Menu
bahayKarne at isda

Paano magprito ng mga mushroom na may mga sibuyas at kulay-gatas. Honey mushroom sa kulay-gatas, pinirito sa isang kawali

Madalas kong niluluto ang ulam na ito, dahil gusto ito ng aking mga lalaki, at alam ko ang isang lugar kung saan hanggang kamakailan lamang ay posible, at umaasa ako na posible ito sa mahabang panahon, upang bumili ng hindi masyadong mahal na chic na frozen na kabute. Malinis at maganda. Dahil sa katotohanan na binibili ko ang mga ito sa loob ng ilang taon at tiwala ako sa kalidad ng produkto, sa totoo lang inaamin ko na hindi ako nag-abala sa pag-defrost sa kanila. :)) Itinapon ko ito sa isang malaking mangkok, ibuhos mainit na tubig at ilipat sa isang kasirola, kung saan sila ay niluto ng mga 20-30 minuto mula sa sandaling kumulo ang inasnan na tubig. Sa pagkakataong ito ay nagpasya akong gumawa ng higit pa upang dalhin sa aking ina at ama, kaya agad akong bumili ng 3 kg ng mga frozen na kabute.

Ang mga honey mushroom ay pinakuluan sa isang limang litro na kasirola. Mas mainam na huwag isara ang talukap ng mata - nabuo ang bula, na may ugali na mahulog sa labas ng kawali at pinapatay ang apoy.



Tinadtad ang anim na malalaking sibuyas.


Pinaghiwalay ko ito at ipinadala upang iprito sa isang malaking kawali sa pinong mantika ng mirasol - hindi namin kailangan ang amoy ng mirasol dito.


Ang mga kabute ng pulot ay pinakuluan, inihagis ang mga ito sa isang colander, itinapon ang mga ito sa isang balde - kailangan mong maghintay hanggang ang sibuyas ay pinirito.


At narito siya - handang tumanggap ng mga honey mushroom.


Ang mga mushroom ay idinagdag sa kawali na may mga sibuyas, ihalo nang mabuti. Gumalaw nang madalas at lubusan - ang sibuyas ay hindi dapat masunog sa anumang kaso. Kapag tila ang mga kabute ay pinirito nang mabuti at ang lahat ng labis na likido ay sumingaw, nagdagdag ako ng napaka pinong tinadtad na bawang - tatlong cloves.


Oras upang magdagdag ng kulay-gatas. Tulad ng nakikita mo, hindi ko ito pinagsisihan. Humampas ako ng halos 300 gramo. Buweno, at ... marahil sa pagkakataong ito ay nasobrahan ko ito ng kaunti - posible, sa prinsipyo, na maglagay ng kaunti. Bagaman, hindi rin ito naging masama. :)) Ang kulay-gatas ay dapat kunin ng 15-20 porsiyento - hindi kukulangin!


Ang mga mushroom na may mga sibuyas ay nilaga sa kulay-gatas. Haluin nang paulit-ulit, iwasang dumikit sa ilalim at dingding ng kawali.


Ang resulta ng aking pagsisikap sa isang plato. Ang tanghalian ay naging halos pandiyeta: isang tiddly pinakuluang hita ng manok, isang piraso ng karne na nilaga sa foil (na may mga pampalasa at mustasa), cauliflower na pinakuluang sa inasnan na tubig at mga kabute na may mga sibuyas na nilaga sa kulay-gatas. :)) Sa kuliplor mayonesa ay ilalagay - kaunti. :))

Ang mga honey mushroom sa kulay-gatas, pinirito sa isang kawali, ay kinakain sa isang iglap. Hindi ko ilalarawan kung ano ang kasiyahan kapag pinutol mo muli ang isang buong basket mula sa isang puno, marahil, bawat isa sa atin ay nangyari ito nang higit sa isang beses, ngunit narito ang recipe masasarap na pagkain Talagang ibabahagi ko sa iyo.

Ang mga mushroom sa kulay-gatas ay maaaring ihain sa mesa bilang isang independiyenteng ulam, at may ilang uri ng side dish (patatas, bakwit, atbp.) Kinakailangan din na isaalang-alang na ang mga mushroom ay lubos na pinakuluan sa panahon ng pagluluto (tungkol sa 1 hanggang 3).

Kaya, aabutin ng halos 2 oras upang ihanda ang ulam na "Honey mushroom sa kulay-gatas (sa cream)" (hindi kasama ang oras para sa paglilinis ng mga mushroom). Ang recipe ay para sa 6 na servings.

Mga sangkap para sa recipe para sa pritong mushroom sa kulay-gatas:

  • mushroom - 1 kg;
  • sibuyas - 1-2 mga PC .;
  • langis ng mirasol- 50 ML;
  • kulay-gatas (cream) - 150 (200) g;
  • asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa.

Recipe para sa pagluluto ng mga kabute sa kulay-gatas sa isang kawali:

1) Mga produkto na kailangan upang ihanda ang ulam na "Mushrooms in sour cream".

2) Una, maingat na linisin ang mga kabute mula sa dumi, tuyong dahon (mga talim ng damo) at dahan-dahang banlawan ang mga ito sa ilalim ng umaagos na tubig. malamig na tubig 3-5 beses.

Ibuhos ang mga peeled mushroom sa isang malalim na kasirola para magkasya ang lahat ng mushroom at may puwang pa sa gilid ng ulam. Punan ng tubig at ilagay sa medium heat.

Kadalasan sa paglalarawan ng mga recipe ng pagluluto mayroong isang hakbang kung saan ipinahiwatig na ang unang tubig pagkatapos kumulo ang mga kabute at kumulo ng kaunti ay dapat na pinatuyo. Sa recipe na ito, hindi namin gagawin ito, dahil lubusan naming hinugasan ang mga ito mula sa buhangin at dumi bago lutuin.

3) Magdagdag ng asin (mga ½ kutsara), pakuluan, bawasan ang gas at lutuin ng 1.5 oras.

4) Alisan ng tubig ang tubig at hugasan ang mga kabute sa malamig na tubig.

5) Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes. Inilalagay namin ang kawali sa isang maliit na apoy, ibuhos ang langis ng mirasol at ibuhos ang sibuyas.

Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi (2-3 min.)

6) Ibuhos ang mga mushroom sa kawali.

7) Magdagdag ng ground black pepper at asin kung kinakailangan. Magprito ng 10-12 minuto, alalahanin na pukawin.

8) Magdagdag ng kulay-gatas o cream.

Kapag nagdaragdag ng cream, ang pagkakapare-pareho ng ulam ay magiging mas likido at malambot.

9) Masahin at kumulo ng isa pang 5-7 minuto.

Ang mga pritong mushroom na may mga sibuyas ay isang mahusay na solusyon upang pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na menu na may isang kawili-wili at napaka-pampagana na paggamot, lalo na kung may mga masugid na tagakuha ng kabute sa pamilya. Nakakagulat na lumabas sa "mga regalo sa kagubatan" masarap na pagkain maliban sa simpleng pagprito.

Paano magprito ng mga kabute na may mga sibuyas?

Bago magprito ng mga kabute na may mga sibuyas, ang mga kabute ay dapat na maingat na ihanda, dahil ang mga specimen ng kagubatan ay nangangailangan ng isang espesyal na diskarte bago lutuin.

  1. Pagkatapos mamitas ng mga kabute, ang mga kabute ay pinagsunod-sunod, ang mga dahon, mga dahon ng damo at iba pang mga labi ay tinanggal.
  2. Ang mga honey mushroom ay halos hindi nangangailangan ng pag-scrape at itinuturing na pinakamadaling linisin ang mga mushroom.
  3. Maingat na alisin ang pelikula sa ilalim ng takip ng kabute gamit ang isang kutsilyo, putulin ang masasamang lugar at alisin ang mga wormhole.
  4. Banlawan ang mga kabute sa isang colander, hayaang maubos ang tubig.
  5. Dahil sa mga kabute sa kagubatan, kailangan nilang pakuluan sa bahagyang inasnan na tubig sa loob ng 15-20 minuto.
  6. Bago mo lutuin ang mga pinirito na mushroom na may mga sibuyas, dapat silang matuyo nang lubusan, maaari kang mabasa ng isang tuwalya ng papel.

Ang mga ito ay mabilis at simpleng pinirito na may mga sibuyas, kung inihanda mo ang mga kabute nang maaga sa pamamagitan ng pagbabalat at pagpapakulo sa kanila, ang proseso ng paghahanda ng isang nakabubusog na ulam ay hindi tatagal ng higit sa 20 minuto. Ang non-fat cottage cheese ay maaaring gamitin bilang isang sarsa, ngunit ang asim na likas sa kulay-gatas ay gagawing hindi pangkaraniwang pampagana ang paggamot.

Mga sangkap:

  • mushroom - 1 kg;
  • mga sibuyas - 2 mga PC .;
  • kulay-gatas - 200 ML;
  • mantikilya;
  • asin;
  • tinadtad na dill - 1 dakot.

Nagluluto

  1. Spasser ang sibuyas, gupitin sa quarter ring.
  2. Ang mga mushroom ay pinutol hindi masyadong pino, ilagay sa sibuyas.
  3. Magprito hanggang sa ganap na maluto, mga 20 minuto, patuloy na pagpapakilos.
  4. Patayin ang apoy, asin.
  5. Pagkatapos ng 3 minuto, ibuhos ang kulay-gatas, ihalo, iwiwisik ng mga damo.
  6. Takpan na may takip, iwanan ang mga pritong mushroom sa kulay-gatas na may mga sibuyas sa loob ng 10 minuto.

Napakasarap, sila ay magiging isang mahalagang bahagi ng meryenda sa tanghalian sa mga tahanan, mahilig sila sa lahat ng uri ng mga sandwich at pate. Ang mga produkto ay maaaring i-chop sa anumang paraan: sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, blender, ngunit mas mahusay na huwag maging masyadong tamad at gupitin ang mga kabute at sibuyas sa maliliit na cubes, at makinis na lagyan ng rehas ang mga karot.

Mga sangkap:

  • pinakuluang mushroom - 1 kg;
  • mga sibuyas - 3 mga PC .;
  • karot - 2 mga PC .;
  • Bell pepper- 4 na bagay.;
  • berdeng mga kamatis - 4 na mga PC;
  • mantika;
  • asin, paminta, lavrushka.

Nagluluto

  1. Ang mga kabute at sibuyas ay pinutol sa maliliit na cubes.
  2. Gilingin ang mga kamatis, paminta at karot nang hiwalay sa isang kudkuran o blender.
  3. Sa isang kaldero, init ang mantika, igisa ang sibuyas, idagdag ang mga karot, kumulo sa loob ng 10 minuto.
  4. Ipasok ang paminta at katas ng kamatis, paghaluin, mag-iwan ng isa pang 10 minuto.
  5. Ibuhos ang mga mushroom, asin, magprito ng 15 minuto. Paminta, itapon ang perehil, takpan ng takip.
  6. Ang caviar mula sa mga kabute na may mga sibuyas at karot ay magiging handa sa loob ng 40 minuto.

Ang masarap na pritong mushroom na may mga kamatis at sibuyas ay magiging isang mahusay na mainit na saliw sa anumang side dish: nilagang gulay, katas, pasta o cereal. Ang isang mahusay na ulam ay inihanda nang mabilis, nang walang mga frills at humanga ang mga kumakain sa orihinal at maliwanag na lasa. Ang mga mushroom ay hindi masyadong mahilig sa mga pampalasa, kaya sulit na limitahan ang maanghang na komposisyon na may pinaghalong lupa ng mga paminta.

Mga sangkap:

  • pinakuluang mushroom - 600 g;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • mga kamatis - 2 mga PC .;
  • isang dakot ng tinadtad na mga gulay;
  • asin, isang halo ng mga paminta.

Nagluluto

  1. Ang mga kabute ay pinutol nang hindi sinasadya, mga sibuyas sa kalahating singsing, mga kamatis sa mga hiwa.
  2. Sa isang kawali, init ang mantika, ilagay ang mga kabute, pagkatapos ng ilang minuto, ang sibuyas.
  3. Magprito hanggang maluto, magtapon ng mga kamatis, ihalo.
  4. Pakuluan ang mga pritong mushroom na may mga sibuyas sa loob ng 10 minuto, asin, paminta, iwiwisik ng mga damo, patayin ang apoy.

Pritong mushroom na may mga sibuyas at mayonesa


Ang mga masasarap na mushroom na pinirito na may mga sibuyas - isang recipe na pinahahalagahan ng mga bachelor. Sa pangkalahatan, ang proseso ng pagluluto ay hindi masyadong naiiba mula sa ulam na may kulay-gatas, ngunit ang lasa ay medyo naiiba. Ang isang nakabubusog na litson ay inihahain kasama ng anumang side dish, ito ay sumasama sa pasta. Maaari kang magdagdag ng isang sibuyas ng bawang sa komposisyon, hindi ito magiging labis.

Mga sangkap:

  • pinakuluang mushroom - 500 g;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • bawang - 1 clove;
  • mayonesa - 3 tbsp. l.;
  • langis para sa Pagprito;
  • asin, itim na paminta, damo.

Nagluluto

  1. Spasser ang sibuyas kalahating singsing, itapon ang gibs, magprito hanggang maluto, ibuhos ang tinadtad na bawang.
  2. Asin at paminta, magdagdag ng mayonesa, pawis sa ilalim ng talukap ng mata sa loob ng 5 minuto.
  3. Pagwiwisik ng mga halamang gamot at ihain ang mga pritong mushroom na may mayonesa at mga sibuyas, na binuburan ng mga damo.

Ang hindi pangkaraniwang masarap ay mga maanghang na mushroom na may mga sibuyas at tomato paste. Ang mga maiinit na sili at bawang ay nagdaragdag ng isang espesyal na lasa ng inihaw na ito, ang pagkain ay inihanda nang napakabilis at magiging isang mahusay na meryenda para sa mga matatapang na inumin. Sa humigit-kumulang isang oras, mga 6 na servings ng burning treat ang magiging handa.

Mga sangkap:

  • pinakuluang mushroom - 1 kg;
  • mga sibuyas - 2 mga PC .;
  • matamis na paminta - 1 pc;
  • tomato paste - 2 tbsp. l.;
  • mainit na paminta - 1 pod;
  • bawang - 2 cloves;
  • asin, itim na paminta;
  • mantika sa pagprito.

Nagluluto

  1. Spasserovat isang-kapat ng isang singsing ng sibuyas, magdagdag ng mga coarsely tinadtad na mushroom.
  2. Magdagdag ng pinong tinadtad na bawang at sili, magdagdag ng matamis na paminta, halo, asin at paminta.
  3. Ipakilala ang tomato paste, ibuhos sa tubig, kumulo sa loob ng 30 minuto.

Pagkatapos ng masaganang pag-aani ng kabute, lahat ng mga lutuin ay interesadong matuto kung paano magprito ng mga sariwang kabute na may mga sibuyas nang mabilis, malasa at kasiya-siya. Isang magandang opsyon pakainin ang isang malaking gutom na pamilya -. Ito ay isang napaka-self-sufficient treat na inihain sa kumpanya magaan na gulay litsugas.

Mga sangkap:

  • patatas - 500 g;
  • pinakuluang mushroom - 700 g;
  • mga sibuyas - 2 mga PC .;
  • langis;
  • asin paminta;
  • bawang - 1 clove;
  • mga gulay para sa paghahatid.

Nagluluto

  1. Igisa ang sibuyas sa mantika, idagdag ang tinadtad na mushroom, iprito hanggang kalahating luto.
  2. Magtapon ng tinadtad na patatas, magprito hanggang ang mga piraso ay ginintuang, magtapon ng tinadtad na bawang.
  3. Asin, paminta, iwiwisik ng mga damo, takip. Ihain pagkatapos ng 10 minuto.

Ang pagkakaroon ng ilang mga kabute sa freeze, ang mga maybahay ay hindi laging alam kung paano magprito ng mga kabute na may mga sibuyas upang hindi masira ang ulam. Bilang isang patakaran, pinakuluan na, kailangan lamang nilang lasaw, tuyo mula sa mga patak na may tuyong tuwalya at luto. tradisyonal na paraan. Maaari mong pag-iba-ibahin ang pagprito sa mga piraso laman ng manok at sour cream na sarsa ng bawang.

Mga sangkap:

  • frozen na mushroom - 500 g;
  • sibuyas - 1 pc.
  • fillet - 250 g;
  • yogurt - 4 tbsp. l.;
  • gulay, asin;
  • bawang - 1 clove.

Nagluluto

  1. Igisa ang sibuyas sa mantikilya, idagdag ang mga tuyong mushroom.
  2. Itapon ang mga piraso ng fillet, iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  3. Paghaluin ang yogurt na may katas ng bawang, ibuhos sa inihaw, patayin ang apoy, iwiwisik ang mga damo.
  4. Matarik na sakop sa loob ng 10 minuto.

Ang pagprito ng mga kabute na may mga sibuyas sa isang mabagal na kusinilya ay hindi isang mahirap na proseso. Sa pamamagitan ng pagdaragdag sa ulam na may bakwit at pag-steam ng lahat nang sama-sama, lalabas ang isang hindi pangkaraniwang masarap at ganap na sapat sa sarili, na pinahahalagahan ng lahat ng miyembro ng pamilya. Kung gumagamit ka ng langis ng gulay para sa pagprito, makakakuha ka ng isang masarap na nakabubusog na ulam para sa mga sumusunod sa menu ng lenten.

Ang mga mushroom ay palaging itinuturing na isang tradisyonal na sangkap sa lutuing Ruso. Sa modernong pagluluto, mayroong isang malawak na iba't ibang mga recipe para sa paghahanda ng mga fruiting body, gayunpaman, ang mga inveterate gourmets higit sa lahat ay mas gusto ang mabango at masarap na mushroom na may kulay-gatas.

Ang mga mushroom na ito ay hindi nangangailangan ng espesyal na paghahanda para sa pagluluto, ito ay sapat na upang hugasan ang mga ito at pakuluan ang mga ito sa loob ng 15 minuto. Gayunpaman, mas gusto ng maraming maybahay na paputiin lamang ang mga namumungang katawan upang mapanatili ang lahat ng ito. mga katangian ng nutrisyon. Gayunpaman, sa kasong ito, ang mga kabute ay napapailalim sa mas mahabang pagprito at nilaga.

Paano magluto ng mga mushroom na may kulay-gatas upang sorpresahin ang mga bisita at masiyahan ang sambahayan? Una kailangan mong malaman ang ilang mga bagay: ang kulay-gatas ay palaging idinagdag sa dulo ng proseso ng pagluluto. Bilang karagdagan, ang mga pagkaing kabute ay maaaring palaging pupunan ng karne, gulay, keso, at mga halamang gamot.

Ang mga recipe para sa pagluluto ng mga mushroom na may kulay-gatas sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba ay makakatulong upang makabuluhang mapalawak ang menu ng iyong pamilya. Sa pagsasaalang-alang na ito, ipinakita ng artikulo ang pinakasikat na mga pagpipilian na may isang sunud-sunod na paglalarawan. Ang bawat isa na mahilig sa mga pagkaing kabute, mayaman sa creamy aroma at pinong lasa, ay tiyak na mapapansin ang mga ito.

Ang isang ulam ayon sa recipe na ito mula sa mga mushroom na may kulay-gatas ay maaaring ihanda nang walang anumang mga problema. Dapat malaman ng bawat maybahay ang pangunahing opsyon sa pagluluto na ito. ulam ng kabute. Bilang karagdagan, ang mga mushroom ay niluto sa isang kawali - ang pinakasimpleng kasangkapan sa kusina na laging nasa kamay.

  • 800 g honey mushroom;
  • 1 PIRASO. sibuyas;
  • 300 ML kulay-gatas;
  • ½ st. mataba na gatas;
  • Salt at ground black pepper - sa panlasa;

Paano magluto ng mga mushroom na may kulay-gatas sa isang kawali kung ang isang baguhan na lutuin ay kinuha para sa isang recipe? Iminumungkahi namin ang paggamit ng sunud-sunod na paglalarawan ng proseso sa ibaba.

Balatan ang mga kabute, banlawan at ilagay sa tubig na kumukulo sa loob ng 15 minuto.

Ilagay sa isang salaan at hayaang maubos, gupitin (kung malalaking mushroom) at iprito para sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Balatan ang sibuyas, hugasan, i-chop sa maliliit na cubes at idagdag sa mga pritong mushroom, ihalo at ipagpatuloy ang pagprito hanggang sa malambot ang sibuyas.

Asin at paminta sa panlasa, ihalo ang gatas at kulay-gatas, ibuhos sa mga kabute at kumulo sa mababang init sa loob ng 20 minuto.

Ang pinakuluang mga batang patatas ay mahusay bilang isang side dish para sa nilagang mushroom.

Ang mga honey mushroom na nilaga ng kulay-gatas at mga sibuyas: isang recipe para sa isang masarap na ulam

Lalo na ang masarap at mabangong mushroom na may kulay-gatas at mga sibuyas ay nakuha. AT pagpipiliang ito ang mga pangunahing produkto (mga sibuyas at mushroom) ay puspos ng isang kahanga-hangang bahagi sour cream sauce, na makadagdag sa side dish ng pasta, pinakuluang kanin, patatas o karne.

  • 1 kg ng mushroom;
  • 500 g ng sibuyas;
  • Mantikilya - para sa Pagprito;
  • 400 ML kulay-gatas;
  • 2 tbsp. l. harina;
  • 1 tsp paprika;
  • asin - sa panlasa;
  • 2 tbsp. l. tinadtad na dill at perehil.

Ang mga honey mushroom na may kulay-gatas at mga sibuyas ayon sa recipe na ito ay inihanda tulad ng sumusunod:

  1. Ilagay ang mga inihandang mushroom sa tubig na kumukulo at pakuluan ng 15 minuto.
  2. Salain sa pamamagitan ng isang colander, banlawan at alisan ng tubig.
  3. Ilagay sa isang tuyong kawali at lutuin hanggang maubos ang lahat ng likido.
  4. Magdagdag ng 2 tbsp. l. mantikilya at iprito ang mga mushroom hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  5. Balatan ang sibuyas, hugasan, gupitin sa kalahating singsing at iprito sa mantika hanggang malambot.
  6. Pagsamahin sa isang malalim na kawali na may mga mushroom, asin, magdagdag ng paprika, ihalo at kumulo sa loob ng 10 minuto.
  7. Pagsamahin ang kulay-gatas na may harina, talunin ng isang whisk, asin at ibuhos sa mga kabute na may mga sibuyas.
  8. Isara ang takip at kumulo sa mababang init sa loob ng 15 minuto.
  9. Para sa 5 min. hanggang sa dulo, magdagdag ng tinadtad na damo, ihalo.

Isang nakabubusog na ulam ng mga mushroom na may patatas sa kulay-gatas

Isang kamangha-manghang masarap na ulam na maaaring ihanda gamit ang mga rekomendasyon susunod na recipe- mushroom na may kulay-gatas at patatas. Hindi ito mag-iiwan ng walang malasakit kahit na ang kapritsoso na gourmet. Ang mga honey mushroom na may patatas sa kulay-gatas ay isang napaka-kasiya-siyang ulam na maaaring ihain bilang isang independiyenteng ulam.

  • 600 g ng mga kabute at patatas;
  • 2 ulo ng mga sibuyas;
  • 300 ML kulay-gatas;
  • 1 tsp itim na paminta sa lupa;
  • asin - sa panlasa;
  • 5 mga gisantes ng itim at allspice;
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Isaalang-alang Detalyadong Paglalarawan recipe para sa pagluluto ng mga mushroom na may kulay-gatas at patatas.

  1. Hugasan namin ang mga peeled mushroom, ilagay ang mga ito sa tubig na kumukulo at pakuluan ng 15 minuto.
  2. Banlawan muli, alisan ng tubig ang tubig, at ikalat ang mga kabute sa isang tuwalya sa kusina.
  3. Alisin ang alisan ng balat mula sa patatas, gupitin sa mga piraso at magprito sa langis ng gulay sa loob ng 15 minuto. hanggang handa na ang kalahati.
  4. Balatan ang sibuyas, i-chop, ihalo sa mga kabute, iwiwisik ang paminta sa lupa at iprito sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto.
  5. Hinahalo namin ang mga kabute, patatas at sibuyas sa isang kasirola, asin sa panlasa, magdagdag ng itim at allspice na mga gisantes, ihalo.
  6. Ibuhos sa kulay-gatas, ihalo muli nang lubusan at isara ang takip.
  7. Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 20 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos upang maiwasan ang pagkasunog.

Paano nilaga ang mga adobo na mushroom na may kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya: isang hakbang-hakbang na paglalarawan

Ang isa pang pagpipilian para sa paghahanda ng masarap at mabangong ulam ay mga adobo na mushroom na nilaga ng kulay-gatas.

Upang makontrol ang calorie na nilalaman ng ulam, ang mantikilya ay maaaring mapalitan ng langis ng gulay, at mataba na kulay-gatas - walang taba.

  • 700 g adobo na mushroom;
  • 4 na ulo ng sibuyas;
  • 3 cloves ng bawang;
  • 400 ML kulay-gatas;
  • Mantika;
  • 1 tsp ground lemon pepper;
  • 2 cloves;
  • Salt - sa panlasa.

Ang mga honey mushroom na may kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya ay inihanda kasunod ng sunud-sunod na paglalarawan.

  1. Ang mga adobo na mushroom ay hugasan sa tubig, inilatag sa isang mangkok ng multicooker, kung saan ibinuhos ang 3 tbsp. l. mantika.
  2. Ang sibuyas ay binalatan, tinadtad sa mga cube, ipinakilala sa mangkok at ang "pagprito" na mode ay naka-on sa loob ng 15 minuto.
  3. Ito ay inasnan, pinaminta, idinagdag ang mga clove, idinagdag ang kulay-gatas at diced na bawang.
  4. Ang "baking" o "stewing" mode ay nakatakda sa loob ng 30 minuto.
  5. Kung, pagkatapos ng signal, napansin mong may kaunting likido sa mabagal na kusinilya, maaari kang magdagdag ng ½ tbsp. gatas at nilagang muli, i-on ang "extinguishing" mode sa loob ng 10 minuto.
  6. Pagkatapos magluto, maaaring ihain ang ulam pinakuluang kanin, pasta o niligis na patatas.

Paano magluto ng pritong mushroom na may kulay-gatas: recipe na may video

Ang mga pritong mushroom na may kulay-gatas at dill ay walang kumpetisyon. Ang gayong mabango at mayaman na ulam ay palamutihan ang mesa para sa anumang holiday.

  • 600-800 g honey mushroom;
  • 2 ulo ng mga sibuyas;
  • 2 kampanilya paminta;
  • 400 ML kulay-gatas;
  • Ayon sa 2 tbsp. l. mantikilya at mga langis ng gulay;
  • asin - sa panlasa;
  • Isang kurot ng rosemary;
  • 1 bungkos ng dill.

Paano magluto ng pritong mushroom na may kulay-gatas, ipapakita ang recipe ng video.

  1. Ang isang halo ng gulay at mantikilya ay kumakalat sa isang mainit na kawali, ang mga peeled at hugasan na mushroom ay ipinakilala.
  2. Magprito sa katamtamang init sa loob ng 20 minuto, patuloy na pagpapakilos gamit ang isang spatula.
  3. Ang mga sibuyas at bawang ay binalatan, gupitin sa mga cube, iniksyon sa mga kabute, halo-halong at pinirito sa mababang init sa loob ng 20 minuto.
  4. Ang mga buto ay inalis mula sa kampanilya, gupitin sa mga pansit, iniksyon sa mga kabute at pinirito sa loob ng 5-7 minuto.
  5. Ang kulay-gatas ay halo-halong may tinadtad na dill at rosemary, inasnan na rin at ibinuhos sa mga kabute.
  6. Takpan ang kawali na may takip, buksan ang mababang init at kumulo sa loob ng 10 minuto.

Paano magluto ng mga mushroom na may kulay-gatas, keso at bawang sa oven

Upang magluto ng mga mushroom sa oven na may kulay-gatas at bawang, maaaring wala kang maraming karanasan sa pagluluto o anumang espesyal na kaalaman. Para sa pagpipiliang ito, maaari mong gamitin ang mga baking dish o ceramic pot. Ang mga clove ng bawang na idinagdag sa mga mushroom, pati na rin ang matapang na keso na may kulay-gatas, ay magpapayaman lamang sa lasa ng ulam, na ginagawa itong hindi pangkaraniwang malambot at maanghang.

  • 600 g honey mushroom;
  • 300 g kulay-gatas;
  • 200 g ng matapang na keso;
  • 6 cloves ng bawang;
  • 3 ulo ng mga sibuyas;
  • 3 sining. l. mantikilya;
  • isang pakurot ng basil;
  • Salt - sa panlasa.

Ang isang sunud-sunod na paglalarawan ng proseso ay magsasabi sa iyo kung paano magluto ng mga mushroom na may kulay-gatas at bawang.

  1. Pagkatapos ng paunang paghahanda, ilagay ang mga mushroom sa isang colander at isawsaw sa tubig na kumukulo sa loob ng 3 minuto.
  2. Banlawan, hayaang maubos at ilagay sa isang kawali.
  3. Magprito sa katamtamang init sa loob ng 15 minuto, magdagdag ng 2 tbsp. l. mantikilya at asin sa panlasa, patuloy na magprito ng 10 minuto.
  4. Alisin ang balat mula sa sibuyas, hugasan, gupitin sa kalahating singsing at iprito sa isang hiwalay na kawali sa natitirang mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  5. Pinagsasama namin ang durog na bawang, ground pepper, basil at grated cheese na may kulay-gatas.
  6. Ang mga mushroom ay halo-halong may mga sibuyas, kumalat sa mga kaldero o isang baking dish.
  7. Ibuhos ang pinaghalong kulay-gatas-bawang at ilagay sa isang preheated oven.
  8. Maghurno ng 30-40 minuto sa temperatura na 180 ° C, at pagkatapos magluto, ihain nang mainit.

Ang isang salad ng mga sariwang gulay ay magsisilbing isang mahusay na side dish para sa isang ulam.

Honey mushroom nilaga na may kulay-gatas at dibdib ng manok

Paano ka masarap magluto ng mga mushroom na may kulay-gatas at manok upang makagawa ng isang mahusay na karagdagan sa anumang side dish? 60 min lang. oras na ginugol sa ulam, at ang iyong mesa ay palamutihan ng isang nakabubusog at mabangong treat para sa 5 tao.

  • 600 g honey mushroom;
  • 1 dibdib ng manok;
  • 2 ulo ng sibuyas;
  • 3 sining. l. toyo;
  • 300 ML kulay-gatas;
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito;
  • asin - sa panlasa;
  • 2 tsp lupa paprika;
  • 2 s. l. tinadtad na perehil at dill.

Honey mushroom nilaga na may kulay-gatas at dibdib ng manok, ay inihahanda sa mga yugto, ayon sa iminungkahing paglalarawan.

  1. Pagkatapos ng paglilinis, pakuluan ang mga mushroom sa loob ng 15 minuto, ilagay sa isang colander at hayaang maubos.
  2. Magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa langis ng gulay.
  3. Pakuluan ang dibdib ng manok hanggang maluto, paghiwalayin ang mga buto, gupitin.
  4. Kumonekta toyo, pati na rin ang tinadtad na sibuyas, paprika at asin sa panlasa.
  5. Ibuhos ang nagresultang masa ng karne at iwanan upang mag-marinate sa loob ng 40 minuto.
  6. Ilagay ang karne sa isang kawali na may langis ng gulay at magprito sa katamtamang init sa loob ng 15 minuto.
  7. Magdagdag ng mga mushroom, ibuhos sa kulay-gatas, ihalo at kumulo sa loob ng 20 minuto. sa mabagal na apoy.
  8. Kapag naghahain, palamutihan ang ulam na may mga tinadtad na damo.

Recipe para sa mga mushroom na may kulay-gatas, keso at itlog

Ang recipe na ito ay kilala sa maraming salamat sa kumbinasyon ng mga produkto - mushroom, keso at itlog ng manok.

Ito ay medyo madali upang maghanda, dahil nangangailangan ito ng isang minimum na sangkap at napakakaunting oras na ginugol sa kusina.

Bago ka magluto ng honey mushroom na may kulay-gatas, tinunaw na keso at itlog, dapat mong kunin ang mga sumusunod na produkto:

  • 1 kg ng pinakuluang mushroom;
  • 500 ML kulay-gatas;
  • 2 itlog ng manok;
  • 2 cloves ng bawang;
  • 200 g ng naprosesong keso;
  • 2 tsp itim na paminta sa lupa;
  • 1 st. l. pampalasa "10 gulay";
  • Mantikilya - para sa Pagprito.

Paano nilagang mushroom na may kulay-gatas, keso at itlog upang lumikha perpektong kombinasyon lasa at aroma sa ulam, at pagkatapos ay tamasahin ang iyong culinary masterpiece?

  1. Ang pinakuluang mushroom ay pinirito sa mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  2. Ilagay sa isang baking dish, greased mantikilya.
  3. Ang kulay-gatas ay pinagsama sa gadgad na tinunaw na keso, durog na bawang, paminta sa lupa, itlog ng manok at pampalasa, talunin ng whisk hanggang makinis.
  4. Ito ay ibinuhos sa isang hulma na may mga kabute at inilagay sa isang oven na preheated sa 180 ° C, inihurnong para sa 20-30 minuto.

Paano magluto ng mga sariwang mushroom na mushroom na may kulay-gatas

Ang masarap at nakabubusog na pagkain na ito ay siguradong magpapasaya sa lahat ng miyembro ng iyong pamilya. Ang kumbinasyon ng mga mushroom at mushroom na may mga gulay at kulay-gatas ay may sariling mga espesyal na tala ng lasa.

  • 500 g ng sariwang mushroom;
  • 4 na karot at sibuyas;
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito;
  • 400 g kulay-gatas;
  • 1 st. l. harina;
  • 1 tsp Sahara;
  • Salt at ground black pepper - sa panlasa.
  • 1 bungkos ng berdeng sibuyas.

Kung paano magluto ng mga sariwang mushroom na may kulay-gatas, ay magpapakita hakbang-hakbang na paglalarawan proseso.

  1. Ilagay ang mga sariwang mushroom pagkatapos malinis sa tubig na kumukulo at pakuluan ng 15 minuto.
  2. Hayaang maubos at magprito sa langis ng gulay sa loob ng 15 minuto.
  3. Balatan ang mga sibuyas at karot, i-chop at iprito nang hiwalay sa mantika hanggang malambot.
  4. Pagsamahin ang mga mushroom na may mga gulay, magdagdag ng asukal, asin (sa panlasa), paminta sa lupa, ihalo.
  5. Paghaluin ang kulay-gatas na may harina, talunin ng isang palis, ibuhos sa mga kabute na may mga gulay, kumulo sa loob ng 10 minuto. at magdagdag ng tinadtad na berdeng sibuyas.

Ang ulam na ito ay madalas na inihahain kasama ng isang side dish ng pinakuluang patatas, sinigang na kanin o bakwit.

Ang bawat maybahay ay nangangarap na sorpresahin ang kanyang pamilya sa iba't ibang masasarap na pagkain. Kasabay nito, malayo sa laging posible na makahanap ng oras at lakas pagkatapos ng isang araw ng trabaho, at ang badyet para sa mga pagkaing ito ay nag-iiwan ng maraming nais. Ang sarsa ng kabute na may kulay-gatas ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang mabilis, hindi araw-araw na recipe para sa nagmamadali. Ang sarsa ay palamutihan ang anumang mga side dish (cereal, patatas, pasta), at bilang isang dressing para sa kumplikado mga pagkaing karne, isda o ibon.

Minimum na hanay ng mga produkto:

  • mushroom (350 gr);
  • kulay-gatas (120 gr);
  • sibuyas o sibuyas na gulay (1 piraso);
  • harina ng isang pares ng mga kutsara;
  • pampalasa (sa panlasa).

Batay sa listahang ito, maaari kang mag-eksperimento sa mga produkto na mayroon ka sa iyong kusina. Palitan ang sour cream base ng cream o yogurt, at ang mushroom component ng sauce na may anumang uri ng mushroom. Ang mga simpleng pagmamanipula na ito ay magbibigay-daan sa iyo na pag-iba-ibahin ang ulam upang umangkop sa anumang kagustuhan sa panlasa ng iyong pamilya.

Ang mga pagpipilian sa pagluluto ay napaka-magkakaibang at limitado lamang sa pamamagitan ng listahan ng mga sangkap at imahinasyon ng babaing punong-abala. Ang mga mushroom ay maaaring mabili sa isang tindahan o sa merkado, o marahil mayroong nakolekta gamit ang iyong sariling mga kamay, ang pangunahing bagay ay sigurado ka sa kanila.

Apatnapung minuto at ang mga pangunahing produkto sa refrigerator ay sapat na upang magluto ng masarap na sarsa ng kabute, ngunit ang ulam na ito ay kawili-wiling sorpresahin ang iyong pamilya at mga kaibigan. Ang tala ng kabute ng sarsa ay maaaring bigyang-diin sa mga natural na pampalasa at huwag i-save sa kulay-gatas, kung gayon ang iyong mga kasanayan sa pagluluto ay lampas sa papuri.

Ang sarsa ng kabute, bilang karagdagan sa kulay-gatas, ay maaaring maglaman ng gadgad na keso, mga kamatis, mga halamang gamot, isang pares ng mga kutsara ng tuyong alak, at bawang.

Masarap na spaghetti sauce sa kalahating oras

  • mushroom 300-500 g (champignon, oyster mushroom o anumang mayroon ka sa bahay);
  • matapang na keso 100 gr;
  • isang pares ng mga medium na bombilya;
  • ilang cloves ng bawang;
  • mantikilya o mirasol na langis 100 gr;
  • Art. isang kutsarang harina;
  • hindi talaga makapal na kulay-gatas 150 gr;
  • mga gulay (dill, perehil);
  • asin, paminta, pampalasa ng kabute sa panlasa.

Pagluluto ng mushroom sauce para sa spaghetti na may kulay-gatas:

  • Hinugasan namin nang mabuti ang mga kabute sa ilalim ng gripo, naghuhugas nang lubusan sa ilalim ng mga sumbrero, dahil ang karamihan sa mga dumi ay naipon doon.
  • Gupitin sa mga piraso, hiwa o cube sa iyong paghuhusga at pakuluan, ibuhos sa kumukulong tubig sa loob ng limang minuto. Pagkatapos, gamit ang isang colander, kinuha namin ang mga kabute mula sa tubig na kumukulo at hayaan silang matuyo nang maayos.
  • Nililinis namin, tinadtad ang sibuyas bilang para sa Pagprito. Kung gusto mo ng mas malaki, pagkatapos ay sa iyong paghuhusga. Ikinakalat namin ang sibuyas sa isang kawali, mantika at igisa sa mababang init hanggang kalahating luto. Pagkatapos ay ibuhos ang pinakuluang mushroom sa sibuyas at lutuin ng halos kalahating oras, paminsan-minsang pagpapakilos.
  • Paghaluin ang kulay-gatas at harina at ibuhos sa isang kawali, asin, paminta. Kumulo para sa isa pang limang minuto, pagkatapos ay magdagdag ng mga gulay, bawang at chips matigas na keso. Haluin palagi hanggang sa ganap na matunaw ang keso. Ang lasa ng kabute ng sarsa, na sinamahan ng isang pahiwatig ng keso, ay mag-iiwan ng di malilimutang impresyon, at ang base sa kulay-gatas ay magdaragdag ng density at dami sa ulam. Masiyahan sa iyong pagkain!

Oyster mushroom sauce na may kulay-gatas

Ang mga oyster mushroom ay mayaman sa protina ng gulay at bitamina sa kanilang biological na komposisyon. Matagumpay nilang mapapalitan ang karne para sa mga vegetarian, at ginagamit din sa mga diyeta dahil sa kanilang mababang calorie na nilalaman. Sa tamang paghahanda mga katangian ng panlasa ay sa anumang paraan ay mas mababa sa iba pang mga uri ng mushroom, at ang gastos ay kawili-wiling kasiya-siya.

Para sa pagluluto kailangan namin:

  • oyster mushroom 400-600 gr (walang mga ugat);
  • medium fat sour cream 200 gr;
  • sibuyas;
  • langis ng oliba;
  • mga gulay;
  • asin, paminta sa lupa.

Mga hakbang sa pagluluto:

  1. Naghahanda kami ng mga oyster mushroom, para dito ang mga ugat ay dapat putulin, ang natitira ay dapat hugasan at tuyo.
  2. Pinutol namin ang mga oyster mushroom sa paraang maginhawa para sa iyo: straw, cube, hiwa.
  3. Nililinis namin ang sibuyas at tinadtad ito para sa pagpasa.
  4. Painitin sa isang cast iron skillet langis ng oliba at magtapon ng sibuyas.
  5. Kapag halos handa na ang sibuyas, itapon ang mga mushroom sa kawali. Pagkatapos ng mga 15 minuto, ang lahat ng likido ay sumingaw mula sa kanila, huwag mag-overcook, kung hindi, maaari silang maging malupit.
  6. Magdagdag ng kulay-gatas, asin, paminta at mga damo. Pakuluan at tapos ka na!

Kung ang oyster mushroom sauce ay naging masyadong makapal, maaari kang magdagdag ng gatas o tubig sa mushroom sauce mismo o kasama ng sour cream. Kung, sa kabaligtaran, ito ay masyadong likido, pagkatapos ay isang pares ng mga kutsara ng harina, pagkatapos ay ihalo at kumulo para sa isa pang 10 minuto. Pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay sa isang bagong masarap!

Panoorin ang recipe ng video gamit ang cream:

Recipe ng porcini mushroom na may mga kamatis at walang harina

Ang sarsa na may mga kamatis at kulay-gatas ay mahusay para sa pagluluto ng porcini mushroom. Ang highlight ay ang karagdagan sariwang kamatis at bawang, kasama ang kulay-gatas, ang sarsa na may porcini mushroom ay nakakakuha ng masarap na lasa at aroma. Tunay na kawili-wili, masarap at hindi pangkaraniwang recipe.

Kakailanganin namin ang:

  • 450-600 gr porcini mushroom;
  • 350 g sariwang kamatis;
  • isang malaking sibuyas;
  • ilang (1-3) sibuyas ng bawang;
  • kulay-gatas, 4 na kutsara;
  • gulay o mantikilya para sa pagprito.

Mabilis, sunud-sunod na paghahanda ng sarsa:

  1. Ang mga peeled, hugasan na mushroom ay pinutol sa medium-sized na hiwa.
  2. Ang mga sibuyas at bawang ay binalatan din at pinong tinadtad.
  3. Ibuhos ang mantika sa isang kawali at init na mabuti.
  4. Iprito muna ang bawang, pagkatapos ay hiwalay ang sibuyas.
  5. Ibuhos ang mga kabute sa sibuyas at kumulo nang bukas ang takip upang mapakinabangan ang pagsingaw ng kahalumigmigan.
  6. Ang mga kamatis ay dapat ibuhos ng tubig na kumukulo, palamig sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisan ng balat at durog na may isang kutsara sa katas.
  7. Nagpapadala kami ng tomato puree at kulay-gatas sa kawali, asin, paminta, kumulo sa loob ng 15 minuto sa katamtamang temperatura.
  8. Sa dulo, idagdag ang pritong bawang at herbs, handa na ang sarsa.

Sour cream sauce na may mushroom para sa pasta

Ang mga mushroom ay maaaring maging isang mahusay na side dish para sa pasta, para dito sapat na upang maghanda ng sarsa ng kabute na may kulay-gatas ayon sa recipe na ito. Bukod dito, ang sarsa ay magkakaroon ng oras upang magluto sa panahon ng pagluluto ng pasta.

Ang pag-aaral kung paano magluto ay napakadali, panoorin lamang ang recipe ng video:

Honey mushroom sauce na may kulay-gatas

Para sa pagluluto mula sa sarsa ng kabute na may kulay-gatas, hindi namin gagamitin kumplikadong recipe. Kailangan namin:

  • sariwa ang mga kabute;
  • katamtamang taba ng kulay-gatas;
  • sibuyas, maaari mong berde;
  • mantikilya;
  • dill;
  • asin paminta.

Mga hakbang sa paggawa ng sarsa:

  1. Maghanda ng mga kabute: hugasan, linisin, putulin ang dulo ng binti at cuff.
  2. Ang mga bayani sa kagubatan ay kailangang pakuluan muna ng kalahating oras at muling banlawan.
  3. Fry mushroom sa mantikilya, magdagdag ng mga sibuyas.
  4. Pakuluan ang mga kabute na may mga sibuyas hanggang sa maging transparent ang sibuyas.
  5. Nagpapadala kami ng kulay-gatas, pampalasa (asin, paminta) at kalahati ng mga gulay sa honey mushroom.
  6. Pakuluan hanggang ang timpla ay ganap na luto at homogenous.
  7. Pinalamutian namin ang ulam kasama ang natitirang mga gulay.

Video na pagtuturo para sa pagluluto ng mga kabute sa kulay-gatas na walang mga gulay

recipe ng dry mushroom sauce

Prinsipyo ng pagluluto mga sarsa ng kabute halos pareho, ang tanging bagay para sa pagluluto mula sa mga tuyong mushroom kailangan mo ng mas maraming oras at hindi ka dapat mag-eksperimento sa likidong kulay-gatas. Ang mga mushroom ay dapat na pre-babad, at ang tagal ng pagluluto mula sa mga tuyong mushroom para sa sarsa na may kulay-gatas ay tataas hanggang 6 na oras. Ngunit nakakakuha kami ng higit pa mabangong ulam at sa anumang oras ng taon, dahil ang mga mushroom ay maaaring maiimbak na tuyo sa napakatagal na panahon.

Mga sangkap ng ulam:

  • tuyong mushroom, na magagamit - 50-100 gr;
  • kulay-gatas ng anumang taba na nilalaman - 250 gr;
  • sibuyas - 100 gr;
  • harina para sa pampalapot - 40 gr;
  • mantikilya - 70 gr;
  • pampalasa.

Pag-aaral na magluto ng ulam:

  1. Ang mga well-washed mushroom ay dapat ibabad sa loob ng 3-4 na oras sa maligamgam na tubig.
  2. Pagkatapos nito, ilagay sa apoy at magluto ng isang oras nang walang pagdaragdag ng anumang pampalasa.
  3. Kapag ang mga kabute ay luto na, kailangan nilang hiwain ng makinis, at pilitin ang sabaw, ito ay magagamit pa rin para sa atin.
  4. Nililinis namin, pinutol ang sibuyas sa kalahating singsing at magprito sa mantikilya.
  5. Magdagdag ng mga tinadtad na mushroom sa sibuyas at kumulo para sa isa pang 10 minuto.
  6. Inihahanda namin ang gravy: kumuha ng isang decoction ng pinatuyong mushroom 200 ML, magdagdag ng harina, asin, paminta sa lupa, ibuhos ang kulay-gatas at idagdag sa mga mushroom. Kumulo ng 5-7 minuto.
  7. Palamutihan ng mga gulay at ihain kasama ng isang side dish.

Mga tagubilin para sa pagluluto ng isang ulam na may tuyong kabute sa format ng video:

Mushroom julienne sauce

Ang sarsa ng Julienne ay magbibigay-diin sa ulam mismo, at ang sour cream sauce na may mga mushroom ay magdaragdag din ng kabusugan. Maaari itong gamitin sa karne, mushroom, chicken julienne at kahit seafood julienne. Ang pangunahing pagkakaiba ng sarsa na ito ay ang pinong pagputol ng lahat ng mga sangkap, dapat itong banayad na bigyang-diin ang lasa ng pangunahing ulam, at hindi ito maliliman.

Pangunahing sangkap:

  • anumang uri ng kabute;
  • kulay-gatas, hindi masyadong makapal;
  • bombilya;
  • asin;
  • puting paminta;
  • turmerik;
  • langis ng gulay o mantikilya;
  • dill.
  1. Pinong-pino, maaari mong i-cut ang mga mushroom sa mga piraso, magprito sa langis hanggang sa sumingaw ang kahalumigmigan.
  2. Tatlong luya sa isang pinong kudkuran, pisilin, idagdag ang lahat ng pampalasa at 100 ML ng tubig, ihalo nang lubusan.
  3. Ibuhos ang mantika sa isang kawali at magprito ng pinong tinadtad na sibuyas dito. Idagdag ang pinaghalong luya dito at kumulo ng 15 minuto.
  4. Magdagdag ng mga mushroom, dill, kulay-gatas. Haluin, pakuluan at handa na ang obra maestra.

Recipe para sa malambot na sour cream sauce mula sa mga frozen na mushroom

Ang sarsa ng kabute na ginawa mula sa mga frozen na mushroom, na tinimplahan ng kulay-gatas, ay hindi mas mababa sa mga sariwang katapat nito. Maaaring iimbak ang mga frozen na mushroom matagal na panahon na nagpapahintulot sa kanila na kainin. sa buong taon. May mga nuances lamang sa tamang defrosting.

Set ng produkto:

  • frozen na mushroom - 500-600 gr;
  • tatlong bombilya;
  • cream - 300-400 ml;
  • mantikilya - 40 gr;
  • isang kutsara ng asukal;
  • puti tuyong alak- 150 ML;
  • lupa paminta at asin;
  • bungkos ng dill.

Hakbang-hakbang na recipe ng pagluluto:

  1. Upang ma-defrost ang mga kabute, kinakailangan upang ibuhos ang mga ito maligamgam na tubig sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at tuyo ang mga kabute.
  2. Painitin ang isang kawali na may mantikilya. Nililinis namin, pinutol at pinirito ang sibuyas. Pagkatapos ay magdagdag ng 50 ML ng alak dito at lutuin hanggang sa ganap na sumingaw.
  3. Sa isang hiwalay na kawali, iprito ang mga mushroom sa katamtamang init upang mabilis na sumingaw ang kahalumigmigan. Kapag ang mga mushroom ay nagsimulang maging ginintuang, idagdag ang alak at magdagdag ng isang kutsarang puno ng asukal. Ang mga kabute ay dapat sumipsip ng alak.
  4. Pagkatapos nito, magdagdag ng sibuyas, cream, pampalasa sa mga kabute. Nilagang sa isang pigsa, patayin, budburan ng mga damo ang natapos na ulam kapag naghahain.

Kung gusto mo ang aming mga recipe, i-save ang mga ito sa iyong mga social network at bookmark, ibahagi ang iyong karanasan sa pagluluto sa mga komento sa iba pang mga subscriber. Maaari ka ring magtanong sa mga komento at mag-iwan ng iyong sariling mga pagpipilian sa recipe.