanda gamit ang iyong sariling mga kamay ay gagawing kamangha-mangha ang iyong holiday. Kailangang ulam kapistahan ng Bagong Taon bumubuo mansanas. Maaari lamang silang mailagay nang maganda sa isang plorera kasama ng iba pang mga prutas. O ang mga mansanas ay maaaring naroroon sa iba't ibang mga pinggan.

Ano ang lutuin para sa bagong taon 2016 - apple liqueur

Halimbawa, habang may sapat na oras para sa paghahanda, maaari kang gumawa ng mabango alak ng mansanas. Upang ihanda ito, kailangan mong maglagay ng dalawa at kalahating kilo ng tinadtad na mansanas sa isang malaking lalagyan, ibuhos ang pitong litro ng tubig at isa at kalahating litro ng vodka sa kanila. Takpan ang mga pinggan na napuno sa ganitong paraan ng gasa at ilagay ang mga ito sa maaraw, maliwanag na bahagi sa loob ng dalawang linggo.

Ang ibuhos ay dapat na inalog araw-araw! Sa sandaling ang lahat ng mga mansanas ay tumaas sa tuktok, ang inumin ay dapat na salain, dalawang kilo ng asukal ay idinagdag dito at muling nakalantad sa araw sa loob ng ilang linggo. At dito ito ay mahalaga hindi kaya magkano ang araw bilang isang pare-pareho ang temperatura. Samakatuwid, ang liqueur ay maaaring gawin sa bahay, na pinapanatili ang isang pare-pareho ang temperatura para sa pagbuburo ng inumin. Maaari mong ilagay ang lalagyan sa isang maliwanag at mainit na windowsill. Pagkatapos nito, ang inumin ay dapat na i-filter muli, ibuhos sa mga bote at itago sa malamig sa loob ng isang linggo.

Ano ang lutuin para sa bagong taon 2016 - dessert

At para sa dessert maaari mong ihain mansanas sa karamelo.. Upang ihanda ang mga ito, kailangan mong kumuha ng tatlong medyo malalaking mansanas. Alisin ang core mula sa kanila, sinusubukang mapanatili ang integridad ng mansanas mismo. Hiwalay, sa isang maliit na lalagyan, ang ground cinnamon ay halo-halong may isang kutsarang asukal. Ang halo na ito ay ibinubuhos sa gitna ng bawat peeled na mansanas. Pagkatapos, gupitin, dapat silang ilagay sa isang anyo kung saan ibubuhos isang maliit na halaga ng tubig at ibabad ng limang minuto sa oven.

Habang ang mga mansanas ay nanghihina sa oven, kailangan mong ihanda ang karamelo. Upang gawin ito, matunaw ang limampung gramo ng mantikilya na may dalawang kutsara ng asukal sa isang kasirola. Ang halo na ito ay pinainit ng limang minuto. Kasabay nito, dapat itong patuloy na hinalo. Matapos ang mga mansanas ay handa na, kailangan nilang ibuhos na may lutong karamelo sa itaas. Kaya simple ngunit lubhang masarap na dessert handa na.

Sa wakas higit pa halamanan- at perehil, at dill, at basil, at cilantro, ay makakatulong na gawing maganda, sariwa at maligaya ang mga pinggan.

At ang kuneho o liyebre, siyempre, ay dapat na iwanan - ang presensya nito sa mesa ay magiging isang pambihirang kawalang-galang sa patron ng bagong taon. Gayunpaman, ang lahat ng mga uri ng mga pagkaing karne ay hindi ganap na angkop para sa holiday na ito, dahil ang Kuneho ay isang mapagmahal sa kapayapaan at mabait na hayop. Ngunit ang isda sa anumang anyo ay mag-apela sa Kuneho!

Sa ganitong paraan, mga recipe 2016 batay sa exoticism at kagandahan. Maaari itong maging lahat ng uri ng meryenda at salad mula sa iba't ibang gulay, prutas at halamang gamot. sa halip na ulam ng karne, maghanda ng manok o makatas at mabangong isda, na magiging madali at masarap.

Lumapit sa proseso ng dekorasyon ng talahanayan ng Bagong Taon at pagpili ng mga pinggan nang tama at maingat, pagkatapos Bagong taon 2016 magdala ng kalusugan at kaligayahan sa iyong pamilya.

Kapag pumipili ng mga pagkaing Bagong Taon sa 2016, dapat mong bigyang pansin ang katotohanan na ang Fire Monkey ay tumatangkilik sa darating na taon. Hindi gusto ng suwail na taong ito de-latang pagkain. Samakatuwid, ang pansin ay dapat bayaran sa mga sariwang gulay, isda at karne. Iba't iba ang magiging angkop lalo na. Gayundin, huwag kalimutan ang mga matamis. Ang mga unggoy ay malaking mahilig sa mga cake, pastry at matatamis na prutas!

Gawin bakasyon sa bagong taon ngayong taon, puno ng ningning at kinang, na naghanda ng katakam-takam at nakatutukso Mga meryenda sa Bagong Taon. Nasa ibaba ang isang listahan ng mga pagkaing may kasamang mga recipe ng Bagong Taon na may mga larawan at inaasahan naming piliin mo ang iyong mga recipe ng Bagong Taon. Pagsamahin ang mga ito sa ang pinakamahusay na inumin- mga alak, liqueur at cocktail. Tangkilikin ang masarap na treat kasama ang iyong pamilya at mga kaibigan at itakda ang tono para sa buong taon sa hinaharap!

Taos-puso kaming umaasa ang aming mga recipe ng Bagong Taon 2016 tulungan kang mag-cover ng kamangha-manghang magandang mesa, mayaman sa iba't ibang ulam. Taos-puso kaming nagnanais na ang lahat ng naroroon sa mesa ay komportable at kaaya-aya, na ang hindi nakikitang pilyo at optimistikong Monkey ay naroroon sa iyong bakasyon, at pagkatapos ay maging iyong tagapagtanggol at gabay sa buong 2016!

Magsindi ng kandila, itakda ang mesa. Nagsumikap ka, at ngayon ay tamasahin ang tahimik, maaliwalas na kapaligiran ng isang holiday ng pamilya!