Cherry pie na may mababang calorie na recipe. Ang pinaka masarap na low-calorie baking para sa pagbaba ng timbang - mga recipe na may mga larawan

7 masarap na pie na may mas mababa sa 100 calories

1. Diyeta Apple pie- Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay!
bawat 100 gramo - 89.42 kcalB / F / W - 5.48 / 0.54 / 15.35

Mga sangkap:
80 g oatmeal(o oatmeal)
80 g buong harina ng trigo
80 g na walang taba na cottage cheese
2 puti ng itlog
470 g mansanas (mga 5 maliliit na mansanas)
1 tsp baking powder
stevia sa panlasa
3 kutsarita ng agar agar

Nagluluto:
Gilingin ang oatmeal sa harina (o bumili ng handa na oatmeal), magdagdag ng whole grain na harina ng trigo, cottage cheese, stevia, baking powder, mga puti ng itlog sa oatmeal. Knead ang kuwarta - ito ay lumalabas na malambot at nababanat, hindi ito dapat dumikit sa iyong mga kamay. Pagulungin ang kuwarta ayon sa laki ng form kung saan mo iluluto. Ilagay ang kuwarta sa isang hulma at maghurno ng 20 minuto sa temperatura na 180 degrees.
Para sa pagpuno: makinis na tumaga ang mansanas, magdagdag ng tubig, ilagay ang stevia at kumulo hanggang malambot ang mga mansanas. Susunod, magdagdag ng agar-agar, pukawin at lutuin ng 2-3 minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang pinaghalong mansanas sa crust at palamigin ng ilang oras.

2. Dietary karot keyk
bawat 100 gramo - 96.68 kcalB / W / W - 5.76 / 4.46 / 8.33

Mga sangkap:
karot 300 g
oat bran 300 g (gilingin sa harina sa isang gilingan ng kape)
natural na yogurt 200 g
3 protina at 1 pula ng itlog
baking powder dough 1 tsp.
stevia sa panlasa
mani para sa dekorasyon

Nagluluto:
Talunin ang mga puti ng itlog, pula ng itlog at stevia sa loob ng 3 minuto sa isang panghalo.
Magdagdag ng mga oats at karot at ihalo. Magdagdag ng baking powder. Maaari kang magdagdag ng ilang mga mani.
Budburan ng harina ang kawali (o gumamit ng pergamino) para madaling matanggal ang cake (huwag gumamit ng mantikilya para sa pagluluto!)
Cream sa pagluluto. Haluin ang yogurt at stevia.
Ibuhos ang kuwarta sa isang baking dish. Ilagay sa oven hanggang matapos.
Pagkatapos magluto, ilabas ang cake at gupitin ito sa 2 cake.
Lubricate ang gitna ng cream, hayaan itong magbabad. Pagkatapos ay budburan ng mga mani.

3. Dietary Cheesecake may berries
bawat 100 gramo - 92.9 kcalB / F / W - 10.9 / 1.29 / 9.52

Mga sangkap:
Walang taba na cottage cheese - 180 g
Oat flakes - 70 g
Bran - 10 g
Pangpatamis sa panlasa

pagpuno:
Walang taba na cottage cheese - 350 g
Itlog - 1 pc
Berries - 300 g (mayroon kaming mga strawberry)
Pangpatamis - sa panlasa

Nagluluto:
Ihanda natin ang base-basket para sa pie. Upang gawin ito, paghaluin ang cottage cheese, oatmeal, bran, vanilla at sweetener. Pinakamainam na gilingin ang lahat sa isang blender. Ilagay ang nagresultang kuwarta sa isang amag (mas mabuti ang silicone o anumang iba pang non-stick). Takpan ang mga gilid ng kuwarta para magmukhang basket. Ilagay ang kuwarta upang maghurno ng 10 minuto sa 180 degrees.
Upang ihanda ang pagpuno, talunin ang cottage cheese, itlog, berries at vanilla na may pangpatamis sa isang blender. Upang gawing mas masarap ang cottage cheese cake, mas mainam na magdagdag ng mga berry tulad ng mga currant nang direkta sa pinaghalong, nang walang paghagupit sa isang blender. Ang buong berries ay sasabog sa iyong bibig kapag kumagat ka sa pie at magdagdag ng dagdag na lasa at juiciness sa dessert. Ilagay ang pagpuno sa form na may kuwarta, at maghurno para sa isa pang kalahating oras. Palamigin ng kaunti ang nilutong diet cottage cheese pie bago kainin. Itaas ang mga sariwang berry o mint.

4. Madaling berry casserole
bawat 100 gramo - 86.6 kcalB / W / W - 8.25 / 1.01 / 10.9

Mga sangkap:
Walang taba na cottage cheese - 300 g
Itlog - 1 pc
Semolina - 70 g
Sariwa o frozen na berries (cherries, strawberry, raspberries, atbp.) - 370 g
Soda - tsp
Pangpatamis - sa panlasa

Nagluluto:
Magwiwisik ng kaunting semolina sa ilalim ng baking dish para hindi dumikit ang kaserol. Hinahalo namin ang walang taba na cottage cheese na may mga berry, isang itlog, soda at dalawang kutsara ng semolina.
Ikinakalat namin ang lahat sa isang amag, iwisik ng kaunti sa itaas ang mga labi ng semolina at ilagay sa oven sa loob ng 20-30 minuto. Cottage cheese casserole handa na!

5. Cottage cheese pie na may laman
bawat 100 gramo - 67.35 kcalB / W / W - 7.84 / 1.33 / 5.64

Mga sangkap:
natural na yogurt- 200 g
Walang taba na cottage cheese - 500 g
Mga itlog - 2 mga PC
Mansanas - 3 mga PC
Mga strawberry - 60 g (hiwain)
Pangpatamis - sa panlasa

Nagluluto:
Gupitin ang lahat, ihalo, ilagay sa isang hulma at maghurno sa 180 degrees hanggang maluto.

6. Banayad na cottage cheese pie na may seresa
bawat 100 gramo - 82.88 kcalB / W / W - 8.31 / 1.21 / 9.7

Mga sangkap:
Walang taba na cottage cheese 500 g
Cherry frozen o sariwang 550 g
Itlog 2 pcs.
Honey 2 tbsp. l.

Nagluluto:
1. Kung gumamit ka ng mga sariwang seresa, dapat na alisin ang mga buto mula sa mga berry.
2. Sa food processor o blender, paghaluin ang cottage cheese, itlog, honey at vanillin.
3. Ibuhos ang isang ikatlong bahagi ng pinaghalong cottage cheese at mga itlog sa amag, idagdag ang mga seresa at ibuhos ang halo sa itaas.
4. Inilalagay namin sa isang preheated oven sa 180 C degrees at maghurno para sa mga 50 minuto.

7. Diet carrot cake: mabuti para sa figure!
bawat 100 gramo - 85.75 kcalB / W / W - 9.44 / 2.15 / 7.02

Mga sangkap:
Kefir 1% - 150 g
Gatas 1% - 4 tbsp. l
Mga itlog - 2 mga PC
Karot - 100 g (pino ang gadgad)
Oat bran - 4 tbsp. l
Bran ng trigo - 2 tbsp. l
Baking powder - 10 g
Pangpatamis - sa panlasa

Para sa cream:
cottage cheese na walang taba - 300 g (malambot)
Pangpatamis - sa panlasa
Orange peel - sa panlasa

Nagluluto:
Paghaluin ang mga tuyong sangkap para sa mga cake, magdagdag ng mga karot, itlog, kefir at ihalo ang lahat. Banayad na grasa ang form na may langis, ilatag ang kuwarta. Maghurno sa 180 degrees para sa mga 30 minuto (o microwave sa 800W para sa 9 minuto). Ilagay ang crust sa wire rack at ganap na palamig. Para sa cream, paghaluin ang cottage cheese na may pangpatamis. Gupitin ang cake sa 3-4 na layer. Ipunin ang cake, i-brush ang mga layer na may cream. Pahiran din ang cake sa lahat ng panig. Hayaang magbabad ito ng 0.5-1 oras sa refrigerator.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Ito ay masarap, madaling gawin at diet pie na may cottage cheese at cherries. Ang ganitong pie ay maaaring makuha kahit na sa isang diyeta, dahil hindi ito naglalaman ng taba (mantikilya) at napakakaunting asukal (honey). Ito ay isang kasiyahan upang ihanda ito: ito ay tumatagal ng hindi hihigit sa 5 minuto upang pagsamahin ang ilang mga produkto na kasama dito. Karamihan sa mga oras ay ginugol sa pagpapalaya ng mga seresa mula sa mga bato, ngunit ang prosesong ito ay hindi mahaba - hindi gaanong mga seresa ang kinuha. Kung walang cherry, maaari kang gumamit ng mga currant, gooseberries, mansanas, plum, peras, atbp.

Uri ng ulam: pastry, dessert
Mga calorie: 150 kcal

Para sa mga mahilig sa simple, cottage cheese o diet baking, ang recipe ng cherry pie na ito, umaasa ako, ay magiging lalong kawili-wili.

Mga sangkap:

itlog - 3 mga PC.,
cottage cheese - 500 g,
pulot - 2 tbsp. (o 50 g ng asukal),
semolina - 3 kutsara,
harina - 3 kutsara,
pitted cherries - 300 g.
soda - 1 tsp
vanillin - 1 sachet opsyonal

Maaari mong gamitin ang alinman sa sariwa o frozen na mga cherry sa recipe na ito. Sa anumang kaso, bago magdagdag ng mga cherry sa kuwarta, dapat mong alisan ng tubig ang cherry juice na nabuo sa panahon ng pag-alis ng mga buto (kung paano ito magagamit - sa dulo ng artikulo).

Nagluluto:

1. Talunin ang mga itlog, magdagdag ng pulot at vanillin sa kanila at talunin muli ng mabuti.

2. Magdagdag ng cottage cheese at soda sa pinaghalong itlog, ihalo.

3. Ilagay ang dating pitted cherries sa curd mass, ihalo nang malumanay. Magdagdag ng semolina at harina, at sa wakas ay ihalo.

Kung ang cottage cheese ay masyadong basa, pagkatapos ay mas mahusay na kumuha ng semolina para sa 1 tbsp. higit pa para mapanatili ng cake ang hugis nito. Gayundin, kung ang cottage cheese ay hindi maasim, maaari mong bawasan ang halaga ng pulot (asukal) o huwag idagdag ito sa lahat. Sa kasong ito, ang calorie na nilalaman ng cherry pie ay magiging mas kaunti.

4. Ikalat ang resulta curd dough sa isang amag (mayroon akong isang silicone na may diameter na 22 cm) at ilagay sa oven sa 180C sa loob ng 40 minuto.

5. Pagkatapos nating maghintay kung kailan cherry pie cool down at pagkatapos ay ilipat ito sa isang ulam. Sa panahong ito, ang cake ay magiging mas siksik at ang banta ng pagkawala ng hugis sa panahon ng pag-alis ay lilipas.

Ang natapos na cottage cheese pie ay maaaring iwiwisik ng pulbos na asukal para sa dekorasyon, ngunit ito ay mga dagdag na calorie.

Madali lang pala at masarap na pie na may cottage cheese at cherries: na may kaaya-ayang asim ng mga berry, batay sa isang malusog na pandiyeta na produkto - cottage cheese, na may maliit na halaga harina at walang asukal.

Napakasimpleng cake, sa tingin ko hindi lang mga mahilig ang magugustuhan malusog na pagkain o pagbabawas ng timbang, kundi pati na rin sa sinumang mahilig sa mga simpleng lutong bahay na cake.

Ang natitirang juice mula sa cherry ay maaaring gamitin sa pagluluto simpleng dessert batay sa kefir, idinagdag ito sa natapos na timpla: ang dessert na ito ay halos kapareho sa ice cream (recipe dito). Sa tag-araw, ang kumbinasyon ng mga dessert na ito sa diyeta: cherry pie at milk dessert sa halip na ice cream ay magiging mahusay!

Iba pang mga Cherry Baking Recipe:

"Buksan ang pie na may berry o clafoutis",

"Clafoutis na may seresa"

"Cupcake na may seresa"

Bon appetit at manatiling malusog! Iwanan ang iyong mga komento - ang feedback ay napakahalaga!

Taos-puso, Lena Radova

17 Diet Snacks, handa sa MAXIMUM 7 minuto

Gusto mo ba ng matamis at starchy na pagkain, ngunit panoorin ang iyong figure? Gamitin ang aking koleksyon

"17 Vmahiwagang baking recipes” para sa mga maybahay na pinahahalagahan ang oras at gustong kumain at magbawas ng timbang... Enjoy!

P.S. Natutulog ang aming kuneho :)

Isang mainit, mahangin na pie na may malutong na ginintuang crust, na nababalot ng nakakaakit na aroma ng mga seresa - kakaunti ang mga tao ang makakalaban nito, at higit pa sa mga nagdidiyeta. Maling ipagkait sa iyong sarili ang kasiyahan ng pagkain ng ganoong kasarap, lalo na kung ikaw mismo ang nagluluto nito ayon sa isang recipe ng diyeta.

Maraming mga diyeta ang nagpapataw ng mga mahigpit na pagbabawal sa mga pastry, lalo na ang lebadura at mga mayaman. Ngunit ang modernong pagluluto ay nakapag-alok ng maraming mga recipe na hindi kayang magdulot ng matinding pinsala sa pigura. Ang ilang mga nutrisyonista, tulad ng Dukan, ay bumuo ng kanilang sariling mga recipe na maaaring isama sa diyeta. Siyempre, kahit na ang gayong "magaan" na mga pie ay hindi dapat sandalan at gawing batayan ng iyong menu, ngunit ito ay katanggap-tanggap pa rin na magpakasawa paminsan-minsan.

Narito ang ilang malusog na mga recipe ng cherry pie na maaari mong gawin sa iyong sarili.

Ang calorie na nilalaman ng pie ay direktang nakasalalay sa kung anong mga sangkap ang iyong lulutuin. karaniwan, ang halaga ng enerhiya Ang cherry pie na inihanda ayon sa isang karaniwang recipe (hindi dietary) ay maaaring mag-iba mula 300 hanggang 500 kcal bawat 100 g ng produkto.

Ngunit kung maghurno ka ng isang paggamot ayon sa mga recipe ng pandiyeta, kung gayon ang tagapagpahiwatig ay maaaring bumaba sa 120-140 kcal bawat 100 g. Ito ang mga pie na tatalakayin ngayon.

Calorie na nilalaman ng pie: 126 kcal bawat 100 g.

Mga sangkap:

isang baso ng oatmeal;
itlog;
dalawang kutsara may pulbos na asukal;
kalahati ng isang baso ng kefir na may 0% na taba;
isang pakurot ng vanillin;
isang baso ng frozen na seresa;
0.5 kutsarita ng soda;
asin;
HAAS cake jelly packaging.

I-defrost ang mga cherry.
Gilingin ang oatmeal sa isang estado ng harina (maaari mong gamitin kaagad ang oatmeal). At punuin ng kefir. Iwanan ang masa na bukol sa loob ng 10-15 minuto.
Pagsamahin ang itlog na may powdered sugar at vanilla. Talunin hanggang sa mabuo ang isang makapal na foam.
Pagsamahin ang dalawang inihandang masa.
Magdagdag ng 2/3 ng cherry sa kuwarta kasama ang juice. Sa pinakadulo, ilagay ang slaked soda sa kuwarta.
Paghaluin ang lahat nang mabilis, ibuhos ang masa silicone na amag at ilagay sa isang preheated oven (180 °) para sa 40-50 minuto.
Alisin ang natapos na cake at hayaan itong ganap na lumamig. Pagkatapos ay takpan ang form kung saan ang cake ay inihurnong gamit ang pergamino at ibalik ang mga pastry. Maglagay ng cherry pattern sa ibabaw ng cake. Dilute ang jelly ayon sa mga tagubilin at punan ang cake dito.
Hayaang tumigas ang halaya para sa oras na nakasaad sa pakete. Ang pie ay handa na!

Ang nabanggit na dami ng mga sangkap ay magpapahintulot sa iyo na magluto ng isang maliit na pie. Samakatuwid, kung nais mo, maaari mong i-double agad ang set ng pagkain.

Halaga ng enerhiya bawat 100 g: 129 kcal.

Set ng grocery:

100 g ng mais at harina ng bigas;
itlog;
250 ML mababang-taba kefir;
120 g malambot na cottage cheese;
pampatamis sa panlasa;
0.5 tsp soda;

(pagpupuno)

150 g seresa;
10 g gawgaw;
150 ML ng tubig;
125 g na walang taba na malambot na cottage cheese;
pampatamis sa panlasa;
ginutay-gutay na niyog para sa dekorasyon.

Paghaluin ang itlog na may kefir, kapalit ng asukal at malambot na cottage cheese.
Magdagdag ng soda at harina. Paghaluin ang lahat. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay magiging katulad ng makapal na kulay-gatas.
Maghanda ng baking dish sa pamamagitan ng paglalagay nito sa papel.
Ibuhos ang inihandang kuwarta sa hulma at ilagay sa oven na preheated sa 180 ° para sa humigit-kumulang 30-40 minuto.
Palamigin ang natapos na cake.

Sa panahong ito, ihanda ang pagpuno.

Ibuhos ang berry na may tubig at magdagdag ng isang kapalit ng asukal. Haluin.
Talunin ang masa gamit ang isang panghalo, unti-unting pagdaragdag ng corn starch.
Dalhin ito sa isang mahinang pigsa sa katamtamang init, patuloy na pagpapakilos. Sa sandaling lumapot ang komposisyon - handa na ito. Huminahon.

"Assembly" ng pie.

Maingat na putulin ang tuktok na layer mula sa cake, 1.5-2 cm ang kapal, at gupitin ito sa maliliit na parisukat.
Paghaluin ang mga ito sa inihandang fruit jam.
Ikalat sa pangunahing cake malambot na curd, na maaaring pre-sweetened na may isang pampatamis. Ilagay ang mga piraso ng cake sa itaas na dati ay pinahiran ng jam.
Iwiwisik sa ibabaw coconut flakes at ilagay ang cake sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

Halaga ng enerhiya bawat 100 g: 230 kcal.

Hanay ng grocery (para sa pie):

200 g harina;
isang pares ng mga tablespoons ng asukal;
6 na kutsara ng tubig;
5 tablespoons ng langis ng mirasol;
asin at soda;

(Para sa pagpuno):

600 g ng berries (frozen cherries);
isang kutsara ng almirol;
isang kutsara ng asukal + 70 g;
70 g ng almond kernels;
70 g harina;
dalawang kutsarang mantika.

Pagsamahin ang 150 g ng harina, isang pares ng mga kutsara ng asukal at asin.
Ibuhos ang inihandang tubig, langis ng mirasol at ihalo.
Idagdag ang natitirang harina at soda. Ihanda ang kuwarta at balutin ito ng cling film. Ilagay ang kuwarta sa refrigerator sa loob ng 60 minuto.
Alisan ng tubig ang juice mula sa defrosted cherries at pisilin ang mga ito ng kaunti. Ibuhos ang almirol at isang kutsarang asukal. Haluin.
Grind ang walnut sa isang mumo estado. Magdagdag ng 70 g ng asukal at isang pares ng mga kutsarang mantikilya. Haluin.
Ibuhos ang harina na inihanda para sa pagpuno, at ihalo ang masa gamit ang iyong mga kamay hanggang sa mabuo ang maluwag na mumo.
Ilabas ang natapos na pinalamig na kuwarta at igulong ito sa isang layer, mga 0.5 cm ang kapal.
Takpan ang baking dish na may kuwarta upang ang mga gilid ng pangalawa ay nakabitin mula sa mga gilid nito ng una.
Ilatag ang pagpuno. Malumanay at maganda na "i-seal" ang mga gilid ng pie.
Budburan ng almond crumbs sa ibabaw.
Ilagay ang pie sa isang preheated 180° oven sa loob ng 40 minuto.

Halaga ng enerhiya bawat 100 g: 289 kcal.

Hanay ng grocery (para sa pagsubok):

240 g harina;
40 g ng asukal;
100 ML ng langis ng mirasol;
120 ML ng tubig;
10 g vanilla sugar;
1.5 g ng soda at asin;

(Para sa pagpuno);

165 g seresa;
20 g harina.

Paghaluin ang mga tuyong sangkap na inihanda para sa kuwarta: asukal, soda, asin, vanilla sugar, harina.
Ibuhos sa tubig at mantika. Masahin ang masa. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 60 minuto.
Ihanda ang pagpuno. Paghaluin ang mga peeled cherry na may harina. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng asukal sa panlasa.
Hatiin ang natapos na kuwarta sa dalawang pantay na bahagi. Ilagay ang isa sa mga ito sa isang amag at simulang durugin ito gamit ang iyong mga kamay, isara ang ibaba at gilid.
Ilatag ang pagpuno.
Igulong mabuti ang ibang bahagi ng kuwarta at takpan ang pie ng isang layer. Kurutin ang mga gilid.
Gumawa ng isang pares ng mga butas sa ibabaw ng cake upang hindi ito bumukol sa oven.
Magluto ng mga 30-35 minuto sa 180°.

Ang recipe ng pie na ito ay dumating sa amin mula sa France. Mahirap tawagan itong puro pie, dahil ito ay isang hybrid sa pagitan ng mga pastry at casseroles. Gayunpaman, mayroon itong hindi malilimutang lasa. Ang pagkakaroon ng handa na ito ng isang beses, ito ay may bawat pagkakataon na maging iyong paboritong dessert at ipagmalaki ang lugar sa cookbook.

Ang kuwarta para dito ay lumalabas na medyo likido, ngunit hindi mo kailangang matakot dito. Ito ay tulad ng nararapat.

Halaga ng enerhiya bawat 100 g: 100 kcal.

Set ng grocery:

4 na baso ng seresa;
3 itlog ng manok;
Isang baso ng gatas;
100 g harina;
80 g asukal + kutsara;
asin.

Balatan ang mga cherry at pisilin ang labis na katas upang ang cake ay hindi masyadong basa.
Paghaluin ang isang berry na may isang kutsarang asukal.
Talunin ang mga itlog na may 80 g ng asukal at pagsamahin sa gatas at asin.
Habang tumatakbo ang panghalo, idagdag ang pinaghalong harina. Talunin hanggang sa maging homogenous ang kuwarta. Sa mga tuntunin ng density, ang masa ay dapat na kahawig ng kuwarta para sa mga pancake.
Grasa ang amag ng mantika at ikalat ang mga cherry sa pantay na layer. Pagkatapos ay punan ito ng batter.
Magluto ng cake sa 180° sa loob ng halos 40 minuto.

Ang pie ay handa na.

Halaga ng enerhiya bawat 100 g: 63 kcal.

Set ng grocery:

500 g seresa;
60 g harina;
isang maliit na kutsarang puno ng kanela;
3 puti ng itlog;
asin;
50 g ng kefir na may 0% na nilalaman ng taba;
150 g ng kapalit ng asukal sa Fitparad;
0.5 kutsarita ng baking powder;
mint para sa dekorasyon.

Pagsamahin ang harina na may kapalit ng asukal, baking powder, asin at kanela.
Hiwalay, talunin ang mga puti sa isang makapal na bula.
Magdagdag ng kefir sa mga protina at ihalo nang lubusan.
Dahan-dahang idagdag ang dry mixture na inihanda sa hakbang 1 sa kefir-egg mixture. Paghaluin hanggang sa maging homogenous ang komposisyon.
Balatan ang mga cherry at gupitin sa kalahati.
Ilagay ang berry sa amag at punuin ng kuwarta. Maaari mo ring palamutihan ang tuktok ng pie na may mga hiwa ng cherry.
Ang cake ay niluto sa 180-190 ° para sa mga 45 minuto.
Palamutihan ang mga natapos na pastry na may mga sprig ng mint. Maaaring ihain ang dessert na may kasamang isang scoop ng ice cream (natural ice cream).

Bakit ang parehong recipe para sa lahat ng mga hostes ay naging ganap na naiiba? Dahil alam ng isang tao ang mga lihim ng masarap na pie, at hindi alam ng isang tao ang tungkol sa kanilang pag-iral. Dinadala namin sa iyong pansin ang ilan kapaki-pakinabang na mga tip, na tutulong sa iyo na magluto ng ganap na anumang pie na may di malilimutang lasa.

Upang maiwasang masunog ang cake, ibuhos ang asin sa ilalim ng amag.
Huwag magmadali sa pagputol ng cake habang ito ay mainit pa. Gayunpaman, kung kinakailangan ito, bago gawin ito, init ang kutsilyo sa ilalim ng tubig na kumukulo, at pagkatapos ay mabilis na magpatuloy sa proseso hanggang sa lumamig ang tool.
Upang bigyan ang cake ng makintab na ibabaw, i-brush ito ng pinaghalong pula ng itlog, asukal at gatas bago i-bake.
Ang cake ay "lalabas" nang mas madali sa amag kung hahawakan mo ito sa isang basang tuwalya bago ito ilabas.
Bago ilagay ang mga pasas sa kuwarta, igulong ang mga ito sa isang maliit na harina.
Mga pie na ginawa mula sa shortcrust na pastry, ay maaaring alisin mula sa amag lamang pagkatapos na sila ay ganap na lumamig.
Para hindi mabasa ang ilalim ng cake, iwisik ng kaunting almirol ang ilalim na layer at saka lamang ito ilagay sa molde.
Kung magdagdag ka ng maraming asukal sa kuwarta, kung gayon ang cake ay magiging hindi napakaganda, at ang mga pagkakataong masunog ay tataas nang malaki.
Kung gusto mo ang cake na maging malutong, pagkatapos ay ilagay hindi ang buong itlog sa kuwarta, ngunit ang pula ng itlog lamang.
Mas mainam na huwag iulat ang parehong vanillin at soda sa kuwarta kaysa sa labis na luto ito sa kanila.
Mas mainam na ilagay ang hindi natunaw sa kuwarta mantikilya, ngunit tinadtad. kasi ang likidong mantikilya ay negatibong nakakaapekto sa istraktura ng kuwarta.
Kung ang pagpuno para sa pie ay naging puno ng tubig, magdagdag lamang ng kaunting almirol dito.
Upang ang pastry ay hindi masira sa loob ng mahabang panahon at mananatiling malambot - magdagdag ng langis ng mirasol sa kuwarta.
Kung ang cake ay hindi nais na "bumaba" mula sa baking sheet, paghiwalayin ang una mula sa huli gamit ang isang thread.
Bago ipadala ang cake sa oven - hayaan itong magluto ng 15-20 minuto.
Palaging ipasa ang harina sa isang salaan bago masahin ang kuwarta. Pagkatapos ang cake ay magiging mas kahanga-hanga.
Para sa pagluluto, gumamit lamang ng mga sariwang produkto at napatunayang tatak.

Ang mga ito mga simpleng sikreto Ang paggawa ng cake ay makakatulong sa iyo at maging kailangan lang sa kusina. Magluto nang may inspirasyon, kumain nang may sarap!

Kung nais mong ituring ang iyong sarili sa masarap at pandiyeta na mga pastry, pagkatapos ay iminumungkahi kong subukan ang oatmeal pie na may prun. Ang recipe na ito ay mahusay para sa mabagal na kusinilya, na lubos na nagpapadali sa proseso ng pagluluto. Ang cake ay magaan, na may pinong texture at isang kaaya-ayang aroma! Kasabay nito, ang mga pastry ay medyo masustansiya at malusog, at ang isang pares ng mga piraso ng tulad ng isang pie ay ganap na papalitan ang isang buong almusal. Prunes, na kilala rin sa kanilang kapaki-pakinabang na mga katangian, ngunit kung ninanais, maaari itong mapalitan ng pinatuyong mga aprikot, pasas o anumang mga berry at prutas. Ang kawalan ng harina at taba ay gumagawa ng oatmeal baking na angkop para sa pandiyeta na nutrisyon, kaya ang pagkain ng pie na inihanda ayon sa recipe na ito sa loob ng makatwirang mga limitasyon ay hindi makakasama sa iyong pigura.

Talunin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng vanilla at asukal. Haluin ang mga sangkap gamit ang whisk o mixer.

Magdagdag ng kulay-gatas (maaari mong palitan ito ng natural na yogurt).

Paghaluin ang masa at ibuhos ang oatmeal mabilis na pagkain. Kung magpasya kang gumamit ng ordinaryong mga natuklap, pagkatapos ay inirerekumenda ko na gilingin mo muna ang mga ito sa isang blender sa isang estado ng mumo. Magdagdag ng baking powder.

Muli, paghaluin ang lahat at idagdag ang mga prun na pinutol. Ang mga prun ay nababad sa loob ng ilang minuto maligamgam na tubig at pagkatapos ay banlawan ng mabuti.

Agad na ilipat ang natapos na oatmeal dough sa mangkok ng multicooker. Lubricate ang ilalim at gilid ng langis. Kung may pag-aalinlangan tungkol sa patong ng mangkok, maaari mo itong iwisik ng kaunting semolina upang mas madaling makuha ang mga pastry. Pakinisin ang kuwarta gamit ang isang spatula.

Itakda ang "Baking" mode sa loob ng 45 minuto. Pagkatapos ng signal, buksan ang takip at hayaang lumamig ang cake. Pagkatapos ay pumunta kami sa mga gilid gamit ang isang spatula at ilabas ang cake sa tulong ng isang steaming container.

Bago ihain, lagyan ng alikabok ang cake na may pulbos na asukal, kung ninanais, at gupitin sa mga bahagi. Tulad ng nakikita mo, ang cake ay inihanda nang napakasimple at kahit na ang isang baguhan na lutuin ay maaaring gawin ito. Ang mga sangkap ay simple at medyo abot-kaya. Ang pakinabang ng pie ay nagsasalita para sa sarili nito! Ihain ang oatmeal pie na may isang tasa ng mainit na kakaw, mabangong tsaa o gatas.

Masiyahan sa iyong pagkain!!!

Taos-puso, Oksana Chaban.

Ilang tao ang hindi gusto ng mga lutong bahay na cake. Ang isa pang bagay ay madalas mong limitahan ang iyong sarili dahil sa banta sa pagkakaisa. Ngunit may ilang mga recipe na imposible pa ring tanggihan. Kabilang sa mga ito ang mga apple pie, kung saan marami - masarap!

Recipe para sa isang malambot na apple pie na may isang layer
Crumbly Apple Meringue Pie Recipe
recipe ng apple pie
recipe ng apple pie puff pastry(strudel)

Palagi mong aliwin ang iyong sarili sa pag-iisip na ang isang maliit na piraso ng malaking pinsala sa pigura ay hindi magdadala. Sa maraming paraan, ito ay, ang pangunahing bagay ay hindi madala, pagtikim ng mga pastry sa mga dosis.

Mabangong apple pie para sa tsaa, ano ang maaaring maging mas mainit, mas cozier at mas masarap! Kahit na ang mga recipe para sa cottage cheese pie ay magkakaiba din at mayaman sa lasa, mahal sila ng aking pamilya, madalas ko itong lutuin. Ngunit ang mga apple pie ay, siyempre, isang magandang lumang klasiko.

Inihanda ang mga ito sa anumang kuwarta - puff, lebadura, mayaman, malutong. Sa maraming lutuin sa mundo, makakahanap ka ng mga recipe para sa mga apple pie, ang mga pastry ay maaaring maging katulad ng isang cupcake, bukas o saradong pie, layered na cake.

Ang pagluluto ng karamihan sa kanila, bilang panuntunan, ay simple, ang hanay ng mga produkto ay ang pinaka pamantayan. Kaunting oras at kasanayan - at masasarap na pastry sa iyong mesa. Subukan ang anumang recipe - makakakuha ka ng isang kahanga-hangang apple pie, na maaari mong pag-usapan nang mahabang panahon, ngunit kailangan mong subukan ito nang isang beses at umibig nang isang beses at para sa lahat. Ang mga Apple pie ay inihahain kasama ng mga sarsa ng cream, sour cream, mga custard, jam, gatas, kape o mga herbal na tsaa.

Mga sangkap ng kuwarta:

2 tasa ng harina
1/2 tasa ng langis ng gulay
6 na itlog
3/4 tasa ng asukal
1 kutsarita baking powder (o ½ tsp baking soda + suka)
ilang patak ng vanilla flavor (vanillin o vanilla sugar)

Bilang karagdagan para sa layer ng apple pie:

1 litrong garapon tapos na sarsa ng mansanas(Madalas akong gumagamit ng nilagang grated na mansanas, na pinapanatili ko sa taglagas para sa taglamig para lamang sa mga ganitong kaso). Kung walang ganoong blangko, pagkatapos ay ihanda ang pagpuno ayon sa teknolohiya tulad ng mula sa isang kalabasa sa kalabasa pie: 1.5 kg ng mansanas (mas mainam na maasim na varieties) nilagang 15-20 minuto sa isang kawali o kasirola na may kaunting asukal (sa panlasa) at isang kutsarang mantikilya (kung ito ay lumabas na likido, maaari kang magdagdag ng 3 kutsara ng semolina sa pinakadulo ng nilagang (maaari mong wala ito) Para sa pagkakapareho, talunin gamit ang isang blender.
Opsyonal: 2 kutsarita ng kanela, glaze - kulay-gatas, hinagupit ng asukal.

Apple pie na may layer

Mga sangkap:

3 tasang harina
3 kutsarang asukal
250 g margarin
baking powder
4 na pula ng itlog
2 kutsarang cream
3/4 tasa ng asukal
4 na ardilya
2 kutsarang patatas na almirol
mansanas (litro garapon ng gadgad nilagang mansanas o 0.5 l garapon jam ng mansanas, mangangailangan ito ng humigit-kumulang 1.5 kg ng mansanas at kaunting asukal - sa panlasa).

Apple pie mula sa crumbly dough na may meringue

Mga sangkap:

3 itlog
1 tasang asukal
1.5 tasa ng harina
vanilla sugar o vanillin sa panlasa
1.5 tasa ng gatas
3 mesa. kutsara ng langis ng mirasol
1/3 kutsarita ng soda, pinahiran ng suka
3-4 malalaking mansanas
langis ng gulay o mantikilya para sa pagpapadulas ng amag

Bulk apple pie - madali, mabilis na recipe masarap na pastry

Mga sangkap

1 roll ng puff pastry na binili sa tindahan (karaniwan ay nasa 400-500g na pakete)
600 g ng mansanas
1 kutsarang kanela
80 g ng asukal
40 g mga pasas
zest ng 1 lemon
20 g mantikilya
icing sugar para sa pagwiwisik sa tuktok ng apple pie

Ang Strudel ay isa sa pinakamasarap at pinakamadaling recipe ng apple pie.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Basahin din:

Mga recipe na may kalabasa
Mga Recipe ng Aprikot Pie
Mga recipe na may mga strawberry
Pie na may kalabasa at karne
Sand cake na may jam
Pie na may mga aprikot at seresa
Mababang calorie na recipe "Mga mansanas sa kuwarta"

Kapag kailangan mo ng mabilis at walang abala, isang dry dough pie ang kailangan mo sa bahay!

Napakasimple at mabilis na apple shortbread cake. Maaari itong gawin kahit na sa mga hindi pa naghurno ng anuman bago, at lahat dahil hindi na kailangang gumawa ng kuwarta dito! Sa halip na masa, mayroong isang mumo sa cake, na mahiwagang nagiging masarap na balat ng shortbread na may laman na mansanas kapag inihurnong!

Mga sangkap ng kuwarta:

2 tasa ng harina;
2 tasa ng semolina;
1 tasa ng asukal;
1.5 kutsarita ng soda;
0.3 kutsarita ng asin;
100 gramo ng mantikilya.

Para sa pagpuno:

1 kilo ng mga peeled na mansanas (ito ang timbang - walang balat, buto at lamang-loob, kasama ang mga ito sa isang lugar sa paligid ng 1.1-1.3 kg).

2 kutsara ng mantikilya;
3 kutsara ng kakaw;
3 kutsara ng asukal;
isang maliit na asin (isang maliit na kurot - kaunti lang).

Paghaluin ang harina na may semolina at ihalo nang mabuti. Pagkatapos ay bahagyang pinirito ko ang mga ito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi, hindi ito kinakailangan, ngunit sa palagay ko ang kulay ng mga cake at ang lasa ay mas mahusay.

Kapag nagprito, siguraduhing kumuha ng tuyong kawali. Kapag piniprito, haluin palagi para hindi masunog. Sa sandaling maging kulay ng peach ang harina, patayin ito at haluin ng ilang oras, kung hindi, maaari itong magsimulang masunog sa isang mainit na kawali.

Magdagdag ng soda, asukal, asin sa harina at mga mumo ng semolina. Mas mainam na salain ang soda sa pamamagitan ng isang napakahusay na salaan, kung hindi man ito ay magaganap sa anyo ng mga masasamang bukol sa pagtikim ng "sabon". Kaya, ito ay mas mahusay na hindi maging tamad at salain.

Aking mga mansanas, gupitin sa quarters, gupitin ang loob at linisin ang balat. Dapat kang makakuha ng 1 kilo ng mansanas.

Kuskusin ang quarters ng mansanas sa isang magaspang na kudkuran. Opsyonal, maaari kang magdagdag ng kanela - mga 2 kutsarita. Kung gusto mo ang lahat ng napakatamis, maaari ka ring magdagdag ng asukal sa mga mansanas, ngunit para sa aking panlasa, ito ay sapat na.

Pinainit namin ang oven sa 180-200 degrees. Lubricate ang form. Kumuha ako ng mga nababakas na gilid na 26 sentimetro ang lapad - nakakuha ako ng 3 cake.

Sa ilalim ng amag, ibuhos ang ikatlong bahagi ng mga mumo at antas.

Ikinakalat namin ang kalahati ng mga gadgad na mansanas sa mga mumo at i-level din ang mga ito.

Pagkatapos ay ibuhos muli namin ang mga mumo, dito ang mga labi ng mga mansanas at sa itaas dapat kang magkaroon ng isang mumo.

Tatlong mumo sa isang grater butter. Mas mainam na gawin ito sa frozen - mas madali ito. At kuskusin ito mismo sa cake, kung hindi man ay matutunaw ito sa iyong mga kamay. Ang iyong gawain ay gawing takpan ng grated butter ang buong cake. Ito ay kinakailangan upang matapos ang pagluluto ng cake ay hindi gumuho. At ito ay nangyayari tulad ng sumusunod - ang langis ay natutunaw at "grab" ang mga mumo.

Kaya, habang kinukuskos mo ang langis, ipamahagi ito sa iyong mga daliri;)

Ipinadala namin ito sa oven. Ang cake ay dapat na lutuin hanggang sa ginintuang kayumanggi. Tumagal ako ng halos 50 minuto upang gawin ito. Maaaring iba ang iyong oras - depende sa dami ng amag at sa oven.

Patayin ang natapos na cake at iwanan upang palamig sa oven. KAILANGAN IYON! Dapat itong pinalamig, kung hindi, kakaibang masa ang kakainin mo :) Kapag lumamig na ang cake, kunin mo ito at pagkatapos ay maaari itong hiwain at hindi mawawala ang kanyang hugis.

Paghaluin ang lahat ng sangkap ng glaze sa isang maliit na kasirola. Dapat itong maliit dahil kung hindi, ang lahat ay kakalat sa ilalim at masusunog. Sa patuloy na pagpapakilos sa katamtamang init, pakuluan at bawasan.

Ipagpatuloy natin ang paghahalo! Magluto ng 3-4 minuto. Pagkatapos ay patayin at ibuhos ang aming cake sa itaas.
Kung tinatamad kang gumawa ng icing, maaari mo lamang tunawin ang chocolate bar, habang dinadagdagan ito ng kaunting gatas at kapag natunaw na, ibuhos ang cake sa ibabaw.

Tip: Kung gagawa ka ng icing mula sa tsokolate, piliin ang karaniwan. Ang buhaghag, kapag pinainit, ay may posibilidad na maging isang hindi maintindihan na stretching mass.

Pagkatapos ay nananatili lamang ito upang palamutihan ang cake ng buhangin. Dahil nauubusan na ako ng oras, lahat ng katusuhan ko ay napunta sa pagputol ng mansanas mula sa kiwi at paghiwa ng mga minatamis na prutas. Lahat! buhangin cake ng mansanas handa na!

Ibinibigay namin ito upang magbabad sa loob ng 7 oras, at mas mainam na iwanan ito nang magdamag.

Ang bulk apple pie ay sorpresa sa lahat sa kadalian at hindi pangkaraniwang paghahanda - mga layer ng dry mix (dough) at juicy apple filling na kahalili. Ang mantikilya ay inilatag sa itaas at lahat ng ito ay inihurnong sa oven. Kakatwa, ang cake ay lumalabas na nakakagulat na masarap, na may malutong na crust sa itaas at malambot at malambot sa loob.

1-1.2 kg na mansanas
1 tasang harina
1 tasa ng semolina
1 tasa ng asukal
½ tsp asin na walang slide
baking powder sachet (10 g)
isang kurot ng kanela
150 g mantikilya

Para sa bulk apple pie, maaari mong gamitin ang anumang makatas na matamis at maasim na mansanas, mayroon akong mga ito:

Una, ihanda ang tuyong kuwarta para sa pie sa pamamagitan lamang ng paghahalo ng lahat ng tuyong sangkap maliban sa cinnamon.

Nililinis namin ang mga mansanas mula sa balat at mga buto at pinutol sa mga piraso.

Ang mga mansanas ay agad na nagsisimulang magdilim, ito ay naiintindihan - ang kanilang sarili, hindi na-import, ngunit hindi ito nakakatakot, ang kulay ay hindi mahalaga para sa pagpuno. Gayunpaman, kung gusto mo, maaari mong pisilin ang katas ng kalahating lemon sa mga peeled na mansanas at pagkatapos ay magdidilim sila ng kaunti. Tatlong piraso ng mansanas sa isang magaspang na kudkuran.

Magdagdag ng isang pakurot ng kanela at pukawin. Handa na ang Apple topping.

Tinatakpan namin ang ilalim ng nababakas na form na may pergamino at grasa ito at ang mga gilid na may gulay o mantikilya.

Hindi kinakailangang kumuha ng nababakas na anyo, napaka-maginhawang gumamit ng salamin (maaari mong kontrolin ang antas ng pag-ihaw ng pie mula sa mga gilid at ibaba) o ordinaryong metal. Para sa apple pie na ito, ang isang bilog na hugis na may diameter na 22-24 cm ay perpekto.

Ang pie ay gagawin mula sa tatlong layer ng dry mixture at dalawang layer ng apple filling.

Ibuhos ang ikatlong bahagi ng tuyong timpla sa amag at i-level ito.

Ilagay ang kalahati ng pagpuno ng mansanas sa isang pantay na layer sa itaas.

Pagkatapos ay ibuhos ang isa pang ikatlong bahagi ng tuyong pinaghalong at muling pagpuno ng mansanas sa itaas. Ibuhos ang natitirang dry mixture sa huling layer.

Gupitin ang mantikilya sa manipis na hiwa at ilagay sa itaas.

Inilalagay namin ang cake sa oven, pinainit sa 180-190 degrees, at maghurno ng halos isang oras. Mahirap sabihin ang eksaktong oras, ang lahat ay depende sa mga katangian ng iyong oven. Halimbawa, naghurno ako ng gayong cake nang kaunti pa kaysa sa isang oras, kung hindi man ang ilalim ay hindi inihurnong. Tinatakpan ko ang tuktok ng pie na may foil sa huling 15-20 minuto upang hindi ito masunog. Kung ang iyong oven ay mahusay na naghurno mula sa ibaba, malamang na ito ay mas kaunting oras.

Alisin ang natapos na apple pie mula sa oven at iwanan sa amag hanggang sa ganap itong lumamig. Ang isang mainit na cake ay hindi maaaring maputol nang maayos, ito ay nahuhulog lamang. At ang pinalamig ay madaling gupitin sa maayos na mga piraso.

Gusto kong sabihin sa iyo ang tungkol sa isang napakasarap na pie na tinatawag na "dry apple pie na may semolina". ito hindi pangkaraniwang recipe apple pie, napakasimple at masarap. Ngayon, kapag mayroong maraming mabangong mga mansanas sa taglagas, dapat mong subukan ito. Ang mga paghahanda ay tumatagal ng literal na 15 minuto, at ang oras na ito ay ginugol lamang sa paghuhugas ng mga mansanas, dahil ang kuwarta ay hindi luto. Ang mga tuyong sangkap ay ibinubuhos sa amag, at iyon na. Ang cake ay lumalabas na napakasarap, napaka-mansanas, ang tuktok na bahagi ay naging medyo malutong, tulad ng isang gumuho, na aking sinasamba. Sa pangkalahatan, ito ay isa sa pinakamahusay na mga pie na sinubukan ko. Kaya, kung paano magluto ng mabilis na apple pie sa oven - isang recipe na may larawan.

harina - 1 tbsp
Asukal 1 tbsp. (mas kaunti, kung gusto)
semolina - 1 tbsp.,
baking powder - isang kutsarita,
langis - 100-150 gramo,
mansanas 1 - 1.5 kg
lemon (opsyonal)

Paghaluin ang 1 tasa ng semolina, isang kutsarita ng baking powder, 1 tasa ng harina at 1 tasa ng asukal (kumuha ako ng mas kaunting asukal, ito ay masarap pa rin).

Grasa ang form ng langis o takpan ng pergamino. Ikalat ang isang ikatlo ng tuyong pinaghalong.

Ang mga mansanas ay maaaring gadgad nang maaga at ihalo sa lemon juice upang hindi umitim. Ngunit wala akong lemon, kaya pinunasan ko ito habang lumalakad ako. Kaya, lagyan ng rehas ang kalahati ng mga mansanas sa isang magaspang na kudkuran. Kumuha ako ng 1.3 kg, sapat na ito. Ikalat ang mga ito sa tuyong pinaghalong.

Ikalat ang isa pang ikatlong bahagi ng tuyo na pinaghalong. Nabasa ko ang mga review na ang itaas na bahagi ay dapat gawing mas manipis, kaya mas marami ang inilagay ko sa gitnang bahagi, at mas kaunti ang natitira sa itaas.

Grate at itapon ang natitirang mga mansanas.

Itaas ang natitirang dry mixture. At kuskusin ito sa isang kudkuran o gupitin ang 150 gramo ng mantikilya. Kumuha ako ng 100 gramo.

Maghurno sa 180 degrees hanggang maluto. Mayroon akong 1 oras.

Sa una, maaaring mukhang (sa hitsura) na ang bahagi ng kuwarta ay nanatiling tuyo (maliit na lugar), ngunit hindi ito kapansin-pansin sa panlasa, ang isang tuyong pie na may mga mansanas at semolina ay napakasarap, malambot. At kapag ang cake ay tumayo nang magdamag sa refrigerator, kung gayon wala nang mga ganoong lugar na natitira, lalo itong nagiging babad.

Dinadala ko sa iyong pansin orihinal na recipe masarap na bulk pie na may frozen na seresa. Bakit original? At dahil ang kuwarta para sa pie na ito ay hindi kailangang masahin, pagsamahin lamang sa isang tasa kinakailangang sangkap, haluing mabuti at handa na ang tuyong kuwarta. At ang isang malaking halaga ng mga sariwang frozen na cherry ay gumagawa ng pie mega cherry. At ang amoy na hindi nakikitang kumakalat mula sa oven sa buong apartment ... Sa pangkalahatan, ang recipe ay sobrang simple, at ang resulta ay sobrang masarap - malumanay, mabango, cherry.

para sa tuyong kuwarta:

semolina - 150 g;
premium na harina - 200 g;
asukal - buhangin - 150 g;
asukal sa vanilla - 15 g;
baking powder - 2 kutsarita;

sariwang frozen na seresa - 600 g;
mantikilya - 70 g;
puting tsokolate (patak) - 20 g.

Maghanda ng tuyong kuwarta. Upang gawin ito, salain ang harina sa isang malalim na tasa. Pagkatapos ay ibuhos semolina. Magdagdag ng granulated sugar. Pati na rin ang vanilla sugar at baking powder. Haluing mabuti ang tuyong kuwarta hanggang sa makinis.

Alisin ang mga sariwang frozen na cherry mula sa freezer at hayaang matunaw nang kaunti upang ang mga berry ay mapaghiwalay. Hindi kinakailangan na ganap na i-defrost ang mga berry.

Linya sa ilalim ng baking dish (mas mainam na kumuha ng nababakas na form) na may baking parchment, at bahagyang grasa ang mga gilid ng form na may mantikilya. Ibuhos ang isang manipis na layer ng "tuyo" na kuwarta sa inihanda na form, ang unang layer ay dapat lamang bahagyang masakop ang ilalim ng form.

Ilagay ang mga sariwang frozen na cherry sa ibabaw ng "tuyo" na kuwarta.

Pagkatapos ay muli ang isang layer ng "tuyo" na kuwarta at muli ang sariwang frozen na seresa. Huling layer dapat mayroong isang layer ng "tuyo" na kuwarta. Ang bilang ng mga layer ay depende sa diameter ng iyong baking dish. Mayroon akong isang form na may diameter na 28 sentimetro, ito ay naging 4 na layer ng "tuyo" na kuwarta at 3 layer ng seresa.

Sa tuktok ng tuktok na layer ng "tuyo" na kuwarta, ilagay ang mantikilya na hiwa sa mga piraso.

Ihurno ang cake sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa mga 40 minuto hanggang sa tapos na. Ang kahandaan ng pie ay maaaring masuri gamit ang isang kahoy na palito, kinakailangan upang mabutas ang pie dito. Kung ang toothpick ay tuyo kapag nabunot, kung gayon ang cake ay handa na, at kung ang masa ay dumikit dito, pagkatapos ay maghurno para sa isa pang 10 minuto. puting tsokolate. Ang init mula sa cake ay matutunaw ito.

Hayaang lumamig nang lubusan ang cake at pagkatapos ay gupitin.

Para sa mga mahilig sa masarap pagluluto sa bahay nag-aalok kami sa iyo upang subukan, marahil, ang pinakamadaling pie upang ihanda, na puno ng jam. Ang gayong pie ay maaaring ligtas na tawaging "tamad", dahil aabutin ka ng ilang minuto upang masahin ang kuwarta para dito. At hindi mo kailangang gumawa ng anumang espesyal na pagsisikap upang mabuo ito. Ang sikreto ng gayong simple ngunit masarap na pastry ay nakasalalay sa katotohanan na ang cake ay maluwag.

Tungkol sa kung paano magluto bulk cake na may jam, ay inilarawan sa recipe sa ibaba na may isang larawan. Para sa proseso ng pagluluto at pagmamasa ng kuwarta, kailangan mong maghanda ng angkop na mangkok, kudkuran, kawali o baking dish. Tulad ng para sa jam para sa bulk pie, inirerekomenda namin ang paggamit ng pinakamakapal na mayroon ka. Ang pagkakaroon ng mga prutas o berry ay malugod na tinatanggap sa gayong pie. Mangyaring tandaan na ayon sa recipe para sa aming pie, ang creamy margarine na ginamit ay dapat na frozen.

harina - 2 tasa
butil na asukal - 120 gr
kuwarta baking powder - 0.5 tsp
margarin - 150 gr
jam - 8 tablespoons

Salain ang ipinahayag na dami ng premium na harina ng trigo sa isang angkop na die.

Ibuhos ng kaunti pa sa kalahati ng isang regular na baso ng granulated sugar sa sifted flour.

Ang frozen creamy margarine, bago magdagdag ng harina, ay dapat na gilingin sa isang kudkuran na may malalaking selula.

Sa malinis, tuyong mga kamay, nagsisimula kaming gilingin ang harina, asukal at tinadtad na creamy margarine. Dapat kang makakuha ng gayong mumo ng harina.

Biswal na hatiin ang nagresultang pinaghalong harina sa 3 bahagi. Sa isang tuyong kawali o baking dish, ilatag ang dalawang bahagi ng pinaghalong harina. Bahagyang pindutin ito sa ilalim ng kawali. Ito ang base ng bulk cake.

Sa base ilatag ang anuman makapal na jam. Ikalat ito nang malumanay gamit ang isang kutsara sa buong ibabaw ng base.

Budburan ang natitirang pinaghalong harina sa itaas. Tapos na ang pagbuo ng bulk cake. Inilalagay namin ang cake sa oven sa loob ng 35 minuto. Sa pamamagitan ng paraan, kailangan mong i-on ito kaagad at itakda ang temperatura sa 200 degrees.

Handa na ang bulk pie na may jam!

Maraming mabango makatas na palaman at ang mga manipis na layer ng harina na binasa ng gatas ay ang mga pangunahing katangian ng aming bulk apple pie. Ang pagluluto ay napakadaling gawin. Sa kasong ito, ginagawa namin nang walang mahabang pagmamasa ng kuwarta - hinahalo lang namin ang lahat ng mga tuyong sangkap nang sabay-sabay at, na kahalili ng mga chips ng mansanas, inilalagay ang mga ito sa isang amag.

Karamihan sa mga recipe ng bulk pie ay gumagamit ng grated butter sa halip na pagpuno ng gatas, ngunit sa teknolohiyang ito ay palaging may panganib na makakuha ng mga tuyong pastry kung ang mga mansanas ay hindi ang pinaka makatas. Sa aming bersyon, ang cake ay lumalabas bilang malambot, babad at balanse hangga't maaari, at sa susunod na araw ang lasa ay nagiging lalong maliwanag.

makatas na matamis at maasim na mansanas - 1 kg;
mga walnut (opsyonal) - 80 g.

Para sa dry mix:

harina - 120 g;
semolina - 150 g;
asukal - 150 g;
baking powder dough - 1.5 kutsarita;
asin - isang pakurot;
vanilla sugar - isang bag (8-10 g);
kanela - 1 kutsarita.

Para sa pagpuno:

gatas - mga 300 ML.

Para sa dry mixture, pagsamahin ang harina, baking powder, cinnamon, semolina, asin sa isang lalagyan. Magdagdag ng vanilla at regular na asukal (ang dami ng granulated na asukal ay maaaring mag-iba depende sa tamis ng napiling uri ng mansanas). Paghaluin nang lubusan ang mga tuyong sangkap.

Pagkatapos putulin ang isang layer ng alisan ng balat at alisin ang core, tatlong mansanas na may malalaking chips. Para sa recipe, pumili kami ng malakas at makatas na prutas. Ang pinaka masarap na bulk pie ay nakuha gamit ang matamis at maasim na mansanas.

Pumili kami ng isang baking container na may taas na hindi bababa sa 5 cm (sa aming halimbawa, ang diameter ng amag ay 22 cm). Banayad na kuskusin ang ilalim at gilid ng mantikilya. Ipamahagi ang 1/3 ng dry mixture sa ilalim na layer.

Pakuluan ang gatas. Ikalat ang kalahati ng mga mansanas sa ibabaw ng tuyong pinaghalong. Upang gawing makatas ang base ng pie hangga't maaari, gumawa kami ng ilang mga butas sa layer ng mansanas at ibuhos ang gatas sa ibabaw nito (mga kalahating baso).

Ikalat ang kalahati mga walnut, pagkatapos i-chop ang mga ito gamit ang isang kutsilyo o i-chop ang mga ito sa isang blender bowl.

Takpan ang layer ng prutas at nut na may kalahati ng natitirang tuyong pinaghalong. Ipamahagi ang pangalawang bahagi ng apple chips sa itaas. Ibuhos ang katas na namumukod-tangi mula sa gadgad na mansanas, at budburan ng mga mani.

Sa huling layer, pantay na ipamahagi ang mga labi ng tuyong pinaghalong.

Ibuhos ang gatas sa ibabaw (dapat ganap na takpan ng likido ang ibabaw ng bulk cake).

Naghurno kami ng isang bulk pie na may mga mansanas sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa mga 50-60 minuto. Ang gatas ay dapat na ganap na hinihigop sa tuyong pinaghalong, at ang ibabaw ng pagluluto sa hurno ay dapat na sakop ng isang mapusyaw na ginintuang kayumanggi.

Palamigin nang lubusan ang natapos na cake at pagkatapos ay alisin ito sa amag. Bago tikman, hayaan ang pastry na magluto ng hindi bababa sa ilang oras, o mas mabuti, ilagay ito sa refrigerator at maghintay para sa susunod na araw, pagkatapos ay ang bulk apple pie ay magiging mas masarap!

Tatlong mansanas sa isang kudkuran.

Pagkatapos ay kumuha kami ng isang baso ng asukal, semolina at harina.

Hinahalo namin ang lahat.

Maaari kang magdagdag ng kaunting soda bilang isang baking powder, ngunit hindi ito kinakailangan. Personally, idinagdag ko.

Kumuha kami ng isang baking dish at grasa ito ng langis ng gulay. Siyempre, maaari kang maglagay ng baking paper para sa kaginhawahan, ngunit wala ako nito, kaya ginagawa ko ito sa ganitong paraan.

Iwiwisik ang halo sa ilalim ng amag, ganap na takpan ito.

Pagkatapos ay ilatag ang isang layer ng mansanas,

pagkatapos ay budburan muli ng tuyong timpla.

Ang pinakahuling (itaas) na layer ay mantikilya. Pinahid ko ito sa isang kudkuran at tinakpan ng buo ang tuktok.

Ipinapadala namin ang form sa oven na preheated sa 200 degrees.

Mabilis na inihanda ang pie - 30 minuto. Para sa huling 5 minuto, idinagdag ko ang init sa oven upang ang pie ay browned. Eto pala ang gwapong lalaki.

Pinalamutian ko rin ang isang maliit na tulad ng isang cake na may anumang mga berry, o, tulad ng sa larawan, sea buckthorn.

Kung gusto mo ng masarap at berry, nag-aalok kami sa iyo na maghanda ng diet cheesecake para sa almusal na may malutong na base at pinong cottage cheese na pinupuno ng blackcurrant. Ang ganitong delicacy ay walang alinlangan na mainit at magbibigay ng isang piraso ng init ng tag-init sa mga malamig na araw ng taglamig na ito. Dito maaari mong gamitin ang anumang mga berry na nakaimbak sa freezer ng iyong refrigerator o sa pinakamalapit na supermarket.

Mga sangkap:Para sa base: Buong butil na harina ng trigo - 125 g

harina ng bigas - 125 g

Asukal (patamis sa panlasa) - 20 g

Tubig na kumukulo - 150 ML

Langis ng oliba - 20 ML

malambot na cottage cheese hanggang 5% - 50 g

Vanillin - sa dulo ng kutsilyo

Para sa curd layer: Cottage cheese (malambot o butil) hanggang 5% - 500 g

Kefir 1% (o fermented baked milk) - 200 ML

Itlog ng manok - 1 pc.

Asukal (patamis sa panlasa) - 30-40 g

Frozen blackcurrant (blueberries, raspberries, strawberry ...) - 150-200 g

Harina ng mais (corn starch o semolina) - 40 g

Nagluluto: 1. Una, ihanda ang base. Upang gawin ito, hiwalay na paghaluin ang dalawang uri ng harina, asukal (patamis), vanillin sa dulo ng kutsilyo. At hiwalay na ihalo ang mga likidong sangkap: tubig, cottage cheese, langis ng oliba. Gumawa ng isang balon sa harina at ibuhos sa likidong pinaghalong, masahin. Ang kuwarta ay malambot at nababanat. I-wrap namin ito ng cling film at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.

2. Ngayon, magluto tayo pagpuno ng curd. Hiwalay, pinagsasama namin ang cottage cheese, kefir, itlog, asukal, vanillin at cornmeal. Talunin ang lahat nang lubusan gamit ang isang immersion blender hanggang makinis. Ibuhos ang kalahati ng mga berry sa masa ng curd.

3. Dahan-dahang ihalo ang lahat gamit ang isang kutsara upang hindi madurog ang mga berry. Ilabas ang kuwarta sa refrigerator. Bahagyang iwisik ang ibabaw ng trabaho. harina ng bigas at igulong ang kuwarta sa isang layer, maingat na ilipat ito sa isang nababakas na anyo (sa ilalim nito ay kanais-nais na takpan ng pergamino o palara), buuin ang mga gilid, itusok ang ilalim ng isang tinidor.

4. Ibuhos ang pagpuno ng curd sa amag, ibuhos ang natitirang mga berry sa itaas sa isang pantay na layer, bahagyang palalimin ang mga ito sa curd.

5. Inilalagay namin ang form sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 50 minuto, kapag ang tuktok ay browned sa itaas, patayin ang oven. Hayaang tumayo ang cake ng 15-20 minuto nang hindi binubuksan ang pinto.

6. Matapos lumamig ang natapos na "cheesecake", inilabas namin ito sa amag, pinutol ito sa mga piraso at inihain ito ng isang tasa ng umaga ng kape o tsaa.

Ang 100 g ng natapos na dessert ay naglalaman ng 230 kcal: protina - 14 g, taba - 6 g, carbohydrates - 30 g.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Mga sangkap

I-dissolve ang vanilla pudding sa gatas.

Maingat na punasan ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan at pagsamahin sa puding.

Ngayon magdagdag ng mga yolks ng itlog, giniling na may regular at vanilla sugar, sa masa na ito.

pati na rin ang maingat na pinalo na puti ng itlog na may asin.

Naghahalo kami.

Maayos at maingat.

tapos ang isang piraso masa ng curd Ikinakalat namin ito sa isang pre-oiled form, ilagay ang isang layer ng mga seresa sa itaas. Kaya, pinapalitan namin ang mga layer ng berries at cottage cheese.

Ang tuktok na layer ay dapat na curd. Pagkatapos nito, ilagay ang form sa oven na preheated sa 180 degrees para sa 40-45 minuto.

Maaari mo ring palamutihan ang cake na sariwa o de-latang seresa. Masiyahan sa iyong pagkain!

Upang maiwasang masunog ang kuwarta, kailangan mong maglagay ng isang mangkok ng tubig sa oven. Hindi mahalaga kung aling pagsubok ang iyong pinag-uusapan. Maaari itong maging anumang kuwarta: walang lebadura, lebadura, biskwit, shortbread, custard, ...

Basahin nang buo

Upang maiwasan ang mga berry na maglabas ng labis na katas sa pie, huwag ihalo ang mga ito sa asukal. Mas mainam na lutuin ang kuwarta nang mas matamis, at iwisik ang cake na may pulbos na asukal pagkatapos magluto.

Basahin nang buo

Para makapag-bake bukas na mga pie may berry o pagpuno ng prutas, ang katas na namumukod-tangi ay hindi dumaloy sa kanila, idikit ang ilang piraso ng malalaking pasta na may butas sa gitna sa pie. Salamat dito…

Basahin nang buo

Ang mga cake ay mananatiling sariwa nang mas matagal kung ang mga ito ay nakaimbak sa isang ulam na gawa sa luwad na natatakpan ng napkin.

Basahin nang buo

Huwag isara ang pinto ng oven na may malakas na ingay, ito ay magiging sanhi ng paglubog ng cake o pie.

Basahin nang buo

Upang gawing malambot ang repolyo para sa pagpuno ng mga pie, i-chop ito ng manipis at makinis gamit ang isang matalim na kutsilyo. Asin at masahin gamit ang iyong mga kamay: ang repolyo ay dapat magbigay ng juice. Sosa sa isang kudkuran sibuyas. Pagkatapos ipadala ang mga gulay para magpainit muli ...

Basahin nang buo

Kung ang handa na pie ay hindi lumalabas sa anyo sa anumang paraan, ibaba ang form sa malamig na tubig sa loob ng ilang segundo. Maaari mo ring hawakan ang amag sa ibabaw ng singaw.

Basahin nang buo

Mga recipe ng mababang calorie na may seresa

Narito ang ilang malusog na mga recipe ng cherry pie na maaari mong gawin sa iyong sarili.

Mga calorie ng cherry pie

Ang calorie na nilalaman ng pie ay direktang nakasalalay sa kung anong mga sangkap ang iyong lulutuin. Sa karaniwan, ang halaga ng enerhiya ng isang cherry pie na inihanda ayon sa isang standard (non-diet) na recipe ay maaaring mag-iba mula 300 hanggang 500 kcal bawat 100 g ng produkto.

Ngunit kung maghurno ka ng isang paggamot ayon sa mga recipe ng pandiyeta, kung gayon ang tagapagpahiwatig ay maaaring bumaba sa 120-140 kcal bawat 100 g. Ito ang mga pie na tatalakayin ngayon.

Cherry pie recipe na may larawan

Calorie na nilalaman ng pie: 126 kcal bawat 100 g.

Mga sangkap:

isang baso ng oatmeal;
itlog;
dalawang tablespoons ng pulbos na asukal;
kalahati ng isang baso ng kefir na may 0% na taba;
isang pakurot ng vanillin;
isang baso ng frozen na seresa;
0.5 kutsarita ng soda;
asin;
HAAS cake jelly packaging.

Ang nabanggit na dami ng mga sangkap ay magpapahintulot sa iyo na magluto ng isang maliit na pie. Samakatuwid, kung nais mo, maaari mong i-double agad ang set ng pagkain.

Lenten pie na may seresa

Recipe #1

Halaga ng enerhiya bawat 100 g: 129 kcal.

Set ng grocery:

100 g ng mais at harina ng bigas;
itlog;
250 ML mababang-taba kefir;
120 g malambot na cottage cheese;
pampatamis sa panlasa;
0.5 tsp soda;

(pagpupuno)

150 g seresa;
10 g gawgaw;
150 ML ng tubig;
125 g na walang taba na malambot na cottage cheese;
pampatamis sa panlasa;
ginutay-gutay na niyog para sa dekorasyon.

Paghaluin ang itlog na may kefir, kapalit ng asukal at malambot na cottage cheese.
Magdagdag ng soda at harina. Paghaluin ang lahat. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay magiging katulad ng makapal na kulay-gatas.
Maghanda ng baking dish sa pamamagitan ng paglalagay nito sa papel.
Ibuhos ang inihandang kuwarta sa hulma at ilagay sa oven na preheated sa 180 ° para sa humigit-kumulang 30-40 minuto.
Palamigin ang natapos na cake.

Sa panahong ito, ihanda ang pagpuno.

Ibuhos ang berry na may tubig at magdagdag ng isang kapalit ng asukal. Haluin.
Talunin ang masa gamit ang isang panghalo, unti-unting pagdaragdag ng corn starch.
Dalhin ito sa isang mahinang pigsa sa katamtamang init, patuloy na pagpapakilos. Sa sandaling lumapot ang komposisyon - handa na ito. Huminahon.

"Assembly" ng pie.

Maingat na putulin ang tuktok na layer mula sa cake, 1.5-2 cm ang kapal, at gupitin ito sa maliliit na parisukat.
Paghaluin ang mga ito sa inihandang fruit jam.
Ikalat ang malambot na cottage cheese sa pangunahing cake, na maaaring matamis muna ng isang pangpatamis. Ilagay ang mga piraso ng cake sa itaas na dati ay pinahiran ng jam.
Budburan ng niyog sa ibabaw at ilagay ang cake sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

Recipe #2

Halaga ng enerhiya bawat 100 g: 230 kcal.

Hanay ng grocery (para sa pie):

200 g harina;
isang pares ng mga tablespoons ng asukal;
6 na kutsara ng tubig;
5 tablespoons ng langis ng mirasol;
asin at soda;

(Para sa pagpuno):

600 g ng berries (frozen cherries);
isang kutsara ng almirol;
isang kutsara ng asukal + 70 g;
70 g ng almond kernels;
70 g harina;
dalawang kutsarang mantika.

Pagsamahin ang 150 g ng harina, isang pares ng mga kutsara ng asukal at asin.
Ibuhos ang inihandang tubig, langis ng mirasol at ihalo.
Idagdag ang natitirang harina at soda. Ihanda ang kuwarta at balutin ito ng cling film. Ilagay ang kuwarta sa refrigerator sa loob ng 60 minuto.
Alisan ng tubig ang juice mula sa defrosted cherries at pisilin ang mga ito ng kaunti. Ibuhos ang almirol at isang kutsarang asukal. Haluin.
Grind ang walnut sa isang mumo estado. Magdagdag ng 70 g ng asukal at isang pares ng mga kutsarang mantikilya. Haluin.
Ibuhos ang harina na inihanda para sa pagpuno, at ihalo ang masa gamit ang iyong mga kamay hanggang sa mabuo ang maluwag na mumo.
Ilabas ang natapos na pinalamig na kuwarta at igulong ito sa isang layer, mga 0.5 cm ang kapal.
Takpan ang baking dish na may kuwarta upang ang mga gilid ng pangalawa ay nakabitin mula sa mga gilid nito ng una.
Ilatag ang pagpuno. Malumanay at maganda na "i-seal" ang mga gilid ng pie.
Budburan ng almond crumbs sa ibabaw.
Ilagay ang pie sa isang preheated 180° oven sa loob ng 40 minuto.

Recipe #3

Halaga ng enerhiya bawat 100 g: 289 kcal.

Hanay ng grocery (para sa pagsubok):

240 g harina;
40 g ng asukal;
100 ML ng langis ng mirasol;
120 ML ng tubig;
10 g vanilla sugar;
1.5 g ng soda at asin;

(Para sa pagpuno);

165 g seresa;
20 g harina.

Paghaluin ang mga tuyong sangkap na inihanda para sa kuwarta: asukal, soda, asin, vanilla sugar, harina.
Ibuhos sa tubig at mantika. Masahin ang masa. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 60 minuto.
Ihanda ang pagpuno. Paghaluin ang mga peeled cherry na may harina. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng asukal sa panlasa.
Hatiin ang natapos na kuwarta sa dalawang pantay na bahagi. Ilagay ang isa sa mga ito sa isang amag at simulang durugin ito gamit ang iyong mga kamay, isara ang ibaba at gilid.
Ilatag ang pagpuno.
Igulong mabuti ang ibang bahagi ng kuwarta at takpan ang pie ng isang layer. Kurutin ang mga gilid.
Gumawa ng isang pares ng mga butas sa ibabaw ng cake upang hindi ito bumukol sa oven.
Magluto ng mga 30-35 minuto sa 180°.

Recipe #4

Ang kuwarta para dito ay lumalabas na medyo likido, ngunit hindi mo kailangang matakot dito. Ito ay tulad ng nararapat.

Halaga ng enerhiya bawat 100 g: 100 kcal.

Set ng grocery:

4 na baso ng seresa;
3 itlog ng manok;
Isang baso ng gatas;
100 g harina;
80 g asukal + kutsara;
asin.

Balatan ang mga cherry at pisilin ang labis na katas upang ang cake ay hindi masyadong basa.
Paghaluin ang isang berry na may isang kutsarang asukal.
Talunin ang mga itlog na may 80 g ng asukal at pagsamahin sa gatas at asin.
Habang tumatakbo ang panghalo, idagdag ang pinaghalong harina. Talunin hanggang sa maging homogenous ang kuwarta. Sa mga tuntunin ng density, ang masa ay dapat na kahawig ng kuwarta para sa mga pancake.
Grasa ang amag ng mantika at ikalat ang mga cherry sa pantay na layer. Pagkatapos ay punan ito ng batter.
Magluto ng cake sa 180° sa loob ng halos 40 minuto.

Ang pie ay handa na.

Numero ng recipe 5

Halaga ng enerhiya bawat 100 g: 63 kcal.

Set ng grocery:

500 g seresa;
60 g harina;
isang maliit na kutsarang puno ng kanela;
3 puti ng itlog;
asin;
50 g ng kefir na may 0% na nilalaman ng taba;
150 g ng kapalit ng asukal sa Fitparad;
0.5 kutsarita ng baking powder;
mint para sa dekorasyon.

Pagsamahin ang harina na may kapalit ng asukal, baking powder, asin at kanela.
Hiwalay, talunin ang mga puti sa isang makapal na bula.
Magdagdag ng kefir sa mga protina at ihalo nang lubusan.
Dahan-dahang idagdag ang dry mixture na inihanda sa hakbang 1 sa kefir-egg mixture. Paghaluin hanggang sa maging homogenous ang komposisyon.
Balatan ang mga cherry at gupitin sa kalahati.
Ilagay ang berry sa amag at punuin ng kuwarta. Maaari mo ring palamutihan ang tuktok ng pie na may mga hiwa ng cherry.
Ang cake ay niluto sa 180-190 ° para sa mga 45 minuto.
Palamutihan ang mga natapos na pastry na may mga sprig ng mint. Maaaring ihain ang dessert na may kasamang isang scoop ng ice cream (natural ice cream).

Cherry pie: ang mga lihim ng craftsmanship

Bakit ang parehong recipe para sa lahat ng mga hostes ay naging ganap na naiiba? Dahil alam ng isang tao ang mga lihim ng masarap na pie, at hindi alam ng isang tao ang tungkol sa kanilang pag-iral. Dinadala namin sa iyong pansin ang ilang mga kapaki-pakinabang na tip na makakatulong sa iyong maghanda ng ganap na anumang cake para sa isang hindi malilimutang lasa.

Upang maiwasang masunog ang cake, ibuhos ang asin sa ilalim ng amag.
Huwag magmadali sa pagputol ng cake habang ito ay mainit pa. Gayunpaman, kung kinakailangan ito, bago gawin ito, init ang kutsilyo sa ilalim ng tubig na kumukulo, at pagkatapos ay mabilis na magpatuloy sa proseso hanggang sa lumamig ang tool.
Upang bigyan ang cake ng makintab na ibabaw, i-brush ito ng pinaghalong pula ng itlog, asukal at gatas bago i-bake.
Ang cake ay "lalabas" nang mas madali sa amag kung hahawakan mo ito sa isang basang tuwalya bago ito ilabas.
Bago ilagay ang mga pasas sa kuwarta, igulong ang mga ito sa isang maliit na harina.
Ang mga pie na ginawa mula sa shortcrust pastry ay maaaring alisin sa amag lamang pagkatapos nilang ganap na lumamig.
Para hindi mabasa ang ilalim ng cake, iwisik ng kaunting almirol ang ilalim na layer at saka lamang ito ilagay sa molde.
Kung magdagdag ka ng maraming asukal sa kuwarta, kung gayon ang cake ay magiging hindi napakaganda, at ang mga pagkakataong masunog ay tataas nang malaki.
Kung gusto mo ang cake na maging malutong, pagkatapos ay ilagay hindi ang buong itlog sa kuwarta, ngunit ang pula ng itlog lamang.
Mas mainam na huwag iulat ang parehong vanillin at soda sa kuwarta kaysa sa labis na luto ito sa kanila.
Mas mainam na ilagay ang hindi natunaw na mantikilya sa kuwarta, ngunit tinadtad. kasi ang likidong mantikilya ay negatibong nakakaapekto sa istraktura ng kuwarta.
Kung ang pagpuno para sa pie ay naging puno ng tubig, magdagdag lamang ng kaunting almirol dito.
Upang ang pastry ay hindi masira sa loob ng mahabang panahon at mananatiling malambot - magdagdag ng langis ng mirasol sa kuwarta.
Kung ang cake ay hindi nais na "bumaba" mula sa baking sheet, paghiwalayin ang una mula sa huli gamit ang isang thread.
Bago ipadala ang cake sa oven - hayaan itong magluto ng 15-20 minuto.
Palaging ipasa ang harina sa isang salaan bago masahin ang kuwarta. Pagkatapos ang cake ay magiging mas kahanga-hanga.
Para sa pagluluto, gumamit lamang ng mga sariwang produkto at napatunayang tatak.

Ang mga simpleng lihim ng pie na ito ay makakatulong sa iyo at maging kailangang-kailangan sa kusina. Magluto nang may inspirasyon, kumain nang may sarap!

vesdoloi.ru

shutterstock.com

Ngunit sa parehong oras, huwag nating kalimutan ang tungkol sa isang malusog na pamumuhay at Wastong Nutrisyon, at gumamit lamang ng mga napatunayang recipe mga pagkain na mababa ang calorie mula sa mga seresa, na hindi makakasira sa diyeta para sa pagbaba ng timbang at angkop para sa diyeta ng mga bata.

Curd casserole na may seresa

Isang tradisyunal na ulam para sa mga Ruso, ang pagmamahal na itinanim sa mga bata noon kindergarten pangangalaga sa buong pag-unlad ng mga bata edad preschool, maaari kang magluto ng hindi gaanong masustansya, binabawasan ang mga calorie, ngunit mas kapaki-pakinabang, pag-iba-iba mga pana-panahong prutas. Ito ay hindi kontraindikado kahit na para sa mga bayaning nakikipagpunyagi sa labis na katabaan o diyabetis.

Kakailanganin mong:

isang kalahating kilong walang taba o hindi masyadong mataba na cottage cheese;
isang pares ng mga itlog;
isang bag ng vanilla sugar;
medyo mas mababa sa isang kilo ng sariwang seresa, na pagkatapos ng panahon ng pag-aani, posible na palitan ang ice cream o gawang bahay mababang-calorie billet mula sa seresa walang asukal;
huwag magdagdag ng asukal, alalahanin ang mga panganib sa kalusugan, o uminom ng kaunting pampatamis.

Nagluluto:

cottage cheese, itlog, banilya at, kung hindi ka pa rin nagpasya na lutuin nang wala ito, pagsamahin ang pangpatamis na may blender;
grasa ang baking dish na may anumang langis at iwiwisik ng semolina;
itabi lamang ang kalahati ng masa ng curd;
ilagay ang mga pitted cherries dito;
kung wala nang sariwang berry, at gumagamit ka ng frozen na prutas, huwag kalimutang alisin ang mga buto at ihalo ang mga seresa na may kaunting harina ng trigo;
takpan ang natitirang kalahati ng curd dough;
ipadala para sa mga 50 minuto sa isang oven na preheated sa 180 degrees;
mas madaling alisin sa amag at gupitin nang maganda kapag lumamig na ang kaserol.

cherry sorbet

Ang sorbetes ng prutas na inihanda ayon sa recipe na ito ay kahit na para sa mga nagda-diet. Kung hahatiin mo ang lahat na lumiliko sa pitong miyembro ng iyong pamilya o mga bisita, kung gayon ang bawat isa ay makakakuha lamang ng 102 kcal.

Kakailanganin mong:

isang pares ng mga baso ng seresa, pitted;
100 g lamang ng asukal (kapalit ng asukal), at kung hindi mo ito gagamitin, ngunit bahagyang palamutihan ang handa na. panghimagas isang niyebeng binilo ng pulbos na asukal, pagkatapos ay ang calorie na nilalaman ay magmadali sa halos zero, at ang mga benepisyo para sa kagandahan at kalusugan ay mapupunta sa kawalang-hanggan;
dalawang sachet ng nakakain na gulaman;
isang third ng isang baso ng cranberry o cherry juice.

Nagluluto:

gumamit ng blender upang gawing katas ang mga seresa na may asukal;
pakasalan ang gelatin na may cranberry o cherry juice, maghintay hanggang sa ito ay mamaga at magpainit upang ito ay ganap na matunaw;
pagsamahin ang lahat at cool;
matalo muli;
kumalat sa mga hulma;
takpan ng cling film;
ipadala sa loob ng anim na oras sa freezer.

fitness.3zs.ru

Isa sa pinakapaboritong pandiyeta at malusog na pagkain- cheesecake. Ngayon ito ay isang diet cheesecake na may seresa.

Ang mga scone ay mga tradisyonal na English bun na inihahain kasama ng tsaa. Maaari silang maging parehong matamis at mura. Mayroon akong mga diet scone na may seresa ngayon. Napakasarap na tinapay.

Mula sa ipinahiwatig na bilang ng mga sangkap, nakakuha ako ng 8 scone. Ang average na calorie na nilalaman ng isang tinapay ay 125 kcal.

Masarap, madaling ihanda at malusog na cherry pie.

Mga sangkap:
Flour (Mayroon akong trigo + mais): ≈ 250 g
Kefir: 300 ML.
Itlog: 2 pcs.
Mantikilya: 20 g.
Stevia: sa panlasa
Cherry: 200 g
Vanillin: 2 g
Baking powder: 1 tsp

Masarap, makatas: matamis at maasim na cherry pie ay mag-apela sa lahat, lalo na sa mga mahilig sa cherry.

Nagustuhan ko ang Japanese version ng cheesecake kaya madalas ko itong lutuin ngayon - ito ay hindi pangkaraniwang magaan, malambot at makatas. Sa pagkakataong ito ay ginawa ko ito gamit ang magaan na ricotta at seresa. Nagustuhan ito ng lahat nang walang pagbubukod.

Mga sangkap:
Ricotta: 250 g
Itlog: 5 pcs.
Gatas 0.5%: 50 ml.
Harina ng trigo: 70 g
Corn starch: 15 g
Vanillin: 2 g
Stevia: sa panlasa
Cherry: 100 g

Masarap, malambot at magaan na cherry pie. Pinakamahusay na panahon upang gamitin sariwang berry, ngunit ang gayong pie ay lumalabas na napakasarap at may mga frozen na seresa.

Napakasarap na malusog cottage cheese muffins may seresa - isang mahusay na almusal o meryenda.

Mula sa bilang ng mga sangkap sa ibaba, nakakuha ako ng 9 na cupcake. Ang calorie na nilalaman ng isang cupcake ay 115 kcal.

Mga sangkap:
Curd 5%: 60 g
Buong harina ng trigo: 190 g
Kefir 1%: 100 ml.
Itlog: 2 pcs.
Mantikilya 72%: 20g (o niyog/oliba)
Stevia: sa panlasa
Baking powder: 1 tsp
Cherry: 100 g

Napakasarap at magaan na diyeta pie na may cherry jam. Perpekto para sa almusal o isang magandang tasa ng tsaa.

Isang napakasarap na pie para sa lahat ng oras, na madaling ihanda, masarap at malusog na kainin, na magugustuhan ng lahat: diet charlotte na may mga mansanas at seresa.

Mga sangkap(para sa form na 18-20 cm):
Itlog: 3 mga PC.
Flour (Mayroon akong trigo + harina ng bigas): 100 g + 70 g.
Yogurt natural: 300 ml.
Sah.zam. (stevia): sa lasa
Matamis at maasim na mansanas: 2-3 mga PC. (≈200 g.)
Cherry: 100 g
Baking powder: 1 tsp

Ang isa pang pagpipilian para sa masarap at malusog na mga donut: mga donut na may pagpuno ng cherry.

Mga sangkap:
itlog: 2 pcs.
buong harina ng trigo: ≈220 g
langis ng oliba: 10 ml.
lebadura: 6 g
vanillin: 1 g
tubig: 90 g
stevia: sa panlasa
Para sa pagpuno:
cherry: 50 g
tubig: 70 ml.
corn starch: ≈8-10 g
stevia: sa panlasa

slezinger.ru

Ang pagbaba ng timbang ay isang mahabang proseso na nangangailangan ng mga paghihigpit sa pagkonsumo ng carbohydrate at mataas na calorie na pagkain. Gayunpaman, hindi ito nangangahulugan na kailangan mong tiyak na tanggihan ang pagluluto at matamis na pinggan. Mayroong mga recipe ng pandiyeta para sa iyong mga paboritong pagkain, kung saan maaari mong pag-iba-ibahin ang menu.

Ang mga diet cherry muffin ay hindi dapat maglaman ng mataas na calorie o mataba na sangkap. Hindi ipinapayong gumamit ng mantikilya, naprosesong harina ng pinakamataas na grado. Inirerekomenda na palitan ang mga sangkap na ito ng mas kaunting calorie na pagkain.

Kabilang sa maraming mga pagpipilian para sa pagluluto sa pagkain, ang cherry muffin ay namumukod-tangi. Ang dessert na ito ay may masaganang matamis at maasim na lasa at isang pinong istraktura ng kuwarta. Depende sa napiling recipe, ang calorie na nilalaman ng isang klasikong cherry muffin ay humigit-kumulang 350-400 kcal. Gayunpaman, sa pamamagitan ng pagpapalit ng mga high-calorie na sangkap na may kapaki-pakinabang na mga analogue, maaari kang makakuha ng isang produkto na ang halaga ng enerhiya ay hindi lalampas sa 250 kcal bawat 100 g. Ang katotohanang ito ay nagpapahintulot sa iyo na kumain ng cherry muffin para sa almusal, kung gayon ang mga calorie na nilalaman nito ay makikinabang sa katawan at magbigay ng enerhiya para sa buong araw.

Inirerekomenda ng mga Nutritionist na huwag abusuhin kahit na ang mga pandiyeta na pastry, ngunit ito ay mayaman sa carbohydrates, bagaman ito ay kapaki-pakinabang, ngunit sa limitadong dami lamang. Maipapayo na kumain ng cherry cake sa umaga, sa halagang hindi hihigit sa 150 gr.

Para sa mga taong kinakalkula ang mga puntos na itinalaga sa pagkain sa diyeta na "Kremlin", halimbawa, ang katotohanan na ang isang diet cupcake ay "naglalaman" lamang ng 20 maginoo na mga yunit, at ang klasikong bersyon - 50, ay magiging mahalaga! Ang pagkakaiba, tulad ng sinasabi nila, ay "sa mukha."

Ano ang sikreto ng pagluluto ng diet baking? Dahil sa kung ano ang halaga ng enerhiya ng ulam ay halos kalahati? Una, bilang bahagi ng isang tradisyonal na cake, ang harina ng trigo ng pinakamataas na grado ay ginagamit, na naglalaman ng mga simpleng carbohydrates na "naninirahan" sa katawan sa anyo ng subcutaneous fat. Ang dietary analogue ng isang cake ay ginawa mula sa whole grain wholemeal flours, na mas mahusay na naproseso ng katawan, nagbibigay ng pakiramdam ng pagkabusog at mas mabagal na hinihigop.

Pangalawa, ang diet cake ay hindi naglalaman ng labis na taba sa kuwarta - creamy o mantika palitan mga produkto ng pagawaan ng gatas mayaman sa protina - mababang-taba na kulay-gatas, kefir, yogurt, atbp. Pangatlo, ang dami ng asukal sa loob recipe ng diyeta mas mababa kaysa sa klasikal. Maaari ka ring gumamit ng powdered sweetener sa komposisyon ng ulam. Kung gayon ang calorie na nilalaman ng dessert ay magiging mas mababa.

Meron din culinary tricks dapat tandaan kapag gumagawa ng cake. Kaya, ang sariwa o nagyelo na mga seresa, pagkatapos alisin ang mga buto, ay dapat itapon sa isang colander at hintayin na dumaloy ang juice. Ito ay kinakailangan upang ang kuwarta ay hindi maging masyadong likido bilang isang resulta ng paglabas ng juice mula sa mga seresa kapag pinainit. Para sa parehong layunin, ang almirol ay idinagdag sa komposisyon, na sumisipsip ng labis na kahalumigmigan. Ang bahagi ng harina ay maaaring mapalitan ng tuyo cottage cheese na walang taba, na magbabawas sa nilalaman ng carbohydrate sa cake at higit pang babawasan ang halaga ng enerhiya.

Ayon sa kaugalian, ang cake ay inihanda sa isang espesyal na hugis - bilog na may butas sa gitna o pinahabang hugis-parihaba. Salamat sa ito, ang cake ay inihurnong pantay-pantay at may namumula na ibabaw. Mas mainam na gumamit ng silicone mold - ito ay nababanat, na nagbibigay-daan sa iyo upang madaling alisin ang mga pastry, at ang cake ay hindi dumikit sa mga dingding. Maaari ka ring gumamit ng mga anyong metal, ngunit inirerekumenda na lagyan muna ang mga ito ng baking paper. Kaya, sa ibaba ay ang recipe para sa isang diet cake na may seresa.

Mga sangkap:

Oat flakes - 250 gr.

Itlog ng manok - 1 pc.

Kefir 1% na taba - 150 ML.

Asukal - 50 gr.

Baking powder - ½ kutsarita

Asin - ¼ kutsarita

Vanillin - 1 gr.

Sariwa o frozen na seresa - 250 gr.

Almirol - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

Kung gumagamit ng frozen na seresa, lasawin ang mga ito kapag temperatura ng silid, itinapon ito sa isang colander. Pagkatapos ay alisin ang mga buto mula sa mga berry at ilagay muli ang mga ito sa isang colander sa loob ng kalahating oras upang baso ang likido.

Ang mga oat flakes ay kailangang gawing harina gamit ang isang blender na may mga kutsilyo. Maaari mo ring patakbuhin ang cereal sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ng ilang beses o gumamit ng gilingan ng kape kung walang blender. oatmeal maaari ding bilhin na handa na.

Ibuhos ang kefir sa harina, ihalo nang lubusan at hayaan itong magluto ng kalahating oras upang bumuka. Talunin ang itlog sa isang light foam na may isang panghalo na may asukal at banilya, ibuhos sa halo ng oatmeal, idagdag ang baking powder at asin, ihalo nang lubusan, idagdag ang cherry at ihalo muli.

Ibuhos ang kuwarta sa isang baking dish at ilagay sa oven, preheated sa 200 degrees, para sa 50 minuto. Ang pagiging handa ng cake ay sinuri gamit ang isang palito. Alisin ang cake mula sa oven at hayaang lumamig. Alisin mula sa amag ang mga pinalamig na pastry lamang, kung hindi, ang cake ay maaaring mahulog. Kung ninanais, maaari mong iwisik ang dessert na may pulbos na asukal.

Maaari kang magluto ng isang diet cake na may mga cherry ayon sa sumusunod na recipe:

Mga sangkap:

Orange - 1 pc.

Cherry - 200 gr.

Mga nogales - 30 gr.

Asukal - 100 gr.

Cottage cheese - 100 gr.

Natural na yogurt - 100 gr.

Mga itlog ng manok - 2 mga PC.

Buong harina ng trigo - 1 tasa

Baking powder - ½ kutsarita

Asin - ¼ kutsarita

Cinnamon - ½ kutsarita

Giiling na luya - ½ kutsarita.

Proseso ng pagluluto:

Paghaluin ang mga tuyong sangkap - harina, asin, baking powder, kanela, luya. Talunin ang mga itlog na may asukal, ihalo sa cottage cheese, yogurt at talunin muli hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa. Paghaluin ang mga tuyong sangkap, masahin ang kuwarta. Magdagdag ng pitted cherries at nuts, ihalo muli. Ibuhos ang kuwarta sa isang hulma ng cake at maghurno sa oven sa 200 degrees para sa isang oras.

Upang makagawa ng isang diyeta na cake na may mga cherry na mabango at masarap, dapat mong idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa sa komposisyon - banilya, kanela, kumin, cloves, ground ginger, atbp. Maaari ka ring magdagdag ng ilang pinatuyong prutas at mani na ibinabad sa tubig sa komposisyon.

Ang diet cherry muffin ay isang mahusay na paggamot para sa buong pamilya, na lalo na mag-apela sa mga bata. Ang mga pastry na ito ay naglalaman ng isang minimum na halaga ng mga calorie, at ang mga malusog na sangkap lamang ang naroroon sa komposisyon. Ang proseso ng pagluluto ay hindi tumatagal ng maraming oras at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto.