Pritong itlog sa tinapay: iba't ibang paraan ng pagluluto. Hindi pangkaraniwang pritong itlog sa isang tinapay o tinapay sa isang kawali Pritong itlog sa isang tinapay sa isang kawali

Gusto mo bang gumawa ng hindi pangkaraniwang scrambled egg? nagmumungkahi ako kawili-wiling recipe piniritong itlog sa isang tinapay na may mantika. Ito ay isang mahusay na alternatibo klasikong omelette o piniritong itlog para sa almusal. Ang ganyang ulam at the same time masarap na toast, at masaganang piniritong itlog.
Nilalaman ng recipe:

Alam ng bawat Ingles kung paano gumawa ng piniritong itlog sa isang tinapay o tinapay. sa UK ito ay isang tradisyonal na ulam sa almusal. Gayunpaman, ang aming mga hostesses ay hindi pamilyar sa gayong ulam, o wala talagang alam tungkol dito. Samakatuwid, para sa kanila ay tatalakayin ko ang ilan mahahalagang sikreto na makakatulong sa iyo na maghanda ng isang mahusay na pagkain.

Ang tinapay o tinapay ay dapat na buhaghag at sariwa. Gayunpaman, mahalaga din ang density - ang produkto ay hindi dapat gumuho.
Ito ay kanais-nais na gupitin ang laki ng piraso na malaki upang ang buong piniritong itlog ay magkasya sa gitna. Siguraduhin na ang itlog ay hindi sumasakop sa mga gilid ng tinapay, kung hindi man ang tinapay ay magiging malambot sa mga lugar na ito.
Ang laki ng mga piraso ay dapat na 1-1.5 cm. Pagkatapos ay hindi dadaloy ang itlog mula sa ilalim ng mga crouton hanggang sa buong kawali, ngunit iprito sa gitna. Siguraduhing pantay ang mga gilid ng tinapay. Mula sa ilalim ng bumpy surface, kumakalat ang itlog mula sa ibaba.
Maaari kang maghiwa ng isang butas para sa itlog gamit ang isang baso, cookie cutter, o isang ordinaryong kutsilyo.
Sa cut out form, maaari mong ilagay iba't ibang gulay at mga produktong karne.
Upang maging mabango at malutong ang tinapay, iprito ito sa isang kawali sa mantika.
Kadalasan, dahil sa hindi sapat na pag-init ng kawali, ang itlog ay kumakalat sa kabila ng toast. Samakatuwid, painitin ito ng mabuti sa mataas na init, pagkatapos ay ang protina ay agad na kulot kapag ibinuhos.
Kapag ang ilalim ng puti ng itlog ay browned, dahan-dahang pukawin ito gamit ang dulo ng kutsilyo upang ito ay maluto nang pantay, mag-ingat na huwag hawakan ang pula ng itlog.

Calorie content bawat 100 g - 127 kcal.
Servings - 2
Oras ng pagluluto - 10 minuto

Mga sangkap:

Baton - 2 hiwa
Mga itlog - 2 mga PC.
Salo na may mga ugat ng karne - 4 na hiwa
Salt - isang pakurot

Hakbang-hakbang na pagluluto ng piniritong itlog sa isang tinapay na may mantika:

1. Gupitin ang mantika sa manipis na hiwa upang magkaroon ka ng 4 na piraso, 2 sa bawat serving.

2. Gupitin ang pulp sa tinapay gamit ang isang kutsilyo, tulad ng ipinapakita sa larawan. Gupitin ang isang angkop na butas sa tinapay ayon sa laki ng itlog.

3. Painitin ng mabuti ang kawali at patuyuin ang tinapay. I-on ang katamtamang init at panatilihin ang tinapay ng mga 2 minuto, upang ang mga gilid ay maging ginintuang kayumanggi.

4. Paikutin ang tinapay sa likurang bahagi at i-tornilyo ng kaunti ang apoy.

5. Maglagay kaagad ng mga hiwa ng mantika sa gitna ng tinapay.

6. Iprito ang mantika sa magkabilang gilid para medyo mainit. Makakatulong ito sa itlog na hindi dumikit sa ibabaw ng kawali. Kung hindi ka gagamit ng mantika, pagkatapos ay ibuhos ang langis ng gulay.

7. Dahan-dahang hatiin ang mga itlog sa gitna ng tinapay. Subukang panatilihing buo ang pula ng itlog. Timplahan ito ng kaunting asin. Kapag ang protina ay bahagyang kinuha, dahan-dahang ihalo ito sa isang kutsilyo upang hindi masira ang pula ng itlog.

Kakailanganin mo ang pinakasimpleng sangkap: mga itlog at tinapay. At langis ng gulay para sa Pagprito, dahil ang mga naturang piniritong itlog ay niluto sa tinapay sa isang kawali. Maaari mong, siyempre, hindi mag-lubricate ng kawali sa anumang bagay (kung mayroon kang isang mahusay na kalidad, kung gayon ang mga piniritong itlog ay hindi mananatili sa ilalim pa rin).

Ngunit ito ay mas masarap, sa palagay ko, pagkatapos ng lahat, sa langis ng gulay: sa kasong ito, ang tinapay ay talagang kamangha-manghang! Kaya, kung paano gumawa ng piniritong itlog sa tinapay sa isang kawali - isang hakbang-hakbang na recipe na may lahat ng mga detalye sa iyong serbisyo!

Mga sangkap:

2 hiwa ng tinapay para sa toast;
2 itlog;
langis ng gulay para sa Pagprito;
mga gulay para sa dekorasyon;
asin, itim na paminta.

Paano gumawa ng piniritong itlog sa tinapay sa isang kawali:

Ang batayan ng aming ulam ay tinapay. Karamihan ang pinakamahusay na pagpipilian kung ang tinapay ay isang laryo: kaya ang piniritong itlog ay magmumukhang napakasarap. Sa aking rehiyon nagbebenta sila ng tinapay na ganito ang anyo mula sa trigo at mula sa harina ng rye: maaari mong kunin ang pinaka gusto mo. Karaniwan akong gumagamit ng espesyal na tinapay para sa toast: ito ay pinutol na sa pantay na hiwa at nababagay sa aking panlasa.

Gamit ang isang bilog na amag (o isang regular na baso), gupitin ang mga butas sa gitna ng mga hiwa ng tinapay.

Inilalagay namin ang kawali sa apoy, ibuhos ito dito isang maliit na halaga ng mantika. Ikinakalat namin ang tinapay: ang mga hiwa mismo at ang mga ginupit na bahagi.

Iprito ang tinapay hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Pagkatapos ay ibalik ang tinapay sa kabilang panig at basagin ang mga itlog - isa sa bawat butas sa mga hiwa ng tinapay. Subukang gawin ito nang maingat upang hindi masira ang integridad ng yolk.

Bawasan ang apoy sa ilalim ng kawali sa pinakamaliit. Takpan ng takip at lutuin ang piniritong itlog sa isang piraso ng tinapay hanggang sa maagaw ang protina. Gusto kong panatilihin ang yolk liquid sa mga pagkaing ito, ngunit maaari kang maghintay ng kaunti pa hanggang sa ito ay maging isang protina.

Inalis namin ang mga piniritong itlog sa tinapay mula sa kawali, ilagay ang mga ito sa isang plato, palamutihan ng mga damo. At agad kaming naghain, habang ang aming almusal - piniritong itlog sa tinapay - ay hindi pa lumalamig.

Kumusta, mahal na matanong na mga practitioner. Bakit, kaya, binati ka? Well, paano! Sa katunayan, hindi tulad ng iba pang mga mambabasa, agad mong ginagawa ang lahat ng kaalaman na nakuha sa mga nasasalat na masasarap na bagay na mabilis na nawawala sa kanilang paglitaw. Umaasa ako na ang piniritong itlog sa tinapay, pinirito sa isang kawali, ay tiyak na interesado sa iyo. At ngayon o, sa matinding mga kaso, sa susunod na araw sa umaga, ihanda ang iyong sarili ng isang hindi kapani-paniwalang masarap, nakapagpapalakas na almusal.

Tandaan, sa aking pagsasalaysay - sinabi ko na sa lalong madaling panahon ay aabutan ka ng kagalakan sa harap ng isang mabilis at madaling ihanda na ulam, na naka-back up hakbang-hakbang na recipe may litrato? Kaya eto na - tahan na. Sa kabutihang palad, lahat ay gumagawa ng mabuti sa tinapay, at ito ang pangunahing bagay. Well, ang pagpupuno ay isang bagay kung saan maaaring walang pinagkasunduan.

Pinili ko ang pinakagustong opsyon para sa aking sarili na may sausage, keso at matamis na paminta. Ano ang kahanga-hanga kusina sa bahay- Walang mga paghihigpit. Maaari kang magluto ng piniritong itlog na may bacon o ham. Gumamit ng mga kamatis, sibuyas o iba pang gulay sa recipe. Sana lang - bigyan mo ng kalayaan ang iyong mga pantasya. At ang mga itlog lamang kasama ang tinapay ay isang mahalagang bahagi ng recipe.

Kaya napakadaling magluto ng piniritong itlog sa tinapay. Ngunit mayroong ilang mahahalagang punto kapag nagpapasya kung gaano kasarap ang magiging resulta. I-highlight ko sila nang naka-bold.

Ngayon, bilang masigasig na mga mag-aaral, pag-aralan natin ang pamamaraan ng paghahanda ng hindi pangkaraniwang piniritong itlog. Well, ang iyong araling-bahay ay ang pagprito nito sa isang kawali. Pagkatapos ay tatalakayin natin sa mga komento kung ano at paano ito naging. frets?

Pritong itlog sa tinapay o orihinal na sanwits

itlog;
dalawang bell peppers (isang dilaw ang isa pang pula);
200 gramo ng sausage;
isang tinapay (hindi mahalaga ang puti o itim);
100 gramo ng keso;
mantika;
asin.

Ang bilang ng mga itlog ay depende sa laki ng hiwa ng tinapay kung saan sila ipiprito. Average na isang itlog bawat serving.

Lihim masarap scrambled egg ay gaano kakinis. Ang isang tao ay mag-iisip na ito ay walang katotohanan, ngunit huwag magmadali sa mga konklusyon. Kung ang mga piraso ay hindi pantay, kung gayon ang masa ng itlog ay hindi maaaring manatili sa loob ng tinapay at tiyak na tumagos sa espasyo sa pagitan ng kawali at ng ulam. Halimbawa, ang mga piniritong itlog ay gagana nang maayos sa toast bread, na paunang pinutol ng tagagawa sa magkapareho, perpektong pantay na mga piraso.

Ngunit kung tiwala ka sa iyong sariling kakayahan, putulin produktong panaderya nang nakapag-iisa 1-2 sentimetro ang kapal. Ganyan talaga ang ginawa ko.
Pinutol ko ang gitna sa mga hiwa ng tinapay.
Dapat mayroong isang crust at isang sentimetro ng pulp dito. Ang cut pulp ay magiging kapaki-pakinabang sa akin mamaya.
Dinurog ko muna ang kampanilya sa maliliit na cube, hinuhugasan at nililinis ang mga buto.
Ganun din ang ginagawa ko sa sausage, in the sense na pinutol ko ito.
Nagsisimula akong magprito ng mga paminta sa langis ng gulay.
Nagdagdag ako ng sausage dito at patuloy na magprito para sa isa pang limang minuto.
Pinutol ko ang mga itlog sa isang mangkok. asin.
Pinalo ko sila ng regular na whisk.
Kuskusin ang keso sa isang kudkuran.
Pinainit ko ang langis ng gulay sa isang kawali. Inilagay ko dito ang tabas ng tinapay ng hinaharap na piniritong itlog. Pinuno ko ito nang buo ng palaman ng gulay.
Ibuhos kaagad ang sausage at peppers na may pinalo na itlog. Ang kawali ay dapat sapat na mainit upang ang masa ng itlog ay nagsimulang agad na mabaluktot at hindi magkaroon ng pagkakataong madulas sa ilalim ng tinapay. Buweno, kung kaunti at tumulo, kung gayon walang kakila-kilabot na mangyayari.
Pagkatapos ng isang minuto, winisikan ko ng keso ang pagpuno.
Inilagay ko ang hiwa na pulp sa keso.
pitik ko

masarap, masaganang almusal- isang magandang simula sa araw para sa malaki at maliit. Ang piniritong itlog ay matagal nang pamilyar na ulam sa mesa sa umaga. Ngunit paano kung lutuin mo ito sa hindi pangkaraniwang paraan? Halimbawa, gumawa ng piniritong itlog sa tinapay, at sa iba't ibang variation.

Kasaysayan ng ulam

Ang simple, hindi sopistikado sa unang tingin na ulam ay dumating sa amin mula sa kusina ng matigas na Ingles. Sila, tulad ng alam mo, maraming alam tungkol sa mga masaganang at magaan na almusal. Ang piniritong itlog sa tinapay, o, kung tawagin din, Birmingham-style scrambled egg, sa UK ay matagal nang tradisyonal na pagkain para sa agahan. Minsan tinatawag itong scrambled egg sa French, at tama rin ito: sa France, mahilig din sila sa mga itlog na pinirito sa toast.

Pritong itlog sa tinapay - ang perpektong ulam para sa agahan!

Ang ulam na ito ay lumitaw nang napakasimple at predictably. Noong sinaunang panahon, hindi kaugalian na itapon ang lipas na tinapay o ibigay ito sa mga alagang hayop, dahil ang simpleng pagkain ay hindi palaging abot-kaya. Ang mga lipas na piraso ay ibinabad sa gatas o tubig at pinirito, nagdaragdag ng isang itlog upang gawing mas masarap at mas kasiya-siya ang naturang sandwich.

Nang maglaon, ang mga piniritong itlog sa tinapay ay nagsimulang ihain sa mga tavern bilang buong pagkain na madaling ihanda nagmamadali. Kaya mabilis siyang nakakuha ng katanyagan at ipinagmamalaki ang lugar sa almusal ng mga tao sa lahat ng klase.

Ano at paano magluto ng piniritong itlog sa tinapay

Mula sa pangalan ay malinaw na para sa piniritong itlog sa tinapay kakailanganin mo ng mga itlog at tinapay. At, siyempre, pagprito ng mantika at asin. Iyon, tila, ay ang lahat ... Ngunit hindi! Ito lamang ang pundasyon. At ang anumang pundasyon ay ang batayan para sa aktibidad. Kung gayon ang lahat ay nakasalalay sa iyong imahinasyon at pagnanais na palugdan ang iyong mga mahal sa buhay. Bilang karagdagan sa mga itlog, maraming iba pang mga produkto ang idinagdag sa pagpuno: bacon, sausage, keso, sausage, mushroom, gulay, tinadtad na karne… Maaari mong lasahan ang scrambled egg na may anumang pampalasa sa iyong panlasa.

Ang recess sa tinapay ay maaaring maging anumang hugis (magugustuhan ito ng mga bata), at ang itlog sa loob ay maaaring nasa anyo ng pritong itlog o whipped omelette.

Ang mga pangunahing sangkap ay tinapay, itlog ng manok at mantika.

Ang pangunahing panuntunan ay ang bilang ng mga hiwa ng tinapay at mga itlog ay dapat na pareho. Wala nang mga patakaran para sa ulam na ito, ngunit may mga tip, halimbawa, kung paano gumawa ng piniritong itlog sa tinapay na panatilihin ang kanilang hugis:

Gupitin ang tinapay sa mga hiwa ng hindi bababa sa 1 cm.
Bago iprito ang mga piniritong itlog, painitin nang mabuti ang kawali, ngunit huwag painitin ito nang labis: sa ganitong paraan ang protina ay agad na sakupin at walang oras upang "tumakas".
Bago lutuin, ikalat ang mga hiwa ng tinapay sa isang patag na ibabaw, pindutin ang mga ito gamit ang isang cutting board, ilagay ang isang maliit na timbang sa itaas at mag-iwan ng 15 minuto.

May gusto ng puting tinapay, at may - itim. Para sa ilang mga scrambled egg recipe, mas gusto ang isang uri o iba pa. Ngunit sa pangkalahatan, walang malinaw na opinyon sa isyung ito. Samakatuwid, kunin ang tinapay na gusto mo, kahit na matamis na muffins.

Kung ang tinapay o roll ay lipas na, oras na upang gamitin ang mga ito para sa partikular na ulam na ito. Ibabad lang ng kaunti sa gatas para lumambot at mas masarap ang tinapay.

Hakbang-hakbang na mga recipe para sa isang kawali, mabagal na kusinilya, oven at microwave

Gaya ng dati, ilalarawan namin ang maraming iba't ibang paraan ng pagluluto, at pipiliin mo ang pinaka-angkop para sa iyong sarili. Magsimula tayo sa pangunahing opsyon.

Klasikong recipe

Ang pinakamadaling scrambled egg sa tinapay para sa almusal para sa buong pamilya. Kakailanganin mong:

4 na itlog;
4 piraso Puting tinapay(tinapay);
2 kutsara langis ng mirasol para sa pagprito;
Asin at paminta para lumasa.

Gupitin ang saging sa mas makapal na piraso. Alisin ang pulp upang manatili ang isang singsing ng alisan ng balat.

Ang tinapay para sa piniritong itlog ay maaaring maging sariwa at lipas

Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Ilatag ang tinapay na "mga frame", magmaneho ng isang itlog sa bawat isa. Asin at paminta.

Hatiin ang mga itlog sa mga hiwa ng tinapay na kinuha ang pulp.

Maghintay ng kaunti para sa ilalim ng itlog ay mahawakan ng mabuti, ibalik at iprito ang kabilang panig sa parehong paraan.

Magprito sa magkabilang panig

Ang piniritong itlog sa tinapay, pinirito sa magkabilang panig, ay kahawig ng isang pie makatas na palaman at napupunta nang maayos sa mga gulay at anumang mga gulay.

Ihain ang piniritong itlog na ito na may mga damo at gulay

Video: klasikong piniritong itlog sa tinapay

May French toast

Ang mga Pranses, bilang mga residente ng mainit-init na rehiyon ng Mediterranean, ay mas gusto ang isang kasaganaan ng mga gulay, damo at keso.. Hindi nalampasan ng panuntunang ito sa pagluluto ang piniritong itlog. Para sa paghahanda nito, ang Pranses ay gumagamit ng espesyal na tinapay para sa toast.

Kakailanganin mong:

4 toast;
4 na itlog ng manok;
150 g ng dill at perehil;
100 g ng keso;
3 kutsara ng langis ng oliba;
Asin at paminta para lumasa.

Bilang pampalasa, maaari mong gamitin ang anumang pampalasa, halimbawa, Mga halamang Provencal, napakasikat sa lutuing Pranses.

Gupitin ang mga bilog na butas sa gitna ng toast. Upang gawin ito, maaari kang gumamit ng mga cookie cutter o isang matalim na maliit na kutsilyo. Iprito ang mga blangko sa mahusay na pinainit na mantika sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Kunin ang toast bread at gupitin ang pantay na mga butas, at ibuhos ang mga itlog sa kanila

Hatiin ang mga itlog sa gitna ng toast at bahagyang asin. Bawasan ang init, magprito ng 3 minuto. Kapag ang mga puti ay naging mapurol na puti, budburan ang ulam ng gadgad na keso at lutuin hanggang sa matunaw.

budburan ang egg bread na may grated cheese

Ihain kaagad ang gayong piniritong itlog, binudburan ng pinong tinadtad na damo.

Ihain kasama ng mga sariwang gulay at damo

Video: mga itlog sa French toast

May sausage at keso

Ang pagpipiliang ito ay tila nilikha para sa modernong lutuing Ruso. Pagkatapos ng lahat, gusto naming pagsamahin ang mga sausage at keso sa iba't ibang una at pangalawang kurso! Sa kabila ng pagiging simple, ang mga scrambled na itlog sa tinapay ay lubhang kasiya-siya. Bilang karagdagan, maaari mong pag-iba-iba ang recipe. Halimbawa, sa halip na sausage, maaari mong gamitin ang mga sausage, sausage at kahit chicken fillet.

Kung magdadagdag ka pinausukang keso at sausage, kung gayon ang lasa ay magiging maliwanag at mayaman.

Pritong itlog sa tinapay na may sausage at keso - isang maraming nalalaman na ulam!

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

2 hiwa ng tinapay;
2 itlog ng manok;
50 g sausage;
30 g ng matapang na keso;
20 g mantikilya;
2 tablespoons ng langis ng gulay;
2 cloves ng bawang;
1 pakurot ng asin.

Gupitin ang sausage sa maliliit na cubes o manipis na hiwa, at makinis na tumaga ng bawang. Paghaluin at iprito sa langis ng gulay.

Alisin ang mumo mula sa 2 cm makapal na piraso ng tinapay. Iprito ang tinapay na "mga frame" sa magkabilang panig sa mantikilya.

Ilagay ang sausage-garlic filling sa gitna ng mga hiwa ng tinapay. Ibuhos ang mga itlog sa ibabaw at timplahan ng asin.

Ang keso para sa naturang piniritong itlog ay maaaring gadgad o gupitin sa maliliit na manipis na hiwa

Grate ang keso at iwiwisik ang piniritong itlog. Takpan ang kawali na may takip at lutuin ng halos 5 minuto.

Kung ninanais, maaari mong iwisik ang natapos na piniritong itlog sa tinapay na may pinong tinadtad na mga halamang gamot.

Video: itlog sa tinapay na may sausage

May mga kamatis sa oven

Kung gusto mo ng mga mainit na sandwich, kung gayon ang mga piniritong itlog na niluto sa oven sa tinapay na may mga kamatis ay mag-apela sa iyo. Maaari mong dalhin ito sa iyong trabaho o ibigay ang iyong anak sa paaralan..

Kunin ang mga produktong ito:

4 na hiwa ng tinapay (kapal, mga 2 cm);
4 na itlog;
2 katamtamang laki ng mga kamatis;
50 g ng matapang na keso;
20 g mantikilya;
20 g ng langis ng gulay;
4 na kutsarang tinadtad na sariwang damo;
asin at pampalasa.

Painitin ang oven sa 180 degrees.

Alisin ang mumo mula sa mga hiwa ng tinapay at iprito sa magkabilang panig sa mantikilya. Ilagay sa isang baking sheet na pinahiran ng langis ng mirasol.

Mga hiwa ng tinapay na walang mumo na pinirito sa mantikilya

Gupitin ang kamatis sa maliliit na piraso, ikalat ang toast sa loob.

Ang mga kamatis ay dapat na matatag at masikip. Kung sila ay sobrang hinog, ang kanilang katas ay gagawing masyadong malambot ang tinapay at ang mga itlog ay hindi magluluto ng maayos.

Talunin ang mga itlog, isa para sa bawat hiwa ng tinapay. Timplahan ng pampalasa at asin.

Mga piraso ng kamatis, itlog, pampalasa at kaunting keso - at maaari mo itong ipadala sa oven

Ilagay sa isang baking sheet sa oven at maghurno nang hindi hihigit sa 10 minuto. Pagkatapos ay ilabas ito at budburan ng keso. Ibalik ang baking sheet sa oven at maghurno ng isa pang 5 minuto.

Sa oven, ang mga piniritong itlog ay perpektong inihurnong sa lahat ng panig at ito ay nagiging napaka-makatas..

Ang recipe na ito ay may maliit na sikreto: keso, tinadtad sa isang kudkuran, mas mainam na ilagay sa gitna ng isang piraso ng tinapay, sa isang itlog. Kung ikalat mo ito sa ibabaw ng hiwa, pagkatapos ang keso, na natunaw, ay dadaloy sa baking sheet at masusunog.

May mga kabute at sibuyas

Isang napaka-simpleng recipe batay sa mushroom. Maaari itong maging champignons, chanterelles, boletus, mushroom - pumili ayon sa iyong sariling panlasa.

Kakailanganin mong:

4 na hiwa ng puting tinapay;
4 na itlog;
1 katamtamang laki ng sibuyas;
100 g mushroom;
50 g mantikilya;
100 g ng mga gulay;
1 pakurot ng asin.

Alisin ang mumo mula sa mga hiwa ng tinapay. Iprito ang mga ito sa magkabilang panig.

Maghanda ng pagkain para sa pagkain

Maglagay ng kaunting mantikilya, pinong tinadtad na mushroom at tinadtad na sibuyas sa bawat hiwa.

Maingat na ibuhos ang mga itlog at timplahan ng asin.

Ilagay ang mga kabute at sibuyas sa "mga frame" ng tinapay, ibuhos ang mga itlog

Magprito sa isang gilid sa isang preheated skillet sa medium heat.

Kapag handa na ang piniritong itlog, iwisik ang mga ito ng tinadtad na damo.

Magdagdag ng mga damo at ilang gadgad na keso sa panlasa

Kung gusto mo, maaari mong iwisik ang mga itlog na may gadgad na keso. Sa kasong ito, takpan ang kawali gamit ang ulam na may takip upang matunaw ang keso.

Sa isang mabagal na kusinilya

Imposibleng huwag pansinin ang gayong katulong sa negosyo sa pagluluto bilang isang mabagal na kusinilya. Ang pagluluto ng piniritong itlog sa tinapay dito ay kasingdali ng paghihimay ng mga peras, lalo na ayon sa klasikong recipe.

sa halip na itlog ng manok subukan mong gumamit ng pugo.

Kakailanganin mong:

1 piraso ng itim na tinapay;
3 itlog ng pugo;
1 pakurot ng asin.

Bilang karagdagan, maaari kang magdagdag ng mga kamatis, keso o hamon kung nais mo.

Ang mga sariwang gulay at maraming gulay ay isang magandang karagdagan sa piniritong itlog sa tinapay

Gupitin ang laman mula sa isang hiwa ng tinapay sa pantay na parihaba. Ilagay ito sa mangkok ng multicooker, greased mantika, at iprito sa isang gilid sa mode na "Maghurno" o "Magprito" sa loob ng 5 minuto.

Baliktarin ang hiwa at ibuhos ang itlog sa gitna. Kung plano mong magdagdag ng ham, pagkatapos ay kailangan mong i-chop ito ng makinis at ilagay ito sa unang layer, at talunin ang itlog sa itaas. Ang mga kamatis at keso ay huling idinagdag. Kapag ang ilalim na bahagi ay mahusay na nakatakda, i-on ang piniritong itlog at iprito ang pangalawang bahagi para sa isa pang 5 minuto sa parehong mode.

Video: recipe para sa piniritong itlog sa tinapay na multicooker

recipe ng microwave egg bun

Ayon sa mga nutrisyunista, pinapayagan kang makatipid ng halos kasing dami kapaki-pakinabang na mga sangkap parang steam cooking lang. Ito ay maaaring mahalaga, dahil ang mga itlog ay nawawalan ng kalahati ng kanilang mga sustansya kapag pinirito. At ang microwave, bukod sa iba pang mga bagay, ay makakayanan din ang ulam sa loob ng ilang minuto. .

Mga sangkap:

4 na itlog;
4 na hamburger buns;
50 g ng matapang na keso;
2 kutsara ng tinadtad na damo;
asin at pampalasa.

Gupitin ang mga tuktok ng buns at i-scoop ang pulp.

Gupitin ang mga tuktok ng buns at kumuha ng sapat na pulp

Ibuhos ang isang itlog sa bakanteng espasyo, timplahan ng mga pampalasa at asin, ikalat ang gadgad na keso sa itaas. Ilagay ang mga buns sa microwave. I-on ang device nang buong lakas, itakda ang oras - 4 na minuto.

Ibuhos ang mga itlog sa mga rolyo, iwiwisik ang keso, damo, pampalasa

Budburan ang natapos na piniritong itlog na may tinadtad na sariwang damo: sibuyas, dill, basil o perehil.

Bago ihain, palamutihan ang piniritong itlog na may mga sariwang damo.

Sa halip na hamburger bread, maaari mong gamitin ang plain matamis na tinapay pagkatapos ang ulam ay magkakaroon ng bahagyang matamis na lasa.

Video: Egg "hamburgers" sa microwave

Bacon na hugis puso

Hindi lamang sa Araw ng mga Puso kailangan mong ipahayag ang iyong malambot na damdamin. romantikong hapunan o ang almusal kasama ang iyong minamahal ay isang magandang okasyon upang ipakita ang iyong mga talento sa pagluluto. Halimbawa, magluto ng piniritong itlog sa tinapay sa anyo ng isang cute na puso. At ang mga hiwa ng bacon ay magbibigay ito ng banayad na lasa ng karne.

Romantikong almusal para sa dalawang magkasintahan

Kakailanganin mong:

2 hiwa tinapay ng rye;
2 itlog;
50 g bacon;
1 pakurot ng asin;
1 kurot ng paminta o anumang pampalasa.

Gupitin ang isang tinapay ng rye sa 2 hiwa, 2 cm ang kapal bawat isa. Gupitin ang isang puso sa gitna gamit ang isang cookie cutter o isang matalim na kutsilyo.

gupitin ang pulp sa anyo ng mga puso

Painitin ang isang kawali at ilagay ang mga hiwa ng bacon dito. Matunaw ang taba sa kanila upang manatili ang mga manipis na crispy strips. Hindi mo pa kailangan ang mga ito, kaya isantabi.

Alisan ng tubig ang taba mula sa bacon

Sa natitirang taba sa kawali, iprito ang mga hiwa ng tinapay na may mga puso sa magkabilang panig.

Iprito ang mga hiwa ng tinapay sa taba sa magkabilang panig

Dahan-dahang ibuhos ang mga itlog sa gitna ng mga hiwa ng tinapay. Huwag sirain ang pula ng itlog: dapat itong bilog at pantay. Siyempre, kung ito ay kumalat, ang scrambled egg ay hindi masisira. Ngunit ang isang buong pula ng itlog sa gayong mga crouton ay mukhang mas kahanga-hanga. Magprito sa isang gilid sa katamtamang init hanggang maluto.

Talunin ang mga itlog at iprito hanggang matapos.

Upang gawing mas mabilis ang paghurno ng protina, ilipat ito nang bahagya gamit ang isang tinidor sa panahon ng proseso ng pagprito. Ngunit gawin ito nang maingat upang hindi masira ang pula ng itlog.

Kapag handa na ang hugis pusong piniritong itlog, ihain ang mga ito kasama ng mga hiwa ng bacon at sariwang gulay na salad.

Mga opsyon para sa paghahatid ng piniritong itlog sa tinapay: photo gallery

Sa pagmamahal para sa romantikong almusal Sa isang takip ng tinapay - upang walang masayang Pagpipilian para sa mga bata - yolk-sun Palayok mula sa isang tinapay - orihinal!

Para sa mga gourmet aesthetes, ngayon ay naghahanda kami ng piniritong itlog sa isang tinapay. Ang masaganang almusal na ito ay magpapanatili sa iyo hanggang sa tanghalian. Ang mga recipe ay mas mahusay na pumili ng mga na kahit isang bata ay maaaring magluto. Subukan nating magluto ng ilang simpleng pagpipilian. Ang una ay ang pinaka-ordinaryong piniritong itlog sa isang tinapay na walang pagdaragdag ng mga produkto ng keso o sausage.

Unang recipe

Para sa matagumpay na pagpapatupad ng recipe sa katotohanan, kailangan mong suriin ang iyong refrigerator at kusina cabinet para sa presensya sa mga bituka nito kinakailangang sangkap. Kailangan:

tinapay - kasing dami ng mga nakaplanong kumakain;
hilaw na itlog ng manok - sa bilang ng mga piraso ng tinapay;
langis ng gulay para sa Pagprito.

Pritong itlog sa isang tinapay: isang recipe para sa pagluluto

Pinutol namin ang tinapay sa mga piraso, alisin ang mumo mula sa gitna ng bawat piraso. Kung gusto mo ng mas maraming tinapay, mag-iwan ng ilang mumo sa mga panloob na dingding ng tinapay. Kung hindi, piliin ang kabuuan, na nag-iiwan ng halos isang loaf shell (crust) para sa pagluluto.
Pinainit namin ng mabuti ang kawali. Pagbuhos ng kaunting mantika, bahagyang iprito ang tinapay.
Hatiin ang itlog at ibuhos ito sa gitna ng singsing ng tinapay. Dito kailangan mong magdagdag ng asin at, kung gusto mo, mga damo at pampalasa.
Sa sandaling pinirito ang isang bahagi ng tinapay, dapat itong ibalik sa kabilang panig at iprito hanggang sa ginintuang o pinirito.
Inilipat namin ang natapos na piniritong itlog sa isang tinapay sa isang nakabahaging ulam at kumakain nang may kasiyahan.

Mas mainam na magluto ng piniritong itlog sa ilalim ng takip.

May mga kamatis

Susunod na recipe ito ay magiging mas mahirap. Lalo na gusto ito ng mga mahilig sa kamatis, dahil naroroon sila sa komposisyon ng ulam. Naghahanda kami ng mabilis at paboritong almusal, na dati nang natagpuan ang mga produkto:

tinapay - maaari kang kumuha ng mga yari na hiwa;
itlog;
asin;
mga kamatis.

Pagsisimula sa Pagluluto ng Itlog

Muli, hindi kami kumikilos nang napakarangal sa isang tinapay: pinutol namin ang buong mumo ng tinapay sa isang bilog ng mga hiwa nito. Sa pamamagitan ng paraan, ang mumo ay maaaring iprito sa isang kawali sa magkabilang panig, tulad ng ginagawa sa isang guwang na piraso ng tinapay.

Talunin ang mga itlog nang bahagya at gupitin ang kamatis sa maliit na cubes. Paghaluin ang mga itlog na may mga kamatis. Magdagdag ng isang pakurot ng asin.

Bahagyang binabasa namin ang kawali na may langis ng gulay at, sa katamtamang init, dalhin ang hiniwang piraso ng tinapay sa ginintuang kayumanggi.

Ibuhos ang egg-tomato filling sa loob ng tinapay at iprito, tulad ng sa unang recipe, sa magkabilang panig. Ang isang kahanga-hanga at mabilis na masustansyang almusal ay handa na.

Sausage

Mga sangkap para sa pagluluto ng piniritong itlog sa isang tinapay na may sausage:

Mga piraso ng tinapay - ang lapad ng bawat piraso ng tinapay ay halos isang sentimetro. Ang dami ay kinakalkula nang paisa-isa.
Sausage - ang bilang ng mga bilog ng sausage bawat yunit ng tinapay.
Mga itlog ng manok - isa para sa bawat paghahatid.
Asin, pampalasa - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto

pinakuluang sausage gupitin sa mga cube at iprito sa langis ng gulay. Kung ang iyong ulam ay gumagamit ng semi-smoked o pinausukang sausage, maaari mo itong idagdag sa piniritong itlog nang hindi piniprito. Pinapayagan na gumamit ng mga sausage at sausages sa recipe.

Maghanda ng mahabang tinapay, tulad ng sa lahat ng nakaraang mga recipe: alisin ang gitna at magprito sa isang kawali na may mantikilya. Paghaluin ang mga itlog sa sausage. Asin ang piniritong itlog at ibuhos sa gitna ng tinapay. Maaari kang magwiwisik ng mga gulay sa ibabaw ng bawat piraso. Sa sandaling handa na ang mga piniritong itlog, maaari silang alisin sa kawali.

May keso at paminta

Ihanda natin ang mga sangkap para sa piniritong itlog sa isang tinapay na may keso at matamis na paminta:

isang tinapay;
itlog - apat na piraso;
isang daang gramo ng keso;
dalawang kampanilya ng iba't ibang kulay;
langis ng gulay na walang aroma;
asin.

Para sa mga hindi gusto ang lasa kampanilya paminta, pinapayagan na gumamit lamang ng keso at itlog sa recipe (tulad ng sa larawan).

Teknolohikal na proseso ng paghahanda

Hugasan ang mga sili at alisin ang mga buto mula sa kanila. Gupitin sa maliliit na cubes. Iprito sa mantika hanggang maluto.

Grate ang keso ng anumang bahagi.

Ihanda ang produktong panaderya sa parehong paraan tulad ng sa mga nakaraang recipe. Bilang isang resulta, may nananatiling isang "frame" na may pulp na hindi hihigit sa isang sentimetro ang lapad.

Hatiin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok, timplahan ng asin at bahagyang talunin ng whisk.

Init ang mantika sa isang kawali at ilagay ang mga shell ng tinapay ng hinaharap na ulam dito. Magprito sa isang gilid at, lumiko sa isa pa, punan ang buong shell na may handa na paminta.

Ibuhos kaagad ang pinaghalong itlog. Pagkatapos ng isang minuto, iwisik ang keso sa ibabaw. Takpan ng takip sa loob ng ilang minuto. Inihaw sa katamtamang init. Sa sandaling matunaw nang husto ang keso at mahigpit na kumukuha, agad na ibalik ang resultang produkto sa kabilang panig.

May keso at sausage

Ang mga piniritong itlog sa isang tinapay na may sausage at keso ay maaaring dagdagan ng anumang angkop na sangkap. Maaaring idagdag sa recipe na pinirito sibuyas at kahit na mga hiwa ng pinakuluang patatas. Anumang bagay na angkop para sa paggawa ng isang simpleng piniritong itlog ay ganap na magkasya sa isang piniritong itlog na niluto sa tinapay.

Mga kinakailangang produkto:

itlog - dalawang piraso;
bawang - dalawang cloves;
dalawang hiwa ng isang tinapay;
keso - tatlumpung gramo;
anumang mga sausage - limampung gramo;
mantikilya - dalawampung gramo (sa halip na mantikilya, posible na gumamit ng lean na walang lasa);
Huwag kalimutan ang asin at pampalasa.

Paraan ng pagluluto

Gupitin ang mga sausage at iprito sa mantika na may tinadtad na bawang.

Gupitin ang produktong panaderya sa malalawak na piraso (dalawang sentimetro). Alisin ang mumo mula sa tinapay. I-toast ang mga tinapay sa magkabilang panig.

Sa bawat handa na piraso kailangan mong ilagay handa na palaman sausage at bawang. Ibuhos ang itlog sa ibabaw ng pagpuno. Maaari kang gumamit ng pinalo na itlog o magbuhos ng isang buo sa bawat piraso. Siguraduhing i-asin ang piniritong itlog sa yugtong ito ng pagluluto.

Gilingin ang keso gamit ang isang kudkuran ng anumang bahagi at iwiwisik ang mga ito ng piniritong itlog. Takpan ang ulam na may takip sa loob ng isa hanggang dalawang minuto. Patayin ang kalan at hatiin sa mga mangkok.