Ang cottage cheese casserole sa oven ay mababa ang calorie. Diet cottage cheese casseroles

cottage cheese – natatanging produkto na may katanyagan sa buong mundo. Ito ay hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din. Ang cottage cheese ay isa sa mga pinaka-karaniwang produkto sa kusina ngayon, na perpekto bilang isang pagkain sa diyeta para sa mga nais mapanatili ang kanilang figure o mawalan ng timbang.

Ang mga produkto ng curd ay nagbibigay sa katawan ng kinakailangang protina, at ang espesyal na cottage cheese na walang taba ay isang mahusay na batayan para sa pandiyeta na nutrisyon. Ang cottage cheese, na napakadaling ihanda, ay may masarap na lasa at nag-aalok ng maraming mga recipe para sa paghahanda nito.

Ang sikat na produkto ay ginagamit sa hindi mabilang na kawili-wili at masarap na mga recipe. Ang mga benepisyo ng mga pagkaing batay dito ay hindi maikakaila. Tingnan natin ang mga pakinabang nito at, natutunan kung paano gumawa ng walang taba na masarap sa ating sarili, lumipat tayo sa pinaka-kagiliw-giliw na seksyon - mga recipe.

Ano ang gamit ng cottage cheese?

Ang mga benepisyo ng cottage cheese ay higit na tinutukoy ng komposisyon nito at ang ratio ng KBJU:

Cottage cheese bilang batayan ng lahat ng mga pagkaing pandiyeta

Pangunahing sinusubukan ng katawan na kumuha ng enerhiya mula sa mga protina at carbohydrates, kaya ang pagbuo ng mass ng kalamnan ay isang napakahirap na proseso. Ngunit para sa mga taba, ito ay huling kinuha, kaya sa halip na gutom, ang mga carbohydrates ay dapat na hiwa hangga't maaari. Kaya, ang katawan ay kukuha ng kinakailangang enerhiya hindi lamang sa papasok, kundi pati na rin sa mga umiiral na taba.

cottage cheese, pagkakaroon pinakamababang nilalaman ng calorie, ay ganap na magkasya sa menu na may katulad na diyeta. KBJU 5% cottage cheese bawat 100 g - 121 / 17.2 / 5.0 / 1.8, at walang taba - 71 / 16.5 / 0.0 / 1.3.

Ang bentahe ng mga diyeta na kinabibilangan ng cottage cheese ay ang kawalan ng kakulangan sa protina at saturation ng katawan na may mga kapaki-pakinabang na microelement, pagpabilis ng metabolismo at paglilinis ng katawan.

Ang isang fermented milk product na gawa sa whey albumin ay lumalaban sa pagpapanatili ng tubig sa katawan at nagpapabilis ng metabolismo. Ang isang malaking halaga ng protina ay nakakatulong sa mabilis na pagkabusog, paglaki ng kalamnan at nilalabanan ang taba ng katawan.

Paano gumawa ng cottage cheese na walang taba?

Para sa mga taong nanonood ng kanilang timbang, ang walang taba na low-calorie cottage cheese ay ang pinakamahusay na katulong dahil sa mababang porsyento ng taba nito. Gayunpaman, upang makatipid ng pera, ang mga tagagawa ay madalas na nagbibigay ng isang tindahan ng produkto na may iba't ibang nakakapinsalang mga additives, mga taba ng gulay at almirol.

Upang lubos na makinabang mula sa naturang produkto, mas mahusay na lutuin ito sa iyong sarili sa bahay. Pagkatapos ito ay lumiliko hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit napakasarap din. Ang maganda ay na ito ay mas mura kaysa sa katapat ng tindahan, at wala itong kailangan. Mga 300 g ng cottage cheese ay makukuha mula sa isang litro na pakete ng gatas o kefir.

Mga sangkap:

gatas ng sakahan - 1 l.

Nagluluto:

Mga sangkap:

kefir 1% - 1 l.

Nagluluto:

Sa isang tala:

ang sobrang init na gatas at kefir ay, siyempre, magpapatigas sa produkto at gawin itong gumuho;
ang patis ng gatas ay dapat na ganap na ihiwalay, kung hindi man ang curd ay magiging masyadong maasim.

Curd sa microwave

Mga Recipe sa Microwave

Mga pinggan mula sa Microwave oven ay magiging isang kaligtasan para sa mga workaholic na gustong kumain ng masarap at tama, ngunit hindi sila magkakaroon ng sapat na oras. Simple hakbang-hakbang na mga recipe ay magiging iyong kailangang-kailangan na katulong sa paghahanda ng gayong mga simpleng pagkain.

Ang recipe para sa cottage cheese mismo ay inilarawan nang mas maaga, kaya isaalang-alang ang pinakamahalagang klasikong bersyon ng cottage cheese dish.

Kaserol

Mga sangkap:

Hakbang-hakbang na pagluluto:

Pagsamahin ang cottage cheese na may mga itlog at semolina.
Dahan-dahang magdagdag ng asin, asukal at banilya.
Punan ang isang mangkok na ligtas sa microwave ng kuwarta at itakda ang kapangyarihan sa 800 watts.
Panatilihin ang kaserol sa microwave sa loob ng 8 minuto.
Kaserol - mahusay na pagpipilian para sa agahan.

Mga Recipe ng Multicooker

Ang unit na ito ay isa ring mahusay na katulong sa kusina.

Inihurnong cottage cheese na may mga mansanas

Mga sangkap:

harina - 2 tbsp. l.;
cottage cheese 5% - 800 g;
mantikilya - 30 g;
itlog - 6 na mga PC;
asukal - 120 g;
limon - 1 pc.;
mga pasas - sa pagpapasya;
mansanas - 3 mga PC;
kanela, banilya, pulot.

Nagluluto:

Pie na may mga mansanas at cottage cheese

Mga sangkap:

mansanas - 750 g;
itlog - 2 mga PC .;
asukal - 100 g;
mantikilya - 100 g;
grained cottage cheese 5% - 300 g;
malambot na cottage cheese 0% - 100 g;
baking powder - 2 tsp;
harina - 250 g;
kanela.

Nagluluto:

Mga Recipe sa Oven

Mga pancake ng cottage cheese

Mga sangkap:

harina - 150 g;
baking powder - 1 tsp;
cottage cheese 5% - 400 g;
itlog - 1 pc;
asukal - 0.5 tbsp.;
banilya, asin.

Nagluluto:

Mga sangkap:

bran - 1.5 tbsp. l.;
cottage cheese 0% - 200 g;
mantikilya - 30 g;
itlog - 2 mga PC;
sahzam, vanillin, kanela.

Nagluluto:

Souffle

Mga sangkap:

semolina - 2 tsp;
cottage cheese 0% - 200 g;
mantikilya - 10 g;
itlog - 2 mga PC .;
asukal - 3 tbsp. l.;
kulay-gatas 10% - 2 tsp;
asin, banilya.

Nagluluto:

cheesecake

Mga sangkap:

Greek yogurt - 350 g;
Jubilee cookies - 150 g;
cottage cheese 0% - 400 g;
itlog - 1 pc;
juice ng mga bata ng mansanas - 50 ML;
lemon zest at juice - 0.5 mga PC;
almirol - 1.5 tbsp. l.;
fructose - 4 tbsp. l.

Nagluluto:

Mga cookies ng cottage cheese

Mga sangkap:

harina - 2 tbsp .;
mantikilya - 200 g;
cottage cheese 2% - 400 g;
soda - 0.5 tsp;
asukal.

Nagluluto:

Oatmeal cookies na may cottage cheese

Mga sangkap:

kulay-gatas - 1 tbsp. l.;
cottage cheese 2% - 250 g;
mga cereal- 200 g;
itlog - 1 pc;
asukal - 0.5 tbsp.;
mantikilya - 50 g;
vanillin.

Nagluluto:

cottage cheese puding

Mga sangkap:

Gatas - 3 tbsp. l.;
itlog - 3 mga PC;
asukal - 3 kutsara;
harina - 2 kutsara;
cottage cheese 2% - 300 g.

Nagluluto:

Curd cupcake

Mga sangkap:

mantikilya - 50 g;
itlog - 2 mga PC;
asukal - 150 g;
harina - 200 g;
cottage cheese 9% - 150 g;
baking powder - 2 tsp

Nagluluto:

Mga sangkap:

itlog - 3 mga PC .;
cottage cheese 2% - 200 g;
kalabasa - 600 g;
semolina - 2.5 tbsp. l.;
asukal.

Nagluluto:

Curd muffins

Mga sangkap:

oatmeal na may mansanas at cranberry - 4 tbsp. l.;
cottage cheese 5% - 120 g;
itlog - 1 pc;
buto o mani - 1 tsp;
peanut butter - 1 tsp;
kanela.

Nagluluto:

Mga recipe nang walang baking

Curd dessert nang walang baking

Mga sangkap:

strawberry - 400 g;
cottage cheese 5% - 200 g;
asukal - 6 tbsp. l.;
kulay-gatas 10% - 250 g.

Nagluluto:

Haluin ang mga strawberry at idagdag ang natitirang mga sangkap dito.
Haluin hanggang makinis, hatiin sa mga bahagi at palamutihan sariwang berry strawberry, gadgad na tsokolate at mani.

tamad na dumplings

Mga sangkap:

harina - 1 tbsp;
mantikilya - 3 kutsara;
cottage cheese 2% - 500 g;
itlog - 1 pc;
asukal - 2 tbsp. l.;
kulay-gatas, asin.

Nagluluto:

Curd na may saging

Mga sangkap:

Greek yogurt - 100 g;
cottage cheese 0% - 300 g;
saging - 1 pc.;
pulbos ng kakaw, banilya, kanela.

Nagluluto:

Haluin ang saging, cottage cheese at yogurt.
Magdagdag ng kakaw, banilya at kanela, palamutihan ng mga mani.

mga flat cake

Mga sangkap:

semolina - 1 tbsp.;
cottage cheese - 500 g;
asukal - 0.5 tbsp.;
itlog - 3 mga PC .;
mantika.

Nagluluto:

Curd na may mga gulay

Mga sangkap:

kulay-gatas - 3 tbsp. l.;
cottage cheese 0% - 300 g;
gherkins, gulay, tinapay.

Nagluluto:

Paghaluin ang cottage cheese na may gherkins, herbs, sour cream at spices na tinadtad sa maliliit na piraso at ikalat sa tinapay.

Mga sangkap:

kulay-gatas 10% - 300 g;
cottage cheese 0% - 500 g;
gulaman - 1 tbsp. l.;
asukal, pulot, prutas.

Nagluluto:

Beets at cottage cheese

Mga sangkap:

beets - 1 pc .;
cottage cheese 0% malambot - 200 g;
herbs, asin, paminta, bawang.

Nagluluto:

Grate ang pinakuluang beets sa isang magaspang na kudkuran.
Magdagdag ng cottage cheese, bawang, pampalasa, herbs at ihalo.

keso ng curd

Mga sangkap:

malambot na cottage cheese 0% - 400 g;
sinagap na gatas - 300 ML;
agar-agar - 5 tsp;
pulbos ng kakaw - 2 tsp;
pula ng itlog - 3 mga PC .;
sahzam, vanillin.

Nagluluto:

Konklusyon

Ito ay lumiliko na ang proseso ng paggawa ng cottage cheese ay napakasimple na kahit na ang mga bata ay maaaring hawakan ito. kapaki-pakinabang na produkto maaari at dapat isama sa iyong pang-araw-araw na diyeta.

Para sa pagkakaiba-iba, siguraduhing subukan ang mga iminungkahing recipe. Masarap at malusog na pagkain hindi lamang nagdadala ng mga positibong emosyon, ngunit din i-save ang baywang.

Minamahal namin mula pagkabata cottage cheese casserole laging handa sa taba malambot na cottage cheese, Kasama malaking dami Sahara, mantikilya at harina ng pinakamataas na grado - kaya't palaging naging malambot at masarap. Ngunit ang isang mababang-calorie na bersyon ng dessert na ito ay maaaring maging katulad din - kailangan mo lamang na maging malikhain.

Hindi mahirap gumawa ng isang cottage cheese casserole dietary - sa halip na mataba na cottage cheese, kumuha ng mababang-taba na cottage cheese, palitan ang ordinaryong harina ng buong butil, asukal na may mga prutas (walang mas kaunting mga calorie mula dito, ngunit magkakaroon ng higit pa mga benepisyo). Kung gumagamit ka ng mga pampatamis, mas madali ito.

At kahit na hindi mo nais na gulo sa oven, maaari mo pa ring pasayahin ang iyong sarili sa isang kaserol. Madali itong lutuin sa microwave, sa isang mabagal na kusinilya at maging sa isang regular na kawali. Diet cottage cheese casserole recipes

Air diet cottage cheese casserole na walang harina at semolina

Mga sangkap:

Curd 0% - 1 kg
Mga itlog - 5 mga PC.
Soda - ½ tsp
Asin - 1 pakurot
Pangpatamis sa panlasa
Vanilla

Paghaluin ang cottage cheese na may blender na may mga yolks hanggang makinis, magdagdag ng pangpatamis, soda, asin, banilya. Talunin ang mga pinalamig na protina gamit ang isang panghalo sa isang malambot na foam. Lubhang maingat na ihalo ang foam ng protina sa masa ng curd. Ilipat ang halo sa isang amag at ipadala ito sa oven na preheated sa 200˚С sa loob ng 30-40 minuto. Maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi.

KBJU bawat 100 g:

Mga protina - 15.7 g
Mga taba - 2.4 g
Carbohydrates - 1.2 g
Nilalaman ng calorie - 89.6 kcal

Diet cottage cheese casserole na may kalabasa sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:

Curd 0% - 500 g
Mga itlog - 3 mga PC.
matamis na kalabasa– 400 g
Semolina - ½ tbsp.
Maasim na cream 10% - 200 g
Soda - ½ tsp
Asin - 1 pakurot
Vanilla
kanela

Talunin ang mga itlog na may isang panghalo na may kulay-gatas, magdagdag ng cottage cheese sa halo na ito at ihalo hanggang makinis. Grate ang kalabasa sa isang pinong kudkuran at idagdag sa masa ng curd. Ibuhos ang semolina, magdagdag ng asin, soda, banilya at kanela, ihalo nang lubusan. Mag-iwan ng 15-20 minuto para bumuti ang semolina. Pagkatapos ay ilagay ang masa sa mangkok ng multicooker at ilagay ito sa "baking" mode sa loob ng isang oras, pagkatapos nito para sa isa pang 40-50 minuto, ilipat ang aparato sa "heating" mode - upang ang kaserol ay maghurno nang maayos at maging makatas. Kung ang kalabasa ay hindi masyadong matamis, maaari kang magdagdag ng pampatamis sa "kuwarta", o ihain ang kaserol na may pulot o matamis na sarsa.

KBJU bawat 100 g:

Mga protina - 9.1 g
Mga taba - 3 g
Carbohydrates - 7.7 g
Nilalaman ng calorie - 90.6 kcal

Diet cottage cheese casserole na may cocoa sa microwave

Mga sangkap:

Curd 0% - 170 g
Mga itlog - 2 mga PC.
Cocoa powder - 1 tbsp.
Pangpatamis sa panlasa
Soda - ¼ tsp
Vanilla

Paghaluin ang cottage cheese na may mga itlog hanggang sa makinis, ihalo ang cocoa powder, sweetener, soda at vanilla. Ilagay ang masa sa isang ceramic bowl o bowl, lason sa microwave sa loob ng 6-8 minuto sa heating mode. Kapag ang gitna ay "grab", ang kaserol ay handa na. Kung gumamit ka ng hindi buong itlog para dito, ngunit ang mga protina lamang, ang dessert ay magiging mas mahangin, hindi gaanong mataas ang calorie, ngunit hindi gaanong masarap.

KBJU bawat 100 g:

Mga protina -15.6 g
Mga taba - 5.2 g
Carbohydrates - 3.1 g
Nilalaman ng calorie - 122.7 kcal

Unsweetened cottage cheese casserole sa isang kawali

Mga sangkap:

Curd 0% - 170 g
Mga itlog - 2 mga PC.
Rye harina - 2 tbsp.
Bawang - 2-3 ngipin.
Parsley - 3-5 sprigs
Asin sa panlasa
Soda - ¼ tsp
Itim na paminta

Paghaluin ang cottage cheese na may mga itlog, magdagdag ng soda, harina, pinong tinadtad na perehil, asin, paminta at tinadtad na bawang. Painitin ng mabuti ang kawali. Maaaring gamitin ang non-stick na "tuyo", mas mainam na magdagdag ng ilang patak ng langis ng gulay sa karaniwan. Ilagay ang curd mass sa isang pantay na layer sa kawali, takpan ng takip at bawasan ang init sa pinakamaliit. Ang kaserol ay magiging handa kapag ang tuktok ay ganap na naitakda.

KBJU bawat 100 g:

Mga protina - 14.1 g
Mga taba - 3.8 g
Carbohydrates - 12.3 g
Nilalaman ng calorie - 140.7 kcal

Diet cottage cheese casserole na may mga mansanas sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:

Curd 0% - 500 g
Maasim na cream 10% - 150 g
Mga mansanas - 2 mga PC.
Maliit na oatmeal - 2 tbsp.
Mga itlog - 2 mga PC.
Semolina - 2 tbsp.
Asin - 1 pakurot
Vanilla
kanela
Soda - ½ tsp
Pangpatamis sa panlasa

Talunin nang mabuti ang mga itlog gamit ang isang panghalo. Magdagdag ng kulay-gatas, cottage cheese, soda, asin, pampalasa, semolina at pangpatamis sa kanila. Upang pukawin nang lubusan. Magdagdag ng oatmeal, ihalo muli. Balatan at makinis na i-chop ang mga mansanas, o lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Ihalo sa masa. Ilagay ang masa sa mangkok ng multicooker at itakda para sa isang oras sa "baking" mode.

KBJU bawat 100 g:

Mga protina - 13.1 g
Mga taba - 3.5 g
Carbohydrates - 7.8 g
Nilalaman ng calorie - 114.2 kcal

Diet cottage cheese at carrot casserole sa isang kawali

Mga sangkap:

Curd 0% - 200 g
Mga itlog - 3 mga PC.
Karot - 1-2 mga PC.
Harinang mais- 2 tbsp.
kanela
Asin - 1 pakurot
Pangpatamis sa panlasa

Pakuluan ang mga karot, alisan ng balat at katas gamit ang isang blender. Paghaluin ang katas na may cottage cheese at pula ng itlog, magdagdag ng harina, kanela at pampatamis. Talunin ang pinalamig na mga protina na may asin gamit ang isang panghalo sa isang malakas na bula at malumanay na ihalo ito sa masa ng karot-curd. Ilagay ang timpla sa isang mahusay na pinainit na kawali, takpan ng takip at lutuin sa mahinang apoy hanggang maluto.

KBJU bawat 100 g:

Mga protina - 10.7 g
Mga taba - 3.3 g
Carbohydrates - 9.1 g
Nilalaman ng calorie - 109.7 kcal

Diet curd-banana casserole sa oven

Mga sangkap:

Curd 0% - 500 g
Mga saging - 2 mga PC.
Mga itlog - 3 mga PC.
Gatas - ½ tbsp.
Semolina - ½ tbsp.
Asin - 1 pakurot
Vanilla
Pangpatamis sa panlasa

Ibuhos ng semolina ang kalahating baso ng mainit na tubig at mag-iwan ng 30 minuto. Talunin ang mga itlog na may gatas, pagkatapos ay ihalo ang pinaghalong may cottage cheese, magdagdag ng asin, pampatamis at vanillin, pagkatapos ay pukawin ang namamagang semolina. Gupitin ang mga saging sa mga hiwa at ilagay sa kuwarta. Ilagay ang timpla sa isang molde at ilagay ito sa oven na preheated sa 180˚C sa loob ng 45-50 minuto.

KBJU bawat 100 g:

Mga protina - 10.9 g
Mga taba - 2.2 g
Carbohydrates - 11 g
Nilalaman ng calorie - 106.9 kcal

Kinalabasan ng Estilo

Ang mga sangkap para sa cottage cheese casserole ay maaaring iba-iba - ito ay lumalabas na napakasarap sa mga peras, mga aprikot, pinatuyong mga aprikot, mga pasas, prun, lahat ng uri ng mga berry. Kung nakatagpo ka ng isang tuyong cottage cheese, makakatulong ito upang gawing mas malambot ang kaserol. isang maliit na halaga ng kefir o yogurt.

Nalaglag, dumidikit sa tinidor at ngipin, may kakaibang lasa - ano ito? Diet cottage cheese casserole! Hindi, mali ito. Maghanda ng isang ulam ayon sa aming mga recipe, ang pagkakaiba sa pagitan tradisyonal na recipe at ang mababang-calorie ay hindi makikita.

At ang komposisyon ay magpapasaya kahit na ang iyong tagapagsanay - maraming protina, malusog na hibla, bitamina, kaltsyum, walang dagdag na asukal! Bilang karagdagan sa cottage cheese, kakailanganin mo ng mga natural na sweetener, cornstarch, fiber at, siyempre, isang baking dish.

Diet cottage cheese casserole sa oven

Ang pagpipilian sa pagluluto ay magpapahintulot sa iyo na gawin nang walang mga hindi kinakailangang sangkap. Ang cottage cheese ay naglalaman ng kumpletong protina. Ang isang kumpletong hanay ng mga amino acid ay tutulong sa iyo na mabawi mula sa mga ehersisyo na nagsusunog ng taba, at ang calcium sa komposisyon ay magpapalakas sa iyong mga buto.

Oo, at kumain ng pamantayan ng protina na may masarap na kaserola mas madali kaysa sa tuyo at hindi nakakatakam dibdib ng manok. Pinapayagan ka ng oven na magluto silicone na amag, na nangangahulugang maaari mong gawin nang walang karagdagang taba, huwag abalahin ang lasa na may mga tala ng langis ng gulay.

Klasikong recipe na walang asukal

Angkop para sa anumang diyeta kung saan kinakailangan ang paghihigpit sa calorie, dahil ang ulam ay inihanda nang walang asukal. Bumili ng sweetener na Fitparad - 4, ito ay may stevia at rosehip extract, ito ay makakatulong sa pagkontrol ng blood glucose levels. Pagkatapos ng naturang kaserol, ang kabusugan ay tumatagal ng 3-4 na oras, na mainam para sa mga gustong magbawas ng timbang.

Mga sangkap:

Mababang-taba na cottage cheese, 400 g;
Gatas - 1-2 tablespoons;
Fitparad - isang kutsarita. Kung kukuha ka ng isa pang pangpatamis, kailangan mo ng ganoong halaga na ang kaserol ay hindi nabubulok;
Itlog - 1 malaking piraso, 2-3 protina, o isang kutsarang harina ng toyo;
Dukan Corn Starch - 1 kutsara

Painitin muna ang hurno sa 180 degrees, maghanda ng silicone mold upang tumayo sa kamay. Talunin ang mga puti gamit ang isang panghalo hanggang sa mabula, kuskusin ang cottage cheese na may gatas sa pamamagitan ng isang salaan o giling gamit ang isang blender sa isang cream. Ibuhos ang mga puti, idagdag ang itlog. Nakikialam kami sa mataas na bilis upang ang kuwarta ay maging plastik, ibuhos ang almirol. Hinahalo namin.

Kung ang mga itlog ay maliit, maaari kang kumuha ng isang pares, ang dami ng taba para sa gayong masa ng cottage cheese ay hindi magiging kritikal, matagal nang napatunayan ng mga nutrisyonista na ang mga taba ng itlog ay nakakatulong lamang na mawalan ng timbang sa pamamagitan ng pagpapasigla ng metabolismo.

Pagkatapos ng paghahalo ng lahat, ibuhos sa isang silicone mold, ilagay sa oven sa loob ng 40 minuto.

Pagkatapos ng mga 20 minuto, maingat na buksan ang oven, butas ang kaserol gamit ang isang palito. Kung ito ay tuyo, ang pagluluto ay malapit nang makumpleto at maaari mong manu-manong bawasan ang temperatura.

Tip: gusto mong pabilisin ang proseso? Kumuha ng halos patag na hugis, tulad ng isang silicone baking sheet, ikalat ang produkto sa isang manipis na layer.

Cottage cheese casserole mula sa low-calorie cottage cheese

Ang low-calorie cottage cheese ay itinuturing na naglalaman ng hanggang 120 kcal bawat 100 g ng produkto, na nangangahulugang naglalaman ito ng mga 1-5% na taba (gatas) at 18 g ng protina bawat 100 g ng produkto.

Ang ganitong mga figure ay mabuti para sa pagbaba ng timbang at para sa mga nagsusumikap sa gym. Ang recipe ng casserole na ito ay isang mahusay na hapunan para sa mga hindi gusto ng manok na may mga gulay.

Mga sangkap:

400 g cottage cheese na walang taba(200 cream, 200 regular);
2 itlog, gatas;
2 kutsarang semolina o gawgaw;
Mga pasas (opsyonal)
Pangpatamis, vanillin

Dilute ang sweetener at vanillin sa gatas, ibuhos sa butil-butil na cottage cheese, basagin ang mga butil na may blender. Kung walang blender, maaari mong punasan ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang ordinaryong metal colander na may kutsara o sa pamamagitan ng isang hard salaan, ihalo sa "cream".

Talunin lamang ang mga itlog gamit ang isang tinidor, idagdag sa cottage cheese, unti-unting magdagdag ng semolina o almirol. Maaari kang kumuha ng kaunti pang semolina kung ang masa ay masyadong likido.

Ito ay magiging mas makapal, at kaunti pang carbohydrates, ngunit hindi kritikal. Mayroong tungkol sa 6 g ng mga ito sa isang kutsarang puno ng semolina, ito ay mga katanggap-tanggap na halaga kahit na para sa isang diyabetis. Kung gusto mo ng mga pasas, kailangan mong idagdag ito, pagkatapos ibabad ito sa tubig o gatas.

Susunod, ilagay ang kaserol sa isang baking sheet o sa isang silicone mold at maghurno sa 180 degrees para sa mga 40 minuto. Handa nang iwiwisik may pulbos na asukal"Labis na Libre" mula sa stevia at erythritol, ito ay ibinebenta sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan.

Karot at cottage cheese sa oven

Ang karot at cottage cheese casserole ay pamilyar sa lahat mula sa kindergarten. Kapag dumating ang panahon ng kalabasa, maaari mong palitan ang mga ugat na gulay para sa gulay na ito. Ang recipe na ito ay hindi angkop para sa mga diabetic, ito ay inilaan para sa pisikal na aktibong pagbabawas ng timbang o pagkain ng sanggol.

Naglalaman ng bitamina A at hibla, ngunit sa proseso ng pagluluto ito ay tumataas glycemic index, na mabuti para sa mga kailangang pumunta sa gym, ngunit hindi inirerekomenda para sa mga diabetic.

Mga sangkap

Karot - 2 -3 daluyan;
Cottage cheese - 400 g cream;
Mga pasas - isang dakot;
2 itlog;
2 kutsarang gawgaw

Ang isang ito ay mas mahusay na magluto nang walang semolina. Nililinis namin ang mga karot, tatlo sa isang pinong kudkuran, tulad ng para sa. Hinahalo namin ang natitirang mga sangkap, mas mahusay na i-pre-babad ang mga pasas.

Mahalagang lubusan na paghaluin ang mga karot at masa ng curd upang makakuha ka ng isang kaserol, at hindi Cheesecake binudburan ng karot.

Mga recipe sa isang mabagal na kusinilya

Available ang cottage cheese casserole sa isang slow cooker kahit na nagpapahinga ka sa bansa, o walang pagkakataong magluto sa oven. Ang mga recipe na ito ay mas simple dahil walang karagdagang form ang kailangan. Ang mga recipe na walang harina at walang mga itlog ay angkop para sa bersyon na ito, ang kaserol ay hindi mahuhulog.

Cottage cheese casserole na walang harina at itlog

Ang benepisyo ng recipe na ito ay naglalaman lamang ito ng calcium at bitamina D, ngunit walang kolesterol sa itlog. Angkop para sa mga dapat umiwas sa mga itlog dahil sa isang reaksiyong alerdyi. Kung luto, pagkatapos ay ginagawa nila nang walang gatas na curd.

Mga sangkap

Sa halip na mga itlog - 2 kutsarang soy isolate (mga tindahan ng pagkain sa kalusugan)
Cream curd, 400 g (ang mga vegan ay maaaring kumuha ng cream tofu o silk tofu, ang epekto ay magiging pareho);
1 saging;
1 kutsarang tinunaw o langis ng niyog

Anumang berries, prutas, chocolate chips o nuts para sa dekorasyon

Ihanda ang mabagal na kusinilya, ilagay ito sa isang patag na ibabaw, linisin ang mangkok. Haluin ang saging, kasama ang soy isolate at cottage cheese, sa isang homogenous na masa na may blender. Mas mainam na gumamit ng blender na may mangkok.

Gamitin ang natitirang langis upang lubricate ang multicooker. Simulan ang mabagal na kusinilya sa baking o stewing mode, ibuhos ang masa, at mag-iwan ng isang oras. Para sa karamihan ng mga multicooker, hindi mo na kailangang suriin ang pagiging handa, kunin lamang ang natapos na kaserol.

Curd casserole na may mansanas

Ito ay isang klasikong recipe para sa cottage cheese casserole na may mansanas, binago upang mabawasan ang mga calorie. Ang halaga ng enerhiya ay may posibilidad na 100 kcal bawat 100 g ng produkto, na napakaliit, at ang lasa ay kahawig klasikong charlotte. Siyempre, ang kaserol na ito ay hindi para sa Dukan, ngunit ito ay ganap na angkop sa lahat.

Mga sangkap:

1-2 mansanas;
400 g ng cottage cheese;
2 itlog, o 1 itlog at 2 ardilya;
Isang kutsara ng oat bran, maaari mong may slide;
isang kutsara ng oatmeal;
Gatas sa sapat na dami upang masira ang mga butil ng cottage cheese;
Pangpatamis;
kanela

Gupitin ang mga mansanas nang napakanipis, sa mga talulot, budburan ng kanela at pampatamis at umalis. Maaari mong budburan ng lemon juice upang hindi umitim. Paghaluin ang mga itlog sa gatas at talunin. Idagdag, ihalo sa isang blender hanggang sa masira ang mga butil. Ibuhos ang harina at bran (pre-mix ang mga ito) at masahin ang kuwarta.

Lubricate ang ilalim ng multicooker na may langis, ilagay ang mga mansanas sa isang manipis na layer, ibuhos ang curd mass sa itaas. Ilagay sa baking o stewing mode sa loob ng isang oras. Kapag niluto, ang kaserol ay kailangang baligtarin bago ihain, at alisin lamang sa mangkok kapag ganap na pinalamig.

Mga recipe ng steamed cottage cheese casseroles

Ang steam cottage cheese casserole ay ang "gold standard" ng dietary cuisine. Ang mga recipe para sa steamed casseroles na walang asukal, mantikilya, at mga pasas ay kilala na sa dietary table number 8 mula 1932.

Ang pakinabang ng bersyon na ito ay hindi ito nagbibigay ng dagdag na calorie at hindi "pindutin" sa digestive tract dahil sa pagbubukod ng langis.

Cottage cheese casserole para sa Dukan diet para sa mag-asawa

Naglalaman ito ng halos walang carbohydrates, ngunit may kasamang hindi matutunaw na hibla mula sa bran, at protina mula sa cottage cheese at skimmed milk powder. angkop para sa ordinaryong pagbaba ng timbang. At ang pagpipiliang ito ay posible sa lahat ng mga yugto ng diyeta mula sa "Atake" hanggang sa pagsuporta.

Ang cottage cheese ay naglalaman ng bitamina A at E, at calcium, na makakatulong sa pagpapanatili ng kalusugan sa panahon ng pagbaba ng timbang.

Mga sangkap

Mga puti ng itlog, 4 na mga PC;
2 kutsara ng skimmed milk powder, oat bran at corn starch;
3 kutsarang sinagap na gatas;
Pangpatamis na walang calories at carbohydrates (stevioside, o sucralose);
400 g cream cheese ng pinakamababang nilalaman ng taba

Paghaluin ang mga tuyong sangkap, talunin ang mga protina, at ihalo sa gatas at cottage cheese. Unti-unting magdagdag ng pinaghalong bran, starch at milk powder. Susunod, talunin ang masa gamit ang isang blender at maghanda ng double boiler. Kailangan mong kumuha ng isang mangkok para sa pagluluto ng pagkain, at ilagay ito sa gitnang bahagi ng double boiler.

Ang pagbuo ng singaw ay karaniwan, ang oras ng pagluluto ay mga 40 minuto. masa ng curd ibuhos sa isang hulma mula sa tagagawa kagamitan sa kusina, o kumuha ng hiwalay na silicone na "ligo". Magluto ng 40 minuto, alisin sa board pagkatapos lamang itong lumamig.

Steamed cottage cheese casserole para sa table number 8

Ang klasikong recipe na "Sobyet" ay pinatamis ng kalabasa. Kakaunti lang ang kakailanganin ng gulay na ito, at walang asukal. Ang cottage cheese ay dapat kunin na walang taba, ngunit hindi tuyo, ngunit creamy

Mga sangkap:

Kalabasa, 400 g, pulp;
cottage cheese, 400 g;
Itlog ng pinakamataas na grado - 2 piraso;
Semolina - 2 kutsara;
Gatas - sa sapat na dami upang palakihin ang semolina;
Honey - kaunti, sa panlasa

Kung naghahanap ka ng mga recipe para sa mga diabetic, hindi gagana ang isang ito dahil medyo mataas ang glycemic index. Ang kalabasa ay dapat munang pakuluan at mamasa gamit ang isang tinidor.

Paghaluin ang natitirang mga produkto ayon sa pamilyar na pattern, at ipakilala ang kalabasa. Ang kaserol ay niluto sa isang flat silicone substrate sa isang double boiler, o sa isang plastic bath. Oras ng pagluluto 40-50 minuto.

Paano magluto ng cottage cheese casserole, nalaman namin. Ito ay nananatili lamang upang mag-stock ng mga kinakailangang sangkap sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan, at tumawag sa iyong paghahangad.

Oo, para sa isang balanseng diyeta, hindi mo kailangang kumain lamang ng mga casserole, bagaman ang mga ito ay masarap. Pagsamahin ang ulam na ito sa iba pang mapagkukunan ng protina sa iyong diyeta at makamit ang anumang layunin sa pagbaba ng timbang, pagbuo ng katawan, at pagpapabuti.

Ang pagdidiyeta ay kinakailangan hindi lamang sa paggamot ng isang nakuhang sakit. malusog na pagkain- isang kinakailangang kondisyon para sa matatag na operasyon ng mga panloob na organo, na magbibigay ng isang kaakit-akit hitsura at kahit makatulong sa iyo na mawalan ng timbang. reyna Wastong Nutrisyon ay isang cottage cheese casserole, kung saan nakatuon ang artikulong ito.

Curd dessert: ang mga pangunahing kaalaman at tampok ng pagluluto

Upang maging matagumpay ang ulam, kailangan mong malaman ang mga pangunahing kaalaman sa paghahanda nito:

Para sa pagkain sa diyeta mas mabuting gamitin fermented na produkto ng gatas may kaunti o walang taba.
Maaari mong gilingin ang cottage cheese na may blender, mixer, salaan o gilingan ng karne.
Ang pagdaragdag ng mga itlog ay itinuturing na ipinag-uutos upang ang pagkakapare-pareho ay malambot at lumitaw ang isang gintong crust. Ngunit para sa isang pandiyeta na ulam, maaari ka lamang gumamit ng protina, dahil nasa yolk na mayroong isang malaking konsentrasyon ng kolesterol.
Magdagdag ng vanilla, cinnamon (opsyonal).
Ang pagdaragdag ng mga sweetener ay nasa pagpapasya at panlasa ng mga taong inihanda ito.
Ang isang maliit na bigas o semolina ay idinagdag sa pangunahing sangkap upang bigyan ito ng ningning.
Kapag nagluluto ng dessert sa microwave, takpan ng takip. Pagkatapos i-off, dapat kang maghintay ng kaunti (hanggang 10 minuto).
Sinusuri ang pagiging handa gamit ang isang kahoy na stick (tugma o palito), na dapat manatiling tuyo pagkatapos mabutas ang kaserol. Ang katotohanan na ang ulam ay handa na ay napatunayan din sa pamamagitan ng hitsura ng isang mapula-pula na kulay at pagkahuli sa likod ng mga gilid ng anyo.
Kapag nagbe-bake sa isang metal na amag, grasa at budburan ng harina o mga mumo ng tinapay.
Ang oras ng pagluluto ay nag-iiba ayon sa pagkakapare-pareho ng pinaghalong. Para sa mas likido, tatagal ito ng hindi bababa sa 40 minuto. Para sa isang mas siksik - halos kalahating oras.
Hindi mo maaaring alisin ang dessert kaagad pagkatapos ng pagtatapos ng pagluluto sa hurno, dapat itong "magpahinga at mabawi ng kaunti", kung hindi, ito ay mahuhulog.
Bago ihain, maaari itong lasahan ng anumang bagay: syrup, jam, tsokolate, pulot o yogurt. Ang huling gravy ay dietary.

Mga recipe para sa pagluluto ng mga casserole sa oven, slow cooker at microwave

Mula sa cottage cheese, maaari kang magluto ng mga pinggan sa halos bawat kalan (oven, mabagal na kusinilya, microwave), na hindi lamang masarap, ngunit napakalusog din. Hindi kailanman magkakaroon ng mga problema sa isang pandiyeta na almusal kung makikinig ka sa mga kawili-wiling tip at mahahalagang rekomendasyon mula sa mga bihasang chef.

Ang mga lutong pastry ay maaaring may iba't ibang prutas o nut additives, matamis o malasang, walang idinagdag na harina at walang itlog. Sa anumang kaso, ang ulam na ito ay nananatiling hindi pangkaraniwang mabango, masarap at pino, at ang mga alamat ay maaaring gawin tungkol sa mga benepisyo nito.

Sa loob ng oven

Klasikong recipe Isang paboritong treat para sa mga bata at matatanda, nangangailangan ito ng mga sumusunod na sangkap:

cottage cheese - 500 g
itlog - 2 mga PC.
semolina - 2 tbsp. l.
butil na asukal - 2-3 tbsp. l.
vanillin - isang kurot
langis ng gulay - 1 tbsp. l.

Ang ulam ay inihanda sa ganitong pagkakasunud-sunod. Ang pangunahing produkto ay durog, ang mga itlog ay pinalo, ang semolina ay idinagdag. Ang lahat ng ito ay halo-halong may isang tinidor o blender. Ang natitirang mga bahagi ay idinagdag sa resultang pagsubok. Ang pagkakaroon ng dati na langis sa form, ang inihanda na halo ng cottage cheese ay ipinadala sa isang mangkok at ikinarga sa oven. Maghurno sa 170-175 degrees nang hindi hihigit sa kalahating oras.

Curd dessert"Puff". Mayroong isang napaka-makatas na iba't ibang mga panlasa dito, habang ang ulam ay mababa ang taba, na nangangahulugang ito ay napaka-malusog at pandiyeta.

Pangunahing bahagi:

mababang-taba cottage cheese - 250 g
asukal - 1-2 tbsp. l.
mansanas - 0.5 kg
mga pasas at igos 100 g bawat isa
itlog (mga protina lamang ang posible) - 4 na mga PC.
semolina- 1 tbsp. l.
karot - 2-3 katamtamang laki
mababang-taba kulay-gatas - 100-125 g
langis ng gulay - 2 tbsp. l.

Una dapat kang maghanda ng masa ng bitamina mula sa mga prutas at gulay. Pakuluan ang makinis na tinadtad na mga karot sa tubig (maaari kang magdagdag ng gatas), magdagdag ng isang kutsara ng langis. Susunod, ilagay ang mga hiniwang mansanas, igos, 2 itlog o squirrels, ihalo ang lahat.

Pagkatapos ay magpatuloy sa pagluluto curd dough. Upang gawin ito, punasan ang cottage cheese sa alinman sa mga paraan, magdagdag ng semolina, butil na asukal, ang natitirang mga itlog o protina, mga pasas. Paghaluin ang lahat hanggang sa isang medyo homogenous na pagkakapare-pareho.

Grasa ang isang bilog o parisukat na baking sheet, at ilatag ang hilaw na timpla sa mga layer, alternating curd na may gulay at prutas.

Maghurno sa parehong paraan tulad ng nasa itaas.

Inihurnong cottage cheese na may oatmeal. Upang lutuin ang dessert na ito, kailangan mong kunin mga sumusunod na produkto:

cottage cheese na may mababang porsyento ng taba ng nilalaman - 500 g
oatmeal - 3-4 tbsp. l.
berdeng mansanas - 1 pc.
puti ng itlog - 3 mga PC.
mababang calorie na yogurt(maaari kang kumuha ng kulay-gatas na may pinakamababang antas ng taba) - mga 100 g
butil na asukal - 1-2 tbsp. l.

Magdagdag ng oatmeal, 3 yolks, yogurt sa mashed fermented milk product. Pinong tumaga ang binalat na mansanas. Haluing mabuti ang mga puti ng itlog at maingat na tiklupin ang mga ito sa curd kasama ang sarsa ng mansanas. Pagkatapos ng banayad na paghahalo, ilipat ang "masa" sa isang pre-greased form na may langis ng pagluluto. Maghurno ng 30-40 min.

Simple pero masarap na recipe may saging. Ang ulam na ito ay isa sa pinakasimple, hindi nangangailangan ng espesyal na oras at pisikal na gastos. Maghanda mabangong dessert, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na proporsyon ng mga produkto:

mababang-taba cottage cheese - 400 g
itlog - 1 pc. (maaari ka lamang ng protina)
saging (maaari kang magdagdag ng isang mansanas at isang peras bawat isa)
mababang taba yogurt - 200 g

Ang saging ay dinurog kasama ng cottage cheese, isang itlog at yogurt ang ipinadala doon. Muli, ang lahat ay hinagupit ng isang blender. Ang mansanas at peras ay pinutol sa maliliit na cubes, straw o hiwa at makagambala sa inihandang timpla.

inihurnong tradisyonal na paraan 30-35 min.

Sa video na ito, ang isang bihasang culinary specialist ay naglalarawan nang detalyado ng isa pang recipe para sa isang kahanga-hangang cottage cheese diet dish, na napakadaling ihanda.

sa microwave

Sa gayong kalan, ang mga pinggan ay niluto sa napakaikling panahon, habang ang mga ito mga kapaki-pakinabang na katangian huwag mawala kahit saan.

Dessert na may maple syrup. Kakailanganin mong:

cottage cheese - 250 g
dry puding o cornstarch - 20-25 g
lemon o lime juice - 1 tsp
itlog - 1 pc.
asukal - 1 tbsp. l. (o palitan sa naaangkop na sukat)

Mula sa almirol, cottage cheese, itlog, lemon o lime juice, kumuha ng pare-parehong pagkakapare-pareho, pagkatapos ay matamis. Sa isang silicone mold, ilagay sa microwave sa loob ng 5-7 minuto. Nang hindi inaalis mula sa amag, ilagay ito freezer para sa 8-10 min. Pagkatapos maingat na hiwa, ayusin sa mga plato at timplahan ng maple syrup.

Dessert na "Dietary". Ang ulam na ito ay makakatulong sa iyo na manatiling malusog at kahit na mawala ang mga labis na pounds.

Paghaluin ang kalahating kilo ng isang produkto ng fermented na gatas na may pinakamababang nilalaman ng taba sa isang itlog, hindi hihigit sa 2 kutsara ng butil na asukal. Maaari itong ipagpalit sa stevia (matamis na halaman). Punan ang "dough" form ng silicone at maghurno sa microwave sa loob ng 7-8 minuto.

Maaari mong iwisik ang kaserol ng mga pasas bago ito ilagay sa microwave o magbuhos ng pulot sa handa na panghimagas.

Cottage cheese delicacy "Sa 5 minuto". Kuskusin ang 350-400 g ng cottage cheese, ihalo sa 2 itlog, isang pares ng mga kutsara ng semolina, ang parehong halaga ng asukal, pasas o durog na mani.

Ibuhos ang halo sa mga espesyal na hulma para sa mga cupcake (muffins). Pagkatapos ay ipadala ito sa microwave sa loob lamang ng 5 minuto, at malusog na almusal handa na.

Curd dessert na may minatamis na prutas. Ang ulam na ito ay angkop hindi lamang para sa mga nagmamalasakit sa kanilang kalusugan at pigura, ngunit maaari itong maging isang gourmet treat para sa mga bisita, kapwa matatanda at bata.

Sa isang blender, gilingin ang 450 g ng cottage cheese, isang pares ng mga itlog, 2 kutsara ng bran, ang parehong halaga ng asukal, banilya o kanela, isang maliit na asin. Ibuhos ang mga minatamis na prutas sa pinaghalong timpla.

Ang oras ng pagluluto sa microwave ay 9 minuto.

Sa isang mabagal na kusinilya

Ang paraan ng pagluluto na ito ay napaka-simple, dahil gagawin ng multicooker ang halos lahat para sa babaing punong-abala (suriin ang pagiging handa at patayin). Ang aparatong ito ay maaaring tawaging matalino at matulungin, dahil, hindi katulad ng isang tao, hindi ito makakalimutang i-off sa oras at tutugon kapag kinakailangan na babaan ang temperatura.

Fructose casserole. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

cottage cheese - 500-600 g
itlog - 1 pc.
kulay-gatas (yogurt) ng medium fat content - 4-5 tbsp. l.
semolina - 4-5 tbsp. l.
kapalit ng asukal o fructose - halaga sa panlasa
anumang pinatuyong prutas, berry, prutas, mani

Tiklupin ang lahat ng sangkap sa mashed cottage cheese. Kailangan mong magdagdag ng mga prutas nang maingat, isinasaalang-alang ang kahalumigmigan na lilitaw mula sa juice - hindi ito dapat maging labis.

Natanggap curd dough ilipat sa isang greased form, i-on ang posisyon ng "paghurno". Pagkatapos ng 50 minuto, ang oven ay maglalabas ng isang katangian ng tunog ng kampana. Pagkatapos ng 3-5 minuto, maaari mong buksan ang takip, kunin ang tapos na ulam at tamasahin ang mahusay na lasa nito.

Poppy dessert. Ito kamangha-manghang recipe ay humanga sa mga pinaka-sopistikadong gourmets. Ang kaserol na ito ay isang napakagandang almusal, magaan at malusog.

Listahan ng mga sangkap:

cottage cheese ay dapat na kinuha 300-400 g
itlog ng manok - 2-3 mga PC.
mababang-taba kulay-gatas - 80-100 g
poppy - 2-3 tbsp. l.
raspberry - 100-150 g
harina - 2-3 tbsp. l.
balat ng lemon- 1 tsp
butil na asukal - 2-3 tbsp. l.
vanillin - sa panlasa

Ang lahat ng mga sangkap, maliban sa mga raspberry, ay halo-halong. Ang mga hugasan na raspberry ay dapat maubos sa isang colander, pagkatapos nito, kasama ang zest, ay ipinadala sa inihandang timpla at maingat na halo-halong.

Lubricate ang mangkok ng multicooker at ilagay ang inihandang timpla doon. Sa mode na "Bake", ang ulam ay lutuin sa loob ng 40 minuto.

Casserole na may balat ng orange at kanin. Ang isa ay dapat isaalang-alang dito mahalagang detalye: Kinakailangang hugasan ang bigas ng hindi bababa sa 5-6 na beses.

Ang proporsyon ng tubig at bigas ay 2.5:1. Pakuluan hanggang kalahating luto sa katamtamang temperatura, pagkatapos ay bawasan sa pinakamaliit at ibabad sa kalan ng halos kalahating oras.

Ibuhos ang pinalo na itlog sa cottage cheese, magdagdag ng kaunting gatas, orange zest at cooled rice, vanillin at asin ng kaunti.

Maghurno sa isang mabagal na kusinilya sa parehong mode tulad ng sa nakaraang recipe.

Mga hindi pangkaraniwang paraan upang maghanda ng isang pandiyeta na ulam

Dessert sa kefir. Mag-asawa itlog ng manok talunin sa isang panghalo, ihalo sa gadgad na cottage cheese at kefir (kalahating tasa). Pagkatapos ay kailangan mong matamis (asukal, kapalit, pulot). Maaari kang magdagdag ng ilang mga pasas.

Pagkatapos ng 30 minuto ng pagluluto, ang ulam ay handa nang kainin.

Casserole na walang harina na may pinatuyong mga aprikot. Kapag ang mga pinatuyong aprikot ay pinagsama sa cottage cheese, ang isang magandang maliwanag na kulay ay nakuha, na umaakit, halimbawa, ang mga bata na mahirap hikayatin na kumain.

Kaya, kailangan mong kunin:

mababang-calorie cottage cheese - 450-500 g
pinatuyong mga aprikot - 1-1.5 tasa
itlog - 1 pc.
tuyong semolina - dalawang malalaking kutsara
kulay-gatas - isang third ng isang baso
asin - isang pakurot

Hugasan at pre-steamed in mainit na tubig ang pinatuyong prutas ay hinaluan ng asin, semolina at isang itlog. Ang lahat ng ito ay pinagsama sa cottage cheese, minasa o tinadtad na blender. Magdagdag ng asukal sa iyong sariling paghuhusga.

Sa isang greased form, ang isang dessert ay inihurnong para sa mga 30 minuto. sa oven sa 180 degrees.

Kaserol na walang itlog. Para dito mababang calorie na pagkain kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

cottage cheese;
almirol o puding powder;
lemon juice;
sakarin;
pasas.

Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, ang homogenous na masa ay maingat na inilipat sa isang silicone mold at ipinadala sa mabagal na kusinilya. Pagkatapos ng 5-6 minuto, alisin ang amag, hayaan itong lumamig nang bahagya. Ihain kasama ng honey, low-fat sour cream o ibuhos ang mga minasa na berry.

Para sa mga nagtataguyod ng isang malusog na pamumuhay, ang pagmamasid sa kanilang pigura, kutis, laki ng baywang, kabilang ang cottage cheese sa kanilang pang-araw-araw na diyeta ay lubhang kapaki-pakinabang. Lalo na kapaki-pakinabang at hindi pangkaraniwang masarap ang mga cottage cheese casserole at lahat ng uri ng cottage cheese dessert, na madaling lutuin gamit ang iyong sariling mga kamay sa bahay.

Naniniwala ang mga Nutritionist na ang kaserol ay maaaring kainin kapag pumapayat. Kadalasan ang ulam ay binubuo ng cottage cheese bilang base at iba't ibang mga additives sa anyo ng mga berry, prutas at gulay. Ang pangunahing produkto ng fermented milk ay may malaking supply kapaki-pakinabang na mga sangkap: posporus, kaltsyum, magnesiyo, bitamina.

Ang isa sa mga pangunahing bentahe ng cottage cheese ay ito ay malambot at hindi nagiging sanhi ng pinsala sa mga may sakit na organo ng gastrointestinal tract, kaya naman pinapayagan ng mga gastroenterologist ang kanilang mga pasyente na gamitin ito.

Ang bawat isa sa mga recipe ay naglalaman ng isang malaking halaga ng protina- isang substansiya na siyang materyales sa pagtatayo para sa lahat ng mga selula ng katawan. Ang sapat na paggamit nito ay maaaring mapabilis ang proseso ng pagbaba ng timbang.

Ang isa pang bentahe ng ulam na ito ay ang pagkakaiba-iba nito.. Kaya, maraming mga recipe na may ganap na magkakaibang mga sangkap, ngunit ang bawat isa ay kaaya-aya sa panlasa.

mga calorie tapos na produkto- tungkol sa 100 kcal bawat 100 gramo. Ang figure ay nagbabago depende sa kung ano ang idinagdag sa curd base: kung ibubukod mo ang asukal, pangpatamis at anumang iba pang mga karagdagan mula sa mga recipe, kung gayon ang tagapagpahiwatig ay maaaring makabuluhang bawasan.

Bawal ang kaserol para sa mga taong may sakit sa bato o mga taong, sa ilang kadahilanan, ay sumusunod sa isang diyeta na nagsasangkot ng kumpletong pagbubukod ng protina mula sa diyeta.

Ang ulam ay pinapayagan na kainin para sa hapunan dahil sa komposisyon:

Mayroong maraming protina sa cottage cheese, na kinakailangan para sa pagpapanumbalik ng mga function ng cell. Sa patuloy na paggamit ng sangkap na ito, mayroong isang pagpapabuti sa balat, buhok, mga kuko, pati na rin ang pinabilis na pagbaba ng timbang dahil sa katotohanan na nangangailangan ito ng isang malaking halaga ng enerhiya upang maproseso ng katawan.
Mga itlog. Ang kanilang komposisyon ay maaaring tawaging tunay na balanse sa mga tuntunin ng mga amino acid, bilang isang resulta kung saan ang katawan ay maaaring sapat na puspos para sa normal na paggana ng hormonal system. Sa dalisay na anyo nito para sa hapunan, inirerekumenda na gumamit lamang ng mga protina, at ang mga yolks ay magiging mas kapaki-pakinabang sa umaga.

Mga recipe ng diet casserole:

Sa loob ng oven. Kailangan mong magdagdag ng 250 gramo ng cottage cheese na may halong 2 tablespoons ng kefir sa 2 pinalo na itlog. Kung kailangan ang asukal, idagdag ito sa yugtong ito. Ibuhos ang nagresultang masa sa isang silicone o oiled metal mold at maghurno ng 30-40 minuto. Sa oven, maaari kang magluto ayon sa anumang recipe.
Sa isang mabagal na kusinilya. Magdagdag ng kulay-gatas o yogurt, 5 kutsara ng semolina, fructose sa walang taba na cottage cheese na minasa gamit ang isang blender (600 gramo) at maingat na ilipat ang pinaghalong. Sa yugtong ito, maaari kang magdagdag ng mga prutas at berry. Ibuhos ang masa ng isang homogenous consistency sa mangkok ng appliance, greased na may langis, at lutuin sa "baking" mode para sa 50 minuto, na sumasakop sa mga nilalaman na may takip.
May kalabasa. Magdagdag ng dalawang-daang-gramo na pakete ng cottage cheese, 3 itlog, isang dakot ng mga pasas, isang kurot ng asin at vanilla sugar sa pre-cut pumpkin pulp (400 grams) at isang mansanas. Paghaluin ang nagresultang masa hanggang sa isang homogenous consistency at maghurno ng kalahating oras sa 180 degrees sa oven.

Cottage cheese casserole na may kalabasa
May mga pasas. Talunin ang 4 na puti ng itlog kasama ng isang kutsarang asukal o pangpatamis, at magdagdag ng 500 gramo ng walang taba na cottage cheese, isang kurot ng soda at pinatuyong prutas sa mga yolks, pagkatapos ay ihalo ang dalawang resultang komposisyon. Ibuhos ang kabuuang masa sa isang greased form at maghurno ng kalahating oras sa 200 degrees.
Sa mga berry. I-dissolve ang asukal sa 50 mililitro ng gatas, magdagdag ng 4 na itlog at ihalo nang mabuti ang lahat. Susunod, kailangan mong magdagdag ng 300 gramo ng cottage cheese, isang baso ng iyong mga paboritong berry at banilya at maingat na masahin ang ganitong uri ng kuwarta. Maghurno sa 200 degrees para sa 20 minuto sa isang greased form.

Curd casserole na may mga berry
May keso. Sa 250 gramo ng cottage cheese, magdagdag ng 2 pinalo na itlog sa isang mangkok at gumalaw nang maayos. Sa 2 tablespoons ng kefir, patayin ang kalahating kutsarita ng soda at idagdag sa komposisyon ng curd na may 2 tbsp. l. bran, 100 g ng mababang-calorie na keso at mga damo. Maghurno sa isang silicone mold sa loob ng 40 minuto sa 180 degrees.

Magbasa nang higit pa sa aming artikulo sa kaserol para sa pagbaba ng timbang.

Ang kaserol ay isang napaka-masarap, kasiya-siya at paboritong ulam mula pagkabata. Maraming mga tao na gustong magbawas ng timbang ay nag-iisip: posible bang gamitin ang produktong ito kapag nawalan ng timbang? Sa katunayan, ang mga nutrisyonista ay matagal nang nagbigay ng malinaw na sagot na "oo" at Detalyadong Paglalarawan bakit isama ito sa iyong diyeta ay hindi lamang posible, ngunit kinakailangan din.

Upang maunawaan nang mas detalyado hangga't maaari kung bakit inirerekomenda ang ulam para sa pagkonsumo, kung bakit ito kinakain at kung anong mga benepisyo ang maaaring dalhin nito, dapat kang sumangguni sa komposisyon ng produktong ito.

Ang pinaka-madalas ay tulad ng mga tala sa pagluluto, kung saan makakahanap ka ng mga paraan upang magluto ng mga pinggan mula sa cottage cheese bilang base at iba't ibang mga additives sa anyo ng mga berry, prutas at gulay.

Mga sangkap ng ulam

Ang pangunahing produkto ng fermented milk ay may malaking supply ng mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan: phosphorus, calcium, magnesium, at maraming kinakailangang bitamina. Bukod dito, ang isa sa mga pangunahing bentahe nito ay na ito ay banayad at hindi nagiging sanhi ng pinsala sa mga may sakit na organo ng gastrointestinal tract, kaya naman pinapayagan ng mga gastroenterologist ang kanilang mga pasyente na gamitin ang dairy derivative na ito.

Ang isang kapaki-pakinabang na tampok ng ulam na pinag-uusapan para sa pagbaba ng timbang ay ang katotohanan na ang bawat isa sa mga recipe ay nagsasangkot ng nilalaman ng isang malaking halaga ng protina - isang sangkap na isang materyal na gusali para sa lahat ng mga selula ng katawan. Ang sapat na paggamit nito ay maaaring mapabilis ang proseso ng pagbaba ng timbang, na napakahalaga para sa mga taong matatag na natukoy ang kanilang layunin.

Contraindications para sa paggamit

Gayunpaman, ipinagbabawal na gamitin ang pagkain na ito para sa mga may problema sa bato o sa ilang kadahilanan ay sumunod sa isang diyeta na nagsasangkot ng kumpletong pagbubukod ng protina mula sa diyeta.

Ang nilalaman ng calorie ng produkto

Ang kaserol ay isang produkto na may napakababang nilalaman ng calorie: mga 100 kcal bawat 100 gramo. Ang figure ay nagbabago depende sa kung ano ang idinagdag sa curd base: kung hindi mo isasama ang asukal, pampatamis at anumang iba pang mga karagdagan mula sa mga recipe na may sapat na halaga ng enerhiya, kung gayon ang index ay maaaring makabuluhang bawasan.

Ang isa pang bentahe ng ulam na ito ay ang mahusay na pagkakaiba-iba nito. Kaya, maraming mga recipe na may ganap na magkakaibang mga sangkap, ngunit ang bawat isa sa mga resulta ay kaaya-aya pa rin sa panlasa.

Pinapayagan ba ang kaserol para sa hapunan

Ang parehong mga produkto ay bahagi ng kaserol, kaya naman inirerekomenda ng mga nutrisyunista na kainin ito sa gabi.

Mga Recipe ng Diet Casserole

Mayroong ilang mga recipe para sa paggawa ng mga casserole, na lahat ay mabilis at hindi nangangailangan ng mga sangkap na mahirap hanapin.

Sa loob ng oven

Ang pagluluto sa oven ay hindi nangangailangan ng anumang hindi pangkaraniwang sangkap.

Mga sangkap

2 itlog,
250 g cottage cheese,
2 tbsp. l. kefir,
kaunti langis ng mirasol para sa pagpapadulas ng kawali.

Paraan ng pagluluto

Kailangan mong magdagdag ng 250 gramo ng cottage cheese na may halong 2 tablespoons ng kefir sa 2 pinalo na itlog. Kung kailangan ang asukal, punan ang pinaghalong ito sa parehong yugto. Ibuhos ang nagresultang masa sa isang silicone o oiled metal mold at maghurno ng 30-40 minuto.

Ang iba't-ibang ay hindi nagtatapos sa ganitong uri ng ulam lamang: halos lahat ng magagamit na mga recipe ay nangangailangan ng pagluluto sa oven.

Oven casserole

Sa isang mabagal na kusinilya

Ang pagluluto ay angkop para sa mga hindi gustong gumugol ng oras na nakatayo sa kalan o oven.

Mga sangkap

600 g cottage cheese,
isang pares ng mga kutsara ng kulay-gatas o yogurt,
5 st. l. mga decoy
fructose sa panlasa
mansanas o prutas
langis para sa pagpapadulas ng amag.

Paraan ng pagluluto

Upang matupad ang recipe, dapat kang magdagdag ng kulay-gatas o yogurt, 5 kutsara ng semolina, fructose sa walang taba na cottage cheese (600 gramo) na minasa gamit ang isang blender at maingat na ilipat ang pinaghalong. Sa yugtong ito, maaari kang magdagdag ng mga prutas at berry. Pagkatapos nito, kailangan mong ibuhos ang isang masa ng isang homogenous na pagkakapare-pareho sa mangkok ng aparato, na pinahiran ng langis, at lutuin sa mode na "baking" sa loob ng 50 minuto, na tinatakpan ang mga nilalaman na may takip. kaserol ng kalabasa

may mga pasas

Ang cottage cheese na may mga pasas ay isang madali at mabilis na recipe upang gawin.

Mga sangkap

4 na puti ng itlog
1 st. l. asukal o fructose
500 g cottage cheese,
isang kurot ng soda
pinatuyong prutas.

Paraan ng pagluluto

Kailangan mo lamang talunin ang 4 na puti ng itlog kasama ang isang kutsarang asukal o isang pampatamis, at magdagdag ng 500 gramo ng walang taba na cottage cheese, isang kurot ng soda at pinatuyong prutas sa mga yolks, at pagkatapos ay ihalo ang dalawang resultang komposisyon. Ibuhos ang kabuuang masa sa isang greased form at maghurno ng kalahating oras sa 200 degrees.

may berries

Upang ihanda ang ulam na ito, kailangan mong tiyakin na ang lahat ng kinakailangang sangkap ay nasa mesa sa kusina.

Mga sangkap

50 ML ng gatas
1 st. l. Sahara,
4 na itlog,
300 g cottage cheese,
1 baso ng berries
vanillin.

Paraan ng pagluluto

Una kailangan mong matunaw ang asukal sa 50 mililitro ng gatas, pagkatapos ay magdagdag ng 4 na itlog sa likidong ito at ihalo nang mabuti ang lahat. Susunod, kailangan mong magdagdag ng 300 gramo ng cottage cheese, isang baso ng iyong mga paboritong berry at banilya at maingat na masahin ang ganitong uri ng kuwarta. Maghurno sa 200 degrees para sa 20 minuto sa isang greased form.

Curd casserole na may mga berry

May keso

Ang orihinal na recipe ay medyo madaling ihanda.

Mga sangkap

250 g cottage cheese,
2 itlog,
2 tbsp. l. kefir, binayaran tsp. soda,
2 tbsp. l. bran,
100 g mababang-calorie na keso,
mga gulay.

Paraan ng pagluluto

Sa 250 gramo ng cottage cheese, magdagdag ng 2 pinalo na itlog sa isang mangkok at gumalaw nang maayos. Sa 2 tablespoons ng kefir, patayin ang kalahating kutsarita ng soda at ibuhos sa komposisyon ng curd na may 2 tbsp. bran, 100 gramo ng low-calorie na keso at mga damo. Maghurno sa isang silicone mold sa loob ng 40 minuto sa 180 degrees.

Ang cottage cheese casserole ay isang mainam na pagkain sa diyeta para sa pagbaba ng timbang. Mayroong maraming mga recipe, ang bawat isa ay nagpapakita ng lasa ng simple, ngunit sa parehong oras malusog na pagkain sa isang ganap na bagong paraan. Pinapayuhan ng mga Nutritionist na isama ito sa diyeta, dahil ito ay mayaman sa mga protina, epektibong nakakatulong sa paglaban sa labis na timbang, habang ganap na walang pinsala sa katawan, binabad ito ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na elemento.

Kapaki-pakinabang na video

Panoorin ang video sa pagluluto ng isang dietary casserole na walang harina at asukal: