Recipe para sa isang likidong pie na may patatas at isda. Mayonnaise jellied pie na may de-latang isda: recipe, sangkap, mga pagpipilian sa pagluluto

Ang isang napakasarap, kasiya-siya, mabangong aspic pie na may isda ay dapat na lutuin para sa bawat lutuin. Mga pagpipilian simpleng pagsubok marami, at ang pagpuno ay maaaring mabago, depende sa mga kagustuhan sa panlasa, pagpili ng budget pollock o pink salmon, inasnan na salmon o de-latang tuna.

Paano maghurno ng jellied fish pie?

Ang pagpuno ng kuwarta para sa isang fish pie ay minasa sa pamamagitan lamang ng paghahalo ng mga bahagi nito. Ang batayan ay maaaring magsilbi bilang isang simpleng kefir, at kulay-gatas, at fermented na inihurnong gatas, at gatas o mayonesa.

Mahalagang huwag masahin ang kuwarta sa loob ng mahabang panahon upang hindi ito maging masyadong siksik pagkatapos ng pagluluto.
Ang isang masarap na jellied fish pie ay ganap na maghurno kung ang ilalim na layer ng kuwarta ay kapareho ng kapal ng pagpuno, mga 1-2 cm, at ang tuktok na layer ay 2-3 cm.
Ang mga tuyong sangkap ay dapat na salain bago idagdag sa mga pangunahing produkto upang mababad ang mga ito ng oxygen, upang ang cake ay lalabas na mas mahangin.
Ang bawat recipe para sa isang jellied pie na may pulang isda o puting isda ay nangangailangan tamang pagsubok. Dapat itong maging homogenous, na kahawig ng kulay-gatas sa pagkakapare-pareho.
Ang anumang isda ay angkop, walang maliliit na buto. Maaari kang kumuha ng hake, pollock, pike perch, anumang pulang isda.
Ang de-latang pagkain ay ginagamit, ang mga buto ay dapat na masahin o alisin.
Bago ihanda ang pagpuno, ang isda ay pinakuluan, inihurnong, pinirito, kung minsan ay ginagamit hilaw na fillet o maalat.

Upang masarap at de-kalidad na magluto ng simple at mabilis na jellied fish pie na may kefir, kailangan mong suriin ang fillet para sa kawalan ng maliliit na buto, pakuluan hanggang maluto o maghurno sa oven, maaari mo ring iprito ang mga piraso sa isang kawali na may pinakamababang halaga ng langis o sa isang non-stick dish, nang walang pagdaragdag ng taba. Ang pagbe-bake ay inihanda nang napakabilis, kinakain sa bilis ng kidlat, kaya naman ito ay minamahal ng maraming mga maybahay.

Mga sangkap:

inihurnong pink na salmon - 500 g;
dill - 20 g;
pinakuluang itlog- 2 mga PC.;
sariwang itlog - 2 pcs .;
kefir - 100 ML;
asin at asukal - 1 tsp bawat isa;
baking powder;
harina - 300 g;
langis ng gulay - 2 tbsp. l.

Nagluluto

Talunin ang mga itlog na may asin, asukal at mantikilya.
Ibuhos sa kefir, itapon sa baking powder, mag-iwan ng 5 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng harina.
Gupitin ang inihurnong isda, ihalo sa dill at pinakuluang itlog. Asin, timplahan ng pampalasa.
Ibuhos ang kalahati ng kuwarta, ilatag ang pagpuno, ibuhos ang natitirang kuwarta.
Maghurno ng jellied pie na may pulang isda sa loob ng 30-40 minuto sa 190 degrees.

Para sa mabilis na pagkain baking, maaari kang gumawa ng isang jellied fish pie na may mayonesa. Ang iminungkahing opsyon ay basic, maaari itong dagdagan ng mga pampalasa, pinatuyong damo, lemon zest- ito ay mahusay na nagbibigay-diin sa malansang lasa. Isinasaalang-alang na ang isda ay kinuha sariwa, mas mainam na i-marinate ito ng kaunti sa mantika at pampalasa, maaari ding gamitin ang pollock at salmon.

Mga sangkap:

mayonesa - 250 g;
itlog - 4 na mga PC;
harina - 1.5 tbsp .;
baking powder - 1 tsp;
fillet ng isda - 300 g;
langis ng oliba - 1 tbsp. l.;
thyme - 1 sanga;
tuyong dill - 1 tsp;
chili flakes - ½ tsp;
asin.

Nagluluto

Ibuhos ang mga piraso ng fillet na may langis, magdagdag ng asin, thyme, dill at sili. Mag-iwan ng 2 oras.
Talunin ang isang maliit na itlog na may isang pakurot ng asin.
Magdagdag ng baking powder, pagkatapos ay ibuhos sa mayonesa.
Pagwiwisik ng harina sa mga bahagi, masahin ang isang makinis, makintab na kuwarta.
Ipamahagi ang kalahati ng kuwarta sa form, pagkatapos ay ang pagpuno, takpan ang natitirang bahagi ng base.
Ang isang jellied pie ay inihurnong kasama hilaw na isda mga 40 minuto sa 180 degrees.

Jellied fish pie na may kulay-gatas

Recipe ng sour cream Ang jellied fish pie ay isa sa mga pinakasikat na opsyon sa pagluluto. Ito ay malago, magaan, na may pinong sour-milk sourness, na perpektong nagre-refresh ng pagpuno. Ang pangunahing bagay ay tandaan na ang kuwarta ay hindi maaaring masahin nang mahabang panahon, at magdagdag ng soda o handa na baking powder sa pinakadulo.

Mga sangkap:

kulay-gatas - 250 ML;
harina - 250 g;
itlog - 2 mga PC .;
soda - 1/2 tsp;
langis - 15 ML;
isda - 500 g;
sibuyas - 1 pc.

Nagluluto

I-save ang sibuyas. Pagsamahin sa isda, pawis sa isang kawali hanggang maluto.
Talunin ang kulay-gatas na may mantikilya at itlog, magdagdag ng harina at soda.
Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa form, ilatag ang pagpuno, ipamahagi ang pangalawang bahagi ng kuwarta sa itaas.
Maghurno ng jellied pie na may isda sa 180 degrees sa loob ng 40 minuto.

Maaari kang magluto ng mabilis na jellied pie na may isda sa gatas, ang kuwarta ay napupunta nang maayos sa gayong pagpuno. Ang recipe ay angkop para sa inasnan, at para sa de-latang o inihurnong isda, maaari kang maglagay ng mga gulay, itlog, damo. Ang ilang mga maybahay ay gumagamit ng sariwang isda, ngunit kailangan itong linisin, gupitin at bahagyang nilaga, at mas madali ito sa de-latang pagkain.

Mga sangkap:

itlog - 4 na mga PC;
gatas - 0.5 tbsp.;
margarin - 100 g;
harina - 2 tbsp .;
isda - 300 g;
sibuyas - 1 pc .;
kulay-gatas - 4 tbsp. l.;
mga gulay - 0.5 bungkos.

Nagluluto

Gilingin ang margarin na may isang baso ng harina sa mga mumo.
Ibuhos ang gatas, palabnawin ang kuwarta.
Magprito ng mga sibuyas, ihalo sa isda, kumulo hanggang malambot.
Maghalo ng mga itlog, tinadtad na gulay at isang kutsarang harina sa harina.
Ilagay ang margarine na may harina, takpan ng palaman.
Ipamahagi ang pagpuno, maghurno ng isang jellied pie na may isda sa loob ng kalahating oras.

Jellied pie na may isda at patatas

jellied pie may isda at patatas na niluto na may pinakuluang o inihurnong fillet ng pink salmon, salmon, pollock, pike perch at anumang mapupuntahan na paraan patatas. Maaari mong kunin ang handa na, natira pagkatapos ng hapunan dinurog na patatas, na magiging kasuwato ng pinong sariwang isda o marahil ay iprito ang fillet sa mantika.

Mga sangkap:

kefir - 130 ML;
kulay-gatas - 120 g;
itlog - 3 mga PC .;
harina - 180 g;
baking powder - 1 tsp;
niligis na patatas - 600 g;
mga sibuyas - 2 mga PC .;
pink salmon fillet - 0.5 kg;
langis - 50 ML;
asin at paminta.

Nagluluto

Pakuluan ang isda, hatiin sa mga hibla.
Paghaluin ang kulay-gatas, kefir, itlog, mantikilya, asin, baking powder at harina.
Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa molde.
Ilagay ang patatas, medyo niluto hanggang malambot na sibuyas, isda at muli ang kuwarta.
Maghurno ng 50 minuto sa katamtamang temperatura.

Sa isda mula sa aspic dough - ang recipe ay medyo matagal para sa paghahanda ng pagpuno. Malumanay at makapal na crust sa kulay-gatas ay napupunta nang maayos sa pagpuno, maaari itong tinimplahan ng kumin, thyme, iba pang pampalasa o damo. Ang repolyo ay makinis na tinadtad, kuskusin ng asin hanggang sa mailabas ang katas. Kung ang hiwa ay malupit, maaari itong i-blanch sa isang lalagyan ng tubig na kumukulo.

Mga sangkap:

kulay-gatas - 2 tbsp.;
itlog - 4 na mga PC;
mayonesa - 6 tbsp. l.;
harina - 2 tbsp .;
baking powder - 2 tsp;
repolyo - 800 g;
de-latang isda - 350 g;
mga sibuyas - 2 mga PC .;
asin, paminta, pampalasa, langis ng gulay.

Nagluluto

Ilaga ang ginutay-gutay na repolyo sa isang kawali na may mantikilya at sibuyas hanggang sa halos maluto.
Magdagdag ng minasa na isda, paminta, ihalo.
Paghaluin ang kulay-gatas, itlog at mayonesa.
Magdagdag ng harina na may baking powder at asin.
Ipamahagi ang pagpuno sa pagitan ng dalawang layer ng kuwarta, maghurno sa 185 degrees sa loob ng 50 minuto.

Ang aspic ay inihanda nang napakabilis, ang saury o mackerel sa langis ay perpekto. Sa loob ng ilang minuto, maaari mong palabnawin ang kuwarta na may kulay-gatas, ang gayong pie ay kakainin halos kaagad, ang kuwarta ay malambot, may crust, at ang pagpuno ay makatas. Mas mainam na huwag maubos ang langis mula sa garapon, pagmamasa ito sa isda.

Mga sangkap:

itlog - 2 mga PC .;
kulay-gatas - 200 ML;
harina - 1 tbsp .;
soda - 0.5 tsp;
suka - 1 tbsp. l.;
asin - 0.5 tsp;
de-latang pagkain - 1 lata;
sibuyas - 1 pc.

Nagluluto

Talunin ang mga itlog, ihalo sa kulay-gatas.
Patayin ang soda na may suka.
Magdagdag ng harina, ihalo.
Mash ang de-latang pagkain, magdagdag ng mga sibuyas.
Grasa ang form, ibuhos ang kalahati ng kuwarta.
Ilagay ang pagpuno, ibuhos muli.
Maghurno ng 40 minuto.

Masarap at mabangong quiche - jellied pie na may isda at keso. Ang nasabing pie ay ginawa mula sa fillet ng salmon, dinadagdagan ang pulp na may broccoli o spinach inflorescences, pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto at pagkatapos ay ihalo sa iba pang mga bahagi ng pagpuno. Ang pagpuno ay maaaring tinimplahan sa panlasa na may mga damo o pampalasa na angkop para sa isda: thyme, rosemary, lemon zest.

Mga sangkap:

shortbread dough - 500 g;
salmon fillet - 350 g;
mga clove ng bawang - 2 mga PC .;
cream - 200 ML;
itlog - 3 mga PC .;
matapang na keso - 200 g;
asin, paminta, damo.

Nagluluto

Ikalat ang shortcrust pastry sa anyo at maghurno ng 20 minuto.
Punan ang nagresultang "basket" na may pinaghalong tinadtad na isda at damo.
Itaas ang lahat na may palaman ng mga itlog, cream at keso, tinimplahan ayon sa panlasa.
Maghurno sa 190 degrees sa loob ng 30 minuto.

Jellied pie na may isda at spinach

Ang pagkakaroon ng momentum sa katanyagan, kung saan ang mga dahon ay inihurnong, sinamahan ng keso, karne o fillet ng isda. Ang sobrang malasa, malambot at halos walang timbang ay magiging isang jellied pie pinakuluang isda at dahon ng spinach. Nakaugalian na maghatid ng mga naturang culinary creations na may masarap na gulay o iba pang light salad.

Mga sangkap:

spinach - 200 g;
inihurnong salmon - 200 g;
gatas - 250 ML;
harina - 150 g;
baking powder - 1 tsp;
sibuyas - 1 pc .;
itlog - 4 na mga PC;
mantikilya - 3 tbsp. l.;
matapang na keso - 150 g;
asin paminta.

Nagluluto

Haluin ang gatas, itlog, sibuyas at mantikilya, tinimplahan ang masa sa panlasa.
Magdagdag ng inihandang dahon ng spinach, ihalo. Magdagdag ng harina at baking powder.
Ipasok ang tinadtad na isda, pukawin, ilagay ang masa sa isang langis na anyo.
Pagkatapos ng 20 minuto ng pagluluto sa 200 degrees, iwisik ang keso at bumalik sa oven para sa isa pang 10 minuto.

Maraming mga maybahay ang pamilyar sa pink na salmon; ang isda na ito ay madalas na idinagdag sa mga meryenda o sopas. Mag-apply ng mas mahusay o maluwag, alisin ang mga buto upang hindi makapasok sa pie. Para sa isang jellied pie na may inasnan na pulang isda, ang home-salted pink salmon ay angkop sa anumang paraan, at mas mahusay na gumawa ng sour cream o kefir dough - mas madali.

Mga sangkap:

itlog - 3 mga PC .;
langis - 150 g;
kulay-gatas - 350 g;
baking powder - 10 g;
inasnan na isda - 300 g;
sibuyas - 1 pc .;
mga gulay - 0.5 bungkos;
harina - 300 g.

Nagluluto

Talunin ang mga itlog, magdagdag ng kulay-gatas, mantikilya, baking powder.
Magdagdag ng harina, palabnawin ang kuwarta.
Ibuhos ang kalahati ng base sa amag.
Gupitin ang isda nang hindi sinasadya, ihalo sa mga sibuyas at damo.
Ilatag sa isang layer, ibuhos ang kuwarta.
Maghurno ng 30 minuto sa 200 degrees.

Jellied pie na may isda at sibuyas

Ang pinakasimpleng at hindi gaanong mahirap na karagdagan sa pinalamanan na pinapanatili ay berdeng sibuyas at pinakuluang itlog. Maaari silang gadgad o tinadtad sa mga cube, hindi ito nakakaapekto sa lasa. Ang ilang mga maybahay ay nagdaragdag ng mas maraming kanin o patatas. na may isda sa oven - sa ryazhenka, ang kuwarta ay magkakaroon ng malambot, natunaw na lasa.

Mga sangkap:

itlog - 2 mga PC .;
ryazhenka - 1 tbsp.;
harina - 100 g;
soda - 0.5 tsp;
pink salmon sa langis - 300 g;
berdeng sibuyas - 1 bungkos;
mayonesa - 50 ML;
langis ng gulay - 1 tbsp. l.

Nagluluto

Paghaluin ang isda sa tinadtad na sibuyas at isang pinakuluang tinadtad na itlog.
Maghalo ng soda at harina sa ryazhenka.
Ibuhos ang kuwarta sa form, ilatag ang pagpuno.
Talunin ang itlog, palabnawin ng mayonesa, ibuhos ang pagpuno.
Maghurno ng 45 minuto.

Jellied pie na may isda sa isang slow cooker

Maaari mong mabilis at madaling magluto sa isang mabagal na kusinilya na may pinakuluang isda. Mas mahusay na magluto ng isda malalaking piraso, sa sabaw na may pagdaragdag ng asin, mga ugat at perehil. magandang pie lalabas sa puti o pula na isda, basta hindi masyadong mamantika. Sa isang mabagal na kusinilya, ang mga pastry ay perpektong tumaas at nananatiling malago sa mahabang panahon.

Ang bawat isa sa aming pamilya ay mahilig sa fish pie.

Ang ulam ay may maliwanag at makatas na lasa, at ang kalamangan nito ay hindi mahirap maghanda ng delicacy.

Ang recipe ay hindi nagtatagal.

Mayroong kahit napaka mabilis na recipe, na kung saan ay perpekto kung ang mga hindi inanyayahang bisita ay biglang lumitaw, at talagang walang maihain sa mesa.

Teknolohiya sa pagluluto

Ang pagtukoy sa pangalan ng ulam, maaari nating sabihin na ang kuwarta sa likidong anyo ay gagamitin para dito. Ito ay kasama ang komposisyon na ito na ibubuhos ang pagpuno.

Ito ay lumiliko ang isang napaka-masarap na jellied fish pie na may kefir, ang recipe na may larawan kung saan ipapakita ko sa ibaba, ngunit maaari kang magluto ng ulam na may mayonesa o kulay-gatas.

Ipinapayo ko sa iyo na paghaluin ang mga likidong sangkap sa pantay na sukat, idagdag ang susunod. mantikilya o margarin bilang bahagi ng kuwarta, ngunit sa tinunaw na anyo.

Bilang isang patakaran, dahil sa likido lebadura kuwarta, ang pagluluto sa hurno ay magiging mahangin at malambot, gayunpaman, na may tulad na komposisyon ay kailangan mong mag-tinker at gugulin ang iyong oras. Ang resulta ay katumbas ng halaga, at samakatuwid siguraduhing subukan ang paggawa ng pie ng isda na may komposisyon ng lebadura.

Tulad ng para sa pagpuno, maaari kang gumamit ng de-latang pagkain mula sa anumang tagagawa, ngunit dapat kang maging responsable lalo na sa pagpili sa kanila.

May posibilidad na ang ulam ay magiging masama kung ang komposisyon ng de-latang pagkain ay nagyelo, at ang tagagawa ay hindi sumunod sa mga patakaran sa paggawa nito.

Upang hindi masira ang aspic pie na may de-latang isda, ang recipe ay nagpapahiwatig na kailangan mong kumuha lamang ng napatunayang de-latang pagkain.

Maaari mong dagdagan ang mga pastry ng isda na may patatas, cereal, gulay. Karaniwan, ipinapayo ko sa iyo na bigyan ng kagustuhan ang bakwit, bigas. Sa lahat ng teorya, oras na upang malaman kung paano inihanda ang kamangha-manghang masarap na ulam na ito.

Fish pie na inihurnong may mayonesa

Ang mayonesa na binili sa tindahan, na lipas na sa iyong refrigerator, ay maaaring maging lubhang kapaki-pakinabang kung gusto mong i-treat ang pamilya sa isang de-latang pie at patatas.

Huwag mag-atubiling magdagdag ng mayonesa sa jellied pie. Dapat aminin na ang recipe na ito ay hindi mag-apela sa lahat ng mga sumusunod sa kanilang figure, at ang mga mahilig kumain ng masarap ay mabaliw sa mga masaganang pastry na may isda. Ang lasa ay talagang kamangha-manghang!

Mga Bahagi: 500 gr. mayonesa; 3 pcs. mga manok. itlog at patatas; 1 tsp soda; bombilya; 1.5 st. harina; 1 PIRASO. de-latang saury sa mantika.

Algoritmo ng pagluluto:

Gumagawa ako ng isang makapal na kuwarta mula sa mga itlog at soda, mayonesa, harina. Pinalo ko ang masa gamit ang isang panghalo sa loob lamang ng 5 minuto. Sa panahong ito ito ay magiging handa. Hindi ito magiging napakakapal na masa.
Binuksan ko ang de-latang pagkain, pinatuyo ang labis na likido, tinadtad ang saury gamit ang isang tinidor.
Pinutol ko ang sibuyas sa anyo ng kalahating singsing, kuskusin ang mga patatas sa isang kudkuran upang makakuha ng mga bar tulad ng french fries.
Ikinakalat ko ang ½ bahagi ng kuwarta sa isang baking sheet, pagkatapos ay saury, patatas at sibuyas, paminta, takpan ang pangalawang bahagi ng kuwarta. Ipinadala ko ito upang maghurno ng 30 minuto. sa loob ng oven.

Jellied fish pie na may patatas

Sa kasong ito, kakailanganin mong ilagay ang mga patatas sa hilaw na pie. Sa pamamagitan ng paraan, kung mayroon kang karanasan sa pagluluto ng potato pie, inirerekumenda ko ang paggawa ng isang pagpuno dito. Ang lasa ay magiging pambihira.

Mga sangkap: 250 ML ng kefir; 2 pcs. mga manok. itlog; 2 tbsp. harina; 0.5 st. rast. mga langis; 2 tbsp sl. mga langis; ¼ bahagi tsp asin at soda; 1 PIRASO. de-latang saury sa langis; 3 pcs. patatas; paminta; sibuyas.

Algoritmo ng pagluluto:

Nagluluto ako ng kuwarta sa kefir. Ibuhos ko ito sa isang mangkok upang ihalo sa soda at asin, magdagdag ng langis, maingat na ibuhos sa harina. Kailangan mong salain ang harina ng ilang beses bago ito idagdag sa pinaghalong. Masahin ko ang kuwarta, dapat itong maging likido. Kinakailangan na hayaang tumayo ang kuwarta, sa gayon, ang gawain ng soda ay isinaaktibo.
Hindi ako nag-aaksaya ng oras, inihahanda ko ang pagpuno. Masahin ko ang de-latang pagkain gamit ang isang tinidor, pagkatapos magbuhos ng labis na likido mula sa isda. Ang pie ay hindi dapat magkaroon malalaking piraso isda.
pinutol ko mas maliit na sibuyas, kuskusin ang patatas sa isang kudkuran. Sa pamamagitan ng paraan, kung pinutol mo ang mga patatas sa mga bar o plastik, kung gayon mas madarama ito sa pie, umasa sa iyong sariling panlasa sa kasong ito.
Ipinapadala ko ang cake upang i-bake sa kefir sa isang bilog na hugis, na may linya na may baking paper. Maaari mong lubricate ito. mantikilya, budburan ng breadcrumbs. Ibuhos ko ang ½ ng kuwarta sa ilalim, ilagay ang isda, sibuyas, patatas, paminta.
Ibuhos ko ang pagpuno sa ikalawang bahagi ng kuwarta. Magluluto ako sa 200 gr. 30 minuto.

Sinusuri ko ang kahandaan ng cake gamit ang isang palito. Ang pagkakaroon ng butas na mga pastry kasama nito, kung walang kuwarta sa toothpick, maaari kang makakuha ng isang treat mula sa hurno.

Dapat pansinin na ang kuwarta sa kefir ay palaging napaka malambot at mahangin, na nagbibigay sa pastry ng isang espesyal na lasa na perpektong pinagsama sa de-latang isda.

Jellied pie na may isda na inihurnong sa kefir

Upang mabawasan ang calorie na nilalaman ng isang ulam na may pagdaragdag ng de-latang pagkain, ipinapayo ko sa iyo na maghurno sa kefir na may 1% na taba, at huwag maglagay ng mayonesa o rast sa kuwarta. langis. Kumuha ng payat na isda.

Ang pie ay hindi masyadong mataas sa calories, at samakatuwid kahit na ang mga nanonood ng kanilang katawan lalo na maingat ay maaaring masiyahan ang kanilang mga sarili sa isang piraso ng lutong delicacy.

Mga bahagi para sa pagsubok: 2 tbsp. kefir; 3 tbsp rast. mga langis; 1.5 st. harina; 2 pcs. mga manok. itlog; 1 tsp asin, asukal, soda.
Mga bahagi para sa pagpuno: 2 mga PC. mga manok. itlog; itim na paminta; 1 pakete de-latang isda (sardine, saury, sardinella); 0.5 bungkos ng mga sibuyas (berde).

Algoritmo ng pagluluto:

Kur. Pinalo ko ang mga itlog na may isang whisk na may soda, asukal, kefir. Naghahasik ako ng harina nang maraming beses, magdagdag ng rast. mantika at haluing mabuti upang lahat ng maluwag na sangkap ay magkahalo.
Inubos ko ang likido mula sa de-latang pagkain, iginala ito sa isang plato at minasa ito ng isang tinidor.
Nagluluto ako ng manok. itlog, gupitin sa maliliit na cubes. Pinutol ko ang sibuyas sa anyo ng mga singsing, ihalo sa itlog at de-latang pagkain.
Ang ulam ay iluluto sa isang baking sheet, na tinatakpan ko nang maaga gamit ang espesyal na baking paper.
Ibuhos ko ang ½ ng komposisyon ng kuwarta sa ibabaw nito, takpan ito ng pagpuno, punan ito ng natitirang bahagi ng kuwarta. Ipinadala ko ito upang maghurno sa oven sa 200 gr. mga 30 min.

Pie na may saury at rice filling

Ang mahusay na lasa ay nakukuha sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng de-latang pagkain at bigas. Tingnan ang recipe na ito para sa iyong sarili sa pamamagitan ng pagluluto masarap na pie para sa buong pamilya, na maaaring ligtas na ihain para sa tanghalian at hapunan bilang pangunahing pagkain.

Mga Bahagi: 200 gr. kefir at kulay-gatas (kumuha ng mga pagkaing mababa ang taba); 1.5 st. harina; 3 pcs. mga manok. itlog; 0.5 tsp soda; asin; 2 pakete. de-latang saury na walang langis; sibuyas; rast. langis; 150 gr. kanin (pakuluan nang maaga, mas mahusay na kumuha ng mahabang butil).

Algoritmo ng pagluluto:

Nagpakulo ako ng kanin. Pinutol ko ang sibuyas sa mga cube at pinirito sa isang kawali na may pagdaragdag ng rast. mga langis. Piniprito ko hanggang golden brown. Ihalo sa kanin, hayaang lumamig ang timpla.
Hinahalo ko ang kefir at kulay-gatas, soda at asin. pumapatay ako ng manok. testicles, nakatulog ako ng harina. Gumagawa ako ng kuwarta gamit ang isang panghalo. Ibuhos ko ang ½ bahagi ng kuwarta sa isang amag, takpan ng saury, dinurog ng isang tinidor, masa ng bigas sa itaas.
Tinatakpan ko ang natitirang kuwarta at ipinadala ito upang maghurno sa oven. Ang pie ay handa nang lutuin.

Suriin kung handa na ang mga pastry gamit ang isang palito, tulad ng inilarawan ko nang kaunti sa itaas.

Fish pie na niluto sa isang slow cooker

Hindi magiging mahirap na magluto ng pie na may de-latang isda sa kefir kapag mayroon kang isang mabagal na kusinilya sa kamay. Ang device na ito ay nasa halos lahat ng kusina.

Salamat sa multicooker, maaari kang magluto masarap na pastry na magiging hindi lamang ayon sa gusto ng buong pamilya, ngunit lubhang kapaki-pakinabang din.

Mga Bahagi: 300 gr. kefir; 100 gr. mayonesa; 5 pcs na manok mga itlog (3 sa kanila ay kailangang lutuin); 2 tbsp. harina; 10 gr. baking powder; 1 tsp asin; sibuyas; de-latang saury o horse mackerel.

Algoritmo ng pagluluto:

Kur. Pinagsasama-sama ko ang mga itlog at asin, ibuhos ang mayonesa, ibuhos sa kefir, magdagdag ng baking powder. Naghahasik ako ng harina. Idagdag ko sa komposisyon at gawin ang kuwarta, ito ay magiging kalat-kalat sa pagkakapare-pareho.
Binuksan ko ang de-latang saury, alisan ng tubig ang likido, i-mash ang mga nilalaman ng isang tinidor at idagdag ang mga sibuyas at manok. testicle. Ibuhos ko ang ½ ng kuwarta sa mangkok, ilagay ang halo na may saury, ibuhos ang natitirang kuwarta. Ipinadala ko ito sa multicooker para sa mode na "Paghurno" sa loob ng 60 minuto.

Jellied sardine pie na may kulay-gatas

Isang mahusay na pagpipilian para sa paghahanda ng isang pie na may de-latang isda. Ang baking ay tatakpan ng isang mabangong ginintuang kayumanggi. Para sa mga hindi sumunod sa nutrisyon sa pandiyeta, ipinapayo ko sa iyo na gumamit ng mataba na kulay-gatas, kung hindi, maaari mong palabnawin ito ng kefir.

Mga sangkap: 250 ml. kulay-gatas; 1 st. harina; 0.5 tsp soda; 2 pakete. sardinas o horse mackerel; sibuyas; 3 pcs. patatas; pampalasa, asin.

Algoritmo ng pagluluto:

Ikalat ang kulay-gatas, magdagdag ng asin, soda, ihalo.
Sa isa pang mangkok, dudurog ko ang mga manok. testicles, ibuhos sa kulay-gatas, magdagdag ng harina, ngunit upang walang mga bugal.
Binuksan ko ang de-latang pagkain, ibinuhos ang labis na likido, at minasa ang mga piraso ng isda sa isang plato gamit ang isang tinidor, tinadtad ang mga ito. Pinutol ko ang sibuyas sa maliliit na cubes, mas mabuti kung ang mga patatas ay pinutol sa mga stick.
Nilagyan ko ng grasa ang amag, ngunit kapag ang kuwarta ay inihurnong sa mataba na kulay-gatas, hindi ito karapat-dapat gawin. Ibuhos ko ang ½ ng kuwarta, ilagay ang de-latang isda, mga sibuyas, pagkatapos ay patatas, magdagdag ng paminta. Tinatakpan ko ang natitirang kuwarta at ipinadala sa loob ng 20-30 minuto. sa oven.

Aking video recipe

Ang jellied pie na may saury ay naglalaman ng lahat ng pinakamahusay na nasa pagluluto. Ginawa mula sa no-roll dough

Jellied pie na may saury - isang masarap na meryenda na pastry

18:25 05 Abril 2019

Ang jellied pie na may saury ay naglalaman ng lahat ng pinakamahusay na nasa pagluluto. Ginawa mula sa no-roll dough, pinalamanan ng madaling makuhang de-latang isda, madali itong ihanda at laging nagtatagumpay. Ang lahat ay maayos sa nutrisyon at lasa: ang mga pastry ay lalong nakabubusog at masarap kapag sila ay pupunan ng kanin, patatas at itlog.

Paano magluto ng jellied pie na may de-latang isda?

Ang pagpuno ng kuwarta para sa isang saury pie ay inihanda batay sa kefir, mayonesa, kulay-gatas o gatas. Bilang isang patakaran, ang alinman sa mga sangkap na ito ay pinalo ng mga itlog, soda, mantikilya at harina. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa isang amag, ikalat ang pagpuno ng de-latang isda sa kuwarta, takpan ang pangalawang kalahati ng kuwarta at maghurno sa 180 degrees sa loob ng 30 hanggang 45 minuto.

Ang bawat recipe ng saury pie ay nangangailangan ng tamang kuwarta. Dapat itong maging homogenous, na kahawig ng kulay-gatas sa pagkakapare-pareho.
Ang isang jellied pie na may de-latang saury ay ganap na maghurno kung ang ilalim na layer ng kuwarta ay 1.5 cm ang kapal, ang pagpuno ay hindi lalampas sa 1 cm, at ang tuktok na layer ay 2 cm.

Jellied pie sa kefir na may de-latang isda

Ang jellied pie na may saury sa kefir ay isa sa mga pinakasikat na opsyon sa pagluluto sa hurno. Ito ay luntiang, magaan, na may pinong kefir sourness, na perpektong nagre-refresh ng mamantika na pagpuno ng isda. Ang listahan ng mga mahiwagang katangian ng kefir ay walang katapusang. Ang pangunahing bagay ay tandaan na ang kuwarta ng kefir ay hindi maaaring masahin nang mahabang panahon, at magdagdag ng soda sa pinakadulo.

Mga sangkap:

kefir - 250 ML;
harina - 250 g;
itlog - 2 mga PC .;
soda - 1/2 kutsarita;
langis - 15 ML;
de-latang pagkain - 500 g;
sibuyas - 1 pc.

Nagluluto

I-save ang busog. Ipares sa isda.
Talunin ang kefir na may mantikilya at itlog, magdagdag ng harina at soda.
Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa amag, ilatag ang pagpuno, ikalat ang pangalawang bahagi ng kuwarta sa itaas.
Maghurno ng jellied kefir pie na may saury sa 180 degrees sa loob ng 40 minuto.

Jellied pie na may de-latang isda sa mayonesa

Ang tanging bagay na nagpapakilala sa jellied mayonnaise pie mula sa iba pang mga pagpipilian sa pagluluto ay sobrang kahalumigmigan. Mayonnaise, bilang isang mataba na bahagi, perpektong moisturizes ang kuwarta, at walang karagdagang mga langis at taba. Salamat sa kanya, ang mga pastry ay hindi lamang makatas, ngunit mapanatili ang pagiging bago at lambot sa loob ng ilang araw.

Mga sangkap:

mayonesa - 250 g;
harina - 160 g;
itlog - 2 mga PC .;
soda - 10 g;
saury - 250 g;
itim na paminta sa lupa - isang pakurot;
lemon juice - 20 ML.

Nagluluto

Timplahan ng juice at paminta ang isda.
Talunin ang unang apat na sangkap.
Ipunin ang pie.
Maghurno ng jellied pie na may saury sa loob ng 40 minuto sa 180 degrees.

Jellied pie na may de-latang isda sa kulay-gatas

Jellied pie na may de-latang kulay-gatas - malambot, na may namumula sa crust, creamy na lasa at bahagi ng oiness. Ang sour cream ay kamangha-manghang. Sa pakikipag-ugnay sa harina, nagdaragdag ito ng parehong taba at kahalumigmigan, kaya ang kuwarta ay hindi natuyo at hindi pumutok. Ang ganitong base ay magpapahintulot sa iyo na huwag maging masigasig sa pagpuno at simpleng panahon ng isda na may mga damo at ipadala ang pie sa oven.

Mga sangkap:

kulay-gatas - 200 ML;
harina - 65 g;
baking powder - 5 g;
itlog - 2 mga PC .;
saury - 250 g;
mga gulay - isang dakot.

Nagluluto

Talunin ang mga itlog na may kulay-gatas. Magdagdag ng harina at baking powder.
Sundin ang karaniwang pamamaraan ng pagpupulong ng pie.
Maghurno ng aspic kulay-gatas na pie na may saury sa 200 degrees 40 minuto.

Jellied pie na may de-latang isda sa gatas

Ang creamy saury pie na ito na may gatas ay may malasutla na texture, dahil inihanda ito ayon sa prinsipyo ng isang mainit na gatas na biskwit, na nakakuha ng katanyagan noong 40s. Ang ilalim na linya ay ang mainit na gatas ay idinagdag sa kuwarta, na pinainit ng mantikilya. Mahalaga na hindi ito mamantika, at ang mantikilya ay mahusay na natunaw.

Mga sangkap:

itlog - 3 mga PC .;
harina - 200 g;
gatas - 125 ML;
langis - 120 g;
baking powder - 10 g;
saury - 500 g.

Nagluluto

Talunin ang mga itlog na may isang pakurot ng asin sa loob ng 3 minuto.
Painitin ang mantikilya at gatas.
Ihalo ang mainit na gatas sa pinaghalong itlog.
Ipasok ang harina na may baking powder.
Bumuo ng pie.
Maghurno ng jellied pie na may saury sa 175 degrees sa loob ng 20 - 25 minuto.

Jellied pie na may repolyo at de-latang isda

Ang jellied saury at cabbage pie ay isang kawili-wiling kumbinasyon ng mga lasa at texture. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa pagpuno, at mas partikular tungkol sa repolyo. Maaari itong kumulo sa mantika, iprito tomato paste o nilaga sa cream. Sa huling bersyon, ang repolyo ay makakakuha ng malambot, pinong, gatas na lasa at magiging napakahusay sa de-latang isda.

Mga sangkap:

repolyo - 600 g;
cream - 200 ML;
saury - 250 g;
mga sibuyas - 2 mga PC .;
langis - 20 ML;
pinatuyong dill - 5 g;
kulay-gatas - 250 g;
mayonesa - 250 g;
harina - 180 g;
itlog - 3 mga PC .;
soda - 5 g.

Nagluluto

I-save ang busog. Magdagdag ng repolyo, cream at kumulo sa loob ng 10 minuto. Season. Palamigin at ihalo sa saury.
Ikonekta ang huling 5 bahagi.
Ilagay ang pagpuno sa pagitan ng dalawang layer ng kuwarta.
Maghurno sa 170 degrees sa loob ng 45 minuto.

Jellied pie na may de-latang isda at patatas

Mayroong dalawang paraan upang makagawa ng jellied pie na may saury at patatas: maglagay ng gadgad na patatas sa pagitan ng mga layer ng kuwarta o ipakalat ang mga hiwa ng patatas sa ilalim ng amag. Hindi mababago ng pagkakalagay ang nutritional value ng ulam, ngunit makakaapekto ito sa texture nito. Sa unang kaso, ang mga patatas ay matutunaw at halos hindi mapapansin. Sa pangalawa, magiging maganda ang pakiramdam at mangingibabaw.

Mga sangkap:

mayonesa at kulay-gatas - 150 g bawat isa;
harina - 160 g;
baking powder - 5 g;
itlog - 3 mga PC .;
patatas - 3 mga PC;
saury - 500 g;
sibuyas - 1 pc.

Nagluluto

Talunin ang unang apat na sangkap para sa pagsubok.
Lay out manipis na bilog patatas sa ilalim ng amag.
Magdagdag ng sibuyas, saury. Ibuhos ang batter at maghurno sa 180 degrees sa loob ng 45 minuto.

Jellied pie na may saury at kanin

Ang tamang topping ay maaaring magdala ng isang ulam sa susunod na antas. Ang hackneyed na parirala ay nakakahanap ng kumpirmasyon sa isang pie na pinalamanan ng kanin at saury. Isang napaka-matagumpay na kumbinasyon ng mga bahagi, kung saan ang bigas ay natunaw mayamang lasa isda, na nagbibigay ng pagpuno ng lambot at delicacy. Maaari mong gamitin ang compatibility ng bigas na may mga gulay at magdagdag ng browning sa pagpuno.

Mga sangkap:

harina - 250 g;
kefir - 250 ML;
kulay-gatas - 100 ML;
soda - 1/2 kutsarita;
itlog - 3 mga PC .;
pinakuluang bigas - 150 g;
mayonesa - 20 g;
isang lata ng saury - 1 pc .;
sibuyas - 1 pc .;
karot - 1 piraso;
sibuyas ng bawang - 1 pc.

Nagluluto

I-save ang mga gulay. Palamigin at ihalo sa kanin, isda at mayonesa.
Masahin ang masa. Ipunin ang pie.
Maghurno ng pie na may bigas at de-latang isda sa 180 degrees sa loob ng 35 minuto.

Jellied pie na may saury at itlog

Ang isang jellied pie na may de-latang pagkain at isang itlog ay ang tanging pagpipilian kung saan ang mga sangkap ng pagpuno ay hindi lamang magpapasaya sa mga lasa, ngunit lagyang muli ang katawan ng protina. Ang kailangan mo lang gawin para dito ay pakuluan ang mga itlog, magprito ng mga sibuyas at pagsamahin sa mga damo at isda. Ang mga gulay at sibuyas ay magdaragdag ng juiciness sa pagpuno, hindi ito gumuho at mahuhulog sa piraso.

Mga sangkap:

kefir - 400 ML;
harina - 400 g;
soda - 1 kutsarita;
asukal - 20 g;
itlog - 2 mga PC .;
pinakuluang itlog - 3 mga PC;
dill - 15 g;
sibuyas - 100 g;
saury - 250 g.

Nagluluto

I-save ang busog. Paghaluin ang sibuyas sa natitirang mga sangkap ng pagpuno.
Masahin ang masa. Bumuo ng pie.
Maghurno sa 190 degrees sa loob ng 35 minuto.

Jellied pie na may de-latang pagkain sa isang kawali

Ang badyet na jellied pie na may de-latang isda, na inihurnong sa kalan, ay nakakatulong na pasayahin ang mga mahal sa buhay na may mga pastry sa anumang pagkakataon. Ang kakanyahan ng ulam ay nananatiling pareho, tanging sa halip na isang anyo, ang cake ay inihurnong sa isang kawali, sa ilalim ng takip, sa mababang init para sa mga 35 minuto. Sa gitna ng proseso, ito ay binaligtad na may isang plato sa kabilang panig.

Mga sangkap:

kefir - 250 ML;
harina - 500 g;
langis - 50 g;
itlog - 2 mga PC .;
soda - 5 g;
asukal - isang pakurot;
saury - 250 g;
berdeng mga sibuyas - 10 g.

Nagluluto

Masahin ang kuwarta mula sa unang 6 na sangkap.
Ibuhos ang 2/3 ng batter sa kawali. Magdagdag ng mga toppings.
Igulong ang natitirang kuwarta sa isang layer at takpan mula sa itaas.
Maghurno ng 20 minuto.
Gamit ang isang plato, ibalik ang cake sa kabilang panig at maghurno ng isa pang 15 minuto.

Jellied pie sa isang slow cooker na may de-latang isda

Ang jellied pie na may de-latang pagkain sa isang mabagal na kusinilya ay isa sa mga pinaka walang pakialam na paraan ng pagluluto, kung saan maaari kang mag-relax, na inililipat ang mga alalahanin tungkol sa texture at lasa ng pie sa isang modernong unit. Ang tanging bagay na kakailanganing gawin pagkatapos ng oras ay i-on ang cake sa kabilang panig at iwanan ito sa mode na "Paghurno" para sa isa pang 30 minuto.

Mga sangkap:

itlog - 2 mga PC .;
kefir - 250 ML;
mayonesa - 100 g;
harina - 250 g;
baking powder - 10 g;
saury - 250 g;
patatas - 2 mga PC .;
sibuyas - 1 pc.

Nagluluto

Masahin ang kuwarta mula sa unang lima.
Ibuhos ang ilan sa kuwarta sa mangkok.
Ilatag ang pagpuno sa mga layer: gadgad hilaw na patatas, saury na may mga sibuyas, patatas.
Takpan ang natitirang kuwarta at lutuin sa "Baking" sa loob ng 90 minuto.
Baliktarin pagkatapos ng 60 minuto.

Sa pakikipag-ugnayan sa

Meryenda o buong pagkain sa iyong mesa ay isang jellied pie na may de-latang isda. Lutuin ito ng patatas o kanin, kefir, kulay-gatas o mayonesa sa bahay.

Nag-aalok kami upang magluto ng isang simpleng jellied pie sa kefir na may de-latang isda. Inihanda ito nang napakabilis: literal sa 10 minuto ang masa ay minasa sa kefir, kung saan idinagdag ang pagpuno ng isda. Ang anumang de-latang isda ay angkop para sa pagpuno ng pie, at upang mapahusay ang lasa, sila ay halo-halong may pinirito na sibuyas. Ang resulta ay kawili-wiling sorpresa sa iyo!

para sa pagsusulit:

2 itlog;
500 ML. kefir;
200 g harina;
1 tsp asin;
2 tsp walang slide ng baking powder para sa kuwarta o 1 tsp. soda + 1 tbsp. suka;
2 tbsp mantika;

Para sa pagpuno:

2-3 maliit na sibuyas;
2 de-latang isda;
paminta sa panlasa.

Yugto ng paghahanda: itakda ang oven upang magpainit hanggang sa 180 degrees.

Una, ihanda ang pagpuno para sa jellied pie. Balatan ang sibuyas, hugasan at makinis na tumaga. Iprito sa katamtamang init para sa maliit na halaga langis ng gulay hanggang transparent. Itabi ang sibuyas upang bahagyang lumamig.

Ngayon gawin natin ang kuwarta para sa jellied pie. Binasag namin ang 2 itlog sa isang malalim na mangkok at ibuhos ang 0.5 litro. kefir, ang taba ng nilalaman ng kefir ay hindi mahalaga.

Talunin gamit ang isang whisk hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa.

Ibuhos ang harina, asin, at baking powder para sa masa (o soda na pinahiran ng suka). Naghahalo kami, ang isang hand whisk ay isang mahusay na trabaho sa gawaing ito.

Magdagdag ng langis ng gulay, ihalo.

Ang kuwarta para sa jellied pie sa kefir ay handa na. Sa pamamagitan ng pagkakapare-pareho, dapat itong maging katulad ng kuwarta para sa manipis na pancake o likidong kulay-gatas.

Ang sibuyas sa kawali ay lumamig na sa oras na ito. Buksan ang de-latang isda at alisan ng tubig ang labis na likido mula sa kanila. Tinatanggal namin ang mga matitigas na tagaytay mula sa de-latang isda at inililipat ang pulp sa kawali. Hindi kinakailangan na lubusan na linisin ang isda, ang natitirang mga buto ay hindi madarama sa tapos na ulam. I-mash ang de-latang isda gamit ang isang spatula at ihalo sa mga sibuyas.

Dahil ang kuwarta para sa pie ay likido, ipinapayo ko sa iyo na huwag gumamit ng isang nababakas na form upang ang kuwarta ay hindi tumagas. Ginagawa ang trabaho nito nang perpekto Silicone molds para sa pagluluto sa hurno, at hindi ito kailangang lubricated na may langis. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta para sa jellied kefir pie sa amag.

Itaas ang pantay na pagkalat ng pagpuno ng de-latang isda at mga sibuyas.

Ibuhos ang natitirang kuwarta sa itaas. Ipinapadala namin ito sa isang preheated sa 180 ° C para sa 40-50 minuto, depende sa taas ng form.

Suriin ang pagiging handa sa pamamagitan ng pagtusok sa cake gamit ang toothpick. Kung bakas likidong kuwarta ay hindi nananatili - ang cake ay maaaring alisin sa oven. Palamig ng kaunti at alisin sa amag.

Ang jellied pie na may de-latang isda sa kefir ay handa na! Ihain nang mainit o mainit. Masiyahan sa iyong pagkain!

Recipe 2: Jellied Fish Pie (Step by Step)

kulay-gatas - 100 gr.;
mayonesa - 100 gr.;
itlog ng manok - 2 mga PC .;
asin - 0.5 tsp;
soda - 0.5 tsp;
harina ng trigo - 1.5 tbsp.;
de-latang isda sa langis (mayroon akong saury) - 1 lata;
sibuyas - 1 pc .;
patatas - 3 mga PC.

Upang simulan ang proseso, kumuha kami ng kulay-gatas at mayonesa sa labas ng refrigerator. Ang isang daang gramo ay higit sa kalahati ng isang baso. Sa pangkalahatan, maaari mong palitan ang parehong mga bahagi ng isang baso ng mataba na kefir.

Magdagdag ng kulay-gatas at mayonesa sa isang tasa at magmaneho sa dalawang itlog, kung sila ay medium-sized, huwag mag-atubiling maglagay ng 3 mga PC. Hinahalo namin ang lahat ng bagay sa isang regular na tinidor, hindi na kailangang matalo ang gayong kuwarta, kaya hindi ka dapat mag-aksaya ng oras sa naturang trabaho at paghuhugas ng panghalo.

Magdagdag ng kalahating kutsarita ng asin.

Magdagdag ng mabilis na soda, pukawin muli.

Ang pangunahing bagay ay na ito ay lumiliko sa pagkakapare-pareho, tulad ng kuwarta para sa mga pancake. Binubuksan namin ang oven sa 180 degrees, habang pinainit ito, gagawin namin ang pagpuno.

I-mash ang de-latang isda gamit ang isang tinidor kasama ang likido kung saan sila matatagpuan. Sa isang pagkakataon, sumilip ako sa ilang programa kung ano ang dapat mong bigyang pansin kapag pumipili ng de-latang pagkain. Kung aalisin namin ang lahat ng mga subtleties tungkol sa komposisyon, pipiliin namin ang garapon na mas mababa ang gurgles kapag nanginginig. Nangangahulugan ito na mas maraming isda sa naturang de-latang pagkain kaysa sa mga laman. Gumamit ako ng saury sa langis. Maaari mong ligtas na mapansin ang mga de-latang sardinas, herring o pink na salmon na nasa kamay.

Tinatakpan namin ang form na may papel na pergamino, bagaman kung minsan ang gayong papel ay makikita na mas mahusay na magluto nang wala ito kaysa sa pilasin ang nasunog na pergamino mula sa cake mamaya. Sa pangkalahatan, kung tiwala ka sa form, gawin ito nang walang papel.

Ilagay ang pangalawang layer ng de-latang isda at ipamahagi ito nang pantay-pantay.

Pakinisin ng mabuti ang ibabaw ng kuwarta at budburan ito ng kaunting itim na paminta. Sa totoo lang, ito ay mas para sa visual effect kaysa sa panlasa. Kung gusto mong gawing spicier ang cake, mas mainam na paminta ang pagpuno.

Ipinapadala namin ang pie ng isda sa pinainit na oven sa loob ng 30-35 minuto. Sinusuri ko ang pagiging handa sa pamamagitan ng amoy at isang magandang ginintuang kayumanggi, ngunit para dito kailangan mong malaman ang mga tampok ng iyong oven. Mayroong isang paraan upang gawing mas madali - inilabas namin ang cake at tinusok ito ng isang palito, kung ito ay nananatiling tuyo kapag inalis, nang walang malagkit na kuwarta, ang cake ay inihurnong.

Ang jellied pie na may de-latang isda ay handa na! Binibigyan namin siya ng kaunting pahinga at pinapunta siya sa mesa.

Recipe 3: jellied pie na may de-latang isda sa kefir

Ang masarap, makatas na canned sardine jellied pie na ito ay perpekto para sa mabilis at matipid na master class.

kefir 2.5% - 1 tasa
harina ng trigo - 100 gr
baking soda - 0.5% tsp
asin - sa panlasa
ground black pepper - sa panlasa
sardinas (de-latang isda) - 1 lata
sibuyas - 1 ulo
karot - 1 pc.
itlog ng manok - 1 pc.
mayonesa - 40 ML
langis ng gulay - 1 tbsp.

Magbukas tayo ng de-latang sardinas o anumang isda sa mantika o sa natural nitong anyo. Mash nang lubusan gamit ang isang tinidor.

Sa isang kawali, maghanda ng inihaw na sibuyas at karot at ihalo ito sa de-latang pagkain. Asin at paminta ang pagpuno para sa jellied pie.

Sa isang mangkok, ihalo ang kefir, harina at baking soda sa isang homogenous, lump-free na masa ng isang semi-liquid consistency - katulad ng isang kuwarta para sa mga pancake. Panatilihing mainit ang kuwarta bago gawin ang pie.

Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang itlog na may mayonesa sa isang homogenous na masa.

Pahiran ang isang malalim ngunit maliit na hugis-parihaba na baking sheet mantika at punan ito ng unang pagsubok. Pupunta sa gitna ang palaman ng sardinas. Ipamahagi ito nang pantay-pantay sa buong kuwarta. Ibuhos ang halo-halong mayonesa-itlog sa itaas, ipadala ang baking sheet sa oven sa loob ng 45 minuto. Pag-init ng hindi hihigit sa 180°.

Handa nang pie na may de-latang pagkain kailangan mong palamig, at pagkatapos ng 15 minuto alisin mula sa amag. Gupitin sa mga tatsulok o parisukat at magsilbing meryenda.

Recipe 4: Canned Fish at Potato Pie

Mayroong ilang mga baking recipe na palaging lumalabas. Kahit na hindi mo alam kung paano magluto, ang isang jellied pie na niluto na may kulay-gatas at mayonesa ay lalabas pa rin na napakasarap at maganda. At ang recipe na ito na may larawan ay magsasabi sa iyo ng hakbang-hakbang kung ano at kung paano gawin.

de-latang mackerel - 1 lata
sibuyas - 1 pc.
patatas - 1 pc.
kulay-gatas - 200 gr
mayonesa - 200 gr
itlog - 1 pc.
harina - 4 tbsp. l.
asin - isang pakurot
soda - isang kurot

Una kailangan mong gawin ang pagpuno. Para dito, kumuha ako ng de-latang mackerel.

Ilagay ang isda sa isang plato at lubusan itong i-mash gamit ang isang tinidor.

Gupitin ang isang maliit na sibuyas sa maliit na cubes.

Balatan ang isang katamtamang patatas at lagyan ng rehas ito sa isang magaspang na kudkuran.

Ngayon ay mabilis naming gagawin ang kuwarta para sa jellied pie.

Upang gawin ito, sa isang mangkok, paghaluin ang 200 gramo ng kulay-gatas, 200 gramo ng mayonesa, 1 itlog at 4 na kutsara ng harina. Magdagdag ng isang pakurot ng asin at ang parehong halaga ng soda. Ang isang kurot, sa aking pag-unawa, ay tungkol sa 1/10 ng isang kutsarita. Paghaluin ang lahat ng sangkap. Ang kuwarta ay hindi dapat masyadong likido.

Ngayon, grasa ang baking dish na may langis ng gulay at ibuhos nang kaunti sa kalahati ng kuwarta dito, at simulan ang pagkalat ng pagpuno sa itaas. Ang unang layer ay magiging patatas.

Pagkatapos, minasa ang isda at sibuyas.

Itaas ang lahat kasama ang natitirang kuwarta.

Subukang ipamahagi ang kuwarta nang pantay-pantay sa buong ibabaw ng pie. Sa literal na kahulugan, "punan", hindi mo magagawa, malamang, magagawa mong "tumulo", dahil ang kuwarta ay hindi masyadong likido. Pagkatapos, dahan-dahang i-level ang lahat gamit ang isang kutsara upang ang buong ibabaw ng pagpuno ay sakop.

Ang tanging bagay na natitira upang gawin ay ilagay ang cake sa oven na preheated sa 200 ° C sa loob ng 40 minuto. Huwag buksan ang pinto ng oven sa unang 20 minuto ng pagluluto. Personal kong sinimulan ang pagtingin sa oven pagkatapos ng 30-35 minuto, ngunit, bilang nagpapakita ng kasanayan, ang cake ay maaaring makuha nang eksakto pagkatapos ng 40 minuto.

Kapag ang cake ay lumamig nang kaunti, maaari itong ilipat sa isang ulam, at pagkatapos ay i-cut sa mga bahagi.

Recipe 5: kefir jellied pie na may de-latang isda

Ang ilang higit pang mga kalamangan ng recipe na ito: lahat kinakailangang sangkap ay matatagpuan sa refrigerator ng sinumang maybahay, bukod sa, ang ulam ay lumalabas na napakasarap at kasiya-siya. Ito ay perpekto para sa parehong almusal at isang late na hapunan.

Para sa pagsubok kakailanganin mo:

2 itlog ng manok;
200 ML ng kefir;
2 tablespoons ng langis ng gulay;
¼ kutsarita ng asin;
1 kutsarita ng baking soda o baking powder
180-240 gramo ng harina.

Para sa pagpuno kailangan mong kunin:

1 lata (240 gramo) ng de-latang isda;
1 bungkos ng dill at 1 bungkos ng berdeng mga sibuyas;
1 kutsarang tinunaw na mantikilya para sa pagsisipilyo ng pie.

Bahagyang talunin gamit ang isang tinidor itlog ng manok at isang pakurot ng asin, ibuhos sa kefir, magdagdag ng baking powder o soda. Ang soda ay hindi kailangang pawiin, gagawin ito ng lactic acid ng kefir.

Pagkatapos sa maliliit na bahagi magdagdag ng harina hanggang sa maging malapot ang masa na parang sour cream. Depende sa pagkakapare-pareho ng kefir, kakailanganin ng harina mula isa hanggang isa at kalahating baso ng harina.

Para sa pagpuno: i-mash ang de-latang isda na may isang tinidor, makinis na tumaga ang dill at berdeng sibuyas na may kutsilyo, ihalo ang lahat ng mabuti.

Takpan ang ilalim ng baking dish na may pergamino, ibuhos ang kalahati ng kuwarta, pagkatapos ay ilatag ang pagpuno, at ibuhos ang pangalawang kalahati ng kuwarta sa itaas.

Maghurno sa 180 ° C sa loob ng 30-40 minuto. Ibuhos ang tinunaw na mantikilya sa ibabaw ng natapos na pie at hayaang lumamig sa ilalim ng tuwalya.

Recipe 6, hakbang-hakbang: jellied pie na may de-latang pagkain

Ang cake na ito ay magpapasaya sa lahat ng mga mahilig basang pie. Ito ay makatas at napakalambot. Ihain ang pie na pinalamig bilang isang hiwalay na ulam. Sana ay magustuhan mo at ng iyong buong pamilya ang aking recipe para sa paggawa ng de-latang fish jellied pie!

Mataba kefir 300 ML
Itlog (pinakuluang) 2 pcs
Langis ng gulay 50 ML
Harina ng trigo 2 tasa
Asin 1 tsp
Baking powder 1 tsp
Bangko ng de-latang isda
Sibuyas 1 pc
Sesame 2 tbsp

Maghanda ng mga sangkap para sa pie. Buksan ang lata at alisan ng tubig ang labis na likido mula dito. Linisin at hugasan ang bombilya.

Paghaluin ang kefir na may mga itlog at asin, magdagdag ng langis ng gulay, gawing homogenous ang masa.

Magdagdag ng harina at baking powder. Haluin ang kuwarta gamit ang whisk o mixer hanggang makinis.

Ang kuwarta ay hindi dapat masyadong matigas, dapat itong dumaloy nang mabagal. Ang dami ng harina ay dalawang baso, ngunit walang mga slide! Ilagay muna ang isa at kalahati, at pagkatapos, kung kinakailangan, idagdag ang natitira.

Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Tandaan ito ng kaunti gamit ang iyong mga kamay upang ito ay maging mas malambot.

Kumuha ng non-stick pan o multicooker pan. Lubricate ito ng langis ng gulay, ibuhos ang kalahati ng kuwarta. Ikalat ang sibuyas, umatras mula sa gilid ng 1 cm.

Ipamahagi ang de-latang pagkain.

Ibuhos ang ikalawang kalahati ng kuwarta, iwiwisik ang mga buto ng linga at ilagay sa oven o sa isang mabagal na kusinilya para sa 1 oras upang maghurno. Kung nagluluto ka sa isang slow cooker, gamitin ang "Baking" mode.

Palamigin ang natapos na cake at maingat na alisin mula sa amag. Upang maging maganda ang tuktok, dinala ko ang cake sa pagiging handa sa oven.

Recipe 7: jellied fish pie na may kulay-gatas

para sa pagsusulit

Mga itlog - 4 na mga PC.
kulay-gatas - 130 ML
Mayonnaise - 130 ML
Dill - 1 bungkos
harina ng trigo - 5 tbsp. l.
Patatas na almirol - 1 tsp
Soda - 1 tsp

Pie ay mahusay na paraan alagaan ang iyong pamilya o mga hindi inaasahang bisita. Speaking of mabilis mga produktong harina, ang una ay tinatawag na jellied pie sa mayonesa na may de-latang isda. Ang ulam ay napakadaling ihanda na kahit isang baguhan ay kayang hawakan ito. Ang artikulo ay naglalaman ng ilang mga recipe, na ngayon ay isasaalang-alang namin nang detalyado.

Paano gumawa ng iyong sariling mayonesa

Dahil pinag-uusapan natin ang isang jellied pie na may mayonesa at de-latang isda, at hindi lahat ng maybahay ay mas pinipiling gumamit ng isang produkto na binili sa tindahan, tingnan natin kung paano magluto puting sarsa sa bahay.

Mga sangkap para sa Classic Recipe:

150 ML langis ng mirasol (walang amoy);
isang itlog;
30 ml lemon juice;
½ kutsarita ng inihandang mustasa;
asin at asukal ayon sa gusto mo.

Nagluluto:

Talunin ng mabuti ang itlog.
Nang walang tigil, ibuhos ang asukal at asin, pati na rin ang mustasa.
Maaaring idagdag ang black ground pepper kung ninanais.
Kapag ang mga sangkap ay halo-halong, ibuhos sa juice at langis, sa maliliit na bahagi.
Ang proseso ng paghagupit ay ipinagpatuloy hanggang sa lumapot ang masa.

Pinong jellied pie sa mayonesa na may de-latang isda

Ano ang binubuo ng isang ulam ng harina:

dalawang itlog;
150 ML ng mayonesa at kulay-gatas:
¼ kg ng harina;
tatlong patatas;
maliit na bombilya;
½ tsp soda;
isang garapon ng anumang de-latang isda.

Sa pamamagitan ng klasikong recipe Ang cake ay inihanda tulad nito:

Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang kulay-gatas, mayonesa, itlog, soda, harina at masahin ang kuwarta. Dapat itong maging pare-pareho ng kulay-gatas.
Ang langis ay pinatuyo mula sa isda at minasa, para sa mga layuning ito ay ginagamit ang isang tinidor.
Ang mga peeled na patatas ay hadhad sa isang kudkuran, ang sibuyas ay makinis na tinadtad.
Nagsisimula silang bumuo ng isang jellied pie sa mayonesa na may de-latang isda. Ang kalahati ng kuwarta ay ibinubuhos sa isang espesyal na anyo.
Ilagay ang isda, patatas sa itaas, huling layer- sibuyas.
Ang lahat ng mga nakasalansan na produkto ay ibinubuhos kasama ang natitirang kuwarta.
Magluto ng isang-kapat ng isang oras sa temperatura na 180 ° C.

Jellied pie na may de-latang isda, sibuyas at karot

Mga kinakailangang produkto:

50 ML ng mayonesa;
100 g harina;
125 ML kulay-gatas;
dalawang maliit na itlog;
5 g ng baking powder at ang parehong halaga ng asin;
15 g ng asukal;
isang garapon ng de-latang pagkain;
karot at sibuyas.

Mga tagubilin sa pagluluto:

Talunin ng mabuti ang mga itlog, magdagdag ng asin at asukal. Kapag ang masa ay mabula, maaari kang magdagdag ng baking powder, mayonesa at kulay-gatas. Paghaluin nang lubusan, magdagdag ng harina nang paunti-unti at masahin ang kuwarta ng isang likido na pare-pareho.
Ang mga sibuyas at karot ay random na tinadtad, pagkatapos ay igisa langis ng mirasol.
Ang mga piniritong gulay ay hinaluan ng isda.
Ang kalahati ng kuwarta ay ibinubuhos sa isang hulma, ang pagpuno ay pantay na ibinahagi at ibinuhos kasama ang natitirang pinaghalong harina.
Magluto ng 30 minuto, ang temperatura ay hindi dapat lumampas sa 180 ° C.

may kanin

Listahan mga kinakailangang produkto:

dalawang maliit na itlog;
125 ML ng kulay-gatas at mayonesa;
200 g harina;
isang lata ng de-latang pagkain;
50 g ng bigas.

Hakbang-hakbang na recipe para sa aspic pie na may isda at bigas:

Ang mga itlog ay pinalo kasama ng asin. Ibuhos sa kulay-gatas, mayonesa at magdagdag ng harina sa maliliit na bahagi. Masahin humampas.
Ang bigas ay pinakuluan sa inasnan na tubig, ang isda ay minasa gamit ang isang tinidor. Ang mga inihandang produkto ay halo-halong.
Ang kalahati ng kuwarta ng mayonesa ay ibinuhos sa amag, ang pagpuno ay ibinahagi at ang natitirang pinaghalong harina ay ibinuhos.
Magluto ng kalahating oras, temperatura ng pagpainit 180 ° C.

Paano magluto ng masarap na pie sa isang mabagal na kusinilya

Mga kinakailangang sangkap:

200 ML ng kefir;
150 ML ng mayonesa;
limang itlog;
300 g harina;
5 g ng soda;
isang lata ng de-latang pagkain;
bombilya.

Mga tagubilin para sa pagluluto ng jellied pie na may de-latang mayonesa sa isang mabagal na kusinilya:

Ang kefir at mayonesa ay halo-halong sa isang malalim na plato, halo-halong mabuti.
Magdagdag ng soda, asin, dalawang pinalo na itlog, harina at masahin ang batter.
Pakuluan ang natitirang mga itlog at gupitin sa maliliit na cubes. Ang mga sibuyas ay tinadtad sa parehong mga piraso. Ang isda ay minasa gamit ang isang tinidor. Ang mga inihandang sangkap ay halo-halong.
Lubricate ang isang espesyal na lalagyan na may mantikilya at iwiwisik mga mumo ng tinapay.
Dahan-dahang ibuhos ang kalahati ng kuwarta, ipamahagi ang pagpuno at ibuhos ang natitirang pinaghalong harina.
Itakda ang programa na "Paghurno" sa loob ng 60 minuto.
Pagkatapos ng kalahating oras mula sa simula ng pagluluto, buksan ang takip at gumawa ng ilang mga pagbutas gamit ang isang tinidor, isara at ipagpatuloy ang pagluluto.
Pagkatapos ng beep, iwanan ang cake sa loob ng sampung minuto.

Upang ang mga buto ay hindi maramdaman sa natapos na pagluluto, huwag maging tamad na ganap na alisin ang mga ito.
Kung para sa pagpuno ang isda ay hinaluan ng iba pang mga sangkap (bigas, itlog, atbp.), Ang langis ay hindi maaaring matuyo.
Upang gawing mahangin ang cake, ang mga itlog ay itinutumba nang hiwalay. Ginagawa ito sa ganitong paraan, una ang mga yolks na may likidong base (kulay-gatas o mayonesa), ang mga protina sa isang hiwalay na lalagyan ay hinagupit sa bula, at pagkatapos lamang ang mga produkto ay halo-halong.
Upang maging mas masarap ang sibuyas, dapat itong pinirito ng kaunti bago idagdag sa pagpuno.
Para hindi masira ang cake matagal na panahon, kaagad pagkatapos magluto, ibuhos ito ng tinunaw na mantikilya.
masarap na crust maaari mo itong gawin gamit ang ordinaryong keso, para dito, sampung minuto bago ganap na handa ang pie, iwisik ang tuktok ng pie na may gadgad na produkto.

Upang makagawa ng masarap na pie ng isda, hindi mo kailangang magkaroon ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto. Ang mga recipe sa artikulong ito hakbang-hakbang na mga tagubilin tumulong sa pagluluto. Magluto para sa iyong mga mahal sa buhay nang madali at kasiyahan.