Mga recipe mula sa Anastasia Skripkina para sa mga bata. Mga recipe ni Anna Skripkina

Si Anastasia Skripkina ay hindi lamang isang tao na patuloy na nakalulugod sa libu-libong mga maybahay na may napakatalino na mga recipe sa pagluluto para sa bawat panlasa at kulay. Ngunit isang tunay na mahuhusay na babae na nanalo sa katanyagan at pagmamahal ng maraming tao sa kanyang mga propesyonal na aktibidad. Ito ay pinatunayan ng kanyang malaking trapiko sa site. Hindi sapat na purihin lamang ng isang tao ang gayong mga tagumpay, tulad ng hindi sapat na isulat ang artikulong ito tungkol kay Anastasia, ngunit nagpasya ang Secret Cook na gawin ito at sa gayon kahit papaano ay pasalamatan ang pangunahing tauhang babae ng artikulo ngayon. Sa palagay ko ang plano para sa artikulo ngayon ay isang pagsusuri ng mga recipe na humanga sa Secret Cook, at tatalakayin din natin ang website ng pangunahing tauhang babae, at sa huli ay nais namin ang ilang mga bagay sa Skripkina Anastasia. Kaya, magsimula tayo! Mga recipe ng culinary mula sa Anastasia Skripkina na nanalo sa puso ng Secret Culinary Nagpasya akong gawin ang TOP 5 ng mga recipe na ito. Siyempre, ang listahang ito ay hindi mahaba, dahil kailangan mong piliin ang pinakamahusay na mga recipe, at hindi lahat, bagaman para sa akin mayroong napakakaunting masamang mga recipe. Ikalimang Lugar Recipe: Isda na may Sorrel Sauce Extra Dish! Ang recipe ay mukhang hindi kapansin-pansin kung ito ay hindi para sa hindi karaniwang sarsa. Binabago nito ang mga bagay nang husto! Mga produkto na dapat nasa kamay: Ang bangkay ng isda (mula sa 300g) ang uri ng isda ay hindi mahalaga; Itlog ng manok Salt Frying oil Standard na harina Para sa aming mega sauce: Sibuyas, 100g gramo Isang baso ng gatas na cream na may taba na nilalaman ng 20% Asin at isang kutsarang harina Mga dahon ng kastanyo, 50 gramo ay sapat Ang kakanyahan ng pagluluto ay bumaba sa karaniwan Pagprito ng isda, pre-immersed sa harina at itlog . Ito ay, siyempre, inasnan. Ngunit ang sarsa ay inihanda sa maraming yugto: Ang sibuyas at kastanyo ay pinong tinadtad Ang sibuyas ay ipinapadala para sa pagprito sa mantika Pagkatapos ng kaunting pagprito, ito ay idinagdag. isang maliit na halaga ng tubig sa kawali at pagkatapos lamang na ilagay ang kastanyo. Ang halo ay dapat na kumulo. Kung ano ang aming nilaga, inililipat namin ang kawali na may cream, na nagsisimula kaming magpainit. Asin ang halos handa na sarsa, magdagdag ng isang kutsarang harina at dalhin sa temperatura na 90 degrees. Susunod, ang sarsa ay hindi pa inilalagay sa pritong isda), ngunit sa isang lalagyan ng blender at hinagupit. At ang huling haplos ay ang pagdidilig ng filigree sa isda na may katakam-takam na amoy na sarsa na hindi mag-iiwan sa iyo na walang malasakit. Sa totoo lang, hinikayat ako ng recipe na lutuin lang ito gamit ang sarsa, ngunit maniwala ka sa akin, ngunit subukan ito: lang Pritong isda sa harina at sa isang itlog at sa parehong isda na may ganitong sarsa - 2 ganap na magkaibang mga bagay! Narito ang nangyari sa akin na walang armas =)

And here's the 4th place: Cheesecake na hindi kailangang BAKE! Oo, ito ay ang kawalang-silbi ng pagluluto sa hurno ang nasuhulan sa akin upang ilagay ang recipe na ito sa ikaapat na posisyon. Para sa base, kailangan nating kumuha ng: 150 g butter, creamy, madaling gumuho cookies 250-300 g Para sa pagpuno kailangan mo: Gelatin, 20 g Half kg ng mascarpone 100-150 g sugar Isang baso ng mabigat na cream Proseso ng pagluluto: may isang bahagyang paggalaw ng kamay, ibuhos ang pinalamig na gulaman pinakuluang tubig at kalimutan ang tungkol dito sa loob ng isang oras. Gumagawa kami ng pulbos mula sa mga cookies gamit ang alinman sa isang gilingan ng karne o isang blender. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola. Nagbubuhos kami ng hindi pangkaraniwang pulbos na may pinainit na langis. Inilatag namin ang mayroon kami sa form at ipinadala ang form sa refrigerator. Susunod, tandaan ang tungkol sa gulaman at init ito nang hindi dinadala ito sa kumukulo. lumipat sa cream at asukal. Pinagsasama namin ang mga ito at matalo gamit ang isang panghalo. Magdagdag ng mascarpone sa whipped mass. At ang huling pagpindot ay ang pagdaragdag ng gulaman sa pinaghalong, na hinagupit. Kinukuha namin ang form na may base at inilalagay ang pagpuno dito at itago ang kasong ito pabalik sa refrigerator sa loob ng maraming oras. Bilang karagdagan sa paggawa ng isang kamangha-manghang dessert, ang obra maestra na ito ay hindi kailangang lutuin. Ito ay isang time saver + hindi gaanong mataba na dessert, na hindi makakapagpasaya sa mga sumusunod sa baywang. Ang nangungunang tatlong nanalo ay susunod, at masasabi na natin iyon mga recipe sa pagluluto Ang Anastasia Skripkina ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang sariling katangian at pagiging simple ng diskarte. Ta-dam! =)

Tanso ng aming tuktok sa Hawaiian toast! Ang mga dahilan na nagsilbi upang ilagay ang ulam na ito sa ikatlong lugar ay ang mga sumusunod: Ang oras na ginugol sa pagluluto ay pinaliit, maaari mong gawin ang mga ito sa loob lamang ng 5 minuto! Hindi karaniwang kumbinasyon ng mga produkto, dahil sa mga de-latang pinya. Ang kumbinasyon ay nagbubukas ng hindi natukoy na mga kagustuhan sa panlasa para sa amin. Pumunta kami sa hypermarket at bumili ng mga sumusunod: Ham, kumuha ako ng kalahating kilo Matigas na keso, mas mabuti sa mga hiwa, para hindi maputol Espesyal na tinapay para sa toast Isang garapon ng de-latang pinya Mga operasyon na ginagawa namin sa lahat ng bagay na ito Maglagay ng ilang mga hiwa ng tinapay sa isang malawak na plato. Nilagyan ng hiniwang ham. Ang ikatlong palapag ay mga pinya (kapag pumipili, bigyan ng kagustuhan ang mga pinya na pinutol sa mga singsing). At huling layer, nahulaan mo ito - mga hiwa ng keso. Ang kagandahang ito ay naka-microwave sa loob ng 5-7 minuto at voila! +5 sa panlasa kapag nagdedekorasyon ng sandwich na may alinman sa olive o cherry tomato, o herbs. Hanggang sa napadpad ako sa culinary recipe na ito, naisip ko na ang sandwich ay isang ordinaryong bagay at hindi maaaring sorpresahin ng sinuman. Ngayon napagtanto ko kung gaano ako naging mali.

Silver at soup) at cheese soup na may porcini mushroom Sa pagkabata sabaw ng keso mas masarap kaysa sa iba, kaya ibinigay ko ang recipe na ito sa pangalawang lugar, at kahit na may mga mushroom. Sa madaling salita, gourmet na sopas. Mga Produkto: Patatas, 500-700 g 50-100 g mga tuyong mushroom kung mayroong sariwa, pagkatapos ay 200 g ay sapat na 100-150 g ng karot 300 g ng keso, natunaw na keso ay pinaka-angkop 100 g ng sibuyas o leek na pampalasa at asin sa panlasa Kumuha tayo ng mga mushroom: punan ang mga ito maligamgam na tubig at lumayo sa kanila sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos magbabad, pinutol namin ang mga ito at itinapon ang mga ito sa tubig na kumukulo, magluto ng mga 20 minuto. Pinutol namin ang sibuyas sa abot ng aming makakaya, tatlong karot sa isang hindi masyadong pinong kudkuran at gawing diced ang mga patatas na nabalatan na, halimbawa. Sa reverse order, idagdag ang lahat ng hiniwa sa pinakuluang mushroom. At kapag ang sopas ay nasa bingit ng kumpletong pagluluto, idagdag ang keso. Maipapayo na putulin din ito, pagkatapos ay kumakalat ito nang mas mabilis at mas pantay-pantay sa buong dami ng sopas. Ang keso ang pangunahing sangkap sa recipe na ito mula sa Anastasia Skripkina.

Nakakita ng 8 records

Salad Cheese para sa mouse Mga sangkap: 500 g hita ng manok 300 g Intsik na repolyo 10 iltlog ng pugo+ 2 para sa dekorasyon (o 3 itlog ng manok+ 1 para sa dekorasyon) 100 g keso 1 tbsp. pinatuyong damo (ginamit ko ang mga Italyano) asin paminta mayonesa para sa dekorasyon: radish clove red or black pepper peas Salt and pepper thighs. Magdagdag ng mga halamang gamot. Haluin. Ilagay sa isang baking dish (o balutin sa foil). Ibuhos sa isang baking dish. Ilagay sa oven. Maghurno sa 180 degrees para sa 40-50 minuto. Huminahon. Recipe: Mouse Cheese Salad www.say7.info/cook/recipe/1324-Salat-Syir-dlya.html

Salad na may dila, adobo na mga sibuyas, mga gisantes at mga pipino Mga sangkap: 500 g dila 200 g karot 150 g mga sibuyas Salt Pepper Mga adobo na sibuyas: 150 g mga sibuyas (mas mabuti na pula) 15 tbsp. tubig 10 tbsp. suka 6-9% 3 tbsp. asukal 1 tsp asin din: 200 g mga pipino 200 g mga gisantes (naka-kahong) 200 g mga kamatis 6-8 itlog ng pugo mayonesa Magaspang na tumaga ng sibuyas at karot. Hugasan ang iyong dila. Ilagay sa isang kasirola. Ibuhos ang 3-4 litro ng tubig. Upang takpan ng takip. Pakuluan. Pakuluan ng 2 oras (alisin ang sukat). Recipe: Salad na may Dila, Adobo na Sibuyas, Gisantes at Pipino www.say7.info/cook/recipe/1255-Salat-yazyikom.html

Pie na may mansanas (a la cheesecake) Mga sangkap: cake: 2 itlog 100 g asukal 1 tsp. baking powder 100-130 g pagpuno ng harina: 600 g keso ng curd(Philadelphia, Hochland, Almette, atbp.) 200 ml cream 33% 3 itlog 150 g asukal 2 tsp. vanilla sugar din: 500 g mansanas 1 tsp. kanela (opsyonal) 3 tbsp kayumanggi asukal(o puti) Cooking cake. Talunin ang mga itlog na may asukal. Magdagdag ng harina at baking powder. Haluin ng malumanay. Recipe sa pagluluto: Apple pie (a la cheesecake) www.say7.info/cook/recipe/1308-Pirog-yablokami.html

Keso na sopas na may mga bola ng keso Mga sangkap: dibdib ng manok(mga 500 g) 600 g patatas 400 g naprosesong keso(Hochland, Viola, Presidente, atbp.) 150 g karot 150 g sibuyas 100 g pasta salt pepper cheese balls: 150 g cheese (Lambert, Tilser, Russian, atbp.) 1 itlog 30-40 g harina Punan ang dibdib ng tubig. Pakuluan. Pakuluan ng 40-50 minuto. Pagluluto ng mga bola ng keso. Grate ng keso sa isang pinong kudkuran. Recipe sa pagluluto: Keso na sopas na may mga bola ng keso www.say7.info/cook/recipe/1257-Syirnyiy-sup-s.html

Cottage cheese stollen with marzipan Sangkap: 200 g butter 150 g sugar 10 g vanilla sugar 3 itlog 350 g cottage cheese (6-9%) 1 orange 200 g dried fruit (Gumamit ako ng dried peach) 100 g tuyong mga kranberya 100 g minatamis na prutas 150 g almonds 1/2 tsp. giniling na luya 1/2 tsp kanela 1/2 tsp nutmeg 650-700 g harina 10 g baking powder 400 g marzipan din: 100 g mantikilya (para sa pagpapadulas ng Stollens) may pulbos na asukal Pigain ang juice mula sa isang orange (100 ml ang kailangan). Gupitin ang mga pinatuyong prutas. Recipe: Cottage Cheese Stollen with Marzipan www.say7.info/cook/recipe/1249-Tvorozhnyiy-shtollen.html

Tupa na nilaga ng halaman ng kwins Sangkap: 800 g kordero (mayroon akong karne na may buto) 400 g halaman ng kwins 150 g sibuyas 5-7 sprigs ng thyme 1 tsp. kumin asin paminta langis ng gulay Alisin ang core mula sa halaman ng kwins, gupitin sa mga hiwa. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing. Recipe sa pagluluto: Nilagang tupa na may quince www.say7.info/cook/recipe/1175-Baranina-tushennaya.html

Nakolekta namin ang mga recipe ng Anna Skripkina lalo na para sa iyo sa artikulong ito sa pagluluto. Ang mga recipe para sa masasarap na pagkain mula sa Anna Skripkina ay napaka-pampagana at hindi pangkaraniwan, at sa parehong oras, maaari mong lutuin ang mga ito para sa talahanayan ng bakasyon.

mga recipe mula kay Anna Skripkina

Recipe - hodgepodge sa sarili kong paraan

Recipe - Swabian dumplings

Recipe - dumplings na may patatas

Recipe - tamad na dumplings "Sissy"

Recipe - dumplings na may mga mushroom at beans

Recipe - vareniki-sorcerers sa aking ina

Recipe - strawberry dumplings

Recipe - sopas na may patatas na dumplings

Recipe - LENTEN CHHOUX DOUGH PARA SA DUMPLING AT DUMPLINGS

Recipe - kuwarta para sa dumplings at dumplings "Masarap"

Recipe - cookies na "Dumplings"

Harina ng trigo (humigit-kumulang na may pagwiwisik) - 400 gramo
Granulated sugar - 100 gramo
Dry yeast (7 gramo) - 1 pakete.
Vanilla sugar - 1 pakete.
Itlog ng manok - isang piraso
Margarine (o walang amoy na langis ng gulay) - tatlong kutsara
Gatas (mainit-init) - 200 mililitro
Asin - 1/4 kutsarita
Cherry canned
May pulbos na asukal(at cinnamon para sa pagwiwisik)

Mga sangkap: 1.5 kg ng karne, 1 kg ng bigas, 600 g ng karot, 500 g ng mga sibuyas, 1 tbsp. zira, 1 tbsp. barberry, ½ tbsp. turmerik, 1 ulo ng bawang, pulang paminta sa lupa, itim na paminta sa lupa, asin, langis ng gulay

Apple pie 1830 komento

Mga sangkap: 1 kg ng mansanas, 150 g ng asukal, 200 g ng mantikilya, 5 itlog, 2 tsp. baking powder, 600-700 g harina Cream: 500 g kulay-gatas, 150 g asukal

Cherry pie "Delight" 2111 komento

Tambalan: kuwarta: 3 itlog, 150 g asukal, 150 g harina cream: 250 g cream 33–35%, 250 g mascarpone cheese, 150 g asukal din: compote ng seresa o matamis na seresa, 100 g ng tsokolate

Lasagna 1989 comments

Mga sangkap: 200–250 g lasagne sheet, 1 kg tinadtad na karne, 500 g kamatis, 200 g sibuyas, 150 g karot, 3–4 na sibuyas ng bawang, 1 litro ng gatas, 100 g mantikilya, 100 g harina, 300 g matigas na keso, 50 g Parmesan, asin, paminta, langis ng gulay

Pelmeni 384 komento

Tambalan: kuwarta: 250 ML ng gatas, 1 itlog, 1 tbsp. langis ng gulay, 1 tsp asin, 500-550 g ng harina pagpuno: 350 g baboy, 350 g karne ng baka, 200 g sibuyas, asin, paminta din: 3-4 bay dahon, 5-7 allspice peas

Cake "Napoleon" 974 komento

Tambalan: kuwarta: 300 g mantikilya, 2 itlog, 150 ML ng tubig, 1 tbsp. suka 6% o 2 tbsp. lemon juice, 1/8 tsp. asin, 600-650 g ng harina cream: 1 litro ng gatas, 400 g ng asukal, 2 tsp. vanilla sugar, 8 yolks, 100 g harina

Duck fillet na may halaman ng kwins sa ilalim ng sarsa ng sibuyas-lingonberry 42 komento

Mga sangkap: 500 g fillet ng pato, 300 g halaman ng kwins, 150 ml toyo, juice ng kalahating lemon, 150 g ng sibuyas, 100 g ng cranberries, mantikilya, asin paminta opsyonal: arugula

Cabbage rolls 97 comments

Mga sangkap: repolyo, 500 g tinadtad na karne, 100 g kanin, 150 g sibuyas, 150 g karot, asin, paminta, langis ng gulay sarsa: 300 g kulay-gatas, 300 g Tomato sauce, 2-3 sibuyas ng bawang

Salad "Araw ng Tagsibol" 551 komento

Mga sangkap: 300 g fillet ng manok, 3 itlog, 400 g patatas, 300 g karot, 200 g adobo na champignon, leeks o sibuyas, asin, mayonesa

Mimosa salad 1578 komento

Mga sangkap: 200 g de-latang isda sa mantika, 300 g patatas, 200 g karot, 150 g sibuyas, 4 na itlog, asin, mayonesa

Charlotte 2245 komento

Mga sangkap: 200 g asukal, 5 itlog, 200 g harina, 500 g mansanas

Chocolate fondant (mga cupcake na may pagpuno ng likido) 124 komento

Mga sangkap: 150 g tsokolate 70–90% kakaw, 50 g mantikilya, 2 itlog, 50 g asukal, 30-40 g harina

apple pie na may mga pine nuts 453 komento

Tambalan: kuwarta: 100 g mantikilya, 100 g asukal, 2 itlog, 2 tsp. baking powder, 300-350 g harina cream: 2 itlog, 100 g asukal, 200 g kulay-gatas 15-20%, 2 tbsp. harina din: 600 g mansanas, 50 g pine nuts

Tupa na may porcini mushroom at kamatis 20 komento

Mga sangkap: 500 g tupa, 300 g porcini mushroom, 300 g kamatis, leek, 5-7 sprigs ng thyme, asin, paminta, langis ng gulay

Tupa na nilaga ng halaman ng kwins 10 komento

Mga sangkap: 800 g tupa, 400 g halaman ng kwins, 150 g sibuyas, 5-7 sprigs ng thyme, 1 tsp. zira, asin, paminta, langis ng gulay

Aprikot tart na may whipped cream at coconut flakes 54 komento

Tambalan: kuwarta: 3 itlog, 150 g mantikilya, 150 g asukal, 100 ML ng gatas, juice ng kalahating lemon, 2 tsp. baking powder, 150-200 g harina cream: 300 ml cream 33–35%, 100–150 g asukal din: 500 g pitted apricots, 100 g coconut flakes

Banana strawberry smoothie 30 comments

Mga sangkap: 2 saging, 300 g strawberry, 500 ml gatas, 100 g ice cream, 2 tbsp. oatmeal, asukal

Baton 90 comments

Mga sangkap: 300 ML ng tubig, 10 g ng dry yeast, 1 tsp. asukal, 2 tbsp. langis ng gulay, 1 tsp asin, 400-450 g ng harina opsyonal: pula ng itlog, linga

Brownie na may seresa 137 komento

Mga sangkap: 200 g tsokolate 70–95%, 100 g mantikilya, 20 g cocoa powder, 150 g asukal, 3 itlog, 100 g harina, 300 g pitted cherries

Bruschetta na may salmon at pesto 32 komento

Mga sangkap: baguette, salmon, Pesto sauce, langis ng gulay, dayap

www.say7.info

Anastasia Skripkina: libro, website at ang pinakamahusay na sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan

Ang pagba-blog ay hindi na isang libangan lamang, ngunit isang tunay na propesyon. Ito ay isang hanapbuhay na kung may tamang diskarte, puhunan ng oras at pagsisikap, ay maaaring magdulot ng kita, at hindi masama. Gayunpaman, para dito kailangan mong magtrabaho nang husto, lumikha ng isang tunay na kawili-wili at kapaki-pakinabang na website / blog, kumita ng simpatiya at tiwala ng isang malaking madla sa Internet.

Ang bawat tao'y pumili ng isang paksa na malapit at kawili-wili para sa kanilang sarili at sa mga potensyal na mambabasa. Ang isa sa pinakasimple at sa parehong oras kumplikado ay ang paksa ng pagluluto. Upang magtagumpay sa kategoryang ito, kailangan mong "i-hook" ang iyong mga bisita sa site ng isang bagay, tumayo sa malaking bilang ng mga kakumpitensya ("culinary geniuses") at panatilihin ang interes ng isang pabagu-bagong publiko.

Si Anastasia Skripkina, isa sa pinakasikat na culinary blogger sa Russian Internet, ay pumili ng ibang landas. Ang kanyang mga recipe ay kasing simple at naiintindihan hangga't maaari kahit na para sa isang ganap na "teapot" sa kusina. Sa kanyang kadalian at spontaneity na may kaugnayan sa pagluluto, nakuha niya ang mga puso at debosyon ng libu-libong madla ng kanyang site. At ngayon ay naglabas siya ng isang libro na idinisenyo upang matulungan ang mga baguhan na magluto na makabisado ang isang kapaki-pakinabang at kawili-wiling aktibidad nang walang labis na pagsisikap. Ang kanyang tagumpay at layunin ay nararapat sa atensyon na aming ilalaan sa kanila sa artikulong ito.

Maikling tungkol sa may-akda ng site

Si Anastasia Skripkina ay ang pinakasimple at pinaka-hindi kapansin-pansing residente ng Novosibirsk. Doon siya ipinanganak, nagsimula ng isang pamilya, nagsimula ng kanyang sariling blog at nakakuha ng katanyagan sa isang medyo malawak na hanay ng mga gumagamit ng Internet. Doon siya nakatira ngayon.

Ang Say7.info ay ang culinary site ng Anastasia Skripkina, na ipinanganak noong 2006, ngunit hindi pa rin nawawala ang kaugnayan at kaugnayan nito. Sa panahong ito - sa loob ng walong buong taon - nagawa ni Nastya na manganak ng isang anak na lalaki at babae, magsulat at mag-publish ng isang ganap na pinakamahusay na nagbebenta ng cookery book at dagdagan ang bilang ng kanyang mga mambabasa ng sampung beses.

Ang pamilyang Skripkina ay ang kanyang asawang si Sergey (sila ay magkasama nang higit sa labing-isang taon), anak na si Deniska (ipinanganak noong Pebrero 2010) at anak na babae na si Dashenka (noong Hulyo 2012). Sinusuportahan siya ng kanyang pamilya sa aktibidad na ito at binibigyan siya ng inspirasyon para sa mga bagong recipe at ideya. At higit pa sa sapat si Anastasia sa kanila! Maglibot tayo sa kanyang website, kilalanin ang libro, at sa huli ay matututo tayo ng ilang kawili-wiling mga recipe para sa buong menu ng isang araw. Go!

Isang paglalakad sa paligid ng Say7.info

Ang malawak na mapagkukunang ito ay naglalaman ng lahat ng mga culinary recipe ng Anastasia Skripkina, na ibinabahagi niya sa kanyang mga mambabasa. Ito ay medyo maginhawa at nauunawaan, kaya madali itong matutunan para sa sinumang unang tumingin sa "pantry" na ito. Ang pangunahing pahina ay naglalaman ng mga pinakapaboritong pagkain ng mga bisita, pati na rin ang mga bagong item na nai-publish kamakailan. Ang isang preview ng bawat recipe ay sinamahan ng isang larawan at pamagat, na ginagawang madali para sa mambabasa na pumili. Sa gilid ay isang column ng kategorya kung kailangan mong maghanap ng partikular na bagay.

Ang lahat ng mga recipe mula sa Anastasia Skripkina ay nahahati sa mga sumusunod na subsection:

piknik at salad;
meryenda at sandwich;
una at pangalawang kurso;
Isda at pagkaing-dagat;
mga pastry (matamis at malasa);
pancake, pancake at cheesecake;
mga cake at pastry;
panghimagas at inumin.

Ang bawat isa sa mga ipinakita na kategorya ay may sariling pag-uuri. Kaya, maaari kang pumili ng mga salad depende sa nais na sangkap (halimbawa, mga gulay, keso o kabute) o mga meryenda sa anyo ng mga soufflé, pates, sandwich, atbp.

Mga recipe: paglalarawan at larawan

Ang anumang mga recipe mula sa Anastasia Skripkina ay binibigyan ng mga detalyadong tagubilin at litrato. Kasabay nito, para sa bawat isa sa kanila mayroong isang larawan ng tapos na ulam, lahat ng kinakailangang sangkap at bawat hakbang na kinuha sa proseso ng pagluluto. Ginagawa nitong napakalinaw at simple ang proseso, kahit na para sa mga unang nagpasya na pumunta sa likod ng kalan.

Bago ang isang tiyak na pagtuturo para sa isang partikular na recipe, mayroong isang maliit na nagbibigay-kaalaman at nakakaganyak na bloke na naglalarawan sa lasa at pagkakayari ng ulam, na ibinigay nakakatulong na payo sa pagpapalit ng mga sangkap, pati na rin ang bilang ng mga servings para sa dami ng pagkain na kinuha. Imposibleng "mag-screw up" sa gayong suporta! Iyon ang dahilan kung bakit masaya ang mga tao na gamitin ang mga recipe na ito. Sa Anastasia Skripkina, natuklasan nila ang dating hindi kilalang mundo ng pagluluto, na naging napakasimple at kawili-wili. At ang mga solidong gastronomic publication at mga naka-istilong culinary na palabas sa TV ay nananatiling "overboard" ng kanilang atensyon. Sa kasong ito, ang pagiging simple ay ang susi sa tagumpay.

Aklat na "Pinakamahusay na Mga Recipe": mini-review

Sa loob ng mahabang panahon ang site ay umiral, si Anastasia ay nakaipon ng maraming mga recipe na maaaring ligtas na tawaging win-win para sa anumang okasyon. Ang mga ito ay kasama sa papel na edisyon, na inilathala noong 2011. Ang aklat na ito ay isang desktop praktikal na gabay sa pagluluto, siyempre na may mga larawan at hakbang-hakbang na mga tagubilin. Ang mga detalyadong ngunit simpleng paliwanag ay nagpapadali sa pagluluto para sa parehong mga nagsisimula at masugid na magluto (para kanino ang proseso ay magiging napakasimple, ngunit kawili-wili pa rin).

Siyempre, kung matagal mo nang pinagkadalubhasaan ang unang yugto at mas gusto mong subukan ang mga kumplikadong recipe na nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan at kumplikadong sangkap, kung gayon ang libro ay maaaring mukhang mayamot at labis na "nguya" sa iyo. Sa kasong ito, mas mahusay na ibigay ito sa iyong kaibigan na nagsisimula sa isang culinary path o isang bata na gustong matuto kung paano magluto sa kanilang sarili - ito ay magiging lubhang kapaki-pakinabang para sa kanila at papayagan silang madaling makapasok sa kawili-wili at kamangha-manghang mundo ng masasarap na pagkain.

Anong mga kategorya ang nakolekta ni Anastasia Skripkina sa aklat? “ Pinakamahusay na Mga Recipe” ay isang praktikal na edisyon na kinabibilangan ng lahat ng pinakamatagumpay na pagkain, mula sa malamig at mainit na pampagana, salad hanggang sa mga dessert at inumin. Tanging ang pinakamahusay at tanging mga pagpipiliang win-win. Bilang karagdagan sa mismong mga tagubilin sa pagluluto, naglalaman ang aklat ng isa pa kapaki-pakinabang na impormasyon- mga tagubilin sa mga sukat at diameter ng mga form, dami ng mga kaldero, bilang ng mga servings, atbp. . Ang ilan sa kanila ay hindi walang katatawanan, na nakalulugod.

Subukan natin ang ilan sa mga recipe ni Anastasia Skripkina para sa tatlong-kurso na hapunan sa tagsibol. Ihahanda namin ang mga sumusunod: salad ng gulay may nilagang itlog, mga vegetarian cutlet at malusog na dessert mula sa mansanas.

Meryenda: light salad

Ito ay nagkakahalaga ng babala na ang mga recipe ng salad ng Anastasia Skripkina ay isa sa mga pinaka-voluminous na kategorya sa site. Ang bawat subcategory (halimbawa, mga gulay) ay nahahati sa iba, kahit na mas maliit na mga seksyon (karot, pipino, atbp.). At bilang isang resulta, nakakakuha ka ng isang malaking listahan ng mga pinggan na may tinukoy na bahagi, kung saan maaari kang pumili nang walang hanggan. Sa kasong ito, kami ay nanirahan sa isang magaan ngunit nakabubusog na salad na perpekto para sa tanghalian sa tagsibol. Ang pangunahing "highlight" dito ay ang nilagang itlog, na ginagawang mas masustansya at kawili-wili ang ulam.

Para sa pagluluto kailangan namin:

cherry tomatoes - mga 25 piraso;
mozzarella balls - 20 maliit na piraso;
berdeng salad (halimbawa, romaine) - 100 gramo;
katas ng dayap - mula sa kalahati ng prutas;
langis ng gulay - 5 tbsp. kutsara;
asin at paminta.

Gupitin ang mga kamatis at maliliit na bola ng mozzarella sa kalahati. Pilitin ang lettuce gamit ang iyong mga kamay at ilagay sa isang mangkok, sa ibabaw ng mga gulay at keso. Gumawa ng dressing: paghaluin ang langis na may katas ng dayap at mga panimpla, ibuhos sa salad.

Mga nilagang itlog: kung paano lutuin

Ngayon ay kailangan mong lutuin ang mga itlog, kung saan kakailanganin mo:

Ang asin at suka sa kasong ito ay kinakailangan upang ang protina ay mag-coagulate ng mas mahusay at maayos na bumabalot sa yolk. Pakuluan ang tubig, asin, ibuhos ang suka. Una naming pinuputol ang bawat itlog sa isang hiwalay na mangkok, at pagkatapos ay itapon ito sa tubig (para sa mas mahusay na mga resulta, maaari kang gumawa ng isang funnel na may isang kutsara). Magluto ng halos tatlong minuto, at pagkatapos ay ilabas gamit ang isang slotted na kutsara at ikalat sa salad. Tinutusok namin ang mga itlog gamit ang isang tinidor o kutsilyo upang ang pula ng itlog ay dumaloy palabas. Timplahan ng karagdagang asin at paminta, kung kinakailangan, at ihain. Ang mga salad mula sa Skripkina Anastasia ay medyo simple, ngunit kawili-wili sa panlasa. Ang recipe na ito ay ang pinakamahusay na patunay nito.

Pangalawa: mga cutlet ng gulay

Ngayon, maraming tao ang nagsisikap na bawasan ang karne at isama ang higit pang mga gulay sa kanilang diyeta. Lalo na para sa ganoon, ang Anastasia ay may isang recipe para sa mga vegetarian cutlet, ang mga pangunahing bahagi nito ay patatas at mushroom. Kasabay nito, ang ulam ay lumalabas na nakabubusog at malusog, at ang sour cream sauce ay mahusay na umaakma at binibigyang diin ang lasa nito. Para sa pagluluto kakailanganin mo:

patatas - kilo;
mushroom (champignons o iba pa) - 300 gramo;
sibuyas - 150 gramo;
gatas - 100 gramo;
mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
ang isang itlog ay isang bagay;
breadcrumbs, langis ng gulay, pampalasa - sa pamamagitan ng mata.

Pinong tumaga ang mga mushroom at sibuyas. Iprito ang mga ito para sa mantika sa loob ng 10 minuto. Nililinis namin ang patatas at pakuluan hanggang maluto, magdagdag ng mantikilya at pinainit na gatas, gumawa ng mashed patatas. Asin at paminta sa panlasa, pagkatapos ay ihalo ang sibuyas-kabute na pritong patatas. Talunin ang itlog sa isang hiwalay na mangkok. Bumubuo kami ng mga cutlet mula sa tinadtad na mga gulay, isawsaw ang mga ito sa isang itlog at igulong sa mga breadcrumb. Ilagay sa kawali at iprito sa magkabilang panig hanggang ginintuang kayumanggi. Ilagay sa isang flat dish.

Paggawa ng sauce

kulay-gatas - 250 gramo;
bawang - 3 cloves;
damo at asin - sa panlasa.

Pinong tumaga ang mga gulay, i-chop ang bawang. Sa isang mangkok, paghaluin ang kulay-gatas at iba pang sangkap, asin sa panlasa. Maglagay ng dalawang patties sa mga serving plate at masaganang buhusan ng sauce ang mga ito. Napakasimple ngunit kamangha-manghang masarap na recipe nag-aalok ng mga mambabasa nito na si Anastasia Skripkina. Subukan ito, hindi ka magsisisi.

Panghimagas: inihurnong mansanas

Hindi lahat ng dessert ay nailalarawan malaking dami asukal at taba. Mayroong mga hindi lamang ligtas para sa figure, ngunit malusog at masarap din, at higit sa abot-kayang. Ang website ng Anastasia ay may malaking bilang ng mga recipe ng ganitong uri, marami sa mga ito ay gumagamit ng prutas bilang pangunahing sangkap. Ngayon ito ay magiging mga mansanas na kami ay maghurno sa ilalim ng isang masarap na crispy crust - streusel. Para sa pagluluto kailangan mo:

matamis at maasim na mansanas - 500 gramo;
lemon juice - mula sa kalahati ng prutas;
almond petals o anumang durog na mani;
cinnamon sa panlasa.

Pinutol namin ang mga mansanas sa mga cube, ibuhos ang lemon juice at iwiwisik ang kanela (hindi mo ito magagamit kung hindi mo gusto), ihalo. Ilagay ang mga ito sa isang maliit na mangkok na hindi masusunog. Pagkatapos ay ihanda ang streusel. Para sa kanya kailangan mo:

asukal - 100 gramo;
harina - 100 gramo;
mantikilya - 100 gramo.

Sa kabila ng kumplikadong pangalan, ang topping na ito ay inihanda nang napakasimple. Una, halo-halong harina at asukal, pagkatapos ay idinagdag sa kanila ang pinalambot na mantikilya. Ang timpla ay minasa sa pamamagitan ng kamay at minasa upang makakuha ng mga mumo. Iwiwisik ang mga inihandang mansanas. Painitin ang oven sa 180 degrees at ilagay ang aming dessert. Ito ay tumatagal ng halos 25 minuto upang maluto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Itaas ang ulam na may mga tinadtad na mani o mga talulot ng almendras. Maaari kang mag-apply. Kapag mainit-init, perpektong pares ito sa isang scoop ng ice cream.

Konklusyon

Tiyak na mayroon kang kahit isang beses na napunta sa website ng Say7.info sa paghahanap ng angkop na reseta. Ngayon alam mo na kung sino ang nasa likod ng site na ito at kung bakit ito nakakaakit ng napakaraming bisita (dahil nagustuhan mo rin ito, hindi ba?). Lahat salamat sa pagiging simple kung saan nilapitan ni Anastasia Skripkina ang bawat recipe. Ang mga larawan kung saan ibinibigay niya ang bawat isa sa kanyang mga tagubilin ay ginagawang madali upang makabisado kahit na tila kumplikadong mga multi-component na recipe at matuto ng mga kasanayan sa pagluluto para sa mga nagsisimula sa bagay na ito. Sabihin natin ang "salamat" sa kanya para dito at magluto ng isang bagay na espesyal mula sa buong iba't ibang mga pagkaing inaalok sa ating pansin sa isang sikat na site.

fb.ru

Mga recipe mula sa Anastasia Skripkina na may mga larawan at paglalarawan

Tingnan ang pinakamahusay at pinaka-kagiliw-giliw na mga recipe mula sa Anastasia Skripkina, na naulit na namin sa aming website.

Ang mga recipe mula sa Anastasia Skripkina ay nagpapalipat-lipat sa Internet sa loob ng maraming taon at humanga sa kanilang iba't ibang at kagiliw-giliw na paghahanda.

Ngayon ay susubukan naming piliin ang pinakamahusay na mga recipe mula sa Anastasia Skripkina at tingnan kung alin sa kanyang mga recipe ang naihanda na ng aming mga mambabasa at kung paano nila ito ginawa.

simulan na natin mula sa aspic hanggang kabibi . Sa kauna-unahang pagkakataon, nakatagpo ako ng gayong recipe sa website ng Anastasia Skripkina, at narito ang ilang mga pag-uulit nito ng aming mga mambabasa, sa prinsipyo, dahil ang pagganap ng bawat isa ay naiiba, ang pangwakas na ulam para sa bawat isa ay lumalabas na naiiba. at kakaiba.

Stuffed leek - napaka hindi pangkaraniwang ulam, Ako mismo ay hindi pa nakakita ng ganoong sibuyas, pabayaan ang mga bagay na ito.

Ngunit ang gayong pinalamanan na leek ay inihanda ng aming Olga Afanasyeva.

Well, sino ang hindi nagluto ng pilaf?

Ganito ang naging resulta ni Anastasia Skripkina, at narito ang iba't ibang mga recipe ng pilaf mula sa aming mga chef.

Ang mga fish cake ay maaaring lutuin sa iba't ibang paraan mula sa iba't ibang uri isda, tingnan kung gaano kasarap mga fish cake naghanda ng Moleskine mula sa salmon at flounder.

Kung gusto mo ang pinakamahusay Mga recipe ng Skripkina Anastasia at para lagi silang nasa kamay, pagkatapos ay bilhin ang kanyang libro - napaka-maginhawa!

www.sami-svoimi-rukami.ru

Anastasia Skripkina - 869 mga recipe

Classic Caesar salad na may manok at crouton mula sa Anastasia Skripkina

1. Binibili namin ang lahat ng kailangan mo.

2. Pigain ang 1 clove ng bawang sa pamamagitan ng garlic press at ihalo sa 5 kutsarang mantika. At umalis ng 15 minuto.

3. Gupitin ang tinapay sa mga cube na mas kaunti kaysa karaniwan.

4. Iprito ang mga cube sa mantika hanggang sa ginintuang.

5. Gupitin ang fillet sa humigit-kumulang kaparehong piraso ng tinapay.

Gulay na lasagna mula sa Anastasia Skripkina

1. Hugasan at gupitin ang talong sa mga cube, asin at iwanan sa temperatura ng silid sa loob ng 30 minuto. Banlawan sa malamig na tubig.

2. Pinong tumaga ang sibuyas at kintsay, gupitin ang zucchini at mga kamatis sa mga cube, peeled peppers sa mga piraso o cube.

3. Sa isang malalim na kawali, iprito ang sibuyas sa langis ng gulay sa katamtamang init, magdagdag ng talong na may zucchini at magluto ng 5-7 minuto.

4. Ibuhos ang paminta at kintsay sa mga gulay, ihalo at lutuin ng 5 minuto.

5. Magdagdag ng mga kamatis, timplahan ng asin at paminta sa panlasa at iprito ng 2-3 minuto.

Manok sa keso mula sa Anastasia Skripkina

1. Binibili namin ang lahat ng kailangan mo.

2. Gupitin ang manok, asin at paminta.

3. Iprito ang manok sa vegetable oil sa magkabilang panig.

4. Pagkatapos ay magdagdag ng cream at kumulo hanggang lumambot (mga 25 minuto).

5. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.

Karne mula sa Anastasia Skripkina sa oven

1. Painitin muna ang oven sa 180 degrees.

2. Gupitin ang leek / sibuyas sa mga singsing, gupitin ang karne sa maliliit na cubes.

3. Pinutol namin ang mga kamatis, peeled peppers at karot na hindi masyadong malaki.

4. Sa isang baking dish na may langis ng gulay, ilatag ang mga gulay, asin na may paminta, ikalat ang mga sprig ng rosemary (opsyonal) at maghurno ng 45-50 minuto.

Cottage cheese casserole mula sa Anastasia Skripkina

1. Pagluluto ng lahat ng sangkap.

2. Pinong tumaga ng mga minatamis na prutas (prutas o mani)

4. Magdagdag ng gatas, halo, asukal, halo, almirol, halo.

Buckwheat pancake mula sa Anastasia Skripkina

Talunin ang mga itlog na may asin at asukal.

Magdagdag ng langis ng gulay at ihalo nang lubusan.

Magdagdag ng gatas, ihalo nang lubusan.

Painitin ang kawali, lagyan ng mantika. Ibuhos ang batter sa gitna at paikutin ang kawali upang maipamahagi nang pantay-pantay. Kapag ang ilalim ng pancake ay ginintuang kayumanggi, i-flip ito.

Cake "Napoleon" classic na may custard mula sa Anastasia Skripkina

1. Inihahanda namin ang lahat ng mga sangkap upang hindi tumakbo mamaya.

2. Paghaluin lemon juice/ 1 st. l. suka na may malamig na tubig.

3. Talunin ang 2 itlog ng manok.

4. Magdagdag ng maasim na tubig, asin sa mga itlog at ihalo.

5. Gupitin ang mantikilya na dati nang naiwan sa freezer sa mga cube o lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.

Hawaiian pizza mula sa Anastasia Skripkina

1. Pinainit namin ang gatas, ngunit huwag pakuluan ito. Magdagdag ng tuyong lebadura dito (kung kukuha ka sariwang lebadura- 50 g), magdagdag ng asukal, ihalo, takpan ng isang kumot sa itaas at iwanan sa isang mainit na lugar para sa 15-30 minuto - habang ang kuwarta ay tumataas.

2. Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng asin, pagkatapos ay magdagdag ng langis ng gulay, talunin hanggang makinis.

3. Idagdag ang pinaghalong itlog sa natapos na kuwarta, ihalo ang lahat. Pagkatapos ay idagdag ang inihasik na harina at masahin ang kuwarta upang hindi ito masyadong masikip. Takpan ito ng cling film at iwanan sa isang mainit na lugar. Maaari mong ilagay ang lalagyan na may masa sa isang mas malaking mangkok na may.

4. Mag-iwan ng 30 minuto hanggang sa dumoble ang laki ng masa.

5. Kuskusin namin ang keso sa isang pinong kudkuran, gupitin ang ham, buksan ang mga pinya, at, kung kinakailangan, gupitin ang mga ito sa mga cube / piraso.

smartmeal.com

Anastasia Skripkina at ang kanyang mga recipe

Si Anastasia Skripkina ay hindi lamang isang tao na patuloy na nakalulugod sa libu-libong mga maybahay makikinang na mga recipe sa pagluluto para sa bawat lasa at kulay. Ngunit isang tunay na mahuhusay na babae na nanalo sa katanyagan at pagmamahal ng maraming tao sa kanyang mga propesyonal na aktibidad.

Ito ay pinatunayan ng kanyang malaking trapiko sa site. Hindi sapat na purihin lamang ng isang tao ang gayong mga tagumpay, tulad ng hindi sapat na isulat ang artikulong ito tungkol kay Anastasia, ngunit nagpasya ang Secret Cook na gawin ito at sa gayon kahit papaano ay pasalamatan ang pangunahing tauhang babae ng artikulo ngayon.

Sa palagay ko ang plano para sa artikulo ngayon ay isang pagsusuri ng mga recipe na humanga sa Secret Cook, at tatalakayin din natin ang website ng pangunahing tauhang babae, at sa huli ay nais namin ang ilang mga bagay sa Skripkina Anastasia. Kaya, magsimula tayo!

Mga recipe ng culinary mula sa Anastasia Skripkina na nanalo sa puso ng Secret Culinary

Nagpasya akong gawin ang TOP 5 ng mga recipe na ito. Siyempre, ang listahang ito ay hindi mahaba, dahil kailangan mong piliin ang pinakamahusay na mga recipe, at hindi lahat, bagaman para sa akin mayroong napakakaunting masamang mga recipe.

Ikalimang Lugar Recipe: Isda na may Sorrel Sauce Extra Dish!

Ang recipe ay mukhang hindi kapansin-pansin kung ito ay hindi para sa hindi karaniwang sarsa. Binabago nito ang mga bagay nang husto!

Mga bagay na dapat nasa kamay:

Ang bangkay ng isda (mula sa 300g) ang uri ng isda ay hindi mahalaga;
Itlog
mantika sa pagprito
Pamantayan ng harina

Para sa aming mega sauce:

Sibuyas, gramo 100g
Isang baso ng gatas na cream na may taba na nilalaman ng 20%
Asin at isang kutsarang harina
Mga dahon ng kastanyo, sapat na ang 50 gramo

Ang kakanyahan ng pagluluto ay bumababa sa karaniwang pagprito ng isda, na dati ay nahuhulog sa harina at isang itlog. Ito ay, siyempre, inasnan.

Ngunit ang sarsa ay inihanda sa maraming yugto:

Pinong tinadtad na sibuyas at kastanyo
Ang sibuyas ay pinirito sa mantika
Pagkatapos ng kaunting pagprito, ang isang maliit na halaga ng tubig ay idinagdag sa kawali at pagkatapos lamang na ilagay ang kastanyo. Ang halo ay dapat na kumulo.
Kung ano ang aming nilaga, inililipat namin ang kawali na may cream, na nagsisimula kaming magpainit.
Asin ang halos handa na sarsa, magdagdag ng isang kutsarang harina at dalhin sa temperatura na 90 degrees.
Susunod, ang sarsa ay hindi pa inilalagay sa pritong isda), ngunit sa isang lalagyan ng blender at hinagupit.
At ang huling haplos ay ang pagdidilig ng filigree sa isda na may katakam-takam na amoy na sarsa na hindi mag-iiwan sa iyo na walang malasakit.

Sa totoo lang, hinikayat ako ng recipe na lutuin lang ito gamit ang sarsa, ngunit maniwala ka sa akin, ngunit subukan ito: pinirito lang na isda sa harina at sa isang itlog at ang parehong isda na may ganitong sauce ay 2 ganap na magkaibang bagay!

Narito ang nangyari sa akin na walang armas =)

And here's the 4th place: Cheesecake na hindi kailangang BAKE!

Oo, ito ay ang kawalang-silbi ng pagluluto sa hurno ang nasuhulan sa akin upang ilagay ang recipe na ito sa ikaapat na posisyon.

Para sa base, kailangan nating makuha:

150 g mantikilya
crumbly biskwit 250-300 g

Para sa pagpuno kailangan mo:

Gelatin, 20 g
Kalahating kilo ng mascarpone
100-150 g ng asukal
Isang baso ng heavy cream

na may bahagyang paggalaw ng kamay, ibuhos ang gelatin na may pinalamig na pinakuluang tubig at kalimutan ang tungkol dito sa loob ng isang oras. Gumagawa kami ng pulbos mula sa mga cookies gamit ang alinman sa isang gilingan ng karne o isang blender. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola. Nagbubuhos kami ng hindi pangkaraniwang pulbos na may pinainit na langis. Inilatag namin ang mayroon kami sa form at ipinadala ang form sa refrigerator.

Susunod, tandaan ang tungkol sa gulaman at init ito nang hindi dinadala ito sa kumukulo. lumipat sa cream at asukal. Pinagsasama namin ang mga ito at matalo gamit ang isang panghalo. Magdagdag ng mascarpone sa whipped mass. At ang huling pagpindot ay ang pagdaragdag ng gulaman sa pinaghalong, na hinagupit.

Kinukuha namin ang form na may base at inilalagay ang pagpuno dito at itago ang kasong ito pabalik sa refrigerator sa loob ng maraming oras.

Bilang karagdagan sa paggawa ng isang kamangha-manghang dessert, ang obra maestra na ito ay hindi kailangang lutuin. Ito ay isang time saver + hindi gaanong mataba na dessert, na hindi makakapagpasaya sa mga sumusunod sa baywang.

Ang nangungunang tatlong nanalo ay susunod sa linya, at masasabi na natin na ang mga recipe ng culinary ng Anastasia Skripkina ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang sariling katangian at pagiging simple ng diskarte.

Tanso ng aming tuktok sa Hawaiian toast!

Ang mga dahilan na nagsilbi upang ilagay ang ulam na ito sa ikatlong lugar ay ang mga sumusunod:

Ang oras na ginugol sa pagluluto ay pinaliit, maaari mong gawin ang mga ito sa loob lamang ng 5 minuto!
Hindi karaniwang kumbinasyon ng mga produkto, dahil sa mga de-latang pinya. Ang kumbinasyon ay nagbubukas ng hindi natukoy na mga kagustuhan sa panlasa para sa amin.

Pumunta kami sa hypermarket at bumili ng mga sumusunod:

Ham, kumuha ako ng kalahating kilo
Matigas na keso, mas mabuti ang mga hiwa, upang hindi maputol
Espesyal na tinapay para sa toast
Jar ng de-latang pinya

Mga operasyon na ginagawa namin sa lahat ng kabutihang ito

Maglagay ng ilang hiwa ng tinapay sa isang malawak na plato. Nilagyan ng hiniwang ham. Ang ikatlong palapag ay mga pinya (kapag pumipili, bigyan ng kagustuhan ang mga pinya na pinutol sa mga singsing). At ang huling layer, nahulaan mo, ay mga hiwa ng keso. Ang kagandahang ito ay naka-microwave sa loob ng 5-7 minuto at voila! +5 sa panlasa kapag nagdedekorasyon ng sandwich na may alinman sa olive o cherry tomato, o herbs.

Hanggang sa napadpad ako sa culinary recipe na ito, naisip ko na ang sandwich ay isang ordinaryong bagay at hindi maaaring sorpresahin ng sinuman. Ngayon napagtanto ko kung gaano ako naging mali.

Silver sa sopas) sa keso na sopas na may porcini mushroom

Bilang isang bata, ang sopas ng keso ay ginawa sa akin na mas masarap kaysa sa iba, kaya ibinigay ko ang recipe na ito sa pangalawang lugar, at kahit na may mga kabute. Sa madaling salita, gourmet na sopas.

Patatas, 500-700 g
50-100 g pinatuyong mushroom, kung sariwa, pagkatapos ay 200 g ay sapat na
100-150 g ng karot
300 g na keso, ang natunaw na keso ay pinakamainam
100 g sibuyas o leek
pampalasa at asin sa panlasa

Alagaan natin ang mga kabute: punan ang mga ito ng maligamgam na tubig at lumayo sa kanila sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos magbabad, pinutol namin ang mga ito at itinapon ang mga ito sa tubig na kumukulo, magluto ng mga 20 minuto. Pinutol namin ang sibuyas sa abot ng aming makakaya, tatlong karot sa isang hindi masyadong pinong kudkuran at gawing diced ang mga patatas na nabalatan na, halimbawa.

Sa reverse order, idagdag ang lahat ng hiniwa sa pinakuluang mushroom. At kapag ang sopas ay nasa bingit ng kumpletong pagluluto, idagdag ang keso. Maipapayo na putulin din ito, pagkatapos ay kumakalat ito nang mas mabilis at mas pantay-pantay sa buong dami ng sopas.

Ang keso ang pangunahing sangkap sa recipe na ito mula sa Anastasia Skripkina.

Ang pinuno ng aming listahan ay ang Evolving Olivier Salad!

Ang lahat ay naghahanda para sa susunod na himala - ang Bagong Taon, 2015, kaya hindi kasalanan na ilagay ito sa unang lugar ulam ng Bagong Taon. Pagwawasto: isang malikhaing ulam ng Bagong Taon. Isinasaalang-alang ko ang isang pinahusay na Olivier salad bilang isang ulam. Magsimula tayong lumikha!

Mga pipino (mas mabuti na sariwa) 2-4 piraso
Keso, mas masarap dito mga uri ng durum, gramo 60-70
Pinakuluang itlog (hard boiled) ng ilang piraso
Ang karne ng manok, 200 g ay sapat na
Ang isang garapon ng kulay-gatas, ang taba ng nilalaman ay hindi napakahalaga
Mustasa 1 kutsarita (opsyonal)
Ground black pepper
Mga gulay na iyong pinili
Mga olibo / olibo ng ilang dakot
Bangko ng pinakuluang beans (300 g)

Ang listahan ay hindi maikli) kaya, sa pamamaraan. Sa katunayan, ang pagluluto ay elementarya at isang hakbang, ang lahat ay pinutol sa isang medium cube at binihisan ng kulay-gatas na may bahagi ng mustasa. Sa tingin ko nakahanap ka ng mga makabuluhang pagkakaiba mula sa klasikong olivier salad. At sa aking opinyon, ang pagbabagong ito ay mas kapaki-pakinabang at hindi gaanong caloric.

Kaya pinakilala kita kay TOP mga recipe sa pagluluto ni Anastasia Skripkina, ayon sa Secret Chef. kung may sarili kang kagustuhan sa mga ulam o di kaya'y may sarili ka ring TOP, huwag kang gahaman! Ibahagi ito sa amin!

Ang bawat tao'y pumili ng isang paksa na malapit at kawili-wili para sa kanilang sarili at sa mga potensyal na mambabasa. Ang isa sa pinakasimple at sa parehong oras kumplikado ay ang paksa ng pagluluto. Upang magtagumpay sa kategoryang ito, kailangan mong "i-hook" ang mga bisita sa iyong mapagkukunan gamit ang isang bagay, tumayo sa isang malaking bilang ng mga kakumpitensya ("culinary geniuses") at panatilihin ang interes ng isang pabagu-bagong publiko.

Si Anastasia Skripkina - isa sa pinakasikat na culinary blogger sa Runet - ay pumili ng ibang landas. Ang kanyang mga recipe ay kasing simple hangga't maaari at naiintindihan kahit sa ganap na "teapot" sa kusina. Sa kanyang kadalian at spontaneity na may kaugnayan sa pagluluto, nakuha niya ang mga puso at debosyon ng libu-libong madla ng kanyang site. At ngayon ay naglabas siya ng isang libro na idinisenyo upang matulungan ang mga baguhan na magluto na makabisado ang isang kapaki-pakinabang at kawili-wiling aktibidad nang walang labis na pagsisikap. Ang kanyang tagumpay at layunin ay nararapat sa atensyon na aming ilalaan sa kanila sa artikulong ito.

Maikling tungkol sa may-akda ng site

Ang Say7.info ay ang culinary site ng Anastasia Skripkina, na ipinanganak noong 2006, ngunit hindi pa rin nawawala ang kaugnayan at kaugnayan nito. Sa panahong ito - walong buong taon - pinamamahalaang ni Nastya na manganak ng isang anak na lalaki at isang anak na babae, magsulat at mag-publish ng isang ganap na pinakamahusay na nagbebenta ng cookery book at dagdagan ang bilang ng kanyang mga mambabasa ng sampung beses.

Ang pamilyang Skripkina ay ang kanyang asawang si Sergey (sila ay magkasama nang higit sa labing-isang taon), anak na si Deniska (ipinanganak noong Pebrero 2010) at anak na babae na si Dashenka (noong Hulyo 2012). Sinusuportahan siya ng kanyang pamilya sa aktibidad na ito at binibigyan siya ng inspirasyon para sa mga bagong recipe at ideya. At higit pa sa sapat si Anastasia sa kanila! Magsagawa tayo ng maikling paglilibot sa kanyang website, kilalanin ang aklat, at sa huli ay matututunan natin ang ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa isang buong menu ng isang araw. Go!

Isang paglalakad sa paligid ng Say7.info

Ang lahat ng mga recipe mula sa Anastasia Skripkina ay nahahati sa mga sumusunod na subsection:

piknik at salad;
meryenda at sandwich;
una at pangalawang kurso;
Isda at pagkaing-dagat;
mga pastry (matamis at malasa);
pancake, pancake at cheesecake;
mga cake at pastry;
panghimagas at inumin.

Mga recipe: paglalarawan at larawan

Bago ang mga tiyak na tagubilin para sa isang partikular na recipe, mayroong isang maliit na nagbibigay-kaalaman at nakakaganyak na bloke na naglalarawan sa lasa at texture ng ulam, nagbibigay ng mga kapaki-pakinabang na tip sa pagpapalit ng mga sangkap, at nagpapahiwatig din ng bilang ng mga servings para sa dami ng pagkain na kinuha. Imposibleng "mag-screw up" sa gayong suporta! Iyon ang dahilan kung bakit masaya ang mga tao na gamitin ang mga recipe na ito. Sa Anastasia Skripkina, natuklasan nila ang dating hindi kilalang mundo ng pagluluto, na naging napakasimple at kawili-wili. At ang mga solidong gastronomic publication at usong culinary na palabas sa TV ay nananatiling "overboard" ng kanilang atensyon. Sa kasong ito, ang pagiging simple ay ang susi sa tagumpay.

Aklat na "Pinakamahusay na Mga Recipe": mini-review

Sa loob ng mahabang panahon ang site ay umiral, si Anastasia ay nakaipon ng maraming mga recipe na maaaring ligtas na tawaging win-win para sa anumang okasyon. Ang mga ito ay kasama sa papel na edisyon, na inilathala noong 2011. Ang aklat na ito ay isang praktikal na gabay sa pagluluto sa mesa, siyempre, na may mga larawan at sunud-sunod na mga tagubilin. Ang mga detalyadong ngunit simpleng paliwanag ay nagpapadali sa pagluluto para sa parehong mga nagsisimula at masugid na magluto (para kanino ang proseso ay magiging napakasimple, ngunit kawili-wili pa rin).

Anong mga kategorya ang nakolekta ni Anastasia Skripkina sa aklat? Ang "Pinakamahusay na Mga Recipe" ay isang praktikal na aklat na kinabibilangan ng lahat ng pinakamatagumpay na pagkain, mula sa malamig at mainit hanggang sa mga dessert at inumin. Tanging ang pinakamahusay at tanging win-win na mga pagpipilian. Bilang karagdagan sa mga tagubilin sa pagluluto mismo, ang aklat ay naglalaman ng iba pang kapaki-pakinabang na impormasyon - mga indikasyon ng mga sukat at diameter ng mga form, dami ng mga kaldero, bilang ng mga servings, atbp. Mayroon ding mga tip kung sakaling ang isang produkto ay nawawala: kung ano ang papalitan nito sa, kung paano gawin ito, kung ano ang resulta ng tagumpay. Ang ilan sa kanila ay hindi walang katatawanan, na nakalulugod.

Subukan natin ang ilan sa mga recipe ni Anastasia Skripkina para sa tatlong-kurso na hapunan sa tagsibol. Ihahanda namin ang mga sumusunod: salad ng gulay na may inihaw na itlog, vegetarian meatballs at isang malusog na dessert ng mansanas.

Meryenda: light salad

Kapansin-pansin na ang mga recipe ng salad ng Anastasia Skripkina ay isa sa mga pinaka-voluminous na kategorya sa site. Ang bawat subcategory (halimbawa, mga gulay) ay nahahati sa iba - kahit na mas maliit na mga seksyon (karot, pipino, atbp.). At bilang isang resulta, nakakakuha ka ng isang malaking listahan ng mga pinggan na may tinukoy na bahagi, kung saan maaari kang pumili nang walang hanggan. Sa kasong ito, kami ay nanirahan sa isang magaan ngunit nakabubusog na salad na perpekto para sa tanghalian sa tagsibol. Ang pangunahing "highlight" dito ay ang nilagang itlog, na ginagawang mas masustansya at kawili-wili ang ulam.

Para sa pagluluto kailangan namin:

cherry tomatoes - mga 25 piraso;
mozzarella balls - 20 maliit na piraso;
berdeng salad (halimbawa, romaine) - 100 gramo;
katas ng dayap - mula sa kalahati ng prutas;
langis ng gulay - 5 tbsp. kutsara;
asin at paminta.

Mga nilagang itlog: kung paano lutuin

Ngayon ay kailangan mong lutuin ang mga itlog, kung saan kakailanganin mo:

tubig - 2 litro;
asin - isang kutsarita;
suka - 2 tbsp. kutsara;
itlog - 2-3 piraso.

Pangalawa: mga cutlet ng gulay

Ngayon, maraming tao ang nagsisikap na bawasan ang karne at isama ang higit pang mga gulay sa kanilang diyeta. Lalo na para sa mga tulad, ang Anastasia ay may isang recipe na ang mga pangunahing bahagi ay patatas at mushroom. Kasabay nito, ang ulam ay lumalabas na nakabubusog at malusog, at ang sour cream sauce ay mahusay na umaakma at binibigyang diin ang lasa nito. Para sa pagluluto kakailanganin mo:

patatas - kilo;
mushroom (champignons o iba pa) - 300 gramo;
sibuyas - 150 gramo;
gatas - 100 gramo;
mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
ang isang itlog ay isang bagay;
breadcrumbs, langis ng gulay, pampalasa - sa pamamagitan ng mata.

Pinong tumaga ang mga mushroom at sibuyas. Iprito ang mga ito sa langis ng gulay sa loob ng 10 minuto. Nililinis namin ang patatas at pakuluan hanggang maluto, magdagdag ng mantikilya at pinainit na gatas, gumawa ng mashed patatas. Asin at paminta sa panlasa, pagkatapos ay ihalo ang sibuyas-kabute na pritong patatas. Talunin ang itlog sa isang hiwalay na mangkok. Bumubuo kami ng mga cutlet mula sa tinadtad na mga gulay, isawsaw ang mga ito sa isang itlog at igulong sa mga breadcrumb. Ilagay sa isang kawali at iprito sa magkabilang gilid hanggang sa maging golden brown. Ilagay sa isang flat dish.

Paggawa ng sauce

kulay-gatas - 250 gramo;
bawang - 3 cloves;
damo at asin - sa panlasa.

Pinong tumaga ang mga gulay, i-chop ang bawang. Sa isang mangkok, paghaluin ang kulay-gatas at iba pang sangkap, asin sa panlasa. Maglagay ng dalawang patties sa mga serving plate at masaganang buhusan ng sauce ang mga ito. Narito ang isang simple, ngunit hindi kapani-paniwalang masarap na recipe na iniaalok ni Anastasia Skripkina sa kanyang mga mambabasa. Subukan ito, hindi ka magsisisi.

Panghimagas: inihurnong mansanas

Hindi lahat ng dessert ay mataas sa asukal at taba. Mayroong mga hindi lamang ligtas para sa figure, ngunit malusog at masarap din, at higit sa abot-kayang. Ang website ng Anastasia ay may malaking bilang ng mga recipe ng ganitong uri, marami sa mga ito ay gumagamit ng prutas bilang pangunahing sangkap. Ngayon ito ay magiging mga mansanas na kami ay maghurno sa ilalim ng isang masarap na crispy crust - streusel. Para sa pagluluto kailangan mo:

matamis at maasim na mansanas - 500 gramo;
lemon juice - mula sa kalahati ng prutas;
o anumang durog na mani;
cinnamon sa panlasa.

asukal - 100 gramo;
harina - 100 gramo;
mantikilya - 100 gramo.

Konklusyon

Tiyak na nakatagpo ka sa website ng Say7.info kahit isang beses lang sa paghahanap ng angkop na recipe. Ngayon alam mo na kung sino ang nasa likod ng site na ito at kung bakit ito nakakaakit ng napakaraming bisita (dahil nagustuhan mo rin ito, hindi ba?). Lahat salamat sa pagiging simple kung saan nilapitan ni Anastasia Skripkina ang bawat recipe. Ang mga larawan kung saan ibinibigay niya ang bawat isa sa kanyang mga tagubilin ay ginagawang madali upang makabisado kahit na tila kumplikadong mga multi-component na recipe at matuto ng mga kasanayan sa pagluluto para sa mga nagsisimula sa bagay na ito. Sabihin natin ang "salamat" sa kanya para dito at magluto ng isang espesyal na bagay mula sa iba't ibang mga pagkaing inaalok sa ating pansin sa isang sikat na site.