Mga pancake sa gatas na may recipe ng tinadtad na karne. Mga pinalamanan na pancake na may tinadtad na karne

Kamusta kayong lahat!! Ngayon ay magluluto kami ng pinalamanan na pancake na may karne. Sa tingin ko maraming tao ang gustong-gusto ang appetizer na ito dahil sa pagiging simple, bilis at sarap nito. At napakaginhawa din na ang gayong pagkain ay maaaring ihanda para magamit sa hinaharap sa pamamagitan lamang ng pagyeyelo nito sa freezer.

Sa paghahanda ng ulam na ito, hindi ka dapat magkaroon ng anumang mga paghihirap kung alam mo kung paano magsimula tamang kuwarta at maghurno ng pancake. Kung nakalimutan mo ang mga lihim ng pagluluto manipis na pancake na may mga butas, maaari mong i-refresh ang iyong memorya at basahin ang mga tala sa kung paano gumawa ng kuwarta, at.

Well, sa pagpuno, ang lahat ay medyo madali. Ang pangunahing bagay ay magpasya mula sa kung anong karne ang lulutuin mo. At pagkatapos ay ito ay isang bagay ng panlasa at imahinasyon, idagdag ang iyong mga paboritong gulay at pampalasa, o gawin itong puro sa tinadtad na karne. At huwag kalimutang ihain ang sour cream o hot sauce kasama ng ulam!!

Una sa lahat, nais kong ialok sa iyo ang pinakasimpleng at nakabubusog na opsyon aming pagkain. Gugugulin ka ng pinakamababang oras, ngunit bibigyan mo ang pamilya ng buong almusal o hapunan.

Mga sangkap:

• harina - 2 tbsp.;
• Tubig - 1 tbsp.;
• Gatas - 1.5 tbsp.;
• Mga itlog - 2 mga PC .;
• Asukal - 2 kutsara;
• asin - 2.5 tsp;
• Langis ng gulay - 4 na kutsara;
• Tinadtad na baboy - 450 gr.;
• Sibuyas - 1 pc.;
• Dill - 2 sprigs;
• Bawang - 2 mga PC.

Paraan ng pagluluto:

1. Kumuha ng malalim na plato o kawali. Talunin ang mga itlog, magdagdag ng asukal at 0.5 kutsarita ng asin. Ibuhos sa tubig at gatas. Paikutin gamit ang whisk. Pagkatapos ay ibuhos ang harina at ihalo ang lahat nang lubusan upang mawala ang lahat ng mga bugal. Sa dulo, ibuhos sa 2 tablespoons ng langis ng gulay.

2. Pagkatapos ay initin ang kawali, lagyan ng mantika at iprito ang isang maliit na halaga ng kuwarta sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

3. Susunod, ihanda natin ang pagpuno, at hayaang lumamig ng kaunti ang mga pancake sa ngayon. Upang gawin ito, magprito tinadtad na baboy sa isang kawali na may mantika sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng asin at makinis na tinadtad na sibuyas, kumulo para sa isa pang 10 minuto sa ilalim ng saradong takip.

4. Sa dulo, magdagdag ng tinadtad na dill at bawang, kumulo para sa isa pang 5 minuto.

5. Simulan natin ang pagbabalot ng mga treat. Maglagay ng 2 kutsarita ng pagpuno sa cake. I-wrap sa itaas, sa mga gilid, na nagbibigay ng hugis ng isang parihaba.

6. Fry rolled pancakes sa isang kawali sa magkabilang panig at ihain.

Recipe ng gatas na may tinadtad na karne

Ang variant ng delicacy na ito ay win-win, dahil ang mga naturang pinalamanan na pancake ay maaaring gawin bilang reserba at iimbak sa freezer, at kapag kailangan mo itong makuha, painitin ito sa isang kawali at tamasahin ang lasa.

Mga sangkap:

• Gatas - 1 l;
• Itlog - 2 mga PC .;
• Asukal - 1 tbsp;
• Soda - 0.5 tsp;
• Flour - 17 kutsara;
• Tinadtad na karne - 400 gr.;
• Bow - 1 pc.;
• asin, paminta - sa panlasa;
• Langis ng gulay - 3 tbsp. + para sa pagprito.

Paraan ng pagluluto:

1. Sa isang mangkok, talunin ang mga itlog, magdagdag ng soda at asin. Ibuhos ang kalahati ng gatas.

2. Salain ang harina at unti-unting idagdag ito sa likido, patuloy na pagpapakilos. Ibuhos ang natitirang gatas.

3. Magdagdag ng vegetable oil at ihalo muli. Dapat kang magkaroon ng likidong kuwarta.

4. Painitin ang kawali, lagyan ng mantika at maghurno ng pancake.

5. Ilagay ang minced meat sa isang preheated pan na may mantika, asin at paminta.

6. Pinong tumaga sibuyas at idagdag ito sa karne, magprito ng 20 minuto. Maaari kang magdagdag ng mga gulay kung gusto mo.

7. Ilagay ang filling sa isang gilid ng cake at balutin ang mas maliit na bahagi.

9. Ang pinalamanan na pagkain ay maaaring iprito sa mantikilya bago ihain. Masiyahan sa iyong pagkain!!

Paano magluto ng pancake ayon sa recipe ng lola

At ngayon ay sorpresahin kita ng kaunti, maghahanda kami ng isang ulam na may tinadtad na usa. Iyon ay kung paano, sa aking pagkabata, ang aking lola ay nagluto ng pagkain na ito. Kung wala kang ganitong uri ng tinadtad na karne, pagkatapos ay palitan ito ng regular, karne ng baka, baboy o halo-halong.

Siguraduhing i-scroll ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, kahit na mayroon ka nang tinadtad na karne, kailangan mo ring i-scroll ito. Pagkatapos ang pagpuno ay magiging madurog.

Mga sangkap:

• Tinadtad na reindeer - 500 gr.;
• Sibuyas - 1 pc.;
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.;
• Gatas - 1 tbsp.;
• Tubig - 3 tbsp.;
• harina - 2 tbsp.;
• Asukal - 1 tbsp;
• Asin - 1 tsp;
• Ground black pepper- lasa;
• Mantika- 4 na kutsara;
• Mantikilya - 1 tbsp.

Paraan ng pagluluto:

1. Balatan at tadtarin ng makinis ang sibuyas. Init ang isang kawali na may langis ng gulay at ilagay ang inihandang tinadtad na karne at sibuyas dito, asin at paminta sa panlasa.

2. Ang tinadtad na karne ay dapat iprito sa katamtamang init sa saradong takip, hinahalo paminsan-minsan.

3. Habang lumalamig ang pagpuno, ihanda ang kuwarta para sa mga pancake. Talunin ang mga itlog, asukal, asin at langis ng gulay.

4. Ngayon magdagdag ng gatas at tubig, ihalo at unti-unting ibuhos ang harina, patuloy na pagpapakilos ang masa.

5. Iprito ang "suns" sa magkabilang gilid hanggang sa maging golden brown.

6. Ikinakalat namin ang pagpuno sa gilid at balutin ito.

7. Kung ninanais, maaari mo ring iprito sa mantikilya.

Manipis na pancake na may karne at kanin

At gusto ko rin talagang gawin ang aming produkto na may karagdagan malutong na bigas. Kapag ang isang malaking bilang ng mga bisita ay dumating sa amin, tulad ng isang napakasarap na pagkain ay tumutulong sa akin out, dahil pagkatapos ng isang pares ng mga pancake na kinakain na may pagpuno, lahat ay nananatiling kasiya-siya at mabilis na nasiyahan sa gutom. Para sa iyo, isang detalyadong balangkas para sa pagluluto:

Hakbang-hakbang na recipe mula kay Yulia Vysotskaya

Napakasarap din ay isang pampagana na may tinadtad na karne, na ginawa mula sa pinakuluang karne. Tila sa akin na ang gayong mga pancake ay mas malambot at makatas. Subukan ito, marahil ito ay maging anumang produkto para sa iyo.

Mga sangkap:

• harina - 400 gr.;
• Mga itlog - 2 mga PC .;
• Baking powder - 1 tsp;
• asin - 1 tsp;
• Asukal - 1/2 tbsp;
• Gatas - 500 ML;
• Tubig - 500 ML;
• Langis ng gulay - 7 kutsara;
• Karne ng baka - 500 gr.;
• Bow - 1 pc.;
• Paminta - sa panlasa;
• Bouillon - 1 tbsp.

Paraan ng pagluluto:

1. Pakuluan ang karne sa inasnan na tubig, palamig at dumaan sa gilingan ng karne.

2. Paghaluin ang mga itlog na may gatas at tubig, talunin gamit ang isang panghalo.

3. Magdagdag ng asin at asukal, ibuhos sa langis ng gulay. Dahan-dahang magdagdag ng harina at ihalo sa isang panghalo sa katamtamang bilis.

4. Handa na kuwarta iwanan sa mesa sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay lutuin ang treat gaya ng dati.

5. Pinong tumaga ang sibuyas, magprito sa langis ng gulay at magdagdag ng tinadtad na karne, ibuhos ang isang maliit na sabaw. Asin at paminta kung kinakailangan.

6. Pagkatapos ay balutin ang pagpuno sa pancake. Magprito sa langis ng gulay.

7. Ang ganitong kagandahan ay nakukuha.

Mga pinalamanan na pancake na may karne at itlog

Ngayon gusto kong ialok sa iyo mahusay na pagpipilian para sa almusal o meryenda sa trabaho. At kung iprito mo ang treat sa isang kawali, makakakuha ka ng crispy crust at makatas na palaman. Ito ay napakasarap, ipinapayo ko sa lahat na subukan ito.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Mga itlog - 4 na mga PC .;
• Gatas - 1.5 tbsp.;
• Tubig - 1 tbsp.;
• Mantikilya - 6 na kutsara;
• asin - 0.5 tsp;
• harina - 2 tbsp.

Para sa pagpuno

• Pinakuluang karne - 500 gr.;
• Bow - 2 mga PC .;
• pinakuluang itlog - 5 mga PC;
• sabaw - 2 kutsara;
• asin - sa panlasa;
• Paminta - sa panlasa;
• Mantikilya - 50 gr..

Paraan ng pagluluto:

1. Sa isang blender, paghaluin ang lahat ng sangkap para sa kuwarta. Iling mabuti at iwanan ng 30-40 minutong mag-isa.

2. Hatiin ang kawali at pahiran ng mantika. Ibuhos ang kuwarta at ikalat ang isang manipis na layer sa buong ibabaw. Maghurno sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

3. Takpan ang natapos na pancake na may foil upang habang inihahanda ang pagpuno, hindi sila matuyo at malambot.

4. Pinong tumaga ang sibuyas at iprito ito sa mantikilya hanggang maging golden brown.

5. Gilingin ang karne gamit ang isang blender o gilingan ng karne.

6. Grate ang mga hard-boiled na itlog sa isang pinong kudkuran, pagsamahin sa karne at sibuyas. Asin at paminta, magdagdag ng sabaw. Haluing mabuti ang lahat.

7. Ilagay ang filling sa gitna ng cake.

9. Pagkatapos ay initin ang mantikilya sa isang kawali at iprito ang mga workpiece sa magkabilang panig. Ihain kasama ng sour cream sauce.

Video kung paano magluto ng pancake na may karne at mushroom

Ang pagpuno ay napaka-kasiya-siya at masarap kung magdagdag ka ng mga mushroom sa karne. Bukod dito, pumili ng anumang mga kabute sa iyong panlasa, maaari itong mga champignons o mushroom, o marahil chanterelles. Panoorin ang kuwento at magluto nang may kasiyahan!!

Masarap na pancake ng gatas na may pagpuno ng karne at repolyo

At nakatuon sa lahat ng mga mahilig sa sariwang repolyo susunod na recipe. Sa pamamagitan ng paggawa ng lahat ayon sa pagtuturo ng larawang ito, magtatagumpay ka. Mamili ng mga pamilihan at magluto para sa iyong kalusugan!!

Mga sangkap:

• harina - 1 tbsp.;
• Mga itlog - 2 mga PC .;
• Gatas - 1.5 tbsp.;
• Mainit na tubig - 1 tbsp.;
• Langis ng sunflower - 50 ML;
• asin - 2 kurot;
• Karne ng baka - 150 gr.;
• Karot - 1 pc.;
• Sibuyas - 1 pc.;
• Repolyo - 200 gr.;
• Tomato puree - 2 kutsara;
• Black ground pepper - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Ibuhos ang harina sa isang malalim na plato, magdagdag ng asin at talunin ang mga itlog.

3. Masahin ang kuwarta gamit ang blender o mixer para walang bukol at iwanan ng 10 minuto.

4. Painitin ang kawali at lagyan ng mantika. Gamit ang isang sandok, ibuhos ang isang bahagi ng kuwarta, ikalat sa circumference.

5. Iprito hanggang mag golden brown sa magkabilang gilid.

6. Balatan ang mga sibuyas at karot at dumaan sa isang gilingan ng karne.

7. Ipasa ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, ihalo sa mga gulay at magprito sa langis ng gulay sa loob ng ilang minuto.

9. Sa dulo idagdag katas ng kamatis at kumulo ng ilang minuto pa.

10. Maglagay ng 2 kutsarang palaman sa bawat pancake at balutin.

11. Handa na ang ulam, ihain nang mainit!!

Paano magluto ng pancake para sa pagpupuno ng karne at keso

At sa wakas, ang paborito kong opsyon sa pagluluto. Dahil ako ay isang malaking tagahanga ng keso, pana-panahon ko ring idinadagdag ito sa pagpuno para sa mga pancake. Gusto ko ang lasa ng tinunaw na keso na may karne at manipis na masa, at ikaw??

Mga sangkap:

• Tubig - 250 ML;
• Gatas - 250 ML;
• Flour - 0.75 st.;
• Almirol - 0.75 st.;
• Itlog ng manok - 4 na mga PC;
• Langis ng gulay - 4 na kutsara;
• asin - 0.5 tsp;
• Asukal - 1 tbsp;
• Baking powder - 0.5 tsp;
• Sapal ng baboy - 550 gr.;
• Matigas na keso - 120 gr.;
• Sibuyas - 2 mga PC .;
• Langis ng gulay - para sa Pagprito;
• asin - sa panlasa;
• Itim na paminta - sa panlasa;
• Dill - 1 tbsp.

Paraan ng pagluluto:

1. Pagsamahin ang harina, almirol at baking powder.

2. Pagkatapos ay ihalo ang gatas, itlog, asukal, asin, tubig. Dahan-dahang idagdag ang pinaghalong harina, sa wakas ay ibuhos sa langis ng gulay. Ang kuwarta ay dapat na likido. Sa dulo, magdagdag ng makinis na tinadtad na dill. Iwanan upang magpahinga ng 30 minuto.

3. Sa isang preheated pan, maghurno ng mga cake sa karaniwang paraan.

4. Pakuluan ang baboy nang maaga at i-twist sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Iprito ang sibuyas sa langis ng gulay at pagsamahin sa karne.

5. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran, ihalo sa tinadtad na karne, asin at paminta.

Ang mga pancake na pinalamanan ng karne o minced meat ay masarap lang! Lalo na kung ikaw mismo ang gumawa ng pagpuno at pancake! Subukan ito - madali lang!

• Asin - 1.5 tsp
• Tinadtad na karne - 0.5 kg
• Bigas - 70 gr.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Mga pampalasa para sa karne - sa panlasa

Magprito ng pinong tinadtad na sibuyas.

Magdagdag ng tinadtad na karne, asin at pampalasa sa panlasa.

Iprito namin ang lahat nang magkasama hanggang maluto sa katamtamang init.

Sa dulo, magdagdag ng pre-cooked rice.

Gumalaw, handa na ang pagpuno.

Inilalagay namin ang pancake na may likod na bahagi at naglalagay ng kaunting palaman na mas malapit sa isang gilid.

Sinasaklaw namin ang pagpuno sa kanan at kaliwang mga gilid.

Pagkatapos ay nagsisimula kaming igulong ang pancake sa isang tubo.

Ilagay ang natapos na pancake nang baligtad.

Habang piniprito ang natitirang mga pancake, pinalamanan namin ang lahat ng pancake sa ganitong paraan.

Recipe 2: Pagpupuno para sa mga pancake mula sa tinadtad na karne at itlog

• sibuyas
• 500 gramo ng giniling na karne ng baka
• 2 pinakuluang itlog
• langis ng mirasol para sa pagprito
• sariwang damo
• asin, paminta sa lupa - sa panlasa

Pinong tumaga ang sibuyas, magprito sa langis ng gulay.

Idagdag ang giniling na karne ng baka sa kawali, palaging lasaw (kung nakuha mo ito mula sa freezer).

Sa medyo mataas na init, iprito ang tinadtad na karne at mga sibuyas hanggang sa kumulo ang labis na tubig, pagkatapos ay takpan ang kawali na may takip, bawasan ang apoy at kumulo ng halos dalawampung minuto.

Samantala, pakuluan nang husto ang 2 itlog. Pinong tumaga ang mga gulay. Kapag ang tinadtad na karne ay luto, lagyan ng rehas sa kawali sa isang magaspang na kudkuran itlog ng manok, magdagdag ng mga damo, paminta at asin.

Haluing mabuti ang lahat. Ang pagpuno ay handa na! Kapag medyo lumamig na ang laman, balutin ito ng mga pancake. Handa nang ihain ang mga pancake.

Recipe 3: Paano magluto ng pagpuno ng karne para sa mga pancake

• 3 medium na sibuyas;
• 1 karot;
• 2 itlog;
• 600 g ng baboy;
• langis ng gulay para sa Pagprito;
• asin, paminta sa panlasa.

Pakuluan ang baboy hanggang maluto, alisin sa sabaw, ilagay sa plato at hayaang lumamig. Ang sabaw ay angkop para sa pagluluto ng iba pang mga pagkain.

Kapag ang karne ay lumamig ng kaunti, ipinapasa namin ito sa isang gilingan ng karne o gilingin ito gamit ang isang blender. Maaari kang magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng sabaw sa karne.

I-chop ang mga sibuyas at karot.

Ibuhos ang ilang kutsara ng langis ng gulay sa kawali at iprito ang mga gulay hanggang malambot at dilaw.

Ibuhos ang karne sa kawali sa mga sibuyas at karot at magprito ng kaunti hanggang sa pampagana ginintuang kayumanggi sa mga butil.

Pakuluan ang mga itlog hanggang malambot, palamig sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo at alisan ng balat. Kuskusin namin sa isang malaking kudkuran.

Ibinalik namin ang tinadtad na karne sa isang mangkok, idagdag ang gadgad na itlog dito, asin at paminta sa panlasa at ihalo ang lahat.

Recipe 4: Meat Filling para sa Pinakuluang Meat Pancake

1. Ang 700 gramo ng karne ng baka ay dapat na pinakuluan at pinalamig nang maaga.
2. Kapag handa na ang karne, dapat mong alagaan ang mga sibuyas: alisan ng balat ang 2 medium na sibuyas, at pagkatapos ay i-chop ang mga ito ng makinis.
3. Sa isang kawali, painitin nang mabuti ang mantika para sa pagprito, ipadala ang makinis na tinadtad na sibuyas doon at dalhin ito sa pagiging handa (dapat itong maging "mapulapula").
4. Ang lahat ng inihandang sangkap ay dinadaanan sa gilingan ng karne.Timplahan ang tinadtad na karne ng piniritong sibuyas na may paminta at asin ayon sa panlasa. Haluing mabuti ang lahat.

Mula sa likidong kuwarta para sa mga pancake, halimbawa, sa pamamagitan ng pagluluto ng pancake. Sa bawat pancake kailangan mong ilatag ang natapos na pagpuno ng karne at balutin ito ng isang sobre, tubo o bag.

Susunod, isang maliit na piraso mantikilya kailangan mong matunaw sa isang kawali at isawsaw ang bawat pancake sa tinunaw na mantikilya. Pagkatapos nito, ikalat ang mga ito sa isang kawali o baking sheet sa isang solong layer. Takpan ang pan na may takip at kumulo sa mahinang apoy upang ang lahat ng pancake ay uminit at mainit. Baking sheet - takpan ng foil at ipadala sa oven na preheated sa 180-190 degrees para sa limang minuto na may parehong layunin.

Ito ay magiging napakasarap kung ang mga pancake na may pagpuno ng karne ay inihahain na may kulay-gatas.

Recipe 5: Makatas at masarap na pagpuno ng karne para sa mga pancake

Pagpuno ng karne para sa mga pancake na ginawa ayon dito simpleng recipe inihanda mula sa hilaw na karne. Ito ay dahil sa teknolohiyang ito sa pagluluto na ang tinadtad na karne ay lumalabas na napaka-makatas at malasa. Hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan.

• Karne - 650 gramo (maaari itong nilagang baboy, baka, o pinakuluang manok)
• Mantikilya - ½ Art. mga kutsara
• Bombilya - 1-2 Art. kutsara (pinong tinadtad)
• Itlog - 6 na piraso (pakuluan, pinong tinadtad o lagyan ng rehas)
• Maasim na cream - 2-4 Art. mga kutsara
• Salt/Pepper - Sa panlasa
• Sabaw - 200 Gram (ang mananatili sa iyo kapag kumukulo ng karne)

Gilingin ang nilutong karne sa isang food processor o blender. Maaari ka ring gumamit ng isang gilingan ng karne.

Matunaw ang mantikilya sa isang kawali, iprito ang sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi, timplahan ito ng asin at paminta sa panlasa. Pinong gadgad ang pinakuluang itlog. Paghaluin ang karne, itlog na may pritong sibuyas at ibuhos sa isang maliit na sabaw. Paghaluin ang lahat ng sangkap.

I-wrap ang mga spring roll sa isang sobre.

Recipe 6: Paano gumawa ng minced meat filling para sa mga pancake

• tinadtad na manok - 1 kg;
• manipis na pancake - anumang dami;
• sibuyas - 3 mga PC.;
• itlog ng manok - 5 mga PC.;
• asin - sa panlasa;
• itim na paminta sa lupa- lasa;
• rast. mantika sa pagprito- 50 ML.

Pritong manok na tinadtad na may sibuyas langis ng mirasol. Sa dulo ng pagluluto, asin at paminta sa panlasa.

Hatiin ang tinadtad na karne sa 2 bahagi. Iwanan ang unang bahagi, idagdag ang pinakuluang at tinadtad na itlog sa pangalawa.

Pinalamanan namin ang mga pancake ng nagresultang tinadtad na karne at i-twist ito ayon sa gusto mo.

Dahil maraming pancake (hindi ka makakain ng ganoong dami nang sabay-sabay), ni-freeze ko ang ilan sa mga ito sa freezer, napaka-convenient para sa mabilis na almusal. Bago ihain, iprito sa isang kawali sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Recipe 7: Pagpupuno ng karne para sa minced meat at rice pancakes

• 700 gramo sariwang karne(400 karne ng baka at 300 baboy).
• 200 gr mga sibuyas at isang maliit na langis ng gulay para sa Pagprito
• 100 gramo ng bigas
• 30 gramo ng berdeng dill
• Mga pampalasa sa panlasa

I-twist namin ang sariwa, pinalamig na karne sa isang gilingan ng karne. Dapat ihalo ang minced meat! Kung hindi, ito ay magiging napakataas na calorie at napakataba, sa literal na kahulugan.

Pakuluan ang tinadtad na karne sa katamtamang init hanggang lumambot. Una sa sariling juice, at pagkatapos ay kasama ang karagdagan maliit na halaga mantika. Siguraduhing asin at paminta.


Nililinis namin ang sibuyas, tumaga at magprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi na may dill. AT karaniwang tinadtad na karne, idagdag ang sibuyas na walang mantika. Upang gawin ito, ikiling lamang ang kawali na may mga sibuyas, hayaang maubos ang langis.


Pakuluan ang kanin hanggang maluto, asin ang tubig kung saan pinakuluan ang kanin.

pinakuluang kanin, pritong sibuyas at ang piniritong tinadtad na karne ay haluing mabuti.
Ang pagpuno ng karne ay handa na.

Recipe 8: Paano gumawa ng minced chicken pancake filling

Ang pagpuno ay maaaring gawin mula sa handa na tinadtad na manok na pinirito sa langis ng gulay, o gumamit ng pandiyeta na bersyon ng tinadtad na karne mula sa pinakuluang manok. Upang gawin ito, magluto ng karne ng manok na may pagdaragdag ng mga sibuyas, karot, asin at ang iyong mga paboritong pampalasa. Ang oras ng pagluluto ay depende sa laki ng manok - mula 30 hanggang 50 minuto. Ang nagreresultang sabaw ay maaaring magamit nang kamangha-mangha upang maghanda ng isa pang ulam.

I-scroll ang pinakuluang karne sa isang malalim na mangkok sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Iprito ang tinadtad na sibuyas sa langis ng gulay hanggang sa isang kaaya-ayang kulay na ginintuang kayumanggi. Huwag kalimutang timplahan ito ng kaunti.

Pritong sibuyas, pinong tinadtad na mga gulay at toyo idagdag sa pinakuluang minced meat at ihalo ang lahat. Kung ninanais, maaari mong lasa ang pagpuno na may ground pepper o anumang iba pang pampalasa.

Sa pamamagitan ng paraan, ang recipe para sa minced chicken pancake ay maaaring iba-iba sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba pang mga sangkap sa pagpuno. Maaari silang maging kanin o mushroom. Maaari kang magdagdag ng tinadtad pinakuluang itlog o isang butil tulad ng sago. Maaari mong kulayan ang minced meat na may pre-cooked at pinong tinadtad na mga karot o kampanilya paminta. Ang ilan ay nagdaragdag ng broccoli para sa karagdagang kalusugan. Mayroong maraming mga pagpipilian, gumamit ng anuman.

Ang mga minced chicken pancake ay nasa mesa nang mas mabilis kung, habang niluluto ang karne at inihahanda ang pagpuno, sabay-sabay na masahin ang kuwarta at maghurno ng kinakailangang bilang ng mga pancake.

Ang mga pancake ay minamahal ng bawat pamilya. Maraming mga recipe para sa pancake, ngunit nais kong ibahagi ang isang recipe na natutunan ko tungkol sa North Africa. Ang recipe ay simple at abot-kaya para sa pagluluto sa amin. Sa isang banda - ordinaryong pancake na may tinadtad na karne, at sa kabilang banda - isang ganap na bagong ulam sa panlasa. Ang pangunahing bagay ay subukan ito upang maunawaan kung gaano ito kasarap.

Ang kuwarta para sa gayong mga pancake ay karaniwan, ito ay minasa ng gatas at itlog.

Ang pagkakaiba lamang ay ang pagdaragdag ng mga pampalasa sa kuwarta - turmeric at ground chili pepper. Nagdaragdag sila ng parehong kulay at lasa. Magdagdag ng harina, pampalasa, asin at asukal sa gatas at itlog.

Hatiin ang kuwarta gamit ang isang immersion blender. Mabilis, maginhawa at walang bukol. Magdagdag ng 3 kutsara ng langis ng gulay sa natapos na kuwarta at simulan ang pagluluto ng mga ordinaryong pancake sa isang kawali.

Takpan sila ng plato habang nagtatrabaho kami. masarap na palaman mula sa tinadtad na karne.

Ilagay ang lahat sa kawali nang sabay-sabay: tinadtad na karne, tinadtad na sibuyas at bawang at tomato paste. Ang tinadtad na karne ay maaaring kunin ng mas mataba, dahil ang ulam ay inihahain nang mainit. Magdagdag ng kalahating baso ng tubig at pakuluan ang lahat, pagpapakilos hanggang sa ito ay ganap na sumingaw.

Magdagdag ng pampalasa, asin tinadtad na karne sa panlasa. Patuloy na kumulo hanggang ang likido ay ganap na sumingaw.

Ang huling hakbang ay magdagdag ng sariwa, pinong tinadtad na mga gulay. Magdaragdag ito ng lasa at aroma.

Maglagay ng strip ng minced meat sa gilid ng pancake.

I-roll ang bawat spring roll nang mahigpit, putulin ang mga gilid at gupitin ang mga pancake roll sa kalahati.

Ilagay ang mga handa na maliit na pancake na may tinadtad na karne sa isang baking sheet o sa isang baking dish o tulad ko, ayusin ang mga pancake sa mga bahagi at maghurno mismo sa mga plato. Pigain ang ketchup sa bawat pancake.

Budburan ng gadgad na keso at maghurno sa oven sa loob ng 7 minuto. Ang susi ay upang matunaw ang keso.

Ihain ang mga pancake na mainit habang ang keso ay lumalawak pa.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Mga pinalamanan na pancake- ito ay masarap na ulam, na madaling ihanda mula sa mga produktong iyon na nasa refrigerator. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iyong paboritong sangkap sa pagpuno, maaari mo itong ibigay kakaibang lasa. Ito ay madaling i-verify gamit hakbang-hakbang na mga recipe pancake na may tinadtad na karne, na maaaring gawin sa maikling panahon.

Mga homemade pancake na may giniling na karne ng baka

Upang lutuin ang mga ito, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto:

• 3 itlog;
• 350 gramo ng harina;
• 150 mililitro ng tubig na kumukulo;
• asin;
• Mantika;
• 350 gramo ng tinadtad na karne;
• 1 sibuyas;
• Paminta;
• 15 gramo ng asukal;
• 350 mililitro ng gatas.

Ang mga pinalamanan na pancake ay magiging napakasarap kung susundin mo ang mga tagubilin para sa kanilang paghahanda nang sunud-sunod:

1. Upang ihanda ang pagpuno, ang sibuyas ay makinis na tinadtad at pinirito hanggang kalahating luto sa langis ng gulay. Ang tinadtad na karne ay ipinadala dito, ang halo ay inasnan at pinaminta, pinirito sa loob ng 15 - 20 minuto.
2. Upang maghanda ng kuwarta para sa mga pancake, ang asin, asukal at mga itlog ay pinagsama at giniling. Ang nagresultang timpla ay natunaw ng gatas at tubig na kumukulo, harina. Ang kuwarta ay humahalo nang mabuti.
3. Para sa pagluluto ng pancake, ang kawali ay inilalagay sa isang maliit na apoy, pinainit, lubricated na may langis. Inihurnong ito manipis na pancake.
4. Ito ay pantay na ipinamamahagi sa ibabaw ng natapos na pancake pagpuno ng karne. Ang mga ito ay nakatiklop sa isang sobre. Bago ihain, ang mga pancake ay bahagyang pinirito sa mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Maaari kang gumamit ng isang panghalo upang ihanda ang kuwarta. Sa tulong nito, ang kuwarta ay maaaring gawin nang mabilis, walang mga bugal dito.

Mga pancake na pinalamanan ng karne at kanin

Ang pancake dough ay ginawa mula sa mga sumusunod na sangkap:

• 0.5 litro ng tubig;
• 3 itlog;
• 30 gramo ng asukal;
• Isang pakurot ng asin;
• 5 gramo ng baking powder;
• 350 gramo ng harina;
• 50 mililitro ng langis ng gulay.

Ang pagpuno ay binubuo ng:

• 400 gramo ng tinadtad na karne;
• 300 gramo pinakuluang kanin;
• mga bombilya;
• Mga pampalasa.

Ang pagluluto ng isang ulam ay hindi kukuha ng maraming oras at pagsisikap, dahil ang lahat ng mga proseso ay simple at isinasagawa sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

1. Upang gumawa ng pancake, ang mga itlog, asin at asukal ay giniling. Ang tubig, harina na hinaluan ng baking powder, at langis ng gulay ay idinagdag sa pinaghalong itlog.
2. Ang mga pancake ay pinirito sa magkabilang panig.
3. Ang bigas ay pinakuluan hanggang malambot, hugasan ng mabuti.
4. Sa isang pinainit, may langis na kawali, ang tinadtad na sibuyas ay inilatag, pinirito. Huwag kalimutang pukawin ito nang regular.
5. Ang tinadtad na karne ay ipinadala sa sahig ng tapos na sibuyas, na inasnan, pinaminta, tinimplahan ng mga pampalasa. Ang mga sangkap para sa pagpuno ay pinirito sa loob ng 15 minuto.
6. Ang tinadtad na karne ay pinagsama sa bigas, nanghihina sa mababang init sa ilalim ng takip ng ilang minuto. Ito ay kinakailangan upang ang bigas ay sumipsip ng katas na tinadtad ng tinadtad na karne.
7. Ang pagpuno ay inilatag sa pancake. Nakatiklop ito sa isang tatsulok o tubo.

Sa dulo ng paghahanda ng tinadtad na karne, maaari kang magdagdag ng isang maliit na kulay-gatas dito. Bibigyan nito ang tapos na ulam ng masarap na lasa.

May karne at keso

Gawin masarap na pancake ang karne ay napakadali. Sa pamamagitan ng pagdaragdag sa kanila ng keso, maaari mong bigyan ang ulam ng isang maanghang o sopistikadong lasa, depende sa uri ng karagdagang sangkap. Ang recipe para sa mga pancake na pinalamanan ng tinadtad na karne at keso ay nagbibigay para sa isang hanay ng ilang mga produkto.

Ang kuwarta ay inihanda mula sa:

• 3 itlog;
• 0.5 litro ng gatas;
• 250 gramo ng harina;
• 10 gramo ng asukal;
• mga kurot ng asin;
• 30 mililitro ng langis ng gulay.

Upang ihanda ang pagpuno na kailangan mo:

• 0.5 kilo ng tinadtad na karne (mas mainam na lutuin ito mula sa manok o baka);
• 1 sibuyas;
• 300 gramo matigas na keso;
• Isang quarter ng isang pakete ng mantikilya.

Ang pagkakasunud-sunod ng paggawa ng mga pancake ay katulad ng mga nakaraang recipe. Mukhang ganito:

1. Ang mga itlog, asukal at asin ay bahagyang pinalo.
2. Ang harina ay sinala, idinagdag sa pinaghalong itlog.
3. Maliit na bahagi gatas ay idinagdag sa kuwarta. Ang halo ay lubusan na halo-halong, ang langis ng gulay ay idinagdag dito. Ang kuwarta ay natatakpan ng isang tuwalya at itabi sa kalahating oras. Sa panahong ito, maaari mong ihanda ang pagpuno.
4. Ang sibuyas ay pinutol, pinirito sa langis ng gulay.
5. Ang tinadtad na karne na tinimplahan ng asin ay pinirito sa isang hiwalay na kawali.
6. Ang handa na tinadtad na karne at mga sibuyas ay pinagsama, inilipat sa isang mangkok ng blender at giling hanggang makinis.
7. Ang keso ay hadhad sa isang magaspang na kudkuran.
8. Ang tinadtad na karne na giniling sa isang homogenous na masa ay inilatag sa natapos na pancake, ang gadgad na keso ay napupunta sa ibabaw nito. Ang mga pancake ay nakabalot sa isang sobre, nakatiklop sa isang form na lumalaban sa init, na ipinadala sa oven.
9. Maaaring ihain ang mga pancake na may kulay-gatas at mga damo.

Kung ang blender ay wala sa kamay, maaari mong gilingin ang tinadtad na karne sa pamamagitan ng pagpapahid nito sa pamamagitan ng isang salaan.

May tinadtad na manok at itlog

Mga pancake na may tinadtad na manok at isang itlog - ito ay isang masarap at kasiya-siyang ulam. Para sa paghahanda nito, maaari mong gamitin ang parehong mga puti ng itlog at buong itlog.

Mga sangkap para sa pagluluto:

• 750 gramo ng harina;
• 750 mililitro ng gatas;
• 0.5 kilo ng fillet ng manok;
• 5 itlog;
• 2 sibuyas;
• Mga gulay;
• 3 gramo ng baking powder;
• asin;
• Asukal;
• Mga pampalasa;
• Mantika.

Paghahanda ng pagkain:

1. Para sa kuwarta, ang mga itlog at gatas ay halo-halong, pinagsama sa sifted flour, baking powder, asukal at langis ng gulay (2 tablespoons). Ang halo ay dapat na halo-halong mabuti.
2. Ang natapos na kuwarta ay ibinubuhos sa mga bahagi sa isang pinainit, may langis na kawali, pinirito sa magkabilang panig.
3. fillet ng manok pre-boiled at cooled, dumaan sa isang gilingan ng karne. Ang pagpuno ng karne ay pinagsama sa pritong sibuyas, pinakuluang itlog, diced, herbs. Ang tinadtad na karne ay dinadala sa panlasa.
4. Ang pagpuno ng tinadtad na karne at mga itlog ay inilatag sa pancake, pagkatapos nito ay pinagsama.

May minced meat at mushroom

Ang kumbinasyon ng karne at mushroom bilang isang pagpuno para sa mga pancake ay isa sa pinakamatagumpay. Ang mga mushroom ay naglalabas ng juice habang nagluluto, tulad ng tinadtad na karne. Dahil dito, ang ulam ay lumalabas na makatas, mayroon mayamang lasa.

Mga produkto na kakailanganin upang ihanda ang ulam:

• 150 mililitro maligamgam na tubig;
• 250 mililitro ng gatas;
• 7 itlog: 4 para sa kuwarta, 3 para sa pagpuno;
• 60 gramo ng mantikilya;
• 250 gramo ng harina;
• asin;
• 0.5 kilo ng tinadtad na baboy;
• 0.5 kilo ng mushroom;
• bombilya;
• 15 mililitro ng mayonesa (mga isang kutsara).

Naghanda mga kinakailangang produkto, maaari kang magsimulang magluto ng pancake:

1. Para sa pagpuno, ang tinadtad na baboy ay pinirito sa isang kawali.
2. Ang mga tinadtad na sibuyas, tinadtad na kabute ay inilatag sa isa pang kawali, ang lahat ay pinirito hanggang malambot.
3. Ang mga itlog para sa pagpuno ay pinakuluan.
4. Ang handa na tinadtad na karne, mga kabute na may mga sibuyas at itlog ay dumaan sa isang gilingan ng karne. Ang nagresultang timpla ay dinadala sa panlasa na may asin at paminta. Ang mayonesa ay idinagdag dito.
5. Para sa kuwarta, ang mga itlog ay pinalo ng kaunti, na sinamahan ng harina. Ang nagresultang masa ay halo-halong.
6. Ang tubig, gatas, mantikilya, asin at asukal ay idinagdag sa kuwarta. Lahat ay naghahalong mabuti. Maaari kang gumamit ng blender upang ihanda ang kuwarta.
7. Ang mga pancake ay pinirito sa isang kawali, pinahiran sa isang gilid ng tinadtad na karne, na nakabalot sa isang tubo. Kung ninanais, ang nabuo na pancake ay maaaring i-cut sa dalawang bahagi.

Bago ihain, ang mga pancake ay pinainit sa mantikilya, na binuburan ng mga damo.

Mga pancake na may tinadtad na karne (video)

Gamit ang mga recipe na ito para sa paggawa ng mga pancake, makakakuha ka ng isang masarap na ulam na humanga sa lasa nito. Tinadtad na karne nababagay sa karamihan ng mga pagkain, kabilang ang keso, mushroom, itlog, kanin. Maaari mong suriin ito sa pamamagitan ng paggawa ng mga pancake gamit ang iyong sariling mga kamay gamit ang isa sa mga recipe na nabanggit sa itaas.

Ang pagpuno ng karne para sa mga pancake ay isa sa pinakasikat sa mga tao. Ang bersyon na ito ng ulam ay napaka-kasiya-siya at masarap. Maaaring masangkot ang ibang miyembro ng pamilya sa proseso ng kanilang paghahanda - habang piniprito ang susunod na batch ng pancake, kailangang may magbalot ng palaman sa kanila! Ang mga pancake ng karne ay maaaring nasa iba't ibang mga kumbinasyon sa iba pang mga produkto, at sa ibaba ay makikita mo ang pinaka masarap at kawili-wili.

• 1 litro ng gatas;
• 2 itlog;
• 300 gr harina;
• 150 gr plum. mga langis;
• ½ tsp asin para sa kuwarta at ½ tbsp para sa pagpuno;
• 1 kutsara ng asukal;
• 200 gr tinadtad na baboy o baka;
• 1 bombilya.

Una, hatiin ang mga itlog sa isang mangkok ng paghahalo. Asin at ihalo nang maigi. Ibuhos ang asukal sa pinaghalong itlog at ihalo muli. Magdagdag ng humigit-kumulang ⅔ gatas, ihalo sa isang whisk. Magdagdag ng harina ng tatlong beses sa pantay na sukat at ihalo sa bawat oras upang walang mga bugal sa kuwarta.

Matunaw ang mantikilya. Habang natutunaw, idagdag ang natitirang gatas at masahin ang kuwarta. Kapag ang mantika ay naging likido, idagdag ito sa kuwarta. Ang sangkap na ito ay magbibigay ng napaka banayad creamy na lasa ulam. Maaari mong iwanan ito upang magluto ng isang-kapat ng isang oras.

Ngayon ay kailangan mong ihanda ang pagpuno. Una, i-chop ang sibuyas at iprito hanggang sa light golden. Pagkatapos naming ikalat ang tinadtad na karne dito, asin, magdagdag ng iba pang pampalasa kung ninanais (paminta o isang set "para sa karne").

Habang ang pagpuno ng karne ay pinirito, nagluluto kami ng mga pancake.

Kapag handa na ang pagpuno, ikalat ang tungkol sa isang kutsara sa isang pancake at balutin ito ng isang sobre.

Sa isang tala. Bago ihain, iprito ang natapos na pinalamanan na pancake sa magkabilang panig upang ito ay crunches.

Recipe para sa pagluluto na may karne ng manok

Ang karne ng manok ay itinuturing na pandiyeta at isang napaka-tanyag na sangkap ng karne sa maraming pagkain:

• bow 2 pcs;
• fillet ng manok 1-2 piraso;
• itim na paminta;
• lavrushka;
• asin;
• langis;
• bahagi ng mga handa na pancake.

Ang mga pancake ay maaaring ihanda ayon sa naunang inilarawan na pamamaraan.

At narito kung paano namin ginagawa ang pagpupuno ng manok:

1. Una sa lahat, kailangan mong pakuluan ang manok. Ibinababa namin ang hugasan na fillet malamig na tubig, bahagyang magdagdag ng asin (para sa 1 fillet ⅔ tbsp. l. asin). Magdagdag ng peppercorns at lavrushka upang magbigay ng maanghang na amoy.
2. Gupitin ang sibuyas bilang maliit hangga't maaari at iprito sa isang mainit na kawali na puno ng mantika. Kapag ang sibuyas ay naging bahagyang ginintuang, magdagdag ng isang pares ng mga cubes ng mantikilya upang gawing mas makatas ang pagpuno.
3. Habang umiinit ang mantika, gupitin ang pinalamig na fillet na mas manipis at iprito ng ilang minuto.

Ang pagpuno ay handa na. Mga pancake na may pagpuno ng manok napupunta nang maayos sa kulay-gatas.

May karne at mushroom

Ang mga kabute at karne ay palaging magkakasama, kaya't sila ay magiging napakasarap sa mga pancake:

• 1500 gr ng anumang tinadtad na karne;
• 2 layunin Lucas;
• 700 gr ng anumang mushroom;
• paminta, asin at iba pang pampalasa;
• langis.

Una, inihahanda namin ang mga kabute: pinutol namin ang mga may sira na lugar, hugasan ang mga ito, pinutol ang mga ito sa maliliit na plato at ipadala ang mga ito upang magprito.

Sa isang hiwalay na kasirola, iprito ang tinadtad na sibuyas at tinadtad na karne. Napakahalaga na patuloy na paghaluin ang pagpuno upang ang tinadtad na karne ay hindi magkadikit sa mga bugal, kung hindi man ay magiging mahirap gawin itong homogenous at maginhawa para sa kasunod na paggamit. Habang inihahanda ang pagpuno, maghanda ng mga pancake ayon sa iyong paboritong recipe.

Kapag ang pagpupuno ay umabot sa pagiging handa, i-on ang mga mushroom dito at lutuin para sa isa pang 10 minuto. Ang pagpuno ay handa na para sa paggamit.

Sa pagdaragdag ng repolyo

Ang isa pang recipe para sa pagpuno para sa mga pancake - na may repolyo:

• 2 karot;
• 1 Miyerkules sibuyas;
• 300 gr repolyo;
• 700 gr tinadtad na baboy;
• 2 tbsp matamis at maasim na sarsa;
• asin at pampalasa.

Magluto muna simpleng pagprito- makinis na tinadtad ang sibuyas sa quarters, ang mga karot ay maaaring gadgad. Kumulo ng 5-7 minuto. Samantala, i-chop ang repolyo at maaari mong ikalat ito kasama ng tinadtad na karne, sarsa at pampalasa. Huwag kalimutang gumaan ng kaunti. Pakuluan hanggang ang repolyo ay ganap na lumambot, at ang tinadtad na karne ay naluto.

May karne at itlog

• 4 na itlog (pinakuluang);
• isang bungkos ng berdeng mga sibuyas;
• sibuyas;
• fillet ng manok, pinakuluang hanggang malambot;
• asin, paminta, turmerik.

Pinutol namin ang karne ng manok sa maliliit na piraso, at pagkatapos ay gilingin ito sa isang blender. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso at iprito sa mantika, magdagdag ng turmerik. Mga itlog, pre-boiled hard-boiled, gupitin sa mga cube at pagsamahin sa karne at pagprito. Masarap ding magdagdag ng pinong tinadtad na balahibo ng berdeng sibuyas. Asin at paminta ang pagpuno. Hinahalo namin ang lahat ng mabuti. Sinusuri namin na walang malalaking piraso, kung hindi man ay mapunit nila ang mga pancake.

Sa isang tala. Kung ang pagpuno ay tila masyadong tuyo, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng kulay-gatas.

Recipe mula kay Yulia Vysotskaya

Recipe masarap na pancake para sa Linggo ng Shrovetide ay inilarawan ni Yulia Vysotskaya sa kanyang isyu na "We Eat at Home".

Gawa sa:

• asin sa dagat 5 g;
• 50 gr harina ng bakwit;
• 120 gr harina ng trigo;
• 100 g wholemeal na harina;
• 50 g sariwang strawberry;
• 30 ML ng natural na yogurt;
• 500 ML ng gatas;
• 20 g ng asukal;
• 10 g ng pulbos na asukal;
• 3 itlog;
• 100 gr plum langis;
• 20 ML ng langis ng gulay

Ang mantikilya ay kailangang matunaw - ito ay magbibigay ng isang maayang madilaw-dilaw na tint at shine. Samantala, paghaluin ang mga itlog, yogurt, asukal at asin. Pinagsasama namin ang lahat ng uri ng harina at idinagdag sa pinaghalong itlog, ihalo nang bahagya. Ibuhos ang kalahati ng harina at natunaw na mantikilya. Sa yugtong ito, dinadala namin ang pagkakapare-pareho sa estado ng isang maliit na likidong kulay-gatas: paghahalo ng buong masa sa isang mabagal na bilis na may isang blender, unti-unting pagdaragdag ng gatas. Inirerekomenda ng may-akda: ang kuwarta ay dapat na sakop ng isang pelikula at ilagay sa refrigerator sa loob ng kalahating oras. Salamat sa lansihin na ito, ang mga pancake ay magiging mas madaling magprito, mas mahusay na mahuli sa likod ng kawali at maabot ang nais, masunurin na estado.

Magprito ng pancake gaya ng dati. Sa panlabas, sila ay magiging isang maliit na "freckled" salamat sa bakwit na harina.

Hugasan namin ang mga strawberry at pinutol lamang ang mga ito sa maliliit na cubes. Ginagamit namin ito upang palamutihan ang mga pancake bago ihain. Maaari rin itong ihain kasama ng maple syrup, berry jam, at iba pang mga opsyon na hindi kailangang maging matamis.

Mga pancake na may karne at patatas

• 400 gr pinakuluang karne ng baka;
• 300 gr pinakuluang patatas;
• katamtamang sibuyas;
• paminta sa lupa;
• asin.

Gupitin ang pinakuluang karne ng baka at mga ugat na gulay sa maliliit na cubes at gilingin gamit ang isang gilingan ng karne o blender hanggang sa makinis. Pinong tumaga ang sibuyas at iprito hanggang sa ginintuang. Magdagdag ng mga pampalasa at sibuyas sa handa na pagpuno, ihalo nang mabuti sa pamamagitan ng kamay o sa isang mangkok ng blender.

pancake, pinalamanan ng karne at patatas, samahan ng kulay-gatas at malunggay.

Mga pagpipilian para sa paghahanda ng kuwarta para sa mga pancake na may karne

Ang pangunahing panuntunan para sa mga pancake na may masarap na pagpuno ay hindi masyadong matamis. At nangangahulugan ito na kapag kinakalkula ang mga pangunahing sangkap (para sa 3 itlog, 600 ML ng gatas), ang asukal ay dapat idagdag ng hindi hihigit sa 1 kutsara nang walang slide. Maaari mong, siyempre, hindi idagdag ito sa lahat, ngunit sa kasong ito ang kuwarta ay magiging medyo mura.

Kung hindi, maaari mong gamitin ang iba't ibang paraan ng paghahanda ng kuwarta:

• sa klasikong recipe(tubig/gatas, itlog, harina, asin at asukal);
• may masa;
• may sparkling na tubig;
• na may kumukulong tubig.

Sa anumang kaso, ipinapayong magdagdag ng mga itlog, dahil kung wala ang mga ito ang mga pancake ay hindi gaanong nababanat at may malaking panganib na mapunit sila kapag nagprito o nagbabalot ng pagpuno. Ang mga pancake ay kailangang pinirito nang manipis upang kapag binalot ay hindi ito maging masyadong makapal.